Table des matières

INVITATION AU VOYAGE

Bienvenue aux Baléares !

Les plus des Baléares

Fiche technique

Idées de séjour

Comment partir ?

DÉCOUVERTE

Les Baléares en 30 mots-clés

Survol des îles

Histoire

Politique et économie

Population et langues

Mode de vie

Arts et culture

Festivités

Cuisine baléare

Jeux, loisirs et sports

Enfants du pays

IBIZA

Ibiza

FORMENTERA

Formentera

MAJORQUE – MALLORCA

Majorque – Mallorca

MINORQUE

Minorque

PENSE FUTÉ

Pense futé

S'informer

Rester

Galerie photos

Galerie cartes

© Holbox – Shutterstock.com

INVITATION AU VOYAGE

INVITATION AU VOYAGE - L’île d’Es Vedra fait partie des îles Baléares et du Parc naturel de Es Vedra.

© Karol KOZLOWSKI – iStockphoto

Bienvenue aux Baléares !

Comment mettre des mots sur les îles Baléares qui sont, avant toute chose, une expérience sensorielle ? Pour les appréhender, il faut s’imprégner de l’atmosphère magique qui y règne, agissant comme un aimant sur ceux qui y posent un pied. Si certaines parties de ces îles ont été sacrifiées au tourisme de masse, heureusement, cela n’en représente qu’une infime portion et chacune d’elles dispose d’une éblouissante énergie. Majorque, qui accueille la capitale des Baléares, réserve bien des surprises par sa richesse culturelle et ses reliefs pittoresques. La formidable architecture de Palma nous emmène dans un voyage à travers les siècles, tandis que les extraordinaires criques ou les à-pics indomptés de la Tramuntana forcent l’humilité. Classée réserve de biosphère par l’Unesco, Minorque, plus traditionnelle, a su préserver son essence : elle fascine par la splendeur de ses plages, de ses parcs naturels et par sa multitude de sites préhistoriques dont la signification reste encore, dans l’ensemble, inexpliquée. Mystérieuse, elle est chargée de légendes et le vent qui y souffle changerait, dit-on, la personnalité de ses visiteurs... Ibiza, la paradoxale, est sans doute la plus intrigante des îles de par ses contrastes. Depuis sa découverte par les hippies dans les années 1960, les nuits blanches, la liberté sexuelle et les paradis artificiels en ont fait la réputation. Bien que cette réalité existe, elle a su attirer des profils bien différents : artistes, intellectuels, fêtards et sportifs. Cette île dispose d’un potentiel intarissable, des activités sportives aux découvertes gastronomiques, en passant par l’agrotourisme, en plein essor. L’étincelante Formentera a, tout comme Ibiza, été peuplée par les hippies qui y ont laissé une forte empreinte. D’un côté défilent les bateaux de plaisance, de l’autre les flamants roses et autres oiseaux migrateurs qui peuplent les anciennes salines. Ses criques d’une pureté incomparable et sa tranquillité en font l’un des derniers édens de la Méditerranée. Dans tout l’archipel, la nature résiste à la modernisation, offrant de spectaculaires panoramas. Bienvenue dans les îles, et bon vent !
L’équipe de rédaction

Les plus des Baléares

IBIZA – EIVISSA - Ibiza et ses maisons atypiques.

© Juergen Sack

À savoir

Les Baléares sont la deuxième destination touristique la plus visitée d'Espagne (après la Catalogne) et accueillent chaque année des millions de visiteurs, la plupart originaires du Royaume-Uni et d'Allemagne. En 2018, 16 millions de touristes ont visité l'archipel. Vous l'aurez compris… vous ne serez pas tout seul ! Pour ceux qui sont à la recherche de tranquillité et de détente, il est conseillé de réaliser son séjour entre mai et juin ou à partir de septembre. La température sera tout aussi clémente, les prix beaucoup moins élevés et les hordes de touristes pas toujours très civilisés seront évitées. Pour ceux obligés de prendre leurs vacances en juillet ou en août, il est préférable d'aller dans l'intérieur des terres et les hôtels ruraux… l'ambiance est beaucoup plus tranquille, et la plage n'est jamais très loin aux Baléares !

Le climat

Si l’archipel des Baléares fait partie des premières destinations touristiques européennes, c’est en grande partie pour son climat. De juin à octobre, la température est proche des 30 °C, et la pluie est très rare en été. Les possibilités de rafraîchissement seront donc une petite baignade (la température de la mer est en moyenne de 25 °C en été), ou bien la visite de l’intérieur des terres, où l’air y est plus frais (la Serra de Tramuntana culmine à plus de 1 400 m). En hiver, le thermomètre ne descend que rarement au-dessous de 0 °C.

La diversité des paysages

Elles seraient bien tristes, ces îles, si nous ne les aimions que pour leur climat ! Plaines, plages de sable fin, côtes découpées en criques minuscules, forêts de pins et garrigues, villages reculés et bourdonnements urbains… Les Baléares, c’est tout cela à la fois. La nature demeure variée et omniprésente malgré les quelques épidémies bétonneuses de l’industrie du tourisme. Alors bien sûr, de ces îles, on revient avec des clichés de cartes postales : bikinis et mer turquoise bordée de sable doré. Mais les photos retiennent aussi les pentes abruptes de la montagne, les remparts arabisants, les moulins aux ailes blanches et les façades victoriennes. Autrement dit, aux Baléares, les amateurs de dépaysement peuvent s’abreuver bien au-delà de leur soif.

Des vestiges historiques

Des vestiges historiques - Porte d'Alcúdia.

© Fotolyse – Fotolia

Loin des bibliothèques poussiéreuses et des musées, celui qui voudra s’ouvrir à l’histoire de la Méditerranée trouvera ici un terrain de jeu unique et passionnant. Il suffit qu'il se promène dans les paysages grandioses de ces îles pour découvrir les secrets des sépultures préhistoriques de Ca Na Costa (Formentera), les restes du théâtre romain de Pollença, les remparts maures d’Alcúdia, les cinq tours de Formentera destinées à guetter l’arrivée des pirates ou encore les sites préhistoriques de Minorque, qui comptent parmi les plus impressionnants de l'archipel ! Quatre mille ans d’humanité sont là, à ciel ouvert. Passionnant.

Une architecture hétéroclite

Lorsqu’on se situe sur les routes marchandes des grandes civilisations méditerranéennes, il faut s’attendre à recevoir de la visite. Avant même que Rome soit un empire, les Baléares attirent déjà les convoitises, et au fil des siècles, Carthaginois, Maures, Espagnols, Français ou Anglais s’installent tour à tour sur l’archipel. Aujourd’hui, le mélange des cultures est très présent au niveau architectural. Vous croiserez des vieilles villes encerclées de murailles, des bow-windows à l'anglaise, des églises, des palais, des fortifications, des maisons médiévales ainsi que de nombreux villages aux maisons blanchies à la chaux.

Un éventail d'activités

Il n'est plus nécessaire de s'étendre sur le fait que les soirées les plus extravagantes ont lieu à Ibiza et que c'est de ce même endroit que sont lancées les nouvelles tendances musicales. Ce qu'il est intéressant de mentionner maintenant, ce sont toutes les possibilités qu'offre l'archipel. Un grand nombre de sports sont praticables dans des conditions optimales et il n'y a pas besoin d'être un athlète pour les apprécier car il y en a pour tous les niveaux : la randonnée, le cyclisme, le kayak, la plongée sous-marine, le paddle et le kitesurf, et bien d'autres encore. La gastronomie est absolument spectaculaire et vaut la peine d'y consacrer un itinéraire de quelques jours, à la découverte des saveurs locales. Pour ceux qui sont en quête de farniente, il n'y a que l'embarras du choix entre toutes les plages de sable fin et les criques à l'eau cristalline. Les esprits contemplatifs seront alimentés par le patrimoine artistique, les jardins botaniques et les parcs naturels qui abritent une faune et une flore d'une grande rareté, c'est un réel plaisir pour les yeux.

Fiche technique

ALCÚDIA - Dans les rues d'Alcúdia

© Sack – iStockphoto

Argent

La monnaie est l'euro (€). Les cartes de crédit fonctionnent toutes, mais ne sont pas forcément acceptées par les petits commerces. Il en va de même pour les chèques, rarement acceptés.

Idées de budget. Il faut compter un minimum de 25 € par jour pour se nourrir. En haute saison (juillet et août), le prix des hôtels se multiplie en moyenne par trois. Il devient alors difficile de trouver une chambre correcte à moins de 60 € la nuit.

Depuis le 1er juillet 2016, les visiteurs doivent s'acquitter d'une « taxe sur le tourisme durable ». Décision prise par le gouvernement qui veut favoriser un nouveau modèle touristique, orienté vers le développement durable. Depuis le 1er janvier 2018, elle varie, selon la saison et le type de logement, entre 0,25 et 4 € par jour.

Les Baléares en bref

Baléares : province espagnole.

Superficie : 4 992 km² pour la totalité de l’archipel, dont 3 625 km² pour Majorque, 701,80 km² pour Minorque, 572 km² pour Ibiza et 83,2 km² pour Formentera. Cette superficie représente 1 % du territoire espagnol.

Capitale : Palma de Majorque.

Statut : depuis 1982, communauté autonome des îles Baléares avec un parlement et une présidence.

Nature du régime : parlementaire.

Président de la communauté autonome : Francina Armengol (PSOE – Parti socialiste ouvrier espagnol), qui a gagné les élections en juin 2015.

Langues officielles : espagnol et catalan.

Population : 1,107 million d'habitants.

Densité : 223 hab/km².

Fête officielle : le 1er mars, jour des îles Baléares.

Téléphone

Le code national de l’Espagne est le 34.

Les téléphones portables espagnols commencent tous par 6.

Téléphoner de France aux Baléares : 00 + 34 + les 9 chiffres du numéro local (exemple pour téléphoner à Majorque : 00 + 34 + 971 12 34 56).

Téléphoner des Baléares en France : 00 + 33 + indicatif régional sans le zéro + les 8 chiffres du numéro local (exemple pour téléphoner à Paris : 00 + 33 + 1 + 12 34 56 78).

Téléphoner des Baléares aux Baléares, d’une île à l’autre ou dans la même île : les 9 chiffres du numéro local (exemple pour téléphoner de Ibiza à Majorque : 971 12 34 56).

S’il s’agit d’un téléphone portable, il suffit de composer : 00 + 34 + le numéro du portable directement (exemple pour téléphoner à un portable d’Espagne : 00 + 34 + 619 56 78 90).

Décalage horaire

Il n’y a pas de décalage horaire entre la France et les Baléares.

Formalités

Pas de formalités particulières, mais il est indispensable d'avoir une carte d'identité.

Climat

Doux en hiver, chaud en été, le climat des Baléares est typiquement méditerranéen. La température moyenne est de 18 °C et oscille généralement entre 10 °C en hiver et 25 °C en été. Avec en moyenne 300 jours d'ensoleillement à l'année, son climat est propice à des séjours en toutes saisons.

Saisonnalité

Saisonnalité - Bloc Meteo Baleares

Entre le mois d'octobre et le mois de mars, la plupart des hôtels et des restaurants des stations balnéaires sont fermés. Seules les grandes villes comme Palma et Eivissa continuent de vivre à un rythme normal. Pour ceux qui en ont la possibilité, il est conseillé de visiter les Baléares en juin ou en septembre, lorsque la foule estivale est absente et le climat particulièrement agréable. A partir du 15 juillet et jusqu'à la fin du mois d'août, les prix sont multipliés par trois un peu partout (hôtels, restaurants), mais l'animation est à son comble avec les nombreuses fêtes de village et animations en tous genres.

Le drapeau des Baléares

Le drapeau des Baléares - Drapeau des Baléares.

Tout comme le drapeau catalan, le drapeau des îles Baléares est principalement représenté par les couleurs jaune et rouge, disposées par bandes horizontales. Dans le coin supérieur gauche, l’image d’un château blanc sur fond de couleur violette représente le palais de l’Almudaina, la forteresse musulmane avec ses cinq tours carrées mises en évidence.

Idées de séjour

PALMA DE MALLORCA - Palma de Majorque.

© Querbeet – iStockphoto

En une semaine, il vous sera impossible de faire le tour des Baléares. Pour un court séjour de découverte, mieux vaut poser vos bagages à Majorque. Sachez cependant que si vous séjournez dans la région de la Tramuntana (probablement la plus belle de Majorque), il ne sera pas aisé de vous déplacer dans le reste de l'île car vous serez obligé de passer par Palma pour récupérer les grands axes routiers. Pour vous faire une idée, sachez que le trajet Deià-Palma (18 km) dure une bonne demi-heure en voiture. L'idéal pour explorer Majorque est donc de séjourner dans sa capitale, Palma. Dans le reste des îles, vous n'aurez pas ce problème car les distances sont bien plus courtes. Pour faire le tour des Baléares, nous vous conseillons donc de prévoir un séjour de 2 à 3 semaines.

Séjours courts

A Majorque

Palma est le meilleur point de départ pour des excursions d’une journée d’un bout à l’autre de l’île. Voici quelques idées de visites et balades pour découvrir les principaux sites de l’île.

Jour 1. La ville de Palma. A privilégier, son vieux quartier et la cathédrale ainsi que la balade bordée d’orangers et de palmiers qui longe la mer (Passeig Marítim). Profitez de la vie nocturne de Palma, très animée, ainsi que des plages longeant la ville.

Jour 2. Le nord de Majorque. Se balader dans les jolis villages d'Alcúdia et Pollença, avant de rejoindre le magnifique cap de Formentor. Ne manquez pas son mirador et sa belle plage, où vous pourrez passer l'après-midi.

Jour 3. Se promener dans la Tramuntana. Les excursions pédestres y sont superbes. De nombreuses agences et tour-opérateurs proposent des balades accompagnées. L’office du tourisme de Palma vous indiquera également comment rejoindre un groupe de randonneurs ou trouver un guide. Le village de Deià est très pittoresque et de toute beauté. Des maisons colorées s’accrochent à la colline au beau milieu de pins et d’oliviers. La réputation de ce hameau de charme est bien méritée : de nombreux artistes ont élu ce village comme lieu d’inspiration. Victime de son succès, Deià est un peu envahi en juillet et en août. Pour prendre l’air, allez faire un petit tour sur la crique du village : le site est spectaculaire. Et surtout, ne manquez pas le superbe village de Valldemossa, sans doute un des plus jolis de la Serra de Tramuntana.

Jour 4. Faire une excursion de l’autre côté de l’île, sur la côte est. De nombreuses calanques se succèdent, offrant de somptueuses vues sur la mer et plusieurs plages de sable fin, dont beaucoup sont encore sauvages. C'est le cas des plages autour d'Artà (Cala Torta, Na Clara, Sa Font Celada, etc.) et de Manacor.

Jour 5. Tout au sud de l’île, Colònia de Sant Jordi est le point de traversée vers l’île de Cabrera (15 km). Ne manquez pas cette escapade qui vous offrira le spectacle d’une île de la Méditerranée protégée, calme et resplendissante. Incontournable aussi une baignade dans les eaux pures d'Es Trenc, la plage la plus spectaculaire de l’île.

A Ibiza

Pour être séduit par le paysage à Ibiza, il suffit de longer les 210 km de côtes par les routes qui surplombent la mer. En effet, plages de sable blanc, soleil, maisons blanchies à la chaux, terrasses en pierres locales et mer turquoise font partie du décor. Il y a également de nombreux sites de plongée sous-marine sur l'ensemble de l'île pour les amateurs.

Jour 1. Découverte du centre-ville d'Ibiza. Promenade culturelle dans le quartier historique de Dalt Vila, shopping dans les rues de la Marina, remplie de petites boutiques, et flâneries dans les ruelles de Sa Penya, quartier gitan au charme pittoresque. En soirée, on pourra par exemple sortir au Pikes Hotel, au Heart ou encore au célèbre Pacha.

Jour 2. Direction le sud d'Ibiza pour visiter les vestiges du site phénicien de Sa Caleta, explorer les paysages de salines du Parc Naturel de Ses Salines et admirer le coucher de soleil face à l'îlot de Es Vedrà. Pour s'offrir une baignade, ambiance hippie sur la plage d'Es Cavallet ou glamour sur la plage de Ses Salines.

Jour 3. A l'intérieur de l'île, visite du village de Santa Gertrudis où l'on fera escale au typique Bar Costa pour se régaler de bocadillos au jambon du pays. Puis, direction le joli village de Sant Carles pour son marché hippie du samedi : Las Dalias. A partir de là, vous pourrez facilement rejoindre la sublime plage d'Aigües Blanques, célèbre pour ses eaux limpides.

Jour 4. Au nord de l'île, journée farniente dans les criques aux eaux turquoise de la zone de Portinatx. Longer l'ouest de l'île pour traverser les terres cultivées de Santa Agnès jusqu'à Sant Antoni, pour terminer votre séjour en beauté face au célèbre coucher de soleil du Café del Mar.

A Formentera

Jour 1. Arrivée à La Savina. C'est ici qu'on louera son véhicule avant de mettre le cap sur la Punta d'es Trucador : la plage de Ses Illetes est à ne pas manquer aux premières heures, car très touristique, à moins que l'on ait choisi de visiter l'île hors saison. En chemin, les paysages immobiles des salines teintées de rose sont superbes. On préférera ensuite se diriger vers la plage de Llevant, juste en face, moins fréquentée. Quelques chiringuitos invitent à manger des fruits de mer les pieds dans le sable.

Jour 2. Petit déjeuner à Sant Francesc. On se balade dans le village, on flâne sur les étals du marché, on découvre de coquettes boutiques... Puis on enfile son maillot et on se dirige vers la Cala en Baster pour faire du snorkeling avec son masque et son tuba. Le midi, on déjeune dans l'une des bonnes tables d'Es Pujol. De là, deux options : louer une embarcation (kayak, catamaran, paddle...) ou chiller sur la superbe plage. Le soir, direction Sant Ferran, berceau de la culture hippie à l'ambiance animée.

Jour 3. Découverte des plages du sud de l'île (Migjorn), préservées, tranquilles et d'un bleu saisissant. On déguste les spécialités locales face à la mer dans l'un des chiringuitos du coin. En fin de journée, on file au Cap de Barbarie pour observer le coucher du soleil, un vrai rituel ! Un passage par la cova Foradada s'impose. Le soir, dîner à Sa Panxa (Sant Ferran) qui propose une excellente programmation musicale.

Jour 4. Direction S'Espalmador, île privée et joyau de la Méditerranée bordé d'eaux cristallines. Pour s'y rendre, on loue une embarcation ou on monte à bord du Barca Bahia qui fait la liaison depuis le port de La Savina ou de la plage de Ses Illetes (restaurant Es Ministre).

Jour 5. Pour changer un peu des plages, direction Es Caló et l'entrée du Camí de Sa Pujada pour une petite randonnée à flanc de falaise sur cette voie historique qui reliait Sant Francesc à La Mola. On rebrousse chemin pour regagner son véhicule. Après-midi relax sur la plage (petite crique Es Caló des Mort, Es Copinar...) avant de se rendre au marché hippie de La Mola, de découvrir son phare, son église, et de dîner sur le plus haut point de l'île.

Séjour long

Dans le cas d'une visite des Baléares en plusieurs semaines (deux, trois ou plus), il y a la possibilité de flâner, de profiter de l’atmosphère de détente et de fête, tout en prenant le temps de se balader et de visiter les régions excentrées. En 3 semaines il est tout à fait possible de survoler les quatre îles pour s'en faire une idée, ceci dit, pour approfondir il faudra revenir. En effet, pour un semblant de découverte, chacune d'elles mérite, au bas mot, une semaine sur place.

Minorque est un bon point de départ. Calme, elle est loin du tourisme de masse. Maó, la capitale, bâtie en haut d’une falaise est un des plus beaux ports méditerranéens. Il est très agréable de flâner dans cette ville aux maisons blanches, d’en sillonner les rues pavées et de s'y perdre. Les amateurs de golf trouveront un parcours à côté de la ville. Dans les environs, des kilomètres de côtes sont longés par de superbes plages (Cala Tortuga, Cala Presili ou Capifort). Il est aussi intéressant d'entreprendre un circuit archéologique autour de Maó, pour y découvrir plus de 300 monuments mégalithiques. Au nord de l’île, Fornells est un petit village de pêcheurs somptueux et calme. Pour un peu de tranquillité et profiter des plages mais aussi des activités nautiques, il y a le club nautique de Fornells, qui offre des locations de voiliers et de planches à voile. Toujours au nord mais un peu plus à l’ouest, la Cala Pilar est un paradis de sable doré. La plage est sublime mais un peu difficile d’accès. Il ne faut pas oublier Ciutadella et ses environs en suivant les murailles médiévales, demeures, les palais, les ruelles étroites et la cathédrale. De même dans le sud, la Cala Mitjana est un réel plongeon dans le calme et la nature. L’eau y est transparente et ce n’est pas une route qui borde la plage, mais une pinède à perte de vue. Pour achever la visite de l’île, pourquoi ne pas se promener au hasard en parcourant des villages ou des lieux enchanteurs où règnent harmonie et culture minorquine.

Départ pour Majorque et visite de la capitale, Palma de Majorque, la cathédrale, le Palau Reial de l'Almudaina, les bains arabes et balade à travers les ruelles de la ville. Direction Valdemossa, petit village fortement marqué par le passage de George Sand et Chopin, balade dans la ville Deià, puis détente à Sòller et coucher de soleil au phare du Port de Sòller. Se diriger vers le nord, Pollença, se promener dans le centre historique, passer par Formentor puis Alcúdia et longer la côte est de l'île et ses plages de sable fin. Il y a la possibilité de visiter le parc naturel d’Albufera. On y observe plus de 230 espèces d’oiseaux et une flore très variée. Balade ensuite dans le centre historique de la petite localité d'Andratx, puis passage à Sant Elm, le port d'Andratx et l'immanquable dernière création de Philippe Starck : le Port Adriano.

Poursuivre avec quelques jours à Ibiza, en arrivant à Eivissa (nom catalan de la ville) même, commencer par la visite de Dalt Vila, classée au patrimoine mondial de l'Unesco, flâner dans les différents quartiers. Se diriger ensuite dans l'intérieur des terres à Sant Gertrudis, Sant Carles, visite du marché hippie et finir la journée sur l'une des jolies plages des alentours de Sant Eulària. Aller au nord de l'île profiter des nombreuses plages et criques de la zone, balade dans les différents villages de la municipalité de San Joan de Labritja puis redescendre vers Sant Antoni et profiter de l'un de ses spectaculaires couchers de soleil. Faire un tour dans la zone le Sant Josep, qui a su conserver ses traditions et son folklore. Explorer le sud de l'île et la paisible plage de Sa Caleta, éventuellement visiter le parc naturel de Ses Salines ou bien le faire à vélo à son arrivée à Formentera (le réserve naturelle s'étend jusque sur cette île).

Finir son périple avec quelques jours de détente à Formentera, avec ses merveilleuses plages et criques, admirer la fabuleuse vue du phare de la Mola, et savourer la gastronomie locale en profitant de l'un des derniers havres de paix de la Méditerranée.

Séjours thématiques

Randonnée d'une semaine à Majorque

Grâce à ses paysages diversifiés, la première île des Baléares est idéale pour une randonnée. Entre zones montagneuses et vallées, chaque étape est la découverte d’une nouvelle facette de Majorque.

Jour 1. L’arrivée se fait à Palma, transfert à Port Sóller qui se trouve au centre de la région à explorer.

Jour 2. Départ pour Deià et la Cala de Deià d’où vous reviendrez (vers Sòller) à pied le long d’un sentier en balcon.

Jour 3. Transfert au lac de Cuber, puis descente du canyon Camí d’Es Barranc en pleine nature.

Jour 4. Départ pour Bunyola, le versant sud de la Serra de Tramuntana au beau milieu des chênes et des oliviers.

Jour 5. Depuis le mirador de Ses Barques, traversée du cirque de la vallée de Balitx puis balade sur le sentier côtier qui mène à la calanque de Tuent.

Jour 6. Balade dans la ville romantique de Valldemossa et randonnée panoramique dans ses alentours.

Jour 7. Visite des grottes naturelles d’Artà et le Cap Ferrutx au nord de l’île.

Séjour gastronomique et sportif (pour tout niveau) à Ibiza

L'île d'Ibiza regorge de possibilités pour ce qui est des activités sportives. Le plus judicieux, pour bien préparer son circuit, est de visiter le site de l'office de tourisme www.ibiza.travel/fr où l'on peut retrouver tous les itinéraires détaillés des routes de cyclotourisme, randonnée, kayak et plongée sous-marine. Chaque itinéraire a une fiche technique (PDF consultable en ligne), dans laquelle on retrouve toutes les informations utiles (transport, distance, durée, niveau de difficulté). Il est recommandé d'effectuer ce type de séjour entre mai et juin ou à partir de septembre (surtout pour la ville de Sant Antoni pour éviter la foule et en règle générale car les tarifs sont moins élevés), il est également intéressant de consulter le calendrier des festivités pour combiner son séjour avec un festival gastronomique par exemple (entre octobre et décembre).

Jour 1. Arrivée à Ibiza/Eivissa, balade dans la vieille ville Dalt Vila.

Jour 2. Randonnée (8 km aller, durée approximative : 4 heures) au départ de Platja d'en Bossa en passant par Puig des Molins (patrimoine mondial de l'humanité) jusqu'à Es Codolar, ou bien Es Cavallet et Ses Salines.

Jour 3. Départ pour Sant Eulària : route de cyclotourisme jusqu'à Sant Gertrudis, déjeuner sur place, visite de la ville puis retour à Sant Eulària. (durée approximative du trajet : 2 heures, différents itinéraires sont possibles selon le niveau de difficulté).

Jour 4. Direction Sant Joan. Randonnée au départ de la plage des Portixol à Portinax en passant par le phare de Moscater et Cala Sant Vicent. (durée approximative 3 heures).

Jour 5. Visite des villages de Sant Miquel, Sant Llorenç, et la plage de Sant Joan.

Jour 6. Direction Sant Antoni. On s'offre un repas au restaurant Es Ventall, l'une des meilleures adresses de l'île, et un coucher de soleil en terrasse au mythique Café del Mar.

Jour 7. Excursion en kayak au départ de Sant Antoni d'à peu près 1h30 ou excursion « coucher de soleil » au départ de San Josep (durée 3 heures). Circuit à vélo (durée approximative 2 heures) : départ Sant Antoni en passant par Cala Bassa et Platjes de Comte, ou bien plongée sous-marine.

Séjour historique aux Baléares

Ce que nous vous proposons ici c’est de parcourir les quatre îles principales en suivant un fil d’Ariane fait de légendes, de batailles, de piraterie et d’aventures. Vous ne mettrez pas un pied dans un musée, pas un œil sur un grimoire. Ce chemin vous guidera de remparts en criques, de collines en étals de marchands en partant de l’Antiquité jusqu’à l’électrisante modernité de notre siècle.

Jour 1. La Préhistoire à Minorque. La plus nordique des îles des Baléares conserve les vestiges les plus anciens, ceux de la civilisation talayotique, soit 1 500 ans av. J.-C. Direction la pointe ouest de Minorque, vous y découvrirez la naveta des Tudons.

Jour 2. Les Romains à Majorque. Un saut de puce et vous voici à Majorque sur les traces des Romains qui se sont installés ici en 123 av. J.-C. A l’est de l’île, jetez un œil aux restes du théâtre romain de Pollença. Ce site est situé à deux pas d’Alcúdia, ville cernée de remparts de l’époque maure.

Jour 3. Les Maures. Vous continuez votre route avec les Arabes pour découvrir la vieille ville de Palma. Un seul monument a survécu à leur occupation qui a pourtant duré plusieurs siècles, les Banys àrabs.

Jour 4. Les Espagnols à Majorque. La cathédrale, ou la Seu, a été bâtie sur une ancienne mosquée…

Elle symbolise non seulement la ville, mais aussi le passage de la domination maure à l’ère du christianisme.

Jour 5. Les fortifications d’Eivissa. Las des corsaires anglais et français, Charles Quint fit édifier des remparts autour d’Eivissa (le nom d’Ibiza en catalan) au XVIe siècle.

Jour 6. Formentera et ses cinq tours. Dans le même esprit mais pour se défendre des pirates venus d’Afrique du Nord cette fois, Formentera s’est équipée de tours de guet au XVIIIe siècle.

Jour 7. Les hippies. Sautez les siècles et revenez à Ibiza découvrir un vestige vivant du mouvement hippie qui s’est enivré de l’île dans les années 1960. Tous les mercredis à Es Canar se tient le plus vaste marché hippie des Baléares.

Comment partir ?

Partir en voyage organisé

Spécialistes

Vous trouverez ici les tours opérateurs spécialisés dans votre destination. Ils produisent eux-mêmes leurs voyages et sont généralement de très bon conseil car ils connaissent la région sur le bout des doigts. À noter que leurs tarifs se révèlent souvent un peu plus élevés que ceux des généralistes.

ALMA VOYAGES

573, route de Toulouse

Villenave-d'Ornon

✆ 05 56 87 58 46

www.alma-voyages.com

agvalma@almavoyages.com

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 19h et le samedi de 9h à 18h.

Chez Alma Voyages, les conseillers connaissent parfaitement les destinations. Ils ont la chance d'aller sur place plusieurs fois par an et donc, bien vous conseiller. En plus, chaque client est suivi par un agent attitré ! Une large offre de voyages (séjour, croisière ou circuit individuel) avec l'émission de devis proposée. Alma Voyages pratique les meilleurs prix du marché et travaille avec Kuoni, Beachcombers, Jet Tour, Marmara, Look Voyages... Si vous trouvez moins cher ailleurs, l'agence s'alignera sur ce tarif. Surfez sur leur site !

AMPLITUDES

60, rue Sainte Anne (2e)

Paris

✆ 01 44 50 18 58

www.amplitudes.com

contact@amplitudes.com

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 10h à 18h.

Spécialiste du voyage sur mesure depuis 1991, Amplitudes propose une croisière aux Baléares « Les calanques de Majorque ». Un séjour en pension complète qui emmène le voyageur de Palma à Porto Petro, en passant par Cala Figuera et le parc national de Cabrera. Bain de soleil et sorties snorkeling au programme !

ARTS ET VIE

251, rue de Vaugirard (15e)

Paris

✆ 01 40 43 20 21

www.artsetvie.com

info@artsetvie.com

Autres agences à Grenoble, Lyon, Marseille et Nice.

Depuis plus de 60 ans, Arts et Vie, association culturelle de voyages et de loisirs, développe un tourisme ouvert au savoir et au bonheur de la découverte. L’esprit des voyages s’inscrit dans une tradition associative et tous les voyages sont animés et conduits par des accompagnateurs passionnés, formés par l’association. À destination des Baléares, Arts et Vie propose un séjour de 8 jours dans les Gymésies : « Majorque et Minorque ».

LA BALAGUÈRE

48, route du Val-d'Azun

Arrens-Marsous

✆ 05 62 97 46 46

www.labalaguere.com

labalaguere@labalaguere.com

Du lundi au vendredi de 9h à 19h, samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h30.

La Balaguère, spécialisée dans la randonnée et le trek, propose des séjours avec ou sans guide, pour les familles et petits groupes, pour tous les niveaux, du débutant au marcheur expérimenté.

BRITTANY FERRIES

✆ 02 98 24 47 01

www.brittany-ferries.fr

reservation@brittany-ferries.fr

Brittany ferries propose jusqu’à plus de 50 départs par semaine depuis la France vers la Grande-Bretagne avec des ferries croisière ou des navires rapides. Tour Opérateur spécialiste de la Grande-Bretagne, la compagnie propose également des séjours vacances avec plus de 1 200 hébergements à la carte : hôtels, appartements, maisons de vacances ainsi que des circuits voiture en liberté et des circuits guidés en autocar pour découvrir les plus belles régions de Grande-Bretagne ou des séjours tout compris à Londres.

CATLANTE CATAMARANS

36, quai Alphonse Le Gallo

Boulogne-Billancourt

✆ 01 55 20 90 90

www.catlante-catamarans.com

info@catlante.com

Ouvert lundi au dimanche de 9h à 20h.

Avec plus de 17 ans d'expérience, Catlante propose de partir à la découverte des plus belles îles du monde à bord d'un catamaran lors de croisières d'exception. Des îles Vierges britanniques à Cuba en passant par les îles Grenadines, les Seychelles, la Polynésie, la Thaïlande, les Maldives, les Bahamas, Majorque ou encore la Corse, cette équipe de passionnés vous permettra de partir en croisière à la voile. Tout est inclus à bord, même les boissons sur la plupart des destinations. Avec un capitaine professionnel à la barre et des navires répondant aux normes de sécurité les plus strictes et respect de l'environnement et de l’écosystème des îles visitées. L'agence vous permet également de privatiser ses navires à la carte.

CHEVAL D’AVENTURE

2, rue Vaubecour

Lyon

✆ 04 82 53 99 89

www.cheval-daventure.com

infos@cheval-daventure.com

Spécialiste du voyage à cheval, Cheval d’Aventure s’adresse à tous les passionnés d’équitation et d’aventure qui aiment les grands espaces. Il propose par exemple un séjour équestre d'une semaine à Minorque, le long du sentier littoral El Camí de Cavalls.

CLUB FAUNE VOYAGES

14, rue de Siam (16e)

Paris

✆ 01 42 88 31 32

www.club-faune.com

tourisme@club-faune.com

M° Rue de la Pompe.

Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 19h.

Club Faune Voyages, spécialiste du voyage sur mesure depuis 1985. Accompagnés et conseillés par un de ses experts passionnés, vous construirez ensemble le « voyage de vos envies » et découvrirez les adresses les plus secrètes au cours d’itinéraires à la carte. Votre conseiller vous recevra dans « l’Espace Voyage » de l’agence : salon cosy avec projection sur grand écran des sites incontournables et d’une sélection d’hôtels et lodges de prestige, le tout pour satisfaire vos attentes et créer un voyage sur mesure authentique !

COMPTOIR DES VOYAGES

2-18, rue Saint-Victor (5e)

Paris

✆ 01 53 10 30 15

www.comptoir.fr

Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 18h30, et le samedi de 10h à 18h30.

Comptoir des Voyages a comme concept de vendre une destination animée par de vrais spécialistes originaires ou ayant vécu dans le pays. Les Comptoirs (trente comptoirs et plus de soixante destinations au total) ont chacun leur spécificité mais sont tous spécialisés dans le voyage en individuel à la carte. Aux Baléares, plusieurs tours sont proposés à Majorque et Minorque, dont « Les coulisses de Majorque et Minorque » ou encore « Palma aux cent visages ».

NOMADE AVENTURE

40, rue de la Montagne-Sainte-Geneviève (5e)

Paris

✆ 01 46 33 71 71

www.nomade-aventure.com

infos@nomade-aventure.com

M° Maubert-Mutualité ou RER Luxembourg.

Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 18h30. Circuits sur mesure. Activités.

Nomade Aventure, comme son nom l’indique doublement, est une agence qui vous change de vos habitudes sédentaires. Avec ses voyages placés sous le thème de la nature, de la culture et de la rencontre, elle vous propulse vers de nouvelles aventures. Loin des meutes de touristes, vous mettrez à profit les bonnes connaissances des agents sur la région en profitant à la fois de circuits originaux et de spots incontournables. Nomade Aventure fait de votre voyage de véritables vacances en vous permettant de vous détendre, ils prévoient tout !

Autre adresse : Autres agences à Lyon, Toulouse et Marseille.

TERRE ET NATURE VOYAGES

23, rue d'Ouessant (15e)

Paris

✆ 01 45 67 60 60

www.terreetnature.com

contact@terreetnature.com

Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 19h. Sur rendez-vous en dehors de ces horaires.

Terre et Nature Voyages organise des séjours à dominante sportive ou culturelle dans les plus beaux pays du monde. Aux Baléares, l'agence vous propose une expérience très authentique en séjournant dans une typique finca à Ibiza ou à Majorque.

Réceptifs

Les Baléares comptent quelques agences réceptives fiables et professionnelles, à même d'organiser l'intégralité ou une partie de votre séjour (accueil à l'aéroport, réservation des hébergements, guidage, transports...) ou de planifier et gérer visites guidées, activités et excursions sur place. Certaines d'entre elles, implantées depuis longtemps, sont francophones et très compétentes. Quelques-unes disposent des meilleurs contacts dans chacune des îles Baléares.

MALLORCA AUTHENTIC

✆ +34 971 266 396

www.mallorcaauthentic.com

info@mallorcaauthentic.com

Agence ouverte du lundi au vendredi de 10h à 18h30.

Agence locale francophone proposant des voyages authentiques sur l'archipel des îles Baléares (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera). Confiez l'organisation de votre séjour à de véritables experts de la destination, résidant sur place. L'équipe de Mallorca Authentic est très attentive aux besoins de ses clients et saura vous donner les meilleurs conseils. Outre les divers séjours thématiques présents dans le catalogue (découverte en autotour ou guidée, randonnée et trekking, cyclotourisme, multi-activités, aventure, etc.), l'agence propose aussi des services à la carte et entièrement personnalisés.

PRO VOYAGES – DMC BALÉARES

4 C/Bartolomeu Sureda y Miserol

PALMA DE MALLORCA

✆ +34 971 783 110

www.pro-voyages.com

info@pro-voyages.com

Spécialiste de l'archipel des Baléares, d'Ibiza et Majorque en particulier. Un large éventail de services et de prestataires sur place pour organiser votre séjour, en individuels et groupes. Equipe francophone. Spécialiste Golf, Rando et Cyclotourisme. Bon à savoir : toutes les offres présentées sur le site internet sont personnalisables, ce qui permet de se concocter un voyage sur mesure, inédit ou original !

VIAJES ES FREUS

Carrer de Sant Joan

SANT FRANCESC DE FORMENTERA

✆ +34 971 30 80 69

www.esfreus.com

comunicacion@esfreus.com

Es Freus, spécialiste des Baléares, possède des agences dans chacune des îles. Il propose des formules sur mesure pouvant inclure le logement, les transferts, les excursions et la location de véhicules.

Sites comparateurs

Plusieurs sites permettent de comparer les offres de voyages (packages, vols secs, etc.) et d’avoir ainsi un panel des possibilités et donc des prix. Ils renvoient ensuite l’internaute directement sur le site où est proposée l’offre sélectionnée. Attention cependant aux frais de réservation ou de mise en relation qui peuvent être pratiqués, et aux conditions d'achat des billets.

EASYVOYAGE

✆ 08 99 19 98 79

www.easyvoyage.com

contact@easyvoyage.fr

Le concept peut se résumer en trois mots : s'informer, comparer et réserver. Des infos pratiques sur plusieurs destinations en ligne (saisonnalité, visa, agenda...) vous permettent de penser plus efficacement votre voyage. Après avoir choisi votre destination selon votre profil (famille, budget...), le site vous offre la possibilité d'interroger plusieurs sites à la fois concernant les vols, les séjours ou les circuits. Grâce à ce moteur performant, vous pouvez réserver directement sur plusieurs bases de réservation (Lastminute, Go Voyages et bien d’autres).

EXPEDIA FRANCE

✆ 01 57 32 49 77

www.expedia.fr

Expedia est le site français n° 1 mondial du voyage en ligne. Un large choix de 300 compagnies aériennes, 240 000 hôtels, plus de 5 000 stations de prise en charge pour la location de voitures et la possibilité de réserver parmi 5 000 activités sur votre lieu de vacances. Cette approche sur mesure du voyage est enrichie par une offre très complète comprenant prix réduits, séjours tout compris, départs à la dernière minute… Son algorithme et sa base de données permettent en effet de proposer des formules vol + hôtel à peu près n’importe quand.

JETCOST

www.jetcost.com

contact@jetcost.com

Jetcost compare les prix des billets d'avion et trouve le vol le moins cher parmi les offres et les promotions des compagnies aériennes régulières et low cost. Le site est également un comparateur d'hébergements, de loueurs d'automobiles et de séjours, circuits et croisières. L'interface du site Internet est très simple d'utilisation. Après avoir lancé la recherche, on peut affiner les résultats en fonction de ses choix afin de trouver le vol le plus intéressant, la durée du trajet, les éventuelles escales ou encore l'aéroport d'arrivée.

PROCHAINE ESCALE

www.prochaine-escale.com

contact@prochaine-escale.com

Pas toujours facile d'organiser soi-même un voyage de noces, une croisière, un séminaire ou un circuit en solo même avec internet ! Prochaine Escale vous aide à trouver des professionnels du tourisme spécialistes de votre destination. Avec tous les partenaires de leur réseau, l'équipe vous accompagne en amont dans la planification du voyage (transport, séjour, itinéraire, assurance budget, etc.). Idéal pour vivre une expérience unique et personnalisée, à la découverte de territoires, peuples et cultures (Europe, Asie, Afrique...)

QUOTATRIP

www.quotatrip.com

QuotaTrip est une nouvelle plateforme de réservation de voyage en ligne qui met en relation des voyageurs à la recherche d'expériences authentiques et uniques et des agences de voyages locales sélectionnées pour leurs compétences et leur sérieux. Le réseau de QuotaTrip couvre près de 200 destinations du monde entier. Le but de ce rapprochement est simple : proposer un séjour entièrement personnalisé aux utilisateurs. QuotaTrip promet ainsi l'assurance d'un voyage serein, sur mesure, sans intermédiaires et sans frais supplémentaires.

VIVANODA.FR

www.vivanoda.fr

contact@vivanoda.fr

Vivanoda.fr est un site français indépendant permettant en un clic de comparer et combiner plusieurs modes de transport (avion, train, autocar, ferry et covoiturage) entre deux villes. Vivanoda est né d'un constat simple : quel voyageur arrive à s'y retrouver dans les différents moyens de transports qui s'offrent à lui pour rejoindre la destination de son choix ? La recherche sur Internet de ces informations se révèle en effet souvent très fastidieuse... Grâce à ce site, fini les nuits blanches et bonjour les voyages à moindre coût.

Partir seul

En avion

Prix moyen d’un vol Paris-Palma de Majorque ou Paris-Ibiza : de 100 à 300 €. A noter que la variation de prix dépend de la compagnie empruntée mais, surtout, du délai de réservation. Pour obtenir des tarifs intéressants, il est indispensable de vous y prendre très à l'avance. Pensez à acheter vos billets plusieurs mois avant le départ !

AIR INDEMNITE

25 bis, avenue Pierre Grenier

Boulogne-Billancourt

✆ 01 85 32 16 28

www.air-indemnite.com

contact@air-indemnite.com

Des problèmes d’avion (retard de vol, annulation ou surbooking) gâchent le séjour de millions de voyageurs chaque année. Selon la réglementation, ceux-ci ont droit jusqu’à 600 € d’indemnité par passager ! Mais devant la complexité juridique et les lourdeurs administratives, très peu parviennent en réalité à faire valoir leurs droits. Pionnier français depuis 2007, ce service en ligne simplifie les démarches en prenant en charge l‘intégralité de la procédure : analyse et construction du dossier, échanges avec la compagnie, suivi jusqu'au versement des sommes dues.

Principales compagnies desservant la destination

AIR EUROPA

✆ 01 42 65 08 00

www.aireuropa.com

Cette compagnie aérienne possède une agence à l'aéroport d'Orly. Elle est membre de l'alliance des lignes aériennes de SkyTeam. Aux Baléares, Air Europa propose des liaisons directes vers Minorque et Majorque.

AIR FRANCE

✆ 36 54

www.airfrance.fr

Air France propose plusieurs vols par jour entre Paris-Orly et Palma de Majorque. Les vols sont effectués par la compagnie Air Europa ou Joon. Escale à Madrid ou Barcelone.

BLUE AIR

✆ 08 92 70 15 22

www.blueair-web.com

Blue Air est une compagnie low-cost roumaine qui dessert les aéroports nationaux et plus de 100 destinations (Angleterre, France, Allemagne, Belgique, Italie, Espagne, Portugal, Grèce, Suède...). Le transport des animaux de compagnie est possible, ainsi que de nombreux services additionnels. Au départ de la France elle dessert Bordeaux, Nice, etc., et vers la Roumanie (depuis Paris, Lyon...).

EASYJET

✆ 08 20 42 03 15

En saison, vols depuis Bordeaux, Lyon, Nice, Paris et Toulouse vers Majorque. Également des liaisons directes depuis Paris CDG, Lyon et Toulouse vers Minorque. Vers Ibiza depuis Bordeaux, Lyon et Toulouse.

IBERIA

✆ 0 825 800 965

www.iberia.com

La compagnie dessert Ibiza, Majorque et Minorque au départ de plusieurs villes de France.

RYANAIR

www.ryanair.com

Ryanair dessert en saison l'aéroport de Palma depuis Paris Beauvais, Marseille et Strasbourg. Également des vols depuis Marseille vers Ibiza.

TRANSAVIA

✆ 08 92 05 88 88

www.transavia.com

Filiale low cost de la compagnie Air France/KLM, Transavia assure, au départ de Paris Orly et de l'aéroport de Nantes, des liaisons à bas prix vers de nombreuses destinations en Europe et dans le monde.

VOLOTEA

✆ 08 99 23 20 50

www.volotea.com

info@volotea.com

Service client au téléphone de 7h à 19h, 7 jours sur 7.

La compagnie barcelonaise créée en 2012 par les deux fondateurs de Vueling se définit comme la compagnie des capitales régionales européennes. Liaisons vers les Baléares depuis Bordeaux, Nantes ou Marseille.

VUELING

✆ 08 99 23 24 00

www.vueling.com

La compagnie low cost propose des liaisons directes avec Palma depuis Paris, Toulouse, Lyon, Rennes et Bordeaux. Des vols directs relient également Ibiza avec Paris et Toulouse.Enfin, Vueling effectue depuis 2014 des liaisons Paris-Minorque (vols directs uniquement en été, le reste de l'année, via Barcelone).

Aéroports

AÉROPORT DE BEAUVAIS

✆ 08 92 68 20 66

www.aeroportparisbeauvais.com

service.clients@aeroportbeauvais.com

AÉROPORT DE PARIS-ORLY

✆ 39 50

www.orly-aeroport.fr

AÉROPORT DE PARIS ROISSY-CHARLES-DE-GAULLE

✆ 39 50

www.parisaeroport.fr

Sites comparateurs

Certains sites vous aideront à trouver des billets d’avion au meilleur prix. Certains d’entre eux comparent les prix des compagnies régulières et low-cost. Vous trouverez des vols secs (transport aérien vendu seul, sans autres prestations) au meilleur prix.

EASY VOLS

✆ 08 99 19 98 79

www.easyvols.fr

Comparaison en temps réel des prix des billets d'avion chez plus de 500 compagnies aériennes.

MISTERFLY

✆ 08 92 23 24 25

www.misterfly.com

Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 21h. Le samedi de 10h à 20h.

MisterFly.com est le nouveau-né de la toile pour la réservation de billets d'avion. Son concept innovant repose sur un credo : transparence tarifaire ! Cela se concrétise par un prix affiché dès la première page de la recherche, c'est-à-dire qu'aucun frais de dossier ou frais bancaire ne viendront alourdir la facture finale. Idem pour le prix des bagages ! L'accès à cette information se fait dès l'affichage des vols correspondant à la recherche. La possibilité d'ajouter des bagages en supplément à l'aller, au retour ou aux deux... tout est flexible !

OPTION WAY

✆ 04 22 46 05 23

www.optionway.com

contact@optionway.com

Du lundi au jeudi, et le samedi de 8h à 20h, le vendredi de 8h à 19h.

Option Way est l’agence de voyage en ligne au service des voyageurs. L'objectif est de rendre la réservation de billets d’avion en vous faisant économiser. 3 bonnes raisons de choisir Option Way :

- la transparence comme mot d’ordre. Finies les mauvaises surprises, les prix sont tout compris, sans frais cachés ;

- des solutions innovantes et exclusives qui vous permettent d’acheter vos vols au meilleur prix ;

- le service client, basé en France, joignable gratuitement, composé de véritables experts de l’aérien. Ils sont là pour vous, n’hésitez pas à les contacter.

En bus

LE BUS DIRECT-PARIS AÉROPORT

✆ 01 64 02 50 14

www.lebusdirect.com

Les cars Air France, désormais rebaptisés Le bus direct, desservent Roissy et Orly 1, 2, 3 et 4, 7j/7.

Ligne 1 : Orly-Montparnasse-Trocadéro-Paris-Etoile de 6h30 à 23h50. Dans le sens inverse de 4h40 à 21h40. Fréquence toutes les 30 min. Aller simple : 12 €. Aller-retour : 20 €. Gratuit pour les moins de 4 ans.

Ligne 2 : Roissy-CDG-Porte Maillot-Etoile/ Champs-Elysées de 5h30h à 23h30. Dans le sens inverse de 5h à 22h. Fréquence : toutes les 30 min. Aller simple : 18 €. Aller-retour : 31 €. Gratuit pour les moins de 4 ans.

Ligne 3 : Roissy-CDG-Orly de 6h10 à 21h50. Dans le sens inverse de 6h35 à 21h50. Fréquence : toutes les 25 min. Aller simple : 22 €. Aller-retour : 37 €. Gratuit pour les moins de 4 ans.

Ligne 4 : Roissy CDG-Gare de Lyon-Montparnasse de 5h45 à 22h45. Dans le sens inverse de 5h15 à 21h45. Aller simple : 18 €. Aller-retour : 31 €. Gratuit pour les moins de 4 ans.

Autre adresse : Paris-Charles-de-Gaulle 95700 Roissy-en-France

En bateau

BALEARIA

✆ +34 902 16 01 80

www.balearia.com

Baleària propose des liaisons vers les quatre îles de l'archipel depuis Barcelone, ainsi que des liaisons inter-îles. Depuis Minorque, liaisons uniquement vers Majorque et Barcelone.

CORSICA FERRIES

Espagne

✆ 04 95 32 95 95

www.corsica-ferries.fr

Corsica Ferries a ouvert une nouvelle ligne reliant Toulon à Majorque. 3 départs par semaine.

EUROMER & CIEL VOYAGES

5 - 7, quai de Sauvages

Montpellier

✆ 04 67 65 95 12

www.euromer.com

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 18h45 et le samedi de 9h à 17h45.

Euromer, spécialiste des traversées maritimes en Europe, propose des liaisons quotidiennes vers les quatre îles des Baléares, au départ de Barcelone, Dénia ou Valence. Euromer représente les compagnies Trasmediterranea et Balearia. Large choix d'hôtels à tarifs très attractifs sur les différentes îles, ainsi qu'en Espagne si vous souhaitez passer une nuit sur place à Barcelone avant d'embarquer.

Autre adresse : Agence à Béziers (✆ 04 67 48 15 15), Sète (✆ 04 67 65 95 11) et Avignon (✆ 04 32 74 64 30)

TRASMEDITERRÁNEA

Port de Barcelone – Moll de San Bertrán

BARCELONE (Espagne)

✆ +34 902 454 645

www.trasmediterranea.es

info@trasmediterranea.es

Trasmediterránea est la compagnie maritime leader du secteur en Espagne. Elle gère une flotte de 22 navires (à passagers, fret et grande vitesse), 33 lignes maritimes régulières et 5 terminaux portuaires. Son réseau comprend les liaisons principales de la péninsule aux îles Baléares, les îles Canaries, les villes autonomes de Ceuta et Melilla, ainsi qu'en Afrique du Nord (Maroc et Algérie). En outre, elle a souscrit des conventions de bonnes pratiques environnementales avec les autorités portuaires pour respecter un ensemble de mesures visant à protéger la vie et le milieu marins, ainsi que des campagnes régulières de sensibilisation des clients et des employés pour la protection de l'environnement.

Location de voitures

ALAMO RENT A CAR

✆ 08 05 54 25 10

www.alamo.fr

Avec plus de 40 ans d'expérience, Alamo possède actuellement plus de 1 million de véhicules au service de 15 millions de voyageurs chaque année, répartis dans 1 248 agences implantées dans 43 pays. Des tarifs spécifiques sont proposés, comme Alamo Gold aux États-Unis et au Canada, le forfait de location de voiture tout compris incluant le GPS, les assurances, les taxes, les frais d'aéroport, un plein d'essence et les conducteurs supplémentaires. Alamo met tout en œuvre pour une location de voiture sans souci.

BSP AUTO

www.bsp-auto.com

Site comparatif accessible 24h/24. Standard ouvert de 9h à 21h30 (20h le w-e).

Il s'agit là d'un prestataire qui vous assure les meilleurs tarifs de location de véhicules auprès des grands loueurs dans les gares, aéroports et les centres-villes du monde entier. Le kilométrage illimité et les assurances sont souvent compris dans le prix. Les bonus BSP : réservez dès maintenant et payez seulement cinq jours avant la prise de votre véhicule, pas de frais de dossier ni d'annulation (jusqu'à la veille), la moins chère des options zéro franchise.

HERTZ

www.hertz.fr

Vous pouvez obtenir différentes réductions si vous possédez la carte Hertz ou celle d’un partenaire Hertz. Le prix de la location comprend un kilométrage illimité, des assurances en option ainsi que des frais si vous êtes jeune conducteur. Toutes les gammes de véhicules, depuis la petite urbaine jusqu'à la grande routière, sont disponibles.

Se loger

Du meilleur marché au plus luxueux, l’éventail est large : casas de huespedes, pensions, hostals et hôtels de 1 à 5 étoiles. Cette classification peut paraître ardue pour les néophytes, aussi sachez – pour faire simple – que les casas de huespedes, hospedajes, pensions et hostals désignent les établissements plutôt bon marché, les residències et apartaments-hotels, tout aussi nombreux, renvoyant à des hébergements plus chic. Enfin, concernant les hôtels, en principe, les étoiles indiquent les services théoriques de l’établissement et son standing. Soyez cependant vigilant : aux Baléares, il y a beaucoup d’étoiles ! A noter qu’il n’y a pas de paradores aux Baléares, en revanche il y a de nombreux établissements ruraux de luxe (agroturisme). Enfin, il faut savoir que la location d'appartements touristiques de courte durée est interdite à Palma de Majorque !

ECOIBIZA VILLAS & CONCIERGE

✆ +34 971 302 347

www.ecoibiza.com

Site de location de villas de luxe à Ibiza. De nombreux services complémentaires sont également proposés, notamment la location de voitures ou de bateaux, la gestion des courses, l'achat des entrées en discothèque ou encore un service de concierge.

REIS DE MALLORCA

Espagne

reisdemallorca.com

Le site à visiter si l'on recherche à séjourner dans une demeure de charme à Majorque. Cette marque regroupe les adresses de caractère disséminées aux quatre coins de l'île, des propriétés typiquement majorquines à la situation privilégiée.

TORRE DE CANYAMEL

Ctra. Artà-Canyamel, km 5

CAPDEPERA (Espagne)

www.torredecanyamel.com

info@torredecanyamel.com

Ce groupe d'hôtels englobe quatre adresses luxueuses, élégantes et tout confort pour un séjour tranquille et exclusif (réservé aux adultes) à Majorque. Pour ceux qui souhaitent se concocter un séjour haut de gamme dans un 5-étoiles ou profiter du charme historique d'un superbe couvent restauré tout en raffinement.

Campings

Le camping sauvage est interdit et les campings officiels sont peu nombreux. Inutile d’emmener votre caravane en raison du prix prohibitif du passage en bateau. En camping-car, les îles se font accueillantes à partir d’octobre et jusqu’en mai. En dehors de cette saison creuse, les Baléares sont beaucoup trop fréquentées pour que la guardia civil tolère les arrêts hors camping. Et quoi qu’il en soit, vous aurez bien du mal à circuler et à vous garer.

Tourisme rural – Agritourisme

Enfin, pour ceux qui cherchent la tranquillité, de nombreux établissements d’agrotourisme ont ouvert leurs portes. Il s’agit en général d’anciennes fincas (maisons traditionnelles) reconverties en petits hôtels, habituellement de luxe. Bien souvent, ces maisons, situées dans l’arrière-pays, proposent 6 à 10 chambres et tout le confort d’un hôtel de 4 ou 5-étoiles. Le charme est au rendez-vous mais il faut y mettre le prix.

Se déplacer

Pour vous déplacer d'une île à l'autre, le bateau reste la solution la moins chère et la plus pratique. Il existe, certes, des vols entre Ibiza, Majorque et Minorque, mais les prix sont souvent élevés. A l'intérieur de chaque île, même si les réseaux de bus sont relativement bien développés, la solution la plus commode demeure la location d'un véhicule.

Avion

La compagnie Air Nostrum, filiale d'Iberia, propose des vols interîles entre Ibiza, Majorque et Minorque, cependant les prix sont assez élevés pour les non-résidents (les résidents, eux, bénéficient d'une réduction de 50 %).

Bateau

Plusieurs compagnies maritimes se partagent les liaisons avec la côte et les trajets inter-îles. Avec Trasmediterranea et Balearia vous pourrez aller d’une île à l’autre sans difficulté. De nombreuses petites entreprises proposent des liaisons de plage en plage. Sur les ports, faites le tour des possibilités qui s’offrent à vous.

BALEARIA

✆ +34 902 16 01 80

www.balearia.com

Baleària propose des liaisons vers les quatre îles de l'archipel depuis Barcelone, ainsi que des liaisons inter-îles. Depuis Minorque, liaisons uniquement vers Majorque et Barcelone.

Bus

Présents partout, ils sont très économiques mais pas très confortables en plein mois d’août. Quelques bus n’ont pas la climatisation et sont souvent bondés en pleine saison. Les offices du tourisme donnent tous les renseignements sur les trajets, les horaires, la fréquence et les conditions avantageuses d’utilisation (cartes). On peut vous donner aussi des dépliants aux arrêts principaux. Attention à ceux qui reviennent de la plage, les chauffeurs n’acceptent pas les touristes torse nu…

Train

Les seuls trains que vous pourrez prendre aux Baléares seront ceux de Sòller et Inca (à Majorque). Aux Baléares, c'est en bateau que l'on se déplace !

Voiture

Conduite. Votre permis de conduire français suffit. La vitesse est limitée à 90 km/h sur route, 120 km/h sur les autovies et 50 km/h en ville. Le port de la ceinture est obligatoire et celui du casque pour les motos et les mobylettes également. Les amendes sont élevées.

Stationnement. On ne se gare ni sur les trottoirs ni aux arrêts d’autobus. En certains endroits, les policiers sont particulièrement sévères. Il y a des zones bleues (payantes) dans toutes les villes, mais aussi des zones réservées aux résidents (vertes). Les blanches sont gratuites (vérifiez qu'il n'y a pas d'horaires à respecter).

Routes. Bien que le visiteur chargé d’a priori s’attende au pire, l’état général des routes est bon, même si dans les petites îles, elles peuvent être meurtrières. L’humidité tombe la nuit et les routes, recouvertes de terre et de poussière, deviennent un parfait terrain de glissades. Certaines routes, devenues trop étroites pour le nombre de voitures qui y circulent, sont vraiment dangereuses.

Quelques consignes que vous ne pouvez pas ignorer : le taux d’alcool autorisé dans le sang est de 0,5 g par litre. Cela correspond à deux bières ou deux verres de vin. Il est interdit aussi de conduire sous les effets de drogues et de stupéfiants ou autres substances, et même après avoir pris des médicaments pouvant altérer l’aptitude physique ou mentale requise pour la conduite des véhicules motorisés. C’est donc comme à la maison, sauf qu’ici les policiers ne sont pas toujours très gentils avec les touristes.

Stations-service. En général, vous ne trouverez d’essence que dans les villes ou grandes stations balnéaires. Faites donc attention au niveau de votre plein et n’hésitez surtout pas à passer à la pompe avant l’heure…

FORMOTOR

Port de La Savina, s/n

LA SAVINA

✆ +34 971 322 929

www.formotor.com

rent@formotor.com

Ouvert toute l’année. Réservation Internet acceptée. Service de livraison hors-horaires. Siège auto et rehausseur pour enfants, galeries disponibles. Pour louer un scooter 125cc ou une voiture (à partir de 25 ans) : permis de conduire valide depuis 3 ans. Des offres sur le site Web et des remises avec les tickets Ferry Mediterranea Pitiusa.

Formotor dispose de la flotte la plus variée de l'île. Du choix, boîte manuelle et automatique, petit modèle, monospace, cabriolet, jeep. Des scooters cylindrées variées, vespas, quads, vélos et vélos électriques ! Présence de deux agences, la principale à La Savina et une succursale à Es Caló. Couverture et assistance totale sur tout Formentera. Le gestion familiale de la structure offre un service attentionné et en même temps très professionnel. Sur place un garage pour la maintenance et la réparation des véhicules. On parle français.

Autre adresse : Présent aussi à Es Caló.

Taxi

Les tarifs des taxis sont moins élevés qu'en France, attention cependant aux divers suppléments qui peuvent vite faire grimper les prix.

Tarif journée : prise en charge 3,12 €, puis 0,54 €/km.

Tarif soir et week-end : prise en charge 4 €, puis 0,62 €/km.

Supplément ports et aéroports : 2,90 €.

Deux-roues

Petite et écolo, Formentera offre un cadre idéal pour les amateurs de vélo. L'île étant sillonnée de « routes vertes », vous pourrez facilement remplacer la voiture par un vélo pendant votre séjour, à condition de disposer de quelques jours sur l'île, qui n'est pas si petite (autrement, préférez un scooter). Dans le reste des îles, vous aurez besoin d'un véhicule motorisé pour vous déplacer. Le scooter peut être une bonne option à Ibiza ou Minorque, si vous n'avez pas l'intention de quadriller ces îles, sachant que les trajets ne sont jamais très longs. Beaucoup de vacanciers optent pour cette option, en particulier à Ibiza, pour rejoindre les plages environnantes. En revanche, vous aurez impérativement besoin d'une voiture pour explorer Majorque, car l’île est beaucoup plus grande.

FORMOTOR

Port de La Savina, s/n

LA SAVINA

✆ +34 971 322 929

www.formotor.com

rent@formotor.com

Ouvert toute l’année. Réservation Internet acceptée. Service de livraison hors-horaires. Siège auto et rehausseur pour enfants, galeries disponibles. Pour louer un scooter 125cc ou une voiture (à partir de 25 ans) : permis de conduire valide depuis 3 ans. Des offres sur le site Web et des remises avec les tickets Ferry Mediterranea Pitiusa.

Formotor dispose de la flotte la plus variée de l'île. Du choix, boîte manuelle et automatique, petit modèle, monospace, cabriolet, jeep. Des scooters cylindrées variées, vespas, quads, vélos et vélos électriques ! Présence de deux agences, la principale à La Savina et une succursale à Es Caló. Couverture et assistance totale sur tout Formentera. Le gestion familiale de la structure offre un service attentionné et en même temps très professionnel. Sur place un garage pour la maintenance et la réparation des véhicules. On parle français.

Autre adresse : Présent aussi à Es Caló.

Auto-stop

Un petit peu pratiqué par les autochtones, vous risquez néanmoins de rester en carafe sur le bord de la route pendant des heures, surtout à Majorque. À Ibiza et Minorque, l'auto-stop fonctionne mieux, et de nombreux jeunes utilisent ce moyen de transport pour rejoindre les plages l’été. À Formentera, la pratique est interdite, des amendes sont infligées à la fois au conducteur et à l'auto-stoppeur !

DÉCOUVERTE

CALA D’HORT - Cala d'Hort.

© pkazmierczak

Les Baléares en 30 mots-clés

ES MERCADAL - Le moulin d'Es Mercadal.

© LUNAMARINA – iStockphoto

Ad-lib

Cette mode vestimentaire est née dans les années 1970 à Ibiza, promue par la défunte Smilja Mihailovitch. C'est la contraction de l’expression latine ad libitum (« prenez le parti qu’il vous plaira »). De nouveaux dessinateurs et de nouveaux couturiers ont continué de lancer des modèles féminins ou masculins, désinvoltes, frais, qui évoquent la luminosité et l’air de jeunesse d’Ibiza. Imaginatifs et audacieux, ils sont un mélange harmonieux d’élégance et de sophistication qui définit la mode d’Ibiza. C’est une industrie qui s’exporte vers les autres îles, en Espagne continentale, dans toute l’Europe et sur le marché japonais. C’est un hymne à la liberté qui a pour seule devise « Habille-toi comme il te plaît mais avec goût ! ».

Faire – Ne pas faire

Si vous connaissez deux mots d’espagnol, n’hésitez pas à les utiliser ! Ici, la population est habituée aux touristes et appréciera celui qui fera l'effort de parler espagnol, ne serait-ce qu’un peu…

Demandez aux gens s'ils parlent français ou anglais… avant de vous lancer dans un monologue sans fin. Les Espagnols n'étant pas plus doués que les Français pour les langues étrangères, ils apprécient donc qu'on leur pose la question avant de parler anglais ou français comme si c'était une évidence.

Les Espagnols en principe ont horreur du vouvoiement et bannissent de leur vocabulaire le mot usted, « vous » de politesse. Certes, il ne viendra pas à l’esprit d’un Espagnol de vouvoyer quelqu’un de son âge, cependant, il convient de vouvoyer des gens plus âgés et les employés.

Une particularité des îles et de toutes les villes, c’est le respect d’autrui, où chacun déambule sans être jugé sur son apparence, sa religion ou ses coutumes.

Dans certains cas, mieux vaut éviter les discussions à propos de l’usage du castillan ou du catalan, c'est souvent un débat sans fin.

Respectez l'environnement ! En juillet et août, les plages sont noires de monde et deviennent, entre autres, des cendriers ambulants. A défaut de ramasser les mégots des autres, évitez de laisser les vôtres !

Agrotourisme

Afin de compenser la baisse des revenus agricoles et d'offrir des alternatives au tourisme de masse, voilà plusieurs années que le gouvernement des Baléares tente de développer le tourisme rural : l’agrotourisme. Rompant le rythme saisonnier, les agrotourismes sont, en général, d’anciennes demeures de campagne transformées en hôtels de charme. Avec des prestations plus personnelles, l’agrotourisme s’adresse particulièrement aux visiteurs à la recherche d'authenticité.

All i oli

L’all i oli, ou allioli, est une sauce épaisse à base d'huile d'olive et d'ail que l'on peut accompagner de pain et d’olives. Tous les bars et restaurants le proposent, c’est une bonne façon de remplacer les habituelles cacahuètes qui accompagnent les apéritifs français avant de passer à table, et sert également d'accompagnement pour différents plats (pommes de terre, viandes, poissons...). Attention cependant, l'allioli n'est jamais gratuit ! Dans les restaurants, il est placé directement sur la table, mais facturé en fin de repas… A vous d'indiquer au serveur de le retirer si vous n'en voulez pas.

Avarques

Impossible de les rater : tous les Espagnols (et de nombreux Français) les ont aux pieds. Il s'agit de sandales à lanière de cuir, portées autrefois par les bergers et dont la semelle était fabriquée avec de vieux pneumatiques. Originaires de Minorque, on les appelle menorquinas dans le reste de l'Espagne. Si vous pensiez que l'espadrille était de mise, vous voilà informés : aux Baléares, comme dans le reste de l'Espagne, toute la famille porte des avarques – y compris la famille royale !

Cabrera

Petite île installée au sud de Majorque, elle est longtemps utilisée comme camp d’incarcération pour les prisonniers français durant les guerres napoléoniennes. Aujourd'hui, l’archipel qu’elle forme avec d’autres petits îlots alentour est classé parc national.

Caldereta

La caldereta est une sorte de bouillabaisse typique de Minorque et plus précisément de Fornells, petite et charmante agglomération du nord de l’île. La principale différence avec le plat français est qu’elle inclut de la langouste. Le résultat est donc beaucoup plus parfumé… et plus cher (60 € minimum par personne).

Chiringuitos

C’était autrefois des bars de pêcheurs. Ces derniers venaient s’y rafraîchir avant et après leurs parties de pêche. En général, les soirées y finissaient plutôt arrosées ! Maintenant, ce sont tous ces bars que vous pouvez trouver en bord de plage. Ils servent tout type de nourriture, mais aussi des cocktails en soirée. Ils agrémentent en général l'ambiance par de la musique, berçant les plagistes qui bronzent tranquillement à proximité, installés sur leur serviette de bain.

Chupito

Vous n’y échapperez pas : restaurants, bars, boîtes de nuit, chez l’habitant, partout le chupito est une tradition. Dans un petit verre, une liqueur de votre choix, à boire d’un coup ou plus lentement. A essayer, la vodka roja, la crema catalana, mais surtout les hierbas mallorquinas et ibizencas (à base d’anis et de divers types de plantes locales) et la pomada (mélange du gin de Minorque avec de la citronnade).

Coves

Le sous-sol des îles Baléares regorge également de merveilles. De nombreuses grottes naturelles, qui servaient autrefois de refuges aux animaux, aux hommes préhistoriques puis, par la suite, aux pirates, se trouvent éparpillées sur les quatre îles principales. Toutes (ou presque) exploitées à des fins touristiques, elles ont été aménagées et des concerts et spectacles de son et lumière sont régulièrement programmés au milieu des nombreuses stalactites et stalagmites.

DJ

Les discothèques d’Ibiza en font leur plus grande publicité : qui aura le meilleur DJ… de la soirée. Depuis plusieurs années, le Ibiza DJ Awards récompense le meilleur DJ de l’année. Les fans peuvent également voter sur Internet (www.djawards.com). Mais outre les boîtes de nuit, la plupart des bars branchés et des paillotes sur les plages parmi les plus prisées possèdent leurs DJ attitrés ainsi que leurs propres discographies.

Eivissa

Nom catalan d’Ibiza, c’est également le seul qui vous indiquera la direction de la ville une fois sur l’île. Bien qu’après une décision municipale en 1979 l’île et la ville partagent désormais le même nom, les cartes, guides touristiques et indications signalétiques ont tendance à appeler l’île Ibiza, et la ville Eivissa. Nous ferons de même afin d’éviter les confusions.

Ensaïmades

L’équivalent de nos croissants. C’est un rien plus gras (l’ensaïmada est faite à base de saindoux et non de beurre), enroulé comme un pain aux raisins, saupoudré de sucre glace… et surtout, c’est une véritable religion ! Chaque touriste rentre chez lui avec son carton souvenir ! Dans les halls de départ de l’aéroport comme à bord des bateaux pour le continent, les boîtes hexagonales en carton blanc sont légion.

Esthétisme

Les îles regorgent en saison de beautiful people, sauf à Minorque, qui demeure très discrète. L’image et le paraître ont une grande importance mais, paradoxalement, il est de bon ton d’opter pour une attitude désinvolte doublée d’un certain je-m’en-foutisme, car s’il est vrai que tout le monde s’observe, il n’en est pas moins vrai que tout le monde se tolère. Si les Baléares abondent de grandes boutiques tendance, la palme de la sophistication revient à Ibiza, qui est indiscutablement la plus fashion de l’archipel : dreadlocks, tatouages, piercings, maquillage outrancier… Il n’y a pas une mode dans la capitale de la fête mais une diversité de styles, le seul mot d’ordre étant l’extravagance. A Majorque, tout est permis à condition que l’élégance ne soit pas maltraitée. Pourtant, malgré tous ces codes, la simplicité peut être également de mise et, comme tout le monde, les politiques, la famille royale et les milliardaires peuvent se promener en short et tongs !

Fiesta

Fiesta - IBIZA – EIVISSA

© oneinchpunch

Comprenez-le bien, la fête, vous pouvez la faire partout ! Sur les plages (sauf à Minorque, c'est interdit), dans les boîtes de nuit, dans les bars... Feux d’artifices, fêtes de village, full moon party, rassemblements plus ou moins surveillés dans les criques... Toutes les occasions sont bonnes.

Finca

C’est l’habitat traditionnel des Baléares. Des murs épais pour garder la chaleur en hiver et la fraîcheur en été. Un toit habituellement plat afin de permettre d’autres constructions en amont. Evidemment, avec les constructions massives de béton, les fincas ont tendance à se faire de plus en plus discrètes sur l’île, mais, grâce à l’apparition de l’agrotourisme, certains propriétaires décident de transformer une partie de leur habitat en hôtel de campagne. A l’intérieur des terres, loin des hordes de touristes, ils offrent une prestation de haute qualité.

Hippies

Les hippies sont arrivés sur l’archipel au milieu du XXe siècle et y ont laissé leur empreinte. Notamment une distraction hebdomadaire de l’île d’Ibiza : les marchés hippies, dont les principaux sont Es Canar et Las Dalias (à Sant Carles). D’autres, plus petits mais pas moins intéressants, se sont formés dans les diverses stations balnéaires de l’île. Vous y trouverez des produits artisanaux (bijoux, sculptures, vêtements…), mais aussi des produits d’importation asiatique et indienne et d’autres objets présentant un intérêt plus relatif.

Légendes

L’histoire d’Ibiza regorge de témoignages sur d’étranges cultes, vols de sorcières et apparitions d’ovnis. Chacun a sa version et n’hésite pas à ajouter sa petite touche personnelle. Il n’est pas rare d’avoir, pour un même sujet, une vingtaine de versions différentes. Tel est le cas du culte voué à la déesse Tanit, à Ibiza, et sur l’îlot d'Es Vedrà. A Majorque, beaucoup de légendes se mélangent à la réalité. Il semble que la toponymie soit déjà mêlée à des légendes. Les îles ayant été occupées par les Romains, les Carthaginois, les Arabes, il n’est pas étonnant que chacune d’elles conserve sa propre version des faits et de l’histoire, souvent racontée à travers les générations. Les danses et les folklores sont représentatifs du mélange de ces civilisations.

Mayonnaise

Fleuron de la cuisine française, ce condiment serait apparemment originaire de Minorque. Lors de la conquête de l'île par les Français au XVIIIe siècle, le cuisinier du duc de Richelieu (cousin du fameux cardinal) fait la découverte de l'all i oli et s'en inspire pour créer une nouvelle sauce, sans ail, dont le nom dérivera sur mayonnaise (maionesa) en référence à la ville de Maó. Une autre version raconte qu'une courtisane « mahonnaise » du duc la lui aurait donnée à goûter. Une chose est sûre : dans la mayonnaise espagnole, il n'y a pas de moutarde.

Moulins

Vous en verrez sur les quatre îles des Baléares. A Majorque et à Ibiza, ils sont trapus et leurs ailes sont courtes. Ils servent à capter l’eau douce dans le sol. A Minorque et à Formentera, leurs ailes sont longues (4 ou 5 m !) et sophistiquées, pour capter au mieux le vent et faire tourner plus vite les meules qui écrasent les grains de blé. Deux types de moulins pour deux utilisations bien différentes.

Parcs naturels

L’archipel compte plusieurs parcs naturels : Sa Dragonera au sud-ouest de Majorque ; Ses Salines d’Ibiza et de Formentera ; les îlots d’Es Vedrà, d’Es Vedranell et de Ponent à Ibiza ; la Cala Mondragó à Majorque ; la péninsule de Llevant au sud-est de Majorque ; S’Albufera des Grau au nord-est de Minorque et S’Albufera de Mallorca.

Patios

Il s'agit d'un des éléments architecturaux les plus emblématiques de la ville de Palma de Majorque, pratiquement tous les édifices en possèdent (y compris certains bars et restaurants). Plusieurs itinéraires découverte sont proposés par la ville.

Patrimoine mondial de l'Unesco

Dans les différentes îles, plusieurs sites sont classés patrimoine mondial de l'humanité pour la richesse de leurs écosystèmes marins, côtiers ainsi que leur puissant impact culturel et archéologique (Sa Dragonera, Minorque réserve mondiale de la biosphère depuis 1993...). De très agréables séjours thématiques liés à l'écotourisme et à l'agrotourisme sont possibles.

Pityuses

Les Pityuses ou îles Pityuses regroupent les îles d’Ibiza et de Formentera, ainsi que plusieurs petits îlots tels Espalmador et Espardell. Le toponyme Pityuse provient certainement de pitys qui signifie « pin » en grec ancien. Dans l’antiquité, les Pityuses étaient clairement différenciées du reste des îles Baléares. Majorque et Minorque formaient quant à elles les Gymésies.

Playa

Qu’elles soient de sable fin ou de galets, les petites criques (calas) ou les étendues à perte de vue, les Baléares offrent une diversité impressionnante de plages en tout genre. Naturistes, sportifs ou bronzeurs en herbe : il y en a pour tous les goûts. L’eau est le plus souvent limpide. Les plages ne sont pas vraiment dangereuses, en revanche les rochers peuvent le devenir. Attention aux plongeons ! Les méduses, parfois, perturberont votre bain.

Pomada

Mélange de gin minorquin et de limonade, la Pomada (pommade en français), inventée à Mahón en 1967, est une boisson typique de Minorque. Elle est surtout consommée en été et notamment à l'occasion des fêtes patronales, car il s'agit d'une boisson très rafraîchissante ! On en consomme bien évidement dans l'ensemble de l'archipel.

Queso Mahón

Fromage typique de Minorque, avec DO (Appellation d'origine controlée) au goût légèrement fumé, un véritable délice pour les amateurs de fromage.

Sa Dragonera

Située à l’extrême sud-ouest de Majorque, cette petite île est déclarée parc naturel par le gouvernement des Baléares en 1995. Des tours de guet ainsi que des vestiges de l’époque talayotique y ont été découverts.

Santos ou saints

Ici, le négoce du cierge rapporte. Beaucoup de localités dans les îles portent le nom d’un saint ou d’une sainte ou de la sainte Vierge, surtout à Ibiza.

Sargantanes

Il s'agit d'une espèce de lézard typique des Baléares et en particulier de Formentera, qui en a fait son symbole.

Ses Salines

Le sel d'Ibiza, depuis toujours renommé pour sa pureté, provient directement de cette réserve naturelle s'étendant d'Ibiza à Fomentera, en passant par les îlots Espalmador, Negres, et Espardell. Classée au patrimoine de l'humanité en 1999 par l'Unesco pour son exceptionnelle beauté, la zone est également une zone de protection spéciale pour les oiseaux, servant d'étape de migration aux hérons, flamants roses et à bien d'autres espèces.

Sites préhistoriques

Les îles présentent la particularité d'être très denses en sites préhistoriques (ex : 2,5 monuments / km² sur Minorque). Malgré les hypothèses émises, la réelle signification de certains de ces monuments demeure encore un mystère à ce jour (talaiots, navetes, taules...).

Sobrassada

Produit incontournable de Majorque, la sobrassada est élaborée à partir de viande de porc. Sa couleur rouge provient du paprika, mélangé avec du sel, du poivre, et la viande hachée. Malgré ses airs de gros saucisson, la sobrassada a la consistance du pâté, on l'étale donc sur du pain pour la déguster. A Minorque, on produit aussi des sobrassadas, mais un peu différentes.

Talayot

Entre 1000 et 300 ans av. J.-C. naissait l’ère talayotique. De nombreux vestiges de cette période se retrouvent aux Baléares, en particulier sur l’île de Minorque. Ils se caractérisent par des taules : mégalithes en forme de T pouvant mesurer jusqu’à 3,7 m de hauteur. La plupart du temps, ils sont entourés par un mur en forme de U.

Tapas

Grande tradition espagnole, les tapas sont les amuse-gueules qui peuvent se prendre à toute heure et constituer un repas (portions de charcuterie ou fromage, les fameuses « patatas bravas », poissons frits...). Comme en Catalogne, les tapas se dégustent ici sous forme de rations (raciones) plutôt que sur du pain (comme c'est le cas en Andalousie ou au Pays basque).

Temporada

Mot désignant la période touristique, signifiant « saison » et prenant toute son ampleur au niveau des prix, surtout pour l’hébergement. En règle générale, la temporada est divisée en trois : temporada baja d’octobre à fin avril, la temporada media en mai, juin et septembre, et la temporada alta en juillet et août.

Survol des îles

Survol des îles - Faune sauvage de Majorque.

© Author's Image

Les Baléares sont un groupe d’îles installées quasiment au milieu de la Méditerranée, à environ 200 km au large de la péninsule ibérique. Elles font partie de l’Espagne depuis le Moyen Age. Le 25 février 1983, l’archipel est devenu une communauté autonome administrée par un gouvernement local, El Govern Balear, ayant sa propre compétence. Le siège du gouvernement se trouve à Palma, capitale de cette communauté qui regroupe plus d'un million d'habitants. Dans chaque île, un consell insular (conseil insulaire) gère les affaires îliennes en toute indépendance.

Géographie

Géographie - Cap de Formentor, un des sites les plus spectaculaires des Baléares.

© Hugo Canabi – Iconotec

La communauté autonome des Baléares se compose géographiquement d’un groupement d’îles réparties en deux archipels distincts : l’archipel des Baléares proprement dit, au nord, dominé par l’île de Majorque et de Minorque ; et l’archipel des Pityusas, au sud du précédent, comprenant l’île d’Ibiza et Formentera. L’archipel des Baléares se compose d’un petit essaim d’îles dont les plus importantes sont Majorque, avec 3 625 km², et Minorque, avec environ 701 km². Plus grande île du vaste archipel des Baléares, Majorque mesure 100 km d’est en ouest et 80 km du nord au sud. C'est l’île qui possède la plus grande variété de paysages, avec des côtes sableuses et rocheuses, mais surtout deux cordillères montagneuses dont les sommets culminent, pour la Serra de Tramuntana, à plus de 1 400 m d’altitude, comme le bien nommé Puig Major (1 445 m). Entre les deux sierras, on trouve une vaste dépression où sont installées les principales, mais modestes, agglomérations de l’île. Le reste de l’espace est voué à l’agriculture et essentiellement à l’arboriculture (orangers, citronniers, figuiers, etc.). L’autre grande île de l’archipel Nord, Minorque, est presque six fois plus petite que son imposante voisine mais est toutefois la deuxième île par la superficie de la communauté autonome. Longue d’environ 48 km et atteignant 20 km dans sa plus grande largeur, elle est extrêmement ventée et parsemée de murets qui en font son charme. Dotée d’un modeste couvert végétal, Minorque est dominée par un sommet, modeste lui aussi, le monte Toro, qui culmine à 357 m. L’île compte deux importantes agglomérations, Maó à l’est et Ciutadella à l’ouest, qui regroupent les deux tiers de la population. Entourant Majorque et Minorque, on trouve un semis de petites îles dont les plus importantes sont Sa Dragonera et Cabrera, respectivement à l’ouest et au sud de Majorque. Le second archipel de la communauté autonome est celui des Pityusas, composé principalement par les îles d’Ibiza et de Formentera. Ibiza (130 000 habitants) est, par sa superficie, la troisième île des Baléares avec 570 km². Longue de 40 km et large de 20 km, elle est extrêmement montagneuse et couverte encore, en certains endroits, d’une forêt primitive de pins, ces arbres qui ont donné leur nom à l’archipel des Pityusas (« recouvert de pins »). On n’y trouve que de rares plaines dominées par le mont Sa Talaiassa, haut de 475 m. Elle est rattachée à sa voisine Formentera par une suite de rochers et d’îlots. Formentera ressemble, par sa forme, à la Guadeloupe, en moins exotique et tropicale. Elle est formée de deux parties bien distinctes, l’une très plate et l’autre montagneuse, dominée par le Puig La Mola (192 m) et rattachée à la première par une étroite bande de terre. Les quatre principales îles des Baléares, Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera ont une superficie totale de près de 5 000 km².

Géologie : le relief des Baléares tire son originalité de la présence de sierras et de basses plateformes de grès calcaire. Puisque les Baléares sont le prolongement de la chaîne Bétique, on y observe les mêmes plissements alpins, la même orientation sud-ouest-nord-est que dans la chaîne située en Espagne continentale. Ainsi, l’île d’Ibiza est le prolongement montagneux de Majorque.

Climat

PLAGE DE BENIRRÀS - Plage de Cala Benirràs.

© Julien HARDY – Author's Image

Hiver. Le climat des Baléares, de type méditerranéen, paraît délicieusement doux en hiver puisque la moyenne des températures ne descend pas en dessous des 12 °C, mais il est évident que les touristes sont moins nombreux aux Baléares en hiver qu’en été ! Or, c’est précisément pour cette douceur hivernale que nombre d’Européens ont choisi de s’installer dans l’archipel, les mois d’hiver (décembre, janvier et février) constituant l’époque la plus tranquille. Si le temps peut parfois paraître instable, les journées sont le plus souvent ensoleillées, claires et limpides. Sous un ciel d’un bleu intense, la journée offre un climat printanier, mais la température chute le soir avec des nuits fraîches. Ainsi, la veste ou le manteau ne sont nécessaires qu’à la tombée du jour. On peut très bien rester en pull, surtout à Ibiza et Formentera, plus méridionales. Au mois de février, les amandiers à Ibiza commencent leur floraison et l’île se couvre de blanc et rose un peu partout. Sont à remarquer les plaines de Santa Agnès de La Corona. Les balades dans le centre de l’île, comme à Sant Mateu, sont de toute beauté. Le climat reste doux. A Minorque, la tramontane exige une bonne protection contre le froid et le vent.

Printemps et automne. Ces périodes sont très variables, mais c’est à ce moment que l’on peut goûter les plus belles semaines de l’année avec un ensoleillement parfait et une température idéale. Le printemps et le mois de septembre sont la meilleure période pour découvrir la lumière et la végétation des Baléares. Il peut y avoir quelques jours d’une pluie sporadique mais forte. S’il est rare qu’il pleuve pendant une journée entière, en revanche, cela peut durer une longue semaine à la période de l’équinoxe. Au printemps, sous un ciel d’orage, il ne fait pas froid, pas même frisquet. Les orages sont bruyants, forts et magnifiques. Aussitôt après, au plus tard le lendemain, la température remonte à 25 °C. Le soleil réussit toujours à réchauffer l’air et à sécher la terre. Malgré des pluies impressionnantes mais passagères, l’archipel, comme la péninsule Ibérique, subit la sécheresse depuis plusieurs années. Dernièrement, les pluies sont devenues plus sporadiques, moins violentes, et la sécheresse aux îles Baléares a été plus importante que celle des régions dites très arides de la péninsule.

Eté. La grande saison touristique commence en juin, parfois à la mi-mai pour ceux qui ont la chance de profiter des vacances à cette période précoce. Le temps est chaud et le soleil tape. Le ciel est bleu et l’eau est fraîche, mais les plages sont plus calmes. Le soir, la température fraîchit et on supporte une petite laine. Le vent d’est ou llevant peut souffler. Juillet sonne le début de l’invasion touristique. Evidemment il fait plus chaud, parfois même trop, jusqu’à 40 °C. Août voit le summum de l’agitation à laquelle seule Minorque échappe, ce qui lui confère une atmosphère de tranquillité et de fraîcheur.

Environnement – écologie

Si la ville de Palma et l’île de Majorque, la plus riche et la plus tertiaire de l’archipel, ont décollé avant les autres, elles ont aussi subi toutes les erreurs urbanistiques. Minorque a su rester discrète et prudente, mais Ibiza n’a pas été épargnée par le tourisme de masse : l’île a vu certains de ses plus beaux sites défigurés. Les autorités locales, comprenant enfin que le meilleur spectacle à offrir aux touristes est celui de la nature, ont décidé de protéger les espaces naturels épargnés. Le gouvernement a en effet multiplié les mesures écologiques ces dernières années, telles que la mise en place de la taxe touristique en 2016 – destinée à entretenir et préserver les espaces naturels de l’archipel – ou le récent plan d'action écologique qui vise à éliminer les émissions de gaz à effet de serre d’ici 2050 voté en 2019. Une action pionnière qui oppose la présidente des Baléares au gouvernement de Madrid qui a promis de présenter un plan climatique national.

Des espaces protégés. Classée réserve de la biosphère par l'Unesco en 1993, Minorque abrite une grande variété d'écosystèmes et d'espèces endémiques qui ont pu être protégées des ravages du tourisme. Si l'ensemble de l’île est protégé, son site le plus précieux est le parc naturel de S'Albufera des Grau, une zone humide qui constitue un véritable paradis pour les oiseaux. Le site est d'ailleurs classé zone de protection des oiseaux (ZEPA). Ibiza se distingue également pour la richesse de ses écosystèmes marins et côtiers. La présence de posidonies dans les fonds marins, espèce endémique du bassin méditerranéen, entretient une vie marine diversifiée. Le parc naturel de Ses Salines, qui s'étend de la pointe sud d'Ibiza à l'extrémité nord de Formentera, permet de protéger cet écosystème rare et menacé par l'activité humaine.

Un territoire menacé. Nombreuses sont les conséquences du tourisme de masse. A commencer par la pollution de l'environnement. Imaginez la quantité de déchets générée par l’afflux touristique de masse aux Baléares ! Selon l’association écologique le GOB, le traitement des déchets par incinération serait une « grande source de pollution ». Sans oublier les kilos de plastique qui polluent l'ensemble des eaux marines selon une étude de l'Institut Océanographique Espagnol  ; ou encore la pollution engendrée par les bateaux de croisière, devenus la cible des habitants de Palma (deuxième port le plus pollué d'Europe derrière Barcelone !). Par ailleurs, sans être responsable de la sécheresse, le tourisme de masse pèse aussi son poids sur la pénurie d'eau qui constitue l'un des grands enjeux de ce siècle. Et les milliers de tonnes d'eau transportés depuis l'Espagne vers l'archipel n'y feront rien ! Le GOB invite le gouvernement à cesser tout développement.

Parcs nationaux

Parcs nationaux - Es Vedrà et la Torre del Pirata.

© Julien HARDY – Author's Image

L’Espagne est l’un des pays les plus riches de l’Europe écologique. Pour préserver ce patrimoine naturel, constitué aussi bien de forêts et de montagnes que de déserts et de marais, il a fallu organiser des unités de conservation, actuellement distribuées entre parcs nationaux (les plus grands) et parcs naturels (les plus nombreux). Majorque compte aujourd’hui 3 parcs naturels, 1 parc maritimo-terrestre et 48 espaces naturels, dont le beau et riche parc d’Albufera, ainsi qu'une vingtaine de propriétés rurales publiques, soit un tiers du territoire rural de l’île. Minorque offre 23 espaces naturels protégés. Ibiza a créé 9 espaces naturels protégés et 1 propriété rurale publique. Enfin, sur Formentera, on compte 9 espaces naturels protégés qui occupent la majeure partie d’un territoire faiblement peuplé. Un parc national doit occuper une surface suffisamment vaste pour nécessiter une gestion au niveau national. Il doit, en outre, présenter un grand intérêt biologique pour justifier sa préservation. L’Espagne abrite, outre 7 parcs péninsulaires, 5 parcs insulaires. Si les Canaries comptent quatre sites protégés, les Baléares ne sont pas en reste pour autant avec à leur actif le seul parc national maritime d’Espagne : l’archipel de la Cabrera. S’étendant sur quelque 8 703 ha de calcaire, ce minuscule archipel méditerranéen à la végétation dense est réputé pour les nombreux oiseaux qu’il accueille. Rapaces en tout genre, mais aussi cormorans et mouettes, comblent les ornithologues.

Faune et flore

Faune et flore - Faune sauvage de Majorque.

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Faune

La faune des îles Baléares montre une relative pauvreté quant à la variété des espèces prospérant sur l’ensemble du territoire, majoritairement des oiseaux. Ils peuplent des zones bien précises du territoire îlien, éloignées des grands lieux touristiques et urbains et propices à la nidification. Il faut faire une distinction entre les oiseaux sédentaires et les oiseaux migrateurs en provenance d’Afrique ou d’Europe du Nord, qui choisissent chaque année les Baléares comme lieu de nidification. Selon la nature de l’habitat (étang, bordure côtière, montagne, rocher…), on trouve donc une grande variété d’espèces : des passereaux (fauvettes, chardonnerets, merles ou encore l’étrange huppe fasciée) en passant par les échassiers (flamants roses, hérons, cigognes…), les rapaces (faucons, aigles, dans le massif d’Artà à Majorque, difficiles à observer…) et oiseaux aquatiques (pélicans, goélands, mouettes…).

La faune des Baléares est également constituée des animaux de nos forêts et de nos sous-bois. On peut croiser en effet, lors d’excursions dans la sierra de Tramuntana, des lapins, des perdrix et même des sangliers. Enfin, le long des rivages, la quasi-totalité des espèces marines peuplant la Méditerranée est visible, au choix, en plongée ou dans les assiettes des nombreux restaurants spécialisés.

Majorque : on trouve de nombreuses espèces concentrées dans la sierra de Tramuntana, sur les étangs de l’Albufera dans le Nord de l’île, ou sur les étangs de la pointe sud, près de Punta Volantina. Majorque compte 3 parcs naturels où l’on trouve notamment de nombreux oiseaux migrateurs et marins.

Minorque : à proximité de Maó, c’est dans l’Albufera d'es Grau que s’expose la plus grande concentration d’oiseaux.

Ibiza et Formentera : ici, les plus beaux et nombreux spécimens d’oiseaux se rencontrent dans les anciennes salines dont l’exploitation est aujourd’hui arrêtée. La faune des Pitiusas (Ibiza et Formentera) comprend aussi une grande variété de petits lézards et de geckos, d’une couleur verte très soutenue ou dans des coloris se rapprochant du bleu turquoise. Ils font partie, à Formentera, des espèces protégées. Le lévrier d’Ibiza, ou ca eivissenc, est un chien à poil ras de couleur claire. Il ressemble étonnamment à ceux que l’on voit sur les documents égyptiens du temps des pharaons.

Flore

Elle présente, sur les quatre principales îles, une relative unité, avec quelques particularismes.

Majorque : les nombreuses espèces d’arbres peuplent principalement les parties accidentées de son relief. Dans la sierra de Tramuntana – jusqu’à 1 000 m d’altitude environ – règne en maître le chêne vert. Il bénéficie, principalement sur le versant nord-ouest de l’épine dorsale majorquine, de conditions climatiques particulières, marquées par des pluies fréquentes qui lui permettent de prospérer aisément. Sur le versant sud-est, on trouve des espèces beaucoup plus communes au monde méditerranéen : quelques chênes verts, mais principalement des pins d’Alep qu’accompagnent en nombre oliviers, amandiers, figuiers, ou encore caroubiers, importés au fil des siècles du continent européen et du continent africain, et qui composent aujourd’hui un paysage coloré et méditerranéen. Il est fort courant également de découvrir des citronniers et des orangers sur les pentes de la sierra comme en plaine lorsqu’ils font l’objet d’une exploitation intensive destinée à l’exportation. Hors de la Serra de Tramuntana, le poumon vert de l’île, le couvert végétal est relativement réduit, excepté dans les zones protégées et autour de Pollença.

Minorque : elle possède une végétation qui lui est propre. Balayée par les vents, on rencontre beaucoup plus d’arbustes que d’arbres à proprement parler, des conifères essentiellement. De plus, les dieux phéniciens et grecs ne l’ont pas dotée d’une grande fertilité. On trouve des figuiers, quasiment les seuls arbres fruitiers de l’île. L’une des activités majeures de l’économie minorquine est d’ailleurs l’élevage et non la culture.

Ibiza : comme Majorque, Ibiza est encore couverte d’une partie de sa forêt originelle. L’île a aussi une grande variété d’arbres fruitiers : amandiers, caroubiers, figuiers bien sûr, mais aussi palmiers ou encore bougainvilliers. Si ses reliefs ne sont guère élevés, ils n’en sont pas moins omniprésents sur toute la superficie insulaire. Le couvert végétal est constitué de plusieurs dizaines d’espèces d’arbres, comme le pin, le noyer, le genévrier, l’olivier et le caroubier. L’arbre le plus courant à Ibiza est la sabine, sorte de pin au bois très dur qui entrait dans la construction de toutes les anciennes maisons de paysans, souvent sous forme de poutres ou comme élément décoratif. Toutes sortes de cactus sauvages donnent aussi un aspect rustique et sec à l’ensemble de la végétation.

Formentera : sa modeste superficie (moins de 85 km²) et son faible relief expliquent la nature très particulière de sa végétation qui ressemble beaucoup à celle de Minorque. On y trouve une variété de pins de très petite taille par rapport à leurs congénères prospérant sur les autres îles, et quelques espèces d’arbres fruitiers, essentiellement des figuiers, mais aussi des amandiers.

La posidonie, trésor des fonds marins

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, la Posidonia oceanica n'est pas une algue, mais bien une plante à fleurs qui, il y a près de 100 millions d'années, s'est adaptée du milieu terrestre au milieu océanique. Endémismes de la Méditerranée, elles forment ce que l'on appelle des « prairies » ou des « herbiers » de posidonie. Considérées comme de véritables « ingénieures d'écosystème », elles jouent un rôle écologique essentiel au sein du littoral méditerranéen. Si elles tapissent une bonne partie de la Méditerranée, les prairies de posidonie qui se concentrent de la réserve naturelle de Ses Salines, entre Ibiza et Formentera, comptent parmi les mieux préservées. Véritable poumon de la mer, la posidonie est une source majeure d'oxygénation de l'eau, favorable à la biodiversité de son écosystème. On dit d'ailleurs qu'un mètre carré de posidonie produit plus d'oxygène qu'un mètre carré de forêt amazonienne !

Histoire

Histoire - Ibiza Eivissa, Dalt Vila.

© pkazmierczak

Si elles forment bien un archipel, et sont aujourd’hui regroupées sous une autorité commune, les îles Baléares n’ont pas pour autant un passé similaire. Au fil des âges, l’une est devenue florissante tandis que sa voisine stagne, ignorée de tous. Une autre se recroqueville sous le joug de l’occupant, alors qu’à quelques encablures, l’autonomie est déjà la règle. C’est sans doute en raison de cette diversité de destinées que les Baléares nous apparaissent aujourd’hui sous des jours si différents d’un rivage à l’autre. Il existe toutefois un point commun historique à ces îles plantées entre l’Europe et l’Afrique du Nord : elles ont toujours été sur l’itinéraire marchand des grandes civilisations de la Méditerranée. Par conséquent, elles ont été alternativement convoitées par les Phéniciens, les Carthaginois, les Ibères, les Romains et les Maures.

Archiduc Luis Salvador

Né à Florence en 1847, mort à Brandysnad Laben (Bohême) en 1915. Archiduc d’Autriche, il fut aussi un grand humaniste qui fit le tour du monde pour toujours revenir à Majorque où il jouissait de nombreuses possessions. Ardent défenseur des beautés naturelles et du patrimoine des îles Baléares, il écrivit plusieurs ouvrages, dont le plus fameux, Les Baléares, dans lequel il décrit les îles en mots et en images. Il reçut d’ailleurs la médaille d’or pour cet ouvrage lors de l’Exposition universelle à Paris en 1878.

Die Balearen geschildert in Wort und Bild (Les Baléares, description par le texte et l'image) est toujours aujourd'hui une source d'informations précieuse sur tous les aspects des Baléares : histoire, géographie, faune et flore, coutumes... L'oeuvre est d'ailleurs considérée comme la première étude globale de l'archipel. C'est aussi grâce à lui et à son travail de recherche que les Baléares ont pu se faire connaître ailleurs en Europe. Il invita de nombreuses personnalités politiques et intellectuelles (sa cousine Sissi, son ami Jules Verne...) à venir les découvrir. Son investissement auprès des îles, surtout de Majorque, était si important que déjà en 1909, le Fomento de Turismo (organe régissant le développement touristique) le nomma Président d'Honneur. L'écrivain français Jean-Louis Sarthou a écrit un livre (publié en 2013, éditions du Vieux Caroubier) sur cette figure emblématique qu'est l'Archiduc Louis-Salvador d'Autriche. Dans son livre L'archiduc sans frontière, Sarthou raconte comme Majorque devint le lieu idéal pour cet homme en quête d'épanouissement, l'endroit propice où promouvoir un tourisme social et équitable. Une lecture à conseiller.

Des origines à nos jours

Préhistoire. Aux Baléares, les vestiges mégalithiques de l’époque préhistorique attestent de la présence très ancienne de l’homme. A Minorque (Naveta des Tudons), à Majorque (Talaiot de Capocorb, Llucmajor) ou à Formentera (Ca Na Costa), l’homme préhistorique a laissé des traces de son séjour. Mais il est difficile de savoir à quel moment un pied humain foule pour la première fois les plages des Baléares. Les historiens estiment que l’homme y apparaît 4 000 ans avant notre ère. Il trouve sur cet archipel un gibier abondant, notamment une espèce d’antilope aujourd’hui disparue, le Myotragus. Il est donc d’abord chasseur, puis, assez logiquement, éleveur et cultivateur. Cette civilisation trouve refuge dans des grottes, et c’est là que les archéologues ont retrouvé les premières poteries et objets en métal (entre 3000 et 2000 av. J.-C.). On parle alors de culture pré-talayotique. Dès 1500 av. J.-C., le commerce avec le bassin méditerranéen commence. Les Grecs, les Ibères et les Phéniciens font des haltes aux Baléares pour proposer leurs marchandises. Cette ouverture vers le reste du monde de l’époque va provoquer les premières constructions sur l’archipel.

Talayots. Les récits des marins de passage alimentent les imaginaires locaux. Les descriptions des premières cités structurées (Athènes et Carthage notamment) ont forcément influencé les îliens. Les villages se forment, les grottes se vident. Au milieu de ces modestes agglomérations, des tours de pierre et de bois assemblées sans mortier sont érigées, ce sont les talayots. Jusqu’ici peu organisées et visiblement pacifiques, les tribus dressent les premières fortifications. Cela ne suffira pas à arrêter les Carthaginois qui se rendent maîtres des Baléares en 645 av. J.-C. Ils détruisent les tours, bâtissent leurs propres villes et fortifications et, surtout, ils exploitent les richesses de l’archipel : les marais salants et le murex (mollusque carnassier dont est tirée la pourpre, un colorant très recherché dans l’Antiquité). Les envahisseurs tirèrent également partie du remarquable maniement de la fronde par les jeunes guerriers des Baléares. Ils les enrôlèrent dans leurs campagnes comme mercenaires dans les guerres puniques qui les opposèrent à Rome de 264 à 146 av. J.-C.

Du Ier au VIe siècle. Il ne faut que quelques années aux Romains pour comprendre alors l’intérêt de Carthage pour les Baléares. En 123 av. J.-C., le consul Caecilius Metellus intègre l’archipel à l’Empire romain. Il crée Palma et trace des voies de circulation à Majorque et Minorque. Néanmoins, l’Empire romain n’a pas laissé des traces profondes de sa domination. Il faut dire que 300 ans après s’être installé, l’empire n’est plus que l’ombre de lui-même. Sa chute, vers 400 de notre ère, plonge les Baléares dans une période de repli. En 425, l’archipel est dévasté par les Vandales, et une civilisation paléochrétienne subsiste comme elle peut durant cette période. Après la conquête du général Bélisaire, sous le règne de Justinien, empereur de Byzance, les Baléares sont intégrées en 553 à l’Empire d’Orient. Au VIIe siècle, les Wisigoths chassent les Byzantins, mais ce sont les Maures qui deviennent rapidement les maîtres des lieux.

Conquête mauresque. Les Arabes font leurs premières incursions dès le VIIe siècle, sans que l’on puisse parler de véritable invasion. Malgré quelques pillages, ils cherchent surtout à commercer, profitant ainsi de la position privilégiée des îles sur les grandes routes maritimes. Charlemagne tente de rétablir durablement une domination chrétienne sur Majorque, mais ses efforts sont réduits à néant en 902, lorsque le calife de Cordoue, Issam al-Jawlani, s’empare sans effort de l’archipel. A sa mort, en 1031, plusieurs suzerains maures d’Espagne se succèdent et entretiennent avec les chrétiens des rapports tolérants. Si aujourd’hui peu de vestiges sont visibles, les apports culturels, techniques (agriculture notamment) et architecturaux des Maures sont à l’origine d’un sursaut de l’archipel. En 1077, les îles demeurent terres musulmanes, mais pour la première fois depuis des siècles, elles deviennent un royaume indépendant. Entre 1113 et 1114, Ramon Berenguer, comte de Barcelone, très attiré par la situation géographique des Baléares, à la croisée des routes commerciales de la Méditerranée, s’allie à des corsaires de Pise pour occuper Palma. Traînant en longueur, la conquête laisse aux musulmans le temps de se réorganiser, et la tentative de reconquête échoue. L’archipel retrouve sa situation antérieure : la domination arabe.

XIIIe siècle. Animé d’un véritable sentiment de mission divine et profitant des dissensions entre les différents suzerains arabes d’Espagne et des Baléares, Jacques Ier d’Aragon prend prétexte d’attaques permanentes des pirates arabes contre les bateaux de commerce pour tenter de chasser les musulmans des Baléares. En septembre 1229, il envoie une puissante flotte.

Le jeune roi (21 ans) est vainqueur du principal affrontement entre les deux armées. Les Maures se sont toutefois réfugiés à Medina Majorica, le nom arabe de Palma. Jacques Ier devra patienter trois mois. La ville tombe enfin entre ses mains et c’est le début du royaume de Majorque. Jusqu’à sa mort, en 1276, le souverain contribuera avec succès au développement de l’économie des Baléares. A sa mort, il lègue Majorque à son fils cadet, Jacques II, avec le titre de roi des Baléares, tandis que l’aîné obtient le royaume d’Aragon.

Le royaume. Avec ce partage, les îles constituent alors un royaume indépendant pour la dernière fois de leur histoire. Il le reste jusqu’en 1343, malgré les pressions de la branche aragonaise de la famille pour récupérer les Baléares. Ces tensions atteignent un premier sommet lorsque Sanche, fils de Jacques II et sans héritier mâle, désigne son neveu, le futur Jacques III, pour lui succéder, alors que l’Aragon réclame l’archipel. Le conflit est évité grâce au soutien qu’apporte la France à Jacques III mais, à l’avènement de Pierre IV d’Aragon, le conflit rebondit, et le royaume de Majorque est délaissé par le roi de France, plongé en pleine guerre de Cent Ans.

En 1343, après s’être assuré du soutien de la population locale par la promesse de maintenir tous ses privilèges, Pierre IV s’empare du royaume de Majorque en écrasant l’armée de Jacques III. Ce dernier devient de fait une partie du royaume d’Aragon et perd donc son indépendance. L’île y perdra dans le même temps beaucoup de son éclat. Assujetties à des impôts nouveaux, concurrencées par les promesses du Nouveau Monde fraîchement découvert, les Baléares ne sont plus l’enjeu des routes maritimes qu’elles ont été pendant des siècles.

Pire, comme au temps des premières incursions arabes, la piraterie dévaste à nouveau l’archipel. Sans défense et trop dispersés, les habitants de Formentera sont même contraints de se réfugier à Ibiza. Leur île sera désertée jusqu’au XVIIe siècle, lorsqu’un réseau de tours de garde (encore bien visibles aujourd’hui) en assurera enfin la protection.

Les Baléares espagnoles. La guerre de succession d’Espagne oppose les Habsbourg et les Bourbons de 1701 à 1716. Philippe V sort vainqueur, mais les Anglais, bien que dans le camp des Habsbourg vaincus, conservent Minorque. Les Français, sous le commandement de Richelieu, viendront les en déloger en 1756. Finalement, à l’issue de la guerre de Sept Ans, la France rend le Canada, l’Inde et Minorque aux Anglais. L’Espagne ne regagne la souveraineté de Minorque qu’en 1802 par le traité d’Amiens qui rendra les Baléares à l'Espagne.

La Révolution industrielle. Le XIXe siècle est marqué par le développement agricole, industriel et urbain. Majorque, qui connaît sécheresse et famine, se voit dotée d'un chemin de fer, tandis que les cultures de l'amandier et de la vigne sont introduites à Ibiza et Majorque. En 1837, pour la première fois, est mise en service une ligne régulière entre la péninsule et l’archipel. Parallèlement, c'est aussi une période où la misère poussa de nombreux îliens à l'émigration. D'importants travaux dans le port d'Ibiza à la fin de ce siècle vont par ailleurs favoriser le développement des communications maritimes. Au début du XXe siècle, Majorque se signale par un embryon d’industrie. Pendant la guerre civile, entre 1936 et 1939, les militaires présents à Majorque et à Ibiza se rallient presque immédiatement au général Franco, seule Minorque reste fidèle aux républicains jusqu’à la Seconde Guerre mondiale.

L'essor du tourisme. En 1963, après des années de semi-autarcie, le gouvernement espagnol accélère le processus d’ouverture et les premiers touristes arrivent. Ibiza devient La Mecque des hippies. Enchantés et émerveillés, ces pionniers sont suivis de millions de visiteurs. Les années 1970 sont marquées par une véritable vague de touristes venus du nord de l’Europe – d’Allemagne tout particulièrement – qui prennent possession du littoral Baléares et des pittoresques villages de montagne. Cette invasion touristique transforme l’île et affecte une population dont une bonne partie conserve, contre vents et marées, les us et coutumes et un mode de vie d’un passé pas si lointain.

Un gouvernement autonome. Au début des années 1980, les îles connaissent une véritable révolution avec l’accession à l’autonomie et la création d’un gouvernement autonome des Baléares le 25 février 1983. Un parlement baléare voit le jour. Régulièrement, depuis cette date, les électeurs baléares sont appelés aux urnes pour élire leurs députés. Un gouvernement est constitué, avec à sa tête un président.

Gabriel Cañellas Fons fut le premier président de la Communauté autonome des Baléares, et ce jusqu’en 1995. Après de multiples réélections à ce poste, il est contraint de démissionner. L'année 1995 reste en effet une date noire dans l’histoire des Baléares, avec la découverte d’un énorme scandale de corruption (affaires Calvià et Sòller) qui jette l’opprobre sur la classe politique tout entière. En 1999, c’est Francesc Antich i Oliver, du Parti socialiste des îles Baléares, qui arrive en tête des élections du Parlement régional des Baléares.

En mai 2003, lors des élections régionales, le Parti populaire, gouverné par Jaume Matas Palau, a gardé la préférence des habitants de l’archipel en remportant la majorité des sièges à l’Assemblée. En mai 2007, Jaume Matas Palau se présente une nouvelle fois aux élections, mais c’est son adversaire, Francesc Antich Oliver, qui les remporte, devenant ainsi le nouveau président du gouvernement des îles Baléares.

En 2010, le scandale « Palma Arena » oblige Francesc Antich i Oliver à se séparer d'Unió Mallorquina, dont certains dirigeants sont impliqués dans cette affaire de corruption, pour gouverner seul sans la majorité. Les élections de juin 2011 ramènent la droite au pouvoir avec une écrasante majorité. José Ramón Bauzà Díaz (PP) devient le nouveau président du gouvernement des îles Baléares. La même année, Iñaki Urdangarin – gendre du roi d'Espagne – fait l'objet d'une enquête dans le cadre de l'affaire Babel, dérivée de l'affaire Palma Arena. Il est mis en examen en 2012 pour détournement de fonds publics.

La crise. En parallèle, la crise s'intensifie dans toute l'Espagne et particulièrement aux Baléares, où le taux de chômage atteint 28,5 % au printemps 2013. L'arrivée de l'été marque une courte période de répit, et le chômage descend à 22,5 % grâce aux emplois saisonniers. On est malheureusement loin des chiffres du début des années 2000, lorsque les Baléares connaissaient le plein emploi pendant la saison touristique. A l'automne, un profond malaise social vient se greffer au problème de la crise : la réforme du système éducatif, mise en place par le gouvernement de José Ramón Bauzá, menace l'usage du catalan dans les écoles des Baléares au profit de l'anglais. En septembre 2014, la cour suprême des Baléares annule cette réforme la jugeant non valide, du fait que l'Université des îles Baléares, organe compétent, n'a pas été consultée dans cette prise de décision. Suite à cela, la ministre de l'Education Juana Maria Camps a été destituée de ses fonctions et remplacée par la porte-parole du gouvernement, Nuria Riera. Ces événements ont, bien entendu, donné suite à de nombreuses manifestations anti Bauzá réclamant sa démission.

Tourisme : un boom à double tranchant. En juillet 2016, le gouvernement des Baléares instaurait la taxe touristique sur les hébergements, espérant ainsi récolter jusqu'à 80 millions d'euros par an pour financer le développement des infrastructures touristiques et à la préservation des espaces naturels de l'archipel. Le tourisme, véritable moteur économique, connaît en effet un boom sans précédent ces dernières années. Il représente plus de 45 % du PIB des Baléares. En 2018, le taux de chômage de l'archipel est même descendu à 10,91 % (contre 14,45 % au niveau national !). Mais parallèlement, les inégalités demeurent, puisque près de 20 % de la population des Baléares continue de vivre sous le seuil de pauvreté. La place occupée par le tourisme dans l'économie locale entraîne également une forte dépendance à l'activité saisonnière. Certes, le tourisme de masse remplit les caisses de l'Etat et fait gonfler l'économie nationale, mais on aurait tort de sous-estimer ses lourdes conséquences sur l'environnement et la qualité de vie. Pénurie d'eau, voies de communication saturées, pollution par les déchets plastiques... Il reste au gouvernement bien des combats à mener pour concilier croissance économique et protection de l'environnement.

Chronologie

4000 av. J.-C. > Apparition de l’homme aux Baléares.

1600 av. J.-C. > Colonies grecques, ibères et phéniciennes.

1100 av. J.-C. > Début de l’ère des Talayots.

123 av. J.-C. > Arrivée d’une colonie romaine.

70 av. J.-C. > Intégration à l’Empire romain.

425 apr. J.-C. > Invasion vandale.

553 > Les Baléares intègrent l’Empire d’Orient.

902 > Conquête arabe.

9 septembre 1229 > Jacques Ier débarque à Majorque et reprend l’archipel aux Maures (en 1235).

1343 > Rattachement à la Couronne d’Espagne.

1713 > Minorque devient officiellement anglaise.

1802> Minorque est rendue à l’Espagne.

1837 > Première liaison maritime régulière Baléares-Espagne.

1936 > Majorque et Ibiza se rallient à Franco.

1963 > Début de l’ouverture au tourisme.

1983 > Le 25 février, les Baléares se dotent d’un gouvernement autonome.

1983 > Election de Gabriel Canella Fons à la présidence de la Communauté autonome.

Printemps 1995 > Démission de Gabriel Canella Fons.

Eté 1995 > Election à la présidence de Cristòfol Soler.

1996 > Démission de Cristòfol Soler et nomination de Jaume Matas i Palou.

Juin 1999 > Elections européennes et municipales ; élections de la nouvelle équipe du gouvernement autonome des Baléares avec coalition anti Parti populaire de tous les partis politiques ; nouveau président : Francesc Antich.

En 2000 > Les murailles de la ville d’Ibiza (Dalt Vila) deviennent patrimoine mondial de l’Unesco. Au mois de mai, une fête dite médiévale se tient dans l’enceinte de la vieille ville d’Ibiza pour célébrer cet événement.

Mai 2003 > Jaume Matas Palau gagne les élections au parlement et récupère la présidence du gouvernement des Baléares.

Mai 2007 > Lors des élections parlementaires, le Parti populaire (PP) reste de loin le premier parti en nombre de voix avec 46 %, mais perd sa majorité absolue. Le socialiste Francesc Antich i Oliver gagne la présidence en passant une alliance avec les partis régionalistes et forme un gouvernement de centre-gauche.

2008 > Comme le reste de l'Espagne, les îles Baléares sont touchées par la crise financière et l'effondrement du secteur de la construction.

2011 > La droite est de retour au pouvoir lors des élections du 18 juin, avec une majorité écrasante. José Ramón Bauzà Díaz (PP) est le nouveau président du gouvernement des îles Baléares et doit affronter le problème du chômage.

2013 > Le taux de chômage aux Baléares se situe à 28,5 % avant l'été, et redescend à 22,5 % grâce aux emplois saisonniers.

2015 > Lors des élections, le pouvoir change de nouveau de main et revient aux socialistes. Francina Armengol devient la nouvelle présidente du gouvernement.

2016> Les îles Baléares mettent en place la taxe touristique dans les hébergements.

Juillet 2017> Le parlement des Baléares vote une loi interdisant les corridas avec mise à mort.

2 juin 2018 > Pedro Sánchez, membre du Parti socialiste ouvrier espagnol (PSOE), devient le président du gouvernement d'Espagne. Il succède à Mariano Rajoy, qui a démissionné suite à l'adoption d'une motion de censure.

Février 2019 > Le gouvernement des Baléares vote une loi fixant à zéro l'objectif d'émission de CO_2 d'ici 2050.

Politique et économie

PLATJA DE SES ILLETES - Sur la plage de Ses Illetes.

© Nito – Shutterstock.com

Politique

Structure étatique

Sur le plan politique, l'Espagne est une monarchie constitutionnelle. Felipe VI est le nouveau roi d’Espagne depuis le 19 juin 2014, suite à l'abdication de son père le 2 juin 2014. Juan Carlos Ier espère que, de cette façon, son fils et successeur représentera le renouveau et pourra sauver la monarchie qui est en chute libre dans les derniers sondages.

Les îles Baléares sont l’une des 17 communautés autonomes d’Espagne. Elles ont un statut d’autonomie approuvé en 1983 par les Cortes (Parlement espagnol) et présentent une organisation institutionnelle composée par le Parlement, el Govern, la présidence de la CCA et les conseils insulaires : Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera. Les conseils insulaires sont formés par des parlementaires de chaque île qui choisissent le président. D’après la loi électorale approuvée lors de la première législature, Majorque détient 33 députés, Minorque 13, Ibiza 12 et Formentera 1. Le président du gouvernement des îles Baléares est choisi par le Parlement des îles Baléares, et le catalan est défini comme la langue propre et officielle, au même titre que le castillan. Les compétences de la Communauté autonome incluent les travaux publics, les transports, l’assistance sociale, la culture, le sport et le développement du tourisme.

Partis

Les principaux partis politiques actuels sont le Parti populaire (parti de droite), le PSIB-PSOE (Parti des socialistes des Îles Baléares), Podem Îles Baléares (Podemos), ainsi que d’autres partis régionalistes, dont Més per Menorca/Mallorca (Plus pour Majorque/Minorque), El PI (Proposition pour les îles, un parti centriste), Ciutadanos (rattaché au centre droit) et enfin Gent per Formentera (parti de gauche, nationaliste et écologique fondé en 2007).

Enjeux actuels

La politique linguistique conserve une place prépondérante dans les débats politiques actuels. En 2016, le gouvernement de Francina Armengol avait fait du catalan une condition obligatoire pour accéder à un poste de fonctionnaire régional. En 2018, un décret a même été mis en place faisant du catalan un prérequis pour travailler dans les hôpitaux publics des Baléares. Une mesure qui a provoqué l'indignation des services de santé et le départ de certains médecins étrangers (pour beaucoup issus d'Amérique latine ou de régions espagnoles où l'on ne parle pas catalan), alors même que le système de santé actuel souffre d'un sous-effectif.

Économie

Principales ressources

Les îles Baléares, avant la phase d’ouverture de 1963 décidée par le général Franco, ont une économie typiquement méditerranéenne, tirant leur richesse, toute relative, du travail de la terre. Le sol fertile et le climat très doux en font, jusqu'à aujourd'hui, un pays producteur de fruits et de vin. L’agriculture représente alors le premier secteur d’activité des îles, encore très présente aujourd’hui dans les campagnes. L’agriculture intensive a entraîné de profondes modifications du paysage îlien. La mise en valeur de nouvelles terres a fait reculer le couvert végétal et les forêts primitives des îles. A Majorque et à Ibiza, on a su conserver d’importants vestiges de cette forêt qui couvre encore actuellement une bonne part des reliefs.

L’agriculture insulaire est tournée vers les cultures fruitières. Amande, caroube et citron sont toujours intensément cultivés. L’olivier a fait pendant de nombreux siècles la richesse de l’île, produit phare de l’agriculture. Il a été remplacé au cours du XXe siècle par l’oranger, qui continue d’être intensément cultivé à Majorque (et en particulier à Sòller). Depuis, l’agriculture insulaire s’est également beaucoup diversifiée. Des fruits traditionnellement ignorés des producteurs ont trouvé une place de choix dans l'économie locale, comme l'abricot.

La pêche continue d’occuper quelques familles à Majorque comme à Ibiza ou Formentera où l’on est pêcheur de père en fils. Les flottilles de petits bateaux qui faisaient le charme de nombreux ports majorquins ont été remplacées par des chalutiers, productivité oblige.

Les salines, quant à elles, sont vouées à disparaître. Naguère, elles représentaient la principale activité des îles comme Ibiza et Formentera. Ce n’est plus le cas aujourd’hui, elles ont quasiment disparu.

De même si les céréales, les fruits, les légumes, les tubercules et les agrumes sont encore des productions importantes, l’agriculture est néanmoins en régression constante, et ce depuis 1950. Le tourisme est devenu la principale ressource économique de l’archipel.

Place du tourisme

Avec l’ouverture du pays vers l’extérieur, au début des années 1960, l’agriculture a ainsi perdu son statut de leader de l’économie insulaire. La faute en revient au tourisme. Cela concerne essentiellement les visiteurs étrangers, mais aussi les Espagnols continentaux. L’afflux a commencé dès les années 1960. Le pays était bon marché alors, comme aiment à le rappeler les fidèles des Baléares. Question prix, tout a changé aujourd’hui. Mais chaque année, des millions d’amoureux continuent de filer sur les traces de Frédéric Chopin et de George Sand afin de passer quelques jours de bonheur sur les rivages de la mare nostrum.

Malgré une mauvaise période en 2009 due à la baisse de la livre par rapport à l'euro (entraînant une baisse de 1 million de visiteurs en seulement un an), les Baléares se sont vite redressées, profitant des événements du « Printemps arabe », qui ont permis de capter de nouveaux visiteurs. Pour la seule année 2014, les Baléares ont accueilli plus de 13,5 millions de touristes soit plus de 4 % de plus qu'en 2013, avec une forte augmentation de touristes hollandais mais aussi espagnols. Avec la nouvelle taxe touristique entrée en vigueur au début de l'été 2016, le gouvernement des Baléares est d'ailleurs parvenu à récupérer 40 millions d'euros en un an, budget réinvesti dans la protection du patrimoine et de la nature de l'archipel. Mais l’économie des Baléares est devenue dépendante de ce flot de touristes. Le tourisme représente actuellement à lui seul près de 45 % du PIB.

En 2018, l'archipel a encore accueilli plus de 16 millions de touristes sur son territoire.

Enjeux actuels

L’emploi aux Baléares étant très saisonnier, en hiver la situation se dégrade, surtout dans les petites îles car, comme dans tous les endroits touristiques, les Baléares se distinguent par un rythme de travail calqué sur l’arrivée des touristes, surtout à Ibiza et Formentera. Majorque et Minorque se démarquent par une activité industrielle et agricole plus importante. Concernant le marché du travail, après avoir traversé une période difficile comme le reste de l'Espagne et une bonne partie de l'Europe, les chiffres du chômage n'ont fait que s'améliorer. Mais les chiffres sont à considérer avec parcimonie, les emplois étant beaucoup plus nombreux en saison.

En 2018, le taux de chômage était 10,91 % dans l'archipel, contre 14,45 % dans l'ensemble de l'Espagne. Il reste en revanche élevé chez les jeunes (22,66 % en 2018 !), ce qui reflète des problèmes structurels sous-jacents.

Population et langues

PALMA DE MALLORCA - Palma de Majorque.

© PPAMPicture – iStockphoto

Avec plus d’un million d’habitants, la population des îles Baléares représente un peu plus de 2 % de la population espagnole totale. La distribution géographique est très inégale : Majorque concentre 907 108 habitants, Ibiza 151 641, Minorque 94 559 et Formentera 13 295 habitants.

Identité. C'est un sujet riche en débats aux Baléares, de la même manière qu'en Catalogne ou au Pays Basque. La question de l'identité est fortement liée à la langue, avec l'usage du catalan. Les Majorquins distinguent les locaux et les forasters (étrangers) : cet adjectif désigne les familles espagnoles originaires de la péninsule. Bizarrement, les touristes sont mieux acceptés que les immigrés espagnols : un Madrilène, même installé aux Baléares depuis plus de dix ans, restera toujours un foraster.

Population étrangère. Les Baléares accueillent aussi un bon nombre d’émigrés, travaillant sur toutes les îles. En 2009, les Baléares sont recensées comme la communauté autonome d’Espagne accueillant le plus grand pourcentage d’étrangers, avec plus de 20 % d'immigrés. Autrement dit, 1 personne sur 5 est étrangère aux Baléares. Parmi les principales nationalités représentées, l’Allemagne arrive en première position, suivie de l'Equateur, du Maroc et de l’Argentine. Depuis 2010, les Baléares enregistraient une forte baisse de l'immigration, conséquence directe de la crise. Une tendance qui s'est inversée en 2017 avec une augmentation de 33 % du nombre d'immigrés étrangers.

Richesse des langues. Depuis que les îles Baléares forment une communauté autonome, le catalan est la langue officielle de l’archipel, accompagnée du castillan (espagnol), il s'agit, en fait, d'une co-officialité, selon les termes utilisés dans les textes de loi. Conséquence d'un tourisme très développé, certaines langues étrangères (l'anglais, l'allemand, l'italien et le français) sont parlées assez couramment, dans certaines zones de Majorque et d'Ibiza. En revanche, à Minorque, le catalan reste la langue la plus parlée. La majorité des insulaires affirment comprendre le catalan, mais environ 30 % d’entre eux ne le parlent pas. L’enseignement dans les écoles publiques est dispensé dans les deux langues dès l’école maternelle.

Mode de vie

Mode de vie - IBIZA – EIVISSA

© oneinchpunch

Vie sociale

Famille. Comme dans l’Espagne en général, la famille est une notion très importante aux Baléares. La solidarité et l’entraide sont de rigueur au sein d’un même clan. Les enfants sont les rois mais les plus âgés, souvent très respectés, leur inculquent certaines valeurs les empêchant de tomber dans l’égoïsme. La structure familiale est encore traditionnelle. Il n’est pas rare de voir cohabiter trois générations sous le même toit. Les jeunes, même lorsqu’ils travaillent, restent chez leurs parents jusqu’au mariage (et on se marie plus tard). Dans les villages, le cercle familial est encore plus étendu, la structure familiale y est encore traditionnelle. Nombreuses sont les entreprises familiales où chacun a sa place, que ce soit dans les sociétés de service ou les restaurants.

Prénoms. Aux Baléares, tout comme sur le continent espagnol, la religion a encore une grande influence sur le prénom. Beaucoup de Maria, Jesús, Josep…, mais qui laissent de plus en plus place à des prénoms anglophones apportés par le tourisme. On donne habituellement le prénom du père ou de la mère à l’aîné de la famille, ou alors celui des grands-parents.

Habitat. Le logement typique s’appelle une finca. Des murs très épais évitent une trop grosse chaleur en été et permettent de faire face au froid de l'hiver. La finca est traditionnellement organisée autour de la pièce principale, accueillant une cheminée qui, dans l’ancien temps, servait également de four et était placé juste à côté de l'évier. Le toit reste plat, ce qui permet la construction de nouvelles chambres en cas de naissances. Installées majoritairement en campagne, les propriétaires les plus audacieux les transforment petit à petit en hôtel d’agrotourisme.

Isidor Macabich i Llobet

Né en 1883, cet intellectuel, grand connaisseur des coutumes et modes de vie de son île natale, est l’auteur d’une Histoire d’Ibiza (1966) en quatre volumes et d’un essai historique, Corsaires ibiziens des XVIIIe et XIXe siècles (1969). Très apprécié de tous, Monseigneur Macabich s’est éteint à Barcelone en 1973. Il affirmait qu’à Ibiza les classes sociales n’existent pas et que les Ibiziens sont fils de marins, de pagès (paysans) ou de putains.

Mœurs et faits de société

La femme dans la société. En même temps que la grande révolution politique et culturelle de l’après-dictature, la situation des femmes a beaucoup évolué. Avant la chute du franquisme, elles étaient plutôt assignées aux trois « C » : la cuisine, les chiquillos (les gosses) et le curé. Aujourd’hui, la plupart des femmes vivent relativement tard chez leurs parents, font bien plus d’études que leur mère et se marient donc plus tard (l’âge moyen du premier mariage est passé de 24 à 30 ans en une génération). Leur taux d’activité progresse en moyenne d’un point par an, même si l’écart salarial entre hommes et femmes demeure très important. Le taux moyen de fécondité est de 1,37 enfant par femme et l’âge moyen pour le premier enfant est de 31 ans. En 2014, un projet de loi menaçant le droit à l'avortement (sauf dans deux cas de figure très spécifiques...) avait déclenché une forte opposition au niveau national, international et même au sein du PP. Il fut finalement retiré cette même année. En 2015, Mariano Rajoy a toutefois fait passer une loi interdisant l'avortement des mineurs sans le consentement des parents. Elle fut adoptée par le Sénat en 2015.

Homosexualité. La communauté gay est très présente à Ibiza, paradis de la fête et de l'extravagance. Au contraire, au fin fond des terres de Majorque et de Minorque, les mentalités sont souvent plus fermées. Ibiza demeure ainsi le véritable eldorado de la communauté gay venue de toute l'Europe. Le mariage homosexuel est légal en Espagne depuis 2005.

Religion

Religion - Cathédrale de Nuestra Señora de las Nieves.

© Julien HARDY – Author's Image

Religion. La plupart des Espagnols sont catholiques, au moins de tradition si ce n’est de confession, et les Baléares comptent un très grand nombre de pratiquants. Mais les mœurs ont commencé à changer et les bancs des églises sont de plus en plus vides. Ayez une tenue correcte pour la visite (les femmes devront avoir les épaules couvertes, comme en Italie) et évitez les heures de culte. D’autres religions, comme l’islam ou le protestantisme, sont minoritaires, mais ont leurs propres lieux de culte dans les îles, car bon nombre d’étrangers de tous pays et de toutes religions y résident.

Superstitions. Les habitants des Baléares peuvent être considérés comme superstitieux. De nombreuses croyances sont ancrées dans la mémoire collective, en particulier à Ibiza. On dit, entre autres, qu’à Atlantis il y aurait eu plusieurs morts et des disparitions inexpliquées. On raconte le mystère des talayots à Majorque et à Minorque, ou bien encore le pouvoir étrange qui habite les chèvres vivant sur l’îlot d'Es Vedrà, vierge de toute présence humaine…

Arts et culture

Arts et culture - Les célèbres avarques.

© Simona Balconi – Shutterstock.com

Les îles Baléares sont, depuis les années 1970, un carrefour de rencontres pour bon nombre d'artistes internationaux qui s'y sont rendus pour y puiser leur inspiration : non seulement les musiciens mais aussi les peintres, sculpteurs, écrivains, designers y ont laissé leur empreinte. Cela se dénote par la présence abondante de galeries d'art et l'organisation fréquente d'événements culturels. La magie de ces îles est telle que certains de ces artistes y possèdent des résidences secondaires ou s'y sont tout simplement installés. Ibiza est, bien entendu, la plus célèbre des îles au niveau de la « fiesta ». Elle est effectivement une plate-forme de passage, de création et de diffusion des nouvelles tendances musicales clubbing qui ont un impact mondial. Les autres styles musicaux ont cependant leur place et leur public : de nombreux festivals de jazz et de musique classique sont organisés tout au long de l'année.

Architecture

A Minorque, en dehors des villes et des agglomérations aux influences anglaises, les maisons sont dispersées et peuvent être de couleur vive, très souvent dans les tons rouges. A Majorque, les constructions en pierre couleur ciment prédominent dans l’architecture rurale, contrastant parfois avec des maisons claires plus récentes. A Ibiza, exception faite des grandes villes et villages qui sont blancs (les murs sont peints à la chaux), les touches de couleurs viennent des terrasses sur les collines, des montagnes et des maisons à jardin. Formentera, quant à elle, mélange les teintes des terrasses et celles des murs de pierre, les maisons blanches y étant plus petites et parsemées.

Artisanat

Artisanat - Chaussures artisanales d'Ibiza.

© LUNAMARINA

L’artisanat des îles est très vaste. Ici ou là, on retrouve les incontournables chaussures, cuirs ou accessoires qui sont devenus de grandes marques en Espagne : Jaime Mascaró, Camper, Lotusse, Pons Quintana… On distingue plusieurs zones de production : la ville d'Inca à Majorque, Ferreries, Ciutadella et Alaior à Minorque. Maroquinerie, sacs, vestes en cuir, ceintures, sont en vente dans tous les magasins spécialisés. Tandis que l'on peut trouver des objets en terre cuite ou en céramique ainsi que des perles dans toutes les îles, Majorque se distingue par l’abondance de son artisanat populaire et la qualité de son verre soufflé. Les broderies locales, entièrement faites à la main, sont d’une finesse très appréciée par les amateurs, ce qui explique leurs prix relativement élevés. A Minorque, l’artisanat des chaussures et leur fabrication sont également remarquables, mais on retiendra surtout la bijouterie artisanale. A Ibiza, si de nombreux artisans travaillent le cuir, la vannerie et la sandale en corde demeurent la marque de fabrique de l’île. Depuis les années 1960, la mode ibizienne a été influencée à la fois par l’habit traditionnel et par la liberté du mouvement hippie. Ibiza présente un mélange de liberté et de tolérance, bien illustré dans le domaine de la mode Adlib (du latin ad libitum) créée par Smilja Mihailovitch, qui a lancé le mot d’ordre : Viste como quieras pero con gusto, ce qui signifie « Habille-toi comme tu veux, mais avec goût ». Aujourd’hui, cette mode d’Ibiza se vend bien et les boutiques ne manquent pas.

Que ramener de son voyage ?

Vu l’insularité et l’affluence touristique, les prix sont élevés aux Baléares. Cependant, quelques rares produits alimentaires sont meilleur marché que dans le reste de la péninsule ibérique. On peut cependant trouver des chaussures, du cuir, des perles, des produits de l’artisanat et de l’industrie locale à des prix relativement intéressants. Certaines marques bien connues en Espagne telles que Camper et Jaime Mascaró restent encore intéressantes à l’achat car leurs usines ou leurs sièges sociaux sont installés aux Baléares.

Artisanat. Très diversifié. Attention aux prix et à la qualité ! Les boutiques sont plus nombreuses à Majorque que partout ailleurs. Des petits marchés artisanaux sont installés dans les endroits les plus touristiques, souvent sur les places des villages.

Fromage de Mahón-Minorque. Le vrai nom est « queso Mahón-Menorca » afin de répondre à la DO (dénomination d'origine) car la production est répartie sur toute l'île et pas seulement sur la ville de Mahón.

Chaussures « Avarques ». Tout le monde les a aux pieds ! Pas chères, confortables et d'excellente qualité, ces chaussures font des infidélités au milieu rural pour s'installer aux pieds d'une clientèle jeune et urbaine.

Gin (Minorque). Hérité de la domination britannique, le gin de Minorque diffère des patrons anglais dans sa fabrication et sa présentation. On l'obtient par la distillation d'alcool éthylique d'origine agricole et de baies de genièvre. On peut en acheter partout dans Minorque.

Hierbas (Ibiza). Elaborée avec du fenouil, du romarin, de la menthe, de la camomille et jusqu'à 30 herbes différentes, cette liqueur typique d'Ibiza se déguste après le repas, comme digestif.

Sobrassada, ensaimadas, vin et huile d'olive… Ces produits sont fabriqués de manière artisanale et peuvent être achetés dans n'importe quel recoin de l'île, alors pourquoi s'en priver ?

Jabón de Mallorca

Cette marque de produits cosmétiques artisanaux et naturels a été lancée par un Français à Sóller. Les matières premières utilisées pour confectionner savons, shampoing solide, huiles de soins corporelles, parfums et huiles essentielles proviennent pour la plupart de la région de Sóller (le village est notamment réputé pour son huile d'olive et ses agrumes !). Les produits sont distribués dans quelque 70 points de vente sur l'île. Et on les retrouve aussi sur les étals du marché de Sóller. Compositions irréprochables, savons doux et hydratants... De jolis souvenirs à glisser dans sa valise.

Pour en savoir plus : www.jabondemallorca.com/fr/

Cinéma

Depuis ses débuts jusqu’à nos jours, le cinéma espagnol a toujours dû faire face à des adversaires puissants. D’abord, sur le plan historique, la guerre civile (1936-1939) a anéanti la production et la dictature de Franco l’a réduite à des films de propagande. Puis, la concurrence étrangère, notamment celle du cinéma américain, a empêché la rencontre complète du cinéma espagnol avec son public national. Et pourtant, même au cours de ces années noires, le cinéma espagnol a su trouver le moyen d’exister et de se faire remarquer en dehors de ses frontières.

Dès l’époque du cinéma muet, Luís Buñuel et ses amis avant-gardistes sont au sommet de l’innovation, avec des films comme Un chien andalou (1927), tourné en collaboration avec Salvador Dalí. Au cours des années 1930, le cinéma devient un outil de propagande pour le gouvernement républicain, notamment pendant la guerre civile. Parallèlement, des auteurs comme Luís Buñuel utilisent le cinéma comme instrument de dénonciation sociale (Las Hurdes, 1932). La victoire de Franco en 1939 entraîne le départ de nombreux artistes et l’institution de la censure. La dictature n’a pourtant pas empêché totalement le développement du cinéma espagnol, étant donné que des classiques comme ceux de Juan Antonio Bardem (Muerte de un ciclista), de Carlos Saura (Los Golfos) et de Buñuel (Viridiana) datent de cette époque (1939-1962).

A partir des années 1960, la liberté d’expression gagne du terrain et, progressivement, on voit naître le nouveau cinéma espagnol, avec l’apogée du cinéma d’auteur (Bardem, Berlanga, F. Fernan Gomez, Gutierrez Aragón, Saura) et le retour de Buñuel exilé alors au Mexique. Après la mort de Franco, en 1975, le documentaire surgit comme moyen de revisiter l’histoire récente du pays. La libération sexuelle est aussi un atout pour la nouvelle production. On parle de tout ce qui était interdit aupavant (politique, sexe, démocratie), et avec quelle fureur… La comédie est alors le langage des réalisateurs des années 1980. Almodóvar inscrit l’Espagne comme pays de l’excès. Avec Pepi, Luci, Bom et autres filles du quartier (1980), le réalisateur manchego lance son style : l’humour, l’exagération et le goût pour l’underground. Almodóvar va continuer, au cours des 30 années suivantes, à être l’ambassadeur du cinéma espagnol dans le monde. Dans sa nouvelle phase, plus mûre et plus mélodramatique (Tout sur ma mère, Parle avec elle, La Mauvaise éducation, Volver, Etreintes Brisées et La Piel que habito), Almodóvar est déjà cité comme une référence. Dans sa lignée, de nouveaux cinéastes se taillent une réputation sur le plan international et témoignent de la vitalité du cinéma espagnol : Alex de la Iglesia, Alejandro Amenábar ou encore Julio Medem.

Aux Baléares. Citons Lucía y el sexo, réalisé par Julio Medem en 2001. Un film qui a sublimé les paysages de Formentera au grand écran et ravivé l’intérêt du public pour la plus petite des îles Baléares. En 2018, les caméras ont de nouveau investi l'île pour planter le décor de Formentera Lady, réalisé par Pau Durà. Samuel, arrivée dans l'archipel dans les années 70, suit son petit bout de chemin au lendemain de la révolution hippie. L'arrivée de sa fille Anna, et de son petit-fils Marco, vont quelque peu changer la donne.

En 2013, la comédie romantique Loving Ibiza réalisée par le Hollandais Johan Nijenhuis a par ailleurs eu pour effet de multiplier le nombre de Hollandais visitant et s'installant à Ibiza.

Le réalisateur Barbet Schroeder est également à citer pour son film More tourné en 1969 sur l'île blanche, puis Amnesia (2015).

Barbet Schroeder aux Baléares : de More à Amnesia

More, célèbre long-métrage réalisé par Barbet Schroeder, est sorti sur les écrans en 1969. En pleine période hippie ! Principalement tourné à, Ibiza, il met en scène l’aventure d’un jeune Allemand qui découvre les plaisirs et l’enfer de la drogue, initié par une Américaine dont il tombe amoureux. Tourné il y a une quarantaine d’années, ce film dévoile l’île d’Ibiza encore vierge de toute urbanisation. Côté musique, c'est le groupe Pink Floyd qui a signé l’ensemble de la bande originale. En 2015, Barbet Schroeder remet le couvert avec Amnesia. L'intrigue se tisse dans les années 1990 et met en relation deux personnages : Martha, une Allemande vivant à Ibiza depuis bien longtemps, dans le déni de sa propre culture, et Max, un jeune DJ techno, Allemand lui aussi. Bien que le film ait pour sujet central les liens unissant les deux personnages et la vision renouvelée que chacun aura sur son propre pays, il permet aussi de prendre la mesure des changements que le temps a pu opérer sur l'île blanche depuis le tournage de More. Le contraste est saisissant !

Deux films tournés à Formentera et Minorque

Lucía y el sexo. Pour vous plonger dans la magie de Formentera, ne ratez pas le film Lucía y el sexo du cinéaste espagnol Julio Médem. Il raconte l'histoire de Lucía (Paz Vega), une serveuse dans un restaurant de Madrid qui décide de s'échapper à Formentera pour faire le deuil de son ancien amour. Son itinéraire la conduira d'abord jusqu'à Ses Illetes, où elle s'offre un bain solitaire à la hauteur du Molí des Carregador ; puis elle rejoint en mobylette l'énigmatique phare de Barbaria (l'une des images les plus célèbres du film) ; ou encore l'île d'Espalmador, au cours de la fameuse scène du bain de boue. Le film explore toute la magie visuelle de l'île, avec des tons bleus et blancs poussés à l'extrême, et tout le mystère de ses eaux et de ses habitants. Un film indispensable pour tous les visiteurs de Formentera.

Isla Bonita. Un film du réalisateur espagnol Fernando Colomo. Isla Bonita, tourné intégralement à Minorque, est sorti dans les salles de cinéma en novembre 2015. Il raconte l'histoire de Fer, un réalisateur de films publicitaires qui, suite à son divorce, décide de partir à Minorque pour vivre une forme de retraite, pour souffler et prendre du recul par rapport à la vie qui va toujours trop vite. Sur l'île, il rencontre Nuria, une sculptrice qui va contre le système, et sa fille Olivia. Fer, bercé par le calme de Minorque, tente de ne pas succomber à une crise existentielle. Tourné avec un budget réduit, sans maquillage, avec un éclairage et un scénario clairement définis, ce film avec 7 personnages veut échapper aux paillettes et à l'ostentation du cinéma, comme un retour à quelque chose de plus naturel. A l'image de Minorque...

Littérature

Quelques écrivains célèbres, comme Baltasar Porcel et Marià Villangomez, ont puisé leur génie littéraire dans l’archipel. On murmure que même Jules Verne serait venu sur les îles Pityuses (Ibiza et Formentera) pour écrire L’Ile mystérieuse. Voici quelques grands noms de la littérature des Baléares :

Miquel Costa i Llobera. Né à Pollença en 1854, mort en 1922. Ecrivain et ecclésiastique. Son immense culture classique et son grand talent de poète ont beaucoup apporté à la langue catalane. Il est le plus connu des poètes de l’époque de la splendeur majorquine qui compte Joan Alcover (1854-1926), Miquel dels Sants, M. Antonia Salvà et Miquel Ferrà.

Robert Graves. Né à Wimbledon en 1895. Ecrivain anglais, ce célèbre humaniste, critique, essayiste et romancier, mais surtout poète, s’installe à Déia (Majorque) dès 1916 et y vit jusqu’à sa mort, en 1985. Il y est enterré.

Ramon Muntaner. Né en 1265. Militaire et historien, il fait partie de l’expédition catalano-aragonaise d’Orient. Gouverneur de l’île de Djerba, lieutenant de Jacques III, il meurt en 1336 à Ibiza après en avoir été le maire. Chroniques (1328) est le plus fameux de ses ouvrages.

Baltasar Porcel. Né à Andratx (Majorque) en 1937 et décédé en 2009 à Barcelone, ce grand voyageur a publié de nombreux romans et récits. Entre autres, paru en 2002, Cabrera, ou l’empereur des morts dont l’action se situe dans l’archipel des Baléares : un vétéran de l’armée napoléonienne raconte la débâcle de milliers de soldats de l’Empire dans la baie de Cabrera après la défaite des troupes françaises en Andalousie en 1808.

Anselm Turmeda. Né en 1355 à Palma de Majorque et mort en 1423 en Tunisie. Il est connu pour faire partie des plus grands écrivains majorquins du Moyen Age. Religieux, il dédie sa vie aux études qu’il effectue dans plusieurs villes d’Europe, avant de se rendre en Tunisie et de se convertir à l’islam. Il en profite pour écrire un recueil sévère à l'encontre de son ancienne religion. Parmi ses livres les plus reconnus, on compte El Llibre dels bons amonestament, écrit en vers et dans lequel il donne des conseils moraux et anticléricaux ; ainsi que les Cobles de la Divisió del Regne de Mallorques, un ensemble de prophéties politiques et religieuses.

Marià Villangomez Llobet. Né à Ibiza en 1913, dramaturge et traducteur, personnalité incontestable et incontestée, il est connu comme le meilleur poète d’Ibiza. Son inspiration authentique lui vaut une place importante dans la poésie catalane. Il est mort le 12 mai 2002.

Walter Benjamin. Philosophe et critique d'art allemand né à Berlin en 1892, Walter Benjamin séjourna à deux reprises sur l'île blanche, en 1932 et en 1933. Il sera fasciné par les modes de vie et les traditions ancestrales de cette terre insulaire où de nombreux intellectuels vinrent s'exiler pour fuir le fascisme grandissant en Europe. L'œuvre du poète et essayiste Vicente Valero (né à Ibiza en 1963) Expérience et pauvreté : Walter Benjamin à Ibiza, 1932-1933 revient sur les séjours de Walter Benjamin à Ibiza.

Ramón Llull

Né en 1235 à Palma où il meurt en 1315, connu aussi sous le nom de Raimundus Lulius (le nom traduit en castillan devient Raimundo Lulio), cet écrivain, philosophe, théologien, contemporain de Jacques II, est sans aucun doute le premier prosateur en catalan. Pour les Catalans, Ramón Llull est le créateur de leur langue. Pour les historiens de la philosophie, il reste un cas. Pour l’Inquisition, il est un hérétique, mais pour l’école franciscaine, il est un saint. Les spécialistes de la littérature mystique le tiennent pour un géant. On le considère aussi comme le fondateur de l’alchimie. Ars Magna est la plus connue de ses nombreuses œuvres. L'année 2015-2016 a été dédiée par le gouvernement des Baléares à Ramón Llull (en parallèle à l'année Arxiduc Lluís Salvador), en commémoration des 700 ans de sa mort. Llull est l'une des plus importantes références culturelles catalanes. Cet hommage est l'occasion de tisser des liens avec d'autres lieux de culture catalane et faire vivre une des plus grandes figures humanistes et littéraires de l'histoire. L'oeuvre de Ramón Llull, écrite principalement en langue catalane et en latin, a été très influente auprès des grands penseurs, du XIVe siècle jusqu'à aujourd'hui.

Ibiza mon amour : Enquête sur l'industrialisation du plaisir (2012)

Publié en 2012, Ibiza mon amour est le résultat d'une enquête menée sur 3 années par le philosophe et sociologue français Yves Michaud, qui passe par ailleurs quelques mois par an sur l'île blanche depuis plus d'une trentaine d'années. La suite du titre, Enquête sur l'industrialisation du plaisir, laisse deviner la teneur de l'ouvrage : l'auteur considère Ibiza comme un véritable laboratoire d'analyse de ce qui selon lui est l'un des rouages principaux de nos sociétés libérales, à savoir la recherche du plaisir, l'hédonisme. Et de fait, depuis la vague hippie des années 1960 aux monumentales soirées technos des années 2000, Ibiza, véritable capitale de la fête, a vu et continue de voir passer des individus provenant de toutes les classes sociales – des stars internationales les plus en vue aux familles les plus ordinaires – mais partageant le même désir de vacances. A la manière d'un journaliste, croisant de solides références académiques et une enquête de terrain poussée, Michaud propose une lecture subtile et un brin espiègle de cette machine à créer du plaisir qu'est, entre autres choses, Ibiza.

Médias locaux

Télévision. Au niveau national deux chaînes publiques, La 1 et La 2, et les chaînes privées Telecinco, Antena 3, Cuatro et La Sexta. Selon les chaînes, les bulletins d’informations sont présentés entre 14h et 15h et à partir de 20h30 ou 21h en soirée. Si la télévision publique émet en castillan, elle propose aux heures creuses des programmes à destination des îles Baléares (reportages, journaux télévisés…). La chaine TV3, ou Televisió de Catalunya, émet aux Baléares et propose des programmes d'information et de divertissement de grande qualité, en catalan. Quant à IB3, c'est la chaîne régionale. Elle diffuse des programmes locaux, uniquement en catalan.

Radio. Il existe cinq radios nationales en Espagne : le groupe public RTVE, qui compte cinq fréquences, la généraliste, classique, info en continu, et quatre stations privées : Onda Cero, Radio España, Cadena Ser et Cope. Chaque radio possède des décrochages régionaux et il existe en plus dans chacune des régions des stations locales publiques et privées.

Suite au Plan de normalisation linguistique adopté par le gouvernement des Baléares, les radios émettent 50 % de leur programmation en catalan. Ceux qui souhaitent écouter des radios françaises devront avoir un poste équipé de la bande GO ou GO/LW qui leur permettra de capter, parfois avec difficulté, France Inter, RMC, Radio France Internationale et RFI, pour se tenir au courant de l’actualité.

Presse nationale. El País, quotidien national de gauche est le quotidien généraliste payant ayant la plus grande diffusion en Espagne avec une diffusion moyenne de 370 000 exemplaires. Il est suivi d'El Mundo, quotidien de centre-droit dont la diffusion se situe actuellement à 270 000 exemplaires. Le quotidien conservateur ABC arrive en troisième position avec une diffusion de 240 000 exemplaires.

Presse régionale. Se côtoient des titres nationaux, des publications locales en castillan comme El Diaro de Mallorca, Ultima Hora et El Diario de Ibiza, des quotidiens publiés en Catalogne importés dans l’archipel comme El Períodico (édition rouge en castillan, édition bleue en catalan) et La Vanguardia (castillan et catalan). Le nouveau journal catalan ARA propose une édition exclusive sur les îles (Ara Balears).

Presse sportive. Le journal le plus lu en Espagne est Marca, journal sportif fondé à San Sebastián en 1938. Le 12 juillet 2010, le journal épuise les stocks et doit distribuer une deuxième édition l'après-midi (première fois dans l'histoire du journalisme espagnol) suite à la victoire au Mondial de football 2010 de la sélection espagnole. Autres journaux sportifs : AS, Mundo Deportivo, Diario Sport.

Musique

SANT MIQUEL DE BALANSAT - Danseur folklorique de « ball pagès », Sant Miquel.

© Author's Image

Bien que les Baléares ne soient pas reconnues pour leur musique, elles ont donné naissance à quelques grands noms de la musique.

Joan Maria Thomàs i Sabater (1896-1966). Il est, en 1919, organiste de la cathédrale de Majorque. Ce qui lui permet de partir étudier à Paris et de faire de nombreux concerts en Espagne et en France. Promu directeur du conservatoire des Baléares, il lance la musique dans les îles comme on lance une mode, grâce à la création de regroupements musicaux comme le Comité Pro-Chopin à Majorque, l’Association de culture musicale et le festival de Bellver. Musicien et musicologue, il passe également une partie de sa vie à écrire des critiques musicales dans différentes revues spécialisées.

Maria del Mar Bonet (Palma de Mallorca, 1947), autre grand nom de la musique, est l'une des artistes les plus emblématiques de la Nova Cançó catalane. Elle est aujourd'hui une habituée des prestigieuses salles de concerts espagnoles, où elle continue de chanter en catalan.

Dans un autre style, Majorque se distingue aujourd'hui avec quelques artistes rock indépendants qui envahissent les radios et salles de concerts en Espagne. Le groupe Antònia Font (dissous en 2013) est probablement l'ambassadeur le plus connu de cette scène alternative. Avec leur musique pop, leurs textes en catalan et leur univers fantastique constitué de robots, d'astres et de fonds marins, ce groupe majorquin a reçu le Prix national de musique catalane en 2008.

À Minorque, Cris Juanico a beaucoup œuvré pour la reconnaissance de la musique des Baléares en général, et de son île en particulier. Le chanteur minorquin Bep Marquès ajoute lui aussi sa pierre à l'édifice et gagne chaque jour en notoriété. Côté musique traditionnelle, la glosat, poésie chantée, courte et improvisée, fait partie intégrante du patrimoine musical et culturel de Minorque.

Secret Concerts : des concerts secrets à Minorque

C'est à l'initiative de Paolo Scarpa, Italien expatrié à Minorque depuis belle lurette, que le concept des concerts secrets a fleuri sur l'île. Le principe est simple : ceux qui souhaitent faire partie du public prennent contact avec les organisateurs (soit par téléphone au ✆ +34 646 554 185, soit via instagram : www.instagram.com/wanderlustmenorca), puis attendent d'être recontactés pour savoir où et quand aura lieu le concert d'artistes locaux. Les lieux sont souvent de jolis jardins ou des cours privées, des maisons ou d'autres locaux insoupçonnés... Une manière originale de faire vivre l'art sur l'île, tout en créant de la surprise. Tarif selon l'estimation des participants eux-mêmes.

Peinture et arts graphiques

Les années 1960 marquent le début du grand engouement des artistes pour les Baléares et surtout pour Ibiza. En attirant sur eux l’attention de nombre de personnalités du monde des arts, ils ont transformé l’île en un centre culturel de renom. Cette ambiance culturelle représente l’essence de la vie de l’île, même si d’autres invasions, depuis, ont réussi à en gommer l’authenticité. Les musées, salles d’expositions et galeries qui fleurissent sur chacune des îles de l’archipel – et pas seulement à Majorque – témoignent de la place centrale de la peinture aux Baléares. Les couleurs naturelles des îles y sont certainement pour beaucoup. Cette palette de teintes de terre, de végétation, de mer et de la chaux blanche des maisons, ne laissera indifférent aucun artiste. Les peintres utilisent souvent les restaurants et les bars pour exposer et vendre leurs œuvres, les grands auteurs aussi…

Laureano Barrau. Né en 1863 à Barcelone. Après des études à Paris où il est membre de la Société nationale des beaux-arts de Paris, il s’installe à Ibiza à 47 ans et y reste jusqu’à sa mort en 1957. Il faisait partie du Groupe 59, qui réunissait les artistes d’Ibiza.

Miquel Barceló. Né à Felanitx (Majorque) en 1957, c'est sans aucun doute le plus célèbre peintre des Baléares, mais aussi l'une des grandes figures internationales de l'art contemporain. Après des études à l'école des Arts décoratifs de Palma et à l'école des Beaux-Arts de Barcelone, il fait connaître son travail en 1981 à la Biennale de Sao Paulo. En 1996, le Centre Pompidou de Paris lui consacre une rétrospective, ce qui l'installe définitivement comme l'un des peintres les plus cotés du marché de l'art. En 2004, il est le premier peintre contemporain à exposer son travail au musée du Louvre, avec ses aquarelles de la Divine Comédie. L'année 2008 marque la consécration absolue de Barceló avec la réalisation de la coupole du palais des Nations de Genève.

Influencé par l'art conceptuel, l'art brut, l'Action painting et par des artistes comme Miró et Antoni Tàpies, Barceló trouve sa principale source d'inspiration dans la nature. Lors d'un voyage, la découverte du Mali, où il passe désormais une grande partie de son temps, a submergé la plupart de ses toiles. Son travail dans la chapelle de la cathédrale de Palma de Majorque donne à voir deux mondes : Les Fruits de la mer et Les Fruits de la terre. Aujourd'hui, Miquel Barceló vit entre le Mali, Majorque et Paris. Il a reçu en 2003 le prestigieux prix Prince des Asturies dans le domaine des arts.

Raoul Haussman (1886-1971). Cofondateur du mouvement dadaïste, peintre et écrivain, il s’installe à Ibiza dès les années 1930 et réalise des photos qui constituent aujourd’hui une véritable mémoire historique de l’île.

Joan Miró (1893-1983). Peintre, sculpteur et céramiste, il est le descendant d’une grande famille majorquine, mais c’est à Paris qu’il rencontre d’autres grands noms espagnols de la peinture comme Picasso. C’est également dans la capitale française qu’il se réfugie pour échapper à la guerre civile, mais il retourne à Palma pendant la Seconde Guerre mondiale. A quelques kilomètres de la capitale, se trouve la fondation qu’il a créée avec sa femme Pilar, et qui possède une grande partie de ses dernières œuvres.

Narcís Puget i Viñas. Natif d’Eivissa, le peintre Narcís Puget i Viñas est une des plus importantes figures du monde de la peinture à Ibiza. Après des études sur le continent, à l’Ecole des Beaux-Arts, il effectue de nombreuses copies d’œuvres conservées au Musée du Prado de Madrid, avec comme principaux modèles celles de Goya et de Velázquez. De retour à Ibiza, il s’intéresse à la photographie et après une période sans peindre, il ressort pinceaux et chevalet, entamant un nouveau chapitre artistique (et impressionniste) de sa vie, s'intéressant à des scènes de vie quotidienne de l’île, ce qui confère à son œuvre une valeur quasi ethnographique. Il termine sa vie à Santa Eularia, dans l’est de l’île, où il meurt en 1960.

Erwin Bechtold. Né à Cologne en 1925, il réside à Ibiza depuis 1954. C'est peut-être le peintre le plus célèbre de l'île à l'heure actuelle. L'année 1995 a été l'année Bechtold : trois expositions ont été consacrées à cet enfant d'adoption du pays. Ces dernières œuvres affichent le souci de combiner superficie et espace. Il a reçu le prix Ramon Llull en 2006.

Traditions

Traditions - Fête de la Saint-Jean à Ciutadella, festival hippique.

© Author's Image

Les habitants des îles Baléares, certainement grâce à leur isolement géographique, ont su préserver leurs traditions. Le Festeig, célébré à Ibiza, est une manière très élaborée de faire la cour à une dame et bien désuète à l'heure actuelle. Certaines de leurs danses, encore à l'honneur, sont parmi les plus anciennes d'Espagne.
Les Ibiziens préservent également leurs instruments : la flûte, le tambour et les castagnoles – castagnettes d'environ 15 cm de longueur – sont joués par les hommes. Le costume des hommes, chemise et pantalon blancs, parfois veste noire, grand béret rouge tombant sur le côté (comme la crête d'un coq), est moins diversifié que celui des femmes. Celles-ci ont maintenu la tradition tout en innovant quant à la couleur des foulards. Les habits de fête – surtout les habits blancs – sont magnifiques, ornés à l'avant d'une superbe parure attachée aux épaules (s'emprendada). Hommes et femmes sont chaussés des mêmes espardenyes, version locale des espadrilles. Les amoureux de folklore pourront apprécier ces danses à Sant Josep, Sant Miquel, Santa Eulària, Sant Agustí et dans la plupart des villages lors des fêtes patronales. L'une des plus anciennes traditions de Majorque est le chant de la Sybille, ce dernier fut classé patrimoine culturel immatériel par l'Unesco. Chanté dans toutes les églises de l'île lors de la messe de minuit le 24 décembre, il a su conserver son essence à travers les siècles et se transmet de génération en génération. Lors des fêtes populaires à Minorque, notamment la Sant Joan (24 juin), la tradition veut que le cheval de pure race minorquine soit le protagoniste. Les cavaliers défilent et font sauter les chevaux au rythme de la musique pour le plus grand plaisir des spectateurs. Le monde équestre tient une place très importante dans la vie quotidienne des habitants de l'île. La fête par excellence de Formentera est la Sant Jaume, en l'honneur du saint patron de l'île. Tous les habitants de l'île se rendent à Sant Francesc le 25 juillet pour la célébration.

Le Ball Pagès est la danse traditionnelle des Pityuses, qui se démarquent en cela de Majorque et Minorque, où se sont développées des danses espagnoles comme le fandango ou le bolero. Lors des Ball Pagès, hommes et femmes sont vêtus d'habits traditionnels. Les femmes portent de longues robes, sont parées de bijoux et ont les cheveux couverts d'un voile. Les hommes sont généralement habillés en blanc et noir, la taille serrée dans une large ceinture rouge, un bonnet rouge retombant sur la tête. Hommes et femmes sont chaussés des mêmes espardenyes, version locale des espadrilles. Les danses sont rythmées par les instruments traditionnels : les castagnettes, la flûte, le tambour, et le xeremia.

Les caramelles de Nadal sont des chants religieux typiques des Baléares qui résonnent dans les églises au moment de la messe de Noël et du dimanche de Pâques. Castagnettes, espasi – un instrument typique des Baléares en forme d'épée – flûte et tambour rythment la musique. Ces compositions traditionnelles ont été déclarées « bien d'intérêt culturel » en 2005.

Festivités

Aux Baléares, tout est prétexte à la fiesta. Les Espagnols ont ça dans le sang, si bien que leur calendrier des fêtes est assez chargé ! Voici une sélection des principales fêtes populaires et grands événements de l'année aux Baléares.

Janvier

CAVALCADA DE REIS (DÉFILÉ DES ROIS MAGES)

Le 5 janvier.

La parade des Rois mages, Melchior, Gaspard et Balthazar, vient récompenser les enfants qui ont été sages. Concurrencés par le Père Noël, les Rois mages demeurent une institution dans toute l’Espagne. Dans de nombreuses familles, les enfants reçoivent un petit cadeau le soir de Noël, mais il faut attendre l’arrivée des Rois mages pour recevoir un gros cadeau. Selon la tradition, les enfants qui n’ont pas été sages ne reçoivent qu’un petit sac en toile rempli de charbon de sucre. A Formentera, la procession des Rois mages arrive par bateau dans le port de La Savina et traverse tous les villages de l’île pour distribuer des cadeaux aux enfants.

FÊTE DE SANT ANTONI ABAT

Le 17 janvier à Majorque et à Minorque.

Célébrée en l'honneur de saint Antoine, patron des animaux domestiques. A cette occasion, de grands feux de joie, symbolisant la purification et la victoire du bien sur le mal, sont allumés dans les principales rues et places des villages où les gens, déguisés, défilent et dansent. A Minorque, on fête la reconquête catalane de l'île en 1287 par Alphonse III.

SANT SEBASTIÀ

PALMA DE MALLORCA

Le 20 janvier.

Fête patronale de Palma qui s'étend pratiquement sur l'ensemble du mois de janvier. La nuit du 20 janvier : feux d'artifice, feux de joie, torrades (barbecues) et concerts dans les rues. La mairie de Palma publie tous les ans un programme complet des activités.

Février

CAVALCADE DU CARNAVAL

Dates variables.

La fête du carnaval se déroule traditionnellement sur toutes les îles des Baléares, juste avant le début de la période de carême.

Mars

FESTIVAL DE JAZZ INTERNATIONAL

www.jazzobert.com

jazz@jazzobert.com

Au printemps, sur plusieurs dates, à Minorque.

Depuis plus de 10 ans, ce festival de jazz offre une excellente programmation dans divers sites de l'île.

SETMANA SANTA

Dates variables (mars/avril).

La Setmana Santa est une commémoration de la mort et de la résurrection du Christ, particulièrement célébrée en Espagne. Elle débute le Dimanche des Rameaux et se termine le Dimanche de Pâques. Elle attire dans les rues autant de fidèles que de touristes qui, tous, viennent assister aux processions spectaculaires et autres reproductions liturgiques retraçant les derniers jours du Christ, organisées par les confréries.

SETMANA SANTA - Procession du Vendredi Saint.

© Hervé Bernard – Iconotec

Mai

EIVISSA MEDIEVAL

Dalt Vila

IBIZA – EIVISSA

Deuxième week-end de mai.

Fête de la commémoration de la déclaration d’Ibiza comme patrimoine mondial par l’Unesco. Elle se déroule sur quatre jours dans la vieille ville et accueille plus de 100 000 visiteurs chaque année. C’est un véritable voyage à travers le temps avec des spectacles en costumes d’époque, des concerts de grande qualité, des danses et des expositions. Expositions des objets de l’époque punique jusqu’à l’époque médiévale.

EL PRIMER DOMINGO DE MAYO

SANTA EULÀRIA DES RIU

1er dimanche de mai.

Il existe un mont appelé S'Eglésia Vella. La légende dit qu'autrefois, en haut de ce mont, se trouvait une petite église (d'où son nom). Un jour à la fin de la messe, quelques minutes après la sortie des fidèles, celle-ci, ainsi que son clocher, s'effondra brutalement et tomba au fond de la mer. Tout le monde en sortit sain et sauf. Cet événement fut considéré comme un miracle. Ayant eu lieu un premier dimanche de mai, la tradition veut que cette date soit célébrée tous les ans. La légende conte également que les soirs de tempête, les marins peuvent entendre le son de la cloche, qui les avertit du danger de naviguer à proximité de la côte. Cette fête est l'une des plus populaires de l'île, il y a des défilés de chars, des danseurs en costumes folkloriques, en résumé : un beau spectacle.

TRAIL MENORCA

CIUTADELLA

www.trailmenorca.com

coordination@trailmenorca.com

La course a lieu tous les ans. Informations et inscriptions sur le site Web.

Trail Menorca est l'évènement sportif de l'île pour tous les amateurs de course à pied. Le cadre exceptionnel qu'offre l'île sert de décor fantastique à cette course qui couvre tout le littoral minorquin. Les concurrents ont le choix entre 3 parcours : effectuer le tour complet de l'île mesurant 185 km, parcourir la côte nord sur 100 km ou sillonner la côte sud sur 85 km. Trois courses de trekking sont aussi proposées.

Juin

FÊTE DE LA SAINT-JEAN (SANT JOAN)

Le 24 juin. Des festivités sont également organisées dans les jours qui précèdent ou suivent la Saint Jean.

La Saint Jean est, de loin, la fête la plus populaire de l’archipel, voire de tous les territoires où le catalan est parlé. Feux d’artifice, pétards, réunion massive de gens sur la plage pour faire la fête : tout est réuni pour faire de cette journée un moment inoubliable.

FÊTE DE LA SAINT-JEAN (SANT JOAN) - Fête de la Saint-Jean à Ciutadella, festival hippique.

© Author's Image

MENORCA EN EL PLATO

www.gastronomiamenorca.es

info@gastronomiamenorca.es

Pendant 10 jours.

Rendez-vous gastronomique pour tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine minorquine. Menorca en el plato se déroule sur dix jours et dans une multitude de restaurants de l’île. L'occasion de déguster un menu composé des spécialités typiques de la région (soupes, fromages, pâtisseries, vins…). Consulter le site Web pour découvrir la liste des établissements participants.

Juillet

FESTIVAL DE CINEMA DE MENORCA

festivalmenorca.com

En juillet.

Festival de cinéma organisé sous le ciel des nuits d'été minorquines.

FESTIVAL INTERNATIONAL DE JAZZ À SA POBLA

jazz.sapobla.cat

Concerts en plein air gratuits ayant lieu en juillet et août sur la Plaça Major de Sa Pobla.

Ce festival réputé se déroule chaque année depuis plus de 20 ans et attire un grand nombres d'artistes internationaux.

NITS A LA FRESCA

Pendant tout l'été à Palma.

La mairie de Palma organise de nombreuses activités culturelles pendant tout l'été : concerts, cinéma en plein air, théâtre...

SANT JAUME

Le 25 juillet à Sant Francesc Xavier.

Célébration organisée en l'honneur de Sant Jaume, saint patron de l'île de Formentera. L'occasion d'écouter le traditionnel chant de la cantada : un couple de paysans qui règlent leurs différends... en chanson !

Août

FESTIVAL CHOPIN

3 C/ Corredor Cartuja,

VALLDEMOSSA

www.festivalchopin.com

En juillet/août.

Des concerts de musique classique dans un cadre magnifique.

FESTIVAL DE POLLENÇA

Calle Guillem Cifre de Colonya

POLLENÇA

www.festivalpollenca.com

info@festivalpollenca.com

En juillet-août.

Tous les ans, ce festival accueille les grands noms de la chanson espagnole, du jazz, du flamenco et de la musique classique.

FÊTES DE POLLENÇA

POLLENÇA

Le 2 août.

Commémoration de la victoire des chrétiens sur les pirates maures avec la reconstitution de l’événement par des groupes costumés.

MARXA DES GÜELL A LLUC A PEU

PALMA DE MALLORCA

En août (date variable).

Marche nocturne au départ de Palma jusqu'à Lluc, organisée depuis plus de 40 ans.

SANT BARTOMEU

FERRERIES

Les 23 et 24 août.

Les festivités de Sant Bartomeu (Saint Bartholomé) remontent au XVIe siècle. Le saint patron de Ferreries, commune au centre de Minorque, est célébré chaque année. Au rendez-vous : musique folklorique et défilés en costumes traditionnels dans toutes les rues pendant ces quelques jours.

SANT GAIETÀ

LLUCMAÇANES

Le premier week-end d'août.

En ce début de mois d’août, touristes et locaux se retrouvent dans les rues de Llucmaçanes, commune à l’est de Minorque, pour participer aux célébrations de Sant Gaietà. De nombreuses animations sont organisées pour l’occasion comme l’illustre qualcada, chevauchée en l’honneur du saint patron. Profitez aussi de l'église du village, fondée en 1885, qui accueille une partie des célébrations.

Septembre

DIADA DE MAJORQUE

Le 12 septembre.

Il s'agit du « jour de Majorque », qui commémore chaque année le serment prêté par le roi Jacques II en 1276 à la charte du Règne de Majorque. De nombreux concerts, conférences et activités.

FESTIVAL DE JAZZ EIVISSA

Dalt Vila

Baluart de Santa Llúcia

IBIZA – EIVISSA

www.eivissajazz.com

Début septembre.

Festival en plein air, célébré depuis 1989.

MARE DE DÉU DE GRÀCIA

MAHÓN – MAÓ

Les 7, 8 et 9 septembre.

Les fêtes de Nuestra Señora de Gracia sont célébrées par un défilé équestre de tradition médiévale, au cours duquel les jeunes cavaliers rivalisent de prouesse. Les chevaux, de race minorquine, et les cavaliers vêtus d’un costume traditionnel offrent un défilé en plein centre-ville. Le soir, un jaleo est organisé sur la place de la Mairie.

MARE DE DÉU DE GRÀCIA - Jaleo lors d'une fête de Mare de Déu de Gràcia.

© Constantin Stanciu – Shutterstock.com

Octobre

IBIZA SABOR – OTOÑO

www.ibizasabor.es

En octobre/novembre et au printemps.

Le festival Ibiza Sabor est organisé deux fois l'an par le Consell d'Eivissa en partenariat avec une quarantaine des restaurants parmi les plus emblématiques de l'île. Chaque établissement propose sa version des plats traditionnels d'Ibiza, à base des produits de saison. Une belle occasion de découvrir quelques délices ibicenco ainsi que de belles adresses. Une édition est également organisée au Printemps (aux alentours d'avril/mai).

MARATHON DE PALMA

www.palmademallorcamarathon.com

Une journée en octobre.

Plusieurs sections : marathon, semi-marathon et 10 km. Préinscription indispensable disponible en ligne.

VOLTA MENORCA BTT

www.menorcabtt.com

info@menorcabtt.com

Trois jours sur la première quinzaine d'octobre à Minorque.

Evénement de renommée internationale proposant un tour VTT non compétitif, organisé par l'association Penya Ciclista Ciutadella à Minorque.

Novembre

FESTES DE SANT CARLES

SANT CARLES DE PERALTA

www.ibiza.travel/fr

info@ibiza.travel

Le 4 novembre.

Une fois la messe célébrée dans l’église de Sant Carles, place à la fête : procession en l’honneur de Sant Charles, bal paysan et dégustation de produits typiques de l’île. C’est aussi l’occasion du Grand Prix Pagès, une compétition à l’occasion de laquelle s’affrontent plusieurs équipes déguisées à travers diverses épreuves physiques et de réflexion. Hierbas ibicencas et vin paysan sont de la partie.

Décembre

FÊTE DU VIN PAGÈS

SANT MATEU D’ALBARCA

Tous les ans vers mi-décembre.

Cet évènement populaire se célèbre chaque fin d'année à Sant Mateu. Il permet de goûter gratuitement une trentaine de vins de la région et des produits du terroir (charcuterie fraîche ou braisée) avec l'abattage de cochons les jours précédents. Musique et danses traditionnelles égayent la journée. Une occasion de découvrir les coutumes de l'île.

Cuisine baléare

MAHÓN – MAÓ - Ensaïmades.

© Elena_Danileiko – iStockphoto

Généreuse et variée, la cuisine des Baléares s’inspire directement des traditions culinaires importées par les différents conquérants et colonisateurs des îles au cours de l’histoire. Ses plus grands emprunts viennent sans aucun doute de la cuisine catalane et de celle de la région de Valence, cette dernière ayant elle-même fort emprunté à la cuisine arabe, à une époque où le pays de Valence n’avait pas encore été rattrapé par la Reconquista.

A base d’huile d’olive, la cuisine des Baléares fait appel aussi bien aux produits du terroir qu’à ceux de la mer, avec une prédilection de chacune des quatre grandes îles de l’archipel pour tel ou tel produit.

Commun aux quatre îles de l’archipel des Baléares, le fameux pa amb oli est à savourer en début de repas : ce sont des morceaux de pain préalablement baignés dans de l’huile d’olive et frottés à l’ail, que l’on tartine d’une sauce à base de tomates et de vinaigre. El allioli (mayonnaise à l’ail) se prépare dans toutes les îles et se sert comme entrée accompagnant le pain et les olives. Autre délice à déguster dans les quatre coins de l’archipel : la sobrassada (charcuterie locale). Les cocas, sorte de pizzas locales, sont aussi très connues et se dégustent dans toutes les îles.

Chefs (in) est une marque à citer associant une quarantaine de chefs à travers les Baléares s'attachant à la promotion de la gastronomie de l'archipel. Ils organisent notamment des événements culinaires dans la région. Pour plus d'informations et consulter la liste des chefs faisant partie de Chefs (in), rendez-vous sur www.chefsins.com

Produits caractéristiques

Spécialités à Majorque

A Majorque, la cuisine privilégie les produits de son arrière-pays (gibiers, charcuteries et autres légumes), dans la vaste plaine séparant la Serra de Tramuntana et la Serra d’Artà. Sur les côtes majorquines, vous dégusterez sans difficulté un plat de poissons ou de fruits de mer. Parmi les spécialités de l'île, vous pourrez goûter au frit mallorquí, à base de viande ou de poisson, de poivrons et de pommes de terre frits dans l'huile d'olive. C'est dans le petit village de Sineu que vous dégusterez les meilleurs frits de Majorque. Autre grande spécialité : la soupe majorquine (sopes mallorquines), qui n'a en fait rien d'une soupe puisque le bouillon est absorbé par des tranches de pain cuites avec des oignons, des poivrons, de la viande, des champignons… les variations sont nombreuses. Enfin, vous ne pourrez pas échapper à la spécialité la plus célèbre de l'île : la fameuse ensaimada, viennoiserie sucrée en forme de spirale, que l'on déguste à l'heure du petit déjeuner. L'île produit par ailleurs une huile d'olive de haute qualité (aceite de Mallorca) à l'appellation d'origine contrôlée. Plusieurs marques et producteurs sont regroupés sous la houlette du Conseil régulateur (www.olidemallorca.es). Côté viticulture, on retrouve 3 AOP (DO Binissalem, DO Vi Terra de Mallorca et DO Pla i Llevant).

Spécialités à Minorque

A Minorque, la cuisine met principalement en valeur le poisson et les fruits de mer, tout particulièrement la langouste. En effet, le plat le plus typique de l'île est la caldereta de llagosta, sorte de bouillabaisse mitonnée dans un petit chaudron à base de langouste. Pour déguster une bonne caldereta, mieux vaut bien choisir son restaurant, car l'addition est salée (environ 70 €). Les restaurants du village de Fornells et de Ciutadella sont les plus réputés dans l'art de cuisiner une bonne caldereta. On trouve également de nombreux plats à base de bœuf, l’élevage bovin étant l’une des traditions de cette ancienne colonie de l’Empire britannique, sans oublier son fromage Mahón-Menorca, qui est devenu une dénomination d’origine. On pourra à cet égard consulter le site internet www.quesomahonmenorca.com/ca/empreses pour repérer les fermes inscrites au nombre des producteurs officiels de fromage artisanal. Il est possible, et même conseillé de se rendre sur place pour une séance de dégustation en bonne et due forme. En dessert, les carquinyols sont un incontournable, en particulier dans le village d'Es Mercadal. Il s'agit de petits biscuits de forme carrée, souvent fourrés au chocolat ou aux noisettes.

Très pratique, le site agroxerxa.menorca.es répertorie tous les producteurs de Minorque, classés par catégorie. On peut aussi les localiser directement sur la carte de l'île.

Spécialités à Ibiza et Formentera

A Ibiza comme à Formentera, la cuisine est également à base de poisson. Vous goûterez avec plaisir aux spécialités locales comme la burrida de ratjada, de la raie bouillie accompagnée d’une sorte de coulis d’amandes pilées, et le sofrit pagès, un plat élaboré à partir d'agneau, de poulet, de sobrassada et de pommes de terre. A Formentera, l'un des plats incontournables est le frit de pop, une version locale du frit mallorquí à base de poulpe.

De nombreux produits servant à élaborer ces plats typiques sont issus de l'agriculture locale. C'est le cas de la viande d'agneau protégée par le label « Anyell d'e » et du miel sous le label « Mel Certificada d'Eivissa ». La fleur de sel d'Ibiza, vendue dans de petits pots en céramique turquoise, a désormais sa place dans les épiceries fines, au même titre que l'huile d'olive de production locale. Enfin, il ne faut pas oublier le flaó, gâteau typique de l’île élaboré avec du fromage de brebis frais. A l'origine, on le dégustait à la période de Pâques, mais aujourd'hui c'est un incontournable tout au long de l'année.

Les boissons

Les liqueurs sont très prisées sur les îles et chacune d’elles a la sienne. Pour les plus connues, le Palo à Majorque, les herbes artisanales minorquines Biniarbolla (élaborées selon la recette traditionnelle des moines du Monte Toro) et les Hierbas d'Ibiza (sorte de Suze aux herbes du coin).

Les bières : vous trouverez principalement la marque catalane Estrella, et pas mal de bières artisanales comme Isleña, La Payesa et la Ibosim (à Ibiza) ou encore Sa Bona Birra et Grahame Pearce Sant Climent (à Minorque). Si vous voulez commander un demi, demandez une caña (prononcez « cagna »). Très couleur des îles et se rapprochant de notre panaché, la clara est un mélange de bière et de Schweppes citron. A Minorque on mentionnera aussi la bière artisanale Cervesa Illa (la plus ancienne de l'île). Depuis 2010 est la première bière artisanale faite aux Iles Baléares, 100 % naturelle et sans conservateurs. Elle est considérée comme l'une des 6 meilleures bières artisanales par la Guide Repsol (une version espagnole du Michelin).

L’immanquable chupito est le nom du petit verre de liqueur, offert souvent par la maison après le dîner.

Le café est normalement noir. Con leche, il est additionné de lait chaud. Le café cortado est un espresso coupé avec du lait froid. Il peut être en sobre (en poudre) ou de maquina (espresso). Pour les décaféinés, il en va de même. El carajillo, version Baléares, ne change que par l’alcool, souvent local, qui est ajouté au café.

Le gin. Les Anglais ne sont pas restés à Minorque plus de 90 ans au total, mais ils ont eu la gentillesse de laisser en partant le goût et la recette du gin. Fabriqué à partir de raisin et non de céréales, il est ici plus fruité et moins amer que de l’autre côté de la Manche. On pourra apprécier notamment le gin iNNat élaboré par la famille Quintana chez Licors Biniarbolla. Arrosé de jus de citron, le gin s’appelle alors pomada.

Les vins. Ce n'est pas la région la plus réputée d'Espagne pour ses vins, pourtant les Baléares ont une production notable qui gagne à être connue. Il existe 2 dénominations d'origine contrôlée sur les îles, toutes deux situées à Majorque : Binissalem, qui produit d'intéressants vins rouges de crianza, et Pla i Llevant, qui se distingue par ses vins blancs de chardonnay. Chacune des îles produit également ses vins du pays – des vins de table intéressants issus de divers cépages.

Hierbas Ibicencas, recette secrète !

La boisson qui se cache derrière l'appellation Hierbas Ibicencas est un spiritueux populaire légèrement anisé, préparé depuis des siècles de manière artisanale par les familles de l'île, sans doute inspiré des préparations de moines qui peuplèrent les Baléares au Moyen Age. Parmi les nombreuses herbes et plantes locales fermentées que l'on retrouve dans la recette (qui varie d'une famille à l'autre, chacune y ajoutant son ingrédient secret), on retrouve presque systématiquement romarin, thym, menthe, lavande, fenouil, verveine, sauge, genévrier, zestes d'orange et de citron. Depuis 1997, la dénomination géographique protégée (denominación geográfica protegida) Hierbas Ibicencas n'est attribuée qu'aux producteurs inscrits sur le registre du Conseil d'Ibiza, garantissant par là une certaine qualité au produit. Un digestif largement consommé sur toute l'île, et même au-delà !

L'Institut de qualité agroalimentaire des Baléares

Le Gouvernement des Baléares a mis en place un site internet qui regroupe l'ensemble des producteurs locaux, les appellations d'origine contrôlées, les vins, les boissons spiritueuses, les différentes indications géographiques protégées et autres labels de garantie. Une mine d'or d'informations sur la gastronomie locale, avec même des recettes proposées par produit et en français.

Plus de renseignements sur : www.illesbalearsqualitat.es

Habitudes alimentaires

Les horaires de repas. Aux Baléares comme dans le reste de l’Espagne, les heures des repas s’étalent tout au long de la journée. Le soir, les restaurants se remplissent vers 22h, bien souvent les clients se seront retrouvés avant, devant un verre et des tapas, et commencent plus tard leur repas au restaurant.

Dîner au restaurant est fréquent, les Espagnols aiment manger dehors. Vous trouverez beaucoup de petits établissements très bon marché et fréquentés par des locaux. Quand ils choisissent de dîner chez eux, ils passent à table vers 21h et aiment se retrouver autour d’un verre pour finir la soirée entre amis.

Les tapas aux Baléares sont généralement présentées sous forme de rations, même si l'on trouve également des montaditos (sur du pain). Sur la carte des restaurants et bars à tapas, vous trouverez surtout des rations de poissons (poulpe, sèches, calamars, moules, etc.), des fritures (patatas bravas, beignets, croquettes de poulet ou de jambon, etc.), des charcuteries (butifarra, chorizo, assiettes de jambon), et enfin des fromages, que l'on sert également sous forme de rations, et que l'on accompagne de l'incontournable pa amb tomàquet.

Recettes

Burrida de Ratjada (ragoût de raie). Bien nettoyer la raie et la placer dans un plat afin de la faire mariner quelques heures avec du citron et du sel. Ensuite, rincer la raie sous l’eau froide et la faire bouillir dans une casserole avec peu d’eau. A mi-cuisson, changer l’eau. Ecraser deux gousses d’ail, un peu de biscottes, du persil et des amandes grillées. Y ajouter un œuf battu avec un filet d’huile d’olive. Répandre ce mélange sur la raie en fin de cuisson et terminer la cuisson à feu doux. Ce plat peut être accompagné de pommes de terre.

Sofrit pagès (ragoût de la campagne). Faire un bouillon avec un demi-poulet et 1/2 kg de mouton ou d’agneau et filtrez-le. Faire revenir dans une casserole 2 cuillères de saindoux ou d’huile d’olive avec quelques morceaux de lard. Ajouter 3 gousses d’ail entières, quelques morceaux de sobrassada (saucisse typique d’Ibiza), de butifarra (boudin noir) et quelques pommes de terre. Une fois que c’est cuit, ajouter 2 à 3 louches de bouillon, la viande coupée en morceau, du sel, du poivre, du piment rouge et une pincée de cannelle et de safran. Finir la cuisson à feu doux.

Flaó (gâteau au fromage typique). Pour faire la pâte, mélanger 500 g de farine avec un peu d’eau, d’huile et un verre d’anis. Etaler cette pâte dans un moule. Dans un plat, battre 4 œufs avec 500 g de fromage frais de brebis et 500 g de sucre. Ajouter quelques feuilles de menthe. Verser ce mélange sur la pâte et faire cuire pendant 30 minutes. Ce dessert se sert froid, saupoudré de sucre et vous pouvez y ajouter une feuille de menthe pour la décoration.

Greixonera (pudding des Baléares). Faire bouillir 1 litre de lait avec un zeste de citron et quelques bâtons de cannelle, puis laisser refroidir. Dans un récipient, émietter 4 ensaimadas (brioche typique de Majorque) auxquelles il faut ajouter 6 œufs, 400 grammes de sucre de la cannelle en poudre, avant de battre le tout, d'y incorporer le lait et de bien mélanger. Verser le mélange dans un moule graissé au beurre et laisser au four pendant 45 minutes en gardant un œil sur la cuisson.

Jeux, loisirs et sports

Les Baléares représentent l'endroit idéal pour la pratique de différents sports aquatiques tels que le kayak, la voile, le paddle surf, le kitesurf, sans oublier la plongée sous-marine. Chacune des îles abonde en sites encore peu exploités. Pour ceux qui souhaitent découvrir les Baléares sous un aspect différent, dans une ambiance plus calme, il est important de préciser que ces sports sont praticables aussi bien en été qu'en hiver, idéalement à partir de septembre-octobre, après la dernière vague de départs des touristes. Les incroyables conditions climatiques et les écrins naturels qu'offre l'archipel sont très favorables à la pratique du golf tout au long de l'année et font affluer des milliers d'amateurs de ce sport en provenance du monde entier.

La fronde

L'usage de la fronde dans les îles Baléares est une pratique très ancienne, connue depuis le VIIe siècle av. J.-C. Les frondeurs des Baléares eurent un rôle particulièrement important au moment des guerres puniques, auxquelles ils participèrent comme mercenaires. A cette époque, ils étaient célèbres dans le monde méditerranéen pour leur rapidité et leur talent à manier la fronde. Aujourd'hui encore, le tir à la fronde est pratiqué aux Baléares lors de compétitions.

Disciplines nationales

Football. Sur le plan national, la Roja, après de longues années de disette, est aujourd’hui considérée comme l'une des meilleures équipes au monde. Conduite par Luis Aragonés, la sélection espagnole a remporté l’Euro austro-suisse le 29 juin 2008 en battant en finale l’Allemagne (1-0), 44 ans après leur dernier titre. La Roja a surtout réussi à faire fi des antagonismes régionaux et à faire cohabiter dans le vestiaire les stars du FC Barcelone et du Real Madrid. Si Aragonés a quitté ses fonctions après la compétition, son successeur Vicente del Bosque a su conserver et même faire fructifier l’héritage. Toujours en pratiquant son célèbre tiki-taka, jeu flamboyant fait de passes courtes, la Roja n’a pas déçu et s’est imposée lors du Mondial sud-africain. Le 11 juillet, c’est donc grâce à un but d’Andrés Iniesta au bout d’une prolongation étouffante face aux Pays-Bas que la sélection a fait chavirer de bonheur un pays entier, provoquant des scènes de liesse populaire aux quatre coins de l'Espagne. Après avoir remporté la première Coupe du monde organisée sur le sol africain, l’Espagne signe un doublé en remportant l'Euro 2012, organisé conjointement par la Pologne et l’Ukraine. Malgré des performances décevantes au Mondial brésilien de 2014 et celui de Russie en 2018, la Roja demeure l'une des grandes équipes du panorama actuel. En 2019, le capitaine de la Roja est devenu le plus capé de l'histoire du football espagnol.

Cyclisme. Le cyclisme a été longtemps considéré comme un loisir. A partir de 1983, le sport s’est popularisé avec la diffusion à la télévision du Tour de France et du tour italien, Il Giro. En Espagne, la Vuelta (le tour d’Espagne) remonte à 1935 et se déroule habituellement en septembre. Les cyclistes espagnols sont généralement parmi les premiers du classement mondial de cyclisme. Haimar Zubeldia, Pedro Perico Delgado, Purito Rodriguez ou Francisco Mancebo ont été classés dans les 10 premiers du Tour de France. Quant à Miguel Indurain, il fait déjà partie de la légende du cyclisme espagnol, avec ses cinq victoires du Tour de France. En 2007, c’est le jeune Alberto Contador qui surprend en remportant le Tour de France, puis les tours d’Italie et d’Espagne, devenant ainsi le premier coureur espagnol à remporter les trois tours. En 2019, le jeune espagnol Fernando Barcelo est par ailleurs sorti troisième d'une étape du Tour d'Espagne, et il a été engagé pour deux ans (2020-2021) par l'équipe Cofidis.

Tennis. Le tennis espagnol est surtout réputé pour ses joueurs de terre battue et le triomphe de ces derniers à Roland-Garros. Les champions sont Bruguera (1993-1994), Moyà (1998), Costa (2002), Ferrero (2003) et le Mallorquín Rafael Nadal, douze fois vainqueur à Roland-Garros, la dernière fois en 2019. A noter, chez les femmes, les trois victoires d’Aranxta Sanchez à Roland-Garros. Depuis quelques années, une jeune joueuse ramène le tennis féminin espagnol sur le devant de la scène : Garbiñe Muguruza, qui a notamment remporté Roland-Garros en 2016 et Wimbledon en 2017. Blessée, elle ne reprendra la compétition qu'en 2020 !

Activités à faire sur place

Sports nautiques. Les Baléares sont un paradis pour les amateurs de sports nautiques : voile, ski nautique, plongée sous-marine, scooters des mers, canoës, etc. Les îles disposent d’un vaste dispositif de ports de plaisance. Pratiquement toutes les écoles et tous les centres nautiques vous proposent des cours d’initiation (en individuel ou en groupe) ainsi que des forfaits à la semaine. De plus, la faune et la flore marines de la Méditerranée sont si magnifiques qu’il serait dommage de ne pas en profiter. Vu l’étendue de la zone côtière, vous trouverez des centres de plongée sur la majeure partie du littoral.

Randonnée. Les îles ne se bornent pas à tirer seulement partie de la mer. En effet, la douceur de l’hiver permet la randonnée à pied ou à vélo. Minorque et la petite île de Formentera ont d’ailleurs bien compris l’attrait de ce sport en proposant toute l’année à ses visiteurs une flotte de vélos. Formentera peut être parcourue d’un bout à l’autre sur des pistes cyclables, en toute sécurité. Quant à Minorque, vous pourrez en faire le tour en prenant el Camí de Cavalls (le Chemin des Chevaux), une façon d’entrer en contact avec cette nature sauvage et préservée.

Equitation. Malgré l’impact touristique, les îles Baléares possèdent encore de nombreux lieux qui n’ont pas été touchés par le temps : des montagnes, des zones naturelles, des parcs naturels et des villages pleins de charme. La splendeur de ces sites, entre mer et montagne, peut être découverte à cheval. La tradition équine est très forte aux Baléares, et pratiquement toutes les stations balnéaires ont un centre équestre vous offrant la possibilité d’une randonnée à cheval, adaptée à votre niveau. Cette tradition est particulièrement forte à Minorque, où les chevaux sont les protagonistes de grandes fêtes populaires. C'est le cas lors de la célèbre fête de Sant Joan, mais aussi lors des fêtes de village avec la programmation de multiples jaleo, des défilés de chevaux au milieu de la foule.

Golf. Séjourner aux Baléares sans jouer au golf, c’est comme passer son hiver dans les Alpes sans faire de ski : depuis quelques années, Majorque s’est imposée comme étant l’île qui dispose du plus grand nombre de parcours de golf par rapport à sa superficie. Les conditions géographiques naturelles conjuguées au climat en ont fait un paradis pour les golfeurs. Pas moins d’une vingtaine de parcours de renommée internationale permet aux amateurs locaux comme aux grands noms étrangers de venir passer du bon temps dans ces havres de paix. Citons les golfs d’Andratx et de Son Antem à proximité de la baie de Palma, ceux situés au nord-est de l'île comme le Canyamel ou le Capdepera, Golf Ibiza by azuLinehotels à Ibiza ou encore le Golf Son Parc à Minorque.

Cyclisme. Les amateurs de cyclisme sont nombreux à profiter du climat printanier ou automnal pour parcourir les sentiers de Majorque. Routes plates à travers la campagne ou parcours très sportifs à travers la Tramuntana, les options sont nombreuses. A Majorque, les férus de vélo tous niveaux confondus ne manqueront pas de faire un tour sur le site Internet Cycling Friendly (www.cycling-friendly.com). Il s'agit d'une vraie référence pour se concocter un séjour 100 % vélo en planifiant hébergements, services et itinéraires. Cette agence à recommander a de plus été ouverte par un Belge francophone et dispose d'un bon réseau de services et partenaires sur toute l'Espagne. Une adresse à retenir !

Enfants du pays

Parmi les visiteurs illustres qui se sont rendus aux Baléares dès le XIXe siècle, les noms de George Sand, Frédéric Chopin, Ruben Dario et Miguel de Unamuno reviennent très souvent. Aujourd’hui, les îles sont mondaines et la liste des personnalités qui les fréquentent est interminable. Certains y sont nés et d’autres en sont des résidents permanents. Signalons enfin ceux qui y séjournent régulièrement ou y font escale.

Le bateau est sans aucun doute le moyen privilégié des gens fortunés de profiter des Baléares tout en se protégeant de la foule. Beaucoup de bateaux et de paparazzis font désormais partie des mœurs locales aux Baléares. Ainsi, Juan Carlos Ier et la famille royale d’Espagne viennent-ils à Majorque passer des vacances dans leur résidence d’été, le palais de Marivent, près de Cala Mayor.

Bon nombre de célébrités européennes du spectacle, des médias ou du sport ont fait d’Ibiza un lieu de séjour régulier. La plupart des joueurs de football du Real de Madrid et du Barça y passent leur été. Paris Hilton et Kate Moss sont également des habituées.

A Majorque comme à Ibiza, le monde de la mode et des modes est très présent. Cette popularité enchante les habitants des Baléares, ravis par la même occasion de voir augmenter le nombre de curieux. Les Baléares sont devenues le lieu de rendez-vous des stars et peuvent à ce titre soutenir la comparaison avec Saint-Tropez. Seules Marbella et Sotogrande en Espagne rivalisent sur ce terrain avec l’archipel.

Maria del Mar Bonet

Née en 1947 à Majorque, elle apprend dès son plus jeune âge les chansons populaires des Baléares. Voilà peut-être pourquoi, malgré une carrière nationale et internationale accomplie, la célèbre chanteuse espagnole est aujourd’hui encore considérée comme le porte-parole de l’archipel. Influencée par le folklore de ses ancêtres mais aussi par des sonorités celtes et nord-africaines, elle cumule les disques d’or et se distingue par un répertoire bien à elle.

Vicente Ferrer Guasch

Né et décédé à Ibiza (1917-2008). Ce peintre originaire d'Ibiza est célèbre pour ses toiles pittoresques inspirées des paysages d'Ibiza. Les rues et les places de la Dalt Vila et les maisons et églises de la campagne d'Ibiza sont omniprésentes dans son œuvre.

Carles Moyà

Né à Palma de Majorque en 1976, le célèbre joueur de tennis débute sa carrière professionnelle en 1995. En un temps record, il atteint le sommet du classement mondial et gagne, entre autres, le tournoi de Roland-Garros en 1998. En 2010, il a annoncé son retrait de la compétition.

Rafael Nadal

Né à Manacor en 1986 (Majorque), Rafael Nadal a d’abord beaucoup joué au foot, au poste d’avant-centre, avant de choisir définitivement la raquette sous la protection d’un de ses oncles, Toni, devenu depuis son entraîneur. Après sa médaille d'or aux Jeux olympiques de Pékin en 2008, il arrive en 1ère position du classement mondial et reçoit le prix Prince des Asturies en 2008 dans la catégorie Sports. En 2009, il redescend à la 3e place du classement mondial suite à une blessure du genou et renonce à défendre son titre à Wimbledon. Il revient en force en 2010 et remporte les victoires de Roland-Garros, Wimbledon et l'US Open, se classant ainsi 1er au niveau mondial. En 2012, il gagne pour la 7e fois Roland-Garros face au serbe Novak Djokovic, devenant ainsi le joueur qui a remporté le plus de victoires dans l'histoire de Roland-Garros. L'année 2013 est à nouveau celle de tous les records : il remporte, pour la 8e fois, le tournoi de Roland-Garros puis l'US Open, devenant ainsi le 3e joueur le plus titré de l'histoire en Grand Chelem. En 2014, il remporte pour la 9e fois Roland-Garros. En 2015, il subit sa deuxième défaite du tournoi face à Novak Djokovic en quarts de finale. L'année suivante, Rafael Nadal déclare forfait la veille de son 3e tour face à Marcel Granollers et quitte la compétition de Roland-Garros à cause d'une blessure au poignet. Ce n'est qu'en 2017 que Rafael Nadal remonte la pente en raflant sa 10e victoire à Roland-Garros et en redevenant numéro 1 mondial. Il signe une nouvelle victoire en 2018 et remporte son douzième trophée de Roland-Garros en 2019. Une légende !

Rossy de Palma

Née à Palma de Majorque en 1964, Rossy de Palma (de son vrai nom Rosa Elena García Echave) est célèbre pour avoir été une chica Almodovar dans les années 1980. En effet, elle est devenue l'une des actrices fétiches du cinéaste espagnol et a joué dans la plupart de ses films : La loi du désir, Femmes au bord de la crise de nerfs, Attache-moi, Kika, La Fleur de mon secret, et plus récemment dans Les Etreintes brisées. Figure incontournable de la movida madrilène, Rossy se fait remarquer par son physique hors du commun. Son style et son allure feront le reste : on la retrouve parmi les top models du clip Too Funky de George Michael, et dernièrement comme mannequin chez Luis Vuitton à l'occasion d'une campagne solidaire. En 2011, on a également pu la voir sur la télévision française dans l'émission Danse avec les stars. En 2016, elle apparaît dans Julieta, l'un des derniers films réalisés par Pedro Almodóvar, et en 2018 notamment, elle interprète la femme d'un fermier dans L'Homme qui tua Don Quichotte de Terry Gilliam. Ses apparitions au cinéma ou dans le monde de la mode ont depuis été nombreuses, à l'instar de sa participation au « Fashion Freak Show » de Jean-Paul Gaultier au théâtre des Folies Bergères en 2019.

José Luis de Vilallonga

Aristocrate, acteur et écrivain espagnol, né à Madrid en 1920 et mort à Andratx (Majorque) en 2007. De lignée aristocratique, il a souvent joué au cinéma des rôles d'homme distingué et cultivé, notamment dans Les Amants de Louis Malle, Cléo de 5 à 7 d'Agnès Varda, Diamants sur canapé de Blake Edwards et Juliette des Esprits de Fellini. Il a publié de nombreux romans en français et en espagnol, dans lesquels il excelle dans l'art de l'anecdote. Il a également collaboré comme journaliste pour Paris Match, Vogue et Playboy Espagne. Il a terminé sa vie dans sa maison, à Andratx.

Sergio Llull

Célèbre joueur de basket espagnol évoluant au poste de meneur et d'arrière au Real Madrid, Llull est né à Mahon en 1987. Dès 2007, année où il intègre le club, il signe son premier titre de champion d'Espagne. En 2015, alors que le Real Madrid sort vainqueur du championnat, de l'Euroligue, de Coupe d'Espagne et de la Supercoupe d'Espagne, réalisant ce que l'on appelle un « poker », il est élu meilleur joueur de la finale du championnat. Trois ans plus tard, dépassant le record de 661 paniers à trois points détenu par Alberto Herreros, il devient le meilleur marqueur à trois points de l'histoire du Real Madrid, dont il est aussi le meilleur passeur !

IBIZA

IBIZA - Ibiza

© Petit Futé

IBIZA – EIVISSA - Ibiza Eivissa.

© pkazmierczak

Ibiza

Ibiza - Portitxol.

© Julien HARDY – Author's Image

Du nord au sud, d'est en ouest, l'île d'Ibiza est un musée à ciel ouvert qui raconte histoires et légendes. Celle des Phéniciens qui s'installèrent sur l'actuelle Dalt Vila, majestueuse acropole qui domine le port d'Ibiza. Celle des pirates qui cachaient leurs trésors dans la grotte de Can Marçà. Celle des hippies qui firent de l'île leur éden mythique. Célèbre et pourtant méconnue, Ibiza évoque un champ lexical souvent réducteur : boîtes de nuit, yachts, tourisme de masse… Une réalité, certes, mais qui se conjugue avec des paysages encore vierges, des criques secrètes, des villages pittoresques et un riche patrimoine culturel.

Histoire

Ibiza et Formentera, les plus petites îles de l’archipel des Baléares, sont connues depuis l’Antiquité sous le nom des Pitiüses. A l’origine, le terme s’appliquait à Ibiza, baptisée par les Grecs Pitiusa, soit l’île recouverte de pins. Aujourd’hui, on parle de Pitiüsa major pour désigner Ibiza et de Pitiüsa menor pour Formentera.

Ce petit archipel, situé au sud des Baléares, comprend également les îlots inhabités d’Espalmador, Espardell, Tagomago, Sa Conillera, Penjat, Es Vedrà, Es Vedranell… Ibiza et Formentera, distantes l’une de l’autre de 11 milles marins (environ 20 km), sont séparées par le bras de mer Es Freus. Outre leur proximité géographique, ces îles sœurs ont plus d’un point en commun, bénéficiant toutes deux d’un ensoleillement exceptionnel et baignant dans les mêmes eaux cristallines. Historiquement, des liens de sang les unissent, et ce au moins depuis le XVIIIe siècle, époque à laquelle la population des deux îles s’est trouvée pratiquement confondue.

Lorsque le visiteur escalade (le mot est à peine trop fort) les ruelles de la Dalt Vila, la vieille ville d’Ibiza ceinturée de remparts, il se demande parfois dans quel pays il se trouve. Les murs sont blanchis à la chaux, les portes et les volets sont peints en bleu. On pourrait se croire dans une médina arabe, aux rues toutefois beaucoup plus désertes qu’à Marrakech ! Seulement voilà, les murailles à la Vauban ramènent le voyageur bien plus au nord. Car Ibiza a toujours été au croisement des routes maritimes et à ce titre convoitée par les différentes civilisations. Chacune y a laissé une trace plus ou moins marquée.

Selon Diodore de Sicile, la ville d’Ibiza est fondée en 654 ou 653 av. J.-C. par les Carthaginois. Mais les historiens contemporains, sensiblement plus fiables, pensent que ce sont les Phéniciens qui s’y installent d’abord, autour du Xe siècle avant notre ère. Une population, qui n’a pas encore livré tous ses secrets, était déjà installée sur l’île, comme en témoignent les peintures de la Cova de ses Fontanelles, près de Sant Antoni (au moins 800 av. J.-C.). Le nom d’Ibiza serait l’adaptation de Ibosim, ce qui signifie l’île de Bes pour les Carthaginois, ainsi nommée en hommage à un dieu adoré en Egypte. Dès le XIXe siècle, on a pu déchiffrer l’inscription punique « YBSM » sur les monnaies en cours dans l’île : Y signifie « île », BSM signifie « Bes ». Bes est un génie plutôt qu’un dieu. D’origine égyptienne, il est représenté sous les traits d’un nain difforme ; il protège les femmes pendant la grossesse et l’accouchement, et garantit aux hommes la force virile. Pour se concilier ses faveurs, on porte des amulettes à son effigie. Le culte de Bes a été introduit par les Phéniciens sur les côtes méditerranéennes, où on le retrouve partout. Il est habituellement représenté un serpent à la main, alors qu’à Ibiza il n’y a pas de serpents. Il semblerait même que les tentatives d’y introduire des reptiles aient échoué. Ces petites bêtes n’apprécient visiblement pas ce milieu naturel ! Bes continuerait-il de protéger l’île ? Le fait est que, dans l’Antiquité, le meilleur remède pour éloigner les reptiles était, croyait-on, de porter sur soi un peu de terre d’Ibiza. Cette adoration de la terre est manifeste chez les nombreux Carthaginois qui venaient mourir sur l’île ou s’y faire enterrer, ce qui explique le très grand nombre de tombes puniques découvertes en ces lieux.

Romaine sous le nom d’Eubusus, n’ayant pas été soumise par les armes, elle aura le statut de ville confédérée et autonome ainsi que l’attestent les monnaies de l’époque : sur une face, l’inscription Insul Augusta ou « L’île qui se gouverne elle-même », et sur l’autre, l’effigie du dieu Bes, ce qui indiquerait que les Romains ne réussissent pas ou ne veulent pas faire disparaître les croyances des Ibiziens de l’époque. La romanisation, au demeurant assez lente, permet à Ibiza de conserver ses activités commerciales traditionnelles : l'exploitation du sel, depuis toujours la richesse de l’île, la pêche et l’agriculture.

A partir du Ve siècle débute une période floue de l’histoire d’Ibiza. C’est l’époque des invasions barbares qui saccagent les Baléares. Au VIIIe siècle, les Maures – vainqueurs des Wisigoths – s’emparent de l’île, qui est baptisée Yebisah. Ils vont y rester cinq siècles, ce qui n’a pas manqué d’influencer fortement les techniques agricoles, l’architecture, les coutumes et la toponymie de l’île. C’est une période de développement pour Ibiza.

Au XIIIe siècle, Yebisah, comme le reste des Baléares, sera reconquise par les Catalans. Eux aussi y apporteront leur culture. Les nouveaux conquérants accordent à l’île une charte très libérale qui implique la reconnaissance de certains droits et privilèges très différents du système féodal classique. Ibiza, de par sa position, reste un lieu de passage. Les quatre siècles suivants seront chargés de menaces et de peur : les incursions de pirates en provenance du nord de l’Afrique sont très fréquentes. Elles apportent la mort et ruinent l’île.

Au XIVe siècle, tandis que Formentera est désertée, la population ibizienne se réduit à 500 familles. L’histoire d’Ibiza est alors liée à celle de l’Espagne, mais l’île maintient vivants certains rites du passé qui échappent à l’Eglise. L’une de ces mystérieuses pratiques consiste à danser autour des puits. Loin du continent, les traditions ont la vie dure ! Ce n’est finalement qu’au XVIIIe siècle que l’île sera officiellement christianisée, et la plupart des églises enfin construites. Certaines, fortifiées, servent de refuge contre les attaques des pirates. De nombreuses tours de guet et de protection seront érigées à la même époque.

Depuis longtemps maintenant, les pirates ont laissé la place aux touristes. La jeunesse des années 1960 a eu le coup de foudre pour Ibiza, et son arrivée en force est à l’origine du développement touristique actuel de l’île.

L'île aujourd'hui

Avec 130 000 habitants, Ibiza est la troisième île de l’archipel par ses dimensions (40 km de longueur sur 20 km de largeur), mais la plus célèbre des Baléares. Chaque année, plus de 2 millions de touristes allemands, anglais, espagnols, italiens ou français débarquent des bateaux et des avions. Cette masse a entraîné la construction de centaines d’hôtels, souvent en bord de mer, ce qui a bien sûr en partie défiguré l’île. Aujourd’hui, le gouvernement d’Ibiza encourage le tourisme rural et la découverte du nord des côtes, restées sauvages car classées parc naturel.

Bien que le christianisme soit arrivé ici bien plus tard qu’en Espagne, les noms des villages sont ceux des paroisses. Sant Antoni, Santa Eulària, Sant Josep, pour les plus grands noyaux urbains, sans oublier les charmants villages de Sant Joan, Sant Carles, Sant Jordi, Santa Gertrudis, Sant Mateu… Et Jesús : nous sommes en terre chrétienne, pas de doute ! Les fêtes des saints patrons (comme dans la plupart des villes en Espagne) rassemblent tous les habitants de la commune pendant une journée.

La beauté d’Ibiza, en certains endroits, surprendra celui qui n’a entendu ce nom qu’à propos des discothèques et des hippies. Cela existe, évidemment, mais Ibiza, c’est aussi un paysage splendide et rare, fait de criques étroites et de mer turquoise. De fait, l’île est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1999 pour la richesse de ses écosystèmes marins et côtiers, mais aussi pour son patrimoine culturel de grande valeur, dont les sites archéologiques de Sa Caleta (habitat), de Puig des Molins (nécropole) et la ville haute fortifiée de Dalt Vila sont les fiers représentants.

Tout comme Formentera, il est vivement conseillé de prévoir son voyage en juin ou en septembre. Il y a du monde, mais au moins vous trouverez une place sur les terrasses de café et un coin de sable où poser votre serviette. Durant ces deux mois-là, le climat est aussi particulièrement agréable, avec une température moyenne de 25 °C.

Les immanquables d'Ibiza

Visiter la vieille ville d'Ibiza, la Dalt Vila, classée au patrimoine mondial de l'Unesco (1999), puis flâner dans les ruelles du quartier gitan de Sa Penya, dans le quartier commerçant de la Marina et le long du port.

Observer le coucher de soleil dans le sud d'Ibiza, autour de Sant Antoni ou Sant Josep, par exemple depuis la terrasse du célèbre Café del Mar.

Assister au marché hippie de Las Dalias, célébré tous les samedis dans le village de Sant Carles. Profitez-en pour faire une halte au bar Anita, ancien refuge des artistes et des musiciens.

Jouer au Robinson en dégustant du poisson frais dans un chiringuito pittoresque, notamment celui d'El Bigotes à Cala Mastella.

Explorer les vestiges du site phénicien de Sa Caleta et de la nécropole de Puig des Molins, classés au patrimoine mondial de l'Unesco.

Se mettre en mode glamour pour faire la fête au Pacha ou dans les beach bars les plus branchés de l'île.

Déjeuner le dimanche dans le centre écologique de la Casita Verde, emblème d'une Ibiza écolo.

Faire escale dans les villages de l'intérieur des terres, en particulier à Santa Gertrudis, Santa Agnès et Sant Joan.

Faire de la plongée sous-marine et profiter de la richesse des écosystèmes côtiers du nord de l'île.

Tanit

La grande dame de Carthage est aussi la déesse d’Ibiza. Son culte, qui a duré plusieurs siècles dans l’île, exige des sacrifices humains. Diodore de Sicile évoque notamment des sacrifices d’enfants (on a d’ailleurs retrouvé des urnes contenant des ossements d’enfants, mélangés à des ossements d’animaux). On a parlé aussi d’Ibiza comme d’un centre de plaisir ou de prostitution sacrée, voué au culte de Tanit : c’était il y a vingt-cinq siècles, si l’on en croit les figurines de terre cuite à caractère sexuel. Cependant, tout ceci reste très incertain.

IBIZA – EIVISSA

IBIZA – EIVISSA - Talamanca

IBIZA – EIVISSA - La ville d'Ibiza

IBIZA – EIVISSA - Chupitos servis à table.

© brizius

Fondée par les Carthaginois au VIIe siècle av. J.-C., puis successivement sous domination romaine, byzantine, arabe ou catalane, la ville d'Ibiza conserve un riche patrimoine, hérité de ses divers occupants.

Au sommet de la colline, la Dalt Vila (la ville haute), construite presque en escalier, est entourée d’épaisses murailles Renaissance d’où émergent la cathédrale et le château, et un peu plus bas, l’église de Sant Domènec ainsi que de nombreuses maisons seigneuriales. C’est incontestablement le site le plus intéressant de l’île d'un point de vue culturel. Au pied de ces murailles se resserrent les anciens quartiers, peut-être les plus pittoresques, où les vieilles maisons blanches de pêcheurs semblent s’entasser de manière désordonnée et s’avancer sur le port.

Quartiers

La ville d'Ibiza se compose de plusieurs quartiers qui possèdent leurs propres particularités. Vous reconnaîtrez aisément les limites de l’un ou de l’autre par l’architecture des maisons ou des immeubles, par la taille des rues ou même par l'allure des passants, en vous baladant dans la ville.

Marina et Sa Penya

La Marina. Quartier situé entre les quais (d'où partent les bateaux pour Barcelone, Palma et Formentera) et la Dalt Vila. Ses constructions reflètent bien l’architecture de l’île : des maisons blanches avec de nombreux balcons, rues étroites… C’est le quartier le plus fréquenté, il est agréable d’y flâner à toute heure, de jour comme de nuit. Il y a toujours quelque chose à voir… Un nombre impressionnant de magasins, de bars et de restaurants fait de cette zone urbaine un centre très vivant en hiver, qui explose en été. Avant 13h, la plupart des magasins sont fermés, et vous serez seul dans les rues. Préférez donc le début de la soirée, d’autant que les magasins restent ouverts très tard.

Sa Penya. Ainsi nommé car situé sur des rochers (peña en espagnol) un peu élevés qui avancent sur la mer, ce quartier gitan est peut-être le plus caractéristique de tous à cause de ses ruelles étroites et de ses nombreux escaliers et passages. Sa configuration ressemble beaucoup à Dalt Vila, même si les édifices y sont plus vieillis. Bien que le quartier ne soit pas particulièrement dangereux, évitez de vous y promener la nuit et faites très attention à vos affaires, comme dans tout quartier populaire.

Dalt Vila

Dalt Vila - Dalt Vila

Dalt Vila - Dalt Vila, le quartier historique d'Ibiza.

© Eivaisla – Shutterstock.com

C’est la partie haute de la ville, entourée de remparts datant du XVIe siècle formant une sorte d’heptagone. Véritable mémoire de la ville et déclaré patrimoine mondial par l’Unesco en 1999, ce quartier mérite l’ascension. Pour y accéder, l’entrée principale, le Portal de Ses Taules, est remarquable, surmonté d’armoiries impériales et encadré de deux reproductions de statues romaines. A l’intérieur de Dalt Vila, promenez-vous au gré des petites ruelles labyrinthiques pour rejoindre la cathédrale, mais, à moins d’être habitué aux fortes chaleurs, évitez d’en entreprendre l’ascension en plein après-midi l’été. Allez-y pour admirer le coucher de soleil vers 21h et arrêtez-vous dans l'un des petits restaurants de ses ruelles. C’est que Dalt Vila abrite de très bons établissements et l’atmosphère est vraiment très différente de la ville basse.

Eixample et Figueretes

Eixample. Presque au pied des murailles, proche des rues du port et de l’ancien marché, le Passeig de s'Alameda (actuellement Passeig de Vara del Rey) relie les anciens quartiers touristiques à la ville commerciale et administrative. Le Passeig de Vara del Rey, une place rectangulaire pleine de charme, est le véritable noyau de la ville. Un monument dédié au général Joaquim Vara del Rey remonte à 1904, à caractère épique et plutôt néoclassique. Il est l’œuvre de l'architecte Agustí Font et le sculpteur Eduard Alentorn. Cette place est toujours animée et incontournable l’été, d'autant plus que depuis 2017, elle a été transformée en espace réservé aux piétons. Elle est le théâtre de beaucoup de cérémonies, de commémorations et de nombreuses représentations populaires. Elle donne accès à la Plaça del Parc, une petite place carrée piétonne, devenue un lieu de rendez-vous. C’est une place calme et ensoleillée, fréquentée par des gens de tous âges. El Parc Reina Sofía, au pied des murailles en montant, accueille fréquemment des concerts populaires, fêtes et autres célébrations.

Figueretes. A 1,2 km au sud du centre-ville d’Ibiza. Il est délimité par le Carrer Juan Ramón Jimenez, par l’Avinguda d'Espanya jusqu’au McDonald's et par la mer. De construction récente et s’agrandissant sans cesse, il reste très animé toute l’année. C’est un quartier très vivant et populaire. De nombreux bars, terrasses, hôtels et appartements assurent une activité encore plus intense en été. Le Passeig Marítim, qui serpente le long de la mer et de la plage de Figueretes, vous propose une promenade agréable le soir. Il est bordé de bars et restaurants fréquentés par les touristes, mais dîner en face de la mer, quel bonheur ! Le long de ce paseo piétonnier, des marchands prennent place et vous proposent leurs produits.

Ibiza Nueva

Par l’Avinguda de Santa Eulàlia, qui longe le Passeig Marítim, vous arrivez au quartier d’Ibiza-Nueva. Situé face à la Dalt Vila, au nord de la ville, il s’étend jusqu’au cap Botafoch, avec un beau port de plaisance et des constructions récentes, sur un nouveau Passeig Marítim où la promenade est très agréable. Ici se regroupent le casino, les fameuses discothèques comme le Pacha.

C’est le quartier le plus chic, surtout à cause des boutiques de luxe qui s’y sont installées, aux abords des bateaux privés, ainsi qu’un des coins les plus chers pour aller en terrasse profiter de la belle vue de Dalt Vila. Si vous voulez profiter d’une vue imprenable, mais sans être particulièrement au calme, il y a une navette au départ de la marina, face à l’office du tourisme, à gauche de l’Estació Marítima, qui vous mène à Botafoch.

Juste derrière, Talamanca est devenue la plage d’Ibiza. Longue et pas très large, elle est en dehors de la ville derrière les marais. Plusieurs restaurants et hôtels s’y sont installés. Une option à considérer pour qui veut résider en bord de plage, non loin de la ville. D'autant plus que deux nouveaux hôtels de luxe viennent d'ouvrir en 2017 dans cette zone de la ville.

Se déplacer

L'arrivée

Avion

En été, vous trouverez de nombreux vols directs depuis la France et la Belgique en direction d'Ibiza. Hors saison, la plupart des compagnies cessent d'opérer ces vols et vous devrez faire escale à Barcelone pour rejoindre l'île.

Attention, certains compagnies low-cost exigent que vous fassiez votre check-in en ligne à l'avance, n'hésitant pas à vous facturer une cinquantaine d'euros lors de votre arrivée au comptoir si vous avez négligé de le faire.

AÉROPORT D'IBIZA

✆ +34 902 404 704

www.aena.es

comercial@aena.es

Il est situé à 7,5 km du centre-ville d’Ibiza, dans la commune de Sant Josep. Plusieurs solutions pour rejoindre le centre-ville depuis l'aéroport :

En taxi. Pour rejoindre le centre-ville d’Ibiza à partir de l’aéroport, comptez environ 15 € pour le trajet, et 18 € en tarif de nuit.

En bus. Beaucoup moins cher que les taxis (aux alentours de 3,50 € par trajet). La ligne 10 fonctionne été comme hiver pour rejoindre la capitale (www.ibizabus.com). Comptez environ 20 minutes de trajet. Il y a des bus toutes les 20 minutes en été (15 minutes en juillet et août) de 6h à minuit, et toutes les 30 minutes en hiver de 7h à 23h30. Au centre-ville, le bus vous déposera sur l’avenida Isidor Macabich ou sur le port.

Toujours à partir de l’aéroport, les lignes 9 et 24 permettent de vous rendre à Sant Josep et Sant Antoni, ou à Es Canar et Santa Eulària, uniquement en été (4 €).

En voiture. Par la route E-20 pour rejoindre Ibiza.

EASYJET

Vols directs au départ de Paris, Lyon et Genève, uniquement en été.

IBERIA

Carretera a l'Aeroport, s/n

✆ +34 902 400 500

www.iberia.com

clasica@iberia.es

Toute l'année, vols directs de Paris à Ibiza, opérés par Vueling.

JETAIR FLY

✆ +32 070 22 00 00

www.jetairfly.com

Vols directs depuis Bruxelles et Liège vers Ibiza.

RYANAIR

Carretera a l'Aeroport, s/n

www.ryanair.com

Vols depuis Marseille et Bruxelles (Charleroi).

VUELING

www.vueling.com

Vueling propose des vols directs depuis Toulouse, Nantes et Bruxelles avec l'arrivée des beaux jours (entre juin et fin octobre) et de Paris toute l'année.

Bateau

Ibiza est reliée par bateau à Barcelone, Valence, Alicante, Dènia, et, bien sûr, à ses sœurs des Baléares, Formentera et Majorque. Avant de partir, si vous savez quelle liaison maritime vous souhaitez sur place, le mieux est de contacter Euromer, une agence de voyages française spécialisée dans les liaisons intra-Méditerranée. Vous pourrez réserver et payer par téléphone.

N’hésitez pas à jeter un coup d’œil sur les sites Internet des compagnies, elles proposent souvent des offres spéciales et des réductions (voiture gratuite, aller-retour en un week-end à moitié prix, réservations au moins un mois à l’avance…).

Si vous avez choisi le bateau plutôt que l’avion, vous arriverez directement dans la partie la plus animée de la ville : le port est l’endroit incontournable d’Ibiza.

BALEARIA

Estación Marítima

✆ +34 902 160 180

www.balearia.com

info@balearia.com

Liaisons avec Barcelone, Dènia, Palma, Formentera et Valence.

BARCAS DE TALAMANCA – PORT D’IBIZA

✆ +34 659 995 169

www.barcasdetalamanca.com

Idéalement situés en face de la Dalt Vila, les quais de la Marina Botafoch permettent d’apprécier la ville haute dans son ensemble, de jour comme de nuit. Pour rejoindre la luxueuse Marina Botafoch (située dans la zone du Paseo Marítimo) au départ des vieux quartiers de La Marina (dans le centre-ville, avec Dalt Vila dans votre dos), il suffit de longer les quais, à pied, pendant une petite demi-heure. Agréable, surtout en soirée pendant l’été, quand les bars s’animent.

EUROMER

✆ +33 4 67 65 95 13

www.euromer.net

Représentant des compagnies de ferries Trasmediterranea et Balearia. Réservations par téléphone. Détails des traversées, tarifs et programme sur leur site, envoi gratuit de devis et de brochures. Spécialisée dans les liaisons intra-Méditerranée. Euro-Mer vous propose aussi un large choix d’hôtels et de nombreuses offres promotionnelles sur toutes les îles à des tarifs très attractifs. Possibilité de réservations en ligne avec paiement sécurisé.

TRASMEDITERRÁNEA

Estació Marítima

✆ +34 902 454 645

www.trasmediterranea.com

info@trasmediterranea.es

Trasmediterránea est l’une des principales compagnies maritimes et assure régulièrement plusieurs liaisons avec Barcelone, Palma de Majorque et Valence.

Voiture

Il est possible d'embarquer sa voiture si vous arrivez en bateau. Cela peut être une solution intéressante si vous prévoyez un long séjour sur l'île. Dans le cas contraire, optez pour la location : les loueurs ne manquent pas à Ibiza. Attention : les voitures louées à Ibiza ne sont pas forcément assurées à Formentera, veuillez vérifier les conditions de votre agence de location.

Il pleut rarement à Ibiza, et encore moins l’été. Cependant, les routes, déjà dangereuses car très étroites, sont recouvertes de poussière et deviennent très glissantes. Soyez vigilant au volant. Prévoyez toujours un peu plus de temps pour effectuer votre trajet, certes les distances sont courtes mais cela peut prendre du temps, en particulier dans le nord où la route n’est qu’une succession de virages.

Les loueurs de la ville mettent leurs véhicules à disposition à l’aéroport si ceux-ci sont réservés préalablement. Ils se situent pour la plupart à Eivissa, Sant Antoni et Santa Eulària.

Au moment de vous garer, rappelez-vous que la plupart des places de stationnement sont payantes. Les contrôleurs sont nombreux pour un périmètre restreint, ils passent donc très souvent. Les zones de stationnement payant sont signalées par des bandes bleues. Le stationnement est gratuit les dimanches et les jours fériés.

Les bordures de trottoirs peintes en jaune signalent qu’il est interdit de se garer. On a beau être sous le soleil, la police ne fait pas de cadeau et votre voiture partira très rapidement à la fourrière si elle est mal garée. A sa place, vous trouverez un autocollant jaune en forme de triangle avec le numéro de la fourrière correspondante.

AVIS

Avinguda Santa Eulària des Riu, 25

✆ +34 971 313 163

www.avis.es

Ouvert de 9h à 13h15 et de 17h à 20h15, fermé le dimanche.

Agence située sur le port d'Ibiza. L'autre se trouve à l'aéroport.

Autre adresse : Aéroport d'Ibiza ✆ +34 902 090 262

CASA VALENTÍN

Avinguda Bartolomé Vicente Ramón, 19

✆ +34 971 310 822

www.casavalentin.es

info@casavalentin.es

Ouvert tous les jours de 9h à 19h (20h en été).

Vous aurez le choix entre de multiples marques de voiture – Toyota, Renault, Nissan, Fiat, Peugeot –, mais aussi des motos, des scooters et des vélos. Les prix sont dégressifs, incluent le kilométrage illimité et l’assurance tous risques. Accueil chaleureux dans cette petite entreprise familiale, l'une des plus anciennes de la ville. N’oubliez pas d’amener votre permis de conduire, qui est obligatoire pour la location d'un scooter.

CLASS RENT A CAR

Avinguda Cala Llonga, 131

Appartements Ibiza – Local 1

CALA LLONGA

✆ +34 971 196 285

www.classrentacar.es

reservas@classrentacar.es

Service « livraison-restitution 24h » aux agences de l'aéroport et du port. Tarifs et prix à consulter par téléphone ou sur le site Web, des offres intéressantes et des promotions à partir de 10 €/jour. Réservation en ligne également disponible.

Avec une douzaine de succursales sur Ibiza et une belle implantation dans l'île, il s'agit de la plus réputée et prestigieuse compagnie de location de voitures. En permanente rénovation et modernisation, l'agence dispose d'une vaste flotte et offre toutes les couvertures possibles. Une expérience mise à la disposition des clients, une rigueur depuis plusieurs années avec toutes les garanties pour se déplacer à Ibiza en total confort et sûreté. De la décapotable à l'utilitaire, de la Mini au 4x4 Wrangler, du scooter à la Mercedes automatique, le choix est large et s'adapte à tous les budgets. La plupart des hôtels et des agences de location d'appartements peuvent organiser la location. Class Rent a Car dispose d'accords commerciaux avec une grande majorité d'entreprises locales. Service de livraison à domicile disponible.

IBIZA GREEN CAR

✆ +34 671 785 755

www.ibizagreencar.com

info@ibizagreencar.com, contact@ibizagreencar.com

La seule agence de location de voitures 100 % électriques à Ibiza et aux Baléares. A partir de 39 €/jour (79 € en haute saison). Réservations en ligne et sur WhatsApp.

Une flotte de Renault Zoe (5 places) totalement équipées. Une découverte 100 % green d'Ibiza au programme. De la côte à l'intérieur de l'île, Ibiza Green Car permet de visiter tous les coins de l'île en préservant l'environnement, et sans renoncer aux prestations classiques. L'autonomie de 160 km est largement suffisante pour faire le tour de l'île 3 fois, le réseau dispose de 20 points de recharge (gratuite et illimitée), un service de livraison-restitution 24h, le lieu de dépôt à votre convenance (aéroport, hôtel ou autre...), kilométrage illimité, assistance 24h pour les batteries déchargées. A l'intérieur du véhicule, tout le confort d'une voiture classique et bien plus (GPS, changement de vitesse automatique, capteur et caméra de vision arrière pour se garer). Avec Ibiza Green Car, on peut parfaitement recharger la voiture le temps d'une visite au Hippy Market de las Dalias, ou lors d'un séjour à Atzaró Agroturisme. Grâce au travail de sensibilisation effectué par les créateurs du concept, un Club Ibiza Green Car est né. Les professionnels du tourisme, qui ont une conscience et une sensibilité au respect de l'environnement sur l'île, peuvent participer au projet et ajouter un point de recharge à leur établissement. Devenez green, oubliez les stations à essence et le stress de remplir son réservoir avant de rendre la voiture.

MINI MOKE IBIZA

Avant d'arriver à Sant Rafel

Zone industrielle Montecristo

A la sortie d'Ibiza vers Sant Antoni, au km 4,5 (à côté de la station BP).

✆ +34 690 324 439

www.minimokeibiza.com

info@minimokeibiza.com

120 € pour une journée. Tarifs plus intéressants en optant pour des packs et offres 3 ou 6 de location (respectivement 100 €/jour et 90 €/jour).

Profitez de l'expérience Ibiza avec la location d'une jolie Mini Moke. Ces légendaires voitures décapotables et sans portes, conçues par Aston Martin du début des années 1960 à la fin des années 1990, débarquent sur l'île pour se fondre dans une ambiance chic et « happy flower ».

RECORD GO

Route de l'aéroport, Km. 6,3

✆ +34 902 123 002

www.recordgo.es

reservas@recordrentacar.com

Des offres intéressantes sur ce site Internet de location de voitures. Agence située à l'aéroport.

En ville

Bus

Pas très glamour, surtout dans la canicule estivale lorsqu’il est bondé, l’autocar a néanmoins le mérite d’être bon marché. Pour sortir comme pour se déplacer, les habitants utilisent très volontiers ce moyen de transport. Toute l’île devient accessible, même sans permis de conduire. Les prix oscillent entre 1,50 et 4 € pour un aller simple selon les lignes. Comptez en moyenne un bus toutes les demi-heures sur chacune des lignes. Une quarantaine de lignes de bus parcourent Ibiza, la moitié uniquement en haute saison. Moins utile, en revanche, pour accéder à des endroits plus vierges.

DISCOBUS S.L.

Passeig Juan Carlos I

Bâtiment Mediterraneo – Local 8

✆ +34 600 482 972

www.discobus.es

marcos@discobus.es

De début juin à fin septembre. 3 € le trajet.

5 lignes desservent les principales boîtes de nuit d'Ibiza : Privilege, Amnesia, Pacha, Hï Ibiza… Ils circulent entre 0h et 6h (horaire variable selon les lignes).

GARE ROUTIÈRE

Avinguda Isidor Macabich, 42/44

www.ibizabus.com

info@ibizabus.com

Depuis Ibiza, les départs s'effectuent sur l'avenida Isidor Macabich. Sur le site, vous trouverez toutes les informations sur les lignes de bus, les tarifs et les horaires.

Taxi

Nombreux et facilement reconnaissables (blancs barrés d’un liseré rouge), les taxis fonctionnent à l’aide d’un compteur, exactement comme en France. Pour calculer le prix approximatif d'une course, vous pouvez utiliser ce site qui dispose d'un simulateur de tarifs : www.soloibiza.com/turismo/taxi-ibiza.asp

RADIO TAXI IBIZA

Carrer de Galícia, 9

✆ +34 971 398 483

www.taxi-eivissa.com

Vélo

Le vélo peut s’avérer être un très bon moyen de découvrir l’île. Attention quand même aux fortes chaleurs de l’été et aux côtes assez raides de certaines routes. Les loueurs sont installés pour la plupart du côté de l'avenue Santa Eulària : faites marcher la concurrence en sachant que le prix juste pour la haute saison est d’environ 15 € la journée pour un vélo de ville.

Moto / Scooter

Il fait chaud, il ne pleut presque jamais, l’île est petite, un scooter ou une moto est donc idéal pour une ou deux personnes. Les loueurs se trouvent très facilement sur l’île. Mais attention, en plein été, il y a aussi beaucoup de voitures !

LEGENDS CLASSIC MOTORCYCLES

Polígon Industrial Can Negre

Carretera d'Eivissa à Sant Antoni, km 2,2

Entre The Gross Store et The Maison de l’Elephant

✆ +34 971 078 608

www.legendsibiza.es

info@legendsibiza.es

Agence spécialisée dans la location de Vespa, dont certaines sont de véritables pièces de collectionneur. Des visites guidées de 4 heures sont également programmées pour partir à la découverte de l’île avec style !

Bateau

Du port d’Ibiza, il est possible de rejoindre de nombreuses plages grâce à un service de bateaux. Vous pourrez par exemple rejoindre Talamanca ou Platja d'en Bossa, avec des départs toutes les demi-heures. Achat des tickets à bord ou sur le port. Des pancartes sur l’embarcadère vous renseignent sur les horaires exacts. N'ayez pas peur, tout est très bien indiqué, impossible de rater les navettes !

Pratique

Tourisme – Culture

OFFICE DE TOURISME – AÉROPORT

✆ +34 971 809 118

www.ibiza.travel

oitaeroport@conselldIbiza.es

OFFICE DE TOURISME – PARC DE LA PAU

Parc de la Pau

Ouvert toute l'année du lundi au samedi de 10h à 14h.

OFFICE DE TOURISME – PORT D’IBIZA

Port d’Ibiza

✆ +34 971 301 900

www.ibiza.travel

info@ibiza.travel

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 20h, dimanche et fêtes de 9h à 14h.

OFFICE DU TOURISME – CASA DE LA CURIA

Plaça de la Catedral

✆ +34 971 399 232

www.eivissa.es

informacioturistica@eivissa.es

D'avril à septembre, tous les matins de 10h à 14h et tous les après-midi excepté le dimanche de 17h à 20h (de 18h à 21h en juillet et août). D'octobre à mars, du lundi au vendredi de 10h à 15h ; week-ends et jours fériés de 10h à 14h.

Réceptifs

Représentations – Présence française

COLLÈGE FRANÇAIS D'IBIZA

Carretera de Sant Josep, km 2,3

✆ +34 971 395 250

www.college-francais-ibiza.com

secretaire_ibiza@yahoo.fr

Au collège français d’Ibiza, dans une propriété de plus de 2 ha, au milieu des orangers et dans une ambiance internationale où quinze nationalités différentes se mélangent, il est possible de suivre une scolarité française, avec des programmes et des cours en français, depuis la maternelle jusqu’à la troisième et de passer son brevet. On peut poursuivre ses études jusqu’au bac en suivant les cours par correspondance du Cens (équivalent espagnol du CNED français). Pour rendre service à ceux qui font un séjour de quelques mois avec leurs enfants, l’école accepte des scolarisations temporaires.

CONSUL HONORAIRE À IBIZA

10 Av/ Bartolomé Vicente Ramón

✆ +34 971 312 031

consulatibiza@ctorresa.com, claudiotorres@ctorresa.com

Il s'agit de M. Claudio Torres del Moral. Utile en cas de perte ou de vol de vos papiers d'identité. Après avoir fait le rapport à la police, le consul vous délivre des papiers ou un laisser-passer, notamment si vous devez reprendre l'avion.

Argent

Les banques les plus importantes, équipées de distributeurs, se trouvent sur Vara del Rey, Isidor Macabich et au Port Marítim.

Moyens de communication

Si vous avez prévu de voyager sans votre téléphone portable, des boutiques locutorios (Passeig marítim, Figueretes), proposent un service de téléphone et d’Internet. Les communications téléphoniques y sont beaucoup plus rentables que dans les cabines. A noter aussi que la plupart des hôtels, cafés et restaurants disposent du wi-fi.

POSTE (CORREOS)

Avinguda Isidor Macabich, 67

✆ +34 902 197 197

Du lundi au vendredi de 8h30 à 20h30 et le samedi de 9h30 à 13h.

Santé – Urgences

HOSPITAL CAN MISSES

Carrer de Corona, 32-36

✆ +34 971 397 000

www.asef.es

Ouvert H24.

Hôpital public situé dans le quartier périphérique de Can Misses.

Se loger

Locations

APARTAMENTOS NAVILA

Carrer Sant Lluís, 1

✆ +34 971 390 573

www.navila.es

navilaibiza@yahoo.es

Compter entre 60 et 300 € selon la saison. Ouvert toute l’année.

Dans un ancien couvent du XVIe siècle transformé en maison seigneuriale, ont vu le jour 11 appartements, tous différents. Climatisés, pouvant accueillir jusqu'à 2 personnes, ils se composent d'un salon, d'une chambre et d'une cuisine équipée. Sublime terrasse avec piscine offrant un panorama d'exception. Un havre de paix au cœur de la vieille ville.

ECOIBIZA VILLAS & CONCIERGE

À côté de Ibiza Gran Hotel

Paseo Juan Carlos I

Edifici Transat – Local 10

✆ +34 971 302 347

www.ecoibiza.com

info@ecoibiza.com

Ouvert toute l’année.

Cette agence ouverte depuis plus de 20 ans est spécialisée dans la location de villas et maisons de luxe (250 en catalogue, toutes avec piscine), ainsi que dans divers services (location de voitures, embarcations, conciergerie...). Des packs sont également proposés comme le « pack hiver », qui comprend hébergement et voiture, ainsi qu'un panel d'activités : découverte de l'île à pied, en kayak ou en VTT, tour gastronomique... Toute la logistique est assurée par l'agence, des transferts vers les points de départ et d'arrivée, transport et livraison du matériel nécessaire (VTT, casque, GPS, roadbooks...), réservation de tables en cours de route... Également présent dans le catalogue : les programmes « Rainbow » (LGBT) et « business » qui permettent de profiter au maximum de l'expérience d'Ibiza toute l'année : hébergement de luxe, transport privé à bord de véhicules hauts de gamme, concierge, massages et traitements de bien-être et yoga, excursions sur Ibiza et Formentera, sorties exclusives en bateau... Une équipe professionnelle recommandée.

IBIZA HOUSE RENTING

Carretera Cala Tarida, Km. 3

✆ +34 971 808 122

www.ibizahouserenting.com

info@ibizahouserenting.com

Agence spécialisée dans la location et la vente de villas, appartements et propriétés immobilières à Ibiza. En été (de juin à septembre) ouvert tous les jours de 9h30 à 20h. Le reste de l’année ouvert tous les jours de 9h30 à 19h, sauf le dimanche. Equipe francophone.

Ibiza House Renting dispose d'un catalogue varié et d'options pour tous les budgets. Parmi les 200 villas disponibles, il est possible de trouver des villas proches d'Ibiza, ainsi que dans un spot exclusif. Réservation online possible, avec des offres « last minute » sur le site Web. Équipe francophone.

Centrales de réservation – Réseaux

HOSTAL EN IBIZA

C/ Bartolomé Vicente Ramón, 15

✆ +34 971 310 818

www.hostal-ibiza.com

info@hostal-ibiza.com

Cette centrale de réservation propose une sélection d’hôtels pas chers dans le centre d'Ibiza et ses environs. Très pratique pour les petits budgets.

IBIZA SPOTLIGHT

Avinguda del Doctor Fleming, 35

✆ +34 971 346 671

www.ibiza-spotlight.com

Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 17h30.

Cette centrale de réservation propose un vaste choix d’hôtels, appartements et villas à Ibiza, du moins cher au plus luxueux. Vous trouverez en prime sur le site des informations précieuses pour votre séjour : guide des plages et des restaurants, plan interactif, agenda culturel, excursions, etc. Egalement un service de location de voitures et d'achat de tickets pour les boîtes de nuit.

Marina et Sa Penya

En séjournant dans cette zone, vous serez au cœur de l'animation, mais aussi du bruit. A éviter, donc, si vous avez le sommeil léger. Ou à privilégier si vous avez envie d'être près de tout !

Bien et pas cher

CASA DE HUESPEDES LA PEÑA

Carrer de la Mare de Déu, 76

✆ +34 971 190 240

www.casadehuespedes-lapena.com

chlapena@yahoo.es

Ouvert de début juin à fin septembre. Chambre double à partir de 35 €.

Les chambres sont équipées de lavabos, avec des douches et toilettes communes sur le palier. Situé à deux pas du port, dans un emplacement idéal pour les fêtards. Il fait partie des hôtels les moins chers de l’île, et malgré son emplacement central, il n’est pas du tout bruyant. Essayez de réserver bien à l’avance, l’hôtel affiche souvent complet. Et demandez une chambre avec balcon !

LA DAMA D'EIVISSA

Carrer de la Creu, 20

✆ +34 971 310 771

www.ladamadeibiza.com

info@ladamadeibiza.com

Ouvert toute l'année. À partir de 45 € la chambre double en basse saison (75 € en haute saison). Caution de 30 %. Ecotaxe de 0,55 € par personne et par nuit. Séjour minimum de 3 nuits en juillet et août. wi-fi gratuit.

Jolie maison d'hôtes très bien située, entre le port et le centre historique de Dalt Vila. Parfaite pour un séjour tranquille et bon marché. Les chambres ont beaucoup de charme, décoration très réussie dans un style rétro-vintage. Toutes indépendantes, elles disposent d'un lavabo mais n'ont ni de salle de bains ni toilettes, qui sont à partager. Ambiance conviviale, dans un esprit voyageur. Une très belle adresse.

Confort ou charme

105 SUITES @ MARINA MAGNA

Carrer de Cipriano Garijo, 2

✆ +34 695 101 017

www.105suites.com

105suites@lacantine.com

De novembre à avril : de 85 à 115 € la suite pour trois personnes, de 120 à 155 € pour deux personnes. De mai à octobre : de 115 à 225 € la suite pour trois personnes, de 195 à 325 € pour deux personnes.

Les sept appartements de 105 Suites, donnant sur la promenade de front de mer du vieux-centre d'Eivissa sont un enchantement : chaque unité de logement possède son identité propre et ont ceci de commun qu'elles ont fait l'objet d'un soin particulier tant dans la déco que dans le confort. Un design contemporain et minimaliste prévaut ici, et le blanc, tonalité dominante – la franche lumière du jour vient renforcer cette agréable sensation de clarté –, combiné à des matériaux bruts au caractère affirmé crée un tableau des plus apaisant. Coin salon, chambre à la literie élégante et douillette, cuisine tout équipée autorisant une parfaite autonomie, coquette salle de bains... Tous les ingrédients sont là pour une escale chic et confortable en plein cœur d'Ibiza.

HOSTAL RYANS LA MARINA

Carrer Andenes, 5

✆ +34 971 310 172

www.ryans.es

ryansmarina@ryans.es

Ouvert toute l’année. Trois bâtiments sur le port. A La Marina, chambre double de 60 à 100 €, et grande chambre avec terrasse et vue sur le port de 120 à 190 €.

De très jolies chambres décorées en jaune et bleu, avec salle de bains privée et climatisation. Un classique, dans un des plus vieux bâtiments de la ville, entièrement rénové et rouvert en 2015 sous le nom de Ryans La Marina. Les deux autres établissements sont ouverts seulement l’été et offrent des tarifs plus avantageux. Un peu bruyant en été, c’est le prix à payer pour être au cœur de la fête !

Luxe

GRAN HOTEL MONTESOL, BY HILTON*****

Passeig de Vara de Rey, 2

✆ +34 871 515 049

www.granhotelmontesolibiza.com

Selon le standing, de 400 à 2 000 € en haute-saison, à partir de 150 € hors-saison.

Le Gran Hôtel Ibiza, inauguré en 1933 et absolument inratable – au croisement de l'emblématique place de Vara del Rey et de la marina – n'est plus. A sa place se dresse depuis l'été 2016 la façade blanche et jaune du superbe Hôtel Montesol et ses 5 flambantes étoiles, de la collection Curio, une série d'hôtels de luxe installés au cœur de bâtisses historiques par le prestigieux groupe Hilton. Et celui-ci est une réussite : sont réparties sur trois étages les 33 coquettes chambres doubles (4 standings différents) à la décoration d'inspiration coloniale, toutes tapissées d'un solide parquet et aux tons bleu blanc bois. La moitié des logements donnent sur la marina tandis que l'autre est tournée sur le passage Vara del Rey, cœur névralgique de la ville qui a été convertie en zone piétonne au printemps 2017. Au rez-de-chaussée, on trouve un somptueux bar-restaurant ouvert à tous et tenu depuis peu par la prestigieuse chaîne basque Sagardi, et ce jusqu'à 2h du matin (minuit pour le restaurant). Une adresse centrale au cachet des plus authentiques.

Dalt Vila

Le quartier historique de la ville, mais aussi le plus cher : c'est ici que se trouvent parmi les plus chics établissements de la ville d'Ibiza.

APPARTEMENTS LA TORRE DEL CANÓNIGO

Carrer Major, 8

✆ +34 971 303 884

www.latorredelcanonigo.com

info@latorredelcanonigo.com

Ouvert de mai à novembre (cela peut varier chaque année). Chambre standard à partir de 400 € en haute saison, et à partir de 150 € hors saison.

Unique sur l’île. Cet hôtel de 8 chambres domine la vieille ville dans une tour du XIVe siècle retapée et offre une vue magnifique sur le port et les environs. La piscine dans les jardins est tout à fait somptueuse. Confort et beauté rares : la plus belle adresse d'Ibiza.

HOSTAL LA VENTANA

Sa Carrosa, 13

✆ +34 971 303 537

www.laventanaibiza.com

info@laventanaibiza.com

Ouvert toute l’année. Compter entre 100 et 250 € la chambre double, prix variable selon la saison. Petit déjeuner non inclus. Restaurant-terrasse situé sur la petite place à l’entrée de l’hôtel (comptez 50 €) et ouvert entre mai et octobre.

Située au cœur de la vieille ville, cette ancienne maison transformée en boutique hôtel dispose de 13 chambres chaleureusement décorées, certaines avec climatisation et TV, et dont la literie a été intégralement renouvelée à l'été 2017. Les murs des espaces communs sont couverts d'un nombre impressionnant de tableaux et la petite terrasse donnant sur l'emblématique eucalyptus de Dalt Vila est un régal. C'est que l'emplacement de La Ventana est idéal : à deux pas des rues passantes, l'établissement permet de jouir de l'exclusivité et de l'atmosphère de Dalt Vila en toute tranquillité.

HOTEL MIRADOR DE DALT VILA*****

Plaça d'Espanya, 4

✆ +34 971 303 045

www.hotelmiradoribiza.com

info@hotelmiradoribiza.com

Fermé entre novembre et mars. Environ 340 € la chambre standard, 240 € hors saison. Promotions sur le site Internet.

Un superbe hôtel 5 étoiles sur l’île. De par sa situation privilégiée, son histoire, son standing et ses services, l’hôtel Mirador vous offrira un séjour inoubliable et exclusif. Il comprend 11 chambres élégantes et décorées avec raffinement, toutes avec une belle vue sur la mer ou sur la vieille ville. Cette ancienne maison seigneuriale du XIXe siècle a été transformée dans le plus grand respect de son histoire tout en proposant les meilleurs services. Restaurant, bar, service en chambre, terrasse, petite piscine, transfert aéroport en véhicule privé.

Eixample et Figueretes

Le quartier de Ses Figueretes est entièrement tourné vers le tourisme de masse. En conséquence, vous y trouverez des hôtels sans grand charme apparent mais proches de la plage et bien équipés.

Dans l'Eixample, vous trouverez quelques hôtels beaucoup moins chers que dans le centre historique.

Bien et pas cher

CASA DE HUÉSPEDES VARA DE REY

Passeig de Vara del Rey, 7

3e étage

✆ +34 971 301 376

www.hibiza.com

info@hibiza.com

Chambre double de 50 à 95 € en fonction du confort et de la saison.

Pour un prix raisonnable, vous êtes dans un endroit bien situé, en plein centre-ville. Luis et Lia, les deux propriétaires, sont à votre écoute et n’hésitent pas à vous donner de précieux conseils. Les chambres ont beaucoup de charme et sont toutes décorées dans un style différent, avec salle de bain privée ou commune. De nombreuses expositions sont organisées dans cette pension : plutôt original !

HOSTAL & APARTAMENTOS RIPOLL

Carrer Vicente Cuervo, 10

✆ +34 971 314 275

www.ibizaripoll.com

Au centre-ville, non loin du port. Bien placé.

Chambre double à partir de 45 €. Appartement pour 3 personnes à partir de 100 €.

Environ 15 chambres réparties sur 3 étages. Les chambres sont très propres et pourvues d’une douche, avec climatisation et wi-fi. Les toilettes sont communes, vous en trouvez à chaque étage. Si vous préférez aller dans l’un des 8 appartements, il peut accueillir un maximum de 3 personnes, avec cuisine, salle de bains et terrasse. Ensemble moderne et confortable.

HOSTAL JUANITA

Carrer Joan d'Àustria, 17

✆ +34 971 314 828

www.hostaljuanita.com

reservas@juanitahostal.com

Chambre double standard entre 60 et 140 €. Chambre double avec lits superposés entre 50 et 100 €. Ouvert d'avril à octobre.

Très joli hostal de 35 chambres, situé en plein centre-ville et décoré dans le style ibicenco. Plusieurs types de chambres sont disponibles (standard, lits superposés ou supérieure avec balcon), avec salle de bain privée ou commune. Son point fort : une terrasse sur le toit à l'ambiance chill-out, très agréable en été. Un bon rapport qualité-prix dans le centre d'Ibiza !

Confort ou charme

BG HOTEL NAUTICO EBESO

C/ Ramón Muntaner, 44, Figueretes

✆ +34 971 302 300

www.hotel-nautico-ebeso.bghotels.com

nauticoebeso@bghotels.com

A partir de 100 € la chambre double en haute saison, moins cher en hiver.

Installé dans le quartier de Figueretes, de l'autre côté de Dalt Villa, le Nautico Ebeso constitue une option idéale pour profiter de la tranquillité de l'île tout en restant à 10 minutes à pied du centre-ville. Rénové en 2012 et comptant 123 chambres lumineuses et confortables donnant sur une mer surmontée de la silhouette de Formentera au loin, il dispose en outre d'un spa, d'un restaurant de cuisine internationale et d'un très joli coin piscine surplombant la Méditerranée. Petit déjeuner gargantuesque !

HOSTAL MAR BLAU*

Puig des Molins

✆ +34 971 30 12 84

www.marblauibiza.com

info@marblauibiza.com

A partir de 120 € la chambre double.

Environ 28 chambres, toutes avec terrasse offrant une jolie vue sur la mer, salle de bains et réfrigérateur. Proche du centre et très calme. Ambiance familiale.

HOSTAL PARQUE

Plaça del Parc, 4

✆ +34 971 301 358

www.hostalparque.com

info@hostalparque.com

Ouvert toute l’année. Chambre double de 60 à 100 €.

Hôtel très propre et bien tenu d'un trentaine de chambres climatisées. Situé en plein centre-ville, juste sur la Plaça del Parc (lieu de rendez-vous incontournable), entouré de nombreux cafés. Une très belle terrasse sur le toit où il fera bon vous reposer sur les chaises longues ou simplement admirer la vue sur le port et la vieille ville. Très jolie décoration dans les chambres, dans un style contemporain.

HÔTEL DON QUIJOTE

Carrer País Basc, 12

Figueretes

✆ +34 971 302 266

www.hoteldonquijote-ibiza.com

Ouvert de mai à fin septembre. Près d’une centaine de chambres. Chambre double de 55 à 120 €. Réservation pour un minimum de 3 ou 4 nuits (en fonction de la date) requise.

Situé dans une rue très passante, avec de nombreux restaurants et bars mais aussi à deux pas de la plage de Figueretes. Il s'agit d'un hôtel de construction moderne, sans charme particulier, mais vous apprécierez le confort des chambres. Piscine sur le toit avec son petit bar (hamburger, pizza…).

Luxe

CASA MACA****

Can Palau De Dalt

✆ +34 971 80 68 64

www.casamaca.com

bookings@casamaca.com

A partir de 100 € la Junior Suite en basse saison, plutôt 170 €, voire plus, en haute saison.

Casa Maca est un véritable petit coin de paradis que l'on gagne en s'éloignant du centre-ville, mais si peu. En 10 minutes de voiture depuis la Marina, on atteint les collines de Can Palau au creux desquelles, entourée d'odorants champs de lavandes parsemés d'amandiers et de figuiers, trône la bâtisse blanchie à la chaux, vieille de plus de 300 ans. Ici, charme et tranquillité de la campagne se combinent à l'élégance et au confort du luxe des suites, toutes décorées avec bon goût, assurant aux hôtes un séjour aussi romantique que reposant. La vue sur les toits de Dalt Vila, avec la mer en toile de fond, est tout simplement splendide, le service est pro et la ville bouillonnante est aisément accessible. Une adresse intime et pleine de charme, dotée d'un excellent restaurant, d'un centre de soin et d'une piscine en pleine nature. Garden-parties animées par un DJ à l'occasion.

HOTEL ROYAL PLAZA****

Carrer Pere Francès, 27

✆ +34 971 310 000

www.royalplaza.es

hotel@royalplaza.es

Ouvert toute l'année. Chambre double à partir de 100 €.

Un hôtel haut de gamme situé à 5 minutes à pied du cœur de la ville. Derrière une façade peu engageante, une centaine de chambres très confortables, décorées dans un style classique et chaleureux. Au 6e étage, vous profiterez de la belle piscine offrant de jolies vues sur la ville.

THB – LOS MOLINOS****

Carrer Ramon Muntaner, 60

✆ +34 971 302 250

www.thbhotels.com

losmolinosreser@thbhotels.com

Ouvert toute l’année. Chambre double à partir de 120 €. Souvent des promotions sur le site Internet.

Un hôtel de luxe tout confort, doté d'un très beau panorama. Demandez une chambre avec vue sur la mer (supplément), sachez que vous aurez la vue mais aussi le bruit, car le quartier et la rue laissent un peu à désirer. En contrepartie, vous pourrez profiter d'une belle piscine au bord de l'eau.

Ibiza Nueva

La plage de Talamanca abrite plusieurs hôtels, dont deux de haut standing ouverts à l'été 2017, et restaurants installés au bord de l'eau. Certes, l'endroit est touristique, mais beaucoup moins que sur Figueretes et la plage est magnifique. En soirée, de nombreux chiringuitos sont le point de rencontre des jeunes d'Ibiza et des touristes. Les hôtels du coin organisent également de nombreuses soirées chic autour de leur piscine (en particulier El Corso et Ocean Drive). En séjournant à Talamanca, vous serez à environ 30 minutes de marche du centre d'Ibiza et vous pourrez prendre le bateau pour rejoindre le centre-ville en seulement 5 minutes.

Confort ou charme

HOSTAL TALAMANCA**

Plage de Talamanca

Apartat 103

✆ +34 971 312 463

www.hostaltalamanca.com

info@hostaltalamanca.com

Ouvert toute l'année. Chambre double standard de 80 à 200 € avec petit déjeuner, prix variable en fonction de la saison.

Cet hôtel, situé sur la plage du même nom, propose 45 chambres dont la moitié avec vue sur la mer, toutes équipées de la climatisation et d'une salle de bain. Au pied de l'établissement, un chiringuito, très fréquenté en soirée, vous assure l'animation ! Excellent emplacement pour profiter de la plage et de la proximité du centre d'Ibiza.

HOTEL SES FIGUERES

Carrer Ses Figueres, 18

✆ +34 971 314 313

www.hotelsesfigueres.com

info@hotelsesfigueres.com

Situé sur la plage de Talamanca.

Ouvert de mi-mars à mi-octobre. Chambre double standard de 60 à 170 € avec petit déjeuner. -50 % pour les enfants de 2 à 12 ans.

Cet hôtel familial dispose de 39 chambres avec terrasse, vue imprenable sur la mer ou sur la rue. La décoration des chambres est assez classique, mais vous profiterez d'un confort sans failles (salle de bain, climatisation et téléphone dans toutes les chambres). Agréable bar en terrasse pour boire un verre et chaises longues pour faire bronzette. Un établissement idéal pour les familles.

HOTEL SIMBAD****

Carrer Ses Figueres, 22

✆ +34 971 311 862

www.hotelsimbad-ibiza.com

info@hotelsimbad.es

Chambre double standard entre 90 et 230 € selon la saison. Petit-déjeuner à 10 € par personne.

Au pied de la plage de Talamanca, l’hôtel est idéalement situé pour bronzer la journée et aller faire la fête à la nuit tombée, puisqu’il est très proche du Pacha. Toutes les chambres possèdent la climatisation, wifi, balcon, et sont décorées dans un style assez classique. Le vrai « plus » de cet hôtel, c'est sa grande piscine au bord de la plage, pour varier les plaisirs !

Luxe

DESTINO PACHA IBIZA RESORT

Avinguda de Cap Martinet

✆ +34 971 317 411

www.destinoibiza.com

info@destinoibiza.com

Chambre double de 190 à 540 €. Petit déjeuner buffet inclus.

Entrée gratuite au Pacha et sur le Pacha Sailing Boat avec certains tarifs de réservation. Parking et wi-fi inclus. Séminaires, réceptions et mariages. Restauration : petit déjeuner de 8h à 11h30, déjeuner de 13h30 à 16h30 et dîner de 20h30 à minuit. Repas à la piscine de 11h30 à 20h30. Jardin, piscine, bain bouillonnant, salle de gym.

EL HOTEL PACHA

Passeig Marítim

✆ +34 971 315 963

www.elhotelpacha.com

elhotel@pacha.com

Chambre double de 130 à 350 € avec petit-déjeuner et entrée gratuite au Pacha Club.

Il s'agit de l'hôtel de l'incontournable Pacha. Décoration très design, un service attentif et un espace dédié au bien-être. De nombreuses soirées sont organisées dans l'hôtel, vous ne risquez pas de vous y ennuyer ! La chambre double, très spacieuse (40 m²), présente des lignes minimalistes et des équipements haut de gamme. C'est vraiment l'option parfaite pour les fêtards (le Pacha se trouve juste en face), en revanche vous devrez marcher un peu pour rejoindre la plage (comptez 10 minutes à pied jusqu'à Talamanca).

HOTEL ANCHORAGE

Paseo Juan Carlos I

Port Esportiu Marina Botafoch

✆ +34 971 311 711

www.anchorageibiza.com

info@anchorageibiza.com

Chambre double de 130 à 240 €.

Petit hôtel de 20 chambres situé sur le port de plaisance de la marina Botafoch, un coin plutôt chic où viennent amarrer des yachts très luxueux. Décoration à l'ancienne dans les chambres, mais elles ont toutes la climatisation, salle de bains, téléphone, radio, minibar et balcon. L’hôtel est un peu bruyant la nuit, surtout en pleine saison, en raison de la proximité des bars et des clubs de la zone du port.

HOTEL IBIZA CORSO****

Carrer S'Illa Plana

Plage de Talamanca

✆ +34 971 312 312

www.ibizacorso.com

info@ibizacorso.com

Situé à 200 m de la plage de Talamanca.

Comptez entre 130 et 330 € la chambre double, petit-déjeuner inclus. Offres fréquentes sur leur site Internet.

Un immense hôtel situé face à la plage de Talamanca et à deux pas de la Marina Botafoch, où sont amarrés les plus beaux yachts de l'île. Entièrement rénové, il propose des chambres contemporaines, une très belle piscine, un Spa luxueux et de belles vues sur le centre-ville d'Ibiza. Des soirées chic sont régulièrement organisées autour de sa grande piscine, qui est l'un des spots glamours de l'été.

HOTEL OCEAN DRIVE

Marina Botafoch

✆ +34 971 318 112

www.oceandrive.es

info@oceandrive.es

Ouvert toute l'année. Chambre double avec vue sur la mer à partir de 110 €.

Un hôtel moderne situé dans le quartier de Marina Botafoch, dont l'esthétique s'inspire de l'esprit Art déco de Miami. Bien placé pour les amateurs de bateaux et de vie maritime ! Très près de la plage de Talamanca, vue panoramique sur la Marina et sur la vieille ville. Situé au cœur de la fête estivale, l'hôtel organise également de nombreuses soirées privées autour de sa piscine. La décoration est très soignée, dans un style contemporain.

IBIZA GRAN HOTEL*****

Passeig Juan Carlos I, 17

✆ +34 971 806 806

www.ibizagranhotel.com

info@ibizagranhotel.com

Chambre double à partir de 220 €, petit déjeuner inclus.

Grand hôtel de plus de 185 chambres et suites aménagées comme des lofts. Piscine, bain à remous, solarium avec une vue imprenable sur le port et la vieille ville d’Ibiza. Rien n’est laissé au hasard et tout le personnel se pliera en quatre pour vous faire passer un excellent séjour. Les chambres sont somptueuses, spacieuses, toutes avec terrasse. Egalement un magnifique Spa. Du grand luxe !

NOBU HOTEL IBIZA BAY*****

Carrer de Ses Feixes, 52

✆ +34 971 192 222

www.nobuhotelibizabay.com

infonobuhotelibizabay@nobuhotels.com

Autour de 300 € la chambre double.

Le tout récent Nobu Hotel Ibiza Bay donnant directement sur les sables de la Cala Talamanca, a ouvert ses portes en 2017. Luxueux, un soin particulier a été apporté aux détails, dans le design – qui fait la part belle à l'artisanat ibicenco – comme dans le choix des matériaux : bois et céramiques ponctuent les espaces communs, tandis que les chambres (152 au total, suites comprises) avec terrasse et donnant sur la plage sont dotées de douches italiennes en marbre. Deux piscines, spa, centre fitness, club enfant, bar, restaurant, service de transport en bateau et wifi comptent parmi les nombreux services accessibles dans cet élégant resort de bord de mer.

SIR JOAN HOTEL*****

Passeig Joan Carles I, 1

✆ +34 871 182 520

www.sirhotels.com/joan

reservations@sirjoanhotel.com

A partit de 200 € la chambre double.

Ravivant la nostalgie d'une Ibiza passée et bouillonnante sans pour autant faire fi du confort moderne, le tout aussi nouveau que luxueux Sir Joan Hotel, installé non loin du Pacha, propose 38 chambres et suites élégantes et richement parées. L'impression recherchée par les architectes est celle de pénétrer dans une fastueuse cabine de yacht : et les différents bois qui en composent l'habitable, doublés de lignes d'acier poli, font leur petit effet. Chaque chambre est munie d'un balcon privé (les suites en ont trois, et les deux installées sur le toit disposent même d'une petite cabane extérieure privée). Ajoutez à cela une piscine design, un bistro de burgers gourmets et un restaurant de fusion nippo-péruvienne, le compte est bon... pour peu qu'on en ait les moyens.

Se restaurer

En règle générale, les restaurants ouverts en saison proposent un menu le midi aux environs de 12-15 € et parfois le soir autour de 15-20 €. Dans le quartier du port, vous trouverez une grande concentration de restaurants touristiques, proposant tous types de spécialités : locales, italiennes, chinoises… Les prix sont raisonnables, mais vous y trouverez peu la population locale. Dans les alentours du Paseo de Vara de Rey, de petits restaurants aux prix tout aussi corrects vous proposent tapas et quelques plats plus typiques. Le quartier de Dalt Vila, bien plus cher, a l’avantage de vous plonger dans un décor très agréable. Les restaurants dans leur grande majorité vous offrent des spécialités ibiziennes et des poissons frais. Autre solution pour vous nourrir de manière économique et rapide, les boulangeries qui ont essaimé dans le centre-ville. Vous pouvez déguster sur place, mais aussi – c’est très à la mode chez les noctambules – dans les bars qui ouvrent très tôt, des spécialités de l’île, comme les cocas, sortes de pizzas aux légumes ou aux poivrons. Ce sont là des solutions pour les petits budgets qui ne négligeront pas les bars à tapas.

Marina et Sa Penya

Sur le pouce

BISTRO EL JARDIN

Plaça de la Constitución, 18

✆ +34 669 606 565

Ouvert tous les jours, de 9h à 1h. Fermé en février.

Toute la journée, on peut profiter de cette agréable terrasse protégée du passage des voitures, au pied de la vieille ville. Reprise en 2015 par Frédéric, un Français résidant à Ibiza depuis des années, cette adresse propose une large carte de sandwichs, tartines, salades, jus de fruits frais, glaces… Tout est très appétissant et les prix sont raisonnables. Délectez-vous le soir avec de bonnes tapas ! wi-fi gratuit pour les clients.

EL RINCON DE NICO

Plaça de la Constitució, 3

Ouvert en saison, tous les jours de 8h à 23h (coupure de 17h à 20h). 5 € le burger végétal.

Ce petit kiosque tenu par Nico, un sympathique Argentin et faisant face au Croissant Show, installé dans les halles du marché, propose d'excellents burger vegetal, cakes et quiches, mais aussi du café local et des jus pressés. Très bon rapport qualité-prix et bonne humeur !

GOURMET BOCADILLOS – CAN GOURMET

Carrer de Guillem de Montgrí, 20

✆ +34 685 603 409

www.can-gourmet.com/ibiza

Autour de 7 € pour un sandwich fait maison.

Jolie adresse où déguster des sandwiches authentiques ou acheter de bons produits régionaux. Excellente variété de bocadillos especiales à emporter. Quelques places assises à l'intérieur. A vous de choisir le type de pain et le farci... mozzarellas artisanales, sobrassades, charcuteries et fromages typiques des Baléares vous attendent dans la vitrine. Le tout est délicieux ! Vous payerez un peu plus qu'un sandwich standard, mais la qualité est là.

Bien et pas cher

CAFE MAR Y SOL

Carrer Lluís Tur i Palau, 22

✆ +34 971 312 826

ibizamarysol@gmail.com

Ouvert tous les jours de 8h à 2h. Comptez 15 €.

Une terrasse du port très courue à l'heure de l'apéritif. Glaces maison, cocktails, viennoiseries, tartes ou encore pizzas, salades, sandwichs. Endroit idéal pour voir le défilé de la jet-set et des drag-queens des boîtes donnant le programme de la soirée.

COMIDAS SAN JUAN

Plaça de la Constitució, 2

✆ +34 971 311 603

Ouvert midi et soir. Fermé le dimanche et les jours fériés. Environ 15 €.

Ouverte depuis plus d'un demi-siècle, et toujours dans les mains de la même famille, cette typique tasca conserve beaucoup de charme. En saison, l'attente est souvent un peu longue, mais on apprécie les prix doux de cette cuisine simple et savoureuse. Attention cependant : ici, c'est à la bonne franquette, vous serez donc peut-être contraint de partager votre table…

Autre adresse : Marina Botafoch

CROISSANT SHOW

Plaça de la Constitució, 2

✆ +34 971 317 665

Ouvert de 6h à 0h. Comptez 10 € le petit déjeuner.

Au confluent de Dalt Vila et de La Marina, la terrasse du Croissant Show est un classique pour le petit-déjeuner. On y mange d'excellentes viennoiseries françaises accompagnées de jus de fruits frais (quoi q'un peu chers), ainsi que des sandwichs et des quiches à l'heure du déjeuner. On apprécie particulièrement la terrasse qui donne sur le marché.

LOS PASAJEROS

C/ Vicente Soler, 6 (1er étage)

✆ +34 971 317 828

manime82@hotmail.com

Ouvert tous les jours de 18h30 à 2h. 15-20 € le repas complet.

Cette toute petite cantine perchée au premier étage de la rue Vicente Soler est très fréquentée par les locaux, si bien que l'on y mange en général au coude à coude dans une ambiance à la fois intime et animée. Le service est amical, et les plats (incluant quelques spécialités végétariennes) très bons, peu chers et joliment présentés. On aime !

Bonnes tables

BAR 1805

C/ Santa Llùcia, 7

✆ +34 651 625 972

www.bar1805ibiza.com

info@bar1805ibiza.com

En haute saison, ouvert d’avril à octobre tous les soirs de 20h à 3h. De 10 à 25 €.

Petite cantine française du soir tenue par l’inspiré barman Charles et sa joie de vivre communicative, le bar 1805 est installé sur une petite placette du pittoresque quartier de Sa Penya. Au menu : des spécialités hexagonales maîtrisées comme le croque-monsieur ou la salade de chève, sans oublier l’entrecôte et les moules-frites (maison !) qui ont fait en partie la réputation du lieu. L’autre partie vient sans doute des talents de maître ès cocktails de Charles avec en vedette le Green Beast, à base d’absinthe, de citron vert et de concombre. Car le 1805 est un espace hybride où l’on mange aussi bien qu'on se désaltère dans une ambiance bon enfant. Belle découverte !

GRAN HOTEL MONTESOL, BY HILTON

Passeig de Vara de Rey, 2

✆ +34 871 515 049

www.granhotelmontesolibiza.com

Restaurant ouvert tous les jours de 7h à minuit, 2h pour le bar, 3h pour le rooftop bar en été. 50-70 € en moyenne pour un repas complet.

Le restaurant du récent hôtel Hilton, le Gran Hotel Montesol, est lui fringuant, alliant une décoration coloniale faisant penser à une cabine de l'Orient Express à des touches plus modernes avec ses peintures sur céramiques incrustées dans les murs. La partie lounge et ses élégants canapés bas se prête parfaitement à un apéritif ou à un digestif, tandis que la partie restaurant se veut plus intime. Au menu, des plats de tradition méditerranéenne ou typiques de la chaîne basque Sagardi : pintxos, chuletón et autres spécialités de nord-ouest de l'Espagne. Une belle et jeune adresse, ouverte également aux non-résidents. Notons également l'existence d'un roof-top bar, ouvert en été jusqu'à 3h du matin.

GUILLEMIS

Calle Enmig, 15

✆ +34 971 124 432

www.guillemis.com

guillemis_rest@gmail.com

Ouvert le midi uniquement, du jeudi au dimanche. Compter 30 € le repas complet.

Situé dans la Marina, au cœur du port d'Ibiza, le restaurant Can Guillemis propose une excellente cuisine méditerranéenne, où prime avant toute chose la qualité des produits, sans oublier d'apporter un soin particulier à la présentation. En plus des très bons milkshakes et jus de fruits frais, on déguste les grands classiques de la cuisine espagnole – arroz, paella et toute une gamme de tapas créatives – mais aussi des salades, de la très bonne charcuterie et des plats de poisson et viandes. Tarifs très honnêtes et service amical.

SA COVA

Carrer Santa Llúcia, 5

✆ +34 665 383 944

bistrosacova@gmail.com

Ouvert tous les jours d'avril à novembre de 19h à 3h. Compter 40 € le repas tout compris.

C'est lové au creux d'une de ces fameuses excavations naturelles dont Ibiza est truffée que l'on trouve cette petite perle de bistro français qu'est Sa Cova (« La Cave », au sens de caverne), à ceci près qu'elle se trouve en plein cœur de la vieille ville d'Eivissa et dispose d'une intime terrasse donnant sur Dalt Vila. Si le patron Nicolas, attentif à ses hôtes et fin sommelier ayant fait ses armes dans plusieurs adresses d'excellence de Paris ou New York (les bouteilles en magasin ne sont pas là par hasard), « français » ne saurait toutefois résumer la richesse et la subtilité de la cuisine que l'on sert ici. C'est le jeune chef Pablo Tarno, aussi sympathique que doué, qui s'active avec habileté dans sa cuisine ouverte, sous la voûte de roche que la lueur des bougies caresse. Combinant des savoir-faire des quatre coins du monde à des ingrédients plein de fraîcheur, son cœur bat aussi bien pour la tradition française que pour les arômes méditerranéens, pour la cuisine péruvienne que pour les influences nikkei au textures et saveurs si délicates. Citons ici quelques plats phare comme le ceviche, les boquerones ou encore le confit de canard. Pour chaque assiette, Nicolas se fera un plaisir de vous proposer les vins les plus adéquats pour une agréable harmonie des sens. Peut-être l'un des secrets les mieux gardés de la vieille-ville.

Dalt Vila

Bien et pas cher

CAFETERIA ES FORN

Plaça de la Vila, 6

✆ +34 971 302 639

Ouvert tous les jours à partir de 9h, jusqu'à 2h du matin.

Sandwiches, salades, jus de fruits frais. Pour ceux qui décident de s’y attarder le soir, vous finirez votre repas sur l’un des cocktails proposés (mojito, piña colada, etc.).

Bonnes tables

CAN D’EN PARRA

Carrer Sant Carles, 6

✆ +34 971 391 114

Ouvert entre mai et octobre. Tous les jours de midi à 16h et de 20h à 1h du matin, dimanche le soir uniquement. Environ 45 €.

Caché au cœur de la vieille ville, Can d'En Parra est une agréable surprise. Ancienne maison au pur style méditerranéen, le restaurant typique offre une carte simple, le tout très bien fait, recettes traditionnelles obligent, où les produits locaux de l'île sont toujours présents. Les viandes et les poissons à ne pas rater, préparés sur le gril, cuisson à base de braise de charbon (le seul à Dalt Vila), avec accompagnement de salades fraîches et verdures du potager. Les intérieurs, élégants et accueillants, sont climatisés. La terrasse extérieure, couverte de vigne, est atypique, les tables sont éparpillées autour des escaliers qui montent vers la rue étroite, un aménagement qui contribue à une ambiance romantique et différente. Un coin tranquille pour une occasion spéciale.

LA OLIVA

Carrer de la Santa Creu, 2

✆ +34 971 305 752

www.laolivaibiza.com

laolivaibiza@yahoo.fr

Ouvert de mi-avril à mi-octobre de 18h30 à 1h. Comptez 40 €.

Mieux vaut réserver votre table car l’endroit est petit : seulement quelques tables disposées sur une rue étroite de la vieille ville. Le cadre est tout à fait charmant, ce qui justifie les prix assez élevés. Côté cuisine, de savoureux plats d’inspiration provençale, avec une place importante accordée aux poissons et produits locaux.

RESTAURANTE PLAZA DEL SOL

Plaça del Sol, 7

✆ +34 971 390 773

www.plazadelsolibiza.com

info@plazadelsolibiza.com

Ouvert tous les jours d'avril à octobre de 11h à minuit. Environ 30-40 €.

On y arrive facilement en passant par le Portal Nou, à travers les murailles de la vieille ville, ou alors par la Plaça de la Vila pour remonter la petite ruelle au fond. Une superbe terrasse en haut des murailles dans un cadre tranquille, à l’écart de la foule. Le restaurant sert une cuisine méditerranéenne tout à fait correcte, mais on vient surtout ici pour le cadre.

Luxe

EL OLIVO MIO

Plaça de la Vila, 9

✆ +34 971 300 680

www.elolivoibiza.com

info@elolivoibiza.com

Ouvert d’avril à octobre midi et soir, juillet-août seulement en soirée. Ticket moyen 50 €.

Si au cœur de la vieille ville une table se démarque, c'est bien El Olivo Mio, établissement emblématique de Dalt Vila. Vos hôtes sont la sympathique Rita – restauratrice française installée sur l'île depuis plus de 15 ans et qui a repris les rênes du lieu voici quelques années – et son équipe intégralement féminine virevoltant allègrement entre les tables dressées de blanches nappes de la jolie terrasse, d'où le spectacle sur la rue est épatant. Côté carte, les produits frais ont la part belle ; se déclinant en une variété de plats méditerranéens tantôt italiens – canelon de homard et gambas en entrée, belle sélection de pâtes et risottos ensuite – ou français – tartare de filet de bœuf ou souris d'agneau confite 5h –, mais aussi quelques plats aux influences du monde, à l'image du ceviche de bar de ligne, une petite merveille ! On pourra également venir à midi (excepté en juillet et août) pour se sustenter de quelques salades, tapas et pâtes fraîches. La carte des vins oscille entre l'Espagne et la France, les cocktails sont montés avec passion, le service est efficace et on en peut plus souriant... Une vraie bonne adresse où l'on prend plaisir à faire halte, au plus près de l'âme chic et relax de Dalt Vila.

HOTEL MIRADOR DE DALT VILA

Plaça d'Espanya, 4

✆ +34 971 303 045

www.hotelmiradoribiza.com

info@hotelmiradoribiza.com

C'est au rez-de-chaussée du somptueux hôtel Relais et Châteaux du Mirador de Dalt Vila que l'on trouve cette adresse assez exceptionnelle. De par sa configuration courte et rectangulaire autant que pour son mobilier sobre et élégant, la salle de service a des airs de wagon de l'orient-express qui serait restait garé sous le soleil méditerranéen : les murs d'un blanc aussi impeccable que celui des nappes sont garnis de tableaux ibicenco aux dimensions impressionnantes. Côté assiette, tout est absolument délicieux et, de l'entrée au dessert, on est saisi par la solide maîtrise du chef espagnol usant de produits locaux de qualité pour élaborer des plats certes classiques mais ne manquant pas d'inventivité tant dans la présentation que dans les agréments. Les vins au menu sont parfaitement adaptés aux plats et le service est tout ce qu'il y a de plus professionnel sans oublier d'être souriant. Une adresse qui flirte avec la gastronomie, pour des tarifs somme toute très honnêtes. Une belle table comme on en trouve peu sur l'île. Menu dégustation hautement recommandé.

EL PORTALÓN

Plaça dels Desamparats, 1

✆ +34 871 110 925

www.elportalonibiza.com

info@elportalonibiza.com

Ouvert en haute saison seulement, du lundi au samedi de 20h à 23h30. Environ 70 € le repas complet.

Cuisine méditerranéenne de très bonne qualité, à base de poissons frais ou de viandes. Vous mangerez sur une grande terrasse donnant sur la muraille ou à l'intérieur, dans l'une des deux petites salles plus intimes. Rouvert récemment par un nouveau gérant, El Portalon est monté en gamme tout en conservant le charmant cadre médiéval de Dalt Vila. Tout comme le reste, les desserts faits maison sont un enchantement pour les papilles.

LA TORRETA

Plaça de Vila, 10

✆ +34 971 300 411

www.facebook.com/latorretaibizarestaurant

info@latorretaibiza.com

Ouvert tous les soirs à partir de 18h30 d'avril à octobre. Fermé en hiver. Environ 40 €. Comme dans tous les restaurants de Dalt Vila, il vaut mieux réserver.

Sur la jolie Plaça de la Vila, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne très raffinée et originale dans un cadre romantique. Son nom fait référence à la tour médiévale qui fait office de salon privé à l'intérieur du restaurant, un cadre somptueux pour une occasion spéciale, mais la terrasse réserve, elle aussi, bien des charmes. La gentillesse des serveurs est l'autre point fort de ce restaurant, toujours très attentifs au moindre détail. Une très belle adresse, pour goûter une cuisine d'auteur de qualité.

Eixample et Figueretes

Pause gourmande

LA CANELA

Carrer d'Aragó, 54

✆ +34 971 305 040

www.lacanelaibiza.com

Ouvert du lundi au vendredi de 6h30 à 21h et le dimanche de 7h à 15h.

Une boulangerie réputée où vous trouverez des spécialités de l’île : ensaimadas, flaó, greixonera, orelletes, etc. Également une bonne option en cas de petit creux, puisque vous y trouverez une grande variété de quiches, coques (la pizza catalane) et empanadas.

Bien et pas cher

BIDEBIDE

C/ Felipe II, 13

✆ +34 971 312 680

Ouvert de 10h30 à minuit. Fermé le dimanche.

Le Bidebide est un restaurant de cuisine basque à l'ambiance de cantine. Sur le bar est alignée toute une variété de pintxos (petite tranche de pain surmonté de nourriture) que l’on pioche soi-même en mettant les bâtonnets de côté qui permettront ensuite de payer son dû. Quelques bons vins et gin tonics. Pas cher, chaleureux et nourrissant !

LA CAVA

Passeig de Vara del Rey, 4

✆ +34 971 316 074

www.grupomambo.com

info@lacavaibiza.com

Ouvert toute l’année de 9h à 1h du matin (plus tard le week-end).

Au pied de Dalt Vila, en plein Passeig de Vara del Rey, un endroit où se réfugier à toute heure pour savourer une cuisine moderne. Le petit déjeuner du matin est copieux, la sélection de tapas à midi est étoffée, et il faut essayer les brochettes accompagnées d'un bon vin le soir. Des intérieurs minimalistes, une ambiance cool et une terrasse extérieure pour observer le mouvement perpétuel d'une des artères principales de la ville.

ES TAP NOU

C/ de Madrid, 18

✆ +34 971 399 841

www.estapnou.es

Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 21h. Autour de 10 €. Jus du jour à 3,50 €

Maraîchers avant d'être restaurateurs, les tenanciers d'Es Tap Nou tiennent une boutique de fruits et légumes locaux et frais à laquelle ils ont ajouté des tables en terrasse, proposant, du matin au soir, d'aussi copieuses que très bonnes salades, mais aussi de superbes batidos (jus) de fruits variés. Tout est bon, sain, et pas cher !

SIMBIOSIS

Carrer Jaume I, 2

✆ +34 971 392 321

Ouvert de midi à minuit, fermé le dimanche. Environ 15 €.

En plus de proposer une grande sélection de cafés, de thés et de jus de fruits frais, cet établissement est surtout l'un des rares végétariens de la ville. La carte du restaurant s’intitule Slow Food avec au menu un large choix de plats végétariens raffinés. Très agréable pour y prendre un verre, et pourquoi pas vous laisser tenter par du tofu !

LA TABERNA DEL PARQUE

Plaça del Parque

✆ +34 971 30 73 70

www.latabernaibiza.com

Ouvert du lundi au samedi jusqu'à minuit. Environ 20 € le repas complet.

Situé sur une sympathique place derrière le paseo de Vara de Rey, très fréquenté le soir, les gens s’y retrouvent autour d’un verre avant de partir en soirée. A la carte, tapas, salades, lasagnes et pizzas sur fond musical, un bon aperçu de ce qui peut vous attendre si vous sortez en boîte de nuit. Agréable terrasse sur une des places les plus plaisantes de la ville.

Bonnes tables

LA BRASA

Carrer Pere Sala, 3

✆ +34 971 301 202

www.labrasaibiza.com

info@labrasaibiza.com

Ouvert tous les jours de 13h à minuit, 1h en été. Environ 30 €.

Un petit restaurant en plein centre-ville à côté de la Plaça del Parc, qui mérite votre visite pour la beauté de son patio et de ses jardins. Un endroit calme au milieu de la foule et une clientèle variée. Vous goûterez une savoureuse cuisine méditerranéenne, avec un large choix de viandes grillées et de poissons ainsi que de desserts et de glaces.

CA N’ALFREDO

Passeig de Vara del Rey, 16

✆ +34 971 311 274

www.canalfredo.com

info@canalfredo.com

Ouvert de 13h à 17h et de 20h à minuit, le dimanche ouvert le midi seulement en hiver. Fermé le lundi. Menu à 35 €, à la carte autour de 50 €.

Fondé en 1934, ce restaurant est une institution de la ville qui propose une cuisine typique d’Ibiza, mais aussi de bonnes paellas, du poisson frais et des desserts faits maison. Le propriétaire, Alfredo, est souvent là pour surveiller la qualité du service. Vous y trouverez une carte fournie de vins des îles et de la péninsule (une centaine) qui pourront accompagner vos plats. Une bonne adresse pour goûter aux saveurs traditionnelles d'Ibiza.

COSITAS RICAS

Carrer de Pere Francès, 21

✆ +34 871 518 806

www.ibizacositasricas.es

ibizacositasricas1@yahoo.com

Ouvert de lundi à samedi de midi à 23h. Compter environ 20 €.

Jose et sa femme ont ouvert en 2014 ce petit restaurant, installé à un coin de rue non loin du parking principal de Eivissa (Es Pratet), et proposent une nourriture saine et absolument délicieuse. Tapas, entrées, salades, assiettes plus fournies, de viandes et de poissons, tout est très bon et élaboré avec beaucoup d'attention. Plusieurs options vegan et végétariennes, desserts artisanaux et tartes sans gluten. Cositas Ricas pourrait se traduire par « petites choses savoureuses », et en cela, le nom n'est pas usurpé !

FUSION IBIZA

Passeig ses Pitiüses

✆ +34 971 605 452

Ouvert de 10h à 1h. Fermé de mi-octobre à mi-avril. Menu à environ 10 €.

Situé sur le passage maritime, en bordure de la plage de Figueretes, le restaurant Fusion vous accueille avec de nombreux cocktails (on vous recommande le mojito fraise !), que l'on peut siroter sur de grands divans blancs et zébrés. Une large carte de plats traditionnels et de tapas mais aussi de cuisine fusion avec de délicieux plats aux saveurs thaïes ou asiatiques. Le patron Jean-Louis et son équipe vous bichonnent, toujours avec le sourire... Une excellente adresse.

LOCALS ONLY IBIZA

Plaça del parque, 5

✆ +34 971 301 997

www.localsonlyibiza.com

info@localsonlyibiza.com

Ouvert de midi à 2h. Fermé en hiver. Comptez 20 € pour un repas complet.

« Think globally, eat locally » peut-on lire sur la devanture du Locals Only, un petit restaurant inspiré des osteria italiennes, installé sur l'animée Plaça del Parque. Le patron Tito Piazza gère d'une main de maître son bataillon de serveurs qui virevoltent entre la jolie terrasse illuminée de chandelles ou dans la salle de service tamisée. Au menu, des plats simples et très bons élaborés à partir de produits locaux. Ambiance très agréable. Vins espagnols et italiens.

SA BRISA GASTROBAR

Passeig de Vara de Rey, 15

✆ +34 971 090 649

www.sabrisagastrobar.com

info@sabrisagastrobar.com

Ouvert tous les jours en haute-saison de 9h à 1h, et du mardi au dimanche de midi à minuit. De 35 à 50 €.

Ouvert en décembre 2013 sur l’emblématique Passeig Vara del Rey, le Sa Brisa est une adresse unique en son genre à Ibiza, mêlant la tradition populaire de la tapas à partager à une cuisine gastronomique de haute voltige. La salle elle-même séduit l’œil, avec ses longues tablées de bois clair et massif et sa décoration lumineuse et épurée, autant que les deux jolies terrasses donnant de part et d’autre du bâtiment. Côté assiette donc, plusieurs chefs travaillent avec passion et savoir-faire pour emmener les clients en voyage, mêlant allègrement des spécialités culinaires des quatre coins du monde à la fraîcheur épicée de la Méditerranée. En vrac, on pourra se laisser tenter par une typique bouillit de peix, une salade de homard au chipotle râpé, des mini-burgers wagyu, une entrecôte du Nebraska et bien d’autres douceurs encore. Les desserts ne sont pas moins cosmopolites, du tiramisu à la crêpe Suzette. Une adresse de qualité où la note varie du simple au double selon l’appétit du prétendant au voyage !

EL SOLEADO

Passeig de Ses Pitiüses

Figueretes

✆ +34 971 394 811

www.soleadoibiza.com

soleadoibz@gmail.com

Ouvert tous les jours dès l'heure du petit déjeuner et midi et soir. Fermé le mercredi. Environ 30 €. Menu du jour 24 €.

Excellente cuisine française d’inspiration provençale : carré d’agneau rôti au thym, spécialité de carpaccio et poisson frais… Un cadre agréable loin de la foule disposant d'une superbe terrasse en bord de mer, tenu par un couple de Lyonnais. Parfait pour un repas romantique ou un verre à l'heure du coucher de soleil.

Ibiza Nueva

Sur le pouce

LA BODEGA TALAMANCA

Carrer Ses Figueres, 18

✆ +34 672 494 847

www.labodegaibiza.es

Tous les jours de 18h30 à 2h. Fermé en hiver. Environ 20 €. Réservation conseillée en juillet et août.

Petite sœur de la Bodega d'Ibiza, ce bar à tapas est l'un des endroits les plus prisés de Talamanca. Et pour cause : on déguste sur sa belle terrasse en bord de plage de bonnes tapas à des prix honnêtes (patatas bravas, anchois marinées, tortilla, etc.), ainsi que des plats plus élaborés à base de viande ou de poisson. Comme tout hot spot en règle, l'endroit est très courtisé… il est donc conseillé de réserver !

Bonnes tables

SA PUNTA

Plage de Talamanca

✆ +34 971 193 424

www.sapuntaibiza.com

info@sapuntaibiza.com

Ouvert d'avril à octobre de 13h à 2h. Environ 35 €.

Situé tout au bout de la plage de Talamanca, Sa Punta appartient au groupe Pacha. Ce magnifique restaurant propose une cuisine méditerranéenne raffinée (gambas avec leur sauce de wasabi, crème brûlée de foie gras, trio de carpaccio de poisson…) dans une ambiance lounge assurée par une musique chill-out. Superbe terrasse avec de grands canapés blancs, idéale pour prendre un cocktail. Ambiance classe et beautiful people : du 100% Ibiza !

A SON DE MAR

Calle Botafoch

✆ +34 971 31 31 51

www.restauranteasondemar.com

reservas@restauranteasondemar.com

Ouvert tous les jours sauf le lundi de midi à 18h. Menu à 18 €.

C'est au cœur de la Marina Botafoch que l'on trouve cette adresse typique ibicenca, proposant une très bonne cuisine méditerranéenne, spécialisée dans les plats à base de riz et fideuás (nouilles). On y jouit en outre d'une vue privilégiée sur la vieille ville.

Luxe

SA NANSA

Avenida 8 d'Agost, 27

✆ +34 971 318 750

www.restaurantesanansa.com

sanansa@restaurantesanansa.com

Ouvert du mardi au samedi de 13h à 16h et de 20h à 23h, le dimanche de 13h à 16h. Fermé le lundi. Compter 45 € le repas complet.

Installé le long de la route qui relie le centre d'Eivissa à Talamanca, le Sa Nansa est une adresse élégante, spécialiste de la cuisine ibicenca de mer. La déco elle-même invite à l'évasion marine, soutenue par de douces notes de jazz en fond sonore, tandis que le chef Pedro Tur s'active en cuisine. Véritable gardien des traditions culinaires de l'île, il se fera un plaisir de vous orienter parmi les nombreuses propositions à la carte : arroces (riz) et fideuas (nouilles), bullit de peix ou borrida de ratjada, pour n'en citer que quelques-unes. Tout comme les ingrédients principaux, les accompagnements sont élaborés à partir de produits frais et locaux (le restaurant dispose d'un potager personnel) et la carte des vins a été finement concoctée pour se marier avec les assiettes.Nous recommandons le plat phare du lieu : le Sa Nansa. Bona apetit !

TRATTORIA DEL MAR

Marina Botafoch

✆ +34 971 193 934

www.trattoriadelmaribiza.com

contacto@trattoriadelmaribiza.com

Ouvert de 13h à 1h (minuit le samedi). Fermé le dimanche midi. Environ 40 €.

Un restaurant italien de qualité situé sur le port de Marina Botafoch, offrant une vue privilégiée sur la vieille ville d'Ibiza. Cuisine très raffinée avec des plats de crustacés et des plats de pâtes somptueux.

Sortir

Toutes les nationalités et tous les styles se mêlent et se superposent dans la vieille ville d’Ibiza durant la nuit. Vers 21h, les bars se remplissent, c’est sans doute l’heure où il y a le plus de monde dans la rue entre ceux qui sortent pour dîner, ceux qui en sont à l’apéro et ceux qui flânent… Les familles font un dernier petit tour en ville avant de regagner leurs maisons, tandis que les noctambules commencent à sortir de leur tanière, pour eux ce n’est que le début d’une longue soirée. Comme à Saint-Tropez, on se promène en famille le long des quais pour admirer les yachts, ou tout simplement pour raccompagner les amis aux bateaux et ferries qui vont quitter le port vers 22h. Le spectacle est incessant : files de voitures, arrivée des bateaux venant de Formentera, jeunes, vieux, saltimbanques, gogos annonçant les réjouissances de telle boîte de nuit, personnages extravagants… C'est un défilé permanent dans les rues de la ville !

Les beautiful people d’Ibiza

Depuis les années 1960, le petit monde d’Ibiza – avec ses beautiful people – est presque devenu un mythe. De nombreuses personnalités internationales du monde artistique (acteurs, chanteurs), économique (grands industriels et financiers), politique, sportif ou médiatique ont pour habitude de venir passer quelques jours de repos à Ibiza. Il n’est pas rare de les rencontrer dans les bars, les restaurants et les discothèques que signalent nos rubriques. Des hôtels comme l'Hacienda Na Xamena, la Torre del Canónigo, et tant d’autres, sont devenus des endroits privilégiés et font le plein de personnalités à chaque saison. De nombreuses publications comme celle du Pacha font la liste, photos à l’appui, des célébrités de passage. Depuis quelques années, certaines se sont attachées à l’île en acquérant de riches demeures dans la campagne, surtout au nord-est, ou des appartements de luxe, comme Kate Moss, Jade Jagger, célèbre styliste et fille du chanteur des Rolling Stones... Ces dernières années, la démocratisation du téléphone portable et du capteur photo qui va avec a toutefois rendu plus vigilantes les célébrités souhaitant rester discrètes.

PETIT PEREYRA

Carrer ses Figueres, 5

✆ +34 619 029 215

petitpereyra-restaurant.business.site

Né des cendres du Teatro Pereyra, véritable institution de la musique live du centre d'Eivissa, le Petit Pereyra se trouve dans une petite rue de Talamanca et, a priori, ne paie pas de mine. Un joli jardin couvert garni de plantes tropicales où sont alignées des tables de bois. On y mange une cuisine simple et bien préparée tout en sirotant bières et cocktails. En se rendant aux toilettes, si l'on tend bien l'oreille, les nappes puissantes d'une musique électronique ou disco captent l'attention. Pour aller plus loin, à la manière d'un speakeasy américain, vous n'aurez qu'à pousser la porte au fond de la petite pièce pour vous engager dans un véritable petit club flambant neuf avec DJ, équipé de matériel hi-fi et de luminaires de pointe. Musique pointue et cocktails jusqu'au petit matin. A noter que le Petit Pereyra est l'un des seuls établissements à disposer d'une licence nocturne en hiver, attirant du coup les fêtards noctambules chaque nuit de l'année.

Cafés – Bars

Autour du port, beaucoup de bars et de cafés à l'ambiance très touristique. Les bars de Sa Penya sont beaucoup plus authentiques et l'ambiance moins suffocante. Sur la plage de Talamanca, vous trouverez plusieurs chiringuitos pour une soirée tranquille au bord de l'eau.

Marina et Sa Penya

ARTE DEL MOJITO

Carrer d’Enmig, 37

✆ +34 639 747 970

Ouvert d’avril à fin octobre, tous les soirs de 19h à 4h.

La spécialité de ce petit bar situé dans une ruelle piétonne est le cocktail de fruits frais, et plus spécifiquement, comme son nom le laisse délicieusement deviner, le Mojito. Tenu par une sympathique équipe française depuis pas loin de 20 ans, l’ambiance y est très sympathique et les verres, en plus de faire l'objet d'une attention particulière et soignée, sont bien remplis. Ingrédients frais et choisis sur le volet.

KEEPER

Passeig Juan Carlos I, 25

✆ +34 971 310 509

www.keeperibiza.com

Ouvert de 19h à 6h tous les jours en été, et à partir de 23h le reste de l'année.

Situé dans le port de Marina Botafoch, ce bar club est le point de rendez-vous avant de faire la tournée des clubs alentours (dont le Pacha, situé à quelques minutes à pied). Le bar est souvent bondé d’Espagnols qui apprécient les copas en plein air sur sa grande terrasse.

TANGO BAR

Carrer Barcelona, 1

✆ +34 649 117 893

Tous les jours de 20h30 à 3h30. Fermé hors saison.

Un bar cosmopolite, parfait pour un début de soirée ! DJ, élection de miss et mister, tous les éléments pour passer un bon moment sont réunis.

ZOO BAR

Plaça Antoni Riquer, 6

✆ +34 630 355 949

www.zooibiza.com

Ouvert en soirée à partir de 19h. Consultez le site Web pour connaître le programme des évènements spéciaux.

Immense terrasse juste en face du port d’Ibiza, l’endroit parfait pour déguster un cocktail. Toujours rempli de monde, l’ambiance du port d’Ibiza se reflète parfaitement dans ce bar. On peut aussi y acheter des entrées à prix réduit pour les grandes boîtes de nuit.

Dalt Vila

LA BODEGA

Carrer Bisbe Torres Mayans, 2

✆ +34 971 192 740

www.labodegaibiza.es

Ouvert de 18h à 3h.

A la fois bar-lounge et restaurant de tapas, la Bodega affiche une déco extravagante et soignée. Les tapas sont excellentes, mais on viendra surtout ici pour s'offrir un cocktail dans une ambiance assez glamour. Quelques tables à l'extérieur, mais la décoration intérieure du bar mérite le détour.

S'ESCALINATA

Carrer Portal Nou, 10ie

✆ +34 653 371 356

www.sescalinata.es/ibiza

sescalinata.ibiza@gmail.com

Ouvert tous les jours de 10h30 à 2h30.

Unique en son genre, S'Escalinata se trouve, comme son nom le laisse présager, installé le long d'un antique escalier de Dalt Villa. On vient ici à toute heure pour reprendre des forces grâce à un solide smoothie de fruits tropicaux ou un combo salade/sandwich ou tapas, mais aussi pour les très bons cocktails préparés avec amour quand le soleil se couche. L'originalité du lieu tient au fait que de gigantesques poufs sont étalés le long des épaisses et larges marches de l'escalier, laissant aux clients tout le loisir de s'adonner à la saine pratique du chill en plein air. Une institution.

Ibiza Nueva

CALMA BISTRÓ

Puerto Deportivo Ibiza Nueva

Paseo Juan Carlos I

✆ +34 971 595 595

www.marinaibiza.com

info@marinaibiza.com

Ouvert tous les jours de 9h à 2h, ferme plus tôt en basse saison.

Le Calma Bistró, que les habitants de l’île appellent Sa Calma, est un bloc de verre installé dans la marina de Botafoc, juste derrière le Lio. On vient ici aussi bien pour un petit déjeuner que pour un repas à midi, mais c’est au crépuscule que la terrasse prend tout son sens et que le bistro se remplit : on peut apprécier, verre à la main, les reflets mouvants du soleil sur les murailles de Dalt Villa, juste en face. Bon à savoir : un taxi-bateau reliant la Marina du vieux-centre à Talamanca fait escale ici à heure régulière.

Clubs et discothèques

Les nuits ibiziennes, de réputation internationale, se prolongent souvent au-delà du petit matin. Beaucoup ne viennent que pour ça. Mais attention, il faut prévoir un budget pour les discothèques, toutes les boîtes pratiquent à peu près les mêmes tarifs. Comptez de 40 à 70 € l'entrée, un peu moins si vous achetez vos places en début de soirée dans certains bars. Comparez, car souvent votre boisson n’est pas comprise dans le ticket d’entrée. Une autre astuce est de repérer et vous faire repérer par les « promoteurs » d’une boîte qui viennent se montrer en ville le soir, vêtus selon le thème de la soirée et qui distribuent avec parcimonie des entrées gratuites ou des réductions. Des soirées spéciales sont organisées presque chaque soir de la semaine, des affiches placardées dans la ville vous annoncent le programme de chaque boîte.

Le Discobus

A Ibiza, la fête dans les discothèques est une vraie religion. Il n’est pas question que cette lucrative industrie touristique soit difficile d’accès. Pour les noctambules, ceux qui n’ont pas de voiture ou ceux qui préfèrent ne plus conduire dans l'état où ils sont, des cars baptisés DiscoBus sillonnent l’île, s’arrêtant devant les meilleurs dancefloors de début juin à fin septembre. Il existe cinq lignes : Sant Antoni-Eivissa, Platja d’en Bossa-Eivissa, Sant Antoni-Port d'es Torrent, Eivissa-Santa Eulària-Es Canar et Sant Antoni-Platja d’en Bossa. Ces lignes desservent toutes les grandes boîtes de l’île : Amnesia, Privilege, Pacha, Hï et Ushuaia. Les horaires sont ceux des boîtes de nuit, de minuit à 6h du matin. Renseignements disponibles à la gare routière où l’on vous offre un petit livret d’horaires mis à jour pour la saison. Tarif : entre 3 et 4 € selon le trajet. Plus d'infos : www.discobus.es.

Entrées futées

Les prix pour entrer dans la plupart des boîtes de nuit de l’île peuvent en refroidir plus d’un ! Plusieurs stratégies permettent d’en trouver des moins chères, voire même des gratuites ! Le port d’Ibiza regorge d’opportunités. Il suffit d’y aller pour se faire harceler par les vendeurs ambulants qui proposent des tarifs réduits, mais pas les meilleurs ! Certains bars en font leur publicité : ils offrent jusqu’à 50 % de réduction à la seule condition de prendre une consommation dans leur établissement. Les entrées gratuites sont évidemment intéressantes, mais elles ne sont valables que tôt dans la soirée et la boisson n’est pas comprise ! Vous les trouverez dans certains magasins affichant les pancartes de la soirée sur leur vitrine ; mais aussi sur certaines grandes plages (Platja d’En Bossa, Ses Salines…), où les discothèques font parader des groupes de gogos faisant la pub pour la soirée les poches remplies d’entrées à distribuer.

HEART

Passeig Joan Carles I, 17

✆ +34 971 933 777

www.heartibiza.com

reservas@heartibiza.com

Installé depuis peu face à la pimpante marina de Botafoc, le Heart est la création du célèbre cuisinier catalan Ferran Adrià et de Guy Laliberté, fondateur du Cirque du Soleil, qui ont su combiner leurs spécialités respectives – la gastronomie et le divertissement – pour un résultat éblouissant. Tout est ici fait pour en mettre plein la vue et les papilles : les dîners-spectacles du Heart sont en effet réputés dans toute l’île avec des sons-et-lumières biens léchés valant bien leur pesant d’or. On s’y rendra tôt pour siroter un cocktail sur la vaste terrasse de l’étage, donnant sur la Dalt Vila, en contemplant le spectacle quotidien du soleil couchant, ou plus tard pour vibrer au son des platines balançant à plein volume de la musique électronique down tempo de qualité. Réservation indispensable pour le dîner-spectacle.

IBIZA DISCO TICKET

www.ibizadiscoticket.com

info@ibizadiscoticket.com

Le guide de survie des clubbers d'Ibiza ! Vous y trouverez la programmation de tous les clubs de l’île et un service d'achat de tickets. Egalement une application Iphone.

PACHA

Avinguda 8 d'Agost

Marina Botafoch

✆ +34 971 313 612

www.pacha.com

A 15 minutes à pied depuis le port d'Ibiza.

Ouvert de juin à début octobre. A partir de 20 €, et jusqu'à 80 € pour les soirées F*** me I'm Famous.

La boîte la plus emblématique d’Ibiza depuis son ouverture en 1973, lorsqu'elle prônait l’expression libre du mouvement hippie et des hédonistes en tous genres. Le Pacha se compose de plusieurs salles, sans oublier la terrasse, qui profite d’une vue agréable et de décibels un peu plus calmes, parfaite pour se désaltérer. C’est ici que l’ambiance commence le plus tôt pour se poursuivre jusqu’à très tard. Une des soirées à ne pas manquer : la Flower Power. Musique rock, soul et disco des années 1960 à 1980, fleurs à l’oreille, et une ambiance « peace and love » unique en son genre. Et bien sûr, les soirées F*** me I'm Famous de David Guetta et consorts, qui sont à chaque fois un véritable événement pour les clubbers.

Spectacles

CAN VENTOSA

Avenida Ignacio Wallis, 26

✆ +34 971 310 111

www.bibliotecaspublicas.es/bm-Ibiza

Agenda culturel sur le site internet.

Ce centre culturel – qui dépend de la mairie d'Ibiza – présente une programmation variée de théâtre, musique et danse.

LÍO

Puerto Deportivo Marina Ibiza

✆ +34 971 310 022

www.lioibiza.com

info@lioibiza.com

Ouvert de mai à septembre, de 20h30 à 5h. 250 € le repas-spectacle, 23 € le mojito.

Le Lío est le restaurant-cabaret à la mode à Ibiza. Glamour, sexy, scintillant, le show musical est épatant et très bien ficelé, porté par des chanteurs et danseurs professionnels. Le lieu lui-même est gigantesque et les assiettes, servies par une équipe de service très habile, sont plutôt réussies. Il est toujours possible de venir prendre un verre après 1h, quand le spectacle se termine et que le lieu se convertit en dancefloor.

Activités entre amis

CASINO DE IBIZA

Passeig Juan Carlos I, 17

✆ +34 971 313 312

www.casinoibiza.com

info@casinoibiza.com

Ouvert tous les jours de 18h à 7h.

Situé sur la promenade maritime, à proximité du port Marina Botafoch, et se partageant les locaux avec le club-discothèque Heart, le casino d'Ibiza abrite une salle de machines, une grande salle de jeux (Black Jack, poker, etc.), un bar et un élégant restaurant. Tenue correcte exigée à l'entrée.

À voir – À faire

Le top 10 des plages d’Ibiza

Vous vous apercevrez rapidement si vous louez une voiture que l’île est propice au vagabondage, rien de plus agréable que de trouver « par hasard » un petit coin de paradis, mais vous ne nous en voudrez pas de vouloir vous aider !

Cala Benirràs (au nord). De loin la plage la plus mystique de l’île. Elle est assez grande, mais pas immense, l’eau devient vite profonde. Une fois que vous aurez fait quelques brasses, retournez-vous : on se croirait éloigné de toute civilisation en contemplant cette petite colline bordée d’une végétation assez dense : un petit coin de paradis ! En face, l’îlot Cap Bernat avec son allure hypnotique lors du coucher du soleil. Tous les dimanches soir s’y déroule la fête des tambours. Djembé, jongleurs, feux de plage redonnent à cette plage l’ambiance hippie de jadis. Mais c’est aux soirs de pleine lune que la plage doit sa réputation : percussions et bonne ambiance jusqu’au lever du soleil !

Cala Portinatx (au nord). Avant d’arriver à Portinatx, vous pouvez faire un arrêt sur les plages de Cala Xuclar et Cala Xaraca. La première, certainement plus tranquille, n’est composée que de galets (avec toutefois un peu de sable pour bronzer). En revanche, sur la deuxième, vous aurez moins mal au dos en vous étendant sur votre serviette. Un peu plus loin, Portinatx qui est en fait une succession de trois petites plages : S’Arenal Petit, S’Arenal Gran (la plus grande) et la petite plage du port. La profondeur augmente régulièrement, ce qui en fait une station balnéaire idéale pour les grands qui veulent nager, tout comme pour les petits qui resteront là où ils ont pied. Un peu plus difficile d’accès, la Cala d’En Serra offre une tranquillité exceptionnelle et une eau cristalline.

Cala Sant Vicent (au nord). Longue plage où les vagues peuvent parfois se déchaîner de manière impressionnante. Par temps calme, l’eau est limpide, et la descente vers les profondeurs régulière.

Aigües Blanques (à l’est). Au pied d’une grande falaise, cette plage est réputée pour la pureté de ses eaux. En revanche, allez-y de préférence le matin, car l’après-midi les falaises cachent le soleil. Et surtout, préparez-vous psychologiquement : la remontée est rude jusqu'au parking !

Cala Llonga (à l’est). Eau transparente et d’un bleu envoûtant. Peu de profondeur : idéal pour des familles avec enfants en bas âge.

S'Estanyol (à l'est). D'une beauté sauvage, son avantage et son inconvénient à la fois est son accès difficile par un petit chemin de 4 km, le site fait partie de l'un des mieux préservés de l'île et il est idéal pour les randonneurs et les amoureux de la plongée.

Ses Salines (au sud). Voici la « plage des people ». Etre vu et surtout se faire voir, pourquoi pas, surtout si c’est sur une plage aussi agréable : sable fin sur plusieurs kilomètres, eau magnifique avec une profondeur variable mais qui reste faible. Il y a également une belle promenade à faire jusqu’à la tour de guet. En revanche, on ne vient pas ici pour être tranquille mais plutôt pour frimer dans son maillot de bain le plus chic... vous êtes prévenu !

Cala Jondal (au sud). Cette plage de galets possède les meilleurs beach clubs. Pour ceux qui préfèrent le sable, une zone est aménagée avec des chaises longues (payantes).

Cala d’Hort (au sud). Cette crique n’aurait pas autant de mystère sans le fameux rocher d’Es Vedrà qui envahit magnifiquement son paysage à quelques centaines de mètres. Mélange de sable et de galets sur la plage, l’eau devient rapidement profonde.

Cala Comte (à l’ouest). Une des plus belles plages d’Ibiza, sa mer et ses couleurs bleues et turquoise et son sable, presque aussi blanc que celui des maisons. Quelques très bons restaurants aussi.

Visites guidées

IBIZA CITY TOURS

Café Mar y Sol, Puerto de Ibiza

✆ +34 608 557 450

www.facebook.com/citytour.pitiusas

Ibiza.citytour@gmail.com

La visite guidée de la vieille ville est disponible en français tous les dimanches matin à 10h30, de la semaine de Pâques à la semaine de la Toussaint. 12 € par personne. Réservation obligatoire par WhatsApp ou par e-mail. Visites de l’île et autres services touristiques (transport privés en bus ou minibus) disponibles sur demande pour les groupes.

Cette agence, tenue par Silvio, jeune homme franco-italien, et son équipe, propose une visite guidée à pied de la vieille-ville d'Eivissa, en français, et ce chaque dimanche matin. Véritable voyage dans le temps, cette balade dans le centre-ville d’Ibiza, déclaré patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco en raison de son histoire millénaire et de l'excellente conservation de son architecture, est un incontournable pour qui cherche à en apprendre davantage sur le passé et les secrets de l'île, de l’incroyable épopée de la construction de la grande muraille Renaissance de Dalt Vila aux aventures des Phéniciens sur les flots méditerranéens, en passant par les exploits des corsaires d’Ibiza. On parcourt les couloirs de la ville, voguant de lieux emblématiques en d'autres plus cachés (comme le Soto, un tunnel secret par lequel les soldats d'Ibiza pouvaient pénétrer dans la ville sans être vus par l’ennemi), le tout emmené par les commentaires de Sivio ou de l'un de ses collègues, mêlant avec tact Histoire et petites anecdotes ou légendes tout en découvrant au passage quelques bonnes adresses. Il est tout à fait possible de privatiser un tour pour faire la visite en famille ou entre amis, mais aussi d'organiser des visites dans d'autres coins de l'île, sur demande uniquement. Un service qui se démarque dans le paysage touristique de l'île, de par le sérieux des connaissances transmises et par la sympathie naturelle des guides. Testé et approuvé par nos soins !

Marina et Sa Penya

CASA BRONER

Carreró l'Estrella, 3

✆ +34 971 310 644

En juillet et août, du mardi au vendredi de 10h à 14h et de 18h à 21h, samedi et dimanche de 10h à 14h. D'octobre à mars, du mardi au dimanche de 8h à 18h. Le reste de l'année, du mardi au vendredi de 10h à 14h et de 17h à 20h, samedi et dimanche de 10h à 14h. Entrée libre.

Construite par l'architecte allemand Erwin Broner en 1959, la Casa Broner est installée sur la pointe de La Marina, face à la mer. Entièrement rénovée, cette maison offre un magnifique exemple de l'architecture rationaliste. Depuis l'été 2010, des visites guidées sont organisées pour le public. Une visite passionnante pour les amoureux d'architecture.

MONUMENT HOMMAGE AU MOUVEMENT HIPPIE

Carrer Lluis Tur i Palau

Depuis l'été 2016, on peut observer sur la balade piétonne de la Marina d'Ibiza, au niveau de l'intersection de la carrer Lluis Tur i Palau et de la carrer Guillem de Montgrí, une statue de bronze installée ici en hommage au mouvement hippie qui anima l'île dans les années 1960 et au début des années 1970. Le sculpteur catalan Ció Abellí en est l'auteur : l’œuvre est une transposition en 3 dimensions d'une célèbre image prise en 1972 dans un parc d'Amsterdam par le photographe Toni Riera représentant un père aux cheveux longs vêtus de fripes hippies échangeant un regard complice avec sa petite fille, pareillement accoutrée. L'artiste a choisi cette image en raison de la dimension iconique de l'île qu'elle est venue à occuper au fil des ans. Aux pieds des deux personnages, on trouve une carte du monde où sont mis en avant les villes qui furent jadis des hauts lieux du mouvement : San Francisco, Amsterdam, Kathmandu, Goa et Ibiza. L’œuvre est une donation du fondateur du Pacha, Ricardo Urgell.

MONUMENT HOMMAGE AU MOUVEMENT HIPPIE - Monument hommage au mouvement hippie.

© Carmen Sánchez

QUARTIER DE LA MARINA

La zone de La Marina a fait l'objet de restaurations en 2016, proposant au visiteur une nouvelle promenade très agréable, le matin comme le soir. Une sculpture en bronze représentant un père hippie et son enfant, inspirée d'une célèbre photographie de Toni Riera de 1967 et symbole d'une génération utopiste, y a d'ailleurs été installée en 2016 également. C’est un quartier commerçant rempli de boutiques, de restaurants, de bars musicaux qui déversent leurs décibels et de toutes sortes d’étalages proposant des bijoux en tout genre. Indispensable pour ressentir l’ambiance d’Ibiza. Le quartier est vivant jusque très tard dans la nuit.

Dalt Vila

La Dalt Vila, patrimoine mondial de l'Unesco

Pour rejoindre la Dalt Vila (la ville haute), fascinante acropole classée au patrimoine mondial de l'Unesco, on préfèrera le début de soirée pour éviter le soleil de plomb estival. Située sur un flan du promontoire qui domine le port et la marina, la ville haute est la mémoire visible d'Eivissa. Entourée d'une muraille heptagonale construite au XVIe siècle pour protéger la ville des attaques pirates, elle est le cœur historique d'Eivissa. Plusieurs accès permettent de la rejoindre, dont la remarquable porte de Ses Taules, flanquée de deux statues romaines, qui conduit dans la cour d'armes. C'est ici que se trouve le musée d'Art contemporain, installé dans un édifice du XVIIIe siècle, qui présente les œuvres des enfants du pays ou des artistes qui ont été inspirés par l'île. En poursuivant dans le labyrinthe de maisons blanchies à la chaux, on découvre le musée Puget qui abrite une collection de peintures bucoliques, témoignant du passé rural et traditionnel d'Ibiza. Au bout du Carrer Major, le centre d'interprétation Madina Yabisa explore les mystères de l'Ibiza musulmane. La montée s'achève sur la place de la Cathédrale, où se trouvent également le château de l'Almudaina – qui deviendra prochainement le premier Parador des îles Baléares –, le Palais épiscopal et le Musée archéologique. Cet écrin historique offre en prime un superbe panorama, baigné d'une aura mystique au moment du coucher du soleil, lorsque l'horizon se teinte d'un voile rouge.

CATHÉDRALE D'IBIZA

Plaça de la Catedral, 1

✆ +34 971 312 773

www.obispadodeibiza.es

Visites du mardi au samedi 10h à 13h30 et de 17h à 20h.

Bâtie peu après la reconquête catalane, à partir du XIIIe siècle, cette cathédrale dédiée à Notre-Dame-des-Neiges, patronne d'Ibiza, occupe le site d'une ancienne mosquée arabe nommée Yebisah. L'abside et le clocher, de style gothique catalan, datent du XIVe siècle, tandis que l'intérieur a été entièrement remodelé dans le style baroque au XVIIIe siècle. De conception sobre et robuste, elle occupe le sommet de la Dalt Vila, aux côtés du château.

CATHÉDRALE D'IBIZA - Cathédrale de Nuestra Señora de las Nieves.

© Julien HARDY – Author's Image

CENTRE D’INTERPRÉTATION MADINA YABISA

Carrer Major, 2

✆ +34 971 392 390

En juillet et août, du mardi au samedi de 10h à 14h et de 18h à 21h, dimanche de 10h à 14h. D'octobre à mars, du mardi au samedi de 10h à 15h, dimanche de 10h à midi. Le reste de l'année, du mardi au samedi de 10h à 14h et de 17h à 20h, dimanche de 10h à 14h. Entrée à 2 €.

Le Centre d’interprétation Madina Yabisa occupe une partie du bâtiment de la Casa de la Cúria. Il propose un parcours à l'époque de la domination musulmane à Ibiza à l'aide de maquettes, de vestiges archéologiques et de documents audiovisuels.

CHÂTEAU DE DALT VILA

Plaça de la Catedral, s/n

Ne se visite pas.

Situé au sommet du promontoire de la Dalt Vila, le robuste château d'Ibiza veille sur le littoral. Depuis le XVIIIe siècle, il est relié à l’Almudaina, après la démolition du pan de muraille et de la tour qui séparaient les deux constructions. L’Almudaina était à l’origine le siège du pouvoir arabe, avant d’être utilisé comme caserne militaire jusque dans les années 1980. Actuellement, cette enceinte fortifiée est l'objet d'une restauration pour être transformée en Parador.

ÉGLISE DE SANTO DOMINGO

Carrer General Balansat, 6

www.obispadodeibiza.es

Visites du mardi au samedi de 10h à 13h30 et de 16h à 19h.

L’église, érigée au XVIe siècle, a été reconstruite au XVIIe siècle. Une silhouette très particulière, un tracé baroque représentatif du style ibizien de l’époque, un site privilégié à l’extrémité des murailles. L’ancien couvent de l’ordre des Dominicains, accolé à la chapelle, abrite à présent les bureaux de l’hôtel de ville.

MUSEU D'ART CONTEMPORANI D'IBIZA (MACE)

Ronda Narcís Puget

✆ +34 971 302 723

www.Ibiza.es/mace

mac@eivissa.es

En juillet et août, du mardi au vendredi de 10h à 14h et de 18h à 21h, samedi et dimanche de 10h à 14h. D'octobre à mars, du mardi au vendredi de 10h à 16h30, samedi et dimanche de 10h à 14h. Le reste de l'année, du mardi au vendredi de 10h à 14h et de 17h à 20h, samedi et dimanche de 10h à 14h. Entrée libre.

Il a été inauguré en 1969 avec des fonds provenant des biennales qui ont lieu à Ibiza, dans un bâtiment du XVIIIe siècle situé à l’intérieur du bastion de Sant Joan. Après d'importants travaux de rénovation, le musée s'est vu doté d'une annexe, aux lignes avant-gardistes, qui occupe les anciens jardins du bâtiment. Des vestiges de la ville punique, datant du IVe siècle av. J.-C., ont été découverts lors de ces travaux : ils sont aujourd'hui exposés au sous-sol du bâtiment annexe. Quant à la collection permanente du musée, elle réunit divers artistes et supports fort intéressants, parmi lesquels une série de gravures japonaises, une collection d'affiches des années 1970 provenant de la galerie Carl Van der Voort, les dessins de « Portmany », des œuvres vidéo et une section dédiée à la photographie. En parallèle, le musée accueille régulièrement des expositions temporaires.

MUSEU PUGET

Carrer Major, 18

✆ +34 971 392 137

En juillet et août, du mardi au vendredi de 10h à 13h30 et de 18h à 21h, samedi et dimanche de 10h à 13h30. D'octobre à avril, du mardi au vendredi de 10h à 13h30 et de 16h à 18h, samedi et dimanche de 10h à 14h. Le reste de l'année, du mardi au vendredi de 10h à 13h30 et de 17h à 20h, samedi et dimanche de 10h à 13h30. Entrée libre.

Installé dans le splendide palais de Can Comasema, ce musée expose les œuvres de Narcís Puget Viñas (1874-1960), un passionné de l’impressionnisme, et de son fils Narcís Puget Riquer (1916-1983). On découvre des toiles consacrées à la vie rurale d'Ibiza, aux coutumes de l’île, à ses paysages... Également une belle série d'aquarelles dédiées à Dalt Vila et La Marina.

Eixample et Figueretes

NÉCROPOLE ET MUSÉE DE PUIG DES MOLINS

Via Romana, 31

✆ +34 971 301 771

www.maef.es

Ouvert de début avril à fin septembre, du mardi au dimanche de 10h à 14h et de 18h30 à 21h. Le reste de l'année, du mardi au dimanche de 9h30 à 15h. Entrée à 2,40 €, gratuit le dimanche.

Après d'importants travaux de rénovation, le musée de Puig des Molins a rouvert ses portes en 2013. La visite s'organise en deux temps : d'une part, le musée archéologique qui expose de véritables trésors phéniciens et puniques, notamment le célèbre buste de la déesse Tanit ; d'autre part, la nécropole de Puig des Molins, inscrite au Patrimoine de l’Humanité de l'UNESCO, fondée par les Phéniciens vers le VIIe siècle av. J.-C.

SALA CULTURAL SA NOSTRA

Carrer Aragó, 17

✆ +34 971 305 239

Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 14h et de 17h à 20h30. Entrée libre.

Cette grande salle moderne, gérée par le Conseil insulaire, accueille régulièrement des expositions d'artistes locaux.

Ibiza Nueva

Le nouveau quartier des galeries d'art

Dans la zone industrielle faisant tampon entre Eivissa et Talamanca, en se dirigeant vers Decathlon, on trouve un lieu où se rassemblent depuis quelques années divers espaces dédiés à l'art et à la création. Un micro-quartier émergent qui devrait titiller la curiosité des amateurs de belles choses.

ART PROJECTS IBIZA

C/ Alcalde Bartomeu Rosello

✆ +34 620 660 329

artprojectsibiza.com

office@artprojectsibiza.com

Ouvert du mardi au samedi : de midi à 18h (octobre à mai) et de 13h à 20h (juin à septembre).

Travaillant en partenariat avec Lune Rouge, une collection d'art privée, le projet nommé Art Projects Ibiza cherche à promouvoir et dynamiser le monde de l'art, tant local qu'international. L'hiver, l'espace d'exposition est dédié à une sélection choisie de la collection de Lune Rouge ; l'été, il est investi par les travaux d'artistes en suivant des thèmes variés. D'année en année, le Art Projects Ibiza gagne en prestige. Une affaire à suivre de près pour les amateurs d'art.

B12 THE GALLERY

Calle Antonio Planells Ferrer 1

✆ +34 971 318 290

www.b12gallery.com

info@b12gallery.com

Ouvert de 11h à 14h et de 18h30 à 21h, fermé le dimanche.

Le B12 GALLERY a vu le jour à l'été 2011, avec le désir de proposer un espace polyvalent dédié à la création et à l'art. L'entrepôt dispose de 450 m^2 de galerie et d'un loft de 125 m^2 pouvant accueillir expositions, défilés de mode, shooting photo et autres performances... Le B12 n'en demeure pas moins ouvert tous les jours, exposant des œuvres ibicenca allant de la sculpture à la peinture en passant par des éléments d'art multimédia et audiovisuel.

PHARE DE BOTAFOC

Une idée de balade pour les plus courageux. Après Marina Botafoch et plus loin que l’hôtel Corso, entre les petites villas, vous arriverez à la petite crique de S’Illa Plana, plutôt tranquille le soir, et vous poursuivrez jusqu’au phare qui vous offre l’une des plus belles perspectives sur la vieille ville et ses murailles.

Shopping

Complément de la vie nocturne, la mode a rassemblé nombre de créateurs au cours des dernières années. Reflet du cosmopolitisme d’Ibiza, la mode donne dans tous les styles et ne craint pas les excès. Les innombrables fêtes de la nuit exigent des tenues bien particulières qui se donnent à voir au centre-ville. Le quartier du port, surtout du côté de la marina, abonde en magasins très variés (et parfois un peu chers). La maroquinerie reste intéressante à Ibiza, la bijouterie également : le choix est grand et les prix sont variés. En général, la mode ad-lib est bien exposée dans les vitrines des magasins de vêtements et d’accessoires situés près du port (Carrer Major, Carrer de la Mare de Déu et dans les ruelles du quartier). Ces magasins restent ouverts en été jusque tard le soir. De nombreux artisans et bijoutiers du type mercadillos ou marché hippie s’installent aussi en soirée dans les rues du port et plient bagage très tard.

Le quartier de Vara del Rey, également commerçant, propose un bon nombre de boutiques, sans oublier la Carrer Aragó et la ville moderne. C'est là que sont installées les grandes marques de la mode espagnole, comme Zara et Mango. Les spécialités pâtissières comme le flao, les ensaimadas, les oreillettes, les coques, et les tortas (couronnes de pâte feuilletée très légère) ou la graixonera sont en vente dans toutes les pâtisseries.

Marchés hippies

Ibiza est connue non seulement pour ses nuits animées, ses plages bordées d’une mer turquoise mais aussi pour ses fameux marchés hippies.

A Eivissa, le long de la marina, chaque soir, des petits stands s’installent et vous proposent bijoux, peintures et divers souvenirs. Ce marché n’a pas grand-chose de hippie, mais ressemble plutôt à tant d’autres que vous aurez eu l’occasion de croiser sur vos lieux de villégiature.

A Es Canar se tient tous les mercredis le Hippy Market. Vous y trouverez un grand nombre d’artisans qui exposent leurs créations, entre autres choses.

A Sant Carles se tient tous les samedis le marché de Las Dalias, assurément le plus dépaysant. La plupart des marchands proposent des produits artisanaux qu’ils ont fabriqués ou qu’ils ont rapportés de leurs périples en Inde. De beaux produits variés pour la plupart (étoles, bijoux, vêtements, cuirs…), et les vendeurs sont décontractés. Vous pourrez même vous délasser devant un thé à la menthe, assis sur des coussins sous une tente à l’abri du soleil.

A Sant Jordi le samedi matin se tient un marché aux puces où de plus en plus de hippies mettent en vente leurs marchandises. Intéressant pour ceux qui aiment l’ambiance vide-grenier.

A Sant Joan le dimanche matin à partir de 10h30, l'un des plus récents et pourtant l'un des plus authentiques des marchés. Vente de produits artisanaux réalisés par les locaux allant de la nourriture aux œuvres artistiques en passant par les plantes médicinales. Concerts à partir de midi. Ambiace très roots.

Marina et Sa Penya

Bijouterie

MAJORAL

C. Anníbal, 8

✆ +34 971 57 92 80

www.majoral.com

info@majoral.com

Ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 21h.

Majoral s'est installé depuis peu au cœur d'Ibiza pour partager l'univers de pièces et joyaux d'inspiration méditerranéenne, créés et conceptualisés à Formentera. Innovation, modernité et qualité, le tout concentré dans une collection d'exception, reconnue à l'échelle mondiale. La boutique se transforme aussi en une élégante espace-galerie qui accueille plusieurs expositions temporaires programmées pendant l'année.

Autre adresse : Deux établissements à Formentera, à Sant Francesc Xavier (boutique ✆ +34 971 321 148) et au Pilar de La Mola (boutique et atelier ✆ +34 971 327 516).

Marchés

MERCAT VELL

Plaça de la Constitució

Fermé le dimanche.

Situé face au Portal de Ses Taules, le Mercat Vell est au cœur du quartier de La Marina. Il occupe un bâtiment construit à la fin du XIXe siècle sur le modèle des temples grecs, à l'endroit même où les paysans vendaient autrefois leurs produits. Le marché n'est pas très grand, mais on y trouve de bons produits pour faire ses emplettes, notamment des marchands de fruits et légumes écologiques et de produits typiques de l’île. Idéalement placé pour contempler le va-et-vient des commerçants et des passants, confortablement installé sur la terrasse d'une des nombreuses cafétérias qui se trouvent juste en face. Bon plan futé : le marchand tenant l'échoppe au coin du bâtiment le plus proche du Croissant Show est réputé parmi les locaux pour ses bocadillos. Bon et pas cher. Attention, vous ne le trouverez à son poste qu'entre 10h et 14h !

Mode – Sport

CANTONADA

Carrer Comte de Rosselló, 10

✆ +34 971 310 422

Ouvert de 10h30 à 13h30 et de 17h à 20h30, le samedi de 10h30 à 13h30. Fermé le dimanche et de novembre à mars.

Le magasin de mode le plus chic d’Ibiza, considéré comme Adlib dès ses débuts. Une confection locale qui a su choisir les tissus les plus frais.

LUIS FERRER

Plaça de Sant Elm, 6

✆ +34 971 310 140

De 11h à 14h et de 18h à 0h. Fermé le dimanche et en hiver.

La boutique du créateur Luís Ferrer, un des pionners de la mode Adlib à Ibiza. Vous y trouverez des créations pour hommes, femmes et enfants, pour un total look blanc !

PEDRO'S

Carrer Comte de Rosselló, 4

✆ +34 971 311 728

De 10h à 13h30 et de 16h à 21h (parfois jusqu'à minuit en été). Fermé le dimanche.

Pedro Planells, spécialiste du travail du cuir, est l'un des artisans les plus réputés d'Ibiza. Il collabore d'ailleurs avec Jean Paul Gaultier et Armani. Dans son atelier-boutique, vous pourrez voir ses créations variées : ceintures, sacs, chaussures, lampes et objets en tous genres.

PLATERÍA SHAMBALA

Carrer Vicente Cuervo, 8

✆ +34 971 190 848

shambalaibiza@hotmail.com

Fermé le dimanche.

Des vêtements, pour la plupart ramenés d’Inde, mais aussi des bijoux, piercings, des objets de décoration… Le tout dans un univers hippie de l’Ibiza des années 1960. Les propriétaires ont également un stand au marché hippie d’Es Canar (tous les mercredis).

Dalt Vila

LOVY IBIZA, BY THE SANDAL SHOP

Paseo Vara de rey, 12

✆ +34 971 317 602

www.lovyibiza.com

info@lovyibiza.com

Ouvert toute l'année de 10h30 à minuit.

Pièces de maroquinerie homme et femme fabriquées à partir de cuir espagnol. Modèles d’excellente facture.

Autre adresse : Plaça de la vila, 2 - Dalt Vila

Eixample et Figueretes

CAN MURENU

Passeig de Vara del Rey, 5

✆ +34 971 301 930

De 10h à 13h30 et de 17h à 20h (jusqu'à 21h30 en été). Hors saison, fermé le samedi après-midi, le dimanche et tout le mois de février.

Curieuse boutique qui date de 1920, où l'on trouvait à l'origine des articles de chasse et de pêche. Aujourd'hui, ce petit commerce s'est diversifié et propose des articles en tous genres : espadrilles, chapeaux de paille, paniers, liqueurs, jouets… une vraie caverne d'Ali Baba.

EL PALADAR IBIZA

Carrer d'Extremadura, 11

✆ +34 871 71 71 41

www.elpaladar.es

order@elpaladar.es

Horaires variables selon la saison. Vente en ligne sur le site internet aussi possible.

Ouverte récemment (2018), cette épicerie créée à Minorque débarque à Ibiza pour proposer un choix complet de produits typiques et gourmets des Baléares, ainsi que des spécialités internationales. Un refuge tout trouvé pour les amateurs de bons produits, des prix raisonnables et un service au cordeau.

Sports – Détente – Loisirs

CLUB NAUTICO IBIZA

Avinguda Santa Eulària

✆ +34 971 313 363

www.clubnauticoibiza.com

info@clubnauticoibiza.com

Stage de voile d'une semaine pour les adultes.

Situé au bout de l'avenue Santa Eulària, ce club propose des cours de voile et de kayak pour les enfants (à partir de 7 ans) et les adultes.

MOTONAUTICA

Passeig Juan Carlos I, s/n

✆ +34 971 315 464

www.motonauticaibiza.com

comercial@motonauticaibiza.com

Location d'un bateau (6 places) à partir de 220 € par jour (TVA non comprise).

Location pour tous les budgets : Zodiacs, voiliers, yachts...

ROCKID – IBIZA CLIFF DIVING & OUTDOOR ACTIVITIES

✆ +34 607 038 837

cliffdivingibiza.com

ibizacliffdiving@gmail.com

Ouvert toute l'année. Tarif 1 session cliff jumping à partir de 75 €. Egalement au programme, des excursions complètes cliff jumping (pique-nique, matériel technique, reportage photo et vidéo avec GoPro et caméras professionnelles inclus). Tarifs pour groupes à consulter avec l'agence. Stand-up paddle à partir de 40 €, kayak à partir de 25 €, Flyboard à partir de 65 €.

Agence outdoor spécialisée dans la découverte intégrale d'Ibiza. Propose tout un panel d'activités : excursions et sorties en jeep, découverte des paysages et plages, activités nautiques... En groupe, en couple, en famille, en solitaire... toutes les formules sont possibles, et ce, tout au long de l'année (possibilité de réserver les logements et transport si besoin). Hors saison, les activités sont programmées selon les préférences des clients, suivant le nombre de participants, le niveau et le budget. N'hésitez pas à les contacter (on y parle français !) pour vous aider à construire votre expérience d' « Ibiza » version plein air ! Pourquoi pas essayer le cliff jumping et sauter d'une falaise, en totale sécurité ? Une expérience excitante et adaptée à tous les niveaux. En plus de la sensation de se lancer dans le vide, l'excursion comprend d'autres d'ingrédients : randonnée parmi les pinèdes, vallées et collines pour se rapprocher de la flore et la faune, descente vers une plage paradisiaque, déjeuner pique-nique à base d'ingrédients locaux pour recharger les batteries, baignade dans les eaux limpides... Avant d'effectuer le grand saut !

LES ENVIRONS D’IBIZA – EIVISSA

Au sud de la ville d'Ibiza se dresse l'un des paradigmes du tourisme de masse : Platja d'en Bossa. Bien que très urbanisée, bruyante et loin du charme de la vieille ville d'Eivissa, la zone de Platja d'en Bossa a le mérite d'être animée en soirée. A contrario, au nord de la ville, le petit village de Jesús et ses environs abritent une zone résidentielle tranquille. En allant vers l'intérieur des terres, le village de Sant Jordi est surtout un lieu de passage obligatoire pour se rendre à l'aéroport.

PLATJA D’EN BOSSA

PLATJA D’EN BOSSA - Platja d'en Bossa

PLATJA D’EN BOSSA - Playa d'en Bossa.

© nito100

Au sud d’Ibiza, appartenant à la municipalité de Sant Josep, cette longue plage de sable fin est bordée de grands immeubles, de gros hôtels, de bars, de restaurants… En été, cette concentration d’établissements touristiques a tendance à compromettre la tranquillité de ce quartier pourtant paisible en hiver. L'extrémité de la plage est plus calme et agréable, un calme somme toute relatif, car l'endroit est sur la trajectoire des avions en phase d’atterrissage et l’été, l’aéroport est très fréquenté. Mais Platja d'en Bossa est surtout le rendez-vous des clubbers qui se donnent rendez-vous dans les beach clubs du bord de plage ou à l'Ushuaia et au tout récent Hï Ibiza pour danser. Le dress code sur la plage ? Fun et sexy ! Zone également propice aux sports de plage et à la pratique de la planche à voile ou de la régate.

Transports

COOLTRA MOTOS

Avinguda Pere Matutes Noguera, 109

✆ +34 672 662 990

www.cooltra.com

ibiza@cooltra.com

A partir de 25 € par jour.

Avec deux agences sur l’île et plusieurs points de location (aéroport, Ses Salines, Cala Llonga, Cala Bassa, Cala Tarida, Portinatx, etc.), Cooltra Motos est une référence pour la location de scooters. Un permis de conduire (moto ou voiture) vous sera demandé, ainsi qu’une caution. Possibilité de livraison directement à votre hôtel (avec supplément).

Autre adresse : Avinguda Portmany, 5 (Sant Antoni)

Se loger

HARD ROCK HOTEL IBIZA*****

Carretera Platja d'en Bossa, s/n

Sant Jordi de Ses Salines

✆ +34 971 314 210

www.hrhibiza.com

info@hrhibiza.com, cr.europa@palladiumhotelgroup.com

Environ 500 chambres. A partir de 250 € la nuit en haute saison, dès 110 € en basse saison.

La marque Hard Rock débuta sa collection avec une guitare d'Eric Clapton, et c'est maintenant les murs de 180 établissements dans le monde entier qu'elle habille. Le 18 mai 2014, c'est au tour d'Ibiza d'accueillir le géant représentant du rock, un Hard Rock Hôtel gigantesque au panorama spectaculaire sur la Méditerranée. On profite d'un réveil musculaire original et innovant au Body Rock Gymnase avant un petit tour à la boutique Rock Shop pour parfaire sa collection, puis direction le Rock Spa pour se détendre au rythme de la musique grâce à des haut-parleurs intégrés aux tables de massage. Que demande le peuple ? The Sound of Your Stay permet de s'improviser DJ dans sa propre chambre avant de s'abandonner sur la scène Hard Rock devant les meilleurs groupes internationnaux. 4 restaurants et 7 bars, la soirée est loin de toucher à sa fin.

Concerts privés en plein air tous les vendredis, gratuits et en exclusivité pour les clients de l'hôtel !

Expériences culinaires inédites concoctées par le chef 2 étoiles au Guide Michelin Paco Roncero.

HOTEL TORRE DEL MAR****

✆ +34 971 303 050

www.hoteltorredelmar.com

reservas@hoteltorredelmar.com

Tarifs sur demande.

Situé au tout début de Platja d’en Bossa en venant d’Ibiza, le Torre del Mar est un établissement 4 étoiles moderne disposant de pas loin de 220 chambres lumineuses dont la moitié donne sur la mer. Rénovées il y a quelques années, elles affichent une déco claire et agréable sans oublier d’être confortables. Le petit déjeuner buffet est époustouflant, tandis que le solarium, flambant neuf, ravira les amateurs de farniente souhaitant lézarder au soleil au son des vagues. A noter également : au niveau -1 se trouvent une salle de sport équipée de matériel moderne et un espace Spa avec hammam et sauna. Personnel accueillant et très pro. Un hôtel qui mérite bien ses étoiles.

Se restaurer

IL PUNTO GELATO

Platja d'En Bossa

Calle Ruda 9

Ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 20h30.

Vous trouverez ici des glaces véganes sans sucre et sans colorant artificiel. Elles sont merveilleusement bonnes et élaborées à partir de produits naturels. Le cadre, dans la vieille forteresse, est de plus magnifique.

NASSAU BEACH CLUB

Carretera de la Platja d’en Bossa

✆ +34 971 396 714

www.nassaubeachclub.com

ibiza@nassaubeachclub.com

Fermé entre fin octobre et début avril. Service continu midi et soir, de 11h à minuit. De 30 à 60 €.

Nous voilà au cœur du style chic décontracté d’Ibiza. Grand fauteuil pour prendre le soleil en même temps que l’apéritif, décoration en bois avec de grands canapés blancs, bougies et bouddha alimentent cet environnement chill-out, que vous retrouverez dans le bar à cocktails. Excellents sandwichs ou salades qui sont servis directement sur la plage. La carte du restaurant est, quant à elle, beaucoup plus raffinée : homards, crabes et poissons frais sont devenus les rois du menu.

PASSION CAFÉ

Avinguda Platja d'en Bossa

✆ +34 971 305 130

www.passion-ibiza.com

info@passion-ibiza.com

En face du Hï.

Ouvert de mai à octobre de 9h30 à minuit. Environ 15 €.

Voici une très bonne adresse pour prendre un petit déjeuner ou un repas léger. A l'origine, Passion Café n'avait pas plus de prétention que celle de proposer des jus de fruits et quelques sandwichs, mais avec le temps, il est devenu une vraie référence de la cuisine saine et organique. Les petits déjeuners, servis jusqu'à 14h pour les lève-tard, sont une véritable institution pour les lendemains de fête !

SUBLIMOTION

Hard Rock Hotel

✆ +34 618 891 358

www.sublimotionibiza.com

info@sublimotionibiza.com, booking@sublimotionibiza.com

Ouvert du juin à septembre. Compter 1 500 € le repas, sans les boissons.

Voici un bel exemple de la folie des grandeurs d'Ibiza : 12 convives installés à une même table, partageant un menu dégustation unique servi par une équipe de 25 professionnels dans une capsule futuriste de « télé-transportation » de 70 m^2, pour partager un gastro-show, telle est la proposition de Sublimotion. Restaurant né en 2014 d’un travail de longue haleine mené par le chef madrilène plusieurs fois étoilé Paco Roncero, qui pendant 2 ans s’est creusé la tête – entouré de cuisiniers, d'architectes et professionnels du spectacle – pour créer le premier dîner-spectacle digital, au croisement de la haute gastronomie et d’une technologie avant-gardiste. Les 12 convives-spectateurs, assis autour d’une longue table surmontée d’un plafond de 7 mètres de haut, suivent pendant environ 3 heures un mouvement narratif dans lequel les 5 sens sont sollicités, les murs étant en réalité de gigantesques écrans sur lesquels sont projetés de véritables décors mouvants, en adéquation avec le plat servi : fonds océaniques, sommets himalayens, chapiteau de cirque… Un étonnant spectacle culinaire, peut-être l’une des manières les plus avant-gardistes de consommer un repas, à condition d’en avoir les moyens. Car, apprenez-le ici, le Sublimotion est le restaurant le plus cher... au monde !

Sortir

Clubs et discothèques

Le nouveau QG des clubbers

HÏ IBIZA

www.hiibiza.com

Tickets à partir de 45 €

Il a investi les locaux du Space, iconique club techno d'Ibiza qui a fermé ses portes, pour ouvrir les siennes à l'été 2017. Il s'agit du Hï, installé juste en face de son grand frère l'Ushuaïa, et était en 2019 la discothèque la plus récente de l'île. Au programme : musique électronique de qualité, portée aussi bien par des têtes d'affiche du monde de la nuit que par des DJs plus underground.

USHUAIA

Platja d'en Bossa, 10

✆ +34 902 424 252

www.ushuaiabeachhotel.com

reservas.ibiza@ushuaiabeachhotel.com

De juin à début octobre. Environ 50 € l'entrée.

Il s'agit d'un hôtel 5-étoiles qui organise à l'air libre des fêtes impressionnantes où participent des milliers d'aficionados à l'électro autour de son immense piscine, et tout cela en plein après-midi (de 17h à minuit). Le détail chic ? Des chambres à louer – sans lit – pour assister aux sessions des DJ en petit comité, avec une vue imparable sur la scène, et bien sûr un minibar bien rempli, un Jacuzzi et les services des masseuses ! Il faudra quand même débourser quelque 2 500 € par jour pour vous offrir ce luxe... Sinon, vous pourrez toujours vous frotter à la « plèbe » pour la modique somme de 50 € environ, et assister aux épiques DJ sets du moment.

À voir – À faire

PARC AQUATIQUE AGUAMAR

Platja d’en Bossa

✆ +34 971 396 790

Juste à côté du Space.

Ouvert de juin à octobre de 10h à 18h. 17,50 € pour les adultes, 9 € pour les enfants.

Pour petits et grands, idéal pour passer une journée de loisirs en famille : toboggans, solarium, parc pour les enfants, café-restaurant…

Sports – Détente – Loisirs

ANFIBIOS

Bâtiment "Edifici Acapulco"

✆ +34 971 303 915

www.anfibios.com

anfibios@anfibios.com

Plongées avec guide, à partir de 40 €.

Diverses activités sont proposées, telles que la plongée, le catamaran, la planche à voile ou le kayak. Tous les publics sont les bienvenus : famille avec enfants, débutant ou confirmé. Activités ouvertes pour tout niveau du baptême au niveau professionnel. Le rapport qualité-prix est très bon, les leçons se déroulent de façon privilégiée en groupe très réduit. N’oubliez pas votre licence et, pour ceux qui l’ont, un certificat médical datant de moins de 2 ans. C'est aussi l'endroit parfait pour tester le Stand up paddle, le sport à la mode qui fureur sur les plages de la Méditerranée. Le centre existe depuis 1979 et il est très réputé.

JESÚS

La paroisse de Jesús fait partie de la municipalité de Santa Eulària, dont le centre-ville est à plus de 10 km, alors qu’elle se trouve à côté d’Ibiza et non loin de la plage de Talamanca. Ce quartier est la partie résidentielle d’Ibiza, qui s’étale sur les collines protégeant la plage de Talamanca et le port d’Ibiza. La visite de l’église de Jesús (Nostra Senyora de Jesús), assez cachée par les nouvelles constructions, mérite un petit détour pour son retable gothique du XVe siècle, attribué à Rodrigo de Osona. Passé l’arcade sous l’enseigne de la pharmacie, une petite allée entre les arbres vous conduira jusqu’à la porte et vous y respirerez un petit parfum d’antan.

PK2 L'ESTANYOL

Platja de s'Estanyol

✆ +34 971 187 034

www.pk2ibiza.com

info@pk2ibiza.com

Ouvert de 12h à 20h. Fermé hors saison.

Situé au bord de la Platja de S'Estanyol, ce chiringuito est un endroit très agréable pour se rafraîchir en journée ou boire un apéro avant de quitter la plage. Depuis ses tables en bois, on profite du panorama sur la mer dans une ambiance à la cool. C'est aussi une bonne adresse pour le déjeuner, spécialisée dans les paellas et poissons frais.

PLATJA DE S’ESTANYOL

En traversant le village de Jesús, la plage est indiquée.

C’est un bon endroit pour profiter d’un après-midi un peu plus calme.

P|ART IBIZA – GALERIE D'ART

Ca Na Negreta, 299

✆ +34 971 192 713

www.partibiza.com

info@partibiza.com

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 14h et de 16h30 à 20h30. Fermé le dimanche.

En plus d’être une galerie et une boutique d’art, P|ART IBIZA se présente comme un laboratoire d’idées où artistes et artisans de tous les milieux viennent se rencontrer pour échanger et monter des projets communs. Peinture, sculpture, photographie, mode, design et artisanat y sont autant de disciplines représentées tout au long de l’année, à l’occasion d’évènements divers comprenant marchés de Noël, ventes de charité, mais aussi les vernissages des expositions les plus attendues de l’île, à l’occasion desquelles musique, danse et performance sont au rendez-vous. Depuis son ouverture en 2013, la galerie a déjà exposé le travail de plus d’une centaine d’artistes locaux et internationaux. Le joli local de P|ART IBIZA accueille en outre une collection d’immenses sculptures de podencos en céramique, ces chiens emblématiques de l’île, chacun personnalisé par des artistes locaux et internationaux, qui devrait bientôt entamer une itinérance à travers l’Europe pour promouvoir la culture ibicenca. Une visite chaudement recommandée !

SANT JORDI

SANT JORDI - L'église de San Jordi.

© Hervé Bernard – Iconotec

Le petit village de Sant Jordi de Ses Salines, appartenant à la municipalité de Sant Josep de Sa Talaia, sur la route de l’aéroport et Ses Salines, possède une très belle église fortifiée du XVe siècle, qui mérite le détour car c’est sans doute la plus intéressante de l'île. Ce petit village, au croisement de plusieurs routes et dont les constructions n'ont cessé de se multiplier, est un des lieux de résidence des Espagnols qui s’éparpillent dans des maisons et lotissements autour de leur église.

Tous les samedis, à l’hippodrome, se tient un marché (mercadillo) étalant denrées et produits les plus divers. Sur la route vers Ses Salines, à quelques mètres après le rond-point, vous prendrez la route de la crique de Sal Rossa. La tour de défense d’Es Carregador est appelée aussi de Sal Rossa, car elle se trouve dans la crique du même nom, dans la municipalité de Sant Josep. Suivez la route de l’aéroport, puis, au rond-point, prenez la direction de la plage de Ses Salines et un chemin de terre à gauche pour découvrir l’église de Sant Francesc, l’une des plus anciennes.

JUL'S IBIZA

Edificio Can Toni Mariano, 145

✆ +34 871 035 330

www.julsibiza.com

contact@julsibiza.com

Ouvert tous les jours de 20h à 2h. Compter 40 € le repas.

Installé en bord de route, Jul's est LE lieu dont le monde parlait en 2018. C'est en effet ici que l'on vient manger quelques spécialités méditerranéennes travaillées par un chef grec inspiré dans une ambiance cosy et branchée. Le lieu est composé de multiples espaces (terrasses, salle de service à l'atmosphère lounge, coin DJ, bar, boutiques d'accessoires de mode) que des serveurs élégants sillonnent souplement, servant tantôt d'aussi sophistiquées qu'alléchantes assiettes, tantôt des cocktails finement préparés. Mention spéciale pour le millefeuille, en dessert. Un lieu chic et branché qui conviendra parfaitement aux oiseaux de nuit sur la piste de décollage. Eat, drink and dance !

VINYL – BURGERS & COCKTAILS

Cantonada Montblanc, 6 – Sant Jordi de Ses Salines

✆ +34 971 395 935

www.vinylburgeribiza.com

Ouvert toute l'année et tous les jours de 12h à 1h. Comptez environ 12 € pour une assiette et une boisson. Cocktails à partir de 8 €. Plats à emporter et livraison à domicile possible (environs Ibiza).

Loin du classique concept « fast-food », Vinyl est une option idéale à tout moment de la journée. Carte simple, constituée de hamburgers très complets, de salades saines (humus) ainsi que de spécialités locales, comme les huevos rotos (oeufs cassés) avec jambon ou champignons. Les desserts sont faits maison. Déco moderne et accueillante, avec une très agréable terrasse extérieure. Ouvert en 2012, cet établissement situé en plein centre-ville est déjà une référence pour tous les locaux, notamment en soirées, égayées par des musiques reggae et rock live, avec DJ. Une atmosphère sympathique et originale.

LE SUD

Le sud d'Ibiza s'organise autour de la municipalité de Sant Josep de Sa Talaia, qui a su préserver ses traditions et son folklore. Il abrite de magnifiques plages de sable blanc, notamment les incontournables Cala Jondal et Ses Salines ; la zone humide des salines ; et le petit îlot de Es Vedrà. Moins urbanisé que le reste de l'île, le sud d'Ibiza accueille les amateurs de tranquillité.

SANT JOSEP DE SA TALAIA

SANT JOSEP DE SA TALAIA - Église de San Jordi de Ses Salines.

© Julien HARDY – Author's Image

La vaste municipalité de Sant Josep comprend le petit village de Sant Jordi, déjà cité, proche d’Ibiza, le village d’Es Cubells et celui de Sant Agustí, qui ont tous les trois leur propre église. En effet, cette municipalité occupe tout le sud de l’île d’Ibiza et ses habitants vivent sur les nombreuses collines et souvent près des plages ou calas, paradis des estivants.

Ce village, très coquet et fort bien situé, permet de rayonner dans la partie méridionale de l’île. Sant Josep, qui a conservé son authenticité, abrite une église du XVIIIe siècle. A l’intérieur de la nef, toute simple, le retable attire bon nombre de visiteurs. Prenez un verre ou dégustez une glace sur les terrasses ombragées de la place, animées à toute heure du jour et de la soirée. La balade dans les ruelles bordées de larges trottoirs reste agréable et, malgré les boutiques de souvenirs qui attirent bon nombre de touristes, flotte comme un parfum d’antan entre le bureau de tabac, la librairie (presse internationale), la boucherie, la poissonnerie, le salon de coiffure et la pharmacie.

Les habitants de Sant Josep conservent farouchement le folklore le plus pur, bien que la majorité d’entre eux soit des étrangers. Souvent, des groupes folkloriques organisent des danses traditionnelles qui ont lieu à la porte des paroisses. Pour célébrer l’arrivée du printemps, le 19 mars, le village honore son saint patron, Joseph, en organisant de superbes feux d’artifice.

Transports

Comment y accéder et en partir

Le meilleur moyen de circuler reste la voiture. Cependant, vous pourrez aussi utiliser le bus. Les itinéraires sont indiqués dans le dépliant que l’on vous donne à la gare d’autobus d’Ibiza. Les plages principales sont desservies, mais les horaires ne sont pas toujours arrangeants. Sachez que le bus n° 8 relie Sant Josep avec Sant Antoni et Ibiza (départs toutes les heures). La ligne 9 relie Sant Josep à Sant Antoni et l’aéroport.

Pratique

OFFICE DE TOURISME DE SANT JOSEP

Plaça de l'Esglèsia

✆ +34 971 801 627

www.santjosepdesatalaia.cat

infoturisme@santjosepdesatalaia.cat

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 20h et le samedi de 9h à 13h. Horaires plus variables en hiver.

POSTE (CORREOS)

Carretera Es Cubells

✆ +34 971 800 011

Du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30, samedi de 9h30 à 13h.

Bureau de poste.

Se loger

La plupart des hôtels se trouvent à Platja d’en Bossa, Cala Pas et sur le Port des Torrent, qui sont des zones à forte concentration touristique.

CAN XÙXÙ

Carretera Cala Tarida

✆ +34 971 801 584

www.canxuxu.com

info@canxuxu.com

Ouvert d'avril à octobre. Comptez de 190 à 320 € la double.

Avis aux amateurs de luxe et d'exclusivité ! Le Français Alexandre Narakas vous ouvre les portes de la finca de son enfance, aujourd'hui redesignée en boutique-hôtel exclusif au superbe décor balinais. Un site internet mystérieux, pas de réservation en ligne... voici un secret bien gardé lové à quelques encablures du village de Sant Josep. Au total, 11 chambres et pavillons javanais (ces derniers ont été importés d'Indonésie !) au charme singulier, épanouis dans un écrin tropical verdoyant où le confort est légion. La décoration, pensée dans les moindres détails, transporte dès le premier coup d’œil. Sans oublier la piscine de 14 mètres entourée de palmiers et de lits débordants de coussins... le rêve !

HOSTAL CALA MOLÍ***

Avinguda de Cala Molí

✆ +34 971 806 002

www.calamoli.com

calamoli@calamoli.com

Ouvert de mai à octobre. Chambre double de 95 à 135 €, petit déjeuner inclus. WiFi.

Charmant petit hôtel tout blanc surplombant la mer, à quelques pas d'une crique, proposant 8 chambres doubles simples, mais très bien tenues, disposant toutes d'une terrasse avec vue sur le large. Jolie piscine avec terrasse et transats pour chiller face au soleil couchant, restaurant et bar. Parfait pour un séjour au calme, avec en prime, l'accueil attentionné des propriétaires, Ines et Antonio.

LOS JARDINES DE PALERM

Can Pujol d’en Cardona, 34

✆ +34 971 800 318

www.jardinesdepalerm.com

info@jardinesdepalerm.com

A 2 minutes à pied du centre de Sant Josep.

Ouvert de fin avril à début novembre. Chambre double standard de 185 à 280 €, petit déjeuner inclus (+ 10 % de TVA non compris).

Hôtel de charme très intimiste tenu par un photographe belge et sa femme, qui ont divinement rénové cette finca traditionnelle du XVIIe siècle. Charme historique des vieilles pierres et décoration intérieure très contemporaine ponctuée ça et là de touches anciennes : voilà le décor de rêve que propose ce luxueux hôtel. Deux belles piscines, superbes jardins, grandes terrasses… Nous avons adoré l’endroit !

Se restaurer

Bien et pas cher

ES GALLINER

Carrer de l’Ajuntament, 2

Bâtiment Atalaya

✆ +34 971 801 554

A côté de la mairie.

Ouvert toute l'année de 10h30 à 23h (plus tard en été). Fermé en novembre et le mardi. Environ 15 €.

Ce bar à tapas profite d’une clientèle d'habitués qui apprécie l'authenticité du lieu et ses prix abordables. A l'intérieur ou en terrasse, on peut tester les huevos rotos aux pommes de terre, les croquettes de champignons ou des lasagnes de légumes. Simple et bon !

ES VERGE

Carretera Sant Jose, km 12,8

✆ +34 971 800 041

www.esverge.com

Ouvert toute l'année, de 13h à minuit (coupure de 16h à 18h30). Fermé le lundi. Comptez 10 € la pizza.

Cette pizzeria s'est installée le long de la rue principale en direction de Sant Antoni, dans un bâtiment à la façade ocre. Elle propose d'excellentes pizzas artisanales élaborées avec des produits locaux par de véritables pizzaïolos, à déguster dans l'agréable terrasse extérieure, ainsi que des kebabs et des fajitas. Une adresse très appréciée des locaux.

RACO VERD

Juste en face de l'église

Plaça de l'Església

✆ +34 971 800 267

www.racoverdibiza.es

info@racoverdibiza.es

De mars à fin octobre, ouvert du lundi au samedi, de 10h à 2h. De novembre à décembre, du lundi au samedi de 11h à 16h et le soir, à l'intérieur, les jeudis, vendredis et samedis de 20h à 1h. Fermé en janvier et février. Comptez environ 15 €.

Voici un bar charmant doté d'un patio-jardin ombragé, bien agréable dès le matin. En hiver, le jardin est fermé, mais la salle intérieure est également bien appréciable. Luis vous sert des petits déjeuners accompagnés d’un délicieux jus d’oranges pressées juste devant vous. A midi, vous pouvez déguster de bons sandwiches ou tapas, ainsi que quelques spécialités mexicaines, et le soir, l’endroit devient un sympathique lieu de rencontres avec une riche programmation de concerts, du rock à la bossa-nova, en passant par le blues et le flamenco. Belle carte de vins 100 % bio. Racó Verd dispose aussi d'une petite boutique de produits artisanaux. On y trouvera notamment le réputé parfum Hierbas de Ibiza.

Bonnes tables

CAN LIMO

Carretera de Sant Josep-Sant Antoni, km 12,5

✆ +34 971 800 550

www.canlimoibiza.com

info@canlimoibiza.com

Ouvert tous les jours sauf mardi de 20h à minuit.

Pour sortir de sa zone de confort en se laissant tenter par une cuisine fusion péruvienne aux accents asiatiques, dans un cadre intimiste pourvu d'une très jolie décoration colorée d'inspiration andine. Ce bar-restaurant ouvert en 2015 possède une belle terrasse pour s'attabler à l'extérieur et un petit espace chill out pour se désaltérer des cocktails de la maison, en profitant d'une superbe vue sur la baie de Sant Antoni.

DESTINO

Carrer Talaia, 15

En face de l’église

✆ +34 971 800 341

Ouvert de 13h à 1h. Fermé le dimanche et en hiver. Comptez 20-30 €.

Ce bar à tapas et restaurant propose un vaste choix de plats et aux influences méditerranéennes, marocaines et asiatiques. Tajines, lasagnes et spécialités thaïlandaises composent la carte exotique. Clientèle internationale et bonne ambiance sur la terrasse, où il est indispensable de réserver pour obtenir une table. Les prix sont un peu élevés par rapport à l'originalité et à la taille des portions servies.

PASSION

Plaça de l’Esglesia, 44-48

✆ +34 971 801 085

www.passion-ibiza.com

info@passion-ibiza.com

Ouvert toute l'année, tous les jours de 9h à 17h. Comptez 20 €.

Sous les arcades d'un édifice blanc qui fait l'angle sur la rue principale, voici le dernier venu de la « famille Passion », temple du healthy fondé par Lana, une jeune Croate expatriée à Londres qui a ouvert son premier café en 2002 sur la plage d'En Bossa, à Ibiza. Aujourd'hui, l'île compte sept cafés Passion. On s'installera de bon gré en terrasse ou dans la grande salle intérieure à la déco épurée ultra fraîche et moderne dans les tons blancs, bleus et boisés, à tendance méditerranéenne. Les produits sont sains et frais, les recettes équilibrées, recherchées, les jus fraîchement pressés sont à tomber... certes, ce n'est pas donné, mais la qualité est au rendez-vous.

SA SOCA

Carretera de Sant Josep a Sant Antoni, km. 18

✆ +34 971 34 16 20

www.restaurantesasoca.com

Ouvert tous les jours sauf lundi de 19h à 23h30, le week-end de 13h à 15h30 également. Compter 30 € le repas complet.

La Sa Soca est une vraie petite merveille de restaurant, à commencer par sa belle salle-terrasse s'étirant sous une pergola fleurie et donnant sur la nature alentour. C'est au cœur d'une petite jungle méditerranéenne que l'on se penche sur une carte faisant la part belle aux produits locaux préparés selon des recettes de famille et authentiques. Le service est chaleureux, la sangria excellente, le cadre enchanteur. On aime.

Luxe

CAN DOMINGO

Carretera de Sant Josep-Ibiza, Km. 9,8

✆ +34 971 800 184

www.candomingoibiza.com

info@candomingoibiza.com

Ouvert tous les soirs à partir de 19h. Fermé en hiver (ouvre à partir de Pâques). Comptez 40 €.

Bien indiqué sur la route de Sant Josep, long chemin de cailloux pour y arriver mais vous ne le regretterez pas. Ce restaurant sert une cuisine italienne raffinée à base de produits locaux de première fraîcheur. Chaque plat est accompagné d’un vin conseillé et excellent. Vous dînerez dans un jardin fleuri et illuminé, une tranquillité rare à Ibiza, ou à l'intérieur dans un décor chic et intimiste. Une charmante adresse pour une soirée romantique.

CAN PUJOL

Carrer des Caló, 112

✆ +34 971 341 407

www.restaurantecanpujolibiza.com

Ouvert toute l’année sauf en décembre et le mercredi, de 13h à 16h et le soir à partir de 19h30. Environ 50 €.

Très réputé pour ses poissons, toujours frais parce que le patron les pêche lui-même, ce restaurant est situé tout au bout de la baie de Sant Antoni, à l’écart du centre-ville. Une ambiance de port de pêche, au bord de l’eau ; la terrasse est sur la plage ! Ne comptez pas trop sur un service attentionné, le personnel étant de toute évidence débordé en été, mais vous apprécierez sans aucun doute le bullit de peix, la spécialité de la maison. Réservez votre table en terrasse.

Sortir

Le village de Sant Josep s’anime un peu le soir, avec les quelques bars ouverts, situés sur la place de l’église. Les jeunes du village et les estivants ont pris l’habitude d’aller y boire un verre en début de soirée. Un lieu de rendez-vous qui peut se prolonger jusqu’à 1h, juste avant le grand rush vers les discothèques.

BAR CAN BERNAT VINYA

Plaça de l'Església

✆ +34 971 800 703

En face de l’église.

Ouvert tous les jours sauf le lundi de 6h30 à 22h, à partir de 9h le samedi, jusqu'à minuit en été.

L’établissement le plus fréquenté par les gens de l'île n’a presque pas changé depuis sa création vers la moitié du XIXe siècle. Vous pouvez vous installer au bar ou sur la terrasse ombragée, surtout le matin, sous les bougainvilliers et les arbres. L'établissement sert des hamburgers et des sandwichs, mais on y vient surtout pour boire le café ou l'apéritif dans une ambiance très locale.

CAN LLORENÇ

C/ Ferrer, 5

✆ +34 971 801 601

Ouvert toute l'année, toute la journée.

A quelques mètres de la place de l'église, voici un tout petit bar à l'ancienne au décor boisé. Le lieu est chargé d'histoire : son propriétaire Llorenç Carbonell était l'ami de l'écrivain et artiste dadaïste Raoul Hausmann, un des fondateurs du mouvement à Berlin. Ce dernier, fuyant un régime nazi farouchement opposé à la mouvance surréaliste, alors considérée comme « art dégénéré », s'installa à Ibiza de 1933 à 1936, époque correspondant à la durée de la guerre civile espagnole. L'artiste peintre, sculpteur mais aussi photographe, immortalisa plusieurs clichés de Can Llorenç et son propriétaire, guitare à la main. Le bar aujourd'hui rénové, mais qui a conservé son charme historique, dispose d'une adorable terrasse dans une petite ruelle piétonne où flotte un parfum d'antan. Pour se désaltérer et grignoter un sandwich ou quelques tapas traditionnels à bon prix.

IBOSIM BREWHOUSE

Carrer València, 4

✆ +34 605 520 258

www.cervezaibosim.com

info@cervezaibosim.com

En hiver, ouvert du jeudi au samedi de 13h à 23h, et le dimanche de 13h à 20h. En été, ouvert du lundi au samedi de 18h à minuit.

Il s’agit de la première fabrique de bière artisanale et 100 % naturelle d’Ibiza, et c’est aussi la seule ! En 2016, Ibosim a ouvert les portes de la première micro-brasserie de l’île, à Port des Torrent où se trouve la fabrique, un espace de dégustation où s’initier aux classiques de la marque, cinq bières artisanales aux caractères singuliers à accompagner de délicieux produits locaux, type sobrassada au miel ou assiette de charcuterie et fromages. Les classiques : la Rosemary, une ambrée, l’Ibz summer, au parfum fruité, la douce Isla blanca, la Posidonia, une blonde aux saveurs délicates et la Garrova, bière brune de caractère, une des plus fameuses. La maison produit aussi des éditions limitées. Outre la fabrique à l’arrière qui possède une capacité de production de 30 000 litres par an, l’établissement dispose d’une terrasse ombragée en bois, d’un bar aux murs jaunes et au décor boisé, et d’une boutique où acheter les bières artisanales, ainsi que d’autres produits gourmets et locaux.

KUMHARAS

Carrer Lugo, 2

Cala de Bou

✆ +34 971 805 740

www.kumharas.org

info@kumharas.org

Ouvert de mi-mai à mi-octobre, de 10h à 3h.

Ce bar est idéal pour admirer le coucher de soleil. Ambiance internationale et musique underground. Un lieu agréable pour boire un très bon jus de fruits frais sur cette terrasse idéalement située (sur les rochers, faisant face à la mer) et joliment décorée. On peut également dîner au restaurant et goûter à une cuisine exotique un peu chère, mais on passe assurément un bon moment. Le bar est assez mal indiqué : en sortant de Sant Antoni, prenez la direction de Port des Torrent, garez-vous au parking indiqué sur votre droite. Vous l’identifierez à sa jolie tour ancienne s’élevant fièrement parmi les constructions modernes et qui abrite le bar.

À voir – À faire

Plusieurs excursions sont possibles à partir du village. La montée jusqu’au sommet d’Atalayassa, ou Sa Talaia, reste unique. C’est le point le plus élevé de l’île (475 m). La vue y est splendide : tout le sud de l’île, la campagne, la côte découpée, les villes d’Ibiza et de Sant Antoni, Formentera et les différents îlots de l’archipel des Pitiusas. Les plus sportifs monteront à pied à partir du village, les autres pourront s’y aventurer en voiture en suivant la route en direction de Sant Antoni puis en tournant sur la gauche en direction de Cala Tarida. Après le rond-point, suivez la route vers Cala Vadella, vous trouverez ensuite un chemin sur la gauche qui mène à Sa Talaia.

CAPELLA D’EN BEIA

Carretera de Sant Josep a Sant Antoni, s/n

En sortant de Sant Josep, suivre la direction de Sant Antoni. La chapelle se trouve 2 km plus loin, sur la gauche.

Petit ermitage construit au XIXe siècle par Antoni Ribas Cardona, qui avait fait la promesse de construire cette chapelle si sa femme survivait à un accouchement difficile. La femme et le bébé furent sains et saufs, aussi Antoni Ribas Cardona tint sa promesse et fit construire l'ermitage.

CAPELLA D’EN SERRA

Chemin de Benimussa

En sortant de Sant Josep, suivre la route en direction d'Ibiza. Sur la gauche, vous verrez le chemin de Benimussa. Il faut ensuite marcher une quinzaine de minutes dans la forêt pour rejoindre la chapelle.

Lieu de prière et de pèlerinage des paysans de la région. La chapelle fut édifiée au début du XXe siècle par un habitant de l’île parti faire la guerre en Algérie. Il avait fait la promesse d'élever une chapelle sur le Puig d’en Serra s'il revenait vivant.

ÉGLISE DE SANT JOSEP DE SA TALAIA

Plaça de la Esglèsia, s/n

✆ +34 971 800 165

La silhouette blanche de l’église se dresse au milieu du petit village. Elle a été construite entre 1726 et 1732. La partie de la sacristie sous les porches est un endroit remarquable dans sa simplicité.

ÉGLISE DE SANT JOSEP DE SA TALAIA - Église de San Josep de Sa Talaia.

© Julien HARDY – Author's Image

Shopping

AUROBELLE

Carrer Bernad Toniet, 5

✆ +34 971 19 76 44

www.aurobelle.com

Ouvert de 10h à 14h et de 18h à 22h, jusqu'à 20h en basse-saison. Fermé le dimanche.

Charmante boutique parée de bois au ton bleu turquoise installée depuis peu à Sant Josep. Pour faire ses emplettes à la mode boho (style bohème chic). Bijoux colorés, tuniques, robes fleuries, caftans, sandales, foulards... et quelques belles pièces colorées pour les enfants.

Autre adresse : A Santa Gertrudis et au marché hippie Las dalias.

EL PALIO

Carrer Pere Escanellas, 32

✆ +34 971 800 004

Fermé le samedi après-midi et le dimanche.

Une très ancienne boutique d’art, de décoration et de vaisselle particulièrement sollicitée au moment des fêtes : antiquités, très beaux meubles anciens et poterie.

JOAN BENET

Finca Can Joan Benet – Benimussa – Apartado de Correos 156

✆ +34 626 241 625

www.joanbenet.es

estrull.jbenet@gmail.com

Visite uniquement sur rendez-vous, accompagnée d'une dégustation de produits typiques. Comptez 12 € par pers. (minimum d'env. 8 personnes).

L'huile d'olive vierge extra élaborée dans le domaine de Joan Benet est commercialisée sous la dénomination Oli d’Ibiza. Elle est servie dans les meilleurs restaurants de l’île, et vous pourrez l'acheter directement dans son domaine (en passant un petit coup de fil au préalable), ou dans les épiceries de l'île.

PESCADERÍA OLIVER

Carrer de Can Cantó, 3

✆ +34 971 800 420

Ouvert toute l'année, de 8h30 à 13h30 (14h l'été) et de 17h30 à 20h30. Fermé le samedi après-midi et le dimanche.

Voici un des poissonniers les plus réputés de l'île. Il approvisionne la plupart des restaurants de la région.

ES CAVALLET

ES CAVALLET - Plage d'Es Cavallet.

© nito

En direction des Salines, à gauche avant le passage étroit, Es Cavallet est une belle plage de sable fin bordée de dunes et de pins. Elle commence tout de suite après la pointe, et un peu plus loin, c’est une plage naturiste et gay, flanquée de l'emblématique « Chiringay ».

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 9 km d'Eivissa. Suivre la route en direction du Parque Natural de Ses Salines.

Se restaurer

EL CHIRINGUITO

Platja d'Es Cavallet

✆ +34 971 395 355

www.elchiringuitoibiza.com

info@elchiringuitoibiza.com

Ouvert tous les jours d'avril à octobre, de 10h à minuit (21h en basse saison). Comptez 30-40 €.

Ce restaurant propose, presque les pieds dans l’eau, une excellente cuisine dans un cadre très soigné et bien ombragé. Le chef, Jérome Palayer, élabore une cuisine raffinée qui laisse la part belle aux produits de la mer, mais propose également des plats informels, comme les burgers ou les grandes salades. L’endroit est franchement agréable, avec une décoration de style chill-out : on y passerait bien toute la journée ! Parfait également pour boire un verre.

LA ESCOLLERA

Platja d’Es Cavallet

✆ +34 971 396 572

www.laescolleraibiza.com

laescollera@gmail.com

Ouvert tous les jours de 13h à 23h en été et de 13h à 18h en hiver. Environ 30 €.

Situé à gauche de la plage d'Es Cavallet, La Escollera profite d'un cadre somptueux au bord de la mer. Eté comme hiver, on apprécie sa bonne cuisine méditerranéenne, qui a aussi le mérite d’être variée : salades, pâtes, sardines grillées, paëllas, etc.

SES SALINES

SES SALINES - Ses Salines.

© Julien HARDY – Author's Image

Les salines ne sont plus en activité, mais restent un lieu privilégié pour leur beauté naturelle. Le parc national de Ses Salines est un ensemble de marais salants d’une surface de 400 ha, qui ont été exploités par les Phéniciens, les Romains et les musulmans. Aujourd’hui, c’est un endroit d’une grande valeur écologique puisqu’il est le lieu de passage de plusieurs espèces d’oiseaux migrateurs, récemment déclaré zone protégée. Un grand parking en terre battue, à gauche, devenu payant, permet un accès à pied entre les dunes et les pins. Vous débouchez sur la longue et belle plage de Ses Salines.

Cosmopolite, très à la mode, c’est la plage pour voir et être vu, surtout lorsqu’on y arrive en bateau ! Pour vous restaurer sur la plage, le restaurant Malibú est très réputé pour sa cuisine, et très fréquenté l’été par une clientèle cosmopolite et par des personnalités (notamment des footballers !). La musique y est aussi très présente.

A partir de la plage de Ses Salines, une balade à pied en suivant les falaises jusqu’à la tour de Ses Portes vous fera apprécier la beauté du paysage, avec au loin Formentera, les îlots d’Espalmador et Espardell, et l’île de Es Penjat surmontée de son phare. Au passage, vous découvrirez des petites criques beaucoup plus tranquilles que Ses Salines. Beauté garantie !

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 9 km d'Eivissa.

Se loger

BOUTIQUE HOSTAL SALINAS

Plage de Ses Salines

✆ +34 971 308 899

www.boutiquehostalsalinas.com

info@boutiquehostalsalinas.com

Ouvert de fin mars à mi-octobre. Chambre double sans balcon à partir de 100 € en basse saison (220 € en haute saison) petit déjeuner inclus. TVA 10% non inclus. Du 15 mai à début octobre, séjour minimum de 5 nuits.

Caché parmi les dunes du Parc Natural de Ses Salines, cet hostal est une très bonne option pour un séjour calme et tranquille en bord de mer. Une situation privilégiée en face de la plage de sable fin de Ses Salines, idéale pour s'amuser et profiter d'activités en plein air. Ancienne ferme ibizenca totalement restaurée, le Boutique Hostal Salinas compte 8 chambres confortables et très bien équipées (climatisation, minibar, TV, salle de bain...), ainsi qu'un agréable patio avec un bar. Le petit-déjeuner est généreux, constitué de jus de fruits, cafés, gâteaux et buffet chaud... Le restaurant, ouvert midi et soir, propose des spécialités méditerranéennes et ibizencas : paellas, risottos, salades, viandes et desserts faits maison.

Sortir

DC-10 IBIZA

Carretera de Ses Salines, km.1

www.circolocoibiza.com

De juin à octobre. Circo Loco tous les lundis de 16h à 6h.

Club de musique house et techno où vous pourrez admirer le ballet des avions et frissonner à leur passage, à quelques mètres au-dessus de votre tête. Situé dans un ancien entrepôt avec une immense piste de danse à l'air libre, DC10 est surtout connu pour ses afters du Circo Loco, les lundis à partir de 16h.

EXPERIMENTAL BEACH IBIZA

Platja des Codolar

✆ +34 664 331 269

www.eccbeach.com

info@eccbeach.com

Tous les jours de 10h à minuit entre avril et octobre. Comptez 15-20 € le cocktail.

L'équipe de l'Experimental Club de Paris a repris ce lieu au printemps 2013 en apportant leur savoir-faire incontestable en matière de cocktails. Tête de Mule ou Suze Me Up sont autant de noms évocateurs que l'on retrouve sur la carte des cocktails. On recommande de s'y poser avant le coucher de soleil, pour observer la beauté mystique de Ses Salines, la terrasse du bar offre un point de vue privilégié sur l'horizon incandescent et l'îlot de Es Vedrá. L'Experimental accueille également un restaurant de cuisine méditerranéenne, plutôt cher, rien de transcendant. Une fois la nuit tombée, place aux moustiques, prenez vos précautions.

KM 5

Carretera de Sant Josep, km 5,6

✆ +34 971 396 349

www.km5-lounge.com

info@km5-lounge.com

Sur la PM803, qui relie Sant Josep et Ibiza.

Ouvert tous les soirs à partir de 20h. Ouvert de mars à octobre.

Superbe décoration orientale, tentes berbères avec de grands coussins. Le restaurant sushi-lounge étant assez cher, nous vous conseillons de venir ici pour ressentir l’ambiance, boire un bon cocktail, danser en fin de soirée…

SA TRINXA

Platja de Ses Salines

✆ +34 618 960 500

www.satrinxa.com

Ouvert tous les jours de 10h à 22h.

Beach bar-restaurant au style un peu old school, niché tout au bout de la plage de Ses Salines. Ici on vient passer la journée sur la plage, manger une salade ou des pâtes aux fruits de mer, danser au son des DJs set de qualité... Il faut marcher un peu pour y arriver et les tarifs du restaurant ne sont pas donnés, mais l'ambiance festive et décontractée en vaut la chandelle. C'est aussi un spot agréable pour voir le coucher du soleil, allongé dans les transats à louer sur place ou buller avec son masque et son tuba près des rochers bordés d'eau cristalline.

À voir – À faire

CENTRE D'INTERPRÉTATION SES SALINES

Sant Jordi de ses Salines

En été, du mardi au dimanche de 9h à 14h et de 17h à 21h. Lundi, mardi et dimanche de 14h30 à 16h. Mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 14h30 à 21h. Gratuit.

Le centre se trouve au niveau du presbytère de San Francesc de s'Estany. La visite débute par la projection d'une vidéo explicative intéressante sur l’écosystème du parc naturel de Ses Salines d'Ibiza et de Formentera, composé de prairies de Posidonie, classées au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1999. Une petite exposition composée de photos et d'anciens outils évoque l'histoire et les techniques d'exploitation des salines (panneaux explicatifs en français). On y apprendra notamment que la bactérie Halobacterium salinarum et l'algue microscopique Dunaliella salina sont toutes deux responsables de la teinte rose caractéristique des salines. A l'accueil, on remarquera aussi le bocal où gigotent de drôles de crustacés, roses et minuscules : ce sont des Artemias salinas (artémie en français) devenues roses après avoir ingéré ces micros algues. Et par suite, les flamants, qui viennent se nourrir d'Artemia salina dans le parc naturel, deviennent roses à leur tour. C'est la chaîne alimentaire.

En suivant le chemin en terre qui part du centre d'interprétation, on rejoindra un observatoire en bois (en plus de celui installé juste derrière le centre) où il est possible d'observer les flamants roses venus se nourrir à quelques mètres de là. N'oubliez pas vos jumelles, les flamants peuvent être observés toute l'année, bien qu'on ait plus de chance de les voir en hiver. Beau spectacle !

GALERIE D'ART – LA NAVE SALINAS

Carrer la Canal, 2

www.liomalca.com

info@liomalca.com

Ouvert en semaine de 10h à 22h. Entrée libre.

Le petit espace de La Nave, installé au cœur des salines d'Ibiza, est le lieu d'exposition de la collection privée d'art contemporain de Lio Malca, collectionneur basé à New York.

Sports – Détente – Loisirs

LA BELLA VERDE

Plage de Ses Salines

✆ +34 663 65 76 36

www.labellaverde.com

info@labellaverde.org

Sorties d’avril à fin octobre. Prix : 100 € par personne (à partir de 7 personnes) pour une journée de navigation vers Formentera ou Es Vedrà (boissons inclus : bière, sodas, vin, eau). Capacité 10 personnes maximum. Enfants acceptés. Sorties coucher de soleil ou demi-journée possibles.

Pour expérimenter la navigation en totale liberté, et explorer les recoins les plus secrets entre Ibiza et Formentera. La Bella Verde propose des sorties à la découverte des eaux cristallines des Pitiuses, à bord d'un catamaran. Moderne et 100 % green, c'est d'ailleurs la seule entreprise aux Baléares avec ce type d'embarcation qui garantie zéro émission d'huiles et de combustibles. Le point de départ s'effectue à la plage de Ses Salines vers 11h (horaire flexible). En route vers Formentera, en passant par l'îlot de s'Espalmador, ou vers Es Vedrà. Les navigateurs hollandais connaissent bien les criques, grottes, plages et les spots de plongée. La team « Bella Verde Boys » déborde de gentillesse et de passion, place à la convivialité. Ils sauront dénicher les endroits tranquilles et isolés, même en haute saison ! La navigation est agréable et silencieuse, elle combine la voile et un moteur électrique alimenté par énergie solaire. Confortable et spacieux, le bateau peut accueillir jusqu'à 10 personnes, famille et enfants bienvenus à bord. Pour calmer la faim, vous avez le choix entre un menu traiteur servi à bord, amener le pique-nique ou réserver un restaurant sur l'une des plages. Une connexion avec les éléments qui ne laisse pas indifférent. Une expérience chaudement recommandée lors d'un séjour à Ibiza.

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3CHO A MANO

Platja de Ses Salines

✆ +34 971 932 032

D'avril à octobre, de 9h30 à 20h. Le reste de l'année, il est conseillé d'appeller avant de passer.

Hecho a mano (fait main) est l'atelier-boutique d'Eduardo Genta, un artisan argentin qui travaille ici depuis plus de 20 ans. Il produit des articles de maroquinerie de bonne qualité en cuir, types chaussures, sacs à main ou ceintures à la mode ibicenco aux inspirations hippies. On y trouve également des vêtements et bijoux de créateurs locaux. Et pour encore plus d'originalité, on peut passer commande et se faire créer une pièce sur mesure.

SA CALETA

Très protégée du vent, la petite crique de Sa Caleta, bordée de maisonnettes de pêcheurs, offre une belle palette colorée avec ses eaux turquoise et chaudes. Son décor de carte postale, avec les typiques llaüts (bateaux traditionnels), est particulièrement séduisant, d'autant que l'endroit est particulièrement tranquille. Juste à côté, ne manquez pas d'admirer le site archéologique de Sa Caleta, classé au patrimoine mondial de l'Unesco.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : depuis Sant Josep, suivre la route en direction d'Eivissa. Après 4 km, un panneau indique la direction vers Sa Caleta.

Se restaurer

EL RINCON DE ES CODOLAR

La Canal

Carretera Sa Caleta

✆ +34 971 396 011

Jus et smoothies de 4 à 6 €.

Cette petite épicerie de bord de route aux murs bariolés abrite une cafétéria proposant, à des prix somme toute très honnêtes, cafés, thés mais surtout de formidables smoothies et jus pressés sur le moment. Une halte hautement réparatrice.

SA CALETA

Platja d'es Bol Nou

✆ +34 971 187 095

www.restaurantesacaleta.com

Ouvert tous les jours de 11h à 18h, et jusqu'à 1h en été. Comptez 40 €.

Un petit restaurant, avec une magnifique terrasse juste au bord de la plage. Spécialisé dans le poisson frais, vous pourrez tester une caldereta ou le traditionnel bullit de peix. Les desserts, tous faits maison, réjouiront les plus gourmands. Ambiance marine dans la salle de restaurant, mais également un espace chill-out aménagé sous les pins, très agréable pour boire un verre. Service de massage et concerts les jeudis soir en été. Il s'agit d'un des seuls restaurants de plage qui reste ouvert toute l'année.

À voir – À faire

Entre les plages de Sa Caleta et Es Bol Nou, vous trouverez le village phénicien de Sa Caleta. Ce sont les restes des fouilles du premier campement des phéniciens, avant qu’ils ne s'établissent par la suite là où se trouve l’actuelle Dalt Vila.

ES BOL NOU

Pratiquement collée à Sa Caleta, cette plage offre un beau contraste entre les forêts de pins, la terre rouge, les eaux cristallines et le sable blanc. Très fréquentée par les locaux, Es Bol Nou offre un cadre relativement tranquille. Il n'est pas rare d'y voir des gens se couvrir le corps d'argile provenant des rochers, apparemment cela aurait des vertus exfoliantes, mais attention à vos maillots de bain (comme pour les plages à Minorque) : ça tache !

RUINES PHÉNICIENNES DE SA CALETA

Visite libre (le site est à l'air libre).

Vestiges d'un village phénicien datant du VIIIe siècle av. J.-C. qui apporte un témoignage exceptionnel de l'urbanisation et de la vie sociale des colonies phéniciennes, c'est pourquoi il a été classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Ses habitants, chercheurs de métaux, venaient du sud de la péninsule Ibérique. Ils l’ont abandonnée pour fonder une nouvelle ville dans la baie d’Ibiza : Dalt Vila. La visite des vestiges permet d'observer un véritable « quartier » phénicien où ont été découverts des fours, des céramiques, des ustensiles de cuisine et même des moulins en pierre.

CALA JONDAL

CALA JONDAL - Cala Jondal.

© lunamarina

Très belle plage de sable et de galets qui s'étend sur 300 mètres de long. La baie de Jondal comprend, juste à côté, la petite crique de Cala Xarcu, également recouverte de galets, avec pour seuls aménagements un chiringuito et une petite boutique de vêtements et de souvenirs, élégamment camouflés entre les pins. A l'origine plutôt familiale, Cala Jondal attire aussi une clientèle cool dans ses chiringuitos à la mode, dont le célèbre Blue Marlin, repère des célébrités de passage.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : A 10 km de Sant Josep. Suivre la route en direction d'Eivissa, la plage est indiquée.

Se restaurer

ES XARCU

Plage Es Xarco

✆ +34 971 187 867

www.esxarcu.com

restaurante@esxarcu.com

Fermé de novembre à mars. En saison, tous les jours de 12h à 23h. Environ 40 €.

Ne vous fiez pas à son aspect un peu rustique, Es Xarco accueille une clientèle fortunée qui vient passer la journée sur la tranquille Es Xarco, en alternant bronzette, baignades et plaisirs gastronomiques. Très apprécié des locaux, ce qui en dit long sur la qualité du service, Es Xarco propose une délicieuse cuisine de la mer et de superbes assiettes de jambon ibérique, que le propriétaire achète lui-même dans son Andalousie natale. Le poisson frais est préparé au four, mais vous pourrez aussi vous laisser tenter par la divine paella ou le guisat de peix. Réservation indispensable !

RESTAURANT YEMANJA

Cala Jondal

✆ +34 971 187 481

www.yemanjaibiza.com

reservation@yemanjaibiza.com

Ouvert toute l'année de 10h à minuit. Comptez 30-40 €.

Situé à l’extrémité gauche contre la falaise, ce restaurant propose de déguster, les pieds dans le sable et dans un décor tropical, une excellente cuisine ibizienne : poissons frais, paella, bullit de peix, etc. La meilleure saison, pour profiter de la plage et du restaurant, se situe en mai et juin et en septembre et octobre, lorsque le lieu retrouve un peu de sa tranquillité.

TROPICANA BEACH CLUB

✆ +34 971 802 640

www.tropicanaibiza.com

info@tropicanaibiza.com

Au bout de la plage sur la droite.

Ouvert de début avril à fin octobre. Service restaurant de 10h à 23h. Comptez 20-30 €. En juillet/août, réservations uniquement par téléphone. Location transat et parasol : 10 € l'unité.

Ce chiringuito est sans doute l'un des plus appréciables des alentours, d'abord pour son cadre, mais aussi, parce qu'on y mange bien et à prix raisonnable. L'ambiance est détendue, sur fond de musique lounge, des transats et des parasols sont à louer sur la plage et la sangria est délicieuse ! On pourra également chiner dans la boutique de plage ou se faire masser pour une relaxation optimale. En bref, le Tropicana est l'endroit idéal pour passer la journée sur la plage dans un cadre un peu plus tranquille. Le dimanche soir, le lieu s'anime des soirées « tropicales » aux rythmes brésiliens et caraïbéens.

Sortir

BLUE MARLIN

✆ +34 971 410 117

www.bluemarlinibiza.com

info@bluemarlinibiza.com

Ouvert d'avril à mi-octobre, tous les jours de 10h à minuit. A partir de 50 €.

Chiringuito très chic, qui fait partie des lieux favoris des jet-setteurs. On s’y restaure ou on s’y rafraîchit toute la journée, à l’ombre de la terrasse ou bien sur l’un des transats (payants) installés sur la plage de galets. La partie du restaurant est assez chère, mais l'endroit mérite au moins une visite à l'heure du cocktail, lorsque des DJ de renom se succèdent sur les platines pour mettre l'ambiance. Le dimanche soir est en général le moment le plus animé de la semaine au Blue Marlin.

PORROIG ET CAP ROIG

PORROIG ET CAP ROIG - Porroig.

© lunamarina

Les amateurs de balades à pied iront sur la droite de la plage jusqu’au cap Roig. Ce majestueux promontoire, couvert de villas de luxe et entouré de petites mais superbes criques, est bordé par une eau magnifique. Vous pouvez atteindre en voiture le cap Roig, ainsi que la playa d’Es Torrent, en suivant la route de Sant Josep (PM 810). Tournez à gauche dans un grand virage, assez dangereux, à une dizaine de kilomètres. La plage et le cap sont bien indiqués.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : Depuis Sant Josep, prendre la route en direction d'Eivissa. Au bout de quelques kilomètres, sur la droite, est indiquée la route vers le cap Roig.

Se loger

LAS BRISAS DE IBIZA

✆ +34 971 802 193

www.lasbrisasibiza.com

info@lasbrisasibiza.com

Chambre double à partir de 300 €, petit déjeuner inclus.

Une des plus belles adresses de l'île. Hôtel de luxe avec 6 chambres superbes et 3 suites, toutes avec terrasse privée et vue sur la mer. Il est situé au sommet d'une falaise qui domine la baie de Es Cubells. Un goût exquis dans la décoration et une magnifique terrasse sur un site inhabituel de toute beauté. Un endroit tout simplement magique...

Se restaurer

ES TORRENT

Cala d'es Torrent

✆ +34 971 802 160

www.estorrent.net

xicusala@estorrent.net

Ouvert de mi-avril à fin octobre, tous les jours de 13h à 22h. Environ 50 €. Réservation conseillée, uniquement par téléphone.

Installé sur la petite plage solitaire d'Es Torrent, ce chiringuito est l'une des adresses les plus réputées d'Ibiza pour manger du poisson frais. Sous les paillotes, on y déguste bullit de peix, fideuà aux fruits de mer (sorte de paella où le riz est remplacé par du vermicelle), caldereta de homard ou à la langoustine d'Ibiza… Après ce magnifique repas, il ne reste plus qu'à s'installer sur l'un des transats pour une petite siesta digestive !

ES CUBELLS

ES CUBELLS - Les collines d'Es Cubells offrent un superbe point de vue sur la mer.

© Author's Image

A partir de Sant Josep, la route d’Es Cubells conduit à travers les collines jusqu’à la place de l’église du village du même nom. La vue, magnifique, s’ouvre sur la falaise couverte de végétation et de villas superbes sur la côte et les caps de Falcó et de Roig. Au pied de la falaise, il y a une plage minuscule, Ses Boques. Vous cherchez un peu d’ombre ? Allez vous installer à la terrasse du restaurant, cachée entre les pins ! Une superbe promenade à pied est possible à partir des dernières maisons du lotissement de luxe. En longeant la falaise par un sentier piéton, vous parvenez à Cala Llentrisca, où seuls se rendent les pêcheurs du coin et les amateurs de plongée. La plage n’est guère fréquentée, il n’y a même pas de bar ! Comptez environ 30 minutes de marche.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 6 km de Sant Josep. La route est indiquée à la sortie du village.

Bus : sur la ligne 42 (Es Cubells – Sant Josep – Eivissa).

Se restaurer

BAR LLUMBI

Carretera Sant Josep – Es Cubels

✆ +34 971 802 128

Ouvert de fin mars à fin octobre, midi et soir. Fermé le lundi. Comptez 20-25 €.

Ce petit restaurant familial, situé juste à côté de l'église, offre une cuisine méditerranéenne simple et savoureuse à prix tout doux. On aime la superbe vue panoramique sur la mer et les paysages côtiers appréciables depuis la terrasse du restaurant, les desserts faits maison et le service agréable. Très fréquentée par les locaux, voici une aubaine pour les petits budgets... et les autres !

SES BOQUES

Plage de Ses Boques

✆ +34 606 081 570

www.sesboques.com

restaurante@sesboques.com

Emprunter le chemin qui descend sur la gauche vers la crique. Mieux vaut descendre à pied !

Ouvert de mai à octobre, tous les jours de 13h à 20h (plus tard en été). Comptez 40 €.

Ce petit chiringuito niché à l'ombre des pins de la cala de Ses Boques, ouvert à la fin des années 1970 par Joan et sa femme Lourdes, est appréciable pour son caractère authentique au décor rustique. On s'attable sur des tables en bois installées face à la mer. Une des spécialités phare de la maison est la Caldereta de langosta, mais les poissons frais et les plats à base de riz sont toujours un régal. Petits bémols : l'addition salée et les longueurs sur le service en cas d'affluence, compensés par le cadre enchanteur. Un « classique » de l'île blanche.

À voir – À faire

ÉGLISE D’ES CUBELLS

Es Cubells, s/n

✆ +34 971 800 165

Construite en 1864 et remodelée dans les années 1950, cette petite église suit les codes de l'architecture traditionnelle de l’île et offre un point de vue fantastique sur la cala d’Es Cubells et le cap Llentrisca. Dédiée à la Virgen del Carmen, l'église se trouve à 6 km du village de Sant Josep. Il suffit de suivre la route à partir de la place de l’église jusqu’au village d’Es Cubells.

ÉGLISE D’ES CUBELLS - Église d'Es Cubells.

© Julien HARDY – Author's Image

CALA D’HORT – ES VEDRÀ

CALA D’HORT – ES VEDRÀ - Cala d'Hort à Ibiza.

© AlbertoLoyo

Cala d’Hort est une superbe plage de 200 mètres de long située dans un cadre sauvage, face à l’îlot bien connu d’Es Vedrà (382 m) et à l’îlot voisin d’Es Vedranell. Idéale en demi-saison car bien protégée du vent, en été cette plage orientée sud-ouest devient une vraie fournaise. Ce qui ne l’empêche pas d’être assez fréquentée, notamment pour ses restaurants et sa vue époustouflante. A la tombée du jour, les falaises aux alentours offrent un point de vue splendide sur le coucher de soleil.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 8 km de Sant Josep, en suivant la route en direction d'Es Cubells.

Se loger

HOSTAL EL CARMEN

Platja Cala d’Hort

✆ +34 971 187 449

7 petites chambres doubles à partir de 80 € la nuit. Fermé de mi-octobre à fin mars.

C’est le seul endroit où vous pourrez loger dans cette petite crique paradisiaque, idéale pour passer des vacances dans le calme, les « pieds dans la mer ». Toutes les chambres possèdent 2 lits simples, une salle de bains, l’air conditionné, un petit frigo et une terrasse avec vue sur la mer et sur l’impressionnant Es Vedrà. Pensez à réserver longtemps à l’avance car c'est une adresse en or (en général l’hôtel affiche complet un an à l’avance !).

Se restaurer

ES BOLDADO

Cala d’Hort

✆ +34 626 494 537

www.restauranteboldado.net

info@restauranteboldado.net

Ouvert tous les jours de 13h à 22h. Environ 40 €. Attention, la maison n'accepte ni les chèques ni la carte bleue, prévoyez donc du liquide car il n'y a aucun distributeur dans les environs. Fermé entre mi-novembre et fin décembre.

Accroché à la falaise, ce splendide restaurant offre une vue plongeante sur Cala d’Hort et Es Vedrà. Il propose une carte de poissons, paellas, calderetas, etc. Les prix varient en fonction de votre choix de poisson mais restent raisonnables pour une paella et une bouteille de vin. La qualité des produits et surtout la beauté du lieu méritent vraiment un détour.

RESTAURANTE EL CARMEN

✆ +34 971 187 449

Ouvert d'avril à octobre, tous les jours de 12h30 à 22h. Comptez 30 €.

On vient surtout dans ce restaurant traditionnel pour sa belle terrasse qui fait face à Es Vedrà. Il est aussi très pratique avec des enfants, qui pourront jouer sur le sable pendant que les adultes se régalent en terrasse d'une cuisine méditerranéenne et ibicenca. Il faudra être patient avec le service mais le cadre est somptueux.

À voir – À faire

Vous pouvez vous lancer à l’aventure au sommet des falaises. Une bonne excursion possible consiste à suivre un chemin qui conduit à la Torre del Pirata qui fait partie des nombreuses tours de défense qui parsèment le pourtour de l’île et dont beaucoup font l’objet d’une rénovation.

Vous passerez à côté des ruines puniques de Ses Paisses, fouilles réalisées par une équipe internationale.

ATLANTIS (PEDRERA DE CALA D'HORT) OU LE PARADIS HIPPIE

Ancienne carrière de pierre, située au pied de la tour des Savinar. L'endroit est signalé sur la gauche de la route, à environ 1 km avant Cala d’Hort. Vous devrez ensuite garer votre voiture et descendre à pied jusqu'à la mer par un petit chemin de sable pour découvrir ce magnifique site naturel, où l'on peut voir des visages taillés dans la pierre ainsi que des statues érigées par les visiteurs. Le site abrite aussi de belles piscines naturelles, creusées dans la roche, ainsi qu'une petite crique sauvage aux eaux cristallines. Bonnes chaussures indispensables, mais les plus courageux ne seront certainement pas déçus ! La descente (15 minutes), et la remontée (20 minutes), sont un peu raides, pas forcément recommandées pour les plus petits et les seniors donc.

RÉSERVE NATURELLE D'ES VEDRÀ, ES VEDRANELL ET LES ÎLOTS DE L’OUEST

✆ +34 971 301 460

www.balearsnatura.com

Renseignements sur la page Facebook et inscriptions par téléphone.

Ce parc naturel est formé par de nombreux îlots qui prennent place sur 787 ha : Es Vedranell, le magnifique Es Vedrà qui culmine à 382 m ainsi qu'une myriade d'îlots près de la côte ouest. L’accès à ces îlots se fait avec une autorisation préalable de la mairie de Sant Josep. Cependant, l'organisme Balears Natura organise tous les mois des ateliers de découverte (payants), ouverts aussi bien aux touristes qu'aux locaux, pour explorer la zone. La programmation change tous les mois et propose des activités diverses : promenade à la pleine lune autour de Platges de Comte, visite guidée à Sa Conillera, etc.

RÉSERVE NATURELLE D'ES VEDRÀ, ES VEDRANELL ET LES ÎLOTS DE L’OUEST - L'îlot d'Es Vedrà dans le parc naturel du même nom.

© Author's Image

RUINES DE SES PAISSES DE CALA D’HORT

Découvert en 1917, le site de Ses Païsses est accessible depuis Cala d'Hort, en suivant la route en direction de Cala Vedella. Il s'agit des vestiges de deux bâtiments et de deux nécropoles ; l’une datant de l’époque carthaginoise et l’autre de l’époque byzantine. Elles reflètent une occupation très longue, du Ve siècle av. J.-C. au VIIe apr. J.-C.

TORRE DES SAVINAR

Connue comme la Torre del Pirata (« tour du pirate », ce surnom lui vient d'une nouvelle de Vicente Blasco Ibáñez, Los muertos mandan (Les Morts commandent, 1909), cette tour se dresse sur une falaise face aux îlots d'Es Vedrà et Es Vedranell, offrant un panorama absolument splendide. Sa construction fut achevée en 1763, afin de protéger le littoral des attaques venues d'Algérie. Pour y accéder, vous devrez laisser votre voiture sur la route de Cala d'Hort et suivre le chemin de terre vers les falaises. La balade dure environ 30 minutes.

TORRE DES SAVINAR - Torre des Savinar (Torre del Pirata) face à Es Vedrà.

© Julien HARDY – Author's Image

Visites guidées

ULISES CAT

✆ +34 761 867 848

www.ulisesibiza.com

info@ulisesibiza.com

Une excursion de 3 heures autour d'Es Vedra est organisée tous les dimanches, à midi au départ de Ses Figueretes, 12h15 au départ de Platja d'En Bossa. Adulte : 25 €, enfant : 10 €, gratuit pour les moins de 6 ans. 5 départs par jour pour Formentera depuis Ses Figueretes (de 9h15 à 12h15) ou de Platja d'en Bossa (de 9h30 à 12h30). 5 retours depuis Formentera, toutes les demi-heures de 17h à 19h30. Adulte : 22 €, enfant : 10 €, gratuit pour les moins de 6 ans.

Cette compagnie propose des excursions en bateau d'une durée de 3 heures pour partir à la découverte du parc naturel de Ses Salines, Cala d’Hort et Es Vedrá. Également, possibilité de rallier Formentera.

L’OUEST

L'ouest d'Ibiza offre un surprenant contraste entre les plages urbanisées de Sant Antoni, paradigme du tourisme massif, et la tranquillité des plages alentour, accessibles uniquement en voiture (Cala Vedella, Molí, Comte, etc.). Entre sunsets branchés dans les bars de Sant Antoni et longues balades sur les falaises du littoral, chacun y trouvera son bonheur...

CALA CARBÓ

CALA CARBÓ - Cala Carbó.

© Julien HARDY – Author's Image

Cette petite crique est devenue aisément accessible, au grand dam des pionniers qui fréquentaient la plage du temps où un seul et unique restaurant occupait les lieux. Le site n'en est pas moins superbe, protégé par des collines et entouré de pins, et demeure relativement tranquille, même en haute saison.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 8 km de Sant Josep, sur la route en direction de Sant Antoni.

Se loger

APARTAMENTOS PETUNIA

Cala Carbó

✆ +34 971 808 157

www.apartamentos-petunia.ibiza.hotel-ibiza.net/fr

petunia@petuniaapartamentos.com

A partir de 175 € la nuit.

Cet ensemble d’appartements recrée l’ambiance d’un petit village. Avec une vue sur la mer ou sur le jardin, ils ont tous une cuisine équipée. Vous aurez le plaisir de trouver dès votre arrivée une bouteille de vin ainsi que le réfrigérateur rempli de boissons, et pour ceux qui le souhaitent, des croissants chauds peuvent être déposés le matin au seuil de la porte. L’accueil est plaisant. La grande piscine et l’aménagement d’un salon-lounge dans le jardin participent au charme de l’endroit. Une voiture est cependant indispensable pour vous y rendre et pouvoir vous déplacer librement.

HOTEL CALADOR

Cala Carbó, s/n

✆ +34 971 808 574

www.caladoribiza.com

info@calador-ibiza.com

Chambre double de 65 à 115 €, avec terrasse de 85 à 145 € ; appartement de 115 à 370 € en fonction de la capacité et de la saison. Petit déjeuner à 12 €. Demi-pension à 38 €.

Situé au sommet d'une falaise face à l’îlot d'Es Vedrà, ce complexe hôtelier offre un cadre merveilleux et un excellent rapport qualité-prix. Plusieurs types de logements vous sont proposés : chambres doubles, appartements et studios pour 2 à 4 personnes. Les chambres doubles qui ont une vue sur la mer ont également une terrasse. Les appartements ont un salon avec une petite cuisine, TV par satellite et une terrasse privée avec vue sur la mer. Le studio, parfait pour 2 personnes, est équipé de la même manière, avec la chambre située au premier étage. Les décors sont un peu vieillots, mais vous apprécierez l'architecture traditionnelle des bâtiments. Belle piscine entourée de végétation et calme très appréciable.

Se restaurer

BALNEARIO CALA CARBÓ

Cala Carbó

✆ +34 971 808 251

Ouvert entre avril et octobre. En juillet et août, tous les jours de 10h à 23h. Le reste de l'année, fermé le mercredi. Comptez 30 €.

Géré par les mêmes propriétaires que Can Vicent, ce restaurant est réputé pour ses plats de poisson cuits au four, qui varient en fonction de la pêche et de la saison. N'hésitez donc pas à demander la spécialité du moment, pour un savoureux déjeuner les pieds dans le sable.

CAN VICENT

Cala Carbó

✆ +34 971 808 155

En été, ouvert tous les jours de 13h à 23h ; au printemps et à l'automne, de 13h à 22h et fermé le mardi. Fermé entre les mois de novembre et mars. Comptez 40 €.

Le plus ancien restaurant de la cala, ouvert dans les années 1980, propose une grande variété de poissons dans un cadre tranquille et décoré avec goût dans le style ibère. Gazpacho, paellas, bullit de peix et autres classiques de la cuisine méditerranéenne composent la carte du restaurant.

CALA VADELLA

CALA VADELLA - Cala Vadella.

© LUNAMARINA

Plage de sable fin de 250 mètres de long, abritée dans une crique où les voiliers viennent mouiller. Le site est spectaculaire en raison de la beauté de ses eaux cristallines. Bien qu'urbanisée et dotée de nombreux services (hôtels, restaurants, bars), Cala Vadella n'en est pas moins tranquille et familiale.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 8 km de Sant Josep, sur la route en direction de Sant Antoni.

Bus : sur la ligne Eivissa – Sant Josep – Cala Vadella.

Se loger

CLUB AQUARIUM

Cala Vadella

✆ +34 971 808 100

www.club-aquarium.com

clubaquarium@telefonica.net

Appartement pour 2 adultes et 2 enfants de 60 à 110 € ; chambre double entre 60 et 100 € avec petit déjeuner.

Ce club familial, idéalement situé sur les hauteurs de la Cala Vadella, propose des chambres ou des appartements équipés, avec tous les services d’un hôtel : linge de maison changé plusieurs fois par semaine, ménage… Et si vous ne voulez pas faire la cuisine, vous pouvez opter pour la demi-pension. Sur place, une piscine pour adultes et une pour les enfants, des animations et une supérette pour faire les courses. Excellent choix pour un séjour en famille.

PUERTO CALA VADELLA

Carrer Castelldefels, 22

✆ +34 971 808 013

www.hotelcalavedella.com

puertoinfo@puertovadella.com

Appartement pour 2 personnes de 50 à 160 €, petit déjeuner inclus. Fermé hors saison.

Des appartements situés au pied de la falaise, à quelques mètres de la mer, avec une capacité de 2 à 4 personnes. Tous ont une cuisine équipée, un salon, une TV. Le complexe hôtelier propose également un service de restauration, deux piscines et un mini-club pour surveiller et occuper vos enfants.

Se restaurer

CANA SOFIA

✆ +34 971 808 273

www.canasofia.com

restaurantecanasofia@gmail.com

De mai à septembre, ouvert tous les jours de 9h à minuit. D’octobre à avril, ouvert de 11h à 18h, fermé le lundi. Menu dégustation à 60 € (avec mariage de vins à 120 €). Plat du jour à 10,50 € et à 19 € en semaine, 24 € le week-end. Carte variée et très complète, adaptée à tous les budgets.

Considéré comme l'un des meilleurs de l'île, ce restaurant dirigé par le chef réputé Moises Machado – gagnant du prix du meilleur cuisinier des Baléares à plusieurs reprises – et son épouse Sofia-Mari, est situé au cœur de Cala Vadella, l'un des plus beaux endroits d'Ibiza, à quelques mètres de la mer. Cet emplacement stratégique offre une vue inoubliable à l'heure du coucher du soleil. C'est d'ailleurs un lieu régulièrement sollicité pour la célébration de divers événements tels que des mariages et des anniversaires (trois salons, terrasses avec capacité de 200 personnes). Le chef propose une superbe sélection de viandes, ainsi que salades croustillantes, sushi-sashimi de thon rouge, crevettes aux figues... Le tout cuisiné de façon créative et moderne dans un style fusion méditerranéen asiatique. La carte se complète avec des recettes méditerranéennes plus traditionnelles : paellas, poissons et fruits de mer frais, sans oublier les incontournables bullits eivissencs. Le restaurant dispose d'un beach-bar les pieds dans le sable, avec un service de location de hamacs et de lits balinais. Un passage obligatoire pour ceux en quête d'une expérience culinaire remarquable dans un cadre idyllique.

CAN JAUME

Calle Castelldefells, 5

✆ +34 971 808 488

www.canjaume.com

oficina@canjaume.com

Ouvert toute l'année de 12h à minuit. Fermé le lundi hors saison. Environ 30 €.

Ouvert il y a plus d'un demi-siècle, Can Jaume est une institution de Cala Vadella. Cette modeste paillote en bord de plage est aujourd'hui un vaste restaurant avec une agréable terrasse et un coin chill-out où sont servis tapas et cocktails en soirée. Dans la partie restaurant, on déguste le traditionnel bullit de peix ainsi que des paellas, poissons et fruits de mer. L’accueil est très agréable, tout comme la terrasse.

Sports – Détente – Loisirs

BIG BLUE IBIZA

Cala Vadella

✆ +34 650 769 296

bigblueibiza.com

bigblueibiza@gmail.com

Ouvert de juin à octobre, tous les jours de 9h à 18h.

Ce club propose des cours de plongée pour tous les niveaux ainsi qu'un service de location de matériel.

CALA MOLI

CALA MOLI - Cala Moli.

© Julien HARDY – Author's Image

En bas de la falaise, une jolie crique tranquille, entourée de pins et de sabines, qui s'étend sur 80 mètres. Pensez à prendre des chaussures en plastique si vous avez les pieds délicats car les fonds sont en partie formés par des cailloux. L’accès en voiture est facile à partir de Cala Vadella comme de Cala Tarida. C’est bien indiqué.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : depuis Sant Josep, suivre la route en direction de Sant Antoni.

Se loger

HOSTAL CALA MOLÍ***

Avinguda de Cala Molí

✆ +34 971 806 002

www.calamoli.com

calamoli@calamoli.com

Fermé de fin octobre à fin avril. Chambre double de 100 à 135 € selon la saison, petit déjeuner inclus. Ajoutez 35 à 40 € en plus pour avoir un salon.

Ce petit hôtel de charme, situé en hauteur sur la cala, offre un très bon rapport qualité/prix qui attire chaque année une clientèle fidèle. Il dispose de 10 chambres doubles avec terrasse, dont certaines ont une vue splendide sur la mer. La terrasse, très ensoleillée et agréable avec sa piscine, est un lieu idéal pour apprécier le coucher de soleil en soirée. Inès et Antonio feront tout leur possible pour que vous passiez des vacances plaisantes. Très bon restaurant et ambiance familiale. Nous avons adoré !

CALA TARIDA

CALA TARIDA - Cala Tarida.

© Juergen Sack

A partir de Sant Josep, suivez les panneaux sur la gauche en direction de Sant Antoni, vers Cala Tarida, une très belle plage aux eaux cristallines, bien que peut-être un peu trop urbanisée. C’était, dit-on, la plus belle de toutes les plages d’Ibiza, car c’est l’une des plus grandes, avec du sable fin et blanc. De nombreux services sont disponibles sur place : hôtels, restaurants, un centre de plongée (à côté de l’hôtel Tarida Beach), location de chaises longues et parasols, navette en bateau jusqu'à Sant Antoni, etc. Tout au bout de la plage, sur le côté droit, la petite crique d'Es Pujolets est fréquentée par des nudistes.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 6 km de Sant Josep, sur la route en direction de Sant Antoni.

Bus : sur la ligne 5 (Sant Antoni – Cala Tarida).

Se loger

7PINES RESORT IBIZA

Carrer Puig Delfín

✆ +34 971 195 200

www.7pines-ibiza.com

info@7pines.com, reservations.ibiza@7pines.com

D'octobre à mai, suite à partir de 350 € ; de juin à Septembre suite à partir de 590 €. Petit Déjeuner inclus.

Tout fraîchement ouvert dans l'ouest d'Ibiza, Tourné vers l’ilot d'Es Vedrà, l'immense resort de luxe 7Pines se trouve au cœur d'une odorante pinède surplombant spectaculairement les flots méditerranéens. Intimité, discrétion et service de qualité se joignent à l'architecture traditionnelle de ces anciennes maisons d'Ibiza blanchies à la chaux pour offrir pas loin de 190 unités de logement élégantes et confortables d'une capacité d'accueil de 2 à 4 personnes mais pouvant également être combinées pour recevoir des groupes plus larges. Toutes les charmantes maisonnettes disposent d'un petit jardin privé – certaines sont équipés d'une piscine personnelle -, tous les clients ont accès au magnifique spa (soins du corps et cours de yoga sont notamment au rendez-vous) et se voient servir un excellent petit déjeuner tous les matins sur la terrasse du restaurant The View, ouvert également aux non-résidents, proposant une cuisine au croisement de l'Europe et de le Corée. Le Cone Club est l'autre restaurant du resort, ouvert midi et soir, et s'avère être un point de rendez-vous idéal pour apprécier le coucher du soleil, un fin breuvage en main. Signalons également le Pershing Yacht Terrace pour ses cocktails sophistiqués, et l’Infinity Pool Bar pour ses petits plats snacks bien faits. Le 7Pines abrite enfin deux piscines, un salon de coiffure et un salon de beauté.

HOTEL VILLAGE IBIZA****

Urbanització Caló d’en Real

Cala Tarida

✆ +34 971 808 001

www.hotel-village-ibiza.com

info@hotel-village-ibiza.com

Chambre double standard de 175 à 225 € selon la saison, petit déjeuner inclus. Les prix grimpent avec la vue sur la mer.

Un hôtel 4-étoiles qui propose des chambres doubles et des suites ; très bien situé, il bénéficie d’un calme rare pour Ibiza. De construction récente, le bâtiment respecte cependant le style ibicenco et offre un beau point de vue sur la plage. Les chambres, toutes de blanc vêtues, donnent sur la mer ou les pinèdes. Grande piscine avec des chaises longues, dans un cadre relaxant et bien ombragé. Ambiance internationale et bon restaurant.

INSOTEL TARIDA BEACH SENSATORI RESORT

Carrer Sant Ferran, s/n

✆ +34 902 112 345

www.insotelhotelgroup.com

info@insotel.com

Ouvert de mi-mai à fin septembre. Studio à partir de 250 € en formule « all inclusive ».

Ce complexe hôtelier propose des studios équipés avec kitchenette et coin salle à manger. Certains ont aussi une petite terrasse avec vue sur la mer. Bâtiments de petite taille et joli parc avec une grande piscine, à deux pas de la plage. Idéal pour les familles avec toutes ses animations et ses équipements sans supplément : ping-pong, volley, waterpolo, tir à l’arc, VTT.

Se restaurer

C'AS MILÀ

Plage de Cala Tarida

✆ +34 971 806 193

www.restaurantecasmila.com

info@restaurantecasmila.com

Ouvert tous les jours en été, de 13h à 23h. Le reste de l'année, ouvert uniquement les week-ends. Environ 30 €.

Situé en hauteur sur la plage, le restaurant Ca’s Milà offre un point de vue privilégié sur la mer et le coucher de soleil depuis sa jolie terrasse. On y déguste une cuisine inspirée, qui réinterprète les recettes traditionnelles avec une touche de modernité. Le menu du jour est également une bonne option pour ceux qui surveillent leur budget : les plats sont moins raffinés qu'à la carte, mais l'ensemble offre un bon rapport qualité-prix. Un cadre romantique en soirée, qui convient parfaitement à un dîner en amoureux.

COTTON BEACH CLUB IBIZA

Carrer Posta de Sol, 21

✆ +34 971 806 180

www.cottonbeachclub.com

Tous les jours de 13h à minuit. Fermé hors saison. Environ 50 €.

Un endroit agréable pour profiter d'une belle vue sur la plage et déguster une bonne cuisine locale et internationale : le ceviche est plus que recommandé en entrée, tandis que la côte d'agneau cuite 24h et accompagnée de houmous fera office de plat de résistance. Signalons également le sushi-bar, proposant une belle variété de préparations crues façon nipponne. L’accès est un peu difficile, il faut passer par la zone urbanisée derrière Cala Tarida pour descendre une grande côte vers le restaurant. Une bonne adresse également à l'heure du cocktail, animé tous les jours par des musiciens se produisant en direct !

SES EUFABIES

Cala Tarida

✆ +34 971 806 328

www.eufabies.com

info@eufabies.com

Ouvert tous les jours de mai à fin octobre sauf le mardi, midi et soir. Comptez 20 €.

A l'origine, Ses Eufabies était une petite buvette plantée sur la Cala Tarida. Transformé en restaurant vers la fin des années 1980, il a pourtant conservé son caractère modeste et sans prétention, malgré son emplacement de rêve au bord de la Cala Tarida. Ainsi, on y déguste sur des tables rustiques une cuisine simple et bon marché : pâtes, salades, calamars a la plancha, etc. Bon rapport qualité-prix.

S’ESPARTAR

Carretera de Sant Josep- Cala Tarida, km 4

✆ +34 971 800 293

www.restaurantsespartar.com

Ouvert tous les jours midi et soir sauf le lundi (en août, ouvert tous les jours). Fermeture entre janvier et mars. Comptez 40 €.

Ce restaurant, situé en bord de route, dispose d’une terrasse bien agréable et de plusieurs salles à l’arrière, avec un bon nombre de tables à l’abri de la fraîcheur de la soirée. Le restaurant S’Espartar est réputé pour sa bonne cuisine et ses spécialités de l’île. Le bullit de peix est un véritable régal. La paella et les grillades de poissons vous enchanteront. Les portions sont copieuses. Un bon rapport qualité-prix et des serveurs sympathiques qui, même si l’endroit est bondé, ne perdent pas le sourire. En été, il est prudent de réserver, surtout le dimanche. Joli coucher de soleil.

Sports – Détente – Loisirs

ORCASUB IBIZA

Plage de Cala Tarida

Torrent de Sa Fontassa

À coté du Sensatori Ibiza Resort

✆ +34 971 806 307

www.orcasub.es

angel@orcasub.net

1 plongée avec équipement complet 50 €, 8 plongées à 384 € et 14 plongées à 630 €. Enfant à partir de 8 ans : 100 €. Baptême dans la mer avec bateau : 100 €, scuba review 70 €. Tous les prix des cours PADI et des spécialités PADI sur le site.

Fondé en 1994, Orcasub est un club professionnel qui a su se renouveler et proposer de nouvelles activités ces dernières années pour profiter de la mer de toutes les façons possibles. Le snorkeling, par exemple, permet une initiation en douceur au monde sous-marin avec masque, palmes et tuba. La majorité des points d'immersion se trouve dans la réserve naturelle de Es Vedrà, Vedranell e Islotes de Poniente. Orcasub est stratégiquement situé au centre de cette réserve, ce qui facilite les déplacements (10-15 min en moyenne). Les deux embarcations du centre peuvent accueillir 12 personnes. Tous les types de relief peuvent être appréhendés. Citons quelques spots parmi une quarantaine de possibilités : Cañón de Conejera, Es Vedrá, La Bota, Isla Margarita, Bledas... Orcasub est autorisé à charger les bouteilles en Nitrox et Trimix et à effectuer les vérifications d'équipement depuis 2008. Au magasin, on trouve toutes les grandes marques pour s'équiper. Egalement une salle indépendante pour les cours PADI.

CALA BASSA

CALA BASSA - Cala Bassa.

© cartens

Cala Bassa, très beau site entre les rochers, se remplit en été d’une foule d’Anglais et d’Allemands, ce qui demande une bonne connaissance de ces pays si vous voulez vous y intégrer. Des chiringuitos et bars ouvrent en saison. Liaisons en bateau et bus avec Sant Antoni.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : vous atteignez Cala Bassa et Cala Comte à partir du croisement en bas du village de Sant Agustí, à mi-chemin entre Sant Josep et Sant Antoni.

Bus : sur la ligne 7 (Sant Antoni – Cala Bassa).

À voir – À faire

CALA BASSA BEACH CLUB – CBBC

Playa de Cala Bassa

✆ +34 971 342 661

www.cbbcibiza.com

info@calabassabeachclub.com

Ouvert tous les jours de 10h à 22h.

Ce luxueux Beach Club est installé sur un petit coin de plage privilégié de la Cala Bassa : plusieurs restaurants (méditerranéenne, japonais, fusion...) et bars lounge où l'on sert de très bons cocktails et du champagne, des boutiques, un espace massage et soins du corps, des canapés et lits à baldaquins à même la plage et quelques activités aquatiques à prévoir comme le jet-ski, la banane et la navigation. Une adresse huppée qui n'est pas donnée.

Sports – Détente – Loisirs

IBIZA JET SKI BEACH

✆ +34 645 87 15 90

www.ibizajetskibeach.com

info@ibizajetskibeach.com

Ouvert de fin d'avril à fin octobre. Tarifs jet ski avec assurance comprise (1 ou 2 personnes, un peu plus cher en haute saison) : tour Cala Compte : 100 € (30 min) ; Es Vedrà 180 € (1h) ; Atlantis : 250 € (90 min). Carburant, taxes et gilets inclus. Réservations en ligne sur le site internet. Tours à la carte et service de transfert depuis Sant Antoni possibles (voir avec eux pour les tarifs). Location en solo pour ceux qui possèdent la licence.

Située en bord de mer, à côté du Cala Bassa Beach Club, la base d'Alejandro et Mauricio organise des excursions et des tours à la découverte de la côte ouest d'Ibiza. En toute liberté, avec l'assurance de profiter d'une expérience unique, chargée d'intensité et d'adrénaline. Différents circuits sont proposés pour s'approcher des sites d'exception dont regorge la zone, exclusivité en prime car ils ne sont accessibles que par la mer ! Après le briefing sur la partie technique, les règles de base et la sécurité, en route pour explorer les fonds rocheux d'Es Vedrà et les plages cristallines voisines. Matériel de qualité (les engins sont renouvelés tous les 2 ans) et des instructeurs professionnels et consciencieux, tous disposent d'une licence et du statut officiel.

CALA COMTE

CALA COMTE - Cala Comte.

© jotapg

Sur la même route que Cala Bassa, mais en suivant tout droit après la bifurcation avec la précédente plage. Le paysage défile et devient sublime. Vous poursuivez tout droit, sur une route goudronnée, jusqu’à la falaise qui sert de parking. Celui-ci, d’une étendue considérable, indique l’affluence des visiteurs qui se répartissent entre les trois petites criques dans un paysage d’une beauté à couper le souffle. Avec de la chance, vous trouverez une place sur la pointe. De là, vous admirerez la majestueuse étendue bleue, avec en face l’îlot S’Illa d’es Bosc. Une balade à pied au bout de l’autre falaise est possible à condition d’avoir des chaussures adéquates pour marcher sur les rochers. Vous atteignez une ancienne tour de guet (Torre d’en Rovira) à l’extrémité d’une avancée sur la mer. Les îlots en face sont Sa Conillera, Ses Bledes et S’Espartar.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus : sur la ligne 4 (Sant Antoni – Cala Comte).

Se restaurer

S'ILLA DES BOSC

Plage de Cala Comte

✆ +34 971 806 161

www.silladesbosc.com

info@silladesbosc.com

Ouvert tous les jours de 13h à 23h. Environ 40 €.

Au bord de la plage, ce restaurant élégant propose quelques spécialités ibiziennes, beaucoup de poissons, une grande terrasse et une salle climatisée. Leur spécialité : le bullit de peix. Le foie gras servi avec une confiture de violettes est un délice. En dessert, ne manquez pas le sorbet de mojito, rafraîchissant et digestif.

SUNSET ASHRAM

Plage de Cala Comte

✆ +34 661 347 222

www.sunsetashram.com

info@sunsetashram.com

Ouvert tous les jours en été de 11h à minuit. Comptez 20-30 €.

Ce bar qui domine les plages est situé juste en face des îlots. Il propose des salades, des rations à partager et même quelques spécialités indiennes. Mais c'est surtout à l'heure du cocktail que l'on fréquente la terrasse du Sunset Ashram pour profiter d'un panorama sublime sur le coucher de soleil, dans une atmosphère jeune et cool. Tous les soirs, des DJ assurent l'ambiance.

À voir – À faire

TORRE D’EN ROVIRA

Accès à pied depuis Platges de Comte.

Aussi appelée tour du Comte. Elle a été construite en 1763 pour protéger le littoral de l'arrivée des pirates. Elle offre un panorama merveilleux sur les îlots de Sa Conillera, S’Espartar, S’Illa des Bosc et Ses Bledes. La promenade jusqu'à la tour dure environ 30 minutes depuis Platges de Comte.

PORT DES TORRENT

Autour de cette belle plage de 100 mètres de long, des constructions modernes obstruent le paysage et en haute saison, les touristes sont nombreux. Ça donne un assez bon aperçu de ce que vous découvrirez un peu plus loin à Sant Antoni !

Juillet et août passés, Port des Torrent retrouve un peu de son calme. Pour y accéder, suivez la route en direction de Platges de Comte et Cala Bassa, après le croisement de Sant Agustí.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 5 km de Sant Antoni.

Bus : sur les lignes 2 et 6 (Sant Antoni – Port des Torrent).

Disco Bus : la ligne nocturne nº 2 relie Sant Antoni et Port des Torrent.

Se restaurer

MAGÓN

Carrer València, 23

✆ +34 971 340 298

restaurante.magon@gmail.com

Ouvert de mai à octobre tous les soirs à partir de 19h. Fermé le lundi hors saison. Environ 20 €.

Un restaurant sans prétention, mais avec toujours beaucoup de monde. Il est situé dans une maison typique avec un patio très agréable, où l'on dîne sous les bougainvilliers. Le menu, bon marché, permet de déguster des plats simples et goûteux.

SA CONILLERA

SA CONILLERA - Sa Conillera et son phare.

© LUNAMARINA

L’île de Sa Conillera, entourée d’autres îlots plus ou moins grands, s’étend sur 3 km de longueur. Elle se distingue facilement. La promenade en bateau privé, au milieu des îles, est très pratiquée, mais il faudra y mettre le prix. Sinon, de nombreux bateaux au départ de San Antoni propose des excursions autour des plages et des îles du littoral ouest.

CAPITÁN NEMO

Départs au port de Sant Antoni

✆ +34 659 535 435

www.nautilusibiza.com

info@nautilusibiza.com

Ouvert de mai à octobre. 2 excursions possibles : Natural Park (2 h) tous les jours à 11h30 pour 17 €, Es Vedra (3h), tous les jours à 15h pour 26 €.

Excursion de 3 heures en bateau à fond de verre pour observer les fonds marins, avec bien sûr des escales pour se baigner ! L'excursion dans l'ouest de l’île permet notamment d'admirer Cala Bassa, Cala Comte, Cala Vadella, Cala d'Hort et les îlots d'Es Vedrà et Sa Conillera.

SANT ANTONI DE PORTMANY

SANT ANTONI DE PORTMANY - Sant Antoni

SANT ANTONI DE PORTMANY - Bateau dans la baie de Sant Antoni.

© LUNAMARINA

Troisième ville de l’île (et à la seconde place sur le plan de la fréquentation touristique), Sant Antoni de Portmany est située à l’ouest d’Ibiza, dans la baie éponyme. La municipalité de Sant Antoni comprend les villages de Sant Antoni et ceux de Sant Rafel, de Santa Agnès et de Sant Mateu.

Appelée Portus Magnus par les Romains, et plus tard Portmany par les Catalans, Sant Antoni a une longue histoire : une nécropole byzantine y est découverte en 1906-1907, en même temps que de nombreux objets de la même époque. La présence plus tardive des Arabes et ensuite des Catalans, des Turcs, des Algériens et même des corsaires anglais est prouvée.

Moderne et en pleine expansion, c’est la municipalité touristique la plus connue. Le Passeig Marítim, qui a donné son nom à ce quartier bien boisé et arboré de palmiers, abrite bon nombre de terrasses estivales pour tous les goûts et tous les porte-monnaie. Les passants et les promeneurs se baladent jusqu’au monument L'Ou de Colom (l’Œuf de Colomb), le rond-point typique qui est l’endroit de tous les rendez-vous, ou alors à travers le Passeig de les Fonts (fontaines), qui décorent la grande zone piétonne bordant le port de plaisance. Ici se trouvent non seulement les bateaux privés du club nautique, mais aussi les navettes qui desservent les plages environnantes. Elles proposent des balades maritimes de jour comme de nuit, en plus d’un service journalier vers les hôtels de la Bahia, le quartier juste en face. En été, le soir, le quartier est très animé : concerts en plein air et stands d’expositions artisanales, qui facilitent l’achat des souvenirs de l’île.

La ville de Sant Antoni monte doucement vers les collines, traverse deux quartiers (West End et celui de l’église) pour redescendre à nouveau vers la mer avec le quartier d'Es Caló des Moro. Les constructions et maisons traditionnelles se tassent dans des ruelles autour de l’église paroissiale du XIVe siècle et de style ibizien. Elle possède un grand intérêt architectural, malheureusement caché. Les constructions modernes, dues au développement massif du tourisme, envahissent quant à elles toute la baie. D'ailleurs, en été, vous n'entendrez pratiquement pas parler espagnol, car vous êtes dans le fief des touristes anglais attirés par les prix low cost et les formules all inclusive. Pour une véritable découverte de l'identité de Sant Antoni et ses environs, nous conseillons d'éviter les mois de juillet, août voire septembre et pourquoi pas s'y rendre entre octobre et juin, moment où la ville retrouve sa tranquillité, idéal pour la pratique du cyclotourisme, du kayak, des randonnées... Il est intéressant de noter également que, malgré le nombre d'établissements fermés, les préférés des locaux, eux, restent ouverts en hiver et proposent des routes gastronomiques, oenologiques...

Transports

Transports - Bateau à vision sous-marine.

© Julien HARDY – Author's Image

Comment y accéder et en partir

En bateau. Le port de Sant Antoni est surtout un port de plaisance, et le lieu de départ d'un grand nombre de compagnies qui proposent des excursions. Néanmoins, la compagnie de transport maritime Balearia est la seule à desservir Sant Antoni depuis la péninsule Ibérique (Dènia), les autres compagnies partent du port d’Ibiza.

En voiture. Par Eivissa-Sant Antoni (N 731), très rapide : les 15 km séparant les deux villes ne présentent d’autre intérêt que celui d’offrir un point de vue sur l’ensemble des constructions qui gâchent le paysage (gare au radar ! il y en a un dans les deux sens, entre San Rafel et Sant Antoni). Par la route de Sant Josep : nous la recommandons pour la jolie vue sur la baie de Sant Antoni, après la traversée du village de Sant Josep. Pour les locations de voiture, des dizaines de sociétés sont regroupées autour des hôtels et du port. Impossible de ne pas les voir.

En bus. Les lignes 3, 8 et 30 assurent la liaison entre Sant Antoni et Eivissa. Depuis l'aéroport, vous pourrez rejoindre directement le centre de Sant Antoni en prenant la ligne 9.

BALEARIA

Estació marítima s/n

✆ +34 902 160 180

www.balearia.com

Depuis et vers Dènia.

WATER TAXI

✆ +34 646 836 249

Bateau toutes les 30 minutes de 9h30 à minuit. Ticket à 5 €.

Trois lignes sont empruntées par des bateaux-taxi, permettant de rallier différents points de la baie de Sant Antoni : la ligne 1 rallie Sa Punta des Molí, la ligne 2 S’Estanyol et la ligne 3 Xinxó. Un moyen commode de se déplacer dans la zone.

Se déplacer

DISCOBUS

www.discobusibiza.com

3 € le trajet, 3,50 € pour la ligne 3 bis.

Plusieurs lignes au départ de Sant Antoni qui permettent de rejoindre les boîtes de l’île et les lieux d'animation. Ils circulent uniquement en été, de minuit à 6h du matin en moyenne (horaires variables selon les lignes).

L2 : Sant Antoni – Port des Torrent.

L3 : Sant Antoni – Privilege, Amnesia, Pacha, Port d'Ibiza.

L3 bis : Sant Antoni – Platja d'en Bossa (Ushuaia, Hï Ibiza).

IBIZA BUS

www.ibizabus.com

info@ibizabus.com

Le terminus des bus se trouve à quelques pas du rond-point de Colón. Plusieurs lignes permettent de rejoindre les plages alentour au départ de Sant Antoni, notamment :

Ligne 2 : Port des Torrent.

Ligne 4 : Platges de Comte.

Ligne 5 : Cala Tarida.

Ligne 7 : Cala Bassa.

MOTOLUIS

Avinguda Portmany, 17

✆ +34 971 340 521

www.motoluis.com

info@motoluis.com

Ouvert tous les jours de 9h à 21h, jusqu'à 13h le dimanche. A partir de 60 € par jour pour une voiture et à partir de 50 € pour un scooter.

Location de scooters, motos et voitures. Possibilité de récupérer votre véhicule à la sortie de l'aéroport.

RADIO TAXI

✆ +34 971 398 483

Service 24h/24.

Pratique

Tourisme – Culture

ESTACIÓ NÀUTICA SANT ANTONI I SANT JOSEP

Passeig Ses Fonts, 1

Office de tourisme de Sant Antoni

✆ +34 666 508 717

www.ibiza-app.com

info@ibiza-app.com

Organisme mixte public-privé qui regroupe l’offre touristique et nautique de l’ouest (Sant Antoni de Portmany) et du sud (Sant Josep de Sa Talaia) de l’île.

Installé le long de la baie de Sant Antoni, cet organisme public-privé spécialisé dans le tourisme actif – maritime et terrestre – et couvrant le territoire de Sant Antoni de Portmany et de Sant Josep de Sa Talaia rassemble à peu près 150 entreprises impliquées dans le tourisme. L’offre proposée par la station de Sant Antoni et Sant Josep est très vaste : services de water-taxi pour rallier les diverses plages et criques de la baies et ses environs, sports nautiques et aquatiques (ski nautique, jet ski, navigation et pêche sportive, kayak, windsurf et paddle surf, fly board, jet-boat, plongée sous-marine, locations d’embarcations, etc.), locations de véhicules en tout genre, excursions guidées ou non, itinéraires de randonnée dans le parc de la Cala d’Hort, hôtels et logements, restaurants et bars, magasins et boutiques, et bien d’autres choses encore… On pourra en outre consulter le site internet de la station ou télécharger son application mobile pour se tenir au courant des évènements à venir dans la région : www.ibiza-app.com. L'association est gérée par une équipe très professionnelle et à l’écoute, toujours très pro et attentive à vos souhaits. Une adresse centrale et incontournable !

OFFICE DE TOURISME DE SANT ANTONI

Passeig de Ses Fonts

✆ +34 971 343 363

www.santantoni.net

turisme@santantoni.net

Ouvert de mai à mi-octobre du lundi au vendredi de 9h30 à 20h, samedi et dimanche de 9h30 à 13h30. Le reste de l'année, du lundi au samedi de 9h30 à 14h30, fermé le dimanche.

Installé dans les nouveaux locaux de la mairie, face au port, l’office de tourisme de Sant Antoni abrite nombre de documents et infos intéressantes permettant de profiter au mieux des attrais de la zone. Personnel compétent et à l’écoute.

Argent

Les banques se situent le long de la promenade du port et sur l'avenida Doctor Fleming, sur la plage.

Moyens de communication

POSTE (CORREOS)

Carrer del Mar, 18

✆ +34 971 340 779

www.correos.es

Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30, samedi de 9h30 à 13h.

Bureau de poste.

Santé – Urgences

CENTRE DE SALUT SANT ANTONI

C/ Sèquies, 8

✆ +34 971 195 850

portal.cssantoni.com

Centre hospitalier ouvert 24h/24.

PHARMACIE

C/ Ample, 12

✆ +34 971 340 089

Adresses utiles

POLICE MUNICIPALE

Avinguda Portmany, 17

✆ +34 971 343 911

Se loger

La baie de Sant Antoni offre le plus grand choix d’hébergements, avec une ambiance véritablement touristique en été. Toutes catégories confondues, le nombre d’hôtels à Sant Antoni s’élève à une centaine, sans compter les appartements, tout aussi nombreux, qui sont ouverts à la location pour des périodes un peu plus longues. Il s'agit d'établissements sans charme et conçus pour le tourisme de masse. En hiver, la plupart de ces hôtels sont fermés. Certains petits hôtels familiaux, quant à eux, restent ouverts toute l'année. Avis aux amateurs d'un autre type de tourisme...

Locations

APARTAMENTOS FLEMING 50

Av/ del Doctor Fleming, 50

✆ +34 971 341 335

www.fleming50.com

info@fleming50.com

Autour de 80 €. Fermé en hiver.

On trouve à 10 minutes du centre-ville, juste en face de l’hôtel Puchet, le fringuant Fleming 50 qui propose des appartements tout équipés confortables et très propres pouvant accueillir de 2 à 4 personnes. Les logements mesurent 55 et 68 m^2 (deux chambres) et disposent d’un coin cuisine avec ustensiles, frigo et plaques de cuisson, tandis que les salles de bain sont pourvues ou d’une douche ou d’une baignoire. Lounge-bar, restaurant et terrasse avec piscine. Clientèle plutôt jeune.

Bien et pas cher

AZULINE HOTEL LLEVANT*

Carrer Ramon y Cajal, 5

✆ +34 971 340 134

Ouvert de mai à octobre. Chambre double de 30 à 80 €.

Emplacement au centre-ville mais juste à côté du terminal de bus, donc assez bruyant. Confort simple avec 2 piscines dont 1 pour enfants.

HOSTAL MARÍ

Carrer Progrés, 42

✆ +34 971 341 974

www.hostalmari.com

info@hostalmari.com

Dans le centre, à 5 minutes de la plage.

Ouvert toute l'année. Chambre double de 30 à 80 €. Possibilité de demi-pension.

Les 41 chambres possèdent toutes l’air conditionné, le téléphone et la TV. Rénové en 2014, propre et confortable. Bon rapport confort-prix.

SMALL N FRIENDLY

www.smallnfriendly.com

Les établissements sont ouverts toute l'année. Chambre double à partir de 40 €.

Lassés de l'invasion des grosses chaînes hôtelières et du tourisme de masse dévastateur, plusieurs petits hôtels familiaux se sont unis sous cette marque. Le concept est simple, il n'y a pas plus de 100 chambres dans les hôtels sélectionnés (ce qui permet un traitement chaleureux et personnalisé des clients) et tous les établissements ont été rénovés afin de fournir un hébergement et un service de qualité. Animés par leur passion pour leur île et pour leur métier, ces hôteliers ont pour objectif de transmettre la culture « Ibicenca » à leur visiteurs à travers des conseils d'excursions, de routes gastronomiques et de loisirs en général. Quelle est la meilleure façon de découvrir un endroit sinon en discutant avec les locaux ?

Confort ou charme

AZULINE HÔTEL MAR AMANTIS I & MAR AMANTIS II***

Carretera Cala de Bou

Entre Sant Antoni et Port d'Es Torrent

✆ +34 971 344 170

www.azulinehotels.com

hotelmaramantis@azulinehotels.com

Ouvert de mai à octobre. Chambre double en demi-pension à partir de 80 € en basse-saison, 165 € en haute-saison.

Installé dans la baie de Sant Antoni, le Mar Amantis (du groupe hôtelier Azuline) se compose de deux bâtiments : le premier, qui conviendra plus à qui cherche la tranquillité, donne directement sur la mer, avec son bel espace piscine et transat et son espace chill-out réservé aux clients de l'hôtel ; le second se trouve 100 mètres plus loin et est lui aussi doté d'une terrasse avec deux piscines. Les chambres sont propres et affichent une déco sobre et bien sentie tandis que le service restauration se défend plutôt bien. Une adresse de bonne qualité à l'ambiance décontractée, et idéalement placée pour jouir des attraits de la ville non loin.

BELLAMAR HOTEL BEACH AND SPA

Carrer s`Espartar, 2

✆ +34 971 340 101

www.bellamarhotel.com

bellamar@emsahotels.com

Fermé entre novembre et mai. Chambre double standard à entre 90 et 175 € selon la saison.

Hôtel confortable disposant d'un spa situé dans la baie de Sant Antoni. Toutes les chambres disposent de salle de bain, balcon, TV, air conditionné. Il y a également une piscine extérieure et une salle de gym. Très correct pour un court séjour lors d'une halte dans la ville. De juillet à septembre, ceux qui cherchent le calme feraient mieux d'éviter cette adresse, l'hôtel étant situé en plein cœur du QG des fêtards anglophones.

HOSTAL LA TORRE

Cap Negret, 25

✆ +34 971 342 271

latorreibiza.com

inforeservas@hostallatorre.com

Ouvert de mi-mars à mi-décembre. Chambre double de 80 à 130 €, petit déjeuner inclus. Séjour minimum de 3 nuits entre juin et septembre.

Situé un peu en dehors de la ville, sur une petite route desservant le quartier résidentiel et non loin des plages (à 10 minutes de marche), cet hostal propose des chambres en rez-de-chaussée, sous des alcôves, donnant sur une cour arborée. Terrasse avec vue panoramique sur le cap, un petit sentier descend jusqu’à la mer au bord des rochers. Vous pourrez aussi venir dîner au restaurant de l’hôtel et admirer le coucher de soleil. Notre adresse préférée des environs.

HOTEL MITJORN

Metge Mateu Gasull, 2

✆ +34 971 340 902

www.esmitjorn.com

info@esmitjorn.com

Ouvert de Pâques à fin octobre. Chambre double de 60 à 130 €, petit déjeuner inclus.

Cet hostal propose 18 chambres colorées, toutes équipées de salle de bains et de la climatisation. Décorées en bleu, vert ou orange, certaines ont vue sur la baie. Contrairement à la plupart des établissements de Sant Antoni, impersonnels et sans charme, Es Mitjorn se démarque par la gentillesse du personnel. Petite piscine, wi-fi gratuit et ascenseur.

HOTEL PUCHET

Av del Doctor Fleming, 51

✆ +34 971 344 222

www.hotelpuchet.com

info@smturistic.com

De 65 à 120 € la chambre double. Transport aller-retour à l'aéroport pour les réservations faites directement sur le site.

L’hôtel Puchet, que l’on trouve à 10 minutes du centre de Sant Antoni, a fait peau neuve, proposant à ses clients des infrastructures bien tenues : chambres spacieuses réparties dans plusieurs bâtisses dont la moitié donne sur la piscine et ses quelques transats, restaurant avec petit-déjeuner buffet, salle de gym et bar à cocktail. Un hôtel moyenne-gamme bien au calme, idéal pour les familles.

Luxe

IBIZA ROCKS HOUSE

Camí de Sa Vorera, s/n

✆ +44 207 952 2919

www.ibizarocks.com/house

reservations@ibizarockshouse.com

Fermé hors saison. Chambre double standard de 110 à 320 € avec petit déjeuner.

Un magnifique hôtel de charme situé à la sortie de Sant Antoni, dans une maison datant du XVe siècle. Environ 25 chambres décorées avec un goût exquis. C'est ici que George Michael et son groupe Wham ! ont tourné leur clip Club Tropicana dans les années 1980. Freddie Mercury, Julio Iglesias, Grace Jones… tous sont passés par cet hôtel créé par Tony Pike, figure légendaire de la fête. Après son départ à la retraite, l'établissement a été repris en 2011 par l'organisation Ibiza Rocks et de nombreux événements y sont organisés, au sein de l'espace nommé Pike's.

PIKES IBIZA

Camí Sa Vorera

✆ +34 971 34 22 22

www.pikesibiza.com

anthony@pikeshotel.com

Fermé en hiver. A partir de 140 € la chambre double. Les tarifs atteignent des sommets en haute saison.

Le Pikes Hotel est bien plus qu'un hôtel. Il s'agit d'une véritable institution de l'île blanche installée au cœur des collines de Sant Antoni, que l'on doit à Anthony Pike, mondain britannique devenu lui aussi l'une des figures emblématiques d'Ibiza, qui transforma en 1978 une finca (domaine agricole) du XVe siècle en hôtel glamour. Le Pikes a rapidement acquis une réputation de temple de l'hédonisme et du rock'n'roll dans les années 1980 : c'était alors un véritable terrain de jeu pour les personnalités riches et célèbres en goguette sur l'île, connu notamment pour être le lieu de tournage du clip de « Club Tropicana » du groupe Wham ! (George Michael), mais aussi le lieu où Freddy Mercury a fêté son 41e anniversaire. C'est l'organisation Ibiza Rocks qui exploita ensuite le lieu à partir des années 1990, avant de devenir ce qu'il est aujourd'hui : le Pikes Ibiza. On y trouve 25 coquettes chambres réparties ici et là, plusieurs bars dont un bar-restaurant en bord de piscine (le fameux Room 39), mais aussi et surtout de monumentales fêtes se terminant à l'aube tout l'été. Une adresse de luxe avec de l'attitude et un cachet de tous les diables... du rock'n'roll !

Se restaurer

Dans les nombreux restaurants de Sant Antoni, le choix est varié : de la gastronomie chinoise à la cuisine anglaise la plus traditionnelle… A quelques exceptions près, l'offre correspond aux attentes d'une clientèle étrangère habituée aux fast-foods. Le nombre de bars, cafétérias et boulangeries ne cesse d’augmenter. Les ventes à emporter se multiplient. Autre solution économique : les platos combinados – typiquement espagnols – que proposent les bars du Paseo marítimo et du centre-ville, plus variés et surtout plus équilibrés.

Où manger des plats traditionnels à Sant Antoni ?

Entre les fast-foods, les restaurants asiatiques et les pizzerias, on pourrait presque croire qu'il est impossible de manger des spécialités ibicencas à Sant Antoni. Rassurez-vous, il existe tout de même quelques très bonnes adresses comme Es Rebost de Can Prats ou encore Es Ventals.

ES REBOST DE CAN PRATS

Carrer Cervantes, 4

✆ +34 971 346 252

www.esrebostdecanprats.com

catirebost@gmail.com

Ouvert tous les jours sauf mardi de 13h à 16h et de 20h à minuit. Fermé en janvier. Environ 30 €.

Un tout petit restaurant charmant et accueillant, très fréquenté et reconnu par les locaux. Cuisine typique et paysanne, avec de nombreuses spécialités de l’île, comme le sofrit pagés ou la frita de pulpo. Les plats sont succulents, c'est un véritable festival de saveurs ! Une très bonne adresse pour échapper au tourisme massif et goûter aux spécialités du coin.

ES VENTALL

Carrer Cervantes, 22

✆ +34 971 341 729

www.restauranteesventall.com

info@restauranteesventall.com

Ouvert de 20h à minuit et également de 13h à 16h du vendredi au dimanche. Fermé le mercredi. Comptez 30-35 €.

Es Ventall est un restaurant ouvert en 1982 par la famille Bonet, proposant une cuisine ibicenca et méditerranéenne qui n’a plus rien à prouver, la large proportion de locaux attablés faisant foi. On y déguste des recettes traditionnelles telles que bullit de peix, le sofrit Pagés, et la graixonera en dessert, mais aussi quelques plats de cuisine créative élaborés par le fils des tenanciers devenu chef émérite, Jose Miguel Bonet Cardona. Après une enfance au milieu des marmites paternelles, Jose se rend sur le continent pour se former à la cuisine dans divers prestigieux établissements et parfaire son style, avant de rentrer au bercail en 2005 pour prendre les commandes d’Es Ventall. Citons ici quelques créations du jeune chef, toujours adaptées aux produits du marché, comme le tartar d’espardenyes (concombre de mer) à l’orange ou la salade de mollejas (ris de veau) et de poulet caramélisé. Le tout servi en salle ou sur la très jolie terrasse ombragée à l’arrière du restaurant. Essayez de garder un peu de place pour le dessert, ils sont fameux ! Adresse chaudement recommandée.

Bien et pas cher

LA CARLOTA

C/ Ample, 15

✆ +34 871 021 974

lacarlotacookandroll@gmail.com

Ouvert tous les jours de 9h à 2h. Repas autour de 15 €.

En s'éloignant des bords de plage vers les hauteurs de la ville, on trouve ce petit restau au look cool et vintage, juste au pied de l'église de Sant Antoni : la Carlota et sa terrasse illuminée de lampes fluo fait des clins d’œil aux passants. On y mange de très bons burgers mais aussi toute une gamme de tapas habilement préparés. Ambiance relax. On aime.

ES TIBURÓN

Passeig de la Mar, 20

✆ +34 971 340 803

En été, tous les jours de 8h à 2h, hors saison, jusqu'à minuit. Fermé en janvier. Environ 10 €.

Un bar typique en bord de mer, fréquenté par la population espagnole locale. Il est connu pour ses rations de jamón Pata Negra, la star du jambon cru, et pour ses bocatas (sandwichs).

RITA’S CANTINA

Passeig de la Mar

✆ +34 971 343 387

www.ritascantina.com

Ouvert tous les jours de 8h à 1h. Environ 10 € le repas-snack.

Allez chez Rita avant tout pour prendre un bon petit déjeuner, ou bien pour une petite pause tapas, un sandwich, ou encore une glace. Bref, vous passerez un bon moment sur cette petite terrasse toujours pleine de monde.

SA SOCA

Carretera de Sant Josep, Km 2

✆ +34 971 341 620

Ouvert du mardi au vendredi de 19h à 23h30, samedi et dimanche de 13h à 15h30 et de 19h à 23h30. Fermé en décembre et janvier, et le dimanche soir en hiver. Environ 20 €.

Situé à 5 minutes de Sant Antoni, Sa Soca propose une cuisine espagnole traditionnelle, copieusement servie dans les petites salles à l’intérieur ou sur une grande terrasse abritée et fleurie en été. Bon rapport qualité-prix et accueil chaleureux.

TAPAS RESTAURANT & LOUNGE BAR

Cami de Reguero, 4

✆ +34 971 341 125

www.tapasrestaurantibiza.com

Ouvert tous les jours à partir de 17h30. Tapas de 5 à 12 €.

Niché à deux pas du centre de Sant Antoni, dans une masia reconvertie en joli restaurant avec terrasse, le Tapas Restaurant & Lounge Bar est, comme son nom l’indique, un restaurant de tapas traditionnel à ceci près qu’il est tenu par des Anglais qui n’hésitent pas à fusionner quelques spécialités bien britanniques. Le résultat est plutôt réussi et l’ambiance du lieu pas déplaisante puisqu’un peu à l’écart du frénétique centre-ville. Plat-vedette : le Popeye, à base d’épinards, naturellement ! Très bons cocktails, événements musicaux et retransmissions de matchs.

Bonnes tables

EL CHIRINGUITO

Cala Gracioneta

✆ +34 971 348 338

www.grupomambo.com

reservations@chiringuitoibiza.com

Ouvert tous les jours de mai à octobre, de 11h à 19h, plus tard l'été. A partir de 35 € par personne. Réservation plus que recommandée en haute saison.

Située à 1,5 km du centre-ville de Sant Antoni, la Cala Gracioneta est une jolie crique aux eaux turquoise. C'est là que le Chiringuito plante un décor chic et intime, au milieu des pins et face à la mer. Vous pourrez y déguster une bonne cuisine méditerranéenne, en particulier leur excellente paella et des spécialités de poissons frais. L'endroit est tellement paradisiaque qu'il accueille régulièrement des repas de mariage. Le soir, ne pas rater le coucher de soleil en toile de fond... un doux rêve. Service à emporter pour les navigateurs qui s'approchent de la cala. Très belle adresse.

EL BISTRO DE STEPHAN

C/ Bisbe Torres, 3

✆ +34 871 714 917

Ouvert midi et soir en mars et avril, et de 18h30 à 23h30 de mai à fin octobre. Fermé de novembre à fin-février. Au printemps et en automne, menu midi à 14 € (en semaine) et menu bistronomique le week-end à 20 €. Environ 20 € à la carte.

Longtemps installé sur la promenade de front de mer de Sant Antoni, le bistro de Stephan s’est désormais trouvé un joli local du centre-ville avec terrasse, décoré à la manière d’un café parisien d’antan. Tenu par un jeune et sympathique couple de Montpelliérains – Stephan, inspiré cuisinier français, et sa souriante compagne Ouafa en salle – on trouve au menu du bistro des entrées, tapas aussi variées qu'originales et plats de cuisine fusion au carrefour de la France et de l'Espagne ayant pour point commun d’être exclusivement composés à partir de produits frais et locaux. Citons pour commencer les copieuses salades, le foie gras maison et les moules ; avant de poursuivre avec un steak tartare coupé au couteau, un magret à l’orange ou un filet mignon sauce au poivre, sans oublier le solide burger maison ; et d’achever les réjouissances avec l'un des délicieux desserts de la casa. Ajoutez à cela une belle carte des vins, un service courtois et agréable, une grande cuisine ouverte et des tarifs très honnêtes au vu de la qualité des produits, et le compte est bon. On aime et on en veut encore !

ES NÀUTIC

Passeig Marítim

✆ +34 971 341 651

www.esnauticrestaurant.com

restaurante@esnautic.com

Ouvert tous les jours de 13h à minuit. Autour de 50 € le repas complet.

Es Nàutic a longtemps été un restaurant populaire de Sant Antoni, mais c’était sans compter sa métamorphose totale opérée au printemps 2013 : le 17 mai, le nouvel établissement sur pilotis de la station nautique ouvre ses portes. L’architecture contemporaine du lieu – élégant amalgame de bois, de verre et d’acier – a été pensée pour laisser entrer un maximum de lumière dans les différents espaces ouverts du restaurant, tandis que la nuit, c’est un charmant panorama sur la baie et les lampions des bateaux au mouillage qu’offrent les larges baies vitrées. Côté cuisine, on se délecte de préparations méditerranéennes finement travaillées à partir de produits triés sur le volet : fruits de mer et poissons arrangés – notamment en arroç – par le chef, amateur de fusion en même temps que pétri d’une véritable connaissance de la gastronomie ibizenca, mais aussi quelques viandes sont au menu. Un lieu idéal pour un dîner aux chandelles ou pour célébrer un moment entre amis ou en famille. On aime.

MINT LOUNGE

Carrer Lepant, 3

✆ +34 971 595 903

www.grupomambo.com

info@mintloungeibiza.com

Ouvert de midi à minuit, entre début mars et fin octobre. Entre 20 et 40 € par personne. Réservation presque obligatoire en haute saison.

Nouveau concept de lounge-bar en plein « Sunset Strip » à Sant Antoni, le Mint Lounge est actuellement un des endroits chics, très fréquenté par les locaux. Cuisine de style italienne, qui propose des salades fraîches, des pâtes maison et des pizzas artisanales. Le tout dans une décoration minimaliste et moderne. Des cocktails innovants élaborés avec des fruits frais, dont la classique capiroska revisitée avec des fruits de la passion et la cairpirinha de mûres. La vue sur la baie de Sant Antoni est superbe, on est bercé par une musique chill-out de qualité. Un très bon lieu pour passer la soirée. Atmosphère cosmopolite.

EL RINCÓN DE PEPE

Carrer Sant Mateu, 7

✆ +34 971 340 697

www.rincondepepe.net

rincondepepe@yahoo.es

Ouvert de fin mars à fin octobre, de 11h à 1h, à partir de 19h le dimanche. Environ 20 €.

Une bonne adresse pour déguster de copieuses tapas. Vous pourrez également goûter aux spécialités de viande et de poisson. La qualité et le choix sont excellents. Mais compte tenu du nombre d’étrangers qui adorent s’y retrouver, n’attendez pas une ambiance véritablement espagnole, ni un service rapide en dehors du bar.

SAVANNAH

Carrer General Balansat, 38

✆ +34 971 348 031

www.savannahibiza.com

info@savannahibiza.com

Ouvert de mai à octobre, de 11h à 1h, parfois plus tard. A partir de 25 € par personne. Réservation recommandée en haute saison.

Élégance et ambiance sont au Savannah, qui offre une expérience gastronomique : les viandes grillées en provenance du Brésil et d'Argentine sont succulentes, la langouste souvent spectaculaire, mais il y a aussi des options plus légères comme les salades et les brunchs. On déguste cela en terrasse au bord de la mer. L'ambiance musicale, omniprésente dans tous les établissements de Sant Antoni, est ici spécialement délicate et de bonne qualité, d'ailleurs les meilleurs DJ passent par la table de mixage en haute saison. Le Gin Cocktail Club a bonne presse chez les amateurs de cocktails et de rhum-coca. Une zone VIP pour les jet-setters, les loups de la nuit terminent ici avec un copieux petit déjeuner, avec une vue exceptionnelle sur la Méditerranée.

S’AVARADERO

Passeig Marítim, 12

✆ +34 971 342 955

www.savaradero.com

info@savaradero.com

En face du club nautique.

Ouvert tous les jours de 9h à minuit. Environ 25 €.

Une carte très vaste, écrite en français. Le restaurant travaille avec les pêcheurs, nous vous conseillons donc vivement le poisson, cuit au gril ou au four, comme les sardines ou encore les gambas. Plus économique, des pizzas ou de la viande. Malgré la décoration vieillotte, vous apprécierez la grande terrasse en hauteur offrant une belle vue sur le port. Service lent.

VILLA MERCEDES

Passeig de la Mar, 14

✆ +34 971 348 543

www.villamercedesibiza.com

info@villamercedesibiza.com, reservations@villamercedesibiza.com

Ouvert toute l’année de 13h à 23h du matin, à partir de 18h30 en basse saison. Compter 35 à 50 € par personne. Réservation vivement recommandée en haute saison.

Villa Mercedes appartient au prestigieux groupe Mambo. Situé dans une ancienne maison typique d'Ibiza totalement rénovée, le restaurant propose une sélection de recettes de tendance fusion méditerranéenne et internationale. Les points de vue sur la marina et sur le port invitent à la détente, et sur un fond de musique live on s'y sent à l'aise le soir autour d'un dîner. Lieu d'échanges avec les Eivissencs, allez y boire un cocktail et apprécier l'ambiance décontractée.

Luxe

ES TRAGÓN

Carretera Cap Negret

✆ +34 971 34 64 54

www.estragonibiza.com

estragonibiza@hotmail.com

Fermé en hiver. 3 menus dégustations : 9 plats à 55 €, 13 plats à 90 €, 17 plats à 115 €.

Es Tragón est une adresse qui n'a pas son pareil sur l'île. C'est en effet la seule table à proposer des menus dégustation (trois formules) permettant d’expérimenter un large spectre de la gastronomie méditerranéenne. Le jeune et inventif chef Álvaro Sanz est aux fourneaux, s'amusant avec les textures et les saveurs, donnant son interprétation des recettes de marché en n'hésitant pas à surprendre. Le cadre, en pleine nature, est superbe et la carte des vins compte pas moins de 80 étiquettes. Pour un repas un poil dispendieux, mais ô combien savoureux.

SA CAPELLA

Carretera de Santa Agnès, km 0,6

✆ +34 971 340 057

Ouvert d'avril à fin octobre, tous les jours de 20h à minuit. Comptez 50 €.

Cuisine traditionnelle dans un cadre très inhabituel, car on est ici dans une ancienne chapelle du XVIIIe siècle, transformée en restaurant en 1979. Selon la légende de cet endroit, les matériaux des ouvriers disparaissaient toutes les nuits lors de sa construction. On les retrouvait au petit matin à côté de l'église de Sant Antoni – c'est pourquoi la chapelle n'a jamais été utilisée comme une église. En plus de la salle à manger intérieure, il y a aussi une belle terrasse en plein air. Vous y dégusterez de très bonnes viandes cuites à la braise, dans une ambiance mystique ! Très apprécié de la population locale.

Sortir

La vie nocturne à Sant Antoni est intense. Les plus jeunes se donnent rendez-vous dans les établissements du quartier surnommé West End (au bout du Passeig de Ses Fonts à droite, en montant vers les nombreuses ruelles de la vieille ville). L’ambiance est assurée par des centaines de jeunes Anglais ravis de trouver des pubs ouverts après 23h. La bière coule à flots et les discothèques du coin sont bondées. Des hordes avinées se déplacent dans un certain périmètre et peuvent gêner, voire agresser les passants, en particulier les jeunes filles qui s’y aventurent seules. Ceci est dû à ce que l’on appelle les pubs crawls (groupe de bars qui, moyennant un forfait payé en début de soirée, servent à volonté les clients venus pour ce type d’amusement). Cette ambiance disparaît à la fin de la saison, et tout redevient calme.

Certains trouvent le West End trop jeune, d’autres trop anglais, d’autres trop bruyant… Quoi qu’il en soit, de nombreux vacanciers et beaucoup de résidents ont fui ce quartier à la recherche de coins plus tranquilles. Le quartier de Caló des Moro est ainsi devenu un lieu de réunions et de rencontres au bord de l’eau sur les rochers au moment du magnifique coucher du soleil (vers 21h). C’est l’occasion de se retrouver dans des bars musicaux, tel le Café del Mar, dont l’ambiance méditative rappelle la période hippie, impression renforcée par un joli décor.

L’ambiance de la baie de Sant Antoni, en face de la ville et de la promenade, reste bien tranquille en comparaison, et beaucoup plus familiale. Néanmoins, de nombreux bars et restaurants sont ouverts en saison. La promenade autour des hôtels est agréable et convenablement animée le long de cette baie d’environ 5 km.

Cafés – Bars

Le fameux Café del Mar et les bars mitoyens offrent tous le spectacle du soleil couchant. Des DJ anglais en visite proposent toutes sortes de musiques : reggae, happy music, techno, house, garage… Les sonos sont très puissantes. Le public de tous âges et tous styles devient beaucoup plus jeune dans la soirée. Ces bars organisent des pré-parties en liaison avec les discothèques à Ibiza ou Sant Antoni. Vous pourrez en plus vous procurer des entrées discount pour celles-ci.

Sunset à Sant Antoni

Même si vous êtes réfractaire à tout effet de masse et que vous préférez aller à contre-courant, le coucher de soleil de Sant Antoni, dans l’un des bars de cette petite plage est incontournable, comme le Café del Mar, mondialement connu. La foule se retrouvant autour d’un verre entre amis et attendant ce fameux coucher dans une ambiance musicale est un spectacle envoûtant et l’on découvre vite la satisfaction de faire comme tout le monde. On se prépare à voir quelque chose de magique. Le ciel rougit, on trépigne. Le soleil disparaît derrière les petites îles, quelques secondes de silence et des applaudissements récompensent cette prestation. Ensuite, chacun reprend sa conversation et son chemin.

CAFÉ DEL MAR

Vara de Rey, 27

✆ +34 971 342 516

CAFÉ MAMBO

Vara del Rey, 40

✆ +34 971 346 638

CAFÉ DEL MAR

Vara de Rey, 27

✆ +34 971 342 516

www.cafedelmarmusic.com

info@cafedelmarmusic.com

Tous les jours de 16h à minuit. Fermé d'octobre à avril.

Un des deux endroits « in » de Sant Antoni pour admirer les couchers de soleil. Fréquenté par tous et de tous les âges, ce café est réputé pour sa terrasse face à la mer. Mais sans aucun doute, la renommée mondiale de ce bar est liée à la musique produite sur place, dans une ambiance house soft tendance new age, aux décibels égalant presque ceux des boîtes. Leurs compilations sont distribuées partout en Europe. La décoration très originale, bleue et rose avec des nuages, donne l’illusion d’être dans un rêve ou dans une immense meringue. Spectacles permanents sur la petite plage.

CAFÉ MAMBO

Vara del Rey, 40

✆ +34 971 346 638

www.cafemamboibiza.com

bookings@cafemamboibiza.com, info@cafemamboibiza.com

Ouvert de mai à mi-octobre, de 10h à 3h du matin. Compter entre 35 et 70 € par personne. En haute saison, réservation fortement recommandée.

Etablissement emblématique situé au cœur du « Sunset Strip » à Sant Antoni. Une institution à Ibiza pour le soir. On aime y prendre un cocktail pour admirer le coucher de soleil en compagnie des meilleurs DJ et artistes du panorama musical international. L'établissement est recommandé aussi en journée, du petit déjeuner au savoureux déjeuner, le tout dans un beau cadre méditerranéen et de belles vues sur la mer.

Clubs et discothèques

EDEN

C/ Salvador Espriu, 5

✆ +34 931 816 646

www.edenibiza.com

info@edenibiza.com

Ouvert tous les jours en été de 0h à 6h. Entre 30 et 40 € selon la soirée.

Entièrement rénové en 2013, Eden a subi un vrai lifting en transformant ses diverses salles en un seul et même grand espace doté d'un nouveau système de son. Fréquentation anglaise et très bonne soirée pour les amateurs de house.

ES PARADIS

Carrer Salvador Espriu, 20

✆ +34 971 346 600

www.esparadis.com

info@esparadis.com

Ouvert entre juin et septembre à partir de minuit. Entre 30 et 40 € selon la soirée.

Ouverte en 1975 par le propriétaire du célèbre Café del Mar, cette boîte a toujours su rester à la page et attirer un grand nombre de noctambules. Le cadre est assez surprenant, avec une déco qui évoque à la fois les tropiques, Miami et l’Egypte. Tous les vendredis lors de la water party, ou fiesta del agua, la piste de danse se transforme en une véritable piscine avec de l’eau jusqu’à la taille (prévoir le maillot). Ce sont ces soirées qui ont fait la renommée de la discothèque. Côté ambiance, Es Paradis est plutôt fréquentée par les jeunes vacanciers de Sant Antoni, elle est donc beaucoup moins classe que les autres boîtes de l’île.

PIKES IBIZA

Camí Sa Vorera

✆ +34 971 34 22 22

www.pikesibiza.com

anthony@pikeshotel.com

Tout l'été, le Pikes organise des soirées et fêtes électro dans ses magnifiques jardins et dans le dédale de salles de cette ancienne finca du XVe siècle. Authentique et nettement moins touristique que les grosses structures auxquelles nous a habitués Ibiza. Consultez le programme. Must go !

À voir – À faire

L’œuf de Colomb

L’œuf de Colomb - L'œuf de Colomb

© Julien HARDY – Author's Image

Durant de nombreux siècles, l’Italie, le Portugal et l’Espagne ont prétendu que Christophe Colomb (Colón en espagnol) avait vu le jour dans leur pays. Par manque de preuves et d’archives, personne n’a pour le moment réussi à le démontrer, mais la naissance de l’explorateur est désormais attribuée à la ville italienne de Gênes. Néanmoins, la persévérance de quelques historiens aura réussi à démontrer que la mère de Christophe Colomb parlait le catalan (et non pas le castillan), et que le navigateur aurait accosté aux îles Baléares, au moins sur l’île d’Ibiza ; El Huevo de Colòn de San Antonio est présent pour nous le rappeler. Cet œuf est le résultat d’une petite anecdote : Colomb, raillé de ne pas avoir trouvé les Indes, défie plusieurs personnes de réussir à faire tenir un œuf dur debout. Personne n’y arrive, et lorsque c'est à son tour d’essayer, il l’attrape sur la table, brise légèrement la coquille, et l’œuf tient parfaitement droit. Un dicton espagnol provient de cette histoire, et l’expression como el huevo de Colón, signifiant « comme l’œuf de Colón », est désormais une expression populaire qui décrit quelque chose qui semble très difficile à réaliser, mais qui paraît vraiment simple et évident une fois que l’on sait comment s’y prendre.

CHAPELLE SOUTERRAINE DE SANTA AGNES

Carretera de Santa Agnès, km 0,6

A 2 km du centre de Sant Antoni, sur la route en direction de Santa Agnès. La chapelle se trouve juste à côté du restaurant Sa Capella.

Déclarée monument national, c’est le lieu de culte chrétien le plus ancien de l’île. Elle a été découverte en 1907 dans la grotte qui s’appelle précisément Santa Agnès. La chapelle a une petite nef de base rectangulaire séparée du presbytère où se dresse un autel.

ÉGLISE DE SANT ANTONI

Plaça de l'Església, 1

✆ +34 971 340 865

Après la cathédrale d'Ibiza, l'église de Sant Antoni est la plus ancienne construction religieuse de l’île. Construite à partir du XIVe siècle puis remaniée au XVIe siècle, elle est représentative du style traditionnel d'Ibiza. La cour intérieure avec ses bancs qui entourent les oliviers est un havre de paix au milieu d’une ville bien turbulente, où se retrouvent les paroissiens pour discuter à la sortie de la messe.

ÉGLISE DE SANT ANTONI - Église de San Mateu.

© Julien HARDY – Author's Image

PEINTURES RUPESTRES DE SA COVA DES VI

En direction de Santa Agnès, puis celle de Cala Salada. Dans le dernier virage à gauche avant la plage, suivre le chemin de terre à droite sur environ 5 km.

Cette grotte, située à 50 mètres au-dessus du niveau de la mer, fut découverte en 1917 par l'archéologue français Henri Breuil. L'accès en est compliqué, il faut donc prévoir de bonnes chaussures, mais le panorama sur la baie de Sant Antoni et le littoral de Cala Salada est somptueux. Selon les dernières études, on estime que les peintures datent de l'époque punique.

PUNTA GALERA

Depuis Sant Antoni, suivez la route en direction de Santa Agnès, puis tournez sur la gauche en direction de Cala Salada. Avant d'arriver à la plage, vous verrez une zone résidentielle : laissez votre voiture tout au bout puis rejoignez le site à pied.

Situé à 4 km de Sant Antoni, ce petit cap autour de Cala Salada compose un paysage de toute beauté. Les roches sculptées en terrasses sont le paradis des nudistes qui viennent y poser leur serviette et profiter des eaux cristallines de la mer.

Sports – Détente – Loisirs

Sports – Loisirs

Excursions en bateau (l'été). Baladez-vous sur le Paseo maritimo, plusieurs stands vous proposeront de nombreuses excursions. Faites attention si vous recherchez une balade paisible et tranquille, car les bateaux, souvent remplis de jeunes Anglais, mettent la musique à fond au bout de 2 minutes… c'est vite fatiguant.

Traversée à la nage, Sa Cova de Ses Llagostes

Tous les ans, on y organise la fameuse course à la nage de Sa Cova de Ses Llagostes. Il s'agit de traverser les 750 m qui séparent Es Caló et la Sa Cova. La compétition se déroule le dernier dimanche du mois d'août, dans le cadre des festivités de Sant Bartomeu. L'inscription est gratuite et le vainqueur remporte une langouste !

ES NAUTIC DE SANT ANTONI

Passeig Marítim

✆ +34 971 340 645

www.esnautic.com

info@esnautic.com, reservas@esnautic.com

Ouvert toute l'année.

Le club Es Nautic de Sant Antoni, fondé en 1973, a été entièrement rénové en 2013 pour le plus grand bonheur de ses membres et visiteurs. Le club propose un large éventail d'activités qui saura satisfaire tous les passionnés de la mer. Apportant sa forte contribution au dynamisme de la ville (organisation d'événements tout au long de l'année, régates...), il comprend sa propre académie nautique dans laquelle sont proposés des programmes visant à obtenir divers diplômes de navigation (capitaine de yacht, voilier...). Des activités sportives telles que le kayak, le paddle et la voile sont également disponibles. Pour plus de détails, se renseigner auprès du club ou de l'office de tourisme.

IBIZA KARTING

Carretera Ibiza-Sant Antoni, km 14

✆ +34 971 343 805

www.ibizakarting.com

ibiza@karting.com

Entre 10 et 25 € selon le type de véhicule. Ouvert tous les jours de 10h à minuit. Fermé en hiver.

Piste de karting pour adultes comme pour enfants (petites motos).

SUP PARADISE IBIZA

Club Nàutic Sant Antoni

Jetée num. 15

✆ +34 666 255 803

www.supparadiseibiza.com

info@supparadiseibiza.com

Ouvert toute l'année. Excursion 3h « Les meilleurs calas d'Ibiza » 55 € par personne, avec tout le matériel de SUP et snorkeling inclus et snack/boisson. Excursion « Sunset » 75 € par personne. Tarifs spéciaux pour location de matériel d'un jour à une semaine complète.

Depuis 2011, Ruben, pionnier du stand-up paddle à Ibiza, propose des sorties et tours autour de l'île. Expert navigateur et fin connaisseur de sa terre natale, il vous accompagne vers les plages et criques les plus belles en toute sécurité (toute son équipe est certifiée). Le tour commence par une promenade maritime jusqu'à l'arrivée au point de départ (différent selon la météo) et après quelques instructions basiques, on sort la planche et la pagaie, pour découvrir des endroits parfois inaccessibles à pied. Une pause repas permet de s'essayer au snorkeling. Les plus intrépides peuvent louer du matériel pour plusieurs jours et établir leur propre itinéraire. Une excursion « Sunset » est également programmée, pour les amoureux des couchers de soleil. Une belle adresse.

SURF LOUNGE IBIZA

Camí des Molí, 10

✆ +34 971 34 47 97

www.surfloungeibiza.com

hello@surfloungeibiza.com, bookings@surfloungeibiza.com

Ouvert de mi-mars à fin octobre de 12h à minuit (en baisse saison fermeture à 22h). Comptez 35 € pour 1h de surf (matériel et instructeur inclus) : Enfants à partir de 12 €. Packs pour familles et groupes aussi disponibles. Forfaits journée complète à partir de 79 €.

Que les surfeurs en vacances à Sant Antoni soient rassurés : à défaut d'avoir des conditions optimales en Méditerranée, il existe une piscine à vagues au sein de ce club sportif qui propose « une bonne dose d'adrénaline » à un prix raisonnable. Après l'effort, on a l'option de se prélasser sur les lits de la terrasse du bar en bord de piscine en sirotant un cocktail, en profitant de l'ambiance relaxant et de la programmation musicale du jour ; pour les plus téméraires, il reste le paddle surf et le beach-volley ! Service restaurant avec recettes méditerranéennes avec une « touch » asiatique. Possibilité de commander votre menu « take away » aussi. L'espace dispose d'une boutique d'articles et compléments style « surfeur ». Un refuge avec une atmosphère agréable a deux pas de la plage. Belle adresse.

Shopping

CAN RICH

Camí de Sa Vorera

Maison Can Rich

✆ +34 971 803 377

www.bodegascanrich.com

info@bodegascanrich.com

Visite d'1h30 environ + dégustation sur rendez-vous : 25 €. Vente sur place en semaine de 10h à 14h, et également en ligne.

Située à 3 km de Sant Antoni, Can Rich, qui a présenté sa première production viticole en 2000, est la plus grande bodega de l'île et fait partie (avec 3 autres bodegas productrices de vin du cru) du label « Vino de la Tierra de Ibiza ». Dans ce domaine de plus de 40 hectares, on élabore du vin et de l'huile d'olive 100 % écologique, ainsi que les hierbas Ibicencas, la liqueur typique d'Ibiza. La visite de cette bodega permettra d’en apprendre davantage sur le processus de fabrication du vin ainsi que sur les mœurs rurales d’Ibiza. Profitez-en pour faire quelques emplettes de produits locaux (vins rouges et blancs, huile d’olive, sel et autres articles d’épicerie fine) et admirer le splendide domaine couvert de vignes et d'oliviers.

CARNES MARCH

Carrer Rosell, 16

✆ +34 971 341 087

www.carnesmarch.com

info@carnesmarch.com

Ouvert de 9h à 15h et de 17h à 21h. Fermé le samedi après-midi et le dimanche.

Une épicerie fine de qualité pour faire vos provisions en produits locaux ou de la péninsule : vins d'Ibiza, huile d'olive écologique, sobrassada, jambon bellota, etc. Fondée en 1965, cette enseigne dispose aujourd'hui de plusieurs établissements sur l’île et produit certains de ses produits.

Autre adresse : Mercat Nou d'Ibiza.

Dans les environs

Suivez en direction du nord la route indiquée depuis le centre de Sant Antoni vers Cala Salada, en dépassant la plage de Cala Gració, trop fréquentée et trop proche de la ville (à 2 km de Sant Antoni) ; même chose pour Cala Gracioneta qui reste une très jolie calanque où se trouve El Chiringuito, un bar-restaurant qui cuisine très bien le riz à l’ibizienne. Tous les chemins sur la gauche conduisent à la mer et aux falaises. Les points de vue superbes se multiplient.

Bien indiquée, Cala Salada mérite une petite visite pour son site et pour la Punta Galera, dont les rochers plats au bord de l’eau raviront les adeptes du bronzage tranquille mais inconfortable, et les pêcheurs à la ligne.

Les plus courageux pourront prendre, à partir de Cala Salada, un petit chemin conduisant au cap Nuno (258 m). Ils découvriront alors l’entrée de la grotte préhistorique de Ses Fontanelles.

Au retour, la route de Santa Agnès devient plus déserte et traverse le secteur protégé d’Els Amunts, avant d’arriver à la plaine de la Corona. La meilleure époque pour faire ce parcours est le début du mois de février, quand la vallée se couvre d’amandiers en fleur.

La route de Sant Miquel à Sant Antoni, en passant par Sant Mateu et Santa Agnès, est magnifique. Ici, le cœur de l’île nous dévoile l' « Ibiza d’avant » : une vieille dame vêtue de noir ramassant ses olives ou ses amandes, un homme gardant son troupeau… On est loin du « m’as-tu-vu », du bruit, des touristes… C’est ici une autre Ibiza, celle qu’on oublie souvent, celle d’il y a encore moins de 20 ans, mais qui existe toujours, dans quelques endroits préservés.

L’EST

Touristique et familiale, Santa Eulària (en castillan, Santa Eulalia) est la principale ville de l'est d'Ibiza. A quelques kilomètres, Es Canar attire chaque semaine des milliers de touristes pour son marché hippie. Mais les amateurs d'authenticité préféreront le marché de Sant Carles, petit village au charme certain. Pour profiter de la plage, l'est d'Ibiza est l'un des meilleurs coins de l'île. En effet, la commune de Santa Eulària abrite une vingtaine de plages et de criques de toute beauté.

CALA LLONGA

Plutôt touristique et entourée de nombreux hôtels, cette charmante petite plage mérite néanmoins le détour d’un après-midi. C’est bien indiqué à partir de Santa Eulària, ou bien en sortant du village de Jesús.

Transports

Comment y accéder et en partir

Vous pourrez rejoindre Cala Llonga en bus depuis Santa Eulària (ligne 41) et Eivissa (ligne 15).

CLASS RENT A CAR

Avinguda Cala Llonga, 131

Appartements Ibiza – Local 1

✆ +34 971 196 285

www.classrentacar.es

reservas@classrentacar.es

Service « livraison-restitution 24h » aux agences de l'aéroport et du port. Tarifs et prix à consulter par téléphone ou sur le site Web, des offres intéressantes et des promotions à partir de 10 €/jour. Réservation en ligne également disponible.

Avec une douzaine de succursales sur Ibiza et une belle implantation dans l'île, il s'agit de la plus réputée et prestigieuse compagnie de location de voitures. En permanente rénovation et modernisation, l'agence dispose d'une vaste flotte et offre toutes les couvertures possibles. Une expérience mise à la disposition des clients, une rigueur depuis plusieurs années avec toutes les garanties pour se déplacer à Ibiza en total confort et sûreté. De la décapotable à l'utilitaire, de la Mini au 4x4 Wrangler, du scooter à la Mercedes automatique, le choix est large et s'adapte à tous les budgets. La plupart des hôtels et des agences de location d'appartements peuvent organiser la location. Class Rent a Car dispose d'accords commerciaux avec une grande majorité d'entreprises locales. Service de livraison à domicile disponible.

Pratique

POINT D'INFORMATION TOURISTIQUE

Plage de Cala Llonga

Ouvert en été.

Se loger

APARTAMENTOS CALA LLONGA PLAYA

Carrer Monterrosa

✆ +34 629 244 887

www.calallongaplaya.com

info@calallongaplaya.com

Studio pour 2 personnes avec climatisation à partir de 110 € par jour, selon la saison (4 nuits minimum).

Une cinquantaine d’appartements équipés pour accueillir de 2 à 6 personnes. Situé à une centaine de mètres de la plage, le complexe comporte 2 piscines (dont 1 pour les enfants), Internet et une salle de jeux. Décoration simple mais bon rapport qualité-prix. Attention, tous les appartements n'ont pas la climatisation !

APARTHOTEL EL PINAR

Carrer Monte Aconcagua

✆ +34 971 196 197

www.blauparchotels.com

Studio de 40 à 150 € et appartement de 50 à 160 €.

Cuisine équipée, téléphone, ventilateur ou climatisation, et pour les meilleurs appartements, une terrasse avec vue sur la mer. Piscine et terrain de tennis sont à disposition des clients. Une bonne option pour les familles.

COCOMOTION APARTMENTS

Avinguda Cala Llonga, 56

✆ +34 633 389 474

Situé au centre du village, à moins de 200 m de la plage.

Comptez entre 50 et 110 € la nuit pour un appartement avec 1 chambre. Ouvert de mai à octobre.

Complexe hôtelier situé à 300 mètres de la plage. Les appartements sont composés d’une ou de deux chambres, d’une cuisine équipée, salle de bains, terrasse ou balcon ; en revanche, ils n'ont pas la climatisation. Le lotissement possède un bar et une piscine.

Se restaurer

Comme dans toute station balnéaire à Ibiza, les amateurs de Guinness et de petits déjeuners d'inspiration britannique seront comblés. Pour les autres, dans les hauteurs de la cala, quelques restaurants sont encore préservés de cet afflux touristique.

AMANTE IBIZA

Plage de Sol d'en Serra

1 km au Sud de Cala Llonga

✆ +34 971 196 176

www.amanteibiza.com

reservations@amanteibiza.com

Ouvert de début avril à fin octobre, de 11h à 2h. Tapas et sandwichs à partir de 11h, cuisine à la carte à partir de 13h. Services additionnels : location de hamacs à partir de 30 €, dîner-cinéma à 38 €, séance de yoga + petit déjeuner à partir de 30 €. Réservation par email et web (indispensable en haute saison). Wifi en accès libre.

Certainement l'un des secrets les mieux gardés à Ibiza, un lieu iconique et représentatif des atouts de l'île. Au cœur d'un paysage typique des Baléares, une plage cristalline cachée entre les falaises, le sable fin et la pinède. Amante Ibiza domine la baie de Sol d'en Serra, un endroit parfait pour s'évader. Un restaurant « rural », une cuisine basée sur la proximité des produits écologiques, tout est bien préparé. Les recettes sont simples, dans un pur style méditerranéen, entre modernité et tradition. Entrées, salades, et pâtes. Four à charbon (Josper) pour de délicieuses viandes, poissons, fruits de mer et riz, le tout servi par une jeune équipe de pro, efficace et proche du client. Menu enfant. Une ambiance décontractée, l'élégance en prime. L'offre se complète avec des soirées cinéma en plein air pendant la haute saison, ambiance hamac sur le sable ! Plusieurs fois par semaine, yoga matinal sur la plage, sessions adaptées à tous les niveaux, avec un petit déjeuner « sain » a prendre sur la terrasse. Amante Ibiza est l'endroit idéal pour les mariages et les occasions spéciales : la table privée pour deux « Mesa Amante » située en bord de mer, est très romantique (à réserver avec anticipation).

CAN NUTS

Calle Valle del Roncal, local 4

✆ +34 971 19 66 39

Ouvert tous les jours sauf mardi de 14h à minuit.

Une petite adresse pas chère et originale où règne une bonne ambiance. On vient picorer quelques tapas accompagnées de fraîches bières sous des parasols aux airs d'ombrelles chinoises. Staff super sympa et détendu, musique live, tout petits prix et good vibes.

CASA PIEDRA

✆ +34 971 196 558

www.restaurantecasapiedra.es

reservas@restaurantecasapiedra.es

Ouvert d'avril à novembre. Service midi et soir. Comptez 40 €.

A l'entrée de Cala Llonga, voici une adresse qui ne paye pas de mine : installé dans une petite maison paysanne en pierre lui conférant un charme pittoresque, ce restaurant est pourtant une véritable perle ! Dans un cadre romantique à la déco rustique et cosy, doté d'une terrasse déployée dans un joli jardin entouré de paysages verdoyants, on sera surpris de la cuisine type « bistro gastro » fine et inventive qui garnit les assiettes : les recettes élaborées avec brio par le chef – d'origine vietnamienne – fusionnent spécialités méditerranéennes et asiatiques. On se régalera des plats de poissons, de viandes et des sushis, après avoir apprécié leurs présentations des plus soignées. On aime particulièrement l'excellent rapport qualité-prix du menu de midi, les produits qui respirent la fraîcheur, tout comme l’accueil et le service agréable, additionnés au cadre charmant. Belle adresse !

RESTAURANTE SOS

Av. Vall des Roncall – Bâtiment Montecosta

✆ +34 971 196 460

Fermé de mi-octobre à avril. Tous les jours de 10h à 23h30. Entre 30 et 40 €.

Cala Llonga étant généralement envahie en été par les Anglo-Saxons, ce restaurant, idéalement situé en face de la mer, propose des hamburgers et sandwichs de toutes sortes, ainsi que des petits déjeuners typiquement anglais. Mais il est aussi spécialisé dans les poissons, vous pourrez apprécier une paella mixte, et également des sardines, calamars, et même des dorades cuites à la plancha.

SANTA EULÀRIA DES RIU

SANTA EULÀRIA DES RIU - Santa Eulària des Riu

SANTA EULÀRIA DES RIU - Front de mer de Santa Eulària des Riu.

© Julien HARDY – Author's Image

A la différence de Cala Llonga ou d'Es Canar, Santa Eulària a une histoire et un patrimoine, et même lorsque les visiteurs ne sont plus là, elle continue à mener sa vie habituelle. Bref, cette ville a une âme. Peu étendue, c’est certainement la plus familiale de toute l’île, mais aussi la plus animée en hiver. Située à l’est de l’île, à 15 km du centre d’Ibiza, Santa Eulària des Riu (en castillan, Santa Eulalia del Río) est une ville de plus de 35 000 habitants, divisée en trois zones ou quartiers.

La vieille ville de Santa Eulària – tout comme son église fortifiée du XVIe siècle – est bâtie sur une colline : le Puig d’en Missa. Tout ce quartier, cerné par une rue qui la serpente, est empierré. Les maisons cossues se cachent derrière leurs murs et leurs haies. Au sommet trône l’église, simple et blanche. Ne manquez pas la promenade par les petits escaliers, le soir venu. Toute l’île scintille à l’horizon.

La deuxième partie de la ville est constituée par la Plaça d'Espanya et le Carrer Sant Vicent. Quand les touristes sont là, de juin à septembre, le quartier est vraiment très animé. Pour plus de tranquillité, le Carrer Sant Vicent devient même piétonne. Ce qui permet de regarder attentivement les cartes des nombreux restaurants sans se faire renverser.

Enfin, il y a le port de plaisance (Port Esportiu) et la plage, tous deux mitoyens. Le premier ressemble à un petit village. La circulation automobile y est réglementée. De nombreuses boutiques d’accastillage et d’équipement s’y sont installées afin de répondre aux besoins des dizaines de plaisanciers à quai. On y trouve aussi de nombreuses bonnes tables et une ambiance très spéciale créée par ce microcosme marin. Juste à côté : la plage, et son beau front de mer ombragé par les palmiers. Le sable y est blanc et s’étire sur 200 m. La balade sur le Passeig Marítim est vivement recommandée le soir.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. Par la N733, Ibiza-Santa Eulària. Très rapide : 15 km séparent les deux villes.

Bateau. Au départ de l’embarcadère, plusieurs liaisons vers Ibiza, Formentera et les plages voisines. Les prix varient d'une compagnie à l'autre, comparez sur place.

Bus. Vous pouvez rejoindre Santa Eulària depuis Eivissa, Sant Carles, Es Canar, Sant Antoni et Cala Llonga.

Disco Bus. Ligne nocturne qui relie Eivissa, Santa Eulària et Es canar.

Pratique

Argent

Les banques se trouvent pour la plupart le long de la rue Sant Jaume.

Moyens de communication

POSTE (CORREOS)

Passeig de s'Alamera, 12

✆ +34 902 197 197

Du lundi au vendredi de 8h30 à 20h30 et le samedi de 9h30 à 13h.

Se loger

Les hôtels et pensions, à Santa Eulària même, sont très nombreux. On les trouve aussi en grand nombre sur les petites plages proches du centre-ville.

Locations

APARTAMENTOS EBUSUS

Carrer Sant Vicent, 42

✆ +34 971 336 172

www.apartibiza.com

ebusus@apartibiza.com

Fermé entre novembre et avril. Studio (2 adultes et 1 enfant) de 50 à 110 € selon la saison.

Location d’appartements très bien situés, au centre de Santa Eulària, à seulement 5 minutes à pied de la plage. Ils sont tous équipés d'une cuisine, salle de bains, TV, balcon ou terrasse, wifi et climatisation. La décoration n'est pas des plus modernes, mais l'ensemble est très confortable.

Bien et pas cher

HOSTAL REY

Carrer Sant Josep, 17

✆ +34 971 330 210

Ouvert de mai à octobre. Chambre double avec salle de bains à entre 40 et 60 €.

Une pension familiale bien tenue et propre avec ses 20 chambres. A deux pas de tout, elle est presque sur la plaza et la mer est 300 m plus bas. Notons que depuis 2018, la nouvelle génération de la famille a pris les rênes du l'hostal en main, lui insufflant une nouvelle jeunesse. Le restaurant de cuisine ibicenca traditionnelle, avec sa splendide vue sur le port, est à cet égard des plus recommandables.

HOSTAL SA ROTA*

Carrer Sant Vicent, 59

✆ +34 971 330 022

www.hostalsarota.com

sarota.tlm@gmail.com

Ouvert d'avril à décembre. Chambre double avec salle de bain privée à partir de 65 €.

Situé dans la partie la plus calme de la rue, proche du centre-ville et à 250 m de la plage. Cet hôtel de 30 chambres est ouvert toute l’année. Les chambres sont bien équipées mais ne disposent pas de la climatisation. En revanche, elles ont toutes un balcon.

Confort ou charme

CA NA JOANETA

Carrer Rafael Sáinz de la Cuesta

✆ +34 971 331 583

www.canajoaneta.es

canajoaneta@hotmail.com

De 100 à 170 € la chambre double selon le standing et la saison, petit déjeuner inclus.

Avis aux adeptes de tourisme rural ! A seulement 1 kilomètre du village de Santa Eulària, cet agrotourisme, installé dans une maison paysanne ibicenca restaurée, propose deux chambres doubles standards et une chambre double supérieure au charme rustique avec poutres apparentes, équipées de la télévision, d'un minibar et de l'air conditionné. Palmiers, figuiers et amandiers bordent la belle piscine extérieure et composent les paysages verdoyants entourant la maison. Le petit déjeuner à base de produits frais est servi chaque matin dans la cuisine qui a gardé l'aspect authentique de la maison rurale ibicenca. Charmant.

DUQUESA PLAYA****

Carrer Sant Llorenç, 16-18

✆ +34 971 319 337

www.duquesaplaya.com

info@duquesaplaya.com

Ouvert toute l'année. A partir de 85 € l'appartement classique standard.

A 200 m du Paseo maritimo, au centre de Santa Eulària, cet établissement moderne propose des chambres pour 1 à 4 personnes ainsi que des appartements (32) avec cuisine équipée. Confortable et moderne, piscine sur le toit et terrasse avec vue sur la mer. Possibilité de demi-pension ou de pension complète.

IBEROSTAR

S'Argamassa

C/ Mestral, 42

✆ +34 971 330 607

www.iberostar.com

Ouvert d'avril à octobre. Chambre double de 100 à 390 ‎€ (avec vue sur mer), petit déjeuner compris. Attention, les enfants de moins de 16 ans ne sont pas admis dans l'hôtel.

Hôtel quatre étoiles fraîchement rénové de la chaîne hôtelière Iberostar installé au bord de la plage de S'Argamassa. Il présente de grands espaces au design blanc et épuré. Les 188 chambres à la déco minimaliste disposent de terrasses, de grandes baies vitrées et sont toutes climatisées. A l'extérieur, on pourra profiter de la terrasse et de la piscine entourée de pins et de transats ou se relaxer dans le beach club de l'hôtel disposant d'un ponton sur la mer couvert de lits balinais. Restaurant au buffet très correct, Spa et salle de sport complètent les installations. On appréciera le service attentionné et la proximité de la plage.

INVISA HOTEL LA CALA****

Carrer Huesca, 1

✆ +34 971 330 009

www.invisahoteles.com/ibiza/hotel-la-cala

bookings@invisahoteles.com

Ouvert de mai à octobre. Chambre double de 85 à 265 €, petit déjeuner compris. Les enfants ne sont pas admis dans cet établissement.

Hôtel agréable, situé en plein centre de la ville et à quelques pas du port. Toutes les chambres sont modernes confortables et climatisées. Petit déjeuner buffet plus que correct. Recommandable pour les couples ou les voyages d'affaires.

Luxe

CAN DOMO

Carretera Cala Llonga, Km. 7,6

✆ +34 971 331 059

www.candomo.com

info@candomo.com

Chambre double standard de 135 à 195 € selon le standing, petit déjeuner inclus et 10 % de TVA non compris. 3 nuits minimum.

Une excellente adresse d'agrotourisme située entre Santa Eulària et Cala Llonga, du côté du golf de Roca Lisa. Accueil français par Alexandra, qui se fera un plaisir de vous louer l’une de ses 9 chambres. Couleurs pastel, poutres en bois et murs blancs. Le décor est à la fois sobre et raffiné. Tout d’un agrotourisme : calme, raffinement, tranquillité, mais celui-ci possède quelque chose en plus, un ancien grenier à grain transformé en chambre, avec des murs en pierres en forme de dome. Un peu éloigné du reste des habitations ; si vous choissisez cette chambre vous aurez le privilège d’un salon privé et d’une salle de bains à ciel ouvert !

GRAND HOTEL PALLADIUM

Carrer Els Lliris, 1

✆ +34 971 338 260

www.grandhotelpalladium.com

reservas@grandhotelpalladium.com

Ouvert de mai à fin octobre. Chambre double à partir de 200 €. Demi-pension possible.

Hôtel situé juste en face de la mer qui propose des chambres de caractère, meublées avec du mobilier ancien, ainsi que des soins de thalasso. Il abrite des piscines intérieures et extérieures d’eau de mer. Vous pourrez aussi prendre des bains d’aloe vera, profiter des deux saunas, du hammam et des baignoires spéciales de thalasso. Un lieu élégant et très reposant.

HOTEL LES TERRASSES

Carretera de Santa Eulària

✆ +34 971 332 643

www.lesterrasses.net

info@lesterrasses.net

Au km 1.

Fermé entre novembre et mars. Chambre double standard de 130 à 220 €.

Une pierre bleue vous indique le chemin avant l’entrée de Santa Eulària vers ce bel hôtel qui propose une dizaine de chambres extrêmement bien décorées en pleine campagne. Tranquillité assurée au bord de la piscine, et toujours un charme spécial dans cet hôtel que Françoise, très bonne cuisinière, ne cesse d’améliorer. Un endroit magique, qui sert souvent de décor pour des sessions photo de magazines.

ME IBIZA

S'Argamassa

Urbanización S'Argamassa

✆ +34 971 330 051

www.melia.com

meibiza@melia.com

Ouvert de fin avril à mi-octobre. Chambre double d'environ 210 à 560 €, petit déjeuner compris.

Me Ibiza offre la possibilité d'une expérience luxueuse et exclusive en bord de mer : depuis le rooftop de l'hôtel, pourvu d'un restaurant gastronomique, d'un bar à cocktails et d'une piscine privée à débordement, on jouira d'une superbe vue panoramique sur la mer. On pourra aussi se relaxer dans le Spa au design contemporain installé sur la terrasse. Les chambres et suites (certaines disposent d'une piscine privée), confortables et spacieuses, présentent un décor minimaliste doté de mobilier design. D'autre part, on appréciera le service attentif de cet hébergement haut de gamme. Notez enfin que les embarcations privées pourront disposer d'un accès direct à l'hôtel.

Se restaurer

Comme ailleurs, les bars et les boulangeries se sont multipliés. La formule des platos combinados dans les cafétérias est très pratique. Dans la rue Sant Vicent se trouvent tous les bars à tapas. Les restaurants sont évidemment aussi très nombreux dans le reste de la municipalité.

Pause gourmande

GELATERIA MIRETTI

Passeig Marítim, 2

✆ +34 971 33 18 22

www.gelateriamiretti.es

Ouvert tous les jours en été de 9h à minuit.

Le plus grand choix de parfums de la ville, en cornet ou en pot, à emporter. Très fort en goût et très peu de crème, de vraies glaces.

Bien et pas cher

BISTRO 51

Calle San Vicente, 51

✆ +34 971 33 67 09

www.bistro51ibiza.com

info@bistro51ibiza.com

Ouvert tous les jours à partir de 18h.

Le Bistro 51 se trouve dans la rue principale des restaurants de Santa Eulària et joue la carte de l'ambiance intime dans un cadre rustique chic : tables et chaises de bois sombre, bougies, musique douce... Côté assiette, on goûte à des préparations très bien réalisées à partir de produits frais et bio, à l'image du gratin dauphinois et ses petits légumes, du filet de bar aux asperges et tomates confites, ou encore du très bon burger maison. Belle carte des vins. Une adresse moderne qui se démarque dans le paysage.

CAOS IBIZA

C/ del Mar, 2 – Bâtiment Cruz del Sur

✆ +34 639 614 195

Fermé hors saison. Ouvert midi et soir, sauf le mercredi. Comptez 15 €.

Un restaurant « à la cool » avec une déco un brin hippie qui joue la carte du healthy, du kilomètre 0 et du slow food, installé sur la promenade maritime. Vue sur la mer depuis la terrasse, produits frais, bien présentés, originaux, avec des options végans. Les jus de fruits frais sont excellents. On appréciera le service souriant, bien qu'un peu long lorsque le restaurant est plein, et le bon rapport qualité prix.

EL FALUCHO

Passatge Algemesí, 4

✆ +34 971 336 174

Ouvert tous les jours sauf le samedi de 8h à 23h. Fermé tout le mois de février.

Très fréquenté par les Espagnols parce que c’est à la fois bon et copieux. La terrasse se trouve dans une toute petite rue piétonne. Tous les dimanches, la paella est au menu.

KATHMANDU

Carrer Sant Vicent, 49

✆ +34 971 33 96 35

kathmanduibiza.com

Ouvert toute l'année. Tous les jours sauf le jeudi à partir de midi. Comptez 15-20 €.

Un restaurant qui propose une cuisine indo-népalaise bien réussie à des prix tout doux. Pour changer un peu des traditionnelles tapas. Décor un brin kitch et tables assez rapprochées, mais le restaurant affiche souvent complet !

PROJECT SOCIAL

C/ de Lorenzo, 22

✆ +34 871 110 893

www.projectsocial.co

info@projectsocial.co

Ouvert tous les jours de 10h à 1h (service du petit déjeuner jusqu'à 14h, 23h30 pour le reste de la carte).

Ouvert en mai 2016, l'espace à l'ambiance indus' dans lequel s'est installé le Project Social est des plus séduisants. On y sert des bières artisanales (une quarantaine en bouteille et 3 en pression), des cocktails, du vin, et de la streetfood inventive : petits déjeuners, tapas, buns, salades, burgers... tout est bon, local et frais. Une nouvelle adresse à découvrir !

TACO PACO

C/ Sant Jaume, 34

✆ +34 971 807 556

tacopacoibiza@gmail.com

Ouvert du mardi au dimanche de 19h à 23h. Fermé le mardi d'octobre à juin, ainsi que la dernière semaine de février et la première semaine de mars.

Restaurant mexicain situé à l'entrée de Santa Eularia disposant d'une terrasse et d'une vaste salle à la déco chicano-vintage. On y mange de très bonnes préparations mexicaines, majoritairement élaborées à partir de produits frais et locaux. Excellent rapport qualité-prix et ambiance relax.

Bonnes tables

Nos restos coup de cœur à Santa Eulària

BLUEFISH

Carrer Sant Vicent, 26

✆ +34 871 110 521

www.bluefishibiza.com

bluefish_ibiza@hotmail.com

Plats de 15 à 30 €.

Alex, le chef d'origine belge du Bluefish est passé par le Japon, et ça se ressent dans sa cuisine fusion gastronomique ! On s'installe en terrasse dans l'animée carrer Sant Vicent ou à l'intérieur du restaurant (salle ouverte sur l'extérieur en été) dans un décor moderne épuré et boisé. La carte, présentée dans des exemplaires originaux de la bande-dessinée Tintin, fait la part belle aux produits de la mer, bien que l'on trouve quelques bons plats de viandes au menu. La cuisine est équilibrée et originale, et les produits utilisés ultra-frais (mention spéciale pour le poulpe, savamment cuisiné). On appréciera aussi le service agréable assuré par la sympathique femme du chef, Patricia. Textures, saveurs, présentation... tout y est. Peut-être l'une des meilleures tables de la ville, à tarifs très honnêtes.

SA CARBONERIA

Carrer Isidor Macabich, 3

✆ +34 971 339 282

www.sacarboneria.com

info@sacarboneria.com

Ouvert d'avril à fin octobre. En juillet, août et septembre, tous les jours à partir de 19h30. Les autres mois de la saison, du jeudi au dimanche à partir de 20h (le week-end, aussi ouvert de 13h à 16h). Comptez 25 €.

Charmant restaurant à la décoration romantique et colorée. En été, vous pourrez dîner à l'air libre dans son agréable patio intérieur. Nous vous recommandons particulièrement les plats de viandes, très savoureux. Formé dans les cuisines du Bulli (célèbre restaurant gastronomique de Ferran Adrià), le chef Pablo Castillo élabore des suggestions du jour dans l'air du temps, selon les produits de saison. Le Chuletón Dry Aged (côte de bœuf) est un must, mais n'hésitez cependant pas à choisir les spécialités du jour.

CA NA RIBES

Carrer Sant Jaume, 67

✆ +34 971 331 280

Ouvert toute l'année, de 13h à 15h30 et de 19h à 23h30. Fermé le dimanche. Comptez 30 €.

Fondé en 1926, ce restaurant est très fréquenté par les gens du cru. Situé en plein centre-ville, il est aujourd'hui tenu par la petite fille du fondateur, qui a su conserver tout le charme de la grande salle à manger rustique et du jardin intérieur. Côté cuisine, la carte propose des plats internationaux et des spécialités de l’île, ainsi que des paellas et fideuas.

CELLER CAN PERE

Carrer Sant Jaume, 63

✆ +34 971 330 056

www.celler-canpere.com

cellercanpere@hotmail.com

Ouvert de 13h à 15h30 et de 19h à 22h30. Fermé le jeudi à midi. Fermé de janvier à avril. Comptez 30 € à 40 €.

Un restaurant traditionnel, mais qui manque un peu d'authenticité à vouloir faire trop « typique ». Les tables sont bien dressées, en terrasse ou à l’intérieur dans la salle climatisée. A la carte, vous trouverez donc des spécialités ibériques : cochon de lait grillé, zarzuela, jambon jabugo, etc.

DONDE MARIAN Y MIGUEL

Carretera de Es Cana, km 2

✆ +34 971 33 92 71

www.dondemarian.com

dondemarian.ibiza@gmail.com

Ouvert du mardi au dimanche de 19h à 1h, le week-end de 13h à 16h également.

Ouvert en mai 2013, sur la route reliant Santa Eularia à Es Canar, Donde Marian y Miguel a plutôt bonne presse sur l'île. Alors que les jours d'hiver ou de pluies les clients se retrouvent dans la salle centrale munie d'une cheminée, c'est sous le grand porche ou sur la terrasse ensoleillée donnant sur le jardin qu'ils s'attablent aux beaux jours. Tapas, paellas, viandes grillées (bœuf et cochon de lait) au charbon de bois et suggestions du jour préparées par le chef Andreu sont au menu (grillades jusqu'à 2h en été), tandis que le barman s'occupera des cocktails. Musique live certains soirs.

ES TERRAL

Carrer Sant Vicent, 47

✆ +34 628 581 314

esterral.ibiza@gmail.com

Ouvert de mi-juin à mi-septembre, tous les jours à partir de 19h. Le reste de l'année, de 12h30 à 15h30 et de 19h à 23h30. Fermé le lundi midi. Comptez 40 €.

Cette adresse est gérée par le chef français Matthieu Savariaud et Sandra, sa femme madrilène. Dans un décor provinçal romantique, on déguste une cuisine raffinée d'inspiration méditerranéenne avec une touche à la française, élaborées à base de produits locaux. A la carte : moules, poulpe fondant, onglet de bœuf, risotto à l'encre de seiche... Du plat au dessert, voici une cuisine maîtrisée !

SA FINCA

Carrer Ses Gorgònies, 7

Urbanització Siesta-Buenavista

✆ +34 971 330 638

restaurantesafinca@gmail.com

A 5 minutes en voiture du centre de Santa Eulària, bien indiqué avec des panneaux jaunes.

Ouvert d'avril à fin octobre. Fermé le lundi. Comptez entre 30 et 40 €.

Cette ancienne ferme à flanc de colline reconvertie en restaurant vous accueillera chaleureusement sur sa grande terrasse, offrant une superbe vue sur la baie de Santa Eulària, dans un cadre paisible. Les propriétaires, originaires de Belgique, proposent une cuisine française ainsi que des viandes exotiques (kangourou, zèbre, autruche…). Laissez-vous tenter ! Et gardez un peu de place pour la merveilleuse glace au spéculoos faite maison… On aime l'ambiance chaleureuse, la vue époustouflante et la cuisine succulente : une valeur sûre recommandée par les locaux.

SES ESCOLES – CAN MIQUEL GUASCH

Route d'Ibiza à Portinatx, Km. 9,8

✆ +34 871 870 229

www.canmiquelguasch.com

Ouvert toute l'année, tous les jours en été. Fermé le lundi hors saison (d'octobre à mai). De mai à octobre, fermé le lundi midi. Visites guidées des installations sur rendez-vous disponibles en semaine et possibles en français (téléphoner au moins une semaine à l'avance). Comptez 22 € la visite simple et 35 € la visite et le menu dans le restaurant.

Le restaurant Ses Escoles, ouvert par le producteur d'huile d'olive Miquel Guash, se compose de plusieurs espaces mêlant avec charme l'ancien (on se trouve ici dans une ancienne école, d'où le nom) et le contemporain. La plupart des matériaux d'origine ont été conservés, des murs en pierre aux portes en bois, trouvant même une place de choix dans cette harmonie contrôlée. Le chef Miquel Llabrés, propose ici une cuisine d'auteur aux saveurs méditerranéennes qui puise son inspiration dans les recettes traditionnelles. L'huile d'olive, de l'entrée au dessert, est l'actrice principale de ce théâtre culinaire. A la carte : tablas de fromage et charcuterie, salades, cocas ibicencas et plats de viande. Une petite boutique sur place permet de repartir avec sa bouteille d'huile d'olive Miquel Guasch. Très belle adresse.

Luxe

BAMBUDDHA

Carretera Sant Joan, km 8,5

✆ +34 971 197 510

www.bambuddha.com

info@bambuddha.com

Ouvert entre avril et octobre, tous les soirs à partir de 19h. Environ 50 €.

Un lieu sympathique, à l’image que l’on se fait d’Ibiza, installée sous une immense construction importée de Bali, où bambous et bouddhas sont les mots clés de la décoration. Ambiance chill-out agrémentée par d’immenses sofas dans lesquelles c’est un vrai plaisir de se laisser bercer par la musique. La cuisine est principalement méditerranéenne, mais souvent relevée d’épices et de saveurs exotiques. Un bar à sushis trône au milieu du restaurant : délicieuses expériences japonaises préparées juste sous votre nez. L’addition pourra paraître assez élevée pour les budgets les plus serrés, aussi pourront-ils s’y rendre en début ou en fin de soirée pour savourer un cocktail et profiter de l’ambiance.

NAGAI

Carretera Sant Joan, km 9,5

✆ +34 971 807 308

www.nagairestaurant.com

nagai.ibiza@gmail.com

Ouvert de mars à décembre, du lundi au samedi de 20h à 2h. Environ 45-50 €. Parking privé. Réservations acceptées.

Créé par Eleonora (italo-brésilienne) et Melchior (franco-américain), deux globe-trotteurs de la gastronomie orientale autour du monde, le concept Nagai débarque à Ibiza comme une véritable expérience gastronomique, une redécouverte des sens. Endroit de référence pour les amoureux de la cuisine japonaise authentique (le seul restaurant à Ibiza avec des matières premières directement importées du Japon), Nagai vous propose deux cartes différentes mais complémentaires, et surtout très complètes : menu japonais et menu fusion cuisine méditerranéenne et orientale. Située dans une ancienne ferme ibicenca de plus de 200 ans, la terrasse vous accueille pendant l'été. Un espace qui se transforme, après le dîner, en un romantique chill out en plein air, où il fait bon déguster un cocktail fait maison. Les salles intérieures, décorées avec un goût exquis, sont le refuge parfait pour les nuits d'hiver, autour de la cheminée. Cadre rustique, atmosphère internationale, ambiance décontractée et intimiste. La dualité de la carte permet de satisfaire tous les palais. Les puristes des spécialités japonaises peuvent choisir entre plusieurs assortiments de sushis, sashimis, nigiris ou hosomakis tous très bien préparés, pour une jolie combinaison de saveurs (algues de premiere qualité, riz organique, wasabi fait maison...). L'inspiration de la Chef japonaise ne laissera personne indifférent ! Les moins « téméraires », pourront se rabattre sur d'autres choix, alliant ingrédients et recettes traditionnelles orientales et produits typiques méditerranéens. Mélange équilibré et savoureux (rouleaux, tartares, carpaccios, salades, poissons, soupes...). Possibilité d'accueillir des groupes pour des célébrations spéciales. Service catering, à emporter et livraison à domicile aussi disponibles. Chez Nagai, il est possible aussi d'expérimenter le mode de vie oriental (séminaires spirituels ou cours de cuisine par exemple).

Sortir

La nuit, Santa Eulària est beaucoup plus calme que Sant Antoni ou Eivissa en raison de sa clientèle familiale. Le centre-ville, la Plaça d'Espanya et le Carrer Sant Vicent attirent bon nombre de touristes et de résidents habitués à la promenade du soir. L’ambiance y est assurée et pour tous les goûts. N’hésitez pas à flâner dans le Carrer Sant Vicent ou à vous arrêter pour boire un verre dans les bars du coin. En revanche, ce n'est pas une destination conseillée aux clubbers !

GUARANA

Port Esportiu de Santa Eulària

✆ +34 636 486 048

www.guaranaibiza.com

Ouvert tous les jours en été jusqu'à 6h du matin et le week-end en hiver.

Certainement le lieu le plus animé de Santa Eulària. Prenez un verre en terrasse ou dansez sur la piste intérieure, animée par un DJ différent chaque soir. Très bonne ambiance.

À voir – À faire

ÉGLISE DE SANTA EULÀRIA (PUIG DE MISSA)

Puig de Missa

✆ +34 971 330 072

Elle a été érigée au XVIe siècle, ainsi que la vieille tour annexe. Ce remarquable ensemble architectural, que vous pouvez contourner à pied, enclot le petit cimetière en escalier tout aussi remarquable par sa beauté. Le site offre une belle vue sur la ville nouvelle, les collines voisines, la côte et la mer.

ÉGLISE DE SANTA EULÀRIA (PUIG DE MISSA) - Église Puig de Missa.

MUSÉE ETHNOGRAPHIQUE DU PUIG DE MISSA

Can Ros des Puig de Missa

✆ +34 971 332 845

Entre avril et septembre, du mardi au samedi de 10h à 14h et de 17h30 à 20h, le dimanche de 11h à 13h30. Le reste de l'année, du mardi au samedi de 10h à 14h et de 11h à 13h30 le dimanche. Entrée : 3,50 €.

Cette splendide maison ibizienne abrite une grande et intéressante collection d’objets populaires ainsi que la collection des œuvres du peintre impressionniste Laureà Barrau i Buñol, que la luminosité de Santa Eulària avait tant séduit. Vieille de plus de 300 ans, la maison de Can Ros est un magnifique exemple de la culture rurale d'Ibiza.

Sports – Détente – Loisirs

Sports – Loisirs

CENTRO DEPORTIVO NAUTICO BOCA RÍO

Plage Desembocadura del Riu de Santa Eulària

✆ +34 667 008 637

www.watersportsbocario.net

charlybocario@gmail.com

A l’embouchure de la rivière Santa Eulalia.

Ski nautique : 30 €, jet-ski : 60 € pour 1 ou 2 personnes (20 minutes), bateau à pédales : 12 € de l’heure.

Centre de sports nautiques qui propose de nombreuses activités : ski nautique, jet-ski, pédalo, etc.

GO-KARTS SANTA EULALIA

Carretera Ibiza-Santa Eulària, Km 6

✆ +34 971 317 744

www.gokartssantaeulalia.com

info@gokartssantaeulalia.com

Ouvert tous les jours en saison de 10h à 20h (jusqu'à 22h30 l'été). En hiver : weekend et jours fériés uniquement, de 10h à 20h30, et les vendredis de 16h à 20h30.

Bonne piste en asphalte avec dénivelé et courbe en bas. Pour les plus petits, une piste séparée accueille le baby kart. Et pour ceux qui ne roulent pas, tout est prévu : billard, baby-foot… En plein air.

GOLF IBIZA

Carretera Jesús-Cala Llonga

✆ +34 971 196 052

www.golfibiza.com

Green fee 18 trous : 98 €.

Situé sur la route qui longe la mer entre Santa Eulària et Ibiza, ce golf select est réputé pour son degré de difficulté élevé. Le parcours est encaissé dans un étroit vallon descendant vers la mer. C'est le seul golf de l'île.

KANDANI – LOCATION DE VÉLO ET TOURS

C/ de Cèsar Puget Riquer, 27

✆ +34 971 339 264

www.kandani.es/fr

info@kandani.es

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 13h30 et de 17h à 20h30 et le samedi de 10h à 13h30. Fermé le dimanche.

Cette agence basée à Santa Eulària dispose d'une flotte de plus de 200 vélos de tous types disponibles à la location (route, trekking, électriques, BMX, modèles enfants), ainsi qu'un large panel d'équipements de cyclisme et un garage pour les réparations de vélos. Outre la vente de vélos et la livraison à domicile du vélo de location, on aime les excursions organisées par l'agence suivant plusieurs itinéraires et accessibles à tous les niveaux. On pourra par exemple faire le tour de l'île à vélo avec un guide expérimenté (durée : 8 heures) ou partir explorer le nord-est de l'île en famille en VTT, depuis la localité de Santa Eulària (durée : 2 heures). Les différents itinéraires sont disponibles sur le site internet et vous serez très bien conseillés sur place.

NAUTICA SANTA EULALIA

Port Esportiu de Santa Eulària del Riu

✆ +34 971 339 472

www.nauticasantaeulalia.com

nautica@nauticasantaeulalia.com

Agence de location et vente de bateaux et d’amarrages (de 8 et 18 mètres) fondée en 1990. Elle est dotée d'un atelier de stockage et de réparation, ainsi que d'un magasin d'équipements pour bateaux.

Shopping

BODEGA MARÍ

Carrer Sant Vicent, 24

✆ +34 971 330 665

Ouvert d'avril à octobre, de 9h30 à 14h et de 17h à 22h. Le reste de l'année de 10h à 14h et de 17h à 20h. Fermé le dimanche.

Cet ancien colmado (épicerie) propose aujourd'hui une grande sélection de vins et de liqueurs, dont les fameuses hierbas ibicencas. Vous y trouverez aussi quelques produits typiques d'Ibiza, comme le sel de Ses Salines et de l'huile d'olive locale.

LA CASA DE LOS IBERICOS

Carrer Sant Vicent, 55

✆ +34 971 807 096

De mai à septembre, de 10h à 13h30 et de 18h à 23h. Le reste de l'année de 10h à 13h30 et de 17h à 20h30. Samedi matin uniquement (sauf l'été). Fermé le dimanche.

Cette épicerie fine est spécialisée dans la vente de jambon et de charcuterie ibérique, ainsi que de fromage d'Ibiza. On peut donc y faire ses provisions, mais aussi tester avant d'acheter : les gros tonneaux installés devant la boutique, dans la rue animée de Sant Vicent, offrent un emplacement parfait pour un petit apéro ! Optez donc pour une ration de jambon découpée sur le moment par Jero, véritable expert en la matière, et laissez-vous conseiller pour le vin.

LAVERIE – ECOBUBBLES

C/ Sant Jaume, 115

✆ +34 607 785 579

www.lavanderiaibiza.com

info@ecobubblesibiza.com

Ouvert toute l'année, du lundi au dimanche, de 8h à 22h.

De 10 à 20 € la machine (selon la taille), linge lavé séché. Déposé le matin, rendu plié et sec l’après-midi.

MARCHÉ ARTISANAL

Passeig s'Alamera

Pendant tout l'été.

Un marché d'artisanat installé sur la promenade de S'Alamera.

ES CANAR

ES CANAR - Es Canar

ES CANAR - Mouillage à Es Canar.

© LUNAMARINA

Station balnéaire prisée par les Allemands et les anglophones, Es Canar est célèbre pour son marché hippie (tous les mercredis d'avril à octobre). Dans les petites allées de l’hôtel club Punta Arabi, des centaines d’étalages proposent des marchandises en tout genre. Bien qu’il soit le plus important de l’île, il a perdu un peu de son authenticité pour répondre à des attentes apparemment plus touristiques, et les véritables hippies s'y font de plus en plus rares. Vous n’aurez aucun mal à vous y rendre en bus, et la plupart des hôtels proposent une excursion, souvent chère car ce n’est en fait que le trajet en bus qui est compris. Si le marché ne vous intéresse pas, vous préfèrerez peut-être une escapade sur l’une des plages, dont la très jolie Cala Martina. Le soir, les hôtels, bars et restaurants assurent une ambiance festive.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 5 km de Santa Eulària.

Bus : Vous pourrez rejoindre Es Canar depuis Port de Sant Miquel (ligne 37), depuis l'aéroport (ligne 24) et depuis Santa Eulària (ligne 18A et 18B).

Discobus : ligne nocturne qui relie le port d'Eivissa, Santa Eulària et Es Canar.

Se loger

Bien et pas cher

AZULINE CLUB CALA MARTINA IBIZA**

Av. Punta Arabí

À coté du Hippymarket

✆ +34 971 330 650

www.azulinehotels.com

calamartina@azulinehotels.com

Ouvert de mai à octobre. Chambre double à partir de 100 € en basse saison, 225 € en haute-saison, petit déjeuner inclus.

L'hôtel Club Cala Martina Ibiza, rejeton de la très bonne chaîne hôtelière Azuline est une charmante adresse installée dans la petite localité d'Es Canar, à deux pas de Santa Eulària des Riu et de ses attraits mais aussi et surtout à un jet de pierre de la jolie cala Martina. Entièrement rénové entre 2016 et 2017, l'établissement, d'un blanc éclatant, propose des chambres confortables ainsi qu'une gamme variée de services (restaurant, snack-bar, piscine) et accueille tous les mercredis le célèbre marché hippie de Punta Arabí avec ses quelque 500 stands d'artisanat ! Le service est impeccable et l'ambiance très relax. Parfait pour les familles et pour les couples.

CAMPING CALA NOVA

Plage Cala Nova

✆ +34 971 331 774

www.campingcalanova.com

info@campingcalanova.com

A 50 m de la plage de Cala Nova.

Ouvert de mai à fin octobre. Selon la saison, comptez environ 25 à 40 € pour un adulte, une tente et une voiture.

Camping situé à 50 mètres de la plage. Il propose une multitude de services et d'activités à faire sur place. On appréciera surtout sa situation, ombragée et proche de la plage. Très animé en été (fréquenté par les jeunes).

CAMPING ES CANA

Carretera de Santa Eulària

✆ +34 971 332 117

www.campingescana.com

campingescana@hotmail.com

Ouvert de mai à octobre. Comptez à partir de 33 € par jour pour deux adultes, un emplacement avec une grande tente et une voiture (47 € en haute saison). Bungalow (jusqu'à 5 personnes) de 90 à 145 €. D'autres options de logements intermédiaires sont également disponibles.

Un camping avec de nombreux services, situé à 300 m de la plage. Location de bungalows, de cabanes, de tipis et de chalets, en plus des espaces pour les tentes. Piscine. Wifi. Ambiance relax.

HOSTAL CASA PEPE*

Plage Es Canar, 178

✆ +34 971 330 256

www.hostal-casa-pepe.com

casapepeibiza@web.de

Ouvert de mai à fin octobre. Chambre double de 60 à 90 € (en fonction de la saison), avec petit déjeuner.

Petit hôtel de 24 chambres tenu par une famille allemande (rien n’est écrit en français). Situé un peu en retrait de la rue principale, tout en étant dans le centre, l’hôtel propose des chambres confortables avec vue sur la mer pour un tarif raisonnable.

HOSTAL LAS ARENAS**

Avinguda d'Es Canar, 138

✆ +34 971 330 790

www.lasarenasibiza.com

info@lasarenasibiza.com

Ouvert entre avril et octobre. Chambre double de 65 à 150 €, avec vue sur mer de 75 à 160 €, petit déjeuner inclus.

Chambres confortables, avec toilettes et douche, et très bien situées, en première ligne sur la mer. Notez que les chambres avec vue sur mer ou terrasse sont plus chères. L'établissement, entièrement rénové en 2012, abrite également un bar, un restaurant, sa propre boulangerie-pâtisserie et une terrasse avec des chaises longues. Très bonne option pour les budgets économiques.

Confort ou charme

AZULINE CLUB CALA MARTINA IBIZA**

Av. Punta Arabí

À coté du Hippymarket

✆ +34 971 330 650

www.azulinehotels.com

calamartina@azulinehotels.com

Ouvert de mai à octobre. Chambre double à partir de 100 € en basse saison, 225 € en haute-saison, petit déjeuner inclus.

L'hôtel Club Cala Martina Ibiza, rejeton de la très bonne chaîne hôtelière Azuline est une charmante adresse installée dans la petite localité d'Es Canar, à deux pas de Santa Eulària des Riu et de ses attraits mais aussi et surtout à un jet de pierre de la jolie cala Martina. Entièrement rénové entre 2016 et 2017, l'établissement, d'un blanc éclatant, propose des chambres confortables ainsi qu'une gamme variée de services (restaurant, snack-bar, piscine) et accueille tous les mercredis le célèbre marché hippie de Punta Arabí avec ses quelque 500 stands d'artisanat ! Le service est impeccable et l'ambiance très relax. Parfait pour les familles et pour les couples.

Se restaurer

Comme dans toutes les cités balnéaires, les restaurants ne manquent pas et proposent sensiblement les mêmes plats aux mêmes tarifs.

Bien et pas cher

CAN COLOMARET

✆ +34 627 358 197

Tout au nord de la plage ou à l'entrée quand on vient de Sant Carles.

Ouvert de mai à octobre, tous les jours à partir de 11h.

Tout petit chiringuito de bois niché au bord de la Cala Nova. On s'étonnera de la variété et la fraîcheur des plats proposés. Demandez le poisson du jour ! Salades, bocadillos ou tortilla à prix doux sont aussi au menu. On s'installera volontiers à l'ombre de pins dans ce cadre authentique.

IL CARRETTINO SICILIANO

Avenida Punta Arabi – Edificio Els Arcs, 13

✆ +34 619 88 53 30

Ouvert de mai à octobre tous les jours de midi à minuit (cuisine fermé de 16h30 à 18h). Compter 15 € le repas.

Ouvert depuis plus d'une trentaine d'années, ce restaurant est une véritable petite enclave gastronomique sicilienne fréquentée par de toujours plus nombreux clients fidèles. Tout est absolument délicieux et à tarifs très honnêtes, des plats de pâtes fraîches aux lasagnes et canelones, sans oublier les pizzas du chef (la calzone est somptueuse). Ajouter à cela un tiramisu maison arrosé d'un limoncello, une jolie terrasse et un accueil chaleureux... Ça y est, vous faites partie des clients fidèles !

Bonnes tables

ATZARO BEACH

✆ +34 971 078 228

www.atzaro.com

angeles@atzaro.com, fede@atzaro.com

Tous les jours en saison de 10h30 à 22h. Tapas de 8 à 25 € (Jamón ibérico). Plats de 15 à 35 €.

Restaurant de plage de l'enseigne Atzaro qui surplombe la cala Nova, décoré dans les tons bleus et blancs. Spécialisé dans les produits de la mer, on y dégustera arroz, paella et poisson frais face à l'étendue turquoise. A la carte : paella mixte, riz noir ou bullit de peix à partager, gratin de morue, pâtes fraîches, homard, morue gratinée, mais aussi solomillo ou hamburger. Il y a également un espace chill out avec des grands lits pour se relaxer en sirotant un cocktail.

JACARANDA LOUNGE

Avinguda Punta Arabí

✆ +34 609 074 663

www.jacaranda-lounge.com

info@jacaranda-lounge.com

Ouvert tous les jours de 9h à 2h en été. Fermé entre novembre et avril. Environ 30 € pour un repas et 10 € le cocktail.

Un beach club qui joue la carte de l'exotisme avec ses lits balinais posés autour de la piscine et ses cabines de massage à l'air libre. C'est aussi un endroit prisé à l'heure de l'apéritif pour son ambiance lounge et son panorama sur la mer. En plus de tout cela, il abrite un restaurant de cuisine fusion, une autre d'inspiration thaïe, ainsi qu'une cafeteria face à la plage. Vous l'aurez compris, le Jacaranda Lounge, c'est un peu comme une journée au Club Med…

THE WHITE BAR & GRILL

Avinguda Punta Arabí, 113

✆ +34 971 33 10 12

Ouvert tous les jours de 11h à 1h. Comptez 20 € le repas complet.

Anciennement le Moe's Sport Bar & Grill, on a ici affaire à un restau-bar populaire avec une belle capacité d'accueil en terrasse. On y mange des plats de viande simples et bien préparés au barbecue, à déguster en hamburger ou non, accompagné d'une bonne bière bien fraiche ou d'un cocktail. Staff très sympa et petits prix.

Sortir

CAN SULDAT

Carrer Font des Murtar, 44

✆ +34 971 31 22 24

www.lafincaibiza.com

info@lafincaibiza.com

Une adresse hors des sentiers battus tenue par un Suisse. Ce bar restaurant s'est installé de façon informelle dans une ancienne finca. Déco originale un brin rock 'n' roll, l'adresse est connue pour ses concerts de guitare organisés le week-end, mais aussi pour sa fondue au fromage et son goulash ! Petite cour avec tables installées sous les arbres. Réservation conseillée.

À voir – À faire

HIPPY MARKET PUNTA ARABÍ

Avinguda Punta Arabí, s/n

✆ +34 971 33 82 09

www.hippymarket.info

hippymarket@azulinehotels.com

D'avril à octobre, tous les mercredis de 10h à 18h, jusqu'à 19h en juin, juillet et septembre et jusqu'à 20h en août.

Depuis 1973, ce marché hippie considéré comme le plus ancien et le plus grand de l'île propose de l’artisanat, des bijoux, des objets de décoration, de l’art africain, des vêtements Adlib, etc. Le marché s'organise dans les allées du Club Punta Arabí, où sont installés plus de 500 stands ainsi que des restaurants. Le midi (13h30 à 15h30) vous y pourriez goûter paella faite maison. L'après-midi, entre 14h et 16h, des concerts sont programmés à l'intérieur d'un chapiteau. Zone de jeux pour enfants avec ateliers et activités. Bonne ambiance. Très proche de Cala Martina, jolie plage qui attire les plongeurs par la richesse de ses fonds marins.

HIPPY MARKET PUNTA ARABÍ - Marché hippie Punta Arabí.

© Julien HARDY – Author's Image

SANT CARLES DE PERALTA

SANT CARLES DE PERALTA - Plage de Cala Llenya.

© Julien HARDY – Author's Image

Seulement quelques kilomètres séparent Santa Eulària de Sant Carles. Il est préférable de prévoir d'y déjeuner pour découvrir ce village. Le marché hippie de Las Dalias, tous les samedis, est très prisé ; des dizaines de points de vente proposent de l’artisanat, des instruments de musique… C’est, selon nous, le marché hippie le plus intéressant de l’île. Si vous pouvez choisir, préférez celui-ci à celui d’Es Canar. Certes, il y a presque autant de touristes, mais le marché de San Carles nous a semblé plus typique et chaleureux. En effet, le propriétaire des lieux choisit lui-même en début de saison qui pourra avoir un stand ou non, manière de favoriser la diversité des produits.

Sant Carles conserve sa tranquillité d’antan autour de son église du XVIIIe siècle, au centre du village, blanche et vaste. Il fait bon venir se mettre au frais sous ses vastes voûtes devant l’entrée ou sur une terrasse ombragée. Quelques maisons ont gardé leur cachet local, mais la plupart sont de construction récente. On imagine bien l’Ibiza d’avant le tourisme…

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. A 7 km de Santa Eulària par la PM-810.

Bus. Liaisons avec Santa Eulària (ligne 16), Cala Llenya (16A), Es Figueral (16B) et Cala Sant Vicent (16C).

Se loger

CAN CURREU – HOTEL RURAL & SPA

Carretera de Sant Carles, km 12

✆ +34 971 335 280

www.cancurreu.com

hotel@cancurreu.com

Prenez le chemin à gauche immédiatement après le restaurant Las Dalias et suivez-le jusqu’en haut de la colline.

Ouvert toute l’année. Comptez entre 195 et 295 € la chambre double, entre 250 et 495 € la suite et entre 295 et 550 € la suite supérieure, petit déjeuner inclus, TVA (10 %) non comprise. Possibilité de demi-pension.

Superbe finca entourée d'orangers et de jardins fleuris, dans un environnement rural, à proximité de Sant Carles. Ouvert toute l'année, Can Curreu propose une quinzaine de chambres et suites très bien équipées et décorées assez simplement, avec un mix de mobilier moderne et ancien. L’hôtel se démarque surtout de ses concurrents par ses nombreux services (restaurant, spa, équitation, location de bateau…), plutôt spécifiques de l'hôtel de luxe que de l'agroturismo. La simplicité et l'art du service mélangés avec le traditionnel savoir-faire ibizien : une réussite.

CAN TALAIAS

A 1,4 km de Sant Carles

✆ +34 971 335 742

www.hotelcantalaias.com

info@hotelcantalaias.com, cantalaias1@gmail.com

Ouvert d'avril à fin octobre. Chambre double de 165 à 300 €, petit déjeuner inclus.

Cette maison, vieille de plus de 300 ans, a été la demeure de campagne de l'acteur anglais Terry-Thomas, avant d’être convertie par son fils en un magnifique lieu d'agrotourisme. Aujourd'hui, elle abrite de belles chambres et suites décorées avec élégance et sobriété. Depuis la grande terrasse, le panorama sur la mer et les pinèdes est somptueux. La finca abrite également une très belle piscine, à l'abri des regards, qui s’intègre bien à la nature. Les clients disposent de vélos pour se promener.

FONDA SA PLANA

Aigües Blanques

✆ +34 971 335 073

hostalsaplanaibiza.com

info@hostalsaplanaibiza.com

A côté de San Carlos.

Ouvert de mai à octobre. Chambre double avec salle de bains de 55 à 65 € (TVA non comprise), petit déjeuner inclus.

Loin de l’agitation touristique, à 5 minutes de l'une des plus belles plages d'Ibiza (Aigües Blanques), cette petite pension offre une ambiance familiale et chaleureuse. Sur place, piscine et bar-restaurant (sans plus). La décoration est simple, voire rustique, mais nous avons aimé la tranquillité du lieu, son environnement rural et son emplacement stratégique près d'Aigües Blanques. Une voiture est indispensable si vous voulez partir à la découverte des environs !

HOSTAL ES ALOCS*

Platja d'Es Figueral

✆ +34 971 335 079

www.hostalalocs.com

Fermé hors saison. A partir de 45 € la double (lits jumeaux uniquement).

Ce petit hostal authentique et sans prétention donne sur la plage d'Es Figueral, en face de l'îlot privé de Tagomago. Il fait partie de ces établissements restés dans leur jus depuis les années 1970. L'hostal dispose d'un chiringuito à l'agréable terrasse installé sous les arbres, idéal pour une pause café ombragée. Les chambres sont petites, la décoration datée, mais le confort reste correct. Pratique : il y a des bateaux qui partent vers l'île de Formentera juste en face de l'hostal.

Se restaurer

Pause gourmande

VICCIO

Edificio Ses Olivares de Peralta, 15

✆ +34 647 164 793

www.viccio.com

info@viccio.com

Ouvert tous les jours de midi à 23h, fermé le lundi et mardi en basse saison.

Ce café-glacier à l'agréable terrasse est une adresse à retenir pour ses glaces artisanales élaborées à base de bons produits locaux, naturels et bio (considérées par beaucoup comme les meilleures de l'île). A se damner ! On recommande aussi Viccio pour prendre un petit déjeuner composé de produits frais à prix doux.

Bien et pas cher

BAR ANITA

Plaça de l'Església

✆ +34 971 335 090

Ouvert tous les jours de 7h à 1h (de 9h à minuit le dimanche). Environ 10-15 €.

Bar-restaurant connu sur toute l’île pour ses produits et son ambiance authentique. Son petit patio ombragé sert de boîte postale tout en abritant une clientèle aussi bien locale que touristique. Le bar vaut son lever de coude. Ici, le Palo et les hierbas sont faits maison. Vous pourrez manger de tout à petit prix : petit déjeuner, salades, pizzas, pâtes, viandes ou poissons.

Bonnes tables

EL BIGOTES

Cala Mastella

✆ + 34 650 97 633

Fermé de novembre à mars. Uniquement sur réservation (entre 11h et 13h). Deux services : à 12h et à 14h. Environ 25 €.

Dans la petite Cala Mastella (l’accès est bien signalé depuis Sant Carles), la famille du « moustachu » prépare devant vous du poisson à la plancha (au service de 12h) ou un délicieux bullit de peix (service de 14h). Le poisson est pêché par El Bigotes lui-même, tous les matins. Inutile de vous présenter si vous n'avez pas de réservation, l'endroit est toujours plein à craquer (en août, il vous faudra même réserver au moins une semaine à l'avance !). La qualité des plats varie en fonction de la pêche (parfois un peu trop de riz et trop peu de poisson, si la pêche n'a pas été bonne), mais l'endroit mérite de toute façon une visite, pour la beauté du site et l'ambiance de cantine autour des grandes tablées en bois. Pour digérer, vous n'aurez qu'à faire quelques pas pour rejoindre les eaux cristallines de la Cala Mastella, idéales pour le snorkeling, ou faire une bonne sieste à l'ombre.

RESTAURANTE LAS DALIAS

Carretera Ibiza-Sant Carles, km 12

✆ +34 971 326 825

www.lasdalias.es

Bar ouvert toute l’année et restaurant seulement pour la saison, midi et soir. Autour de 20 €.

Bien avant la création du célèbre marché hippie de Las Dalias, il y avait ce bar mythique, monté en 1954 par un agriculteur du coin, et qui devint un lieu de rendez-vous incontournable dans les années 1960 pour ses jam-sessions improvisées et son salon de danse. Ce n'est que dans les années 1980 que le fils du propriétaire, qui avait repris les commandes du bar, imagina d'organiser un grand marché hebdomadaire ! Dans la partie restaurant, on peut faire un véritable tour du monde culinaire entre les tajines, woks, risottos et poissons proposés à la carte, tandis que le bar sert des petits-déjeuners, des tapas et des plats du jour.

RESTAURANTE POU D'ES LLEÓ

Es Pou des Lleó, s/n

✆ +34 971 335 274

www.poudeslleo.com

En hiver, ouvert uniquement le midi, les week-ends. Entre avril et octobre, tous les jours de 13h à 16h30 et de 19h30 à 22h. Environ 40 €.

Oubliez le glamour d'Ibiza : ici, vous êtes dans une traditionnelle fonda, simple et rustique avec ses grandes tables en bois, où l'on vient tout simplement se régaler de suquet de peix et d'arroces. Ce n'est pas un hasard si c'est l'une des adresses préférées des locaux. L'établissement fonctionne également comme pension et propose une dizaine de chambres coquettes, à quelques pas de la belle plage de Pou des Lleó.

À voir – À faire

LAS DALIAS

Carretera de Sant Carles, km 12

✆ +34 971 326 825

www.lasdalias.es

info@lasdalias.es

Marché hippie ouvert toute l’année le samedi de 10h à environ 21h. Saison « été » d’avril à octobre et saison « hiver » de novembre à mars. Christmas Market entre mi-décembre et début janvier. Mercadillo spécial durant de la semaine de Pâques. Un marché nocturne se tient également tous les lundis et mardis, de juin à septembre, et le dimanche en août. Parking payant l’été (3,50 €), mais il est possible de se garder plus loin gratuitement. Spectacle Namasté tous les mercredis soirs en été, de 19h à 21h.

C'est dans les années 1970 que les hippies se retrouvent tous les mercredis soir au bar de Las Dalias après une journée passée sur le marché d'Es Canar, on est au temps des jam-sessions. A partir des années 1980, ce sont de véritables concerts qui sont organisés, tandis que les premiers stands du marché sont installés en 1985. Aujourd'hui, Las Dalias accueille plus de 20 000 visiteurs par jour (en haute saison) pendant l'incontournable marché du samedi, où sont réunis autour de 200 stands de vêtements, tissus décoratifs, bijoux, sandales, instruments de musiques exotiques et ethniques, statuettes, antiquités hindoues, paréos, etc. On est loin du marché hippie des années 1970, mais l'ambiance y est sympathique. Fidèle à ses origines musicales, Las Dalias continue de programmer des concerts le reste de la semaine, notamment Namasté les mercredis soir, un rendez-vous incontournable des nuits estivales.

© Ivan Smuk – Shutterstock.com

PLAGES D’ES FIGUERAL ET AIGÜES BLANQUES

Ces deux plages de sable fin, dans le bas de la falaise, sont très fréquentées par tous les types de touristes et résidents des environs. Elles sont contiguës bien que les chemins d’accès soient différents. Des panneaux vous l’indiqueront sur votre gauche à la sortie de Sant Carles (juste après le bar Anita). Des chiringuitos vous offriront de l’ombre et vous proposeront des douches. Attention aux prix excessifs parfois appliqués au chiringuito d’Aigües Blanques. Cette plage, l'une des plus belles de l’île, accueille de nombreux surfeurs les jours venteux de l’hiver. Essayez de ne pas venir trop tard si vous voulez bronzer, car à partir de 17h, on y est presque complètement à l'ombre en raison des falaises qui cachent le soleil.

PLAGES D’ES FIGUERAL ET AIGÜES BLANQUES - Plage d'Es Figueral.

© Julien HARDY – Author's Image

TORRE D’EN VALLS

Punta d’en Valls

En direction de Pou des Lleó. Au niveau du parking du restaurant Salvadó, il y a un petit chemin de terre qui conduit jusqu'à la tour.

Datant du XVIIIe siècle, cette tour à deux étages a été construite pour la défense des côtes. Partiellement détruite en 1864 à cause d'une explosion, elle n'a été restaurée que dans les années 1980. Depuis cet emplacement, le panorama sur l’îlot de Tagomago est superbe.

Sports – Détente – Loisirs

KAYAK-IBIZA

Es Figueral

✆ +34 629 523 471

www.kayak-ibiza.com

info@kayak-ibiza.com

Ouvert toute l'année. Location de kayak ou stand-up-paddle : 16 € les 2 heures, 40 € la demi-journée, 60 € la journée. Excursion kayak + snorkeling à 35 €, kayak-sunset à 45 €. Possibilité de louer plusieurs jours.

La très sérieuse agence de location de kayak et de Stand Up Paddle (SUP), gérée par le jeune et passionné Paolo, est une référence en matière de sports aquatiques à Ibiza. Disposant d'une large flotte d'embarcations adaptée à tous les niveaux, Kayak-Ibiza propose, en plus de la simple location (d'une heure à plusieurs jours), des excursions guidées quotidiennes d'une demi-journée (10 kayaks maximum) vers les spots les plus emblématiques de l'île (es Vedrá, Cala Comte, Benirràs) au départ de l'une des trois bases de l'agence, selon les conditions météo. Tout une gamme de circuits éprouvés est également proposée : family trip, kayak et snorkeling, sunset kayak, tour de l'île, full moon kayak, geology kayak, sunrising kayak... Bref, il y en a pour tous les goûts, toute l'année, avec du très bon matériel et encadré par une équipe pro qui ne plaisante pas avec la sécurité.

Autre adresse : 3 autres centres : plage de Figueretes (Ibiza), plage de Talamanca et Port de Sant Miquel.

RANDONNÉE À CHEVAL – CAN CURREU

Carretera Sant Carles

✆ +34 971 335 280

www.cancurreu.com

hotel@cancurreu.com

Randonnée de 1 heure : entre 35 et 50 € selon la saison, 75 € combiné avec un menu dégustation au Can Curreu.

Propose des randonnées en pleine campagne, sur la côte ou lors des nuits de pleine lune.

L’INTÉRIEUR DES TERRES

L'intérieur des terres d'Ibiza offre un contraste saisissant avec le tourisme et l'animation des villes et des stations balnéaires du bord de mer. Dans ces petits villages d'intérieur, parsemés de belles fincas et de paysages ruraux, on retrouve le calme et l'authenticité d'Ibiza.

SANT RAFEL DE SA CREU

Sant Rafel de sa Creu (2 000 habitants) est une petite commune regroupée autour de son église du XVIIIe siècle qui se distingue sur une colline. Dominant la vallée et offrant un point de vue magnifique sur la ville d’Ibiza, l’église est fort bien illuminée la nuit. Le village est réputé pour son artisanat, exposé dans plusieurs boutiques le long de la route.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. A 9 km d'Eivissa et à 8 km de Sant Antoni.

Bus. Liaisons avec Sant Antoni et Eivissa (ligne 3).

Se déplacer

IBIZA MTB

C/ Joan Castello, 1

✆ +34 616 129 929

www.ibizamtb.com

info@ibizamtb.com

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 17h à 20h, le samedi de 10h à 13h. Réservations ouvertes de 9h30 à 21h.

Service de location de bicyclettes et VTT. Cette agence propose aussi des excursions à vélo de différents niveaux (facile, intermédiaire, difficile) à travers l'ouest d'Ibiza, la côte est, le parc naturel de Ses Salines ou encore la zone montagneuse du nord de l’île. Le parcours le plus facile fait quand même 25 km, il faut donc être un minimum sportif avant de s'y aventurer !

Se restaurer

Bien et pas cher

LA MESA ESCONDIDA

Av/ Isidor Macabich, 36

✆ +34 646 651 972

Ouvert tous les jours sauf le mardi de 13h à 16h et de 19h30 à 23h. Fermé les 3 premières semaines de novembre. Menu midi à 15 € en basse saison.

La « table cachée », ouverte début juillet 2016 par deux Italiens, Giulia et Renzo, est sans doute la plus jeune adresse en ville. La salle, claire et affichant une déco rustique et contemporaine, s'étend en longueur pour déboucher sur une petite terrasse cachée à l'ombre d'arbustes en fleurs. On viendra ici pour le menu midi, voire même le soir pour un dîner aux chandelles. Les produits sont frais et locaux, les recettes sont italiennes, et le personnel très aimable. Mention spéciale pour les pâtes faites maison à la manière des grand-mères italiennes et le parfait de pistache ou le tiramisu du chef !

Bonnes tables

LA BELLE IBIZA

Av/ Isidor Macabich, 6

✆ +34 971 198 335

www.labelleibiza.com/fr

info@labelleibiza.com

Repas complet autour de 50 €. En avril, ouvert le vendredi et samedi soir à partir de 20h et dimanche pour le brunch. En mai, ouvert du mardi au samedi soir et dimanche pour le brunch. En juin, juillet, août et septembre, ouvert du mardi au dimanche soir à partir de 20h. Soirées à thème tout l'été, programme sur le site web ou la page Facebook.

La Belle Ibiza est un vaste restaurant à la déco bohemian chic très réussie proposant des dîners à thèmes variés, toujours avec le même goût pour la fête et le glamour. Côté assiettes, on a affaire à des plats mêlant diverses influences – françaises, méditerranéennes et asiatiques – élaborés à partir de produits frais, le tout accompagné de vins finement sélectionnés. On peut également se rendre à la Belle Ibiza pour un apéritif ou un cocktail digestif, à siroter sur la terrasse ou dans le tout nouveau bar lounge. Enfin, on trouve une boutique de vêtements et accessoires de mode. Un lieu hybride et classy, un poil cher.

CAN PILOT

Av/ Isidor Macabich, 30

✆ +34 971 198 293

www.asadorcanpilot.com

Ouvert du jeudi au mardi de 13h à 16h et de 20h à minuit. Fermé 15 jours autour de Noël. Autour de 20 €.

Le Can Pilot ravira les carnivores. Dans une ambiance bruyante de cantine catalane, on passe commande au serveur, en indiquant la cuisson désirée, on patiente pour finalement déguster de superbes et généreuses portions de viandes ! Les tarifs sont très honnêtes et les accompagnements réussis. Une adresse historique de San Rafael, majoritairement fréquentée par des locaux.

EL CLODENIS

Plaça de la Iglesia

✆ +34 971 198 808

elclodenis.com

info@elclodenis.com

Ouvert en été seulement.

Ouvert en 2017, El Clodenis s'est installé dans une casa typique de l'île construite en 1725, ensuite passée entre les mains, dans les années 1950, d'un architecte cubain qui a su maintenir l'essence originale de la demeure. Transformée en restaurant tout récemment, le résultat est somptueux et mérite un passage, ne serait-ce que pour en apprécier le charme : tables chapeautées de vastes ombrelles orientales au bord de la piscine, confortable espace chill-out à ras du sol, pergola fleurie, jeux de lumières tamisées et bien sentis... L'atmosphère est parfaite. Côté cuisine, on goûte à des préparations aux influences des quatre coins du monde, avec pour point commun des produits frais et de saison. Signalons le ceviche bar, tenu par des artistes de la chair de poisson crue, mais aussi la présence de maître ès cocktails, spécialistes du mezcal. Une adresse chic et trendy pleine de bon goût.

ES TANCÒ

Avinguda Isidor Macabich, 9

✆ +34 971 198 599

www.es-tanco-ibiza.com

gigi@es-tanco-ibiza.com

Ouvert de 13h à 16h et de 19h à minuit. Fermé le lundi. De 25 à 30 €.

Cuisine italienne et ibicenca. Paella, bullit de peix avec son riz, mais surtout de bonnes pizzas et des pâtes fraîches. Vous pourrez y goûter la graixonera, un dessert typique d'Ibiza aux allures de pudding. Une bonne adresse dont on trouve la sœur du côté de Ses Salines.

Autre adresse : Av. Vicent Serra, 2 Sant Jordi de Ses Salines ✆ +34 971 394 933. Ouvert de 13h à 1h sauf la mardi.

Sortir

L’ELEPHANT

Plaça de la Iglesia

✆ +34 971 318 046

www.elephant-ibiza.com

En saison, ouvert tous les soirs de 20h à 4h.

Certainement l'une des plus jolies terrasses de la ville avec, en premier plan, la petite église de Sant Rafel, et en fond, la ville d’Eivissa. Il est agréable d'y prendre un verre à la tombée de la nuit, et même plus tard.

UNDERGROUND

Carretera Sant Antoni, Km. 7

✆ +34 971 198 015

www.ibizaunderground.com

Ouvert du mardi au samedi de 23h à 6h. Fermé entre octobre et avril, sauf pour des soirées ponctuelles.

Aménagé dans une maison ancienne, ce club reçoit les amateurs de musique house pour prendre un verre et danser dans le cadre atypique de cette finca.

À voir – À faire

Une seule visite incontournable dans les environs :

LA CASITA VERDE

À 6,5 km de Sant Rafel

✆ +34 971 187 353

www.greenheartibiza.org

Visites les dimanches de 14h à 19h. Indispensable de se faire membre (10 €).

Ne pas manquer une visite à la Casita Verde, à quelques kilomètres de Sant Rafel. Littéralement, son nom signifie « petite maison verte ». En effet, il s'agit d'un centre écologique constitué de volontaires du projet Green Heart Ibiza (www.greenheartibiza.org) qui ouvre ses portes tous les dimanches aux visiteurs. Ici, tout est écolo. Les maisons ont été construites avec des objets de récupération, tous les aliments viennent du potager, et vous pourrez partager un déjeuner bio et végétarien avec tous les visiteurs et les volontaires du centre. C'est l'un des rares endroits de l'île qui nous rappelle qu'Ibiza était autrefois la terre des hippies. Une visite très intéressante.

Sports – Détente – Loisirs

IBIZA EN GLOBO – IBIZA EN MONTGOLFIÈRE

Ca Na Francesca, 1

✆ +34 630 410 167

www.ibizaenglobo.com

info@ibizaenglobo.com

Vols de 35 à 45 minutes. De 180 à 200 € par personne selon le nombre de participants (2 à 4 personnes) et 160 € pour les enfants de 6 à 12 ans.

A faire tôt le matin pour profiter de la plus belle lumière possible. L'excursion inclut un vol de 45 à 55 minutes, une coupe de cava, un petit déjeuner et la remise symbolique d'une diplôme de vol.

SUP IBIZA

✆ +34 690 324 439

www.supibiza.net

booking@supibiza.net

Autoroute Eivissa-Sant Antoni km 4,5 (Zone industrielle Montecristo). A côté de la station-service.

Ouvert toute l'année. Sorties entre 2h30 et 3h à partir de 35 € en basse saison (novembre-avril) et 45 € en été (juin-septembre). Matériel, équipement et service d'instructeur-guide inclus. Service transfert depuis les appartements/hôtels : 5 €. Services exclusifs pour bateaux (tarifs à consulter). Parking gratuit.

Découvrir Ibiza d'une façon authentique et naturelle, c'est possible avec seulement une planche et une rame. Rendez-vous au centre Sup Ibiza, situé sur l'autoroute entre Eivissa et Sant Antoni. Après avoir vérifié la météo, l'équipe vous amènera vers la plage la plus adaptée pour l'excursion (normalement vers le nord de l'île). Centre pionner de paddle surf à Ibiza, vous recevrez toute la formation nécessaire avant de partir à la découverte des recoins plus beaux de l'île. Le centre dispose aussi d'une boutique, les plus férus pourront y acheter tout le matériel pour se lancer à l'aventure.

Shopping

CERAMICAS ICARDI

Can Ferreret, 42

✆ +34 971 198 106

www.ceramicasicardi.blogspot.com

ceramicas.icardi@gmail.com

Tous les jours de 10h à 18h.

Atelier-boutique de Carlos Icardi, une des principales figures de l'artisanat traditionnel d'Ibiza, dont il est à la fois l'un des grands promoteurs et l'un des derniers représentants. Venu d'Uruguay et installé sur l'île depuis les années 1970, le personnage est attachant et connaît bien Ibiza. Vous y découvrirez son travail : vases, lampes, cendriers et objets décoratifs. Tout est très beau et vaut vraiment qu'on s'y arrête.

SANTA GERTRUDIS DE FRUITERA

SANTA GERTRUDIS DE FRUITERA - Église de Santa Gertrudis.

© baldas1950

A quelques kilomètres de la sortie d’Ibiza, vous pouvez prendre sur la gauche la route vers l’intérieur des terres en suivant les indications Sant Miquel et Santa Gertrudis à partir de la route de Santa Eulària. Avant Santa Gertrudis, la route passe devant la Galeria es Molí, à gauche. Cette maison typique, reconnaissable au moulin qu’elle a conservé, abrite une grande collection de tableaux de peintres internationaux qui ont habité ou vivent encore à Ibiza. Pour les amateurs d’art et de décoration (le magasin a la cote), la visite est conseillée. Le village de Santa Gertrudis se trouve sur la gauche de la route, au milieu de la campagne et des collines. Son point culminant est Sa Torreta, à 348 m. Des ruisseaux et d'anciens puits lui apportent la fertilité. Cette petite agglomération, bâtie – elle aussi – autour de son église du XVIIIe siècle (entre 1786 et 1796), ne laissera pas indifférents les amateurs d’antiquités… Jadis, les habitants de la région, comme il était de coutume dans les villages de l’île, se réunissaient à la sortie de la messe dans des petits bars appartenant à des voisins du bourg. Dans ces établissements passablement rustiques, on buvait un verre tout en grignotant quelques bocadillos de pa amb oli. L’un des plus anciens de ces bars, Costa, existe toujours sous les arcades d’une vieille maison.

La tradition ayant été reprise par bon nombre de résidents qui ont choisi d’habiter le centre de l’île et vivent en habitat dispersé, le village de Santa Gertrudis a su agréablement évoluer, tout en demeurant vivant et sympathique : le charme persiste. La vie s’organise autour de l’église et de sa place. En été, vers 22h, les bars sont remplis d’une foule hétéroclite qui apprécie un repas pris sur le pouce dans une ambiance bruyante et populaire. Très authentique ! C'est un des villages les plus jolis d'Ibiza ; si vous voulez connaître la vraie Ibiza, l'authentique, c'est ici qu'il faut venir, vous ne serez pas déçus. Un très bel endroit !

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. A 11 km de Santa Eulària, à 12 km d'Eivissa et à 13 km de Sant Antoni.

Bus. Liaisons avec Eivissa et Sant Miquel (ligne 25).

Se loger

GATZARA SUITES

C/ Vénda de Parada, 6

✆ +34 971 932 563

www.hotelgatzaraibiza.com

bookings@hotelgatzaraibiza.com

A partir de 300 € la chambre double en été, à partir de 170 € hors saison.

Véritable temple du zen, le tout récent hôtel Gatzara est un petit bijou de charme et d’élégance. Design épuré, matériaux naturels bruts travaillés avec finesse, mobilier contemporain, il a quelque chose de très Feng shui dans ce lieu clair et lumineux. Les chambres sont confortables, le restaurant d’excellente facture et le personnel aux petits soins. Coup de chapeau à la piscine sur le roof top. Une oasis de sérénité !

Se restaurer

Plein de bonnes adresses pour dîner, et beaucoup de variété pour un si petit village ! Sur la place de la ville, en face de l'église, profitez des terrasses, du soleil en journée et de la bonne ambiance en soirée !

BAR CAN COSTA

Plaça de l'Església, 6

✆ +34 971 197 021

Fermé le mardi. Comptez 10 €.

Le premier installé dans le village. Il propose des bocadillos frottés à la tomate et à l’huile d’olive, avec jambon et fromage du pays (mention spéciale pour le saucisson de cerf). Délicieux, même si ce n’est pas très bon pour la ligne, surtout si vous l’accompagnez d’une bonne caña (bière). Superbement décoré avec une grande collection de tableaux étranges. A voir aussi, les jambons qui sèchent au-dessus du bar et les tireuses à bière en forme de jambe de porc. Très bonne ambiance, car le bar est toujours rempli d’un savant mélange de villageois et de touristes de passage. Un lieu à ne pas manquer !

CAN CAUS

Carretera de San Miquel, Km. 3,5

✆ +34 971 197 516

www.cancaus-ibiza.com

info@companatge.com

Ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le lundi hors saison. Comptez 20 €.

Une maison paysanne où l’on concocte des produits typiques comme la sobrasada, le fromage de chèvre et le vin du pays. A l’intérieur ou sous une grande terrasse, des spécialités ibiziennes et des carnes a la brasa (viandes grillées), notamment de chevreau et d'agneau, copieusement servies.

CAN PAU

Carretera Sant Miquel, Km. 2,7

✆ +34 971 197 007

www.canpaurestaurante.com

canpauinfo@gmail.com

En hiver de 13h à 15h30 et de 20h à 23h30 ; de juin à septembre de 20h à 23h30. Fermé en janvier et le lundi. Comptez 50 €.

Cette maison rurale, bien rénovée, jouit d’une considérable réputation pour ses spécialités catalanes servies dans un cadre très soigné. Alba, la cuisinière, a tout appris de sa mère et de sa grand-mère qui lui ont enseigné les plats traditionnels de leur Catalogne natale. Il en résulte une cuisine authentique et très savoureuse, composée de spécialités comme l'escalivada (poivrons cuits au four), le bacallà a la llauna (morue) et la crème catalane.

WILD BEETS

C/ Venda de Llatzer, 9

✆ +34 971 197 870

www.wildbeets.com

info@wildbeets.com

Ouvert tous les jours de 9h à 18h (23h en été). Environ 25 € le repas complet.

La terrasse du Wild Beets se trouve à un croisement au sortir de la ville : dans une grande salle ouverte garnie d’épaisses tables de bois brut et au design moderne, on se repaît ici de plats healthy et savoureux. Refusant de jouer la carte des étiquettes, le Wild propose de la nourriture fraîche, à base de produits écologiques et locaux, adaptée à tous les régimes – végétarien, végétalien, crudivore, sans gluten, etc. – en mettant un point d’honneur à donner du goût à toutes les préparations : entrées froides et chaudes, salades, soupes, sans oublier une belle collection de smoothies et jus pressés aux riches propriétés nutritives. Le tout servi avec le sourire.

Sports – Détente – Loisirs

CUADRAS ES PUIG

Carretera de San Miquel, Km. 5,5

Cami de Cas Ramons

✆ +34 679 209 925

www.cuadrasespuig.com

Fermé le lundi. 25 € le cours.

Promenades à cheval (adultes) ou à poney (dès 3 ans), leçons d’équitation, dressage et saut d’obstacles.

Shopping

ES CUCONS LA TIENDA

Carrer Venda des Poble, 17

✆ +34 971 197 756

www.escucons.com

hotel@escucons.com

Ouvert du lundi au dimanche de 10h30 à 22h30.

Au cœur de Santa Gertrudis, cette boutique est une jolie trouvaille. Un petit coin très chic dans une authentique maison de pagès pour dénicher des articles de décoration, textiles, vêtements tendance... Une partie est consacrée à la déco et accessoires, allant du style vintage à l'artisanat local. Une autre fait la part belle aux articles de mode homme/femme, 100 % ibizenca (soies et cotons tout en couleurs) et présente une sélection de paréos, sandales... Un avant-gôut de son ravissant agrotourisme « Es Cucons », situé à Santa Agnès de Corona.

SANT MATEU D’ALBARCA

Un autre petit village plutôt isolé. On est vraiment loin de la foule d’Ibiza, au sens propre comme au figuré. Terre rouge, agriculture, caroubiers, oliviers centenaires, orangers et vignes. Un concentré d’antan qui mérite un petit détour, pour le charme de ces quelques maisons autour de leur église et les beaux paysages environnants.

CALA D'ALBARCA

Superbe crique située entre Cap Rubió et Cap d'Albarca. Ancien refuge de pirates, cette plage est la plus représentative de la zone connue sous le nom d'Es Amunts (« les hauteurs »). Un paysage spectaculaire de falaises et de côtes, où viennent s'abriter diverses espèces d'oiseaux – comme les faucons Eleonora de Madagascar. Pour les amateurs de randonnée, c'est l'une des plus belles et des plus faciles excursions à Ibiza, à seulement 3,5 km de Sant Mateu.

CAN CIRES

Camí des Pla

✆ +34 971 805 551

www.cancires.com

info@cancires.com

Ouvert toute l'année (excepté quelques jours de novembre) et tous les jours (sauf mardi) de 11h à minuit. Les enfants sont les bienvenus (petit parc de jeux pour eux). Compter 50 € le repas complet.

Un des restaurants les plus emblématiques de l'île, et pourtant l'un des moins fréquentés par les touristes ; non à cause de ses prix (très accessibles !) mais à cause de son emplacement hors des circuits habituels. Victoria, originaire de Sant Joan, et Francis, Strasbourgeois expatrié depuis toute une vie (ou presque), gèrent ce charmant restaurant que les locaux de la région gardent comme un petit trésor. Situé dans une ancienne maison de plus de deux siècles, il abrite une terrasse romantique, parfaite pour déguster une cuisine élaborée à partir des produits de saison. Le potager et les jardins adjacents sont habités pour un mélange de sympathiques animaux : un âne autochtone de petite taille, chats, pigeons et un perroquet bavard, très célèbre dans le coin. L'expression « de la terre, ou de la mer... au plat » prend tout ce sens ici... Salades, carpaccios, croustillants, viandes et poissons bien préparés et sans chichis... un véritable éloge à la simplicité (des recettes pour les végétariens sont aussi proposées). Belle cave de vins locaux, nationaux et internationaux. Endroit privilégié et très recommandable.

CENTRE VITICOLE – SA COVA

Près de Sant Mateu

✆ +34 699 054 055

sacova@sacovaibiza.com

Ouvert en semaine de 10h30 à 18h, et le samedi de 11h à 14h en été. Réservation préalable recommandée (téléphone ou mail). Visite et dégustation.

Ouverte en 1990, la bodega Sa Cova est la toute première à avoir entamé la production de vin ibicenco. Installée dans les hauteurs luxuriantes des environs de Sant Mateu, l'ancienne finca rénovée est ouverte à la visite de ses champs de vigne et de ses installation de production viticole. On élabore ici plusieurs vins – blanc, rouge et rosé – à partir des divers cépages que l'on retrouve dans les 9 hectares de culture. La séance se termine par une dégustation mémorable : 4 vins sont mis à l'essai de votre palais, accompagnés à chaque fois de tapas, dont les délicieuses sobrasada et la tortilla de queso. Visite recommandée !

SES TORRES D'EN LLUC

Situées entre Santa Agnès et Sant Mateu, ces ruines archéologiques restent un mystère pour les historiens. Certains pensent que c'est une forteresse construite par les habitants pour se protéger des incursions fréquentes de pirates. Des deux tours d'origine, il ne reste que la base, ainsi qu'une petite partie de la muraille. Sa position stratégique et élevée permet d'avoir un point de vue superbe sur le paysage d'Es Amunts. On y peut accéder en voiture jusqu'au dernier kilomètre qu'il faut faire à pied parmi la pinède. L'itinéraire n'est pas signalisé. Nous vous recommandons d'aller jusqu'à l'agrotourisme Can Pujolet (en Santa Agnès) et de demander à Nina de vous expliquer la route à suivre.

SANT LLORENÇ DE BALÀFIA

Un petit village fortifié, curieux, emblématique, collé à une tour de défense qui se trouve au milieu des maisons. Petite église du XVIIIe siècle. Sur toutes les cartes postales.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. A 8 km de Santa Eulària et à 15 km d'Eivissa.

Bus. Sur les lignes 20 (Eivissa – Sant Llorenç – Sant Joan) et 20A (Eivissa – Sant Llorenç – Sant Joan – Portinatx).

Se loger

Seuls des établissements ruraux sont installés dans les environs, souvent dans de belles fincas restaurées.

ATZARÓ

Carretera de Sant Joan, Km. 15

✆ +34 971 338 838

www.atzaro.com

agroturismo@atzaro.com

Tarifs sur demande.

C’est sur les fondations d’une ancienne ferme qu’en 2004 ouvre le splendide Atzaró, véritable temple zen inspiré des resorts du sud-est asiatique, dont les statues du Bouddha parsèment les orangeraies. C’est d’ailleurs dans le potager du jardin que les cuisiniers de l’excellent restaurant – d'inspiration méditerranéenne – nommé La Véranda (ouvert aussi aux non-résidents) viennent piocher quelques produits frais. En plus des deux Spas, des lits à baldaquins de l’espace chill-out, et du très bon bar à cocktails, on trouve ici 24 chambres, chacune avec un style personnalisé, toutes confortables : TV satellite, terrasse privée, climatisation, minibar, coffre à valeur, téléphone, internet… Autant dire qu’il y en a pour tous les goûts, le tout piloté par une équipe de service aux petits soins. Un endroit unique.

Se restaurer

ATZARÓ

Carretera de Sant Joan, Km. 15

✆ +34 971 338 838

www.atzaro.com

agroturismo@atzaro.com

Ouvert tous les soirs entre juin et septembre. Réservation indispensable. Comptez 50 €.

L’Atzaró, en plus d’être un splendide hôtel, possède un excellent restaurant – la Véranda – dont la terrasse, au cœur du luxuriant jardin, est chapeautée de palmiers. On dîne ici à la lueur des bougies, bercé des arômes d'orangers et de romarin poussant aux alentours, avec au menu des plats de cuisine méditerranéenne – dont une partie des produits proviennent du potager de l’Atzaró – à la fois traditionnelle et sophistiquée, toujours saine, avec des options végétariennes. On prendra plaisir, avant ou après le repas, à se relaxer au sein de l’espace chill-out, près de la piscine, ou sur l’une des terrasses du lieu, cocktail à la main.

CAN CASANOVA

Carretera de Santa Gertrudis a Sant Llorenç

✆ +34 971 325 050

Fermé le samedi.

Ce petit bar-épicerie se trouve au centre de Sant Llorenç, tout à côté de l'église du village. C'est ici que les habitants des environs viennent faire leur marché et discuter de la pluie et du beau temps. Bienvenue dans l'authentique Ibiza ! Tous les samedis après-midi s'y tient un baile tradicional, à l'occasion duquel les ibiziens du coin revêtent leurs plus beaux costumes et s'adonnent aux danses traditionnelles de l'île jusqu'au couchant.

ES PINS

Ctra Sant Joan, Km 14,8

✆ +34 971 325 034

Ouvert de 13h à 16h et de 19h30 à 23h. Fermé le mercredi et en janvier-février.

L'histoire d'Es Pins est celle d'un couple de Sant LLorenç, Margarita et Joan, qui en 1970 construisirent de leurs propres mains un édifice le long de la route, qu'ils dotèrent d'un bar. Margarita s'occupait alors de préparer des plats simples aux recettes héritées de sa mère, tandis que Joan se spécialisa dans l'élaboration de paellas. Puis la maison s’agrandit à mesure qu'une clientèle fidèle et croissante venait se restaurer ici. Aujourd'hui encore, tous les mercredis de l'hiver, on procède à la matanza del cerdo traditionnelle (abattage du porc), que l'on cuit ensuite au feu de bois. On l'aura compris, Es Pins est une table traditionnelle et populaire, avec pour spécialités les crostes, l'arroz de matanzas, la salade paysanne de tomates et oignons, mais aussi le sofrit pagès et les poissons au grill. Le samedi, ne manquez pas l'excellent guisat de peix.

LA PALOMA

C/ Can Pou, 4

✆ +34 971 325 543

www.palomaibiza.com

restaurante@palomaibiza.com

Entre juin et octobre, tous les jours de 12h30 à 16h30 et de 20h30 à minuit. Le reste de l'année, ouvert uniquement du mardi au dimanche de 9h à 16h. Comptez 10-20 €.

Merveilleux petit café-restaurant posé au milieu des champs et qui propose une cuisine simple, savoureuse et exotique, élaborée avec des produits écologiques et de proximité (salades, focaccias, quiches, etc.). Prendre un petit-déjeuner en terrasse, parmi les orangers, est un vrai bonheur en chaque saison.

À voir – À faire

ENSEMBLE ARCHITECTURAL DE BALÀFIA

Suivre le chemin qui part de l'église de Sant Llorenç. Après environ 500 mètres, tournez à droite.

Attention, les maisons sont privées et habitées, il n’est donc pas possible de visiter leur intérieur.

L’ensemble de Balàfia, probablement érigé sous la domination musulmane, est sans doute l’un des plus beaux exemples de l’architecture paysanne ibicenca. Il se compose d’un groupement de cinq maisons traditionnelles gardées par deux tours défensives circulaires qui servaient de refuges en cas d’attaques turques ou berbères. En se baladant dans les quelques ruelles du village médiéval, on remarquera les grandes croix blanches peintes à la chaux sur les murs en pierre, une bénédiction destinée à chasser les mauvais esprits.

ES AMUNTS

Carretera de Sant Llorenç, s/n

✆ +34 971 325 141

esamunts.caib.es

Ouvert en semaine de 8h à 15h. Fermé en août. Pour des renseignements plus précis, n'hésitez pas à les contacter.

Es Amunts est une zone naturelle protégée qui occupe presque tout le nord d'Ibiza, de Cala Salada à Sant Antoni jusqu’à Aigües Blanques près de Sant Carles. C'est dans cette partie de l’île que les paysages, les coutumes et les traditions ont été le mieux préservés. Son centre d'interprétation, inauguré en 2009, permet de comprendre la richesse écologique et ethnologique de cette région, et vous donnera probablement des envies d'excursions dans la zone !

Shopping

HIERBAS DE IBIZA

Ctra. de San Juan, Km. 13,100 Apdo. de Correos nº107812 San Lorenzo

Apdo. de Correos nº107812 San Lorenzo

✆ +34 971 325 301

www.hierbasdeibiza.com

perfumes@hierbasdeibiza.com

Ouvert toute l'année. Horaires à consulter par téléphone ou email.

Avant-garde de la mode Adlib à Ibiza, la famille Torres – tout comme celle des artisans-joailliers Toni et Pele – a grandement contribué au prestige de l'île blanche. Depuis 1965, herbes et plantes sylvestres locales sont finement sélectionnées avant que n'en soient extraites, de manière artisanale, les essences. La ligne cosmétique Hierbas d'Ibiza est née et trouve bientôt un public fidèle et exigeant faisant honneur aux parfums, savons et eaux de Cologne de l'île. Aujourd'hui, les boutiques de la marque sont partout (Barcelone, Madrid, New York, Milan, Paris, Amsterdam, Tokyo, Londres, Johannesburg, Cannes, Berlin et Le Vatican), représentant fièrement Ibiza dans ce qu'elle a de plus authentique. A Ibiza, on trouvera les produits dans de nombreuses boutiques, marchés et hôtels… Un petit bureau est également disponible, si vous souhaitez les acheter directement.

MEKE COFFEE ROASTERS

Ctra. Ibiza-San Juan Km.12,9

San Lorenzo

✆ +34 971 325 058

www.meke.co

cafes@meke.co

En direction Sant Joan, bifurcation à droite (avant d'arriver au Sacca).

Ouvert toute l'année du lundi au vendredi, de 10h à 14h.

Arrivé il y a quelques années sur l'île, le torréfacteur Néo-Zélandais Sam Swinburn en a profité pour diffuser de bons arômes d'arabica sur tout le territoire de la Isla Blanca. Si l'on trouve ses cafés dans les bars, restaurants et épiceries de l'île, c'est dans son joli local rural de Sant Llorenç que l'on pourra se faire une idée plus large, et du processus de fabrication (avec visite des installations), et de la variété des grains moulus proposés par l'inspiré producteur, avec une formule dégustation. Vins et liqueurs fines sont également en vente dans la boutique-café.

SANTA AGNÈS DE CORONA

A l’intérieur des terres, le village de Santa Agnès est célèbre pour ses terres cultivées, lorsque les champs d'amandiers fleurissent au mois de février et embaument l'île de leurs senteurs. Les nuits de pleine lune, des excursions nocturnes sont organisées dans les champs, qui semblent enneigés par les pétales de fleurs blanches. Les champs d'oliviers et les collines sculptées par les cultures en terrasse complètent le panorama de ce petit pueblo, qui semble figé dans le temps.

Vous pourrez y visiter l’église et la crypte avec son autel, ainsi que les ateliers des artisans. La balade à pied, le long du chemin à gauche du bistrot, vous mènera vers les falaises et les îlots de Ses Margalides et la plage de Ses Balandres.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. A 10 km de Sant Antoni et à 20 km d'Eivissa.

Bus. Sur la ligne 30 (Sant Antoni – Santa Agnès – Eivissa).

Se loger

Les grands complexes touristiques ont épargné les campagnes, si bien que le tourisme dit rural prédomine dans les environs. Généralement, ce sont de belles bâtisses qui ont été rénovées. Les prix sont souvent élevés, le cadre est toujours magnifique.

CAN PARTIT

Sta Agnès

✆ +34 971 805 556

www.canpartit.com

info@canpartit.com

Chambre double de 150 à 260 € selon la saison et le standing, petit déjeuner inclus. Possibilité de louer l'ensemble de la maison.

Superbe petit hôtel situé à quelques mètres de l'église de Santa Agnès. Installé dans une belle maison traditionnelle, il propose 6 chambres climatisées et confortables. Plantée au milieu des champs, la piscine ressemble à un petit coin de paradis. Charme et tranquillité assurés.

CAN PUJOLET

Santa Agnès, s/n

✆ +34 971 805 170

www.canpujolet.com

info@ibizarural.com

Chambre double standard de 190 à 310 € selon la saison et la taille de la chambre. Petit déjeuner inclus. Tarifs plus intéressant à la semaine.

Cette ancienne ferme, construite au siècle dernier, a été réaménagée tout en conservant son style original. Située au milieu des vallées d’amandiers et d’oliviers, à mi-chemin entre Santa Agnès et Sant Mateu, elle offre un environnement authentique et de toute beauté. Toutes les chambres ont la climatisation, la TV et une salle de bains. La piscine, située en contrebas de la maison, est accessible par un joli chemin de pierre. Un lieu magnifique.

ES CUCONS

Cami des Pla de Corona, 110

Entre Forada et Santa Agnès

✆ +34 971 805 501

www.escucons.com

hotel@escucons.com, reservas@escucons.com

Ouvert de mi-février à début novembre. A partir de 175€ la chambre double en basse saison (295 € en haute saison), suite jardin à partir de 255 €, Holiday Cabin Suite à partir de 360 €, petit déjeuner inclus, 10 % de taxes en sus. wi-fi dans l’hôtel et sur les terrasses (sauf à la piscine). Accès libre au spa (sauna, bassin d'eau froide) et espace yoga. Vélos et serviettes en libre service.

Situé au cœur de la vallée des amandiers de Santa Agnès de Corona, Es Cucons est une oasis de tranquillité. Ancienne ferme typique datant de 1652, qui a été totalement rénovée en 1997, c'est désormais un refuge pour les amoureux de la nature. De l'architecture intérieure, du romantisme, et du mode de vie méditerranéen. La tranquillité des clients est assurée par l'équipe d'Es Cucons qui sait se faire à la fois discrète et disponible. 14 chambres élégantes, toutes différentes, avec jardin, terrasse ou balcon, et tout le confort. Un refuge spacieux et accueillant, une décoration de style champêtre avec des murs en pierre, matériaux rustiques, poutres en bois, jardins et terrasses privatives. On se sent en harmonise avec l'environnement. Chambres adaptées pour familles et suites pour les occasions spéciales (hydro-massage, sauna, solarium, chill-out). A table des recettes à base de produits locaux et de qualité, cuisine moderne et créative. Copieux petit déjeuner de spécialités de l'île ; fromages, charcuteries, fruits, pâtisserie et produits sans gluten, et pour les diabétiques. Le déjeuner combine la légèreté des salades, verdures, les jus de fruits organiques et des woks, poissons et pâtes et autres wraps. Pour le dîner, une atmosphère romantique dans le patio, avec un menu diffèrent tous les soirs, menus végétariens et menu enfant. L'expérience sensorielle se poursuit au centre de Spa, une foultitude de traitements au menu. Massage huiles essentiels, traitements du visage et du corps, yoga, le tout orchestré par une masseuse professionnelle, spécialiste en techniques ancestrales hindoues et orientales. Boutique vêtements, déco-vintage et souvenirs authentiques située à Santa Gertrudis (ouverte toute l'année).

Se restaurer

CAN COSMI

Plaça de l'Església

✆ +34 971 805 020

Ouvert de 13h à 16h30 et de 19h30 à 22h30. Environ 10 €.

Ouvert en 1951, Can Cosmi est le véritable cœur du village. On s’arrête sur sa terrasse, face à l'église, pour se régaler d'une tortilla aux légumes absolument somptueuse ou boire un petit verre de liqueur d’herbes locale (fabrication maison). Lors des belles journées d'hiver, c'est un lieu incontournable pour les locaux qui viennent admirer les paysages des amandiers en fleur.

CAN TIXEDÒ – ART CAFÉ

Route de Santa Inés Km. 5

✆ +34 971 345 248

www.cantixedo.com

Ouvert tous les jours de 8h à minuit (2h en fin de semaine), fermé le lundi de novembre à mars. Repas complet autour de 12 €.

Impossible de le manquer : le Can Tixedò et sa terrasse installée sous de belles et blanches arches se trouve à un croisement de route, au beau milieu des champs. On trouve à l'intérieur une vaste salle dont les murs sont décorés des tableaux de l'expo de peintures du moment (les œuvres sont renouvelées environ toutes les 2 semaines) et un bar au solide zinc et à l'aspect ancien. On y fera une halte pour un verre en terrasse (le jus d'aloe vera, menthe et miel est aussi délicieux que réparateur) ou pour manger un morceau. Au menu, toute une gamme de tapas et de petites assiettes, à partager ou non : végétarien, base viande ou poisson. Quelques influences indiennes et thaï dans les préparations. Très bonne petite adresse.

À voir – À faire

ÉGLISE DE SANTA AGNÈS

Plaça de l'Església

✆ +34 971 198 289

Située sur la place du village, l'église de Santa Agnès est typique de l'architecture locale, bien qu'elle ait pour particularité d’être assez basse de plafond, par comparaison aux autres églises de l’île. Construite à partir de 1785, elle a été achevée en 1812.

Shopping

CAS SABATER

Plaça de Corona, 3

✆ +34 971 805 051

www.cas-sabater.com

En été, ouvert de 13h à 16h et de 19h30 à 22h, le reste de l'année de 13h à 18h. Fermé le mardi et le dimanche.

Atelier-boutique de Manfred Postel, artisan du cuir depuis plusieurs décennies. Ici, tout est fait à l'ancienne et dans le respect des traditions : ceintures, sacs, chaussures, etc.

SANT AGUSTÍ DES VEDRÀ

Ce village, perché en haut d’une colline, se situe entre Sant Josep et Sant Antoni. Sa visite exige donc, à l’intérieur des terres, un petit détour qui vaut la peine, compte tenu de la vue qui s’offre sur le littoral, la baie de Sant Antoni et les îlots en face. Suivez l’indication Sant Agustí pour monter jusqu’à la place de l’église du XVIIIe siècle, encore bien conservée. Le soir, le village est souvent animé grâce au restaurant Can Berri Vell, qui attire de nombreux visiteurs.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. A 3 km de Sant Josep, à 5 km de Sant Antoni et à 20 km d'Eivissa.

Bus. Liaisons avec Sant Josep et Port d'es Torrent (ligne 32).

Se loger

CASA VICTORIA****

Carretera Sant Agustí-Cala Tarida, Km. 3

✆ +34 971 340 900

www.victoriaibiza.com

info@victoriaibiza.com

Ouvert de mai à fin octobre. Chambre double à partir de 130 €, petit déjeuner inclus.

Il s’agit d’un hôtel en haut d’une colline avec une vue magnifique sur la baie de Sant Antoni et la campagne environnante, comportant 17 chambres de luxe tout confort. Son restaurant est réputé pour sa qualité gastronomique. Grande piscine couverte.

Se restaurer

CAN BERRI VELL

Plaça Major, 2

✆ +34 971 344 321

www.canberrivell.com

info@canberrivell.es

Entre juillet et septembre, ouvert tous les soirs. En avril, juin et octobre, ouvert tous les soirs sauf le dimanche. Fermé le reste de l'année. Environ 40 €.

En face de l’église, dans une vieille finca du XVIIe siècle, ce restaurant propose une cuisine moderne et raffinée. Une petite terrasse est installée dans le patio, sous les arbres, tandis que les salons intérieurs offrent une atmosphère chaleureuse et rustique. L'endroit est tout à fait charmant, et la cuisine est à la hauteur de son succès bien mérité.

À voir – À faire

ÉGLISE DE SANT AGUSTÍ

Plaça de l'Esglèsia, s/n

✆ +34 971 342 118

Petite église typique de l'architecture traditionnelle d'Ibiza. Située au centre du village, sa construction remonte à la fin du XVIIIe siècle.

ÉGLISE DE SANT AGUSTÍ - Église du village de Sant Agustí.

© Julien HARDY – Author's Image

LE NORD

Le nord de l’île d’Ibiza est resté en général très préservé, exception faite du port de Sant Miquel et de la Cala Sant Vicent. De nombreux petits chemins relient les deux routes principales, celle de Sant Miquel et celle de Sant Joan et Portinatx. Rien ne vous empêche de les explorer et de les combiner à votre guise. Dans cette zone, les routes sont étroites et tortueuses, elles peuvent donc se révéler dangereuses, mais offrent des panoramas à couper le souffle.

CALA DE SANT VICENT

CALA DE SANT VICENT - Plage de Cala de Sant Vicent.

© LUNAMARINA – iStockphoto

On accède à Cala Sant Vicent par le haut d'une falaise. La couleur de la mer est superbe et le bleu turquoise impressionnant, mais attention : la route est très étroite, et les arrêts intempestifs pour admirer le paysage peuvent s'avérer dangereux. Cette cité balnéaire est installée à l’embouchure d’un vallon qui coupe les falaises et s’ouvre sur la belle plage de Cala Sant Vicent. Le front de mer est malheureusement enlaidi par un hôtel, ou plutôt une tour, plantée là au milieu. Une route mène à la Punta Grossa, colline arrondie sur la mer (presque une île), couverte de pins… et de villas. A 174 m d’altitude, c’est un véritable mirador sur la côte. Les plus courageux pourront effectuer une promenade à pied jusqu’à la grotte d’Es Cuieram, où a été découvert, en 1907, un temple carthaginois dédié à la déesse Tanit. La Talaia de Sant Vicent (à 30 m), le Puig Claper (à 200 m) mettent en relief la hauteur des collines avoisinantes. Vous pourrez vous arrêter au hameau de Sant Vicent pour la petite église et le cimetière, havres de paix et de tranquillité.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. A 12 km de Santa Eulària et à 25 km d'Eivissa.

En bus. Liaisons en été avec Santa Eulària et Sant Carles (ligne 16 C).

Se loger

Les hôtels de la cala appartiennent au groupe Grupotel. Pour ceux que ça intéresse, renseignez-vous directement sur le site Internet (www.grupotel.com). Vous y trouvez assez régulièrement des offres intéressantes.

Se restaurer

CAN GAT

Cala de Sant Vicent, s/n

✆ +34 971 320 123

www.cangatibiza.es

info@cangatibia.es

Ouvert tous les jours de début mars à début novembre, de 9h30 à midi pour le petit déjeuner, à partir de 13h pour les services du midi et du soir. Fermé le dimanche soir. Comptez environ 30-40 €.

Ce restaurant familial installé face à la cala Sant Vicent (depuis 1974) est une véritable institution sur l'île. On y vient pour déguster une traditionnelle paella, un délicieux bullit de peix ou du bon poisson frais cuit au four. La grande terrasse ombragée en bord de plage est des plus agréables. Pour la petite histoire, le palmier qui y pousse est né d'une graine plantée par la grand-mère du propriétaire il y a plus de 100 ans ! Une belle adresse pour les amateurs de cuisine ibicenca et méditerranéenne servie dans un cadre charmant.

ON THE BEACH

Cala Sant Vicent, s/n

✆ +34 971 320 115

Tous les jours de 10h à 2h. Fermé hors saison. Comptez 10-15 €.

Son nom ne laisse pas l'ombre d'un doute : On the Beach est situé sur la plage, presque les pieds dans le sable ! Ambiance cool sur sa terrasse, où l'on peut s'affaler sur de grands canapés très confortables, à l'ombre des palmiers, en sirotant un jus de fruits ou en grignotant salades, burgers, pâtes ou lasagnes faites maison. L'ambiance exotique et l'atmosphère relax sont une vraie bouffée d'air pur !

À voir – À faire

COVA D’ES CULLERAM

Carretera Cala de Sant Vicent, s/n

Ouvert d'avril à octobre, du mardi au dimanche, de 10h30 à 13h30. Entrée libre.

Cette grotte est datée de 425 à 125 av. J.-C. Elle renferme le sanctuaire punique dédié à la déesse Tanit et se trouve presque au sommet d’une montagne recouverte de sapins, très près de la crique de Sant Vicent, à 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le buste de la déesse Tanit y a été découvert en 1907 (et se trouve désormais au musée d'Ibiza).

CRIQUES DE ALLÀ DINS

Belles plages accessibles depuis Cala de Sant Vicent, en longeant les hôtels du bord de plage jusqu'à l'urbanisation Allà Dins. A partir de là, un petit sentier qui traverse la forêt permet de rejoindre les plages (comptez 30 minutes de marche). Nichées au pied des falaises de Sa Punta Grossa, ces petites criques sont généralement peu fréquentées en raison de leur accès difficile et de l'absence de services sur place (prévoyez donc de l'eau et de quoi grignoter). Bref, le paradis des baigneurs en quête de solitude !

PORTINATX

PORTINATX - Portinatx

Loin de la folie des clubs d’Ibiza, la Cala Portinatx conserve toute sa beauté et son charme malgré les constructions récentes. C’est une petite station balnéaire familiale à majorité anglophone qui se compose de 3 petites plages. Une agréable promenade le long du Paseo Maritimo vous fera rapidement découvrir la transparence de la mer. Ne pas oublier les nombreuses petites criques aux alentours, notamment Cala Xuclar et Cala Xaraca, particulièrement tranquilles. Attention aux méduses en été, très fréquentes dans le coin.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. A 22 km de Santa Eulària et à 30 km d'Eivissa.

Bus. Liaisons avec Eivissa (ligne 20) et Santa Eulària (ligne 21).

Se loger

APARTAMENTS ES PUET BLANC

Carrer Cala Arenal Petit, 35

✆ +34 971 320 606

www.espuet.com

Ouvert d'avril à octobre. Appartement de 50 à 100 €.

Situés sur une jolie plage de Portinax, ces appartements spacieux avec terrasse sont tout équipés et peuvent accueillir jusqu’à 2 personnes. Au choix, vous vous baignerez dans la piscine en admirant la vue sur mer ou directement sur la plage. Vous profiterez du bar-restaurant sur la plage avec les spécialités culinaires d’Ibiza mais aussi ses viandes et ses poissons. Endroit privilégié dans un cadre très séduisant, malheureusement pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Se restaurer

Pas de grande cuisine dans les environs, mais la plupart des établissements ont l'avantage d'offrir une très belle vue sur la mer.

CABALLITO DEL MAR

Carrer Calo des Forn, 47

✆ +34 971 320 725

Ouvert tous les jours de 13h à 23h30. Vendredi et samedi jusqu'à minuit. Compter à partir de 10 €.

Installé à deux pas de la plage, l'Hippocampe (en français) propose des plats de mer simples et pas chers. Patronne très sympa et table de billard. Possibilité de se faire masser sous les pins, sur fond de musique chill-out.

JARDIN DEL MAR

Plage de Portinatx, 75

✆ +34 971 337 659

shirley1265@hotmail.com

Ouvert d’avril à octobre de midi à minuit. Comptez de 10 à 30 € en fonction des plats.

Agréable terrasse avec une vue magnifique sur la baie, certainement la plus belle de Portinatx car elle surplombe la mer. Là aussi, une grande variété de plats (et de prix), allant du cocktail de gambas au poisson grillé en passant par le burger, le tout plutôt correct mais évidemment ce n'est pas de la grande cuisine… Notez la présence d'un mini-golf qui ravira les plus jeunes.

RESTAURANTE EL PUERTO

Plage de Portinatx, s/n

✆ +34 971 320 776

Fermé le lundi soir. Comptez entre 20 et 40 € selon le choix des plats.

De la simple tortilla à la langouste en passant par la paella, le choix est vaste dans ce restaurant. Cuisine correcte, mais on appréciera surtout la vue magnifique sur Portinatx.

S’ILLOT DES RENCLÍ

✆ +34 971 320 585

Ouvert midi et soir tous les jours. Fermé de fin octobre à mai.

Calanque privilégiée aux eaux cristallines, bordée de maisonnettes de pêcheurs. Un endroit idéal pour ceux qui n’apprécient pas la foule. On trouve ici principalement des locaux le week-end et des voyageurs (francais, espagnols, anglais) en semaine. Sur les hauteurs de la falaise, vous trouverez un bon restaurant qui sert des spécialités de cuisine traditionnelle ibicenca (bullit de peix, paellas, poissons frais), avec aux fourneaux le très bon chef Vincent Basora. On y déjeune à l'ombre des pins, face à la mer.

Sortir

Bien que nous soyons à Ibiza, Portinatx est avant tout une station balnéaire familiale, très fréquentée en été par les Anglais. Vous trouverez donc sur la place principale des bars qui proposent des animations en début de soirée, ainsi qu’une grande variété de bières à la pression. Pour les plus fêtards, La Barca, sur le chemin de la petite plage du port, reste ouvert un peu plus tard. Ambiance festive assurée, c’est le préféré des saisonniers. De plus, si vous êtes dans le coin à la mi-juillet, Portinatx devient l’un des lieux les plus festifs de l’île pour 3 jours. Cérémonie de la virgen, concours de Miss & Mister Portinatx, feux d’artifice, mais surtout, un DJ prend place sur la plage principale et mixe à la manière des grandes discothèques de l’île jusqu’à l’aube. La plage est envahie par quelques milliers de personnes. Impressionnant, mais éventuellement ennuyeux si vous avez des enfants en bas âge et/ou envie de dormir ! Rassurez-vous, le reste du temps, les soirées sont plutôt calmes à Portinatx.

À voir – À faire

N'hésitez pas à prendre la route vers les criques de Cala Xarraca et Cala Xucla. Cette route goudronnée est l’une des plus jolies de l’île et traverse les collines de Els Amunts, zone protégée. L’arrivée sur le bord de mer permet de découvrir ce qui reste encore l’un des plus beaux sites d’Ibiza : la Cala Xarraca, sur la gauche, est la plus petite plage au milieu des rochers.

CALA D’EN SERRA

Cala d'en Serra, s/n

Petite calanque de 40 mètres de longueur, sur la route de Portinatx. Une déviation à droite montre le chemin assez chaotique vers la plage. Sur place, quelques chaises longues et parasols, ainsi qu'un chiringuito qui propose des burgers, club sandwichs, cocktails et smoothies.

CALA XARRACA ET CALA XUCLAR

Deux petites criques aux eaux cristallines, la première protégée par une falaise et la deuxième par une pinède dense. Un peu de monde les fréquente en juillet et août, mais elles sont quasiment désertes le reste du temps. Pour vous rafraîchir ou bien vous restaurer, le restaurant Cala Xarraca propose des spécialités ibiziennes dans un cadre magnifique. La Cala Xuclar abrite, quant à elle, un petit chiringuito qui propose des plats simples et du très bon poisson frit ! Hors saison, Cala Xuclar est l'endroit parfait pour vous ressourcer.

TOUR DE PORTINATX

Sur la route de Portinatx, suivre la direction Punta de Sa Torre.

Datant de 1763, la tour de Portinatx faisait partie du système de défense du littoral contre les attaques des pirates. Elle est située à près de 50 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Sports – Détente – Loisirs

SUBFARI

Port de Portinatx, s/n

✆ +34 971 337 518

info@subfari.es

Tous les jours de début mai à fin octobre. 50 € la plongée avec tout l'équipement, 270 € les 6 plongées.

Cours de plongée. En partenariat avec d'autres clubs, Subfari propose un forfait pour plonger dans les plus beaux coins de l’île d'Ibiza (dans la zone nord, mais aussi du côté de Cala d'Hort et Es Vedrà).

SANT JOAN DE LABRITJA

La commune de Sant Joan est très étendue et éparpillée. Elle englobe les petits villages environnants de Sant Miquel, Sant Vicent, Sant Lorenç et les agglomérations autour des plages de Portinatx. L’église du XVIIIe siècle mérite une visite. Ensuite, vous pouvez rejoindre la N733 qui relie Eivissa à Portinatx. A partir de Sant Vicent, la route, bien signalée, qui mène à Sant Joan, est l’une des plus belles de l’île. Peu fréquentée, elle donne en outre une image fidèle de l’île d'Ibiza traditionnelle : habitat éparpillé, vertes collines, forêt méditerranéenne. Il faut compter une dizaine de kilomètres jusqu’au village très tranquille de Sant Joan.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. A 15 km de Santa Eulària et à 25 km d'Eivissa.

Bus. Liaisons avec Eivissa (ligne 20) et Santa Eulària (ligne 21).

PORT DE SES CALETES

Suivre la route qui va de Sant Joan à Sant Vicent.

Jolie crique fréquentée presque uniquement par les familles qui ont un hangar à bateaux. Le fond de la mer est fait de roche et la plage de pierres. Aucun service sur place, pensez donc à prendre de l'eau et de quoi manger.

Se loger

Vous trouverez dans ce coin de l'île de très belles adresses de tourisme rural. Evidemment, les prix sont conséquents, mais la qualité est au rendez-vous.

Confort ou charme

CAN FUSTER

Venda Cas Ripolls, 1

✆ +34 971 337 305

www.canfuster.com

info@canfuster.com

Chambre double de 115 à 125 €, petit déjeuner inclus.

A l’entrée de Sant Joan, sur la route entre Portinatx et Sant Joan. C’était une grande maison familiale vieille de plus de 150 ans que ses propriétaires ont transformée et aménagée en 8 chambres (6 chambres doubles, 1 suite et 1 chambre individuelle), toutes avec salle de bains, climatisation et terrasse ou balcon. Toutes ont accès à la piscine en passant par un grand jardin arpenté de nombreux arbres fruitiers. Rien de bien luxueux dans la décoration, mais le charme est au rendez-vous. Bon petit déjeuner à base d'oranges pressées, de tartines, de jambon et de tortillas. Bon rapport qualité/prix par rapport à ses concurrents !

CA SA VILDA MARGE

Venda de Xarraca, 10

✆ +34 971 333 234

www.casavildamarge.com

info@casavildamarge.com

Ouvert toute l'année. Tarifs sur consultation.

Finca vieille de 400 ans, rénovée par un charmant couple de Toulousains, Fabian et Claire. 8 chambres en tout, avec une astucieuse combinaison de couloirs permettant à 4 personnes (familles ou amis) d’avoir l’impression de séjourner dans une suite. Toutes les chambres possèdent la climatisation et certaines ont aussi une terrasse. La salle de bains peut se trouver à l’extérieur de la chambre mais reste privée. Après avoir visité la Thaïlande, les propriétaires ont su donner un style particulier à cette maison, mêlant les éléments rustiques et exotiques avec beaucoup de goût. Le petit déjeuner est servi sur la terrasse. Les clients peuvent profiter de la piscine et des sandwichs sont préparés à la demande. Merveilleux accueil de Fabian, toujours disponible pour partager ses bonnes adresses.

GARE DU NORD B&B

C/ de sa Cala, 11

✆ +31 624 471 375

www.garedunordibiza.com

info@garedunordibiza.com

De 75 à 180 € selon le standing et la saison, petit déjeuner inclus.

Ce charmant petit Bed & Breakfast situé dans le centre du village propose 9 chambres confortables présentant chacune une décoration cosy et singulière. Certaines sont équipées d'un balcon, d'autres d'une terrasse, mais notez que c'est la catégorie « deluxe » qui offre les chambres les plus spacieuses. Le petit déjeuner champêtre à base de produits frais est servi chaque matin dans la jolie cour extérieure – qui accueille depuis peu un restaurant – ou dans le petit bar situé au rez de chaussée. Il est possible de louer son véhicule depuis le B&B, à choisir entre une « deux chevaux » colorée ou un 4x4 pour les plus aventureux. On appréciera également l'accueil agréable des propriétaires et la tranquillité des lieux.

Luxe

CA N’ESCANDELL

Carretera de Sant Joan à Sant Miquel

✆ +34 971 333 540

www.canescandell.com

info@canescandell.com

Au km 1,3. Un panneau et des pierres peintes en bleu indiquent l’entrée de ce charmant hôtel rural.

Ouvert toute l’année. Comptez entre 150 et 280 € la chambre double selon la saison et le confort ; loft pour 4 personnes entre 250 et 380 €. Petit déjeuner inclus. Animaux de compagnie acceptés (supplément de 10 €).

Voici un paradis rural et plein de charme qui séduira les amateurs d'authenticité. Pepi et Toni reçoivent leurs hôtes avec simplicité et gentillesse, toujours disponibles pour prodiguer de bons conseils sur les trésors cachés de l'île. Nous sommes ici dans une finca payesa, ferme typique d'Ibiza. Le nom des chambres rappelle l'ancienne fonction de chaque lieu : Es Colomar (le pigeonnier), Ses Botes (tonneaux à vin), etc. Les registres du cadastre révèlent l'existence du domaine en 1800, mais ses origines remontent probablement plus loin encore. Le travail de restauration, brillamment accompli, a conservé les matériaux d'origine qui donnent tout son cachet à la finca.

Chaque chambre occupe l'une des dépendances, telle une maisonnette privée, qui permet de profiter d'un calme et d'une intimité rare. Toutes sont différentes, certaines offrant le privilège d'une terrasse privée ou d'un bain à remous, mais le charme rustique de la pierre, des poutres apparentes, des cheminées et des murs peints à la chaux est présent dans toutes les chambres. Tous les matins, on se régale d'un petit déjeuner champêtre entre les pins, composé de fruits frais, pain grillé et confitures, charcuterie ibérique et fromages locaux et nationaux. Outre la grande piscine extérieure, agréable en été, Toni vous réserve un programme des plus variés pour les séjours hors saison : excursions en voilier, randonnées à la découverte de l'île avec des spécialistes dans divers domaines (géologie, mycologie, photographie, etc.) ou encore les traditionnelles calçotades de janvier à avril – version catalane du barbecue au cours de laquelle on fait cuire des oignons à la braise. Un refuge idéal pour séjourner aussi bien en été qu'en hiver.

CAN MARTÍ – AGROTOURISME

Venda de Ca's Ripolls, 29

✆ +34 971 333 500

www.canmarti.com

info@canmarti.com

Studios et appartements (2 personnes) de 150 à 250 €. Vélos à disposition des clients. Petit déjeuner : 15 €. Capacité jusqu'à 4 personnes.

Cet agrotourisme, implanté dans les superbes paysages ruraux du nord de l'île, habite les murs d'une ancienne finca restaurée datée de plus de 400 ans. Le couple de propriétaires, suisse, mise tout sur l'écologie, de la production agricole 100 % bio aux panneaux solaires photovoltaïques, en passant par la superbe piscine naturelle ou la récupération des eaux de pluie pour abreuver les cultures de la ferme. Côté hébergement, on logera dans de confortables studios mêlant le charme rustique au contemporain ou dans une maisonnette bien équipée avec en prime, une cuisine. On pourra aussi prendre son petit déjeuner sur place en se régalant des produits de la ferme, qui sont de plus vendus sur place dans un petit magasin. Pour se relaxer pleinement, un hammam en matériau naturel conçu selon les techniques traditionnelles marocaines complète les installations (massages et traitements naturels également disponibles). Voici un petit paradis pour amoureux de la Nature.

CAN PERE SORD

Route de San Llorenç, Km. 17,4

✆ +34 630 203 037

canperesord.com

Selon la saison et le standing : de 130 à 250 € la chambre double, de 230 à 310 € la suite. Séjour de 3 nuits minimum. Fermé de novembre à mars.

L'agrotourisme Can Pere Sord s'est installé dans une superbe finca ibicenca à la façade blanche égaillée par les bougainvilliers. Vieille de plus de 200 ans, la ferme a été divinement restaurée sans ôter le charme originel de la bâtisse historique. L'agrotourisme propose 9 chambres aux poutres apparentes décorées de meubles anciens et équipées de tout le confort moderne (télévision, WiFi, air conditionné...), certaines disposent d'un Spa privé et d'une terrasse. Les espaces communs conservent quant à eux l'aspect rustique de la maison paysanne. Le jardin et la piscine, nichée dans un écrin de verdure, invite à se relaxer au soleil. La végétation luxuriante parsemée d'oliviers, d’amandiers ou de pins compose les paysages bucoliques des alentours, parcourus de sentiers de randonnée à sillonner à pied ou à vélo. Une belle adresse pour les adorateurs de Dame Nature.

THE GIRI RESIDENCE

Carrer Alcalde Jaume Marí Roig

✆ +34 971 333 345

www.thegiri.com

info@thegiri.com

Fermé entre novembre et mars. Comptez entre 275 et 475 € pour la chambre la moins chère (TVA non comprise), petit déjeuner inclus.

Splendide boutique-hôtel plusieurs fois récompensé pour son design unique, installé dans une vieille finca entièrement restaurée, dans la campage de Sant Joan. Il propose 5 chambres luxueuses tournées vers la campagne, un spa et un restaurant gourmet, le Living Room. Autour de la piscine, on se croirait presque à Bali sous les paillotes.

Se restaurer

CAN CURUNÉ

Carretera a Sant Joan, km 17

✆ +34 971 333 054

A mi-chemin entre Sant Llorenç et Sant Joan, en bordure de rond-point.

Ouvert de 8h à minuit (la cuisine ferme de 16h à 19h30). Fermé le dimanche. Comptez 15-20 €.

Can Curuné, c'est un peu le point de rendez-vous de tous les résidents d'Ibiza venus des quatre coins du monde pour s'installer dans le tranquille nord de l'île. On y mange une cuisine simple servie sous forme de petites bouchées ou de plats plus costauds, d'inspiration ibicenca mais aussi marocaine, que l'on déguste ou dans l'accueillante salle du bar ou dans le confortable restaurant, été comme hiver. Certains viennent seulement pour un café et pour, profitant du wifi, pianoter sur leur PC. La vraie force de Can Curuné est de savoir rassembler un public ibicenco et cosmopolite ; et de tous les âges. Un petit supermarché ouvert du lundi au samedi de 8h à 20h30 jouxte le restaurant. Adresse futée !

THE GIRI CAFÉ

Plaça Espana, 5

✆ +34 971 333 474

www.thegiri.com

cafe@thegiri.com

Ouvert tous les jours en saison, pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Fermé hors saison. Comptez 25 à 40 € pour un repas complet.

Ambiance branchée, potager intérieur et plusieurs espaces décorés avec beaucoup de goût. Dans la partie restaurant, on déguste des plats de saison élaborés avec des produits du coin et des légumes du potager. L'endroit est surtout très sympa pour boire un cocktail après la plage ou en fin de soirée dans une atmosphère assez chic.

VISTA ALEGRE

Carrer Ibiza, 1

✆ +34 971 333 008

Sant Joan, à côté de l’église.

Tous les jours en été, fermé le dimanche hors-saison. Fermé en décembre et janvier. Environ 20 €.

Etablissement fondé en 1939, au cœur du village, qui est depuis le point de rencontre des habitants du coin. A l'époque, Vista Alegre faisait un peu tout – bar, pension, bureau de poste, épicerie –, toute la vie du village se concentrait à cet endroit. Avec le temps, les choses ont évidemment changé, d'abord avec l'arrivée des hippies, qui se sont mélangés aux paysans du coin pour boire un verre en terrasse. Quelques stars sont même passées par là, comme Kate Moss et Mick Jagger, probablement en quête d'une authenticité désormais rare à Ibiza. Aujourd’hui, Vista Alegre demeure une référence du village, un lieu sans prétention où l'on mange de la cuisine simple et bon marché, mais où règne une atmosphère bien particulière.

Sports – Détente – Loisirs

IBIZA HORSE VALLEY

Parc d'Es Murta

✆ +34 680 624 911

www.ibizahorsevalley.com

davidcapdevielle@hotmail.com

Ouvert de 9h30 à 14h30.

David, passionné de chevaux, a créé en 2010 cette association dont l'objectif est de recueillir des chevaux abandonnés ou destinés à l'abattoir. Les animaux vivent ici en liberté, au cœur d'un domaine de 70 hectares baptisé la « Vallée des chevaux ». Des excursions équestres sont organisées pour tous les niveaux à la découverte des lieux préservés de l’île. Un beau projet et une expérience hors des sentiers battus !

Shopping

MERCAT DE SANT JOAN DE LABRITJA

Le dimanche matin à partir de 10h30 et jusqu'à 16h. Musique live à partir de midi.

Tout simplement le marché artisanal le plus authentique de l'île. Vente de produits réalisés par les locaux allant de la nourriture aux œuvres artistiques en passant par les plantes médicinales. Concerts à partir de midi. Ambiance hippie et très détendue. Artisans et agriculteurs, bijoutiers et torréfacteurs, musiciens et artistes... tous se retrouvent ici, chaque dimanche matin. Ce marché est un vrai spectacle en lui-même. À découvrir !

PLAGE DE BENIRRÀS

Une petite crique limpide, au paysage sauvage, vierge de toute urbanisation. Chaque dimanche, des centaines de personnes se retrouvent sur la plage pour jouer de tous les instruments de percussions possibles jusqu’au petit matin : la fête des Tambours a fait de la cala une des calanques les plus mythiques de l’île. En plein été, presque tous les jours en fin de soirée, vous aurez droit à un concert improvisé de percussions. De la plage, on voit l’îlot Cap Bernat.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 10 km de Sant Joan et à 25 km d'Eivissa.

Se restaurer

La Cala Benirràs abrite quelques restaurants avec terrasse.

ELEMENTS

✆ +34 971 333 136

www.elements-ibiza.com

info@elements-ibiza.com

Ouvert tous les jours en saison jusqu'à 2h. Fermé hors saison, de mi-décembre à mi-mars. De mi-novembre à mi-décembre, ouvert uniquement le weekend. Comptez 30 €.

A l'image de l'atmosphère mystique qui se dégage de Benirràs, voici un lieu qui mêle les influences pour créer une ambiance singulière, comme une invitation au voyage. Inauguré en 2012, Elements est un restaurant, certes, mais pas seulement… Ici, on peut s'offrir un massage tibétain, participer à un cours de yoga, dénicher un bijou ethnique ou un savon naturel dans l'espace boutique, boire un jus de fruits aux vertus qui détoxifient, ou énergisent, le corps… La carte du restaurant, plus sage, propose quelques classiques (pâtes, paellas), et surtout de belles salades pleines de créativité. Elements a pour habitude d'accueillir une fois par semaine une des fameuses soirées Flower Power du Pacha. Le jour change d'année en année, n'hésitez donc pas à passer un coup de fil ou à vous renseigner sur le site internet du café !

RESTAURANTE 2000

✆ +34 971 333 313

Ouvert tous les jours d'avril à octobre, de 13h à 23h. Comptez 25 €.

Fondé en 1979, le restaurant 2000 est connu et apprécié par les habitants de l’île pour sa cuisine de la mer ibicenca. Le patron, Joan Escandell, est pêcheur. Il possède ses propres embarcations pour pêcher et garnir nos assiettes de produits de première fraîcheur, à des prix très corrects. La terrasse sans prétention installée face à la superbe cala contraste avec le restaurant voisin qui joue la carte du bohème chic. Mais en cuisine, la qualité est là : on se régalera volontiers d’une bonne paella, d’une parillada ou d’un bullit de peix préparé selon la tradition, dans une ambiance locale et familiale. On appréciera aussi le service agréable et le bon rapport qualité-prix.

Sports – Détente – Loisirs

LOCATION DE BATEAU À PÉDALES

Comme sur la majorité des plages, vous trouverez à gauche de Benirràs des bateaux à pédales en location.

Visites guidées

PORTINATX CHARTER

✆ +34 608 769 575

www.portinatxcharter.com

Ouvert de 10h à 19h. Excursion en Zodiac Cadet 200 de 45 € (une heure) à 250 € (1 jour).

Excursions en bateau pour profiter du coucher de soleil sur Benirràs, tour de l'île ou encore visite des calas et des grottes.

SANT MIQUEL DE BALANSAT

Le village de Sant Miquel, dominé par son église en haut d’une colline, se compose de quelques maisons et commerces. Son église du XVe siècle est l’une des plus belles d’Ibiza. Vous apprécierez davantage son style « forteresse ibizienne » et sa façade principale si vous en faites le tour à pied. La vue donnant sur le port, au fond de l’étroite vallée, est très belle. Sant Miquel ne change guère, mais le village s’est agrandi et est aujourd’hui assez urbanisé, ce qui lui retire beaucoup de son charme passé. Des bars et des restaurants avec petites terrasses ont vu le jour. A la sortie du village, les petits chemins, dans la grande descente qui va vers le port situé à 4 km, se multiplient, offrant aux esprits curieux des possibilités de découvertes formidables à travers les collines, dominées par de vieilles maisons disséminées. Les points de vue sur la mer sont splendides, car la nature est restée très sauvage.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture. A 18 km d'Eivissa et à 17 km de Santa Eulària.

Bus. Liaisons avec Eivissa et Santa Gertrudis (ligne 25).

Se loger

Pour dormir dans les environs, il faudra y mettre le prix : on n'y trouve que des établissements de luxe !

CA NA XICA – BOUTIQUE HÔTEL ET SPA

Carretera de Sant Miquel, km 10,2

✆ +34 971 334 409

www.canaxica.com

info@canaxica.com

390 € la chambre double standard en haute-saison, 220 € en demi-saison. Fermé de novembre à mars.

Ca Na Xica est un hôtel de charme situé au sud du village de Sant Miquel dans un environnement calme et apaisant fait de champs et de vallons. L’édifice principal se trouve au bout d’une longue piscine encadrée de pins et d’oliviers, conférant au lieu un air de petit palais méditerranéen, entouré de superbes jardins garnis d’élégants espace chill-out. Les chambres, au nombre de 6, sont toutes très spacieuses et arborent une déco personnalisée toujours dans des tons chauds et pastel, et sont réparties comme suit : 4 dans la maison principale et 2 dans des annexes toutes proches (il s’agit des 3 chambres doubles et des 3 doubles supérieures), tandis que les 14 suites se trouvent logées dans des modules indépendants de style ibicenco, un peu à l’écart. Ajoutons à cela la grande piscine et ses relaxantes chaises longues, un restaurant d’excellente facture et un superbe Spa, et tous les ingrédients sont réunis pour un séjour réussi !

CAN PLANELLS

Venda Rubió, 2

A 1,4 km de Sant Miquel en direction de Sant Mateu

✆ +34 971 334 924

www.canplanells.com

info@canplanells.com

Carretera de Rubió, km 1,4.

Fermé entre novembre et mars. Chambre double standard de 150 à 220 €, petit déjeuner inclus. TVA 10 % non comprise.

Cet hôtel rural réunit le côté cosy et confortable de l'hôtellerie, et le charme de la campagne. Les 8 chambres sont d'un grand confort. La maison est en harmonie avec la nature, entourée de figuiers, caroubiers et amandiers. Les propriétaires, qui sont de véritables agriculteurs, sauront vous transmettre leur amour pour cette splendide zone rurale. Beaucoup de charme.

CAS PLA

Venda del Rubio, 59

✆ +34 971 334 587

www.caspla-ibiza.com

hotel@caspla-ibiza.com

Ouvert toute l'année. Chambre double standard de 150 à 225 €, petit déjeuner à 15 €.

Un hôtel de charme caché au milieu de la forêt avec, au loin, le panorama sur la mer. Il propose de très belles chambres décorées dans un style élégant et chaleureux, qui mêle du mobilier importé de Bali avec de belles pièces d'antiquités. La piscine, entourée de végétation, est particulièrement agréable. Comme dans la plupart des hôtels de ce type, une voiture est indispensable… d'autant qu'il n'y a aucun service de restauration sur place, vous serez donc obligé de prendre la voiture pour aller déjeuner ou dîner.

HACIENDA NA XAMENA*****

Urbanització Na Xamena

✆ +34 971 334 500

www.hotelhacienda-ibiza.com

welcome@hotelhacienda-ibiza.com

Ouvert de fin avril à fin octobre. Chambre double avec vue sur la mer entre 250 et 500 € selon la saison. Jusqu'à 2 000 € la nuit pour une suite. Pack luxe avec vols A/R en jet privé également disponible.

Réputé pour être le meilleur 5 étoiles de l'île, l'hôtel est situé dans un cadre exceptionnel, suspendu sur un promontoire qui tombe presque à pic dans la mer. Au cœur d'une typique pinède méditerranéenne, l'Hacienda propose 77 chambres et suites très luxueuses, avec vue panoramique sur la mer et bain à remous. Deux restaurants pour compléter l'offre de haut niveau, avec une gastronomie saine, basée sur le potager écologique de l’hôtel et des produits locaux. Pour les amateurs de grand luxe, trois piscines (une intérieure, deux extérieures), des terrasses, des jardins et un court de tennis extérieur. Sans oublier le spa La Posidonia (ouvert de 10 à 20h), avec un programme de remise en forme complet et personnalisé. On oublie ici les derniers soupçons de stress pour retrouver le calme et la sérénité. L'hôtel propose diverses formules de soins et d'accès au spa qui permettent aux non-résidents de l'hôtel de venir se relaxer quelques heures et de profiter d'un cadre exceptionnel. Pour les plus actifs, un large éventail d'options est à disposition : location de bateau pour une excursion à Formentera ou vers le nord d'Ibiza, des cours de cuisine ou des activités de découverte sur mesure (yoga, méditation, qi gong, randonnées…). Possibilité également d'organiser des séminaires incentives et tout type de célébrations et de mariages.

Se restaurer

LA LUNA NELL’ORTO

Carretera del Port-Sant Miquel de Balansat, s/n

✆ +34 971 334 599

www.lunanellorto.com

lalunanellorto@gmail.com

A la sortie du village de Sant Miquel, en direction du port.

En avril, mai, juin et octobre, ouvert le week-end de 13h à 16h30 et de 20h à minuit, fermé le mardi. En juillet, août et septembre, ouvert tous les jours de 20h à minuit. Environ 30 €.

A n'en point douter la meilleure adresse de Sant Miquel pour un dîner romantique. Le cadre est pittoresque, avec ses tables réparties ici et là sous les grands arbres d'une cour qui accueillit longtemps le tout premier marché d'artisanat hippie de l'île. La maison paysanne de plus de 600 ans abritant la cuisine et les salles intérieures est des plus authentiques, mais c'est à coup sûr pour le coquet jardin que l'on optera pour dîner à la lueur intime des bougies. Côté assiette, le chef Mario et le chef de grill Daniel – tous deux Argentins – travaillent des produits frais, de saison et autant que possible de proximité, fabriquent eux-mêmes les pâtes à partir d'une excellente farine italienne, proposant une belle gamme de plats frais et savoureux, au carrefour de la méditerranée et de l'Argentine. Le sympathique Adrian, frère de Daniel, s'occupe quand à lui du service, avec le sourire et de bons conseils pour s'orienter dans la carte des vins. Aucun mauvais choix ici. Une table intime et unique sur l'île, tant par le cadre que les propositions au menu et le service amical. N'oubliez pas de saluer le chien Bombay, il baguenaude de table en table.

PIZZART

C/ Joan Planells y Torres, 1

✆ +34 971 334 083

luciabarbiero.arte@gmail.com

Ouvert de 13h à 16h30 et de 19h à minuit, service continu le week-end, et à partir de 18h30 le mercredi. Menu midi à 9 €.

Avec un Italien spécialiste de la cuisine sicilienne aux fourneaux, on mange naturellement très bien dans ce petit restau, des plus authentiques, du nord de l'île. Et pour pas cher.

RESTAURANT PORT BALANSAT

Port de Sant Miquel, s/n

✆ +34 971 334 527

www.restauranteportbalansat.com

info@restauranteportbalansat.com

Au bout du port de San Miguel.

Ouvert de mars à novembre, tous les jours de 13h à minuit. Environ 25 €.

Grand restaurant très bruyant installé sur une immense terrasse donnant sur la plage du Port Sant Miquel. Possibilité de faire de grandes tables (à 20 ou plus !). Poissons, grillades de fruits de mer, de gambas, de clovisses, d’huîtres… Egalement des pizzas, à consommer sur place ou à emporter. Un peu l’usine, mais la qualité du poisson est tout à fait correcte.

À voir – À faire

Le port de Sant Miquel est un site magnifique mais un peu trop urbanisé depuis la construction de grands hôtels. Pour éviter l'ambiance très touristique de sa plage, rejoignez les criques voisines de Es Caló des Multons et Es Pas de S’Illa, bien plus paisibles…

CALÓ DES MULTONS

Depuis le port de Sant Miquel, sur le chemin qui part du restaurant Port Balansat.

Une jolie crique de 20 mètres de longeur, peu fréquentée. Sur place, vous trouverez un chiringuito qui fait office de beach club, avec service de location de transats et de lits balinais. Très joli cadre.

COVA DE CAN MARÇÀ

Port de Sant Miquel

✆ +34 971 334 776

www.covadecanmarsa.com

info@covadecanmarsa.com

Ouvert en été de 10h30 à 19h30, en hiver (de début novembre à fin avril) de 11h à 17h30. Visites toutes les 30 minutes. Entrée : 11 € pour les adultes et 7 € pour les enfants.

La grotte de Can Marçà, au nord d'Ibiza, témoigne d'une histoire qui remonte à plus de 100 000 ans. Les pirates furent les premiers à la découvrir, au XIXe siècle, et l'utilisèrent pour y cacher leurs marchandises. Des traces de peinture rouge et noir, dessinées par les contrebandiers pour s'orienter dans les galeries, témoignent de ce passé mystérieux. Des spectacles son et lumière y sont organisés.

ES PAS DE S’ILLA

Depuis le port de Sant Miquel, suivre la direction de l’hôtel Na Xamena. Un petit chemin de terre sur la droite permet ensuite de rejoindre la plage.

Jolie petite crique presque secrète au nord de l'île bordée de quelques cabanes de pêcheurs. Il s'agit d'une langue de sable d'environ 50 mètres de longueur qui relie l’îlot de s’Illa des Bosc et l’île d’Ibiza. Vous y trouverez un service de location de transats ainsi qu'un chiringuito. Depuis la plage, un petit chemin mène à l’îlot de s’Illa des Bosc. Malheureusement, l'accès est interdit car il s'agit d'une propriété privée.

TOUR DE BALANSAT O DES MOLAR

Comme pour rejoindre Es Pas de s'Illa, il faut suivre la direction de l’hôtel Na Xamena puis emprunter un petit chemin de terre sur la droite. La tour défensive, qui date du XVIIIe siècle, a été construite à près de 100 mètres au-dessus du niveau de la mer. Elle fut édifiée pour contrôler et prévenir des invasions pirates au nord de l’île. Le panorama est magnifique depuis cet endroit.

FORMENTERA

FORMENTERA - Formentera

FORMENTERA - PLATJA DE MIGJORN

© Naeblys – Shutterstock.com

Formentera

Formentera - Port de l'île de Formentera.

© holbox

Formentera est la plus petite des Baléares, la Pitiüsa menor. Comparée à Ibiza, la Pitiüsa major, Formentera garde une personnalité qu’elle s’efforce d’affirmer. Avec une superficie de 83,2 km², sans compter les deux lacs intérieurs, Estany Pudent et Estany des Peix, Formentera mesure 23 km de longueur sur 17 km de largeur. A certains endroits, l’île n’est large que de 2 ou 3 km. Sa population, qui compte un peu plus 12 000 habitants, vit principalement du tourisme. Le climat est doux en hiver, chaud et sec en été, avec une température moyenne annuelle de 18 °C. Le vent souffle du nord, surtout en hiver.

Lorsque vous arrivez d’Ibiza, Formentera apparaît comme un îlot perdu que vous pouvez survoler en une journée. Erreur ! Cette escapade est facilitée par les nombreux bateaux qui proposent l’aller-retour dans la journée depuis toutes les plages du sud d’Ibiza. Mais cela revient à se priver de la plus belle des îles des Baléares. La quiétude de son littoral et le calme de ses petits bourgs sont les réponses exactes à ceux qui sont à la recherche d’une nature vierge, ensoleillée et baignée d’une eau pure. Le tout est en plus agrémenté de quelques estaminets qui n’ont pas bougé d’un iota depuis 50 ans. Si vous êtes de ces vacanciers-là, sur une semaine dans la région, prévoyez quatre jours à Fomentera et trois à Ibiza.

L’île est, d’une manière générale, restée sauvage. D’un relief plat, elle offre trois types de paysages. En arrivant à La Savina, au nord, s’ouvre d’abord une région des salines, plate par définition. Sur l’étroite bande de terre qui va en direction de La Mola, le pays, tout en restant plat, devient agricole. Les champs y sont ouverts. Sur le plateau de La Mola (192 m) et sur le cap de Barbaria (107 m), des murets de pierre quadrillant l’île lui donnent un aspect bien particulier. Formentera possède aussi quelques petites zones forestières : la Platja de Mitjorn et le sud de La Mola.

L’habitat de Formentera reste dispersé malgré les petites concentrations urbaines : Sant Francesc, la capitale administrative, Sant Ferran et El Pilar de La Mola. Ici encore, la population vit groupée autour de la petite église paroissiale. La Savina est une agglomération dont l’activité reste liée à son port de pêche, tandis qu’Es Pujols, autre port de pêche, est devenu essentiellement touristique.

Les maisons typiques sont rares et semblent en voie de disparition, car Formentera a toujours été peu habitée. Elles ont le charme de la maison plate ; leur modeste architecture en pierre a la même couleur que le sol. Le toit, peu incliné, est recouvert de tuiles. Quelques ornements à la chaux décorent les façades. Les volets des fenêtres sont souvent peints en bleu vif. On aperçoit encore quelques moulins à vent comme à La Mola, à Sant Ferran et à Sant Francesc.

Formentera, c’est surtout la mer. Omniprésente, elle prend toutes les couleurs du bleu selon les profondeurs des fonds et la luminosité du ciel. Elle borde des plages de rêve de son eau cristalline et envahit les grottes calcaires (que l’on voit seulement en bateau) de cette même transparence turquoise.

Balade à la découverte de l’île

Voici un itinéraire rapide et bien rempli qui vous permettra d’avoir un aperçu de l’île en une journée. Encore une fois, nous ne saurions que trop vous conseiller d’y passer deux à trois jours, au moins !

Sur le port de la Savina, prenez votre véhicule, voiture, vélo ou scooter chez l’un des nombreux loueurs : direction Ses Salines. Dès la sortie de la ville, vous roulerez entre la mer (à gauche) et le lac salé Estany Pudent. Après 3 km, empruntez le petit chemin sur la gauche qui mène à la plage de Ses Illetes.

Ses Illetes. Longue bande de roche et de sable, la Punta d’es Trucadors accueille les plages les plus fréquentées de l'île. Le sable y est particulièrement fin et blanc. Selon l’envie, le vent ou la foule, vous choisirez l’un ou l’autre côté de ce fin cordon littoral pour étendre votre serviette sur la playa de Ses Illetes ou sur celle de Llevant. Nous vous conseillons de commencer la visite de l’île par cet endroit car, passé 11h, il y a vraiment beaucoup de monde. Les bateaux d’excursion en provenance d’Ibiza font escale ici avant de gagner La Savina, et nombre de touristes en profitent pour s’installer directement sur le sable.

Montez à bord du Barca Bahia, et gagnez l’île de S’Espalmador. De là, les amateurs de photographie auront de quoi remplir leurs albums ! Entre le bleu de la mer et du ciel, la roche ocre, les deux phares, et Ibiza qui se distingue parfaitement, le cadre est somptueux.

Es Pujols. La matinée est déjà bien avancée, il est temps de reprendre la visite : direction Es Pujols. Principal centre touristique de Formentera, Es Pujols ne compte toutefois aucun complexe hôtelier géant comme à Ibiza ou à Majorque, ni aucune plage privée. Quelques hôtels, une dizaine de restaurants plantés le long de la plage et une crique splendide : Es Pujols ressemble à peu de chose près au lieu de villégiature idéal. Parfois bondée la journée, la plage est désertée à partir de 18h lorsque les bateaux reconduisent les visiteurs de passage à Ibiza.

Sant Ferran de Ses Roques. Quittez à présent le littoral pour découvrir l’intérieur des terres. La commune est simple et n’a guère évolué depuis l’arrivée des premiers hippies dans les années 60. Vous êtes ici sur le sanctuaire du mouvement. C’est là, à la Fonda Pepe, que les jeunes Américains réfractaires à la guerre du Vietnam se donnaient rendez-vous.

Pilar de La Mola. La Mola désigne la grosse colline qui forme l’est de l’île. On l’escalade par la route principale, suivant les lacets qui serpentent sur ses pentes, à proximité de Es Caló. D’en haut, le panorama est extraordinaire. Tout Formentera s’offre à vos yeux et, au loin, Ibiza est bien visible. Mais attention, la montée en vélo risque d’être périlleuse ! Mieux vaut privilégier un autre moyen de locomotion, sauf si vous avez des mollets d’acier ! Continuez à l’est, jusqu’au phare de La Mola (joli moulin sur la droite au passage). Après El Pilar, le paysage devient vraiment sauvage. La route aboutit au phare, surplombant une impressionnante falaise. Faites le tour à pied en prenant de larges bouffées de vent du large, omniprésent.

Plages de Migjorn. En revenant sur vos pas, juste avant de redescendre vers la plaine, obliquez sur la gauche en direction de Mary Land. Tout en bas, une immense plage de sable fin qui s’étend sur 8 km. Elle est bordée d’une longue forêt de pins et pratiquement exempte de construction. Un aperçu du paradis sur terre ! Vous devriez disposer d’une journée entière pour parcourir cet endroit à pied, grimper dans la tour de garde du Pi des Català et arpenter les sentiers forestiers. La zone offre de grandioses couchers du soleil.

Sant Francesc et retour à la Savina. Malheureusement, il faut rentrer. Sur le chemin, vous passerez par Sant Francesc, capitale de Formentera. Si vous avez le temps, arrêtez-vous quelques minutes sur la place de l’église pour goûter à la quiétude des lieux.

Les sargantanes de Formentera

Vous les verrez partout, en cartes postales, en porte-clés, entre les rochers ou même à côté de votre serviette de plage : les sargantanes sont le symbole de Formentera. Ces gros lézards sont une espèce typique des îles pityuses, si bien que Formentera en a fait son emblème.

Les phares de Formentera

Les trois phares de Formentera – au port de La Savina, La Mola et au cap de Barbaria – sont des constructions emblématiques du paysage de l'île. Construit sur une falaise à 120 m de hauteur, le phare de La Mola est le plus haut de Formentera. Cet endroit est d'une telle beauté que Jules Verne l'a immortalisé dans un épisode de son roman Hector Servadac. Quant au phare de cap de Barbaria, il sert de décor à l'affiche du film de Julio Medem, Lucía y el Sexo.

Les immanquables de Formentera

Formentera est une île minuscule et habitée en permanence depuis seulement un siècle. La richesse culturelle est en conséquence. Nous vous conseillons néanmoins de ne pas rater :

La punta del Ras à l'extrémité de la plage de Trocadors.

Le phare de La Mola qui surplombe la mer, telle une vigie du haut de son mât.

Une balade à vélo autour des salines multicolores teintées de rose et de l’Estany Pudent.

Une pomada (gin de Minorque) en fin de journée dans l'un des chiringuitos de l'île pour admirer le coucher de soleil. Nos coups de cœur : le Kiosko 62 et le Kiosko Cala Saona.

Le village de Sant Francesc est le plus typique de l'île. Lieu de réunion des habitants, c'est l'endroit idéal pour aller lire son journal en terrasse de café et faire quelques emplettes dans ses boutiques hippie chic.

Sant Ferran et son ambiance authentique, son marché, ses concerts de rue...

Le Camí de Sa Pujada et ses points de vue spectaculaires depuis les falaises.

FORMENTERA TURISME

1 Plaça de la Constitució

SANT FRANCESC DE FORMENTERA

✆ +34 971 32 10 87

www.formentera.eco/fr

turisme@formentera.es

Entité officielle du gouvernement des Iles Baléares en charge de la promotion et du développement du tourisme de Formentera.

Formentera Turisme est la marque officielle du Comité Régional du Tourisme qui gère le réseau des 3 offices de tourisme présents sur l’île (La Savina, Sant Francesc Xavier et Es Pujols). Elle concentre toutes les informations sur les adresses, actualités et les activités présentes sur l'île, que vous pouvez consulter directement aux offices du tourisme, par téléphone ou sur internet (web, email et réseaux sociaux).
La marque est par ailleurs en charge de la création et du développement de nouveaux produits et thématiques touristiques (tourisme actif, découverte du patrimoine local, gastronomie...) et en fait la promotion sur les marchés et salons touristiques internationaux. Une des lignes touristiques la plus appréciée est la plongée. Formentera est une véritable forêt sous-marine de posidonies, protégées par l’Unesco depuis 1999.

LA SAVINA

C’est de là que vous ferez vos premiers pas sur l’île ! Ancien petit port de pêche, c’est aujourd’hui à La Savina qu’accostent les bateaux en provenance d’Ibiza, après une trentaine de minutes seulement de traversée. Si les yards luxueux et les bateaux de pêche qui stagnent dans la marina attendent patiemment de prendre le large, le ballet incessant des bateaux qui embarquent et débarquent des flots de touristes, surtout pendant la période estivale, participent à l’effervescence de l’unique point d’accès de l’île. Hormis cela, vous ferez vite le tour de ce petit village portuaire considéré par bon nombre de voyageurs comme une simple zone de transit. Hôtels, boutiques de souvenirs, restaurants et cafés se sont installés autour du port, sous les arcades.

Transports

Comment y accéder et en partir

Le bateau reste le seul moyen d’atteindre Formentera. Des navettes partent tous les jours d’Eivissa, de Santa Eulària des Riu, d’Es Canar ou de de Sant Antoni de Portmany. Les prix varient de 20 à 50 € environ l’aller-retour selon les compagnies et la durée du trajet, de 30 à 45 minutes. C’est la compagnie Trasmapi qui assure le plus fréquemment la liaison avec un départ toutes les demi-heures environ, départ qui se fait du port d’Eivissa. Attention, certains bateaux vous conduiront jusqu’à la plage de Ses Illetes : vous serez certes sur un paradis, mais un paradis au milieu de nulle part. Mieux vaut arriver au port de La Savina et louer un scooter, un vélo ou un vélo électrique pour faire le tour de l’île. Si vous souhaitez faire la traversée en été avec votre voiture, il est préférable de réserver (attention : si la voiture a été louée à Ibiza, il n’est pas toujours possible de l’emmener à Formentera, vérifiez bien les conditions avec votre agence de location). Pour vous rendre à Formentera, vous aurez donc le choix entre de nombreuses compagnies. A Eivissa, les tickets s’achètent sur le port ou à bord pour quelques compagnies.

En voiture. La plupart des agences de location de voitures se trouvent à côté de la gare maritime. Comparez les prix des différentes voitures proposées. Pour juillet et août, il est plus prudent de réserver à l’avance, car l’offre est relativement réduite. Mais l’île est très petite, les routes ne sont en général pas très larges et quelques chemins ne sont pas accessibles en voiture ; nous vous conseillons plutôt de louer un scooter, ou, encore mieux un vélo, si vous êtes sportif avec une âme écologique. Vous pouvez également louer un vélo électrique pour un petit coup de pouce dans les montées !

En bus. La compagnie locale Autocares Paya offre des lignes régulières entre les villages de l’île pendant toute l’année. Les bus fonctionnent généralement entre 7h30 et 21h. Notez cependant que ce n’est pas le moyen de locomotion le plus pratique sur l’île, certaines lignes ayant une fréquence assez limitée. Attention, ces horaires valables en été sont donnés à titre indicatif. Pour connaître les horaires des bus : www.autocarespaya.com.

AQUABUS FERRY BOATS

Port de La Savina, s/n

✆ +34 971 317 188

www.aquabusferryboats.com

aquabusferryboats@gmail.com

Liaison Ibiza-Formentera tous les jours de l'année (plus de fréquences en haute saison). Service de mai à octobre depuis Playa den Bossa et Figueretas. Prix le plus bas 19,99 € A-R dans la même journée. 29 € A-R pour un séjour à Formentera de plus de 24h. Gamme d'excursions autour d'Ibiza telles que la visite de Es Vedrá, îlot magique emblématique d'Ibiza, tour de l'île d'Ibiza en bateau, visite des grottes de San Miguel et du Marché Hippy...

Une option idéale pour les petits budgets. Bateaux simples mais fonctionnels pour rejoindre Formentera sans beaucoup dépenser (trajet environ 40 min). En plus du service ferry, l'enseigne dispose d'un catalogue varié d'excursions autour d'Ibiza (îlot d'Es Vedrà, sortie vers le Hippy Market, découverte des grottes, tour complet de l'île...).

AUTOCARS PAYA

Avinguda de la Mediterrània

✆ +34 971 323 181

www.busformentera.com

central@autocarespaya.com

Ticket de 1,80 à 2,55 € selon la distance parcourue.

AUTOS FORMENTERA

Port de La Savina, s/n

Marina de Formentera-Local 4

✆ +34 971 322 817

www.autosformentera.com

info@autosformentera.com

Comptez entre 30 et 70 € par jour selon la saison et la durée de location pour une voiture type Dacia Sandero.

BALEARIA

✆ +34 902 160 180

www.balearia.com

info@balearia.com

30 minutes au départ d’Eivissa. Comptez 40 € l’aller-retour.

Départs fréquents (quasiment toutes les demi-heures) à partir de 7h. Vous pourrez aussi choisir le ferry si vous souhaitez embarquer votre voiture.

FORMENTERA MEHARIS

www.formenterameharis.com

info@formenterameharis.com

Selon la saison et la durée de la location, compter entre 50 et 95 € par jour.

Cette agence est spécialisée dans la location de Meharis, un modèle iconique de voiture plein air fabriqué par la marque Citroën des années 1968 à 1988. Particulièrement adaptée aux sols sablonneux, la Citroën Méhari (dromadaire en arabe !) est idéale pour partir à la conquête de l'île cheveux au vent.

FORMOTOR

Port de La Savina, s/n

✆ +34 971 322 929

www.formotor.com

rent@formotor.com

Ouvert toute l’année. Réservation Internet acceptée. Service de livraison hors-horaires. Siège auto et rehausseur pour enfants, galeries disponibles. Pour louer un scooter 125cc ou une voiture (à partir de 25 ans) : permis de conduire valide depuis 3 ans. Des offres sur le site Web et des remises avec les tickets Ferry Mediterranea Pitiusa.

Formotor dispose de la flotte la plus variée de l'île. Du choix, boîte manuelle et automatique, petit modèle, monospace, cabriolet, jeep. Des scooters cylindrées variées, vespas, quads, vélos et vélos électriques ! Présence de deux agences, la principale à La Savina et une succursale à Es Caló. Couverture et assistance totale sur tout Formentera. Le gestion familiale de la structure offre un service attentionné et en même temps très professionnel. Sur place un garage pour la maintenance et la réparation des véhicules. On parle français.

Autre adresse : Présent aussi à Es Caló.

MEDITERRANEA PITIUSA

Port de La Savina, s/n

Bâtiment Dos Estanques

✆ +34 971 322 443

www.mediterraneapitiusa.com

direccioncomercial@mediterraneapitiusa.com

Nombreux départs tous les jours, toutes les demi-heures ou toutes les heures environ.

TAXI MAR IBIZA

✆ +34 629 15 86 64

www.taximaribiza.com

reservas@taximaribiza.com

Service 24h/24h. Voyage privé à partir de 425 € (1 à 5 personnes). Supplément pour les transferts nocturnes.

Accédez aux points les plus stratégiques de l'île, plages, criques, restaurants, en taxi-bateau. Le plus : un service rapide disponible 24h/24h. Vous pouvez également organiser votre voyage personnalisé au large de Formentera.

TRASMAPI

Port de La Savina, s/n

Gare maritime

✆ +34 971 322 703

www.trasmapi.com

info@trasmapi.com

Service toute l’année. Enregistrement en ligne possible. Transfert aéroport-port gratuit pour un billet A/R. Prix et horaires actualisés sur le site Web avec des prix spéciaux pour les groupes. Animaux domestiques acceptés.

Avec plus de 40 ans d'expérience, il s'agit de la meilleure compagnie de ferries inter-îles, Trasmapi propose une cinquantaine de trajets en haute saison et des services à bord. Située sur le port d'Ibiza, la compagnie met à la disposition des voyageurs une flotte de ferries d'une grande capacité pour les passagers et les véhicules (Castaví Jet). Tous les ferries sont modernes et confortables. Les salles intérieures sont spacieuses, équipées de téléviseur, climatisation, bar, accès handicapés. Il y a des espaces pour changer les bébés et des accès extérieurs pour rejoindre le pont pendant la navigation. Pratique, Trasmapi dispose d'un service exclusif pour les transferts depuis et vers l'aéroport, en bus, minibus ou véhicule privé que l'on réserve 24h avant. Egalement pour les passagers en transit vers la péninsule, Trasmapi dispose d'accords avec Trasmediterranea pour faire coïncider les horaires des liaisons. La compagnie dispose d'accords avec des hôtels, restaurants, loueurs de véhicules et d'autres services sur Formentera avec des remises. Par exemple, avec Prestige Charters, possibilité de partir une journée en mer autour d'Ibiza ou de Formentera sur l'un des deux bateaux.

ULISES CAT

✆ +34 761 867 848

www.ulisesibiza.com

info@ulisesibiza.com

Départs tous les jours des plages de Figueretes et Platja d’en Bossa. 22 € (aller-retour) pour les adultes et 10 € pour les enfants.

Cette compagnie propose des excursions à Formentera avec aller-retour dans la journée. Environ 5 départs par jour. Tarifs compétitifs. 40 minutes de traversée.

Se déplacer

Vélo et scooter. N’oubliez pas qu’il fait très chaud et que les routes sont rarement ombragées… Le vélo n'est donc pas forcément le moyen de locomotion à privilégier sur l'île. Tout dépend de la saison et des températures. Lorsque la saison le permet, l’île étant toute plate, si vous aimez pédaler, vous apprécierez la balade, d’autant que toutes les routes sont bordées de pistes cyclables. Le scooter reste une bonne solution (moins cher, plus pratique pour se garer...). Attention, notez que même pour louer un scooter, on vous demandera votre permis de conduire. Si vous l’avez oublié, inutile de faire le tour des loueurs, aucun ne sera prêt à vous louer un véhicule… Il vous restera toujours le vélo !

Les routes vertes de Formentera

Avec seulement 82 km^2 et lorsque la météo le permet (évitez de pédaler sous le soleil en plein été au risque de finir écarlate !), le vélo reste un bon moyen de silloner l’île (on oublie toutefois la montée jusqu'au plateau de La Mola, à moins d'être un cycliste chevronné). Pour aider les touristes à s’y retrouver, le Conseil insulaire de Formentera a édité un petit guide qui présente 32 rutes verdes (routes vertes), qui peuvent se pratiquer à bicyclette ou à pied. N'oubliez pas de vous le procurer à l'office de tourisme ! L’itinéraire est assez bien détaillé (distance, temps de trajet, description...), par contre, une fois sur les routes, les panneaux d'orientation se font parfois rares… N'oubliez jamais de prendre avec vous votre portable et une bouteille d'eau, et si vous vous perdez, pas de panique, l'île étant toute petite, on finit toujours pas retrouver son chemin.

FORMOTOR

Port de La Savina, s/n

✆ +34 971 322 929

www.formotor.com

rent@formotor.com

Ouvert toute l’année. Réservation Internet acceptée. Service de livraison hors-horaires. Siège auto et rehausseur pour enfants, galeries disponibles. Pour louer un scooter 125cc ou une voiture (à partir de 25 ans) : permis de conduire valide depuis 3 ans. Des offres sur le site Web et des remises avec les tickets Ferry Mediterranea Pitiusa.

Formotor dispose de la flotte la plus variée de l'île. Du choix, boîte manuelle et automatique, petit modèle, monospace, cabriolet, jeep. Des scooters cylindrées variées, vespas, quads, vélos et vélos électriques ! Présence de deux agences, la principale à La Savina et une succursale à Es Caló. Couverture et assistance totale sur tout Formentera. Le gestion familiale de la structure offre un service attentionné et en même temps très professionnel. Sur place un garage pour la maintenance et la réparation des véhicules. On parle français.

Autre adresse : Présent aussi à Es Caló.

LA MOLA RENT

Port de La Savina, s/n

Bâtiment Boulevard-Local 2

✆ +34 971 322 554

www.lamolarent.com

reservas@lamolamotorent.com

Cette agence possède également un bureau près d'Es Calo.

MOTO RENT MITJORN

Port de La Savina, s/n

✆ +34 971 322 306

www.motorentmigjorn-lasavina.com

info@mitjornmotorent.com

Location de scooters et de voitures type « Fiat Panda » et « Polo ». Ouvert toute l’année.

Située sur le port de La Savina, l'agence dispose d'une flotte variée de scooters, de 49cc et 125cc. Les casques sont fournis. Confiance et assistance mécanique sont les maîtres mots.

Pratique

Tourisme – Culture

OFFICE DE TOURISME LA SAVINA

Station Maritime au Port de la Savina

✆ +34 971 322 057

www.formentera.es

informacioturistica@formentera.es

Ouvert toute l'année.

Se trouve à deux pas du débarquement des voyageurs.

Réceptifs

FORMENTERA BREAK

✆ +34 932 188 343

www.formenterabreak.com

info@formenterabreak.com

Agence plutôt consacrée aux hébergements disponibles à Formentera. Possibilité de combiner hébergement plus location de véhicule et billet de ferry.

FORMENTERA NATURAL

✆ +34 661 141 411

www.formenteranatural.com

formenteranatural@gmail.com

L’agence Formentera Natural propose d’organiser vos activités et votre voyage sur mesure à Formentera. Ignacio et Paula gèrent cette structure familiale avec beaucoup de professionnalisme. Ils s'occupent de tout, de la location de votre véhicule (vélo, vélo électrique, voiture ou scooter) à la réservation d'activités sur place (excursions en voilier, catamaran, kayak, surf paddle, snorkeling, randonnées équestres et pédestres...), en passant par la réservation de votre hébergement (hostal, maison rurale, bungalow, villa de luxe…) et votre transport depuis Ibiza. Et pour ceux qui rêve d'un mariage idyllique sur la petite île paradisiaque... L’agence prend également en charge l'organisation de votre mariage à Formentera. L'un des meilleurs spécialistes de l'île !

Argent

La plupart des banques sont regroupées dans l’agglomération de Sant Francesc. Egalement à La Savina, Sant Ferran et à Es Pujols.

Orientation

Très facile : vous arrivez sur le port de La Savina, et, à la sortie du village, une grande ligne droite qui traverse l’île vous conduira tout d’abord au village Sant Francesc. A ce point, vous prendrez une route plus petite pour aller à Cala Saona ou vous irez tout droit pour vous rendre à l’autre village, Sant Ferran. Si vous restez sur la même route, vous atteindrez La Mola et El Pilar. A droite et à gauche de cette grande ligne droite, la mer et les plages.

Se loger

Plusieurs possibilités de logements à prix abordables s'offrent à vous à La Savina. On appréciera ici la proximité avec les espaces naturels du nord de l'île, bien que les amateurs de quiétude trouveront leur bonheur dans les coins plus tranquilles de l'île (en bord de mer par exemple).

Locations

LAFFITTACASE FORMENTERA

Calle Espalmador 33

Es Pujols

ES PUJOLS

✆ +34 609 680 788

www.laffittacase.com

info@laffitacase.com, Navilla@laffittacase.com

Agence immobilière spécialiste de Formentera. Location, vente et achat de maisons, appartements et villas. Conciergerie et location de bateaux de croisière. Horaires hiver : du lundi au vendredi de 10h à 14h, les week-ends sur rendez-vous. Horaires été : lundi au vendredi de 10h à 14h et de 17h à 20h, le samedi de 10h à 14h et le dimanche sur rendez-vous.

Silvia, Italienne expatriée à Formentera, a créé en 1988 Laffittacase, une des sociétés immobilières les plus réputées à Formentera. Travaillant à présent avec sa fille Navila (qui s'occupe de tout ce qui touche à la location), l'historique conséquent de l'agence sur l'île lui permet de disposer des meilleures offres d'hébergement et une variété inégalée. Pionniers de l'activité immobilière, la réputation et le savoir-faire de l'agence sont les meilleurs alliés pour trouver l'option la plus adaptée aux nécessités et au budget de chacun. Le traitement de proximité est amical, le service est bon, la clientèle famille et les groupes à la recherche d'une option pratique et spacieuse seront bien conseillés. Maisons à partir de 2 chambres, confortables et bien équipées, jusqu'au caprice d'été comme une villa de luxe en bord de mer avec piscine intérieure, pourquoi pas ? Pour les petits budgets, une longue liste d'appartements très fonctionnels, et pour ceux qui veulent faire de Formentera un paradis, le catalogue des propriétés en vente est attractif. Nouveauté : Laffitacase est désormais une agence multi-services proposant conciergerie, location de bateaux de plaisance dans le port de La Savina, retraite yoga et garde d'enfants. Il est également possible de louer voitures et motos.

Autre adresse : C. S'Espalmador 33, Es Pujols

Bien et pas cher

HOTEL LAGO DORADO

✆ + 34 971 322 267

www.lagodorado.com

lagodoradohotel@gmail.com

A partir de 60 € la chambre double. Restaurant ouvert de 13h à minuit. Wifi et parking gratuits, air conditionné.

Ce petit hôtel familial qui fait face à l’Estany des Peix a été entièrement rénové en 2011. A quelques mètres de la mer, il offre une vue agréable sur l’étang, appréciable depuis la terrasse de son restaurant de cuisine méditerranéenne, Le Florit. Le petit déjeuner continental y est servi chaque matin. Le soir, le restaurant propose un menu à la carte. Sans grand luxe, ses chambres simples, mais confortables, sont équipées d’un balcon avec vue sur l’étang ou sur la campagne environnante. Sa tranquillité, son emplacement, sa piscine extérieure et son service attentionné en font une bonne option pour séjourner sur l’île à prix convenable.

Confort ou charme

HOSTAL BELLAVISTA

Port de La Savina, s/n

✆ +34 971 323 324

www.bellavista-formentera.com

reservas@hostal-bellavista.com

Chambre double standard à partir de 65 €, petit déjeuner inclus.

L'hostal est bien équipé. Ouvert en 1949, il s'agit de l'un des premiers hébergements de l'île. Les 42 chambres sont simples et climatisées. Une terrasse en été, une grande salle à l'intérieur, un restaurant spacieux avec vue sur le port servant des spécialités régionales telles que la caldereta de langosta. La propriété dispose aussi d'appartements/maisons sur la plage d'Es Migjorn.

HOSTAL LA SAVINA

Avinguda de la Mediterrània, 22-40

✆ +34 971 322 279

www.hostal-lasavina.com

reservas@hostal-lasavina.com

Situé au bord de l'Estany des Peix, à la sortie du port.

Ouvert de fin avril à fin octobre. Chambre double standard de 75 à 250 € (vue sur mer), petit déjeuner inclus. Possibilité de demi-pension le soir.

Une excellente adresse à Formentera ! Jolies chambres, confortables et bien décorées, certaines avec un accès direct sur l'Estany des Peix. Restaurant très recommandable et service impeccable. Une de nos adresses préférées à La Savina.

HOTEL BAHÍA FORMENTERA

Port de La Savina, s/n

✆ +34 971 322 142

www.hotelbahiaformentera.com

info@hotelbahiaformentera.com

Ouvert à partir de mars. Fermeture entre octobre et décembre selon la méteo. Chambre double standard de 80 à 230 €, petit déjeuner inclus entre mi-mai et mi-octobre. Le reste de l'année le service restaurant est fermé.

Hôtel familial de 32 chambres décorées dans un esprit marin assez sobre. Elles ont toutes une salle de bains, la climatisation, TV et le wifi. Certaines chambres disposent aussi d'une terrasse. Bien situé en face de la marina et à 5 minutes à pied du terminal de ferrys. Pratique et fonctionnel.

Se restaurer

Bien et pas cher

ART CAFÉ

Passeig de la Marina

✆ +34 971 32 32 66

Horaires variables en fonction de la saison. Tous les jours en été, de 8h à 23h. A partir de 15-20 € le repas.

Super petit café-restaurant situé tout au bout de la Marina et ouvert toute l'année. Récemment installée, l'adresse n'a pas tardé à devenir l'un des rendez-vous des locaux. Simple, local, authentique, le genre d'endroit qui finit par nous manquer à Formentera ! Petite terrasse pour boire son café, croquer un sandwich, une salade ou boire un verre en observant le va-et-vient des bateaux. La cuisine est ouverte toute la journée en saison, servant tostadas, bocadillos et tapas à partager (para picar), salades, hamburgers et plateaux combinés.

FLOR DE SAL

Plaça de les Illes Pitiüses

✆ +34 971 15 85 15

flordesalformentera@gmail.com

Fermé lundi soir, mardi et hors saison. A partir de 10-15 €.

Repère sans prétention, on y déguste tapas, pinxo et plats du jour (poulpe, salade au fromage de chèvre caramélisé, lasagnes végétariennes, côtes de porc, poulet au curry, sashimis de saumon...) à bon prix dans une ambiance relax, à accompagner d'une bonne bière artisanale ou d'un cocktail. Concerts en terrasse. A fréquenter dès le petit déjeuner.

Bonnes tables

AIGUA FORMENTERA

Port de La Savina

✆ +34 971 32 33 22

www.aiguaformentera.com

info@aiguaformentera.com

Ouvert midi et soir. Comptez 45-50 €.

Depuis 1996, ce restaurant italien propose pâtes maison et fruits de mer à déguster sur une belle terrasse bordée par la mer (vue sur le port). Egalement quelques plats fusionnés bien réalisés. Addition un brin salée...

CAN CARLITOS

Carrer de s'Almadrava

✆ +34 971 322 570

www.cancarlitosformentera.com

info@cancarlitosformentera.com

Ouvert de 13h à 1h. Comptez entre 35 et 45 €.

Nandu Jubany, chef catalan de renommée internationale, et Francisquiño, propriétaire de l’élégant et mythique restaurant Can Carlos à Sant Francesc, se sont associés pour créer Can Carlitos, un chiringuito chic proposant une cuisine typique aux accents gastronomiques. Dans un cadre informel, boisé et coloré, à la situation privilégiée, face à la mer, on déguste une cuisine méditerranéenne élaborée à partir de produits frais de premier choix. Une adresse à ne pas manquer à La Savina !

QUIMERA RESTAURANT

Avinguda de la Mediterrània, 24

✆ +34 971 322 279

www.quimerarestaurant.com

info@quimerarestaurant.com

Ouvert de 19h à 23h30. Lounge ouvert dès 17h. Comptez 35-40 €.

Le tout nouveau restaurant de l'hostal La Savina n'a pas perdu son agréable terrasse qui donne sur les eaux immobiles de l'Estany de Peix, conférant au site un cadre romantique (un bon plan pour voir le coucher du soleil). Le choix à la carte se veut plus restreint, mais la tradition méditerranéenne y est toujours exaltée en cuisine, sous l’œil avisé de la chef barcelonaise Ana Jimenez Garcia. On aime la nouvelle déco dans l'air du temps et la cuisine traditionnelle revisitée. A noter que les samedis après-midi, un DJ vient égayer l'ambiance en distillant une musique tranquille, accompagnant le coucher du soleil. Moment magique.

RESTAURANTE BAHIA FORMENTERA

Port de La Savina, s/n

Même bâtiment que l'Hôtel Bahía

✆ +34 647 77 28 39

comercialbahiaformentera@gmail.com

Ouvert midi et soir en saison. Environ 30 €.

Cuisine méditerranéenne de qualité, avec quelques spécialités culinaires propres à Formentera comme la salade paysanne, viandes grillées... le tout inspiré par des recettes locales. Arrivage de poissons frais tous les jours dont le bogavant a l'ajillo est le roi (incontournable !). Egalement possibilité de grignoter des classiques tapas. Service de petit déjeuner le matin aussi.

Luxe

MOLO47 RESTAURANT

Port de La Savina

Bâtiment 2Y3

✆ +34 602 422 693

www.molo47restaurant.com

info@molo47restaurant.com

Ouvert tous les jours. A partir de 50 €.

Cuisine fusion japonaise orchestrée par le chef italien Antonio d'Angelo, à déguster dans un cadre chic baigné d'embruns (face à la marina). Il faudra en revanche mettre la main au porte-monnaie pour en sortir repu, l'addition étant somme toute bien salée. Côté cuisine, la farandole de saveurs et d'exotisme est toutefois au rendez-vous. Bon ceviche ou sashimis de saumon tataki en entrée. Les plats de résistance, majoritairement à base de poisson (un délicieux cochon ibérique cuisiné à basse température est aussi au menu), sont travaillés et présentés avec précision et inventivité. Bien, mais pas pour toutes les bourses !

Sortir

CAFÉ DEL LAGO

Avinguda de la Mediterrània, 20

✆ +34 971 32 31 87

www.cafedellago.es

cafedellago@hotmail.com

De mai à fin octobre. Brunch autour de 15 €.

Joli café avec vues spectaculaires sur l'Étang des Peix, pour un petit déjeuner copieux, un brunch à midi, un milk-shake l'après-midi ou un verre en soirée. Menu italien tous les midis. Pour le dîner, salades, pizzas, pâtes fraîches, poissons et viandes sont proposées à la carte. Terrasse chill out et ambiance décontractée.

À voir – À faire

ESTANY DES PEIX

Au nord de l'île, tout près de l'Estany Pudent, l'Estany des Peix (étang des poissons) est une lagune d'eau salée classée « Zone de protection spéciale des oiseaux » par l’Unesco. Séparée de la mer par un mince bandeau de dunes, une étroite ouverture laisse pénétrer l'eau de mer dans cet étang d'un kilomètre carré. D'immobiles embarcations amarrées qui attendent de gagner le large habitent les eaux calmes et transparentes de la lagune. De petites plages de sable tapissent l'étang où il est possible de faire trempette. Ses eaux peu profondes conviennent à la baignade des enfants et sont idéales pour s'initier aux sports nautiques tels que la voile ou le kayak. A la tombée de la nuit, le soleil qui se couche et dessine les silhouettes des bateaux en reflets sur l'eau offre un bien joli spectacle.

ESTANY PUDENT

L'Estany Pudent est une étendue d'eau salée de 3,5 km². Autrefois, on l'appelait l'Estany dels Flamencs (étang des flamants roses), en raison de la présence massive de cette espèce. Mais les mauvaises odeurs que dégageait autrefois l'étang lui ont valu l'appellation commune de pudent, c'est-à-dire « qui pue ». Malgré ce nom peu attractif, l'Estany Pudent offre de magnifiques paysages, parfaits pour une balade à pied ou à vélo.

SA PEDRERA

Une ancienne carrière d'où étaient extraites les pierres nécessaires à la construction des villages de l'île. Aujourd'hui, il s'agit d'un site naturel d'une grande beauté fait de falaises et de piscines naturelles lovées entre les rochers. Des surprenantes grottes semi-immergées s'y sont formées et il est possible de s'y baigner. De la pointe, vous pourrez observer Ibiza d'un côté et la tour de la Gavina de l'autre. Depuis Sant Francesc Xavier, le chemin vert qui longe l'Estany des Peix vous mènera jusqu'au parc naturel de Can Marroig, tout près de la Punta Sa Pedrera.

SES SALINES

Les anciennes salines de Formentera constituent aujourd'hui une grande zone naturelle protégée. La réserve naturelle de Ses Salines, classée depuis 1955, englobe les salines du sud d’Ibiza, le nord de Formentera, ainsi que l’espace maritime qui les sépare, où s’épanouit la posidonie (Posidonia oceanica). Cette plante océanique protégée qui peuple les fonds marins méditerranéens est un acteur écologique indispensable à la purification et à l’oxygénation de l’eau nécessaire à la survie des espèces sous-marines qui s'y sont développées. Ce sont elles qui lui confèrent tant de clarté, au grand bonheur des plongeurs qui observent de près la beauté de cette flore endémique vieille de près de 100 000 ans. Les salines d'Ibiza et de Formentera ont été classées au patrimoine de l'Unesco en 1999. Le processus de salinisation est à l'origine des superbes reflets roses et violets qui confèrent tant de charme aux salines.

Sports – Détente – Loisirs

Sports – Loisirs

BARCA BAHIA

✆ +34 609 600 538

Départs (seulement en haute saison) à 10h15, 11h45 et 13h15 et retour à 16h15, 17h30 et 18h45. Prix : 22,50 € l’aller-retour.

Depuis la gare maritime de La Savina, un bateau vous conduit sur le magnifique îlot de S'Espalmador, avec une escale sur la plage de Ses Illetes. Pour plus de renseignements, contactez le restaurant Es Ministre.

BLUE ADVENTURE

Carrer de la Almadrava, 67

✆ +34 636 817 419

www.blue-adventure.com

info@blue-adventure.com

Ouvert de 9h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h30. Baptême de plongée 80 €. Plongée avec location de matériel 52 €, double plongée 90 €, 3 plongées 145 €, 5 plongées 210 €. Moins cher sans la location du matériel (bouteilles et plombs fournis).

Yann, un Français installé sur l’île depuis de nombreuses années, a décidé d’ouvrir son centre de plongée à La Savina : Blue Adventure (centre de plongée SSI - Scuba Schools International). Sur la terre ou sous l’eau, il connaît l’île comme sa poche !

CENTRO DE BUCEO VELLMARÍ

Port de La Savina

✆ +34 971 322 105

www.vellmari.com

formentera@vellmari.com

Plongée simple avec location du matériel à 54 € (40 € si on vient avec son propre matériel).

Vellmarí propose notamment des formations spécifiques pour les plus avancés : spécialité navigation, spécialité plongée en eaux profondes, formation de sauvetage, etc.

CENTRO NAUTICO FORMENTERA

Carrer de s'Almadrava, 60

✆ +34 627 478 452

www.facebook.com/centronauticoformentera

oficina@centronauticoformentera.com

Location de kayaks simples à partir de 10 €/h, 55/j. Cours et formations disponibles.

Le centre de référence pour les activités outdoor et nautiques. L'équipe propose des activités pour tous et pour tous les niveaux. Excursion en kayak ou paddle-surf à la découverte des plages, criques et grottes de l'île, de ses voisines s'Espalmador et s'Espardell. Location de planches à voile et d'embarcations type Zodiac (sans permis). Plusieurs options de sorties guidées sont proposées, comme l'excursion coucher du soleil en kayak.

FORMENTERA DIVERS

Carrer Almadraba, 7

En face du Port de La Savina

✆ +34 971 18 05 61

www.formenteradivers.com

info@formenteradivers.com

Ouvert de mars à fin octobre. Service transfert. Promotions hebdomadaires et activités pour groupes. Boutique sur place pour toute éventualité.

Ouvert en 2018, il s'agit sans doute du meilleur centre de plongée de l'île. Formentera Divers dispose d'une équipe d'instructeurs de confiance avec une longue expérience sur l'île, ainsi que des nouvelles et modernes installations conçues exclusivement pour la plongée sous-marine. Plusieurs sorties et tours sont proposés à Formentera et Ibiza. Tous les niveaux sont acceptés : plongées pour les débutants, plongées pour les plus expérimentés, plongée épave, plongée spéléo, plongée profonde, plongée murale, plongée nocturne... le tout avec matériel de qualité (Nitrox gratuit). Au niveau de la formation, le centre propose tous les cours et niveaux (introduction, perfectionnement, spécialités et des cours pour les instructeurs, cours de sauvetage). Ils sont aussi des vrais spécialistes de la photographie-vidéo sous marine, alors n'oubliez pas votre meilleur sourire !

HELIX RENT A BOAT

Port de La Savina

✆ +34 638 118 780

www.helixrentaboat.com

contacto@helixrentaboat.com

Ouvert de mai à octobre. A partir de 175 € par jour (pour un Compact TC-400).

Agence de location d'embarcations avec ou sans permis (vedettes). Au-delà des petits canots pneumatiques, le catalogue inclut aussi des voiliers et yachts (pour naviguer avec ou sans accompagnateur). Service de taxi-bateau et excursions personnalisées sont également disponibles.

ISLA AZUL

Avinguda de la Marina, 6-8

✆ +34 611 494 530

www.islaazulcentronautico.com

Location de semi-rigide à partir de 150 € par jour. Goélette à partir de 800 € par jour.

Location d'embarcations semi-rigides avec ou sans permis, de goélette (capacité jusqu'à 25 personnes) ou de voilier (capacité jusqu'à 10 personnes), depuis le port de La Savina. Isla Azul organise également des excursions pour les groupes, un bon moyen de découvrir l'île autrement.

NAUTICA PINS

Avinguda de la Mediterrània, 15

✆ +34 971 322 651

www.nauticapins.com

info@nauticapins.com

À partir de 240 €/jour (essence non inclus) pour une embarcation, capacité 2 personnes (Yamaha F15 CV). Ouvert toute l’année. Offres et remises sur le site Web.

Une des entreprises les plus réputées de Formentera pour la location de tous types d’embarcations à moteur, avec ou sans permis (en cas d’absence de permis, vous pourrez naviguer avec le patron). Plusieurs options possibles selon le nombre de participants (de 2 à 12 personnes). Bonne option pour se déplacer librement autour de l’île et éviter de jouer les sardines sur la plage ou pour rejoindre les restaurants, chiringuitos et hôtels qui disposent de leurs propres embarcadères. Nàutica Pins dispose aussi d'une boutique-magasin avec tous les accessoires nécessaires à la pratique des sports nautiques : plongée, pêche, maintenance d'embarcations, ainsi qu'un catalogue de bateaux (neufs ou d'occasion) à vendre.

SA BARCA DE FORMENTERA

Port de La Savina

En face du Hotel Bahía

✆ +34 634 577 932

www.sabarcadeformentera.com

Ouvert de mi-avril à fin octobre. Selon la saison et la catégorie d'embarcation, comptez de 260 à 520 € par jour. Permis de navigation obligatoire. Si vous n’avez pas de permis, service de patron : 120 € par jour.

Sa Barca de Formentera propose des excursions en llaüt à la découverte de la côte et des plages de l’île. Ces coquettes embarcations typiques des Baléares, également appelées « Menorquines », sont les héritières des bateaux traditionnels des pêcheurs. L’équipe de Sa Barca vous propose de naviguer à votre rythme et d’accéder aux sites les plus sauvages et les plus préservés de Formentera, de la Cala Saona à l’île inhabitée de S'Espalmador, que l’on ne peut rejoindre qu’en bateau. Vous pourrez ainsi atteindre les coins les plus isolés, nager dans des eaux cristallines, profiter de plages non bondées, explorer ses grottes et ses riches fonds marins (équipement de snorkeling inclus). Très appréciés pour leurs conditions de navigation exceptionnelles, les llaüts offrent tout le confort nécessaire pour passer une journée entière sur le bateau (matelas pour se dorer la pilule, tendelet si la chaleur redouble, équipement audio pour s'évader, glacière pour se rafraîchir…).

PLATJA DES CAVALL D’EN BORRÀS

Cette petite plage bordée d'eau cristalline est la plus proche de La Savina. Elle est connue pour abriter deux fameux chiringuitos : El Tiburon et Beso Beach.

BESO BEACH

Playa De Cavall d'en Borràs

✆ +34 622 222 113

www.besobeach.com

info@besobeach.com

Ouvert tous les jours en saison à partir de 13h. Petit parking sur place. A partir de 40 € par personne.

Le Beso Beach s’est installé dans les dunes à l’entrée de la Platja des Cavall d’en Borràs. Ce chiringuito mondain est célèbre pour son ambiance animée et son cadre Robinson dissimulé à l’ombre de son toit en feuilles de palmier. Mobilier boisé, lumière tamisée et jolies plantes. Un décor typique de l’esprit « hippie chic » de l'île. On y déguste des fruits de mer, on sirote un cocktail les pieds dans le sable... Le soir venu s’y retrouvent fêtards aguerris, locaux et célébrités venus se dandiner aux rythmes distingués des DJ sets. Beaucoup viennent d’Ibiza en llaüt pour passer la soirée ici et profiter du spectacle offert par la posta de sol. Au dîner, le menu mêle les saveurs méditerranéennes aux recettes basques. L’addition, elle, est plutôt salée, mais pour faire passer la pilule on pourra toujours s'offrir un petit bain de minuit ! N'oubliez pas de réserver, le lieu est prisé en été.

EL TIBURÓN

✆ +34 659 638 945

tiburonformentera.com

tiburonreservas@gmail.com

Ouvert tous les jours de 11h à 22h en saison. Compter plus de 30 €/pers. Cocktails env. 17 €.

Situé en bord de mer, le Tiburón (le requin) est un endroit à l'image de Formentera : relax, bobo et séduisant. Pourtant, il est loin de faire l'unanimité. Avec de grandes tablées en bois, l'ambiance se veut informelle, même si on y croise de nombreux propriétaires de yacht… Les plats ne sont vraiment pas donnés, pas plus que les cocktails qui même face à un superbe coucher de soleil, restent plutôt hors de prix. Mais le restaurant reste à citer pour son joli cadre et sa cuisine plus que correcte.

PLATJA DE SES ILLETES

PLATJA DE SES ILLETES - Plage de Ses Illetes.

© Anne-Sophie LAMOTTE

Du sable fin sur 450 m de longueur, une eau d'une pureté exceptionnelle… un véritable petit paradis, si l'endroit n'était pas aussi fréquenté en pleine saison. L'accès à la réserve naturelle (payant en saison !) est parfois complètement saturé de véhicules... En allant jusqu'à la pointe, on peut profiter d'un point de vue exceptionnel et contempler Ibiza au loin. Pour découvrir toute la beauté des alentours, il est préférable de louer un vélo depuis le port de La Savina pour rejoindre la plage des Illetes. A l'aller, prendre la route principale qui traverse les salines (seulement 3 km, et la route est plate). Au retour, l'un des « chemins verts » de l'île (Camí de Ses Illetes) qui vous reconduira directement jusqu'au port. Pour ceux définitivement pas fans de vélo, sachez quand même qu'il y a un droit d'entrée aux Illetes pour les voitures et les scooters (mais c'est gratuit pour les vélos !).

Notre conseil : si le vent souffle sur Illetes, allez juste en face sur la plage du Llevant pour retrouver une mer calme. D'une manière générale, n'hésitez pas à demander aux locaux de quel côté souffle le vent avant de choisir votre plage de la journée. En haute saison, il est conseillé de venir très tôt, car le site est vite saturé.

Se restaurer

Ses Illetes réunit certains des chiringuitos les plus branchés de l'île. Dans ces établissements de bord de mer, on vient tout aussi bien pour déjeuner que pour prendre un cocktail en fin de journée, du moins si l'on souhaite se mêler à la clientèle fortunée des environs. De ce fait, les prix sont ici plus élevés que la moyenne.

ES MOLÍ DE SAL

Platja de Ses Illetes

✆ +34 971 187 491

esmolidesal.es

info@esmolidesal.es

Fermé hors saison. Paella à partir de 35 € par personne. Plat à partir d'env. 25 €.

Il est situé dans l’un de ces anciens moulins à sel illustrés sur les cartes postales. En face du restaurant, on aperçoit toute la côte d'Ibiza et, en contrebas de la terrasse, la plage de Ses Illetes. Décor relativement simple, murs de pierre et tables à nappe blanche pour mieux s'accorder à la mer. A la carte : poissons et crustacés frais (bullit de peix, poisson du jour, homard, gambas...), paellas, pâtes et quelques plats de viande (solomillo, côte de porc, entrecôte d'Angus noir...). Attention : si le choix est vaste, les prix ne sont pas à la portée de toutes les bourses. Sinon, venez pour y prendre l’apéritif au moment du coucher de soleil : sa terrasse est l'un des endroits à la mode.

RESTAURANTE JUAN Y ANDREA

Plage de Ses Illetes

✆ +34 630 258 144

www.juanyandrea.com

bookings@juanyandrea.com

Tout au bout de la plage.

Ouvert d’avril à octobre, le midi uniquement. Compez 100 à 150 €. Réservation anticipée fortement recommandée.

L'histoire du restaurant le plus cher de l'île commence par la rencontre d’un pêcheur formenterenc, Juan Boned, et d'une jeune espagnole nommée Andréa. Ils acceptèrent ensemble de devenir les gardiens de l’île inhabitée de S’Espalmador. Pendant près de 14 ans, ils ont vécu sur cette île déserte avant de fonder leur restaurant sur une des plus belles plages de Formentera. Juan partait pêcher les fraîches denrées qui garnissaient les assiettes du restaurant, quand Andréa prenait soin de ses convives en salle.

Les bateaux en provenance d’Ibiza ont peu à peu élu le restaurant comme une étape obligée sur la route des plaisirs estivaux, même si de nos jours un chemin de terre le relie à la civilisation (jadis, on ne pouvait y accéder que par la mer !). Ce sont les héritiers, Juanjo, Andres et Jorge qui ont pris les commandes de l'établissement : orgie de homards, gambas, langoustines, paellas et poissons fraîchement pêchés se savourent dans un cadre idyllique à l’ombre des parasols de la terrasse. Une situation privilégiée qui attire du beau monde... Les luxueuses embarcations en provenance d’Ibiza continuent de fréquenter l’adresse. Et si vous avez choisi de jeter l’ancre au large, un service de Zodiac est assuré aux clients. L’occasion de vivre « luxe, calme et volupté » comme dans l'invitation au voyage de Baudelaire dans une des adresses les plus exclusives de l’île...

À voir – À faire

ÎLE DE S'ESPALMADOR

Compter 22,50 € l'aller-retour en bateau.

En longeant Ses Illetes jusqu'à la pointe de l'île, vous verrez juste en face l'île de S'Espalmador, située à 150 mètres seulement de Formentera. Depuis le parking du restaurant Es Ministre, qui marque la fin du chemin de terre, il vous faudra compter une trentaine de minutes pour arriver à l'extrémité de la péninsule. Toutefois, pour rejoindre Espalmador (si vous n'avez pas de bateau), vous devez réserver votre traversée à bord du Barca Bahia (renseignements auprès du restaurant Es Ministre). La traversée à pied est strictement interdite ! Arrivé sur l'île, attention les yeux : de longues plages de sable blanc vous y attendent. Malgré l'affluence de bateaux en provenance d'Ibiza et de Formentera, on se sent ici au bout du monde ! Soyez prévoyant : apportez de l'eau et de quoi grignoter, il n'y a absolument rien pour se ravitailler sur place. Cette île, d'une superficie de 3 km², est une propriété privée, achetée en 1927 par Bernard Cinnamond James, connu sous le nom de Don Bernat. Il y a fait construire une superbe maison en bord de mer, ainsi qu'une petite maison vers l'intérieur de l'île où étaient logés les gardiens de l'île pendant son absence. Aujourd'hui, la grande maison appartient aux descendants de Don Bernat, mais l'île n'est plus vraiment « privée » puisqu'elle dépend du parc naturel de Ses Salines. En marchant en direction de la maison des gardiens, vous verrez une foule de gens se recouvrir de boue avant de s'étendre au soleil. Même si l'expérience vous tente, sachez qu'elle est absolument interdite.

© el lobo – Shutterstock.com

PLATJA DE LLEVANT

Comprenez « est » en catalan. 1 500 mètres de sable doux, mer topaze... Elle est tout aussi populaire que sa voisine Illetes, mais un brin moins fréquentée. La plage de Llevant est formée d’une succession de petites plages de sable séparées par des saillies rocheuses et de fines langues de sable aux reflets roses. En arrière-plan, paysage dunaire et végétation caractéristique des sols sablonneux.

Pratique. Il y a deux accès. Un parking payant en saison (mêmes tarifs que pour Illetes) se trouve à proximité de la plage. Des chiringuitos permettent de se restaurer sur place. Comme sa voisine, la plage est surveillée en été, et des petites piscines naturelles très peu profondes permettent aux enfants de se baigner sans danger. Vous pouvez aussi y louer des transats et des parasols (compter 10 € chacun, pas donné tout de même !).

MANOLITO

Platja de Llevant

Ouvert de 10h à 22h. Entrées à partir d'env. 7 €. Plats autour de 20 €.

Niché derrière les dunes, l'ancien Kiosko LLevant a changé de propriétaires en 2017 et s'appelle désormais Manolito, à l'image de sa carte et de son décor remixé à la sauce italo-chic. Burrata, salade de chèvre, tartare de saumon, spaghetti aux fruits de mer, hamburger, calmars de Formentera, solomillo à la plancha... Et classique tiramisu en dessert. Certes moins authentique qu'avant, mais l'adresse reste agréable pour une pause entre deux plages et la cuisine pas trop mal !

TANGA

Plage de Llevant

✆ +34 971 187 905

www.restaurantetanga.com

restaurantetanga@yahoo.es

Ouvert de mai à octobre, de 13h au coucher du soleil. Environ 30 €.

Restaurant populaire de la plage de Llevant, le Tanga possède une grande terrasse couverte et un décor épuré tout en bois. Un peu isolé, mais aussi moins « bling-bling » que Ses Illetes, il propose des spécialités typiques où dominent paellas et poissons, viviers de la maison.

PLATJA DE SA ROQUETA

On aime cette jolie plage à tendance nudiste bien moins saturée que celles de la péninsule. Ses Canyes, à deux pas, est tout aussi agréable, voire plus. Toutefois, elles sont parfois chahutées par le vent, couvertes de vestiges de posidonie et fréquentées par les méduses... Hôtels et restaurants se sont installés à l’arrière de la plage bordée de dunes.

SANT FRANCESC DE FORMENTERA

Sant Francesc est la capitale de Formentera, même si elle a surtout des allures de village. C'est un arrêt indispensable pour tous les vacanciers, avec ses jolis cafés en terrasse et ses boutiques bobo. Sa blanche église de forme cubique, dédiée à Sant Francesc, domine avec élégance la place du village. Pas de quoi y passer une éternité, cela dit c'est une étape très agréable pour flâner dans les rues commerçantes. En été, tandis que le marché hippie installe ses stands sur les pavés du centre, le village se remplit de vacanciers. A l’heure de la sieste en revanche, le village, d’un calme absolu, est déserté.

Pratique

Tourisme – Culture

FORMENTERA TURISME

1 Plaça de la Constitució

✆ +34 971 32 10 87

www.formentera.eco/fr

turisme@formentera.es

Entité officielle du gouvernement des Iles Baléares en charge de la promotion et du développement du tourisme de Formentera.

Formentera Turisme est la marque officielle du Comité Régional du Tourisme qui gère le réseau des 3 offices de tourisme présents sur l’île (La Savina, Sant Francesc Xavier et Es Pujols). Elle concentre toutes les informations sur les adresses, actualités et les activités présentes sur l'île, que vous pouvez consulter directement aux offices du tourisme, par téléphone ou sur internet (web, email et réseaux sociaux).
La marque est par ailleurs en charge de la création et du développement de nouveaux produits et thématiques touristiques (tourisme actif, découverte du patrimoine local, gastronomie...) et en fait la promotion sur les marchés et salons touristiques internationaux. Une des lignes touristiques la plus appréciée est la plongée. Formentera est une véritable forêt sous-marine de posidonies, protégées par l’Unesco depuis 1999.

POINT D'INFORMATION TOURISTIQUE SANT FRANCESC

Plaça de l’Eslgésia s/n

✆ +34 971 323 620

www.formentera.es

sanfrancesc@formentera.es

Ouvert toute l'année.

Toutes les informations nécessaires pour visiter l'île et connaître son agenda culturel. Et on y parle français !

Moyens de communication

POSTE

Carrer Pla del Rei, 114

✆ +34 971 322 243

Du lundi au vendredi de 8h30 à 20h30 et le samedi de 9h30 à 13h.

Santé – Urgences

HÔPITAL DE FORMENTERA

Rue Venda des Brolls

✆ +34 971 32 23 69

Sortie de Sant Francesc en direction Sant Ferran, à gauche.

PHARMACIE SANT FRANCESC

Carrer Santa Maria

✆ +34 971 322 419

Se loger

ALQUILER DE CASAS FORMENTERA

✆ +34 676 414 417

www.alquilerdecasasformentera.com

costaymayans@telefonica.net

Pour les tarifs, se renseigner auprès de la propriétaire. Draps et serviettes de bains fournis.

Cette agence immobilière familiale loue une quinzaine de petites maisons de vacances et de studios parsemés sur l'île, notamment aux alentours de la plage de Migjorn, mais aussi à Cala Saona, Es Caló et Pilar de La Mola. D’apparence rustique, toutes les maisons sont équipées d’une télévision, d’une salle de bains, d’une cuisine, d’une terrasse ou d’un jardin. Que l’on préfère se retirer en couple sur les hauteurs du Pilar de La Mola et jouir du calme et d'une vue spectaculaire, séjourner dans une confortable résidence secrètement installée à deux pas de la Cala Saona, ou dans un coquet studio près de la plage de Migjorn. L’agence dispose également de logements en bord de mer où l’on pourra profiter de la formule bed & breakfast à la fraîcheur des pinèdes, face à la mer. Une bonne option pour un séjour confortable à prix raisonnable.

CASA DE HUÉSPEDES CAN RAFAL

Carrer Isidor Macabich, 10-12 bajo

✆ +34 971 322 205

www.casarafal.com

casarafal@hotmail.com

Chambre double avec salle de bains privée entre 60 et 80 € selon la saison, petit déjeuner inclus.

Un des plus anciens hôtels de l'île. Dans la rue qui descend de l’église à droite, en plein centre de Sant Francesc, cette petite pension dispose de 8 chambres propres et bien tenues. Son propriétaire a installé au rez-de-chaussée le restaurant du même nom, très fréquenté pour ses repas simples et bons.

HOTEL ES MARES

Carrer Santa Maria, 15

✆ +34 971 323 216

www.hotelesmares.com

info@hotelesmares.com

Chambre double standard entre 150 et 400 € selon la saison, petit déjeuner inclus. Parking privé à disposition des clients.

Es Marès, hôtel contemporain et design, tire son nom de la roche présente sur toute l'île de Formentera : le grès. Faisant partie intégrante de l'architecture de l'hôtel, elle contribue à son caractère authentique, s'entremêlant à merveille à la décoration minimaliste et raffinée. Les 18 chambres toutes de blanc immaculé, le spa, le petit jardin et la piscine extérieure offrent un espace paisible et serein. Le restaurant, à l'image de l'hôtel, invite à une sublime expérience culinaire. Belle adresse.

LA MASIA

Carretera de La Savina à La Mola

✆ +34 608 136 495

www.lamasiaformentera.com

info@lamasiaformentera.com

Au km 4,5.

Ouvert de mai à octobre. Bungalow ou appartement à partir de 160 €, petit déjeuner inclus.

La Masia de Formentera est un ensemble de bungalows et d'appartements luxueux, situés à 5 minutes de Sant Francesc. Tous les bungalows sont décorés avec beaucoup de goût et une touche d'inspiration orientale. Terrasse privée, cuisine équipée et climatisation pour le confort. La Masia dispose également d'un terrain de tennis et d'un espace wifi. Autour de la superbe piscine, une ambiance lounge invite à la détente et à la contemplation. Leandro, le maître des lieux, est toujours disponible pour partager avec vous ses bonnes adresses : soyez attentif à ses bons conseils !

Se restaurer

Sant Francesc abrite d'agréables petits cafés avec des terrasses ombragées, où l'on peut grignoter un sandwich ou quelques tapas, on y trouve également quelques très bons restaurants. Ici, l'ambiance est locale et le rythme tranquilo à souhait.

Pause gourmande

FORN CAN MANOLO

Carrer Jaume I, 9

✆ +34 971 322 333

Ouvert de 7h à 14h et de 16h30 à 20h. Fermé le samedi après-midi et le dimanche.

Vous la reconnaîtrez tout de suite avec sa grande porte bleue. Fondée en 1925, la boulangerie Manolo est le commerce le plus ancien de Formentera. Vous pourrez y déguster les meilleures cocas de l'île, sorte de pizzas aux légumes. Incontournable !

Bien et pas cher

CAFÈ MATINAL

Carrer Arxiduc Lluis Salvador, 18

✆ +34 971 322 547

cafematinalformentera@hotmail.com

Ouvert tous les jours de mai à octobre, de 8h à 15h (sauf dimanche). Petit déjeuner de 7 à 14 €. Plats autour de 12 €. Wifi. Réservations et cartes de crédit non acceptées.

Ouvert en 1988 par Ina, artiste autodidacte passionnée de cuisine, et Josep, un Catalan qui a fait le tour des cuisines des meilleurs hôtels d'Europe avant de s'expatrier à Formentera, le Cafè matinal est une véritable institution ! Comme son nom l’indique, cette petite adresse dissimulée au détour d’une ruelle piétonne s’est spécialisée dans les brunchs et petits déjeuners à base de produits frais et faits maison. Vous la reconnaîtrez facilement grâce à sa jolie devanture bleue. On s’attable en terrasse dans la petite ruelle ombragée confortablement aménagée, dans la salle ou dans l’arrière-cour. Jus de fruit pressé, assortiment de pains, œufs à la coque, croissants (un régal !), charcuterie, fruits ou yaourts maison… Le midi, quelques délicieux petits plats light sont proposés (la friteuse n'existe pas dans ce bistrot !), mais on pourra aussi manger un sandwich, une omelette ou une salade sur le pouce ; la carte est régulièrement renouvelée et propose toujours des produits frais et de saison. Recettes véganes et sans gluten aussi, bien sûr ! Service agréable, ambiance détendue et cadre charmant propice à tailler une bavette avec ses voisins de table. Bon rapport qualité-prix. Confitures maison à vendre sur place (la confiture de figues est un délice !).

CAN GAVINU

Carretera de La Savina a la Mola km 3,3

A la sortie de Sant Francesc Xavier vers Sant Ferran de Ses Roques, à droite

✆ +34 617 19 44 01

Ouvert de 20h à minuit. Plats de 15 à 25 €. Parking privée.

Ne manquez pas de faire escale au sein de cette bâtisse traditionnelle transformée en une bonne table au cadre romantique, appréciée pour sa cuisine au bon rapport qualité-prix et son environnent, calme et cosy (nouvelle gestion depuis 2018 !). Côté menu, cuisine méditerranéenne et parfums d'Italie sont à l'honneur avec une attention toute particulière portée à la cuisson des viandes et des poissons, qui s'accompagneront d'un bon verre de vin. Une très bonne adresse.

FONDA PLATE

Carrer Jaume I, 1

✆ +34 971 322 313

Situé sur la place voisine de l'église.

Ouvert de 10h à 2h. Fermé le dimanche. Ouvert d'avril à fin octobre. Comptez 10 €.

Sans prétention, ce bar-restaurant invite au farniente avec sa jolie terrasse ombragée. En cas de petite faim, offrez-vous un peu de simplicité : le sandwich de pan con tomate y jamón serrano (pain à la tomate et jambon serrano) est très bon ! Cet endroit reste le plus animé de la ville en fin de soirée et, avec un peu de chance, en y allant le bon soir, on peut même assister au concert d'un des groupes locaux.

MARGARITA

Carrer Santa Maria, 50

✆ +34 669 987 083

www.grupomargarita.com

info@grupomargarita.com

Ouvert toute l’année. De 9h à 23h30. A partir de 15-20 €.

Décor contemporain, cuisine goûteuse, healthy, et bon café... Voilà le concept dans l'air du temps que véhicule le Margarita, une nouvelle adresse installée dans le centre du village. Et c'est une bonne surprise, notamment au niveau de la qualité des produits. Les pizzas à la pâte légère et croustillante sont une réussite. Les pâtes sont tout aussi bonnes. Le tout à des tarifs corrects et dans un joli décor. Il compte également parmi le peu de restaurants ouverts toute l'année à Formentera.

S'ABEURADA DE CAN SIMONET

Carrer des Pla del Rei, 111

✆ +34 971 323 562

cansimonet.formentera@gmail.com

Ouvert de 13h à 15h30 et de 20h à 23h. Fermé le dimanche toute la journée et le lundi midi. Compter 15 à 20 €. Fermè de janvier à avril.

Rita et ses fils Raquel et Matias vous proposent une cuisine typique sans prétention principalement élaborée avec des produits locaux et de saison. Restaurant animé fraîchement décoré pour partager des plats : assiette de charcuterie et de fromage, patates braves, croquetes de pernil, tataki de thon, houmous, poulpe de Formentera à la purée de pommes de terre, pintxos de sardines, gambas, anchois et calamars a la romana se dégustent à la bonne franquette dans une ambiance locale, familiale et conviviale. On aime !

Bonnes tables

CA NA JOANA

C. Berenguer Renart, 2

✆ +34 971 323 160

www.canajoanaformentera.es

canajoanaformentera@gmail.com

Ouvert de mai à octobre, tous les jours de 20h à 1h. Réservations acceptées. À la carte entre 55 et 65 €. Salon exclusif (30 personnes) disponible et espace adapté pour les enfants.

Belle table située dans une des maisons les plus anciennes de Formentera (XVIIe siècle). Rénové récemment, le lieu dégage une atmosphère singulière, avec ses murs en pierre et poutres apparentes, dans un cadre très élégant. L'équipe de Ca Na Joana, prévenante et passionnée, propose une carte méditerranéenne aux variations provençales (esprit des « recettes de grand-mère » !). Produits frais et locaux servent de base à la préparation des plats, assurant un voyage gastronomique de haute volée, mais sans ostentations. Au menu : pâtes fraîches maison farcies, tartares de thon ou de veau, délicieux plats de viandes dont l'agneau de lait (entre 12 et 16 heures de cuisson au four !), sans oublier les poissons et fruits de mer. Les fins gourmets ne seront pas déçus par la carte des vins, et encore moins par celle des desserts « made in Ca Na Joana ».

CA NA PEPA

Plaça de La Constitució, 5

✆ +34 608 576 060

www.canapepa.com

reservas@canapepa.com

Tous les jours de 8h30 à 14h pour le petit déjeuner, de 13h à 16h pour le déjeuner et de 20h30 à 00h30 pour le dîner. Environ 15-20 € le midi, et 45-55 € le soir à la carte.

Aux cuisines de Ca Na Pepa, un Argentin et un Italien apportent le meilleur de leur gastronomie. Ce joli restaurant situé à deux pas de l'église abrite une belle terrasse ombragée et une décoration cosy impeccable. Pour le déjeuner, il propose des plats simples, mais inspirés, avec une excellente présentation. Au dîner, les plats plus inventifs sont un vrai régal : délicieuses assiettes de pâtes, bonnes viandes (à tester : la pluma iberica ou le spectaculaire entraña de wagyu) et bel assortiment de poissons frais. Et pour finir sur une touche sucrée, les desserts et les glaces, faits maison, sont exquis. Le plus : l’excellente carte des vins pour accompagner vos plats, une des plus belles cartes de l’île. Ca Na Pepa, c’est aussi une superbe adresse pour le petit déjeuner : bons croissants frais, jus pressés, tostadas, œuf cuisiné sous toutes ses formes. Accueil sympathique. Et pour ceux qui se demandent qui est « Pepa », c'est le nom du chien des anciens propriétaires.

CAN PEPITO FORMENTERA

Carrer d'Es Vedrà, 1

✆ +34 689 191 622

www.canpepitoformentera.com

restaurante@canpepitoformentera.com

De mi-mai à mi-octobre, tous les soirs de 20h à 1h (à la carte). À partir de 15 €. Cuisine du monde : salades originales, poke bowl, tajines, roast-beef mayonnaise, salade thaïe, hamburger de seiche, etc. Spécialités françaises : galettes, crêpes, fromages, steak tartare et les desserts.

On s'attablera avec plaisir dans la superbe cour d'une antique maison paysanne qui constitue le décor de Can Pepito (ouvert en 2018 !) pour se délecter d'une cuisine du monde ou encore prendre un apéritif dans le cadre idyllique de sa terrasse arborée (la cuisine ouvre à 20h). Parmi les spécialités au menu, poke bowl, salade Thai, burger de seiche, roast beef mayonnaise, tartare de thon, etc. La touche française : plateau de fromages, steak tartare, pâtisserie maison. L'autre spécialité phare, ce sont les galettes (à la farine de sarrasin, sans gluten) et les galettes généreusement garnies de bons produits (Complète, Can Pepito, India, Popeye, Mar, Pastora...). Service très sympa, bonne musique. Une adresse à découvrir !

EL GIOVIALE

Carrer de Santa Maria, 59

✆ +34 672 713 419

www.elgioviale.com

Ouvert du jeudi au mardi de 13h30 à 16h et de 20h30 à 23h30. Fermé le mercredi. Plats autour de 15 €. Terrasse.

Un incontournable de la gastronomie italienne où déguster des plats de pâtes divinement mitonnés, le tout drivé par une équipe sympathique et efficace, malgré la forte affluence en saison (mieux vaut réserver sa table !). A tester, l'assiette « Goviale » et ses pâtes garnies de tomates fraîches, de Provola fumé (un fromage très intense !), de pesto, de courgettes et de Pecorino ou encore les pâtes à la Gricia agrémentées de Guanciale et de Pecorino. Quelques plats de viande et poisson, ainsi que de bonnes tapas à dévorer en entrée agrémentent aussi le menu. Cadre décontracté et prix corrects. Voyage culinaire assuré !

ES MARES

Carrer Santa Maria, 15

✆ +34 971 323 216

www.hotelesmares.com

info@hotelesmares.com

Ouvert toute l'année. A partir de 30 €.

C'est le restaurant de l'hôtel éponyme. Cadre très soigné, déco épurée et classieuse... On pourrait craindre une addition trop salée. Mais les tarifs corrects, la cuisine inventive et la qualité des mets habillant les assiettes en font une option recommandable dans le centre de Sant Francesc. La carte, courte, dévoile quelques plats de riz, viandes ou poissons à l'instar de l'excellent poulpe à la braise et sa purée de pomme de terre et paprika, le burger gourmet au foie gras ou le chevreau désossé au thym servi avec des spaghettis de patata (la carte se renouvelle en fonction des produits de saison).

Luxe

CAN CARLOS

Carrer des Pla del Rei

✆ +34 971 322 874

A la sortie de Sant Francesc, sur la route en direction du cap de Barbaria.

Ouvert tous les soirs en été. Plats autour de 30 €. Réservation fortement conseillée.

Une de ces adresses branchées de Formentera où l’on dîne dans cadre élégant et romantique à la végétation abondante, attablé sur une grande terrasse joliment illuminée ou dans un agréable jardin au caractère confidentiel. Une clientèle chic se délecte d’une cuisine moderne où dominent les spécialités de pâtes, les viandes (délicieux chuletón !) et les poissons grillés. Les assiettes sont soigneusement présentées et le repas est bercé par une douce musique chill out. L’addition, elle, est très salée… Mais le restaurant s’aligne sur les prix pratiqués sur le reste de l’île pour cette gamme d’établissement. On peut également venir prendre l’apéro dans le joli bar à cocktail. Service attentionné. Réservation fortement conseillée.

À voir – À faire

CHAPELLE DE SA TANCA VELLA

Carrer del Diputat Mariano Serra

La chapelle se trouve à l'entrée du village, en face du grand parking en terre battue.

Au cœur de Sant Francesc, cette minuscule chapelle romane est le premier sanctuaire chrétien érigé sur l’île. Fondée en 1336, elle se distingue par sa structure rectangulaire surmontée d’une voûte en berceau, et par son absence totale d’ornementation. Elle fut initialement dédiée à Sant Valero. Devenue trop petite pour accueillir le nombre croissant de fidèles, elle fut abandonnée au XVIIIe siècle au profit de l'église Sant Francesc Xavier.

ÉGLISE SANT FRANCESC XAVIER

Plaça de l'Església

Edifice cubique à la façade immaculée, l’église Sant Francesc Xavier a été édifiée entre 1726 et 1738. C’est la plus ancienne église de l’île. Sur la place du village, c’est vers elle que convergent les ruelles piétonnes du centre du village. Dépouillée de toute décoration, elle fut construite comme une forteresse dans le but de protéger les habitants de l’île des invasions pirates.

MUSÉE D'ETHNOGRAPHIE DE FORMENTERA

Carrer Jaume I, 19

✆ +34 971 322 670

Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 14h et de 17h à 19h. Fermé le week-end et les jours fériés. Entrée gratuite.

Ce musée abrite une exposition permanente qui présente une bonne partie des ustensiles et outils de travail – des champs et de la mer – dont se sont servis les habitants de Formentera au fil du temps.

SALLE MUNICIPALE D'EXPOSITIONS

Plaça de la Constitució

✆ +34 971 321 275

Ouvert du lundi au samedi de 11h à 14h et de 18h à 21h. Entrée libre.

Petite salle d'exposition située dans les bâtiments de la mairie qui accueille les œuvres d’artistes locaux et internationaux.

Sports – Détente – Loisirs

RUTAS ES BOIXETS

Sant Francesc

✆ +34 669 572 896

www.rutasesboixets.com

vicent_juan@hotmail.com

Comptez autour de 30 € de l'heure.

Vicent, dans le milieu équestre depuis son plus jeune âge, a décidé en 2013 d'en faire profiter les visiteurs de l'île en organisant des randonnées à cheval. Il est le seul de l'île à proposer ce type d'activité. Diverses excursions sont disponibles sur demande (dans la campagne, sur la plage...) ainsi que des cours particuliers ou en groupe, et cela aussi bien en été qu'en hiver. Fortement recommandé aux amateurs d'équitation (pour tout niveau), qui auront l'occasion de découvrir les plus sublimes routes de l'île à dos de superbes chevaux de pure race minorquine.

YOGA FORMENTERA

✆ +34 676 872 851

www.yogaformentera.com

flor@yogaformentera.com

Cours dispensés toute l'année.

Flor Mauger, la professeure de Yoga Formentera, pratique la discipline depuis plus de 20 ans maintenant ! Elle transmet son savoir en la matière à travers des classes hebdomadaires, des cours particuliers et des retraites de yoga organisées deux fois par an. Les cours collectifs ont lieu plusieurs fois par semaine, généralement à La Mola (durée : 1h30). Les cours particuliers, dispensés en espagnol, en anglais et en français, s’adaptent à votre emploi du temps. Les retraites se déroulent aux mois d’octobre-novembre et mars-avril.

Shopping

ALMA GEMELA

Carrer d'Isidor Macabich, 9

✆ +34 946 112 660

Ouvert tous les jours de mai à octobre.

Située au cœur de Sant Francesc Xavier, un peu dissimulé dans une petite rue qui mène à un agréable patio, cette jolie boutique propose une collection de mode exclusive et originelle. Des sacs à main que vous ne trouverez nulle part ailleurs, des bijoux singuliers et uniques, quelques pièces en soie (vêtements et kaftanes) et surtout, les typiques espadrilles, chaussures traditionnelles d’Ibiza et Formentera (c'est la spécialité de la maison !). Cristina est la propriétaire et créatrice d'Alma Gemela (« âme sœur » en espagnol). Conseillère experte, elle saura sans doute vous trouver la pièce qui vous conviendra le mieux. Pas mal pour chiner des pièces authentiques dans l’esprit de l’île.

MAJORAL

Carre Jaume I, 29

✆ +34 971 321 148

www.majoral.com

info@majoral.com

Ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 14h et de 17h à 21h30. Le dimanche de 10h30 à 14h.

Artisan bijoutier. Fondée en 1972 sur l'île de Formentera, la marque Majoral s'est imposée dans toute l'Europe avec ses créations contemporaines. Son établissement à Sant Francesc Xavier est une vitrine de choix pour trouver des pièces exclusives. Superbe !

Autre adresse : Avinguda de La Mola, 89, à l'entrée de Pilar de La Mola

MARCHÉ DE SANT FRANCESC

Carrer Jaume I

De mai à octobre, tous les jours de 10h à 14h.

Marché estival célèbre situé au niveau de la rue Carrer Jaume I à Sant Francesc. Vous y trouverez principalement des stands de vêtements et accessoires.

MUY

Carrer Sant Joan, 55

✆ +34 971 32 16 22

Alessandro Negri, décorateur italien, a fait de l'île son terrarin d'inspiration. Il expose des œuvres originales d'intérieur ainsi qu'une belle collection de prêt-à-porter. N'hésitez pas à passer par sa petite boutique-concept pour découvrir ses créations et ses bijoux.

VINTAGE

Carrer Santa Maria, 3

✆ +34 971 323 472

www.vintageformentera.com

Sur la place du village.

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 14h et de 17h à 21h.

Super adresse si vous avez une folle envie de shopping : accessoires, vêtements et quelques objets insolites. Ne vous fiez pas à son nom : il n'y a rien de vintage dans cette boutique, mais uniquement de belles pièces de petits créateurs.

ES MAL PAS

Située dans la partie la plus occidentale des plages d'Es Migjorn, beaucoup plus sauvage et moins saturée. Accès très agréable parmi les pinèdes. Le sable est plus gros que sur les autres plages. Eaux limpides et colorées par les fonds couverts de posidonies.

Les plages d’Es Migjorn

Les plages d’Es Migjorn recouvrent toute la côte sud de l’île de la pointe du Corb Mari jusqu’aux pieds des falaises de La Mola. Elles s’étendent sur environ 5 km, et combinent longues plages de sable et criques rocheuses, distribuées d’ouest en est : Es Mal Pas, Es Ca Marí, Racó Fondo, Còdol Foradat, Es Valencians et Es Arenals. L'offre hôtelière est plutôt orientée vers les bungalows et appartements, à l'exception de quelques grands hôtels à l’est. Même si l'on pourrait s'attendre à un tourisme de masse, il n'en est rien. La plupart des établissements sont nichés entre les pins et offrent un cadre vraiment agréable pour des vacances à la cool.

Se loger

HOTEL CASBAH

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Mal Pas

✆ +34 971 322 051

www.hostalcasbah.com

reservas@hotelcasbahformentera.com

Ouvert de fin mars à début novembre. Chambre double à partir de 70 €, avec petit déjeuner. Séjour minimum demandé certains mois. Parking privé. Wifi.

Hôtel aux multiples charmes situé près de la plage d'Es Mal Pas. Dispose d'une trentaine de chambres spacieuses (simples, doubles et familiales), toutes avec terrasse, et distribuées autour d'une agréable pinède. Une grande piscine et un restaurant concoctant une cuisine à tomber (ouvert aux non-résidents de l'hôtel) complètent l'offre.

PARAÍSO DE LOS PINOS

Plage d'Es Mal Pas

✆ +34 971 322 613

www.paraisodelospinos.com

reservas@paraisodelospinos.com

Sortie de Sant Francesc en direction Cap de Barbaria. Après trois ronds-points, suivez le panneau « Paraíso de los Pinos-Es Mal Pas » vers la route étroite et pavée.

Ouvert de début mai à fin octobre. A partir d'environ 200 € la nuit pour un appartement 2 personnes (petit déjeuner inclus). Promotions et remises sur le site Web.

Élégance, confort et tranquillité dans cet exclusif et charmant complexe d'appartements de luxe cloués au cœur des zones rurales de Formentera. Bois autochtones, terres de culture et anciens sentiers protégés par des petits murs en pierre qu'arrivent vers la mer. Des caractéristiques paysages et constructions au style baléar faites avec des matériaux et techniques traditionnelles se mélangent avec la nature pour donner comme résultat une structure très accueillant décoré avec des couleurs et formes méditerranéennes. L'ensemble propose 3 types d'appartements : suite (2 personnes), premium (entre 2 et 4 personnes) et supérieur (entre 4 et 6 personnes). Aussi il y a des bungalows avec zone extérieur et jacuzzi privés. Tous sont très bien équipés et très fonctionnels : wifi, équipe hi-fi, TV satellite, climatisation, cuisine complète, terrasse extérieur... Situés juste à côté de la plage d'Es Mal Pas, du village de Sant Francesc et de ses rues pleines de vie, ils sont un refuge idéal pour s'évader et profiter d'un séjour en plein air. Installations contiguës telles que une grande piscine, court de tennis, haima relax, le solarium et plusieurs terrasses sont disponibles pour se reposer en toute tranquillité. À disposition des clients un variée catalogue de services : location VTT-vélos électriques, service de massage, transfert vers le port. On peut se restaurer au Es Mal Pas, bien pour recharger les batteries et goûter les spécialités internationales avec tout le saveur et style méditerranéen.

SES EUFABIETES

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Mal Pas

✆ +34 971 322 595

www.seseufabietes.com

info@seseufabietes.com

De mai à octobre. A partir de 80 € l'appartement standard pour jusqu'à 4 personnes.

Plusieurs appartements situés à 250 mètres de la plage (Migjorn), sous les pins. Décoration classique et grande piscine commune, parfait pour un séjour en famille, au calme.

Se restaurer

RESTAURANTE CASBAH

✆ +34 971 322 051

www.hostalcasbah.com

info@hostalcasbah.com

Compter 40-50 €.

L'hôtel Casbah dévoile une jolie piscine entourée d’un espace chill out accessible en journée si l’on consomme en terrasse. Son restaurant présente une belle déco boisée, moderne et chaleureuse. Mais l'on viendra avant tout pour se régaler d'une cuisine gastro inventive et gourmande concoctée par une jeune chef maniant les poêles avec brio. Une expérience culinaire à ne pas manquer !

SOL Y LUNA RESTAURANTE

Sur la route de la Tour del Pi des Català

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Mal Pas, aux limites de la plage d'Es Ca Marí

✆ +34 629 040 265

Ouvert tous les jours en saison de 10h à minuit. A partir de 25-30 €.

On aime l'ambiance familiale et l'authenticité de cette adresse située en bord de mer. Très apprécié par les locaux, l'établissement propose paellas, poissons et viandes à des prix très raisonnables, mais surtout tapas et sardinades. L'équipe est extrêmement aimable. Son huile d'olive est importée directement de sa finca en Andalousie. Un restaurant simple, tranquille et sans chichis.

ES CA MARÍ

Facile d'accès en voiture et surtout en moto, ainsi qu'à pied grâce aux passerelles en bois qui mènent jusqu’au sable. Entre Es Mal Pas et Es Ca Marí, la tour de défense « Torre del Pi des Català » offre une belle vue sur la mer.

Se loger

GECKO BEACH CLUB

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Ca Marí

✆ +34 971 328 024

www.geckobeachclub.com

info@geckobeachclub.com

Fermé hors saison. Chambre double de 200 à 500 €, petit déjeuner inclus.

L'ancien Hostal Costa Azul a été racheté et transformé en un hôtel design (il y en a peu à Formentera !) de 27 chambres. Dino et Justin, les propriétaires, ont voyagé aux quatre coins du monde pour dénicher les objets et œuvres d'art de leurs rêves. Un voyage qui les a menés jusqu'en Afrique du Sud et en Indonésie, dont vous retrouverez l'empreinte dans la décoration de l'hôtel. L'établissement a été baptisé Gecko Beach Club, il est constitué d'une zone chill-out de 150 m de long, et organise des sessions de yoga les matins face à la mer ! Ambiance très chic et zen dans cet hôtel luxueux.

HOSTAL AIGUA CLARA

À côté du South Beach Club

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Ca Marí

✆ +34 622 306 198

www.hostalaiguaclara.com

info@hostalaiguaclara.com

Ouvert de mai à octobre. Chambre double standard à partir d'environ 100 €. Offres Web pour les réservations de plusieurs nuits. wi-fi.

Ouvert dans les années 1970, cette agréable pension familiale dispose de quelques chambres spacieuses installées dans un cadre d'exception. Beaucoup de calme dans ce refuge situé en bord de mer. Possibilité de pratique le yoga et la relaxation dans les jardins alentour. Service adorable. Un bon plan !

Se restaurer

Les chiringuitos de Formentera

Les chiringuitos, petits bars en bord de plage, sont une véritable institution à Formentera. Sur les coups de 20h, tout le monde s'y retrouve pour boire le traditionnel mojito et admirer le coucher du soleil. Vous n'y échapperez pas : les chiringuitos sont aussi incontournables que les eaux turquoise de Formentera. Nos préférés ? Le Kiosko 62 ou le Lucky Bar à Migjorn, le Pirata Bus sur la plage de Es Arenals et le Kiosko Cala Saona sur la plage du même nom. Même si l'ambiance est informelle, la clientèle italienne y apporte une bonne dose de glamour : le paroxysme du hippie chic !

KIOSKO 62

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Ca Marí

✆ +34 697 84 07 95

www.facebook.com/62Formentera

Ouvert toute l'année à partir de 10h. Entre mi-octobre et fin avril, uniquement les week-ends.

Petit kiosque en bois situé à deux pas de la mer. Cuisine simple et sans prétention (hamburgers, brochettes, etc.), avec des produits de qualité. Bonne sélection de boissons et cocktails. Ce chiringuito authentique et familial, parfait pour un après-midi entre amis, est aussi très prisé pour l'apéro (the place to be !). A ne pas manquer : la pomada minorquine (gin avec du citron, typique de Minorque).

SA PLATGETA

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Ca Marí

✆ +34 971 187 614

www.facebook.com/saplatgetaoficial

Empruntez pour vous y rendre le chemin Es Ca Marí.

Ouvert de 13h30 à 23h, tous les jours en saison. Fermé hors saison. Il est préférable de réserver (demandez une table à l'ombre). Environ 30 €.

L'accès est assez tortueux, n'hésitez pas à demander votre route car vous risquez de vous perdre en chemin (comme tout le monde). Très tranquille et sur la plage, vous mangerez les pieds dans le sable. Les rations sont généreuses et les prix ajustés. Vous y mangerez des poulpes frits aux légumes verts, des parillades de poissons, des paellas... On vous recommande la langouste et le homard frits, ainsi que les œufs de ferme avec huile de langouste. En dessert, nous vous conseillons les bunyols de poma (beignets de pomme), un délice. Excellent rapport qualité-prix. Accueil très sympa.

Sports – Détente – Loisirs

SOUTH BEACH CLUB

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Ca Marí

✆ +34 971 32 18 00

www.insotelhotelgroup.com

info@southformentera.com

De mai à octobre.

Ce centre de loisirs de l'Insotel Club Formentera offre un large éventail de services et activités. Le restaurant lounge propose une carte de plats frais et chauds. Le Beach Bar est sympa pour siroter cocktails, smoothies et cocktails de fruits tropicaux. Sur le sable, le complexe dispose d'une école de voile, de plongée et de catamaran, avec location de matériel (kayak, snorkeling, paddle surf, catamaran).

RACÓ FONDO

Partie centrale des plages d’Es Migjorn. Probablement la plus vierge.

BLUE BAR

✆ +34 666 758 190

www.bluebarformentera.com

office@bluebarformentera.com

Route principale, prendre la bifurcation au km 7,8.

Ouvert de mars à novembre, midi et soir.

Incontournable de Formentera : le Blue Bar ! Ouvert dans les années 1970 en pleine vague hippie, ce local a su conserver une ambiance authentique et relax, même s'il est aujourd'hui un véritable monument de la vie nocturne de Formentera. En journée, vous viendrez y prendre un verre et déjeuner dans son restaurant. Mais le Blue Bar ne montre son vrai visage qu'au moment du coucher de soleil : cocktails, DJ sets, full moon parties… L'établissement est si réputé pour sa programmation musicale qu'il édite régulièrement des compilations de musique chill-out. Visite obligatoire !

LUCKY BAR

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Racó Fondo

✆ +34 616 36 31 64

Ouvert de 10h à 21h. De mai à octobre.

Petit chiringuito situé en face de la mer, parfait pour se rafraîchir et prendre un verre. Il est aussi possible d'y grignoter un en-cas ou un sandwich les pieds dans le sable (mais attention aux prix !). Très agréable à l'heure de l'apéro face au coucher du soleil. On peut aussi commander un verre et s'asseoir sur la plage... Super endroit.

REAL PLAYA

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Racó Fondo

✆ +34 971 187 610

www.realplaya.es

real.playa@hotmail.com

Fermé hors saison.

Petit chiringuito sur le sable qui propose des plats locaux, paellas et poissons. Il dispose aussi de quelques chambres à louer. Ambiance très familiale. Sans prétention, mais sympa.

TALAYA FORMENTERA

Sur la route principale, déviation au km 7

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Racó Fondo

✆ +34 971 18 51 64

talaya-formentera.com

info@talaya-formentera.com

Entre mai et octobre. Studios pour deux personnes à partir de 110 €. Parking.

Une quinzaine d'appartements joliment décorés et parfaitement équipés (Wi-Fi et cuisine), dans un style minimaliste. Beaucoup de charme et de confort en bord de mer (à 20 m de l'eau). Agréable jardin.

ES CÒDOL FORADAT

Côte rocheuse et petites plages de sable se combinent ici. Paysages de toute beauté.

ES CÒDOL FORADAT RESTAURANT

Sur la route principale, déviation au km 8,9

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Còdol Foradat

✆ +34 971 32 82 81

De mai à octobre. Ouvert tous les jours midi et soir. Comptez entre 25 et 40 €. Réservation recommandée en été.

Restaurant avec une agréable terrasse, parfait pour une soirée en bord de mer. On y sert des plats typiques : paella, poissons, fruits de mer, salade pagesa... Bon rapport qualité-prix. Il ne s'agit pas d'un chiringuito, mais bien d'un restaurant, évitez donc d'y aller en tongs et en maillot de bain !

ES VALENCIANS

Petite zone de bain de sable fin, où s'étendent des petites maisons en bois de pêcheurs. Cet endroit est connu aussi sous le nom de Vogamari. Un petit sentier vous invite à visiter les plages contigües.

VOGAMARI

Plages d'Es Migjorn

En bord de mer

Plage d'Es Valencians

✆ +34 672 06 98 09

vogamari.es

Ouvert de mai à octobre. Environ 30 €.

Situé face à la mer, ce restaurant à l'ambiance relax propose des plats de poisson frais, en terrasse ou à l'intérieur. Une bonne adresse.

ES ARENALS

Longue plage de sable fin, paysage idyllique tout comme le reste des criques des plages d'Es Migjorn. Un peu de courant de temps en temps mais rien de dangereux ; de plus, la plage est surveillée par des secouristes en été. Vous y trouverez des beach-bars animés. En revanche, beaucoup trop de monde en été... Mieux vaut passer son chemin si l'on cherche un coin tranquille.

Se loger

ES ARENALS

Sur la route principale, au km 11

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Arenals

✆ +34 971 328 112

www.arenals.com

arenals@hotmail.es

Appartements de 2 à 6 personnes. A partir de 95 € par jour.

Cet établissement propose des appartements équipés face à la plage. Terrasse avec vue sur la mer, TV, climatisation et cuisine. La décoration est un peu vieillotte, mais le cadre est idyllique.

Se restaurer

BEACH CLUB 10.7

Route principale au km 10,7

✆ +34 682 08 04 65

www.10punto7.com

info@10punto7.com

Ouvert tous les jours de mai à octobre. Comptez environ 35-40 €.

Fusion de recettes méditerranéennes et orientales, à base de poisson et de fruits de mer. Ambiance italienne et chic dans ce beach-bar qui dispose d'une jolie terrasse en bord de mer. L'endroit est souvent réservé pour les mariages et anniversaires.

FLIPPER & CHILLER

Sur la route principale, au km 11

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Arenals

✆ +34 971 187 596

www.flipperandchiller.com

flipperandchiller@gmail.com

Ouvert en saison uniquement. Bar de plage à partir de 10h, cuisine et lounge à partir de 12h30 sans interruption. Fermé les lundis en septembre. Compter autour de 30 €.

Décoration joyeuse et acidulée, ambiance détendue et pieds dans l'eau… Le Flipper & Chiller est une bonne adresse pour déjeuner face à la mer dans une atmosphère colorée (belle vue !). Vous pourrez vous offrir une bonne paella ou un plat de fideuà, des poissons à la plancha, une grande variété de carpaccios ou simplement un pica-pica autour d'un verre (jambon ibérique, calamars, croquettes…). Seul bémol : les prix assez élevés qui en font repartir certains un peu déçus.

LA FRANJA

Plages d'Es Migjorn

✆ +34 616 94 78 62

Ouvert d'avril-mai à fin octobre.

L'un des secrets les mieux conservés autour des plages d'Es Migjorn. Ce petit kiosque en bord de mer est un des endroits les plus authentiques de l'île. Atmosphère tranquille et calme pour manger sans complications les pieds dans le sable. Gestion et clientèle locales, le tout très simple et familial avec superbes salades, délicieuses omelettes au fromage ou de patates, des sandwiches classiques, ou une tapa de nachos... mais la vedette chez La Franja c'est le burger ! On dit qu'on peut manger les meilleurs burgers faits maison de l'île. Jugez par vous-mêmes et surtout... gardez le secret ! Vicent et sa famille souhaitent maintenir leur petit refuge comme un lieu loin de la foule.

RESTAURANTE ES ARENALS

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Arenals

✆ +34 971 328 112

www.arenals.com

arenals@hotmail.es

Ouvert de juin à octobre, midi et soir. Comptez 30 €.

Il s'agit du restaurant du complexe hôtelier du même nom. Crevettes, moules, fritures, calamars, sole meunière, escalopes, entrecôtes… Mais aussi la caldereta de langosta. A 20 m de la plage, la terrasse est magnifique.

Sortir

PIRATA BUS

Sur la route principale, au km 11

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Arenals

www.piratabus.de

Ouvert de 10h à 22h.

Non, ce n'est pas une cabane en bois, mais l'un des chiringuitos les plus fréquentés de l'île ! L'histoire du Pirata Bus, aujourd'hui connu sous le nom de El Pirata, remonte aux années 1970. Pascual et Pablo, deux hippies tombés sous le charme de l'île, décident d'acheter un bus et de le transformer en bar. Jusque dans les années 1980, El Pirata est effectivement un bar de la Platja Es Arenals… situé dans un bus ! En 1983, les autorités ordonnent la fermeture du bar-bus, et les propriétaires le remplacent par une construction en bois. Aujourd'hui, El Pirata est un minuscule chiringuito, avec à peine quelques tables et tabourets, pourtant l'ambiance est tellement magique qu'il ne désemplit pas. La plupart des gens s'assoient directement sur le sable pour contempler le coucher de soleil sur un air d'Andrea Bocelli, tradition oblige.

ES COPINAR

ES COPINAR - Plage d'Es Copinar

© villorejo – Shutterstock.com

Longue plage de sable fin où l'eau est transparente et peu profonde. Très fréquentée en pleine saison.

ESCUPINÀ

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Copinyar – Venda de Sa Talaiassa

✆ +34 971 327 221

www.restaurantescupina.com

Ouvert de 13h à 16h30 et de 20h à 23h30. Environ 38 € (déjeuner) et 45/50 € (dîner).

Accueil chaleureux dans ce restaurant situé en bord de mer. Vous pourrez y manger une soupe de poisson aux fruits de mer, des crevettes, et bien sûr la fameuse paella. La terrasse se situe au-dessus de la plage, et offre un merveilleux panorama.

HOTEL RIU LA MOLA****

Plage d'Es Copinar

✆ +34 971 327 000

Fermé hors saison. Prix très variés. Chambre double en demi-pension d'environ 100 à 400 € en plein mois d'août. Activités, mini club.

Complexe hôtelier situé sur la plage proposant des chambres et des bungalows luxueux. L'un des plus grands de l'île. Sur place, toutes sortes d'équipements : piscine, restaurant, bar... L'hôtel est très confortable, situé en bord de mer, et les chambres sont spacieuses et bien décorées. Evidemment, l'ambiance n'est pas très intime, mais c'est un bon choix si vous êtes à la recherche de confort et d'un accès direct à la plage (magnifique de surcroît !). Personnel très aimable.

INSOTEL CLUB FORMENTERA PLAYA****

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Copinar

✆ +34 971 195 150

www.insotelhotelgroup.com

Ouvert de mai à fin octobre. Comptez entre 120 et 440 € la chambre double première catégorie, avec petit déjeuner. Nombreuses réductions en ligne.

Un énorme hôtel avec tout le confort d’un 4-étoiles qui propose des chambres, des studios et des suites à la décoration moderne et rénovée. Une situation idéale et tout à disposition : supermarché, loueur de voitures et vélos, tennis, piscines…

KIOSKO BARTOLO

Plages d'Es Migjorn

Plage d'Es Copinyar, à l'extrêmité orientale

Ouvert uniquement pendant la haute saison.

Loin des ambiances italo-chic, cette petite cabane est le dernier point de passage avant d'arriver à la crique d'Es Caló d'Es Mort. Sandwichs, snacks, plats simples (délicieuse tortilla faite maison !) le tout à des prix raisonnables. Quelques tables uniquement. Superbe emplacement sur la plage. A découvrir !

CALÓ D’ES MORT

CALÓ D’ES MORT - Caló d´Es Mort.

© Conselleria de Turisme de Formentera – patricia_gea

Avant la falaise de La Mola, cette minuscule crique de sable fait suite à la belle série de plages d’Es Migjorn. Elle est considérée par certains comme la plus jolie crique de Formentera. Quelques mètres de sable seulement pour admirer un panorama d'exception. Complètement isolée et sans infrastructures sur place, il faut prévoir nourriture, fruits et boissons si vous comptez y rester une demi-journée ou plus (même si les chiringuitos ne sont jamais bien loin). En été, il vaut mieux arriver tôt si l'on veut trouver de la place pour la serviette (espace très restreint).

ES RAM

ES RAM - Es Ram.

© Anne-Sophie LAMOTTE

D’une beauté sauvage, Es Ram est une superbe calanque aux multiples tonalités qui s’épanouit au pied des falaises érodées. Port naturel, de typiques embarcadères de pêcheurs se sont immiscés dans ce paysage préservé. Du haut des falaises, le panorama, où contrastent le bleu de la mer et les tonalités chaudes de la roche, est somptueux. Depuis la route principale qui relie Sant Francesc à la Mola, vous pouvez atteindre la crique en suivant l’itinéraire proposé par le chemin vert n° 26. Il est possible d'emprunter ce chemin à vélo ou en voiture (chemin parfois cabossé).

Depuis Es Ram, les plus téméraires pourront rejoindre la plage d'Es Copinar à pied en longeant la côte (avec passage par la sublime Caló des Mort). Camaïeu de bleu, eau translucide et falaises abruptes vous accompagnent tout au long de la balade. Le chemin offre de superbes panoramas ! On marche sur la falaise qui borde la mer, les roches de toutes formes s'ouvrent sur des baies aux multiples nuances de bleu, formant des « escaliers naturels » qui surplombent la mer. Attention, la route est escarpée (difficulté moyenne). Évitez les heures où le soleil tape trop fort. Prévoir au moins une bouteille d'eau. À l’arrivée, poursuivez jusqu’au Kiosko Bartolo pour une pause rafraîchissante bien méritée.

PLAGES DE TRAMUNTANA

Sur la façade septentrionale de Formentera, un long tronçon de terre rocheux cache quelques petits bancs de sable où l'on peut profier d’un bain privilégié, surtout quand souffle le vent du sud ou de l’est. Eaux cristallines avec vues impressionnantes sur les falaises de La Mola. La Platgeta est une des plus fameuses, elle est accessible à pied depuis Es Caló par le sentier qui suit la côte. Un peu plus à l’est, Cala En Baster (à 2 km de Sant Ferran) est encore plus tranquille, aucune infrastructure sur place.

APARTAMENTS TRAMUNTANA

Carretera de La Mola, km 9,3

✆ +34 667 69 04 44

www.formenteraapartaments.com

A 2 km de Es Caló.

Fermé certains mois en hiver. Appartement pour 2 personnes à partir d'env. 75 € la nuit.

Ce petit complexe d'appartements est situé dans une zone rurale, à seulement 2 km d'Es Caló. La décoration est très soignée et il y a une belle piscine commune. Egalement une jolie maison à louer (pour 4 adultes max. + 2 enfants).

CASES CAN MESTRE

✆ + 34 971 327 030

www.alojamientosrafalet.com

En direction de La Mola, après le restaurant Can Dani, à gauche.

Ouvert de mai à octobre. Les tarifs varient en fonction de la saison. La propriété et la réception sont situées à Es Caló (Hostal Mar Blau).

Ces trois maisons rurales appartiennent aux mêmes propriétaires que les appartements El Pino et l’Hostal Mar Blau en Es Caló. Toutes sont très bien équipées (chambre double, télévision, cuisine avec frigo, micro-ondes, grille-pain, salle de bains, air conditionné et terrasse privée), avec une capacité de 1 à 6 personnes selon le type de maison choisi. Décoration simple et fonctionnelle. Belle lumière à l’aube !

ES CALÓ DE SANT AGUSTÍ

ES CALÓ DE SANT AGUSTÍ - Plage d'Es Caló de Sant Agustí.

© Julien HARDY – Author's Image

Situé au pied de La Mola, Es Caló est un petit village de pêcheurs construit autour d’un embarcadère constitué de plusieurs « escars » creusées à même la roche. Pas de gros hôtels, ni de gros immeubles, beaucoup de rochers et quelques coins de sable. Il y a quand même une petite supérette et quelques boutiques de souvenirs, mais l’endroit reste très agréable, certainement parce qu’il n’est que peu fréquenté.

Transports

AUTOS ES CALO

Es Caló, s/n

✆ 34 971 32 70 42

www.alojamientosrafalet.com

Ouvert tous les jours de 9h à 20h.

Location de voitures, scooters et vélos.

Se loger

Locations

APARTAMENTS CAVALL DE LLEVANT

Carrer Francesc d'Aragó, 37

✆ +34 971 327 148

cavalldellevant.com

joaniconxita@cavalldellevant.com

Appartements confortables et bien équipés (climatisation, télévision, WiFi, cuisine américaine...) à la décoration simple, installés à deux pas de la plage d'Es Caló. Le site est donc plutôt tranquille. Terrasses privées et vues sur la mer.

ES CALÓ APARTAMENTS

Carrer de Sa Pujada

A quelques mètres de la mer

✆ +34 971 322 030

www.apartamentosescalo.com

reserves@hotelcalasaona.com

Ouvert de mai à octobre. À partir de 70 €. Les tarifs comprennent le service réception, le parking privé, draps, serviettes et ménage. Offres et remises sur le site Web. Accueil téléphonique du lundi au vendredi de 9h à 13h.

Cachés à côté de la petite crique d'Es Caló de Sant Agustí, ces appartements et studios sont totalement équipés (cuisine, salle de bains, plusieurs chambres, TV satellite, wifi, climatisation...) et très bien tenus. Piscine et terrasse privée en prime. A deux pas, le restaurant Es Caló sert d'excellents plats de poisson et fruits de mer. Une bonne option si on cherche la tranquillité, sans lésiner sur le cadre qui est ici magnifique. En somme, un bon rapport qualité-prix.

SA CALA SUITES

Carrer Francesc d'Aragó, 2

À coté du restaurant Can Pasqual

✆ +34 971 327 109

www.sacalasuites.com

info@sacalasuites.com

Ouvert de mars à novembre. Studio de 90 € à 325 € (en haute saison). Maximum 2 adultes et 2 enfants en appartement. Maximum 3 personnes en studio. Parking gratuit. Piscine. Clim. Réservation de services et activités depuis la réception.

A 100 mètres de la plage. Ouvert depuis 1964, ce joli complexe immaculé est composé de 13 studios et de 4 appartements tout équipés, entièrement rénovés en 2018 dans un pur style méditerranéen : tons clairs, mobiliers en bois naturel, espace et lumière garantissent un séjour aussi charmant que relaxant dans le bourg d'Es Caló de Sant Agustí. Les appartements, et certains studios sont équipés d'une terrasse avec une belle vue sur la végétation typique de Formentera. On appréciera enfin la zone chill-out à la vue éloquente, comme la piscine entourée de jardins avec solarium et hamacs. Attenant, le restaurant Can Pasqual mijote en outre une bonne cuisine typique (testez le poulpe braisé !). Une adresse à retenir dans ce coin calme de l'île.

Bien et pas cher

HOSTAL MAR BLAU

Sur le front de mer.

✆ +34 971 327 030

www.hostalformenteramarblau.es

info@hostalformenteramarblau.es

Ouvert de mai à octobre.

Ce petit hôtel familial, tenu par la même famille depuis trois générations, propose huit chambres doubles et deux chambres individuelles, simples, propres, bien équipées (salle de bains, télévision, wifi, air conditionné, chauffage, balcon ou terrasse) pour un séjour tranquille, dans une structure à taille humaine. Les terrasses et balcons offrent des vues spectaculaires sur la mer et le plateau de La Mola. Trini, Juan et Maria (de la dernière génération !) vous réservent un accueil chaleureux, et ne manqueront pas de vous orienter dans votre visite de l’île, ou de vous aider à réserver des activités sur place. Excellent rapport qualité-prix. Les propriétaires louent également des appartements et des maisons dans les alentours. Un bon plan !

HOSTAL RAFALET

Centre-ville, en bord de mer.

✆ +34 971 327 016

www.hostal-rafalet.com

reservas@hostal-rafalet.com

Ouvert de fin mars à fin octobre. Chambre double à partir de 65 € (petit déjeuner non compris). Un séjour minimum est demandé à certaines périodes.

Petit hôtel de 15 chambres et un appartement situé face à la mer. Ambiance familiale et très belle terrasse pour un séjour les pieds dans l'eau. Toutes les chambres disposent d'une petite terrasse avec vue sur la mer et de la climatisation. Une adresse simple et authentique (de plus en plus rare sur l'île...). Petit bémol : l'insonorisation.

Confort ou charme

ES PAS FORMENTERA AGROTURISMO

Carretera de La Mola, km 11

✆ +34 670 332 045

www.espasformentera.com

info@espasformentera.com

Ouvert toute l'année. Compter entre 120 et 500 € selon le type de chambre et la période.

Né du rêve d'un jeune couple enthousiaste et dynamique, ce havre de paix s'est lové au sein d'une finca vieille de 200 ans. Il s'agit d'un site privilégié pour un séjour nature à un jet de pierre des plages les plus spectaculaires. Les 8 chambres spacieuses (dont 2 duplex pour 4 personnes) sont équipées de salle de bains, air conditionné, chauffage, bureau et TV. Chaque détail a été soigneusement pensé pour que les voyageurs puissent se détendre dans une douce atmosphère préservant l'intimité de chacun. Dans les espaces communs : superbe piscine avec chaises longues, porche, zone chill out et salon. Le petit déjeuner est servi sur la terrasse (bons produits du jardin : olives, tomates, fruits, confitures maison...). Un lieu de charme à l'accueil de surcroît très agréable.

HOTEL ENTRE PINOS***

Carretera de La Mola, km 12,3

✆ +34 971 327 019

www.hotelentrepinos.es

info@hotelentrepinos.es

Ouvert de mi-mai à octobre. Chambre double à partir d'env. 60 €, petit déjeuner inclus.

Un petit hôtel sympathique, qui a été complètement rénové et a fêté ses 50 ans en 2017. Il dispose d'une quarantaine de chambres bien équipées et très confortables. Situé à deux pas des plages d'Es Caló et d'Es Arenals, son emplacement au milieu d'une pinède lui donne une atmosphère de calme et tranquillité. Une agréable piscine pour se détendre. Service de spa, sauna, bain bouillonnant et massages sont aussi proposés. Belle adresse hors sentiers battus.

Se restaurer

CAN PASQUAL

Carrer des Vicari Joan Mary, 2

✆ +34 971 32 70 14

www.canpasqualrestaurant.com

info@canpasqualrestaurant.com

Ouvert midi et soir, de Pâques à fin octobre. Prix moyen à la carte 40 €.

Très beau décor en matériaux nobles inspiré des barques de pêcheurs. La cuisine raffinée aux touches inventives est un régal pour les papilles, comme le cadre l'est pour les yeux. Il faut dire que le restaurant, ouvert en 1964, a été entièrement remodelé en 2018. Et sous sa modernité apparente, on a suivi les traditions perpétuées par les anciens comme fil d'Ariane. On se lèche encore les babines en pensant aux poissons, viandes et légumes parfaitement grillés à la braise ou aux paellas et arroces bien cuisinés... Le choix est large !

CAN RAFALET

Es Caló, s/n

✆ +34 971 327 077

Juste à côté de l’hôtel du même nom.

Ouvert tous les jours de 13h à 23h30. Environ 25 €.

Vous pourrez y prendre votre petit déjeuner « les pieds dans l'eau ». Au menu, quelques tapas, mais aussi des gambas et des arroces à tomber par terre. La terrasse est magnifique, l'endroit très agréable pour grignoter ou se rafraîchir, et l'ambiance locale bien appréciable.

RESTAURANT ES CALÓ

En bord de mer

C. Vicari Joan Marí, 14

Juste à côté des appartements Es Caló

✆ +34 971 327 311

Comptez au moins 30 €. Réservation obligatoire en haute saison.

Situé juste à côté des appartements Es Caló, cette bonne table s'est imposée comme un incontournable pour déguster des spécialités de la mer face à l'horizon azur. Au programme : salades, coquillages, spécialités locales, viandes et surtout poissons frais et appétissantes paellas. Les tarifs ne sont en revanche pas donnés...

S'EUFABI RESTAURANT

✆ +34 971 327 056

www.seufabi.com

info@seufabi.com

Ouvert tous les jours sauf le mardi de mai à octobre. Comptez entre 15 et 25 €. Service de midi à 15h30 et de 20h à 23h.

A la sortie d'Es Caló direction La Mola, ce restaurant familial qui fleure bon l'authenticité est une belle trouvaille ! Ouvert en 1973 par Antonio et Inma, l’établissement est actuellement géré par la nouvelle génération avec le même esprit d’hospitalité que leurs prédécesseurs. Décoration simple dans les tons blancs, ambiance agréable et service sympathique. Au menu : paella, riz noir, fideuà (une spécialité valencienne) et autres spécialités locales (friture de poulpe, d'anchois, amanida pagesa...) sont servis sous un patio-terrasse ombragé. Très bon rapport qualité-prix. On y revient avec plaisir !

SES PLATGETES

Cette partie du littoral est rattachée au village d’Es Caló. Ses Platgetes se divise en trois baies s'ouvrant sur la mer azure. Âmes solitaires, jeunes acrobates qui travaillent leurs positions de yoga sur le sable fin, familles nombreuses... Il y règne une ambiance détendue et un brin hippie. En été, en revanche, il y a beaucoup de monde. Mais en marchant un peu on remarquera que les serviettes s’agglutinent surtout au début de la plage (côté Es Caló). Plus loin, il y a certes plus de rochers, mais quelques ouvertures sablonneuses appellent irrémédiablement à la baignade.

Pratique. Un parking gratuit se trouve à l’entrée d’Es Caló. Vous pouvez louer des transats et des parasols sur la plage.

APARTAMENTOS EL PINO

Carretera de La Mola, km 11,5

Sortie d'Es Caló en direction La Savina à gauche

✆ +34 629 323 433

www.elpinoescalo.com

info@elpinoescalo.com

Studios et appartements d'1 ou 2 chambres (capacité de 2 à 6 personnes).

Situés à quelques minutes à pied d'Es Caló et à 50 mètres de Ses Platgetes, ces appartements et studios sont parfaits pour un séjour tranquille à l’ombre d’une forêt de pins. Pas de vue sur la mer, mais une piscine pour se rafraîchir après une longue journée sur la plage. Tous les appartements ont leur indépendance, avec une entrée qui se fait par la terrasse privée, et ils sont par ailleurs très bien équipés (cuisine, frigo, micro-ondes, grille-pain, télévision, wifi, ventilateur...). Décor moderne et fonctionnel. Rapport qualité-prix excellent.

CALA SAONA

Située à l’ouest de l’île, entre dunes et pinèdes, Cala Saona est une très jolie crique qui s’étend sur seulement 140 m de long. Assez large, c’est l’une des rares plages de l’île où vous pourrez arriver à avoir plus de 3 m de distance avec les serviettes voisines, ce qui peut être considéré comme du luxe à Formentera en pleine saison ! On remarquera sur les hauteurs une petite cabane de bois lovée sur la falaise : c'est le Kiosko Cala Saona.

Se loger

CALA SAONA HOTEL & SPA****

Plage Cala Saona

✆ +34 971 322 030

www.hotelcalasaona.com

reserves@hotelcalasaona.com

Ouvert jusqu'à début novembre. Les prix sont très variables en fonction de la chambre et de la saison : à partir de 120 € la double (à partir d'env. 235 € en juillet-août), jusqu'à 700 € pour la suite en plein mois d’août, petit déjeuner inclus. Possibilité de demi-pension et de célébrer des événements privés. Parking (voiture et vélo), Wifi et accès direct à la plage.

Charmant hôtel entouré de pins. Il dispose de 90 chambres spacieuses, lumineuses, dotées d'une terrasse et surtout très bien équipées. Toutes sont rénovées avec beaucoup de goût dans un style moderne et minimaliste zen. Le restaurant propose une cuisine de saison, basée sur les produits locaux et recettes d'inspirations méditerranéennes et orientales. Réservation obligatoire en haute saison. Des installations spa-wellness sont à disposition des clients pour tout type de traitement de bien-être (circuit thermal, massages). Ce concept de « vie saine » est complété par des installations sportives (gym et courts de paddle) ainsi que par des cours de yoga. Les environs sont superbes : à 50 m de la plage, vous aurez en été un très beau point de vue pour admirer le coucher de soleil. Très agréable et particulièrement tranquille en fin de journée. Belle adresse.

Se restaurer

RESTAURANT SOL

✆ +34 871 55 15 75

Ouvert de 13h à 17h. Fermé hors saison. Compter 30 à 40 €.

Poissons et fruits de mer, ainsi que quelques plats de viande, sont généreusement servis depuis 1986 en terrasse de ce restaurant de plage surplombant la Cala Saona. A la carte : cuisine traditionnelle avec une touche inventive. L'emplacement privilégié se répercute toutefois dans l'addition, un brin salée. On y recommande les goûteux arroces, l'une des spécialités de la maison.

SOL POST

✆ +34 971 322 030

www.hotelcalasaona.com

reserves@hotelcalasaona.com

Tous les soirs en saison de 8h à 23h. Autour de 40 € par personne le repas complet, vin compris.

Cuisine entre tradition méditerranéenne et recettes inventives (menu traditionnel pour le déjeuner et gastronomique pour le dîner). Jolie terrasse pour un instant privilégié face à la mer turquoise. Le site est particulièrement appréciable au coucher du soleil, en sirotant un cocktail en attendant l’heure du repas. Le chef y élabore des assiettes à base de produits locaux venus du marché – dans l’esprit « kilomètre 0 » – à la présentation soignée. On pourra par exemple y commander une pièce d’agneau de Formentera cuite à basse température, des langoustines, du homard ou une classique paella.

Sortir

KIOSKO CALA SAONA

Cala Saona

Situé sur la gauche quand vous faites face à la mer.

Ouvert tous les soirs en été.

Ce chiringuito offre un point de vue superbe pour admirer le coucher du soleil. Sur place, à peine 3 ou 4 tables, pourtant l'endroit est très fréquenté ! Résultat : les gens s'installent par terre, face à la mer, pour déguster un mojito, la spécialité de la maison. Les propriétaires sont particulièrement sympathiques, l'ambiance relax… La vie est belle !

À voir – À faire

PUNTA RASA

Depuis Cala Saona, vous pourrez rejoindre les magnifiques falaises de la punta Rasa, qui se trouvent à moins de 10 minutes de marche. Attention les yeux, le panorama est splendide ! Pour l’atteindre, dirigez-vous vers le chemin qui monte vers le Kiosko. Une fois arrivé en haut, tenez votre droite jusqu’au bord de la falaise. Continuez jusqu’au bout pour arriver à la pointe de la punta Rasa, on se sent sur le toit du monde ! Attention de ne pas vous approcher trop près du bord, il n'y a pas de barrière de sécurité.

CAP DE BARBARIA

CAP DE BARBARIA - Phare du Cap de Barbaria.

© holbox

Le paysage désertique et sauvage du cap de Barbaria s’étend à l’extrémité sud de l’île. C’est d’ailleurs le point le plus au sud des Baléares. La route monotone qui traverse l’île depuis Sant Francesc jusqu’au cap, rurale, aride, parfumée par les pinèdes, procure déjà un agréable sentiment de solitude. C’est l’occasion d’une belle balade à vélo. Avant d’arriver au phare, les vestiges mégalithiques de l’âge de bronze, bien que peu conservés, nous rappellent que l’île était déjà habitée il y a des milliers d’années. Le cap de Barbaria tire son nom des incursions des pirates maures, surnommés les « barbares », qui accostaient sur la pointe sud de l’île. Sur une surface plane dépourvue de végétation, à quelques mètres des abruptes falaises, le phare immaculé du cap de Barbaria se détache sur le bleu de la mer, un paysage rendu célèbre par Julio Médem, le réalisateur de Lucie et le sexe (le phare figure sur l’affiche du film). A sa gauche, un chemin de terre vous mènera à la tour des Garroveret, tour défensive la plus méridionale de l’île, élevée au XVIIIe siècle pour prévenir les invasions « barbares ». A proximité du phare, ne manquez pas d’explorer la cova foradada, une grotte naturelle accessible par une échelle de fortune. Elle offre une vue incroyable sur la mer, dont il faut jouir avec prudence. Le cap de Barbaria est par ailleurs réputé pour dévoiler l'un des plus beaux couchers de soleil de l’île ! Pas de commerces ou de points de restauration sur la route.

Se restaurer

A MI MANERA

Carretera de Cala Saona km 0,2

✆ +34 971 322 903

www.amimaneraformentera.com

info@amimaneraformentera.com

Situé au début de la route qui mène à Cala Saona, à gauche.

Tous les jours de 19h30 à 2h. Autour de 40 €.

Hors des sentiers battus, cette adresse intimiste, tenue par Matteo et Emily, cache un magnifique jardin, romantique à souhait ! Viandes et poissons sont accompagnés des légumes et des épices bio cultivés sur place. Raviolis, pâtes, risottos, viandes (wagyu), foie gras, langoustines et poissons sauvages de Formentera composent le menu. Au milieu du jardin, un comptoir propose un excellent assortiment de fromages et charcuteries artisanales. Une délice ! En dessert, excellent gâteau à la carotte, tarte au citron meringuée à la française, mousse au chocolat, poires caramélisées.... Quelques longueurs sur le service sont toutefois à prévoir. Adresse recommandée !

À voir – À faire

COVA FORADADA

Rien n’indique la présence de cette grotte naturelle ajourée sur la Méditerranée. Pour y accéder, à une centaine de mètres à la droite du phare lorsqu’on regarde vers la mer, un simple trou circulaire dans le sol où s’enfonce une échelle de fortune. Traversez le petit souterrain qui conduit à un balcon naturel. La vue est imprenable ! Quel sentiment de liberté ! Attention de ne pas vous aventurer trop près du bord, surtout lorsque le vent souffle sur le cap de Barbaria. Pour sortir de la grotte, il faut faire marche arrière. Les plus courageux viendront profiter du spot au lever du soleil... Magique.

GISEMENTS DE CAP DE BARBARIA

Il s’agit des vestiges mégalithiques d’un village de la première moitié du deuxième millénaire av. J.-C. Il n'en reste pas grand-chose malheureusement, hormis quelques précieux tas de cailloux entourés par des barrières. Tous les vestiges archéologiques sont indiqués depuis la route par des panneaux roses.

PHARE DU CAP DE BARBARIA

Cap de Barbaria

Situé sur la pointe de l'île, le phare du cap de Barbaria offre une vue splendide, en particulier au moment du coucher de soleil. Inauguré dans les années soixante-dix, il guide les marins qui naviguent sur la mer Méditerranée, leur évitant ainsi de s'échouer sur les rochers qui jonchent la côte. Il est aujourd'hui complètement automatisé. L'île compte deux autres phares, le phare de La Mola et le phare du port de La Savina. Le phare du cap de Barbaria, avec son paysage lunaire, est sans doute le plus touchant. A l'est, on pourra également profiter d'un point de vue superbe sur La Mola et la plage de Migjorn.

PHARE DU CAP DE BARBARIA - Phare du Cap de Barbaria.

© Julien HARDY – Author's Image

TOUR DES GARROVERET

Une autre tour défensive en calcaire et en chaux érigée en 1763. Du haut de ses 9 mètres, elle se trouve à 65 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sa base plus large est surmontée d’un étage où se trouve la porte d’entrée de la tour fortifiée. Il est possible d’y accéder par les escaliers installés sur les parois inférieures. Le deuxième étage forme une plate-forme surmontée d’une échauguette en pierre d’où la vue est superbe. Contrairement à la tour de La Gavina, la tour des Garroveret était dotée d’une artillerie : elle aurait contenu un temps l’un des canons jadis postés sur le toit de la cathédrale Sant Francesc. Désarmée au début du XIXe siècle, elle devint une simple tour de guet.

Shopping

CAP DE BARBARIA

✆ +34 647 707 572

www.capdebarbaria.com

info@capdebarbaria.com

Avec le vignoble de la Mola, Cap de Barbaria est le second producteur de vin de Formentera. Cultivé depuis des temps anciens, les cépages de Formentera ont ainsi profité des conditions géo-climatiques spécifiques aux deux points les plus hauts de l’île, la Mola et le Cap de Barbaria. Le vin du Cap de Barbaria associe différentes variétés telles que le Monastrell, cépage traditionnel de l'île et le Fogoneu, originaire de Majorque, à des cépages français, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Chacune des variétés est cependant vendangée séparément, mis à part le Fogoneu (un cépage que l’on retrouve dans toutes les Baléares) et le Monastrell qui sont vendangés ensembles. Les raisins sont récoltés à la main, pour mieux sélectionner les grains qui seront ensuite pressés puis conservés dans des cuves en acier inoxydable le temps de la fermentation. Une fois cette première phase de fermentation achevée, le vin est pressé une seconde fois avant d’être conservé dans des barriques où se déroule le processus de fermentation malolactique (transformation de l'acide malique en acide lactique).

ES PUJOLS

ES PUJOLS - Es Pujols.

© Anne-Sophie LAMOTTE

C’est l’endroit le plus touristique et donc le plus fréquenté de l’île. Nous voici donc dans une vraie station balnéaire (qui n’a rien à voir avec les plus importantes de Majorque ou d’Ibiza, nous sommes bien d’accord !). Hôtels, restaurants, animations... et si vous voulez faire la fête, Es Pujols présente quelques bars et discothèques (les seules de l'île !).

Transports

MOTO RENT PUJOLS

✆ +34 971 322 138

www.motorentpujols.com

info@motorentpujols.com

Compter à partir de 20 € par jour pour la location d'un scooter 49 cc, à partir d'env. 8 € pour une bicyclette et d'env. 35 € pour une voiture.

Cette agence loue des scooters, des motos, mais aussi des quads et des vélos (plusieurs types de modèles disponibles).

Autre adresse : Etablissements à La Savina, Cala Saona et Migjorn.

LA SAVINA CARS MOTOS

Carrer Punta Prima, 2

✆ +34 902 106 912

www.formenteramotorent.com

info@formenteramotorent.com

Compter à partir de 30 € par jour.

Plusieurs bureaux à La Savina et Es Pujols.

Autre adresse : Avinguda Miramar, 3 et Carrer Espalmador – Edificio Lago – Carrer Punta Prima, 2, Local 1

Pratique

OFFICE DE TOURISME ES PUJOLS

Avinguda Miramar

Croisement Carrer Espalmador

✆ +34 971 328 997

espujols@formentera.es

Ouvert du 1er mai au 30 octobre.

PHARMACIE ES PUJOLS

Carrer King Crimson, 3

✆ +34 971 32 86 63

Se loger

Locations

LAFFITTACASE FORMENTERA

Calle Espalmador 33

Es Pujols

✆ +34 609 680 788

www.laffittacase.com

info@laffitacase.com, Navilla@laffittacase.com

Agence immobilière spécialiste de Formentera. Location, vente et achat de maisons, appartements et villas. Conciergerie et location de bateaux de croisière. Horaires hiver : du lundi au vendredi de 10h à 14h, les week-ends sur rendez-vous. Horaires été : lundi au vendredi de 10h à 14h et de 17h à 20h, le samedi de 10h à 14h et le dimanche sur rendez-vous.

Silvia, Italienne expatriée à Formentera, a créé en 1988 Laffittacase, une des sociétés immobilières les plus réputées à Formentera. Travaillant à présent avec sa fille Navila (qui s'occupe de tout ce qui touche à la location), l'historique conséquent de l'agence sur l'île lui permet de disposer des meilleures offres d'hébergement et une variété inégalée. Pionniers de l'activité immobilière, la réputation et le savoir-faire de l'agence sont les meilleurs alliés pour trouver l'option la plus adaptée aux nécessités et au budget de chacun. Le traitement de proximité est amical, le service est bon, la clientèle famille et les groupes à la recherche d'une option pratique et spacieuse seront bien conseillés. Maisons à partir de 2 chambres, confortables et bien équipées, jusqu'au caprice d'été comme une villa de luxe en bord de mer avec piscine intérieure, pourquoi pas ? Pour les petits budgets, une longue liste d'appartements très fonctionnels, et pour ceux qui veulent faire de Formentera un paradis, le catalogue des propriétés en vente est attractif. Nouveauté : Laffitacase est désormais une agence multi-services proposant conciergerie, location de bateaux de plaisance dans le port de La Savina, retraite yoga et garde d'enfants. Il est également possible de louer voitures et motos.

Autre adresse : C. S'Espalmador 33, Es Pujols

Bien et pas cher

HOSTAL CAPRI

Avinguda Miramar, 41

✆ +34 971 32 83 52

www.hostalrestaurantecapri.com

reservas@hostalrestaurantecapri.com

Chambre double entre 50 et 160 €. Petit déjeuner inclus. Situé à 150 m de la plage. Parking privé.

Un des établissements les plus anciens de l'île. Tenu par Pepe et Juanjo, il est ouvert depuis plus de 40 ans. L'établissement est fréquenté par une clientèle fidèle, qui apprécient son ambiance familiale. On y sert des poissons frais, des paellas et une caldereta de langouste. L'hôtel dispose de 15 chambres doubles confortables, avec salle de bains et terrasse.

Confort ou charme

HOSTAL ROSALES***

Avinguda Miramar s/n

✆ +34 971 39 04 26

www.rosales-formentera.com

info@rosales-formentera.com

Fermé hors saison. Chambre double d'env. 80 à 300 €, petit déjeuner inclus.

Encore un des piliers de l'île ! Il propose 50 chambres rénovées et fraîchement décorées dans les tons clairs (équipées de la télévision, du wifi, d'une terrasse privée et pour certaines de la climatisation). Un établissement très bien tenu, dont on appréciera aussi l’emplacement, à proximité des commerces, et le bon petit déjeuner.

HOSTAL SA VOLTA

Carrer Miramar, 94

✆ +34 971 328 125

www.savolta.com

info@savolta.com

Fermé hors saison. Chambre double de 100 à 225 €, petit déjeuner inclus.

L'un des meilleurs à Es Pujols dans sa catégorie. Il compte 25 chambres tout confort. Des efforts sont à noter dans la déco aux agréables tons neutres (chaque chambre est unique) et le petit déjeuner est bon et copieux. Sur le toit de l'hôtel, une piscine avec jolie vue ! Et en plus, le personnel est attentionné, que demander de plus ?

HOTEL ROCAPLANA

✆ +34 971 328 335

www.rocaplana.es

reservas@rocaplana.es

Ouvert de mai à octobre. Chambre double de 95 à 170 € selon la saison.

Encore un emblème de Formentera, tenu d’une main de fer par la même famille depuis 1966 et entièrement rénové en 2005. Placé à 200 mètres de la plage d'Es Pujols, l'hôtel s'est doté d'une agréable piscine privée et le personnel est aux petits soins avec ses hôtes. Chambres spacieuses et fonctionnelles avec salle de bains privée, télévision, air conditionné et accès terrasse ou balcon. La terrasse du bar promet de passer de belles soirées à siroter des mojitos sous les bougainvilliers (une des spécialités de la maison). En somme, bon rapport qualité-prix.

Luxe

BLANCO HOTEL FORMENTERA****

Carrer Fonoll Martí, 50

✆ +34 971 328 447

www.blancohotelformentera.com

info@blancohotelformentera.com

De mai à fin octobre. A partir de 100 € la chambre double standard (autour de 230 € en haute saison).

Bel hôtel récemment ouvert dans le centre d'Es Pujols. La décoration, dans des tons blancs et clairs (d'où son nom !), est assez minimaliste, et confère aux lieux une ambiance des plus sereines. Grande piscine centrale pour se détendre. Le « lounge pool bar », l'espace chill-out et le « show-cooking » au petit déjeuner (tout est préparé devant vous) donnent une idée de l'esprit tendance de Blanco. Les chambres, très bien agencées, disposent d'un maximum de confort.

CAN AISHA

Entre Es Pujols et Sant Ferran

✆ +34 616 654 982

www.canaisha.com

casitasformentera@gmail.com

Fermé de novembre à mi-avril. Suite entre 160 et 300 €, petit déjeuner inclus.

Beau complexe de 5 studios situé à la sortie d'Es Pujols, dans un environnement calme, et à 600 mètres de la plage. Mention spéciale à la décoration, vraiment séduisante, qui mêle le bois et les tons pastel. Chaque studio dispose d'une agréable terrasse privée. Le petit déjeuner est servi au bord de la piscine, à l'ombre d'une paillote. Beaucoup de charme !

FIVE FLOWERS HOTEL & SPA FORMENTERA

Carrer des Fonoll Marí, 84

✆ +34 971 32 81 60

www.fiveflowershotel.com

info@fiveflowershotel.com

Tarifs sur demande.

Ouvert courant 2019, le Five Flowers est le tout premier – et l'unique – hôtel cinq étoiles des îles Baléares. Installé à 150 mètres de la plage, il affiche une déco pour le moins originale, entre luxe et hippie-pop, et chacune des confortables chambres affirme son caractère propre. Spa et salon de beauté proposant toutes sortes de traitements, piscines extérieures, rooftop avec son bar-restaurant d'inspiration asiatique, service attentif... Une belle adresse qui n'a pas son pareil !

HOTEL TAHITI

Carrer Fonoll Marí, 8-28

✆ +34 971 328 122

www.tahiti.es

info@tahiti.es

Ouvert de mai à mi-octobre. Chambre double à partir d'env. 160 €, petit déjeuner inclus.

Charmant hôtel de 74 chambres. Décor moderne et tendance en bord de mer. Les chambres sont dotées d'un large balcon donnant pour la plupart sur la mer (à 10 mètres !) Belle piscine ovale avec bassin pour les enfants. Bar « design » et grande terrasse. A recommander bien que la nuit ne soit pas donnée.

Se restaurer

Bien et pas cher

CAFÉ MIRANDA

Paseo Marítimo, 1

✆ +34 616 559 964

www.cafemiranda.eu

cafe@cafemiranda.eu

Ouvert de mai à octobre, tous les jours de 9h à 1h (coupure de 16h à 20h). Compter à partir d'env. 20 €.

Alessandro Minelli, responsable du fameux restaurant Ca Na Pepa à Sant Francesc, a ouvert les portes du Café Miranda en 2016, proposant un concept de restaurant à tapas et portions. Situé au milieu de la façade maritime d'Es Pujols, ce bistro chic décoré à la mode vintage des années cinquante est à fréquenter à toute heure. Très belle terrasse pour profiter de la douceur de la soirée et déguster des tapas simples et bien réalisées : moules, ceviche, chipirones, croquettes, jabugo (un jambon ibérique), houmous… Une adresse à retenir !

CLARO FORMENTERA

Carrer Espalmador, 84

✆ +34 971 52 78 83

www.claroformentera.es

info@claroformentera.es

Ouvert tous les jours en été. Environ 10 €.

On adore ce petit café avec espace Internet et connexion wi-fi qui propose de bons sandwichs et une grande variété de piadinas (spécialités italiennes), ainsi que de bons gâteaux pour le goûter ou le petit déjeuner. Bref, une bonne adresse pour manger un morceau sur le pouce en consultant ses mails !

ESPARDELL

Avinguda Miramar, 6

✆ +34 971 328 357

www.espardell.com

info@espardell.com

En saison, tous les jours de 8h30 à 2h. Environ 15 €.

Un restaurant avec une grande terrasse face à la mer où l'on s'attable dès le matin pour un petit déjeuner et jusqu'au soir pour un repas pas cher : sandwichs, hamburgers, salades ou pâtes.

Bonnes tables

BOCASALINA

Carrer des Fonoll Marí

✆ +34 971 329 113

www.bocasalina.es

info@bocasalina.es

Ouvert de 9h à 2h. A partir de 50 €.

Sur la promenade d’Es Pujols. Restaurant italien doté d'une belle terrasse couverte (vue sur la plage). On pourra aussi s’attabler dans sa grande salle intérieure sobre et élégante. Une cuisine typique méditerranéenne garnit les assiettes : bonnes paellas, délicieux tartare de thon, homard à la vapeur et ses légumes à la catalane, pâtes fraîches aux fruits de mer élaborées sur place le matin même, filet de dorade au gingembre et petits légumes croquants sont au menu, renouvelé selon les saisons. Les recettes, plutôt classiques, sont élaborées à base de produits frais de qualité, tandis qu'un soin tout particulier est apporté à la présentation. Il convient également de signaler que la cave de Bocasalina est très bien achalandée en vins de qualité (avec quelques recommandables étiquettes des Baléares, et même de Formentera). Addition communément un peu salée... Service professionnel et attentionné.

CAMINITO FORMENTERA

Venda des Molí s'Estany

✆ +34 971 328 106

www.caminitoformentera.es

caminito@caminitoformentera.es

Sortie de Es Pujols en direction de La Savina.

Ouvert d'avril à octobre, tous les soirs. Environ 45/50 €. Parking privé gratuit. Privatisation possible.

Un des rares restaurants-grills de Formentera, El Caminito propose une cuisine argentine et internationale de grande qualité. Aux fourneaux, le chef réputé Stefano Trigo perpétue la tradition familiale depuis l'ouverture du restaurant, il y a plus de 20 ans déjà ! Il élabore avec brio des recettes créatives à base de produits frais. On dîne au calme, attablé sur sa grande terrasse avec une piscine en guise de décor, à deux pas des marais salants de l’Estany Pudent. A l’intérieur, on vous accueille dans une salle spacieuse au décor rustique et élégant, réchauffée par les braises du feu. Au menu, sans surprise, les viandes sont reines : on pourra ainsi se laisser tenter par le tendre et savoureux « black angus », la spécialité de la maison.

CAN LOCA

Passeig Marítim

✆ +34 971 321 883

Ouvert tous les soirs en saison. Comptez 40 €.

On appréciera cette bonne table tenue par des Italiens sur la promenade d’Es Pujols. Can Loca étale sa grande terrasse (joliment illuminée sur le soir) face à la mer, pour un repas iodé rythmé par le bruit des vagues. Cuisine sans prétention où l’on déguste palourdes, calamars frits, moules, langoustines, homard à la catalane, carpaccios de la mer, poissons grillés à la méditerranéenne ou copieuses paellas à partager, en profitant du cadre romantique à souhait. En somme, une bonne adresse pour dévorer poissons et fruits de mer. Bon rapport qualité-prix et service sympathique.

CAN VENT

Avinguda Miramar, 1

✆ +34 971 328 599

www.canvent.eu

info@canvent.eu

Fermé hors saison. Tous les jours de 8h à 2h. Compter à partir de 30 €.

Can Vent surfe sur la vague italo-chic de Formentera : grande terrasse en bord de mer, décoration fraîche et cosy façon « coquillages et crustacés », canapés un peu partout pour s’affaler et clientèle branchée au rendez-vous. La devise de l’établissement, « mi casa es tu casa », se veut accueillante. Côté cuisine, les classiques de la gastronomie italienne alternent avec des plats traditionnels à base de poisson et des mets japonais élaborés sur le sushi-bar du restaurant. Plats de pâtes, risotto à la sicilienne, poulpe croquant, tataki de thon, carré d’agneau, sushis créatifs... C'est aussi une bonne adresse pour le petit déjeuner (croissants, yaourts aux noix et au miel, pancakes aux fruits sont à accompagner d’un smoothie aux fruits rouges ou d’un bon jus d’orange pressé). A partir de 18h, on viendra siroter un cocktail en se relaxant au son de la musique chill out des DJ sets.

CASANITA CANTINA Y PESCADO

Carrer de Fonoll Marí

✆ +34 971 321 968

www.casanita.net

poldoeventisrl@alice.it

Fermé hors saison. Ouvert tous les soirs en saison. Réservation fortement recommandée. A partir de 30 €.

L'une des adresses les plus appréciées du coin. Cette table fleurant bon l'Italie et les spécialités de la mer s'est installée dans une coquette maison fuchsia précédée d'un joli porche envahi par les bougainvilliers. Sur les tables se succèdent les goûteuses assiettes de spaghettis aux fruits de mer et les filets de poisson élaborés selon la pêche du jour. En dessert, mousses de ricotta, tiramisus, crèmes catalanes... Certes, les prix y sont quelque peu élevés, mais le combo cuisine, cadre et service attentionné le justifie un peu.

INTEGRAL

Carrer S'Espalmador

✆ +34 971 329 107

Ouvert de mai à octobre. Du mardi au dimanche de 9h à 16h et de 20h à 1h, le lundi de 20h à 1h. À partir de 20 €.

Une vraie expérience culinaire ! Décoration cosy, murs rouges, quelques tables seulement et petite terrasse extérieure (avec un arbre qui pousse au milieu !) confèrent au lieu une ambiance intimiste. Helena, la propriétaire, propose des plats savoureux faits maison et élaborés avec des produits souvent bio (voire sans gluten). Falafels, burgers végétariens, gratins de légumes, salades inventives, soufflé fourré au fromage de chèvre et aux légumes, muffins et gâteaux maison à se damner... Le menu est sans cesse renouvelé. Vous trouverez aussi quelques bons vins à la carte pour accompagner vos plats. C’est par ailleurs une bonne adresse pour prendre son petit déjeuner et les tarifs restent corrects comparés aux prix pratiqués sur le reste de l’île. L'une de nos préférées !

PINATAR

Avinguda Miramar, 25

✆ +34 971 328 137

www.restaurantpinatar.com

Ouvert de mai à octobre, tous les jours de 19h30 à minuit. Comptez 40 €.

Inauguré en 1996 par les propriétaires de l'Hostal Voramar, le Pinatar propose poissons, riz et crustacés. Ici, la cuisine traditionnelle est à l'honneur, on apprécie les saveurs de la mer et la qualité des produits. Jolie terrasse installée dans la cour. On peut aussi y partager les classiques tapas. Bonne adresse.

PIZZA PAZZA

Carrer s'Espalmador, 46

✆ +34 971 328 434

www.pizzapazzaformentera.com

Ouvert de début mai à mi-octobre, tous les jours, uniquement le soir. Environ 20 €. Wifi disponible pour les clients.

Le premier restaurant italien de Formentera, ouvert en 1980 par Silvia, une Milanaise, et sa famille. Géré par son fils Federico, c'est aujourd'hui un des bons fours à bois de l'île. Au-delà des classiques et des incontournables pizzas, parmi d'autres spécialités maison, les pâtes aux fruits de mer se défendent bien et les desserts sont faits maison. Grande terrasse agréable et tarifs abordables.

SA PALMERA

Carrer s'Aigua Dolça, 74-92

✆ +34 971 32 83 56

Ouvert de 9h à 1h, tous les jours sauf le lundi. Compter environ 25 €.

Lassé des pâtes et des pizzas ? Situé un peu à l'écart de la zone touristique du front de mer, Sa Palmera offre une belle terrasse à quelques mètres de la plage et des plats simples et savoureux à base de poisson. Ne manquez pas la spécialité du coin, le frit de sípia, et les parrillades de fruits de mer. L'endroit est souvent plein en soirée, prévoyez de réserver une table. Bon rapport qualité-prix pour ce typique restaurant espagnol.

Sortir

CHEZZ GERDI

Environs d'Es Pujols

Camí de s'Abeuradeta

En voiture ou moto, vers la route de Punta Prima, à gauche.

✆ +34 648 020 106

www.chezzgerdi.com

info@chezzgerdi.com

Ouvert tous les jours de mi-mars à début janvier. En décembre, seulement du vendredi au dimanche. Réservations acceptées et recommandées en haute saison. L'établissement peut accueillir les groupes pour une célébration privée (terrasses et espaces privés).

Un chiringuito, QG des beautiful people de l'île. Situé dans un endroit très exclusif et un peu retiré, vous pouvez y arriver à pied depuis Es Pujols en prenant le petit sentier au bord de la mer ou en bateau-canot grâce à son embarcadère privé situé près du restaurant. L'accès en voiture est aussi possible, mais on vous recommande la moto ou le vélo. Une fois sur place, une Camper Fiat 850 rouge en haut du toit vous souhaite la bienvenue. La décoration haute en couleur à l'intérieur et l'ambiance décontractée et chill-out en terrasse sont un cadre idéal pour prendre un verre ou un cocktail en soirée. L'endroit fait aussi restaurant avec des plats méditerranéens et des spécialités italiennes fusionnées avec des mets internationaux. Salades variées, poissons frais, pâtes faites maison farcies de verdure, viandes et spécialités ibériques et desserts traditionnels sont par exemple à la carte. Claudio, le manager originaire du sud de l'Italie, gère son restaurant avec énergie, c'est le meilleur amphitryon pour les clients. N'hésitez pas à lui demander conseil sur les recettes et les spécialités servies.

TIPIC CLUB

Avinguda Miramar, 164

Sortie d'Es Pujols vers Sant Ferran

✆ +34 676 885 452

www.clubtipic.com

info@clubtipic.com, reservation@clubtipic.com

A l'entrée d'Es Pujols.

De fin mai à mi-septembre. Fermé le dimanche. Comptez environ 20 € l'entrée.

Ce club mythique ouvert dans les années 1970 propose aujourd'hui un intérieur sur deux niveaux, moderne, épuré. Une petite cour extérieure permet de se rafraîchir entre deux danses endiablées, mais pour les accros à la nicotine, c'est surtout le coin fumeur. La programmation musicale oscille entre le hip-hop, l'électro et la musique des années 80. En somme, c'est ici qu'on viendra prolonger sa soirée jusque tard dans la nuit (population éclectique).

À voir – À faire

CA NA COSTA

Ce monument mégalithique découvert en 1974, situé non loin d’Es Pujols, dans la partie orientale de l’étang Pudent, est un des mieux conservés de toutes les Baléares. Comme pour tous les vestiges que compte l’île, le site est protégé par de grandes barrières en fer. Ce monument funéraire fut probablement utilisé comme tombeau collectif à l’âge de bronze, entre 2000 et 1600 av. J.-C., comme en témoignent les restes humains de huit hommes et femmes, ainsi que les différents objets et outils en céramique retrouvés dans le tombeau lors des fouilles de 1974. Ces objets sont exposés au Musée archéologique d'Ibiza.

TORRE DE SA PUNTA PRIMA

La tour défensive de la Punta Prima a été élevée au cours du XVIIIe siècle dans le cadre de l’installation d’un système défensif le long des côtes de l'île capable de protéger les habitants des incursions pirates. Rénovée en 2003 par le Conseil insulaire d’Ibiza et de Formentera, elle présente une élévation circulaire élevée sur deux niveaux et opérait un contact visuel avec les tours de S’Espalmador et de la punta de la Gavina. Depuis la falaise qui surplombe la mer, le site offre une superbe vue sur Ibiza et S’Espalmador. Le silence et la plénitude du lieu ne seront perturbés que par le chant des gavines (mouettes).

Sports – Détente – Loisirs

ANDREA AZUL : MASSAGE ET OSTÉOPATHIE

Es Pujols

✆ +34 671 80 25 25

work.andreald@gmail.com

Sur rdv uniquement. Service à domicile (ou hôtel) et en cabinet. Massage de 60 min à 70 €, 90 min à 90 €. Session personnelle de Pilates de 60 min à 60 €. Thérapie « craneo sacral » de 90 min à 90 €.

Après des études et une pratique soutenue de la danse, Andrea a décidé de s'orienter professionnellement vers les soins du corps. Combinant plusieurs disciplines telles que la physiothérapie, l'ostéopathie, le Pilates et le massage, elle propose ses services dans son joli cabinet d'Es Pujols mais peut également se rendre sur votre lieu de résidence à Formentera. Hispanophone, elle est néanmoins en mesure de comprendre le français. Consultation sur rendez-vous préalable uniquement (par téléphone, WhatsApp ou e-mail).

WET4FUN

✆ +34 609 766 084

www.wet4fun.com

office@wet4fun.com

A titre d'exemple : excursion de 3h en kayak ou SUP à partir de 39 € par personne.

Situé sur la plage d'Es Pujols. Location de kayaks, planches à voile et paddle surf, catamarans, ainsi que des cours à l'heure ou à la semaine. L'adresse, qui existe depuis plus de 25 ans, continue d'offrir toujours plus d'activités nautiques, pour tous les niveaux. Centre à Ibiza également. Service très pro.

SANT FERRAN DE SES ROQUES

Sant Ferran est un petit village où les restaurants et les bars se sont multipliés ces dernières années, transformant cette tranquille bourgade en un site à ne pas manquer pour sortir le soir sur l'île. Ancien QG hippy, Sant Ferran conserve une ambiance à la cool et authentique, perpétuée par son bar mythique ouvert dans les années 1960 : La Fonda Pepe.

Pratique

PHARMACIE JOSEP MAYANS RIBAS

Carrer de Joan Castelló Guasch, 21

✆ +34 971 328 004

Ouvert de 9h à 14h et de 16h à 22h. Fermé le samedi après-midi et le dimanche.

Se loger

CAN XICU CASTELLÓ

Lugar Venda De Ses Roques, 103

✆ +34 971 328 292

info@canxicucastello.com

Ouvert toute l'année. Selon la saison, de 85 à 260 € la location de la maison avec deux chambres doubles et deux salles de bains. De 65 à 160 € la maison avec une chambre double et une salle de bains.

A 500 mètres du centre du village de Sant Ferran, sur la route qui mène à La Mola, Can Xicu Castelló propose six charmantes maisons rurales joliment décorées, typiques de Formentera. Le cadre soigné est idéal pour un séjour familial et tranquille, à deux pas des principales attractions de l’île. Les maisons possèdent toutes une ou deux chambres doubles, une cuisine parfaitement équipée, une ou deux salles de bains, une salle à manger, une agréable terrasse privée, un petit jardin et un barbecue (capacité 2 à 4 personnes, selon le type de location). Ambiance familiale et authentique. Les propriétaires, agréables et attentionnés, sont originaires de Formentera. Ils vivent sur place, dans une des maisons voisines. Le plus : la petite piscine pour se rafraîchir loin des foules qui se dorent la pilule sur la plage de Migjorn, située à 1,5 km seulement. Une belle adresse !

HOSTAL PEPE

Carrer Major, 68

✆ +34 971 328 033

hostalfondapepe.blogspot.com

hostalfondapepe@yahoo.com

Ouvert de mai à octobre. Chambre double à partir de 40 €, petit déjeuner inclus.

En face du célèbre café, ce sont les mêmes propriétaires qui tiennent les rênes de ce petit hostal doté de chambres très simples, mais propres, avec connexion wifi. En prime, il y a une piscine et un parking pour les vélos. Réservation indispensable en été. Les chiens ne sont pas acceptés.

Se restaurer

Les quelques restaurants de Sant Ferran sont réunis sur le Carrer Major. Deux des adresses les plus célèbres de l'île se trouvent ici : la Fonda Pepe et son passé hippie, le Macondo et ses bonnes pizzas. D'autres restaurants plus récents sont venus enrichir l'offre culinaire du petit village.

Bien et pas cher

BLAT PICAT

Avinguda Joan Castelló i Guasch 30

✆ +34 615 995 604

www.facebook.com/blatpicatformentera

blatpicat@hotmail.com

Fermé hors saison. A partir de 10 €.

Une adresse récente à fréquenter dès le petit déjeuner pour ses jus pressés, ses tartes et ses gâteaux maison. Le midi, on y vient pour les toasts, quiches ou assiettes végétariennes et véganes à savourer dans un joli décor fait de caisses en bois et de meubles dépareillés. Idéal pour un repas rapide, sain et léger.

MACONDO RESTAURANT PIZZERIA

Carrer Major, 1

✆ +34 971 32 90 69

www.macondoformentera.com

Ouvert de Pâques à fin octobre, de 13h à 16h et de 19h30 à 1h. Environ 20 €. Pas de réservation.

Considéré par certains comme le meilleur restaurant italien de Formentera. Au cœur de la bohême Sant Ferran, Macondo est un endroit de référence pour les amateurs de pizzas, pâtes et recettes italiennes. Toujours très fréquenté et animé, ce restaurant mérite le détour. En haute saison, pensez à arriver tôt pour être sûr d'avoir de la place (avant 20h30) car la terrasse est bondée !

QUARTIERI SPAGNOLI

Carrer de Cala en Baster, 10

✆ +34 609 41 53 50

quartierispagnoli.re@gmail.com

Ouvert tous les soirs en saison. A partir de 20 €. Réservation conseillée en été.

Si vous avez envie d'une bonne pizza cuite au feu de bois, mais que vous ne voulez pas faire comme tout le monde (c'est-à-dire vous attabler au Macondo) vous aimerez cette pizzeria (tenue par des Napolitains) nichée dans une maison en pierre. Clientèle italienne, mais pas que. Assiettes de pâtes également au menu et agréable petite terrasse donnant sur la place.

LA TRASTIENDA

Carrer de Joan Castelló Guasch, 5

✆ +34 722 61 44 08

Ouvert de 9h30 à 16h et de 20h à minuit. Fermé le dimanche et en hiver. A partir de 10 € (petit déjeuner).

Charmante petite taverne avec terrasse en bord de route élaborant de bons petits plats sous forme de tapas à partager, tantôt classiques, tantôt originales. Le menu est sans cesse renouvelé, mais on pourra par exemple goûter à la terrine de porc aux figues, l'osso buco de bœuf, les boulettes de viande aux ceps, le saumon teriyaki, la crème de courge au fromage de chèvre et aux graines de tournesols, la lotte au chou-fleur à la sauce ajada... Service sympa et prix corrects.

Bonnes tables

CAN FORN

Carrer Major, 39

✆ +34 971 328 155

Tout au bout de la rue Carrer Major.

Ouvert de midi à minuit. Fermé le dimanche. A partir d'env. 25 €.

Can Forn propose une cuisine locale authentique et savoureuse, servie dans un décor rustique chaleureux tout en bois. Ventilateur à hélice, vieilles photos sur les murs, outils d’artisan… Une vraie petite taverne ! Le restaurant fait l’angle, avec sa terrasse extérieure qui s’agrandit en été. C’est l’endroit idéal pour goûter à la gastronomie locale : salade paysanne, moules marinières, calamars à l’encre de seiche, salade de poulpe (tendre à souhait), conill amb ceba (lapin)… L’adresse est également connue pour son excellent poisson frais (le patron a gagné plusieurs concours de pêche !). Bonne carte des desserts. A tester : le greixonera, un dessert typique aux allures de pudding, servi avec de la chantilly et des raisins ou le délicieux cheesecake à la menthe. On pourra également se laisser tenter par le fromage aux figues, au miel et aux noisettes, les poires au vin rouge ou la mousse aux citrons de Formentera à la cannelle. Bon rapport qualité-prix et service attentionné.

FONDA PEPE

Carrer Major

✆ +34 971 328 033

En face de l’église.

Ouvert tous les jours de 19h30 à minuit. Bar de 9h à 4h. Réservation indispensable en été. Environ 30 €.

Un endroit mythique, connu de toute la population locale comme des touristes. Dans la salle du bar, les murs sont couverts de vieilles photos de l'époque hippie. Beaucoup d'ambiance en soirée, joyeux mélange de papys du village et de jeunes venus des quatre coins de l'Europe. Dans la partie restaurant, on y sert des repas à la carte, avec de bons poissons. Très bon rapport qualité-prix. On y mange de tout, notamment des poissons au gril. C'est également une bonne adresse pour prendre le petit déjeuner. Incontournable pour les nostalgiques des sixties…

LA MARITERRANEA

Carrer Major, 42

✆ +34 674 274 298

Ouvert tous les soirs à partir de 20h30, de mai à octobre. Réservation conseillée. Prix moyen à la carte 35 €.

Une excellente adresse... Victime de son succès ! Avec quelques tables seulement, il est difficile d'y trouver une place en été sans réserver un peu à l'avance. On recommande les yeux fermés les paellas et fideus (parmi les meilleurs de l'île et estampillés d'une dénomination d'origine protégée) à l'instar de la goûteuse paella au homard. La dorade, le saumon en papillote, les calamars à la braise ou le Secreto ibérico à la truffe servis avec des piments Padrón sont d'autres choix possibles. Une vraie ode à la gastronomie méditerranéenne que l'on recommande chaudement.

SA PANXA

Carrer de Joan Castelló Guasch, 48

✆ +34 971 329 106

www.sapanxa.com

sapanxa@gmail.com

Ouvert tous les jours de 8h30 à minuit. Compter 25 €.

Une pause gourmande au Sa Panxa est à ne pas manquer, tant pour ses succulentes pizzas, sa cuisine fraîche et élaborée (avec options végétariennes), que pour les concerts et autres événements qui animent les douces soirées passées sur la terrasse arborée. Ambiance décontractée, service attentionné et tarifs corrects. Une de nos adresses préférées !

LA TORTUGA

Carretera de La Mola, Km 6.5

✆ +34 971 328 967

A la sortie de Sant Ferran, sur la route qui mène à La Mola.

Pendant la saison, ouvert tous les jours de 19h30 à 23h30.

On aimera son beau jardin planté de cactus et de figuiers, sa grande terrasse couverte et sa bonne cuisine méditerranéenne. On pourra entamer le repas avec un tartare de guacamole aux langoustines ou un délicieux gratin de courgettes. L’agneau, le porc aux pommes, la fondue bourguignonne, la morue confite ou le saumon au miel en papillote feront de bons plats de résistance. Sorbets et mousse au chocolat en dessert.

Sortir

SA GARRAFA

Carrer Major, 23

✆ +34 971 328 556

pcroce2000@hotmail.com

Ouvert tous les soirs de 22h à 4h. Billard, baby-foot, fléchettes. Terrasse qui donne sur la rue et concerts fréquents.

Ce bar familial et atypique de la Carrer Major s’anime d’une ambiance survoltée le week-end, et ce depuis plus de 15 ans ! Le gérant a sûrement des tas d’histoires à raconter. Vous pourrez par exemple le questionner sur la décapotable qui trône sur le toit du bar… Des concerts live y sont organisés tous les vendredis et samedis soir (rendez-vous des locaux). La programmation est toutefois inégale, mieux vaut y passer pour tâter l’ambiance ou se renseigner avant de venir. On peut tomber sur un concert de flamenco ou une assemblée de rockers déchaînés, mais on aime surtout les concerts de cumbia qui enflamment régulièrement la piste de danse de leurs rythmes entêtants. Mention spéciale pour l'accueil du patron, toujours un sourire au coin des lèvres et heureux d'échanger quelques mots.

À voir – À faire

CASTELLUM ROMAIN DE CAN BLAI

Juste avant d'arriver à Es Caló de Sant Agustí, cet ancien campement romain de Can Blai (aussi connu sous le nom de Can Pins) est composé de cinq tours de défense et d'une enceinte orientée selon les quatre points cardinaux. Le lieu était considéré par les Romains comme un refuge et un point stratégique pour observer Ibiza. Il s'agit de ruines romanes datant du IIIe siècle ap J.-C, situées à 10 km de la route menant de Sant Ferran à Es Caló de Sant Agustí. En 2015, une délégation d'étudiants de l'Université de Nice Sophia Antipolis a participé aux travaux d'excavation.

COVA D’EN XERONI

Carretera de Sant Ferran

Au km 6.

Grotte découverte dans les années 1970, alors que le propriétaire tentait de creuser un puits. Aujourd'hui, on peut la visiter sur rendez-vous.

Sports – Détente – Loisirs

FORMENTERA GUITARS

Carrer Sant Jaume, 17

✆ +34 971 328 688

www.formentera-guitars.com

ekki@formentera-guitars.com

Un peu moins de 10 sessions organisées toute l'année. Comptez 2 400 € avec matériel fourni.

Eki Hoffmann, un Allemand débarqué sur l’île dans les années soixante-dix, a installé son atelier de luthier en 1988 dans le village de Sant Ferran, à deux pas de la célèbre Fonda Pepe. Il y anime des sessions de trois semaines pendant lesquels les participants réalisent eux-mêmes leur basse ou leur guitare électrique ! Un rêve de passionné. L’occasion d’apprendre à construire, réparer et entretenir son instrument avec un maître en la matière. Eki organise un festival de guitare rock, blues et jazz tous les ans à Sant Ferran – sur la place de l'église – vers la mi-septembre, à ne pas manquer si vous être sur l’île à cette période.

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MARCHÉ ARTISTIQUE DE SANT FERRAN

Sur la Carrer Major

Ouvert de mai à octobre, tous les jours de 20h à minuit sauf le mercredi et le dimanche.

Les artistes de Formentera exposent leurs œuvres dans ce marché nocturne, qui se tient sur la carrer Major de Sant Ferran. On en retrouvera certains sur le marché de La Mola.

CAN MARROIG

La Finca Pública de Can Marroig, au nord-est de l'île, abrite le tout nouveau Centre d'interprétation du parc naturel de Ses Salines, qui travaille à préserver son écosystème. Il a également une vocation pédagogique auprès du public. La visite du centre fournit bon nombre d'informations sur l'île autour d'activités ludiques et interactives (ouverture réduite). Un parking se trouve à l'entrée du parc, où un bel espace de pique-nique a été installé sous les pins. Le « chemin vert » au départ du centre d'interprétation promet une agréable balade à vélo jusqu'à la tour de la Gavina. Comptez 40 minutes aller-retour. Un panneau à l'entrée du parc vous indique l'itinéraire du parcours qui se sépare en deux vers la moitié du chemin. Vous pourrez ainsi emprunter le chemin côtier à l'aller et revenir par le chemin parallèle où vous pourrez observer les maisons de Can Marroig. Le chemin plus ou moins balisé traverse les pinèdes jusqu'à une surface désertique couverte de cailloux (pas facile en vélo !) qui se prolonge jusqu'à la côte, où s'élève la torre de la Gavina, une tour défensive élevée au XVIIIe siècle pour protéger la côte des incursions pirates.

EL PILAR DE LA MOLA

Le Pilar de la Mola est un petit village de seulement quelques rues, situé sur la pointe sud-est de l'île. C'est ici le point le plus haut de Formentera, et la route pour rejoindre le village offre une vue sur toute l'île. Il faudra immanquablement s'y rendre pour admirer son phare et visiter son marché hippie (le plus important de l'île).

Se restaurer

CAN CAROL

Avinguda de La Mola, 95

✆ +34 971 32 73 75

Ouvert de midi à 23h, fermé le lundi. Compter 15-20 €.

Bar restaurant sympathique et sans prétention où dévorer sandwiches, quesadillas, tapas, nachos et burgers gouleyants tout en sirotant un cocktail kingsize ou un verre de sangria. On y passera après avoir jeté un œil au marché de La Mola par exemple. Tarifs abordables et ambiance amusante.

CAN TONI FORMENTERA

Plaça del Pilar, 1

✆ +34 971 32 73 77

www.cantoniformentera.com

info@cantoniformentera.com

Ouvert toute l’année, environ 20/25 €.

Depuis toujours Can Toni a été la « Casa del Pueblo », le point de rencontre du village de La Mola où les habitants avaient l'habitude de venir se réfugier les jours d'orage. Un endroit de rencontre, où l'on peut y laisser un message et venir aux nouvelles. Tenu par Alex, un Français qui habite sur l'île depuis quelques années, Can Toni reste fondamentalement un bar de village, un endroit simple avec beaucoup de caractère, fruit des nombreuses histoires accumulées en son sein depuis les années et des habitués qui le fréquentent. L'endroit est à l'image de la société qui vit à Formentera et des nombreuses cultures différentes qui s'y côtoient. Entre tapas andalouses et bistronomie à la française, Can Toni offre une sélection de plats traditionnels, tous faits maison, à un prix très raisonnable. En semaine, menu le midi, apéritifs en soirée et dîner à la carte tous les soirs de la semaine. En plus du burger de queue de taureau, quelques grandes spécialités : le samedi poissons frais et dimanche midi couscous. En été, le lundi soir des concerts de flamenco sont organisés. Aux confins du monde occidental, Can Toni est ouvert toute l'année. L'endroit essaye de garder son authenticité, simple, populaire et détendu.

RESTAURANTE EL MIRADOR

Carretera de La Mola, km 14,3

✆ +34 971 327 037

Tous les jours en saison de 10h à 23h30. Ferme en hiver (généralement vers janvier). Compter autour de 30 €.

Le bar et la terrasse en balcon, suspendus sur les hauteurs, offrent une superbe vue sur l'île. Cela mérite vraiment une halte (plutôt le matin pour les photos). Le restaurant, sans prétention, est par ailleurs recommandable, avec une carte internationale et des spécialités régionales à découvrir. Les plats sont relativement simples, mais vous aurez ici l'une des plus belles vues de Formentera.

Sortir

CODICE LUNA

✆ +34 675 636 725

www.codiceluna.com

info@codiceluna.com

Ouvert de fin avril à début octobre. Tous les jours à partir de 10h30. Certains soirs, sessions chill-out avec DJ en direct. À partir de 20 € le repas.

Situé sur la pointe de l'île, à côté du phare de la Mola, ce petit bar-restaurant est l'endroit parfait pour prendre un café en matinée, déguster un assortiment de tapas le midi ou prendre l'apéro le soir. Une fois par mois, on y organise les apéros Fullmoon Party (soirs de pleine lune). Ambiance magique.

À voir – À faire

BODEGA TERRAMOLL

Sur les hauteurs d’El Pilar de la Mola.

Carretera de La Mola, km. 15,2.

✆ +34 971 327 293

www.terramoll.es

info@terramoll.es

Visites guidées organisées les lundis, mercredis et vendredis de juin à septembre, à 19h. Durée : environ 1h30. 15 € (enfants 5 €). Max. 15 pers. Réservation par téléphone ou par WhatsApp en contactant Alice au +34 672 974 339.

La cave à vin Terramoll s’est installée sur le plateau de La Mola dans les années 2000, parmi les falaises et les forêts de pins. Pourtant, la vigne est cultivée dans la région depuis des temps bien plus anciens : en 1246, les moines de l'ancien monastère de Santa Maria de La Mola furent ainsi les premiers à la cultiver et à produire du vin dans ce domaine. Terramoll engendre une production de près de 15 000 bouteilles par an. Ici, on mise sur le vin artisanal avec des vendanges réalisées à la main et un processus de vinification soigné. Plusieurs cépages sont utilisés pour produire le vin, mais le plus important est sans doute le monastrell, un cépage endémique de Formentera, qui jouit ici d’une position idéale pour ce type de raisin, sur les 200 mètres d’altitude de La Mola. Des visites guidées/dégustations y sont organisées avec en prime une dégustation de produits typiques des Baléares et une balade dans les vignes.

EGLISE DE LA MOLA

Elle a été érigée en 1771 sous l’impulsion de l’archevêque de Tarragone suite aux réclamations des habitants du village. L'unique église de l'île, à Sant Francesc, était en effet trop éloignée de La Mola. Manuel Abad y Lasierra consacre l'édifice achevé en 1784. Dédiée à la Vierge du Pilar, elle présente un plan rectangulaire à nef unique surmontée d’une voûte en berceau. Elle a la particularité d'être dotée d'un porche d'entrée, contrairement aux autres églises de l'île. Son architecture se compose d’un assemblage de formes rectangulaires immaculées dénué de décoration. Dans le petit bâtiment attenant se trouvait la maison du recteur.

MOULIN DE LA MOLA

En direction du phare

Ouvert au public de mi-mai à mi-septembre, du mardi au vendredi de 9h à 13h30.

Construit en 1778, le moulin est très bien conservé et mérite une petite visite. On raconte que Bob Dylan y aurait séjourné dans les années 1960 !

PHARE DE LA MOLA

Le phare ne se visite pas mais on viendra ici pour la beauté de ce site sauvage et abrupte. Au pied du phare, vous pourrez voir une plaque signée par les « Amis de Jules Verne ». En effet, c'est ici que l'écrivain situa le départ de son héros Hector Servadac.

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MAJORAL

Avinguda de La Mola, 89

✆ +34 971 32 7516

www.majoral.com

info@majoral.com

Ouvert de mai à octobre.

Enric Majoral est l'un des joaillers catalans les plus réputés au monde. Autodidacte, il s'est distingué au niveau national et international (deux exemplaires de sa série Joies de Sorra font partie de la collection permanente du Museum of Arts and Design de New York). Son atelier original est installé à Pilar de la Mola, un lieu d'inspiration pour réaliser ses travaux et créations, avec des matériaux et techniques de première qualité. Il compte désormais sur la collaboration de son fils Roc Majoral, qui assure la relève, dans le même esprit. Une bonne adresse pour trouver créations et objets représentatifs de l'artisanat catalan contemporain.

Autre adresse : Rue C. Jaume I, 89 en Sant Francesc Xavier

MARCHÉ DES ARTISANS

Avinguda de la Mola

De mai à octobre, les mercredis et dimanches de 16h à 22h.

C'est le marché le plus emblématique de Formentera. Sacs et objets en cuir, peintres, dessinateurs, vêtements, musiciens ambulants, bijouterie fantaisie etc. Mais on viendra surtout ici pour l'ambiance, quand, vers les coups de 19h, les jeunes et moins jeunes de La Mola s'installent sur la petite place pavée de mosaïques pour jouer des airs psychédéliques.

MAJORQUE – MALLORCA

MAJORQUE – MALLORCA - Majorque

PALMA DE MALLORCA - Cala Formentor.

© schepniy – Adobe Stock

Majorque – Mallorca

Majorque – Mallorca - Port de Majorque.

© Lunamarina – Fotolia

Avec plus de 870 000 habitants, Majorque est la plus grande île des Baléares par ses dimensions : 100 km d'est en ouest et 80 km du nord au sud. Sa capitale, Palma de Majorque, est aussi la capitale de la communauté autonome des Baléares. C'est l'île qui offre la plus grande variété de paysages, entre les sommets de la Tramuntana, les paysages abrupts du cap de Formentor, les criques et les plages sauvages de l'est de l'île, les plaines d'orangers de Soller… Pour les amateurs d'histoire, les vestiges romains d'Alcúdia, les grottes de Porto Cristo et le patrimoine architectural de Palma offrent un véritable voyage à travers les siècles. Très touristique sur certaines zones déterminées, Majorque conserve cependant tout le charme de ses villages d'intérieur, comme Valldemosa, Artà ou Sineu, où vous pourrez vivre au rythme tranquille de ses habitants.

Géographie

Première île des Baléares par sa superficie (3 625 km²) et par sa population, Majorque s'étire sur 76 km entre le cap de Formentor au nord, et le cap de Ses Salines au sud ; et 100 km depuis la Punta Galinda à l’ouest, jusqu’à la Punta de Capdepera à l’est. Majorque est aussi un petit archipel dont les principaux îlots sont Sa Dragonera, au sud-est, et Cabrera au sud, à peu près sur la longitude de la Colonia de San Jordi.

L’île compte 554 km de côtes très découpées, et trois baies remarquables : Palma au sud-est, Pollença et Alcúdia au nord-est.

Relief

Deux chaînes montagneuses, orientées sud-est/nord-ouest, recouvrent au total un cinquième de l’île. Elles sont séparées par une plaine centrale, Es Pla.

La sierra de Tramuntana, première chaîne montagneuse (son altitude est partout supérieure à 500 m), culmine à 1 445 m au Puig Major. En bord de mer, il n’est pas rare de trouver des falaises vertigineuses de 300 m de hauteur. Compte tenu de sa largeur (entre 8 et 15 km), la sierra est une véritable barrière qui protège tout le sud de l’île du vent. En conséquence, c’est une région beaucoup plus humide et froide qu’ailleurs, surtout en hiver. La zone est sillonnée de nombreuses vallées comme celles de Sóller ou de Valldemossa, ou de gorges profondes tel le Torrent de Pareis. Les pentes sont couvertes de pins d’un vert très foncé et de chênes verts, tandis que sur les terrasses abondent l’amandier, l’olivier, l’oranger, le citronnier et la vigne.

La sierra de Levante, deuxième zone montagneuse située au sud-est, offre un relief plus modeste puisque les plus hauts sommets ne dépassent pas 500 m d’altitude (Santuari de San Salvador : 509 m, cap de Ferrutx : 432 m). Une pinède importante recouvre la totalité de ces massifs.

Les sierras

La sierra du Nord possède quelques sommets qui seront un régal pour les amateurs d’excursions et d’alpinisme.

Le Puig Major (1 445 m). Carretera de Sóller, à Lluch. On l’atteint à partir de Son Torrella, un groupe de maisons situé déjà à 1 000 m d’altitude, mais pour y accéder il faut un permis spécial (renseignez-vous à l’office du tourisme de Palma). Du sommet, la vue est exceptionnelle sur le Plà et le sud de l’île. Les jours de beau temps, les îles de Minorque, d’Ibiza et de Cabrera sont visibles à l’horizon.

Le Puig de Massanela (1 364 m). Beaucoup plus facile d’accès que le précédent, c’est le deuxième sommet de l’île. Un chemin quitte El Guich et Coma Freda, deux predios (propriétés locales) situées près de la route principale entre Inca et Lluc.

La sierra de Alfabia (1 038 m). Le chemin pour y accéder démarre au km 20,9 sur la route Palma-Sóller avant l’arrivée au col de la montagne. Le mirador de Ses Piquetes de S’Arrom offre un admirable point de vue sur Sóller.

L'Ofre (1 090 m). On y accède par différents chemins à partir de Sóller ou d’Orient, qui finissent tous par rejoindre, à 400 m d’altitude, Las Barreras. Les derniers mètres sont les plus difficiles, car le chemin est presque inexistant.

Es Teix (1 064 m). L’accès à cette montagne, la plus proche de Palma, est plus facile, à partir de Valldemossa ou de Coll de Sóller, tous deux situés à 400 m. En haut, la vue est belle sur la vallée de Sóller et le plateau de Cuber.

Le château d'Alaro (900 m). Pour atteindre cette forteresse médiévale en ruine, des sentiers partent d’Alaro et du village d’Orient. Au sommet, un oratoire est dédié à la Sainte Vierge del Refugio. Belle vue sur la région.

Las Gabias de La Alqueria (608 m). Cette très intéressante excursion part de La Alqueria, une belle propriété seigneuriale sur la route de Palma à Sóller (à 1,5 km de l’arrêt du train à Bunyola). Les Gobias sont trois pics proches du Teix. Le chemin d’accès a été aménagé par le Fomento de tourisme qui y a construit un mirador.

La plaine

Es Pla, la zone centrale de Majorque, dont l’ordonnance n’est rompue que par quelques collines élevées (Zona de Randa), présente une physionomie agricole classique des Baléares avec de nombreux murets abritant des potagers, des arbres comme le figuier et l’amandier, et des cultures de céréales assez importantes. La richesse de la région est due à la fois à la protection que lui apportent les montagnes du nord et à l’abondance des sources dont la présence est attestée par des centaines de moulins du côté de Sa Pobla. Cette zone centrale connaît un climat beaucoup plus doux que le nord.

Les immanquables de Majorque

Majorque est riche et variée. Le sportif, le fêtard, l’amateur de culture ou de farniente trouvera de quoi satisfaire son appétit. Cela tombe bien, car il y a un peu de tout cela en chacun de nous !

La vieille ville de Palma. Les ruelles, les places, les monuments historiques, l'ambiance générale qui y règne.

Randonnées dans la sierra de Tramuntana, classée au patrimoine mondial de l'Unesco, et découverte de ses villages. Et sillonner le GR 221 jalonné de murs en pierre sèche.

Sóller et Port-Sóller. Prenez le tramway, avalez une glace locale et flânez sur le port !

Artà, Sineu, Petra : les villages intérieurs conservent le charme d'antan.

Les boîtes de nuit branchées de la marina à Palma. Il y a foule sur les quais !

Le cap de Formentor, situé sur un isthme à l'extrême nord de l'île, est un des sites les plus spectaculaires des Baléares.

Le top 10 des plages de Majorque

Cette île au littoral aussi diversifié offre une multitude de criques et de plages. Pour ceux qui ont un moyen de locomotion, partez à la découverte des 10 plus belles plages de Majorque :

S'Amarador, Santanyí. Eau turquoise, sable fin, forêt de pins… Une piscine naturelle avec seulement un petit chiringuito en cas de grande soif. A ne pas confondre avec Sa Font d'en Alís, située à 500 m, mais beaucoup moins tranquille. Vous reconnaîtrez S'Amarador pour son unique construction : une ancienne maison de pêcheurs aujourd'hui abandonnée. Parking payant.

Es Trenc, Campos. Avec ses 3 km de sable blanc et son environnement totalement vierge, Es Trenc est le paradigme des plages paradisiaques. Cependant, un endroit aussi magique ne pouvait pas rester secret bien longtemps, et la plage est aujourd'hui très (trop !) fréquentée en été. En fin de journée, c'est aussi un spot branché pour prendre un cocktail dans l'un de ses chiringuitos. Notez que l'accès en voiture est payant.

Es Caló d'Es Moro, Santanyí. Située entre deux falaises entièrement vierges, c'est probablement l'une des plages les plus spectaculaires de l'île. Ce n'est malheureusement plus un secret pour personne, et il vous sera presque impossible d'étendre votre serviette en été (mieux vaut y aller en fin de journée ou tôt le matin). Un conseil : apportez de quoi boire et manger, il n'y a aucun chiringuito dans les parages.

Cala Varques, Manacor. Entre le moment où vous abandonnerez votre voiture et l'arrivée sur cette plage, il faudra compter une bonne vingtaine de minutes de marche en forêt. A l'arrivée, le spectacle est impressionnant : deux petites criques séparées par des rochers et entourées de forêt à perte de vue, vous vous croirez au bout du monde… Très fréquentée par les jeunes.

Cala Torta, Artà. Cette plage est généralement oubliée des plans de l'île, tant elle est sauvage et difficile d'accès. Le paysage est sensiblement différent du reste de Majorque, avec ses terres rouges et sa campagne sèche. Lorsque la mer est agitée, vous y croiserez quelques surfeurs.

Cala Tuent, Escorca. Voisine de la trop célèbre plage de La Calobra, la Cala Tuent est une petite plage de galet sauvage flanquée par une petite maison de pêcheur construite à même la plage. Pour ceux qui préfèrent les sites plus tranquilles, quitte à faire l'impasse sur le sable blanc !

Llucalcari, Deià. L'eau de Llucalcari est fraîche et limpide, d'autant plus que ses profondeurs sont couvertes de rochers. Ce n'est pas l'idéal pour être confortablement installé (il faudra planter votre serviette sur les rochers), mais la pureté de ces eaux est incomparable. Ses mares de boue attirent également de nombreux visiteurs : après avoir recouvert votre corps de boue, plongez dans l'eau claire qui descend des montagnes !

Cala Formentor, Pollença. Située à 15 minutes du phare de Formentor, cette crique réunit tous les éléments nécessaires à une bonne journée de plage : eau de mer turquoise, quelques zones de rochers pour faire de la plongée, une longue plage de sable fin, vues sur la baie de Pollença… Une belle plage très commode pour une journée en famille.

Es carbó, Ses Salines. Une oasis de tranquillité à environ 30 minutes à pied du village de Colonia de Sant Jordi. Son sable fin et ses eaux turquoise rappellent la plage d'Es Trenc, en plus tranquille. Attention, le soleil frappe fort dans ce coin de l'île, n'oubliez pas votre parasol.

Cala Pí, Llucmajor. L'une des criques sauvages les plus proches de Palma, à environ 25 minutes en voiture. La plage est bordée de quelques petites maisons de pêcheurs, un environnement particulièrement pittoresque pour une agréable journée de plage. A noter : l'accès se fait par des escaliers assez raides et la plage est vite bondée en été.

PALMA DE MALLORCA

PALMA DE MALLORCA - Palma de Mallorca

PALMA DE MALLORCA - Le port de Palma de Mallorca

PALMA DE MALLORCA - PALMA DE MALLORCA

© Antonio Gravante – iStockphoto

Capitale de l’île et de la Communauté autonome des îles Baléares, centre administratif et commercial, point névralgique des communications intérieures et extérieures, Palma compte plus de 430 000 habitants, soit une bonne moitié de la population de Majorque. Le charme indéniable de sa vieille ville se dévoile au gré de ses ruelles étroites, de ses façades colorées et de ses superbes édifices anciens, de la cathédrale gothique au palais royal de l'Almudaina. Une pause café sous le palmier d'une place pavée, une traditionnelle ensaïmada, et nous voilà fin prêts pour partir à la conquête de Palma, ses palais et sa myriade de patios. Prenez le temps de savourer l'art de vivre mallorquí !

Histoire. Les premières informations qui nous sont parvenues sur la naissance de la ville remontent à la conquête de l’île par les Romains, fondateurs de deux colonies : Palmaria (Palma) et Pollença. Après sa destruction par les Vandales et les Goths, l’île connaît une période incertaine jusqu’à sa conquête, au VIIIe siècle, par les Sarrasins. Ces derniers apportent quatre siècles de prospérité et font de Palma la capitale de l’île (l’Almudaina est le seul vestige des fortifications de l’époque ; le château de l’Almudaina était la résidence du wali). A partir de 1229, date de la reconquête de l’île par Jacques Ier et de la création du royaume de Mallorca, et ce jusqu’au XVIe siècle, Palma, sous le nom de Ciutat de Mallorques, entre dans une période d’essor. Le site extraordinaire et l’importance capitale de sa baie font jouer à la ville un rôle commercial essentiel en Méditerranée. Aujourd’hui encore, la vieille ville offre une série de remarquables exemples d’architecture religieuse et civile qui témoignent de la période de son grand épanouissement. Toutefois, l’unité du royaume d’Espagne réalisée, Palma n’est épargnée ni par les révoltes et les luttes internes, ni par les fléaux ; d’abord une grande famine provoquée par la sécheresse puis, en 1652, une épidémie de peste. Ces deux catastrophes marquent le début du déclin de la ville. Si le XVIIIe siècle signe une période de transformation politique pour Majorque, il faudra attendre le XIXe siècle pour que commence la transformation de Palma. Depuis, son expansion n’a pas cessé.

Transports

Comment y accéder et en partir

Train. Depuis 1912, un train relie Palma et Soller (au nord-ouest), tandis que la ligne moderne passant par Inca et à destination de Manacor (SFM) permet de rejoindre facilement le nord-est de l'île depuis sa capitale.

Location de voiture. Si vous devez séjourner quelques jours à Palma avant de partir à la découverte du reste de l’île, inutile de louer une voiture : les taxis et les bus sont fréquents. Il est presque impossible de vous garer dans le centre de Palma. Si le bus reste bon marché, le taxi peut en revanche vite s'avérer salé ! Pour vous balader dans l'île et rejoindre les plages, la clé de la liberté reste la voiture. Un conseil : réservez sur Internet avant le départ. Les prix sont beaucoup plus avantageux, d’autant plus que si vous êtes à Majorque en été, la demande est si importante qu’il sera difficile de louer sur place. Renseignez-vous auprès du loueur pour savoir si vous êtes assuré tous risques. Parfois, il faudra ajouter un complément au prix, sous peine de devoir payer une franchise allant jusqu’à 1 200 € en cas d’accident pour lequel la responsabilité du conducteur est engagée. Pour plus de tranquillité, trouvez une agence qui propose l'option permettant de réduire la franchise à zéro !

AÉROPORT DE PALMA DE MAJORQUE

✆ +34 902 404 704

www.aena-aeropuertos.es

A 8 km à l’est de Palma

Liaisons nationales et internationales. L'aéroport dispose d'un point d'informations touristiques.

Pour rejoindre Palma depuis l'aéroport, trois options s'offrent à vous :

En bus avec la ligne 1 (5 € le trajet, 8 € l'aller-retour). Départs toutes les 15 à 30 minutes environ. La ligne 21 sillonne la baie de Palma jusqu'à S'arenal. Départs toutes les 20 à 30 minutes.

En voiture, par l'autoroute direction Palma-Santanyí. Compter 10-15 minutes.

En taxi, comptez environ 20 € pour rejoindre Palma. Tarifs fixes.

AIR EUROPA

✆ +34 911 401 501

www.aireuropa.com

Vols directs entre Paris-Orly et Palma de Majorque, uniquement en haute saison. Le reste de l'année, plusieurs vols par jour via Madrid, Barcelone ou Valence.

AIR FRANCE

✆ +34 913 753 335

www.airfrance.fr

Air France propose des vols directs entre Paris-Orly et Palma de Majorque, uniquement en haute saison. Les vols sont effectués par la compagnie Air Europa. Le reste de l'année, plusieurs vols par jour avec escale à Madrid ou Barcelone.

AUTOS CASTELLÓ

7 Berenguer de Tornamira

✆ +34 971 711 048

www.autoscastello.es

autoscastellorentacar@orangemail.es

Un des seuls loueurs de voitures présent dans le centre-ville. Idéal si vous n'avez pas envie de vous déplacer jusqu'à l'aéroport pour récupérer votre véhicule. Service professionnel et aimable, voitures en très bon état.

BALEARIA

✆ +34 865 60 84 23

www.balearia.com

Liaisons en bateau depuis Palma avec Barcelone, Ibiza, Formentera, Dénia et Valence. Pour Minorque, départs depuis le port d'Alcúdia.

EASYJET

✆ +34 902 599 900

Vols directs depuis Paris et Genève.

FERROCARRIL DE SÓLLER

Eusebio Estada, 1

✆ +34 971 752 051

www.trendesoller.com

info@trendesoller.com

D'avril à octobre, Palma-Sóller : départs tous les jours à 10h10, 10h50, 12h15, 13h30, 15h10 et 19h40. Sóller-Palma : 9h, 10h50, 12h15, 14h, 18h et 18h30. De novembre à mars, Palma-Sóller : départs tous les jours à 10h30, 12h50, 15h10 et 18h. Sóller-Palma : 9h, 11h40, 14h, 17h. Tarif : 25 €.

Comptez 1 heure pour couvrir les 27 km séparant Palma de Sóller, le paysage de montagnes et d’oliviers est à couper le souffle, visible uniquement depuis les wagons de ce train d'une autre époque.

FERROCARRIL PALMA-INCA-MANACOR

Estació Intermodal

www.tib.org

Départs de Palma entre 5h46 et 22h22 en semaine, et entre 6h10 et 22h10 les week-ends.

Ce train dessert Inca, Sineu, Petra et Manacor, entre autres.

HERTZ

Aéroport de Palma

✆ +34 971 789 670

www.hertz.com

Grand choix de véhicules et tout le sérieux d'une grande compagnie.

IBERIA

✆ +34 971 789 984

www.iberia.com

Au départ de Paris, la compagnie propose des vols directs (uniquement en été) pour Palma de Majorque, opérés par la compagnie Vueling.

JETAIR FLY

✆ +34 902 012 512

La compagnie aérienne belge relie Palma à Lille, Bruxelles, Charleroi, Liège, Ostende-Bruges et Anvers.

RYANAIR

www.ryanair.com

Ryanair dessert toute l'année l'aéroport de Palma depuis Paris Beauvais, Marseille et Bruxelles Charleroi.

TIB

www.tib.org

Cette compagnie de bus couvre l'ensemble de l'île. Elle dessert quasiment toutes les villes, villages et plages. Les lignes sont divisées en grandes zones géographiques, qui vous permettront de vous orienter plus facilement :

Lignes 100 : Ponent (cette zone correspond notamment à Andratx, Magaluf, Palmanova...).

Lignes 200 : Tramuntana (pour Valldemossa, Sóller, Deià...).

Lignes 300 : Nord (pour Alcúdia, Pollença, Formentor...).

Lignes 400 : Pla-Llevant (pour Sineu, Cala Rajada, Artà, Manacor...).

Lignes 500 : Migjorn (pour Felanitx, Campos, Llucmajor...).

la TIB a également mis en place un nouveau service de bus desservant différentes villes en fonction des jours de marché. Il s'agit des lignes 800-Mercats,16 lignes différentes.

TRASMEDITERRÁNEA

Estació Marítima, 2

Moll de Peraires

✆ +34 902 454 645

www.trasmediterranea.com

info@trasmediterranea.es

Relie Palma avec Barcelone, Valence, Ibiza et Maó (Minorque).

VUELING

✆ +34 902 808 005

www.vueling.com

La compagnie low cost Vueling propose notamment des vols directs au départ de Paris et Toulouse vers Majorque.

Se déplacer

Métro. Depuis peu, Palma est la première (et la seule) ville des Baléares à avoir son propre métro. Ce sont 9 stations qui relient la Plaça d’Espanya à l’université, au nord de la ville. Créée dans un but non touristique, au vu des stations desservies (université et zones industrielles), cette ligne facilite grandement la vie des étudiants de Palma mais ne devrait pas vous servir beaucoup lors de votre séjour. Une seconde ligne, la M2, reliant la Estació Intermodal de Palma à la ville de Marratxi.

Taxi. La ville de Palma, qui lutte contre les embouteillages, fait beaucoup pour promouvoir ses taxis, en commençant par imposer une politique tarifaire simple, officielle et très accessible. Des panneaux publicitaires dans la ville expliquent aux passants les différents tarifs selon les jours, les distances et les horaires. A titre d'exemple, il faut compter environ 20 € pour aller du centre de Palma à l’aéroport. Les prix augmentent en soirée.

EMT

✆ +34 971 214 444

www.emtpalma.es

usuaris@emt.palma.es

Le réseau de bus très développé ceinture le centre-ville et assure les liaisons avec les différents quartiers (port, aéroport, front de mer…). Les tarifs sont raisonnables, surtout pour les longues distances (attention, les trajets sont parfois très longs, en particulier si vous prenez le bus qui dessert les plages proches de Palma… En été, il est fréquent de mettre plus d’une heure pour faire une dizaine de kilomètres !). Les bus passent en moyenne toutes les 15 à 20 minutes, démarrent tôt le matin (6h) et s’arrêtent tard le soir. La plupart des arrêts disposent d’un écran qui indique l’heure de passage du prochain bus. Demandez à n’importe quel office du tourisme de vous donner la liste et les horaires des bus, le document de EMT étant très bien fait.

Il existe également un service de bus de nuit (lignes 41, 42, 43, 44).

RADIO TAXI CIUTAT

✆ +34 971 201 212

www.radiotaxiciutat.com

suggeriments@radiotaxiciutat.com

Propose en plus un service de visites touristiques en taxi.

TAXI PALMA RADIO

✆ +34 971 400 004

www.taxispalmaradio.com

info@taxispalmaradio.com

Pratique

Tourisme – Culture

OFFICE DE TOURISME DE PALMA DE MAJORQUE

Plaça de la Reina, 2

✆ +34 971 173 990

www.infomallorca.net

oit@conselldemallorca.net

Du lundi au vendredi de 8h30 à 20h, le samedi de 8h30 à 15h.

L'office de tourisme de Palma, qui s'occupe également de l'île dans son ensemble, se trouve en bas du Passeig del Born, dans une petite rue adjacente. Plans de la ville et de l'île, infos variées, agenda culturel. Plusieurs points d'informations touristiques divulguant des informations sur la ville de Palma sont par ailleurs répartis dans le centre-ville, dont un kiosque ouvert toute l'année près du Parc de la Mar.

Représentations – Présence française

AGENCE CONSULAIRE DE FRANCE EN ESPAGNE

1 calle de Caro

✆ +34 971 73 03 01

www.consulfrance-barcelone.org

agenceconsulairepalma@gmail.com

Ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 13h (jusqu'à 13h30 le mercredi).

ALLIANCE FRANÇAISE DE PALMA DE MAJORQUE

Av/ Argentina, 16

✆ +34 971 714 101

informacion@alliancefrancaise.es

L'Alliance française est une institution dédiée à la diffusion de la langue et de la culture françaises à l'étranger par le biais d'activités culturelles, cours de langues et médiathèque. Afin de favoriser les échanges culturels, des séjours linguistiques en France sont organisés tout au long de l'année. Des cours de français pour les entreprises sont également disponibles.

PIAF MAJORQUE

✆ +34 685 09 17 05

piafmajorque.es

La Plateforme d'information et d'accompagnement des francophones (PIAF) offre une mine de conseils pratiques et d'informations sur Majorque, avec pour objectif de devenir le nouveau point de rendez-vous en ligne des francophones expatriés sur l'île ou souhaitant s'y installer.

Argent

Vous trouverez des distributeurs automatiques de billets partout en ville, et qui fonctionnent avec toutes les cartes.

Moyens de communication

CORREOS

Calle Constitució, 6

✆ +34 971 228 610

www.correos.es

Du lundi au vendredi de 8h30 à 20h30, samedi de 9h30 à 13h.

Bureau de poste central.

Santé – Urgences

CLINICA ROTGER

Carrer Santiago Russiñol, 9

✆ +34 971 448 500

www.clinicarotger.com

info@clinicarotger.es

Adresses utiles

IPS INMO

35 av Gabriel Alomar y Villalonga

✆ +34 871 719 939

www.ips-inmo.com

Une agence immobilière essentiellement francophone mais également polyglotte située sur une avenue stratégique de Palma de Majorque. Sérieux et professionnalisme dans les transactions immobilières. L'équipe de IPS, dirigée par Amandine Orsoni, saura vous dénicher le petit coin de paradis dont vous rêvez à Majorque. Si vous souhaitez vendre, IPS est à votre disposition pour effectuer une estimation gratuite de votre bien sur l'île de Majorque.

POLICE MUNICIPALE

Carrer de Son Dameto, 1

✆ +34 971 22 55 00

policia.palma.cat

Orientation

Située au sud-ouest de l’île, Palma est une vraie grande ville. Fondée au Ier siècle av. J.-C., elle s’est développée au fil du temps, au gré des invasions.

Le centre historique de Palma. Il est divisé en deux quartiers ; la Vila de Dalt (la ville haute) et la Vila de Baix (la ville basse). C’est le centre névralgique de Palma.

Dans la ville basse, El Born occupe l’emplacement d’une ancienne rivière (la Riera), et descend jusqu’à la mer. De part et d’autre se présente une multitude de rues et ruelles gorgées de commerces de luxe et de banques. Ce lieu de promenade demeure agréable pour tous : c’est le pôle commercial pour les résidents permanents. L’essentiel des quartiers touristiques se situe entre El Born et la plaza Porta de Santa Catalina. La promenade y est très plaisante, surtout pour faire du lèche-vitrines.

Dans la ville haute, le Barrio Antiguo abrite, outre la cathédrale, la majorité des monuments historiques de Palma. La Lonja et la Almudaina sont presque mitoyennes du Born, qui est, pour ainsi dire, à cheval entre ces deux vieux quartiers. Celui qui s’étend derrière la cathédrale est le plus touristique.

Il faut compter une bonne journée pour visiter le Barrio Antiguo et découvrir, au gré de ses ruelles, autour de la plaza Cort ou de la plaza Major, les vieux palais qui les bordent, vestiges d’une époque de grandeur et de prospérité. Dans la vieille ville, circuler en voiture est presque impossible.

La partie moderne. Elle s’étale au fond d’une belle baie de 2 km de longueur sur 25 km de largeur. Elle abrite les nouveaux quartiers et les stations balnéaires qui n’ont cessé de s’étendre depuis le début des années 1960 et dont l’architecture (tours et hôtels) n’est plus du goût de tout le monde. Le quartier du Paseo marítimo se visitera en premier. Face à la mer, sa vaste promenade, plantée de palmiers et d’orangers, longe la baie. Les bars et les terrasses de café ont proliféré dans cet environnement soigné où, tourisme oblige, se succèdent de nombreux hôtels à l’architecture relativement réussie.

En face, de l’autre côté du paseo, un immense port de plaisance s’étire sur la baie, une multitude de magnifiques et immenses yachts y sont amarrés. Complètement à l’ouest, le port commercial. De nombreux quartiers plus récents, comme El Terreno, dominé par le château de Bellver à l’ouest de Palma, sont devenus de véritables enclaves résidentielles où se concentre une partie de l’animation touristique, et cela jusqu’à Cala Mayor.

A l’est, le Paseo marítimo se prolonge vers la vieille ville par l’avenida Ingeniero Gabriel Roca, laquelle débouche presque au pied de la cathédrale, visible de partout. Elle la dépasse et devient l’autopista de Levante (autoroute du Levant) qui mène à l’aéroport et à la Platja de Palma.

Certains quartiers de Palma sont réputés chauds, les marchés de la prostitution (près de la place d’Espagne et la gare routière) et de la drogue (entre la place du Temple et la place Llorent ou dans la rue San Bonaventura-Barrio Chino) occupent la rue.

De nouveaux quartiers ont vu le jour à l’intérieur des terres, dans un rayon allant jusqu’à 15 km de part et d’autre de la cathédrale. Ils ont été construits de manière anarchique, et leurs rues dégorgent vers l’autoroute de véritables flots de voitures en direction des plages, toutes très proches.

Se loger

Palma est un bon point névralgique pour partir à la découverte de l'île. Certes, vous n'aurez pas la plage au pied de votre hôtel, mais l'ambiance est beaucoup plus agréable que dans les hôtels installés en bord de mer à la sortie de la ville, qui accueillent un tourisme massif. Pour profiter pleinement du charme de la capitale, on vous conseille de séjourner dans le centre-ville de Palma (les alentours de la ville manquent cruellement d'attraits !).
Pour les budgets serrés, les hôtels les moins chers se concentrent en partie dans la zone de S'Arenal, mais là encore, pour le charme, on repassera ! Ultime conseil : si vous avez choisi de visiter l'île entre juin et septembre, pensez à réserver votre hébergement à l'avance. Les meilleures adresses sont prises d’assaut !

Locations

FRIENDLY RENTALS MAJORQUE

✆ +34 93 268 80 51

www.friendlyrentals.com

info@friendlyrentals.com

Les appartements sélectionnés sont de très bonne qualité et bien équipés, idéal pour une famille, un couple, un voyage d’affaires ou des groupes. L’agence principale qui se trouve à Barcelone garantit le maximum de satisfaction à ses clients.

RUSTIC BOOKING

Carrer Parellades, 12

✆ +34 971 721 508

www.rusticbooking.com

info@rusticbooking.com

Cette centrale de réservation propose des logements ruraux pour tous les goûts et pour toutes les bourses, de la ferme très simple à la finca seigneuriale. Le site est géré par L'Association baléare des agrotourimes et du tourisme intérieur.

Bien et pas cher

HOSTAL APUNTADORES

Carrer Apuntadores, 8

✆ +34 971 713 491

www.apuntadoreshostal.com

Chambre double avec salle de bains partagée à partir de 55 €. Avec salle de bains privée à partir de 60 €.

Etablissement d'une trentaine de chambres, fréquenté principalement par une clientèle de touristes à petit budget. Très bien placé, mais le bruit de la rue peut être gênant si vous avez le sommeil léger. L’hôtel affiche très souvent complet, il faut donc vous y prendre tôt pour réserver. Au rez-de-chaussée, une cafétéria propose des sandwichs et autres bocadillos, ainsi que quelques plats simples. La vue à 360° sur le cœur de Palma est exceptionnelle depuis la terrasse sur le toit.

HOSTAL BONANY*

Carrer Almirante Cervera, 5

✆ +34 971 737 924

www.hostalbonany.com

info@hostalbonany.com

Environ 50 € la chambre double avec salle de bains, 70 € en été.

Un établissement tranquille, en retrait de la bruyante et agitée avenida Joan Miró, gage de vacances reposantes et réussies. En plein centre-ville de Palma. Les 27 chambres sont simples mais confortables, avec une décoration moderne et agréable. Ambiance familiale et piscine.

HOSTAL TIERRAMAR

Carrer de Berlín, 9

✆ +34 971 26 27 51

hostal-tierramar.el-arenal.hotels-in-mallorca.net

Chambre double autour de 60 € en saison.

Chambres propres, confort suffisant et bon accueil vous attendent dans cette auberge à taille humaine située dans la zone d'El Arenal. C'est près de la plage et pas très loin de l’aéroport (compter une vingtaine d'euros en taxi tout de même !). Une adresse pour les petits budgets, même si, il faut le dire, le quartier manque cruellement d'attraits.

PALMA PORT HOSTEL

Carrer Son Catlaret, 5

✆ +34 628 630 847

www.palmaporthostel.com

info@palmaporthostel.com

Lit en dortoir (féminin, masculin ou mixte) à partir de 35 €. Les plus de 30 ans doivent posséder une carte de membre des auberges de jeunesse pour y séjourner.

Ce n'est pas l'auberge de jeunesse la mieux située de Palma, puisqu'il faut compter environ 30 minutes de marche pour rejoindre le centre-ville, mais il s'agit d'une des plus économiques. Grande cuisine et salles de bains communes, accueil sympathique et lits confortables, c'est l'adresse fréquentée par les voyageurs solos. Et elle est très bien tenue dans l'ensemble.

Confort ou charme

ART HOTEL PALMA

Costa d'En Sintes, 6

✆ +34 871 600 030

artpalmahotel.com

info@artpalmahotel.com

A partir d'environ 160 € la chambre double. Petit déjeuner compris.

A deux pas de la Plaça Major, on trouve l’Art Hotel, un petit palais du XIXe siècle transformé en coquet boutique-hôtel. Idéalement situé pour découvrir les attraits de Palma à pied, il dispose de 13 vastes chambres (deluxe, junior suite et suite), à la fois lumineuses et élégantes, traditionnelles et confortables, réparties sur 5 étages. Intimité et service professionnel sont au rendez-vous. Une très belle adresse.

HOTEL ALMUDAINA****

Av/ Jaime III, 9

✆ +34 971 727 340

www.hotelalmudaina.com

info@hotelalmudaina.com

Comptez de 100 à 220 € la chambre double avec petit déjeuner buffet.

Un classique avec sa façade en pierre grise donnant sur l'Avenida Jaime III, cœur commercial et culturel de la capitale. Terrasse avec bar et solarium sur les toits offrant une vue sur la cathédrale et sur la baie de Palma, service sympathique. Toutes les chambres ont la climatisation.

HÔTEL BORN**

C/ Sant Jaume, 3

✆ +34 971 712 942

www.hotelborn.com

infoborn@hotelborn.com

A deux pas de la plaza Rei Juan Carlos Ier.

Chambre double basique à partir de 140 €, petit déjeuner inclus. Simple à partir de 100 €.

Très bien situé dans cette longue rue piétonne, il occupe un ancien palais du XVIe siècle rénové au XVIIIe siècle, auquel vous accédez par un vaste hall aux belles voûtes soutenues par des colonnes de marbre. Décorées avec goût, les 30 chambres sont confortables ; certaines abritent des fresques et donnent sur un patio arboré, toutes possèdent un minimum de confort : climatisation, TV satellite, téléphone… Le personnel de l’hôtel, très aimable, saura vous aider dans la recherche d’un restaurant ou vous renseigner sur les curiosités touristiques de la ville.

HOTEL CABALLERO****

C/ de Neopatria, 3

✆ +34 971 260 050

www.hotel-caballero.bghotels.com

reservas.caballero@bghotels.com

A partir de 70 € pour une chambre double standard. Possibilité de demi-pension. Fermé hors saison.

Hôtel complètement rénové durant l'été 2017, de style moderne et contemporain. Il se situe à seulement 100 mètres de la plage de Palma, à 5 km de l'aéroport et à 10 km du centre-ville. Piscine, terrasse avec solarium et transats, espace de détente et de bien-être avec sauna et bains arabes... Aux alentours, une zone commerciale, pour alterner repos, détente et loisirs.

HOTEL ISLA MALLORCA****

Carrer de Pilar Juncosa, 7

✆ +34 971 281 200

www.islamallorca.com

Chambre double standard à partir de 80 € avec petit déjeuner.

Installé sur une petite place juste au-dessus de l'avenue Joan Miró, cet hôtel 4 étoiles est un établissement à la décoration moderne qui propose des chambres lumineuses, donnant sur la colline où trône le château Bellver ou sur le port. Les 154 chambres possèdent la climatisation, un minibar, certaines ont également une terrasse, TV plasma par satellite ainsi qu’une connexion Internet. L’hôtel dispose d'une grande salle de restaurant, d'équipements sportifs de qualité (piscine, gymnase) et d'un Spa (hydromassage, fitness, esthétique avancée, solarium…).

WHALA ! FUN****

Carrer Terral, 23

✆ +34 971 90 29 19

www.whalafun.net

Fermé hors saison. Chambre double à partir de 60 €. Location de vélos. Petit déjeuner compris.

Attention, à ne pas confondre avec l'hôtel Whala Beach qui propose un standing inférieur ! Cette adresse au design propret se situe dans la zone balnéaire d'El Arenal. Décor soigné dans les tons jaune et blanc, petite piscine et bar aménagé sur le toit avec vue sur la mer, chambres tout confort, tenue impeccable. Rien à redire sur la prestation. Le personnel vous réserve de surcroît un accueil sympathique. En revanche, ne pensez pas vous garer dans la rue, mais au parking gratuit en terre battue situé à quelques minutes à pied (renseignez-vous auprès de la réception !).

Luxe

Palma est une ville chic qui reçoit nombre de personnalités non seulement en été, mais aussi toute l’année. Vous y trouverez donc de superbes hôtels de luxe !

BOUTIQUE-HOTEL – POSADA TERRA SANTA****

C/ de la Posada de Terra Santa, 5

✆ +34 971 214 742

www.posadaterrasanta.com

info@posadaterrasanta.com

Double à partir d'environ 180 €. Petit déjeuner compris.

Au cœur du vieux centre de Palma, discret et tout en élégance, trône le somptueux hôtel de luxe Posada Terra Santa : la finesse de l’architecture typiquement majorquine de l’édifice (vieux de plus de 500 ans) force l’admiration, à commencer par la galerie aux arches gothiques du rez-de-chaussée qui accueille le très bon restaurant de l’hôtel. Les chambres aux lignes légères, vastes et lumineuses, sont quant à elles subtilement agencées, avec simplicité, sans oublier d’être aussi confortables que high-tech. Le personnel est aux petits soins et le petit déjeuner est un enchantement. Une adresse au croisement de la Renaissance et du monde moderne dans ce qu’il a de plus réjouissant.

BRONDO ARCHITECT****

Calle Brondo, 4

✆ +34 971 925 643

www.brondoarchitecthotel.com

Chambre double à partir de 160 €. Petit déjeuner compris.

Situé au cœur des rues commerçantes de la vieille ville entre la partie haute et basse de la ville, cet hôtel d'une trentaine de chambres mêle l'architecture traditionnelle du XVIIe siècle à une décoration très soignée, créant un cadre chic et bohème propre à un hôtel-boutique. Toutes les chambres sont décorées sur un thème différent et portent le nom d'un grand architecte, offrant une atmosphère singulière. L’hôtel abrite également une salle de sport, un atelier et une galerie d'art exposant artistes nationaux et internationaux, ainsi qu'une grande terrasse de 135 m². Bref, une adresse chic et dans l'air du temps qui séduira les nouveaux voyageurs.

HOTEL CONVENT DE LA MISSIÓ****

Carrer de la Missió, 7A

✆ +34 971 227 347

www.conventdelamissio.com

hotel@conventdelamissio.com

A partir de 250 € la chambre double standard.

Ancien couvent du XVIIe siècle situé au cœur de la vieille ville, cet hôtel met l'accent sur l'espace et la luminosité. Les 27 chambres (dont 13 ont ouvert en mars 2016) sont décorées dans un style contemporain et minimaliste, tout en conservant des éléments architecturaux d'origine, comme les plafonds en voûte et les poutres apparentes. Il possède une terrasse sur le toit, un sauna et un bar-galerie (Art Bar) ! Son restaurant, le Simply Fosh, fraîchement étoilé par le guide Michelin, est particulièrement réputé auprès de la clientèle locale.

HOTEL GARONDA PLAYA DE PALMA – ADULTS ONLY*****

Mar Negra, 2

✆ +34 971 014 040

www.puresaltluxuryhotels.com/garonda

info.garonda@puresaltluxuryhotels.com

Hôtel ouvert de mars à octobre. Chambre double à partir de 130 €.

Hôtel réservé exclusivement aux adultes, à Playa de Palma. Une large palette de services (spa, golf, sauna, piscine couverte...) et des chambres avec vue sur mer. L'établissement dispose d'un accès privilégié et direct à la plage.

HOTEL PALACIO CA SA GALESA*****

Carrer de Miramar, 8

✆ +34 971 715 400

www.palaciocasagalesa.com

reservas@palaciocasagalesa.com

5 catégories de chambres, de la double jusqu'à la suite luxe. En fonction de la saison et le type de logement, de 270 à 500 € (pour la suite luxe). Gratuit pour les enfants jusqu'à 10 ans. Services de restaurant, spa, gym, traitements.

Un hôtel splendide dans un édifice de 1576, situé au cœur du vieux quartier, à 5 minutes à pied de la cathédrale. Les salons sont décorés avec des vitraux, des sculptures et des peintures. Les cours intérieures, absolument exquises, sont un bel échantillon de l'architecture Renaissance. Les 12 chambres et suites sont toutes différentes, d'une superficie allant de 22 à 106 m^2 ! Elles sont décorées avec du mobilier de style majorquin des XVIIe et XVIIIe siècles et se combinent à la perfection avec les commodités de notre époque. Climatisation, écran plasma, wi-fi, station multimédia, baignoire à remous, service de thé et café... La piscine couverte s'inspire des bains romains : dans une ambiance feutrée et intime, les clients s'adonnent aux plaisirs hédonistes de la relaxation et du bien-être. Salle de fitness et spa à disposition. Cocktail et haima (hamac de luxe payant) au programme sur la terrasse, cette dernière jouit d'une vue imprenable sur la cathédrale et la baie de Palma.

HOTEL PALAU SA FONT****

Carrer Apuntadores, 38

✆ +34 971 712 277

www.palausafont.com

info@palausafont.com

A partir de 120 € la chambre double.

Ce palais du XVIe siècle a été reconverti en un très joli petit hôtel d'une vingtaine de chambres, au cœur de la ville. Avec une décoration moderne dans ce lieu, l'ambiance est particulière, c'est réussi ! Une oasis de tranquillité dans le quartier des bars et des restaurants, avec notamment la petite piscine en terrasse. Très bon accueil et service. Tarifs intéressants. Une excellente option !

HOTEL SAN LORENZO****

C/ San Lorenzo, 14

✆ +34 971 728 200

www.hotelsanlorenzo.com

info@hotelsanlorenzo.com

Chambre double standard autour de 200 €, plus cher si vous voulez avoir vue sur le patio ou une terrasse. Hôtel réservé aux adultes.

Situé au centre de Palma, dans l'ancien quartier de pêcheurs de San Pedro, l'hôtel San Lorenzo propose un total de 9 chambres dans un ancien petit palais du XVIIe. C'est une véritable oasis au cœur de la ville, avec sa belle piscine, sa végétation et sa terrasse. La décoration de l'hôtel réserve quelques surprises, notamment un bar Art déco tout droit venu de Paris, des salles de bains décorées d'azulejos et de belles cheminées dans certaines chambres. Un hôtel de caractère.

HOTEL SARATOGA****

Passeig Mallorca, 6

✆ +34 971 727 240

www.hotelsaratoga.es

hotelsaratoga@hotelsaratoga.es

A partir de 130 € la chambre double. Petit déjeuner à 17,60 €.

Très bien situé, l’hôtel Saratoga est un bel établissement luxueux aux grandes chambres blanches. Dans ce 4-étoiles, les 187 chambres sont équipées de tout le confort nécessaire ainsi que de balcons pour profiter de la vue sur la promenade et le bord de mer. Demandez une chambre avec vue sur la mer. Sur plusieurs étages, on trouve une cafétéria panoramique, deux piscines dont une installée sur le toit, et un agréable restaurant. Côté relaxation, il dispose d’une salle de remise en forme et d’un sauna. On ne manquera pas non plus de faire un tour au Blue Jazz Club (un lieu de référence pour les amateurs à Palma !).

HOTEL TRES****

C/ Apuntadores, 3

✆ +34 971 717 333

www.hoteltres.com

tres@petitpalace.com

Chambre double à partir de 215 €, petit déjeuner buffet inclus.

Situé dans le quartier des restaurants, la rue est très animée le soir. Idéalement placé pour visiter la vieille ville haute. Dans un ancien palais majorquin du XVIe siècle complètement rénové. Piscine sur le toit, solarium, sauna, salles de réunion, salle de fitness et confort maximum dans toutes les chambres (climatisation, wi-fi, minibar, TV par satellite…).

PURO OASIS URBANO HOTEL****

C/ Montenegro, 12

✆ +34 971 425 450

www.purohotel.com

info@purohotel.com

Comptez autour de 200 € la chambre double.

Moderne, design, beaucoup de classe : ouvert au printemps 2004 déjà, c’est l’hôtel à la mode situé à côté de la cathédrale et doté de 51 chambres. Au 5e étage, bain à remous et chaises longues. Au rez-de-chaussée, bar et restaurant avec des DJ sets certains soirs. Très tendance.

SANTA CLARA URBAN HOTEL & SPA****

C/ San Alonso, 16

✆ +34 971 729 231

www.santaclarahotel.es

info@santaclarahotel.es

Compter entre 100 et 200 € la chambre double, petit déjeuner inclus.

Un hôtel de 20 chambres situé juste à côté des jardins du couvent de Santa Clara. Depuis la terrasse de l'hôtel, le « Rooftop Relax », vous pourrez admirer sa grande tour et son cloître. Egalement une superbe vue sur la cathédrale, le château de Bellver et la baie de Palma. L'hôtel a conservé le caractère historique de l'édifice dans sa belle façade, les poutres apparentes dans les chambres et les murs en pierre. A l'opposé, la décoration est clairement contemporaine, avec du mobilier design et des équipements modernes. Un savant mélange de genres et une excellente adresse à Palma.

Se restaurer

On trouve, à Majorque, tous les types de cuisine, de quoi satisfaire tous les goûts. La cuisine majorquine, majoritaire, coexiste avec la cuisine castillane, la cuisine galicienne, et surtout la cuisine basque.

Sur le pouce

BAR BOSH

Plaza Rei Joan Carles I, 6

✆ +34 971 712 228

barbosch.es

Ouvert tous les jours de 7h à 1h. Comptez 10 €.

Cet établissement emblématique de Palma devrait même être classé monument historique ! Il a ouvert ses portes en 1936 et est devenu très rapidement le lieu de rendez-vous des Palmesans mais aussi d'un grand nombre d'artistes tels que Joan Miró, Miguel Barceló... son livre d'or en témoigne. La carte est simple et les produits de qualité : salades, sandwichs, mais surtout tartes et glaces artisanales qui vont réjouir les gourmands. Il n'est pas possible d'aller à Palma sans passer par ce lieu populaire chargé d'histoire et de traditions.

Pause gourmande

CAN POMAR

C/ Manacor, 3

✆ +34 971 467 951

www.pastisseriespomar.es

Ouvert tous les jours de 7h30 à 20h30. Le dimanche jusqu'à 14h.

Cette pâtisserie mythique de Palma, ouverte depuis plus d'un siècle, est une excellente adresse pour un pique-nique improvisé à base d'empanadas. Nos favorites : les empanadas à la viande. Deux nouvelles boutiques de la même enseigne ont récemment ouvert sur l'île, une à Palma, l'autre à Campos.

Autre adresse : C/ del Baró de Santa Maria del Sepulcre, 12 ✆ +34 971 724 635. Ouvert tous les jours de 8h à 14h et de 17h à 20h.

FORN DE LA CONCEPCIO

C/ Concepción, 16

✆ +34 971 712 626

Ouvert du lundi au vendredi toute la journée et le samedi matin. Fermé le dimanche et les jours fériés.

Boulangerie et pâtisserie typiques de Majorque. Cela fait plus de 100 ans que la boulangerie existe ! Egalement cafétéria, menu à emporter ou à consommer sur place dans une petite salle tranquille.

FORNET DE LA SOCA

Plaça de Weyler, 9

✆ + 34 673 499 446

www.fornetdelasoca.com

fornetdelasoca@gmail.com

Ouvert tous les jours de 9h à 20h, sauf le dimanche.

Une très belle pâtisserie artisanale, parfaite pour s'offrir une douceur ou pour grignoter léger (délicieuses cocas et empanadas, à déguster sur le banc à l'entrée de l'établissement), le must étant quand même les recettes sucrées, qui sont tout simplement divines ! Des gâteaux à l'ancienne, inspirés des vieilles recettes de grand-mères, qui méritent vraiment une halte !

Autre adresse : C/ de la Llotgeta, 8

EL HORNO DE SANTO CRISTO

Carrer Paraires, 2

✆ +34 627 308 288

www.hornosantocristo.com

victor@hornosantocristo.com

Du lundi au samedi de 8h à 20h30, le dimanche jusqu'à 13h30.

Spécialités : ensaimadas de toutes les tailles, cocarrois, robiols, gató d'amandes et autres pâtisseries typiques.

Bien et pas cher

Nos meilleures adresses pour manger des tapas à Palma

BODEGA LA RAMBLA

Via Roma, 6

✆ +34 971 721 190

www.bodegalarambla.com

Fermé en août. Environ 10-12 € par personne. Ouvert de 10h à 15h30 et de 19h à 22h30. Fermé le mardi et le mercredi.

La Bodega La Rambla est un établissement typique de Palma, dans lequel se retrouvent beaucoup d'habitués. A midi ou en soirée, vous pourrez y déguster une grande variété de tapas dans une ambiance très animée. Côté décoration : tables en bois, poutres apparentes… Vous êtes bien dans une bodega ! Notre conseil : installez-vous au bar et commandez une ration de tapas variées (Variado). Le petit format, plus économique, se compose de quelques calamars frits, ensaladilla rusa (sorte de macédoine), croquettes, merlu...

CAN JOAN FRAU

Mercat de Santa Catalina

✆ +34 971 737 862

Ouvert du mardi au samedi, de 5h à 17h. Environ 10 €.

Situé dans un coin du marché de Santa Catalina, ce petit bar dispose seulement de trois tables, la plupart du temps occupées ! L'idée consiste donc à grignoter au coin du bar les délicieuses spécialités de la maison : aubergines farcies, cocas de légumes, soupes majorquines, ragoûts… Attention, il y a souvent foule au coin du bar !

LA RUTA MARTIANA

Plaça de la Quartera, 5

✆ +34 627 85 58 55

www.rutamartiana.wordpress.com

Une trentaine de restaurants dispersés à travers la ville proposent un combo boisson (vin ou bière) et tapa à petit prix lors de soirées spéciales. De plus en plus populaire, cette option s'avère l'occasion parfaite pour faire une dégustation de tapas dans plusieurs restaurants en quelques heures et découvrir les saveurs locales sans se ruiner ! Un incontournable pour ceux qui souhaitent s'immerger dans le mode de vie palmesan.

VINOS TAPAS BISTRO 13%

C/ Sant Feliu 13A

✆ +34 971 42 51 87

Ouvert de 12h30 à 23h30 (à partir de 18h le dimanche). Comptez 15 à 20 €.

Restaurant spécialisé dans les tapas. Il y a aussi un grand nombre de plateaux : fromages, spécialités mallorquinas… Le tout accompagné d'un excellent vin à choisir parmi la réserve.

BADAL BURGER

Plaça del Comtat del Rosselló, 7

✆ +34 871 238 462

Ouvert de 13h à 23h. Fermé le dimanche et le lundi. Comptez 15 € le repas complet.

Le local, trendy et minimaliste du Badal Burger se trouve à un coin de rue de la Plaça del Comtat del Rosselló, dans les hauteurs de Palma, et sert toute la semaine d'aussi copieux que délicieux hamburgers artisanaux. Le menu se présente sous forme de questionnaire à choix multiples dont le client coche les cases qui lui correspondent : type de pain, de viande et de garnitures, ainsi que l'accompagnement (les frites de patates douces sont à tomber). Tous les produits sont triés sur le volet et le personnel est très aimable. On recommande.

BODEGA BELLVER

C/ Can Serinyà, 2

✆ +34 971 724 796

Ouvert de 19h à minuit, fermé le dimanche. Compter 10-15 €.

Une bodega presque centenaire à la décoration typique (gros tonneaux, bouteilles de vins exposées, petites tables en bois, etc.). C'est un endroit parfait pour improviser un dîner-apéritif : du vin et des tapas, une ambiance chaleureuse, que demander de plus ?

BON LLOC

Carrer San Feliu, 7

✆ +34 971 718 617

www.bonllocrestaurant.com

Ouvert du lundi au samedi de 13h à 16h, et les soirs du mardi au samedi de 19h30 à 22h30, fermé le dimanche. Prix moyen 25 €.

Situé dans un palais du XVIe siècle, la carte de ce restaurant change chaque jour en fonction des produits frais trouvés au marché. Délicieuse cuisine végane (pas d'œufs, pas de produits laitiers, pas de miel) pour les amateurs du genre.

CAFÉ LA LONJA

Carrer de la Lonja, 2

✆ +34 971 72 27 99

cafelalonja.es

Ouvert du mardi au jeudi de 10h à 1h, le vendredi de 10h à 2h, le samedi de 11h à 2h et le dimanche de 11h à 1h. Comptez entre 15 et 20 €.

Idéalement situé sur la place de la Llonja, ce café-restaurant dispose d'une grande terrasse et propose une superbe sélection de sandwichs et de tapas. La quiche aux légumes ou bien encore le ragoût de bœuf sont absolument exquis ! Les prix sont un peu élevés mais les tapas sont surprenantes et délicieuses. Le service est efficace et très accueillant. Un lieu certes touristique, mais qui a su garder l'âme d'antan.

CAPPUCCINO GRAND CAFÉ

C/ Conquistador, 13

✆ +34 971 717 272

www.grupocappuccino.com

palau@grupocappuccino.com

Ouvert tous les jours.

Etablissement appartenant au groupe Cappuccino qui compte plusieurs adresses à Palma. Emplacement privilégié et terrasse souvent bondée mais tout de même agréable. Les prix sont un peu élevés, mais la qualité est au rendez-vous. Que ce soit simplement pour un café, des tapas ou des lasagnes, le service est continu.

CLARO MALLORCA

C/ Annibal, 16B

✆ +34 871 034 993

www.claromallorca.es

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 16h ; le dimanche de 9h à 14h.

Cette petite échoppe italienne très centrale tombe à point nommé pour qui souhaite reprendre des forces sainement dans un cadre lumineux à la déco de bon goût. Que l'on opte pour des petites portions à partager ou pour une assiette de pâtes plus solide, pour un brunch plein de saveurs ou pour un simple café, on trouve à chaque fois au Claro un service également sympathique. Produits frais, ambiance calme et relax. On aime.

A MA MAISON

C/ Soler, 18

✆ +34 971 919 697

www.tiasaloua.com

Ouvert du mardi au samedi de 13h à 15h30 et de 20h à 23h.

C’est dans une petite salle de service aux couleurs chaudes que l’agréable tenancière Saloua Sfar accueille le chaland venu se requinquer. Ici, pas de chichi, mais des plats de cuisine franco-tunisienne absolument délicieux, préparés avec amour et savoir-faire. N’hésitez pas faire part à la patronne de vos éventuelles restrictions ou préférences alimentaires. Une petite adresse au caractère bien à lui, à ne pas manquer.

NANA CAFÉ & BISTRÓ

Plaça del Mercat, 15

✆ +34 871 512 005

Ouvert tous les jours. Comptez entre 15 et 20 €.

La petite terrasse du restaurant, située sur la place du Mercat au milieu des arbres, est un atout majeur, à condition d'arriver à temps pour trouver une table. Le chef propose une cuisine méditerranéenne réussie à base de poisson et de viande, parfois dotée d'une touche fusion. Plats modernes et goûts inattendus ! Très bon rapport qualité/prix.

LA PALOMA

C/ Apuntadors, 16

✆ +34 971 721 745

www.lapaloma.es

grupos@lapaloma.es

Ouvert tous les jours de 13h à minuit. Comptez 30 €.

Dans une jolie salle voûtée, un peu en dessous du niveau de la chaussée, La Paloma est un restaurant apprécié des habitants de Palma, autant pour sa nourriture que pour son cadre. Chez Paloma, vous viendrez surtout goûter aux tapas de style méditerranéen, espagnol-italien, et boire du rioja. Ambiance très détendue, service sympathique et respectueux de l'intimité.

SA FORMATGERIA

Carrer dels Oms, 30

✆ +34 971 717 572

saformatgeria.com

info@saformatgeria.com

Ouvert de 9h à 21h. Fermé le dimanche.

Le fromage sous toutes ses formes. Fromage en salade, fromage en sandwich, plat de fromages du monde : majorquin, espagnol, italien, français, suisse. Terrasse agréable donnant sur une rue piétonne. Une bonne adresse.

Bonnes tables

ADRIÁN QUETGLAS

Passeig Mallorca, 20

✆ +34 971 781 119

adrianquetglas.es

reservas@adrianquetglas.es

Ouvert du mardi au samedi de 13h à 16h et de 20h à 23h30. Fermé le dimanche et le lundi.

Ce restaurant est tenu par le célèbre chef argentin Adrián Quetglas. Après avoir travaillé de longues années en Russie, il décide, en 2015, de s'installer de nouveau à Palma de Mallorca (où il avait déjà travaillé) afin de se rapprocher des origines de ses ancêtres. Le chef propose une cuisine internationale mais toujours avec une note méditerranéenne. Le menu est régulièrement renouvelé.

AROMATA RESTAURANTE

C/ Concepcion, 12

✆ +34 971 495 833

www.aromatarestaurant.com

aromata@andreugenestra.com

Ouvert du mardi au samedi de 13h à 15h30 et de 20h à 22h30. Compter à peu près 50 €.

Ce restaurant, ouvert en septembre 2014 dans le patio du centre culturel Sa Nostra, offre un cadre très agréable, spacieux et lumineux. La décoration est élégante et sobre avec quelques plantes disposées dans la salle, apportant une réelle touche de fraîcheur. Cuisine majorquine moderne texturée et superbe présentation des plats. Plan futé : le menu du midi est très intéressant et régulièrement renouvelé. De la cuisine fine à petit prix.

LA BOVEDA

C/ de la Boteria, 3

✆ +34 971 714 863

www.restaurantelaboveda.com

info@restaurantelaboveda.com

Ouvert de 13h30 à 16h et de 20h à minuit. Fermé le dimanche. Environ 20-25 €.

Un restaurant installé dans une ancienne bâtisse à la façade entièrement vitrée dans laquelle les murs couverts d’azulejos constituent un cadre typique. Basée sur les produits de la mer, la cuisine jouit d’une excellente réputation.

CELLER SA PREMSA

Plaça del Bisbe Berenguer de Palou, 8

✆ +34 971 723 529

www.cellersapremsa.com

mail@cellersapremsa.com

Ouvert de 12h à 16h et de 19h30 à 23h30. Fermé le dimanche. Environ 20 €.

Du 100 % typique : dans la décoration, dans l'assiette… Avec ses tables en bois, ses tonneaux à vin et sa cuisine régionale, Sa Premsa est en soi une véritable expérience ! Vous pourrez y goûter tout ce qu'il y a de plus traditionnel : frito mallorquin (sorte de ragoût d'agneau), sobrasada, sépia a la mallorquin… Et en dessert, greixonera de brossat, une spécialité majorquine aux allures de cheesecake. Une institution depuis 1953, et qui n'a pas pris une ride !

NEO CULTURAL

La Lonja

C/ de la Boteria, 8

✆ +34 656 779 971

el-neo.com

Ouvert en semaine de 13h30 à 15h30 et tous les jours de 18h30 à 1h. 15 € le plat de résistance.

Le Neo Cultural ne cesse d'innover dans ses créations culinaires. Vous pourrez y déguster leurs tapas créatives et des tapas plus traditionnelles, toujours avec une excellente présentation. Laissez-vous tenter par l'un des excellents cocktails présentés au menu, spécialités de la maison. Des saveurs innovatrices et délicieuses.

SAFRÀ 21

C/ Illa de Corfú, 10

Ciutat Jardí

✆ +34 971 263 670

www.safra21.com

info@safra21.com

Ouvert du lundi au jeudi de 13h à 15h30, le vendredi et le samedi de 13h à 15h30 et de 20h30 à 22h30 et le dimanche de 13h à 16h. Menu complet avec paella à 29 €. Egalement un service à domicile.

Ce restaurant surfe sur la tendance du « bristronimique » (bistrot économique), un concept de plus en plus branché dans les grandes villes européennes. Le principe : des menus gastronomiques réalisés par de jeunes chefs et inspirés des recettes des plus grands chefs (Ferran Adrià, Arzak…). C'est l'occasion de tenter quelques expériences culinaires à des prix défiant toute concurrence (calamar frais à la plancha, chuletón, magret de canard, arroces, paellas, fideuás...). Expérience des papilles garantie !

SANTOSHA

Carrer Metge Matas 2

✆ +34 971 723 701

www.santoshapalma.com

info@santoshapalma.com

Ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 16h. A partir de 15-20 € à la carte. Menu du jour 15 €.

Caisses en bois remplies de livres, meubles anciens ou design, poutres apparentes et arcs en pierre composent l’agréable décor éclectique de ce bistrot moderne. Côté cuisine, les producteurs locaux, le bio et le commerce équitable sont à l'honneur.

TOQUE

Carrer Federico García Lorca, 6

✆ +34 971 287 068

restaurante-toque.com

toque@restaurante-toque.com

Ouvert du mardi au samedi de 13h à 16h et de 19h à 23h. Compter environ 35 € à la carte. Menu midi complet 16,50 €.

Dans une salle de service décontractée un brin chic, cette table propose des plats de tradition méditerranéenne mâtinés d'une touche de cuisine belge. La spécialité de la maison est le filet américain (steak tartare à la Belge) préparé en manière originelle avec de la viande (cuisse) hachée à la machine (pas au couteau) et une excellente mayonnaise. Chaque assiette est travaillée avec soin et s'accompagne ou d'un bon verre de vin espagnol ou de bières belges (à choisir parmi une sélection de plus d'une quarantaine de références). Tenu par une famille belge expatriée en Majorque, Toque dégage cette agréable ambiance proche et chaleureuse qui fait que l'on se sent les bienvenus. Après la retraite de Christian, le père, tout repose sur les expertes mains de Claude, son fils, qui maîtrise très bien les fourneaux depuis son passage par des écoles hôtelières et de restauration à Majorque et en Catalogne. Adresse à découvrir.

Luxe

Le luxe se porte bien à Palma, il y a une clientèle pour ça. De nombreux restaurants, pour la plupart situés du côté du Paseo marítimo, répondent à cette demande. Plusieurs établissements de cette catégorie proposent des fruits de mer qui font vite monter l’addition.

CABALLITO DE MAR

Paseo Sagrera, 5

✆ +34 971 721 074

www.caballitodemar.info

eventos@caballitodemar.info

Ouvert du mercredi au dimanche de 13h à 15h45 et de 19h à 23h30. Environ 40 €.

Situé pas très loin de la mer, à deux pas de la Llotja, le Caballito de Mar est une référence en matière de poissons et de fruits de mer que l’on pourra déguster en terrasse, derrière de petites haies qui ont du mal à cacher et à étouffer les bruits de la circulation du paseo.

EL PILÓN

C/ Can Cifre, 4

✆ +34 971 717 590

Ouvert tous les jours midi et soir. Comptez 40 €.

C’est dans cette petite ruelle juste à côté de l’office du tourisme que se trouve ce restaurant, fondé en 1967. La carte, qui est également en français, propose un choix impressionnant de tapas en tout genre, mais aussi des poissons et fruits de mer : anguilles, langoustes, scampis, coquilles Saint-Jacques… Sans oublier les viandes pour les plus carnivores : entrecôtes, brochettes, filets de porc ou de bœuf. Le tout vous sera servi dans une salle décorée par des murs recouverts de carapaces de tortues, de crocodiles, d'amphores : vous l'aurez compris, la mer y fait loi !

FORN DE SANT JOAN

C/ Sant Joan, 4

✆ +34 971 728 422

www.forndesantjoan.com

forn@forndesantjoan.com

Ouvert tous les jours de 13h à 16h et de 18h30 à 23h. Environ 55 € à la carte. Menu singulier 39,50 €.

Situé dans une ancienne boulangerie centenaire, le Forn de Sant Joan occupe un édifice entier du quartier de la Lonja. L'établissement se dresse sur 3 étages, chacun optant pour une décoration et une ambiance propres. Les fours et les dalles de l'ancienne boulangerie ont été conservés, et la conception de l'espace est particulièrement réussie. Vous pourrez goûter à une cuisine méditerranéenne et majorquine de grande qualité, qui fait les délices de célébrités comme Pedro Almodovar et l'actrice Rossy de Palma. L'un des restaurants les plus emblématiques de la Lonja.

QUADRAT

Plaça de Sant Francesc, 5

✆ +34 971 495 000

www.hotelsantfrancesc.com

info@hotelsantfrancesc.com

Ouvert tous les jours de 7h à 11h, de 13h à 15h30 et de 19h à 22h30. A partir de 30 €.

Le Quadrat est le restaurant du luxueux hôtel 5-étoiles Sant Francesc, installé dans les anciennes écuries du palais et accessible directement depuis la Plaça Sant Francesc. Cette table propose des créations méditerranéennes revues et magnifiées par le chef Alfonso Lillo, toujours avec le souci du détail dans la présentation comme celui de la juste combinaison dans les saveurs. La blanche salle de service est lumineuse à souhait et le luxuriant jardin de l’hôtel invite les convives à un digestif à l’ombre des palmiers. Une adresse de haute-voltige.

Sortir

A la fois brillante et populaire, la ville de Palma est cosmopolite, mais reste avant tout espagnole ; l’ambiance, de ce fait, a plusieurs facettes. Les lieux de sortie sont partout et c’est le soir que se ressent le plus le dynamisme de la ville. Deux quartiers sont fréquentés par toutes les clientèles mais deviennent moins prisés : la plaça Drassana et la plaça Gomilla, où abondent les bares de copas pour prendre un verre la nuit. Les quartiers de la Lonja et du Paseo marítimo, les plus à la mode en ce moment, sont fréquentés surtout par des Espagnols. Sur le Paseo marítimo, les jeunes se retrouvent et commencent à boire les vendredis et samedis soir devant les magnifiques yachts du port de plaisance. Le quartier de La Lonja, aux ruelles étroites, regorge de bars et de pubs aux ambiances disparates où, les vendredis et les samedis soir, la fête bat son plein.

Cafés – Bars

ABACO

C/ San Joan, 1

✆ +34 971 71 49 39

www.bar-abaco.es

Ouvert de 20h à 0h30 en semaine et jusqu’à 2h30 les week-ends. Cocktails entre 8 et 20 €.

De l’autre côté du Born, dans un palais du XVIIIe siècle, appelé jadis Casa Marcel. Poussez la belle porte en bois d’où filtre la lumière… Ambiance fellinienne : candélabres, cascades de fruits et beau jardin. Un charme fou. Même si le service laisse à désirer, c'est un lieu à voir. Parfois, musique live.

ALCHIMIA GIN CLUB

C/ Cervantes, 13

✆ +34 971 909 698

Ouvert de 18h à 1h30, jusqu'à 2h30 vendredi et samedi. Fermé le dimanche.

Dans une ambiance cosy et tamisée, soutenue par un savoir-faire tout professionnel, ce bar à cocktails ravira les amateurs de gin passant par le quartier de Santa Catalina. Où l'on apprend la composition des liqueurs et les ingrédients complémentaires à y ajouter pour trouver... l'alchimie.

BAR FLEXAS

C/ Llotgeta, 12

✆ +34 971 425 938

Ouvert du mardi au jeudi de 18h30 à minuit. Vendredi et samedi à partir de midi.

Un bar louphoque, parfait pour improviser un pica pica dans une ambiance fascinante. L'endroit est célèbre pour ses soirées thématiques qui drainent tout ce qu'il y a de plus arty dans Palma. Incontournable !

LA BODEGUITA DEL MEDIO

Calle Vallseca 18

✆ +34 628 27 53 82

Ouvert tous les soirs en saison de 22h à environ 3h45. Horaires réduits en hiver.

La Bodeguita del Medio est un sympathique bar cubain. Au programme : musique salsa, cocktails à base de rhum (trop chers !). Le mojito est bien sûr la especialidad de la casa. Une ambiance chaleureuse qui vous poussera peut-être à esquisser quelques pas de danse. Vous pourrez également y manger un morceau.

CAFÉ L'ANTIQUARI

C/ Arabí, 5

✆ +34 871 572 313

Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 1h. Fermé le dimanche.

Situé dans une ancienne boutique d'antiquités, le café Antiquari a conservé l'esprit de son prédécesseur : des meubles des années 1960 et 1970 confèrent à cet endroit un charme et un caractère bien particuliers. La plupart de ces objets et de ces meubles ont été rapportés de différents voyages et achetés dans des marchés aux quatre coins du monde. Si vous avez le mal du pays, vous pourrez goûter à la spécialité de la maison : la quiche ! L'établissement organise également des expositions et des concerts acoustiques.

GARITO CAFE

Dàrsena de Can Barbarà, s/n

✆ +34 971 485 644

www.garitocafe.com

En été (de mi-juin à septembre) ouvert tous les jours de 20h à 4h. En hiver, ouvert du jeudi au samedi, de 20h à 4h.

Situé juste à côté du passage maritime, ce café club est un incontournable de Palma. Né dans les années 1970, le Garito est un espace entièrement dédié à la musique. En début de soirée, programmation jazz et électro dans une ambiance lounge. Plus tard dans la soirée, artistes et DJ prennent d'assaut les platines. L'endroit est pensé pour offrir une excellente acoustique à l'intérieur du local, et un espace de tranquillité sur la grande terrasse face au port. Le Garito est un local authentique, avec un décoration aux accents Art déco, une clientèle jeune et sympathique... Une bonne manière de contourner les clubs lounge très branchés.

HONKY TONK

C/ San Llorenç, 9

✆ +34 617 64 64 14

Ouvert tous les soirs à partir de 20h. Le dimanche à partir de 21h30. Fermé le lundi.

Ce bar-galerie est l'un des seuls représentants de la culture alternative de l'île. La décoration parle d'elle-même : les murs sont parsemés de planches de skate et de posters d'icônes de la musique rock, soul et funk. Le local dispose d'une petite galerie où des expositions sont renouvelées tous les mois ; des jam sessions, DJ sets et petits marchés vintage sont organisés toutes les semaines. Un endroit chaleureux et plein de vie qui mérite une visite !

MOLTA BARRA

C/ Pes de Sa Farina, 12

✆ +34658419162

moltabarra.eltenedor.rest

Ouvert tous les jours en semaine à partir de 19h. Le samedi à partir de 19h30. Fermé le dimanche.

Nacho et Oli, propriétaires de ce local, sont deux globe-trotters qui ont finalement décidé de poser leurs valises à Palma. Pour transmettre leur amour des voyages, ils ont créé cet espace de 300 m^2 qui a pour vocation d'être un point de rencontre et d'échange entre les voyageurs. En plus des expositions, projections de diapositives et conférences autour du thème du voyage, vous pourrez déguster de délicieux pinchos et tapas. Idéal pour partager vos expériences de voyages !

NOVO CAFÉ LISBOA

C/ Sant Magí, 33

✆ +34 661 785 667

Ouvert tous les soirs, sauf le lundi, à partir de 21h (dès 18h le samedi).

Le Café Lisboa est un local tranquille et un peu bohème, parfait pour passer la soirée entre amis dans une ambiance décontractée. Sa réputation dans le domaine musical se confirme chaque jour un peu plus, avec une programmation orientée vers la musique Indie, rock, pop et electropop. Une bonne adresse pour vous mélanger avec la clientèle locale.

PURO BEACH

C/ Pagell, 1

✆ +34 971 744 744

www.purobeach.com

info.palma@purobeach.com

Tous les jours à partir de 11h. Fermé en plein hiver.

C'est l'endroit pour voir et être vu, accessible seulement aux véritables amateurs de glamour… Pour les autres, overdose de bling bling assurée au bout d'une heure. Le Puro offre en tout cas un spectacle inoubliable : l'espace est organisé autour d'une superbe piscine entourée de transats, avec la mer tout autour... Des lignes pures, une décoration minimaliste et soignée, et des DJ les week-ends pour mettre l'ambiance.

LA VINYA DE SANTA CLARA

C/ Santa Clara, 8

✆ +34 666 664 330

Ouvert tous les jours à partir de 13h, 17h le dimanche.

Un joli bar à vins proche du Paseo del Borne. Une sélection de plus de 40 sortes de vins à déguster au verre, notamment des rioja, ribera del duero, penedes… A accompagner d'une ration de charcuterie ou de jambon. Ambiance bohème et intello.

Clubs et discothèques

TITO’S

Av/ Gabriel Roca, 31

✆ +34 971 730 017

www.titosmallorca.com

comercial@titosmallorca.com

Ouvert tous les jours en juillet et août, de 23h à 6h ; le reste de l'année, du jeudi au dimanche. Compter 40 à 50 € l'entrée selon la soirée.

Depuis 1923, ce lieu a su conserver sa réputation et son style. Cette fameuse salle des fêtes a été transformée en une méga discothèque moderne (dance, pop espagnole et techno). Ses ascenseurs transparents et ses personnages déguisés à eux seuls valent la visite.

Spectacles

Musique live

Le centre de Palma regorge de bars musicaux particulièrement intéressants, mais la ville se démarque particulièrement par sa riche programmation de jazz. Voici les trois meilleures adresses pour assister à un concert en live :

BLUE JAZZ CLUB

Paseo Mallorca, 6

✆ +34 971 727 240

www.bluejazz.es

bluejazz@bluejazz.es

Jam-sessions les lundis à 20h30, concerts les jeudis à 21h ainsi que les vendredis et samedis à 23h.

Situé à l'intérieur de l'hôtel Saratoga, le Blue Jazz Club offre un espace très chic pour écouter des concerts de jazz et assister à des jam-sessions. Ambiance intime, vue panoramique sur la baie de Palma et une carte sophistiquée de cocktails…

JAZZ VOYEUR CLUB

C/ Apuntadores, 5

✆ +34 971 720 780

www.jazzvoyeurfestival.com

club@jazzvoyeurfestival.com

Ouvert tous les jours de 21h30 à 1h, jusqu'à 3h les vendredis et samedis.

Fondé pour servir de plateforme au Jazz Voyeur Festival, ce club est aujourd'hui un lieu d'ébullition musicale. Ambiance sombre et intime, nous sommes ici dans le typique club de jazz au charme suranné. Particulièrement actif, le club propose une excellente programmation que vous pourrez consulter sur leur site.

TEATRO PRINCIPAL

C/ La Riera, 2

✆ +34 971 219 700

www.teatreprincipal.com

info@teatreprincipal.com

Programme sur le site internet.

La plus prestigieuse salle de théâtre de Majorque, installée dans un remarquable bâtiment du XIXe siècle. Programmation de concerts, spectacles de théâtre et de danse.

À voir – À faire

A Palma, le nombre de galeries d’art est exceptionnel. L’île est un carrefour de rencontres pour de nombreux artistes internationaux, surtout en été. La famille royale vient ici tous les ans, et dans son sillage, toute une frange de la bonne société ibérique intéressée par l'art. Les inaugurations et les vernissages donnent lieu à de surprenants défilés mondains : n'hésitez pas à vous y arrêter.

Les nombreux monuments se trouvent presque tous localisés dans le vieux quartier de la ville.

Le cœur de Palma renferme 2 500 ans d’histoire, un patrimoine exceptionnel pour une ville de cette dimension. Il n’est pas toujours aisé de découvrir toutes les traces de ce riche passé. Voici quelques conseils pour en goûter la substantifique moelle.

Les limites de la vieille ville. Elle est aujourd’hui délimitée par la mer au sud et par ses boulevards en dents de scie à l’est, au nord et à l’ouest. Ces artères étaient occupées par les remparts jusqu’en 1900. Il n’en reste que quelques murs et une échauguette, en bas du passeig Sa Faixina. C’est là que se jettent les eaux du torrent quand les pluies violentes font revivre son cours, mais jadis il coulait dans la ville. A sec la plupart du temps, il est capable d’une violence inouïe quand l’orage gronde. En 1403, après une pluie diluvienne sur la Tramuntana, le torrent s’est soudain réveillé et a emporté plus de 4 000 personnes vivant sur ses rives. Depuis le passeig de Mallorca, entrez dans la ville par l’avenida Rei Jaume III.

Passeig del Born. C’est là que le torrent coulait, se précipitant vers la mer. Cette belle avenue qui ressemble à la Rambla de Barcelone sépare la ville haute à l’ouest de la ville basse à l’est. Elle doit son nom aux tournois de chevaliers, jadis orchestrés sur les rives du cours d’eau. Le born est le nom catalan qui désigne la pièce de bois que l’on plaçait en bout de la lance pour ne pas blesser l’adversaire dans les joutes. Levez les yeux sur la façade au n° 1 du passeig del Born et vous verrez une plaque qui témoigne de cette pratique. Un peu plus bas sur le même trottoir, il est difficile de manquer la façade de la casa Solleric avec ses trompe-l’œil italiens du XVIIIe siècle. Aujourd’hui espace d'art en partie dédié à la création contemporaine, ce bâtiment possède une cour typique des hôtels particuliers de Palma. L’escalier impérial et le 1er étage sont soutenus par des voûtes très peu cintrées.

En bas du passeig, à la plaça Reina, débutait autrefois le port romain. Des fouilles sont en cours.

Le palais March et la cathédrale. De la plaça de la Reina, engagez-vous dans le grand escalier qui débouche sur la rue del Palau Real. A mesure que vous avancez, le palais de Bartolomé March se dresse au-dessus de vous. L’endroit et les collections sont à voir absolument. En revenant légèrement sur vos pas, vous trouverez la façade de la Seu, l’unique cathédrale de Majorque (construite de 1300 à 1600). Son architecture gothique est parée d’une façade plus récente. En effet en 1851, un mouvement tectonique a bien failli détacher le porche du reste de l’édifice (sur les côtés, les fissures sont bien visibles). L’architecte a donc collé deux grandes tours sur la façade pour la maintenir. On dit que la tour du clocher est bâtie à l’endroit exact du minaret érigé par les Maures avant la domination chrétienne.

Clin d’œil romain. Vous êtes au cœur de l’ancienne ville romaine. D’ailleurs, à quelques mètres de la cathédrale, là où se croisent les rues de Roc et de l’Estudi General se tenaient l’agora et le marché. Les deux axes formant le cardio et le decumanus, voies fondatrices de toutes les cités romaines.

Retour à l’ère chrétienne. Au n° 8 de la Carrer Morey, se trouve l'un des plus beaux patios de Palma, le patio Ordines d'Almandrà. Il est doté d'une porte de style Renaissance (sur la gauche) et d'une autre mêlant le style Renaissance au Gothique (sur la droite). Au n° 9, le patio de Can Oleza, qui date de la fin du XVIIe siècle, présente les éléments typiques d'un patio majorquin avec ses arches abaissées, sa loggia et ses colonnes ioniques.

Un peu plus loin, l’église de Santa Eulalia trône sur sa place et donne un peu d’air à ce quartier aux ruelles serrées. En chemin pour la plaça del Marquès, faites une halte au 10 de la rue Can Sans, chez Joan de S'aigo, le plus ancien et le meilleur glacier/pâtissier de Palma. En 1700, à son ouverture, la glace était fabriquée à l’aide de neige tassée dans la Tramuntana durant l’hiver. Stockée sur place dans les soubassements de solides cabanes de pierre, elle se conservait jusqu’à la fin de l’été ! C'est aussi l'occasion de goûter aux typiques ensaïmades, spécialités de l'île.

L’apparition du modernisme. Quelques ruelles et vous voici plaça del Marquès del Palmer, devant deux immeubles modernistes joints mais ô combien différents. Celui de gauche est signé Gaspar Benazar. Les lignes sont tendues et les couleurs sont froides, c’est une belle image du modernisme dit « Sécession de Vienne ». La maison d’à côté est l’œuvre d’un joaillier ami de Gaudí (l’architecte de la Sagrada Familia de Barcelone). Naturellement, il a conçu cette maison comme un bijou usant de formes arrondies et de mosaïques. Terminons la promenade par un ultime bâtiment moderniste, le plus remarquable. L’ancien Grand Hôtel trône plaça de Mercat. Il a été réalisé par Luis Domenec de Montenel entre 1901 et 1904. Il est le premier édifice à bénéficier de l’électricité de toutes les Baléares. Aujourd’hui propriété d’une banque, il accueille des expositions temporaires. Des fers forgés floraux de ses balcons à ses vitraux, tout a été restauré conformément aux origines. Le Grand Hôtel rappelle fortement la Pedrera de Gaudí à Barcelone.

La route des patios

Les patios de Palma sont l'un des éléments architecturaux les plus emblématiques de la ville. Ils sont directement hérités de la culture romaine, et trouvent leur raison d'être dans le climat méditerranéen. Elément central de l'espace de vie, les patios permettaient de laisser passer la lumière, facilitaient l'approvisionnement en eau et offraient un espace de relations sociales. Les patios gothiques privilégient la notion d'intimité, avec des espaces relativement étroits. C'est le cas du patio Can Catlar del Llorer (Can Savellà, 15). Can Catlar et Can Bordils (Almudaina, 9) témoignent de l'arrivée du style Renaissance. Mais l'apothéose du genre arrive avec le baroque, dont les plus représentatifs sont Can Olesa (Morey, 9), Can Vivot (Can Savellà, 4) et Can Solleric (Passeig del Born, 27). Vous pourrez également voir des exemples du classicisme (Can San Simón) et du néogothique (Can Espanya Serra, Fondation Barceló).

La ville de Palma propose des itinéraires de 2 heures à la découverte des patios les plus emblématiques : Ruta de los Patios. Renseignez-vous auprès de l'office de tourisme.

AJUNTAMENT DE PALMA (MAIRIE)

Pl. de Cort, 1

✆ +34 971 225 900

www.palma.cat

Le palais de style Renaissance a été érigé au XVIe siècle. L’avant-toit (1680) est soutenu par des cariatides.

AUDITORIUM DE PALMA – PALACIO DE CONGRESOS

Paseo Marítimo 18

✆ +34 971 735 328

auditoriumpalma.com

info@auditoriumpalma.com

Ouvert tous les jours de 10h à 14h et de 16h à 21h.

Situé sur la promenade du Paseo Marítimo, face à la mer, l’Auditorium de Palma de Majorque est un centre de conférence qui abrite neuf salles et où sont notamment tenus de nombreux événements culturels allant des concerts de musique aux représentations théâtrales. Consulter le site internet de Palais des Congrès pour être au parfum des événements à venir.

BAÑOS ARABES

Calle Serra, 7

✆ +34 637 04 65 34

Ouvert tous les jours de 10h à 18h30 (18h le dimanche). Entrée 3 €. Prévoir du liquide !

Vous découvrirez ces bains arabes cachés dans un dédale de ruelles, à l'est de la cathédrale, dans ce qui était le quartier de la Medina Majurka. C'est l'un des derniers vestiges de l'époque de la domination musulmane aux Baléares. Ils se composent de deux pièces dont la plus importante est sans conteste la salle de forme carrée, surmontée d'un dôme soutenu par douze colonnes. Vous porterez une attention toute particulière au dôme percé d'ouvertures servant à aérer la salle ainsi qu'aux colonnes surmontées de chapiteaux aux formes irrégulières, empruntés de toute évidence à des constructions romaines. Le foyer était situé sous le pavage du sol et un astucieux système de joint permettait à la vapeur de monter entre les dalles du revêtement. Selon certains historiens, ces bains datent probablement du Xe siècle apr. J.-C., et auraient appartenu à un riche notable de la médina.

© Natali Glado – Shutterstock.com

CAIXA FORUM PALMA

Plaça Weyler, 3

✆ +34 971 178 512

caixaforum.es/palma/home

icaixaforumpalma@magmacultura.net

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h, le dimanche et les jours fériés de 11h à 14h.

Avant de pénétrer dans l'établissement, vous admirerez tout d’abord la très belle bâtisse qui l’abrite, sa façade décorée de verre, de fer forgé et de boiseries. Appelé le Gran Hotel, ce bel édifice vient de subir une importante restauration qui a remis en valeur ses formes extravagantes. La fondation La Caixa organise, dans cet hôtel particulier, des expositions temporaires en plus de celle des œuvres du peintre Anglada Camarassa, que vous pouvez admirer toute l’année.

CAN FORTEZA REY

Plaza marquès del Palmer

Après la cathédrale, Can Forteza Rey est l'édifice le plus photographié de Palma. Construit en 1909 par le joaillier Josep Forteza Rey Aguiló, sa conception est inspirée du travail des modernistes catalans. Il se distingue par sa façade recouverte de fragments de céramique.

CASAL SOLLERIC

Passeig del Born, 27

✆ +34 971 722 092

casalsolleric.palma.cat

solleric@palma.cat

Ouvert du mardi au samedi de 11h à 14h et de 15h30 à 20h30, les dimanches et fêtes de 11h à 14h30. Entrée gratuite.

Cette galerie municipale est installée dans un ancien palais majorquin du XVIIIe siècle réaménagé en 1995 et accueille des expositions temporaires d'art contemporain. Le déplacement vaut autant pour les œuvres que pour le cadre : mentionnons ici sa façade ornée d'une loggia et son superbe patio doté d'un escalier à double volée et de rampes élégamment travaillées en fer forgé.

CATHÉDRALE

Plaça Almoina, s/n

✆ +34 902 022 445

catedraldemallorca.org

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h15. Ferme à 17h15 en avril, mai et octobre ; 15h15 de novembre à mars. Le samedi de 10h à 14h15. Entrée : 7 € (cathédrale + musée), gratuit pour les enfants de moins de 10 ans.

Avec 125 m de longueur sur 55 m de largeur, c'est l'édifice le plus touristique et le plus emblématique de Palma. Les Majorquins l’appellent La Seu (le siège). Il s'agit du deuxième lieu religieux le plus grand en Espagne. Majestueuse, faisant face à la mer, vous pouvez l’apercevoir du port de Palma. La construction de cette cathédrale gothique, de dimension imposante, a été entreprise en 1230 par Jacques Ier, sur l’emplacement de l’ancienne mosquée à l’aide des pierres calcaires de Santanyí. Un an plus tôt, le roi avait fait le vœu d’ériger un temple en l’honneur de la Vierge s’il échappait à la tempête essuyée lors de l’expédition de reconquête de Majorque. L’ensemble de l’édifice a été achevé en 1601, mais les travaux se sont poursuivis tout au long des siècles. Les dernières transformations (1903-1904), concernant la chapelle royale, ont été dirigées par Gaudí. La façade principale, reconstruite au XIXe siècle, est un bon exemple de style plateresque. La façade latérale, exposée au sud, est également très connue pour la représentation de la Cène sur le tympan et pour le portique del Mirador, orné de superbes sculptures dues à l’architecte majorquin Guillem Sagrera. La façade côté ville, avec le portique de la Almoina, qui touche le clocher, abrite une énorme cloche de 2 m de diamètre. A l’intérieur, une luminosité, qui souligne la simplicité de la décoration de la cathédrale, permet de découvrir les chaires, remarquables, ou encore le portique de l’ancien chœur, datant de la Renaissance. Vous remarquerez aussi le portique de la salle capitulaire, de style baroque, et la chapelle de la Sainte-Trinité qui abrite les tombeaux de Jaime II et de Jaime III (sculptures de Marés, 1948).

CATHÉDRALE - Cathédrale de Palma de Majorque.

© i_compass – iStockphoto

CHÂTEAU DE BELLVER

C/ Camilo José Cela, s/n

✆ +34 971 735 065

castelldebellver.palma.cat

castelldebellver@palma.es

Ouvert d'avril à septembre, du mardi au samedi de 10h à 19h, dimanche et jours fériés de 10h à 15h. Fermé le lundi. D'octobre à mars, jusqu'à 18h (15h le dimanche). Entrée : 4 €, gratuit pour les enfants. Gratuit pour tous le dimanche.

Situé à 3 km du centre de Palma, à plus de 100 m au-dessus de la mer, il offre une très belle vue sur la ville et sa baie. Vous ne pouvez pas le manquer : sa construction massive de forme circulaire est flanquée de quatre tours dont un donjon. Construit au XIVe siècle à la demande de Jacques II, le château fut la demeure des rois de l'île, mais également une prison militaire au XVIe siècle. Il abrite un petit patio rond, avec deux galeries d'arches, et le musée municipal d'Histoire.

CHÂTEAU DE BELLVER - Château de Bellver.

© Lingbeek – iStockphoto

CONSOLAT DE LA MAR

Carrer de la Llotja, 3

A côté de la Lonja.

Cet édifice abritait jadis le consulat de la mer, créé en 1326, siège de la juridiction des affaires maritimes. Sur sa façade, composée de trois étages, on remarquera surtout sa loggia de style Renaissance qui donne sur le front de mer. Le bâtiment date du début du XVIIe siècle et est aujourd'hui le siège de la Présidence du Gouvernement de la Communauté autonome.

ÉGLISE DE SANTA EULALIA

Plaça Santa Eulàlia, 2

✆ +34 971 714 625

Située sur la place du même nom, près de la plaza Cort, c’est la plus ancienne de Palma après la cathédrale (XIIIe et XIVe siècles). La façade est gothique, et l’intérieur abrite un magnifique retable gothique dans la première chapelle à droite. Le grand autel est de style churrigueresque (baroque espagnol). Ce bel ensemble a été restauré au début du XIXe siècle.

ÉGLISE DE SANT FRANCESC

Plaça San Francisco, 7

✆ +34 971 712 695

Ouvert tous les jours de 10h à 18h (avril-octobre). Le reste de l'année, ouvert de 10h à 13h45 et de 14h15 à 17h. Entrée : 5 €.

L’église gothique de ce remarquable ensemble architectural a été érigée au XIVe siècle. Elle contient une seule grande nef, assez impressionnante. Derrière le maître-autel se trouve le sépulcre de Ramón Llull, béatifié en 1988. La façade principale est du XVIIe siècle. Le portique est une œuvre de Francisco de Herrera. Le cloître, auquel on accède à partir de l'église, offre un bel exemple d'architecture gothique. Quatre galeries s'ordonnent harmonieusement autour d'un patio central et de son puits.

ES BALUARD

Plaça Porta Santa Catalina, 10

✆ +34 971 908 200

www.esbaluard.org

museu@esbaluard.org

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 20h. Dimanche de 10h à 15h. Fermé le lundi. Billetterie ouverte jusqu'à 15 minutes avant l'heure de fermeture. Fermé le 1er janvier et le 25 décembre. En saison, café-restaurant ouvert tous les jours de 10h à minuit. Horaires réduits en hiver. Entrée générale : 6 €, exposition temporaire : 4 €. Tous les vendredis, à vous de décider du prix de l'entrée (à partir de 10 centimes).

Il s'agit du musée d'Art moderne et contemporain de Palma. Situé dans un lieu privilégié, l’ancienne muraille datant de la Renaissance de Palma, vous pourrez admirer entre autres des œuvres de Picasso, Picabia, Magritte, Miró… Egalement des expositions temporaires intéressantes, consultez le programme !

ES BALUARD - La forteresse de Es Baluard de Palma de Majorque.

© Josep Bernat Sànchez MONER – iStockphoto

FUNDACIÓN BARCELÓ

C/ Sant Jaume, 4

✆ +34 971 722 467

www.fundacionbarcelo.org

fundacion@barcelo.com

Ouvert en semaine. Les horaires peuvent varier en fonction des exposition. Fermé le samedi après-midi et le dimanche.

La Fundación Barceló occupe une belle demeure majorquine de la fin du XIXe siècle. Cette fondation a été créée par la famille Barceló Oliver et son activité est orientée vers l'éducation, la formation et la recherche de l'art d'un point de vue didactique. Elle abrite une collection de peintures majorquines du XIXe siècle et de la première moitié du XXe siècle. Mais elle n'est accessible au public que lorsqu'il y a des expositions dans la salle dédiée aux expositions temporaires de la fondation.

FUNDACIÓN BARTOLOMÉ MARCH SERVERA

C/ de Palau Reial, 18

✆ +34 971 711 122

www.fundacionbmarch.es

secretaria@fundacionbmarch.es

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h30 (jusqu'à 17h entre novembre et mars) et le samedi de 10h à 14h (toute l'année). Fermé le dimanche et les jours fériés. Entrée : 4,50 €, gratuit pour les moins de 12 ans.

La collection March est d’abord un palais moderne (réalisé de 1939 à 1945), le plus grand et le plus fastueux des Baléares. Précisons que Juan March était l'homme le plus riche d'Espagne, sinon d'Europe. Un des fils du milliardaire, Bartholomé, était un collectionneur d'art sans égal. Depuis 2001, cette demeure incroyable (qui possède au passage une des meilleures vues sur Palma) est ouverte au public. La liste des merveilles est trop longue pour la retranscrire ici, mais citons simplement la crèche napolitaine du XVIIIe siècle, le salon de musique de J. M. Sert ou encore le plafond en bois polychrome de la première salle.

FUNDACIÓN JUAN MARCH

C/ Sant Miquel, 11

✆ +34 971 713 515

www.march.es

museupalma@march.es

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h30 et le samedi de 10h30 à 14h. Fermé dimanche et jours fériés. Entrée gratuite.

A 2 minutes à pied de la Plaça Major. Ce riche musée de peinture abrite la belle collection de Juan March composée de toiles de grands artistes espagnols comme Dalí, Picasso, Miró et aussi d'artistes moins connus comme Antonio López ou encore Chilida. Les collections se trouvent dans une maison seigneuriale du début du siècle dernier.

FUNDACION PILAR I JOAN MIRO

Carrer De Saridakis, 29

✆ +34 971 701 420

miro.palmademallorca.es

info@fpjmiro.org

Depuis Palma, prenez la première route à droite en face du Palacio de Marivent puis suivez les indications. Sinon, bus 3 et 46.

Ouvert de mi-septembre à mi-mai, du mardi au samedi de 10h à 18h. Dimanche et jours fériés de 10h à 15h. Fermé le lundi. De mi-mai à mi-septembre, du mardi au samedi de 10h à 19h et les dimanches et fêtes de 10h à 15h. Fermé le lundi. Entrée 7,5 €, gratuit le samedi à partir de 15h, les premiers dimanches du mois et pour les moins de 16 ans.

La fondation possède une collection permanente des œuvres du célèbre artiste et des expositions temporaires d’autres artistes. De l'extérieur, vous pouvez admirer l'atelier où a travaillé Miró les dernières années de sa vie et où il a créé plus de mille de ses œuvres. Depuis la terrasse ombragée dans l'ancien atelier, la vue sur Palma est splendide.

MUSEO DIOCESANO DE MALLORCA

C/ Mirador, 5

✆ +34 971 713 133

Mêmes horaires que ceux de la cathédrale de Palma. Entrée simple : 3 €. Entrée combinée avec la cathédrale : 7 €.

Derrière la cathédrale, dans le palais épiscopal. Il s’agit d’un legs religieux qui renferme des objets originaux et uniques de peintures, sculptures, céramiques et autres objets des XIVe et XVIe siècles principalement. Des objets de style gothique et mudejar.

MUSEU DE MALLORCA

C/ de la Portella, 5

✆ +34 971 177 838

museudemallorca.caib.es

museudemallorca@dgcultur.caib.es

Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 18h, les samedis et dimanches de 11h à 14h. Fermé le lundi et les jours fériés. Entrée : 3 €.

Dans un palais gothique, Casa de la Gran Cristiana, il est divisé en deux espaces : archéologie et beaux-arts. Toute l'histoire de Majorque est retracée dans ce musée aux collections remarquables. Les empreintes romaines, maures, catalanes et toutes les autres deviennent très palpables et concrètes après avoir parcouru ce lieu.

PALAU DE LA ALMUDAINA

C/ Palau Reial

✆ +34 971 214 134

www.patrimonionacional.es

infopalma@patrimonionacional.es

D'avril à septembre, tous les jours de 10h à 20h (billetterie 19h). D'octobre à mars, de 10h à 18h (billetterie 17h). Fermé les lundis (toute l'année). Entrée à 7 €, gratuit les mercredis et jeudis de 15h à 18h (entre octobre et mars) ou de 17h à 20h (entre avril et septembre).

Mitoyen de la cathédrale, ce palais, qui a abrité les rois maures, puis les Rois catholiques de Majorque, offre un ensemble architectural digne d'être visité. Une belle galerie gothique donne sur la mer.

PALMA AQUARIUM

C/ Manuela de los Herreros i Sorà, 21

✆ +34 902 702 902

palmaaquarium.com

info@palmaaquarium.com

En été de 9h30 à 18h30 (dernière entrée 17h). En hiver, la semaine de 10h à 15h30 (dernière entrée 14h), le weekend et les jours fériés de 10h à 17h30 (dernière entrée 16h). Entrée adulte : 25,50 €. Enfant : 14 €. Entrée adulte + AquaDome : 28,50 €. Enfant + AquaDome : 17 €.

Palma Aquarium, fondé en 2007, recrée fidèlement les habitats et les écosystèmes des océans et des mers du globe. Idéalement, à seulement 500 mètres de la mer, ses 55 aquariums et ses 5 millions de litres d'eau salée contiennent plus de 8 000 exemplaires de 700 espèces. 2 à 3 heures de visites sont conseillées ! A ne pas manquer, l'AquaDome qui propose une expérience immersive à 360 °C pour découvrir les plus grands mammifères de la planète (activité recommandée pour les enfants de plus de 3 ans).

PASSEIG DEL BORN

Passeig del Born

L’un des axes majeurs de Palma, bordé de platanes et de grandes et belles demeures anciennes comme celle au-dessus du bar Antonio, se terminant par de jolies arches abritant un appartement. Jusqu’au début du XVIIe siècle, un torrent passait sur cet axe et descendait jusqu’à la mer. Il a été dévié à cause de nombreuses inondations. Ensuite des tournois de joute y ont été organisés et lui ont donné son nom le Borne.

POBLE ESPANYOL

Carrer Poble Espanyol, s/n

✆ +34 971 737 070

www.puebloespanolmallorca.com

eventos@nuevopuebloespanol.com

A 2 km du centre. Accessible avec le bus touristique (N° 50).

Ouvert de novembre à mars de 9h à 17h. D'avril à octobre de 10h à 18h. Entrée : 6 €.

Conçu dans l’esprit du Poble Espanyol de Barcelone (mais 30 ans plus tard et bien moins conséquent), ce distrayant village reproduit les monuments les plus représentatifs de l'ensemble des régions de l'Espagne. Certains des bâtiments abritent des ateliers d'artisanat, des commerces, des magasins de souvenirs, des bars et des restaurants.

SA LLOTJA

Plaça de la Llotja

✆ +34 971 711 705

Situé sur le paseo de Sagrera, non loin de la cathédrale.

Ouvert tous les jours, sauf le lundi, de 10h30 à 13h30 et de 17h30 à 23h. Attention, le site ferme plus tôt en hiver.

Ce superbe édifice gothique, aux remarquables fenêtres sur toute sa façade longue de 40 m, date du XVe siècle et témoigne de la richesse commerciale de la ville à cette époque. Les palmiers du boulevard dissimulent une splendide salle voûtée soutenue par six colonnes torsadées, qui elles-mêmes ressemblent à des palmiers. C'est ici qu'avaient lieu les transactions commerciales. La Lonja sert désormais d'espace d'expositions temporaires où l'on présente tous les mois des œuvres de tous les styles et tendances.

S’HORT DEL REI

Accès libre.

Cet agréable jardin est situé au pied de l’Almudaina. L’arche, de style mauresque, a été restaurée. Le jardin est décoré de sculptures de Miró, de Subirachs et de Calder. Idéal pour faire une pause à l'ombre des arbres. Le « jardin du roi » se prolonge sur le parc de la Mar.

Sports – Détente – Loisirs

Sports – Loisirs

La plongée est pratiquée un peu partout aux Baléares, des moniteurs d’expérience et connaissant bien leur site vous encadreront avec sérieux et passion. A Majorque, les sites les plus remarquables se situent dans les trois baies de l’île : Palma, Alcúdia et Pollença. Faune et flore y sont magnifiques et la clarté de l’eau rend vraiment la plongée inoubliable. La culture hippique est également très importante aussi bien à Majorque qu'à Minorque. De nombreux centres permettent la pratique de l'équitation et les randonnées équestres.

Golf à Majorque

Non seulement les Espagnols sont des joueurs de golf réputés, mais en plus, la douceur du climat hispanique leur permet de jouer toute l’année (l’un expliquant d’ailleurs peut-être l’autre). A Majorque, où il ne gèle presque jamais et où le taux d’ensoleillement semble bénéficier de la clémence des dieux, il fait bon sortir ses clubs en plein mois de décembre ou de février. A 2 ou 3 heures d’avion de Paris, les mordus n’hésitent pas. Les Majorquins l’ont bien compris, ils proposent une vingtaine d'établissements sur leur île. Les infrastructures ne manquent donc pas. Voici le détail des deux golfs situés aux portes de Palma.

REAL GOLF DE BENDINAT

Campoamor, s/n – Urb. Bendinat

Calvia

✆ +34 971 405 200

www.realgolfbendinat.com

info@realgolfbendinat.com

Green fee 18-trous entre 91 et 97 € selon la saison.

Niché au fond d’un vallon, le golf royal de Bendimat a le grand avantage d’être situé à seulement une dizaine de minutes de Palma. De difficulté moyenne, son parcours est néanmoins assez bosselé.

SON MUNTANER ET SON VIDA GOLF

Urbanizacion Son Vida

✆ +34 971 783 000

www.sonmuntanergolf.com

golf.mallorca@arabellagolf.com

Green fee : de 73 à 1 555 € au Son Muntaner, de 59 à 125 € au Son Vida et de 54 à 115 € Son Quint.

Depuis Son Vida, comme Son Quint, vous avez une belle vue sur la baie de Palma toute proche et sur la Tramuntana pour le premier. Son Muntaner est un par ailleurs doté d'un très long parcours sur lequel sont disputés de nombreux tournois.

CENTRE ÉQUESTRE SON MAGRANER

Calle Ullastre, 39

✆ +34 619 031 973

www.sonmagraner.com

sonmagraner@hotmail.com

A 5 minutes de Palma.

Cours particulier de 30 minutes à 12 €, de 1 heure à 30 €. En groupe : 18 €.

Cours d'initiation ou confirmés, excursions, stage d'une semaine. Chevaux et professeurs de qualité. Le tout, à seulement 5 minutes de Palma, aux alentours de la zone universitaire de la capitale.

ISURUS

C/ Magalhaes, 8

✆ +34 971 730 943

isurussub.com/wordpress

buceo@isurussub.com

Ouvert du lundi au samedi 9h30 à 20h.

Ecole de plongée proche du passage maritime. Une grande variété de cours et activités sur Majorque.

Détente – Bien-être

PURO SPA

C/ de Montenegro, 12

✆ +34 971 425 450

www.purohotel.com

info@purohotel.com

Ouvert du jeudi au lundi de 11h à 18h. Le mardi et le mercredi sur rendez-vous uniquement.

Pour une pause chic et détente, direction le spa de l’hôtel Puro qui propose des soins réconfortants dans un cadre chic, élégant et exclusif. Les messieurs sont également les bienvenus pour un soin du visage ou un massage.

Visites guidées

PALMA CITYSIGHTSEEING

www.city-sightseeing.com

info@city-sightseeing.com

Le ticket valable 24 heures coûte 18 € par adulte, 9 € par enfant.

Pour la visite de Palma, vous pouvez opter pour le très voyant bus rouge à deux étages, qui s’arrête aux points stratégiques de la ville. Une bonne solution pour se familiariser avec les lieux. Des oreillettes vous sont distribuées avec votre ticket, vous permettant d’écouter en français un rapide commentaire de ce que vous apercevez. D'avril à octobre, la compagnie propose également des tours en bateau dans la baie de Palma sur le même principe que le bus.

Shopping

Palma, comme toute grande ville, offre un large choix de magasins. Vous pourrez aisément allier une visite culturelle de la ville avec le shopping. Les principales rues commerçantes se trouvent entre la ville haute et la ville basse de l’ancienne ville. Impossible donc de ne pas les voir. En partant de la mer, remontez l’avenida d’Antoni Maura, sur votre droite, vous apercevrez les murailles du palais, en direction du passeig des Born. Au niveau de la plaza de la Reina, continuez tout droit sur le Born pour vous diriger vers les magasins (à droite de cette place, un escalier vous amène dans la ville haute, non loin de la cathédrale). A la place Joan Carles I, empruntez l’avenue Jaume III, pour un shopping de luxe et rejoindre le fameux El Corte Inglés. Si vous empruntez La Unió, vous trouverez aussi des boutiques de luxe jusqu’à la plaza Major ; et de part et d’autre de cette rue, de petites rues piétonnes gorgées de boutiques de toutes sortes. Promenez-vous et découvrez la vieille ville tout en faisant des achats. Du côté de l’église, le quartier des bijoutiers mérite un petit détour. Les grands magasins sont en général ouverts de 10h à 22h. Vous serez surpris de rencontrer un grand nombre de magasins de cuir et de chaussures, les Baléares ont une production artisanale renommée : des marques comme Lotusse, Camper, etc., sont des références en Espagne.

COLMADO SANTO DOMINGO

C/ Santo Domingo, 1

✆ +34 971 714 887

www.colmadosantodomingo.com

info@colmadosantodomingo.com

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 20h et le samedi de 10h30 à 19h30.

Un magasin étroit et profond, complètement ouvert sur la rue et rempli à craquer de produits typiques : sobrasadas, pains de figue, confitures, fromage…

EL PALADAR MALLORCA

Carrer Bonaire, 21

✆ +34 971 71 74 04

www.elpaladar.es

Tous les jours de 9h à 21h, sauf le dimanche.

Les spécialistes du jambon ibérique, mais aussi des produits gastronomiques haut de gamme. L'équipe du Paladar propose un excellent choix de charcuteries, fromages, vins, conserves et des spécialités des Baléares, internationales aussi. Ce sont des experts dans la coupe du jambon, un plaisir pour les yeux mais surtout pour le palais.

ESTILO SANT FELIU

C/ de Sant Feliu, 11 b

✆ +34 971 425 626

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h30.

Une très belle boutique d'objets en céramique où les techniques artisanales se conjuguent avec un design moderne, dans l'air du temps. Superbes services de table. Certains des produits sont fabriqués sur l'île.

LITERANTA

C/ Can Fortuny, 4A

✆ +34 971 425 335

www.literanta.com

literanta@literanta.com

Du lundi au vendredi de 10h à 14h et de 17h à 20h30, samedi le matin seulement, fermé le dimanche.

Probablement la librairie la plus intéressante de Palma. Entre les livres, un coin café pour bouquiner ou échanger des recommandations. Ils proposent également des ateliers d'écriture, collage, etc.

MAJORICA PALMA

C/ Jaime II, 36

✆ +34 971 71 75 37

www.majorica.com

info@majorica.com

A deux pas de la Plaça Major, cette adresse est la boutique centrale de Majorica à Palma de Mallorca. On y trouve les très jolis bijoux de l'enseigne, à savoir des perles organiques et uniques fabriquées manuellement sur l'île (on pourra d'ailleurs visiter l'usine Majorica gratuitement du côté de Manacor) sertie avec grâce : boucles d'oreilles, colliers et bracelet. Le savoir-faire majorquin concentré dans le nacre.

MERCADO GASTRONÓMICO SAN JUAN

C/ de l'Emperadriu Eugènia, 6

✆ +34 646 60 67 14

www.mercadosanjuanpalma.es

Ouvert du mardi au dimanche de 12h30 à minuit.

Installé au cœur du splendide édifice moderniste du centre culturel et commercial S’Escorxador, construit à l'aube du XXe siècle, ce marché gastronomique ravira les gourmets et fines bouches en tout genre. On vient aussi bien se fournir en denrées alimentaires locales de qualité que pour manger un morceau sur le pouce, tout en profitant des animations qui s'y tiennent fréquemment : concerts de musique et DJs viennent en effet souvent égayer l'ambiance. Un lieu où l'on mange bien tout en passant un agréable moment de convivialité. Consultez le site internet pour vous tenir au courant des prochains événements.

MERCAT DE L'OLIVAR

Plaça de l´Olivar, 4

✆ + 34 971 720 314

www.mercatolivar.com

comunicacion@mercatolivar.com

Du lundi au vendredi de 7h à 14h30 (le vendredi de 14h30 à 20h) et le samedi jusqu'à 15h.

Le plus grand marché de Palma avec plus de 50 ans d'histoire, il se situe dans une halle couverte, en plein centre ville. Au fil des étals, viandes, poissons, fromages, charcuteries, fruits secs... Mais aussi, quelques endroits pour déguster des tapas et des commerces.

MERCAT PERE GARAU

A l'est de la ville

Plaça Pere Garau

✆ +34 971 244 674

mercatperegarau.es

Tous les jours sauf le dimanche à partir de 6h et jusqu'à 14h30 (15h le mardi, jeudi, vendredi et 16h le samedi).

Marché municipal qui se trouve dans la partie est de la ville de Palma. Les mardis, jeudis et samedis, les fermiers locaux exposent leurs produits, ainsi que quelques-uns de leurs animaux, dans ce marché qui est des plus vivants. C'est le seul marché de Palma où on peut trouver du bétail.

RIALTO LIVING

C/ Sant Feliu, 3

✆ +34 971 713 331

www.rialtoliving.com

info@rialtoliving.com

Du lundi au samedi de 10h à 20h.

Depuis son ouverture dans l'ancien espace du théâtre Rialto de Palma, cette immense boutique propose des articles de décoration et de mode. Les propriétaires de la boutique, un couple suédois installé à Majorque, ramènent de leurs voyages à travers le monde des meubles, des tissus, des vêtements, des livres… qu'ils exposent dans cette superbe boutique. L'étage supérieur accueille des expositions temporaires de jeunes artistes. Egalement un coin café pour prendre un petit déjeuner, un sandwitch ou boire un verre. Un très joli endroit pour faire quelques achats.

SIGNATURAE

Carrer de Sant Francesc, 12

✆ +34 616 653 913

Installée dans le vieux centre-ville de Palma, cette pimpante boutique tenue par l'aussi sympathique que passionnée Elisabeth propose une jolie gamme de produits aussi bien majorquins que français. Qualité et authenticité sont au rendez-vous, et c'est avec patience et enthousiasme qu'Elisabeth partage avec les visiteurs sa connaissance approfondie de l'histoire et du savoir-faire tant artisanal qu'artistique de l'île. On y trouve aussi bien des articles de décoration que de beauté, mais aussi quelques produits gourmets. Une halte shopping recommandée.

SON VIVOT

Plaça Porta Pintada, 1

✆ +34 971 720 748

sonvivotpalma.com

info@sonvivotpalma.com

De mars à octobre, du lundi au samedi de 10h à 20h30. En hiver, de 10h à 14h et de 16h30 à 20h30.

Une jolie boutique-épicerie où trouver les produits typiques des Baléares. Le magasin propose des ensaimadas, sobrassadad, de l'huile d'olive de Mallorca, du turrón, des olives, des liqueurs... Le paradis pour les amateurs de bons produits.

TRIBECA

Carrer de Montenegro, 3

✆ +34 681 265 796

tribecaconceptstore@gmail.com

Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 et de 17h30 à 20h. Le samedi de 11h30 à 14h30. Fermé le dimanche.

Que de belles choses dans ce concept store dédié au lifestyle : objets déco, bijoux, livres, mobilier vintage, et bien d'autres trouvailles sélectionnées avec un goût certain !

LE SUD-OUEST (PONENT)

Le sud-ouest de Majorque est appelé El Ponent. Il est constitué des communes de Calvià et Andratx. Cette région est caractérisée par sa forte concentration touristique, avec une clientèle plutôt jeune du côté de Calvià (qui englobe Illetes, Portals Nous, Palmanova, Santa Ponsa et Magaluf) et plutôt familiale vers Andratx (Peguera, Camp de Mar, Port d'Andratx, Sant Elm, etc.). L'île de Sa Dragoneta est le symbole incontestable de la région. Vous verrez qu'elle a vraiment la forme d'un dragon à moitié submergé dans l'eau !

ILLETES

Une station balnéaire proche de Palma (10 km) qui s'organise autour d'une belle plage – Platja d'Illetes – très urbanisée. Plus chic que Magaluf, Illetes abrite plusieurs adresses branchées.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus : Depuis Palma, lignes 104, 106 et 107 ou ligne 3 (Pont d'Inca – Illetes).

Se déplacer

LIBERTY SPORT – LOCATION DE VÉLO

Paseo illetas, 4

✆ +34 971 405 527

libertysport.es

info@libertysport.es

Ouvert tous les jours de 9h à 13h30 et de 15h30 à 19h.

Agence de location de vélos d'Illetes : vélos de montagne, de ville et de route pour homme et femme, et accessoires associés. Très bon matériel et personnel compétent.

Se loger

HOTEL BONSOL****

Paseo de Illetas, 30

✆ +34 971 402 111

www.hotelbonsol.es/fr/

bonsol@hotelbonsol.es

Ouvert de début février à début novembre. Prix par personne, sur la base de la demi-pension et en fonction de la saison : de 147 à 220 € en chambre simple, de 113 à 165 € en chambre double, de 146 à 211 € la junior suite et 152 à 225 € la suite familiale. De 93 à 130 € pour une troisième personne et de 60 à 85 € pour les moins de 12 ans. Wifi, parking privé fermé.

Une institution à Majorque où la charmante famille Xamena vous reçoit avec le sourire. Une œuvre familiale fondée en 1953, chargée d'histoire et de sueur, posée à quelques kilomètres de Palma de Majorque. On est juste devant la discrète et belle petite cala d'Iletes, entre pins et mer, entouré de jardins luxuriants. Un 4-étoiles aux allures de château ! La symbiose parfaite entre les services d'un grand groupe hôtelier et la personnalité et le service exclusif d'un hôtel de charme. Il faut quelques jours pour apprivoiser cet hôtel atypique, tant les différents passages par un système de tunnels et d'ascenseurs qui relient les espaces intérieurs, extérieurs et la plage surprennent, le travail architectural est colossal. Véritable oasis à Illetes, un peu moins de 100 chambres et suites spacieuses, et une quarantaine de villas proposent un maximum de confort (TV par satellite, climatisation, terrasse, coffre-fort) et une décoration pleine de charme, avec du mobilier ancien dans un pur style espagnol. Le buffet du petit déjeuner est un véritable festin. La belle petite plage de l'hôtel et les piscines, dont une chauffée, ne sont que des exemples des prestations : 2 courts de tennis, un court de squash, un mini-golf, un terrain de volley, du tennis de table, des tables de billard, un terrain de pétanque, un espace dédié aux enfants, un spa avec soins et de remise en forme, sauna, hammam... Des cours de Yoga aussi ! Une adresse idéale pour les familles et les couples, avec animations le soir au restaurant sous les accords parfaits de la guitare à la plage et du piano à l'hôtel. Après le dîner, rendez-vous au bar, où des animations différentes chaque soir sont programmées. Un havre de paix où le luxe se veut discret et bienveillant. Profiter de vos vacances tout en prenant soin de l'environnement, le CO2 que vous produisez durant votre séjour (transport aussi), est compensé grâce à la plantation d'arbres, en effet la famille Xamena est propriétaire de deux domaines au Costa Rica, où déjà 220 000 arbres ont été plantés.

HOTEL ZHERO

Route de Palma à Andratx, 6

Cas Catala, Illetas

✆ +34 971 917 917

www.zherohotelmallorca.com

info@zherohotelmallorca.com

Chambre double classique entre 80 et 160 €, avec petit déjeuner. Fermé entre début novembre et fin mars.

L'un des rares hôtels design du coin. Un endroit trendy pour une clientèle jeune et branchée. Lignes pures, teintes blanches, et fantaisie dans les détails. Egalement un restaurant qui propose une cuisine de fusion et un espace lounge à côté de la piscine (viandes grillées, sushis, poisson...).

Se restaurer

ILLETAS PLAYA

Paseo Illetas, 75

✆ +34 971 701 896

www.illetasplaya.es

info@illetasplaya.es

Ouvert le lundi et du jeudi au dimanche, de 13h à 15h30 et de 19h à 23h30. Le mercredi uniquement le soir. Fermé le dimanche.

Avec sa vaste et lumineuse salle donnant sur une splendide cala, l’Illetas Playa propose depuis plus de 25 ans des plats simples, savoureux et colorés principalement composés à partir de poissons et fruits de mer. Belle carte de vins. Au menu : sol, langouste, crabe, paella mixte... On pourra aussi commander une pièce de viande grillée.

PORTALS NOUS

Juste après Illetes, à environ 12 km de Palma, Portals Nous est une station balnéaire connue pour son immense port de plaisance.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, lignes 104, 106 et 107.

Se loger

HOTEL BENDINAT****

C/ Andres Ferret Sobral, 1

Portals Nous

✆ +34 971 675 725

www.hotelbendinat.es

info@hotelbendinat.es

Ouvert de mi-février à début novembre. Chambre double de 108 à 169 €, selon la saison. Junior Suite à partir de 132 €. Supplément demi-pension de 43 à 52 € selon saison. Petit déjeuner compris.

Un hôtel d'une soixantaine de chambres de style majorquin avec de grands jardins et de belles terrasses. En plus de son service impeccable, l'hôtel se démarque par sa situation : il est entouré de forêts et en bord de mer. Tranquillité assurée, à quelques minutes en voiture de Palma. Pour les amateurs de golf, le terrain de Bendinat se trouve à 2 minutes en voiture. Le restaurant de l'hôtel offre une vue spectaculaire sur la mer et une cuisine raffinée. Au menu, poisson frais, salade de homard, jambon ibérique de haute qualité, carpaccios, tartares, viandes grillées...

HOTEL MARINA PORTALS****

Route d'Andratx, Km 10

✆ +34 971 677 500

www.hotelmarinaportals.com

hotelmp@salleshotels.com

Chambre double à partir d'environ 75 € (hors saison). Petit déjeuner inclus. Demi-pension en sus.

Hôtel 4 étoiles sans charme particulier, qui propose pas loin de 200 chambres bien équipées avec TV satellite, climatisation et mini-bar. Il dispose d'une piscine extérieure, d'un Spa et centre de bien-être avec bain à remous, ainsi qu'un gymnase, des jardins, un parking, un restaurant... A 400 m de la plage, jolie vue sur la mer.

Se restaurer

Abstraction faite des prix qui sont souvent plus élevés, le port de Portals Nous est l'endroit le plus agréable pour dîner dans les environs de Palma. Les terrasses donnent directement sur les bassins où se profilent les lignes de yachts et de voiliers plus beaux les uns que les autres. En retrait du front de mer, quelques établissements plus modestes proposent une nourriture simple et souvent moins chère. Au port, il est presque impossible de vous garer. Mieux vaut laisser votre voiture dans le parking un peu plus haut avant l’entrée du port.

MALBEC

C/ Benito Jeronimo Feijoo, 2

✆ +34 971 676 901

Généralement ouvert de 17h à 23h. Fermé le mercredi.

Ce petit restaurant installé à quelques embranchements de la plage est un asador argentino servant de généreuses tranches de viandes cuites dans le plus grand respect de l’art argentin du barbecue. L’accueil est chaleureux, la déco originale et les tarifs tout ce qu’il y a de plus honnêtes, chose dont on sera assuré une fois goûtées les fondantes entrecôtes de bœuf arrosées de vin rouge. On ne peut plus indiqué pour les carnivores.

SPOON

Puerto Portals, Local 53

✆ +34 971 677 225

spoon-mallorca.com

info@spoon-mallorca.com

Ouvert tous les jours de 13h à minuit. Environ 50 € à la carte.

Lové dans la marina de Portals Nous, le Spoon et sa vue panoramique – qui gagne en superbe à l’heure où le soleil se couche – dispose d’une longue carte proposant des plats de cuisine méditerranéenne élaborés tous meilleurs les uns que les autres. Accueil très sympathique et service attentionné. Le plus difficile consistera ici à faire un choix ! A moins que l’on y retourne pour explorer un peu plus encore les richesses du menu.

Sports – Détente – Loisirs

JUNGLE PARC JUNIOR

Bendinat

C/ Arquitecte Francesc Casas, 16

✆ +34 630 948 295

www.jungleparcjunior.es

mallorca@jungleparc.es

Bendinat se situe entre Illetes et Portals Nous. En voiture, une fois à Bendinat, suivre les panneaux Jungle Parc. En bus prendre les lignes 104 ou 107 qui relient Palma à Bendinat, arrêt à Bendinat Villas.

Ouvert toute l'année, pratique quand on sait que la plupart des activités ferment en hiver. Fermé en semaine en hiver et le jeudi en juillet/août (on vous conseille de vérifier le calendrier en ligne avant de vous déplacer). Plusieurs circuits réservés aux enfants de 4 à 7 ans (105 cm) ou de 7 à 11 ans (120 cm). Chaussures de sport fermées obligatoires.

Jungle Parc dispose d'une première entité située à Santa Ponsa (un peu plus au nord de Port Adriano). Ce parc conçu pour les juniors permet aux enfants de passer un moment de « panique labyrinthique » encadré, dans des conditions optimales de sécurité. Une cinquantaine de plates-formes, 6 niveaux différents de difficulté, situés entre 1 et 6 mètres de hauteur pour une combinaison parfaite entre les sensations de hauteur, la diversité des parcours, l'apprentissage sur soi et le respect des règles. Les parents peuvent accompagner les enfants. Pour les anniversaires, le parc propose une formule avec une zone mise à disposition en exclusivité. Les niveaux sont présentés par un code couleur, du vert facile, en passant par le bleu moyen, rouge difficile pour les initiés, jusqu'au noir pour les pros de la branche ! On ne s'ennuie pas tant les difficultés sont originales et diversifiées, il y a même un bateau pirate ! L'équipe française investit en permanence du temps et de l'argent pour faire évoluer le parc, chaque nouvelle saison fait place à des nouveautés.

MARINELAND

Costa d’en Blanes

C/ Garcilaso de la Vega, 9

✆ +34 971 675 125

www.marineland.es/mallorca

Situé à la sortie de Portals Nous en allant vers Palmanova.

Ouvert d'avril à fin octobre, de 9h30 à 17h30 (18h en juillet et août). Tarifs en ligne : adulte 23 €, enfant 11 ou 13 € selon la taille. Plus cher sur place.

Divertissements familiaux. Spectacles où dauphins, phoques et otaries jouent les vedettes.

PALMANOVA

Palmanova se partage avec Magaluf une clientèle jeune, bruyante et noctambule, essentiellement anglo-saxonne. Les hôtels y sont un peu moins chers qu’ailleurs et les boîtes de nuit abondantes. Très touristique et trop envahi par les constructions, ce coin de l'île conserve cependant de belles plages et criques, évidemment très fréquentées en été...

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, lignes 104, 105, 106 et 107.

Pratique

OFFICE DE TOURISME PALMANOVA

Passeig de la Mar, 13

✆ +34 971 682 365

www.visitcalvia.com

omtpalmanova@calvia.com

Ouvert tous les jours de 9h à 18h. Horaires réduits en hiver.

Se restaurer

CAP FALCÓ BEACH

Carrer Cap Falcó, 19

✆ +34 63 1425540

www.capfalco-beach.com

info@capfalco-beach.com

Ouvert tous les jours en saison (de mai à fin octobre). Compter 30 à 40 € (hors sandwiches).

Cet agréable chiringuito s'est installé sur la petite crique du Cap Falcó. Si les tarifs y restent relativement élevés, la qualité est au rendez-vous. Outre les entrées et les sandwiches, burgers, viandes et poissons grillés sont à dévorer face à la mer. A tester, le cocktail Cala Falcó à base de cava, fraise et citron vert.

MAX GARDEN

C/París 2 (local 8)

✆ +34 871 200 494

Ouvert tous les jours de 10h à minuit. Comptez autour de 25 € le repas complet.

Un nouveau restaurant à la fois pop et fengshui à Palmanova : le Max Garden. Ouvert au printemps 2018, cette table n'a rien à voir avec les attrape-touristes qui sont légion ici. La nourriture est saine et présentée avec originalité, proposant des saveurs franches et aux accents cosmopolites, à l'image du staff, accueillant et parlant quasiment toutes les langues. Une adresse différente et prometteuse qui amène un souffle d'air frais en ville.

MUELL3

Plage de Son Caliu

✆ +34 871 238 766

muelletres.soncaliu@gmail.com

Ouvert de midi à minuit du mardi au dimanche. Horaires réduits en hiver.

Sympathique restaurant de spécialités méditerranéennes et de tapas, jouissant d'un joli patio. Une adresse à retenir pour son excellent rapport qualité-prix et l'accueil agréable.

À voir – À faire

CALA CAP FALCÓ

En partant de Palmanova, à 5 minutes en voiture.

La cala Cap Falcó est une toute petite plage aux eaux turquoise bordé par un agréable et tout nouveau restaurant de plage. Vous y accédez par des escaliers, une cinquantaine de marches et vous voilà les pieds dans l’eau ! Idéal pour ceux qui souhaitent s'éloigner des grandes stations balnéaires, bien qu'il soit préférable d'y arriver tôt en saison pour réserver l'un des transats installés sur la plage. En un mot : relax.

Sports – Détente – Loisirs

GOLF FANTASIA

C/ Tenis, 3

Palmanova

✆ +34 971 135 040

www.golffantasia.com

Ouvert tous les jours de 10h à 18h. Fermé hors saison.

Trois parcours de golf au milieu d'une végétation tropicale, entre cascades, chutes, grottes et passerelles. Snack-bar, cafétéria, aire de jeux. A tester également, le Katmandu Park à Magaluf, petit frère du Golf Fantasia qui propose une dizaine d'attractions, du minigolf à l'expérience 4D.

MAGALUF

MAGALUF - Magaluf, une station balnéaire branchée.

© Author's Image

Dans cette grosse station balnéaire, les hôtels se bousculent les uns les autres et les prix attirent une clientèle jeune. Mais la plupart ont une prestation de qualité, bien qu'il s'agisse d'établissements sans charme, tenus par de grands groupes hôteliers. Très touristique, Magaluf est très animée en soirée en raison de ses nombreuses boîtes de nuit, même si ces dernières années, ils essayent de donner un autre souffle à cette station surtout réputée pour ses soirées bien arrosées et ses jeunes noctambules.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, lignes 104, 105, 106 et 107.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Av. Pere Vaquer Ramis, 1

✆ +34 971 131 126

www.visitcalvia.com

omtmagaluf@calvia.com

Ouvert tous les jours de 9h à 18h.

Se loger

HSM SUNSET BEACH

C/ Torrenova, 37

✆ +34 971 680 170

www.saintmichel.net

reservas@saintmichel.net

78 chambres. Tarifs sur demande.

Rénové en mai 2016, ce superbe hôtel de Magaluf donne sur un petit îlot trônant fièrement au-dessus des flots. La propriétaire française et toute son équipe se montrent très à l’écoute des attentes des clients, et les chambres, suites et studios sont clairs, spacieux et excellemment tenus. On appréciera en particulier le coin piscine et ses agréables transats, espace idéal pour se relaxer au son d’une musique lounge bien sentie.

Sortir

C’est à Magaluf que se trouve le plus grand nombre de bars, de pubs et de boîtes au mètre carré. L’ambiance y est irrémédiablement très arrosée. Les boîtes sont concentrées approximativement dans la zone Punta Balena. Ne manquez pas le BCM Planet Dance, une macrodiscothèque qui organise les soirées les plus prisées du coin.

BCM

CM Complex

Av/ S'Olivera s/n

✆ +34 971 13 15 46

www.bcmplanetdance.com

info@bcmplanetdance.com

Ouvert de mai à fin octobre, de 22h à 6h. Entre 30 et 35 € l'entrée, prix variable selon les soirées.

Cette discothèque, sans aucun doute la plus connue de Magaluf, jouit d’une énorme publicité dans tous les journaux. C’est une très grande boîte (une des plus grandes d’Europe) comportant plusieurs salles. L’animation se prolonge jusque très tard dans la nuit.

À voir – À faire

CALA DE PORTALS VELLS

En sortant de Magaluf en direction du golf de Poniente, une petite route tout à fait praticable, même si elle n’est plus en très bon état, vous mènera à la Cala de Portals Vells.

C’est une petite plage nichée au fond d’une adorable crique bordée de pins et de rochers. Visitée régulièrement par les bateaux d’excursions, elle reste peu fréquentée en dehors des mois de juillet et d’août, vous y passerez quelques heures relativement paisibles loin du bruit et de l’affluence des grandes plages de l’île. Aux extrémités, des plateformes naturelles sur lesquelles vous goûterez aux délices d’un moment dominé par le seul bruit de la mer.

Sports – Détente – Loisirs

HOUSE OF KATMANDU

Av/ Pedro Vaquer Ramis, 9

✆ +34 971 134 660

www.katmandupark.com

info@katmandupark.com

Ouvert d'avril à octobre. Fermé hors saison. Vérifiez le calendrier sur le site Internet. Passport un accès par attraction : adulte 27,50 €, enfant et senior 20 €.

Une villa tibétaine transportée jusqu'à Majorque et installée à l'envers en raison d'une « explosion » … Voici le cadre d'une attraction pour toute la famille. House of Katmandu raconte l'histoire du personnage fictif de Kilgore Goode, un explorateur à la recherche du joyau de l'Himalaya. Petits et grands sont invités à découvrir les secrets de la maison et des légendes fascinantes.

PIRATES ADVENTURE

Cami de sa Porrassa

✆ +34 971 130 411

www.piratesadventure.com

reception@globobalear.com

Ouvert d'avril à octobre. Pour l'emplacement le moins cher, comptez entre 50 et 75 € par adulte et entre 30 et 55 € par enfant (prix variables en fonction de la saison et de l'emplacement de la table).

Divertissements familiaux. Dîner-spectacle avec une présentation de dialogues brefs en anglais.

T-GOLF & COUNTRY CLUB

Route de Cala Figuera

✆ +34 971 130 148

t-golf-poniente.com

reservations@t-golf.club

A 1 km de Magaluf.

Ouvert tous les jours de 8h à 20h.

Ce golf, ouvert depuis 1978, a été entièrement réformé en 2018. Il offre quelques vues époustouflantes sur les alentours. Parcours réjouissant pour les amateurs, chaque trou est différent. Parfaitement entretenu. Une belle expérience.

PORT ADRIANO

Port Adriano, stratégiquement situé au sud de Majorque, est une superbe base pour les yachts et autres bateaux de plaisance. Au beau milieu d'une zone idéale pour la navigation et la pratique de sports nautiques, il est devenu l'un des principaux ports de loisir et luxe de la Méditerranée. En collaboration avec l'équipe du port, Philippe Starck a entièrement remodelé le lieu à l'image de ses créations : somptueux, éthique et pragmatique. La marina comprend une zone commerciale où l'on retrouve des boutiques de luxe et une sélection des meilleurs restaurants de Majorque. Une multitude d'activités y sont organisées, notamment des excursions nocturnes de plongée sous-marine dans le parc national de Cabrera et bien d'autres encore... En bref : pour les curieux et les amateurs de design, une visite à ne pas manquer.

Pour plus d'infos, consultez le site internet de la marina : www.portadriano.com

SANTA PONSA

Ville et station balnéaire toute proche de la grande Magaluf. Contrairement à sa voisine, le tourisme y est plus familial. Le lieu est surtout fréquenté par des Irlandais, Ecossais, Hollandais et Italiens, mais tout le monde y trouve sa place. Attendez-vous à y trouver aussi, comme pour la plupart des stations balnéaires de cette zone, de grands hôtels et immeubles.

GOLF SANTA PONSA

Avenida del Golf s/n

✆ +34 971 690 211

www.golf-santaponsa.com

golf1@golf-santaponsa.com

Green Fee 18 trous de 93 à 99 € selon la saison.

Les plus grands joueurs et les têtes couronnées d’Europe se plaisent à Santa Ponsa. Ses arbres centenaires et ses fairways bosselés en font un des plus beaux golfs des Baléares.

JUNGLE PARC

SANTA PONSA

Av/ Jaume I, 40A

✆ +34 630 948 295

www.jungleparc.es/fr

mallorca@jungleparc.es

Ouvert de 10h à 18h30 (dernier départ à 17h). Fermé les lundis. Fermé hors saison. Possibilité de vérifier le calendrier d'ouverture en ligne. 4 parcours et formules : Explorateur et Extrême à 19 € (1h d'activité), parcours Pirates pour les enfants à 14 € (1h30 d'activité), la combinaison Explo et Extrême à 25 € (2h30 d'activité). Equipement et préparation/entraînement compris. Remise pour les groupes. Carte de fidélité à partir de 4 entrées.

Céline et Denis, liés aux Baléares depuis 35 ans, ont ouvert en 2006 le premier parcours accrobranche d'Espagne, ici, au sud de Majorque. Les parcours sont sécurisés au maximum, le personnel qualifié. Au total, environ 120 ateliers situés entre 1 et 10 mètres de hauteur. Le parcours Explorateur est réservé aux plus de 12 ans, en dessous de cet âge il faut mesurer au moins 1,35 m et être accompagné d'un adulte. Pour le parcours Extrême destiné aux plus sportifs, avoir minimum 12 ans et mesurer 1,50 m. Les bambins de 4 à 11 ans peuvent s'éclater sur le parcours Piratas, pas moins de 7 niveaux de difficulté pour répondre à chaque âge et niveau. Une équipe dynamique qui vous fait passer un moment de plaisir et d'efforts physiques dans une ambiance décontractée au cœur d'un domaine boisé. Les fidèles ne se lassent pas des parcours, ils sont régulièrement redessinés avec des nouveautés.

CALA FORNELLS

CALA FORNELLS - Cala Fornells, Majorque.

© Victor PELAEZ – iStockphoto

Sur une petite route en sens unique, après avoir traversé des quartiers résidentiels, la mer se dévoile. Quelques virages plus loin, une minuscule crique, puis une petite plage. Les eaux sont cristallines, quelques gros rochers calcaires jaillissent de la mer, et la possibilité de vous installer à l’ombre des pins s’offre à vous. Bien que petite, la plage n’est pas envahie de monde. Peu d’hôtels, encore moins de restaurants, mais voici quelques adresses les pieds dans l’eau pour ceux que ça intéresse.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus : depuis Palma, lignes 102 et 104.

Se loger

HOTEL CALA FORNELLS****

C/ Cala Fornells, 76

Paguera

✆ +34 971 686 950

www.calafornells.com

hotel@calafornells.com

Fermé en hiver. De 90 à 200 € la chambre double, petit déjeuner inclus.

L’hôtel dispose d'une petite centaine de chambres (réformées il y a peu !), toutes équipées de la climatisation, d’un minibar et de la TV par satellite. Jolie déco couleur framboise et aux motifs fleuris. Situé face à la mer (petite crique translucide), vous profiterez également de la piscine, du bain à remous, du sauna, des terrains de tennis et du billard. Le restaurant de l’hôtel est assez réputé et propose une cuisine méditerranéenne.

HOTEL PETIT CALA FORNELLS*****

C/ de la Cala Fornells, 78

✆ +34 971 685 405

www.petitcalafornells.com

info@petitcalafornells.com

Fermé hors saison. « Junior Suite » à partir d'environ 166 €. « Grand Suite » à partir de 190 €.

Magnifique hôtel prisé par les familles. 30 suites junior et 10 grandes suites tout équipées. L’hôtel possède 5 piscines, dont une couverte et chauffée et une adaptée pour les enfants, et tout le confort nécessaire pour vous faire passer un remarquable séjour : gymnase, bain à remous, sauna... Le service est impeccable, le charme de l’hôtel opère.

CAMP DE MAR

Autrefois appelé Biniorla, ce n’est qu’au début de l’urbanisation que Camp De Mar, niché à l'ouest de la baie de Palma, a été rebaptisé. La petite station balnéaire aujourd'hui urbanisée est dotée d'une plage de sable fin à l'eau transparente et d'un petit îlot sur lequel s’est installé un singulier bar-restaurant relié à la plage par une passerelle en bois. Tout autour, s'élèvent des pinèdes et des montagnes mais aussi des villas et quelques hôtels qui alimentent la plage de son lot de touristes. Ce site agréable pour passer la journée est ainsi très prisé en haute saison.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 102.

Se loger

Peu d'hôtels se sont installés à Camp de Mar, néanmoins deux immenses bâtiments s'essayent à gâcher le paysage. En première ligne devant la mer, ils ont tous deux de grandes piscines et proposent des activités qui peuvent s'avérer intéressantes pour les familles avec des enfants en bas âge.

Se restaurer

FLOR DE SAL

C/ Francisca Capllonch Plomer, 11

✆ +34 971 235 566

www.restauranteflordesal.es

Menu midi en semaine : 20 € (servi du lundi au vendredi de 13h à 15h30).

Cuisine créative face à la mer assurée par le jeune chef Jonay Hernandez, originaire des Canaries. Décoration sobre et design. Vous pourrez y déguster une variété de salades, poissons et viandes. En entrée, laissez-vous tenter par le jambon ibérique sur son pain de campagne frotté à la tomate : un classique qui n'en finit pas de nous séduire.

LA ILLETA

Playa Camp de Mar

✆ +34 971 235 884

Ouvert tous les jours à partir de 10h. Autour de 30 €. Réservation conseillée (par téléphone uniquement).

Vous ne pouvez pas le manquer : il faut traverser le petit ponton en bois pour y arriver. Installé sur le rocher au milieu de l'eau, il profite de cet emplacement idéal pour avoir des prix peut-être un peu exagérés, mais il n'y a pas de meilleur site pour pouvoir apprécier l'une de leurs paellas !

LA SIESTA

Camí des Salinar, 5

✆ +34 971 235 841

Au bord de la plage.

Ouvert tous les jours de midi à 22h. Environ 20 €.

Gambas, brochettes de langoustines, dorades, saumon à la plancha… Une variété de poissons à des prix raisonnables. Mais aussi des tapas et des menus pour les enfants. Le tout sur une terrasse qui surplombe la mer, bercé par une musique jazzy. Agréable !

LA TULIPE

Via Francisca Capllonch Plomer, 10

✆ +34 971 236 306

restaurantelatulipe.com

info@restaurantelatulipe.com

Ouvert tous les soirs du jeudi au mardi. Le dimanche de 12h30 à 23h30. Plats entre 16 et 30 €.

Petit restaurant à la salle de service élégante proposant des plats travaillés, voire sophistiqués pour certains, d'inspiration méditerranéenne. Viandes et poissons sont au menu, agrémentés de touches bien senties. Un soin particulier est apporté aussi bien à la présentation des assiettes qu'au service. Une bien jolie tulipe !

Sports – Détente – Loisirs

GOLF DE ANDRATX

Carrer Cromlec 1

✆ +34 971 236 280

www.golfdeandratx.com

booking@golfdeandratx.com

18-trous de 80 à 120 €, selon la saison.

Situé dans un des principaux centres touristiques de l’île de Majorque, ce golf est entièrement entouré par les arbres et le maquis. Le parcours convient aux joueurs d’un niveau moyen, les principales difficultés étant constituées par les pièces d’eau et les nombreux bunkers.

CALVIÁ

Calvià est une municipalité d'un peu plus de 50 000 habitants, limitrophe avec Palma de Mallorca. C'est la ville touristique par excellence aux Baléares. Santa Ponsa, Illetes, Magaluf, Palmanova, Peguera, Portals Nous appartiennent à cette commune qui s'est rapidement agrandie pendant le boom touristique des années 1960.

ANDRATX

ANDRATX - Port Andratx.

© VICTOR PELAEZ TORRES – iStockphoto

À l’ouest de Palma, Andratx est une charmante localité aux vieilles demeures de pierre, ramassée au pied et sur les premières pentes de la colline où trône son imposante église paroissiale, sur fond de relief escarpé, et sur lesquelles sont accrochés quelques vestiges de ses anciennes fortifications. En retrait de la côte, là où les incursions des pirates turcs ont poussé la population à venir se réfugier autrefois, Andratx reste à l’écart des grands itinéraires touristiques de l’île, l’absence d’une infrastructure touristique y étant certainement pour quelque chose. Les audacieux y trouveront un traditionnel centre historique composé d’étroites ruelles escarpées, bordées de jolies maisons rustiques. Bourgade aux allures de village endormi, Andratx est le point de départ de nombreux itinéraires de randonnées pédestres qui sillonnent la montagne environnante, menant aux différentes localités qui composent la commune d’Andratx, tel l’historique Sant Elm. Il y a peu d’hôtels à Andratx. Vous aurez beaucoup plus de choix à Port Andratx, quelques kilomètres plus loin.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 102.

Se loger

SON ESTEVE

Cami Cas Vidals, 42

✆ +34 971 235 272

www.sonesteve.com

info@sonesteve.com

Environ 120 € la chambre double.

Un bel hôtel rural situé au cœur de la vallée d'Andratx, dans un domaine agricole de plus de 43 ha. Vous serez à mi-chemin entre la ville et son port. Tranquillité garantie, une superbe piscine au milieu des montagnes, une décoration sobre et de bon goût. Attention, il n'y a que 4 chambres doubles : réservez à l'avance !

Se restaurer

Andratx est resté un village assez peu touristique. Vous trouverez donc des bars ou restaurants pour une clientèle locale. Si vous voulez partager les discussions des anciens du village, nous vous conseillons le bar Cubano.

BAR CUBANO

Plaça Des Pou, 1

✆ +34 971 136 367

Ouvert de 7h à 23h45. Fermé le dimanche.

Agrémenté d’une petite terrasse, il accueille des habitués du village de tous les âges à l’heure de l’apéritif. L’ambiance y est plutôt sympathique, et les étrangers se mélangent assez bien avec les habitués. Spécialités de tapas, et excellents bocadillos (jamón Serrano, d’York, etc.). Bonne sangria. Terrasse agréable sur cette petite rue en haut du village.

MESON CAN PACO

C/ Pere Seriol, 8

✆ +34 971 137 908

www.mesoncanpaco.com

admin@mesoncanpaco.com

Ouvert tous les jours, sauf le lundi, de 12h30 à 16h et de 19h à 23h. A la carte, environ 20-30 €.

Joli restaurant utilisé régulièrement pour les mariages, communions, baptêmes… Des spécialités majorquines mais pas seulement, le large choix de cuisine internationale satisfera tous les palais !

SA SOCIETAT

Av/ Juan Carlos I, 2

✆ +34 971 236 566

sasocietat1929.blogspot.fr

Fermé le dimanche soir, le lundi soir et le mardi. Compter 10 à 20 €.

Agréable restaurant au centre d'Andratx, où l'on dîne dans un charmant patio intérieur. Avant toute chose, on apprécie la gentillesse du personnel et l'ambiance chaleureuse qui règne ici. Ensuite, place à une cuisine savoureuse et créative (les meilleurs plats sont à la carte, évidemment). Aussi, même si le prix du menu est tentant, n'hésitez pas à commander à la carte : le rapport qualité-prix est de toute façon excellent. Très bonne adresse !

Sortir

WINE HOUSE MALLORCA

Carrer Antonio Mulet, 17

✆ +34 665 18 12 03

winehousemallorca.com

info@winehousemallorca.com

Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 16h à 19h. Samedi de 10h à 14h.

Cette « maison du vin » tenue par Laurent, passionné d’œnologie et professionnel aguerri (il a travaillé en Allemagne, en France et à Ibiza avant de poser ses valises à Majorque) ravira les amateurs. Les étagères de sa jolie boutique regorgent de vins français, majorquins, sud-africains ou encore italiens, dont une superbe sélection de grands crus bordelais (Laurent est originaire de Bordeaux, région viticole par excellence !). Des expériences « dégustation » sont aussi proposées, que l'on soit totalement novice ou muni d'un palais d'expert. On se laisse guider par le maître des lieux !

À voir – À faire

Vous démarrerez la visite d'Andratx par l'un de ses centres névralgiques, la plaza Des Pou au sommet de l’avinguda Rei Joan Carles I, où se trouve le bar Cubano, un agréable bistrot fréquenté par les gens du village. Au bout de la placette, vous pouvez admirer une belle galerie joliment décorée d’arcades et de couleurs vives. Là, dirigez-vous vers l’église paroissiale, à droite après le Cubano. La route monte et tourne sur la gauche. Au milieu du virage, vous découvrez un escalier monumental à double rampe qui mène au porche de l’édifice. Revenez sur la plaza Des Pou pour vous engager dans l’avenida General Bernardo Riera, direction S’Arraco et Sant Elm. L’artère est bordée de vieilles maisons aux sobres façades, agrémentées seulement d’arcs en plein cintre et de volets de bois peints de chaudes couleurs.

En face du n° 55, une ruelle monte vers le vieil Andratx. Au fond, une jolie maison couverte de lierre.

Vous entrez là dans un véritable dédale de sentes escarpées. Vous vous retrouvez vraiment dans l’intimité des gens, devant leur pas-de-porte, leur fenêtre ou leur terrasse, parfois au fond d’une impasse devenue l’annexe de la maison. Revenez sur la carrer General Bernardo Riera. Sur la droite et la gauche, de nombreux passages comme la carrer Sant Andreu qui se termine par une placette où les façades des maisons abritent quelques éléments architecturaux de qualité ou encore la via Roma, voie piétonne et commerçante, qui descend vers l'Andratx moderne. La carrer General Bernardo Riera débouche sur la plaza Miguel Moner. La place est jolie, plantée de quelques arbres. Plusieurs ruelles partent de là, dont la carrer d’Estrella. Elle est bordée de très anciennes demeures majorquines aux portes étroites. Elle se termine par un étroit passage qui mène à une autre ruelle du vieux quartier d’Andratx (carrer del Carme) qui, après un coude, retombe dans la carrer Riera. Jalonnée de terrasses, de courettes couvertes de vignes sauvages, vous avez une jolie vue sur la façade de l’église. A peine de retour sur la carrer Riera, empruntez la via Roma. Elle descend tout droit vers le cœur de la partie moderne d’Andratx, la plaza España. Au bout de la via Roma, vous serez surpris par la rectangulaire plaza España, avec ses palmiers et ses yuccas géants. Sur son pourtour se trouvent quelques établissements avec terrasses où vous pouvez vous restaurer ou tout simplement vous rafraîchir.

CENTRE CULTUREL D'ANDRATX

C/ Estanyera, 2

✆ +34 971 137 770

www.ccandratx.com

info@ccandratx.com

Ouvert de mars à octobre, du mardi au vendredi de 10h30 à 19h. Samedi et dimanche jusqu'à 16h. Fermé lundi. De novembre à février, du mardi au dimanche jusqu'à 16h. Fermé lundi. Entrée 8 €. Tarifs réduits 5 €. Visite guidée 15 €.

Le plus grand centre d'art contemporain de Majorque, et l'un des plus grands d'Europe. Fondé en 2001, le CCA bénéficie d'une surface de 4 000 m^2 ! Il est constitué d'une salle d'expositions temporaires, d'une galerie d'art, d'un café-restaurant (très agréable) et de studios pour les artistes résidents. Pour les artistes en herbe, n'hésitez pas à envoyer votre CV pour solliciter une résidence gratuite de 3 à 6 semaines.

ÉGLISE DE SANTA MARIA

Carrer General Bernat Riera

A son approche depuis la vallée et la route de Port Andratx, elle a des allures de citadelle, de forteresse inexpugnable, tant ses murs sont élevés et dépourvus d’ouvertures, exception faite des lucarnes carrées au sommet des murs latéraux. Une façade sobre, dénuée de décoration, sans sculpture particulière. Un œil-de-bœuf surmonte un portail à arc ogival. Du minuscule parvis devant la porte, vous avez une excellente vue sur deux tours des anciennes fortifications qui protégeaient Andratx des pillages des pirates.

ROUTE DES MIRADORS

Les amateurs de sensations fortes et de beaux paysages pourront emprunter la route N710. C’est la route des miradors (belvédères parfois surmontés d’anciennes tours fortifiées). Elle longe la côte qui se découvre à partir du Coll de Sa Gran (343 m) auquel vous accédez très vite après la sortie d’Andratx. Ce beau trajet offre de multiples occasions de haltes (toutes bien indiquées) dans les miradors, dont ceux de Ricardo Roca et Ses Animas sont les plus fréquentés. La route traverse de paisibles villages extraordinairement calmes et pittoresques.

Sports – Détente – Loisirs

Les environs d'Andratx se prêtent particulièrement à la randonnée pédestre. Ils recèlent en effet de beaux paysages et bon nombre de curiosités naturelles et historiques méconnues. Vous pourrez les découvrir le long des dix itinéraires sélectionnés par la mairie d'Andratx qui vous conduiront, à travers la campagne, vers de charmants villages comme celui de Sant Elm, ou au sommet des puigs dominant Andratx. Renseignez-vous auprès de l'Ayuntamiento d'Andratx (la mairie), qui distribue gratuitement un dépliant avec les parcours et leur niveau de difficulté.

S'ARRACÓ

S'Arracó est un petit village du sud-ouest de l'île que l'on trouve à mi-chemin entre Andratx et Sant Elm. Son histoire est liée à celle de la France : de nombreux habitants ont en effet quitté le village au cours du siècle passé pour aller faire fortune en France avant de revenir s'installer dans leur petit coin de paradis, chose dont on prendra la mesure en sillonnant les rues tranquilles de S'Arracó, à commencer par l'avenue principale, nommée Carrer de França. Quelques très bonnes adresses restaurants ici.

CAN BABILONI

Avenida de Sant Elm, 2

✆ +34 628 136 038

canbabiloni@gmail.com

Attention, l'établissement était en pleine réformation lors de notre dernière visite, avec une réouverture programmée pour mars 2020. Mieux vaut appeler avant de vous déplacer !

Ca'n babiloni est une table qui ravira les amateurs de poissons et fruits de mer ! C'est que la part belle est faite à des produits excellents et d'une incroyable fraîcheur étalés sous les yeux des clients qui, après avoir jeté leur dévolu sur le poisson de leur choix le voient cuisiner en direct par le chef. On trouve également ici, parmi d'autres douceurs marines, de délicieuses huîtres venues du bassin d'Arcachon. Une adresse qui ferait presque oublier l'existence de la viande ! On aime.

EL BOHEMIO

Placa Toledo, 2

✆ +34 971 717 711

restaurantelbohemio.com

admin@restaurantelbohemio.com

Situé au pied de l'église, sur la place centrale du village de S'Arraco, el Bohemio est tenu par un très sympathique argentin nommé Mariano qui accueille ses clients avec chaleur et simplicité. Le cadre est plein de charme, avec ses petites chaises en bois, tandis que la cuisine moderne et savoureuse, sans prétentions, est servie en de copieuses assiettes, et l'ambiance à la fois calme et populaire conviendra à tous les voyageurs. Convivialité, bonne chère et petits tarifs.

PORT ANDRATX

PORT ANDRATX - Bateaux à Port Andratx.

© Hervé Bernard – Iconotec

Port Andratx occupe un site privilégié au fond d’une baie naturellement bien abritée dont l’entrée est barrée par une puissante digue. De naissance relativement récente, Port Andratx est une extension de la commune d’Andratx, situé à quelques kilomètres seulement du village. Envahi par les nouvelles constructions qui ont aujourd’hui gagné les collines boisées dominant la baie, Port Andratx garde un certain charme malgré le béton, surtout dans sa partie située après le port de plaisance. D’Andratx, la route aboutit directement sur la baie qui partage la localité en deux. A gauche, s’étend le vieux port Andratx et son port de pêche.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 102.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Avenida Mateo Bosch (Edifici de la Llotja)

✆ +34 971 671 300

www.andratx.net

sac@andratx.cat

Ouvert de mars à début novembre, du mardi au samedi de 10h à 16h et les dimanches de 9h30 à 14h.

Se loger

APARTHOTEL LA PERGOLA

Av/ S’Almudaina, 16

✆ +34 971 671 550

www.hotelpergolamallorca.com

Appartement d’une chambre de 70 à 170 €, avec petit déjeuner.

Plusieurs types d’hébergements : bungalow et villa, d’une ou de deux chambres. Une centaine d'appartements qui possèdent tous un balcon, ou une terrasse avec jardin, et une cuisine équipée. Les villas ont en plus une piscine privée et un salon. Magnifique buffet pour le petit déjeuner, plusieurs grandes piscines, terrasse, chambres confortables, Spa, tennis.

HOSTAL CATALINA VERA

C/ Isaac Peral, 63

✆ +34 971671918

www.hostalcatalinavera.es

info@hostalcatalinavera.es

A 100 m du port d'Andratx.

A partir de 70 € la chambre double. Petit déjeuner compris.

Installé au débouché de la rue Alexandro Cartunets qui monte du bord de mer, cet établissement tranquille, isolé au milieu des pins, des cyprès, des citronniers et des cactus, propose 20 chambres avec terrasse. Vous prendrez votre petit-déjeuner dans la jolie maison des propriétaires au style majorquin ancien. Appréciez les meubles et tous les petits bibelots.

HÔTEL BRISMAR***

Av/ Almirante Riera Alemany, 6

✆ +34 971 671 600

www.hotelbrismar.com

brismar@fehm.es

Ouvert de début mars à fin octobre. Fermé hors saison. Chambre double à partir de 120 €, petit déjeuner inclus.

Situé sur le front de mer, au-delà de la jetée fermant le port, l'hôtel Brismar est un charmant établissement d'une cinquantaine de chambres lumineuses, donnant pour certaines sur la baie. Il est équipé d'un bar, d'un élégant salon aux fauteuils agréables et d'une salle de restaurant à l'ambiance feutrée. Pour ceux qui veulent profiter de la mer sans prendre la voiture, une jetée a été construite à cet effet.

MON PORT HOTEL & SPA****

Cala d’Egos

Finca la Noria

✆ +34 971 238 623

www.hotelmonport.com

Fermé hors saison. Chambre double à partir de 130 €. petit déjeuner inclus.

L'hôtel Mon Port jouit d'un emplacement privilégié, puisqu'il est entouré de montagnes. Construit dans un style majorquin respectueux de l'architecture locale, cet hôtel propose 140 chambres réparties dans plusieurs bâtiments autour d'une grande piscine centrale. Les chambres en rez-de-chaussée, dotées d'une petite terrasse, sont idéales pour les familles puisqu'elles permettent aux parents de surveiller leurs bambins en toute sérénité. Les équipements sont conformes à un 4-étoiles : piscine de 500 m^2, terrain de tennis, bar et spa avec piscine intérieure. Quant au petit-déjeuner, c'est un moment privilégié de la journée : installé sur la terrasse fleurie ou dans l'élégant salon, on se régale d'une grande variété de plats préparés au dernier moment (omelettes, crêpes, œufs brouillés, etc.), ainsi que de fruits frais, de charcuteries, et même de cava. En résumé, une adresse qui mêle le charme local au confort d'un grand hôtel – parfait pour les familles !

Se restaurer

Bien et pas cher

COPPOLA

Av/ Mateo Bosch, 13

✆ +34 971 23 85 81

coppolaonline.com/fr

admin@coppolaonline.com

Ouvert tous les jours de 12h30 à 22h, sauf le mardi. Vendredi et samedi jusqu'à 22h30. Pizzas de 8 à 18 €. Sandwichs, bruschettas, nachos, salades, calamars, pâtes, demi-poulet grillé et des hamburgers maison dont l'inénarrable Black Angus.

Stéphane, le propriétaire, a tenu le fameux restaurant gastronomique « Le Café » pendant plusieurs années avant de changer d'adresse, et de concept aussi. Trois formats de pizzas : 25, 30 et 40 cm avec une carte étoffée d'une trentaine de pizzas (traditionnelles, végétariennes, au poulet, farcies, épicées ou aux fruits de mer). On vient aussi pour les grands classiques de pâtes, les lasagnes aux épinards et de Bologne. Sans aucun doute la meilleure pizza du port, sans chichis, avec la qualité en prime. Le service est surprenant pour un petit établissement, on s'y sent bien, d'ailleurs de nombreux fidèles viennent régulièrement.

RESTAURANT BRISMAR

Av/ Almirante Riera Alemany, 6

✆ +34 971 671 600

www.hotelbrismar.com

brismar@fehm.es

Compter environ 20 €.

C'est le restaurant de l'hôtel du même nom, installé à l'extrémité du port de pêche. Vous pourrez vous installer dans la galerie qui abrite en façade quelques tables, mais nous vous conseillons la terrasse donnant directement sur le front de mer. Tapas, pâtes et pizzas mais surtout spécialités de poissons et de fruits de mer.

Bonnes tables

BEACH CLUB GRAN FOLIES

Cala Llamp

C/ Tintorera

✆ +34 971 671 094

beachclubgranfolies.com

info@beachclubgranfolies.com

Ouvert tous les jours d'avril à novembre, de 10h à 23h45. Environ 30 €.

Situé au bord de la Cala Llamp, sublime crique aux eaux cristallines (mais sans sable), Gran Folies est à la fois un club social, un beach club et un restaurant. Un concept agréable pour ceux qui en ont les moyens. A défaut de profiter des équipements de son beach club, laissez-vous tenter par sa cuisine méditerranéenne, dans un cadre agréable face à la mer. La clientèle allemande y est prédominante, et vous apprécierez l'ambiance détendue et familiale.

TRESPAIS

C/ Antonio Callafat, 24

✆ +34 971 672 814

www.trespais-mallorca.com

info@trespais-mallorca.com

Cuisine ouverte du lundi au samedi de 18h à 23h. Fermé le dimanche. Environ 30 € le repas.

Le Trespais conviendra particulièrement aux couples en quête d’une escale gourmette et romantique. La salle de service et sa cour intérieure est des plus cosy, avec ses murs aux tons crème et ses lumières tamisées, tandis que le service est assuré par la femme du chef avec un grand professionnalisme. Côté assiette, rien à redire, tant dans le choix des produits que dans leur savant et savoureux assemblage. Une belle adresse pour un dîner aux chandelles, certes un brin onéreux, mais qui vaut son pesant d'or.

Luxe

VENT DE TRAMUNTANA

C/ Can Perot, 9

✆ +34 971 671 756

Ouvert tous les jours, sauf le mardi, de 13h à 16h et de 19h à 23h. Entre 50 et 60 €.

Ce restaurant familial situé à côté du port, dissimulé entre les maisons de pêcheurs, propose une cuisine typiquement majorquine élaborée à partir de produits locaux de qualité. Il dispose d'une belle terrasse avec vue sur la montagne et pour les froides soirées d'hiver, on peut dîner au coin de la cheminée. Un endroit authentique, fortement recommandé par les locaux.

VERICO

Avinguda de Gabriel Roca i Garcías, 24

✆ +34 871 871 271

verico-portandratx.com

Ouvert tous les soirs à partir de 18h, sauf le lundi (fermé). Le dimanche, de midi à 16h également. Menu dégustation : 50 €. A partir de 30-35 € à la carte. Ferme environ un mois en hiver (dates des congés variables, mieux vaut vérifier !).

Le Verico a fait une entrée triomphale dans Port d'Andratx en 2018 ! Installé là où se trouvait jadis le Media Luna, il s'agit d'un restaurant italien pas si traditionnel que ça où l'on mange très bien et où le service est à la fois amical et professionnel. Si ici comme en Italie on propose des formules classiques, savamment préparées, le chef s'amuse à en revisiter un certain nombre avec ingéniosité tout en restant sobre : mini-lasagne noire au saumon fumé, rouleaux d'aubergines à la parmigiana, Penne Arrabiate ou encore Chuleta de cerdo ibérico au miel de romarin cuite à basse température. Décor élégant, présentation inspirée et belle carte des vins.

Sortir

Plusieurs bars sont installés sur le port. Ils s’échangent clientèles et ambiances jusqu’à 4h du matin. Les cocktails défilent, tout comme les styles de musique. On passe facilement de la musique cubaine à de la house suivant le type de clientèle de la soirée.

À voir – À faire

Vous commencerez la découverte de Port Andratx par la promenade récemment aménagée au fond de la baie, là où les bus reliant Andratx à Port Andratx déposent leurs chargements de touristes. Elle mène au port de plaisance, lui aussi flambant neuf. Au bout du port de plaisance s'offre la vision de ce que devait être Port Andratx quelques décennies en arrière : un ponton de pierre s’avançant dans la mer, bordé de charmantes maisonnettes, elles aussi en pierre du pays, dont les façades sont égayées de chaudes couleurs (Cami Vell des Far). Toujours en vous éloignant du port, l’avenue serpente à travers pins et belles demeures. Au niveau de l’avinguda s’Almudaina, une petite sente sur la gauche mène tout droit à la mer. Au bout, un escalier vous conduira jusqu’à l’eau et à un petit cordon sableux des plus paisibles. Plus loin, l’avenue Gabriel Roca se divise en deux branches. Celle de gauche est une impasse, qui s’enfonce au milieu d’un quartier tranquille peuplé de pins et de belles maisons. A droite, elle conduit à la Cala Moragues.

L’impasse mène à un escalier. Prenez sur la droite et vous tomberez sur la rue Sa Traversa. Elle fait ici office de belvédère, offrant aux visiteurs une magnifique vue sur l’entrée de la baie de Port Andratx, sur la petite plage nichée au pied de la falaise, et malheureusement sur un énorme bloc de béton. Là, vous trouverez également un parking. Vous choisirez de descendre la rue Sa Traversa, sinueuse à cet endroit. Sur la droite de la voie, à une dizaine de mètres avant la villa Marenera, un petit passage (escaliers) permet de rallier le cordon sableux. La carrer Sa Traversa mène au front de mer et à la digue qui ferme la baie. La rue change de nom pour devenir la carrer Cormari, qui vous ramènera sur l’avenida Gabriel Roca. En la suivant, vous rejoignez l’autre partie de Port Andratx, avec son port de pêche, bordée par les carrers Mateo Bosch et Almirante Riera Alemany et leurs lots de restaurants et de commerces. Elles débouchent sur la digue derrière laquelle s’abritent quelques voiliers. Sur la carrer Mateo Bosch, vous rencontrez un renfoncement par lequel vous rejoignez la carrer F. Gonzalez qui rejoint un moment une charmante petite place, la plaça Almirante Quedo. Calme en journée, elle s’anime le soir avec les conversations et les commandes émanant des terrasses de ses restaurants. En continuant la carrer F. Gonzalez, vous conclurez cette promenade sur la place de l’église à la sobre façade agrémentée d’un portail encadré par deux pins et surmonté d’un œil-de-bœuf.

Sports – Détente – Loisirs

CLUB DE VOILE – PUERTO DE ANDRATX

Av/ Gabriel Roca, 27

✆ +34 971 671 721

www.cvpa.es

info@cvpa.es

Club de voile, pirogue et natation pour les enfants. Programme à la journée ou à la semaine.

DIVING DRAGONERA

Deep Water Aquatics SL

23 Almirante Riera Alemany

✆ +34 971 674 376

www.aqua-mallorca-diving.com/en

info@divingdragonera.de

PADI IDC 5***** ouvert toute l'année. 1 plongée 40 €. Forfaits de plusieurs immersions possibles, plus économique.

Un centre de plongée très bien placé sur le petit port de Port Andratx, où vous accueilleront de jeunes guides et instructeurs parlant plusieurs langues. Les plongées sont concentrées dans les environs de Port Andratx et en particulier à la Dragonera, parc national dans lequel la richesse de la faune est exceptionnelle. Le bateau peut embarquer jusqu'à 10 plongeurs par sortie. Il prend la mer à partir de 2 plongeurs seulement, ce qui est assez rare pour être noté. Les locaux possèdent une zone humide avec douches chaudes et bacs de rinçage ainsi qu'une zone sèche pour la détente avant, après ou entre les immersions. Une ambiance très sympathique et polyglotte. Vous trouverez tous les types de formations PADI, du Open Water Diver jusqu'à l'Open Water Scuba Instructor et le centre disposant de scooters tout neufs, vous pourrez même apprendre à utiliser ces engins.

EL BUCEO

Avinguda de Gabriel Roca i Garcías, 42

✆ +34 971 674217

www.elbuceo.de

tauchbasis@elbuceo.de

Ouvert d'avril à octobre. Tous les jours de 8h à 20h. Plongée simple à partir de 39 €.

Cette école de plongée propose des cours d'initiation et de spécialisation sur Majorque. Vous pourrez plonger dans quelques-uns des plus beaux sites de la région.

SANT ELM

Village le plus à l’ouest de Majorque, Sant Elm est un petit port à 8 km d’Andratx, installé en face des îles Es Pantaleu et surtout Sa Dragonera, la plus grande, au relief particulièrement accidenté. D’origine médiévale, le village attire l’attention du roi Jacques II qui, en 1279, y ordonne la construction de l’église et d’un hôpital. Durant la première moitié du XIVe siècle, les attaques des pirates musulmans ont raison de l’hôpital et de l’obstination des habitants qui, après chaque incursion, reviennent vivre à Sant Elm. Le village est alors déserté de sa population, puis réoccupé. Au Moyen Âge, une antique voie pavée reliait Sant Elm à Palma. Elle existe toujours en de rares endroits. Sant Elm est le point de départ obligé vers l’île de Sa Dragonera.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Andratx ou Port d'Andratx, ligne 100.

Pratique

OFFICE DE TOURISME SANT ELM

Avenida Jaume I, 28

✆ +34 971 239 205

www.andratx.net

info-andratx@andratx.net

Se loger

HOSTAL DRAGONERA

Av/ de Jaume I, 5

✆ +34 971 239 086

www.hostaldragonera.es

info@hostaldragonera.net

Compter 80-90 € la chambre double (avec ou sans balcon). Petit déjeuner inclus.

Petit hôtel, avec une magnifique terrasse qui surplombe la mer. Les chambres sont simples mais propres. Le restaurant de l’hôtel est réputé pour ses poissons frais et son excellent rapport qualité-prix, sans oublier de mentionner l'agréable vue sur la mer.

PUNT BLANC RESIDENCE

Carrer de Sa Punta Blanca, 12

✆ +34 971 239 208

www.puntblanc.es

puntblanc@gmail.com

Appartements pour 2 et 4 personnes. Maison pour 5 personnes. Tarifs sur demande. Wifi dans toutes les propriétés.

Joan et sa famille ont reconverti d’anciennes maisons de pêcheurs de sa famille situées en bord de mer, en 4 confortables appartements. Ambiance rustique, décor simple et accueillant. En rez-de-chaussée on y trouve un appartement pour 4 personnes et deux appartements pour des couples (possibilité d'ajouter un berceau). Tous les trois totalement équipés (salle à manger, cuisine avec appareils électroménagers, salle de bains) partagent un beau patio extérieur avec accès direct à la mer juste en descendant un escalier en pierre de dix marches. Au 1er étage on y trouve l'appartement plus grand (5 personnes), spacieux et avec un grand balcon privé. A deux pas, la propriété dispose aussi d'une maison du même style et aussi située en bord de mer idéale pour un séjour en toute tranquillité.

Se restaurer

BAR STEFANO EL POROPO

C/ Cala es Conills

✆ +34 971 237 567

Juste en face de la plage.

Fermé hors saison.

Un sympathique couple français, Stéphane et Clarisse, s’occupe de ce charmant bar de Sant Elm dans la baie face à la plage. Pionniers dans le village, ils ont su créer un endroit idéal pour siroter un délicieux cocktail, apprécier une restauration rapide de qualité et les meilleurs vins locaux et internationaux. Stéphane étant un grand amateur de vins, il saura vous conseiller. Ils proposent également un petit service de cuisine : tapas, pizzas, sandwiches, idéal pour prendre l’apéritif. Il est possible d'emporter tous ces bons mets dans un panier-repas, excellente option pour une journée de balade ou à la plage.

RESTAURANTE VISTA MAR

Av. Jaume I, 46

✆ +34 971 237 547

info@restaurantevistamar.es

Fermé hors saison. Compter environ 40 €.

Restaurant spécialisé dans le poisson frais. Le vivier, où vous pourrez choisir la langouste qui accompagnera votre paëlla, ravira les amateurs !

TIGY'S

Av de Jaime I, 10

✆ +34 971 239 020

Ouvert tous les jours sauf le lundi de 10h à minuit. Environ 10 à 15 €.

Petit restaurant avec une terrasse face à la mer. Pizzas, platos combinados et surtout une grande variété de pa amb oli. Selon certains, ce sont les meilleurs de l'île et c'est bien cela qui a fait la réputation de l'endroit.

Sports – Détente – Loisirs

SCUBA ACTIVA

Plaza Monseñor Sebastián Grau, 7

✆ +34 971 239 102

www.scuba-activa.com

info@scuba-activa.com

39 € pour une plongée. Tarifs dégressifs.

Propose d’aller explorer les eaux profondes aux alentours de l’île de Sa Dragonera.

Shopping

JUST SANT ELM

Av. Jaume I, 32

justsantelm@gmail.com

Juin, juillet et aout ouvert de 10h30 à 22h. Le reste de l'année de 10h30 à 18h30. Fermé les mardis toute l'année.

Just Sant Elm est une adresse shopping de qualité tenue par Jerònia, qui, tous les mardis, fait le tour des mieux artisans de l'île pour se fournir en marchandises. Elle travaille avec les meilleurs artisans majorquins, et aussi une partie de sa collection provient de collectivités d'appui aux personnes en risque d'exclusion sociale. Jerònia sélectionne avec passion et minutie de belles pièces de verre et céramique, mais aussi des accessoires en textile, des sandales, bijoux et tout un tas d'autres idées cadeaux. Un espace librairie spécialisé dans l'art et le voyage vient compléter cette très jolie boutique. On recommande.

SA DRAGONERA

SA DRAGONERA - L'île de Sa Dragonera classée parc naturel.

© Hervé Bernard – Iconotec

Longue de 6 km et culminant à 360 m, Sa Dragonera est une île recouverte d’une garrigue méditerranéenne peuplée d’une faune dont les plus célèbres représentants sont le faucon marin et la sargantana, un lézard qui, par son aspect, aurait donné son nom à l’île. Elle est temporairement occupée durant la préhistoire, et les archéologues y ont aussi retrouvé des objets romains (amphores) et arabes (céramiques). Vers la fin du Moyen Âge, elle sert de refuge aux pirates sillonnant les mers. En 1851, un premier phare est construit sur le site de Sa Popia. Vous pouvez encore en voir les vestiges. Classée parc naturel, l'île est propice à la randonnée, mais aussi à la plongée.

Les grandes dates de Sa Dragonera

1229. Jacques I part à la conquête de Majorque et utilise Sa Dragonera pour préparer l’attaque.

1232. Le Libro del Repartimiento de Majorque, qui s’occupe de la répartition des terres à la population, accorde la propriété de l’île à l’évêque de Barcelone.

1811. Sa Dragonera devient la propriété de la famille Villalonga.

1941. Joan Flexas de s’Almudaina devient le propriétaire de l’île et en convertit une partie en terre de culture. A cette époque, Sa Dragonera sert régulièrement de refuge à de nombreux trafics de contrebande.

1974. L’entreprise PAMESA achète l’île avec intention de construire des logements d'une capacité de 3 600 personnes, ainsi qu’un port de plaisance pour accueillir jusqu’à 600 embarcations.

1984. Grâce à une intense campagne écologique, la Audencia Nacional décrète l’impossibilité d’urbanisation.

1987. L’île est achetée par le Conseil de Majorque.

1995. Le 26 février, le gouvernement des Baléares déclare l'île de Sa Dragonera ainsi que les îlots Pantaleu et Sa Mitjana parcs naturels.

CRUCEROS MARGARITA

Es Mollet de Sant Elm

✆ +34 629 606 614

Fermé entre novembre et janvier. Croisière de Sant Elm à Sa Dragonera : 13 €. Dernier retour à 15h ou 16h45 selon la saison. Pas de traversées en cas de mauvais temps ! Il faut compter une quinzaine de minutes de traversée.

Excursions en bateau au départ de Sant Elm jusqu'à Sa Dragonera ainsi que Port Andratx.

SA DRAGONERA

Sa Dragonera et les deux îles plus petites, l'île de Mediana et Es Pantaleu ont été déclarées parc naturel en 1995. Ce parc, d'une étendue de 25 ha, est idéal pour observer la nature : oiseaux marins, crustacés endémiques, vautours marins, plus de 200 espèces de plantes.

L’OUEST (TRAMUNTANA)

La côte ouest de Majorque est de loin la plus authentique. La plupart des villages ont résisté à l’assaut touristique des années 1960, même si on y trouve quelques stations balnéaires comme Port Sóller. Mais ce qui différencie cette côte, c’est la Tramuntana, chaîne de montagne qui dissimule des petites criques plus belles les unes que les autres, des paysages rocheux spectaculaires, ainsi que des villages au charme enchanteur. Elle est d'ailleurs classée au patrimoine mondial de l'Unesco. D'une beauté exceptionnelle, nous sommes bien loin de l’ambiance touristique des alentours de Palma… Attention les yeux !

Sierra de Tramuntana

D’un point de vue géologique, Majorque est constituée en majorité de pierres calcaires. La sierra de la Tramuntana – classée au patrimoine mondial de l'Unesco – offre de part et d’autre des paysages variés, mais les plus spectaculaires sont ceux qui sont dus à l’érosion karstique. Les pierres calcaires se dissolvent avec l’eau et les précipitations. L’eau devient plus acide en présence de dioxyde de carbone, et crée par conséquent des formes originales, comme le chameau à côté du monastère de Lluc. Il est possible d’apprécier tous ces paysages depuis la route qui mène d’Andratx à Pollença, en passant par Sóller, mais les plus sportifs y découvriront des chemins de randonnée des plus intéressants.

ESTELLENCS

ESTELLENCS - Estellencs, village typique de la Tramuntana.

© Hugo Canabi – Iconotec

Charmant petit village typique de la Tramuntana. Bien que les rues du village soient vite traversées, une petite halte reste très agréable. Si vous avez du temps devant vous, quelques marches sont indiquées : vous pourrez ainsi vous rendre au Coll des Pi ou à la Cala D’Estellencs (40 minutes de marche à l’aller, comptez 1 heure pour le retour, la montée est rude !). L’accès en voiture est largement praticable, et ne prend que 5 minutes. La plage a été très joliment aménagée pour permettre l’accès à quelques bateaux. Des pontons sont installés pour pouvoir se déplacer plus facilement. Une petite plage de galets, entourée par la falaise et des hangars à bateaux… et d’énormes filets de fer pour prévenir des chutes de pierres. Endroit pittoresque d’un grand calme.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 200.

Se loger

HOTEL MARISTEL****

C/ Eusebi Pascual, 10

✆ +34 971 618 550

www.hotelmaristel.com

maristel@hotelmaristel.com

Fermé entre novembre et mars. Chambre double entre 90 et 130 €, avec petit déjeuner.

Charmant hôtel avec piscine et Spa, idéal pour partir en excursion et faire des randonnées. Accueil charmant.

HOTEL RURAL NORD

Plaça d'es Triquet, 4

✆ +34 971 149 006

www.hotelruralnord.com

nord@hotelruralnord.com

Entre 85 et 150 € la chambre double en fonction de la saison et du type de chambre. Petit déjeuner inclus.

Une belle maison rurale décorée avec simplicité et bon goût. L'hôtel propose 8 chambres spacieuses, décorées dans des tons blancs et beiges, avec poutres apparentes, éclairage chaleureux, et lit à baldaquin pour certaines. Le petit-déjeuner est servi dans charmant patio entouré de végétation. La plage se trouve à 1,5 km et l'hôtel propose un menu à l'heure du dîner. Beaucoup de charme !

PETIT HOTEL SA PLANA

Eusebio Pascual, 3

✆ +34 971 618 666

www.saplana.com

info@saplana.com

Chambre double de 100 à 135 €, petit déjeuner inclus.

Située à l'entrée du village, Sa Plana est une jolie maison en pierre typique de la région. L'hôtel propose 4 chambres doubles et 1 chambre quadruple, toutes décorées d'éléments rustiques, charmant ! La piscine est particulièrement agréable, et vous pourrez même déguster le vin de la maison, élaboré dans les terres environnantes.

Se restaurer

Vous apercevrez quelques restaurants dans la rue principale. Ils servent en général une cuisine typique des Baléares, de Majorque et d’Espagne.

RESTAURANTE MONTIMAR

Plaça de la Constitución, 7

✆ +34 971 618 576

Ouvert midi et soir, sauf le lundi. Environ 30 €. Fermeture annuelle hors saison.

Sur une jolie terrasse, vous dégusterez une bonne cuisine méditerranéenne ainsi que quelques spécialités de l’île, comme le frit mallorquí. Gardez de la place pour les desserts, faits maison, qui sont délicieux.

BANYALBUFAR

BANYALBUFAR - Mur de la vieille-ville de Banyalbufar.

© Martin FOUQUET

Vous ne devez pas rater ce village doré, entouré de terrasses cultivées. Il possède une église intéressante et une belle maison seigneuriale, devenue un hôtel-restaurant, La Baronia. Le mirador de Ses Animas, avec sa tour de défense, dans un superbe paysage, offre le cadre idéal pour une photo (tant pis, vous ferez comme tout le monde…). La plage est bien petite et bétonnée. Ce qui n'empêche pas cette crique encaissée dans les falaises de posséder une eau magnifique, sauf lorsqu'elle est envahie d'algues...

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 200.

Se loger

HOTEL MAR I VENT***

C/ Major, 49

✆ +34 971 618 000

www.hotelmarivent.com/fr

marivent@hotelmarivent.com

Chambre double de 80 à 150 €, petit déjeuner inclus. Fermé vers décembre-janvier. Restaurant autour de 25 €.

Depuis trois générations, la famille Vives accueille ses visiteurs dans une ambiance sympathique et familiale. L'hôtel propose une trentaine de chambres, une belle terrasse avec vue sur mer et une grande piscine avec un bassin pour les petits. La décoration est assez vieillotte, mais la maison est charmante et le panorama superbe.

HOTEL SA BARONIA

C/ Baronia, 16

✆ +34 971 618 146

www.hbaronia.com

reservas@hbaronia.com

Fermé entre novembre et mars. Chambre double avec balcon et petit déjeuner à partir de 80 € (110 € avec la demi-pension).

Cet hôtel, installé dans un corps de bâtiments datant du XVIIe siècle devant un magnifique panorama, a beaucoup de charme. Les 36 chambres sont simples mais confortables, et certaines ont un grand balcon qui domine le charmant petit village, avec vue sur la mer. Piscine.

SON BORGUNY

C/ Borguny, 1

✆ +34 971 148 706

www.sonborguny.com

info@sonborguny.com

Chambre double à partir de 90 €, petit déjeuner inclus.

En plein cœur du village, on trouve ce charmant petit hôtel tout à fait accueillant, voire romantique. Les chambres sont propres et soignées (certaines donnent sur la mer), le service aux petits oignons et le petit déjeuner est un délice. Notons également que le restaurant de l’établissement jouit d’une belle réputation, y compris parmi les locaux !

Se restaurer

Dans la rue principale, vous croiserez sur votre chemin plusieurs bars-cafés. Ils proposent tous la même carte, nous vous conseillons néanmoins le café Bellavista, pour la jolie vue qu'il offre sur les champs et surtout la mer. Sinon, pour réellement prendre le temps de manger, nous vous recommandons les adresses suivantes :

CAFÈ BELLAVISTA

C/ Comte de Sallent, 15

✆ +34 971 618 004

Ouvert tous les jours de février à octobre, de 10h à 18h.

Un café qui porte bien son nom : la vue depuis la terrasse du Bellavista est superbe. On y sert petit déjeuner et déjeuner dans une ambiance de village des plus agréables.

CAN PACO

C/ Constitucion, s/n

✆ +34 971 618 148

canpaco@hotmail.es

Ouvert midi et soir, fermé le lundi. Environ 30 €

Un restaurant où déguster une cuisine traditionnelle : paëlla, viande, et pour le poisson, tout dépend de ce qu’ils ont le jour de votre visite. La paëlla est délicieuse, et tous les légumes viennent du potager. Accueil vraiment chaleureux et joli panorama. A découvrir !

SON TOMÁS

C/ Baronia, 17

✆ +34 971 618 149

Ouvert toute l'année de 13h à 22h30, sauf le mardi. Horaires et jours d'ouverture réduits en hiver. Environ 30 €.

Restaurant de cuisine majorquine, avec de belles vues sur la mer depuis la terrasse. Vous y mangerez surtout des plats à base de poisson, en particulier de bons arroces, dont le riz noir, qui change un peu de la paëlla. L'établissement a intégré la sélection Michelin en 2016.

ESPORLES

Un charmant petit village sur la route de Palma (à 14 km de la capitale), pas désagréable de se poser sur l'une des terrasses (piétonnes) pour prendre un verre. L’unique attraction de la zone réside en la Granja, une très belle bâtisse campagnarde qui reçoit de nombreux visiteurs, vestige du passé féodal de la contrée.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 200.

À voir – À faire

LA GRANJA

Carretera d'Esporles, Km 1,5

✆ +34 971 610 032

www.lagranja.net

info@lagranja.net

Ouvert tous les jours de l'année, de 10h à 19h (jusqu'à 18h l'hiver). Spectacle équestre les mercredis et les vendredis à 16h. Entrée avec dégustation 15,50 € par adulte, 9 € par enfant. Entrée avec menu majorquin servi dans le restaurant 28 € par adulte, 15 € par enfant.

Dans cette ancienne ferme seigneuriale du XVIIIe siècle, située à 17 kilomètres de Palma, entourée d’une végétation luxuriante, un parcours fléché mène aux appartements de maître. La Granja fut le lieu de résidence de moines de l'ordre cistercien pendant deux siècles, puis passa entre les mains de familles nobles de Majorque : Vida, Fortuny, puis Seguí (les actuels propriétaires). La visite, qui se présente sous la forme d'un circuit de 64 étapes à travers les 2 000 m² d'un musée ethnologique (accessible aux enfants) permet de découvrir tous les métiers liés aux activités d'une ferme : une teinturerie, une petite cuisine à confitures, un moulin à huile ; et une collection d'instruments de torture ! La maison est immense et respire l'histoire : chaque pièce est un plaisir pour les yeux et un véritable voyage dans le temps. Dans le jardin, fontaines et cascades se font les témoins du passé de ce lieu unique truffé de sources naturelles où l'on trouvait jadis 11 moulins à eau, dont deux sont aujourd'hui encore en activité. On y trouve également une grande variété de fleurs et d'arbres, mais aussi de nombreux oiseaux et animaux de la ferme (lapin, ânes, chevaux, chèvre, moutons, dindes, perdrix, cochon noir de Majorque, etc.). A la sortie, ne manquez pas de goûter au vin doux local, aux confitures maison (courge, orange, figue et abricot), aux délicieux buñuelos (beignets de pomme de terre) fabriqués sous les yeux du public, aux galettes à la sobressada ou au saucisson, mais aussi au fameux pain aux figues et amandes assaisonné d'anis et autres herbes locales. Possibilité de faire quelques emplettes à la boutique située au niveau de la cafétéria. Il est également possible de se prélasser dans les hamacs, activité idéale lors des grosses chaleurs. Une visite à ne pas manquer pour les familles ! A noter que l'espace est propice à l'organisation de toutes sortes d'événements (mariage, anniversaire, réunion, team-building, résidences artistiques, etc.).

VALLDEMOSSA

VALLDEMOSSA - Valdemossa.

© Io_nia – iStockphoto

Un des plus beaux villages de Majorque. A 400 m d’altitude, dans un paysage de terrasses de pierre et d’oliviers centenaires dominés par les montagnes, cette bourgade tranquille (2 000 hab.) a toujours été un lieu de vacances estivales pour les familles aisées de Majorque, comme le prouvent de belles et nombreuses fincas ou propriétés de maître. Le lieu est entré dans la légende depuis l’installation de Frédéric Chopin et de George Sand (avec ses deux enfants) dans la chartreuse de Valldemossa, au cours de l’hiver 1839. Les chartreux en sont expropriés, en 1835, par des particuliers qui rachètent la chartreuse pour y loger des visiteurs. Afin de visiter le village, le mieux, si vous êtes en voiture, est de la laisser sur l’un des parkings situés à l'entrée du village. Cela fait, vous pourrez en toute tranquillité flâner dans les ruelles et contempler les belles demeures de Valldemossa.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 210.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Avenida de Palma, 7

✆ +34 971 612 019

www.visitvalldemossa.com

info@visitvalldemossa.com

Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 19h et le week-end de 10h à 19h. En hiver de 9h à 15h.

L'office de tourisme se trouve à l'entrée du village, près d'un grand parking.

Se loger

CASES DE CA'S GARRIGUER****

Route de Valldemossa à Andratx, Km. 2,5

✆ +34 971 612 300

www.casesdecasgarriguer.com

casgarriguer@vistamarhotel.es

Au km 2,5.

Ouvert de mars à fin octobre. Chambre double avec balcon de 150 à 200 € selon la saison, petit déjeuner inclus. Demi-pension possible.

Une ferme majorquine, entièrement rénovée et transformée en hôtel d'agrotourisme de 12 chambres seulement. Ambiance rurale mais équipements de dernier cri : piscine, climatisation, etc. L’hôtel propose également des plats à la carte pour le dîner. Un havre de tranquillité entouré de pins et d'oliviers.

ES PETIT HOTEL VALLDEMOSSA

C/ Uetam, 1

✆ +34 971 612 479

www.espetithotel-valldemossa.com

info@espetithotel-valldemossa.com

Chambre double standard 143 €, petit déjeuner inclus (buffet varié et copieux de 8h30 à 10h30, le + de l'établissement). Taxes comprises (sauf taxe de séjour). Compter 20 % en moins en décembre, janvier et février. Fermé de mi-novembre à fin novembre, et du 6 au 10 janvier.

Un hôtel plein de charme de 8 chambres bien décorées et très confortables (climatisation et wifi), dans une maison familiale où est né Gonzalo la propriétaire, qui vous reçoit avec Margarita. Autrefois école de couture, puis dépôt de courrier, cette belle affaire de famille est ouverte au tourisme depuis 15 ans, elle offre un bel emplacement face à la vallée. Autres points forts : la sensation de se sentir comme chez soi, dans le salon commun où la musique invite au repos et à la détente, une armoire pour se servir un verre. L'adresse est appréciée des randonneurs et des cyclistes, les chambres sont nettoyées tous les jours. Cerise sur le gâteau : le parking public est offert par l'hôtel (avec accès dans la zone restreinte pour votre check-in check-out). Vue splendide et accueil chaleureux

VALLDEMOSSA HÔTEL RESTAURANT

Carretera Vieja de Valldemossa

✆ +34 971 612 626

www.valldemossahotel.com

info@valldemossahotel.com

Chambre double de 300 à 400 €, petit déjeuner inclus. Possibilité de demi-pension.

Cette ancienne finca majorquine est certainement un des plus jolis hôtels de l'île. Piscine extérieure et piscine couverte, magnifique vue sur Valldemossa, grandes terrasses… Si vous cherchez le charme, la tranquillité et le confort, vous ne serez pas déçu par cette adresse. Le bâtiment appartenait, anciennement, au domaine de la Chartreuse de Valldemossa.

Se restaurer

Les restaurants de Valldemossa servent plus ou moins tous la même cuisine. Quelques plats combinés, pizza, pâtes… Néanmoins, quelques exceptions ont attiré notre attention :

Bien et pas cher

CA'N MOLINAS CAFE

Via Blanquerna, 15

✆ +34 971 612 156

www.canmolinas.com

forn@canmolinas.com

Tous les jours sauf le lundi de 7h à 20h (horaires flexibles).

Au pied de la chartreuse, ce café est le lieu idéal pour manger une petite pâtisserie, des tapas, ou tout simplement se rafraîchir avec une bière ou un jus d’oranges pressées. Reposant et calme à l’ombre de l’imposant monastère.

QUITAPENAS

Carrer Vell n. 4

✆ +34 626 840 006

www.quitapenasvalldemossa.com

quitapenas.valldemossa@gmail.com

Juste après la Carrer de la Rosa.

Ouvert de midi à 16h du lundi au samedi.

Ce petit local est une boutique de produits artisanaux et traditionnels en même temps qu’une table de dégustation. Au menu : pan tomate jamón, embutidos artisanaux, délicieuses sobrasadas, fromages locaux et vins majorquins. Simple et recommandé, à déguster, puis à emporter !

Bonnes tables

ES TALLER

C/ Santiago Russiñol, 1

✆ +34 971 616 396

www.estallervalldemossa.com

estallervalldemossa@gmail.com

Ouvert du mardi au dimanche de 13h à 16h et de 19h à 22h30. Autour de 25 € le repas complet.

Ouvert à l'été 2018, Es Taller apporte un vent de fraîcheur raffinée à l'offre culinaire de Valldemossa. La déco elle-même est moderne, entre plantes tropicales et tables d'inspiration industrielle, et l'accueil aimable appelle à la convivialité. Côté assiette, produits locaux et qualité sont privilégiés, avant d'être arrangés sous forme de tapas classiques revisitées ou de plats plus copieux : quesadilla d'Halloumi aux épinards frais, ceviche de poisson, poulpe et crevette au fruit de la passion ou encore confit de canard croustillant. Sans oublier, pour le dessert, la panna cotta de coco aux fruits rouges ou le fantastique soufflé au citron. A découvrir.

RESTAURANT CA’N MARIO

C/ Uetam, 8

✆ +34 971 612 122

www.hostalcanmario.net

hostalcanmario@hotmail.com

Ouvert tous les jours sauf mardi de 13h30 à 15h30 et de 20h à 22h. Compter environ 20-25 €.

Ce restaurant-hôtel propose une cuisine majorquine, idéale pour goûter les plats typiques. En montant les escaliers, regardez, il y a un article sur la maison, paru dans la presse française en 1899 !

RESTAURANTE CA’N COSTA

Route de Valldemossa à Deiá, Km. 2.5

✆ +34 971 612 263

www.cancostavalldemossa.com

amador@cancostavalldemossa.com

Ouvert d'avril à octobre, tous les jours de 12h30 à 16h et de 19h30 à 23h. De novembre à mars, de 12h30 à 16h du dimanche au vendredi (fermé le mardi), le samedi et certains jours fériés de 12h30 à 16h et de 19h30 à 23h. Comptez 25 €.

Dans une vieille ferme où l'on produisait de l'huile, cet agréable restaurant, au décor rustique, propose une cuisine majorquine et internationale à base de viandes grillées à la braise et de poisson, selon la pêche du jour. En été, terrasse ombragée. En hiver, feu de bois dans la cheminée. Accueil très sympathique. Ne partez pas sans avoir visité toute la maison, le rez-de-chaussée et le premier étage avec son four à pain, sa machine à coudre… Le temps semble s'être arrêté ici et cette maison vous donnera une bonne image des maisons majorquines du siècle dernier.

À voir – À faire

CHARTREUSE DE VALLDEMOSSA

Plaça de la Cartoixa s/n

✆ + 34 971 612 106

www.cartujadevalldemossa.com

info@cartujadevalldemossa.com

Ouvert tous les jours de 10h à 16h30. Entrée adulte 9,50 € et étudiant 6 €. Application audioguide à télécharger gratuitement sur son téléphone.

Cet ancien monastère, à l’origine résidence royale, est habité par des moines chartreux de 1399 à 1835. La chartreuse accueille le pianiste Frédéric Chopin et l’écrivain George Sand pendant l’hiver 1838-1839. Vous remarquerez d’abord l’église de style néoclassique, construite entre 1717 et 1812. Ses fresques sont dues au frère Miguel Bayen, qui était le beau-frère de Goya. Vous découvrirez ensuite une très belle pharmacie du XVIIIe siècle, la troisième plus ancienne d’Espagne (les chartreux cultivaient les herbes dans leur petit jardin). Ensuite, vous partirez à la découverte des cellules du prieuré aux splendides céramiques, de la bibliothèque et enfin des cellules où ont vécu Frédéric Chopin et George Sand. De nombreux souvenirs y sont exposés.

Tous les ans au mois d’août (les dimanches), ne manquez pas le festival Chopin, qui a lieu à l'intérieur du cloître. De grands pianistes y interprètent les œuvres de Chopin. Consultez la programmation sur : www.festivalchopin.com

© Balate Dorin – Shutterstock.com

ERMITAGE DE LA TRINIDAD

A la sortie de Valldemossa, en direction de Deiá. Erigé au XVIIIe siècle, l'ermitage s’agrémente d’un vaste panorama sur la mer. Il est occupé par une petite communauté d'ermites qui consacrent leur vie à la prière et au travail dans les champs.

PLAZA DE LA CARTUJA (CARTOIXA)

Plaza de la Cartuja

Dominée par la célèbre chartreuse qui lui a donné son nom. Vous pourrez venir vous y rafraîchir à l’ombre des platanes aux terrasses des cafés et des restaurants qui l’entourent, tout en admirant l’étrange façade de la chartreuse au portail d’entrée comblé.

Shopping

MAJORICA VALLDEMOSSA

5C avenida Palma

✆ +34 971 616 308

www.majorica.com

info@majorica.com, dechauri@majorica.com

Ce magasin est le magasin officiel de la marque Majorica à Valdemossa. La fabrique de Majorica se trouve quant à elle à Manacor et le « showroom » à Porto Cristo. Vous ne repartirez donc pas de Majorque sans une perle !

PORT DE VALLDEMOSSA

PORT DE VALLDEMOSSA - Puerto de Valldemossa.

© Hervé Bernard – Iconotec

Sur une route très sinueuse, à environ 5 km de Valldemossa, ce petit port est un endroit charmant. Bien que la plage soit très petite et recouverte de galets, le lieu est calme et l'eau y est claire. Un petit restaurant, le Bar Es Port, possède une immense terrasse en hauteur. Il sert des tapas et une cuisine méditerranéenne.

DEIÀ

DEIÀ - Église San Juan Bautista à Deià.

© Hervé Bernard – Iconotec

Si vous ne descendez pas au port de Valldemossa, votre itinéraire se poursuit sur 10 km environ, dans un même panorama ponctué de miradors jusqu'à Deià, petit village (850 hab.) de toute beauté et pittoresque au possible : l'église de San Juan Bautista le domine du haut de la colline, tandis que des maisons aux couleurs ocre, en terre ou en pierre, s'agrippent à la pente au milieu de massifs de pins, d'oliviers et de conifères. Les toits de tuiles semblent presque suspendus à la cime des arbres. La réputation du village est méritée, et il n'est pas étonnant que de nombreux artistes l'aient choisi comme source d'inspiration. Deià, où il est si agréable de déambuler dans les rues piétonnes, est fréquenté par des musiciens, des acteurs et bien d'autres. L'écrivain anglais Robert Graves est le personnage le plus célèbre de Deià. Il s'y retire dans les années 1920 et y vit jusqu'à sa mort (sa tombe est dans le cimetière à côté de l'église). David Templeton, peintre britannique, est installé ici depuis plusieurs années. Sa peinture entre hyperréalisme et trompe-l’œil mérite une petite halte. Le village possède une petite cala, une minicrique que les plus courageux peuvent atteindre à pied (comptez 1 heure de marche pour la descente, la remontée est beaucoup plus difficile !). Elle se trouve à la sortie du village, sur la route qui mène à Sóller.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 210.

Pratique

MAIRIE (AJUNTAMENT)

Porxo, 4

✆ +34 971 639 077

www.ajdeia.net

Ouvert en semaine de 9h à 14h, également de 15h à 17h le mardi.

Il n’y a pas d’office de tourisme à Deià, mais la mairie accueille gentiment les touristes égarés ou en quête de renseignements sur le village. Nombreuses brochures sur place.

Se loger

AGROTURISME SA PEDRISSA

Route de Valldemossa à Déià, Km. 65,5

✆ +34 971 639 111

www.sapedrissa.com

info@sapedrissa.com

Situé dans les environs de Deià.

Fermé en janvier. Compter de 200 à 400 €, avec petit déjeuner.

Ancienne propriété de l'archiduc Luis Salvador d'Autriche, le domaine a été racheté au début du XXe siècle par la famille Morey pour son exploitation agricole. En 1997, Sa Pedrissa a été déclarée « Bien d'intérêt culturel ». Depuis, cette superbe bâtisse du XVIIe siècle a été transformée en hôtel intimiste de 8 chambres et suites. Superbe terrasse avec vue sur la mer, piscine et une décoration très soignée. A noter : le séjour est interdit aux moins de 16 ans pour garantir la tranquillité et le calme du lieu.

HOTEL ES MOLI****

Route de Valldemossa à Deià, s/n

✆ +34 971 639 000

www.esmoli.com

reservas@esmoli.com

Sur la route à l'entrée de Deià.

Ouvert de fin mars à fin octobre. Chambre double de 90 à 250 €, petit déjeuner inclus. Possibilité de demi-pension.

Une grande bâtisse de 87 chambres, avec une vue magnifique sur le village de Deià. L'hôtel Es Molí offre un havre de paix dans un cadre époustouflant. Entouré de jardins, d'orangers, d'oliviers, c'est le cadre idéal pour les amateurs de tranquillité. La piscine offre un point de vue superbe sur la vallée et les chambres sont spacieuses et bien agencées. Autre point fort de cet hôtel : une plage privée située à l'abri des regards, que vous pouvez rejoindre grâce au service de minibus gratuit. Le personnel de l'hôtel est discret et très aimable, et l'ambiance générale invite à la relaxation. C'est dans cet hôtel que vous aurez le plus beau point de vue sur Deià.

PENSIÓN MIRAMAR

Camí es Recó, 2

✆ +34 971 639 084

www.pensionmiramar.com

info@pensionmiramar.com

Autour de 80 € la chambre double, petit déjeuner compris.

Située sur les hauteurs de Deià, cette maison typique transformée en hôtel de 9 chambres jouit d’une vue magnifique sur la ville et la mer. Tout autour de la maison un petit jardin arboré et une terrasse bien agréable pour prendre votre petit-déjeuner.

LA RESIDENCIA

C/ Son Canals, s/n

✆ +34 971 639 011

www.hotellaresidencia.com

reservations.lrs@belmond.com

Fermé entre début et fin mars. Chambre double classique à partir d'environ 400 €, petit déjeuner inclus.

Un merveilleux hôtel de luxe installé dans une grande villa du XVIe siècle bien restaurée, et une décoration – antiquités et peintures modernes – réalisée avec beaucoup de goût dans les 73 chambres et suites (dont certaines avec piscine privée). Parfois passent quelques personnalités… Belle vue sur le village de Deià et la sierra. Jardin, piscines (extérieure et intérieure), Spa, sauna, gymnase, tennis... du grand luxe !

Se restaurer

EL OLIVO

Belmond La Residencia

C/ dels Son Canals

✆ +34 971 639 011

www.hotellaresidencia.es

reservations.lrs@belmond.com

Ouvert tous les soirs de 19h30 à 22h30. Fermé de début novembre à fin mars. Menu dégustation à partir de 128 €.

Installé à côté de l’hôtel La Residencia dont il dépend, ce restaurant jouit d’une réputation sans égal dans le village. On y prépare une cuisine d'auteur savoureuse, locale et internationale, servie dans un cadre romantique, sobre et chic.

ES RACÓ D'ES TEIX

C/ de Sa Vinya Vella, 6

✆ +34 971 639 501

www.esracodesteix.es

info@esracodesteix.es

Fermé entre novembre et février. Ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir. Menu de midi à 38 € (52 € avec le vin). Menu dégustation 4 plats à 78 € (116 € avec le vin) et 6 plats à 115 € (164 € avec le vin).

Ouvert en 2000 avec une étoile Michelin à son palmarès, le restaurant Es Racó d'es Teix est dirigé par l'ancien chef du restaurant El Olivo. Haute gastronomie dans un cadre superbe, avec une terrasse qui domine toute la vallée.

HANOK

Carrer Felipe Bauzà, 3

✆ +34 971 636 422

hanokrestaurant.com

hola@hanokrestaurant.com

Ouvert de 12h30 à 15h30 et de 19h à 22h30. Fermé le mardi et le mercredi. Ferme certaines semaines en décembre. Compter autour de 35 €.

Un restaurant de spécialités coréennes à retenir, ouvert par Javier et sa femme Yu, originaire de Corée du Sud. Cuisine saine, goûteuse et pleine de saveurs servie dans un cadre rustique avec murs en pierre et vieilles photos de famille en noir et blanc en guise de décor. Service, ambiance et cuisine combinés mènent à une vraie réussite. Peu de tables, donc pensez à réserver !

SEBASTIÁN

C/ de Felip Bauzà, 2

✆ +34 971 639 417

restaurantesebastian.com

restaurantesebastian@gmail.com

Ouvert tous les soirs à partir de 19h30, sauf le mercredi. Plat principal autour de 30 €.

Le Sebastian est un élégant établissement installé dans d’anciennes écuries aux murs de pierres entouré du superbe panorama montagneux de la Tramuntana. Tenu par le chef Sebastian Pasch, la cuisine traditionnelle majorquine fait ici l’objet d’un dévouement particulier, que le patron n’hésite pas à revisiter avec des touches venues d’Asie. Dans une ambiance feutrée, sur de blanches nappes tirées à quatre épingles, on savoure à la lumière des chandelles de véritables petites œuvres gastronomiques accompagnées de quelques délicates liqueurs triées sur le volet. Une bien belle adresse.

Sortir

CAFE SA FONDA

C/ Arxiduc Luís Salvador, 5

✆ +34 971 636 393

Ouvert toute l'année, de 10h à minuit (de midi à 16h en basse saison).

La terrasse de ce café-bar est le théâtre mondain du village. Parfois de la musique live, regardez le programme du mois annoncé sur des posters. Parfois des célébrités.

À voir – À faire

CA N’ALLUNY – MAISON MUSÉE DE ROBERT GRAVES

Route de Deià à Soller (Ma-10), Km. 1

✆ +34 971 636 185

www.lacasaderobertgraves.org

info@fundaciorobertgraves.com

D'avril à octobre, du lundi au vendredi de 10h à 17h, le samedi de 10h à 15h. De novembre à fin mars, ouvert du lundi au vendredi de 9h à 16h et le samedi jusqu'à 14h. Entrée adulte 7 €, enfant 3,50 €.

Robert Graves, l’une des grandes figures de la littérature anglaise du XXe siècle, a vécu dans cette maison de 1929 jusqu’à sa mort, en 1985. Cette magnifique demeure de 250 m^2 sur un terrain d’environ 2 200 m^2 a été reconstituée de manière très fidèle, grâce à des photographies retrouvées après la mort de l’écrivain. Vous y trouverez donc des documents, cartes, tableaux, notes personnelles. Vous pourrez également assister à la projection d’un petit film sur la vie de Robert Graves.

LLUCH ALCARI

En quittant Deià (200 m après la sortie, un chemin mène à Cala Deià pour les moins courageux qui ne seraient pas décidés à y aller à pied), la route traverse Lluch Alcari.

Au sein d’une végétation méditerranéenne (oliviers, pins, palmiers), ce hameau est le lieu de résidence de bon nombre d’artistes, surtout des peintres. Une autre petite cala est accessible par un sentier : c’est l’endroit préféré des naturistes.

LLUCH ALCARI - Lluch Alcari.

© Hervé Bernard – Iconotec

SON MARROIG

Route de Valldemossa à Deià, Km. 65,5

✆ +34 971 639 158

www.sonmarroig.com

info@sonmarroig.com

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 18h en hiver et de 9h à 19h en été. Entrée 4 €.

Son Marroig a appartenu à l'archiduc Luis-Salvador d'Autriche. Au premier étage, des souvenirs témoignent d'une existence privilégiée. Sont exposés quelques volumes du livre de l'archiduc consacrés aux Baléares. Du porche de la salle à manger, vous jouissez d'une belle vue sur la péninsule de Sa Foradada trouée par la mer.

SÓLLER

SÓLLER - SÓLLER

© lunamarina – Shutterstock.com

Situé dans une plaine d’orangers et entouré de hautes montagnes calcaires, ce gros bourg de près de 14 000 habitants, longtemps isolé du reste de l’île, s’est enrichi grâce à la culture des orangers (d’où son nom, qui signifie « vallée de l’or » en arabe). Réputé aussi pour ses glaces : ne partez pas de Sóller sans entrer dans la petite fabrique située dans le centre du village. Notez que la route directe Palma-Sóller peut s'avérer pénible quand vous passez le col de Sóller. Pourtant, elle offre un panorama saisissant sur les montagnes. Pour ceux que les virages en épingle à cheveux rebutent, un tunnel récemment construit et désormais gratuit devrait vous faciliter le passage. Sóller a sa personnalité propre, très espagnole. Ses balcons sont ornés de géraniums et ses palais des XVIIIe et XIXe siècles attestent de la prospérité d’une époque où la ville maintenait des relations étroites avec Sète, Toulon, Cannes et Marseille. Le lieu de rencontres à Sóller est la plaza de la Constitución, centre de la ville sociale. La façade de l’église et celle de la banque sur sa gauche sont assez étonnantes. Elles sont l'œuvre de Joan Rubió i Bellver, disciple de Gaudí.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, lignes 210 et 211.

TRAIN DE SÓLLER

✆ +34 902 364 711

www.trendesoller.com

info@trendesoller.com

Palma-Sóller aller-retour : 25 €, aller simple : 18 €.

On monte à bord de wagons du début du XXe siècle (la ligne est en service depuis 1912 !) qui dévalent sur une voie étroite. Le train de Sòller a conservé le charme de ses matériaux d'origine. Il vous fera découvrir de beaux paysages inaccessibles par la route, à travers les Serra de Tramuntana et celle d'Alfàbia, de Palma jusqu'à Sóller. Tout au long du chemin, on traverse treize tunnels (de 30 mètres à 3 km de long), on circule sur des ponts, dont le viaduc « dels cinc-ponts » et ses arches de huit mètres de haut ; on épouse des courbes impressionnantes, mais aussi des dénivelés importants. Une expérience à ne pas manquer.

Se déplacer

TRAMWAY DE SÓLLER

Plaça d'Espanya, 6

✆ +34 971 752 051

www.trendesoller.com

info@trendesoller.com

Sóller-Port Sóller : départs entre 8h30 à 20h30 environ toutes les 30 minutes. Comptez entre 20 et 25 minutes de trajet. Tarif : 7 €.

Le premier train électrique de Majorque et des Baléares relie la ville de Sòller à Port Sòller. Le départ se fait en contrebas de la gare et partout où vous verrez des petites boîtes orange avec les horaires. Un très bon moyen de rallier le port tout en faisant l'expérience amusante d'un pittoresque voyage en train. Une fois arrivé à Port Sòller, on pourra apprécier le charme d'un village de pécheurs niché dans une baie émeraude.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Plaça Espanya, 15

✆ +34 971 638 008

www.ajsoller.net

oitsoller@a-soller.es

Ouvert en semaine.

Se loger

Bien et pas cher

CASA MARGARITA

C/ Reial, 3

✆ +34 971 634 214

Ouvert toute l'année. Chambre double de 35 à 65 €.

Cette pension bon marché, mais très recommandable, est située tout près de la plaça de la Constitucio. Ambiance très amicale. Elle ne dispose que de 7 chambres, dont 3 avec salle de bain privée et les autres avec salle de bain commune. Le petit déjeuner est servi dans les chambres. Margarita, la propriétaire, est dynamique et polyglotte ! Elle se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de rendre votre séjour le plus agréable possible. Ici donc, rien de moderne ni d'exceptionnel, mais tout est propre, confortable et surtout l'ambiance est chaleureuse.

Confort ou charme

CA'N ABRIL

26 Carrer Pastor

✆ +34 971 633 579

www.hotelcanabril.com

contact@hotelcanabril.com

Ouvert de mars à novembre. Chambres de 2 à 4 personnes de 130 à 250 € la nuit, petit déjeuner compris. Enfant à partir de 12 ans. Climatisation, mini bar, wifi, sèche-cheveux...

Depuis 11 ans, niché au cœur de Soller, cet établissement aménagé dans une belle demeure accueille ses clients dans l'une de ses 10 chambres et suites. Le matin, vous prendrez votre petit déjeuner (chaque jour différent, copieux et raffiné) dans un joli patio fleuri avant de découvrir l'île à pied, à vélo ou en voiture de location. Les propriétaires français, disponibles et bienveillants envers leurs hôtes, seront de bon conseil pour vous aider à préparer votre découverte de cette île qu'ils ont adoptée. Une bonne adresse.

CASA BOUGAINVILLEA

C/ Del Mar, 81

✆ +34 971 633 104

www.casa-bougainvillea.com

nina@casa-bougainvillea.com

Chambre de 80 à 140 € par nuit, petit déjeuner inclus.

Charmant petit Bed & Breakfast avec un très joli patio. La décoration est très cocoon, avec des tons chauds et une touche discrète d'inspiration orientale. On s'y sent bien, c'est l'essentiel.

CAS SANT

Camí de Ses Fontanelles, 34

✆ +34 971 630 298

www.cas-sant.com

info@cas-sant.com

Autour de 150 € la chambre double.

Le Cas Sant est un vrai petit coin de paradis dont on ne soupçonne par l'existence à cinq minutes de centre-ville de Soller. La vaste et majestueuse demeure de pierres anciennes, trônant au milieu d'un magnifique et verdoyant jardin abritant une orangeraie, appartient à la même famille depuis plus de 600 ans ! On y trouve 13 chambres très confortables au charme méditerranéen, décorées de mobilier ancien, deux piscines et un petit déjeuner somptueux. Pensez à réserver à l'avance, ce petit éden est souvent plein !

EL GUIA****

C/ Castanyer, 2

✆ +34 971 630 227

www.hotelelguia.com

info@hotelelguia.com

Juste à côté de la gare.

Chambre double à partir de 90 €, petit déjeuner inclus. Possibilité de demi-pension.

Cet hôtel familial 4 étoiles ouvert depuis 1880 et entièrement rénové depuis 2018 se trouve en plein centre de Sóller, juste à côté de la gare. L'ancienne demeure pleine d’histoire donnant sur la montagne environnante compte 23 chambres spacieuses, lumineuses et propres ; toutes ont l'air conditionné. Depuis l'été 2019, une petite piscine extérieure de 6x3 m a vu le jour, à l'eau salée SVP ! ainsi qu'un spa avec bain bouillonnant, sauna et douche de sensation. Le restaurant propose une cuisine majorquine typique, savoureuse et généreuse, élaborée à partir des produits frais du marché. Ambiance très sympathique.

HOTEL CA'L BISBE****

C/ de Bisbe Nadal, 10

✆ +34 971 631 228

www.hotelcalbisbe.com

recepcion@hotelcalbisbe.com

Fermé entre mi-novembre et février. Chambre double avec terrasse de 120 à 160 €, petit déjeuner inclus.

Un bel hôtel dans le centre ville de Sóller, dans une demeure en pierre typique de l'architecture des environs. Des chambres spacieuses, de hauts plafonds, des murs en pierre et poutres apparentes : idéal pour avoir un peu de fraîcheur en plein été. Les salons sont tournés vers la piscine, grâce aux baies vitrées qui laissent entrer la lumière.

TURISMO DE INTERIOR – S’ARDEVIU

C/ Vives, 14

✆ +34 971 638 326

www.hotelsardeviu.com

info@hotelsardeviu.com

Fermé de fin octobre à début février. Chambre double de 125 à 140 € en fonction de la taille, petit déjeuner inclus.

Situé en plein centre-ville, à deux pas de la plaça de la Constitució, cet établissement est impeccablement tenu. Il dispose de 5 chambres, toutes différentes et bien meublées (TV par satellite, téléphone, minibar, climatisation…) et de 2 suites. Parfait pour les randonneurs qui veulent explorer les sentiers de la Tramuntana. La plage la plus proche se trouve à 4 kilomètres. Petit déjeuner copieux et accueil cordial.

Luxe

BOUTIQUE-HOTEL – CAS XORC*****

Carretera Deyà, 1

✆ +34 971 638 280

www.casxorc.com

stay@casxorc.com

A partir de 210 € la double standard, et dès 300 € la gamme supérieure.

Ancienne propriété rénovée, située dans un exceptionnel cadre de verdure, sur la route entre Deià et Sóller. Il s'agit d'un boutique-hôtel très joliment décoré avec un mélange de style majorquin et quelques petites touches méditérrannéenes. Bien situé, à seulement 6 km de la plage de Sóller, cependant le chemin d'accès se mérite !

GRAN HOTEL SOLLER*****

C/ Romaguera, 18

✆ +34 971 638 686

www.granhotelsoller.com

info@granhotelsoller.com

Fermé entre mi-novembre et mi-février. Chambre double standard à partir de 120 € en basse saison, petit déjeuner inclus.

Dans une bâtisse superbe en pierre qui fut autrefois la maison d’un riche industriel, qui a fait sa fortune dans la fabrication des chaussures de marche pour l'armée espagnole (fabriquées jusqu'au début du siècle dans les caves même de l'édifice). Hôtel de charme à la fois classique et moderne. Piscine, restaurant, Spa, massage…

HOTEL LA VILA

Plaça de la Constitució, 14

✆ +34 971 634 641

www.lavilahotel.com

toni@lavilahotel.com

Chambre double entre 75 et 130 €, petit déjeuner inclus.

Très bien situé en centre-ville de Sóller, ce petit hôtel offre 8 chambres, 4 donnant sur le petit jardin, les autres sur la place centrale de la ville. wi-fi, charmant petit bar-restaurant au rez-de-chaussée. Le tout dans un bâtiment datant de 1904, entièrement rénové.

HOTEL RURAL CA N'AI****

Camí Son Sales, 50

L'horta de Sóller

✆ +34 971 632 494

www.canai.com

info@canai.com

Fermé de fin novembre à mars. Compter entre 140 et 250 € la Junior Suite Premium, petit déjeuner inclus. Réservé aux adultes (plus de 16 ans).

Propriété de la famille Morell depuis 14 générations, ce domaine rural est également destiné à la production de bois et d'huile d'olive. La décoration est typiquement rurale, avec des poutres apparentes dans les chambres, des murs en pierre, le tout agencé avec un excellent goût. Vous serez entouré d'orangers et de limoniers, et vous pourrez vous rafraîchir dans l'agréable piscine de l'établissement. Sans aucun doute le plus bel hôtel de la région.

HOTEL SALVIA****

C/ de la Palma 18

✆ +34 971 634 936

www.hotelsalvia.com

salviasoller@gmail.com

Entre 165 et 235 € pour la chambre double standard (TVA 10 % non comprise). Petit déjeuner inclus. Réservé aux adultes (plus de 15 ans).

Ce petit hôtel de charme (4 étoiles) niché au cœur même de Sóller comporte 6 chambres décorées avec des meubles anciens, chacune dans un style différent. Toutes les chambres ont une vue magnifique sur les montagnes. Piscine, jardin très agréable et raffiné. Véritable oasis de tranquillité. Egalement un restaurant de tapas, barbecue…

Se restaurer

Pause gourmande

SA FABRICA DE GELAT

Plaça del Mercat

✆ +34 971 631 708

www.gelatsoller.com

info@gelatsoller.com

Ouvert tous les jours de 10h30 à 19h.

La célèbre fabrique de glaces de l’île et ses nombreux parfums. A côté de la fabrique, la boutique et sa terrasse ombragée pour vous assurer une parfaite dégustation.

Bien et pas cher

BAR SA BUTIGUETA

7 Av. des Born

✆ +34 971 632 265

Ouvert tous les jours de 8h à 23h30.

On préfère de loin ce bar à tapas fréquenté par les locaux aux adresses plus touristiques installées sur la place. Les quelques tables à l'extérieur, face aux rails du tramway, invitent à la halte pour déguster des tapas à bon prix ou prendre son petit déjeuner, quand il y a de la place ! A l'intérieur, la salle est parfois bruyante, mais la décoration façon bistro est bien plaisante.

CAFE SOLLER

Plaça de la Constitución, 13

✆ +34 971 630 010

Fermé le samedi soir. Environ 15 €.

Des tables en bois toutes simples, mais aux murs des tableaux qui donnent un certain cachet au lieu. Carte variée et internationale sans rien d'exceptionnel, mais l'endroit est surtout agréable pour un petit déjeuner. Tapas à choisir en vitrine.

CAN PINTXO

1 Carrer de la Rectoria

✆ +34 971 631 643

www.canpintxo.com

info@canpintxo.com

Brochettes à partir de 3 €, tablas à partir de 17 €.

Ce petit restaurant niché au coin d'un ruelle de Sóller est né en 2011 au sein d'une famille d'amateurs de bonne cuisine, passionnés par leur île natale. Seuls des produits frais et le plus locaux possible sont utilisés pour la confection de la spécialité de la maison : le pintxo. Les pintxos sont de petites brochettes composées de divers produits de l'île, tous plus goûteux les uns que les autres. Ne ratez pas le « Solomillo Rockefeller », un délice de filet mignon au fromage de chèvre avec oignons caramélisés. Une saveur inégalable. Une adresse très prisée, la réservation est conseillée.

Bonnes tables

BARRETES RESTAURANT

Carrer Bisbe Nadal, 10

✆ +34 971 63 12 28

barretesrestaurant@gmail.com

Ouvert de 13h à 15h30 et de 19h à 22h30, tous les jours sauf le lundi et le dimanche. Menu midi : 17 €. Menu dégustation proposé le soir : 42,50 €.

Cadre romantique et cuisine gastro vous attendent au sein de cette bonne table tenue d'une main de fer par le chef Luis Barretes. C'est le nouveau restaurant de l'hôtel Ca'l Bisbe. La véranda joliment décorée s'ouvre sur la piscine et le jardin. En arrière-plan, la Tramuntana en guise de décor. Côté cuisine, produits locaux et spécialités méditerranéennes vous régaleront. Service agréable en prime.

CA'N BOQUETA

Gran Via, 43

✆ +34 971 638 398

Menu dégustation autour de 35 € sans les boissons.

Élégant restaurant avec nappes blanches et un petit patio arboré où l'on déguste une cuisine créative absolument délicieuse. Nous vous conseillons d'opter pour le menu dégustation, c'est l'un des points forts de la maison. Victime de son succès, le restaurant affiche souvent complet en été, il est donc indispensable de réserver en avance.

CA'N LLIMONA

C/ de la Victòria 11 Maig, 12

✆ +34 971 638 135

www.canllimonasoller.com

canllimonareservas@gmail.com

Ouvert de mardi à dimanche de midi à 15h et de 19h30 à 22h.

A deux pas du centre-ville, la Ca'n Llimona est une petite adresse au charme fou qui abrite sous son patio des tables réparties dans divers coins : salon, jardin, bibliothèque... autorisant une agréable intimité. Les tons de la décoration sont pastel et le mobilier désuet et séduisant est plutôt original. Sitôt qu'on passe la porte du restaurant, on est saisi d'un sentiment de familiarité tant l'accueil réservé aux hôtes par la maîtresse de maison est chaleureux. Mais elle est aussi une fine marmitonne, préparant chaque jour un menu différent dans lequel reviennent comme une litanie les raviolis « maison », dont la pâte est élaborée quotidiennement à partir de farine écologique. Notons également que, comme le nom du lieu le laisse deviner, le citron revient souvent comme élément dans les préparations. C'est bon, c'est léger, c'est frais. On aime !

EL GUÍA

Calle Castañer, 2

✆ +34 971 630 227

restaurantelguia.com

info@hotelelguia.com

Ouvert toute l'année de 13h à 16h et de 19h à 22h. Fermé le jeudi. Plats de viande et poisson entre 13 et 27 €. Paella 16,80 €/pers.

Le chef majorquin Jaume Ordinas (il a plus de 45 ans d'expérience !) concocte ici une cuisine classique réussie, à base de produits frais et locaux. C'est le restaurant de l'hôtel El Guía. Poisson, viande et plats typiques majorquins habillent le menu. Sans oublier les paellas bien garnies. Déco rustique et jolie petite cour jalonnée de tables rondes. Simple, bon et sans artifices.

LOS GERANIOS

Paseo de la Playa, 15

✆ +34 971 63 14 40

fr.hotellosgeranios.com

info@hotel-losgeranios.com

Ouvert tous les jours de février à novembre, midi et soir. Compter autour de 30 € à la carte.

Quelques tables disposées face à la mer, voilà un décor parfait pour s'octroyer une petite pause sous le soleil. Salades, poisson grillé, viande, paellas, pâtes... Rien de bien original, mais une cuisine bien réalisée. A la carte également, les traditionnelles tapas à partager pour accompagner l'apéritif : calamars à l'andalouse, chipirones frits, croquetas, gaspacho, gambas à l'ail, assiette de jambon et fromage mallorquín...

LUNA 36

C/ de sa Lluna, 36

✆ +34 971 942 179

luna36.es

Ouvert le lundi de 18h30 à 22h et du mardi au samedi de 12h30 à 15h et de 18h30 à 22h. Fermé le dimanche. Environ 30 €.

Dans un charmant patio entouré de magnifiques chandeliers, ou bien dans la grande salle intérieure, vous choisirez parmi une carte des vins de Majorque et d'Espagne. Pour vous restaurer, diverses tapas, ou encore quelques plats mêlant tradition et innovation : sèche, ceviche, poulpe et crevette, filet de bœuf à la sauce « espagnole », poisson du jour, pâtes aux truffes (carte régulièrement renouvelée)... Un régal pour les papilles, et aussi pour les yeux !

Sortir

Les cafés ne manquent pas à Sóller, affluence touristique oblige, et sont principalement concentrés sur Plaza de la Constitución. Ne manquez pas de tester la liqueur d'oranges, produite dans la vallée de Sóller.

NAUTILUS

Carrer de Llebeig, 1

✆ +34 971 63 81 86

nautilus-soller.com

nautilus@online.de

Ouvert de midi à 20h30. Fermé lundi/mardi.

On vous recommande le Nautilus pour sa vue magnifique, plus que pour sa restauration, car comme souvent avec les établissements offrant une vue privilégiée, les tarifs sont élevés et pas toujours justifiés au vu de la prestation. Mais quelle vue au coucher du soleil !

SUNSET SUSHI LOUNGE

Calle Belgica, s/n

Jumeirah Port Soller Hotel & Spa

✆ +34 971 63 78 86

www.jumeirah.com

Ouvert tous les jours de 17h à 1h. Les enfants de moins 12 ans sont admis jusqu'à 22h. Service au dîner de 19h à 23h. Bière à 3,50 €. Cocktails entre 12 et 15 €. Service voiturier gratuit. Restauration à la carte : autour de 50 €.

L'une des plus belles vues de Sóller se dévoile dans ce bar-restaurant panoramique ouvert sur la baie. Une terrasse accrochée à flanc de falaise, appréciable à l'heure du coucher du soleil. Pour siroter un cocktail, une bière bien fraîche, mais aussi, croquer quelques sushis gourmets (vraiment pas donné !).

À voir – À faire

Sóller peut se découvrir au fil des rails du train qui relie la bourgade à son port, autrement dit Port de Sóller, distant de 3 à 4 km. A partir des hauts de Sóller, les rails filent vers la plaza de la Constitución où trônent les monuments emblématiques de Sóller, la mairie et l’église. Le dimanche, plus particulièrement en fin d’après-midi, les terrasses des cafés et des restaurants entourant la place sont prises d’assaut par les habitants et les touristes de retour de Port Sóller. L’heure du dernier train pour Palma approche. Après une chaude journée, prenez le temps de vous rafraîchir avant d’entamer la route du retour. C’est le centre de la vie sociale à Sóller. De l’autre côté de la place, vous remarquerez la présence des rails vers la place du marché, bordée sur la droite par le lit de la rivière qui traverse la bourgade. Là où la ligne de chemin de fer disparaît entre deux habitations, une charmante ruelle (carrer Romaguera), interdite à la circulation automobile, bordée de jolies maisons de pierre aux volets verts, file sur la gauche s’enfonçant dans le vieux Sóller. En l’empruntant, vous déboucherez dans la carrer Sant Marc. Au niveau du n° 45, contemplez le cadre magnifique entourant Sóller, offrant un paysage de montagnes aux parois à pic. Vous verrez dans la rue de vieilles maisons, caractéristiques de l’habitat de Sóller. Puis, vous pourrez rejoindre la plaza d'Americà, avec ses platanes centenaires et sa fontaine de pierre. De là, vous verrez des maisons plus récentes et aux impressionnants tilleuls se rejoignant pour former une voûte végétale. Puis la Gran Via, grande rue à sens unique bordée de belles et grandes demeures, comme au n° 23 où vous admirerez une noble bâtisse à colonnades et portique datant du XVIIIe siècle. Au n° 15, une autre grande bâtisse à balcon et volets abrite le centre culturel de Sóller. Dans le prolongement de la Gran Via, les carrers Rectoria et Bança mènent à la plaza de la Constitución.

CAN PRUNERA

C/ de la Lluna, 86-90

✆ +34 971 638 973

www.canprunera.com

museu@canprunera.net

Entre mars et octobre, tous les jours de 10h30 à 18h ; le reste de l'année, du mardi au dimanche de 10h30 à 18h. Horaires réduits fin décembre. Entrée 5 €.

Le bâtiment moderniste de Can Prunera, construit entre 1909 et 1911 et classé Bien d’intérêt culturel (BIC), a été restauré pour accueillir une collection permanente dédiée à l'art nouveau, composée d’artistes nationaux et internationaux qui ont appartenu à ce courant artistique ou s’en sont inspirés.

JARDIN BOTANIQUE DE SOLLER

Route de Palma à Port Sóller (Ma-11) – Km.30,5

✆ +34 971 634 014

www.jardibotanicdesoller.org

jbs@jardibotanicdesoller.org

Entre novembre et février, de 10h à 14h (fermé le lundi). De mars à octobre, de 10h à 18h. Fermé le dimanche, les jours fériés et en décembre. Entrée 8 €, gratuit pour les moins de 6 ans.

Au total, 13 aires différentes visent à détailler la flore des Baléares, mais également celle des îles Canaries et d'autres îles de la Méditerranée. Des collections d'arbres fruitiers, et aussi de plantes médicinales ; tout ceci dans le but principal de conservation des espèces endémiques, mais aussi de recherche dans différents domaines, grâce au laboratoire.

JARDINES DE ALFABIA

Route de Palma à Sóller, Km. 17

✆ +34 971 613 123

www.jardinesdealfabia.com

info@jardinesdealfabia.com

En mars, du lundi au vendredi visite des jardins de 9h30 à 17h30 et le samedi de 9h30 à 13h. D'avril à octobre, ouverture du lundi au dimanche de 9h30 à 18h30. Fermé en de novembre à février. La billetterie ferme une heure avant. Entrée 7,50 €.

La maison, le jardin et le verger, formant un ensemble d'une grande beauté, ont été déclarés jardins historiques artistiques. Dans la propriété d'origine maure, reconstruite au XVIIe siècle, on peut admirer un splendide plafond à caissons datant de 1170. Lors de la promenade dans les jardins, à travers bougainvilliers, magnolias et orangers, ne manquez pas la belle pergola de style Renaissance, reconstruite au XVIIIe siècle.

LLUÍS LÓPEZ

Carrer Moragues, 28

✆ +34 625 405 078

www.lluislopez.es

los_tollos@telefonica.net

Ce sculpteur aragonais, qui a installé son atelier dans la bourgade de Sóller, se dédie au travail du bois. Ses œuvres expressives, taillées dans une seule pièce, généralement de l'olivier, donnent à voir le travail minutieux et appliqué de l'artiste qui insuffle forme et vie à la matière. Certaines sculptures sont également réalisées avec des techniques mixtes mêlant le bois au métal ou encore à la pierre. Des matériaux bruts qui traduisent l'attachement de l'artiste à la nature, ses formes les plus éloquentes, mais aussi aux sentiments humains.

Sports – Détente – Loisirs

TRAMUNTANA TOURS

C/ de la Luna, 72

✆ +34 971 632 423

www.tramuntanatours.com

info@tramuntanatours.com

Exemple de prix : excursion de 2h30 dans la vallée de Sóller à 25 € par personne. Location de vélo à partir de 12 € par jour. Paiement en espèces.

Une agence qui propose une foule d’activités et d’informations autour de la Tramuntana, de la randonnée pour marcheurs expérimentés ou débutants à l'excursion en kayak, en passant par la location de vélo ou le canyoning.

Shopping

MARCHÉ

Plaça del Mercado

Tous les samedis de 8h à 14h.

Tous les samedis, de nombreux stands s'installent sur la place du marché et les rues adjacentes pour proposer des fruits, des légumes, des produits typiques, mais aussi des vêtements. C'est l'un des marchés les plus populaires de l'île. Ne manquez pas de jeter un œil au stand de Jabón de Mallorca, cosmétiques naturels et artisanaux produits sur l'île (www.jabondemallorca.com).

PORT DE SÓLLER

PORT DE SÓLLER - Port Soller, Majorque.

© Luisrsphoto – iStockphoto

En descendant la vallée, à 3 km, le port de Sóller (près de 3 000 habitants) se découvre le long d’une grande baie en demi-cercle, très protégée. C'est l’une des premières stations balnéaires de l’île. Il en reste des constructions un peu vieillottes et une ambiance très familiale. Un petit tramway, encore plus suranné, relie Sóller à son port. La balade sur le paseo de la playa est des plus agréables. A partir de Port de Sóller, vous pouvez faire des excursions en bateau à Sant Elm, Cala Tuent, Cala Deià, Sa Caldera et Puerto de Valldemossa.

Transports

TRAM DE SOLLER

www.trendesoller.com

info@trendesoller.com

7 € le trajet aller de Sóller à Port de Sóller.

Au départ de Sóller, tous les jours de 8h à 20h30.

Se loger

La plupart des établissements de Port de Sóller sont de construction moderne. Moins de charme, donc, que dans les villages voisins de Valldemossa et Deià, cependant l'offre reste variée et relativement meilleur marché.

HOTEL AIMIA****

C/ Santa MarÍa del Cami, 1

✆ +34 971 631 200

www.aimiahotel.com

info@aimiahotel.com

Fermé entre novembre et février. Chambre double de 130 à 215 €, avec petit-déjeuner.

L'hôtel Aimia est probablement l'établissement le plus moderne de Port de Sóller. Cela se ressent dans la décoration aux accents design et les équipements proposés : bain à remous, salle de sport, sauna, piscines extérieure et intérieure… Comme le reste de l'offre hôtelière du secteur, l'édifice est moderne, mais il n'est doté que d'une quarantaine de chambres. Vous serez donc relativement tranquille dans cet établissement familial aux prestations de qualité.

HOTEL ES PORT****

C/ d'Antoni Montis, 10

✆ +34 971 631 650

www.hotelesport.com

info@hotelesport.com

Fermé de novembre à janvier. Comptez autour de 150 € la chambre double standard, petit déjeuner inclus.

Les panneaux conduisent à un manoir du XVIIe siècle rénové et agrandi. L'établissement est passé 4-étoiles en 2018. Un cadre extrêmement typique et agréable pour cet hôtel touristique, qui a gardé un certain charme rustique avec son bar situé dans la cave où se trouvait le moulin à huile. Piscine intérieure et piscine extérieure, spa, tennis, jardin.

HOTEL LOS GERANIOS****

Paseo de la playa, 15

✆ +34 971 631 440

www.hotel-losgeranios.com

info@hotel-losgeranios.com

Fermé de décembre à février. Chambre double entre 80 et 180 €. Petit déjeuner inclus.

Installé dans un quartier calme de Port de Sóller, Los Geranios est un petit hôtel familial 4 étoiles de 24 chambres disposant toutes d'un balcon avec vue sur la mer, d'une TV par satellite avec chaînes françaises, d'un minibar, de la climatisation. Selon le confort de la chambre, la salle de bains dispose soit d’un bain à remous, soit d’une douche hydro-massage. Egalement une salle de massage, un sauna et un restaurant situé dans l'allée piétonne, de type méditerranéen avec une splendide vue sur la mer depuis la terrasse supérieure.

Se restaurer

La plupart des restaurants (et ils sont nombreux) se trouvent sur le port, la carrer Santa Catarina ou sur la promenade de la plage d’En Repic.

Bien et pas cher

SA TORRE

Passeig Es Traves, 1

✆ +34 871 87 21 75

Ouvert tous les jours, sauf le lundi, de 12h30 à 16h et de 18h30 à 23h.

Excellente pizzeria ouverte en 2018 et tenue par des Français. Emplacement privilégié face à la baie. Concept de pizza au mètre, bonne garniture. Salades également au menu.

Bonnes tables

AIRES DE JAPÓN

Carrer de sa Romaguera, 17

✆ +34 656 95 93 37

airesdejapon.com

Ouvert de 13h à 15h et de 19h à 22h. Fermé dimanche et lundi midi. Autour de 30 €.

Une table dépaysante ouverte par deux Majorquins passionnés du Japon, de ses spécialités culinaires et de la cuisine fusion en général. Le résultat ? Une explosion de saveurs et des mets japonais finement réalisés à la sauce mallorquine. Une fois par an, les tenanciers s'offrent un voyage au Pays du Soleil levant pour inspirer leurs papilles et garnir le menu de nouveautés. Une adresse à tester !

CASA ALVARO

Carrer de Vicari Pastor, 17

✆ +34 871 70 93 15

casalvaro.com

info@casalvaro.com

Ouvert tous les jours, sauf le mardi, de midi à 16h puis à partir de 19h. Le dimanche de 13h à 17h puis à partir de 19h. Tapas autour de 10 €. Pella à partir de 13,50 € (végétarienne).

Le chef Alvaro, originaire de Barcelone, nous présente en ce charmant décor tamisé une sélection de tapas améliorées, des assiettes de paella et des fideuas (une spécialité espagnole à base de vermicelles), ainsi que des plats de viandes et de poisson. L'addition est un brin élevée (attention, petites portions !), mais la qualité des produits est au rendez-vous. En saison, on jettera son dévolu sur les quelques tables installées à l'extérieur.

ES CANYIS

21 Passeig Platja d’en Repic

✆ +34 971 63 14 06

www.escanyis.es

info@escanyis.es

Fermé le lundi. Menu environ 30 € par personne. À la carte, de 30 à 45 € environ. Vins de qualité à tous les prix.

Ce restaurant de qualité, tenu par un professionnel francophone, met à votre disposition des espaces intimes et accueillants pour profiter de sa bonne cuisine. Ici, on travaille en famille ! Au premier étage, vous trouverez la salle principale accueillant environ 60 convives, la cuisine et le coin des desserts, qui sont préparés sous vos yeux. Au deuxième étage, un autre salon privé, plus grand, pour 100 convives, est utilisé pour les promotions et les événements spéciaux. Les deux salles, qui ont des vues excellentes sur la baie du Port de Sóller, sont décorées dans un style méditerranéen avec des meubles et tissus majorquins. L'été, vous pouvez profiter de la terrasse sur la promenade de la plage. On recommande la paella !

ES PASSEIG

Sur le passage maritime de Port Soller.

Polígon de Sa Platja, 8

✆ +34 971 63 02 17

www.espasseig.com

info@espasseig.com

Ouvert du mardi au samedi de 13h à 15h30 et de 18h30 à 22h. Fermé le dimanche et le lundi. Fermé de novembre à février inclus. Compter autour de 40 € par tête.

Une adresse nichée dans la baie de Port Soller qui surprend avec sa cuisine créative et apaise l'esprit avec sa vue sur mer... Cette bonne trouvaille, tenue par Marcel et Yvonne, joue la carte de la cuisine gastro, sans manquer d'ajouter à ses plats le brin de fantaisie qui fait la différence.

ESPIRITU LIBRE

7 C/ Jaume Torrens

✆ +34 6929 615 577

Ouvert du jeudi au mardi de 13h à 22h. Autour de 20 € par personne.

Finesse et simplicité pour cette petite adresse qui ne paie pas de mine. Un peu en retrait des restos de bord de mer, on s'y sent à l'aise dès qu'on en franchit l'entrée : la déco est très originale et l'équipe de service on ne peut plus aimable. La carte est travaillée, avec des plats différents de ce qu'on trouve habituellement dans Port de Sóller. Le fait-maison prime ici. Super rapport qualité-prix. On recommande.

KINGFISHER

C/ de Santa Apol·lonia, 2

✆ +34 971 638 856

www.kingfishersoller.com

info@kingfishersoller.com

Ouvert midi et soir du mardi au samedi. Environ 40 € à la carte.

Le Kingfisher est une table spécialiste des préparations de poissons qui se démarque assez bien de bon nombre de restaurants du même type sur l'île. La cuisson et l'assaisonnement sont maîtrisés et les suggestions du jour bien senties. Idéal pour les amateurs de douceurs marines, voici une adresse à ne pas manquer.

VILLA LUISA

20 Passeig Es Traves

✆ +34 871872177

www.villaluisasoller.com

restaurante@villaluisasoller.com

Ouvert de 9h à 17h (jusqu'à 22h le vendredi et le samedi). Fermé le mardi et le mercredi. Plats de poisson ou viande entre 15 et 28 €.

On repère facilement cette jolie villa à étage avec balcon qui étale ses tables le long de la promenade. Outre la vue bien agréable, on appréciera ses petits déjeuners gourmands et sa cuisine typique. Au menu, lotte à l'ail et au citron, turbo aux fines herbes, magret de canard mariné au cava et au vinaigre balsamique, filet de bœuf... On y mange très bien !

Sortir

HOTEL EDEN

Passeig Es Través, 26

✆ +34 971 631 600

www.hoteleden.com/en/

Fermé hors saison.

Très belle vue sur le port et les montagnes environnantes depuis le rooftop de cet hôtel de bord de mer.

À voir – À faire

Devant le port de Sóller, grimpez la carrer Santa Catarina d’Alexandria. En haut de la colline, vous verrez tout le port et la Tramuntana d’un côté, et de l’autre la mer. Devant l’ermita Santa Catalina, un espace en teck a été aménagé pour vous permettre d’admirer la pureté de la côte et les falaises plongeant dans la mer. En journée, la montée jusqu’à ce site est un peu raide et très ensoleillée, mais cela en vaut vraiment la peine. Le soir, le site est délicatement éclairé.

LE CAMI DE SA FIGUERA

De Port de Sóller à Fornalutx

Trajet aller : 2 heures. Accessible à tous.

Depuis le terminus du tramway du port de Sóller, suivez la promenade des Través, vous traversez le torrent de Sa Figuera et continuez sur le chemin du même nom. Vous prolongerez la balade au milieu d’une oliveraie avant d’atteindre, une demi-heure plus tard, le col d’En Marquès. Suivez le chemin de gauche. Ici la route n’est plus en très bon état, un fil de fer vous aidera à traverser les passages les plus ardus. Ensuite empruntez le chemin de terre sur la droite, traversez la plaine, continuez sur la droite. Au croisement du chemin de Bàlitx, suivez le chemin de terre, vous arrivez à Ses Moncades. Vous choisirez le chemin ascendant et ensuite le petit sentier muletier. Traversez la route reliant Sóller à Lluc et prenez la route de Fornalutx. Sur la plaça de España, vous pourrez faire une halte réparatrice à l’une des terrasses, avant de repartir en sens inverse.

PLAGE DE PORT DE SÓLLER

La petite plage de Port de Sóller est très agréable malgré son étroitesse et ses galets (très peu de sable) ; et bien que les bateaux soient amarrés à quelques mètres, l’eau est d’une limpidité parfaite la plupart du temps.

Sports – Détente – Loisirs

BARCOS AZULES

Passeig Es través, 3

✆ +34 971 630 170

www.barcosazules.com

reservas@barcosazules.com

Horaires des sorties à consulter sur le site Internet. Compter une heure de trajet entre Puerto de Sóller et Calobra. 30 € l'aller-retour, 21 € l'aller seul.

Excursions en bateau depuis le port de Sóller jusqu'aux sites idylliques de Sant Elm, Cala Tuent, La Foradada ou encore Sa Calobra. En combinaison avec le trajet en train, c'est une option idéale pour découvrir les paysages intérieurs et côtiers du nord de Majorque, sa culture, son patrimoine.

CLUB NAUTIQUE – NAUTIC SOLLER

C/ de la Marina, 4

✆ +34 609 354 132

www.nauticsoller.com

info@nauticsoller.com

Excursion en kayak avec guide (demi-journée) : entre 50 et 60 €. 120 € la demi-journée de location d’un bateau sans permis, 170 € la journée (l’essence est à vos frais).

Location de bateaux à moteur et excursions en kayak.

KILOMETRO CERO

Carrer de sa Lluna, 53Av

✆ +34 971 631 260

www.kilometrocero-mallorca.com

kilometrocero.soller@gmail.com

Boutique fermée hors saison (sur rendez-vous uniquement). A partir de 15 € (4h).

Agence à recommander les yeux fermés pour la location de vélos à Soller. Propose des modèles haut de gamme et ultra performants. Tenu par des Français. Bons conseils et tarifs raisonnables.

KILOMETRO CERO

Carrer de sa Lluna, 53Av

✆ +34 971 631 260

www.kilometrocero-mallorca.com

kilometrocero.soller@gmail.com

Boutique fermée hors saison (sur rendez-vous uniquement). A partir de 15 € (4h).

Agence à recommander les yeux fermés pour la location de vélos à Soller. Propose des modèles haut de gamme et ultra performants. Tenu par des Français. Bons conseils et tarifs raisonnables.

FORNALUTX

FORNALUTX - Dans les ruelles de Fornalutx.

© Stocknshares- iStockphoto

À 4 km de Sóller, et 7 km de la mer. Fornalutx est considéré par beaucoup de Majorquins comme le plus beau village de l’île. Classé lieu historique protégé en 1972, ce petit village vaut plus qu’un détour. Il est dans un parfait état de conservation et de réhabilitation. En 1983, il a d’ailleurs reçu le second prix national d’embellissement et d’amélioration des villages d’Espagne. Ici tout est de pierre, du pavage des rues aux murs des maisons. Même les nouvelles demeures ont l’obligation d'utiliser la roche ocre locale en ornement.

Ce village de montagne a la particularité d’être bâti sur le versant du plus haut pic de Majorque, le Puig Major (1 445 m). Le site est impressionnant. En haut de la colline, du côté du cimetière, le calme et la beauté du site sont émouvants. La balade entre les maisons est agréable.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Sóller, ligne 212.

Se loger

La clientèle de Fornalutx est relativement fortunée. Si vous en avez les moyens, l'offre hôtelière réserve quelques petits coins de paradis.

CA'N REUS

C/ de Alba, 26

✆ +34 971 639 866

www.canreushotel.com

info@canreushotel.com

Chambre double standard à partir de 140 €, petit déjeuner inclus. Minimum 2 nuits sur certaines dates.

Le nom de la maison est celui de son premier fondateur (début du XIXe siècle), qui a fait fortune en ayant le premier l'idée d'exporter les citrons de Sóller vers la France. Restaurée au début du XXe siècle, la Can Reus a emprunté au style Art nouveau et à l'Art déco. Les actuels propriétaires entretiennent remarquablement ce site plein de charme disposant de neuf chambres de caractère.Terrasse agréable et jardin donnant sur les montagnes.

CAN VERDERA****

C/ des Toros, 1

✆ +34 971 638 203

www.canverdera.com

info@canverdera.com

Ouvert de mi-mars à fin octobre. Chambre double standard de 150 à 200 €, petit déjeuner inclus. Un séjour minimum peut être demandé. Réservé aux adultes.

Un hôtel impeccable avec une touche de design, entouré d'orangers et de montagnes. Grande véranda, d'immenses baies vitrées, des jardins à perte de vue… Can Verdera propose seulement 11 chambres, toutes décorées différemment, mais toujours avec un goût exquis. La piscine est impressionnante : entourée de montagnes, d'arbres en fleur… Un air de paradis !

FORNALUTX PETIT HOTEL

C/ Alba, 22

✆ +34 971 631 997

www.fornalutxpetithotel.com

hotel@fornalutxpetithotel.com

Fermé entre novembre et février. Chambre double avec vue sur le village de 160 à 220 €, petit déjeuner inclus.

Hôtel de charme installé dans un ancien couvent typique de l'architecture locale. La suite Sa Capella est magnifique, on se croirait dans le chœur d’une église. Les chambres sont assez spacieuses, décorées avec simplicité et bon goût. L’hôtel dispose d'une belle piscine, d'un sauna et d'un bain à remous en plein air. Le jardin est superbe, en terrasse, au milieu de citronniers et d'orangers. La vue sur les montagnes est idyllique… Vous l'aurez compris, c'est l'une de nos adresses favorites !

SA TANQUETA

C/ Sant Bernat

✆ +34 971 638 520

www.sa-tanqueta.com

info@sa-tanqueta.com

Fermé d'octobre à mars. Appartement suite pour 2 personnes à partir de 210 € (230 € avec terrasse). Pour 4 personnes de 310 à 330 €, petit déjeuner inclus. TVA non comprise. Réservé aux adultes (plus de 16 ans).

Cette grande maison tournée vers la vallée propose 14 petits appartements, pour 2 ou 4 personnes (1 ou 2 chambres). La disposition est telle que l'intimité de chacun est abritée de la vie du village mais aussi des autres locataires. Très paisible.

Se restaurer

Nous sommes dans un village, le choix est donc quelque peu réduit. Néanmoins, vie touristique oblige, le voyageur peut hésiter entre plusieurs tables. Direction la plaça d'Espanya. Des cafés avec belles terrasses se font face et proposent des services à peu de choses près similaires : sandwichs, glaces et pizzas. Il y a aussi une petite épicerie qui vend tout ce qu’il faut pour pique-niquer sur une des nombreuses marches de la commune.

CAFE MED

C/ Sa Plaça, 7

✆ +34 971 630 900

Ouvert midi et soir sauf le jeudi. Comptez 40 €.

A deux pas de la place centrale. Un restaurant assez original, là où vous ne l’attendriez pas. Ici, ça fleure bon le mélange des cultures méditerranéennes. L’Italie semble un peu l’emporter quand même avec ce risotto au thym et fromage de chèvre. Le magret de canard et le très beau filet de bœuf-pommes de terre, haricots verts et foie gras viennent brouiller les origines. Au dessert, vous ne résisterez pas à l’assiette de fromages accompagnée d’une confiture d’oignons, raisins et pommes, ou encore à la tarte tatin. Au fil des saisons, la carte se renouvelle.

CA N'ANTUNA

C/ Arbona Colom, 14

✆ +34 971 633 068

C’est le dernier restaurant à la sortie de Fornalutx en arrivant par la route de Sóller.

Fermé le dimanche soir et le lundi. Environ 20 €.

Cet établissement, installé dans une maison restaurée du village, propose une cuisine régionale renommée d’un bon rapport qualité-prix. Salade, potages, œufs, poissons, viandes. Appelez pour réserver le soir (surtout les jours où son voisin est fermé) et demandez une table sur la partie de la terrasse qui offre une vue sur les montagnes.

LA CUINA D'EN MARC

10 Camí de sa Figuera

✆ +34 971 639 864

www.lacuinadenmarc.com

Ouvert du mardi du dimanche de 12h30 à 15h et de 19h30 à 22h30.

Le chef Marc Martínez propose dans son charmant restaurant aux airs de petit café tranquille une cuisine d'auteur innovante basée sur les produits du marché, et donc de saison. Le bistronomique s'approche ici, sans en faire des caisses, du gastronomique, tout en prenant ses distances avec les classiques préparations majorquines. Les desserts sont eux aussi à ne pas manquer. Original et savoureux.

ES TURO

Av/ Arbona Colom, 12

✆ +34 971 630 808

www.restaurante-esturo-fornalutx.com

esturo1993@hotmail.com

De lundi à dimanche 8h30 à 23h. Fermé le jeudi. Environ 20 €.

S’autoproclame (mais sans qu’il soit contredit !) « Table typiquement majorquine ». Cadre rustique, terrasse donnant sur le village et la vallée. On y mange bien : soupe majorquine, tortillas ou encore pa amb oli (tranches de pains à l’huile d’olive et ail), accompagnées de jambon et de fromage du pays.

À voir – À faire

Point de musées ni de discothèques, vous viendrez à Fornalutx pour vous promener, le temps d’admirer la nature sur les sentiers ou le village lui-même.

Balade dans le village. Si vous avez réussi à garer votre voiture, vous avez fait le plus difficile (cette étape peut être un calvaire en haute saison tant les ruelles sont étroites et le site pittoresque). Fornalutx est un petit village de quelques centaines d'âmes, vous aurez donc rapidement parcouru toutes ses minuscules artères. Commencez par la tour carrée et crénelée de défense de Can Arbona du XVIIe siècle. Dans un état impeccable, elle est le seul rempart de Fornalutx. En empruntant le petit escalier qui la contourne, vous passerez devant la mairie (joli patio) puis devant l'étroit lavoir à l'eau claire et fraîche.

Empruntez sur votre droite la calle Alba, vous y trouverez deux hôtels. L'hôtel Can Reus est une vieille maison restaurée au début du XXe siècle. Jetez un œil dans le hall, vous y trouverez d'étonnantes traces des styles Art nouveau et Art déco.

Juste à côté, le Petit Hôtel s’est quant à lui installé dans l'ancien couvent de Monges de la Caritat. Au bout de la rue, prenez à gauche et suivez la calle San Bartomeu puis, dans l'enfilade, la calle Bella Vista. Faites une pause à la Creu. Ce petit calvaire en bord de route est entouré d’un banc en pierre. Le point de vue sur la montagne et la vallée est parfait.

En remontant par Nou Val, vous arriverez au petit cimetière typiquement méditerranéen de Fornalutx, perdu entre les oliviers et les amandiers. Retour par la calle Alberti Arbonna et la calle de la Plaça. Vous voici Plaça de España, au pied de l’église dont les origines remontent à 1229, mais qui a reçu ses dernières modifications en 1639 (d’où cette date au-dessus du portail principal). Puisque vous êtes monté jusque-là, prenez la volée de marches suivante. En redescendant par la calle Metge Mayol (ce n’est pas une rue mais un très long escalier), vous passerez devant deux maisons très typiques du village, Can Borras et Sa Casa d’Amunt (beau portail et tour carrée). Vous pouvez alors regagner la plaça de España et vous asseoir à la terrasse d’un des deux cafés, sous les platanes.

Balade dans les environs. Au départ de Sóller, de Fornalutx ou de Binibassi, les randonnées ne manquent pas. Vous croiserez ici autant de marcheurs bâton à la main que de yachts dans le port de Palma ! Le point de départ de cette balade de 3 heures environ est la Plaça de España. Elle vous fera prendre un peu de hauteur, vous surplomberez ainsi le village et toute la vallée. Continuez la rue de l’Eglesia puis la Tramuntana, qui se transforme en chemin dès la sortie du village. Vous grimpez entre les oliviers et les orangers. Traversez la route de Sóller et suivez les panneaux de bois. Fornalutx commence à se dévoiler à votre droite, tandis que les pins remplacent déjà peu à peu les autres arbres. Vous arrivez alors sur la route Del Puig Major ; restez sur la droite jusqu’au prochain panneau de bois qui vous entraînera sous les pins puis sous les majestueux chênes verts. Au croisement, prenez sur votre gauche en contournant un petit réservoir d’eau (destiné à lutter contre les incendies). Passez un petit col, puis vous commencez la descente vers Fortnalutx. Après quelques lacets, vous arrivez sur une route que vous empruntez sur 150 m. A la barrière verte, prenez le chemin empierré. Ce dernier devient cimenté à l’approche du torrent que vous devez suivre jusqu’à une barrière. Franchissez-la et traversez le torrent. Continuez à suivre le cours d’eau, vous apercevrez les restes d’une noria et d’une ancienne canalisation. Peu à peu, vous distinguez les vergers en terrasses, puis la route de Sóller à Formalutx et enfin, le chemin par lequel vous êtes sorti du village au début de cette randonnée.

Balade en voiture. Une excursion intéressante mène à Al Cornador. Vous partez du cimetière de Sóller pour arriver à un hameau situé à 600 m d’altitude. Les plus courageux peuvent monter jusqu’au mirador Joaquim Quesada (915 m) qui domine la vallée de Sóller ainsi que Fornalutx et Biniaraix. Tout autour se dressent les plus hauts sommets de l’île (Teix, sierra de Alfabia, l’Ofre et Puig Major). Si, à ce stade, vous comptez revenir sur Palma par la même route, profitez-en pour faire une halte à la maison d’Alfabia. Visite de 9h30 à 18h30, tous les jours en saison. Une magnifique allée de peupliers mène à cette ancienne résidence d’un vizir maure dont, à la vérité, il ne reste qu’un très beau plafond. La façade est de style baroque, et le porche Renaissance donne accès à un patio bordé d’arches. A l’intérieur, les salons de cette possessio (« propriété » en catalan) offrent un superbe exemple de mobilier majorquin. Vous pourrez déguster une boisson rafraîchissante dans le jardin romantique, ponctué de points d’eau si appréciables dans cette partie aride de l’île. C’est une véritable oasis hors du temps. Autre demeure seigneuriale sur la route du retour (à droite en revenant de Sóller), Raixa, un vieux palais arabe rénové au XVIIIe siècle. Ses jardins sont remarquables et peut-être les plus beaux de l’île. L’escalier baroque, pour le moins grandiose, bordé de nombreuses statues et visible au milieu d’une luxuriante végétation, a été reproduit dans de nombreux tableaux de peintres majorquins. La demeure de Raixa est installée sur les terres de la commune de Bunyola. Par la N711, Palma est distante d’environ 15 km. Au retour, vous pouvez en profiter pour faire un détour par Bunyola, Orient et Alaro. La route Alaro-Bunyola, par l’intérieur des terres, est magnifique.

La région touristique de la sierra de Alfabia mérite un détour. Le principal intérêt de l’excursion est la traversée des vallées verdoyantes à la découverte de petits villages agricoles comme Bunyola (3 000 hab.) ou Orient (420 m d’altitude), point de départ de multiples balades.

BINIARAIX

Situé en contrebas de Fornalutx, ce village typique de la Méditerranée lui est assez semblable : ruelles et escaliers, maison et sol de pierre. Moins restauré, un rien moins « parfait », Biniaraix n’en est que plus authentique. En parcourant ses ruelles, le visiteur perçoit la vie locale. En arrivant dans le village, ne cherchez pas à le parcourir en voiture, garez-vous et partez à pied. Outre le palais de Pinasar qu’il ne faut pas manquer, en descendant au milieu des vergers en direction de Sóller, vous trouverez une étonnante maison de style Art nouveau le long du torrent. Elle dispose de son propre pont de pierre et la demeure en elle-même est typique de ce courant.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Sóller, ligne 212.

SA CALOBRA

SA CALOBRA - Sur la route de Sa Calobra.

© Author's Image

À partir de Lluch, cette plage est accessible en revenant sur Escorca. Elle est très bien indiquée, et c'est l'une des plus belles de Majorque. La route descend pendant 12 km sur 1 000 m de dénivellation, dans un paysage accidenté et chaotique de rochers sculptés par l'érosion, avant d'atteindre le niveau de la mer. Ses zigzags terribles, serrés, noués, lui ont valu le nom de « route de la cravate ». Elle n'est pas déserte, bien au contraire, donc soyez très prudent, surtout en haute saison avec l'affluence des bus touristiques qui rend la route encore plus dangereuse. La plage est malheureusement envahie par des centaines de touristes que les bus « déversent » chaque jour. Il est donc conseillé de vous y rendre en début de matinée ou en fin d’après-midi. Une fois la voiture laissée sur le parking, une quinzaine de minutes de marche au travers de pins et de sentiers creusés dans d'immenses blocs de roche (toujours frais, un vrai bonheur sur le chemin du retour !), et sur un ponton qui longe la mer, une toute petite plage de galets, entourée par deux immenses colosses rocheux. L'eau y est vite profonde, un régal pour les courageux qui grimpent sur les rochers pour faire des plongeons. La petite balade dans l'ancien lit de la rivière est très agréable.

Si la foule de la plage de Sa Calobra vous décourage, repartez vers la montagne en remontant « la cravate » dans l'autre sens, car, à 5 km, vous pourrez apprécier davantage la cala Tuent. Une belle crique entourée de falaises qui pourrait être vierge. Même s'il y a beaucoup moins de monde que sur sa voisine, vous n'y serez pas pour autant seul en pleine saison !

Se restaurer

Sur le chemin de la plage, vous croiserez plusieurs établissements qui proposent tous le même genre de cuisine, en buffet et self-service en général. Le Brisamar pratique des prix très élevés, mais la terrasse dont il dispose est magnifique.

LLUCH

Au centre d’une belle vallée de la sierra Tramuntana, entourée de rochers calcaires aux formes étranges et de forêts touffues, Nostra Señora de Lluch est le centre spirituel de l’île. Fondé en 1250, le monastère est le plus grand et le plus connu des Baléares. Le bâtiment a été transformé plusieurs fois ; l’édifice actuel date des XVIIe et XVIIIe siècles. De nombreux pèlerins viennent aujourd’hui encore y prier la Moreneta, une petite statue gothique de la Vierge, en bois sombre, exposée dans l’église. Tous les ans, en août, le monastère est l’objet d’un pèlerinage nocturne qui a lieu à pied à partir de Palma. Les villages des alentours organisent eux aussi des pèlerinages en ces lieux.

Transports

Comment y accéder et en partir

Lignes de bus pour rejoindre Lluc.

L354 : depuis Alcúdia, Port de Pollença et Cala Sant Vicenç.

L355 : relie Lluc et Sa Calobra.

L330 : depuis Palma.

Pratique

CENTRE D’INFORMATION DE LA SERRA DE TRAMUNTANA CA’S AMITGER

Carretera Lluc-Pollença, s/n

✆ +34 971 517 083

Ouvert tous les jours de 9h30 à 16h. Accès à l'exposition jusqu'à 15h30. Ferme certains jours fériés.

Quelques explications sur la faune et la flore de la Tramuntana. Quelques brochures sur les randonnées à faire, les zones de camping et sur les refuges peuvent être pratiques pour les marcheurs, elles ne sont malheureusement pas disponibles en français. Pour vous enregistrer au camping, il faudra passer par ce bureau.

POINT D'INFORMATION DU SANCTUAIRE DE LLUCH

Ouvert toute l'année de 10h à 18h. Vente billet visite du monastère + musée + jardin botanique 5 € par personne, parking compris. Notez que le parking est obligatoire (et qu'il est bien plus économique de prendre le billet tout compris).

Vente de tickets d'entrée. Explications sur la visite du monastère, du musée et du jardin. Plan détaillé du site gratuit.

Se loger

CAMPING DANS LE PARC DU MONASTÈRE

✆ +34 971 517 083

www.lluc.net

amitger@dgmambie.caib.es

Environ 5 € pour l’emplacement d’une tente. Gratuit pour les moins de 14 ans.

Camping équipé de sanitaires, douches (eau froide) et barbecue. Pour vous enregistrer, il faut d'abord passer par le centre d'information de la Serra de la Tramuntana (près du parking). Zone de Ca s'Amitger sans réservation (contrairement à la zone d'Es Pixarells).

HOSTATGERIA SANTUARI DE LLUC

Plaça dels Peregrins, 1

✆ +34 971 871 525

www.lluc.net

info@lluc.net

Ouvert toute l’année. Chambre double de 35 à 60 €. Appartement avec 2 chambres entre 70 et 90 €.

Rien de luxueux, mais des appartements bien équipés (avec cuisine, salle de bain et TV) et des chambres confortables, en plein milieu de la Tramuntana, idéal pour prendre le temps de rayonner dans les environs. Au total : 80 chambres et 39 appartements.

Se restaurer

BAR RESTAURANTE CA S’AMITGER

Plaça Peregrins, 6

✆ +34 971 517 046

www.casamitger.es

casamitger@hotmail.com

Ouvert tous les jours de 8h30 à 23h. Compter autour de 20 €.

Spécialités majorquines, mais également salades, pizzas, pâtes… Sans plus. Grande terrasse extérieure.

À voir – À faire

Le monastère de Lluch est un point de départ idéal pour découvrir la région, l’une des plus belles de la sierra. A la boutique du monastère, vous trouverez une carte indiquant tous les chemins de randonnée.

Les sportifs pourront remonter le lit du torrent Des Pareis, dont le cours est entrecoupé de nombreux tunnels. A partir de Lluch, il est possible également de pousser jusqu'à Pollença. La route passe entre le Puig Roig et le Puig Tomir (1 000 m) en empruntant la vallée d'en March. De superbes paysages en perspective.

ES CAMELL

Seuls deux panneaux vous annoncent le début de la balade, il faut traverser le terrain de foot, passer le pont, et lorsque vous serez devant une intersection, prenez le chemin de droite, et vous y êtes presque.

Balade assez facile d’environ 1 heure et demie au centre des reliefs karstiques, qui conduit à un rocher tout particulier, baptisé « le chameau » à cause de sa forme. Mais peut-être est-ce un dromadaire ?

JARDIN BOTANIQUE

✆ +34 971 871 525

Tous les jours de 10h à 18h. Billet monastère + musée + jardin botanique 5 € avec parking compris.

Petit parcours fléché au milieu d’une végétation majorquine. Balade rapide et amusante si vous essayez de trouver la grenouille qui coasse !

MUSÉE DU MONASTÈRE

Santuari de Nostra Senyora de Lluc

Route Ma-2140

✆ +34 971 871 525

info@lluc.net

Tous les jours de 10h à 18h. Billet monastère + musée + jardin botanique 5 € avec parking compris.

Au 1er étage du bâtiment principal, il abrite des vestiges préhistoriques, des vêtements régionaux, des céramiques, des objets religieux et des tableaux de peintres locaux. Le Trésor de la Vierge, le Chemin de Croix (Via Crucis), dont les bas-reliefs ont été réalisés par Antonio Gaudí, se trouvent à gauche du bâtiment conventuel.

RELIEFS KARSTIQUES

En empruntant la route qui mène de Lluch jusqu’à Pollença, vous pourrez jouir de paysages karstiques absolument magnifiques.

LE NORD

Le nord de Majorque attire un tourisme familial, concentré autour du port d'Alcúdia, une grosse station balnéaire sans charme. Au contraire, Pollença et la ville d'Alcúdia méritent une visite pour leurs vestiges romains et la tranquillité de leurs places. Le cap de Formentor, à la pointe de l'île, est un site naturel d'une beauté exceptionnelle et un lieu très connu pour ses rencontres littéraires et les prix décernés depuis 1961 (Borges, Becket, Sarraute, etc.). Visite obligatoire !

CALA SANT VICENÇ

CALA SANT VICENÇ - Cala San Vicente, une plage aux eaux translucides.

© Hervé Bernard – Iconotec

A la sortie de Pollença vers le port, la route à gauche (bien indiquée) traverse la vallée de Sant Vicenç entre la sierra de Cavall Bernat à droite et la sierra de Sa Font à gauche. Le paysage de montagnes rocheuses a été sculpté par l’érosion et la tramontane. A 4,5 km, un peu plus loin, s’ouvre – entre les falaises la Cala Sant Vicenç – une belle plage de sable fin et une mer aux eaux translucides. L’endroit, un peu reculé, est sensiblement plus tranquille qu’ailleurs : ici, vous chercherez d’abord le repos. On y constate déjà, malheureusement, les effets de l’urbanisation. La Cala Sant Vicenç est en réalité une station balnéaire créée autour de 4 petites calas : Barquès, Clara, Molins (la plus grande) et Carbó. Le soir, il y a peu d’ambiance, sauf dans les hôtels et les restaurants. A ce sujet, comparez les prix qui peuvent varier de manière importante. Ces écarts sont peu ou mal justifiés, si ce n’est par la situation de certains établissements.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Lluc et Pollença (ligne 355), Palma (ligne 340) et depuis Sóller (ligne 354).

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Plaça Cala Sant Vicenç

✆ +34 971 533 264

oitcsv@ajpollenca.net

Ouvert de début mai à fin octobre.

Se loger

Les hôtels de Cala Sant Vicenç sont pour la plupart de grands édifices modernes face à la mer. Si vous êtes à la recherche d'un hôtel plus typique, mieux vaut diriger vos recherches vers Pollença.

CALA SANT VICENÇ HOTEL

C/ Maressers, 2

✆ +34 971 530 250

www.hotelcala.com

bookings@hotelcala.com

Chambre double standard à partir de 120 €, petit déjeuner inclus.

A 200 m de la plage, un hôtel luxueux et interdit aux enfants, pour garantir la tranquillité de ses hôtes. A cela, ajoutez un accueil sympathique ainsi que la bonne qualité des installations (piscine et jardin). L'hôtel se démarque par la grande variété d'activités proposées pour un séjour en dehors des sentiers battus : séjour pour découvrir les environs de Pollença à vélo, excursions à pied avec pique-nique, observation de la faune – parfait pour les sportifs et les curieux !

HOSTAL LOS PINOS

Ca’n Botana

✆ +34 971 531 210

www.hostal-lospinos.com

info@hostal-lospinos.com

Ouvert de mai à mi-octobre. Chambre double de 70 à 95 €, petit déjeuner inclus.

Situé au milieu d’une pinède, à 250 m de la plage, voilà un agréable hostal de 22 chambres. Petit déjeuner sur la terrasse qui laisse entrevoir un peu la mer. Piscine.

SENTIDO HOTEL DON PEDRO

C/ Cala Clara, 4

✆ +34 971 530 050

www.hihotels.net

A partir de 100 € la chambre double en all inclusive. Réservé aux adultes (plus de 16 ans).

Hôtel à la façade blanche offrant 135 chambres, à deux pas de la plage, et doté d'une piscine, restaurant, spa, sauna, salle de gym...

Se restaurer

A côté de la Cala Molins, un petit chiringuito propose des snacks et autres rafraîchissements, mais nous vous conseillons fortement de faire quelques pas de plus pour y retrouver des restaurants de meilleure qualité.

BAR MALLORCA

C/ Molins

✆ +34 971 534 603

En face de la Cala Molins.

Ouvert tous les jours sauf mercredi de 9h30 à 21h (23h30 du jeudi au dimanche).

Sélection de sandwiches, hamburgers, salades, tapas, viandes et poissons, mais surtout quelques plats typiquement majorquins à découvrir. Laissez-vous tenter par le frito marinero, un ensemble de fruits de mer, crevettes, poulpes et moules revenus dans de l’huile d’olive avec des poivrons, pommes de terre, oignons : un délice ! Pour ceux qui préfèrent la viande, l'équivalent avec de l'agneau se fait appeler frito Mallorca, et fait partie des spécialités culinaires de l'île. Excellent rapport qualité-prix.

BAR MARINAS

C/ Cala Clara, 3

✆ +34 971 944 103

Ouvert midi et soir. Fermé le jeudi soir. wi-fi.

Ce petit restaurant pratique offre une nourriture internationale, simple, à des prix modérés. Belle terrasse, agréable pour la douceur du climat.

CA'L PATRO

C/ Cala Clara

✆ +34 971 533 899

Ouvert midi et soir. Fermé le mardi. Comptez 25 €.

L’ambiance et le décor sont assez rustiques, puisqu'il s'agit d'une ancienne maison de pêcheurs. Le poisson frais de la baie constitue la spécialité de l'endroit.

PEPE'S BAR

C/ Torrent de Can Botana, 13

✆ +34 971 532 511

Le Pepe's Bar, ouvert en 1970, est un petit restaurant à l'ambiance familiale proposant essentiellement des tapas marinières, mais également quelques copieuses salades et savoureuses tranches de viandes. Terrasse avec vue sur la mer et personnel très sympathique. Pensez à réserver en soirée au pic de l'été, le bar de Pepe est alors souvent plein !

À voir – À faire

ATALAYA DE ALBERCUIX, DITE « TOUR DE FORMENTOR »

Installée au début de la péninsule de Formentor, elle domine la mer ainsi que la route menant à la Cala Pi et plus loin au Cabo Formentor. A la fin du XVIe siècle, elle est érigée à près de 400 m d’altitude afin de surveiller la côte visitée, très régulièrement, par des pirates turcs venus piller les villages des environs. Pour la visiter, il faut rejoindre le parking des miradors de la Creueta. Un sentier mène, en 25 minutes environ, à la tour. De là, une superbe vue sur la côte.

COVES DE L'ALZINARET

Elles se situent à l’entrée de Cala Sant Vicenç sur la droite de la route d’accès, au cœur du lieu-dit los Encinares. Ces grottes de l’âge du bronze étaient utilisées comme nécropole. Des fouilles archéologiques y ont été menées. La grotte n° 7, occupée dès 3 500 av. J.-C. semble-t-il, est considérée par les spécialistes comme l’une des plus belles.

POLLENÇA

POLLENÇA - Baie de Pollença.

© LUNAMARINA – iStockphoto

Pollença (près de 17 000 hab.) est une petite ville nichée au milieu d’une campagne fertile. Pollença est riche, elle a de beaux magasins. En outre, elle est culturellement très active, comme en témoignent ses galeries d’art, ses nombreuses fêtes traditionnelles et son festival international de musique et de peinture qui se tient entre autres, dans le superbe cloître du couvent Santo Domingo.

Festival de Pollença

Chaque année, en juillet et en août, Pollença est le cadre d’un festival de musique célébré depuis 1962. Le festival réunit de nombreux artistes provenant de la scène classique, mais aussi du jazz, du flamenco et du gospel. Les concerts ont lieu dans le cloître du couvent de Santo Domingo, un cadre magnifique pour profiter d'une soirée musicale.

Pour consulter la programmation : www.festivalpollenca.org.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus : La ligne L355 relie Pollença avec Port d'Alcúdia, Alcúdia, Port de Pollença, Cala Sant Vicenç, Lluc et Sa Calobra. La ligne L354 avec Sóller et Port de Sóller. La ligne L340 avec Palma et Inca.

Pratique

HALCON

Plaza Munnares, 5

✆ +34 971 531 112

www.halconviajes.com

Fermé le samedi après-midi et le dimanche.

Propose des croisières, mais travaille également en collaboration avec certains hôtels de l’île (intéressant pour profiter d’éventuelles réductions). Offres spéciales pour voyager dans toutes l’Espagne et les Baléares.

OFFICE DE TOURISME

1 Passeig Saralegui

✆ +34 971 865 467

www.pollensa.com

oitport@ajpollenca.net

De novembre à mai, du lundi au vendredi de 8h à 15h. Fermé le week-end. De mai à octobre, en semaine de 9h à 16h et le dimanche de 10h à 13h. Fermé le samedi.

Se loger

Pollença réserve une offre hôtelière de qualité. La plupart des établissements proposent peu de chambres, dans des maisons en pierre typiques de la région. Attention : les prix sont aussi plus élevés…

Confort ou charme

DESBRULL

C/ Marques Desbrull, 7

✆ +34 971 535 055

www.desbrull.com

reservas@desbrull.com

Ouvert toute l'année. Chambre double autour de 100 € (10 % de TVA non incluse), petit déjeuner compris.

Petit hôtel de 6 chambres, situé dans le centre historique de Pollença. Décoration contemporaine très réussie et chambres confortables (climatisation, TV satellite, etc.). Une adresse pleine de charme.

L'HOSTAL – HOTEL DE INTERIOR***

C/ del Mercat, 18

✆ +34 971 53 52 81

www.pollensahotels.com

info@pollensahotels.com

Fermé en novembre, décembre et janvier. A partir de 100 € la chambre double, en fonction de la saison.

Petit hôtel d'intérieur, il est tenu par les mêmes propriétaires que l'Hotel Juma. En plein centre-ville de la belle Pollença, idéal pour découvrir son cœur historique. Ici, on se sent comme à la maison. Le petit déjeuner est souvent servi dans le bar de l'Hotel Juma qui se trouve à seulement quelques mètres.

HOTEL JUMA

Plaça Major, 9

✆ +34 971 535 002

www.hoteljuma.com

info@pollensahotels.com

Chambre double à partir de 85 €, avec petit déjeuner.

Les chambres sont toutes équipées de la TV, de la climatisation et d'un coffre-fort. Vous pouvez choisir entre une salle de bains avec douche ou baignoire, les prix sont en fonction du confort. Installé dans une grande et élégante demeure du début du siècle joliment arrangée, il jouit d'une excellente situation sur la Plaça Major, pour ne manquer aucun évènement de la ville !

Luxe

HOTEL SON SANT JORDI

C/ Sant Jordi, 29

✆ +34 971 530 389

www.hotelsonsantjordi.com

info@sonsantjordi.com

à 3 km de Cala San Vicente.

Chambre double standard à partir de 90 €, petit déjeuner inclus. Mise à disposition de vélos, wifi et transfert vers l'aéroport.

Petit hôtel plein de charme très bien situé dans la vieille ville de Pollença. Doté d'une agréable piscine et d'un jardin, cet hôtel vous séduira par sa décoration de caractère, mélange de style rustique et classique. Au total, 8 chambres séduisantes pour un séjour relax.

SON BRULL*****

Route de Palma à Pollensa, Km. 9,9

✆ +34 971 535 353

www.sonbrull.com

info@sonbrull.com

Au km 49,8.

Fermé hors saison. Un nombre de nuits minimum est parfois demandé. Double à partir d'environ 345 €, petit déjeuner inclus.

Situé dans un ancien séminaire du XVIIIe siècle, à 1 km du village de Pollença. Un goût exquis dans chaque recoin de cet hôtel… et des prix en conséquence. La décoration des chambres est plutôt design, alors que le reste de l'hôtel respire le style majorquin : alcôve, patio, mur en pierre, jardins fleuris… Plus qu'un hôtel de charme, il s'agit là d'un véritable hôtel de caractère. Dans le restaurant, le chef Rafael Perelló propose une cuisine savoureuse élaborée avec des produits issus de l'agriculture bio.

Se restaurer

IL GIARDINO

Plaça Major, 11

✆ +34 971 534 302

www.giardinopollensa.com

giardinopollensa@hotmail.com

Ouvert tous les jours en saison, de 9h à 23h. Petit déjeuner servi jusqu'à 11h30, déjeuner de 12h30 à 15h, dîner de 19h à 23h.

Ce très joli restaurant de spécialités italiennes se trouve sur la pittoresque Plaça Major de Pollença. La terrasse ombragée est idéale pour un repas de pasta et autres milanesa à midi, tandis que l'on préfèrera la belle salle haute de plafond le soir. Service très pro et courtois et tarifs raisonnables pour la qualité des plats.

LA FONT DEL GALL

C/ Montésion, 4

✆ +34 971 530 396

Ouvert tous les jours midi et soir. Environ 25 €.

Cuisine contemporaine dans un décor soigné avec une jolie terrasse. On apprécie les rations copieuses (en particulier des desserts !) et surtout le charme du décor.

R3SPIRA

C/Miquel Bota Totxo, 6

✆ +34 971 508 059

r3spira.com

r3spirapollensa@hotmail.com

Ouvert du mardi au dimanche de 13h à 15h et de 18h30 à 23h. Compter 25-30 €.

Ouvert à l'hiver 2017, le R3spira sert dans une atmosphère fraîche et lumineuse une cuisine italo-méditerranéenne inventive et toute en simplicité. Le service est sympathique, les assiettes joliment présentées et le menu, bien que court, saura satisfaire tous les appétits. Les saveurs se mélangent bien et une partie de la carte est revisitée chaque semaine.

Sortir

En retrait de l’animation touristique du port, la vie nocturne à Pollença est plus calme, mais les bars y sont animés tout en restant agréables.

CA’N MOIXET

Plaça Major, 2

✆ +34 971 534 214

Ouvert de 7h à 1h tous les jours.

C’est LE bar du village. Sa grande terrasse, en été, est le point de rencontre par excellence. A l'heure de l'apéritif, on n'hésite pas à tester les assortiments de tapas, sans s'attendre à de la grande gastronomie.

À voir – À faire

De la grande place de Munnares, où vous laisserez votre véhicule (les places de stationnement ne manquent pas), vous vous dirigez vers le cœur historique de Pollença. Vous empruntez alors la carrer de Munar où la policia locale s’est installée. Vous pénétrez dans la carrer Alcúdia qui mène, sur la droite, directement à la plaza Major dominée par l’imposante église Notre-Dame dels Angels et entourée d’élégantes demeures où se sont installés quelques restaurants et cafés. Vous vous dirigez sur la gauche vers la carrer Antonio Maura, là où la place s’élargit. En prenant sur la gauche, l’étroite voie conduit à la carrer Santo Domingo qui abrite le cloître du couvent du même nom et que précède un beau jardin. L’entrée du cloître se fait au n° 4 de la rue. Vous trouverez aussi d’antiques bâtisses de Pollença, des restaurants et quelques commerces.

En poussant plus loin sur la rue Antonio Maura via la carrer Balaixa, vous découvrirez l’église Montesion et, sur la gauche de l’édifice, les premières marches de l’escalier du calvaire, d’où s'offre une belle vue sur la localité et la plaine qui s’étend jusqu’à Port Pollença. Sur la droite du temple, un autre escalier mène à l’un des quartiers pittoresques de Pollença, avec ses étroites ruelles bordées d’antiques demeures aux façades de pierre percées d’arches, de portails et de fenêtres plus belles les unes que les autres. Une étroite ruelle relie la carrer Antonio Maura à la plaza Major. En l’empruntant, vous débouchez directement devant le portail principal de l’église Notre-Dame dels Angels surmonté de son œil-de-bœuf. Sitôt le portail passé, vous pénétrez dans la carrer del Templo, ruelle bordée d’un côté par quelques intéressantes maisons en pierre de taille.

GR 221 – Ruta de Pedra en Sec

La route de la pierre sèche (GR 221) est une randonnée au départ de Pollença parcourant la sierra de la Tramuntana. La route s'étend actuellement sur 149,5 km, et se divise en plusieurs étapes permettant de découvrir des lieux d'une extrême beauté : de nombreux vestiges historiques, des murs divisant les terrasses cultivables, des chalets... A chaque étape, les randonneurs sont réapprovisionnés et logés dans un refuge tel qu'un ancien monastère ou une ancienne mansion. Les trajets passent près des plus hauts sommets (1 000 m) et peuvent, bien entendu, être effectués partiellement selon le niveau et le temps dont chaque groupe dispose. Certains trajets durent quelques heures et les plus longs peuvent durer jusqu'à 5 jours. Sur les 149,5 km, 77,5 km correspondent à l'itinéraire principal, avec 4 étapes complètes qui permettent de relier Deià à Pollença et réaliser le tronçon entre Banyalbufar et Esporles par le chemin des Correu. Les 72 km restants se présentent sous plusieurs variantes, parmi lesquelles il est conseillé de faire celle de S'Arracó jusqu'au Coll de sa Gramola, celle qui relie Capdellà à Estellencs, celle qui va de Calvià à Puigpunyent, celle de Binibassí à Cala Tuent, et celles du Pas Llis et de Tossals Verds jusqu'à Orient. Si le GR 221 s'appelle « chemin de pierre sèche », c'est parce que la pierre apparaît ici comme le seul élément de construction que l'homme a été capable de modeler pour tracer des chemins. C'est une technique très spécifique et complexe, une manière aussi de délimiter l'espace agricole.

CASTELL DEL REI

Randonnée de difficulté moyenne. Durée : 2h30.

La visite du Castell del Rei, ruines d’une ancienne forteresse, est l’occasion d’une randonnée qui demande beaucoup de temps et exige une bonne forme physique. Le château se trouve à près de 500 m au-dessus du niveau de la mer. Notez qu'un permis est à demander à l'office de tourisme ou sur le site de la mairie.

CLOÎTRE DU COUVENT DE SANTO DOMINGO

Guillem Cifre de Colonya, s/n

Ce superbe édifice baroque est commandé par les dominicains vers la fin du XVIe siècle et livré par les architectes au cours de la deuxième décennie du XVIIe siècle. Outre quelques pièces architecturales à admirer, dont le portail donnant sur le jardin, il renferme le musée municipal et sert de décor chaque année au festival de musique classique de Pollença.

ÉGLISE DE NOTRE-DAME DEL ROSER

Guillem Cifer de Colonya, s/n

C’est l’église du couvent de Santo Domingo. Elle mérite également une visite pour les trésors artistiques qu’elle abrite, à commencer par un superbe retable baroque du XVIIe siècle (1651) exécuté par Joan Homs ainsi que le tombeau de Joan Mas (1520-1607), natif de Pollença et héros des batailles contre les envahisseurs arabes. Admirez également l’orgue construit en 1732, un des joyaux instrumentaux en son genre.

ÉGLISE DE NOTRE-DAME DELS ANGELS

Plaza Major

Dédiée à la sainte patronne Pollensa, l’église Notre-Dame présente une large et haute façade très sobre percée seulement d’un portail et d’une rosace. Antérieure au XIVe siècle, elle est construite sur l’ordre des Templiers, puis devient possession d’un autre ordre militaire, celui des chevaliers de Malte. Vous remarquerez sa haute tour-lanterne érigée sur les vestiges d’une ancienne tour de défense. A l’intérieur, vous admirerez plusieurs toiles de peintres du début du XXe siècle, et surtout un beau retable datant de 1759, provenant de l’église de Montesion, située à proximité.

MUSEO DE POLLENÇA

C/ de Guillem Cifre de Colonya

✆ +34 971 531 116

www.ajpollenca.net/municipi/museu.html

museu@ajpollenca.net

Ouvert du 1er juin au 30 septembre, du mardi au samedi de 10h à 13h et de 17h30 à 20h30. Du 1er octobre au 30 mai, du mardi au samedi de 10h à 13h. Gratuit.

Situé à l'intérieur du couvent de Santo Domingo, le musée abrite une collection de peintures contemporaines rassemblées à l'occasion du Prix international de peinture. Vous y trouverez également la collection Atilio Boveri, un mandala bouddhiste, des peintures gothiques et la salle de la préhistoire qui contient Els Braus de la Punta, un objet en bois du IVe siècle av. J.-C., qui a un sens religieux et funéraire. Enfin, une salle de céramique avec la collection de marmites de Can Martorellet.

PUIG DEL CALVARI

Les visiteurs y accèdent par un impressionnant escalier de pierre de 365 marches, bordé de cyprès, qui commence au niveau de la carrer Jesús. Au sommet, se trouve un oratoire baroque de la fin du XVIIIe siècle. Depuis cette plateforme panoramique, la vue est magnifique. Vous remarquerez un pont romain à deux arches, unique en son genre sur l’île : les habitants de Pollença en sont très fiers.

PUIG DE MARIA

Mirador del Molí Vell

✆ +34 971 184 132

Excursion de 1 heure environ, au départ de la Plaça Major de Pollença.

Une balade à pied de 3 km permet de visiter l’Ermita de Puig de María, situé au sommet de la colline. Il a été construit aux XIIIe et XIVe siècles et abrite un refuge pour les randonneurs. La vue sur la baie de Pollença est splendide.

Sports – Détente – Loisirs

GOLF DE POLLENÇA

Route de Palma à Pollença, Km. 49,3

✆ +34 971 533 216

Ouvert tous les jours de 7h30 à 20h. Green fee 18-trous.

A 2 km de Pollença, un beau golf aux greens bien entretenus. La vraie difficulté de ce très beau parcours sera d’éviter les oliviers plusieurs fois centenaires. Le panorama sur la mer depuis ce petit vallon est de toute beauté.

PORT POLLENÇA

Cet ancien village de pêcheurs (3 000 hab.) a su conserver son âme d’antan malgré l’accueil qu’il fait au tourisme. Rien à voir avec Port Alcúdia et son ambiance de fête foraine, ici, à certaines heures, vous vous croirez presque au bord du lac Léman. De son port ou de ses plages, vous admirez la baie superbe et vous vous mettez à rêver de partir à la découverte des deux caps qui ouvrent sur la mer. Les hôtels et les restaurants sont sensiblement plus chers qu’à Port Alcúdia, mais restent largement abordables et le visiteur y gagne beaucoup en tranquillité.

Le Cap de Formentor

« Là où est l’hôtel », comme disent les gens du coin. Sur la pointe nord de l’île, le cap de Formentor est d’une beauté extrême. C’est à voir absolument !

A partir du port de Pollença, la route vous y conduit (20 km). Elle commence par monter – ce qui vous permet de mieux apprécier la rade de Pollença – et continue jusqu’à Mal Pas, une colline surmontée d’un mirador. Vous devez absolument y faire une halte (vous ne serez pas les seuls !) : la vue sur la mer et sur les falaises est une splendeur. La route se poursuit en redescendant entre les pins et la végétation.

A partir de Formentor, la route se poursuit en beauté jusqu'au phare accroché à la pointe extrême (à environ 15 km de l'hôtel) du cap de Formentor. Se dressant à une hauteur de 208 m, il offre une admirable vue sur la mer ouverte. Par beau temps, les côtes de Minorque, distantes de 40 km, sont visibles à l’œil nu. Les deux baies de Pollença et d’Alcúdia, séparées par une montagne, le sont encore plus, ainsi que la pointe ultime du cap de Ferrutx.

HOTEL BARCELÓ FORMENTOR

Formentor

✆ +34 971 899 100

www.barcelo.com

formentor@barcelo.com

Comptez entre 200 et 400 € la chambre double, petit déjeuner inclus. Fermé entre fin octobre et fin avril.

Cet établissement est l'un des plus courus d’Espagne. Les grands de ce monde passent ou sont passés ici, notamment Winston Churchill dont le portrait est accroché derrière la réception. Les jardins sont féeriques avec leurs pelouses impeccables, leurs escaliers resplendissants, les allées grandioses avec une perspective au loin… Vous aimerez vous y perdre. Construit en 1928, ce palace de pas loin de 130 chambres et grand standing a été entièrement refait à neuf.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. La ligne 355 relie le port de Pollença avec Port d'Alcúdia, Alcúdia, Pollença, Cala Sant Vicenç, Lluc et Sa Calobra. La ligne 354 avec Sóller et Port de Sóller. La ligne 340 avec Palma et Inca.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Paseo Saralegui, 1

✆ +34 971 865 467

www.pollensa.com

oitport@ajpollenca.net

De novembre à mai, du lundi au vendredi de 8h à 15h. Fermé le week-end. De mai à octobre, en semaine de 9h à 16h et le dimanche de 10h à 13h. Fermé le samedi.

Se loger

HOSTAL RESIDENCIA EOLO***

Plaça Ingeniero Gabriel Roca, 2

✆ +34 971 866 550

fr.hoteleolopollensa.com

info@hoteleolopollensa.com

Fermé de novembre à fin mars. Chambre double standard de 70 à 150 €, avec petit déjeuner. Un séjour minimum de 3 nuits est parfois demandé en haute saison. Réservé aux plus de 12 ans.

Hôtel installé face au port rénové en 2016 proposant presque 50 chambres confortables au décor contemporain bien équipées (air conditionné, chauffage, TV satellite, wifi). Terrasse, location de vélos et trattoria napolitaine proposant des pizzas au four et des pâtes.

HOTEL CAPRI***

Paseo Anglada Camarassa, 69

✆ +34 971 866 202

www.hotelcapripollensa.com

info@hotelcapripollensa.com

Fermé de novembre à mi-mars. Comptez entre 70 et 150 € la chambre double avec petit déjeuner. Réservé aux plus de 12 ans.

Sur la promenade longeant la mer, voilà un établissement à l'ambiance familiale offrant de jolies chambres rénovées avec vue sur la Méditerranée. La décoration, d'inspiration maritime, est tout à fait charmante. Grande terrasse pour le déjeuner.

HOTEL MIRAMAR***

Passeig Anglada Camarasa, 39

✆ +34 971 866 400

www.hotel-miramar.net

reservas@hotel-miramar.net

Fermé hors saison. Chambre double standard à partir de 120 €, petit déjeuner inclus.

Cet hôtel est un monument historique, c’est l’un des plus anciens de l’île : il a ouvert ses portes en 1912. Le service est courtois, le cadre fait de vous un voyageur en redingote plutôt qu'un touriste en bermuda. Vue splendide sur la mer et les montagnes.

Se restaurer

LOS FAROLES

Passeig Saralegui, 46

✆ +34 971 866 863

Ouvert midi et soir. Fermé le mardi, sauf en juillet-août. Comptez 30 €.

Cuisine traditionnelle (morue aux poivrons, dorades aux amandes, lapin aux oignons) dans un cadre plutôt élégant face au port. Ce restaurant, très fréquenté par les Majorquins, est la meilleure adresse du port pour manger du poisson frais.

REAL CLUB NAUTIC

Muelle Viejo

✆ +34 971 864 635

www.rcnpp.net

Ouvert toute l'année. Compter à partir de 30 €.

Situé sur le ponton central de la marina, dans l'enceinte du siège social du Club nautique du port de Pollença, ce restaurant possède une terrasse très chic avec une piscine. L'intérieur, entièrement rénové, est également très élégant. Recettes de poissons et de viande ; à midi, vous avez la possibilité de manger aussi bien un snack qu'un menu ou un bon plat de langouste.

Sports – Détente – Loisirs

CENTRE HIPPIQUE – HIPICA FORMENTOR

Camino Son Pere

La Puebla

✆ + 34 609 862 703

www.hipicaformentor.com

info@hipicaformentor.com

A 20 km au sud de Port de Pollença.

Excursion à cheval d'1h30 : 35 €.

Propose des excursions à l'heure ou à la journée, ainsi que des séjours équestres.

SAIL & SURF

Passeig Saralegui, 134

✆ +34 971 865 346

www.sailsurf.de

info@sailsurf.eu

En face du bar Katy et de l’hôtel Illa d’Or.

Ouvert tous les jours. Tarifs à consulter sur le site Internet.

Cours de planche à voile et de bateaux à voile. La baie de Pollença offre des conditions idéales pour l'initiation ou le perfectionnement.

SCUBA MALLORCA

C/ D'Elcano, 23

✆ +34 971 868 087

scubamallorca.com

info@scubamallorca.com

Cours et initiation à la plongée.

Visites guidées

LANCHA LA GAVIOTA

Muelle Nuevo.

✆ +34 971 864 014

lanchaslagaviota.com

lanchaslagaviotasa@gmail.com

16 € l'excursion jusqu'à la plage de Formentor et 26 € jusqu'au cap.

Excursions depuis la baie de Pollença vers la plage de Formentor et jusqu'au Cap de Formentor.

ALCÚDIA

ALCÚDIA - Alcúdia

© Petit Futé

ALCÚDIA - Paysage rural près d'Alcúdia.

© Sack – iStockphoto

Située entre la baie de Pollença au nord et la baie d’Alcúdia au sud, cette petite ville fortifiée, à 60 km de Palma, est, sous le nom de Pollentia, la capitale romaine des Baléares au Ier siècle apr. J.-C. Une fois la ville prise aux Phéniciens qui l’ont fondée, le consul Caecillius Metellus l’organise avant de créer Palma. C’est sans conteste la ville la plus ancienne de l’île. De cette ville, vous pouvez encore voir quelques ruines et surtout le théâtre. Elle est dévastée par les Vandales au Ve siècle, puis une nouvelle ville est fondée par les Maures qui lui donnent son nom actuel, Al Kudia signifiant « au sommet ». Le centre-ville est une invitation à la balade dans ses étroites ruelles et entre ses maisons de pierre. Mais Alcúdia, c’est avant tout de superbes murailles très bien restaurées (de l’époque de la Reconquête, XIVe siècle) qui font d’elle une ville fortifiée. Avec ces tours et les palmiers plantés au pied des murs de la ville, l’imagination vous transporte au Maroc devant une médina fortifiée. Un clin d’œil au passé et une visite incontournable !

Transports

Comment y accéder et en partir

Alcúdia est entre autres reliée en bus par les lignes suivantes :

L351 : Palma, Inca, Port d'Alcúdia.

L352 : Port de Pollença, Port d'Alcúdia.

L353 : Can Picafort, Alcudia, Formentor.

L354 : Port d'Alcúdia, Port de Pollença, Cala Sant Vicenç, Lluc, Sóller et Port de Sóller.

L355 : Port d'Alcúdia, Port de Pollença, Cala Sant Vicenç, Lluc, Sa Calobra.

L356A/B/C : D'Alcúdia vers Alcanada, Es Mal Pas et Es Barcarès.

LA32 : Can Picafort, Platja Muro/Alcúdia, Aéroport.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Paseo de Pere Ventayol, s/n

✆ +34 971 549 022

www.alcudiamallorca.com

turismecb@alcudia.net

De mai à fin octobre, tous les jours de 9h30 à 20h (le week-end jusqu'à 15h). Le reste de l'année, tous les jours de 9h30 à 15h.

Se loger

Bien et pas cher

AUBERGE DE JEUNESSE – ALBERGUE JUVENIL LA VICTORIA

Camino de la Victoria

✆ +34 971 545 395

www.reaj.com

reserves@ibjove.caib.es

A 4 km d’Alcúdia, au pied d’une colline et à 200 m d’une belle plage.

Comptez entre 20 et 30 € la nuit.

Cette auberge de 200 lits est souvent envahie par des groupes scolaires. Il convient d’appeler à l’avance. Elle se trouve à 200 mètres de la mer, dans une zone de pinèdes.

FONDA LLABRÉS

Plaça de la Constitución, 6

✆ +34 971 545 000

www.fondallabres.com

info@fondallabres.com

Chambre double avec salle de bains privée de 50 à 55 €.

Idéalement situé au cœur du centre historique d’Alcúdia, il propose 21 chambres petites mais propres et bien aménagées avec TV et climatisation. Pratique, il peut être néanmoins un peu bruyant, mais à ce prix-là, il est difficile d’être trop exigeant. Correct pour un court séjour.

Confort ou charme

C'AN PERE****

C/ d'en Serra, 12

✆ +34 670 375 609

www.hotelcanpere.com

reservas@hotelcanpere.com

Entre 90 et 120 € la chambre double, petit déjeuner inclus. Hôtel ouvert toute l'année.

Très joli petit boutique-hôtel situé en plein centre-ville de Alcúdia, dans une charmante petite ruelle non loin des murailles. Décoré dans des tons pastel et du mobilier néoclassique, tout se marie très bien avec la pierre apparente de cette ancienne maison seigneuriale du XIXe siècle.

CA'N SIMÓ PETIT HOTEL

C/ Sant Jaume, 1

✆ +34 971 549 260

www.cansimo.com

info@cansimo.com

Chambre double à partir de 100 €, petit déjeuner inclus.

Ancienne maison seigneuriale du XIXe siècle, en plein centre-ville de Alcúdia, qui possède 7 chambres très joliment décorées et qui ont toutes la climatisation, minibar et TV par satellite. L'hôtel possède un bar-restaurant, une piscine couverte, un sauna, ainsi qu'une salle de sport. Le petit déjeuner se prend dans le magnifique patio.

CAN TEM***

C/ Església, 14

✆ +34 971 548 273

www.hotelcantem.com

info@hotelcantem.com

Compter entre 95 € et 130 € la chambre double, petit déjeuner inclus. L'hôtel est fermé en décembre et janvier. Wifi gratuit.

Superbe hôtel d'intérieur situé dans les vieilles et calmes rues d'Alcúdia. C'est le lieu idéal pour vous sentir comme à la maison, mais dans une ancienne maison seigneuriale du XVIIe siècle. Les six chambres sont décorées avec beaucoup de soin, chacune dans un style différent mais toujours très majorquin. L'hôtel dispose d'une cuisine accessible à tous, donnant sur un patio, lieu idéal pour vos repas.

HOTEL SANT JAUME

C/ Sant Jaume, 6

✆ +34 971 549 419

www.hotelsantjaume.com

info@hotelsantjaume.com

Fermé en décembre et janvier. Comptez entre 100 et 125 € la chambre double, petit déjeuner inclus.

Charmant petit hôtel situé dans le cœur médiéval d'Alcúdia. Situé dans un édifice du XIXe siècle, l'hôtel propose un total de 6 chambres, toutes décorées avec soin. Lits à baldaquin, mobilier ancien, et un charmant patio pour prendre le petit-déjeuner. Une bonne adresse le temps d'un week-end, et profiter du charme de cette jolie ville et de la proximité des plages, à 5 minutes en voiture.

Luxe

BOUTIQUE HOTEL & SPA FORUM ALCÚDIA****

Carrer Cristòfol Colom, 2-4

✆ +34 971 579 271

www.hotelforumalcudia.com

info@hotelforumalcudia.com

Ouvert de mi-février à début novembre. Chambre standard autour de 100 €. WiFi. Location de vélo depuis l'hôtel.

Deux demeures historiques du XVIIIe siècle divinement transformées en un boutique-hôtel plein de charme. Elles conservent de nombreux détails issus de l'architecture originelle. L'hôtel comporte 18 chambres toutes singulières au décor chaleureux, élégant, aux tons clairs, avec murs en pierre et poutres apparentes. Vue sur la place du village ou sur un très joli patio intérieur. Outre la petite piscine et le Spa (sauna, bain à vapeur, douches à sensations, massages…), le petit déjeuner composé de produits locaux est déjà un vrai moment de plaisir. Une superbe adresse, nichée au cœur des remparts historiques d'Alcúdia. Coup de cœur !

CAS FERRER NOU HOTELET

C/ Pou Nou, 1

✆ +34 971 897 542

www.nouhotelet.com

info@nouhotelet.com

Fermé en décembre et janvier. Chambre double standard à partir d'environ 110 €, petit déjeuner inclus.

Charmant hôtel (anciennement une forge) situé au cœur de la ville historique d’Alcúdia, où chacune des 6 chambres a sa propre ambiance. Design, cosmopolite et confortable.

HOTEL CAN MOSTATXINS****

C/ del Lledoner, 15

✆ +34 971 549 639

www.hotelcanmostatxins.com

booking@hotelcanmostatxins.com

Fermé de décembre à début février. Compter à partir de 135 € la nuit. 19 chambres. Aussi, l'hotel offre maintenant un cocktail bar et un restaurant pour ses clients.

Ce boutique-hôtel de 8 chambres inauguré en 2015 est un véritable havre de paix. Le lieu est en soi ahurissant, formé par trois bâtiments historiques : la tour de l'ancienne prison médiévale, une vieille boucherie et une ancienne presse. Les travaux de rénovation ont été très longs. Tout est fait pour vous transporter ailleurs.

Se restaurer

CA'S CAPELLA

C/ Serra, 17

✆ +34 971 547 314

Ouvert midi et soir. A la carte, comptez 10-15 €.

Installez-vous dans la petite salle au plafond de poutres et aux murs de pierre ou sur la terrasse ombragée dans la rue piétonne pour tester le pa amb oli, spécialité de la maison, servi avec des légumes grillés.

OSTERIA EL PATIO

C/ Major, 2

✆ +34 871 577 249

Ouvert tous les jours midi et soir. Environ 25 €.

Table italienne de qualité disposant d'un calme patio intérieur où l'on pourra déguster pizzas au feu de bois et autres plats de pâtes préparés dans les règles de l'art. Service souriant et note raisonnable pour la région.

À voir – À faire

MURAILLES MÉDIÉVALES

Leur construction est ordonnée par le roi Jacques II à la fin du XIIIe siècle, afin de protéger Alcúdia des raids des pirates turcs qui sévissent alors dans toute la Méditerranée. Immense chantier, l’érection de ces murailles de 6 m de hauteur demande plus de 60 ans de travaux aux ouvriers et architectes royaux. Elles sont remaniées aux XVIe et XVIIe siècles sous le règne du roi Felipe IV. De cette époque, date la place forte de Sant Ferran que vous pouvez encore voir aujourd’hui sur la plaza de Toros.

Une très belle excursion à pied mène à l’ermitage de la Victoria, dont l’église fortifiée se dresse sur une éminence haute de 140 m. Son nom provient d'une victoire remportée par les habitants sur les pirates, lors d’un des nombreux affrontements qui se sont déroulés au XVIe siècle. Situé à environ 7 km de Alcúdia, cet ermitage abrite la statue de la patronne de Alcúdia, la Vierge de la Victoire, une sculpture en bois de style gothique. En continuant, vous atteindrez le sommet de l’Atalaya d’Alcúdia (444 m) avec un panorama donnant sur les deux baies et le cap Formentor, au nord.

MURAILLES MÉDIÉVALES - Porte de la muraille d'Alcúdia.

© Lunamarina – Fotolia

MUSEO MONOGRÀFICO DE POLLENTIA

C/ Sant Jaume, 30

✆ +34 971 547 004

www.pollentia.net

patrimoni@alcudia.net

D'avril à octobre, du lundi au vendredi de 9h30 à 20h30 et jusqu'à 14h30 le week-end. Horaires réduits hors saison. Entrée combinée avec le musée : 4 €.

Petit musée exposant des objets de l'époque romaine trouvés lors des fouilles dans la région et surtout sur le site de l'antique Pollentia. On fait vite le tour.

ORATOIRE DE SANTA ANNA

Vous le trouverez sur le site des vestiges de Pollentia la romaine, à côté du cimetière.

Modeste construction du XIIIe siècle, remaniée au début du XXe siècle, elle n’est constituée à l’intérieur que d’une seule nef. Sur la façade au-dessus du portail, vous remarquerez une fine statue représentant la Vierge de la Bonanova.

RUINES DE LA VILLE ROMAINE DE POLLENTIA

Av/ Prínceps d'Espanya

✆ +34 971 547 004

www.pollentia.net

patrimoni@alcudia.net

Parking en terre battue attenant aux ruines.

D'avril à octobre, du lundi au vendredi de 9h30 à 20h30 et jusqu'à 14h30 le week-end. Horaires réduits hors saison. Entrée combinée avec le musée : 4 €.

Les ruines se situent à l’extérieur de l’enceinte fortifiée d’Alcúdia. Ce sont celles de l’antique cité de Pollentia, fondée par les Romains en 123 av. J.-C. Le site abrite trois zones et monuments d'intérêt : la maison dite « Les Deux Trésors », mise au jour il y a quarante ans, le forum et enfin le théâtre romain dont vous pouvez encore discerner les vestiges de ses trois éléments de base : l'auditorium, l'orchestre et la scène. Près de 2 000 spectateurs pouvaient y prendre place. Quant au forum, il a été l'objet d'une campagne de fouilles au début des années 1980, qui a découvert les fondations de bâtiments civils et religieux dont le plus important est, semble-t-il, le temple dédié à la triade divine Jupiter, Junon et Minerve. A la fin du IIIe siècle apr. J.-C., Pollentia a été prise et pillée, et les temples ont été saccagés. Le site a été ensuite réoccupé, et le forum transformé en nécropole.

© trabantos – Shutterstock.com

Sports – Détente – Loisirs

ACTIVE ALCUDIA

Camí de Ronda, 55b

✆ +34 657 541 683

activealcudia.com

go@activealcudia.com

30 € l'excursion snorkeling (3h), 40 € l'excursion coastering (4h), 55 € l'excursion à la journée. Le guide vient vous chercher à l'hôtel.

Nous avons ici affaire à une petite structure tenue par des grands passionnés de nature et d'escapades en tout genre. Patrick, sympathique français qui a bien roulé sa bosse dans le milieu du tourisme outdoor, et son associé Gerd ont monté en 2013 dans le nord de l'île cette agence d'excursions nature et de tours guidés. Mais attention ! Nous sommes ici bien loin du tourisme de masse, et c'est bien l'intention d'Active Alcudia que de le rester. Pour ce faire, les groupes ne comptent jamais plus de huit excursionnistes, permettant aux guides d'avoir un rapport personnalisé avec chaque participant et d'assurer leur sécurité. Ces deux-là vous emmèneront tantôt faire du snorkeling dans des criques à l'eau cristalline dont peu connaissent le chemin, tantôt vous adonner au coastering, discipline alliant déplacement en milieu rocheux, escalade au-dessus des flots (niveau facile), sauts depuis les rochers (8-9 mètres maximum, mais jamais obligatoire) et baignade. Les lieux de destination autant que les sentiers qui y mènent ont l'avantage d'être exceptionnellement préservés car d'accès peu simple, sans pour autant avoir besoin d'être un athlète pour s'y aventurer. Si à la belle saison les activités aquatiques sont à l'honneur, le reste de l'année, Patrick et Gerd vous guideront dans l'intérieur des terres, à Mortitx notamment, au cœur de la Tramontana, à la découverte des aigles. Après cinq années de bons et loyaux services, Active Alcudia s'est fait un nom sur l'île, et c'est sans doute dû à la simplicité et au désir de partage de ses initiateurs. Une adresse pour qui cherche l'authenticité et la contemplation, le tout dans la bonne humeur.

Shopping

MARCHÉ D'ALCÚDIA

Plaza Alcúdia

Les mardis et dimanches de 8h30 à 13h30.

Un marché très agréable qui prend place dans les ruelles de la vieille ville, où vous pourrez faire vos provisions de produits gourmands mais aussi flâner dans les étals d'artisanat, vêtements, bijoux, etc. Il s'agit d'un des marchés les plus importants de l'île de par la quantité de produits qui s'y trouvent et l'ambiance qui y règne.

PORT D’ALCÚDIA

Situé à 3 km à l’extrémité nord de la baie d’Alcúdia, ce petit port est devenu une cité balnéaire très (peut-être trop ?) populaire. Le port d’Alcúdia bouillonne de monde et d’activités de juin à septembre. Entre les hôtels clubs et la mer, comme une traînée de poudre, s’étendent les bistrots, restaurants et magasins en tous genres. Ces derniers ferment à 22h tandis que les autres commencent à peine la soirée. Musique live, spots lights, DJ, tout le monde vient ici pour faire la fête ! Toutefois, rien à voir avec Ibiza, la fiesta se fait ici en famille. Où que vous alliez, vos enfants rencontreront toujours des camarades de jeux. Les hôtels, eux aussi, sont conçus pour les familles. Leurs tarifs sont nettement moins élevés qu’à Sóller ou Deià. A Port d’Alcúdia, la mer est turquoise, la plage magnifique, longue et blonde, mais il manque un peu de sable pour les serviettes.

Transports

Comment y accéder et en partir

Port d'Alcúdia est relié en bus par les lignes suivantes :

L351 : Palma, Inca, Alcúdia.

L352 : Port de Pollença, Alcúdia.

L353 : Can Picafort – Formentor par Port d'Alcúdia.

L354 : Alcúdia, Port de Pollença, Cala Sant Vicenç, Lluc, Sóller et Port de Sóller.

L355 : Alcúdia, Port de Pollença, Cala Sant Vicenç, Lluc, Sa Calobra.

L356A : Bellevue – Alcanada par Port d'Alcúdia.

LA32 : Can Picafort – Platja Muro/Alcúdia – Aéroport par Port d'Alcúdia.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Paseo Marítim

✆ +34 971 547 257

www.alcudiamallorca.com

turismecb@alcudia.net

Se loger

APPARTEMENTS TOURISTIQUES – SES DALIES

C/ de les Canyes, 1

✆ +34 971 890 236

www.sesdalies.com

info@sesdalies.com

Ouvert de mars à novembre. Appartements de 60 à 200 € selon la saison.

Petit complexe de 20 appartements situé à 50 m de la plage d'Alcudia et à 100 m des commerces, pratique pour un séjour en famille. La décoration est simple, mais la piscine bien appréciable.

Se restaurer

BLUE SAPPHIRE

Av/ Estany Rodó, 2

✆ +34 971 536 679

Ouvert du mardi au dimanche de 13h à 16h et de 18h à 23h.

Très bon petit restaurant à l'ambiance lounge proposant principalement des spécialités de la mer, présentées avec inventivité. Service agréable et petite note. Une adresse à découvrir.

Sortir

5 OCÉANOS CHILLOUT

Bonaire

Av/ Mal Pas, 1

✆ +34 971 548 710

Environ 20 € pour un repas. Ouvert de 10h à 2h.

Restaurant d'ambiance chill-out très prisé au port d'Alcúdia. Ambiance jeune et détendue dans cet établissement qui propose deux terrasses différentes, avec des bains de soleil et des coussins et une ambiance musicale qui invite à la détente.

Sports – Détente – Loisirs

RANXO SES ROQUES

Av/ de França

✆ +34 644 02 90 22

www.ranxosesroques.com

info@ranxosesroques.com

Excursion d'une heure à 20 €, tous les jours sauf dimanche de 9h à 13h et de 15h à 19h.

Excursions à cheval dans la campagne et la forêt proposées tous les jours entre avril et octobre. Mini ferme avec des vaches, lapins, canards, chèvres...

TRANSPORT MARITIME BRISA

Passeig Marítim

✆ +34 971 545 811

www.tmbrisa.com

info@tmbrisa.com

Excursion au Cap Formentor : adultes 30 €, enfants 15 €. Excursion dans la baie d'Alcúdia : adultes 25 € (avec une boisson).

Excursions en bateau dans la baie d'Alcúdia, vers le Cap Formentor ou vers la plage de Formentor.

WIND & FRIENDS

Baie d'Alcúdia

✆ +34 661 745 414

www.windfriends.com

info@windfriends.com

Ouvert d'avril à octobre de 9h à 18h. Planche à voile (3 jours) : 150 €. Stand-up paddle 12 € l'heure. Kayak à partir de 15 €.

Ecole de planche à voile et de bateau à voile. Vous pourrez aussi louer une planche de stand-up paddle ou un kayak.

PARC NATUREL DE S’ALBUFERA

Entre le port d'Alcúdia et Ca'n Picafort, se trouve la plus grande zone humide de l'île, S'Albufera, un vaste ensemble de terres basses, déclaré parc naturel en 1998. Il s'agit là du premier espace naturel protégé des Baléares. Inondée durant presque toute l'année, cette zone a une importance écologique capitale, non seulement par la présence des oiseaux migrateurs, mais aussi par les nombreuses espèces végétales qui vivent dans ce milieu. La visite fera les délices des amoureux de la nature. On vous prêtera des jumelles pour pouvoir observer les oiseaux. Vous accéderez à ce parc à pied ou à vélo par le Pont dels Anglesos.

CENTRE DE RÉCEPTION SA ROCA

Route d'Alcúdia à Can Picafort (Ma-12)

✆ +34 971 892 250

parc.albufera@gmail.com

A 1 km de l'entrée du parc naturel.

Bureau ouvert tous les jours de 9h à 16h. Le parc est ouvert tous les jours de 9h à 18h (17h en hiver).

Il est nécessaire de demander un droit de visite au centre de réception avant d'explorer le parc, qui vous donnera des informations sur les itinéraires possibles.

L’EST (LLEVANT)

L'est de Majorque, appelé Costa del Llevant, est caractérisé par un paysage plat et calcaire. De Canyamel à Porto Cristo, les plages de sable blanc sont entourées de falaises, beaucoup moins fréquentées qu'ailleurs en raison de leur difficulté d'accès. Dans cette région, vous pouvez traverser des kilomètres et des kilomètres de paysages désertiques, aux nuances ocre et rouges.

S’ESTANYOL

Vue privilégiée des hauteurs de Artà et de la Tramontana, le paysage devient magique lorsque le soleil se couche derrière la montagne. Beaucoup de rochers, mais quelques petites plages de sable fin bordées d’une eau cristalline. Le village, en soi, n’a rien d’exceptionnel, si ce n’est un calme agréable. La balade du front de mer est ravissante, et le petit port de plaisance tout à fait charmant.

Se loger

Les rares établissements hôteliers installés là se trouvent situés à l’écart du village.

Se restaurer

Sa Punta de s’Estanyol est une station balnéaire, certes, mais très petite, comparé à d’autres sur l’île de Majorque. Il y a donc très peu de restaurants, et ils sont pour la plupart regroupés sur le Paseo del Mar, profitant ainsi d’une magnifique vue sur la mer. Tous proposent le même genre de carte, les poissons y sont rois : paëlla, caldereta… Comptez une moyenne de 30 € pour un repas complet.

ARTÀ

ARTÀ - Artà.

© David Henderson – iStockphoto

La région d’Artà mérite le détour. La situation centrale de la petite ville (7 500 hab.) est idéale pour rayonner dans cette partie de l’île. Si vous venez d’Alcúdia, la route 712 vous conduira directement à Artà. Au départ de Palma, il faut prendre la C715 via Manacor. Artà, vieille cité, conserve un charme colonial. Au milieu d'une plaine, la ville se présente comme un ensemble de belles maisons bâties sur une petite colline dominée par l'église de San Salvador. Elle est plutôt préservée du tourisme. Le site offre une belle vue sur la campagne environnante et sur la sierra de Levante. Artà abrite un musée situé sur la place de la Mairie. Vous y admirerez des guerriers en bronze du Ve au IIe siècle av. J.-C.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 411 ; depuis Manacor, ligne 431 ; depuis Canyamel, ligne 473 et depuis Colònia de Sant Pere, ligne 481.

Pratique

INFORMATIONS TOURISTIQUES

www.artamallorca.travel

Se loger

Pour ceux qui souhaitent un havre de paix loin des foules touristiques, choisir de passer quelques jours à Artà peut être une bonne idée. Peu de restaurants dans ce petit village, et encore moins d’hôtels. Mais voici quelques adresses qui pourraient faire le bonheur de quelques-uns d’entre vous.

BOUTIQUE-HOTEL – JARDI D´ARTÀ

C/ de s'Abeurador, 21

✆ +34 971 835 230

www.hotel-arta.com

kontakt@hotel-arta.com

Fermé hors saison. A partir de 125 € la chambre double.

Le Jardin d'Artà est un splendide boutique-hôtel qui a ouvert ses portes en mai 2013 à l'intérieur d'une typique maison majorquine construite au XIXe siècle. Un grand soin est apporté à la décoration, truffée de petits détails historiques, le jardin est très joli et bien entretenu et l'établissement possède un espace balnéaire où l'on pourra bénéficier de quelques réparateurs traitements bien-être. Ajoutons à cela que chaque chambre, toutes spacieuses et très propres, est unique et affiche son propre caractère. Très bon restaurant et petit déjeuner au poil ! Une petite adresse toute jeune et pleine de charme.

CA'N MORAGUES****

C/ Pou Nou, 12

✆ +34 971 829 509

www.canmoragues.com

hotel@canmoragues.com

Chambre double à partir d'environ 80 €, petit déjeuner inclus. Un séjour minimum est parfois demandé.

Un petit hôtel de 8 chambres au cœur du quartier historique d'Artá, dans une jolie maison du XVIIIe siècle. L'hôtel est équipé d'un sauna, piscine couverte, solarium et terrasse. Les chambres sont spacieuses, avec de hauts plafonds et des murs en pierre. La décoration se veut discrète et de bon goût, le tout dans une ambiance décontractée, à seulement quelques kilomètres des jolies plages de l'est de l'île.

CASAL D’ARTÀ

C/ Rafael Blanes, 19

✆ +34 971 829 163

www.casaldarta.de

info@casaldarta.de

Ouvert toute l'année. Chambre double de 55 à 100 €, petit déjeuner inclus.

Situé juste en face de la mairie, c'est un petit hôtel de 8 chambres au décor classique qui a du charme. Accueil chaleureux et climatisation.

HOTEL PALACIO SANT SALVADOR

C/ Pou nou, 26

✆ +34 971 829 555

www.santsalvador.com

info@santsalvador.com

Entre 100 à 230 € pour la chambre double, petit déjeuner inclus.

Le Sant Salvador propose 8 grandes chambres très bien équipées, décorées dans un style rustique charmant. Situé au pied de la citadelle, il bénéficie d'un emplacement privilégié. La belle piscine et le petit jardin sont un havre de paix. Le petit déjeuner copieux est servi sur la terrasse. L'hôtel est également réputé pour ses trois restaurants, Es Passeig, au centre du village ; le ZeZo et le Gaudí, à l'intérieur de l'hôtel, où vous pourrez déguster une exquise cuisine méditerranéenne avec une touche de fusion. Le Sant Salvador organise également de nombreux concerts qui attirent énormément de monde. Un endroit magique : notre préféré à Artà.

Se restaurer

GAUDÍ

C/ Castellet, 7

✆ +34 971 829 555

www.santsalvador.com

info@santsalvador.com

Cuisine ouverte de 13h à 15h et de 19h à 22h. Le mardi, concerts et tapas. Menu de midi à 16 €. A la carte, plats autour de 20 €. Fermé le lundi.

Au cœur du jardin de l’hôtel Sant Salvador, dans le charmant patio, vous dégusterez une cuisine méditerranéenne raffinée. Ambiance romantique à souhait.

MAR DE VINS

C/ Antoni Blanes, 34

✆ +34971 596 410

Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 22h30. Environ 25 €.

Situé sur la rue principale du village. Installé dans une jolie cour intérieure, le restaurant propose des tapas de gourmet et une excellente sélection de vins. Jolie décoration, carte raffinée et décor romantique : une superbe adresse pour un dîner en amoureux et pourquoi pas profiter de l'une des soirées musicales proposées par le restaurant.

SA GRIPIA

Carrer de la Rosa

✆ +34 971 83 69 25

Fermé le dimanche. Réservation recommandée le soir. Plats entre 12 et 18 €.

Avec son joli patio planté d'arbres et sa cuisine du marché inventive et réussie, Sa Gripia est l'une des adresses préférées des locaux, désormais bien connue des touristes, sans pour autant avoir perdu de son charme et de son authenticité.

SA TAFONA DE SON FANG

Route (Ma-3333), Km. 1,5

✆ +34 971 829 591

www.satafona.com

Ouvert tous les jours en soirée, sauf le mercredi.

Le Sa Tafona de Son Fang est une ancienne maison rurale type masia reconvertie en restaurant. Ici, générosité et simplicité sont les maîtres-mots : on déguste de solides portions de poissons et viandes (la demi-portion est déjà très nourrissante) accompagnées de très bon légumes sobrement préparés. La terrasse est encadrée d'une sereine et bucolique campagne, et le personnel est tout ce qu'il y a de plus accueillant.

À voir – À faire

ERMITA DE BETLEM

A 10 km d'Artà, en direction de Colonia Sant Pere.

C'est l’occasion d’une agréable balade avec un intéressant point de vue sur la baie d’Alcúdia. Depuis l’urbanisation de Betlem, vous accédez à l’Ermita en remontant la rue principale. Au carrefour, prenez à gauche vers l’église. Vous êtes au sein d’une zone préservée qu’il ne faut pas hésiter à explorer de votre propre chef : de nombreuses excursions à pied mènent à des petits coins reculés (comme vers le cap Farrutx).

PLAGES

Vous pourrez y découvrir de superbes plages, relativement peu fréquentées. Cala Torta se trouve à une dizaine de kilomètres d’Artà. Il s’agit d’une des plus belles plages de l’île et l’une des plus sauvages. Vous pourrez alors entreprendre le Camí dels Carabiners, qui vous conduira vers de magnifiques plages peu fréquentées, à travers des paysages d’une beauté singulière. En partant vers le nord, vous arriverez à la Cala Mitjana, puis à Cala Estreta. C’est là que vous pourrez emprunter le Camí dels Carabiners, qui parcourt toute la côte. Vous traverserez la plage d’Es Matzoc. Vous pouvez y apercevoir une tour sur laquelle un vieux canon servait à protéger la côte de l’arrivée des bateaux pirates. Vous aurez là une vue magnifique sur le promontoire de l’Albarca. Sous la tour, la falaise de Sa Falconera abrite de nombreux faucons. En poursuivant la route, vous arriverez à la plage de Sa Font Celada, séparée par une centaine de mètres de S’Arenalet d’Albarca, autre plage de sable blanc.

SANCTUAIRE DE SANT SALVADOR

Puig de Sant Salvador

Citadelle défensive d’origine musulmane qui a été reconstruite plusieurs fois durant les XIIe et XVe siècles. Les remparts existaient déjà à l’époque musulmane et servaient de défense et de refuge aux habitants. Le sanctuaire est aujourd’hui un lieu paisible et reposant qui offre une magnifique vue sur Artà et ses alentours.

SES PAÏSSES

Lloc Poligon, 13

✆ +34 619 070 010

www.mallorcaweb.net/sespaisses

Du lundi au vendredi de 10h à 17h, jusqu'à 14h le samedi. Fermé les dimanches et jours fériés. Entrée : 2 €.

Classé monument historique après le traité de 1949, ce monument mégalithique qui date de l'époque talayotique (1000 av. J.-C.) est relativement bien conservé. Il ressemble à ceux, très nombreux, de Minorque.

CALA MESQUIDA

Une belle plage dont les Allemands ont fait l’un de leurs lieux de vacances préférés. Vous pouvez y aller à pied par un chemin balisé à travers bois, mais c’est très long (environ 8 km). D’autres plages, comme Cala Torta, Cala Mitjana, Cala Estreta et Cala Malsoc, sont bien plus tranquilles. Il faudra, pour les trouver, vous procurer un plan détaillé.

CALA RATJADA

CALA RATJADA - Cala Ratjada

© Petit Futé

CALA RATJADA - La marina de Cala Ratjada de nuit.

© Cinoby – iStockphoto

L’ancien port de Cala Ratjada est devenu un important centre touristique. Dans une belle rade, les habitations défigurent malheureusement les très jolies plages de Son Moll et de Cala Aguila. Les hôtels sont nombreux, et les touristes aussi. La ville reste très soignée, beaucoup d’arbres, beaucoup de commerces, marché le samedi. Petite anecdote : ne vous étonnez pas si, dans certains bars ou restaurants, les employés ne comprennent pas votre espagnol, c’est tout simplement qu’ils ne parlent que l’allemand.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 411 et depuis Alcudia, ligne 446.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Av/ Cala Agulla, 50

✆ +34 971 819 467

www.ajcapdepera.net

turisme@ajcapdepera.net

Se loger

HOSTAL CALA RATJADA

C/ Llevamans, 2

✆ +34 971 563 202

www.hostalcalaratjada.com

info@hostalcalaratjada.com

Chambre double autour de 60 €. Fermé entre novembre et avril.

Sur le petit port de pêche, cet hôtel se remarque par sa façade coquette : mur blanc avec des petits lézards bleus et de grands volets jaunes. Pour un séjour en toute simplicité.

HOTEL SES ROTGES***

C/ Xuclamel, 21

✆ +34 971 563 108

www.sesrotges.com

hotel@sesrotges.com

Ouvert de mi-mars à mi-octobre. Comptez entre 60 et 110 € la chambre double standard selon la saison.

Une magnifique ancienne finca majorquine, réaménagée en hôtel et décorée avec beaucoup de goût. Terrasses extérieures de grand charme, chambres spacieuses et bien décorées, il n'y manque qu'une piscine. L'hôtel est tenu par un couple français. L'accueil est très chaleureux et les plages se trouvent à seulement quelques mètres.

THE SEA CLUB

Av/ d'Amèrica, 27

✆ +34 971 563 310

www.the-seaclub.com

info@theseaclub.es

Comptez entre 100 et 230 € la chambre double selon la saison et selon le standing, avec petit déjeuner.

Un très joli petit hôtel de 17 chambres entre les pins, bien décoré. Le grand jardin, le restaurant uniquement pour les clients et la piscine vous garantissent ici de bons moments. Ils proposent également des studios, et de petits appartements avec cuisine comprise, idéal pour les familles.

Se restaurer

RESTAURANTE OLEO’S

Via Mallorca, 2

✆ +34 971 564 715

Fermé le lundi. Environ 25 €.

Spécialités majorquines telles que la paella ciega (aveugle), le solomillo a la pimienta, des spécialités de fromages et de jambon de la Alpujarra de Grenade. Très bonne cuisine saine et fraîche. Clientèle espagnole.

Sortir

Cafés – Bars

Les bars ne manquent pas dans le coin et se concentrent principalement du côté du port.

À voir – À faire

A 1 km du port, en voiture, à vélo ou à pied, vous pouvez vous rendre jusqu’au phare de la Cala Ratjada. Très belle vue sur les falaises, spécialement au lever du soleil pour les plus matinaux.

Sports – Détente – Loisirs

CENTRE HIPPIQUE – EDDY'S REITSTALL

Carretera a Capdepera

✆ +34 630 150 551

www.eddysreitstall.es

eddysreitstall@hotmail.com

Excursions à cheval de 1, 2 ou 3 heures, notamment dans le cadre magnifique de Cala Mesquida. Également des excursions thématiques comme la sortie au coucher du soleil.

CLUB DE TENNIS – RANCHO BONANZA

Recinto Can Patilla

✆ +34 619 680 688

www.ranchobonanza.com

info@ranchobonanza.com

On pourra par exemple faire l'excursion « pas à pas » de 20 à 35 €, pour une ou deux heures de balade.

Excursions et cours d'équitation.

CALA DE SA FONT

Une petite plage située non loin d’une source d’eau douce à 3 km environ de Cala Ratjada. Vous pouvez vous y rendre en autobus ou en petit train depuis Cala Ratjada.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus : liaisons avec Cala Ratjada sur la ligne 471.

Se loger

HOTEL NA TACONERA***

Na Taconera

Route de Sa Font de Sa Gala

✆ +34 971 563 562

www.nataconera.com

hotel@nataconera.com

Ouvert d'avril à octobre. Chambre double à partir de 60 €, avec petit déjeuner. Possibilité de demi-pension et de pension complète.

Un ensemble de 211 chambres, donnant presque toutes sur la mer. Un 3 étoiles avec de confortables salons, de beaux jardins, deux piscines, un mini-golf et une aire de jeux pour les enfants. Pour les sportifs, 10 courts de tennis, volley-ball, basket, gymnase… Ligne régulière d'autobus à destination de Cala Ratjada.

CAPDEPERA

CAPDEPERA - Port de Cala Ratjada.

© Holbox – Shutterstock.com

La petite ville de Capdepera (12 000 hab.) se blottit au pied des collines sous son vieux château.

Capdepera est réputée pour son artisanat qui produit des paniers et des objets tressés avec adresse en palme. C’est l’un des coins préférés des Majorquins qui aiment la nature environnante. Ils suivent le petit chemin qui longe la côte à la recherche de coins tranquilles (S’Aiga Dolça, Cala d’en Sureda, Cala Mata, etc.).

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 411. Pour rejoindre les plages, ligne 445 (Cales de Mallorca, Cala Romàntica, etc.).

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Carrer Centre 9

✆ +34 971 556 479

www.ajcapdepera.net

informacio@ajcapdepera.net

Se loger

CAN SEROL APPARTEMENTS

Carrer Ciutat, 13

✆ +34 971 565 776

www.canserol-mallorca.com

info@sonbarbassa.com

Ouvert toute l'année. A partir de 140 €. WiFi, TV satellite et climatisation.

Situés en centre-ville et à deux pas du château médiéval, ces 2 appartements, totalement rénovés en 2019, proposent tout le confort pour 4 personnes. Très bien équipés, ils disposent de 2 chambres, salle à manger, une cuisine avec tous les appareils électroménagers et un agréable patio-terrasse ensoleillé avec barbecue et chaise longue. Parfait pour se relaxer !

CASES DE SON BARBASSA

Carretera Cala Mesquina

Cami de Son Barbassa

✆ +34 971 565 776

www.sonbarbassa.com

info@sonbarbassa.com

Ouvert de février à novembre. Chambre double à partir de 198 €. Petit déjeuner inclus.

Charmante finca composée de plusieurs maisons anciennes, entourée par le parc naturel de Levant et située à quelques minutes du centre de Capdepera. La propriété s'étend sur 100 000 m² entre amandiers, oliviers et caroubiers : subtil mélange entre le rural et le modernisme. 20 chambres de grand confort, certaines avec terrasses panoramiques. Lits à baldaquin autour de la piscine extérieure, spa extérieur avec bain à remous, sauna, salle de massage et solarium. Plusieurs possibilités d'activité aux alentours : 4 golfs, plongée, voile, cyclo-tourisme, randonnées. En été, des concerts sont organisés tous les samedis soir : ambiance magique !

TORRE DE CANYAMEL

Ctra. Artà-Canyamel, km 5

www.torredecanyamel.com

info@torredecanyamel.com

Ce groupe d'hôtels englobe quatre adresses luxueuses, élégantes et tout confort pour un séjour tranquille et exclusif (réservé aux adultes) à Majorque. Pour ceux qui souhaitent se concocter un séjour haut de gamme dans un 5-étoiles ou profiter du charme historique d'un superbe couvent restauré tout en raffinement.

Se restaurer

L'ORIENT CAFÉ

Plaça de l'Orient, 4

✆ +34 971 563 098

cafelorient.com

info@cafelorient.com

Ouvert tous les jours du matin au soir.

Un petit café tout en simplicité installé sur la place centrale de Capdepera, à l'ombre à l'heure où le soleil se fait coriace. On y mange de copieuses et savoureuses tapas sans autre prétention que de se nourrir.

RESTAURANT CASES DE SON BARBASSA

Cami de Son Barbassa

✆ +34 971 565 776

www.sonbarbassa.com

info@sonbarbassa.com

Ouvert de février à novembre, de 12h30 à 15h et de 19h30 à 22h. Carte de tapas et viandes/poissons grillés. Menu du soir autour des 35 €. A la carte, compter entre 40 et 60 €. Grill-barbecue tous les jeudis soir.

Situé dans la véranda d'une finca majorquine, le restaurant Cases de Son Barbassa, avec son jardin d'hiver, offre une vue fantastique sur le paysage environnant. Vous y dégusterez une cuisine méditerranéenne élaborée avec des produits frais issus du potager et du marché. En résulte une cuisine imaginative et savoureuse qui séduira les palais les plus exigeants. Sélection de salades, pâtes, viandes et poissons : tous les plats sont affinés avec son huile d'olive, ses amandes et ses liqueurs artisanales (toutes faites maison !). Le jeudi soir, barbecue à partir de 20h. Et plusieurs fois par an, les tenanciers organisent des soirées thématiques et dégustations de vins majorquins.

À voir – À faire

CALA AGULLA

Emprunter la déivation vers Cala Agulla, sur le route de Capdepera-Cala Ratjada

La magnifique Cala Agulla, baie garnie d'une dense pinède faisant partie d'une Àrea Natural de Especial Interès, se situe à un peu moins de deux kilomètres de Capdepera. Encerclée d'un terrain rocheux et composée de sable fin, cette plage, malgré ses dimensions fluctuantes pouvant varier de 10 mètres en fonction des saisons et des courants marins, est l'une de plus belle de Majorque et son accès aisé (sur la route de Capdepera-Cala Ratjada) a pour conséquence une forte fréquentation en été. Parking payant ouvert tous les jours de 9h à 19h.

© vulcano – Shutterstock.com

CHÂTEAU DE CAPDEPERA

C/ Castell

✆ +34 971 818 746

www.castellcapdepera.com

informacio@ajcapdepera.net

De mi-octobre à mi-mars, visite tous les jours de 9h à 17h ; le reste de l'année, de 9h à 20h. Entrée 2 €. Pour une visite guidée, une réservation est requise.

Il s’agit d’une enceinte fortifiée du XIVe siècle qui abrite la chapelle de Notre-Dame de l'Espérance, la tour de guet et la maison du gouverneur. Chaque année, durant le troisième week-end de mai, le Castell de Capdepera accueille un immense marché médiéval qui s’accompagne de représentations théâtrales, concerts et animations.

© Veronika Galkina – Shutterstock.com

Sports – Détente – Loisirs

CAPDEPERA GOLF

Route d'Artà à Capdepera, Km. 3,5

✆ +34 971 818 500

www.golfcapdepera.com

info@golfcapdepera.com

Au km 3,5.

Green fee 18-trous, de 59 à 97 € selon l'horaire et la saison.

Dessiné par Dan Maples, le parcours du golf de Capdepera est spectaculaire avec ses 6 lacs et ses bosquets de pins. Les trous sont d'une longueur et d'une difficulté très variables.

CANYAMEL

CANYAMEL - Canyamel.

© MichaelUtech – iStockphoto

Canyamel est un village de vacances fait d’hôtels et de petits immeubles. La plage, bien que bordée d’hôtels, reste très agréable.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Capdepera et Cala Rajada, ligne 472 et depuis Artà, ligne 473.

Se loger

CAN SIMONETA****

Route d'Artà à Canyamel, Km. 8

Finca Torre Canyamel

✆ +34 971 816 110

www.cansimoneta.com

info@cansimoneta.com

Au km 8.

Fermé hors saison. Chambre double standard à partir de 300 €, petit déjeuner inclus. Réservé aux plus de 18 ans.

Un hôtel formé par deux édifices centenaires, entouré de jardins, de forêt et avec vue sur la mer. Accès à une petite crique directement depuis l'hôtel. Au total, 18 chambres, avec une décoration propre à chacune : certaines de style rustique, d'autres plus contemporaines. Le luxe suprême ? Un Jacuzzi extérieur situé sur la falaise, face à la mer. L'un des plus beaux hôtels de luxe de Majorque.

PARK HYATT MAJORQUE

12 Urbanizacion Atalaya de Canyamel, Vial A

✆ +34 871 81 12 34

www.hyatt.com

mallorca.park@hyatt.com

Chambre double à partir de 175 €. Piscine, spa, restaurants, salon de coiffure.

Pleine de charme et d’élégance, cette adresse prestigieuse se niche au creux de la vallée de Cap Vermell, à quelques encablures de la plage de Canyamel. Installé sur l’une de ses terrasses meublées, on profite d’une vue imprenable sur la vallée et son environnement privilégié. Les 142 chambres, spacieuses, chics, offrent un confort indéniable, avec leurs salles de bains en marbre et leurs lits douillets. Côté bien-être, on appréciera le spa, la piscine revitalisante ou encore le sauna et ses douches sensorielles. De la cuisine locale, en passant par les spécialités d’Asie du Sud-Est ou les typiques tapas, plusieurs restaurants invitent en outre à se restaurer sur place. Un superbe endroit pour un séjour parfait.

Se restaurer

PORXADA DE SA TORRE

Route d'Artà à Canyamel, Km. 5

✆ +34 971 841 310

Ouvert midi et soir. Fermé le lundi midi. Parking privé. Environ 30 €.

Situé au pied de la Torre, dans un très beau cadre en pierre et bois, ce restaurant propose des plats traditionnels, comme la fameuse lechona (cochon de lait grillé à la broche). Parfait pour un dîner en amoureux.

Sortir

CAFÈ SAÜC

Vial de Les Coves, 6

✆ +34 971 816 016

Ouvert tous les jours de 15h à 22h, sauf le jeudi.

On se rendra dans ce petit troquet à la rose devanture aussi bien pour une pause café agrémentée de gâteaux maison ou pour un délicieux jus de fruits frais que pour l'apéro, heure bénie du mojito que la patronne concocte à partir de menthe cueillie sur le moment. Un lieu différent et très accueillant.

À voir – À faire

CUEVAS DE ARTA

Carretera de las Cuevas

✆ +34 971 841 293

www.cuevasdearta.com

info@cuevasdearta.com

De juillet à septembre, tous les jours de 10h à 19h. Entre novembre et mars, de 10h à 17h. Le reste de l'année jusqu'à 18h. Entrée adultes : 15 €, enfants : 7 €, gratuit pour les moins de 7 ans. Paiement en espèces seulement. Bateau depuis Font de sa Cala 12 €, depuis Cala Ratjada 15 €.

Magnifiques ouvrages de la nature, ces grottes sont bien présentées grâce aux effets de lumière. Pour ceux qui le souhaitent, on peut les rejoindre en bateau depuis Font de Sa Cala ou Cala Ratjada.

TORRE DE CANYAMEL

Route d'Artá à Canyamel, Km. 5

✆ +34 971 841 134

www.torredecanyamel.com

info@torredecanyamel.com

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 15h et de 17h à 20h, le dimanche de 10h à 15h. Payant.

Tour quadrangulaire du XIIIe siècle avec triple enceinte fortifiée, destinée, dès l'époque musulmane, à la défense de la plage de Canyamel, ainsi qu'au refuge de ses habitants. Aujourd'hui, elle accueille des expositions, des concerts, ainsi qu'un petit musée dédié à son histoire.

Sports – Détente – Loisirs

GOLF CANYAMEL

Av/ D’Es Cap Vermell

✆ +34 971 841 313

www.golfcanyamel.com

casaclub@canyamelgolf.com

Green fee 18 trous de 83 à 105 € selon la saison.

La déclivité naturelle a été conservée sur le parcours de Canyamel, c'est la raison pour laquelle il est considéré comme le plus difficile de l'île.

GOLF PULA

Route de Son Servera à Capdepera, Km. 3

✆ +34 971 817 034

www.pulagolf.com

reservas@pulagolf.com

Au km 3.

Green fee 18-trous entre 67 et 94 €, gratuit pour les clients de l’hôtel.

Le golf de Pula est le lieu de nombreux tournois comme le Turespana Mallorca Classic. Sur les 14 premiers trous, le green est visible depuis le départ.

SON SERVERA

Son Servera se trouve à côté de Cala Millor, la plus grande plage de l’est de Majorque. Grande cité balnéaire avec son lot d’hôtels (presque une centaine !) et de restaurants sur la plage.

Son Servera est beaucoup plus authentique, et vous trouverez dans les environs quelques hôtels ruraux d'une grande quiétude. Pour une journée de plage, préférez la Cala Bona, proche de Cala Millor, mais beaucoup plus tranquille.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Manacor et Cala Millor, lignes 426 et 432.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Plaça Eureka

✆ +34 971 585 864

turisme.cm@sonservera.es

D'avril à fin mai et en octobre, du lundi au samedi de 9h à 17h, dimanche et jours fériés jusqu'à 13h. De juin à fin septembre, du lundi au samedi de 9h à 16h et de 19h à 21h30 (jusqu'à 20h30 entre le 19 et le 30 sept.), dimanche et jours fériés jusqu'à 13h. De novembre à mars jusqu'à 13h (fermé le dimanche).

Se loger

HÔTEL RURAL – SON GENER

Ancienne route de Son Servera à Artà, Km. 3

✆ +34 971 183 612

www.songener.com

hotel@songener.com

Au km 3.

Compter autour de 340 € avec petit déjeuner. Fermé de novembre à mars.

Un véritable hôtel de charme situé au cœur des terres… impossible de trouver plus tranquille à Majorque ! Il est situé dans une maison rustique du XVIIIe siècle et propose seulement 10 chambres. Décoration aux lignes pures, jardin d'amandiers et d'oliviers, Spa, séminaires de Yoga, superbe piscine avec vue sur la vallée et un restaurant qui propose des plats majorquins à partir des produits du potager de l'hôtel. Quatre terrains de golf à proximité.

SON CORB

Camino Punta Rotja

Son Servera

✆ +34 971 587 092

www.soncorb.com

soncorb@soncorb.com

Chambre double de 150 à 200 €, avec petit déjeuner. Fermé en hiver.

Boutigue-hôtel situé dans une belle demeure du XVIIe siècle, entouré d'un terrain de plus de 300 000 m^2. Un établissement harmonieux de 22 chambres avec vue sur la mer et la montagne. Vous aurez des vélos à votre disposition, l'occasion de découvrir les paysages environnants. Décoration rurale avec une prédominance du bois (poutres apparentes, meubles en bois, cadres muraux). Une bonne adresse pour les amateurs de golf avec plusieurs terrains de golf à proximité.

Sports – Détente – Loisirs

GOLF SON SERVERA

Costa de los Pinos

C/ del Golf

✆ +34 971 840 096

www.golfsonservera.com

reservas@golfsonservera.com

Green fee 18-trous entre 75 et 99 € par jour selon la saison.

A 100 m de la mer, entouré de pins et de montagnes rocheuses.

PORTO CRISTO

PORTO CRISTO - Plage de Porto Cristo.

© Author's Image

Ce petit port reste agréable malgré l’affluence. Ceux qui voudraient explorer la région auront choisi le bon endroit. En outre, les prix des hôtels à Porto Cristo semblent plus que raisonnables. De nombreuses possibilités d’excursions en mer s’offrent à vous à partir du port.

Transports

Comment y accéder et en partir

Porto Cristo est très bien desservi par le bus :

Ligne 451 : S'Illot, Manacor, Valldemossa, Deià, Sóller, Port de Sóller.

Ligne 443 : Cala Romàntica.

Ligne 447 : Port d'Alcúdia, Manacor, S'Illot.

Ligne 445 : Alcúdia, Port de Pollença.

Ligne 442 : Cales de Mallorca.

Ligne 441 : Cala Rajada, Capdepera, Calas de Mallorca.

Ligne 433 : S'Illot, Sa Coma.

Ligne 416 : Cala Romàntica, Manacor, Palma.

Ligne 414 : Palma, Manacor, S'Illot, Sa Coma.

Ligne 412 : Palma, Manacor, S'Illot, Sa Coma, Cala Millor.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Plaça de l'Aljub

✆ +34 662 350 882

Ouvert toute l'année du lundi au vendredi de 9h à 15h.

POSTE

C/ Zanglada, 10

✆ +34 971 821 607

Du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30 et le samedi de 9h30 à 13h.

Se loger

PORTODRACH APARTHOTEL

Passeig d'es Cap d'es Toi, 25

✆ +34 971 820 848

www.aparthotelportodrach.com

info@aparthotelportodrach.com

Appartement à partir de 50 €.

Rénovés en juillet 2013, les appartements de Portodrach sont logés au cœur d'un bâtiment moderne situé à deux pas du port de plaisance de Porto Cristo. Spacieux et lumineux, ils sont nettoyés chaque jour à l'heure souhaitée et permettent une appréciable autonomie. Piscine commune bien exposée. Bonne adresse.

SON MAS****

Porto Colom

Route de Porto Cristo

✆ +34 971 558 755

www.sonmas.com

hotel@sonmas.com

Ferme en hiver. Chambre double à partir d'environ 300 €, petit déjeuner inclus. Demi-pension possible.

Hôtel de tourisme rural situé à 5 km de Porto Cristo. L'hôtel se trouve dans une édification du XVIIe siècle, entourée d'un immense domaine. La décoration puise dans les palettes de blanc et de beige, d'une extrême élégance. L'hôtel est équipé d'un Spa, d'un bain à remous, d'une piscine intérieure, d'une piscine extérieure et dispose de 16 chambres.

THB FELIP CLASS****

C/ Burdils, 41

✆ +34 971 820 750

www.thbhotels.com

felipcial@thbhotels.com

Fermé de début janvier à fin mars. Chambre double à partir de 65 € avec petit déjeuner. Possibilité d'une formule en « all inclusive ». Réservé aux adultes.

Hôtel 4 étoiles avec 96 chambres à Porto Cristo, face à la plage et au port. Chambres spacieuses et confortables, TV, air conditionné, minibar. Balcons avec tables et chaises. Sinon, la cafétéria de l’hôtel vous propose les classiques pizzas, pâtes, sandwichs… Piscine et spa complètent les installations. Une bonne adresse à un prix raisonnable. Terrasse surélevée très agréable, malheureusement une route très empruntée sépare l'hôtel de la mer.

Se restaurer

Vous trouverez la plupart des restaurants en descendant vers le port, ou dans la calle Burdils.

QUINCE

Carrer del Veri, 1

✆ +34 971 82 18 30

restaurantequince.com

info@restaurantequince.com

Ouvert midi et soir, en saison uniquement. Compter autour de 30 €.

Cette bonne table tenue par un Argentin, bien que touristique et un brin chère, est des plus agréables pour siroter un cocktail accompagné de quelques tapas face au port ou déguster les excellentes spécialités au menu, telles que les ceviches, les moules ou les poissons grillés, dans un décor éclectique bien sympa !

ROLAND

C/ Sant Jordi, 5

✆ +34 971 820 129

www.roland-restaurant.es

Ouvert du lundi au samedi de 13h à 15h et de 18h30 à 22h30. Comptez 30-40 €.

Ici, vous n'aurez pas la vue sur la mer mais qu'importe, le plus important se passe dans l'assiette ! Dans un cadre sobre mais assez élégant, vous vous régalerez de délicieux plats comme le loup de mer au safran. Une cuisine inventive et surprenante, avec en prime un bon rapport qualité/prix.

TR3NTA-1

C/ de la Mar, 31

✆ +34 971 822 421

Ouvert du mardi au dimanche de 18h à 22h.

Bar à tapas à l'ambiance relax. Une adresse populaire à la cuisine savoureuse.

À voir – À faire

Cette partie de l’île, très visitée, est montagneuse, mais les sommets ne dépassent pas les 500 m. La visite des grottes de Hams et de Drac vous fera encore plus apprécier la beauté des collines couvertes de caroubiers, d’amandiers et de figuiers.

COVES BLANQUES

Au bout de la promenade qui longe la plage de de Porto Cristo.

Ensemble de grottes modifiées au temps du talayotique. Elles servaient de refuge aux marins et aux pêcheurs.

CUEVAS DEL DRACH

Route de les Cueves

✆ +34 971 820 753

www.cuevasdeldrach.com

info@cuevasdeldrach.com

De novembre à mi-mars, visites à 10h30, 12h, 14h et 15h30. De mi-mars à fin octobre, visites à 10h, 11h, 12h, 14h, 15h, 16h et 17h. Entrée 15 € pour les adultes et 8 € pour les enfants de 3 à 12 ans.

Majestueuses, elles se découvrent après un parcours de 2 km d'une beauté surprenante, grâce à la présence de 5 lacs. Elles sont devenues célèbres après que le père de la spéléologie, le Français Edouard Martel, a exploré, en 1896, le lac qui depuis porte son nom ainsi que, sur l'autre rive, la « grotte des Français ». Le lac Martel est le plus grand lac souterrain du monde (177 m de longueur, 40 m de largeur). Vous serez sensible à la beauté du parcours, aux efforts des guides, aux effets de lumières et à la musique d'accompagnement.

© Balate Dorin – Shutterstock.com

CUEVAS DELS HAMS

Route de Manacor à Portocristo, Km. 11

✆ +34 971 820 988

www.cuevasdelshams.com

info@cuevasdelshams.com

De juillet à octobre, de 10h à 17h. De fin mars à fin juin et la première quinzaine de novembre jusqu'à 16h30. De mi-novembre à fin mars jusqu'à 16h. Entrée à 21 € avec le spectacle de son et lumière.

La découverte des grottes de Hams remonte à 1905. Moins vastes que celles du Drac ou d'Artà, leur originalité tient aux stalactites transparentes en forme de harpons (hams en catalan) et à leur beau lac souterrain (navigation proscrite !). Un petit film documentaire nous raconte l'histoire des grottes et de leur découverte par le spéléologue Pedro Caldentey Santandreu ; et un show de lumière LED en musique complète l'expérience immersive dans ce monde souterrain de stalactites et de stalagmites niché à 30 mètres sous terre.

MARCHÉ

Paseo de la Sirena

Tous les dimanches matins.

Vente de produits locaux et artisanaux.

TORRE DEL SERRAL DELS FALCONS

Av/ Joan Servera Camps

C’est une tour de guet construite en 1577 dans le but de surveiller la côte et de prévenir à temps les populations littorales d’un débarquement de pirates turcs. Sa situation, en bordure de falaise, est tout à fait remarquable.

Sports – Détente – Loisirs

Porto Cristo fait partie des lieux de l’île les plus favorables pour une excursion en bateau. Le long du port, plusieurs agences proposent leurs services pour vous faire découvrir par la mer les criques de la côte ouest de Majorque. Balades d’une journée, d’une demi-journée ou d’une heure, les amateurs de bateau trouveront leur compte parmi les différentes escapades proposées.

ILLA BALEAR CREUERS

Passeig Maritim, 13

✆ +34 971 810 600

www.illabalear.com

info@illabalear.com

Croisières en bateau pour explorer Porto Cristo, mais aussi Cala Millor, Cala Ratjada, Cales de Mallorca, etc.

MALLORCA DIVING

Passeig Cap d'Es Toll, 11

✆ +34 971 815 094

www.mallorcadiving.com

info@mallorcadiving.com

Baptême de plongée à 95 €.

Plongée, trekking, kayak, paddle, snorkeling... Egalement des excursions en bateau vers les grottes des environs.

Shopping

HOUSE OF MAJORICA

33 Carretera de les Coves

✆ +34 971 869 250

www.majorica.com/fr-tienda-porto-cristo

info@majorica.com, dechauri@majorica.com

Voici la toute dernière boutique de Majorica, le célèbre fabricant de perles de l'île. Elle s'étend sur plus de 1 000m^2 et est consacrée tant à l'exposition qu'à la vente des produits de la marque. Cette superbe boutique est située à 100 m de l'entrée de Las Cuevas del Drach, ne manquez pas de vous y arrêter, ne serait-ce que vous le plaisir des yeux. Sur place, vos trouverez même une agréable cafétéria avec une belle terrasse ensoleillée où vous pourrez vous reposer ou vous restaurer.

FELANITX

Cette petite ville de 18 000 habitants est restée fidèle à elle-même et a su conserver son savoir-vivre. Vous goûterez le charme de ses ruelles et de ses maisons joliment coquettes. Vous apprécierez le calme de ses petites places ou la paisible animation de ses terrasses où s’attablent les autochtones. Le marché local, le dimanche, attire les amateurs de savoureuses sobrasadas et de bons vins du cru.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Manacor, ligne 425 et depuis Palma, ligne 490 et 491.

Se loger

SA POSADA D'AUMALLIA

Camino Son Prohens

✆ +34 971 582 657

www.aumallia.com

aumallia@aumallia.com

Fermé en hiver. A partir d'environ 115 € la chambre double, petit déjeuner inclus.

Un établissement de charme de 14 chambres. Tout a commencé par une famille qui a décidé de transformer sa maison en hôtel, c'était en 1991. Meubles d'époque, soirées piano dans le salon, accueil des plus sympathiques... La piscine et le patio sont plaisants. Vous y viendrez pour vous reposer et profiter du calme de ce joli domaine.

Se restaurer

EL CASTILLO DEL BOSQUE

Route de Felanitx à Porto Colom, Km. 8

✆ +34 971 824 144

www.elcastillodelbosque.es

restaurante@elcastillodelbosque.es

Tous les jours sauf le mercredi de 13h à 15h30 et de 19h à 22h30.

C'est, comme son nom l'indique, un véritable château fort dans les bois qui sert de décor à ce très bon restaurant ! Pendant ce temps-là, les adultes peuvent se régaler en terrasse d'une cuisine créative et savoureuse : filet de bœuf avec foie flambé au vermouth, carré d'agneau au miel et romarin, magret de canard au Porto… La carte se renouvelle au fil des saisons.

À voir – À faire

Les amateurs d’architecture visiteront le couvent de San Agustín, édifié au XVIe siècle et sa paroisse, construite en gothique tardif avec une belle façade du XVIIe siècle.

CHÂTEAU DE SANTUERI

Cami des Castell

✆ +34 691 223 679

www.santueri.org

info@santueri.org

Visite tous les jours en saison de 10h à 18h30.

Une forteresse du Moyen Age, construite au XIe siècle. Depuis ses tours de guet, à 400 m d'altitude, une vue magnifique récompense ceux qui s'aventurent à pied jusqu'au bout d'une route médiocre. Renseignez-vous auprès des habitants de Felanitx qui vous diront le meilleur moyen d'y accéder.

PUIG DE SAN SALVADOR

La visite et la montée au Puig de San Salvador sont intéressantes. La balade peut se faire à pied, à partir de la route qui va à Porto Colom. Après 2 km, un chemin balisé mène au Santuario de San Salvador. Vous y parvenez aussi en voiture en suivant la direction de Santanyi. Le sanctuaire a l’aspect d’une forteresse, mais il conserve un retable gothique et une image de la Vierge remarquables. S’élevant à près de 500 m d’altitude, la vue est époustouflante sur la côte, mais aussi sur les terres, jusqu’à la Tramuntana.

Sports – Détente – Loisirs

GOLF VALL D’OR

Route de Cala d'Or à Porto Colom, Km. 7,7

✆ +34 971 837 001

www.valldorgolf.com

valldorgolf@valldorgolf.com

18-trous. Green fee de 85 à 112 €, selon la saison.

Le parcours du Vall d’Or est assez ardu, sauf à jouer sur les hauteurs des fairways. Le club abrite une piscine, une salle de jeu et un restaurant qui sert tous les jours de l’année une cuisine savoureuse et de qualité.

SON MENUT – FINCA ES RAFALET

Agrupació Son Tauler, 8

✆ +34 971 582 920

www.sonmenut.com

sonmenut@sonmenut.com

Carretera Felanitx-Campos, km 7,5.

Excursion en groupe (à partir de 2 personnes) d'une heure : 25 € par personne. Journée d'excursion (avec déjeuner) : 110 €.

Il s'agit d'une jolie ferme agricole transformée en pension et école d'équitation. Entourée de nature, c'est un endroit superbe pour randonner... à cheval !

Shopping

A Felanitx œuvrent des artisans réputés qui travaillent l’émail ou la céramique.

CERAMICAS MALLORCA

C/ Sant Agusti, 54

✆ +34 971 580 201

www.ceramicasmallorca.com

info@ceramicasmallorca.com

Fermé le dimanche, et tout le week-end hors saison.

Jolie boutique pour trouver des plats, des vases ou des pots en céramique.

LE SUD (MIGJORN)

Le sud de Majorque, appelé Migjorn, se caractérise par ses terres arides et ses eaux turquoise, en particulier dans les plages de Es Trenc et Sa Ràpita. Ces dernières ont été classées zones naturelles d'intérêt, ainsi que les salines, ce qui représente plus de 1 500 ha protégés. La lumière dorée qui baigne le paysage en fin de journée offre un spectacle d'une grande rareté.

CALES DE MALLORCA

En poursuivant la route qui longe la côte, à partir de Porto Cristo jusqu'à Porto Colom, vous aurez l'embarras du choix en matière de plages. Elles sont une quinzaine, connues sous le nom général de Cales de Mallorca. Nous citerons notamment Cala Antena, Cala Romaguera et Cala Murada. Ces plages se situent soit sur le territoire de la municipalité de Manacor, soit sur celui de Felanitx. La route Manacor-Felanitx vous fera découvrir un paysage inchangé malgré le tourisme.

PORTO COLOM

PORTO COLOM - Porto Colom.

© Sack – iStockphoto

Ce paisible port de pêche résiste en apparence au tourisme. Ici, au milieu des pins, les villas et autres constructions semblent plus en harmonie avec la nature qu’ailleurs. Il est agréable de faire une halte à une terrasse du port, havre de paix et de tranquillité.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus : liaisons avec Palma sur les lignes 490 et 491.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

C/ Cala Marçal, 15

✆ +34 971 826 084

www.portocolom.com

Ouvert toute l'année, le lundi de 9h à 16h et du mardi au vendredi de 9h à 16h et de 18h à 21h, le week-end de 9h à 13h.

Se loger

HOTEL BAHIA AZUL

Ronda crucera balear, 78

✆ +34 971 825 280

www.bahia-azul.de

info@bahia-azul.de

En janvier et février uniquement sur demande. Chambre double autour de 70 €, petit déjeuner inclus.

Cet hôtel juste à côté de la mer comporte 15 chambres doubles, toutes climatisées avec douche ou baignoire, et pour la plupart un balcon avec vue sur la mer. Jolie piscine, ambiance amicale et forte clientèle allemande. L'hôtel offre également des avantages à ceux qui souhaitent faire de la plongée sous-marine, il est possible d'y passer différents niveaux. Ce petit hôtel assure également un service de restauration. Parmi les bocadillos et les pâtes, le regard s'arrête sur la sélection de tapas. Pour un plat de viande ou de poisson, comptez à peu près 20 €.

Se restaurer

CELLER SA SINIA

C/ Pescadores, 28

✆ +34 971 824 323

www.cellersasinia.com/contacto

cellersasinia@gmail.com

Ouvert midi et soir. Fermé le lundi et de novembre à février. Comptez 30 € pour un repas complet.

Restaurant typique majorquin dont la décoration est un charmant mélange de bric-à-brac, entre objets nautiques et vieilles photos accrochées au mur. Spécialités de la maison : la paella de fruits de mer et les poissons en sauce. Mais surtout, il faut garder de la place pour les desserts maison, qui sont absolument délicieux ! Une bonne adresse pour vous offrir un repas copieux.

SA LLOTJA

C/ Pescadors

✆ +34 971 825 165

www.restaurantsallotjaportocolom.com

info@restaurantsallotjaportocolom.com

Ouvert du mardi au dimanche de 13h à 15h et de 19h à 22h30. Repas complet autour de 50 €.

Avec sa vue plongeante sur le port et son espace de service tout de verre et de métal conçu, le Sa Llotja est d'abord un bel endroit. Mais quand on jette un œil au menu de la semaine, une escale ici prend tout son sens. On commence par une entrée finement préparée pour attaquer le plat de résistance – poisson ou viande – avant de terminer par le dessert du jour, le tout accompagné d'un très bon vin majorquin. Une table qui se démarque des autres dans la port de Porto Colom. Service attentif.

Sports – Détente – Loisirs

PORTOCOLOM ADVENTURES

C/ de la Mar, 2

✆ +34 971 825 842

www.portocolomdivingclub.com

clubportocolom@gmail.com

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h. Possibilité de transferts depuis votre hôtel.

Ce centre de kayak et paddle surf est géré par Mido, un Égyptien expatrié sur l'île depuis de nombreuses années, et Magdalena, qui est originaire de Porto Colom. Plongeur professionnel, Mido a décidé de reconvertir son centre de plongée en 2017. Idéalement situé en bord de mer et en face d'une petite baie tranquille baignée d'eaux transparentes, Porto Colom Diving Club propose des sorties en kayak et padde surf à la découverte des grottes et des paysages secrets de la côte sud-est. Grâce à la tranquillité des eaux et le savoir-faire des guides, cette adresse est fortement recommandée pour tous les publics, notamment les familles et enfants. A ne pas rater l'activité « Gynkana Nautica » (Chasse au trésor nautique) idéale pour les groupes. Une façon très amusante de découvrir des lieux attractifs, tout en s'activant !

PORTOCOLOM ADVENTURES

C/ de la Mar, 2

✆ +34 971 825 842

www.portocolomdivingclub.com

clubportocolom@gmail.com

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h. Possibilité de transferts depuis votre hôtel.

Ce centre de kayak et paddle surf est géré par Mido, un Égyptien expatrié sur l'île depuis de nombreuses années, et Magdalena, qui est originaire de Porto Colom. Plongeur professionnel, Mido a décidé de reconvertir son centre de plongée en 2017. Idéalement situé en bord de mer et en face d'une petite baie tranquille baignée d'eaux transparentes, Porto Colom Diving Club propose des sorties en kayak et padde surf à la découverte des grottes et des paysages secrets de la côte sud-est. Grâce à la tranquillité des eaux et le savoir-faire des guides, cette adresse est fortement recommandée pour tous les publics, notamment les familles et enfants. A ne pas rater l'activité « Gynkana Nautica » (Chasse au trésor nautique) idéale pour les groupes. Une façon très amusante de découvrir des lieux attractifs, tout en s'activant !

CALA D’OR

Voici un autre exemple des dégâts de l’urbanisation sur l’île, causés en grande partie par le tourisme de masse. La construction d’hôtels et de résidences a endommagé le paysage sur plusieurs kilomètres. Une véritable station balnéaire qui s’articule autour de plusieurs petites plages (néanmoins charmantes) et de petits ports qui servent à exposer bateaux et yachts de luxe.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus : liaisons avec Palma sur la ligne 501.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

C/ Perico Pomar, 10

✆ +34 971 657 463

turisme@ajsantanyi.net

Ouver toute l'année, du lundi au vendredi de 8h30 à 14h. Ouvre également le samedi matin en saison.

PORTO PETRO

Ancien village de pêcheurs qui abrite dans son port quelques yachts et un grand nombre de barques de pêcheurs typiques, les llauds. Quelques restaurants se sont installés le long du port. Deux petites plages sont accessibles à pied, et un service de bus régulier vous emmène à la plage de Mondrago en 10 minutes.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 502.

Se loger

Pas beaucoup d’hôtels sur ce petit port de pêche, c’est certainement ça qui en fait tout son charme ! Néanmoins, si vous en avez les moyens, certains hôtels offrent des prestations de haut standing.

BLAU PORTO PETRO BEACH RESORT ET SPA*****

Av/ des Far, 3

✆ +34 971 648 282

www.blauhotels.com

reservas@blauhotels.com, portopetro@blauhotels.com

Fermé hors saison. Chambre double à partir d'environ 140 €.

L’hôtel 5 étoiles comporte 210 chambres doubles, 99 suites, et 10 villas, et bien sûr tout le confort, ce qui explique les prix. A quelques minutes à pied d’une charmante petite plage, les amateurs de luxe seront ravis !

Se restaurer

Vous trouverez sur le port différents restaurants proposant des cartes variées, allant des pâtes à la pizza ou à la sole meunière, en passant par le faux-filet. Les prix sont relativement identiques. Comptez 20 € pour un bon repas. De nombreux restaurants affichent le midi une formule aux environs de 10 €.

CAMPOS

CAMPOS - Port de pêche de Cala Santanyi.

© Author's Image

A l’intérieur des terres se trouve le gros village de Campos (environ 10 000 hab.). Fondé au XIIIe siècle, il a conservé ses tours de défense. Son activité principale est la récolte des câpres et des amandes, qui a lieu en été. Vous admirerez le bâtiment de la mairie, construit au XVIe siècle, ainsi que l’église de San Julian qui abrite un tableau de Murillo, le grand peintre sévillan du XVIIe siècle.

Campos est également le nom de la commune qui englobe Colonia de San Jordi, sa Rápita et ses Covetes. Vous y trouverez une offre de tourisme intérieur très intéressante, dont voici les meilleures adresses.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, lignes 501 et 502.

Se loger

FONTSANTA HOTEL

Route de Campos à Colonia de San Jordi, Km. 8,2

✆ +34 971 655 016

www.fontsantahotel.com

info@fontsantahotel.com

Chambre double standard de 170 à 350 €. Nombreuses offres et divers packs incluant circuit thermal et dîner tapas sur le site internet. Hôtel réservé aux adultes (plus de 18 ans).

Il s'agit du seul établissement balnéaire des îles Baléares. L'hôtel propose un total de 36 chambres, décorées avec un goût exquis. La demeure en pierre est spacieuse, avec de hauts plafonds et des poutres apparentes. Vous aurez accès à de nombreux traitements dans des installations modernes et harmonieuses. Une adresse splendide tout près d'une des plages les plus belles de Majorque : la plage de Es Trenc.

SON BERNADINET

Route de Campos à Porreras, Km. 5,9

Campos

✆ +34 971 650 694

www.son-bernadinet.com

info@sonbernadinet.com

Au km 5,9.

Fermé entre novembre et mars. Chambre double entre 220 et 270 €, petit déjeuner inclus.

L'édifice central héberge la salle à manger et les salons, tandis que les chambres se trouvent dans de petits édifices entourés d'orangers et d'amandiers. La piscine est spectaculaire. Le restaurant de l'hôtel utilise les fruits et légumes du potager. Un endroit harmonieux qui invite à la détente. Ce splendide hôtel a obtenu le prix de l'initiative du meilleur hôtel rural d'Espagne.

Se restaurer

MOLÍ DE SAL

Route de Campos à Sa Colònia de Sant Jordi, Km. 8,3

✆ +34 971 655 404

www.molidesal.eu

Ouvert du mardi au dimanche de 19h à 22h.

A l'écart des sentiers battus, c'est dans le cadre enchanteur d'une ancienne maison de campagne entouré d'un magnifique jardin que l'on est accueilli comme des amis par Marie-France. Ici, on cuisine avec amour des petits plats simples et savoureux – poulet au feu bois et pommes de terre grillées, cailles rôties, carré d'agneau, pour n'en citer que quelques-uns – accompagné de pain maison et de sauces splendides comme la création locale et pimentée « salsa africa ». Convivialité, produits frais, cadre plein de charme. A découvrir !

RESTAURANTE CLUB NAUTICO SA RAPITA

C/ Explanada Port

Sa Ràpita (Campos)

✆ +34 971 640 413

restaurantcnr@gmail.com

Ouvert tous les jours. Environ 30 €.

Il s'agit du restaurant du club nautique, situé au bord de la plage de Sa Rápita. Poisson frais, cuisine majorquine, viandes… La carte est exhaustive et les plats savoureux. Nous vous conseillons cependant la paëlla de fruits de mer (un vrai délice), à déguster sur la terrasse du restaurant. Et pour digérer le tout, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un naranjito, du jus d'oranges frais et de la vodka ! Cette boisson n'est pas sur la carte, mais les habitués du restaurant sont de véritables aficionados de ce digestif particulier !

À voir – À faire

Les plages. Es Trenc, la plage la plus proche de Campos, est également l'une des plages les plus emblématiques de Majorque. Ses eaux cristallines et ses environs désertiques sont depuis quelques années l'un des meilleurs arguments de la municipalité.

La Cala Santanyi, ainsi que les Calas Figuera, Modragó et S’Amanador, bien indiquées sur la route, restent faciles d’accès et moyennement fréquentées. Il reste encore dans cette région des plages tranquilles, malgré l’apparition de quelques hôtels dans la grande baie où se succèdent Ses Covetes, la Ràpita et Punta Plana, jusqu’à S’Estanyol. Pour parvenir à ces plages, il vous faudra marcher à partir de Ses Covetes ou de Colonia de San Jordi. Vous risquez néanmoins de voir arriver des bateaux qui s’installeront près de vous.
Encore plus difficiles d'accès, les plages d'El Dolç, Es Caragols et Ses Roquettes auxquelles vous parvenez soit en bateau, soit à pied en prenant des chemins de terre qui partent de Colonia de San Jordi. Les routes qui y mènent ne sont pas goudronnées.

COLONIA DE SANT JORDI

C’est le point de départ idéal pour faire la traversée vers l’île de Cabrera, distante d’une quinzaine de kilomètres. N’hésitez pas à vous renseigner sur la visite de Cabrera. Colonia de San Jordi est un cul-de-sac : quelques plages mais beaucoup de falaises. Le touriste s’en sert en général de passage vers l’île de Cabrera, mais une petite halte ne sera pas désagréable.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, lignes 501 et 502.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

C/ Gabriel Roca

✆ +34 971 656 073

Sur le port.

Se loger

HOTEL HONUCAI

Carrer Gabriel Roca, 55

✆ +34 971 655 178

www.hotelhonucai.com

hotelhonucai@galleryhoteles.com

Chambre double à partir d'environ 150 €, petit déjeuner buffet inclus. Demi-pension possible. Fermé entre novembre et mi-mai.

C'est dans l'ancien port de pêche de Colònia de Sant Jordi que l'on trouve ce nouveau boutique-hôtel quatre étoiles dont le nom vient du mot hawaïen honu-kai, qui est le nom d'une tortue de mer du pacifique. On y trouve pas loin de 80 chambres réparties en quatre catégories, toutes à la décoration marine et toutes très confortables. Petit déjeuner en buffet, salle de fitness, spa, restaurant, piscine à débordement, roof-top bar... Tout y est !

Se restaurer

Les quelques restaurants se trouvent sur la petite allée en face du port.

BAR RESTAURANTE MARISOL

C/ Gabriel Roca, 63

✆ +34 971 655 070

www.restaurantemarisol.eu

Ouvert tous les jours de 10h à 23h. Compter autour de 25 €.

Emplacement idéal sur le port. Grand choix de poissons (moules, palourdes, crevettes, poulpe), mais aussi des paellas et des pizzas. Agréable terrasse au bord de l'eau.

LAOS CLUB

Av/ Primavera, 26

✆ +34 971 655 873

www.laoscoloniasantjordi.com

info@laoscoloniasantjordi.es

Ouvert tous les jours midi et soir, sauf le lundi. Repas complet autour de 25 €.

Impossible de louper le Laos Club et son élégante tour de verre sur le boulevard. Dans une ambiance lounge minimaliste, on déguste d'excellents plats – en salle ou en terrasse – allant des spécialités majorquines de mer aux plats européens les plus variés (le steak tartare est une petite merveille !). Ajoutons à cela du très bon vin et une équipe de service souriante et à l'écoute et le tour est joué. On aime !

À voir – À faire

Plages. Les quelques plages à proximité de la Colonia de San Jordi sont agréables. Les plus accessibles sont les plages d’Es Port et d’Els Dolç, un peu plus loin vous trouverez la Cala Galiota, la Platja des Marquès et la Platja Estanys.

Sports – Détente – Loisirs

EXCURSIONS A CABRERA

C/ Dofi, 13

✆ +34 971 649 034

www.excursionsacabrera.es

info@excursionsacabrera.es

Excursion de 3 heures autour de l'archipel de Cabrera : adultes 49 €. Plusieurs formules.

Excursions à Cabrera au départ du port de la Colonia de Sant Jordi. Possibilité de se restaurer à bord du bateau. Également deux excursions de 6h et une excursion « coucher du soleil » (3h).

CABRERA ET SON ARCHIPEL

Située au sud-est de Majorque, l’île de Cabrera mesure 7 km de long. C’est la plus grande d’une série de 17 îlots qui forment un petit archipel. Si vous avez un bateau, vous jetterez l’ancre en toute liberté à proximité de n’importe lequel de ces îlots et vous découvrirez ainsi la beauté de cette Méditerranée préservée, si près des côtes… Et si loin de la foule. Cabrera ne peut être visitée, actuellement, que durant la journée. C’est un terrain militaire, et il est interdit d’y passer la nuit.

Les prisonniers de Cabrera

Les prisonniers de Cabrera est un roman de Michel Peyramaure qui raconte l'histoire de Laurent de Puymège, soldat de Napoléon qui a été prisonnier durant cinq ans sur l'îlot de Cabrera, au sud de Majorque. En effet, en 1808, alors que Napoléon tente de gagner l'Espagne, cinq mille de ses soldats sont vaincus et abandonnés sur Cabrera, qui devient un lieu de calvaire et de perdition. Un excellent moyen pour se replonger dans l'histoire et découvrir les liens tissés au fil du temps entre les Baléares et la France.

À voir – À faire

Le port de Cabrera est situé sur la face ouest de l’île. Le château en ruine qui le domine a été bâti au XIVe siècle pour la défense de l’île, que sa proximité avec Palma rendait stratégique. L’histoire de Cabrera est mal connue. Certains historiens estiment qu’au IVe siècle, elle abritait un monastère qui a été supprimé par Grégoire le Grand. D’autres affirment qu’au début du XIXe siècle, entre 1809 et 1814, l’île a été un camp de prisonniers français capturés lors de la bataille de Bailen, où les armées de Napoléon ont été vaincues par les troupes espagnoles. Depuis 1916, Cabrera est une zone militaire d’accès très limité. Une autre raison de son isolement tient à la protection de l’écosystème de l’île et de son archipel. Cabrera est devenue une importante réserve naturelle pour les oiseaux en zone méditerranéenne. Si vous avez la chance de la visiter, ne manquez pas la Cova Blava (la caverne bleue) dont l’entrée ne peut s’effectuer que par la mer : l’eau y prend des tonalités tout à fait spéciales, et le spectacle est impressionnant. Enfin, n’oubliez pas d’emporter des provisions : l’île est déserte.

SANTANYÍ

De l'autre côté de la langue de terre qui s'achève au cap des Salines, Santanyí est un autre village fortifié du Moyen Age, qui conserve encore une belle porte médiévale, la Porta Murada, vestige d'une époque à laquelle de nombreux pirates écumaient cette partie de la Méditerranée. L'église du village mérite également une visite, car elle abrite un orgue baroque et la petite chapelle Capilla Dans Roser, remarquable oratoire romano-gothique. A partir de Santanyi, la route tranquille du cap de Ses Salines constitue une balade agréable. Vous risquez de trouver moins de monde que sur les plages habituelles de la région (Cala Llombarts, Cala Mondragó) qui sont trop urbanisées, même si l'effort de préservation du paysage y a été plus important qu'ailleurs.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 501.

Se loger

SA GALERA

Route de Santanyi à Cas Concos, Km. 6,2

✆ +34 971 842 079

www.hotelsagalera.com

sagalera@infonegocio.com

Au km 6,3.

Fermé en décembre et en janvier. Chambre double standard de 130 à 180 €, petit déjeuner inclus. Possibilité de demi-pension.

Hôtel rural et restaurant situés dans une maison du XIIIe siècle, très joliment entretenue. Qualité, confort et tradition. Toutes les chambres disposent de la climatisation, d’une télévision, d’un minibar, d’un téléphone… Piscine et sauna. Restaurant de cuisine méditerranéenne avec une agréable terrasse (ouvert à partir d'avril).

Se restaurer

ES VINYET

Carrer des Llombards, 16

✆ +34 971 16 30 19

Ouvert tous les jours de 11h à 23h. Autour de 20 €.

Concocte sans doute l'une des meilleures pizzas de l'île. L'adresse est tenue par un chef napolitain. Farine italienne. Pâte délicieuse. Cuisson au feu de bois.

À voir – À faire

JARDIN BOTANIQUE – BOTANICACTUS

Route de Ses Salines à Santanyí, Km. 1

✆ +34 971 649 494

www.botanicactus.com

botanicactus@botanicactus.com

Entre avril et août, tous les jours de 9h à 19h30, jusqu'à 18h30 en mars et jusqu'à 19h en septembre et octobre. Le reste de l'année, de 10h30 à 16h30. Entrée adulte : 9,50 €, enfant : 4,50 €.

Un immense jardin botanique qui réunit sur 150 000 m^2 de nombreuses espèces de cactus, de bambous, de palmiers, mais aussi la flore majorquine authentique comme les oliviers, amandiers, grenadiers, pergolas… Il nous donne l’impression de parcourir les paysages du monde grâce à des espaces de désert puis de jungle. Intéressant.

CALA FIGUERA

Non loin de Santanyí (6 km), Cala Figuera est un petit port au milieu de deux falaises qui a beaucoup de charme. Si vous êtes de passage pour la journée, faites une halte café au Bon Bar : ce café surplombe le port et offre la meilleure vue sur Cala Figuera.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, lignes 501 et 502.

Se loger

Vous rencontrerez dans la Cala Figuera des petites pensions et des hôtels bon marché. Il n’y a pas de plage dans le village, mais vous y serez au calme.

HOSTAL VENTURA

C/ Pintor Bernareggi, 17

✆ +34 971 645 102

www.hostalventura.com

info@hostalventura.com

Ouvert de mai à octobre. Chambre double de 50 à 70 €, petit déjeuner inclus. Gratuit pour les moins de 6 ans.

Un petit hôtel de 38 chambres à l'entrée du village. Un peu dommage car il ne donne pas sur la mer : on se consolera avec la piscine. Ambiance familiale.

HOTEL ROCAMAR**

C/ Juan Sebastian Elcano, 38

✆ +34 971 645 125

www.rocamarplayamar.com

info@rocamarplayamar.com

Ouvert de mai à octobre. Compter autour de 80 € la double. Demandez une chambre avec vue sur la mer.

En haute saison, cet hôtel tranquille de 42 chambres est bien situé, en face de la mer. Il a été en partie rénové en 2017. Pour ceux qui préfèrent cette option, l'établissement dispose aussi d'appartements. Possibilité de pratiquer plusieurs activités (plongée, tennis, golf, etc.) à proximité de l'hôtel.

HOTEL VILLA SIRENA**

C/ Virgen del Carmen, 37

✆ +34 971 645 303

www.hotelvillasirena.com

info@hotelvillasirena.com

Chambre double entre 80 et 95 €, petit déjeuner inclus.

L'hôtel et les appartements dominent le port et la mer, offrant de très jolies vues. Décoration classique et équipements de qualité, et surtout le meilleur emplacement de Cala Figuera.

MARBLAU

C/ Iglesia, 24

✆ +34 971 645 227

marblau.eu

info@marblau.eu

Chambre double à partir de 70 €.

A quelques encablures de la Cala Figuera, le Marblau propose des chambres simples et bien tenues qui ont l'avantage d'être équipées d'un frigidaire, d'un bouilloire et d'un micro-ondes, permettant de jouir d'une relative autonomie. Propre et au calme.

Se restaurer

ES PORT

C/ Virgen del Carmen, 88

✆ +34 971 165 140

Ouvert tous les jours sauf mardi, de midi à 23h. Environ 20 €.

Restaurant populaire et très fréquenté à la belle saison. On y mange une très bonne cuisine méditerranéenne, en salle ou en terrasse d'où l'on jouit d'un excellent panorama sur la cala. Le service est aimable et souriant et les tarifs raisonnables. Mention spéciale pour l'aïoli maison !

MISTRAL RESTAURANT

C/ Virgen del Carmen, 42

✆ +34 971 645 118

www.mistral-restaurante.com

mistral.restaurante@gmx.net

Tous les jours sauf le lundi, de 18h30 à 23h. Environ 20 €.

Ce restaurant, tenu par des Allemands, est un peu plus chic que ses voisins, et jouit d'une jolie vue sur la mer et les falaises. Salades, viandes, poissons.

LA PETITE IGLÉSIA

Carrer marina, 11

✆ +39 971 645 009

Fermé le dimanche midi. Compter de 20 à 30 €. Réservation conseillée. Ne prend pas la carte bleue.

Un restaurant installé dans une adorable chapelle entourée d'une terrasse déployée sur le parvis. Des nappes à carreaux rouge et blanc habillent les tables. À l'intérieur, l'architecture d'origine s'associe à un décor de bistrot parisien. Certains l'auront deviné : les propriétaires sont français et mitonnent une cuisine française réussie élaborée avec des produits de saison. Quelques longueurs sur le service, toutefois attentionné.

RESTAURANTE PURA VIDA

C/ de Tomarinar, 25

✆ +34 971 165 571

www.pura-vida-mallorca.com

info@pura-vida-mallorca.com

Fermé en hiver. Tous les jours, de 10h à 23h. Environ 25 €.

Le site, qui abrite une piscine, jouit d'une vue magnifique depuis le sommet de la falaise. On y mange des tapas, des viandes et des poissons. Egalement un menu conçu spécialement pour les enfants, et un large choix de vins espagnols.

À voir – À faire

PARC NATUREL DE MONDRAGÓ

Carretera de Cala Mondragó s/n

✆ +34 971 181 022

Centre d'information ouvert tous les jours de 9h à 16h.

Parc naturel depuis 1992. Ce parc abrite sur ses 785 ha, une riche variété d'écosystèmes : plages, côtes rocheuses, petites dunes, étangs, garrigues méditerranéennes, pinèdes, cultures traditionnelles… La mer reste le principal attrait de Mondragó. Le visiteur pourra se baigner sur la magnifique plage de s'Amador tout en admirant les espèces maritimes qui s'y logent.

CAP BLANC

Cet itinéraire, qui vous invite à quitter Cala Blava (non loin d’Arenal) pour Bahía Grande et le cap Blanc, offre une belle vue ouverte sur la mer. Vous piquez vers l’intérieur des terres pour visiter le village talayotique de Capocorb Vell (époque préhistorique). Suivez ensuite les indications vers Cala Pi.

CALA PI

Une très belle plage au fond d’une cala profonde. Le sable est fin, l’eau limpide et calme. Quelques embarcadères de pêcheurs bordent la crique aux eaux peu profondes. Fréquentation correcte en saison. Un restaurant de plage, un supermarché et un parking gratuit se trouvent à proximité de Cala Pi.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 520.

L’INTÉRIEUR DES TERRES

La découverte de l'intérieur des terres de Majorque est l'occasion de s'immerger dans une ambiance rurale, plus authentique. Le petit village de Sineu, où les locaux se retrouvent pour déguster le meilleur frit mallorquí de l'île, est l'un des plus charmants.

MANACOR

Deuxième ville de l’île de Majorque avec environ 40 000 habitants, Manacor l’industrieuse est bâtie dans une plaine. De loin, elle apparaît comme une ville moderne, une impression confirmée par les grands immeubles qui entourent ses quelques bâtiments historiques. Cité industrielle sans charme particulier, le vieux Manacor est regroupé autour de son église de style gothique dotée d'un très beau clocher. La mairie est installée dans un ancien couvent du XVIIe siècle qui possède un joli cloître. Une tour du XVIe siècle subsiste sur la plaza Rubi. Aujourd’hui, Manacor fabrique des meubles traditionnels. Activité essentielle, elle exporte les célèbres perles Majorica et perles Orquidea, qui lui ont valu une renommée internationale. Vous pouvez suivre leur fabrication dans les usines. Mais si Manacor est devenue célèbre, c'est surtout pour être la ville de naissance et de résidence de Rafael Nadal !

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus : L412, L414 et L416 pour rejoindre Palma. L424 pour Cales de Mallorca.

Pratique

MAIRIE (AJUNTAMENT)

C/ del Convent, 20

✆ +34 971 849 100

www.manacor.org

ajuntament@manacor.org

OFFICE DE TOURISME

Pl/ del Convent, 3

✆ +34 662 350 891

www.visitmanacor.com

turisme@manacor.org

Ouvert toute l'année du lundi au vendredi de 8h30 à 14h.

Autre adresse : Plaza Ramón Llull

POSTE

Baix d'Es Cos, 78-80

✆ +34 971 551 839

Du lundi au vendredi de 8h30 à 20h30 et le samedi de 9h30 à 13h.

Se loger

Manacor en elle-même ne dispose pas d'une grande offre hôtelière, mais dans les environs, un grand nombre d’agritourismes sauront réjouir les adeptes de tranquillité et de campagne. Renseignez-vous dans un office de tourisme : visant à développer le tourisme rural, ceux-ci abondent en documentation.

ES PLA DE LLODRA

Route de Manacorà Felanitx, Km. 4,5

✆ +34 610 634 697

www.espladellodra.com

info@espladellodra.com

Appartement pour 2 personnes de 80 à 120 €, pour 4 personnes de 140 à 170 €.

Belle maison en pierre construite en 1860, à 5 km du centre de Manacor, qui dispose d'appartements d’une capacité de 2 à 4 personnes. Piscine, TV satellite dans les chambres qui sont assez vastes. Beaucoup de charme.

SON AMOIXA VELL

Route de Palma à Manacor, Km.3,4

✆ +34 971 846 292

www.sonamoixa.com

hotel@sonamoixa.com

Au km 5,4.

Chambre double standard entre 130 et 260 € selon la saison, petit déjeuner inclus. A partir de 220 € la suite standard.

Très bel hôtel rural entouré de collines, de figuiers et d'amandiers, installé dans une demeure du XVIe siècle. Il propose 15 chambres et un appartement. Splendide terrasse et piscine. Parfait pour un séjour au calme.

SOS FERRES D'EN MOREY

Route de Manacor à Colònia de Sant Pere, Km. 10,7

✆ +34 971 557 575

www.sosferres.com

finca@sosferres.com

Chambre double à partir d'environ 130 €, petit déjeuner inclus.

Situé à 10 minutes de la plage. Cette belle maison construite en 1896 a été transformée en charmant hôtel de tourisme rural. Les 60 hectares qui constituent le domaine sont consacrés à la culture d'amandiers et de figuiers. L'hôtel propose 6 chambres, toutes décorées avec du mobilier en bois et des équipements contemporains. Il se trouve à proximité des terrains de golf les plus importants de l'île.

Se restaurer

EL PALAU CAFÈ

Plaça Rector Rubí, 8

✆ +34 608 83 43 68

Ouvert tous les jours jusqu'à 21h sauf le dimanche. Environ 10 €.

Plats précuisinés et très économiques : pizzas, pâtes, paella...

SOMNIS ESPAI GASTRONÒMIC

C/ Princep 16

✆ +34 871 706 995

reserves@somnis.rest

Ouvert le mardi de 13h à 15h, du mercredi au vendredi de 13h à 15h et de 20h à 22h30, et le week-end de 20h à 22h. Fermé le lundi. Compter 40 €.

Voici une adresse que les gastronomes ne manqueront pas. C'est l'une des plus inventives du coin avec sa cuisine fusion de style méditerranéen. Des événements gastronomiques et des soirées thématiques y sont régulièrement organisés pour en mettre plein les papilles.

À voir – À faire

ESGLESIA DE NOSTRA SENYORA DELS DOLORS

Plaça del Rector Rubí

✆ +34 971 55 43 48

Visites tous les jours de 8h30 à 12h45 et de 17h à 19h30. Entrée libre.

Eglise construite à la fin du XIXe siècle. Son clocher est l'édifice le plus haut de la ville, plus connu sous le nom de Torre Rubí.

MUSÉE D'HISTOIRE DE MANACOR

Route de Manacor à Cales de Mallorca, Km. 1,5

✆ +34 971 843 065

www.manacor.org

museu@ajmanacor.net

Ouvert de mi-juin à mi-septembre, du lundi au samedi de 9h30 à 14h et de 18h à 20h30. Fermé le mardi et le dimanche. De mi-septembre à mi-juin, du lundi au samedi, de 10h à 14h et de 17h à 19h30, le dimanche de 10h30 à 13h. Fermé le mardi. Entrée libre.

Installé dans la « tour des Enagistes », une enceinte défensive et demeure rurale des classes seigneuriales du XIVe siècle, ce musée aide à mieux comprendre l'histoire des invasions de Majorque. Une salle réunit des pièces trouvées dans des fouilles de villages talayotiques, ou d'autres objets qui datent de l'invasion romaine. Le musée est petit, intéressant et gratuit, il serait donc dommage de s'en priver !

PERLES MAJORICA

Via Palma, 9

✆ +34 971 550 900

www.majorica.com

info@majorica.com

La fabrique est ouverte tous les jours de l'année, jours fériés inclus. Les horaires étant variable au long de l'année, il est préférable de consulter le site internet avant d'entreprendre une visite. Parking sur place.

C'est dans cette usine que l'on vous propose d'assister à la conception des perles uniques et organiques de Majorque. Celles-ci sont fabriquées manuellement avec les mêmes matières et caractéristiques que celles que produit l'huître. Lors de la visite de la fabrique, gratuite, vous verrez également le musée de l'enseigne, qui retrace ses 120 ans d'histoire.

VILLAGE PRÉHISTORIQUE HOSPITALET VELL

Route de Cales de Mallorca, Km. 1

museu.manacor.org

C’est l’un des plus importants vestiges préhistoriques de Majorque. Il regroupe des ruines de la période talayotique jusqu’à la période romaine.

Sports – Détente – Loisirs

RAFA NADAL SPORTS CENTRE

Ctra. Cales de Mallorca s/n, Km 1,2

✆ +34 971 845 022

www.rafanadalacademy.com

sales@rafanadalacademy.com

Ouvert tous les jours de 9h à 22h.

De passage dans la ville natale de Rafael Nadal, c'est un bon prétexte pour jouer au tennis, d'autant plus que cette académie, créée par l'athlète, abrite des courts de tennis exceptionnels et des coachs hautement recommandables.

Shopping

MARCHÉ

Plaça de la Constitució s/n

Ouvert tous les matins du lundi au samedi, de 9h à 13h. Les lundis matins sur la place Ramon Llull.

Marché alimentaire sur la place de la Constitució et marché général les lundis matin.

MARCHÉ D’ARTISANAT

Plaça de sa Bassa

Les samedis de 9h à 13h.

Exposition et vente d’artisanat et produits locaux.

Dans les environs

A partir de Manacor, vous retournerez vers la capitale de l'île par la C715. En chemin, vous prendrez le temps de passer à Randa. La route monte vers le Puig de Randa.

Au sommet du pic se dresse le sanctuaire Nuestra Señora de Cura où Ramón Llull a écrit une partie de son œuvre. Des franciscains y tiennent une auberge pour les pèlerins. L’atmosphère est sereine et propice à la méditation. Sur le site, il y a également un restaurant de cuisine traditionnelle.

Plus loin sur la route de Palma, vous traversez Vilafranca de Bonany, juste une halte pour visiter Porreres et le monastère de Montision, tout proche. Puis, à nouveau, l’asphalte pour découvrir Algaida.

ALGAIDA

Réputée, comme Randa, pour sa cuisine majorquine, Algaida (5 400 hab.) est la mini capitale d'une grande région productrice de figues. Les Majorquins la fréquentent surtout le week-end et viennent déjeuner dans la dizaine de restaurants qui se trouvent sur le chemin. Ce gros village est principalement connu pour la fabrication du verre.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, lignes 411 et 412.

Se loger

ALGAIDA PETIT HOTEL***

C/ de la Ribera, 1

✆ +34 971 54 99 27

www.algaidahotel.com

info@algaidahotel.com

Fermé hors saison. A partir d'environ 60 € la chambre double standard.

Petit hôtel dans le centre-ville d'Algaida, à seulement 10 km de Palma de Mallorca. Une maison de bourg rénovée et transformée en hôtel de 9 chambres, joliment décorées et avec tout le confort nécessaire. Idéal pour un séjour au calme et pour découvrir la vraie vie des villes majorquines.

Se restaurer

CA’L DIMONI

Route de Palma à Manacor, Km. 21

✆ +34 971 665 035

Au km 21.

Ouvert de 8h à 23h, fermé le mercredi. Environ 15 €.

Littéralement « chez le diable ». Le plus typique des restaurants de la région. Spécialités de soupes majorquines et de charcuterie à la braise (sobrasada).

ES 4 VENTS

Route de Palma à Manacor, Km. 21,7

✆ +34 971 665 173

Ouvert midi et soir. Fermé le mardi. Environ 35 €.

Restaurant traditionnel avec terrasse, jardin et parking qui propose des spécialités majorquines de viande à la braise et de poissons frais. Joli décor et bon rapport qualité/prix.

À voir – À faire

MUSEU DEL VIDRE

Route de Palma à Manacor, Km. 16

✆ +34 971 665 046

www.conselldemallorca.net

admon@gordiola.com

Musée ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h et le dimanche de 9h à 13h30. Démonstrations de fabrication de verre du lundi au vendredi de 9h30 à 13h30 et de 15h à 18h, dimanche de 9h30 à 13h30. Entrée gratuite.

Sur la route Palma-Manacor, à Can Gordiola, se trouve le musée du verre. Dans ce grand atelier sous verrière, vous assisterez à une démonstration de fabrication du verre soufflé. On y vend des verres aux couleurs superbes. Le musée, très fréquenté, est situé au premier étage. Vous y découvrirez, aussi, l'histoire de la famille Gordiola.

Shopping

GORDIOLA

Route de Palma à Manacor, Km. 16

✆ +34 971 665 046

www.gordiola.com

admon@gordiola.com

A 25 km de Palma.

Depuis 1719, la famille Gordiola cultive la tradition du travail du verre et expose son savoir-faire aux visiteurs. Vous y trouverez un grand nombre de pièces en verre soufflé. Une bonne occasion également de rentrer dans les terres et de visiter la ville d'Algaida.

LLUCMAJOR

Cette ville d'un peu plus de 35 000 habitants est surtout connue pour ses usines de chaussures. Néanmoins, le couvent de San Buenaventura du XVIIe siècle, l’église paroissiale du XVIIIe siècle et un grand monument représentant Jaime III en pleine bataille nous rappellent que Llucmajor est une ville historique. C'est ici que le royaume indépendant de Majorque a perdu son indépendance.

La côte autour de Llucmajor est plus fréquentée que la ville elle-même, compte tenu de la proximité de Palma. Llucmajor est la capitale d’une zone très plate et ponctuée de moulins à vent.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, lignes 501 et 502.

Se loger

BOUTIQUE-HOTEL – SON JULIA*****

Route de S' Arenal à Llucmajor

✆ +34 971 669 700

www.sonjulia.com

info@sonjulia.com, reservas@sonjulia.com

Fermé de mi-novembre à début mars. Chambre double à partir de 160 €, petit déjeuner inclus.

Un superbe hôtel situé dans une demeure datant du XVe siècle. Le domaine s'étend sur plus de 150 000 m^2, entouré d'amandiers, d'oliviers et de figuiers. Dans la bodeguita de l'hôtel, vous pourrez déguster une excellente sélection de vins dans un environnement chargé d'histoire. Les chambres sont décorées avec un goût exquis et l'ambiance invite à la détente. Son Julia est également équipé d'un spa et d'un restaurant de prestige. Idéal pour un séjour au calme, à seulement 15 minutes de Palma.

Sports – Détente – Loisirs

IBEROSTAR GOLF SON ANTEM

Ma-19, sortie 20

✆ +34 971 129 100

www.iberostar.com

18-trous.

Un même lieu pour deux parcours (est et ouest). East Golf Son Antem est surtout destiné aux débutants, même si ses cinq pièces d’eau compliquent le jeu. A l’inverse, West Golf Son Antem est plus difficile avec ses nombreux bosquets de pins.

Visites guidées

BODEGAS VI REI

Carretera Cap Blanc, km 25

✆ +34 971 007 460

bodegasvirei.com

info@bodegasvirei.com

Ouvert tous les jours de 10h à 19h. Visite guidée en petit train + dégustation : 18 € par personne.

Une autre référence en matière de viticulture à Majorque. Variétés autochtones, telles que le Premsal Blanc, le Giro Ros, le Mantonegro ou le Callet, ainsi que des variétés internationales. Propose des visites guidées, des séances de dégustation et des expériences exclusives. Parmi celles-ci, un tour guidé en petit train à la découverte des champs de vignes, suivi d'une dégustation de vins et produits gourmets (environ 2h).

ALARÓ

Cette ville de 5 500 habitants est bien connue pour son château du XIIIe siècle dont les ruines dominent la cime de la montagne, mais aussi pour ses anciennes industries et son église, située sur la place à arcades du village. Une trentaine d'usines de fabrication de chaussures étaient autrefois implantées à Alaró, dont il ne reste aujourd'hui plus grand-chose. Dans les alentours du village, l'hôtel rural S'Olivaret ravira les amateurs de demeures de charme et d'histoire.

BINISSALEM

Sur la route d’Inca, Binissalem est la patrie du vin et en vit presque exclusivement. Dédaigné par les touristes qui lui préfèrent le littoral et ses plages, ce charmant village mérite une petite visite. Ne vous fiez pas à ce que vous en verrez depuis la route nationale ! Autour de son église massive se dressent quelques platanes sous lesquels les marchands d’oiseaux viennent vendre pigeons, coqs ou canaris le samedi matin. Plusieurs caves de dégustation vous apprendront les subtilités de ce vin charpenté mais dont l’arôme est bien éphémère en bouche. Si vous êtes là en septembre, ne ratez pas les festes des vermar : une festivité qui a lieu tous les ans (et ce, depuis 50 ans déjà) après les vendanges.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 330.

Pratique

AJUNTAMENT (MAIRIE)

C/ Concepció, 7

✆ +34 971 886 558

www.ajbinissalem.net

ajuntament@ajbinissalem.net

OFFICE DE TOURISME

C/ de la Portella

✆ +34 971 886 531

www.infobinissalem.net

L'office de tourisme se trouve à l'intérieur du centre culturel Can Gelabert, dans un beau bâtiment du XVIIIe siècle.

POSTE

Correos y telegrafos

C/ Concepció, 5

✆ +34 971 511 051

Du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30 et le samedi de 9h30 à 13h.

Se loger

ES QUATRE CANTONS

Cami dels O llers, 1

✆ +34 971 870 162

www.esquatrecantons.es

info@esquatrecantons.es

Fermé de fin novembre à début février. Chambre double autour de 100 €. Séjour minimum parfois demandé.

Belle finca centenaire située au cœur des terres qui propose 14 chambres confortables et pleines de charme, chacune avec une petite terrasse privée. Grands jardins et belle piscine, parfait pour un séjour reposant. Le lieu est particulièrement apprécié des amateurs de vin.

Se restaurer

CAN ARABÍ

Camí de Bellveure, Km. 1,2

✆ +34 971 512 211

www.restaurantcanarabi.com

info@restaurantecanarabi.com

Fermé le lundi. Comptez 30 €.

Situé sur les hauteurs de Binissalem, le restaurant Can Arabí offre un beau panorama sur le village. Vous pourrez y déguster les fameuses parilladas et les viandes à la braise. La carte des vins vaut vraiment le détour.

TERRA DI VINO

C/ de sa Creu, 3

✆ +34 871 910 226

Ouvert midi et soir en semaine, le soir uniquement le week-end. Compter 25 € par personne.

A deux pas de la place de l'église de Binissalem, discrète, cette table italienne vaut le détour. Au beau milieu de la petite salle de service aux tables dressées de blanches nappes se trouve la cuisine où l'on peut voir le chef à l’œuvre. Les produits sont excellents – poissons, viandes, légumes et pâtes « maison » – et associés avec inventivité. Les assiettes sont présentées avec élégance : risotto à l'encre de seiche, pâtes farcies aux crevettes et aux tomates, burrata aux légumes grillées, il y en a pour tous les goûts. Service aimable et vins abordables.

À voir – À faire

Vous arrivez à la place de l'église par la carrer de la Concepción. Dans cette rue (carrer), vous remarquerez une église et, au no 5, une vieille demeure dont la façade est agrémentée d’un joli porche. Place centrale de Binissalem, la plaza de la Iglesia est bordée de quelques commerces dont deux bars-restaurants. Plantée d’arbres, elle abrite également d’étranges sculptures de vignerons et celle d’un tonnelier encadrant la volée de marches montant à l’église. En faisant le tour de l’édifice sur la gauche, vous croisez donc quelques établissements où vous pourrez vous restaurer. Plus loin, quasiment au niveau du chevet de l’imposante construction, des maisons viennent d’être restaurées.

Vous quittez la place de l’église par la rue Llorenç Moya pour rejoindre la carretera de Palma. La direction est relativement bien indiquée. En chemin, à environ 500 m de la place, vous apercevez sur la gauche un charmant jardin où coule une joyeuse fontaine. Bordé par la rue de la Portella qui doit son nom à l’antique porte de la ville encore debout à l’extrémité de la voie, ce jardin tout à fait rafraîchissant est le rendez-vous des mères de famille venues promener leurs enfants après les grandes chaleurs. A l’ombre, des infrastructures de jeux pour enfants ont été aménagées en face du vaste bâtiment qui borde tout un côté du jardin. Plus loin, la route conduit à la carretera de Palma.

Les amateurs de vin trouveront moult viticulteurs pour leur faire visiter leurs caves. Alentour, les balades sous les amandiers et les oliviers peuvent distraire les autres.

Shopping

BODEGA JOSE LUIS FERRER

Carrer del Conquistador, 103

Carretera Palma-Alcudia

✆ +34 971 100 100

www.vinosferrer.com

info@vinosferrer.com

Visites du lundi au vendredi à 11h, 13h30 et 16h30. Le samedi à midi et 14h, de mars à octobre. Langues : anglais, espagnol, catalan... Sur réservation. Visite et dégustation (1h) à partir de 10 € par pers. Visite et menu dégustation complet sur demande (min. 10 personnes).

La visite est pour le moins enrichissante. Il s'agit d'une référence dans le monde du vin à Majorque. Les amateurs de vin pourront par ailleurs déguster quelques crus sur place lors de leur visite.

MARCHÉ

Plaça de la Iglesia

Marché tous les vendredis matin, de 8h à 13h30. Fruits et légumes, vêtements...

INCA

Troisième ville (31 000 hab.) après Palma et Manacor, agricole et industrielle, Inca vit grâce à ses usines de vêtements en cuir et à ses fabriques de chaussures de marque, très connues en Espagne et au-delà : Yanko, Lotusse, Camper… Au centre, peu de magasins de cuir mais plutôt des boutiques de marques dans les rues piétonnes.

Le centre historique abrite également quelques monuments intéressants, dont la massive église Santa Maria la Mayor, entourée d’une place et de quelques bistrots aux terrasses apaisantes, et le couvent de los Dominicos.

À la sortie de la ville, des points de vente et des fabriques de vêtements ou de chaussures proposent leurs collections. Ne manquez pas le marché du jeudi matin. Vous y trouverez toute la production agricole et artisanale locale.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus : liaisons avec Palma sur les lignes 330 et 340.

Train. Depuis Palma, ligne T3.

FERROCARRIL PALMA-INCA-MANACOR

✆ +34 971 752 245

www.tib.org

Départs de Palma entre 6h15 et 21h15. Départs environ toutes les heures.

Ce train (T3) dessert Inca, Sineu, Petra et Manacor (entre autres).

Pratique

CORREOS Y TELEGRAFOS

C/ Miquel Àngel, 12

✆ +34 971 500 423

Du lundi au vendredi de 8h30 à 20h30, samedi de 9h30 à 13h.

Se restaurer

Les antiques celliers à vin, du temps où Inca produisait ses propres crus, sont nombreux dans la vieille ville. Ce sont aujourd’hui des bars-restaurants où vous pouvez prendre un verre, manger des tapas voire déguster un bon dîner. Leur décoration est généralement faite des gros tonneaux de chêne servant jadis à conserver le vin. Depuis la rue, vous devez descendre quelques marches pour aller y chercher la fraîcheur, utile à la bonne conservation des millésimes et des visiteurs des mois d’été ! Malgré le décor très typique, ces lieux ne sont pas des pièges à touristes, les tarifs sont raisonnables et en général vous y mangerez bien (et beaucoup !). Ce sont un peu nos bars à vin… Les tapas, les grillades de poisson et la paella remplacent l’andouillette.

CELLER C'AN MARRON

C/ Rector Rayo, 7

✆ +34 971 504 160

Ouvert du lundi au samedi midi et soir. 20-25 €.

Grande salle de service à la décoration typique majorquine – les immenses tonneaux de vin qui ornent le mur font leur effet –, les plats servis sont non moins locaux : viandes grillées (côtelettes d'agneau, épaule de mouton, escalope milanaise entre autres), mais aussi des salades et plats de poisson à tarifs très honnêtes. A arroser de vin, dans une joyeuse ambiance populaire.

CELLER C’AN RIPOLL

C/ d'en Jaume Armengol, 4

✆ +34 971 500 024

www.restaurantcanripoll.com

info@restaurantcanripoll.com

Ouvert du lundi au samedi, de 13h à 15h45 et de 19h30 à 23h. Le dimanche de 13h à 15h45. A la carte, environ 20 €.

Situé dans un ancien entrepôt de vins datant de 1768, ce restaurant familial offre un cadre rustique et plein d'authenticité où demeurent les grands tonneaux à vin. En été, on peut également déjeuner dans le patio arboré. Consultez les suggestions de poissons frais et n’hésitez pas à tester les spécialités locales.

CELLER SA TRAVESSA

C/ de sa Murtra, 16

✆ +34 971 500 049

A deux pas du marché couvert.

Ouvert de 13h à 16h30 et de 19h à 23h. Fermé le vendredi. Comptez 20 € à la carte.

Un des plus typiques, avec ses lampions de verre soufflé au plafond, ses poutres apparentes et ses impressionnants tonneaux : tout est authentique. On y mange une cuisine simple et goûteuse, comme le traditionnel frit mallorqui ou la caldereta.

S'ÀNGEL

C/ de l'Àngel, 2

✆ +34 971 880 473

Ouvert de 10h à 23h. Fermé le dimanche. Compter de 20 à 25 €.

Excellent petit restau à Inca. On y mange dans une chaude ambiance locale des plats de tradition méditerranéenne variés (poissons, pâtes et salades) mais aussi quelques insolites. A tester !

À voir – À faire

COUVENT DE SANT FRANCESC

C/ Vent, 10

Erigé à l’aide de belles pierres de taille, sa construction initiale remonte à la première moitié du XIVe siècle, mais les édifices actuels au XVIIIe siècle, et même au XIXe siècle. Là aussi, les différents bâtiments composant le couvent se caractérisent par une grande sobriété, les façades étant dénuées dans leur ensemble de sculptures et de statues de pierre. Vous pourrez visiter son église dont l’intérieur à une seule nef recèle quelques œuvres intéressantes du XVIe siècle, notamment une statue de Gabriel Moger et un retable de style Renaissance représentant la Purissima Concepción. Le cloître a été érigé tardivement, au cours du XVIIIe siècle.

ÉGLISE ET CLOÎTRE DE SANTO DOMINGO

Av/ de les Germanies

Construite au XVIIe siècle, à une époque où le style baroque rayonnait dans toute l’île, cette église affiche une façade singulière, curieusement dépourvue des reliefs et des sculptures propres au style baroque. A l’intérieur, vous découvrez une nef bordée de chapelles latérales renfermant bon nombre d’objets de grande valeur artistique et de retables baroques dont vous retiendrez ceux du Rosaire et de Saint-Vincent. A côté de l’église a été rajouté un cloître dont la construction remonte à la première moitié du XVIIIe siècle. Vous remarquerez les belles arches et les colonnades de pierre aux chapiteaux d’inspiration antique.

ÉGLISE SANTA MARIA LA MAYOR

Pl/ Orient, 36

Erigée sur le site d’une église antique, l’église Santa Maria la Mayor est un massif bâtiment baroque dont la construction s’est étalée sur près de deux siècles. Sa sobre façade, percée d’un portail sans relief, est dominée par une imposante tour-lanterne des XVIe et XVIIe siècles. L’intérieur abrite une œuvre peinte du XIVe siècle, ainsi que plusieurs statues de valeur dont celle représentant Santa Maria la Mayor remontant également à la même période. Vous noterez aussi de magnifiques retables de style Renaissance (retable de Jésus, 1588) et baroque (retable de Santo Cristo, 1667).

Shopping

Confitures Margalida Caimari

Jerònia, la créatrice de la marque « Confitures Margalida Caimari » confectionne tout elle-même dans son garage situé à Caimari, au nord d'Inca. On retrouve ses délicieuses confitures artisanales dans plusieurs boutiques de la région, épiceries fines, marchés ou encore sur les étals des événements gastronomiques. Côté saveurs, on découvre des recettes classiques à base d'agrumes, de figues, de fraises, ou des confitures plus incongrues, type Mojito et carotte Brandy, voire très gourmandes à l'instar de la poire aux amandes, du mélange orange chocolat ou pomme Tatin. Des produits 100 % artisanaux et made in Mallorca comme on les aime, présentés dans de jolis pots. Le parfait petit cadeau pour régaler un gourmand.

MARCHÉ

Gran Vía Colon

Les jeudis de 8h à 13h30.

C'est l'un des principaux marchés de Majorque. Il est célébré tous les jeudis sous les halles couvertes et alentours. A ne pas manquer !

SENCELLES

Avec ses 3 200 habitants, Sencelles est un petit village de l'intérieur de Majorque qui ne manque pas de charme. On viendra ici pour effectuer le trajet de la route archéologiques Sencelles-Costitx, avant d'aller se désaltérer au Toutatis avec une bonne bière artisanale et d'aller manger un morceau en terrasse, au Molico.

MOLICO

Carrer de l'Església, 21

✆ +34 971 592 070

esmolico@gmail.com

Ouvert mercredi de 10h à 16h, jusqu'à minuit jeudi et dimanche, et jusqu'à 1h vendredi et samedi.

Ce resto-brasserie est installé à l'entrée de la ville, entre un antique mur d'enceinte et une non moins vieille tour de pierres. On vient ici aussi bien pour sa terrasse à l'heure de l'apéritif, quand le soleil, se couchant derrières le massif de le Tramontana, colore le ciel, que pour dîner de quelques spécialités méditerranéennes simples, bien faites et à tarifs honnêtes. Point de rencontre du village et fréquentes animations musicales nocturnes en fin de semaine.

RUTA ARQUEOLÓGICA SENCELLES-COSTITX

✆ +34 971 872 853

www.ajsencelles.net

La route archéologique de Sencelles-Costitx (qui peut également se faire dans le sens inverse) est une balade de 5 km qui s'effectue en une bonne heure de marche et qui permet de découvrir de multiples vestiges archéologiques de l'île. On croise en effet des dolmens érigés ici il y a plus de 3 500 ans, mais aussi des grottes et des cabanes de pierres qui servirent d'abris aux hommes de l'âge de bronze – l'époque dite talayotique dans les Baléares –, ou encore le sanctuaire de Son Corró, datant de la même période.

TOUTATIS

Cas Canar

✆ +34 649 412 338

www.toutatis.es

info@toutatis.es

Ouvert mercredi et jeudi de 17h à 22h, le vendredi jusqu'à 23h, le week-end de 12h à 23h (22h le dimanche).

Monté par un architecte et voyageur au long cours d'origine belge, Toutatis propose, dans une vaste salle au plafond garni d'arches peintes en blanc et orange, quelques très bonnes bières belges mais aussi et surtout des productions locales et artisanales issues de la microbrasserie de l'inspiré maître brasseur. Une halte chaudement recommandée aussi bien pour faire des emplettes que pour goûter aux spécialités de Toutatis !

SINEU

Ce petit village (3 700 hab.) a été fondé par Jacques II. Son église a été édifiée au XVe siècle. Petites rues piétonnes, places de charme ; le soir l’ambiance est à la fête de village lorsque les lumières de l’église s’allument. Mais pour ceux qui décideront de s’y rendre le mercredi matin, un immense marché envahit les ruelles. Bien que de plus en plus touristique, vous y trouverez également des produits régionaux et artisanaux.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. Depuis Palma, ligne 400.

Train. Depuis Palma, ligne T3.

Se loger

Bien et pas cher

HOTEL CAN FONT

Sa plaça, 18

✆ +34 971 520 295

www.hotelcanfont-mallorca.com

canfont@canfont.com

Chambre double à partir de 60 €, petit déjeuner (buffet de spécialités majorquines) inclus.

Maison de ville datant du XVIIe siècle transformée en hôtel de 7 chambres par l’entreprise familiale. Coquettes, elles ont toutes une baignoire, coffre-fort, minibar, TV par satellite et air conditionné. Un des rares établissements à être entièrement équipé pour l’accueil des personnes handicapées.

Confort ou charme

CAN SERRETE

71 C/ del Bouls

✆ +34 652 911 796

www.canserrete.com

gaguida@hotmail.com

A partir de 80 € la chambre double en basse saison.

Voici une belle maison du centre de Sineu complètement rénové et transformé depuis 2017 en un hôtel très agréable pour étape dans cette charmante ville. Le propriétaire argentin sera aux petits soins pour vous et sa fille qui parle français et se charge de la réception saura vous aider à préparer vos journées autour du beau petit déjeuner pris au bord de la petite piscine. Service et prestations de qualité.

HOTEL SON CLEDA

Plaça es Fossar, 7

✆ + 34 971 521 027

www.hotelsoncleda.com

contacto@hotelsoncleda.com

Entre 70 et 80 € la chambre double avec petit déjeuner, selon la date du séjour.

Surplombant la place principale du village, cet hôtel est installé dans une belle demeure en pierre qui propose une dizaine de chambres pleines de charme. Agréable bar-restaurant au rez-de-chaussée et joli patio intérieur.

SA BARCELLA***

1 Llorito

✆ +34 697 76 51 71

www.villasabarcella.com

info@villasabarcellamallorca.com

À partir de 90 € pour la chambre double avec petit déjeuner. Fermé du 15 novembre au 15 janvier.

Ce petit établissement de 5 chambres en plein centre de la vieille ville de Sineu est installé dans la plus ancienne maison du village. Elle date du XIIIe siècle et certains de ses murs sont d'époque ! Giusi et Anna, deux Italiennes professionnelles de l’hôtellerie très compétentes, vous y accueilleront avec gentillesse et vous proposeront des petit déjeuners copieux et de qualité (les confitures faites maison avec les fruits cueillis dans les jardins alentours feront frétiller vos papilles chaque matin), mais aussi, sur demande, d'excellents dîners. Une belle piscine dans le jardin, flanquée d'un bar à cocktails, vous permettra de vous rafraîchir en saison après vos découvertes de la journée. Un salon de soins et massage est également à signaler. Chaque chambre est décorée avec soin et toutes disposent de leur propre salle de bain. Seule Formentera voit sa salle de bain séparée par le couloir mais elle reste privative (chaque chambre porte le nom d'une île des Baléares). La « Barcella » était une unité de mesure de volume traditionnelle en Espagne, elle correspond environ à 12 l et était matérialisée par une sorte de grande casserole de cette contenance.

Luxe

HOTEL CAN JOAN CAPÓ****

C/ Degà Joan Rotger, 4

✆ +34 971 855 075

www.canjoancapo.com

info@canjoancapo.com

Chambre double entre 100 et 180 € selon la saison, petit déjeuner inclus. Fermé hors saison.

Une excellente adresse qui propose un savant mélange d'architecture traditionnelle et d'équipements contemporains. Les 10 chambres aux murs en pierre et poutres apparentes se démarquent par une touche de design dans la décoration. Un hôtel lumineux qui met l'accent sur le bien-être de ses visiteurs avec une agréable piscine, un sauna et une salle de sport. Bien situé en centre-ville.

Se restaurer

Sur la place principale et sur la petite place de l’église, vous trouverez plusieurs bons restaurants pour déguster des spécialités majorquines.

Pause gourmande

FORN CA'N TONI

Sa Plaça 3

✆ +34 971 520 842

forncantoni@hotmail.com

Du lundi au samedi de 7h à 14h et de 17h à 20h30, dimanche de 7h à 14h.

Une pâtisserie centenaire qui vend des douceurs typiques de l’île élaborées de manière artisanale, comme les ensaimadas et les crespells (petits biscuits).

Bien et pas cher

LA NATA

C/ Major, 9

✆ +34 639 465 289

Ouvert midi et soir le mercredi, à partir de 19h du jeudi au dimanche et le mardi. Autour de 15 €.

Petit restau portugais sans prétention proposant de copieuses assiettes, dont l'ingrédient principal est la morue, mais pas que. Le service est très agréable et les incontournables pastéis de nata sont au rendez-vous. Pour qui voudrait faire un voyage dans le voyage !

PA TORRAT

Sa Plaça, 13

✆ +34 653 474 502

pa-torrat.negocio.site

Ouvert tous les jours de 19h à 23h, fermé le mardi.

Massimo y Raquel préparent dans leur jolie petite échoppe d'énormes pizzas cuites au feu de bois, pleine de saveurs et élaborées à partir de produits frais et sains. Le service est on ne peut plus amical et les tarifs tout ce qu'il y a de plus honnêtes. Une adresse tout en simplicité dont pas un ne quitte la terrasse en ayant encore faim !

SA PLAÇA

Sa Plaça, 17

✆ +34 971 520 664

Le mardi et du jeudi au dimanche, de 10h à 16h et de 19h30 à 23h. Le mercredi de 8h30 à 16h. Environ 20 €.

Bel emplacement sur la place du village, toujours bondé en été, Sa Plaça est probablement l'une des meilleures adresses de Majorque pour tester le frit mallorquí, leur spécialité ! Service sympa et bonne ambiance. En été, réservez en soirée !

Bonnes tables

ANTIC CELLER SAN TOREÓ

Plaça Es Fossar, 3

✆ +34 659 477 955

anticcellersontoreo@gmail.com

Ouvert tous les jours de midi à 15h30 et de 18h à 23h30.

Depuis cinq générations, l'Antic Celler de San Toreó sert aux habitants de Sineu une cuisine typique majorquine dans le on ne peut plus pittoresque d'une demeure du XIIIe siècle. Les côtelettes d'agneau, mignons de porc et lapins braisés passés sur le grill d'une splendide cheminée sous l’œil curieux et ravi des clients attablés. La salle de service s'étire entre des murs d'épaisse rocaille qui semblent avoir été taillés à la main il y a des siècles, sous les voûtes anciennes du plafond. Une expérience culinaire authentique dans un décor qui respire l'histoire.

À voir – À faire

MARCHÉ

Sa Plaça

Chaque mercredi, un des plus anciens marchés de l’île prend place dans les ruelles du village. En 2006, les habitants célébraient l’anniversaire des 700 ans du mercadillo. Bien qu’il soit de plus en plus touristique, vous trouverez de nombreux produits régionaux, issus de l’agriculture ou de l’artisanat local, mais c’est également le seul marché des Baléares à vendre encore des animaux (lapins, oiseaux, chevaux…) comme cela se faisait au Moyen Age.

Shopping

CAN GILI – RICARDO GAGO

Carrer Major, 13

✆ +34 653 837 859

www.galeriacangili.com

info@galeriacangili.com

Ouvert en semaine de 10h à 13h30 et de 17h à 20h, le samedi de 10h à 14h. Fermé le dimanche.

Il y a maintenant plus de 30 ans, en 1998, l'artiste-peintre espagnol Ricardo Gago acquiert cette maison ancienne nommée Ca'n Gili, qui depuis le XVe siècle était la demeure de la même famille, pour en faire à la fois sa galerie et son atelier de peinture. Si l'architecture-même de la maison, garnie de peintures murales médiévales ou datant de la Renaissance, est saisissante, c'est bien pour la prolixe et inspirée œuvre de l'homme que l'on s'aventure ici ! La galerie est ouverte au public et gratuite. Une petite perle dont la découverte est hautement recommandée.

PETRA

Ce petit village à quelques kilomètres de Sineu (3 000 habitants) est surtout connu pour être le lieu de naissance, le 24 novembre 1713, de Fray Junipero Serra (prêtre missionnaire de l'ordre des franciscains). On peut aujourd’hui visiter sa maison natale, une humble bâtisse majorquine du XVIIIe siècle, transformée en musée où sont exposés des souvenirs et des documents relatifs à l’évangélisation des Indiens de la Californie.

Transports

Comment y accéder et en partir

Train : sur la ligne Palma-Manacor. Comptez 50 minutes de trajet depuis Palma.

À voir – À faire

MUSEO DE FRAY JUNÍPERO SERRA

C/ Barracar, 6-10

✆ +34 971 561 028

www.juniperoserra.info

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 14h. Le dernier samedi de chaque mois jusqu'à 13h30. Entrée 5 €. Visites guidées sur rendez-vous.

Musée consacré au moine Junípero Serra, né à Petra en 1713, fondateur de neuf missions en haute Californie qui sont, par la suite, devenues d'importantes villes telles que San Francisco et Los Angeles. Sa forte contribution à la création de l'état de Californie lui a valu d'être considéré comme une des « pères fondateurs de patrie nord-américaine » et par conséquent, un personnage historique d'une valeur indiscutable. Sa maison et lieu de naissance est également ouverte aux visiteurs.

SANCTUAIRE DE BONANY

✆ + 34 971 561 101

Construit au XVIIIe siècle, il se trouve sur la route de Manacor, à la sortie de Petra. A 317 m d’altitude, le lieu saint a été aménagé avec une allée de palmiers et de cyprès. Il offre une magnifique vue circulaire sur les côtes de Pollença et d’Alcúdia.

MINORQUE

MINORQUE - Minorque

© Petit Futé

CALA MESQUIDA - Cala Mesquida.

© Naeblys – Shutterstock.com

Minorque

Minorque - Navigation sur les eaux turquoise de Minorque.

© Caracterdesign – iStockphoto

En 1993, Minorque a été déclarée réserve mondiale de la biosphère par l’Unesco. Ses deux villes principales, Maó et Ciutadella, sont situées respectivement à la pointe est et ouest de l'île. Loin de la folie d'Ibiza et du tourisme massif de Majorque, Minorque est une destination calme et familiale. Même si quelques stations balnéaires viennent gâcher le paysage (en particulier Cala'n Porter), vous pourrez échapper à la foule même en plein mois d'août, en particulier si vous posez votre serviette sur les plages du nord-est de l'île. Si Formentera a ses chiringuitos et Ibiza ses boîtes de nuit, Minorque se réserve les meilleurs restaurants des Baléares. Amateurs de longues soirées estivales autour d'une bouteille de vin blanc et d'un plateau de fruits de mer, voici votre paradis…

Un itinéraire des vestiges préhistoriques de Minorque

On compte à Minorque 1 603 monuments mégalithiques, soit une densité de 2,5 vestiges par km², pouvant même atteindre 10 par km² au sud de l’île. La finalité de ces constructions demeure énigmatique. Les 300 talayots, tours de pierre sans mortier, comparables aux nuraghes sardes, d’un diamètre moyen de 15 m, s’élèvent à environ 8 m de hauteur. Les historiens se sont penchés sur l’origine de ces étranges constructions. Servaient-elles de tours de vigie ou de défense ? Etaient-elles des monuments funéraires, comme le laissent supposer les cendres et les fragments d’os humains retrouvés dans les chambres talayotiques ? C’était, en tout cas, la fonction des navetes, ces tombes collectives en forme de nef renversée.

Les monuments les plus mystérieux et les plus impressionnants sont, sans aucun doute, les taules, composées de deux pierres colossales en forme de T, placées en équilibre l’une sur l’autre, et dont la hauteur atteint parfois 5 m. On ne les trouve qu’à Minorque : il en existe une trentaine, dont certaines demeurées en excellent état. Depuis le XVIIIe siècle, les archéologues s’interrogent sur la signification des taules : pilier central supportant le toit d’une immense salle couverte, autel sacrificiel géant, tête de taureau stylisée ? Le mystère reste entier. La quantité et la bonne conservation de ces monument sont telles qu'en 2019, l'île se portait, en tant que Menorca Talaiòtica, candidate pour recevoir le label UNESCO. Si vous êtes un passionné des monuments mégalithiques, voici ceux que vous ne devez pas manquer. Ils sont situés pour la plupart en pleine campagne :

Le Talatí de Dalt. Village talayotique (environ 1500 ans av. J.-C.) situé à 3 km de Maó sur la route de Ciutadella. Impressionnante porte d'accès au village, le talayot (construction en forme de cône tronqué caractéristique de cette civilisation) et les taules (une grande plaque de pierre verticale sur laquelle est posée à l'horizontale une autre dalle). On ignore toujours l'utilité de ces assemblages.

Cales Coves. En continuant vers le sud après Torralba d'en Salord, vous arriverez à ces deux criques surprenantes. Les falaises qui les entourent ont été percées de 80 grottes qui servaient de tombes peu avant la conquête romaine.

Torre d’en Galmés (ou Gaumés). Depuis Alaior, prenez d'abord la direction de Son Bou puis prenez à gauche la direction Torre d'en Galmés. C'est l'un des plus importants villages préhistoriques de l'île. Il a été habité jusqu'au Moyen Age. On voit bien les habitations et même le système de récupération des eaux de pluie.

Son Catlar. Depuis Ciutadella, prenez la direction de la plage de Son Saura, le site est à 8 km de Ciutadella. C'est le plus gros village talayotique de l'île. Son mur d'enceinte de 1 km de longueur et ses cinq tours de défense sont toujours debout. Le village a été habité jusqu'à la fin de l'époque romaine.

Naveta des Tudons, sur la commune de Ciutadella, au km 40 sur la route en direction de Maó. Cette naveta (la plus emblématique de toutes) est une tombe préhistorique collective. Elle présente un étage en fer à cheval et un sas d'entrée composé de deux portes entre lesquelles se situe l'escalier pour accéder à l'étage. Vue de l'extérieur, la naveta ressemble à une coque de bateau renversée, d'où son nom.

Talayot Trepucó (ou Torelló). Prenez la route en direction de Sant Lluís et tournez à gauche juste avant le club de tennis. La taula, sorte d'autel formé d'une pierre verticale coiffé d'une table horizontale, est de dimension impressionnante, tout comme le talayot.

Taula et talayot de Sa Torreta. Sur la route de Maó-Fornells en direction du cap de Favàritx, prenez la première bifurcation à droite sur 1 km environ. Empruntez le chemin de terre que vous trouverez à votre gauche. Après 3 km et une barrière à ouvrir, arrêtez-vous sur un petit parking devant une propriété. Faufilez-vous par la grille entrouverte et marchez jusqu'à l'ensemble mégalithique situé derrière la propriété. Du haut du talayot, vous apercevrez la Cala Torreta. Il vous suffira d'une heure de marche à travers le maquis pour l'atteindre.

Navetes des Rafal Rubí. A droite au km 7 sur la route Maó-Ciutadella, des édifices en forme de nef renversée qui servaient de chambres funéraires.

Torralba d'En Salort. A 5 km de Alaior en direction de Cala n'Porter. C'est ici que se dresse le plus grand des taules, au centre d'un sanctuaire préhistorique.

Les immanquables de Minorque

Les vacances à Minorque sont plus calmes et plus studieuses qu’à Ibiza ! Le voyageur visite de nombreux sites historiques, mais la nature plus sauvage ici que sur les autres îles des Baléares offre un séjour varié.

Le port de Maó. Toujours en ébullition, le port de Maó est un véritable spectacle avec son va-et-vient de passants et de bateaux.

Ciutadella, une ville d'histoire et d'architecture au charme pittoresque.

Le sanctuaire de Monte Toro, perché sur une colline de plus de 300 m d’altitude délivrant un panorama incroyable sur l’île.

Les deux petites criques de Cales Coves sont encaissées dans des falaises trouées d’antiques grottes qui servaient de sépultures. Sauvage, l’endroit est saisissant.

Les multiples vestiges préhistoriques. Talayots ou taules, plus de 300 vestiges antiques sur l'île.

Sa myriade de plages sauvages de sable blanc, doré ou rouge que baigne une eau émeraude.

L’EST

L'est de Minorque s'articule autour de la ville de Maó. Bien que plusieurs stations balnéaires y soient installées (notamment Punta Prima), l'est de Minorque demeure la partie la plus sauvage de l'île. Au nord de Maó, de Sa Mesquida au Cap de Favàritx, les plages préservées se succèdent le long du Camí de Cavalls.

Camí de Cavalls (GR 223)

Le Camí de Cavalls (chemin des chevaux) est un sentier de grande randonnée qui fait le tour de l'île de Minorque. On ignore son origine exacte, mais on sait qu'il permettait de connecter entre elles les tours de défense et de protéger le littoral des attaques pirates. Actuellement, il couvre 185 kilomètres, divisés en 20 étapes, le long du littoral. On peut le parcourir entièrement à pied, mais aussi à cheval ou à vélo sur certaines étapes. L'une des plus belles étapes du chemin est celle qui relie Es Grau jusqu'au phare de Favàritx (3h30 de marche), en traversant le parc naturel de s'Albufera. Vous y découvrirez en chemin des plages vierges et des paysages totalement préservés. N'hésitez pas à vous informer auprès de l'office de tourisme – qui a mis en ligne un très bon site internet pour cet emblématique itinéraire : www.camidecavalls.com – sur le détail des étapes et leur difficulté.

CAMÍ DE CAVALLS 360º

✆ +34 971 105 136

www.camidecavalls360.com

reserva@camidecavalls360.com

Agence spécialiste qui propose des tours de Minorque par le Camí de Cavalls (VTT, randonnée, trail running). Location de GPS, VTT, guide accompagnant, assurances, disponibles. Tous niveaux acceptés.

Camí de Cavalls 360º vous propose de vivre au maximum l'expérience « Camí de Cavalls » en VTT, randonnée ou trail running, en plusieurs étapes. Trois modalités « open » pour compléter 360º de sensations, paysage, aventure et sport. Pour ceux qui souhaitent une option à la carte, n'hésitez pas à les contacter, une option à votre mesure vous sera proposée. Très recommandable, le forfait 360º, avec tous les services inclus : hôtels et logements, transfert des bagages, transfert vers l'hôtel quand la fin de l'itinéraire ne coïncide pas avec votre hôtel, plan de chaque étape, roadbook et plan de Minorque et du Camí de Cavalls, assistance logistique et technique, maillot et équipement du Camí de Cavalls. Profitez des connaissances, de l'expérience et du savoir-faire de cette agence pour vivre une expérience unique.

MAHÓN – MAÓ

MAHÓN – MAÓ - Mahón

MAHÓN – MAÓ - Mahón.

© tagstiles – iStockphoto

La capitale de l’île, bâtie sur une falaise d’une altitude de 50 m, domine l’un des ports naturels les plus sûrs de la Méditerranée (on dit aussi qu'il s'agit du plus grand port naturel de cette mer), profond de 5 km et abrité des grands vents qui soufflent sur l’île plusieurs mois par an. Palais, églises et demeurent seigneuriales jalonnent les ruelles de la vieille ville.

Histoire. La tradition attribue sa fondation au général carthaginois Magon, frère d’Hannibal, qui se réfugie sur l’île après sa déroute sur la péninsule. De l’Antiquité au début du XIXe siècle, Minorque et le port naturel de Maó ont constitué un enjeu stratégique majeur pour le contrôle de la Méditerranée. Conscients de son importance, les Romains développent le Portus Magonis, que leur prennent les Vandales, eux-mêmes chassés par les Byzantins, qui doivent céder la place aux Sarrasins. Reconquise au XIIIe siècle par les Aragonais, Maó est fortifiée en 1346 par Pierre IV d’Aragon, ce qui n’empêche pas les pirates turcs du redoutable Barberousse de raser entièrement la ville en 1534. La domination anglaise, au XVIIIe siècle, est une période faste pour Maó. Le gouverneur, Richard Kane, aménage le port, fortifie la ville, crée la route centrale qui la relie à Ciutadella et instaure la liberté de commerce. Les commerçants juifs, grecs et italiens affluent alors sur l’île et favorisent son développement économique. Malgré les brefs intermèdes de domination française au XVIIIe siècle, dont les Maonesos tiennent, dit-on, leur extrême raffinement, la ville reste avant tout marquée par ses conquérants britanniques, qui lui ont légué tout à la fois leur politesse, leur goût pour le thé et leur penchant pour le gin !

Plages : nos coups de cœur à Minorque

Plages de sable blanc, de rochers, paradis de la plongée ou du farniente, elles sont d'une grande richesse à Minorque. Avant de choisir votre plage de la journée, demandez aux habitants dans quelle direction souffle le vent : s'il vient du nord, direction les plages du sud, et vice-versa.

Es Talaier. A environ 10 km de Ciutadella, en suivant la route de Cala Turqueta. Entourée de pinède, peu fréquentée, comptez une bonne demi-heure de marche entre les pins pour arriver à cette petite plage de sable blanc. Vous serez tenté de vous arrêter à Son Saura, plus facile d'accès, mais beaucoup moins paisible.

Caló de Rafalet. A l'entrée de l'urbanisation de s'Algar (Sant Lluís), garez votre voiture et empruntez le Camí de Cavalls. Comptez au moins 30 minutes de marche pour rejoindre ce petit paradis des plongeurs. A éviter si vous voulez faire bronzette, car il n'y a quasiment que des rochers (et un tout petit périmètre de sable). En pleine saison, vous ne trouverez généralement qu'une dizaine de personnes dans cette merveilleuse crique. N'oubliez pas vos masques et tubas !

Cala Presili. Le chemin le plus spectaculaire consiste à partir du Far de Favàritx et à longer la côte en traversant les paysages lunaires (comptez 45 minutes de marche). Attention, l'accès au site est désormais réglementé en saison (il faut prendre un bus depuis Mahon car les voitures ne sont pas autorisées à entrer sur le site, ni à stationner près du phare). Sinon, hors saison, vous pouvez garer votre voiture un peu avant le far sur le parking et emprunter, à quelques mètres, le chemin du Camí de Cavalls, jusqu'au panneau en bois indiquant la Cala Presili (20 minutes). Vous arrivez alors à un petit paradis de sable blanc et d'eaux turquoise.

Cala Tamarells. Vous longez la plage d'Es Grau pour rejoindre le Camí de Cavall. Après une demi-heure de marche, vous tomberez sur des petites criques quasiment désertes, seulement fréquentées par quelques bateaux et une poignée de nudistes.

Cala Pregonda. Située au nord l'île. Il y a un parking en face de la cala Binimel·là. Comptez ensuite une bonne demi-heure de marche pour arriver à sa voisine Pregonda. Vous traversez des paysages désertiques de terre rouge pour arriver à ce petit coin de paradis. Magnifique !

Cala Escorxada. Au sud de l'île. On y accède par une très belle marche de difficulté moyenne, à ne pas manquer si on aime randonner (compter environ une heure depuis Binigaus en longeant la côte). Cala Escorxada est un paradis sauvage de sable blanc et d'eau turquoise.

Cala Macarella. Accessible après une marche de 15 minutes (depuis le parking Cala Macarella), il s'agit d'une des plus belles plages de l'île (au sud). Un restaurant est installé en retrait de la plage, sous les arbres. La toute petite plage de Macarelleta, sa petite sœur, est accessible après une marche de 10 minutes. Eaux turquoise et sérénité.

Transports

Comment y accéder et en partir

Avion. En Espagne, l’aéroport de Minorque est desservi par plusieurs compagnies depuis Madrid, Barcelone, Valence, et Palma de Majorque. Depuis Paris, et d'autres villes de France, vous ferez généralement escale à Barcelone. La compagnie Transavia a confirmé la mise en place d'une ligne directe Paris-Mahon en avril 2018.

Bus. Deux lignes de bus desservent Minorque : les bus rouges de TMSA et les bleus d'Autos Fornells. Les bleus assurent les liaisons entre Maó, Alaior, Es Mercadal et le nord-est de l'île. Les rouges relient toutes les autres villes. Ils fonctionnent en hiver sur les lignes principales. Les bus sont un moyen de transport très utilisé par les Minorquins, ils fonctionnent donc toute l’année. A tous les arrêts, il y a au moins un bus toutes les 2 heures.

Voiture. L’axe routier principal traverse l’île d’est en ouest, de Maó à Ciutadella, en passant par les villages de l’intérieur, Alaior, Es Mercadal et Ferreries. Les routes menant aux villages et aux stations balnéaires partent toutes de cette voie principale. Soyez vigilant, car à l’exception de l’axe Maó-Ciutadella, les routes sont vraiment étroites et pas forcément en excellent état. Il n’est pas rare de devoir vous arrêter pour laisser passer la voiture d’en face… Les distances sont courtes mais vous ne pouvez pas rouler vite. En outre, pour accéder aux sites préhistoriques ou pour dénicher de petites plages quasi désertes, vous devrez la plupart du temps emprunter des chemins de terre caillouteux pendant plusieurs kilomètres. Si vous louez une voiture, choisissez-la de préférence avec une bonne garde au sol ! Les agences de location sont beaucoup moins nombreuses que dans le reste des Baléares. En conséquence, les tarifs sont plus élevés, et il est presque impossible de louer une voiture en plein été si vous n'avez pas réservé à l'avance. Sachez que la plupart des agences de location sont des agences locales. Elles sont principalement situées à Ciutadella et Maó, mais toutes vous proposeront la remise du véhicule à l'aéroport ou dans le port de votre choix (souvent avec supplément).

AÉROPORT DE MINORQUE

✆ +34 913 211 000

www.aena.es

A l’ouest de l’île, dans la commune de Sant Lluís, à 4,5 km de Maó.

N’hésitez pas à vous renseigner dès votre arrivée à l’office de tourisme situé au terminal des arrivées à l’aéroport. Liaisons aériennes inter-îles : Maó est reliée à Palma et à Ibiza (avec escale à Palma), mais la solution la moins chère reste de prendre le bateau. Pour rejoindre Maó depuis l'aéroport, si vous n'avez pas de voiture, voici les opportunités qui s'offrent à vous :

En bus, la ligne 10 (compagnie Autocares Torres) assure la liaison entre l'aéroport et le centre de Maó, tous les jours entre 5h55 et 0h25 en été, avec un passage toutes les 30 minutes à une heure environ. Moins de liaisons en hiver avec un départ toutes les 30 minutes à une heure, entre 5h55 et 22h15. Le ticket est à 2,65 €. Comptez 5 minutes pour rejoindre le centre.

En taxi, le trajet jusqu'à Maó devrait vous coûter environ 10 ou 15 €.

AUTOS FORNELLS

Plaça Esplanada

✆ +34 971 154 390

www.autosfornells.com

autosfornells@autosfornells.com

Service de bus qui dessert le nord-est de l’île.

AUTOS VALLS

Carrer Bajoli, 68

✆ +34 971 573 740

www.autosvalls.com

Info@autosvalls.com

Ouvert tous les jours de 7h à 22h (agence près de l’aéroport). Les prix comprennent la location, assurance tous risques (en option), assurance d’occupants, assurance responsabilité civile, l'assistance routière, le kilométrage illimité et 21 % de TVA.

Autos Valls est une société avec plus de 25 ans d’expérience dans la location de voitures et motos sur Minorque, possédant une quinzaine bureaux de location réparties dans les zones les plus touristiques de l'île. Large choix avec des voitures compactes, économique, familière, cabriolet, 4x4, minibus 7 ou 9 places, fourgonnettes ou des voitures de luxe pour les mariages, sans oublier la location de voiture low cost. Autos Valls propose également de la location de vélos et de scooters. Bonne agence.

COCHES MENORCA

Zone industrielle Maó

Carrer de s’Era Alta, 73

✆ +34 671 01 37 72

www.cochesmenorca.es

info@cochesmenorca.es

Ouvert toute l'année. Livraison aéroport, port et alentours.

Entreprise réputée, familiale et fiable, Coches Menorca dispose, comparé à ce qu'il est coutume de trouver sur l'île pour ce type de structure, d'une vaste et très variée flotte de véhicules, des petits utilitaires aux plus volumineux. Livraison à l'aéroport, port et alentours sans attente où transferts. Manel et son équipe, à l'aise avec la mécanique, sont à l'écoute et efficaces, mettant à disposition leurs véhicules toute l'année, et ce 24h/24. Réserver sur le site web est facile et rapide. Une valeur sûre depuis des décennies !

MENORCA ON WHEELS

Zone industrielle de Maó

Carrer Bajolí, 65

✆ +34 666 36 01 78

www.menorcaonwheels.com

info@menorcaonwheels.com

Ouvert toute l'année. Service assistance 24/24h tous les jours. Livraison/retour directement à l'aéroport ou aux alentours. Pas de caution. Conducteur supplémentaire et rehausseur auto gratuits.

Agence locale avec des années d’expérience sur l'île. Equipe très professionnelle et attentive (Toni, le gérant, est aussi mécanicien ; un vrai spécialiste des voitures !). Ils sauront vous conseiller sur le choix d'un véhicule adapté à votre séjour. Flotte variée allant du petit utilitaire au véhicule grande capacité ou doté d'une boîte automatique. Service personnalisé et toujours à l'écoute. Conditions faciles et sans mauvaises surprises. Les contrats de location comprennent toujours l'assurance tous risques et sans franchise. Avant de prendre le volant, profitez de leurs connaissances pour en savoir un peu plus sur les plus beaux endroits à visiter sur place. Ils connaissent Minorque comme leur poche !

MOMPLE RENT A CAR

Zone industrielle de Maó

Carrer Bajolí, 27

✆ +34 971 36 09 18

www.momplerentacar.com

momplerentacar@gmail.com, momplerentacar@gmail.com

Ouvert toute l'année. A partir de 98 € par semaine en baisse saison. Poussette et siège-auto pour les enfants gratuits. Pas de caution, franchise ou surcharges. Possibilité de location sans carte de crédit.

Ouvert depuis 1974, Momple Rent a Car est une institution à Minorque. Qualifiée par les autorités de l'île comme l'une des meilleures agences de location de véhicule, Momple propose un service rapide, efficace et personnalisé. La livraison/dévolution s'effectue normalement au parking de l'aéroport, mais il est aussi possible de le faire dans n'importe quel établissement ou village de l'île. Une flotte variée et complète : de la Fiat Panda aux voitures de grande capacité (Opel Zafira ou Dacia Lodgy de 7 places) en passant pour les véhicules plus standards (Opel Meriva ou Ford Focus). Equipe familiale et service impeccable.

TMSA

Camí de ses Rodees, 5

✆ +34 971 360 475

www.tmsa.es

A deux pas de la plaça Esplanada.

Service de bus. Comptez 5,10 € pour traverser l’île de Maó à Ciutadella.

TRAMUNTANA RENT A CAR

Aeropuerto de Menorca, Carretera de Sant Climent

✆ +34 971 48 13 09

www.tramuntanarentacar.es

reservas@tramuntanarentacar.es

Ouvert en saison.

Disposant d'un bureau à l'aéroport, l'agence de location de véhicule locale Tramuntana (gérée avec passion par Joan depuis des années) est des plus recommandables pour un séjour à Minorque. Tous les véhicules sont neufs et parqués à l’aéroport même, mais il est également possible d'effectuer des transferts gratuits depuis les ports et hôtels de l'île. Aucun frais cachés, une assistance efficace et fonctionnant 24h/24, il s'agit d'une agence de confiance pratiquant les tarifs les plus bas de Minorque.

TRASMEDITERRANEA

Moll Cos Nou

Port de Maó

✆ +34 902 454 645

www.trasmediterranea.com

Trajet direct Barcelone-Maó toute l'année. Si vous venez de Majorque, Trasmediterránea est la seule compagnie assurant un trajet Palma-Maó, toutes les autres compagnies partent d’Alcúdia.

Se déplacer

RADIO-TAXI

✆ +34 971 482 222

www.taximenorca.es

taxi@taximenorca.es

TRAMUNTANA RENT A CAR

Aeropuerto de Menorca, Carretera de Sant Climent

✆ +34 971 48 13 09

www.tramuntanarentacar.es

reservas@tramuntanarentacar.es

Ouvert en saison.

Disposant d'un bureau à l'aéroport, l'agence de location de véhicule locale Tramuntana (gérée avec passion par Joan depuis des années) est des plus recommandables pour un séjour à Minorque. Tous les véhicules sont neufs et parqués à l’aéroport même, mais il est également possible d'effectuer des transferts gratuits depuis les ports et hôtels de l'île. Aucun frais cachés, une assistance efficace et fonctionnant 24h/24, il s'agit d'une agence de confiance pratiquant les tarifs les plus bas de Minorque.

Pratique

HOSPITAL MATEU ORFILA

Ronda de Malburguer 1

✆ +34 971 487 000

www.ibsalut.es

Service d’urgence 24h/24.

NURA TRAVEL

Carrer Vassallo, 14

✆ +34 971 36 68 86

www.nuratravel.com

travel@nuratravel.com

De début mai à fin octobre, ouvert du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 16h30 à 20h. Samedi de 9h à 13h. Le reste de l'année, du lundi au vendredi de 9h à 13h. Services touristiques et tours organisés ou à la carte. Pack « Camí de Cavalls : 8 jours à votre guise » à partir de 572 € par personne (hébergement en chambre double avec petit déjeuner, transport des bagages, tous les transferts vers les étapes et vers l’aéroport/port compris).

Un des réceptifs les plus réputés de Minorque avec plus de 30 années d'expérience en tourisme et transport de voyageurs. Vaste flotte de bus et minibus pour tout type de transferts privés : mariages, voyages d'entreprise, dîners de gala, transferts vers l'aéroport/port. En plus de la logistique classique, Nura Travel est spécialisé en service de transport pour tout type de randonnée et sortie cyclotouriste le long du Camí de Cavalls (GR223 qui fait le tour de l'île).

En été, l'agence programme des tours à la découverte de l'île, avec des activités concoctées en collaboration avec les principaux professionnels de Minorque, adaptés aux familles et aux voyageurs. Possibilité de réserver des hôtels pour les groupes ou les individuels, ainsi que d'inclure des visites culturelles et thématiques : tours et spectacles équestres, activités nautiques et packs sur mesure.

Un des packs les plus conseillés : le « Camí de Cavalls : 8 jours à votre guise ». Un pack de 7 nuits pour une découverte en totale liberté de l'itinéraire le plus fameux de l'île, accessible à tout type de randonneur. Le tour passe par le parc naturel de S'Albufera des Grau, cœur de la réserve de Biosphère, les étendues vierges de la cala Presili et de la cala Tortuga, ainsi que par le phare de Favàritx. L'itinéraire permet aussi de se balader vers les plages et les forêts de la côte sud, telles Son Saura, cala en Turqueta, Macarella et Macarelleta. Les plus intrépides seront aussi comblés par la traversée de quelques-uns des ravins les plus impressionnants de l'île : Algendar, Trebaluger et Albranca.

Autre adresse : Poblat d’Algendar, 10 (Cala Galdana).

OFFICE DE TOURISME

Plaça de la Constitució, 22

✆ +34 971 363 790

www.menorca.es

infomenorcamao@menorca.es

Ouvert tous les jours de 9h30 à 13h, fermé le dimanche.

Autres adresses : En été, un point d'information touristique s'installe plaça de s'Esplanada. • Oficina d'Informació Turística Port de MaóMoll de Llevant, 2 - +34 971 355 952.

POSTE

Carrer de Ciutadella, 76

✆ +34 971 356 629

www.correos.es

Du lundi au vendredi de 8h30 à 20h30, samedi de 9h30 à 13h.

Bureau de poste.

Orientation

Vous perdre à Maó sera très difficile : la Plaça del Carme et la Plaça d'Espanya, qui mènent au port par la Costa de Ses Voltes (Rampa de l'Abundància), servent de points de repère. Le centre historique de Maó se situe tout autour, dans un rayon de 300 m. Désertée à l’heure sacrée de la sieste, Maó s’anime un peu lorsque les commerces ouvrent leurs portes, mais la capitale de Minorque demeure une petite ville très rarement turbulente ou bruyante.

Le centre de Maó multiplie les héritages. Anglais d’abord. Si les sujets de sa Gracieuse Majesté n’ont occupé l’île que fort peu de temps dans son histoire, l’architecture de la ville en a été néanmoins très marquée. En flânant dans les ruelles pavées et sur les petites places, vous apercevez les maisons basses aux bow windows (fenêtres à guillotine) et aux murs chaulés. En face de l’hôtel de ville, le principal de guàrdia (siège de la police) avec sa façade rouge et blanche témoigne de l’architecture britannique.

Sur les quais du port de Maó au Moll de Llevant (à 15 minutes de marche depuis le centre), l'ambiance est très animée en soirée. Les bars et les restaurants y sont nombreux. Vous y trouverez autant de grands établissements pour accueillir l’afflux touristique que de petits estaminets diffusant de la musique live. Le centre-ville de Maó est plus calme car surtout fréquenté par les résidents (les touristes étant sur le port).

Le port est un quartier à lui seul. Les nombreux bateaux qui permettent au visiteur d’en faire le tour passent entre les nombreuses îles de ce grand canal qui ressemble à un fjord. Dans l’histoire de la ville, cette particularité physique est déterminante, le port étant le point d’accès vers le reste du monde. Aujourd’hui encore, la capitale de Minorque est tournée vers ses quais immenses.

Se loger

Comme pour Cuitadella, l'offre hôtelière s'est beaucoup développée à Mahon ces dernières années. Les hôtels de charme se sont multipliés et vous n'aurez donc aucun mal à vous trouver un nid douillet où le charme minorquin et l'histoire des vieilles pierres fusionnent à merveille. Aussi, vous trouverez encore des hôtels bon marché en centre-ville, mais également dans les communes des environs comme Sant Lluís et Es Castell. Attention, les prix grimpent rapidement en été (du simple au double). La haute saison s’étend de début juillet à la fin août. Si vous le pouvez, partez de préférence en juin ou en septembre. Non seulement vous aurez moins de monde et de belles chances de beau temps, mais vous économiserez souvent jusqu’à la moitié de votre budget hôtel.

Locations

APARTAMENTOS ROYAL LIFE

Carrer del Carme, 131

✆ +34 971 36 86 94

www.royal-life.es

recepcion@royal-life.es

Les prix varient de 60 à 200 € pour un appartement de 2-4 personnes. Petit déjeuner en option.

Chaque appartement est composé d’une chambre et d’un salon avec canapé-lit, petite cuisine équipée, TV, climatisation ; capacité maximum de 3 adultes et 1 enfant. Une trentaine d'appartements au total. Grande terrasse avec piscine. Bien situé dans Mahón, à quelques pas du port et du centre-ville.

BONNIN SANSO

Carrer Nou, 14-16

✆ +34 971 35 04 05

www.bonninsanso.com

Ouverte toute l'année, du lundi au vendredi de 9h à 14h et de 17h à 20h. Samedi de 9h30 à 13h30 (agence de Mahón).

Voici une agence immobilière professionnelle installée à Minorque depuis plus de 27 ans, dont la réputation n'est plus à faire. L'équipe juridique et l'assistance en français vous accompagnent en toute sérénité dans votre désir de vous installer ou d'acquérir une propriété sur Minorque ou Majorque. Avec un portefeuille de plus de 5 000 biens immobiliers, Bonnin Sansó, qui dispose de cinq bureaux à Minorque (à Mahón, Cuitadella, Es Castell, Es Mecrada et Sant Lluis), et d'un bureau à Majorque (Cala Millor), est une agence de référence.

Autre adresse : Avda. Jaume I Conqueridor, 72 (Ciutadella)

CASAS EN MENORCA

Plaça Reial, 4

✆ +34 971 363 300

www.casasenmenorca.com

info@casasenmenorca.com, ciutadella@casasenmenorca.com

Ouvert du lundi au vendredi, de 9h30 à 13h30 et de 17h à 20h, le samedi de 9h30 à 13h30. WhatsApp +34 610 08 95 15.

Agence immobilière qui jouit d'une bonne réputation. Spécialiste de l'achat-vente et de la location de maisons rustiques typiques et de villas charmantes, d'appartements fonctionnels situés en bord de mer ou au cœur des principaux villages. Pionnière à Minorque, Casas en Menorca (anciennement Agence Oliver Mateu) est la première agence immobilière de Minorque, spécialisée de surcroît sur le marché francophone. Depuis plus de 40 ans, les agents experts aident, guident et accompagnent le client dans tous les processus d'achat/location/vente. Les démarches et formalités légales, financières, notariales, et l'élaboration des documents, restent à la charge de l'agence, qui dispose depuis plusieurs années d'une équipe légale et commerciale francophone. Le client qui a besoin d'un soutien logistique durant son séjour de prospection et de visites de propriétés est accompagné et aidé pour trouver un hébergement, un moyen de transport, etc. Minorque, petit paradis à 2 heures de la France, est la destination parfaite pour celui qui recherche le calme, la qualité de vie et les eaux limpides. Pourquoi pas investir dans une résidence secondaire, pour y passer des vacances en toute quiétude, vivre des escapades nature... ou se la couler douce pour la retraite.

Autre adresse : Carrer Sant Pere d'Alcàntara, 46 (en Ciutadella) ✆ + 34 661 84 74 13

HG CALA LLONGA****

Urbanización Cala Llonga

✆ +34 971 353 800

www.hghoteles.com

hgcalallonga@grupohg.com

Appartements ouverts de mai à octobre. Les prix varient de 60 à 210 €, en fonction de la saison, petit déjeuner inclus.

Appartements appartenant au groupe hôtelier HG Hoteles, situés au calme de la baie de Mahón, de « l'autre côté du port » si on reprend l'expression des autochtones. Un total d'une trentaine de logements avec tout le confort nécessaire pour un séjour tranquille. Plusieurs services disponibles tels que wi-fi, piscine et navette gratuite jusqu'à la jolie plage de Sa Mesquida et le centre de Mahón. Idéal pour les familles.

Bien et pas cher

HOSTAL JUME

Carrer de la Concepció, 6

✆ +34 971 363 266

www.hostaljume.com

reservas@hostaljume.com

Fermé entre mi-décembre et mi-janvier (approximativement). Chambre double à partir de 60 € en basse saison (72 € avec petit déjeuner) et à partir de 70 € en haute saison (84 € avec petit déjeuner).

Situé dans le centre historique et commercial de Maó. Hostal rénové en 2018, proposant des chambres standards confortables habillées de tons clairs. Salle de bains, TV, wifi, air conditionné et coffre-fort dans chaque chambre. Accès adapté pour les personnes à mobilité réduite et chambres familiales. Parking payant sur réservation. Location de véhicules, réservation d'excursions.

Confort ou charme

BINIAI NOU

Sur la route principale, après avoir quitter Maó en direction Ciutadella, prendre à droite au niveau du panneau "Km 5"

Carretera General, km 5

✆ +34 699 065 684

www.biniainou.es

info@biniainou.es

Ouvert toute l'année. D'avril à octobre, chambre double à partir de 80 € petit déjeuner inclus. Entre novembre et mars uniquement ouvert pour groupes à partir de 65 € (sans petite déjeuner ni ménage).

Belle propriété sans luxe, mais authentique où à la différence des boutiques-hôtels ruraux, on trouve une vraie structure d'agrotourisme. Qui plus est, le domaine héberge certaines des ruines les plus anciennes de l'île. Remarquable. La demeure dispose de huit chambres confortables à la déco rustique simple typique minorquine, une piscine, un barbecue en libre-service, un parking gratuit, et le petit déjeuner est composés de produits locaux et typiques. Une adresse simple, familiale et authentique. Fromagerie artisanale juste en face.

HEVRESAC

Carrer d'Anuncivay, 20

✆ +34 655 997 349

www.hotelhevresac.com

info@hotelhevresac.com

Chambres de 95 à 135 € en octobre et de 125 à 235 € en août. Cuisine équipée. Tablette sur demande. Climatisation. Librairie avec vidéo-projecteur. Location de vélo. Parking public gratuit près de l’établissement.

Au cœur de la vieille ville, ce boutique-hôtel sis dans une élégante bâtisse du XVIIIe siècle, conserve çà et là de superbes détails historiques, à l'instar de ses sols en mosaïque hydraulique, ses poutres en pin ou son escalier en fer forgé. Décoré avec beaucoup d'attention, le mobilier vintage se mêle à une décoration éclectique et créative qui confère au lieu un charme résolument contemporain. On appréciera ses espaces communs, commodes et relaxants, le salon arty, et surtout l'immense cuisine à disposition des hôtes, pourvue d'un honesty bar. Baignées de lumière, les 8 chambres spacieuses, minimalistes et tout confort font la part belle aux matériaux naturels et aux énergies vertes. Et pour encore plus de confort, on pourra réserver l'une des deux belles suites avec balcon. Une adresse intimiste avec un cachet spécial, tenue par les propriétaires de Ses Sucreres à Ferreries qui y véhiculent avec autant de réussite leur concept d'hospitalité.

HOTEL ARTIEM CAPRI****

Carrer de Sant Esteve, 8

✆ +34 971 36 14 00

www.artiemhotels.com

capri.recepcion@artiemhotels.com

Chambre double standard à partir d'environ 70 € en basse saison, petit déjeuner inclus.

Situé un peu à l'écart du centre-ville, l'hôtel Capri offre un très beau point de vue sur Maó. Cet édifice moderne propose 75 chambres (certaines avec terrasse) et quelques appartements. Le vrai « plus » de l'hôtel, c'est son petit spa : un espace entièrement dédié au bien-être avec piscine extérieure, bain à remous, bains de vapeur et solarium. Un hôtel moderne avec d'excellents équipements.

HOTEL CATALONIA MIRADOR D’ES PORT***

Carrer Vilanova, 1

✆ +34 971 360 016

www.hoteles-catalonia.com

mirador@cataloniahotels.com

En sortant de Maó vers la route de Ciutadella.

Ouvert toute l'année. Chambre double entre 60 et 150 €, selon la saison, sans le petit déjeuner.

Chambres au nombre de 70, tout confort. L’hôtel offre une belle vue sur le port ainsi qu'une piscine dans le jardin. Une bonne base de départ pour des excursions. Ambiance familiale. Restaurant ouvert d'avril à septembre.

HOTEL PETIT MAÓ

Carrer de la Infanta, 17

✆ +34 661 020 254

www.hotelpetitmao.com

info@hotelpetitmao.com

Ouvert toute l’année. Chambre double de 85 à 165 €, selon saison et standing, petit déjeuner inclus. Supplément enfants jusqu’à 12 ans : 25 € la nuit. Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans. wi-fi. Parking gratuit à 300 mètres. Location de vélos sur demande. Sessions de massage à disposition. Piscine et service pique-nique à emporter.

Ce petit hôtel de charme installé au cœur du centre historique de Maó dans une ancienne maison coloniale d'un armateur et commerçant entend bien réveiller les standards de l'hôtellerie par son caractère alternatif. Une des prérogatives phares de la maison : l'hospitalité, un terme souvent peu approprié lorsqu'on parle d'un hôtel. De fait, Ignasi qui maîtrise la langue de Molière vous réserve un excellent accueil dans ce havre tranquille, alternatif et éclectique partageant avec vous leurs précieux conseils de visite. Côté installation, le Petit Maó habite les murs d'une demeure seigneuriale du XVIIIe siècle, un édifice chargé d'histoire aménagé avec finesse : chaque chambre inspire (basique, supérieure, suite ou familiale) et arbore un caractère singulier mêlant la décoration vintage à l'ancien, contrastant neutralité et couleurs avec maîtrise. Le cadre est assez épuré : aucune des chambres ne dispose de télévision par exemple. Un esprit que l'on retrouve dans les espaces communs. Dans la petite cour garnie de pelouse, un bassin permet de se rafraîchir. Le petit déjeuner, élaboré à base de produits locaux est quant à lui frais et copieux. Un bijou au cœur de Maó tenu par les propriétaires du Hevresac à Maó qui y véhiculent avec autant de réussite leur concept d'hospitalité.

HOTEL SAN MIGUEL***

Carrer Comerç, 26

✆ +34 971 364 059

www.hotelsanmiguelmenorca.com

info@hotelsanmiguelmenorca.com

Chambre double à partir de 65 € hors saison, petit déjeuner inclus.

Cet établissement propose un total de 16 chambres avec climatisation, TV et accès Internet. Les murs en pierre donnent du charme et du caractère aux chambres et la terrasse est très agréable. L'ensemble des prestations offertes est très satisfaisant. Bien situé dans le centre-ville de Mahón, tout près de lieux emblématiques comme le Mercat d'es Claustre (marché du cloître), un ancien couvent qui abrite le marché de la ville.

MATXANI GRAN AGROTURISMO***

Carretera Binidali Km 1,5

Sant Climent

✆ +34 971 153 337

www.matxanigran.com

A partir d'environ 90 € la double. Fermé de novembre à fin mars.

Cet hôtel rural a été le troisième à proposer de l'agroturisme à Minorque, depuis 1987. Situé aux alentours de la petite ville de Sant Climent (tout près de Mahón et de l'aéroport). Très belle ferme reconvertie en hôtel, elle a su garder un caractère rural. Les propriétaires mettent à disposition une cuisine pour les clients. Piscine à l'extérieur.

Luxe

CASA ALBERTÍ

Carrer Isabel II, 9

✆ +34 971 354 210

www.casalberti.com

info@casalberti.com

Ouvert entre avril et septembre. Chambre double de 100 à 200 € selon le confort et la saison, petit déjeuner inclus. Séjour minimum demandé certains mois.

Seulement 7 chambres. L’hôtel est en fait une grande et belle maison ancienne, construite en 1740 et entièrement rénovée. L'escalier central est une véritable pièce de musée, qui donne tout son caractère à cette élégante demeure. Les chambres sont spacieuses et décorées avec goût, dans un style élégant, moderne et discret. Le petit déjeuner buffet est uniquement constitué de produits de la région : fromage de Maó, sobrassada, ensaimada, confiture Es Rebost (un délice !) et des fruits savoureux achetés tous les matins au marché. Vous le prendrez dans le salon principal ou sur la petite terrasse. Citons enfin le joli Spa offrant circuit, traitements et massages.

CASA LÁDICO BOUTIQUE HOTEL

C/ d'Anuncivay, 26

✆ +34 971 573 700

www.boutiquehotelcasaladico.com

contacto@ladicohotel.com

A partir d'environ 140 € la double.

Installé au cœur du vieux centre de Mahón, le tout récent boutique-hôtel Casa Ládico est une oasis de paix, pleine de charme et de bon goût. L'édifice lui-même, datant de la moitié du XIXe siècle et reconnu pour sa valeur architecturale, a jadis appartenu à une illustre famille de commerçants grecs arrivée sur l'île en 1753. La transformation de l'historique bâtisse en hôtel a fait l'objet d'une attention particulière, respectant et les lignes de construction originales et les exigences modernes de respect de l'environnement. Le rez-de-chaussée est composé d'un salon avec cheminée, d'un café – l'élégant Café/Bistro Ládico, proposant quelques plats qui raviront les gourmets – et d'un splendide patio intérieur équipé d'une piscine aux airs antiques ; l'étage inférieur est une magnifique cave en voûtes abritant une salle de réunion et le Ládico Spa Suite, un espace dédié à la relaxation d'usage privé ; les étages supérieurs accueillent quant à eux 14 chambres aussi confortables que finement arrangées, toutes différentes tant par la taille que par le décoration. Les matières nobles qui composent espaces communs et chambres privées (bois massif, tissus naturels, tapisseries) côtoient des papiers peints signés Farrow & Ball et du mobilier contemporain.

CUGÓ GRAN

Cami Forana, 236

Sant Climent

✆ +34 971 157 447

www.cugogranmenorca.com

info@cugogranmenorca.com

À partir de 325 € la chambre double avec petit déjeuner. Tarif sur demande pour louer la villa entière avec un minimum de 7 nuits demandé.

Situé dans le village de Sant Climent, non loin de Mahón, le tout récent Cugo Gran est une adresse de tourisme rural de haut rang qui a tout d'un boutique-hôtel. La masia restaurée est en effet l'unique établissement d'agrotourisme de Minorque à avoir décroché 5 étoiles. 12 chambres claires et élégamment meublées, une déco chic aux accents méditerranéens, un gigantesque terrain de plus de 100 hectares, accueillent une luxuriante végétation et une piscine... Excellent restaurant. Une très belle adresse. Possibilité de privatiser le lieu pour des événements spéciaux, anniversaires... ou juste pour s'évader de la routine.

JARDÍ DE SES BRUIXES – BOUTIQUE-HÔTEL & CAFÉ

Carrer Sant Ferran, 26

✆ +34 971 363 166

www.hotelsesbruixes.com

info@hotelsesbruixes.com

Ouvert toute l’année. Comptez de 115 à 300 € la chambre double confort (TVA et petit déjeuner inclus). Circuit spa (ouvert aussi aux non clients de l'hôtel), traitements et massages.

Cette ancienne maison datant de 1812 a été entièrement rénovée en hôtel de luxe, en plein cœur du centre historique de Maó. Anja et Nando, architectes minorquins, ont transformé leur rêve en réalité, avec un grand souci du détail. L'établissement compte seulement 16 chambres, toutes très élégantes et lumineuses, distribuées autour des 4 étages de la maison. En haut, un solarium et un petit belvédère offrent une belle vue sur la ville, depuis lequel il est possible de distinguer le port, la mer et le Monte Toro. Au rez-de-chaussée, le café propose sucreries et gâteaux faits maison. Le Sunday Brunch est l'occasion de s'en délecter. A côté, le patio intérieur est entouré d'orangers, avec une décoration vintage. Très agréable pour le petit déjeuner ou pour une soirée chill-out. Quant au restaurant, tout simplement superbe, il propose une cuisine méditerranéenne : légumes issus du potager local, poissons frais et recettes traditionnelles de Minorque, avec une touche plus contemporaine. L'hôtel, entièrement rénové et agrandi en 2017, propose désormais un spa installé dans un édifice adjacent. Au programme : tout un panel de traitements beauté, bien-être, ainsi qu'un circuit wellness complet (piscine, hammam, hydromassage, flotarium...) pour se détendre.

SÍNDIC HOTEL

Carrer de Sant Roc, 34

✆ +34 971 360 005

www.sindichotel.com

info@sindichotel.com

Chambre double à partir d'environ 90 €.

Ce tout nouveau boutique hôtel, niché dans la vieille ville, doit son nom aux ancêtres de la famille, membres des syndics apostoliques de l'ancien couvent des Franciscains à Mahón entre 1650 et 1826. Il s'est doté de 8 chambres immaculées, spacieuses, et minimalistes réparties sur les trois étages de l'édifice, dont deux chambres donnant sur une jolie cours au premier étage, ainsi qu'une chambre deluxe et une belle suite, toutes deux équipées d'un bain hydromassant. On appréciera les pauses relaxantes sur l'ático, qui outre son grand spa en inox, offre une belle vue sur le centre historique. Côté restauration, le petit déjeuner et ses bons produits, la cuisine locale mitonnée sur demande (un jour à l'avance, avant midi) et l'honesty bar font partie des services proposés. Une petite adresse design et intimiste à l'emplacement privilégié.

Se restaurer

Les petits restaurants ne manquent pas sur les quais du port. Les gourmets n'hésiteront pas à aller jusqu'à Villacarlos, Cales Fonts ou Sant Lluís pour goûter les spécialités minorquines.

Les restaurants de Minorque à ne pas manquer

Petit paradis des bons vivants, Minorque se distingue de ses voisins par l'excellence de ses restaurants. Pas de grands chefs étoilés ou d'adresses branchées, mais des établissements qui proposent une cuisine simple et savoureuse grâce à la qualité des produits utilisés. Les bonnes adresses sont nombreuses, mais voici notre sélection en fonction de la particularité de chacun :

Pour découvrir une cuisine d'auteur inspirée, Mon, Smoix et Rels, les trois à Cuitadella.

Pour une paella, Cranc Pelut de Menorca, à Fornells et Es Molí de Foc à Sant Climent.

Pour manger des fruits de mer, Ca'n Bernat, à Es Grau et Cafè Balear, à Ciutadella.

Pour une vue à couper le souffle et une délicieuse cuisine de la mer, Cap Roig, à Sa Mesquida.

Pour une caldereta, Restaurante Trébol, à Es Castell, et La Llagosta, à Fornells.

Pour des tapas créatives, l'incontournable Ses Forquilles, à Maó.

Maó et l'origine de la mayonnaise

Au XVIIIe siècle (1756), les Français conquièrent Minorque sous les ordres du duc de Richelieu, jusqu'alors sous domination anglaise. Ils y découvrent l'all-i-oli, une sauce blanche élaborée avec de l'ail et de l'huile d'olive. Le cuisinier du maréchal s'en inspire pour créer une nouvelle sauce, sans ail, qu'il baptise « mahonnaise » en hommage à la ville de Maó. A leur retour en France, cette nouvelle sauce est rapidement popularisée et son nom dérive en « mayonnaise ».

Le queso de Mahón-Menorca, un fromage d'Appellation d'origine protégée

CONSEIL RÉGULATEUR APPELLATION D'ORIGINE QUESO MAHÓN MENORCA

Carretera d'Es Grau, km 0,5

✆ +34 971 362 295

www.quesomahonmenorca.com

info@quesomahonmenorca.com

Le Consell Regulador Denominació d'Origen Queso Mahón-Menorca est une organisation constituée en 1985 qui veille sur la qualité et l'authenticité du fromage Mahón-Menorca (A.O.C – Appellation d'Origine Contrôlée). Elle est en charge de faire respecter le règlement, de contrôler la qualité des productions et marquer toutes les pièces avec une contre-étiquette numérotée (la seule garantie d’authenticité).

Bien que le fromage existe sur Minorque depuis la Préhistoire (plusieurs vestiges d'outils en céramique pour élaborer le fromage ont été retrouvés), le premier témoignage écrit qui certifie la production et la consommation de fromage sur l'île date du Ve siècle après J.-C. Pendant l'occupation arabe, le fromage est resté un produit indispensable sur les tables, mais c'est à partir du XIIIe siècle et surtout pendant la période de domination britannique que la marque « Mahón » commence à prendre de l'importance (depuis 1997 la marque est devenue « Mahón-Menorca »).
Fabriqué avec du lait entier de vache, sa production se concentre sur une vingtaine d'exploitations agricoles et des fermes familiales, lesquelles font partie du paysage typique minorquin. Tout commence avec le « formatjat », le procédé d'élaboration traditionnel, transmis de génération en génération. Viennent ensuite les différentes étapes : saumurage, maturation réalisée en celliers où le produit reçoit un traitement de croûte traditionnelle, ventilation et moulage pour déterminer sa typologie : tendre (blanc, doux, élastique, avec des arômes lactiques qui rappellent légèrement le beurre) ; semi-sec (croûte caractéristique de couleur orange avec un goût plus développé et une réminiscence de fruits secs) ; et sec (texture plus dure, procédé de maturation avancée de plus de 5 mois, la vedette chez les gourmets !).
La plupart des exploitations peuvent être visitées, avec vente de produits sur place. N'hésitez pas à goûter les délicieux assortiments de fromages dans les restaurants minorquins, une occasion idéale pour découvrir sa qualité unique.

Sur le pouce

CRISTANAL Y GRADINATA

Carrer Isabel II, 1

✆ +34 971 363 316

www.gradinata.es

Ouvert du lundi au samedi de 9h (midi le samedi) à 15h et de 19h à 23h30. Fermé le dimanche et une partie du mois de septembre. Environ 10 €.

C'est avant tout un bar, mais on peut aussi y picorer des mini-sandwichs façon tapas, pour combler les petites faims : les manolitos. Un endroit plein de charme : sa terrasse est une invitation à la lecture du journal, tranquille sous le soleil du matin, dans cet endroit plutôt fréquenté par des locaux. L'intérieur est très accueillant, avec ses banquettes couleur bordeaux, ses tables de type bistrot, un joli bar en bois...

MERCAT DE PESCADOS

Plaça del Carme, 28

Ouvert du lundi au samedi de 11h à 23h.

En plein cœur de Mahon, le Mercat de Pescados (Marché aux Poissons) est une institution. En plus d'être le lieu consacré pour aller faire ses courses de poissons et fruits de mer depuis toujours, c'est également devenu avec le temps, un gourmet espace de convivialité grâce à l'enfilade de petits restaurants faisant face aux étals à poissons. On fait son choix parmi les diverses spécialités proposées puis, muni de son plateau, on s'installe dans la petite et pittoresque cour pour faire bombance dans une atmosphère cosmopolite et marine. Escale conseillée.

Pause gourmande

ES FORN

Carrer de Sa Lluna, 26

✆ +34 971 96 11 96

Ouvert de 7h30 à 20h30. Fermé le dimanche.

Ensaimadas (nature, cheveux d'anges, chocolat ou crème) et nombreuses pâtisseries artisanales et typiques de l'île, sucrées et salées : un vrai délice !

ES MEDITERRANI

Plaça de Colom, 9

✆ +34 971 143 787

esmediterrani.com

info@esmediterrani.com

Ouvert en semaine de 8h à 20h, le samedi de 9h à 14h et de 16h à 20h, le dimanche de 9h à 13h30. Possibilité de commander des ensaimades en ligne.

Une petite boulangerie-pâtisserie on ne peut plus traditionnelle de Minorque, abreuvant la ville en ensaimades aux parfums variés et autres douceurs depuis 1922. Une institution en somme.

EL TURRONERO

Carrer Costa Hannover, 48

✆ +34 971 362 898

De juin à septembre, ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 21h30, le dimanche de 18h30 à 21h30.

Fondée en 1894, cette petite entreprise fabrique son torró à Xixona (Valence) et l'importe tous les ans pour le vendre dans la boutique. Les nouvelles générations ont apporté leur savoir-faire en matière de glaces, orxata et granissat. On y trouve également les produits typiques de la région : sobrassada, ensaimada et fromage de Maó. Une maison incontournable de la ville, vous ne pourrez pas la manquer !

Autre adresse : C. de l'Àngel, 19 (ouvert seulement en été)

Bien et pas cher

ANATEA

Carrer Sant Crist, 10

✆ +34 971 103492

www.anateamenorca.com

info@anateamenorca.com

Ouvert du lundi au jeudi de 19h à 23h30. Vendredi et samedi de 12h à 15h30 et de 19h à 23h30. Compter 10-15 € le plat. Tapas moins de 10 €.

Faisant face au marché aux poissons, l'Anatea est tenu par un sympathique couple originaire de Barcelone proposant des tapas créatives élaborées à partir de produits frais et de saison. Tout se déguste en petites et savoureuses portions à partager : salade russe, bravas à l'aïoli, tartare coupé au couteau, poissons et autres fruits de mer cuisinés... tout est très bon ! N'hésitez pas à demander conseil pour choisir votre vin, le patron est un passionné.

CAN XAVI

Carrer s'Arraval, 1

✆ +34 971 363 829

canxavimahon.com

canxavibastion@hotmail.com

Fermé le dimanche. Environ 10 €.

Super adresse pour manger des tapas au coude à coude avec la population locale. Le menu de midi est très copieux et les rations généreuses. Un vrai bar de pueblo comme on les aime.

CA'S MESTRE D'AIXA

Moll de Llevant, 209

Sur le Port de Maó

✆ +34 971 966 801

www.mestredaixa.es

En hiver, du mercredi au lundi, de 13h30 à 16h et de 19h30 à 23h30. Tous les jours en été. Comptez 15-20 €.

Cuisine traditionnelle et internationale servie dans un décor de bateau conçu comme un hommage aux charpentiers de bateau (traduction de « Mestre d'Aixa ») du port de Maó. A la carte : bacalao escarchado con pisto y huevo, canelones de pollo, ceviche de corvina y gambón...

MIRADOR CAFE

Plaça Espanya, 2

✆ +34 971 352 107

Ouvert de 18h à minuit, jusqu'à 1h vendredi et samedi. Fermé le dimanche. Compter entre 10 et 15 €.

Le Mirador Cafè propose une variété de sandwichs, salades et tapas élaborés de façon créative dans un style méditérrannéen. Ce café, d'un excellent rapport qualité-prix, est idéalement situé et dispose d'une terrasse offrant une vue imprenable sur le port de Maó. Il est fortement recommandé de se munir d'une « petite laine » lors d'un repas en terrasse car le lieu est très venteux !

Bonnes tables

Sur les quais du port de Maó vers le Moll de Llevant, vous pouvez choisir entre une vingtaine de restaurants dans le même ordre de prix et de qualité. Une des grandes spécialités minorquines est la caldereta de llagosta, sorte de bouillabaisse aux fruits de mer. Tous les restaurants vous en proposent. Les prix sont toujours élevés en raison de la langouste : il faut compter environ 50 € par personne. De plus, une véritable caldereta se prépare toujours la veille. Donc n’hésitez pas à la commander à l’avance.

EL RAIS

Moll de Llevant, 314

✆ +34 971 362 345

Ouvert pour le déjeuner et le dîner. Hors saison, fermé le lundi et le mardi. Comptez 30 à 40 €.

El Rais invite à une expérience gastronomique inventive dans le port de Mao ! Cette nouvelle adresse est née à l'initiative des propriétaires du restaurant Ses Forquilles. La maison est spécialisée dans l'élaboration de plats à base de riz, d'où son nom, « El Rais », un jeu de mots qui rappelle « rice » (riz en anglais). Les tapas à partager, gourmandes et originales, feront une très bonne introduction. Les proportions sont petites, mais les saveurs sont au rendez-vous !

ES MOLÍ DE FOC

Sant Climent (à 5 km de Maó)

65 Carrer de Sant Llorenç

✆ +34 971 15 32 22

www.esmolidefoc.es

info@esmolidefoc.es

Ouvert toute l'année midi et soir. Fermé le lundi. Compter entre 45 et 75 €.

Situé dans le village de Sant Climent, non loin de Maó, ce restaurant est une véritable institution. Vicent Vila, expert restaurateur valencien expatrié à Minorque depuis longtemps, a posé ses valises dans cet ancien moulin en 1996 pour le convertir en restaurant spécialisé dans la préparation de plats à base de riz : les excellentes paellas, le riz noir et le superbe arròs caldós font partie des incontournables. Egalement salades, viandes et poissons frais du jour (provenant directement de la halle aux poissons de Maó) alimentent les recettes méditerranéennes à la carte. Le tout dans un décor rustique et agréable. Décor coloré et un beau patio intérieur pour manger au calme. A noter : la maison produit aussi de la bière artisanale. N'hésitez pas à la siroter et à emporter quelques bouteilles à la maison !

MERCAT DE PESCADOS

Plaça del Carme, 28

Ouvert du lundi au samedi de 11h à 23h.

En plein cœur de Mahon, le Mercat de Pescados (Marché aux Poissons) est une institution. En plus d'être le lieu consacré pour aller faire ses courses de poissons et fruits de mer depuis toujours, c'est également devenu avec le temps, un gourmet espace de convivialité grâce à l'enfilade de petits restaurants faisant face aux étals à poissons. On fait son choix parmi les diverses spécialités proposées puis, muni de son plateau, on s'installe dans la petite et pittoresque cour pour faire bombance dans une atmosphère cosmopolite et marine. Escale conseillée.

PASSIÓ MEDITERRÀNIA

Port de Mao, 298

✆ +34 971 354 704

rsv@passiomed.com

Ouvert tous les jours en été, de 12h30 à 16h et de 19h à 23h, sauf mercredi. En hiver, du vendredi au lundi de midi à 15h30 et de 19h30 à 23h. Comptez 35-40 €.

Cette adresse cosy et moderne du port de Maó propose une délicieuse cuisine méditerranéenne réinventée, à déguster en terrasse ou dans la petite salle du restaurant tout de blanc vêtue ! Petites proportions, mais recettes goûteuses soigneusement présentées. Service professionnel et attentionné. Réservation recommandée en haute saison.

SANTA RITA

Plaça Bastió

✆ +34 971 35 22 97

santaritabar@gmail.com

Ouvert en saison. Service catering à domicile et à emporter. Environ 20-30 €.

Manger au Santa Rita ne vous laissera pas indifférent... Ce petit bistrot au charme romantique et un peu « irrévérencieux » propose une carte amusante et originale, à l'image de ses propriétaires : lui est Uruguayen, elle est Minorquine. Sélection de plats et tapas avec quelques touches asiatiques et américaines. Pendant la belle saison, réserver une place en terrasse est obligatoire !

SES FORQUILLES

Rovellada de Dalt, 20

✆ +34 971 352 711

www.sesforquilles.com

sesforquilles@sesforquilles.com

Ouvert toute l'année de 13h à 15h15 et de 20h30 à 23h15. Fermé le dimanche. En automne et en hiver, fermé le lundi. Comptez 20-30 €.

Dans le centre-ville de Maó, voici une superbe adresse qui joue la discrétion par son emplacement mais mise sur une qualité irréprochable dans l'assiette. Tous les midis, le menu du jour permet de déguster des plats méditerranéens préparés avec les produits de la saison. En soirée, vous pourrez déguster des tapas et rations d'une grande finesse. Sans aucun doute, la meilleure adresse de Maó. Connu de tous les habitants de Minorque.

S'ESPIGÓ

Moll de Llevant, 267

Sur le Port de Maó

✆ +34 971 369 909

www.sespigo.com

Fermé le dimanche. Congé de novembre à fin février. Environ 50 €.

Ce restaurant est spécialisé dans les poissons et fruits de mer. Vous y mangerez l'incontournable caldera de llagosta, mais vous viendrez surtout pour leurs plats variés à base de poisson : artichauts aux gambas, piquillos... pour un pica-pica en terrasse.

Sortir

Sous ses airs endormis en journée, Maó réserve quelques bonnes surprises le soir.

Cafés – Bars

AKELARRE

Moll de Ponent, 41

✆ +34 971 368 520

akelarrelivemusic.com

info@akelarrejazz.es

Ouvert de midi à 4h.

Programmation de concerts, consultez la programmation sur leur site web. Terrasse, salle très jolie avec ses pierres et ses poutres (la maison a 200 ans !), ou salle du dessus pour danser au son du DJ. Choisissez votre ambiance… Une très bonne adresse pour sortir. On peut aussi y manger !

CAFÈ BAIXAMAR

Moll de Ponent, 17

✆ +34 971 365 896

Tous les jours sauf le mercredi, de 9h à 1h. A partir de 10h le week-end.

Ancien magasin de grains, reconverti comme bar en 1980 (il s'agit du plus ancien établissement du port de Maó). Un endroit avec du caractère, grâce à ses petites tables et tabourets en bois de fabrication manuelle, ils sont tous différents. Le sol avec les carreaux noir et blanc et le grand bar lui donnent des allures parisiennes. Unique pour sa situation au cœur du vieux port : anciens mâts en guise de poutres, vieux lampadaires pour les colonnes, un tiroir-caisse d'époque (plus ancien que l'établissement) et une superbe salle à l'étage. Le tout dans un cadre accueillant et moderne, un lieu de rencontre des pêcheurs et des touristes qui débarquent. Le bistrot contraste avec la tendance générale du port, du coup on l'apprécie pour une petite pause journal pendant la journée ou pour prendre un verre le soir. Carte simple mais très bien faite, et surtout avec de bons prix. Tapas délicieuses, salades complètes, assortiment de charcuterie et de fromages minorquins, toasts variés...

NOU BAR

Carrer Nou, 1

✆ +34 971 365 500

www.barnou.com

Ouvert tous les soirs de 18h à 1h.

Un endroit curieux : au rez-de-chaussée, un bar plutôt tranquille, et au 1er étage, une salle très animée où la nuit se termine souvent en dansant. Ce bar se trouve dans un local emblématique de Mahón, un édifice de style Art nouveau. C'est également un lieu d'échanges et de rencontres pour les locaux, jeunes ou moins jeunes.

PAPUT

Carrer Andana de Ponent, 133

holapaput@gmail.com

Ouvert tous les jours de 11h à 1h. Fermé hors saison.

Un chiringuito au décor boisé qui donne sur le port et s'inspire de la tendance « streetfood ». Ici les spécialités, ce sont les cocktails et les burgers ! Des concerts et DJ sets y sont également organisés dans une ambiance décontractée hippie chic. On y viendra plus pour boire un verre que pour manger, même si les burgers sont tout de même assez bons.

SA FALUA

Carrer Moll de Llevant, 94

✆ +34 971 363 169

Ouvert tous les jours de 20h à 4h.

Sa Falua propose des recettes originales et finement travaillées, servies sur un fond musical de qualité. Ambiance relax et patio intérieur très accueillant. On aime.

SES PALMERES

Plaça Colom, 6

✆ +34 971 364 717

Petit bar, très simple, qui dispose d'une agréable terrasse sur la place Colom, à l'ombre des palmiers. Il est tenu par Roberto, Italien expatrié à Minorque. Vous pouvez y faire un arrêt pour le petit déjeuner du matin, manger un bon plat maison à midi, déguster une glace l'après-midi, ou boire un verre le soir. C'est ici que nous avons goûté le meilleur capuccino de Maó. Jugez vous-mêmes...

Spectacles

SA TERRASSA D'ES CLAUSTRE

Pati del Claustre del Carme, 50

Patio intérieur du marché d'Es Claustre

✆ +34 626 683 234

www.esclaustre.com

info@esclaustre.com

Consultez la programmation actualisée sur le site Web.

Cet espace multidisciplinaire est l'une des références culturelles et musicales de Minorque. Situé juste à côté du marché d'alimentation qui porte le même nom, il accueille concerts et autres événements artistiques. Une programmation très complète et variée. La beauté du site (ancien patio du Cloître du Carme) est aussi parfait pour découvrir les marchés d'artisanat, assister à des représentations théâtrales... L'endroit est très apprécié par les locaux. Bar, café, glaces, sandwichs, tapas et cocktails sont disponibles sur place. Dans les étages supérieurs se trouve notamment le Conservatoire de Minorque.

Activités entre amis

HIPPODROME DE MAHÓN

Av. Jose Ancelmo clave, 300

✆ +34 606 346 901

www.hipodrommunicipaldemao.cat

info@hipodrommunicipaldemao.cat

De mai à septembre inclus, tous les samedis à partir de 18h. D'octobre à avril, les dimanches à 11h30. Comptez 5 € par adulte, 3 € pour les jeunes. Gratuit pour les moins de 14 ans.

Courses de chevaux dans l'hippodrome local.

À voir – À faire

La visite de Maó ne vous prendra pas plus d'une journée, mais attention aux courbatures : un peu comme à Lisbonne, vous passerez votre temps à monter et descendre !

AJUNTAMENT DE MAÓ

Plaça de la Constitució, 1

✆ +34 971 369 800

www.ajmao.org

alcaldia@ajmao.org

Ouvert en semaine.

Mairie néoclassique du XVIIe siècle, dont la tour s’orne d’une horloge anglaise du XVIIIe siècle, offerte par le gouverneur britannique, Richard Kane.

CASA DE CULTURA

Plaça de la Conquesta, 8

L’ancien palais de la famille Mercadal, construit en 1761 sur l’emplacement du château de Maó, abrite la bibliothèque municipale et les archives de la ville.

CENTRE D'ART ET D'HISTOIRE HERNANDEZ SANZ – CA N'OLIVER

Carrer Anuncivay, 2

✆ +34 971 356 523

canoliver.menorca.es

De mai à octobre, ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h30 et de 18h à 20h. Le dimanche de 10h à 13h30 (gratuit). Fermé le lundi, sauf ouverture exceptionnelle. En hiver, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 13h30 et de 18h à 20h. Mardi, mercredi et dimanche de 10h à 13h30. Fermé le lundi. Entrée à 5 €.

La visite de ce centre d'art et d'histoire est l'occasion de pénétrer la demeure de la famille Oliver, une des familles de commerçants les plus influentes de Minorque entre le XVIIIe et le XIXe siècle. On pourra notamment admirer l'élégante fresque néo-classique des escaliers de la maison bourgeoise. Dans les différents espaces d'exposition sont présentées, entre autres, les œuvres léguées par Hernández Sanz et Hernández Morades, intellectuels et artistes, des gravures ou des cartes anciennes qui collaborent à l'histoire de l'île. Ne manquez pas d'accéder à la tour qui offre une vue éloquente sur la ville !

ÉGLISE DE SANTA MARIA

Carrer Isabel II, 4

www.bisbatdemenorca.com

Donation : 2 €. Concerts d'orgue 5 € (à 13h).

Cette immense église baroque, reconstruite en 1772, abrite un orgue somptueux, fabriqué à Barcelone en 1808 par le célèbre facteur d’orgue (allemand !) Johann Kiburz. Selon une légende, il était destiné à la chapelle Sixtine, mais le vaisseau qui le transporte est pris dans une tempête qui fauche une partie de l’équipage. Le capitaine de la frégate, pris de ferveur religieuse, fait vœu de l’offrir au premier port où il accostera sain et sauf, ce qu’il fait en parvenant à Maó. La vérité historique est moins romanesque : commandé par le recteur de l’église, l’orgue est acheminé à Minorque, en pleine guerre franco-espagnole, sous bonne escorte britannique. Restauré en 1974 par Gabriel Blancafort, l’instrument, avec ses 4 claviers, ses 51 registres et ses 3 006 tuyaux, est considéré comme l’un des meilleurs d’Europe. En été, des récitals sont organisés à l’église.

ÉGLISE DE SANTA MARIA - Le centre de Mahón et l'église de Santa Maria.

© Hervé Bernard – Iconotec

ÉGLISE DE SANT FRANCESC

Pla d'es Monestir, s/n

✆ +34 971 362 555

www.bisbatdemenorca.com

Cette église, reconstruite au XVIIIe siècle, domine la ville. Elle représente, grâce à ses voûtes de style gothique, l'un des plus beaux exemples de l'architecture religieuse minorquine. Belle vue sur le port et la rade, de la terrasse voisine.

ÉGLISE NOSTRA SENYORA DEL CARME

Plaça del Carme

✆ +34 971 362 402

www.bisbatdemenorca.com

Cette église du XVIIIe siècle est unique de par son ornementation discrète. L'intérieur est surprenant de clarté et de luminosité. L’élégant cloître de l'église, qui appartenait jadis à un couvent carmélite, abrite aujourd’hui l'immanquable marché de la ville.

FORTALESA DE LA MOLA

Carretera de La Mola

✆ +34 971 364 040

www.fortalesalamola.com

Ouvert en avril du mardi au dimanche de 10h à 18h ; de mai à septembre, tous les jours de 10h à 20h ; en octobre jusqu'à 18h. Ferme entre le 10 décembre et le 31 janvier. Entrée 8 € (jusqu'à une heure avant fermeture).

Cette forteresse, aussi connue sous le nom de Isabel II, a été construite dans la moitié du XIXe siècle pour défendre le port de Maó des attaques britanniques. Ces derniers voulaient en effet faire de Minorque un point d'ancrage pour lutter contre les Français et renforcer leur contrôle en Méditerranée. Par la suite, c’est l’île sur laquelle les voyageurs devaient subir la quarantaine avant de pouvoir poser le pied sur Minorque. Plusieurs types de tours guidés y sont proposés.

ILLA DEL LLATZERET

✆ +34 971 351 700

De mai à octobre, traversées en barque et visites guidées d'environ 2h30. Adulte 18 €, enfant de 8 à 15 ans 9 €, moins de 8 ans gratuit. Billets en vente dans l'office de tourisme du centre et du port de Mahon ou auprès de Viatges Magon.

L'Île de Llatzeret est ancrée dans l'histoire minorquine puisqu'elle a été aménagée au XVIIIe siècle durant la domination espagnole. En réaction à la peste, arrivée sur l'île par les navires étrangers, on ordonna la construction du Llatzeret, ensemble de structures destinées à la mise en quarantaine des personnes infectées. Ce complexe sera utilisé pendant un siècle. Une partie est désormais consacrée à l'accueil de congressistes, et le reste de l'île accessible aux touristes qui veulent faire un bond dans le passé.

ILLA DEL REI (ÎLE DU ROI)

Port de Maó

✆ +34 609 161 662

islahospitalmenorca.org

Départs du port de Mahón avec Yellow Catamarans. Croisière + visite les vendredis de mai à octobre 20 € par adulte, 10 € par enfant (3-12 ans). Trajets directs les dimanches d'avril à octobre 10 € par adulte, gratuit pour les moins de 12 ans. Consulter le site pour plus d'informations.

Situé au milieu du port de Mahón, l'île du Roi fut nommée ainsi en référence à Alphonse II de Catalogne et III d'Aragon qui y débarqua pour la première fois lors de la conquête de l'île en 1287. L'île abrite deux grands sites d'intérêts : les ruines d'une basilique paléochrétienne et un ancien hôpital militaire qui lui valu le surnom de « Bloody Island ».

L'hôpital situé sur l'île du Roi, en plus d'être un édifice avec une histoire forte, a été réhabilité après de nombreuses années de décadence et transformé en musée dédié à la médecine abritant la Colección Médica-Biológica Hospital Isla del Rey. Les visiteurs peuvent notamment y découvrir les pratiques effectuées par les différents médecins qui ont exercé dans cet hôpital. Le site était en travaux lors de notre dernière visite.

MUSEU DE MENORCA

Avinguda del Doctor Guàrdia, s/n

✆ +34 971 350 955

www.museudemenorca.com

museu@museudemenorca.com

De juin à septembre, du mardi au samedi de 10h à 14h et de 18h à 20h. Le dimanche, seulement le matin. Entre octobre et mai, mardi et jeudi de 10h à 18h. Mercredi, vendredi, samedi, dimanche et jours fériés de 10h à 14h. Entrée 4 €, réduits 3 €. Entrée gratuite les dimanches, les mardis et les jeudis de 15h à 18h et lors des expositions temporaires.

Situé dans l’ancien couvent Sant de Francesc (construit aux XVIIe et XVIIIe siècles) sur le port. Vous y trouverez d’importantes pièces archéologiques sur l’île. Un complément indispensable aux grottes, talayots et dolmens de l’île. Y sont notamment rassemblées presque toutes les trouvailles des différentes fouilles, des premières aux dernières (XVIIIe et XIXe siècles).

PORTAL DE SAN ROC

Vestige de l’ancienne muraille d’enceinte de la ville, cette porte de style gothique du XIVe siècle est surmontée de deux grandes tours de défense à mâchicoulis. C’était l’une des entrées médiévales de la ville. L’axe qui la traverse est celui de la route pour Ciutadella.

TOUR DE RAMBLA

Parc naturel Albufera des Grau

Site fermé au public mais visible de la mer et de l'intérieur du parc.

Presque entièrement conservée dans son état d'origine, la Torre de Rambla est une tour de défense côtière qui fut érigée par les Anglais entre 1799 et 1802.

VILLAGE TALAYOTIQUE DE TREPUCÓ

Camí de Gràcia – Trepucó

✆ +34 971 157 800

Ce village a été découvert en 1931 par l'archéologue anglaise Margaret Murray, et fut directement classé monument historique et artistique. C'est l'un des sites les plus impressionnants de Minorque, il s'étend sur 5 000 m^2. Il est constitué d'un monumental talayot – édifice en pierre prenant la forme d'une tour – et d'un taula très bien conservé – mégalithe en forme de « T ».

Sports – Détente – Loisirs

ANTIGA MELOUSSA

Moll de Ponent, 55

✆ +34 629 930 406

www.menorcaenvelero.com

contacto@menorcaenvelero.com

Ouvert toute l’année. Sorties en fonction de la météo. Compter 85 € par personne tout inclus : excursion, capitaine, snacks, buffet libre, bières, vin et sodas (100 € en haute saison). Location de voilier en exclusivité : 750 à 850 € (max. 8 personnes) tout inclus. Tour de l'île (1 semaine, avec les nuits à bord) également disponible.

Depuis plus de 15 ans, Antiga Meloussa, élégant et confortable voilier, sillonne les côtes minorquines. Très bien équipé avec 3 cabines, une salle de bain complète, un coin cuisine, un salon avec hi-fi. L'équipage privilégie les sorties en petits groupes et les couples. Le départ s'effectue du port de Maó (à 10h le matin). Après un briefing, direction la mer. La navigation commence dans les eaux du port, et borde les îles del Rei et de Llatzaret, deux formations rocheuses chargées d'histoire. Elle se poursuit au large, soit vers le nord et le phare de Favàritx, ou vers le sud en direction de s'Illa de l'Aire. Vers le nord sauvage, la navigation se poursuit jusqu'à s'Illa des Colom (réserve naturelle), plages solitaires et cristallines d'Es Tamarells et du S'Arenal del Moro, qui restent toujours à l'abri de la tramuntana et sont uniquement accessibles par la mer. Vers le sud, le paysage est également exceptionnel, eaux turquoise à l'infini, et la réserve naturelle de s'Illa de l'Aire. Au programme : détente, tranquillité, plongée PMT, kayaks pour découvrir les coins rocheux de la côte. A bord, frigo à disposition, pour le déjeuner buffet libre de riz, salades, pâtes, pané de thon, poulet farci, fruits, gâteaux et sucreries. Après 8 heures de navigation, retour au point de départ (vers 18h).

MENORCA CRUISING

Pantalan C – Marina Mahón

✆ +34 660 647 845

www.menorcasailing.co.uk

menorcacruising@gmail.com

Informations et tarifs sur le site.

Menorca Cruising a été fondé par des Anglais expatriés sur l'île de Minorque. Spécialisés dans la navigation maritime, ils proposent des cours d'initiation pour débutants sur toutes leurs embarcations. Si vous êtes déjà un navigateur confirmé, vous pourrez louer un de leurs bateaux pour un ou plusieurs jours.

MERAK YACHT CHARTER

Carrer Moll de Llevant, 325

✆ +34 616 443 489

www.merakcharter.com

info@merakcharter.com

Embarcation 4 m 15 cv (4 personnes) sans licence/patron à partir de 100 €/jour (220 € en haute saison). Embarcation 7 m pour 8 personnes à partir de 300 €. Llaüt 9 personnes (avec patron) à partir de 650 € (950 € en haute saison). Voilier 8/10 personnes à partir de 1 350 €/semaine.

Merak Yacht Charter propose à la location des bateaux à moteur, des voiliers, des catamarans et des llaüts, sorte de chaloupe typiquement minorquine. Spécialistes de la location d'embarcations à Minorque depuis plusieurs années, Laura, Xavi et toute leur équipe vous proposent une flotte d'embarcations variée et adaptée à tous les besoins : avec ou sans patron, avec ou sans licence, bateaux pratiques ou embarcations de luxe, juste pour une journée ou pour toute une semaine. Adresse réputée et de qualité. En plus de sa base nautique, Merak Charters est aussi un centre de plongée (Merak Diving) et propose de belles sorties à la découverte des fonds marins minorquins. Ils disposent d'un autre centre installé à Fornells. On recommande !

NAUTIC CENTER MENORCA

Moll de Llevant, 297

✆ +34 971 36 32 73

www.nauticcenter.net

port@nauticcenter.es

Vente et location d'embarcations. Matériel de navigation. Amarrage dans le port de Mahon. Service de conciergerie.

Autre adresse : MAHÓN POLÍGONO – S'Esperó, 16

Visites guidées

CATAMARANS JAUNES – YELLOW CATAMARANS GLASS BOTTOM BOATS

Moll de Llevant, 12

✆ +34 639 676 351

www.yellowcatamarans.com

info@yellowcatamarans.com

Visites du port de Maó du 1er d'avril au 31 octobre. Tarifs : 12,50 € pour les adultes, 6 € pour les enfants (3-12 ans), gratuit pour les moins de 3 ans. Horaires à consulter en ligne ou sur le n° du téléphone portable (en français). Vente de tickets online aussi (réduction 20 %). Parking gratuit et sans limitations les dimanches.

Avec une flotte de 2 embarcations, Yellow Catamarans propose le plus beau tour du port de Maó avec commentaire historique en français et vision sous-marine dans les eaux claires à la bouche du port. Durée : 60-70 minutes. Bar et toilette à bord. Entre 6 à 9 départs tous les jours, dont les plus agréables (peu de passagers) sont l'après-midi et les dimanches. Impossible de les rater : ce sont les bateaux jaunes !

GLASS BOTTOM CATAMARAN DON JOAN

Moll de Llevant

Sur le Port de Maó

✆ +34 971 350 778

www.rutasmaritimasdelacruz.com

donjoan@rutasmaritimasdelacruz.com

De mai à octobre, excursion d'une heure du lundi au samedi à 11h, 12h30, 14h et 15h30. En hiver, consultez les horaires sur le site internet.

A bord du bateau Don Joan, vous visiterez le port de Maó au cours d'une excursion d'une heure. Cette entreprise propose également des excursions depuis Ciutadella. Possibilité de louer leurs bateaux.

GOB MENORCA

Camí des Castell, 53

✆ +34 971 350 762

www.gobmenorca.com

info@gobmenorca.com

Le Gob organise des excursions pour des groupes réduits avec des circuits à la campagne, ou à la plage pour découvrir les oiseaux vivant à Minorque. Original et sympathique. C’est aussi l’occasion de passer une demi-journée avec quelqu’un du pays.

MENORCA EN LLAUT

Carrer Andana de Ponent

✆ +34 667 90 35 57

www.menorcaenllaut.com

info@menorcaenllaut.com

En basse saison, à partir de 400 € la demi-journée et 650 € la journée complète pour 10 personnes maximum.

Manu et Jordi proposent des sorties à bord de Llaüt, typique embarcation minorquine. Les deux bateaux – le Binifabini et le Riu Pla, tout deux aussi élégants et stables l'un que l'autre – sont en mesure d'atteindre des coins de l'île splendides inaccessibles autrement que par la mer. L'équipe est on ne peut plus aimable, guidant l'équipage avec passion au cœur de vrais petits coins de paradis. Le matériel de snorkeling est fourni. Une belle activité à faire en famille ou entre amis.

MINORQUEVACANCES

Camí des Castell, 19

✆ +34 667 757 251

www.minorquevacances.fr

minorquevacances@gmail.com

Horaires et services sur mesure.

Cédric est Bordelais mais réside à Minorque depuis de nombreuses années, marié à une Minorquine. En plus de son activité de guide touristique, il a fondé Minorquevacances.fr, le seul blog en français dédié à Minorque. Il vous propose découvrir l'île, et toutes les astuces et bons plans des locaux. Depuis 2017, Cédric aide de nombreux Français à organiser leurs vacances : location de villas, voitures, activités etc. il organise aussi des séjours pour les randonneurs et des séminaires d'entreprise. Du sur-mesure, rien que pour vous !

Shopping

Les beaux magasins de chaussures ne manquent pas dans ce petit centre-ville. Vous y trouverez les Avarques, typiquement minorquines, disponibles dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. Mais également tout plein d'autres magasins, des franchises les plus connues aux petits magasins de souvenirs, en passant par les boutiques traditionnelles tenues par les locaux. Tout y est en matière de shopping !

Artisans de Minorque

Une vingtaine d'artisans de Minorque ont créé ARTEME, une association qui vise à faire connaître leur produits et techniques de fabrication (certains proposent des visites guidées) et propose aussi des cours et conférences. Chaque artisan dispose de son propre atelier sur l'île, mais on peut aussi trouver leurs productions dans plusieurs marchés et points de vente des principales villes. De la collection de mode de Pou Nou, aux assortiments de liqueurs et boissons de Biniarbolla, en passant par le fromage typique (S'Hort des Pont), les bijoutiers, créateurs de meubles et de déco... On trouve de tout ! Il y a même un spécialiste en fabrication et réparation de selles d'équitation, véritable institution sur l'île. Voici une belle façon de découvrir les traditions et histoires de Minorque, à travers ces métiers représentatifs. Pour plus d'infos, faites un tour sur le site www.artesansdemenorca.org.

360º TRES SEIXANTA ACTION SHOP

C. Pere Maria Cardona, 14

✆ +34 971 15 52 86

www.tresseixanta.com

info@tresseixanta.com

Boutique spécialisée dans le matériel de sport : skate et longboard, surf et paddle-surf, aggressive scooter, BMX, VTT... Vente, conseils et réparations.

AUTÈNTIC

Plaça de s'Esplanada, 13

✆ +34 971 366 291

www.autentic-fetamenorca.com

Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 20h30 et le dimanche de 10h à 14h. De novembre à avril, du lundi au samedi de 9h30 à 13h30 et de 17h à 20h et le dimanche de 10h à 14h.

Une boutique qui propose uniquement des produits de la région, idéal pour ramener quelques souvenirs gourmands à la maison. Fromages et charcuterie de leur propre fabrication, ensaimadas, gin, miel et confitures... Le « plus » de cette adresse : ils pourront mettre tous vos produits sous vide, une bonne idée si vous voulez rapporter du fromage dans vos bagages !

BURAGUN SURF & SKATE MENORCA

Plaça de la Constitució, 10

✆ +34 971 35 35 76

buragunsurf@gmail.com

Tout type de produits et accessoires des plus grandes marques : chaussures, T-shirts, maillots de bain, sandales, combinaisons en néoprène, lunettes, articles de surf (farts, housses, planches), skates... Avis aux amateurs.

CA N’AURÈLIA

Plaça des Carme, s/n

✆ +34 638 920 259

Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 21h, le samedi jusqu'à 18h et le dimanche jusqu'à 15h.

On trouve tous les bons produits de l'île dans cette charcuterie et boutique de produits gourmets nichée dans le Mercat des Claustre : fromages, assortiments de jambons, saucisses, vins et autres sucreries. Parfait pour faire le plein de denrées typiques avant de quitter l'île !

LA CERERIA

Carrer Isabel II, 6

✆ +34 971 352 540

www.lacereriamenorca.com

Du mardi au samedi de 10h à 14h et de 17h30 (18h le samedi) à 20h30.

Très belle boutique de mode pour homme et femme, mais aussi un peu de déco et des accessoires. De beaux vêtements légers pour parfaire son style bobo-chic !

CONSEIL RÉGULATEUR APPELLATION D'ORIGINE QUESO MAHÓN MENORCA

Carretera d'Es Grau, km 0,5

✆ +34 971 362 295

www.quesomahonmenorca.com

info@quesomahonmenorca.com

Le Consell Regulador Denominació d'Origen Queso Mahón-Menorca est une organisation constituée en 1985 qui veille sur la qualité et l'authenticité du fromage Mahón-Menorca (A.O.C – Appellation d'Origine Contrôlée). Elle est en charge de faire respecter le règlement, de contrôler la qualité des productions et marquer toutes les pièces avec une contre-étiquette numérotée (la seule garantie d’authenticité).

Bien que le fromage existe sur Minorque depuis la Préhistoire (plusieurs vestiges d'outils en céramique pour élaborer le fromage ont été retrouvés), le premier témoignage écrit qui certifie la production et la consommation de fromage sur l'île date du Ve siècle après J.-C. Pendant l'occupation arabe, le fromage est resté un produit indispensable sur les tables, mais c'est à partir du XIIIe siècle et surtout pendant la période de domination britannique que la marque « Mahón » commence à prendre de l'importance (depuis 1997 la marque est devenue « Mahón-Menorca »).
Fabriqué avec du lait entier de vache, sa production se concentre sur une vingtaine d'exploitations agricoles et des fermes familiales, lesquelles font partie du paysage typique minorquin. Tout commence avec le « formatjat », le procédé d'élaboration traditionnel, transmis de génération en génération. Viennent ensuite les différentes étapes : saumurage, maturation réalisée en celliers où le produit reçoit un traitement de croûte traditionnelle, ventilation et moulage pour déterminer sa typologie : tendre (blanc, doux, élastique, avec des arômes lactiques qui rappellent légèrement le beurre) ; semi-sec (croûte caractéristique de couleur orange avec un goût plus développé et une réminiscence de fruits secs) ; et sec (texture plus dure, procédé de maturation avancée de plus de 5 mois, la vedette chez les gourmets !).
La plupart des exploitations peuvent être visitées, avec vente de produits sur place. N'hésitez pas à goûter les délicieux assortiments de fromages dans les restaurants minorquins, une occasion idéale pour découvrir sa qualité unique.

DISTILLERIE DE GIN XORIGUER

Moll de Ponent, 91

✆ +34 971 362 197

www.xoriguer.es

xoriguer@xoriguer.es

Du lundi au vendredi de 8h à 19h. Samedi de 9h à 13h. En hiver du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 15h à 18h. Fermé le samedi, le dimanche et les jours fériés.

Célèbre distillerie familiale, l'entreprise Xoriguer est rapidement devenue une institution sur l'île. Le gin est apparu à Minorque pendant la présence anglaise au XVIIIe siècle. A l'époque, les producteurs locaux ne fabriquant pas cet alcool fort, n'ont pas eu d'autres choix que de s'y mettre. C'est au début du XXe siècle que fut créée la marque Xoriguer par Miguel Pons Justo. Son nom lui vient de l'ancien moulin à vent où le blé était transformé en farine blanche. Il est devenu l'emblème de la marque, visible sur toutes les bouteilles. Elle présente également d’autres alcools que le gin comme une liqueur à la menthe ou une au café. Il est possible de goûter tous ces breuvages sur place sous forme de chupitos. Le Gin Xoriguer est dorénavant vendu à l'international.

JAIME MASCARO

Carrer ses Moreres, 29

✆ +34 971 360 568

www.jaimemascaro.es

info@jmascaro.com

Un fabricant très connu de chaussures et de bottes pour femme. Il y a un magasin d’usine avec une zone d'outlet sur la route entre Ciutadella et Mahón, prendre la sortie Ferreries.

Autre adresse : Boutique à l'aéroport.

MARCHÉ D'ES CLAUSTRE

Plaça des Carme, s/n

✆ +34 638 920 259

www.mercatdesclaustre.com

info@mercatdesclaustre.es

Du lundi au vendredi de 7h à 21h. Samedi de 7h à 18h. Dimanche jusqu'à 15h.

Situé juste à côté de l'Église néoclassique du Carme (1750), cet ancien couvent de l'ordre des Carmélites, devenu palais de justice et prison, accueille aujourd'hui le marché d'alimentation de la capitale : on y trouve pêle-mêle fruits, légumes, viandes, poissons, fromages, liqueurs et charcuterie. Parking souterrain juste à côté. La Terrassa d'Es Claustre à proximité est l'un des centres artistiques de référence de l'archipel.

MIBO HANNOVER

Costa Hannover, 24

✆ +34 971 15 73 90

www.abarcasmenorquinas.com

mibo@abarcasmenorquinas.com

Ouvert tous les jours de 9h30 à 20h30, le dimanche jusqu'à 14h.

La marque artisanale MIBO est dotée à Maó de deux boutiques, celle du C. Hannover étant la plus importante. Récemment inaugurée, n'hésitez pas à vous y rendre pour essayer d'élégantes sandales ou une paire d'avarques. Vous y trouverez des modèles classiques ainsi que des exemplaires des nouvelles collections. Une bonne adresse pour faire quelques achats et se mettre à la mode minorquine.

Autre adresse : MIBO Ses Moreres, C. Ses Moreres, 46 ✆ +34 971 35 17 08

MORASCHI 1957 SOUFFLE

Carrer d'Alaior, 15

✆ +34 971 35 25 76

www.moraschisouffle.com

lapamela@gmail.com

Ouvert de 9h30 à 13h30 et de 17h à 20h.

Pamela, milanaise expatriée à Minorque propose une belle collection de chaussures, sacs et accessoires italiens de grande qualité. Tout est d'élaboration artisanale avec les plus belles matières pour proposer des créations uniques et exclusives. Ils disposent aussi de boutiques au centre de Milan.

POISSONNERIE SA LLOTJA

Moll de Ponent, 113

Entre le Paput et la distillerie Xoriguer

✆ +34 971 091 635

www.sallotja.es

peixateria@sallotja.es

Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 13h30 et de 17h30 à 20h30, samedi de 9h à 14h. Fermé le dimanche.

Six pêcheurs de l'île, menés par le loup de mer Pito Quintana, ont décidé de monter le projet Sa Llotja en 2013. Après avoir inverti un bâtiment abandonné face à la mer, ils ont peu à peu fait de leur poissonnerie une véritable référence auprès des restaurateurs et des habitants de l'île venus s'approvisionner en poissons et fruits de mer de belle qualité. Rafel et son équipe sauront par ailleurs vous conseiller dans vos achats. Ils possèdent d'autres points de vente au marché de Maó et à la Coopérative de Sant Crispí, dans la zone industrielle d'Alaior – La Trotxa. Outre la vente de poisson, c'est le lieu idéal pour acheter le fameux « suc de peix », des burgers tout frais ou des croquettes de poisson. Prix directs sans intermédiaires et qualité optimale garantis.

POSIDÒNIA

Carrer d'Alaior, 18

✆ +34 619 90 80 58

www.annamarot.cat

annamarot@gmail.com

Ouvert de 10h à 13h30 et de 16h30 à 20h30.

Catalane expatriée à Minorque depuis fort longtemps, Anna propose une belle collection de créations artisanales de bijoux. D'inspiration très méditerranéenne, ses produits combinent élégance et originalité. Dans sa petite boutique-atelier vous pourrez essayer ses pièces toujours très singulières.

POU NOU

Carrer Hannover, 50

Boutique Es Macar

✆ +34 971 363 552

www.pounou.com

pounou@pounou.com

Plusieurs boutiques à Minorque (Maó, Ciutadella, Es Castell, Fornells, Mercadal, Sant Lluís, Cala'n Bosch).

Créée par Joan Carrés Armengol, originaire de Barcelone, Pou Nou est une marque de prêt-à-porter homme/femme/enfant purement minorquine. Une vraie référence pour les amateurs de style méditerrannéen. Les vêtements s'inspirent des éléments naturels de l'île comme la mer cristalline ou les couleurs vibrantes. Dessinateurs et artistes locaux sont à l'oeuvre des esquisses imprimées sur les vêtements. Des créations uniques donc, qui ont permis à Pou Nou d'avoir la qualification de « Chef d'œuvre artisanal ». Une belle combinaison entre l'art et la mode. Collections automne/hiver et printemps/été.

THE LOFT MENORCA

Carrer Portal del Mar, 4

✆ +34 971 143 755

www.theloft.es

info@theloft.es

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 14h et de 17h30 à 20h30. Samedi, de 10h à 14h.

Joli concept store situé dans le centre historique de Mahon. Vêtements tendance et accessoires féminins chics et décontractés.

DE VINS MENORCA

Camí de Ses Vinyes, 118

✆ +34 971 362 194

www.devinsmenorca.com

info@devinsmenorca.com

Ouvert toute l'année, du lundi au samedi, de 9h à 14h et de 17h à 20h30. Vente en ligne.

Une adresse de choix pour les amateurs de vins. Plus de mille références des meilleurs caves nationales et internationales sont proposées ici, mais aussi divers produits locaux : huile d'olive, conserves, vermouths, liqueurs... Espaces dégustation.

Autre adresse : Mercat del Claustre del Carme, parada 31-32, Mahon

SON PARC

Véritable petit village en lui-même, bien qu'il n'y ait pas beaucoup d'habitants qui y vivent à l'année. Vous ne trouverez que quelques hôtels et une vingtaine d'offres pour des locations d'appartements, dissimulés adroitement entre les pinèdes. Ce « quartier » s'est fait un nom grâce à sa plage de sable fin et ses eaux cristallines, ainsi qu'à son fameux terrain de golf !

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 25 km de Maó sur la route PM 710.

Bus : ligne Maó – Son Parc de la compagnie Autos Fornells (30 minutes de trajet).

Se restaurer

Vous trouverez la plupart des restaurants dans le centre commercial. C'est en fait un regroupement d'établissements plutôt touristiques (restaurants donc, mais aussi petit supermarché, boutiques de souvenirs…). Comme le nombre d'appartements en location est plus élevé que celui des chambres d'hôtel, ils proposent tous des menus ou des plats à emporter.

Sports – Détente – Loisirs

GOLF SON PARC

Carrer del Golf

Urbanització Son Parc, s/n

✆ +34 971 188 875

www.golfsonparc.com

info@golfsonparc.com

Avis aux amateurs : ce 18-trous est le seul golf de Minorque ! L’absence d’obstacles importants et de dénivellation le dédie à l’apprentissage plutôt qu’aux joueurs de haut niveau. Un avantage ou un inconvénient, c’est selon. Egalement un restaurant sur place.

HAPPY MENORCA

Vial de l'Arenal, s/n

Urbanització Son Parc, s/n

✆ +34 653 306 173

www.happymenorca.es

info@happymenorca.es

Routes à pied à partir de 29 € par personne. Transport A/R sur le site, bâtons de marche nordique, moniteur accompagnateur. Assurance et TVA incluses. Location vélo-VTT à partir de 18 € (1 jour) ; 58 € (4 jours) ou 83 € (7 jours). Groupes acceptés (une caution de 50 € sera demandée). Casque, antivol, pompe et un kit de crevaison fournis. Kayak 38 € pour 4h. Prix spéciaux pour les enfants.

Gilles et Lorraine, un couple français accueillant qui, après quelques années en Laponie, ont décidé de s'expatrier au paradis minorquin, vous proposent de découvrir le côté le plus naturel et sportif de l'île : randonnée, trekking, marche nordique, kayak, vélo-VTT, golf. Loin des offres pour les « Ironman » et les plus fanatiques de sport extrême, chez Happy Menorca on jouit de toute la splendeur de la nature, de l'intérieur et de la côte minorquine, quels que soient le niveau et la forme physique. Pour les amoureux de la randonnée, le catalogue propose des options dans pratiquement tous les zones de l'île, tous niveaux et âges. Plages vierges, grottes, restes préhistoriques, chemins et sentiers, couchers de soleil... joli programme. N'oubliez pas un kit masque-tuba dans votre sac en été, et une veste contre la pluie à certaines périodes. En plus de la découverte intérieure à pied ou en VTT, il est possible aussi d'explorer des endroits côtiers plus spectaculaires en kayak. Cala Galdana, ses grottes et ses alentours, ou bien Addaia et Fornells avec ses baies et ses plages vous attendent à quelques coups de rames.

ADDAIA ET ARENAL D’EN CASTELL

ADDAIA ET ARENAL D’EN CASTELL - Arenal d'En Castell.

© Carles Mascaró Pons – iStockphoto

Ce sont des plages très fréquentées et très touristiques, mais il ne faut pas les oublier car ce vaste paysage est magnifique, malgré les constructions peu heureuses sur la plage d’Arenal. Possibilité de louer des appartements dans les alentours.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 22 km de Maó sur la route PM 710.

NA MACARET

Toute petite plage, très agréable à condition qu’elle ne soit pas trop fréquentée. Quelques bateaux de pêche, à l’extrémité du village. Vous vous arrêterez volontiers dans l'un des restaurants de la place centrale pour savourer cette tranquillité.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 20 km de Maó sur la route PM 710.

CAP DE FAVÀRITX

La presqu’île du Cap de Favàritx s’avance loin dans la mer. Par temps dégagé, la silhouette de Majorque se dessine. Le phare blanc marbré de bleu se dresse tel un dard sur l’ardoise noire des rochers.

Lorsque la mer se déchaîne et vient se transformer en écume en se fracassant, le bruit est assourdissant. Avis aux amateurs de grands frissons ! La route pour rejoindre le phare est d'une beauté impressionnante avec ses paysages lunaires à perte de vue. Elle donne accès à plusieurs plages : Cala Presili, Platja de Capifort, Cala Tortuga et Cala Morella Nou. Ces plages se trouvent entre le Cap de Mossèn Vives et celui de Favàritx.

Mais attention, l'accès au site est désormais réglementé en saison (de juin à octobre). Seules les navettes en partance de Mahon permettent d'y accéder. Et ne pensez pas vous garer à l'entrée du site, car il n'y a pas de parking adapté et la police contrôle. Il faut donc vous rendre à Mahon pour prendre la navette payante (passage toutes les heures environ) ou vous rabattre sur les taxis.

Hors saison, on pourra accéder au site en voiture. Prenez la route Maó-Fornells et bifurquez après 9 km en direction du Cap de Favàritx. Vous le reconnaîtrez facilement : ses roches noires et son absence de végétation lui donnent un surprenant aspect lunaire. Quelques centaines de mètres avant d’arriver à la pointe, tournez à droite et suivez le chemin de terre sur 1 ou 2 km. Les plages se succèdent pour les amateurs de solitude. Vous pourrez également rejoindre ces plages en partant du phare et en suivant la côte. La route est longue (environ 40 minutes de marche pour arriver à Cala Presili) mais c'est aussi une promenade d'une grande beauté.

A pied. A partir d’Es Grau, un sentier longe la côte. On l’appelle le Camí de Cavalls (chemin des chevaux). Large à certains endroits, il se resserre brusquement à d’autres. Inutile d’essayer de le forcer en voiture. Longez la plage d'Es Grau pour prendre le Camí de Cavalls. Ensuite, vous n'aurez aucun problème, il suffit de longer la côte. En plus, le chemin est très bien indiqué par des panneaux. Pour rejoindre les plages de Cala Tortuga et Cala Presili, comptez environ 3 heures de marche. La route est magnifique !

ES GRAU

ES GRAU - Es Grau.

© Anibal Trejo – Shutterstock.com

A l’extrémité du port de Maó, prenez la route de Fornells et bifurquez sur la droite en direction Es Grau. Là, une plage tranquille s’étend au pied d’un village de petites maisons blanches, juste en face de l’île de Colom. Cette partie de la côte, au charme désuet, reste peu fréquentée malgré la proximité de Maó.

Vous ne manquerez pas de vous aventurer par le Camí de Cavalls pour rejoindre les plages désertes de Tamarells (environ 40 minutes de marche).

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 10 km de Maó sur la route PM 710-2.

Bus : ligne Maó – Es Grau de la compagnie Autos Fornells (15 minutes de trajet).

Se restaurer

BAR ES MOLL

Carrer Pescadors,14

Ouvert tous les jours en saison.

Un petit chiringuito sans prétention où déguster des tapas iodées et siroter un verre de vin minorquin avec la mer en toile de fond... Simplement magique.

CAN BERNAT D'ES GRAU

Carretera Maó-Fornells, km 3

✆ +34 650 974 685

Ouvert toute l'année. Fermé le lundi. Environ 50 €.

Le bar se trouve toujours au centre du village, mais le restaurant a déménagé dans une jolie maison minorquine à la sortie d'Es Grau (sur la route qui relit Mahón et Fornells). Véritable institution à Minorque, le restaurant Can Bernat propose des plats de poisson somptueux dans un cadre bucolique. Un niveau gastronomique élevé, dans une ambiance décontractée au possible. Nous vous conseillons de vous laisser tenter par la sélection de desserts en fin de repas, en vrai délice. En été, sachez qu'il est indispensable de réserver plusieurs jours à l'avance, l'endroit étant prisé.

Sports – Détente – Loisirs

MENORCA EN KAYAK

Carrer Tramuntana 9

✆ +34 669 097 977

www.menorcaenkayak.com

info@menorcaenkayak.com

Le local se trouve sur la rue principale (S'arribada à côté du bar).

Environ 9 €/heure pour la location d’un kayak, 15 € pour un kayak deux places. De 35 à 55 € la location à la journée. Excursions à partir de 35 €. Tour 4 jours « Le meilleur de Minorque » à partir de 360 € (tout inclus). Traversée « Tour de l’île » 695 €/personne (tout inclus – 8 jours). Itinéraires à la carte disponibles (prix à consulter). Activités de paddle surf (excursions, location, cours de formation à partir de 10 €/h) et sorties marche nordique sont également dans le catalogue. Mineurs accompagnés d’un adulte acceptés.

Pionniers de cette activité sur l'île, Maria Teresa, Carlos et son équipe sont depuis 1990 au top des excursions et sorties en kayak à Minorque. En plus de la location classique de kayaks, ils mettent à la disposition des pratiquants une myriade d'options et d'activités pour les kayakistes novices et experts. L'excursion avec des guides experts est une option idéale pour une première expérience, en couple ou en groupe, les kayaks sont très stables et faciles à manœuvrer. Les sorties en famille vers l'île Colom pour vivre des couchers de soleil magiques, et pour les amateurs d'action et d'aventure direction les routes des grottes et des phares. Deux points de départ possibles, au nord à Es Grau (près de la réserve naturelle de l'Albufera d'Es Grau) et au sud à Cala'n Porter (pour explorer Cales Coves et les alentours). Pour profiter à fond, un tour de 4 jours est au programme, pour une découverte intégrale des 200 km de côtes minorquines, qui combine les côtes nord et sud, compter 6 heures de navigation par jour. Niveau logistique : hébergement en hôtel, repas, transferts avec assurance incluse, etc. Enfin, le must reste le tour complet de l'île, une expérience de vie, une sensation de totale liberté puisque les nuits se font en bivouac sur le sable ! Autour de 25 km, soit 6 heures de navigation par jour en moyenne, avec auvents et matériel pour la navigation. Pour ce dernier, un minimum d'expérience en kayak est conseillé.

SA MESQUIDA

En sortant du port de Maó, suivez la route de La Mola et prenez la première à gauche. Du village, construit sur un promontoire, vous pourrez gagner l’une des nombreuses plages de sable sombre abritées par des rochers ocre et noirs. A gauche de la plage, vous pouvez pêcher.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 7 km de Maó.

Se restaurer

Une escapade gastronomique à Sa Mesquida est recommandée, avant de rejoindre son agréable plage pour la sieste ! Poissons et fruits de mer sont à l'honneur.

BAR SA MESQUIDA

Carrer d'En Fonso, 2

✆ +34 971 35 97 52

Ouvert midi et soir en saison. Fermé le mardi. Hors saison, ouvert le midi et le vendredi et samedi soir. Fermé mardi. Entre 20-50 € en fonction du type de plat (les poissons font grimper la note !).

Ce restaurant situé à l'entrée de Sa Mesquida jouit d'une excellente réputation pour la fraîcheur de ses poissons. N'hésitez pas non plus à venir pour grignoter quelques tapas, en particulier les algues ortigues, sortes de beignets à base d'algues. C'est la spécialité de la maison. Les petits budgets pourront donc venir ici à l'heure de l'apéritif et commander du vin blanc et une demi-ration d'algues ortigues, les autres pourront s'offrir des plats de poissons ultra frais. Ambiance familiale.

ES CAP ROIG

Carretera Sa Mesquida, 13

✆ +34 971 188 383

www.restaurantcaproig.com

Ouvert de Pâques à mi octobre, de midi à minuit. Environ 50 €.

Un des préférés des Minorquins pour déguster du poisson frais face à la mer, y manger une cigala menorquina (langoustine), l'une des spécialités de l'île. L'endroit est bondé tout l'été. En effet, l'emplacement du restaurant offre l'une des plus belles vues de Minorque. Vous l'aurez compris, il est indispensable de réserver à l'avance.

ES CASTELL

ES CASTELL - Es Castell, un petit coin de paradis à Minorque.

© Hervé Bernard – Iconotec

Pour le joli port de Cales Fonts et sa vue sur l’île de Llatzeret, accessible par ferry de mai à octobre. Il compte beaucoup de restaurants et de bars à tapas, assez touristiques tout de même, qui contribuent à l’ambiance plaisante. Vous n'avez que l’embarras du choix. Ce port est bien protégé du vent. La promenade est très agréable. C'est un excellent point de chute à proximité de Maó.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 5 km du centre de Maó.

Bus : ligne 2 Maó – Es Castell avec la compagnie TMSA.

Se loger

Bien et pas cher

HOSTAL HORIZONTE

Plaça Horitzó, 7

Son Vilar (Es Castell)

✆ +34 971 362 922

Chambre double à partir d'environ 50 €, petit déjeuner inclus.

Un petit hostal (des plus connus sur l'île) installé dans un joli édifice tout rouge, qui propose des chambres simples, vieillottes, mais bien tenues. Une adresse pour les petits budgets, bien située, avec vue sur le port de Maó, non loin des villes de Es Castell et de Maó.

Confort ou charme

HOTEL CARLOS III****

C/ Carlos III, 2-4

✆ +34 971 363 100

artiemhotels.com/es/carlos-iii

reservascarlosiii@artiemhotels.com

Ouvert d'avril à fin octobre. Prix pour une chambre double basique de 70 €, selon la saison. Hôtel réservé aux adultes (+ de 18 ans).

Bel hôtel de 85 chambres sur trois étages situé sur l'embouchure du port de Mahón, à proximité du centre-ville. Vous pourrez également profiter des services de spa, du restaurant, le tout dans une ambiance calme et très professionnelle. Très bon service et bon accueil.

HOTEL DEL ALMIRANTE*

Carretera Maó-Es Castell, s/n

✆ +34 971 362 700

www.hoteldelalmirante.com

hotelalmirante@essa.net

Fermé hors saison. Chambre double à partir de 60 €, avec petit déjeuner.

Un bâtiment charmant qui a appartenu à l'amiral Collingwood, ami de Lord Nelson. Ambiance so British garantie ! L'hôtel dispose d'une quarantaine de chambres confortables, d'une piscine extérieure, d'une terrasse et d'un jardin pour profiter du beau temps. Bon rapport qualité-prix.

Luxe

SANT JOAN DE BINISSAIDA

Camí de Binissaida, 108

✆ +34 971 355 598

www.binissaida.com

santjoan@binissaida.com

Fermé hors saison. Chambre double à partir d'environ 180 €, petit déjeuner inclus.

Un hôtel d'agrotourisme situé à la sortie de Es Castell, sur la route de Binissaida. Un bel établissement rural dans une grande demeure du XVIIIe siècle, entouré de 12 ha de jardins et une superbe piscine. Il dispose de 15 chambres au total, décorées dans des coloris beiges, au style moderne, mais respectueux des matériaux anciens de la maison et de l'environnement, car la philosophie de la propriété mise sur le tourisme durable. Endroit idéal pour s'évader et vivre une expérience rurale et gastronomique en toute tranquillité. Restaurant gastro dirigé par l'équipe de Ses Forquilles (notre restaurant préféré à Maó !) basse-cour et potager. Au cœur de l'été (mi-août), on y célèbre la Bini Night, une soirée thématique et gastronomique avec un menu dégustation, cocktails et musique en direct. Belle adresse.

SON GRANOT

Carretera Sant Felip

✆ +34 871 20 08 93

www.songranot.com

hotel@songranot.com

Fermé hors saison. Chambre double standard à partir de 90 € avec le petit déjeuner.

Ce bel hôtel de style géorgien est situé à 500 m de la sortie de Es Castell, un lieu chargé d'histoire pendant la domination britannique de l'île au XVIIIe siècle (le bâtiment principal fut la résidence du colonel Patrick MacKellar). Seulement 8 chambres, dont 5 avec vue sur mer. Très beaux jardins avec des arbres fruitiers, le tout entouré de champs. La piscine est superbe et vous serez très bien reçus.

Se restaurer

La plupart des restaurants de la ville se concentrent sur le port de Cales Fonts.

TRÉBOL

Cales Fonts, 43

Sur le Port de Cales Fonts

✆ +34 971 367 097

www.trebolmenorca.es

info@trebolmenorca.es

Ouvert de Pâques à mi-octobre, midi et soir. Environ 40-50 €. Réservation indispensable.

S'il ne fallait en recommander qu'un seul à Es Castell, ce serait celui-là... Ce restaurant est l'une des meilleures adresses de l'île pour déguster paellas, arròs caldós et caldereta. Malgré sa décoration traditionnelle et sa typique petite terrasse face à la mer, sur le joli petit port de Cales Fonts, le Trébol est l'endroit où il faut avoir dîné ! Branché malgré lui, le Trébol se réserve même le privilège d'avoir refusé une table au créateur Valentino (c'est en tout cas ce qu'on nous a dit !), un soir où le restaurant était vraiment bondé. Donc pas la peine d'être une célébrité pour y dîner, il vous suffira de réserver au moins 2 ou 3 jours à l'avance !

Sortir

CHÈSPIR BAR

Quai de Cales Fonts, 47

✆ +34 971 363 841

www.calesfonts.net

Ouvert toute l’année le midi et soir.

Endroit de référence pour siroter un vermouth ou un gin tonic et déguster des tapas faites maison. Belle vue sur le port de Maó. Large sélection de vins, cocktails et jus naturels. L'ambiance y est agréable et tranquille.

ES CAU BAR

Cala Corb

✆ +34 871 70 15 08

Tous les soirs en été.

Un local mythique de Minorque. Ce bar creusé dans la falaise est complètement hors du temps. Outre l'humidité et les toiles d'araignée au mur, c'est un petit bijou pour écouter de la musique traditionnelle minorquine. Les papis qui tiennent le bar se mettent parfois à la guitare, ou invitent leurs amis à donner des concerts sur la terrasse (en général vers 22h). Un endroit authentique, chargé d'histoire, parfait pour siroter une pomada en soirée.

À voir – À faire

CALA DE SANT ESTEVE

A 2 km au sud est d'Es Castell.

En suivant la route du fort Malborough, vous arrivez sur un petit parking qui surplombe la Cala. D'en haut, une petite crique tranquille entourée par de sobres maisonnettes de pêcheurs, en bas, quelques rochers s'imposent, autour de petits coins de sable. Calme et tranquille.

CASTELL DE SANT FELIP

S'Esplanada, 19

✆ +34 971 362 100

www.museomilitarmenorca.com

info@museomilitarmenorca.com

De juin à octobre, visites les jeudis et dimanches à 10h à à 12h30 (mardi également en juillet et août). Le reste de l'année sur réservation uniquement. Entrée : 6 €.

Il a été longtemps considéré comme la plus importante forteresse d'Europe au milieu du XVIIIe siècle. Vous y découvrirez notamment un labyrinthe de galeries souterraines où 3 500 civils et militaires anglais ont été assiégés pendant six mois durant la conquête espagnole de 1782.

ÉGLISE NOSTRA SENYORA DEL ROSER

Plaça S´Arraval Vella, 1

✆ +34 971 365 345

www.bisbatdemenorca.com

L'église dédiée à Notre-Dame del Roser a été détruite et rebâtie à de nombreuses reprises. A chaque reconstruction, elle s'est de plus en plus éloignée du village. L'édifice actuel a été achevé en 1805 et se situe aux abords d'Es Castell.

FORT DE MARLBOROUGH

Cala Sant Esteve

✆ +34 971 157 800

Attention, horaires sujets à variation, il est conseillé de vérifier par téléphone. Fermeture de la billetterie une heure avant. Entrée 3 €, gratuit le lundi. Avec audioguides 6 €.

Construit par les Britanniques entre 1710 et 1726, il doit son nom à sir John Churchill, duc de Malborough, un général qui marquera fortement son époque. Une grande partie de la fortification est creusée à même la roche. Les galeries, les fosses et les douves servaient à protéger l'enceinte centrale. Assiégé une première fois en 1756 sous les ordres du duc de Richelieu, le fort est occupé par les Français jusqu'en 1763. En 1781, l'armée espagnole, dirigée par le duc de Crillón reconquiert l'île qui appartient alors à la Couronne espagnole. A la fin du XVIIIe siècle, alors que Minorque est à nouveau la propriété des Britanniques, le capitaine d'Arcy modifie l'architecture du fort en faisant construire le Torre Stuart (ou Torre d'en Penjat) afin d'éviter de nouveaux assauts.

MUSÉE MILITAIRE DE MINORQUE

Plaça de l'Esplanada, 19

✆ +34 971 362 100

www.museomilitarmenorca.com

info@museomilitarmenorca.com

De septembre à mai : ouvert les lundis, mercredis et vendredis de 10h à 13h et le premier dimanche de chaque mois. De juin à août : du lundi au vendredi et le premier dimanche de chaque mois. Entrée : 3 €.

Situé dans l'ancienne caserne de Cala Corb, sur la place centrale d'Es Castell, le bâtiment date du XVIIIe siècle et fut construit sous les directives du colonel ingénieur anglais Patrick Mackellar. Le musée militaire de Minorque est composé d'une vingtaine de salles d'exposition plongeant les visiteurs dans l'histoire de l'île de la Préhistoire au XXe siècle.

Sports – Détente – Loisirs

KARETTA EXPEDITIONS

✆ +34 620 211 921

www.karettaexpeditions.com

info@karettaexpeditions.com

À partir de 75 € pour un tour de 6h (plusieurs routes possibles). Expéditions de 2 à 8 jours (avec ou sans guide). Tours personnalisés.

On recommande cette agence qui propose la découverte de Minorque en kayak. Plusieurs options et tours adaptés au niveau de chacun. L'équipe, est jeune et très pro et dispose de matériel de haute qualité.

SANT LLUIS

SANT LLUIS - Sant Lluís.

© Pilar Andreu Rovira – Shutterstock.com

A 5 km de Maó, Sant Lluís a été fondée lors de la première conquête française, en 1760, par le duc de Richelieu. Tout de blanc vêtu, ce village aux ruelles étroites est néanmoins minuscule. On en fera donc vite le tour. On y trouve en revanche des bars qui possèdent l’atout d’être typiques, quelques restaurants et une bonne infrastructure hôtelière.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 7 km au sud de Maó, sur la route PM 702.

Bus : ligne nº 3 Maó-Sant Lluís (15 minutes de trajet).

Se loger

A la sortie de Sant Lluís, il existe une offre de tourisme rurale assez développée. Vous trouverez dans ces belles maisons rustiques entourées de jardins, un repos sans égal.

Locations

APARTAMENTOS PRIMASUD***

Carrer sa Torre de son Ganxo, 4

✆ +34 971 68 87 76

reservas@basicmenorca.com

Fermé hors saison. A partir d'env. 70 € avec le petit déjeuner.

Un complexe de 74 appartements construits en 2000 qui se trouvent à seulement 250 mètres de la plage et à huit kilomètres de Mahón. C'est un choix idéal pour un séjour en famille où les enfants pourront nager ou patauger tranquillement dans une piscine qui leur est exclusivement dédiée ; deux autres piscines pour les adultes, service de bar et de restaurant.

INSOTEL PUNTA PRIMA PRESTIGE SUITES & SPA*****

Carrer de Sa Mitgera, s/n, Punta Prima

✆ +34 971 195 150

www.insotelhotelgroup.com

puntaprimaprestige@insotel.com

Fermé hors saison. Etablissement 5 étoiles qui propose suites de luxe à partir de 300 €.

Un des hôtels les plus luxueux de Minorque, appartenant au groupe Insotel (ils disposent également d'établissements à Majorque et Ibiza). Il se trouve dans une zone calme tout près de la mer. Luxe, spa et détente au rendez-vous.

Confort ou charme

SON TRETZE

Binidfadet, 20

✆ +34 971 150 943

www.sontretze.com

hotel@sontretze.com

Fermé hors saison. Chambre double à partir de 80 €, petit déjeuner inclus. Les enfants ne sont pas admis (+ de 16 ans).

Très bel hôtel à la sortie de Sant Lluís. Il s'agit d'une ancienne maison de 600 m^2 entièrement rénovée. Un total de 8 chambres avec wi-fi et climatisation à la décoration rustique. Piscine et de beaux jardins.

Luxe

ALCAUFAR VELL

Carretera Alcalfar, km 8

✆ +34 971 151 874

www.alcaufarvell.com

hotel@alcaufarvell.com

Fermé hors saison. Chambre double standard à partir de 130 €, petit déjeuner inclus.

Un magnifique hôtel installé dans une typique finca, qui propose une vingtaine de chambres dans un style rustique très soigné. Restaurant à recommander. La piscine, posée au milieu d'une belle végétation, est particulièrement agréable. Une belle adresse pour les amoureux de tranquillité. Des détails qui font plaisir.

BINIARROCA HOTEL RURAL & RESTAURANT

Camí Vell de Sant Lluís, 57

✆ +34 971 150 059

www.biniarroca.com

hotel@biniarroca.com

Ouvert d'avril à octobre. Chambre double classique de 120 à 235 € selon le standing et la saison. Petit déjeuner inclus. Restaurant ouvert tous les jours. wi-fi et TV satellite.

Le premier hôtel-boutique de Minorque, souvent cité dans la presse internationale (Le Figaro, Vogue, The Times...), lancé en 1998 par Sheelagh Ratliff, fameuse créatrice de mode anglaise, qui a transformé une ancienne ferme du XVIIe siècle en un havre de paix et de tranquillité. Dans un pur style méditerranéen, le jardin est superbe, les intérieurs de l'hôtel comme les 18 chambres (toutes avec un design unique, et certaines avec terrasse ou patio privé) sont décorés dans un style plutôt rustique, avec le restaurant qui sert de cadre à de nombreux repas de mariage. Piscine et terrasse sous la pergola se fondent dans une atmosphère romantique. Le restaurant fusionne la cuisine internationale et menorquine avec ce qu'il faut de modernité, et la carte est basée sur les meilleurs produits de l'île. Côté forme et bien-être, il est possible, sur demande, de recourir aux services d'un coach personnel pour la gymnastique, mais aussi de disposer d'une grande variété de massages avec une équipe de thérapeutes à disposition des clients (prix à consulter). N'hésitez pas à réserver directement à l'hôtel pour vos sorties et activités.

Se restaurer

Bonnes tables

BODEGAS BINIFADET

Cami de Ses Barraques, s/n

✆ +34 971 150 715

www.binifadet.com

info@binifadet.com

Ouvert du lundi au dimanche, de 11h à minuit de Pâques à octobre. A partir de 35 €.

Le restaurant des bodegas Binifadet offre l'opportunité d'une belle expérience culinaire dans un décor soigné. La carte déroule une grande variété de tapas à partager comme les fromages de l'île ou croquettes de jambon ibérique, mais aussi des options sophistiquées, comme le filet de veau, le confit de canard et bien d'autres plats, qui peuvent se combiner parfaitement avec les vins de la propriété. Bon choix de desserts, dont le gâteau de fromage avec confiture de vin. Ils ont aussi ouvert un bar à vin où vous pourrez vous restaurer de tapas et de plats à partager, et ce à toute heure de la journée (cuisine ouverte en continu de 11h à 23h). Les produits Binifadet se retrouvent également dans plusieurs restaurants des Baléares, en Espagne et plus généralement en Europe. Pour en savoir plus et faire vos emplettes, contactez-les via le site internet : www.binifadet.com.

LA CARABA

Camí dels Baliacs, 1

S'Ullestrà

✆ +34 971 15 06 82

www.restaurantelacaraba.com

restaurantelacaraba@hotmail.com

De fin mai à fin octobre. À la carte, environ 35-40 €. Petit parking.

Depuis trente ans, ce restaurant réputé est le refuge des voyageurs, surtout le soir. Cuisine d'auteur, carte moderne et créative, dont les sardines marinées ou le poulpe avec patate, sont quelques-unes des spécialités servies. Une agréable terrasse-jardin si l'on souhaite se restaurer à l'extérieur, un décor rustique à l'intérieur. Belle adresse.

RESTAURANT PAN Y VINO

Camí de la Coixa, 3

Torret

✆ +34 971 15 02 01

www.panyvinomenorca.com

reservas@panyvinomenorca.com

En été (mai à octobre) : ouvert tous les jours le soir, fermé le midi et le mardi. En hiver, ouvert le vendredi soir, le samedi midi et soir et le dimanche de 13h à 15h30. Fermé de décembre à mi-février. Menu à 38 €. Menu dégustation : 50 €. Parking privé. Réservation recommandée.

Patrick est installé à Minorque depuis de nombreuses années. Il propose des spécialités françaises combinées aux produits locaux. La carte est très variable selon la saison... et l'imagination du chef, toujours prêt à explorer de nouvelles tendances. L'endroit est très agréable, à commencer par la terrasse-pergola ouverte l'été. Salon accueillant en hiver. Excellente cave. On aime.

VILLA BLANCA

Disseminat Sollestra, 4

Sur la Me 10, sortie de Sant Lluís en direction Binibèquer Vell, à gauche

✆ +34 871 04 93 06

www.villablanca-restaurant.com

villablancaspirit@gmail.com

Ouverture en mai tous les week-ends puis juin-juillet-août ouvert tous les jours à partir de 19h. En septembre tous les jours sauf mardi. Fermeture mi-septembre. Autour de 35 € le repas complet.

Passionnés de gastronomie, défenseurs du bien-manger et voyageurs infatigables, les propriétaires de la Villa Blanca ont décidé de poser une bonne fois pour toutes leurs fourneaux à Minorque afin d'y créer un lieu de convivialité et de bien vivre. Autour d’une cuisine saine et savoureuse, instinctive et inventive, leur philosophie est de faire la part belle aux produits de saison, aux richesses du terroir et à la poésie de la mer. Chaque produit est sélectionné avec la plus grande attention parmi les meilleurs producteurs locaux et de la péninsule – à l'image du bœuf maturé à 30 jours, choisi par le chef en personne parmi les élevages reconnus de Galice –, puis est cuisiné avec amour ! Tapas revisitées, plats ensoleillés aux saveurs méditerranéennes occasionnellement relevées de notes asiatiques, la cuisine de Villa Blanca est un voyage à elle toute seule, sentiment que le magnifique jardin aussi bien que la déco sobre et chic où le blanc domine ne fait qu'accentuer. Citons ici quelques plats : œuf parfait avec espuma au parmesan et à la truffe, carpaccio de lotte aux fruits de la passion ou encore moules de Mahon au curry vert thaï. Les desserts apportent quant à eux un supplément d’âme française à cette table gourmande. Pendant le repas, les soirées s'écoulent trois fois par semaine au rythme de concerts privés, jazz, bossa-nova, rumba, folk ou flamenco... A noter que la Villa Blanca peut également être privatisée pour des mariages, anniversaires et tout type de célébrations (des menus personnalisés sont alors proposés). Une adresse chaleureusement recommandée !

VILLA MADRID

Camí S'Ullestrar, 46

✆ +34 971 150 464

Attention ! Les horaires et jours d'ouverture changent d'un mois sur l'autre. Ils sont généralement communiqués sur la page Facebook de l'établissement. Mieux vaut téléphoner pour se renseigner. Comptez entre 25 et 30 €.

Très bon restaurant spécialisé dans les pizzas et installé dans une belle maison d’époque aux briques rouges. Vous pourrez manger dans le joli jardin éclairé de bougies, sur la terrasse ou à l’intérieur. Tranquillité et service excellents. Vers minuit, quand le restaurant ferme, le bar s’anime.

Luxe

SA PEDRERA D'ES PUJOL

Camí des Pujol, 14

Torret

✆ +34 971 150 717

www.sapedreradespujol.com

sapedreradespujol@hotmail.com

Ouvert tous les jours midi et soir, sauf le mercredi. En hiver, du vendredi au dimanche midi. Environ 50 €. Réservation indispensable.

Superbe adresse de cuisine d'auteur, ce restaurant est un incontournable pour les fins palais. Fondé en 1969, il propose une sélection de mets typiques de l'île, élaborés seulement à partir de produits locaux. Alliant finesse et créativité, le chef vous invite à une fabuleuse dégustation dans un décor rustique et chaleureux. Le restaurant dispose de 3 salles et son atout majeur est, bien entendu, sa « bodega », ouverte au public, où vous pourrez choisir, parmi une variété de 200 vins, celui qui accompagnera au mieux votre voyage gastronomique.

À voir – À faire

ÉGLISE SANT LLUÍS

Carrer Sant Lluís, 81

www.bisbatdemenorca.com

Accès libre.

Située dans le petit village de Sant Lluís, cette église a été bâtie lors de l'occupation française. L'édifice reste en apparence très simple mais sa façade est impressionante et contraste avec la taille des habitations environnantes.

MUSÉE ETHNOLOGIQUE MOLÍ DE DALT

Carrer de Sant Lluís, 4

✆ +34 971 151 084

Ouvert de 10h à 13h et de 17h à 20h. Fermé le dimanche et le lundi.

C’est un des rares moulins qui a survécu au temps parmi les nombreux qui fonctionnaient à Minorque. Construit à la moitié du XIXe siècle, il a été transformé en musée de la vieille Minorque et présente des ustensiles et des outils caractéristiques des travaux des champs.

Visites guidées

BODEGAS BINIFADET

Cami de ses Barraques, s/n

✆ +34 971 150 715

www.binifadet.com

info@binifadet.com

Visites guidées, boutique spécialisée, restaurant. Compter 10 € par personne pour une heure de visite (balade dans les vignes, explication sur les différents processus d'élaboration et dégustation). Réservation par téléphone.

Créé en 1979, Bodegas Binifadet a commencé sa révolution en 2004. Le vignoble se modernise alors complètement et dépasse la production de consommation familiale pour une commercialisation de ses produits vinicoles au niveau national et international. Basé à Sant Lluís (village bâti par les Français durant les 7 années d'occupation au XVIIIe siècle), Binifadet est aujourd'hui un exposant majeur du secteur agroalimentaire de l'île, grâce à la qualité et à la réputation de ses produits. Situé dans un environnement privilégié au sud-est de Minorque, avec des conditions géologiques parfaites pour la production d'un bon vin. Le vignoble bénéficie par ailleurs de la dénomination « Vino de la Tierra Isla de Menorca » (Vin du terroir de l'île de Minorque) et élabore plusieurs vins (blanc, rosé, rouge, mousseux...) basés principalement sur les cépages merlot, syrah ou chardonnay, mais également d'autres produits élaborés à base de vin (confitures, fromage de chèvre macéré, produits d'œnothérapie). La structure actuelle, moderne et fonctionnelle, permet d'un côté de réunir tous les paramètres nécessaires pour l'élaboration du vin (niveaux souterrains), et d'un autre côté, d'offrir la possibilité de vivre un tour complet, guidé et détaillé, qui comprend une dégustation de 3 vins au choix, fromage au vin et confitures.

Shopping

ECOLÒGICS SANTO DOMINGO

Carretera de Sant Lluís à Punta Prima

Vers Punta Prima, avant de descendre sur la gauche.

✆ +34 616 53 23 93

productesecologicssantodomingo@gmail.com

Du lundi au vendredi, de 9h à 13h30 et de 16h30 à 19h30. Samedi de 9h à 13h30. Vente sur place et aussi vente à domicile (commande minimum 10 €, sans frais de livraison). Prix de ferme. Les dimanches matin, ils sont présents au marché d'Agromaó (Carrer Nou).

Sergi, jeune et sympathique minorquin, et ses adorables parents, Maria et Toni, ont récupéré une ancienne ferme abandonnée pour la reconvertir en superbe potager bio en 2014. Leur production se compose de fruits et légumes de saison, avec des variétés locales et une certification écologique. Ils disposent en outre de viandes et d'autres produits de la terre proposés à la vente. En plus de la vente sur place et de la livraison à domicile vers votre villa ou votre appartement (un bon plan !), vous les trouverez chaque dimanche derrière les étals du marché d'Agromaó. On recommande les fraises en avril, les tomates et les melons en été !

VILLA BLANCA INTERIORS

Camí de S'Ullestrà, 4

Même adresse du Restaurant Villa Blanca Spirit

✆ +34 658 341 249

villablancaspirit@gmail.com

Ouvert d’avril à octobre de 10h à 14h et sur rendez-vous.

L'esprit déco du restaurant Villa Blanca se prolonge dans une très jolie boutique. Il y règne une ambiance de maison de vacances. On y trouve une jolie sélection d'objets, de textiles, de tables et lampes et de coussins et plaids aux couleurs lumineuses ! Une mine d'idées et de conseils avisés pour faire souffler un vent d'été, de soleil et de gaieté dans votre maison ! Un lieu incontournable pour tous les amateurs d'intérieur !

S’ALGAR

Pas de plage, mais des pontons aménagés sur les rochers. Seuls quelques restaurants et quelques hôtels y sont regroupés. Depuis S'Algar, vous pourrez accéder à pied au merveilleux Caló d'en Rafalet, une minuscule petite crique idéale pour la plongée. Pour cela, il vous faudra prendre le Camí de Cavalls à l'entrée de S'Algar et marcher environ 30 minutes au milieu de la forêt.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 10 km au sud de Maó, sur la route PM 702.

Bus : ligne nº 91 Maó-Alcalfar-S´Algar, avec la compagnie TMSA (25 minutes de trajet).

CALA ALCALFAR

CALA ALCALFAR - Cala et Torre de Alcalfar.

© Author's Image

Vous serez bien loin des foules sur cette ravissante petite plage, située au sud de Maó.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 10 km au sud de Maó, sur la route PM 702.

Bus : ligne Maó-Alcalfar-S´Algar.

Se loger

HÔTEL XUROY

Cala Alcaufar

✆ +34 971 151 820

www.xuroymenorca.com

info@xuroymenorca.com

A gauche de la plage.

Selon la saison, chambre double de 80 à 160 €, petit déjeuner inclus.

Cet hôtel présente l'avantage d'être situé juste en face de la plage. Il garde un côté très familial. L'édifice est harmonieux et décoré dans un style classique, les chambre sont simples et bien tenues. Idéal pour un séjour tranquille. L'établissement propose également des appartements.

À voir – À faire

TOUR D'ALCALFAR

Route de Sant Lluís – Alcalfar

www.ajsantlluis.org

international@ajsantlluis.org

Visite extérieure.

Située à la pointe de la Cala d'Alcalfar, cette tour a été édifiée par les Espagnols afin de défendre l'île des attaques extérieures. Elle a subi de nombreux dommages et a dû être restaurée il y a quelques années. L'intérieur de la tour n'est pas accessible aux visiteurs.

PUNTA PRIMA

PUNTA PRIMA - Vue sur Punta Prima.

© s74 - Shutterstock.com

Cette station balnéaire, l’une des plus fréquentées de l'île, est située en face de l’Illa de l’Aire, reconnaissable par son grand phare. Les hôtels n’y manquent pas. La plage est très belle mais il y a beaucoup de monde en pleine saison.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 11 km au sud de Maó, sur la route PM 702.

Bus : ligne nº 92 Maó-Punta Prima (25 minutes de trajet).

Se loger

HOTEL SUR-MENORCA***

Platja de Biniancolla

✆ +34 971 159 111

www.hotelsurmenorca.com

info@hotelsurmenorca.com

Ouvert de mai à octobre. Chambre double à partir de 70 € la double.

Situé dans un quartier tranquille, à 200 m de la plage de Biniancolla et à 800 m de la plage de Punta Prima, c'est un vaste établissement offrant une grande qualité de confort. Les sportifs trouveront là une piscine et une salle de fitness. Possibilité de prendre une chambre en demi-pension ou pension complète. Animation pour les enfants et parc aquatique avec une multitude de toboggans.

HOTEL XALOC PLAYA***

Carrer Major, 21

✆ +34 971 159 120

www.xaloc.com

hotel@xaloc.com

A 50 m de la plage.

Ouvert de début mai à octobre. Chambre double entre 60 et 150 €, petit déjeuner inclus.

Cet hôtel moderne à la façade orangée, qui donne sur l’Illa de l’Aire, jouit d'une position stratégique, à seulement 50 mètres de la plage de Punta Prima. On appréciera les après-midis de détente dans le jardin soigné, à dorer sur les transats installés autour de la piscine bordée de pins (avec un petit bassin pour les enfants). L'hôtel dispose d'une centaine de chambres simples, mais confortables, sobrement décorées et très bien tenues. On aimera aussi la variété du petit déjeuner servi sous forme de buffet et la gentillesse du personnel toujours disponible.

Se restaurer

CA'N SANTI

Passeig de s'Arenal, 7

✆ +34 971 15 91 70

Tous les jours en saison de midi à 23h. A partir de 20 €.

Une adresse qui se démarque un peu parmi les restaurants touristiques de la promenade. Bons produits de la mer et excellentes paellas particulièrement bien garnies. A cela s'ajoute un service agréable et des tarifs raisonnables avec en prime, la vue sur l'horizon bleuté.

Sports – Détente – Loisirs

MISTER BIKE TOURS

Passeig de s'Arenal, 41

✆ +34 656 67 10 11

www.misterbiketours.com

misterbiketours@gmail.com

Excursions à partir de 35 €. Locations à partir de 10 €. On y loue aussi des VTT (non électriques).

Mister bike tours propose une nouvelle forme de tourisme dans le cadre choisi de l'île de Minorque en proposant des parcours adaptés à tous les niveaux et à tous les âges grâce à ses vélos à assistance électrique dernière génération. On profite de la balade sans forcer ! De plus, les excursions sont guidées par un vrai professionnel qui connaît les plus beaux coins de la région comme sa poche.

SUPAIRE

Passeig de s'Arenal

Sur la plage, à gauche.

✆ +34 619 57 32 11

www.supaire.com

supairemenorca@gmail.com

Excursions à partir de 30 €. Locations à partir de 10 €.

SUPaire est une petite école de sports nautiques située à gauche de la plage de Punta Prima. Vous pouvez y louer kayaks, stand up paddles ou planches à voile pour longer la côte ou faire la traversée vers l'emblématique Île d'Aire. Cette école propose aussi des excursions guidées et des cours à prix abordables. Bon à savoir : l'équipe est francophone !

BINIBÈQUER

BINIBÈQUER - Dans les rues de Binibequer.

© LUNAMARINA – iStockphoto

Petit village traditionnel de pêcheurs devenu aujourd'hui un centre touristique. Ses maisonnettes blanches aux balcons de bois sculpté, ses cheminées typiquement minorquines et ses étroites ruelles qui descendent vers la mer figurent sur d'innombrables cartes postales.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 11 km au sud de Maó, sur la route PM 702.

Bus : Maó-Binibèquer (20 minutes de trajet).

Se restaurer

CLUB NAUTICO BINISAFUA

Passeig de la Mar, 29

✆ +34 971 357 741

nauticobinisafua.com

info@nauticobinisafua.com

Compter environ 25 € pour une bonne assiette de poisson ou de fruits de mer. Ouvert tous les jours midi et soir en saison. A partir de septembre, horaires réduits qui peuvent varier d'un mois sur l'autre. Il est conseillé de téléphoner pour vérifier. De plus, le restaurant est parfois privatisé pour des événements.

Un endroit aux allures de petit chiringuito, où vous pourrez déguster poissons et fruits de mer. A déguster, également, des riz et des pâtes toujours concoctés avec des produits de la mer. Une vue superbe, le soir, un lieu idéal pour profiter d'un joli coucher de soleil. L'accueil est agréable et sympathique. Cependant, pensez à réserver si vous voulez vous y rendre en plein mois d'août.

LOS BUCANEROS

Platja de Binibequer

Ouvert toute la journée en saison. Environ 15 €.

Un vétéran de la plage de Binibèquer, installé dans une ancienne cabane de pêcheur au bord de l'eau. Super point de chute pour prendre un verre ou manger un plat sans prétention (salades, poisson à la plancha, etc.) avec de très belles vues sur la mer. Qu'on se le dise : on viendra surtout pour le cadre et manger presque les pieds dans l'eau !

Sortir

PAUPA

Cala Torret

✆ +34 971 359 030

www.paupa.es

ninense@gmail.com

Ouvert de début mai à fin septembre, de midi à 2h30 (cuisine ouverte jusqu'à 23h). Comptez entre 10 et 15 €.

Situé dans le lotissement Binibeca. Très apprécié des gens du coin pour boire un verre en terrasse, presque au bord de l'eau. Cuisine simple et bonne.

CALA DE BINIDALI

CALA DE BINIDALI - Cala de Binidali.

© imv – iStockphoto

Encore une petite plage de sable fin, entourée de rochers. La mer y est rapidement profonde. Le paysage est magnifique, en continuant la route un peu plus loin, on peut apercevoir le splendide panorama du haut de la falaise. Un petit parking aménagé permet de se garer. Un petit bar ouvert en saison seulement, installé près du parking, invite à prendre un verre en profitant d'une super vue !

CALA CANUTELLS

Très calme, petite, peu de structures touristiques, mais pour ceux qui seraient intéressés, il y a quand même la possibilité de se baigner.

GRUPOTEL MAR DE MENORCA

Cala Canutells s/n

✆ +34 971 153 100

www.grupotel.com

marmenorca@grupotel.com

Fermé hors saison. A partir de 100 € la nuit en studio en formule all inclusive. Réductions sur le site internet.

Grande piscine, animations toute la journée pour les enfants et les adultes, courts de tennis, salle de sport, prêt de vélos... Il s'agit d'un immense complexe touristique à 200 m de la plage de Cala Canutells, entièrement rénové en 2014. Evidemment, on est loin du charme minorquin, mais l'ensemble est plutôt réussi.

CALES COVES

Sur la route Maó-Cala'n Porter. Roulez vers Maó pendant 1 km jusqu'à Cales Coves. Suivre le chemin de terre (sportif !) pendant 3 km avant de découvrir les gorges de Sant Domingo et de Biniadris, au fond desquelles coule un torrent.

PLAGES DE CALES COVES

Cales Coves

Les deux petites plages de Cales Coves, tapies de galets et de rochers, sont baignées d'une eau très pure (sauf quand la mer y dépose les algues mortes venues du large). A l’aplomb des roches, en s'approchant doucement, on peut contempler de nombreux poissons, des crabes et même des poulpes. Les parois rocheuses qui cernent la plage sont percées de centaines de grottes, qui leur donnèrent leur nom, utilisées à des fins funéraires à l'époque romaine. Dans les années 1970, hippies et nudistes ont jeté leur dévolu sur ces espaces vierges, aujourd'hui très fréquentés en haute saison.

CALA'N PORTER

CALA'N PORTER - Cala'n Porter.

© rsaraiva – iStockphoto

L’un des centres touristiques de l’île, prisé pour sa plage de sable fin. Pour ceux qui ne craignent pas les foules, les hôtels sont nombreux. L’endroit n’a franchement pas d’intérêt, sauf pour ceux qui préfèrent pratiquer et perfectionner leur anglais : la cala est à plus de 80 % occupée par des Anglais. Par contre, il ne faut manquer sous aucun prétexte une visite à la Cova d'en Xoroi à l'heure du cocktail.

Se loger

Les hôtels ne sont ouverts que d’avril à octobre, et les prix dépendent du mois choisi pour le séjour. La plupart sont de gros complexes sans charme et uniquement fréquentés par les Anglais. Une seule adresse sort du lot : l'hôtel Sa Barrera.

HOTEL SA BARRERA

Sa Barrera, 12

✆ +34 971 377 126

www.hotelsabarrera.com

info@hotelsabarrera.com

Fermé hors saison. Chambre double à partir de 60 €, petit déjeuner inclus. Réservé aux adultes.

Petit hôtel de 26 chambres, situé juste en face de la mer. Tranquillité assurée dans cet hôtel au décor coloré et chaleureux. Toutes les chambres disposent du wi-fi et ont un balcon. Ne travaillant pas avec les tour-opérateurs anglais, cet hôtel est de loin notre préféré de la Cala. Idéal pour les couples ou les retraités, puisque l'hôtel n'est accessible qu'aux plus de 18 ans. Il dispose aussi d'un jardin, d'un bar et d'un restaurant délicieux de cuisine méditerranéenne faite maison. Il se trouve tout près de la célèbre Cova d'en Xoroi.

Se restaurer

BAR RESTAURANT EL PULPO

Carrer de l'Església, 21

✆ +34 971 18 11 66

Fermé hors saison et le mercredi midi. Comptez 25 €.

Restaurant avec une grande terrasse qui propose une carte très variée, avec une cuisine tout à fait correcte pour ce type d'endroit (très touristique). Bons desserts, comme les profiteroles au chocolat ou la tarte tatin.

Sortir

COVA D’EN XOROI

Carrer de Sa Cova, 2

✆ +34 971 377 236

www.covadenxoroi.com

cova@covadenxoroi.com

Fermé en hiver (a priori, entre novembre et mars). Entrée à partir de 10 € par personne (14 € à partir de 17h). Boisson incluse hors cocktails (4 € en supplément). Ouverture de la discothèque, le week-end en saison, à partir de 23h : autour de 20 € (consultez la programmation sur le site).

Cette authentique caverne qui débouche à flanc de falaise, jadis habitée par des troglodytes, vaut le détour. Aujourd'hui réaménagée en boîte, on s'y rend pour apprécier le coucher de soleil ou, plus tard dans la nuit, pour y danser. La musique produite par le club est en vente dans la boutique à l’entrée. Le soir venu, le lieu devient une discothèque qui ne ferait pas tache à Ibiza. On y danse sur une musique souvent assez commerciale sur un dancefloor situé en terrasse, à 50 m au-dessus de l’eau. Cette boîte de nuit grandiose est à coup sûr l’une des plus spectaculaires d’Europe. L’endroit a sa légende. A l’époque de la reconquête chrétienne, les habitants des villages environnants constatent des vols de bétail et de céréales. Cependant, personne ne réussit jamais à prendre le malfaiteur sur le fait, jusqu’au jour où l’on peut suivre les traces de ses pas dans la neige. Ils conduisent à cette grotte. Fuyant les persécutions chrétiennes, le Maure Xoroi s’y est abrité avec une jeune fille qu’il a enlevée, et leurs trois fils. Il se jette à la mer avec son fils aîné pour échapper à ses poursuivants. Facilement repêchés, ils subissent sans doute le même sort que les autres musulmans. Sa femme et ses deux autres fils ont la vie sauve, regagnent le village, chanceux, à une époque où l’on massacre allègrement les Maures.

L’INTÉRIEUR DES TERRES

L'intérieur des terres de Minorque conserve le charme authentique de l'île. A Ferreries, les fêtes populaires du mois d'août réunissent locaux et visiteurs dans une ambiance festive. Es Mercadal, avec ses jolies places ombragées, est un passage obligé pour déguster la délicieuse cuisine locale.

Flore et faune endémiques

MENORCA WALKING BIRDS

✆ +34 672 095 812

www.menorcawalkingbirds.com

info@menorcawalkingbirds.com

Excursions toute l'année. Randonnée, observation des oiseaux, flore et faune en général pour l'intérieur de l'île et le Camí de Cavalls aussi. Tours demi-journée à 50 €. Tours journée complète à 80 € (pique-nique minorquin inclus). Sorties à partir de 2 personnes.

Si Minorque est considérée depuis 1993 comme Réserve de la Biosphère par l'UNESCO, c'est pour l'équilibre qui perdure entre activité humaine et conservation de l'environnement, ainsi que pour la conservation des écosystèmes et de la faune de l'île. Menorca Walking Birds est le seul organisateur de tours guidés pour découvrir la flore et la faune de l'île, avec des guides spécialistes (en français !) qui vous conduiront au cœur des particularités des paysages minorquins, en vous faisant passer par des endroits vierges et sauvages. Une belle occasion de combiner la randonnée et de connaître la biodiversité de l'île. Les plus passionnés peuvent profiter d'un tour complet de 3 à 7 jours. Les amateurs ont, quant à eux, le choix entre différentes options d'une demi-journée ou journée entière (calendrier de sorties et prix, à consulter sur le site web).

ALAIOR

Avec près de 10 000 habitants, Alaior est le troisième centre urbain de l’île. La ville a été fondée par le roi Jacques II d’Aragon au début du XIVe siècle. A part l’église baroque fortifiée de Santa Eulàlia et le Claustre de Sa Lluna, cloître de l’ancien couvent franciscain de Sant Dídac d'Alaior, tous deux du XVIIe siècle, ce gros village blanc n’offre pas d’intérêt touristique majeur. Néanmoins, vous trouverez agréable de flâner dans ses ruelles étroites ou de vous asseoir à l’ombre des arbres de ses petites places.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 13 km de Maó.

Bus : arrêt sur les lignes Maó-Ciutadella, Maó-Son Bou, Maó-Cala Galdana et Maó-Sant Tomàs.

Se loger

LLIMPET AGROTURISME

Sortie d'Alaior, empruntez le Camí d'en Kaine direction Maó, à gauche

Camí d'en Kane

✆ +34 667 011 683

www.www.llimpet.com

agroturismellimpet@gmail.com

Ouvert toute l'année. À partir de 120 €/nuit pour une chambre double (Sa Païssa). Parking gratuit. Wifi et climatisation. Possibilité de privatiser toute la propriété pour événements et célébrations.

Itziar et Jesús, tous deux grands amoureux de la nature, ont transformé une belle demeure de campagne typique minorquine en gîte rural tout en gardant la structure originale du lieu. Les 4 espaces chez Llimpet comprennent cuisine, salle à manger, TV, salle de bains et jardin privé. Situé au beau milieu des champs, à moins d'un kilomètre d'Alaior, on accède depuis Llimpet aux quatre coins de l'île très facilement. Sur place, l'accueil est chaleureux et personnalisé : c'est que le couple habite sur place, cultivant potager et s'occupant des animaux. Les convives sont d'ailleurs invités à goûter aux produits du jardin ! Une belle piscine se dévoile comme endroit idéal pour s'évader. Notons également que le lieu dispose d'une borne de recharge électrique pour les véhicules zéro émissions. Une très belle adresse, point de départ parfait pour la randonnée à pied ou à VTT, où l'on est traité comme des membres de la famille !

MAISON SES PENYES B&B ALAIOR MENORCA

Plaça de Dalt Ses Penyes, 17

✆ +34 649 05 73 99

hotelsespenyes@gmail.com

Ouvert de Pâques à fin octobre. A partir de 59 € petit déjeuner inclus. Adultes seulement.

Tenue par Marc, un normand d’origine, cette jolie maison propose deux chambres doubles (de 20 m² chacune) et une chambre triple (de 26 m²). Silencieuses, spacieuses et lumineuses les chambres sont parées de tons typiquement méditerranéens : chambre « Blanca » pour la luminosité de l'île ; chambre « Blava » pour le ciel de Minorque ; chambre « Beig » pour le sable des plages. Chaque chambre dispose de sa salle de bains. Les fenêtres des chambres doubles, situées aux premier et deuxième étages de la maison, s'ouvrent sur le patio du rez-de-chaussée, et la triple, au premier étage, donne sur la paisible place « Dalt Ses Penyes ». Décor soigné réalisé par des artisans locaux en suivant l'art et la tradition de l'île (poutres apparentes, structure de lit avec tables de chevet incorporées, armoire/penderie...). En complément du cadre rustique, la technologie est aussi présente (téléviseur écran plat mural et connexion wi-fi assurée dans toute la maison). Le propriétaire, sensible à l'écologie, a choisi d'utiliser des systèmes de ventilation et de chauffage naturels (énergies solaire et éolienne). Le petit déjeuner, servi tous les matins, est quant à lui un réel moment de convivialité et d'échange. Un partage simple et une simplicité partagée : telle est la philosophie de ce B&B aux dimensions et à la chaleur « humaines »

TORRALBENC MENORCA HÔTEL

Près de Cala'n Porter

Carretra d'Alaior à Cala'n Porter, km 10

A droite de la route.

✆ +34 971 377 211

www.torralbenc.com

info@torralbenc.com

Ouvert de mi-mars à début novembre. A partir de 170 € la chambre double standard en basse saison (360 € en haute saison). Petit déjeuner inclus.

Cette ancienne ferme du XIXe siècle, parfaitement restaurée et reconvertie en hôtel de luxe, a su conserver en ses murs tout l'esprit rural de l'arrière-pays minorquin. Nichée au cœur des plaines agricoles et des vignobles du sud-est de l'île, l'établissement s'intègre avec douceur dans son environnement, entre les ruines archéologiques du IIe millénaire avant J.-C., situées à proximité, et les paysages verdoyants qui l'entourent et confèrent au site toute sa sérénité. A l'intérieur, confort et modernité sont de mise jusque dans les six chambres pleines de cachet décorées de pierre calcaire, de bois précieux et de textiles naturels dans les tons terre et blanc. Et pour un séjour encore plus intimiste, on se réservera le superbe « Pool Cottage », une chambre douillette et spacieuse de 45 m² avec piscine, jardin privé, et en prime, une belle vue sur la mer. On vous recommande également de faire un petit tour par le restaurant ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

TURMADÈN D'ES CAPITÀ

Carretera des Migjorn, Km 1

Sortie d'Alaior en direction Es Migjorn Gran (Me-16) à gauche

✆ +34 971 378 065

www.turmaden.com

info@turmaden.com

Fermé hors saison. Chambre double à partir de 135 €, petit déjeuner inclus.

Lovée en haut d'une colline, entre Alaior et Es Mercadal, cette ferme typique du XIXe siècle agrandie en 1923, aujourd’hui dédiée à l’agriculture biologique, sera le refuge des adorateurs de Dame nature. Les espaces à vivre s’organisent autour d’une cour centrale d'où l’on accède à la réception et à la salle à manger. Les cinq chambres et la charmante suite, qui portent toutes des noms de plantes, sont superbement agencées et décorées dans un style épuré et moderne, tout en préservant l’architecture primitive de l’édifice et la touche rustique qui confèrent tant de cachet à la maison. Dans le jardin soigné, la piscine invite à se rafraîchir après les chaudes journées d’été, la vue panoramique sur les pinèdes et les oliviers, à déconnecter. Le petit déjeuner à base de produits frais, écologiques et pour beaucoup, produits sur place, est servi chaque matin dans la salle à manger décorée avec goût. En somme, Turmadèn d'Es Capità est un havre de paix idéal pour rayonner dans la région, où confort, style, nature et écologie se mêlent en un concept réussi.

Se restaurer

CAN JAUMOT

Sant Joan Baptista De La Salle, 6

✆ +34 971 378 294

www.canjaumot.com

info@canjaumot.com

Face à l’arrêt des bus.

Fermé le dimanche. Comptez 15 €.

Cuisine minorquine typique (goûtez le gâteau d’aubergines) dans un restaurant propre et sympathique avec un service très aimable et une grande terrasse. Le menu comprend deux plats, vin et dessert. Et c'est copieux ! Fréquenté par les locaux. Bien pour manger pas cher.

ES FESTUC

Es Carreró, 38

✆ +34 971 379 382

hola@esfestuc.com

Fermé le lundi. Menu midi à 12 € (entrée, plat, dessert : 8,50 € à emporter). Autour de 20-25 € le soir.

Dans un petit local lumineux et accueillant, on vient pour picorer quelques tapas entre amis ou manger plus solidement. Tout est fait à base de produits frais, de saison et locaux, et ça se ressent dans l'assiette : salades, poissons et viandes, tartes, pâtes et lasagnes, sans oublier les fantastiques desserts maison, il y en a pour tous les goûts. Bon à savoir, le menu midi, économique et nourrissant, change toutes les semaines. À découvrir !

TORRALBENC MENORCA RESTAURANT

Près de Cala'n Porter

Carretra d'Alaior à Cala'n Porter, km 10

A droite de la route.

✆ +34 971 377 211

www.torralbenc.com

info@torralbenc.com

Ouvert de mi-mars à début novembre. Reservations acceptées (et fortement reccomandées en été). Ouvert tous les jours, midi et soir. Restaurant situé dans l'Hôtel Torralbenc et ouvert à ceux qui ne résident pas à l'hôtel. Compter 80 € par personne.

Ce restaurant suit la même philosophie que l'hôtel éponyme en intégrant l'essence et la culture gastronomique de Minorque au cœur de ses recettes. Renouvelée au gré des saisons, la carte courte et équilibrée – tout comme le menu dégustation – fait la part belle aux produits de la mer et de la terre mitonnés avec brio par le chef Luís Loza. On appréciera les combinaisons simples, mais intenses, autant que la fraîcheur des ingrédients travaillés qui fleurent bon l'authenticité. L'été, au panel de spécialités locales, s’ajoutent les délicieuses grillades de poissons, viandes et légumes. En somme, une cuisine sincère servie dans un cadre charmant où rien ne semble laissé au hasard. La maison dispose par ailleurs de ses propres vignobles pour élaborer son vino de la casa. Une adresse élégante en dehors des sentiers battus.

À voir – À faire

ENSEMBLE ARCHÉOLOGIQUE DE TORRALBA D'EN SALORD

Carretera de Torralba, Cala'n Porter-Alaior

✆ +34 655 42 44 36

nurarq.com

hola@nurarq.com

Les horaires varient d'un mois sur l'autre. Mieux vaut se renseigner avant de s'y rendre (consultable sur le site internet de l'entreprise Nuraq qui gère le site). En juin, juillet et septembre ouvert les mardis, mercredis et vendredis de 10h à 20h, les jeudis et samedis de 9h à 19, dimanches et lundis de 10h à 13h. En août, les mardis et vendredis de 10h à 20h, mercredis de 10h à 17h, jeudis et samedis de 10h à 19h, dimanches et lundis de 10h à 13h. Entrée gratuite les dimanches en hiver (janvier, février, début mars, novembre et quelques dimanches en décembre). Visites théâtralisées en août sur réservation. Entrée adulte : 4 €.

Village préhistorique de l’époque talayotique, dans lequel on peut voir deux gigantesques talayots, une taula superbement conservée (une des plus grandes de l'île !), plusieurs colonnes, et quelques grottes funéraires. Les fouilles archéologiques ont permis de mettre à jour un certain nombre d'objets rituels. On a notamment retrouvé la figurine d'un taureau en bronze exposée au Musée de Minorque. Brochure en français pour argumenter la visite. Intéressant pour ceux qui aiment l'archéologie.

ENSEMBLE ARCHÉOLOGIQUE DE TORRALBA D'EN SALORD - Village préhistorique de Torralba d'en Salord.

© Anibal Trejo – Shutterstock.com

LLOC DE MENORCA

Carretera Maó-Ciutadella, km 7,8

Urbanització L'Argentina

✆ +34 971 372 403

www.llocdemenorca.com

info@llocdemenorca.com

13 € pour les adultes, 8,50 € pour les enfants jusqu'à 12 ans. Juillet et août, ouvert tous les jours de 10h à 20h ; juin et septembre jusqu'à 19h ; mai et octobre jusqu'à 18h ; du 24 mars au 1er mai, tous les jours jusqu'à 18h, sauf le lundi (hors fériés) ; Fermé de novembre à mi-avril.

Un parc animalier pour admirer les espèces d'ici et d'ailleurs. Le concept est assez différent d'un zoo conventionnel, car les animaux de ce parc viennent de centres de réhabilitation après avoir été victimes d'accidents ou maladies. Remis sur pattes, leur réintroduction dans la nature a été considérée difficile et trop risquée pour leur survie. Chez Lloc de Menorca, les animaux disposent de soins, du travail et de l'engagement d'une équipe très pro et passionnée, qui met en place des programmes de conservation naturelle. Les visiteurs peuvent interagir avec certaines espèces (les nourrir, caresser, toucher...). Imaginez un lieu où les kangourous d'Australie vivent en harmonie avec des singes et chèvres ? Une belle expérience pour approcher la nature et collaborer en même temps à un projet solidaire et de récupération de la vie animalière. Snack bar, boutique, aire de pique-nique et barbecue sont notamment à disposition des visiteurs. Il s'agit d'un des parcs animaliers les plus appréciés en Espagne.

Visites guidées

FINCA SUBAIDA

Carretera Alaior a Arenal de’n Castell, s/n

✆ +34 971 37 90 86

www.subaida.com

Visite guidée du lundi au samedi de midi à 18h30. Compter 7 € par adulte et 3,50 € par enfant. Durée : 1h. Boutique ouverte en semaine de 9h à 20h30 et le samedi de 9h à 14h et de 17h à 20h30.

Cette ferme élabore le fameux Queso Mahón-Menorca et propose des visites guidées de ses installations. On visitera d'abord la grange et ses animaux, avant d'assister à une démonstration de production de fromage et de terminer, en bonne et due forme, sur une alléchante dégustation de produits (fromages de Mahon, confiture, sobrassada, vin...).

MENORCA ARQUEOLÒGICA

✆ +34 606 697 662

www.menorcaarqueologica.com

menorcaarqueologica@gmail.com

Routes à partir de 100 € par groupe. Tarifs pour les voyageurs individuels sur demande.

Elena et Sabina, respectivement archéologue et historienne, vous accompagnent dans votre découverte des vestiges archéologiques de l'île, avec une passion non dissimulée ! Trois formules possibles : « les promenades archéologiques » à la découverte des monuments les plus emblématiques de Minorque, « les marches archéologiques » qui mêlent randonnée à travers les paysages minorquins et découvertes archéologiques, et l'archéologie « à la carte » qui propose des itinéraires personnalisés. On se laissera guider les yeux fermés par ces véritables expertes ! Visites ludiques et passionnantes, disponibles en anglais, italien, espagnol et catalan. Le plus : on vient vous chercher devant votre hôtel.

Shopping

Le tiers des habitants est employé dans les fabriques de chaussures, mais le village est aussi réputé pour ses produits laitiers, son fromage Coinga, sa liqueur et gin artisanal Biniarbolla et les fameuses glaces La Menorquina (aujourd'hui commercialisées sous le nom de Kalise).

LICORS BINIARBOLLA

C/ Des Banyer, 60

✆ +34 971 37 81 22

www.biniarbolla.es

info@biniarbolla.es

Possibilité de visiter les installations, connaître le processus de fabrication et profiter d'une dégustation de liqueurs et de gin. Ventes directes à la distillerie.

Licors Biniarbolla est une entreprise familiale spécialisée dans l'élaboration artisanale de liqueurs depuis plus de 50 ans. La maison détient la recette traditionnelle des moines de Monte Toro de Menorca que l'actuelle tenancière, Cristina Quintana, a reçu de ses grands-parents. Sont distillées dans la fabrique située à Maó de nombreuses boissons et spiritueux parmi lesquels la fameuse licor de hierbas, élaborée à partir de 17 variétés de plantes. Une attention particulière est apportée à la macération des herbes et des fruits de manière à conserver les propriétés médicinales et digestives de chacune des liqueurs. La qualité de la distillerie ne cesse d'évoluer, notamment grâce à la création, il y a deux ans, du iNNat Gin, un gin très frais et aromatisé à base de pin, de romarin, de citron et de quelques notes de fruits rouges. Tout est fait à la main de A à Z, conférant à chaque bouteille son caractère unique.

SA COOPERATIVA DEL CAMP

Plaça de sa Bassa de Sant Pere, 33

✆ +34 971 38 03 80

www.productosartesanosmenorca.com

jtorres@sacooperativa.com

Sa Cooperativa del Camp est une coopérative agricole regroupant les maraîchers et autres producteurs de denrées locales de l'île. C'est à Alaior que l'on trouve le supermarché de la coopérative, permettant de faire des emplettes à bon tarif : fromages, vins, fruits et légumes, confitures... L'initiative s’étend d'ailleurs aux quatre îles des Baléares sous la marque Farmers & Co, qui dispose d'ailleurs d'une boutique en ligne. Une démarche qui vise à rapprocher consommateurs et producteurs tout en faisant la part belle aux denrées locales et de saison.

ES MERCADAL

ES MERCADAL - Le moulin d'Es Mercadal.

© LUNAMARINA – iStockphoto

Situé à mi-chemin entre Ciutadella et Maó, Es Mercadal a été créé au XIVe siècle pour servir de relais entre les deux villes principales de l’île, à l’époque du repeuplement catalano-aragonais. Le passage par ce petit village niché au creux d’une vallée au pied du Monte Toro est donc obligatoire. Son architecture populaire minorquine et son église paroissiale du XVIIIe siècle méritent largement une halte, tout comme ces bonnes tables qui font d’Es Mercadal l'un des rendez-vous gourmets de l’île.

Depuis quelques années, Es Mercadal déploie également une dense activité culturelle portée par de nombreux événements et animations organisées tout au long de l'année (musique, théâtre, danse...). On ne peut donc que vous recommander de consulter son agenda culturel en vous rendant à l'office de tourisme.

Pour accéder au village depuis Maó, il est conseillé d'emprunter le Camí d'en Kane (en voiture, mais aussi à vélo), un sentier de 20 km tracé au XVIIIe siècle, qui permet de traverser de superbes paysages ruraux.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 20 km de Maó en suivant la Me 12 ou le route Camí d'en Kane (notre option préférée).

Bus : arrêt sur les lignes nº1 (Maó-Ciutadella), nº 51 (Maó-Cala Galdana) et nº 72 (Ciutadella-Sant Tomàs) avec la compagnie TMSA.

Pratique

OFFICE DE TOURISME D'ES MERCADAL

Carrer Lepanto, 4

✆ +34 971 15 44 00

www.esmercadal.es

general@esmercadal.es

Ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 13h30. Egalement ouvert le soir, les mardis et les vendredis de 18h à 20h, les lundis de 19h à 21h et les jeudis de 18h à 22h.

Informations sur la ville d'Es Mercadal et les points touristiques de la municipalité (Fornells, Platges de Fornells, Addaia, Son Parc, Ses Salines, Cala Tirant, Cales Coves, Arenal d'en Castell, Na Macaret) ainsi que sur l'île en général. Possibilité de s'informer sur toutes les activités d'Es Mercadal et les itinéraires touristiques dans la ville, vers les plages et les zones rurales intérieures. On y propose aussi des visites guidées gratuites tous les jeudis et les samedis à 10h30 (départ depuis l'office de tourisme). Le parcours permet de visiter le Centre d'Artisanat de Minorque, la zone du parc férial (exposition de vélos de toutes les époques), la salle d'exposition-musée Es Racó de sa Ràdio Antiga (insolites appareils de radio, dont un phonographe d'Edison de la fin du XIXe siècle), l'église de Sant Martí, le fameux Aljub (réservoir d'eau construit en 1735 par Richard Kane, encore en fonctionnement tous les samedis matin), le typique Molí d'en Biel (ancien moulin à farine), la Ferreria d'en Carretero (atelier de forgeron encore intact avec tous les outils) et bien sûr, le quartier historique. Pas de réservation nécessaire !

Se loger

CAS CONCO

Carrer del Terreno, 26

Centre historique

✆ +34 605 14 50 19

www.instagram.com/casconcomenorca

casconcomenorca@gmail.com

Ouvert toute l'année. Location de la maison entière. Capacité maximale : 7 personnes (3 chambres doubles et 1 chambre individuelle). Tarif variable selon la saison. Check-in à partir de 13h30 et check-out à 9h30. Wifi.

Propriété datant de 1896 parfaitement restaurée et reconvertie en maison de vacances au charme rustique. Située dans une partie du quartier historique très tranquille et privilégiée : suffisamment loin des endroits les plus fréquentés et assez proche des restaurants et des rues les plus animées. Les intérieurs sont au top : salle très élégante, chambres tout confort avec accès extérieur et cuisine totalement équipée. Le patio avec barbecue et la piscine privée complètent l'expérience « Cas Conco » et lui confèrent une atmosphère typiquement minorquine. Endroit pratique, fonctionnel et surtout unique ! Pour tout imprévu, la propriétaire, qui habite dans le même village, est toujours très attentive et serviable. Belle adresse.

JENI*

Carrer Mirada del Toro, 81

✆ +34 971 375 059

www.hostaljeni.com

info@hoteljeni.com

Ouvert toute l’année. Comptez à partir de 80 € la chambre double avec petit déjeuner.

Un bel hôtel à la façade provençale, avec une grande piscine, sauna et Jacuzzi. Il dispose d'une cinquantaine de chambres avec salle de bains, TV, téléphone et climatisation. Au rez-de-chaussée, un restaurant et un bar. Des offres sont régulièrement mises à jour sur le site Internet, n’hésitez pas à le consulter. Très bonne adresse qui offre un bon rapport qualité-prix.

Se restaurer

Pause gourmande

CAN PONS

Carrer de Baix, 8

✆ +34 971 154 423

www.can-pons.com

info@can-pons.com

Produits uniquement sur commande par téléphone ou mail, service clientèle du lundi au samedi de 8h à 14h et de 17h à 21h, le dimanche de 8h à 14h. On peut consulter les points de vente sur le site internet.

Cette pâtisserie propose une grande variété d'ensaimadas sucrées de production artisanale (à la crème, au turrón, au chocolat, etc.), ainsi que salées au fromage de Maó-Menorca ou fourrées à la sobrassada.

CAS SUCRER

Carrer Nou, 46

✆ +34 971 37 51 75

www.cassucrer.es

Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 14h et de 17h à 20h (plus tard en été). Dimanche de 8h à 14h.

Depuis 1875, pâtisserie artisanale et aujourd’hui également vente de produits typiques de l'île. Quelques tables vous permettront de goûter quelques produits sur place comme les gâteaux, les glaces artisanales ou encore l’excellent café.

Bonnes tables

CAN N’AGUEDET

Carrer Lepant, 30

✆ +34 971 375 391

www.canaguedet.es

canaguedet@gmail.com

En hiver, tous les jours pour le déjeuner et les vendredis et samedis soir. Midi et soir en été. Fermé le mardi. Environ 30 € à la carte.

On s'installe dans une grande salle raffinée et climatisée. Excellente cuisine pour un prix abordable. Vous y mangerez notamment des aubergines cuites au four et un porcelet (entier !) type Baléares. N’hésitez pas à prendre le vin de la maison. Une adresse bien connue des locaux.

CA N'OLGA

Pont de na Macarrana

✆ +34 971 375 459

N’hésitez pas à demander votre chemin une fois arrivé dans le centre de Es Mercadal, car le restaurant n’est pas évident à trouver.

Ouvert de mai à fin octobre le midi et soir. En août fermé les mardis et dimanches à midi (reste de l'année fermé mardi toute la journée). A la carte entre 30 et 50 € (vin inclus).

Ca n'Olga vous propose une carte originale, dont vous ne trouverez pas d'équivalent sur l'île. Ce délicat et historique restaurant à l'ambiance familiale est situé dans une impasse du centre-ville, dans une maison typique minorquine. A l'intérieur, un beau patio et un agréable jardin vous accueillent pour un voyage culinaire. Des plats méditerranéens (salades, moules et coquillages) se trouvent aux côtés de spécialités sud-américaines (ceviches) françaises et orientales. Pablo, chef expérimenté qui est passé par des cuisines et marchés tout autour du monde (Paris, Asie, Amérique latine) n'oublie pas les recettes classiques comme le cochon de lait confit. Notre conseil : coquilles Saint-Jacques avec topinambours ! Belle cave de vins et service irréprochable.

ES MOLÍ D'ES RACÓ

Carrer Major, 53

✆ +34 971 375 392

Ouvert toute l'année, midi et soir. Environ 20-30 €.

Vous pourrez déjeuner dans cet ancien moulin rénové, qui bénéficie d’une très originale terrasse en hauteur. Une cuisine traditionnelle, des portions généreuses et un service très particulier. A la carte, le délicieux frit mallorquí, mais aussi des soupes minorquines, des parillades de poisson et même des escargots (cargols), une des spécialités de la maison. Il s'agit d'un restaurant de longue tradition, bien connu de tous les Minorquins.

À voir – À faire

BODEGAS MENORQUINAS

Camí de Tramuntana km. 1

✆ +34 971 375 334

www.bodegasmenorquinas.com

bodegasmenorquinas@msn.com

C'est à Crispin Mariano Vadell que l'on doit, après presque deux siècles d'arrêt de la viticulture sur Minorque, le retour de la fabrication de vin, et ce depuis 1987, au cœur de la plus ancienne bodega de l'île. Au-delà de la culture de vignes autochtones, il produit de très bons Cabernet Sauvignon au parfum qui rappelle la flore minorquine. Crispin est également un fin connaisseur de l'histoire de l'île, et il se fera un plaisir de partager quelques petites et grandes histoires avec les voyageurs de passage. Un lieu authentique, à l'écart des sentiers battus.

CA N'ÀNGEL CENTRE D'ART ET CULTURE

Carrer Major, 2

Jonction Carrer Major et Carrer d'Enmig

✆ +34 971 37 50 02

www.aj-esmercadal.org

En été, ouvert tous les jours de 11h à 13h30 et de 19h à 21h. La reste de l'année, tous les jours en semaine de 19h à 21h, et les week-ends et fériés de 11h à 13h30 et de 19h à 21h. Entrée gratuite.

La Mairie d'Es Mercadal a réussi à récupérer et adapter cet emblématique bâtiment pour le transformer en centre culturel. Depuis 2018, Ca n'Àngel est un nouveau point de rencontre de la culture minorquine en général, et d'Es Mercadal en particulier. Géré par l'association locale d'artistes Punt@rt, cet espace dédié à l'art propose un large éventail d’activités et expositions culturelles et artistiques. Le 2e étage est aménagé pour accueillir des ateliers, conférences et projections audiovisuelles. Totalement adapté aux handicapés, le centre accueille tous types d'artistes et manifestations culturelles entre avril et octobre. L'école de peinture de l'association Punt@rt propose quant à elle, tout au long l'année, des cours de peinture à tous les artistes en herbe (adultes et enfants, tous les niveaux acceptés).

CENTRE ARTISANAL

Avinguda del Metge Camps

✆ +34 971 154 436

www.artesaniademenorca.com

centre@artesaniademenorca.com

De mai à octobre, du lundi au samedi de 9h30 à 14h30. De novembre à fin avril, sur rendez-vous. Les jeudis en visite libre de 9h30 à 14h30. Entrée gratuite. Compter 1h de visite. Accessible aux personnes à mobilité réduite.

Inauguré en 2005, le Centre Artisanal de Minorque se veut l'ambassadeur de l'artisanat minorquin. A l'intérieur, les visiteurs peuvent profiter d'expositions permanentes ou temporaires mettant en avant les métiers traditionnels de l'île, mais aussi d'une boutique uniquement composée de produits locaux. Ce centre a pour initiative première de préserver et de promouvoir le patrimoine minorquin.

ÉGLISE SANT MARTÍ

Pla de l'Església

✆ +34 971 375 180

www.bisbatdemenorca.com

Accès libre.

Cette église a subi de nombreux bouleversements et détériorations au fil des siècles. Au XIIIe siècle, c'était une chapelle dédiée à Sant Narcís. Au XVe, elle devint une église vouée à Sant Martí. Puis, à la suite d'une tempête, elle fut totalement détruite. L'église actuellement visible a été construite au XVIIIe siècle. Depuis 2008, elle est dotée d'un orgue impressionnant qui vient habiller le chœur.

TOUR DE CALA MOLÍ

Port d'Addaia

Visite de l'extérieur uniquement (privé).

Située sur la péninsule qui sépare les criques Molí et Addaia, cette tour de défense côtière fait partie des structures de défenses construites pendant la domination anglaise. Elle a été restaurée en 1973.

Sports – Détente – Loisirs

SERVINAUTICA

Poligono industrial de llinaritx, parcela 14

✆ +34 629 273 209

www.servinauticmenorca.com

servinautic@infotelecom.es

Contacter par téléphone ou mail pour les tarifs.

Servinautica, en plus de la location de très belles embarcations, propose de multiples services tels que l'amarrage au port de Fornells si vous venez avec votre propre bateau.

Visites guidées

JEEP SAFARI MENORCA

Carrer S’Hort des Jurats, 24

✆ +34 971 863 666

www.jeepsafarimenorca.es

info@jeepsafarimenorca.es

Excursion « Island Discovery » à partir de 65 € pour les adultes et 45 € pour les enfants (6-12 ans). Toutes les excursions incluent un guide spécialisé, le transfert hôtel-activité-hôtel et l'assurance. Groupes constitués de 8 personnes maximum. Equipe polyglotte : 7 langues parlées, dont le français.

Le contact avec Jeep Safari Menorca est très agréable. Passion, enthousiasme, amabilité, professionnalisme et une profonde connaissance des endroits les plus authentiques et vierges de l'île. Loin des routes classiques et asphaltées, loin des marchands de souvenirs et des endroits touristiques, ce sont des excursions alternatives qui sont proposées. Avec une flotte de véhicules 4x4 décapotables, l'île n'aura plus de secrets pour vous. L'agence offre trois types de services : les excursions personnalisées pour les groupes (jusqu'à 64 personnes), les excursions guidées pour un groupe de maximum 8 personnes, et les excursions « exclusives » à faire en couple, en famille ou entre amis. On deviendra un spécialiste de la Minorque secrète, de l'intérieur des terres aux itinéraires qui épousent les eaux limpides de la côte. La traversée du nord au sud passe par des chemins hors des sentiers battus et des forêts presque inconnues avant de retrouver le bord de mer, ses criques solitaires, ses précipices et murs de « paret seca ». D'autre part, le tour se veut culturel, avec la découverte des vestiges préhistoriques et des sites archéologiques éparpillés sur l'île. La visite d'une ferme-fromagerie avec dégustation de produits locaux est également au programme. Les excursions proposées nous livrent ainsi une vision intégrale, géologique et ethnologique de l'île.

RUTAS MENORCA

Carrer Mirada del Toro, 71, 2°

✆ +34 685 74 76 29

www.rutasmenorca.com

rutasmenorca@gmail.com

De mars à octobre. Tour « Un poc de Tot » à partir de 55 € par personne. Propose aussi des tours à la carte.

Ralf et son équipe vous proposent une découverte de l'île à pied en passant par les meilleures étapes du célèbre Camí de Cavalls, en visite libre audio-guidée ou avec un guide professionnel. Au programme également, le tour « Un poc de tot » (un peu de tout en français) est idéal pour se faire une idée générale de Minorque et visiter les endroits les plus incontournables : ascension du Monte Toro, balade à la découverte des eaux cristallines de cala Galdana, montée au Far de Cavalleria, promenade tranquille vers la baie de Fornells, visite culturelle des vestiges préhistoriques, tour guidé dans une ferme de production de fromage et produits typiques.... Une option intéressante pour sillonner les paysages contrastés de l'île. Les tours sont proposés en catalan, castillan, allemand, anglais, et bien sûr, en français !

Shopping

MARCHÉ D'ÉTÉ D'ES MERCADAL

www.aj-esmercadal.org

general@esmercadal.es

En juillet, août et septembre, tous les jeudis soir à partir de 19h.

Un des marchés en plein air les plus fameux de Minorque ! Tous les jeudis soir en été, les rues d'Es Mercadal se transforment en un authentique bazar agro-alimentaire et artisanal. Point de rencontre idéal pour se balader parmi les plus de 150 étals de bons produits du terroir, maroquinerie, bijoux artisanaux... Locaux et touristes s'y mélangent pour donner au marché son ambiance animée et singulière à laquelle participent les concerts de musique en direct et autres petites manifestations culturelles ambulantes.

S'ARANGÍ FROMAGERIE

A la sortie d'Es Mercadal, en direction Maó (à gauche)

Carretera Maó-Ciutadella, km. 18,8

✆ +34 971 154 077

www.sarangigourmet.com

sarangimercadal@gmail.com

De fin juin à mi-septembre, ouvert tous les jours de 10h à 21h. De mi-septembre à fin juin, ouvert le lundi et du mercredi au samedi de 10h à 14h et de 16h à 20h ; les dimanches et fériés de 10h à 14h. Fermé le mardi. Visites et dégustations sur mesure aussi possibles (à convenir avec les propriétaires).

Situées en plein cœur de l'île, la ferme et la boutique de S'Arangí invitent à succomber aux mets les plus appréciés de l'île, à savoir le fromage, mais aussi, la charcuterie artisanale typiquement minorquine. S'Arangí compte parmi les producteurs les plus réputés, en témoignent les prix remportés par les propriétaires, autant que la qualité indéniable de leurs produits. Fela, Xec, et toute la famille, s'évertuent à préserver les traditions et les savoir-faire transmis de génération en génération dans le respect de l'A.O.C – Appellation d'Origine Contrôlée « Mahón-Menorca ». On y élabore plusieurs types de fromages : affinés, secs, frais, de chèvre, de vache ou mixtes. Le bétail prend ici ses aises en liberté, se nourrissant des meilleurs herbes et fourrages donnant au produit final toutes ses vertus qualitatives. Côté charcuterie, on retrouve la sobrassada de Minorque au tableau des produits typiques. Arôme authentique et saveurs traditionnelles garantis !

MONTE TORO

Du haut de ses 357 m, le Monte Toro est le point culminant de l'île. De là, la vue est superbe sur la baie de Fornells, rocailleuse et dénudée au nord, et sur la ville de Maó et le plateau au sud-est.

Les âmes mystiques pourront se recueillir dans un sanctuaire élevé sur les ruines d’un couvent primitif, devant la remarquable Vierge noire, patronne de Minorque. Les sceptiques sauront respecter le silence qui règne dans ce lieu.

Attention : les débraillés en tenue de plage seront impitoyablement refoulés ! Ils pourront se rabattre sur le bar-terrasse situé à droite du sanctuaire et se contenter du panorama, malgré les affreuses antennes de communication, utiles, certainement, laides assurément ! En été, le lieu est fréquenté par les cars de touristes...

La légende raconte que c’est un taureau noir aux sabots d’argent qui a indiqué où se trouvait enterrée cette statue de la Vierge. Mais le nom de ce mont viendrait en réalité du mot catalan Turó qui signifie « colline ». Les visiteurs qui emprunteront le sentier escarpé découvriront la source de l’Enzell, la seule eau de source à être mise en bouteille à Minorque.

Le plus simple pour atteindre le sanctuaire est de s'y rendre en voiture. Les plus courageux pourront néanmoins gravir le petit mont à pied (1h depuis Es Mercadal) ou à vélo (30 minutes), en suivant la route.

ES MIGJORN GRAN

ES MIGJORN GRAN - Produits typiques de Minorque.

© Hotel Rural Binigaus Vell

Es Migjorn est un joli petit village aux ruelles étroites et très tranquilles. Idéal si vous cherchez l’authenticité ou si vous voulez vous balader dans les nombreux chemins pédestres aux alentours. Les fêtes du village début août attirent énormément de monde : un jaleo avec des ânes est organisé sur la place principale. Les cavaliers sont en plus déguisés et souvent très alcoolisés ! A voir !

Depuis le cimetière d'Es Migjorn, une agréable marche permet de se rendre sur le site de la cova des Coloms (environ 30 minutes), plus vaste grotte de l'île surnommée la « Cathédrale ». On pourra ensuite sillonner les superbes sentiers bordés de pins jusqu'à la plage de Binigaus (environ 45 minutes). Une randonnée, selon nous, à ne pas manquer !

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 23 km de Maó en suivant la direction de Ciutadella.

Bus : lignes nº 71 (Maó-Sant Tomàs), nº 72 (Ciutadella-Sant Tomàs) et nº 73 (Es Migjorn Gran-Alaior-Maó).

Se loger

FONDA S’ENGOLIDOR

Carrer Major, 3

✆ +34 971 370 193

www.sengolidor.com

sengolidor@sengolidor.es, reservas@binihotels.com

Ouvert toute l'année. Restaurant fermé le lundi. Chambre double de 45 à 95 € (selon la saison). Pour dîner, environ 35-40 € (boissons inclues). Réservations acceptées (y compris en ligne). wi-fi.

5 chambres petites et confortables (dont une suite) sont proposées dans cette maison datant de 1894, tenue par le très accueillant Pere. Chacune est dédiée à un personnage de la ville. Ravissant jardin dans lequel on apprécie de prendre son petit déjeuner. Un lieu plein d'authenticité.

HÔTEL RURAL & RESTAURANT BINIGAUS VELL

Camí de Sa Mala Garba, km. 0,9

Dernière rue avant de laisser Es Migjorn Gran, à droite (rue David Russell)

✆ +34 971 054 050

www.binigausvell.com

reservas@binigausvell.com

Chambre double standard à partir de 166 €/nuit (275 € en haute saison) ; chambre double supérieure avec terrasse à partir de 198 €/nuit (342 € en haute saison) et suite à partir de 249 €/nuit (391 € en haute saison). Chambres Junior Suite de Luxe avec piscine privée à partir de 299 € (517 € en haute saison). Petit déjeuner et TVA inclus. Taxe régionale sur le tourisme non inclus : 2,20 € par nuit/personne de plus de 16 ans. En haute saison, séjour minimum de 5 nuits. Accès handicapés, climatisation et wifi dans toutes les chambres et les zones publiques de l'hôtel. Animaux domestiques non acceptés. Ouvert de fin mars à fin octobre. Horaire restaurant : de 19h30 à 22h avec formule à la carte (entrées environ 11 € ; plats principaux environ 18-24 € et desserts à 6 €). Capacité maximum du restaurant : 40 convives

Un petit trésor caché parmi les paysages méridionaux de Minorque, un havre de paix pour jouir de l'esprit minorquin authentique : décoration originelle, gastronomie et produits typiques, excursions à cheval ou en bateau... tout cela dans une propriété de plus de 89 hectares. Consacrée autrefois à la production laitière et céréalière pour l'élaboration des fromages. La propriété est située à la sortie d'Es Migjorn Gran, près des plages cristallines de Binigaus et de la fameuse grotte « Cova des Coloms » (la « Cathédrale »). La grotte est accessible après une belle promenade de 20 minutes au milieu de la pinède. L'hôtel rural Binigaus Vell dispose de 27 chambres combinant les commodités et le confort moderne dans le respect de l'architecture traditionnelle minorquine : murs blancs et pierre apparente, meubles en bois, couleurs chaudes. Toutes les chambres sont très bien équipées, avec TV câblée, Internet, coffre et mini-bar. Elles offrent un haut niveau de confort, les extérieurs sont soignés jusque dans les moindres détails. Jardins, piscine organique (système par chloration saline) et de beaux espaces naturels qui permettent de se détendre et se reposer en pleine nature. Le restaurant propose une cuisine de produits régionaux. En plus de l'excellente carte, le restaurant propose, sur demande, d'autres plats régionaux, du peix al forn (poisson au four) à la fameuse Caldereta de llagosta. Les amoureux d'une cuisine authentiquement méditerranéenne mêlée au moderne seront comblés. Modeste mais très complète cave à vins composée, entre autres, de vins régionaux. L'excursion à cheval reste l'activité principale de la propriété. L'écurie est impeccable, les nobles Black Pearl de race minorquine sont élégants et joyeux sous la selle... le personnel est aux petits soins. La balade nous conduit jusqu'à la mer, à travers le fameux Camí de Cavalls. L'offre va de l'excursion guidée d'une heure jusqu'à la journée complète en formule pique-nique pour des groupes de 2 à 6 personnes. En périodes de forte chaleur, la durée n'excède pas 3 heures. Il y a aussi des sorties organisées en voilier pour admirer la côte depuis le large.

HOTEL S'ESTIL·LET

Carrer Major, 54

✆ +34 871 115 929

www.binihotels.com

reservas@binihotels.com

Ouvert toute l'année. De 80 à 160 € (petit déjeuner inclus).

S'Estil·let est un petit hôtel de charme qui a été édifié en 2017 dans un bâtiment historique – en en respectant l'architecture traditionnelle – du vieux centre d'Es Migjorn Gran. On y trouve 4 chambres lumineuses aux noms évoquant le métier qui était jadis effectué en ce lieu et place, à savoir la cordonnerie typique de Minorque à laquelle s'adonnaient les sabaters de banqueta (cordonniers de tabouret). Le lieu a ensuite été une boulangerie, puis un bar assez emblématique du village. On trouve d'ailleurs, au rez-de-chaussée, un bar-cafétéria ouvert à tous – clients ou non – proposant de supers petits déj' à base de produits locaux. Une option parfaite pour vivre comme un local, dans un espace certes petit mais accueillant et plein de caractère. L'hôtel est géré par la jeune agence Bini Hotels, fondée par Pere Sales, un chef de l'île, qui administre plusieurs bons petits hôtels à Minorque.

Se restaurer

CA NA PILAR

Avinguda de la Mar, 1

✆ +34 971 370 212

info@canapilar.com

Fermé le lundi et en hiver.

Probablement un des secrets les mieux gardés de Minorque. Caché à la sortie du village, Ca Na Pilar est le lieu de prédilection des fins gourmets. Le chef Victor Lidón, qui a travaillé pendant plusieurs années dans les meilleurs restaurants du monde, est revenu en 2015 à son point de départ et a rouvert sa Ca Na Pilar. Avec un seul mot d'ordre : le respect le plus total des produits du terroir. La carte est très variable selon les saisons, excellentes recettes méditerranéennes. A ne pas rater.

FONDA S’ENGOLIDOR

Carrer Major, 3

✆ +34 971 370 193

www.sengolidor.com

sengolidor@sengolidor.es, reservas@binihotels.com

En saison, ouvert du mardi au dimanche soir. Fermé de janvier à Pâques.

Ce restaurant propose des spécialités locales et traditionnelles, tels que la greixera de fromage et la sobrassada (à ne pas rater !), les aubergines farcies, la raie à l'escabèche ou l'oliaigua, une savoureuse soupe de tomates et de légumes du potager. Tout est fait maison, préparé avec soin par des cuisiniers appliqués et inspirés. Des recettes sans gluten sont aussi à la carte. Une adresse atypique.

À voir – À faire

La cova des Coloms, cathédrale naturelle

Creusée dans le versant oriental du Barranc de Binigaus, cette grotte aux allures de cathédrale est la plus grande cavité naturelle de l'île. Il faut dire qu'avec ses 24 mètres de hauteur et ses 110 mètres de profondeur, son aspect colossal est impressionnant ! Le nom de la grotte renvoie par ailleurs aux pigeons ramiers qui trouvent refuge en ces cavités aux côtés de nombreuses chauves-souris. La découverte d'une corne de taureau préhistorique, objet votif, montre que les premiers hommes qui habitèrent l'île firent de cette grotte un lieu sacré. Ne manquez pas l'excursion !

Pour y accéder, il faut se rendre sur le parking du cimetière de Migjorn où l'on pourra laisser son véhicule. De là, un panneau indique le sentier à suivre pour atteindre la grotte. Il faut compter une trentaine de minutes à pied. On vous conseille ensuite de marcher jusqu'à la plage pour vous immerger un peu dans la nature minorquine (compter 45 minutes de marche supplémentaire) et de s’octroyer une bonne baignade sur la plage de Binigaus. Prévoir des chaussures adaptées, de l'eau et éventuellement une lampe torche pour voir au fond de la grotte.

ÉGLISE SANT CRISTÒFOL

Pla de l´Església

✆ +34 971 370 020

www.bisbatdemenorca.com

Une église typiquement minorquine avec sa façade blanche et ses bordures peintes en jaune. Sa construction s'est effectuée sur cent ans, et débuta en 1750. Son architecture est simple : elle comporte une seule nef entourée de chapelles dont la dernière fut achevée en 1861.

Shopping

MIBO MIGJORN FACTORY SHOP

Polígon Industrial Nau B-6

Zone industrielle à la sortie du village, en direction de Sant Tomàs

✆ +34 971 37 05 62

www.abarcasmenorquinas.com

mibo@abarcasmenorquinas.com

Atelier-usine d'avarques, il est possible d’acheter directement sur place. Toutes les tailles. Enfants et bébés. Vente en ligne possible, comptez 7 jours de délai pour un envoi international. Voir conditions sur le site Web.

Une des marques d'avarques les plus connues et réputées de Minorque. Produits de grande qualité, fabriqués selon la tradition. Pour ceux qui cherchent des sandales typiques ou acheter un souvenir. Vous pouvez les retrouver dans ses points de vente exclusifs de Ciutadella, Maó, Es Mercadal ou encore le centre commercial de Son Bou. La collection MIBO est aussi présente dans la plupart des boutiques de mode de l'île.

Autres adresses : En Ciutadella, en Carrer José Maria Quadrado, nº 30 (Ses Voltes, passage plus important du centre historique) • En Maó, Carre Costa Hannover, 24 (centre historique)

FERRERIES

FERRERIES - L'église San Bartolomé à Ferreries.

© Author's Image

Bâti vers la fin du XIIIe siècle, après la reconquête de l’île par les Catalans, Ferreries, niché sur les flancs de la colline de San Telm, est protégé du vent par la montagne de S’Enclusa. Il s'agit d'un centre industriel pour la fabrication de chaussures et de bijoux fantaisie. Son église paroissiale du XVIIIe siècle, Sant Bartomeu, mérite une visite.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 30 km de Maó et 20 km de Ciutadella.

Bus : sur les lignes nº 1 (Maó-Ciutadella), nº 52 (Ciutadella-Cala Galdana) et nº 72 (Ciutadella-Sant Tomàs).

Se loger

Bien et pas cher

CAMPING S'ATALAIA

Carretera Cala Galdana, Km 4,5

✆ +34 971 37 42 32

www.campingsatalaia.com

campingatalaia@yahoo.es

Ouvert du 1er avril au 30 septembre. Adultes de 5,80 à 9,60 €. Tente 2/3 personnes 5,25 à 10,80 €. Voiture de 2,30 à 3,10 €.

L'un des deux campings de l'île, situé à un arrêt de bus de la Cala Galdana. Pinèdes, piscine, bar et resto. Sanitaires spartiates.

Confort ou charme

HOTEL RURAL SON TRIAY

Route entre Ferreries et Cala Galdana

Carretera de Cala Galdana km 2,5

Empruntez le chemin de terre pendant 1,5 km

✆ +34 971 15 50 78

www.sontriay.com

reservas@sontriay.com

Chambre double à partir de 95 € (basse saison). Wifi gratuit dans les parties communes.

Belle finca de style colonial à la façade orangée, reconvertie en hôtel rural, datée du XVIIIe siècle. Elle s'épanouit en pleine nature au sein des paysages ruraux minorquins, parmi les champs et les pâturages paisibles où broutent les moutons. Les espaces extérieurs dévoilent un jardin verdoyant et soigné doté d'une agréable piscine, invitant à profiter de la sérénité de ce site privilégié, loin de l'agitation touristique estivale. La Cala Galdana est accessible en moins de 10 minutes en voiture. A l'intérieur de la maison et dans les chambres, les amateurs de décors rustiques, de meubles en bois sombre et d'objets anciens seront comblés ! Par beau temps, on appréciera de prendre son petit déjeuner à base de produits locaux, attablé dans le jardin. Une adresse pour se ressourcer dans un cadre idyllique, convenant aussi bien aux couples qu'aux familles avec enfants.

HOTEL RURAL SON VIVES

Camí de Sant Patrici km 4,5

✆ +34 699 082 199

www.sonvivesmenorca.com

info@sonvivesmenorca.com

A partir de 120 € la chambe double.

Cet établissement de tourisme rural situé à la cime d'une colline et entouré d'un vaste terrain traversé de sentiers filant vers la mer a rouvert ses portes après de profondes remises à neuf en 2015. On y trouve 12 chambres doubles, toutes dotées d'une salle de bain privée, une piscine extérieure et ses hamacs, un patio avec pergola et deux spectaculaires terrasses panoramiques permettant de jouir du lever et du coucher du soleil. Le petit déjeuner est composé de produits frais venus du potager-maison, des cours de yoga sont donnés trois fois par semaine et des vélos sont disponibles à la location. La finca produit également son propre fromage et élève des chevaux de race minorquine. Une très belle base-arrière, bien au calme, qui permet en même temps de rayonner facilement sur toute l'île.

SES SUCRERES

Carrer Sant Joan 13-15

✆ +34 971 374 192

www.hotelsessucreres.com

info@hotelsessucreres.com

Ouvert toute l'année. 6 chambres. Chambre double de 95 à 175 € ; suite de 115 à 215 €. Petit déjeuner inclus. Lit supplémentaire (pour bébé). Accès gratuit à Internet. Panier pique-nique sur demande. Réfrigérateur avec boissons fraîches. Parking (public) gratuit.

Un hôtel de charme simple et raffiné, chaleureux et inspirant. Une atmosphère à la fois sereine, éclectique et atemporelle. Depuis 2010, Ses Sucreres est un petit hôtel de tourisme d'intérieur de six chambres situé dans le vieux quartier de Ferreries, un village authentique proche de tout, au beau milieu de Minorque. En hiver, on profite de la chaleur de la cheminée tandis qu'en été le patio et la terrasse sont là pour se rafraîchir. Humblement, Stéphanie et Ignasi ont lancé le pari de remettre en question certains standards de l'hôtellerie parfois impersonnels. Ses Sucreres est un espace singulièrement différent, mêlant le vintage avec le moderne, qui vous invite à vous sentir encore mieux que « comme à la maison ». Le lieu est sensible à l'art, minuscule comme majuscule et propice aux rencontres humaines. Un bijou au centre de l'île tenu par les propriétaires du Hevresac à Maó qui y véhiculent avec autant de réussite leur concept d'hospitalité.

Luxe

HORT SANT PATRICI

Camí de Sant Patrici, s/n

✆ +34 971 374 512

www.santpatrici.com

info@santpatrici.com, reservas@santpatrici.com

Fermé entre novembre et mars. Chambre double standard de 145 à 320 €, petit déjeuner inclus. Séjour minimum de 2 nuits sur certaines dates. Les enfants ne sont pas acceptés.

La construction de cette superbe demeure minorquine commence en 1919 sur ordre de Don Fernando Vives Escudero. A sa mort, sa veuve Xini tente tant bien que mal de maintenir la maison, qui tombe littéralement en ruine. Ce n'est qu'en 2005 qu'elle est entièrement restaurée et transformée en hôtel d'agrotourisme reconnu dans les îles Baléares comme un symbole de qualité, de tradition, de passion et d'amour pour la terre. L'ensemble des chambres est décoré avec du mobilier contemporain et moderne, fait assez atypique pour ce type d'établissement. La piscine et les jardins sont des espaces d'évasion superbes pour profiter de la philosophie de Minorque du « poc a poc » (petit à petit). Notez que Hort Sant Patrici est célèbre pour sa production du célèbre fromage Mahon-Menorca AOP (sous la surveillance des maîtres fromagers) et de vin. Les vignobles de merlot, de cabernet sauvignon et de syrah produisent l'un des meilleurs vins de la dénomination Vi de la Terra Illa de Menorca. Au petit déjeuner, vous pourrez déguster le fromage de la maison sur une belle tranche de pà amb tomàquet. Le restaurant se présente comme un complément idéal pour profiter d'une expérience d'œnogastronomie authentique. La carte propose un mélange de produits frais et de saison, avec des recettes typiques et traditionnelles remises au goût du jour. Une belle adresse d'agrotourisme à Minorque.

Se restaurer

Plusieurs établissements avec terrasse se partagent la place d’Espagne, un bon endroit pour prendre un verre ou grignoter et se sentir un peu plus parmi les habitants de la ville. La place est un endroit plein de vie où les enfants se retrouvent pour jouer.

MESÓN RIAS BAIXAS

Plaça Menorca, 1

✆ +34 971 374 558

www.riasbaixasmenorca.es/fr

riasbaixasmenorca@gmail.com

Ouvert en été, tous les jours, midi et soir. En hiver, tous les midis ainsi que le soir les vendredis et samedis. Fermé le lundi en hiver. Environ 25-30 € pour un repas complet. Menu à base de produits minorquins 19,90 € (boissons incluses). Menu dégustation à 126,85 € (2 personnes). Réservations acceptées.

Voilà un petit restaurant qui vaut le détour ! On pourra y manger des fruits de mer, du poisson, mais aussi de délicieuses croquettes de morue (incontournables !). Copieux menu proposé le midi. Accueil vraiment sympathique avec la bonne humeur de Toni. Les recettes sont travaillées avec les produits frais de l'île comme les moules grillées, les aubergines ou le calamar farci à la minorquine. Certains produits sont aussi importés de Galice, comme les huîtres et la langouste sautée. On y mangera des plats typiques comme les caldereta et la paella ou encore des assiettes plus classiques, en particulier d'excellentes viandes (entrecôte, filet de bœuf ou cochon au four). Le menu dégustation invite à se mettre en appétit avec du fromage et du vin du terroir, suivi de deux entrées (beignets de morue et moules grillés) et d'un plat principal de bouillabaisse (caldereta) de langouste. En été, on profite de l'agréable terrasse aménagée en face du restaurant pour manger quelques tapas comme le fameux poulpe à la galicienne. En dessert, diverses douceurs faites maison (ne manquez pas le pudding de fromage frais, un must !).

À voir – À faire

CHÂTEAU DE SANTA ÀGUEDA

Route de Maó – Ciutadella

Camí des Alocs

✆ +34 902 929 015

Dans cette zone isolée de l'île, vous pourrez découvrir les vestiges d'un château arabe. Mais pour y accéder, il vous faudra emprunter à pied une ancienne route romaine qui vous mènera au plateau, haut de 264 mètres au-dessus du niveau de la mer, où a été bâti le château. Ce site est absolument remarquable et pittoresque. Il offre une vue imprenable sur toute l'île.

ÉGLISE DE SANT BARTOMEU

Pla de L'Esglesia, 6

✆ +34 971 373 103

www.bisbatdemenorca.com

L'église de Sant Bartomeu date du XIVe siècle. C'est autour de cet édifice de ralliement que s'est construit le village de Ferreries. Son architecture est simple : elle est faite de grès et comporte une nef et des chapelles latérales.

MUSÉE BINISSUÈS

Carretera Maó-Ciutadella, km. 31,6

Sortie de Ferreries en direction Ciutadella, à droite

✆ +34 971 373 728

www.binissues.com

info@binissues.com

D'avril à octobre : restaurant, musée et spectacle sur le travail au champ ouvert du mardi au dimanche et pendant les fêtes. Lundi fermé. Entrée : 6,50 €. Enfants de 4 à 12 ans : 5 €. Spectacle : 12 € (7 € pour les enfants). Entrée musée + spectacle sur le travail au champ : 15 € (8,50 € pour les enfants). Tarifs réduits pour les groupes de plus de 10 personnes. Changements possibles de tarifs et horaires en haute saison (ainsi que pour les spectacles nocturnes), consulter le site.

Cette belle demeure seigneuriale convertie en musée abrite notamment la collection muséographique de sciences naturelles élaborée par les deux frères Carreras Torrent, Juan et Miguel, résultat d'un travail de longue haleine puisqu'elle est le fruit de 42 années de recherche. Un moyen de découvrir Minorque sous un aspect plus authentique, à travers son mode de vie, ses travaux artisanaux, sa flore et sa faune... Le musée propose de visiter deux anciennes maisons de paysans (ferme et maison seigneuriale, entièrement restaurée, avec mobilier d'époque), la collection ethnographique (ustensiles de cuisine et autres outils indispensables au travail de la terre de l'époque) et la collection de sciences naturelles (spectaculaire collection personnelle des frères Carreras Torrent comptant plus de 8 000 espèces de l'île et du monde entier : papillons, araignées, reptiles et les autres insectes plus étonnants les uns que les autres). Du mercredi au dimanche, et les jours fériés, le lieu s'anime de spectacles « campo en vivo » qui mettent en scène les différents travaux paysans dans une ferme, mais aussi donnent à voir les danses traditionnelles de l'île. Restaurant et cafétéria sur place, avec terrasse, servant des plats typiques de l'île.

Shopping

Ferreries, ville d'artisanat

Ferreries, grande oubliée de l'intérieur des terres, ne cesse de faire des efforts pour se démarquer dans le paysage minorquin, si bien qu'elle est depuis peu en train de se positionner comme ville d'artisanat. Les événements autour des savoir-faire et activités traditionnelles de Ferreries (avarques, textile, bijouterie, maroquinerie, etc.) sont légion, la mairie n'hésitant pas à s'impliquer dans la dynamisation de l'artisanat local à travers le programme Ferreries Tot l'Any (www.ferreriestotlany.ajferreries.org). Le plan se déroule jusqu'à maintenant assez bien et de nouvelles boutiques et ateliers fleurissent en ville.

BIJOUTERIE NÚRIA DEYÀ

Carrer Ciutadella, 12

✆ +34 971 37 35 23

www.nuriadeya.com

Ouvert en semaine de 10h à 13h30 et de 17h à 20h, le samedi de 10h à 13h30.

Native de l'île, la joaillière Núria Deyà s'est formée à la Sir John Cass Faculty puis à la London Guildhall University, avant de revenir à Minorque et d'ouvrir son atelier boutique. Travaillant de nobles matériaux comme l'or et l'argent, mais aussi des métaux innovants comme le titane ou le niobium, les agrémentant de pierres semi-précieuses, la collection de Núria est vaste et originale. Ses créations sont généralement des jeux de lignes sinueuses transformées en bagues, boucles d'oreilles, pendentifs ou bracelets, autant de pièces où le contraste des couleurs est primordial. Une adresse shopping authentique !

HORT SANT PATRICI

Camí de Sant Patrici

✆ +34 971 373 702

www.santpatrici.com

info@santpatrici.com

Ouvert en été, du lundi au samedi de 9h à 13h30 et de 15h30 à 19h30 ; en hiver, du lundi au vendredi de 9h à 13h, fermé les week-ends. Visites libres ou guidées de la fromagerie et de la bodega possibles.

Vous retrouvez ici la production de vins et fromages du domaine du petit hôtel-agrotourisme (8 chambres) et du restaurant Hort Sant Patrici, résultat d'une production artisanale et en petites quantités. Une visite intéressante durant laquelle on découvre les secrets de fabrication du fromage et du vin, avec dégustation prévue en fin du parcours dans leur magasin avec des produits traditionnels des îles. Nous vous conseillons de rapporter dans vos valises le merlot de la maison, excellent !

ILLENK

C/ Pare Huguet 6 Baixos

✆ +34 696 856 578

www.illenk.com

info@illenk.com

Ouvert de lundi a vendredi de 10h à 13h30 et de 18h à 20h. Les samedis ouvert de 10h à 13h30.

Derrière la marque Illenk se cache l'inspirée artisane – pour ne pas dire artiste ! – du cuir Lorena Martí. C'est à travers ses voyages qu'elle nourrit sa créativité et renouvelle ses collections, proposant une gamme de produits de maroquinerie absolument splendide et originale allant du sac à main (ou à dos) au portefeuille et autres accessoires. Une idée cadeau différente et unique !

MARCHÉS DE FERRERIES

Centre-ville

www.ajferreries.org

Les samedis de 9h à 13h : le Mercat artesà. Les vendredis en été (de 19h à 23h) : Night Market. Toute l'année, les vendredis de 9h à 13h : marché ambulant.

Le marché artisanal propose un bel assortiment de produits locaux (fruits et légumes), mais aussi d'artisanat minorquin : céramique, avarques, objets de décoration pour la maison... L'été, les rues du centre-ville accueillent le Night Market, qui propose divers articles de maroquinerie et d'artisanat. Concerts et spectacles de danses populaires viennent égayer les deux marchés. Quant au marché ambulant, on y trouve de tout !

MASCARÓ

Polígon Industrial Ferreries

Local 9

✆ +34 971 373 837

www.jaimemascaro.es

info@jaimemascaro.es

Ouvert de 9h30 à 20h.

Une maison espagnole de chaussures pour femmes, particulièrement connue pour ses ballerines vendues sous l'enseigne Pretty Ballerinas, dont Kate Moss, Kylie Minogue et Claudia Schiffer sont les plus célèbres clientes. Dans ce magasin d’usine, situé sur la grande route, les prix défient toute concurrence.

L'OUEST ET LES PLAGES

L'ouest de Minorque s'articule autour de la ville de Ciutadella. C'est ici que l'on trouve les plus belles plages de Minorque, célèbres pour leurs eaux turquoise et leurs paysages sauvages. Cependant, ces plages ne sont plus un secret pour personne, et pour profiter d'un peu de tranquillité, les plages situées au nord de Ciutadella (Cala Pilar, Cavalleria) sont tout aussi belles et bien plus calmes. Au sud de Ciutadella, les plages sont belles mais envahies de touristes et fortement urbanisées. Cap d’Artrutx, Cala en Bosc, la plage de Son Xoriguer ou, plus près de la ville, Cala Blanca et Cala Santandria. Uniquement si vous êtes en peine d’âme sœur. Heureusement, il existe encore des plages intactes au sud de la ville, et de nombreux ravins abritent des criques de sable fin et d’eau claire sous les pinèdes. Munissez-vous d’une bonne carte et suivez le guide !

PEDRA VIVA, un festival d'été aux mille facettes

Depuis 2012, le festival Pedra Viva s'est imposé comme l'une des manifestations culturelles pluridisciplinaires incontournables de Minorque. A cette occasion, artistes locaux et internationaux envahissent le site des Pedreres de s'Hostal, une carrière de marès (roche sédimentaire) aussi superbe qu'elle est impressionnante ! Il s'agit d'ailleurs d'une roche que l'on retrouve dans la plupart des constructions minorquines, des petites maisons de pêcheurs à l'imposante cathédrale de Cuitadella. Théâtre, danse, concerts, expositions, conférences et visites guidées investissent ainsi les vestiges de cette véritable « ville inversée », occupant les espaces vacants laissés par des années d'extraction.

PEDRA VIVA

✆ +34 616 74 66 10

www.pedravivamenorca.com

info@pedravivamenorca.com

Les dates du festival varient selon l'édition, mais se situent généralement entre début juillet et début septembre. Tickets disponibles sur place, à la cafétéria Ànima (Ciutadella) et sur le site officiel.

CIUTADELLA

CIUTADELLA - Ciutadella

CIUTADELLA - Ciutadella de Menorca.

© iStockphoto.com/rsaraiva

Une rivalité séculaire oppose l’aristocratique Ciutadella à Maó, l'anglaise. Elle fut la capitale de l’île jusqu’à son transfert par les conquérants britanniques à Maó au XVIIIe siècle. Le siège épiscopal de l’île, créé dès le IVe siècle, est demeuré toutefois à Ciutadella, avantage non négligeable dans une contrée catholique. Pour les habitants de Maó, Ciutadella est une ville « vendue » au tourisme, tandis que les habitants de Ciutadella considèrent Maó comme une ville désuète et sans charme.

La ville entière de Ciutadella est un musée, avec ses ruelles qui vous transportent dans on ne sait quelle médina, ses villas accrochées au-dessus du port. Ciutadella est secrète et diffuse une atmosphère insondable. Située à l’extrémité occidentale de Minorque, Ciutadella est à 45 km de Maó. Elle compte actuellement près de 30 000 habitants. Son port, le deuxième de l’île, est profondément encaissé dans une ria, sorte de rade naturelle en forme de goulet, creusée dans la falaise, et qui s’enfonce jusqu’au cœur de la vieille ville.

Transports

Comment y accéder et en partir

Bus. De nombreuses liaisons avec les principales villes de l’île mais aussi avec les plages des environs. Il y a au moins un départ toutes les 2 heures en saison creuse et au moins une fois par heure l’été.

BALEARIA

Port Comercial Son Blanc

✆ +34 902 160 180

www.balearia.com

info@balearia.com

Départ depuis Majorque au port d'Alcúdia, et arrivée à Ciutadella. Comptez entre 1h30 et 2h de trajet en fonction du type de bateau. Liaison directe également entre Barcelone et Ciutadella.

BUS TMSA

www.tmsa.es

Liaisons en bus avec Es Migjorn Gran, Sant Lluis, Platja de Sant Tomàs, Cala Galdana, Maó. Comptez 5 € pour traverser l’île de Maó à Ciutadella.

BUS TORRES

✆ +34 902 075 066

www.bus.e-torres.net

Attention, certaines lignes ne circulent que de juin à octobre. Horaires à consulter sur le site internet.

Liaisons avec les plages et les stations balnéaires des environs :

Ligne 61 : Cala'n Blanes / Los Delfines / Cala'n Forcat.

Ligne 62 : Cala Morell / La Vall.

Ligne 64 : Sa Caleta / Cala Blanca / Santandria.

Ligne 65 : Sa Caleta / Cala'n Bosch / Son Xoriguer.

Ligne 66 : Son Saura.

Ligne 67 : Cala'n Blanes-Cala Blanca-Cala'n Bosch.

Ligne 68 : Cala en Turqueta.

TRASMEDITERRÁNEA

Port comercial Son Blanc

www.trasmediterranea.es

Liaison Ciutadella-Barcelone. Horaires sur le site web de la compagnie.

Se déplacer

Voiture. Beaucoup d'agences pour louer une voiture, mais les prix sont assez chers en haute saison par rapport aux autres îles des Baléares. Le vélo et le scooter sont aussi une bonne option pour découvrir les environs.

Pratique

OFFICE DE TOURISME

Plaça d'es Born, 15

✆ +34 971 383 724

www.menorca.es

infomenorcaciutadella@menorca.es

Ouvert de 9h à 20h30 du lundi au samedi et le dimanche de 9h30 à 14h. Horaires réduits en hiver.

Se loger

Le centre historique offre aux visiteurs un large panel d'adresses charmantes et authentiques. L'offre hôtelière de Cuitadella s'est beaucoup développée ces dernières années, proposant de nombreux établissements à taille humaine et avec beaucoup de cachet, occupant pour la plupart des demeures historiques restaurées de la vieille ville. Les amateurs de charme et d'histoire trouveront donc aisément de quoi satisfaire leurs exigences.

Bien et pas cher

CA S'ARADER

Portal de sa Font, 37

✆ +34 670 222 115

www.casarader.com

booking@casarader.com, reservas@casarader.com

Tarifs sur demande. WiFi. Petit déjeuner inclus. Accès à la cuisine libre 24h/24h.

Ce tout petit hôtel de 4 chambres claires et coquettes est installé dans une antique demeure du vieux-centre de Ciutadella. Chaque chambre porte le nom d'un des vents qui soufflent sur Minorque : Tramuntana (un vent froid et puissant venu du nord), Llevant (vent d'est, du centre de la Méditerranée), Migjorn (vent chaud et humide, du sud), et Ponent (vent chaud et sec venu de l'ouest). Le petit déjeuner à base de produits locaux est un authentique délice : fromages, charcuteries, sobrassades, sucreries... La déco est élégante, l'accueil cordial et en français. Bien que les propriétaires ne soient pas toujours sur place, ils sont joignables 24h/24h par téléphone.

HOSTAL MENURKA

Carrer de Domingo Savio, 6

✆ +34 971 381 415

www.hostalmenurka.com

info@menurka.com

Fermé hors saison. A partir de 40 € la chambre double, avec petit déjeuner.

Au total 21 chambres avec salle de bain pour ce petit hôtel simple mais spacieux et confortable. Accueil sans reproche ! Propose également la location de villas dans les environs.

HOSTAL OASIS

Carrer Sant Isidre, 33

✆ +34 630 018 008

www.hostaloasismenorca.es

hostaloasismenorca@hotmail.com

Entre 50 et 90 € la chambre double standard, petit déjeuner inclus. Fermé en hiver.

Au cœur du centre historique, 12 chambres (doubles, triples et quadruples) toutes avec climatisation (renouvellement 2018) dans ce petit hôtel tranquille avec jardin. Dans le patio intérieur se trouve un excellent restaurant. Une adresse de charme.

HOTEL GEMINIS**

Carrer Josepa Rossinyol, 4

✆ +34 971 384 644

www.hotelgeminismenorca.com

hotelgeminis@hotmail.com

Fermé hors saison. A partir de 50 € pour une double standard avec petit déjeuner.

Petit hôtel familial situé dans une rue tranquille en plein centre de Ciutadella, disposant de 30 chambres extérieures, d'une cafétéria et d'une petite piscine dans le patio. Toutes les chambres sont confortables et modernes et sont équipées de salle de bains, TV, téléphone et climatisation. Le personnel est très agréable et efficace. Excellent rapport qualité/prix.

Confort ou charme

MON

Passeig de Sant Nicolau, 4

✆ +34 971 381 718

www.monrestaurantfonda.com

fonda@monrestaurantfonda.com

A partir d'environ 60 € la chambre double.

En plus d'être une superbe table, Mon propose un service d'hôtellerie de bonne qualité : 8 chambres doubles, chacune avec son caractère, confortables et élégantes, lovées dans une ancienne demeure seigneuriale parsemée de touches Art Déco. Personnel très à l'écoute dans ce boutique hôtel plein de charme et au cœur de la ville.

971 HOTEL

Carrer Sant Sebastià, 10

✆ +34 648 196 973

www.971menorca.com

info@971menorca.com

Chambre double à partir de 60 €. Wifi.

Petit hôtel plein de charme situé au cœur de Ciutadella, à deux pas de la cathédrale. Ancienne maison typique minorquine, qui, de la main de Pier Angela et Marcello, a été complètement aménagée et renouvelée il y a quelques années avec un goût exquis, sans perdre un iota de l'esprit original. Les élégantes chambres doubles tout confort (minibar, TV...), toutes différentes, apportent un agréable mélange de romantisme et d'intimité. Un accueillant appartement (4 personnes) totalement équipé est également disponible, une option idéale pour les familles. Bien que l'hôtel ne dispose pas de salle à manger, il est possible de se servir un café et de manger un gâteau dans le hall-réception (cadeau de la maison !). Une très belle adresse.

CHEAP & CHIC HOTELS

Carrer de Sant Jeroni, 10

✆ +34 635 236 587

www.cheapandchichotels.com

info@cc-hotel.com

Ouvert toute l'année. Chambre double à partir de 65 €. Wifi.

Située en plein centre historique de Ciutadella, cette maison de style minorquin a été reconvertie en 2013 en un moderne et fonctionnel hôtel. Avec un décor minimaliste, vous y trouverez le charme et l'atmosphère d'un endroit accueillant, grâce à l'équilibre « modernité et tradition » que les propriétaires ont réussi à instaurer. Confortables chambres doubles, bien illuminées, et spacieuses junior-suites (pour 4 personnes au maximum) avec toutes les prestations, assurent un séjour réussi, au bon rapport qualité/prix. La belle et diaphane suite mansardée, située à l'étage supérieur, se présente comme le petit luxe pour une occasion spéciale. Toutes les chambres disposent de mini-bar et d'une petite cave de vins minorquins et nationaux. Les murs de l'hôtel servent de galerie d'art improvisée, permettant de découvrir les œuvres et pièces d'artistes locaux. Un refuge très recommandable.

HOTEL MARQUÉS D'ALBRANCA

Carrer Sant Cristófol, 2

✆ +34 679 29 77 55

www.florderosassa.com

hola@florderosassa.com

Ouvert toute l'année. Double à partir de 90 € (150 € en haute saison), petit déjeuner inclus.

Bien qu'il se trouve situé au cœur du centre historique, l'Hôtel d'Albranca garde encore tout son esprit rural. Endroit privilégié, avec belle et grande zone de jardins intérieurs, et une agréable terrasse où s'isoler du rythme animé des petites ruelles de Ciutadella. Point de départ pour la découverte de la partie la plus authentique de la ville, de ses habitants et ses traditions. L'hôtel dispose de 5 chambres (dont deux de grande capacité pour les familles) avec un décor rustique et chaleureux. Le petit déjeuner est un délice : pain fait maison, charcuterie et fromages artisanaux, assortiment de fruits, céréales, jus naturels, douceurs... Adresse intimiste, proche, tranquille et surtout, très méditerranéenne !

HOTEL MENORCA PATRICIA***

Passeig Sant Nicolau 90-92

✆ +34 971 385 511

www.hotelmenorcapatricia.com

reservas@hotelpatricia.es

Fermé hors saison. Chambre double à partir de 60 €, petit déjeuner inclus.

Situé à deux pas de la plaza d’Es Born et du port, cet hôtel est entièrement climatisé, mais seules les suites ont des terrasses. Tout le confort d'un 3-étoiles pour cet établissement de 40 chambres et 4 suites décorées dans un esprit contemporain. Petite piscine et bassin pour les enfants.

HOTEL NOU SANT ANTONI

Carrer Sant Antoni, 9

✆ +34 682 86 30 67

www.hotelnousantantoni.com

reservas@hotelnousantantoni.com

Chambre double à partir d'environ 65 €, petit déjeuner inclus.

Superbe adresse sise dans une maison seigneuriale de la vieille ville organisée autour d'un magnifique patio de l'époque médiévale. Voûtes, arcs et murs en pierre apportent jusque dans les chambres, décorées avec beaucoup de douceur, un cachet historique. Le service parfait et le délicieux petit déjeuner à base de produits typiques, sont à la hauteur de l'établissement, qui ne compte que six chambres (dont une suite deluxe avec baignoire) pour un séjour reposant au cœur d'un petit hôtel de charme.

HOTEL PLATJA GRAN***

Carrer Bisbe Juanó, 2

✆ +34 971 38 24 45

Chambre double à partir de 40 €.

Cet hôtel de plage, qui affiche trois étoiles au compteur, s'est installé au bord de la petite plage de sable de Cuitadella, à quelques centaines de mètres seulement du centre historique. Depuis l'hôtel, les promenades le long des côtes offrent d'agréables vues sur la mer. Doté d'installations fonctionnelles, l'hôtel dispose d'une cinquantaine de chambres bien tenues, spacieuses et confortables, entre autres équipées de l'air conditionné, de la télévision et d'un mini bar. Demandez une chambre avec terrasse et vue sur la mer pour profiter pleinement du cadre et des embruns marins ! La terrasse, le bar-cafétéria et le restaurant complètent les installations. En somme, on aime son bon rapport qualité-prix et la proximité de la plage, à une vingtaine de mètres de l'hôtel.

HOTEL S'ESPARTERIA

Carrer de Sant Joan Bosco, 20

✆ +34 971 480 924

www.hotelsesparteriamenorca.com

reservas@hotelsesparteriamenorca.com

Chambre double à partir de 60 €, avec le petit déjeuner.

Joli boutique hôtel récemment ouvert en plein centre de Cuitadella, à un jet de pierre de la cathédrale, dans les murs d'une ancienne usine de sparterie (fabrication d'objets en fibres végétales). On appréciera sa décoration méditerranéenne épurée enrichie de détails rustiques qui, ça et là, donnent du cachet à l'ensemble. Les dix chambres, dans les tons clairs, sont confortables et décorées avec goût et sobriété (mention spéciale pour la literie !). Bon petit déjeuner typique pour attaquer la journée et bel accueil en prime. Une adresse tout confort, dans l'air du temps. Conseil futé : évitez la chambre se trouvant à côté de la réception, au risque d'être dérangé par le va-et-vient des autres pensionnaires.

SODIUM

Av/ Jaume el Conqueridor, 82

✆ +34 635 236 587

www.sodiumhotel.com

reservas@sodiumhotel.com

Chambre double à partir d'environ 70 €.

Petit boutique-hôtel de charme, installé dans l'artère principale de Ciutadella et géré par la même équipe italienne que le 971 et le Cheap & Chic. Mobilier design et espaces aux tournures à la fois originales et contemporaines, un séjour au Sodium donne un sentiment d'exclusivité un brin sophistiquée, mais surtout très agréable. Une belle adresse à recommander les yeux fermés.

Luxe

CAN FAUSTINO*****

Carrer Sant Rafel, 9

✆ +34 971 489 191

www.canfaustino.com

booking@canfaustino.com

Fermé hors saison. Chambre double à partir d'environ 180 €, avec le petit déjeuner.

Ce superbe palais du XVIe siècle, situé à l'intérieur de la vieille ville de Ciutadella, a rouvert ses portes en 2014 comme hôtel de charme, pour vivre une véritable expérience minorquine. Il propose une large sélection de chambres (doubles, supérieures, deluxe, avec terrasse, suites...), 24 petits palais tous différents, tous élégants, tous très soignés... équipés de tous les services (room service, climatisation, minibar, TV écran plat 32", literie Eden grand confort, produits de bain Hermès...) et salle de bains comprenant une douche et WC séparés. Le concept, imaginé par Olivia Putman (en collaboration avec Laurent Morel-Ruymen pour Mare e Terra) donne un caractère français à tous les recoins de l'hôtel, tout en respectant le décor éminemment minorquin. Le petit déjeuner, sous forme de buffet libre, est servi au restaurant, dans lequel il est possible, le midi et le soir, de déguster de savoureuses spécialités méditerranéennes, à base de produits de saison. Le patio domine le port et accueille un bar en plein air et une piscine extérieure. À l'intérieur, un deuxième bar est le refuge idéal pour les soirées d'été. L'hôtel dispose d'une piscine intérieure et d'un spa (proposant massages et soin), ainsi que de deux bateaux permettant de silloner les côtes de l'île. Enfin, il est possible depuis le Can Faustino d'organiser des excursions à cheval pour partir à la découverte de l'île.

HOTEL ARAYA

Carrer Sant Cristófol, 10

✆ +34 679 29 77 55

www.florderosassa.com

hola@florderosassa.com

Ouvert toute l'année. Chambre double à partir de 110 € avec le petit déjeuner (275 € en haute saison).

Ouvert en 2018 dans le quartier historique de la ville, l'Hôtel Araya revêt un décor accueillant plein de cachet avec ses spectaculaires espaces intérieurs gorgés de détails, son esprit bohème-chic apaisant et les éléments de sa structure originelle conservés çà et là. Les huit chambres de l'établissement, inondées de lumière naturelle (dont 1 adaptée aux personnes handicapés), offrent un confort maximal ! Petit déjeuner délicieux et complet à base de produits locaux pour attaquer la journée comme il se doit. Et pour profiter de la douceur du climat minorquin et se relaxer, on oubliera les heures au bord de la piscine semi-couverte, des bains turcs ou sur le rooftop à la vue plongeant sur la ville. Belle adresse !

HOTEL CAN SASTRE

Plaçeta del Roser, 6

✆ +34 971 386 214

www.hotelcansastre.com

reservas@hotelcansastre.com

Chambre double à partir de 110 €, petit déjeuner inclus.

A deux pas de la cathédrale, ce boutique hôtel installé dans une maison familiale du XVIIe siècle ne vous laissera pas indifférent. On retrouve dans sa décoration les souvenirs sucrés de la pâtisserie fondée par Leopoldo Sastre en 1862 et maintenue par la famille jusqu'en 1987, à l'instar des machines de 1840 qui servaient à l'élaboration des caramels ou les meubles restaurés de la réception où l'on exposait les pâtisseries. Les chambres, aussi charmantes que spacieuses, dotées d'une décoration élégante, promettent un séjour des plus confortables au cœur de la vieille ville. Avec en prime, un service aux petits oignons et un petit déjeuner digne de ce nom ! Très belle adresse.

HOTEL RURAL SANT IGNASI

Carretera Cala Morell

✆ +34 971 385 575

www.santignasi.com

santignasi@santignasi.com

Fermé hors saison. Chambre double à partir de 120 €, petit déjeuner inclus. Possibilité de demi-pension.

Ancienne maison appartenant à une famille de l’aristocratie minorquine et décorée avec goût dans un style méditerranéen marqué par l’influence anglaise. Vous accédez à cette belle demeure du XVIIe siècle par un petit chemin de terre très étroit (à environ 10 minutes en voiture depuis Ciutadella). A l'arrivée, la tranquillité est assurée : magnifiques jardins, piscine, une clientèle familiale et un service discret. L'hôtel propose 16 chambres doubles, 5 suites et 4 juniors, décorées avec de beaux tissus, des tons pastel et des meubles en bois. Le domaine s'étend sur plus de 38 ha, l'idéal pour d'agréables promenades à la tombée du jour.

HOTEL TRES SANTS

Carrer de Sant Cristòfol, 2

✆ +34 679 29 77 55

www.florderosassa.com

hola@florderosassa.com, info@hoteltressants.com

Ouvert toute l’année. Ferme un mois vers la mi-janvier. Chambre double à partir de 110 € en baisse saison (petit déjeuner inclus). Séjour minimum de 3 nuits demandé en août.

Charmant hôtel de 8 chambres situé dans le centre historique. La maison, majestueuse, datant du XVIIIe siècle, a été restaurée avec beaucoup de goût et d'élégance. Au cours de la rénovation, on y a trouvé des restes humains de l'époque romaine. Les chambres sont toutes différentes et respectent entièrement la structure originale. Les bains turcs et la piscine sont un véritable cadeau pour les sens. À l'étage, la terrasse offre une superbe vue sur la ville. A côté, la caféteria Ànima permet de se détendre dans une ambiance tranquille. Elle propose des plats simples et bons (salades, mini burgers végétariens, délices de tofu...).

Se restaurer

Sur le port, une promenade agréable permet de choisir son restaurant ou sa terrasse. Comparez les prix qui sont tous affichés, souvent avec des menus touristiques qui vous feront découvrir la cuisine minorquine. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Un même restaurant propose souvent une carte classique de pizzas, pâtes, viandes et poissons, à des prix raisonnables, mais si vous choisissez les crustacés, les prix grimpent très vite.

Sur le pouce

PIQNIQ

Carrer Sant Pere, 7

✆ +34 971 482 354

Piqniq en centre ville à Ciutadella : ouvert d’avril à octobre, matin et midi jusqu’à 15h30. Piqniq Los Delfines : ouvert de mai à septembre, matin, midi et soir (Estel Blanc Apartaments, Cala en Forcat en Cala en Blanes).

Ouvert au printemps 2016, juste à côté de l'emblématique Hogar del Pollo, par un sympathique couple de restaurateurs français, Valérie et Franck, cette enseigne est spécialisée en préparation de pique-niques à emporter, élaborés à partir de produits frais, et locaux autant que possible : salades, poke bowls, sandwiches, desserts, jus frais et boissons maison, proposant des options végétariennes et véganes pour presque tous les plats, et allant même jusqu'à prêter une glacière et un icepack. Tout est bon et préparé avec soin et de façon écolo, les emballages sont écologiques : carton et PLA (plastique à base de maïs). Les bouteilles sont réutilisées quand les clients les ramènent. Les commandes sont livrés aux hôtels du centre-ville et sur le port de Ciutadella pour les excursions en bateau. La formule fonctionne si bien qu'ils ont ouvert un second Piqniq en juin 2019 à Los Delfines (Cala'n Blanes), avec une partie « Take away » gardant le concept de cuisine créative à emporter, mais également un restaurant sur une grande et jolie terrasse, au calme, loin de l'agitation de la ville. Un espace avec des chaises longues et une musique d'ambiance invitent à venir boire un verre en rentrant de la plage, dans un décor soigné.

Pause gourmande

GELATS TORRES

Carrer Josep Maria Cuadrado, 1

✆ +34 971 38 21 92

Tous les jours en été. Produits également disponibles dans quelques épiceries et supermarchés.

Le glacier artisanal le plus réputé de Minorque (voire des Baléares !). Il propose un excellent choix de glaces et produits locaux, comme la délicieuse « orxata » (orgeat). L'établissement, qui existe depuis 1930, fait le bonheur des voyageurs et des locaux.

SA GELATERIA

Plaça de la Catedral, 3

✆ +34 971 381 192

Tous les jours à partir de 10h. Fermé hors saison.

Une très bonne gelateria de Ciutadella. Une multitude de parfums.

Bien et pas cher

BAR HOGAR DEL POLLO

Carrer Sant Pere, 11

✆ +34 971 383 370

Compter entre 10 et 15 € pour une jolie sélection de tapas.

On se demande où ils sont allés chercher un nom pareil « maison du poulet », alors qu'il s'agit d'un bar à tapas galicien ! On n'y sert pas de poulet mais du pulpo a la gallega (poulpe façon galicienne), un délicieux bacalao (morue), des rations de jambon... C'est sans aucun doute la meilleure adresse de tapeo de Ciutadella. La clientèle est presque exclusivement locale : ça hurle, ça rit, ça papote d'une table à l'autre, tout ça dans la bonne humeur et la convivialité. Les places sur la terrasse sont chères... jetez-vous dessus à la première occasion !

FANG I ARAM RESTAURANT VÉGÉTARIEN

C. Gabriel Martí i Bella, 11

✆ +34 971 38 48 71

www.restaurantevegetarianomenorca.com

info@fangiaram.com

Cuisine ouverte de 13h à 15h30 et de 19h30 à 23h, du lundi au samedi. Petit déjeuner servi du lundi au jeudi de 10h30 à 12h. Hors saison, ouvert le midi et les vendredis et samedis soirs. Menu le midi en semaine : 14,90 € (hors boissons). Demi-menu 11,90 €.

Le premier restaurant végétarien de Minorque. Il propose une carte originale, à base de produits naturels : riz, soupes, houmous, salades, woks... Grand choix de cafés, infusions et thés. L'adresse dispose également d'un centre de yoga (www.shaktioga.com). Excellente adresse !

PIZZERIA ROMA

Carrer Sant Pere d'Alcàntara, 18

✆ +34 971 384 718

www.cafebalear.com

info@cafebalear.com

Ouvert en été (juillet à septembre) de 17h à minuit. En été, fermé le dimanche. Horaire cuisine de 19h à minuit. Wifi et toutes les cartes bancaires acceptées. Pizzas à partir de 7 €, service à emporter. Salades (6-8 €), entrées (8,50-18,50 €), pâtes (6,50-9,50 €), viandes (7-20 €) et spécialités de poisson frais (13-21 €).

Dans l'une des rues les plus tranquilles du centre de Ciutadella, cet établissement historique a ouvert en 1992. C'est « the place to be » pour les pizzas. Four à bois, ingrédients frais et de qualité, une pâte et un savoir-faire artisanal... la combinaison parfaite. En plus de la carte étoffée de pizzas, des plats à la carte avec un bon rapport qualité/prix. Salades variées, légumes grillés, sélection de charcuterie ibérique, crevettes, moules et calamars, carpaccios, entrecôtes et lotte grillée. Pizzeria Roma appartient au fameux Cafè Balear (propriétaire aussi du Pins 46), lequel garantit la qualité des produits et des plats proposés. Vous y trouverez aussi bien des familles que des couples ou encore des groupes de jeunes. Agréable terrasse.

S'AGUAIT

Plaça de la Llibertat, 3

✆ +34 971 86 38 34

Tous les jours de 8h à minuit. A partir de 15 €.

Ce bar-restaurant propose à ses clients un concept alléchant : on va faire ses emplettes aux marché (vérifier les heures d'ouverture), pour faire le plein de produits on ne peut plus frais, et le cuisiner concocte vos denrées sur place ! Sinon, la carte fait la part belle aux spécialités de la mer avec des tapas typiques et quelques mets plus originaux à déguster en terrasse. Une bonne surprise !

SANTA CLARA RESTAURANT

Dormidor de Ses Monges, 4

Juste à côté du couvent de Santa Clara

✆ +34 971 386 358

Fermé en hiver. Comptez de 15 à 20 €.

Situé dans une petite rue tranquille, nichée à côté de l'église de Santa Clara, ce restaurant propose des pizzas cuites au feu de bois, dont certaines sont à base de mozarella 100 % minorquine (et sans gluten). Salades, viandes et poissons sont également présents sur la carte. Petite terrasse, 3 salles intérieures.

Bonnes tables

MON

Passeig de Sant Nicolau, 4

✆ +34 971 381 718

www.monrestaurantfonda.com

fonda@monrestaurantfonda.com

Réservation conseillée.

Dans un cadre blanc et lumineux, tout en élégance, composé de deux espaces – la salle de service et le patio intérieur – illuminés avec tact et parcourus de détails traditionnels et contemporains tout en simplicité, le Mon installe d'entrée de jeu ceux qui en franchissent la porte dans une plaisante posture. En cuisine, c'est le chef Felip Llufriu – passé par le Celler de Can Roca, à Gérone, l'une des meilleures tables au monde, puis par l'hôtel Omm de Barcelone, où il décroche une étoile Michelin, avant de rentrer au pays et d'ouvrir son propre restaurant, Mon, en 2014 – qui manie casseroles et couteaux, oscillant entre des influences espagnoles, catalanes et françaises mâtinées des nuances propres à Minorque, c'est-à-dire arabes et britanniques. Point de mauvais choix ici, allez-y les yeux fermés, vous ne le regretterez pas. Peut-être l'un des meilleurs restaurants de l'île !

CAS CÒNSOL

Plaça des Born, 17

✆ +34 971 484 654

casconsol.com

Ouvert midi et soir. Fermé le dimanche et en hiver. Autour de 35 € à la carte.

Restaurant fancy jouissant d'une belle terrasse donnant sur le port. On trouve au menu poissons et fruits de mer cuisinés à la mode de Minorque, accompagnés de l'un des très bons vins de la cave. Bon rapport qualité-prix et bel emplacement. A tester !

LA CAYENA

C. Alaior, 40

✆ +34 971 48 22 12

www.lacayena.blogspot.com

lacayenamenorca@gmail.com

Hors saison, ouvert en soirée jeudi, vendredi et samedi. En été, ouvert tous les soirs. Comptez environ 20-25 €.

Pour les âmes voyageuses, La Cayena est l'endroit tout trouvé. Pabo, Mónica et leurs petits-enfants, Nico et Martín, ont effectué un tour du monde et en ont rapporté diverses expériences et influences, notamment culinaires. Le restaurant La Cayena propose, depuis plus de dix ans, un voyage culinaire aux quatre coins du monde : salades méditerranéennes, woks thaï, tempuras japonais, spécialités italiennes et marocaines, cuisine tex-mex, indienne ou pakistanaise... Elaborés à base de produits du terroir, ils sont servis sur la terrasse et préparés avec beaucoup d'amour !

EL HORNO

Carrer d’Es Forn, 12

✆ +34 971 380 767

Ouvert midi et soir. Fermé entre octobre et avril. A la carte : 30-40 €. Réservation recommandée en juillet-août.

Cuisine typique, simple et de qualité (dorade au four, sole meunière, etc.). Le restaurant, situé dans une jolie ruelle, travaille avec un bateau de pêche en exclusivité et reçoit à peu près 20 kg de poisson par jour. Cuisine méditérranéenne élaborée seulement à partir de produits locaux. Vous dînerez dans un joli décor aux allures de cave, très agréable pour un dîner en tête-à-tête.

EL TAST DE NA SILVIA

Carrer Santa Clara, 14

✆ +34 971 387 895

www.estastdenasilvia.com

info@estastdenasilvia.com

De mai à octobre, ouvert tous les jours de 13h à 15h30 et de 20h à 23h30, sauf le mardi (fermé toute la journée).En hiver, du mercredi au dimanche, le midi ; vendredi et samedi, midi et soir. Ouvert tous les jours fériés et veille de fériés. Compter entre 25 et 40 €.

Depuis 2016, ce restaurant s'est installé dans un tout nouveau local de l'emblématique Carrer Santa Clara. Ici, on pratique l'art du « slow-food » ! (c'est le seul à bénéficier de la certification km 0 aux Baléares). La carte est élaborée à partir de produits du terroir et de la mer, travaillés avec goût, amour et passion par Silvia et Toni. El Tast de na Silvia propose une gastronomie basée sur la récupération de recettes anciennes et authentiques revisitées par le style très personnel de Silvia. Au menu : poissons et fruits de mer, viandes et charcuteries de Minorque, fruits et légumes de saison, fromages artisanaux. On se délectera de délicieux arroces, d'une raie au four ou d'un coca bamba (une pâtisserie typique de l'île), sans oublier de tester l'incontournable dessert maison : la tarte au citron « à la Siliva ». Le tout servi dans une ambiance des plus agréables ! Une belle combinaison de saveurs, entre tradition et modernité. Conseil futé : réserver la « Taula de la Chef », une table exclusive située juste à côté de Silvia pour apprécier le spectacle de la cuisine en direct ! Un repas intimiste permettant d'approcher au plus près la quintessence de la cuisine minorquine.

LA GUITARRA

Carrer de Nostra Senyora dels Dolors, 1

✆ +34 971 381 355

Ouvert midi et soir en été. Fermé le dimanche. Se renseigner pour les horaires d'hiver. Environ 30 €.

Un restaurant très typique, mais aussi très fréquenté par les touristes. Il n'empêche que le charme est là, et vous apprécierez l'ambiance taverne du lieu. Un bon endroit pour goûter aux spécialités locales : frit mallorquí (à base de viande ou de poisson), arròs brut (riz cuit dans du bouillon de viande avec des légumes et des morceaux de viande), caldereta de llagosta (soupe de langouste), soupe majorquine...

PINS 46

Plaça des Pins, 46

✆ +34 971 481 674

www.cafebalear.com

info@cafebalear.com

Ouvert d'avril à octobre de 11h à minuit. En été, fermé le dimanche. Horaires cuisine de 13h à 16h et de 20h à minuit. Réservations acceptées. Wifi. Addition de 20 à 30 €.

Bep Caules, créateur et fondateur du réputé Cafè Balear situé au port de Ciutadella, vous ouvre les portes du Pins 46, un endroit pour retrouver les traditions comme le moment du Vermout, les plats et les recettes des années 1970. Situé au cœur du quartier historique, dans une maison typique minorquine et son accueillant patio intérieur. Rendez-vous pour une excellente sélection de tapas à base de produits de l'île, comme les œufs esparracats et bouquets de Ciutadella, la spécialité. Croquettes, poulpes à la gallega, carpaccios, boulettes ou moules, une myriade d'options bien préparées. Fusion de l'ancien et du moderne, la carte, simple mais de qualité, propose également des salades complètes, des conserves locales, pâtes, viandes de Minorque et poissons frais. Les desserts sont incontournables. Son secret ? La cuisine au style Kilomètre 0 !

RELS

Carrer Sant Isidre, 33

✆ +34 971 480 516

www.relsrestaurant.com

info@relsrestaurant.com

Fermé le lundi. Ouverture réduite hors saison. A la carte à partir d'environ 30 €.

Cette adresse discrète du centre historique, dissimulée au détour d'un porche et d'une cour fleurie, s'est installée il y a peu dans les anciens locaux d'un autre restaurant. Dans les assiettes, garnies de produits saisonniers du marché d'une grande fraîcheur, les saveurs se mêlent avec inventivité et les recettes sont revisitées avec goût (cochon de lait à la sauce aux pommes et aux échalotes glacées, agneau aux épices et salade de lentilles jaunes, poisson du marché et sa garniture... à noter que le menu change tous les deux mois !). En cuisine, le jeune chef Joan Bagur exprime tout son talent, pour le plaisir de nos palais gourmands. Service attentionné.

RESTAURANTE SMOIX

Avinguda Jaume Conqueridor, 38

✆ +34 971 382 808

www.smoix.com

restaurant@smoix.com

Du mardi au dimanche, de 13h à 15h30 et de 20h à 23h30. Horaires réduits hors saison. A partir de 30 €. Réservation recommandée.

Voici une autre adresse de Ciutadella qui s'est refaite une beauté en 2016. Son décor élégant, boisé, aux courbes distinguées, vous plonge dans une atmosphère délicate et intimiste. Dans les assiettes, la symphonie culinaire est parfaitement orchestrée par Miquel Sánchez, un des chefs les plus réputés de l'île, qui, de mets en saveurs, ne cessera de vous surprendre. On se régalera par exemple de la lotte marinée au citron, d'un délicieux ragoût de viande ou de lentilles « Beluga » aux gambas, à la crème de poireaux et au citron. Très belle découverte culinaire, rythmée par un service attentionné.

Luxe

CAFÈ BALEAR

Pla de Sant Joan, 15

✆ +34 971 380 005

www.cafebalear.com

info@cafebalear.com

Sur le port.

Spécialités de poissons frais et de crustacés. Ouvert toute l’année de 11h à minuit. Horaires de la cuisine de 13h à 16h et de 20h à minuit. De juillet à septembre, fermé le dimanche ; le reste de l'année, fermé le lundi. Environ 50 € à la carte. Menu midi 22-25 € (boissons exclu). Wifi gratuit et toutes les cartes bancaires acceptées. Réservations acceptées à l’intérieur (pas sur la terrasse).

Ouvert en 1970 et rénové en 2015, il propose un menu du jour intéressant à midi, mais le lieu se prête pour manger à la carte, en mode classique à l'intérieur et tapas sur la terrasse. Très apprécié par la population locale, le Cafè Balear est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Ciutadella et l'un des meilleurs de l'île, la longue queue de clients l'été l'atteste. Les excellentes tapas et les spécialités se méritent, l'été la terrasse ne désemplit pas à l'heure du dîner, on recommande chaudement de prendre place vers 20h au maximum, avant que la foule ne débarque ! Une fois installé, c'est une excellente expérience gastronomique qui attend le visiteur, avec toutes les spécialités de l'île à votre disposition. Bon appétit ! Le restaurant possède un beau bateau, le Rosa Santa, qui part en mer chaque jour et ramène les produits frais... on n'est jamais mieux servi que par soi-même !

FUEGO

Carrer de sa Muradeta, 22

✆ +34 971 48 91 91

www.canfaustino.com/fuego-restaurante

restaurante@canfaustino.com

C'est derrière les antiques murailles du superbe Can Faustino (Relais & Châteaux) que l'on trouve le très bon restaurant de l'hôtel, également ouvert aux non-résidents : Fuego. En plus de deux bars lovés sous les voûtes centenaires du palais où l'on prend plaisir à siroter un fin cocktail, on trouve dans le patio-jardin fleuri de bougainvilliers des tables bien dressées. L'atmosphère est charmante et délicieusement confidentielle, voire romantique lorsque le dîner est servi sur les mélodies jouées par un pianiste, installé au coin du jardin. Ici, la part belle est faite aux produits bruts et frais de l'île (fruits et légumes proviennent du potager du restaurant ou sont fournis par des producteurs minorquins), arrangés avec goût et savoir-faire, entre tradition et recettes novatrices. Le service et quant à lui courtois et professionnel, la carte des vins large (et compte même quelques fins breuvages de l'île) et les desserts absolument somptueux. Une adresse qui n'a pas son égal en ville. A noter également que le patio abrite un barbecue pour les amateurs de viandes grillées, et que des séances de show-cooking sont fréquemment organisées.

S'AMARADOR

Calle Pere Capllonch, 42

Sur le Port de Ciutadella

✆ +34 971 383 524

www.samarador.com

info@samarador.com

De juin à septembre, ouvert de midi à minuit. D'avril à mai, et en octobre, de 13h à 17h et de 19h à minuit. Le reste de l'année, de 13h à 16h et de 20h à 23h. Comptez 50 €.

Ce restaurant installé en plein cœur du port, juste à côté du petit pont, offre l'une des plus belles vues de la Ciutadella portuaire. La carte se compose principalement de fruits de mer et de poissons, notamment la caldereta de langosta ou la fritada de peix amb alls. Pour les plus petits budgets qui souhaitent profiter du coucher de soleil en prenant un apéritif dînatoire sur la terrasse, il y a également une belle sélection de tapas : gambes, calamars, beignets de fromage... Les gourmands n'hésiteront pas à commander en dessert le titanesque millefeuille aux fruits rouges, un délice !

Sortir

S'il y a une ville minorquine où faire la fête, c'est bien Ciutadella ! A l'heure de l'apéritif et jusque tard dans la nuit, la vie de la ville se concentre dans les bars. La plupart des clubs sont regroupés autour du port.

Cafés – Bars

ÀNIMA

Carrer Sant Cristófol, 2

✆ +34 679 29 77 55

www.florderosassa.com

hola@florderosassa.com

Ouvert toute l'année midi et soir. Fermé le mardi.

Ciutadella regorge de petits bars, restaurants, hôtels charmants... Parmi eux, Ànima (âme en français) se démarque par sa personnalité singulière. Dissimulé au détour d'une ruelle du centre historique, ce petit café-bistro invite à la halte, pour se désaltérer d'un thé ou d'une infusion gourmande à accompagner d'un succulent assortiment de sucreries et de pâtisseries faites maison à base de produits locaux et écolos. A la carte également, quelques assiettes froides pour se restaurer sur le pouce. Une adresse délicieuse au cadre cosy !

C'AN RAFA

Plaça de la Llibertat, 1

✆ +34 971 386 351

Fermé le dimanche. Comptez 10 et 15 €.

Situé en face du marché aux poissons, ce café est l'endroit idéal pour prendre son petit déjeuner, lire son journal et contempler le remue-ménage autour du marché, avec ses étals, ses vendeurs et son ambiance si pittoresque. Un endroit discret au charme insaisissable, plutôt fréquenté par la population locale. A vous de tenter l'expérience et de goûter aux délicieuses tartines de pain « tomate » ou à une bonne ensaimada.

CERCLE ARTISTIC

Plaça d’Es Born, 19

✆ +34 971 38 57 53

www.cercleartistic.com

gerencia@cercleartistic.com

Ouvert tous les jours de 7h à 23h.

Juste à côté du théâtre, ce bar a plusieurs atouts. D’abord, il offre la meilleure vue sur le port et ensuite, ses soirées sont régulièrement animées de concerts, lectures et autres rencontres avec des artistes locaux ou étrangers.

HOLA OLA MEDITERRANEAN BEACH

Avinguda de Llevant, 11

Cala Blanca

✆ +34 656 158 751

holaolamediterraneanbeach@gmail.com

Ouvert en saison, tous les jours de 12h à 3h.

Situé en bord de mer à la station balnéaire de Cala Blanca, Hola Ola est une jolie adresse où passer une soirée d'été, au coucher de soleil. On se sent bien dans ce chiringuito qui permet de déguster de bonnes tapas et pintxos, bières ou cocktails. Pour ceux qui n'aiment pas l'alcool, de délicieux jus de fruits sont aussi servis. Ambiance éclectique et décontractée, Hola Ola offre plusieurs visages. Le lieu se transforme parfois en night club, parfois en salle de spectacles en plein air avec concerts de piano ou cantaor flamenco. Ce beach bar accueille aussi des projections de documentaires culturels et films indépendants. Mercadillos et activités pour les enfants sont aussi programmées pendant quelques après-midi l'été, ainsi que des soirées thématiques de gastronomie (orientale, mexicaine...). Un lieu de rencontre multiculturel et alternatif, plein de personnalité.

LA MARGARETE

Carrer Sant Joan Baptista, 6

✆ +34 971 482 097

www.lamargarete.com

lamargarete@gmail.com

En été, tous les jours de 20h à 3h30 (à partir de 21h le dimanche). Le reste de l'année (octobre à juin), jeudi et vendredi à 20h30 et le samedi dès 16h30.

Cachée dans un coin du centre historique, une inespérée oasis de calme et de tranquillité : Welcome à La Margarete ! Une fois la porte poussée, une élégante salle intérieure vous accueille, puis un grand jardin en plein air, magnifique, au caractère unique. Autrefois magasin de chaussures, aujourd'hui bar-pub, c'est le lieu idéal pour commencer la nuit, avec de très bons cocktails. Manu et son équipe, apôtres de la soirée méditerranéenne, font bouger les foules au son d'une musique indépendante. A la fois romantique, festif, l'établissement se prête aux couples, aux groupes et aux loups solitaires. Programmation culturelle en prime (monologues, petites pièces théâtrales et musicales acoustiques petit format) pour égayer les soirées l'été. Une agréable surprise, adresse recommandée.

SA FIDEUERA

Carrer Castell Rupit, 24

✆ +34 971 38 64 51

Situé derrière le Mercat de Peix (marché au poisson).

Ouvert à Pâques et de juin à septembre de midi à 16h, et de 20h à minuit-1h. Plateau de jambon ibérique, charcuterie, fromage autour de 10-12 €.

Gérée par Gabi, l'ancienne petite usine de pâtes « La Ciudadelana » est actuellement un bar-bistrot appelé par tous « Sa Fideuera » car fideu signifie vermicelle en catalan. Vous pourrez y déguster d'excellents vermouths, bières, apéros, vins, tapas et fruits de mer de grande qualité (coques, palourdes). C'est l'endroit idéal pour siroter en terrasse un Noilly Prat, un Izaguirre, un Perrucci ou pourquoi pas un verre de Binitord (vin minorquin). A l'intérieur, l'ambiance décontractée et tranquille se combine avec une décoration vintage et propose des soirées de musique live. Bien que la carte est réduite, les affamés peuvent se faire plaisir avec une assiette de jotas (jambon ibérique haut de gamme), un plateau de fromages artisanaux ou de charcuteries locales.

ULISSES CAFÉ

Plaça d'Es Mercat, 22

✆ +34 971 380 031

Ouvert de 7h à 14h30 et de 19h à 23h, jusqu'à 3h le vendredi. Le samedi toute la journée et le lundi de 10h à 23h. Fermé le dimanche.

Ce café populaire à l'esprit bohème s'est installé sur la place du marché. Son agréable terrasse étalée sous les arcades et sa petite salle intérieure au décor de bistro moderne invite à jouir de l'effervescence du marché. L'adresse est appréciée pour son petit déjeuner où l'on pourra par exemple se régaler d'une bonne ensaimada ou d'une tortilla, ainsi que pour son bel assortiment de tapas élaborées à base de produits frais, à accompagner d'un cocktail ou d'un bon verre de vin. L'adresse est fréquentée par les locaux et les voyageurs de passage venus profiter de l'ambiance agréable de cet emblématique café du marché.

Clubs et discothèques

JAZZBAH

Pla de Sant Joan, 3

✆ +34 971 482 953

www.jazzbah.es

En été, tous les jours de 22h à 6h. Le reste de l'année, uniquement les week-ends (généralement le samedi soir).

Situé sur le port, le Jazzbah est un établissement très apprécié de la population locale, que l'on rejoint généralement après être passé par La Margarete. Il s'agit d'un grand bar sur plusieurs étages avec différentes ambiances. En bas, le Jazzbah Club, avec DJ résidents et une scène pour des concerts en live, une programmation importante avec des artistes renommés. Consulter cette dernière sur place ou sur leur site. Au 1er étage, la Terrasse-Chill Out, idéale pour prendre un verre avec une belle vue sur le port. Pour les évènements particuliers et les occasions spéciales, le Lounge propose une terrasse privée à réserver en exclusivité.

À voir – À faire

En plus des monuments cités ci-dessous, ne surtout pas rater la rue Ses Voltes et ses arcades typiques ; l’église et le cloître del Socors, un ancien couvent des Augustins qui abrite aujourd’hui le séminaire ; et la Plaça d’Es Born, où se trouvent la mairie et les palais.

Sant Joan à Ciutadella

De loin, la fête la plus populaire de toutes les Baléares. Il ne faut pas compter trouver un hôtel à Ciutadella à cette occasion sans réserver au moins deux mois à l’avance. Elle commence le dernier dimanche avant le 24 juin. Ce jour-là, on promène un bel agneau blanc orné de rubans de couleur dans les rues de la ville. Une confrérie, la Junta de Caixers, qui représente toutes les strates de la société médiévale (paysannerie, clergé et noblesse) veille au protocole. Le jour de la Sant Joan, monté sur un âne, le Fabolier ouvre la marche en jouant du tambour et du « fabiol » – instrument à vent, semblable à une flûte, dont l'origine remonte au Moyen Age. Il est suivi par les membres de la confrérie qui sont, eux, à cheval. Le défilé est calme jusqu’à la place d’Es Born. Mais ensuite, les cavaliers galopent dans la ville au milieu de la foule, faisant cabrer leurs montures et entrant dans les maisons (oui, sur leurs chevaux !) pour y porter bonheur. L’ambiance électrique choquera le visiteur non averti. Vu le grand nombre de visiteurs, quelques recommandations s’imposent : éviter à tout prix de toucher les étriers, les rênes, et le cheval en général lorsqu’il est au galop, et il est vivement déconseillé de se placer immédiatement derrière l’animal, un coup de sabot peut faire très mal ! Nous vous conseillons de bien vous renseigner avant de vous jeter dans la foule...

A la découverte des plus beaux palais de Ciutadella

L'ensemble de Ciutadella est un site classé. Ceint d'une contramurada, promenade construite sur l'emplacement des anciennes murailles, le centre médiéval conserve de nombreuses traces de l'occupation musulmane. De nobles demeures s’offrent à la vue au hasard des ruelles : les palais du marquis de Menas Albas et du comte de Torre Saura ; celui d’Olivar, du XVIIe siècle, en face du palais épiscopal ; celui de Squella, carrer Sant Sebastià. Vous remarquerez deux perles baroques : le palais de Saura et celui de Martorell, sur la carrer del Santíssim. Le plus ancien palais de Ciutadella est celui du Baró de Lluriac. Sur la Plaça Alfons III, plantée de palmiers, débouche la carrer de Ses Voltes, ruelle étroite aux arcades blanchies à la chaux. Elle conduit à de petites places parsemées de terrasses où il est agréable de prendre un verre. Ensuite, vous pourrez vous diriger vers la place de la cathédrale, pour découvrir ses maisons seigneuriales ou pour faire du lèche-vitrines dans l’un des nombreux magasins !

Quel que soit votre itinéraire, vos pas vous conduiront infailliblement à la somptueuse Plaça d’Es Born, ancienne place d’armes de la ville et merveille d’architecture. Le monument aux morts, érigé à la suite de la razzia turque de 1558, se dresse au milieu des jardins, et la mairie, bâtie sur un alcazar du XVIe siècle, fait face aux palais de Salort et de Torre Saura. La Plaça d’Es Born surplombe le port. Vous y accédez par des escaliers. Des dizaines de restaurants occupent les anciennes maisons de pêcheurs le long des quais. Marchez jusqu’au secteur piétonnier pour jouir du charme tranquille de ses ruelles blanches.

CASTELL DE SANT NICOLAU

Pl. de l’Almirall Ferragut

✆ +34 971 381 050

Sur rendez-vous.

Située à l'entrée du port, cette tour médiévale a été construite au XVIIe siècle pour protéger la ville des attaques maritimes.

CATHÉDRALE DE MENORCA

Carrer Cal Bisbe, 8

✆ +34 971 380 343

www.bisbatdemenorca.com

comunic.bisbat@gmail.com

Entrée : 4 €. Entrée combinée avec l'accès au musée diocésain : 6 €. Brochure en français disponible.

Edifiée au XIIIe siècle sur le site d'une mosquée par le bon roi Alfons III, la cathédrale gothique de Ciutadella, qui trône au cœur de la vieille ville, ne sera achevée qu'au XVe siècle. Sa façade, en revanche, date du XVIIIe siècle. Elle est dédiée à Santa Maria et préserve une partie du minaret de la mosquée jadis élevée sur ce site. Un petit musée expose des objets liturgiques.

CATHÉDRALE DE MENORCA - Cathédrale gothique de Ciutadella.

© Hervé Bernard – Iconotec

ERMITAGE SANT JOAN DE MISSA

Camí Sant Joan de Missa

Ronda Sur de Ciutadella

✆ +34 971 380 343

www.bisbatdemenorca.com

Cet édifice est un peu éloigné du centre de Ciutadella. Pour s'y rendre, il faut quitter le cœur de la ville en empruntant la route qui va vers le sud. De là, vous apercevrez en pleine campagne, une façade blanche habillée de verdure. Ayez la curiosité de rentrer à l'intérieur de cet édifice légendaire qui faisait partie des 7 paroisses qui divisaient l'île au XIVe siècle. L'ermitage de Sant Joan joue un rôle important pendant les célébrations de la Fête de la Saint-Jean à Ciutadella.

MURAILLES ET BASTION DU GOUVERNEUR

Port de Ciutadella

✆ +34 971 380 297

www.ajciutadella.org

turisme@ajciutadella.org

Visite extérieure seulement.

Les Murailles et le Bastion du Gouverneur font partie des vestiges de la muraille médiévale authentique de la ville. Ces édifices donnent sur le port et offrent aux spectateurs de la rive opposée une vue impressionnante. C'est désormais la mairie qui est installée à l'intérieur de ces remparts.

MUSÉE DIOCÉSAIN

Carrer del Seminari, 7

✆ +34 971 481 297

Du lundi au samedi de 10h à 16h. Entrée 3 €. Entrée combinée avec l'accès à la cathédrale : 5 €.

La collection du Musée Diocésain s'est installée au sein du remarquable cloître du couvent baroque de Sant Agustí, dont les arcades sont soutenues par de puissants piliers. Eclectique, elle présente des vestiges archéologiques, des objets d'art liturgique, des peintures des XVIIe et XVIIIe siècles, des animaux empaillés, des peintures contemporaines du peintre Pere Dora aux influences impressionnistes ou cubistes... de quoi traverser les âges !

MUSEU MUNICIPAL DE CIUTADELLA – MUSÉE MUNICIPAL DE CIUTADELLA

Plaça de sa Font, s/n

✆ +34 971 380 297

museu@ajciutadella.org

D'octobre à avril, du mardi au samedi de 10h à 14h. De mai à septembre, du mardi au samedi de 10h à 14h et de 18h à 21h. Entrée 2,50 €, gratuit le mercredi et pour les moins 12 ans.

Situé sur le Bastió de sa Font, il offre depuis la terrasse une vue splendide sur le port de Ciutadella. Le bâtiment a été construit en 1667 pour pallier le mauvais état des murailles médiévales depuis le saccage des pirates turcs en 1558. Intégré dans cette structure de défense et utilisé au début comme entrepôt de la dîme, il vous surprendra par la solidité de ses grandes salles couvertes d’épaisses voûtes en pierre de chaux. L’exposition permanente présente un parcours de l’histoire ancienne de Minorque au travers d’une série d’objets de la vie quotidienne.

NAVETA D'ES TUDONS

Carretera Maó-Ciutadella

De Pâques à octobre, les lundis de 9h à 16h30 et du mardi au dimanche de 9h à 20h30. Le reste de l'année entrée libre. Entrée 2 €. Gratuit le lundi.

La plus remarquable des navetes de l’île, ces monuments préhistoriques en forme de nef renversée, se trouve à 3 km à peine de Ciutadella, sur la route Ciutadella-Maó. L’endroit est très bien indiqué et le parking est vaste. Laissez là votre voiture et prenez le chemin de terre. A 200 m à gauche, vous apercevrez une caverne qui servait de sépulture à l’âge de fer. Inutile de vous extasier sur le mur de pierre qui entoure la Naveta, il est de construction récente. Une toute petite porte d’entrée mène aux deux salles funéraires, autrefois tombes collectives où des ossements humains ont été retrouvés.

NAVETA D'ES TUDONS - Naveta des Tudons.

© Author's Image

PALAIS

Situées autour de la Plaça d’Es Born et de la cathédrale, les nombreuses et somptueuses résidences de l’ancienne aristocratie habitant à Minorque sont surprenantes. Plusieurs édifices sont remarquables : la façade à loggia du palais néoclassique des comtes de Torre Saura, les palais du XVIIIe siècle de Martorell et Vigo, celui du marquis de Menas Albas et enfin le palais Salaort.

PEDRERES DE S’HOSTAL

Camí Vell, km1

A la sortie de Ciutadella, sur le boulevard périphérique Ronda Sud.

✆ +34 971 481 578

www.lithica.es

shostal@lithica.es

Suivre les panneaux « Pedreres de s'hostal ».

D'avril à début novembre, du lundi au samedi de 9h30 à 14h30 et de 16h30 jusqu'au coucher du soleil, le dimanche de 9h30 à 14h30. Fermé pendant les fêtes de la Sant Joan. Le reste de l'année, tous les jours de 9h30 à 14h30. Entrée : 5 € (gratuit de novembre à février).

Ces anciennes carrières à ciel ouvert sont impressionnantes. En 200 ans d'activité, le plateau peu élevé a été littéralement découpé. La pierre s'est reconvertie dans les murs des maisons des Baléares mais aussi de l'Espagne continentale. Un lieu très intéressant à visiter qui a été pendant des années oublié des institutions. C'est en 1994 que l'association Lithica a été créée afin de donner une deuxième vie à cet endroit singulier. En plus des visites guidées, l'espace accueille des évènements et manifestations culturelles. De très jolis jardins et un labyrinthe ont également été aménagés.

© tuulijumala – Shutterstock.com

TORRE D'EN QUART

Camino Algaiarens, km 3

✆ +34 971 480 512

www.torredenquart.com

torredenquart@hotmail.es

Ouvert en semaine de 10h à 20h.

Aujourd'hui réhabilitée en site artisanal de production de fromage, la Tour d'en Quart était auparavant utilisée pour la surveillance et la protection de l'île dès le XIVe siècle.

TORRE D'ES CASTELLAR

Lotissement Sa Caleta

✆ +34 971 381 050

www.ajciutadella.org

Visite de l'extérieur uniquement.

Cette tour fait partie de la série d'édifices de défense qu'ont construit les Britanniques pendant leur présence sur l'île. Elle est particulièrement remarquable de par son architecture circulaire entourée d'un fossé de 6 mètres de large. La tour elle-même mesure 8 mètres de haut. La Tour d'Es Castellar se différencie aussi par son accès atypique : c'est par un couloir enfoui sous terre que les soldats y pénétraient.

TORRE LLAFUDA

Camí Vell

A 8 km au sud de Ciutadella.

Accès libre.

En prenant la voiture, à quelques kilomètres de Ciutadella, vous arrivez au site de Torre Llafuda, sur le même côté de la route principale. Impossible de le manquer, il est très bien indiqué. Ouvrez et refermez derrière vous les deux grilles d’accès et traversez la propriété privée pour atteindre ce village talayotique.

Sports – Détente – Loisirs

Sports – Loisirs

ASSOCIATION D'ÉLEVEURS ET PROPRIÉTAIRES DE CHEVAUX DE PURE RACE MINORQUINE

Zone Industrielle

Carrer Bijuters, 36 BX

Bâtiment « Sa Roqueta »

✆ +34 971 480 916

www.caballomenorquin.com

cavallmenorca@gmail.com

Créée en 1988, l'Associació de Criadors i Propietaris de Cavalls de Raça Menorquina se charge de la conservation, l'amélioration et la promotion des chevaux pur-sang minorquins. Elle compte actuellement plus de 400 membres aux Baléares et en Espagne, mais aussi en France, Italie, Allemagne, Pays-Bas et dans d'autres pays. Les membres disposent d'avantages comme : des cours de formation, un accès aux programmes d'amélioration génétique, aux programmes de conservation de la race, un service et une assistance vétérinaire, technique et règlements pour la vente, participation aux compétitions et exhibitions, promotion directe sur les salons et les événements, etc.

Les chevaux de pure race minorquine et l'île de Minorque forment un binôme indissociable. Il est impossible de comprendre l'île sans ces pur-sang. La présence de ces animaux fait partie du style de vie et du paysage typique de l'île. A tous les niveaux et depuis très longtemps, le fameux « Camí de Cavalls » (Sentier de Chevaux) est une évidence de l'importance de cet animal sur le territoire depuis des siècles. Au-delà de l'aspect historique, le cheval était autrefois utilisé comme un moyen de transport entre les petits villages, d'un point de vue plus agricole il avait une mission dans les fermes. Encore aujourd'hui, il subsiste un lien fort avec les fêtes et les traditions locales, depuis le Moyen Age. Dans la presque totalité des festivités présentes à Minorque, les chevaux de race minorquine sont considérés comme l'attraction la plus importante de chaque événement, et leur présence en tant qu'acteurs principaux de la célébration est vénérée ! Avec sa morphologie et une constitution physique très particulière (figure svelte mais résistante, extrémités fines, couleur noir de jais), le pur-sang minorquin se caractérise par un bon caractère. Il faut l'unanimité auprès des cavaliers, et dispose d'une grande capacité d'adaptation à tous les types de dressage, une aptitude digne des hautes écoles que l'on peut apprécier lors d'une visite dans les principaux élevages de l'île, où cette race est élevée avec passion, dans des conditions de liberté et d'alimentation saine. Ces centres sont ouverts aux curieux et aux acheteurs/vendeurs potentiels, c'est ici que l'on organise très souvent des concours de dressage et des spectacles équestres avec des chorégraphies remarquables. Par exemple la fameuse position-exercice du « bot » (bond), lorsque l'animal s'élève et garde son équilibre uniquement avec les jambes arrière... un classique du dressage minorquin. Ces derniers temps, des centres hippiques et des entreprises offrent la possibilité de faire des excursions guidées à cheval, une option idéale pour s'imprégner de l'authenticité locale et jouir d'une découverte intégrale de l'île en pleine harmonie avec la nature, les plages, l'histoire de l'île, le paysage intérieur et les traditions.

BARCOS DE ALQUILER

Cala´n Bosch

✆ +34 610 261 291

www.barcosdealquiler.com

info@barcosdealquiler.com

L'accueil téléphonique est ouvert de mai à octobre, du lundi au vendredi de 9h30 à 13h30 et de 17h à 21h. Le reste de l'année jusqu'à 14h30.

Barcos de Alquiler a 10 ans d'expérience dans la location d'embarcations. Situé à Cala'n Bosch, vous pourrez découvrir l'île d'une toute autre façon en voguant sur les eaux minorquines.

CAVALLS SON ÀNGEL

Direction Cala Morell

✆ +34 609 833 902

www.cavallssonangel.com

info@cavallssonangel.com

25 € de l'heure par adulte, 20 € par enfant. Itinéraire 4h jusqu'à Cala El Pilar 80 €.

Dans une maison typiquement minorquine en direction de Cala Morell, vous trouverez l'enseigne Cavalls Son Àngel. Attention les yeux, le domaine et ses alentours sont superbes, entre les champs et les falaises bordées par la mer. D'autres itinéraires sont proposés, notamment un magnifique parcours le long du Camí de Cavalls jusqu'à Cala Pilar (4 heures).

DIVE INN MENORCA

Es Pla Sant Joan 10

✆ +34 651 644 319

www.diveinnmenorca.com

info@diveinnmenorca.com

Ouvert de 8h30 à 20h30. 50 € la plongée avec équipement et 340 € la formation Scuba Diver.

Du baptême de plongée à des cours pour futurs professionnels, Dive Inn Menorca est un centre réputé. Il propose aussi des visites guidées des fonds marins. Le centre est situé au port de Ciutadella, à trois mètres de l'eau. Il n'y a plus qu'à mettre la combinaison et partir en barque pour l'immersion ! Pablo Trenor, le gérant, est plongeur depuis des dizaines d'années et connaît très bien toute la partie ouest et sud de l'île. Douches et vestiaires à disposition bien sûr. Parking à 20 mètres, donc très facile au niveau logistique. Le centre dispose d'une instructrice francophone pendant la saison, de mai à octobre.

MENORCA BLAVA

c/ Passeig des moll 34

Jetée num. 1

✆ +34 619 680 072

www.menorcablava.com

info@menorcablava.com

Ouvert de 9h à 20h.

Menorca Blava est une entreprise vraiment originale qui propose des excursions à bord d'un petit ferry. Le plus : le repas est compris !

MENORCABOATS

Passeig del Moll, 78

✆ +34 971 484 281

www.menorcaboats.com

menorcaboats@gmail.com

À coté du restaurant Yuzu.

Location d'embarcations à moteur. À partir de 250 € par jour pour un Aquamar 615 sans patron. Brevet patron d'embarcation obligatoire (possibilité de louer avec patron). Livraison/départ 10h. Retour 18h (19h en haute saison). Horaires personnalisés pour locations de plusieurs jours.

Gabriel Massanet, un loup de mer 100 % minorquin, et son équipe de Menorcaboats sont une véritable institution sur l'île (les meilleurs établissements de l'île lui confient ses clients !). Une excellente flotte de bateaux est à disposition pour découvrir la côte et les plages de Minorque en totale liberté. Des options plus basiques (Aquamar 615, Invictus 190 FX, Bayliner 180XL, et une semi-rigide Medline II Compact), pour une sortie avec les amis, en passant par des embarcations plus grandes (Eden 22 ou Bayliner 245) très adaptées pour les familles, jusqu'au luxueux et spacieux Bavaria 35 Sport (capacité 10 personnes, cuisine totalement équipée, vedette, TV, possibilité de kayak et table de paddle-surf...) idéal pour les occasions spéciales. On y parle français !

MENORQUAD

Suivre la route vers Cap d'Artrutx

Carrer Tramuntana, 36

Cala'n Bosch

✆ +34 633 143 049

www.menorquad.com

info@menorquad.com

Ouvert tous les jours de 10h à 20h. Location à la journée : 80 € pour un buggy, 60 € pour un quad.

Menorquad est une adresse récente sur l'île. Ce loueur de véhicules vous propose de découvrir une façon originale de circuler sur l'île. Au volant d'un quad ou d'un buggy, vous pourrez accéder à des endroits sauvages, inaccessibles en voiture et ainsi pénétrer au cœur de l'île. Faites tout de même attention à toujours vous introduire sur des chemins à l'accès autorisé par les autorités locales.

Autres adresses : Avenida de la Circunvalación, 15. Nave 5.Pol. Ind. Sant Lluis – Mahón. • Calle Tramuntana, 36Cap de Artrutx – Ciutadella

PEDALS DE MENORCA

Carrer Josepa Rossinyol, 4

✆ + 34 973 643 662

www.pedalsdemenorca.com

info@pedalsdemenorca.com

Parcours guidé à effectuer en VTT, qui mesure 176 km et passe par le célèbre Camí de Cavalls. L'établissement propose tout le matériel nécessaire pour effectuer le parcours en toute tranquilité : carte, livre de route et même traqueur GPS.

RUTAS ECUESTRES CAMI DE CAVALLS

Algaiarens, 14 bajo

✆ +34 636 455 270

www.rutasecuestrescamicavalls.com

rutasecuestrescamicavalls@gmail.com

A partir de 25 € (route courte, 1h).

Les parcours proposés par Rutas Ecuestres sont adaptés à différents niveaux de difficulté et peuvent durer d'une heure à une journée entière.

SCUBA PLUS BUCEO Y ECOLOGÍA

Cala'n Busquets, 10

✆ +34 696 903 160

www.scubaplus.org

info@scubaplus.org, info@scubaplus.es

Centre ouvert toute l'année (sur réservation en saison saison). Tous niveaux acceptés (Try Scuba Diving 75 €). Plusieurs options disponibles : initiation (Open Diver Water 450 € tout inclus ; Advanced Adventurer 400 € ; Rescue Diver 410 €).

Le centre le plus réputé de l'île est géré par Antonio Portugal, fin connaisseur des profondeurs et de la plongée à Minorque. Des sorties journalières vers plus de 20 spots d'immersion autour de l'île de Minorque : des plongées tranquilles pour les baptêmes et les niveaux d'initiation, jusqu'à des immersions spectaculaires pour les spécialistes des grottes, caves et spots isolés. Pour celui qui désire faire de la plongée une profession, le centre est l'option idéale. On se laisse sereinement conseiller par les responsables du centre pour la découverte des endroits réputés comme La Cova del Pont d'En Gil ; El Submarino ; La Plataforma ou Los Bloques. Pour les plongeurs avancés, grâce aux fonds sous marins d'exception, Scubaplus offre une grande variété de spécialisations (épaves, nitrox, photo, nocturne, grottes, courant...) et des spécialisations sanitaires (premiers secours, DAN oxygen provider ; exploration neuronale ; chambre hyperbare...). Paquet « vacances plongée + hébergement à Minorque » disponible. Le centre dispose aussi d'un service de visite médicale, pris en charge par un Docteur Master en Médecine hyperbare et subaquatique.

SOLIVENT CHARTER

Passeig des Moll, 13

✆ +34 669 450 345

www.soliventcharter.com

info@soliventcharter.com

Comptez 80 € l'excursion à bord d'un voilier. Coucher de soleil 50 €.

Située à Ciutadella, cette entreprise de location d'embarcations (voiliers) propose aussi des excursions en mer accompagnées d'un navigateur professionnel.

SURF & SAIL MENORCA

Plage de Son Xoriguer

Cala'n Bosch

✆ +34 971 38 71 05

www.surfsailmenorca.com

info@surfsailmenorca.com

A partir de 10 € l'heure de location de kayak ou de paddle. A partir de 50 € le cours de catamaran, 35 € l'heure de location.

Ce magasin de location de matériel, situé sur la très belle plage de Son Xoriguer, existe depuis 1987. C'est une vraie institution sur l'île. Vous pourrez y louer planche à voile, voile, bateau à moteur, kayak et paddle surf.

VELERO ARRAYAN

✆ +34 649 829 072

veleroarrayan.com

veleroarrayan@yahoo.es

Location à partir de 800 € la journée complète, 400 € la demi-journée. Excursion à partir de 45 €.

Pouvant accueillir jusqu'à 11 personnes, l'Arrayan est un voilier de 12 mètres de long que vous pourrez louer pour la journée. Le commandant est à bord pendant les excursions.

VELEROS MENORCA

Passatge dels Murters, 68

✆ +34 619 774 926

www.velerosmenorca.com

velerosmenorca@gmail.com

Réservations à effectuer sur le site Web.

Veleros Menorca offre à la location plusieurs types de catamarans, voiliers et bateaux motorisés.

VELOS JOAN

Carrer de Vila Juaneda, 23

✆ +34 971 381 576

www.velosjoan.com

velosjoan@hotmail.com

Location de vélo à partir de 12 € par jour.

Cette entreprise familiale, dont la réputation n'est plus à faire, propose plusieurs types de vélos pour adultes et enfants à la location ou à la vente, mais surtout des VTT, plus adaptés pour partir explorer les coins plus reculés de l'île. Cisca et Joan sont de véritables passionnés de vélos, impliqués dans divers événements cyclistes sur l'île, alors n'hésitez pas à leur demander quelques conseils. On appréciera le service assistance rassurant en cas de pépin. Un des meilleurs moyens de découvrir les paysages préservés de Minorque, avec la marche à pied quand on ne peut plus rouler !

Hobbies – Activités artistiques

CUK CUK

Carrer Sant Pere d'Alcantara, 13

✆ +34 675 263 368

www.cuk-cuk.com

info@cuk-cuk.com

Ouvert tous les jours de mai à octobre, midi et soir, sauf le dimanche toute la journée et le lundi matin. Fermé en hiver. Compter entre 28 et 36 € par personne.

Cuk Cuk est un atelier où sont proposés des cours de cuisine et des activités gastronomiques. Dans cet endroit, on apprend à cuisiner les plats typiques de Menorca : paellas, calderetas de mariscos... pour ensuite les déguster dans le charmant patio du local. Elena et Alejandro, un couple de voyageurs établi depuis quelques années à Minorque, sont tombés amoureux de l'île et se sont donné pour objectif de transmettre cette passion pour la gastronomie méditerranéenne et minorquine de la façon la plus interactive qui soit, en faisant participer les visiteurs. L'atelier n'accueillant que de petits groupes, il faut réserver sa place à l'avance. Le concept est tout simplement extraordinaire, à faire ! Pour les amoureux des cocktails, aussi des cours de mixologie à base du fameux gin local, le gin Xoriguer.

Visites guidées

TALAIA CULTURA

Carrer Nou de Juliol, 18

✆ +34 647 634 487

www.talaiacultura.com

info@talaiacultura.com

Visite guidée dans le centre historique de Ciutadella à partir de 18 € (1h30 min). Excursion découverte archéologique à partir de 25 € (2h).

Talaia Cultura propose une visite guidée des monuments historiques les plus importants de Ciutadella ainsi que des tours et excursions archéologiques pour découvrir le patrimoine préhistorique de l'île. Une option privilégiée pour connaître les secrets les mieux gardés de la Cathédrale de Ciutadella et du couvent Sant Agustí, mais aussi pour découvrir l'histoire et la culture de la Ciutadella « aristocratique », en visitant ses palais et bâtiments les plus emblématiques. Vous pourrez également vous plonger dans les origines de l'île à travers ses vestiges et ruines de culture talayotique, ses grottes et paysages authentiques. Les tours sont habituellement proposés en catalan, espagnol ou anglais. En français sur demande.

Shopping

De l’escarpin à la bottine, les coquettes trouveront sûrement chaussures à leurs pieds dans les élégantes boutiques du centre-ville : Ciutadella est le centre industriel de la chaussure élégante, et ses créations ornent les vitrines de tous les magasins. Les boutiques de produits régionaux sont une véritable tentation à chaque coin de rue. Autant ne pas résister et vous offrir quelques souvenirs gastronomiques !

AVARCA CASTELL

Carrer Josep Mª Quadrado, 37

✆ +34 971 48 27 39

www.avarcacastell.com

info@avarcacastell.com

Fermé le dimanche.

Pour trouver avarca à son pied, c'est ici qu'il faut faire ses emplettes. Depuis 1985, cette marque confectionne la traditionnelle chaussure minorquine qui fait fureur dans toute l'Espagne.

Autres adresses : Carrer Hannover, 38 (à Maó) • Carrer Major, 18 (à Fornells).

EL PALADAR JAMONERÍA & DELICATESSEN

Carrer Maó, 10

✆ +34 971 38 20 88

www.elpaladar.es

info@elpaladar.es

Horaires variables selon la saison. Vente en ligne sur le site internet aussi possible.

Épicerie très réputée à Minorque (elle dispose de 5 établissements) pour trouver des produits gourmands et spécialités de Minorque et des Baléares. Charcuteries, sobrassades, fromages, vins, jambon, huiles, ensaïmades, conserves, gins, liqueurs... un énorme assortiment de grande qualité, spécialisé surtout en produits locaux. Possibilité d'emballage sous vide à emporter.

Autres adresses : Carrer Ciutadella, 97 (Maó) • Carrer de la Creu, 10 (Ciutadella) • Carrer Nou, 5 (Es Mercadal)

EMBOTITS RAIMA ARTESANS

Zone industrielle de Ciutadella

9 Carrer Fusters

✆ +34 971 38 31 86

www.embotitsraima.com

info@raimaembotits.com, info@embutidosdemenorca.com

Boutique ouverte du lundi au vendredi de 8h à 14h et de 16h à 20h. Samedi de 8h à 14h. Vente en ligne.

Fondée dans les années 60 par Rafel Moll Bagur, maître artisan, la maison Raima est actuellement un des deux seuls producteurs et distributeurs de viande de veau rouge de pure race autochtone minorquine. Raima dispose de son propre cheptel dans sa ferme de Son Catlar. Génération après génération, on continue d'y élaborer des produits gastronomiques artisanaux, dont la viande de veau et la charcuterie typique (sobrassada, cuixot, carn i xulla, butifarró). Respect du terroir, des savoir-faire et de la tradition insulaire sont ici de mise ! Le résultat ? Un excellent assortiment de produits de qualité et km 0 auquel restent fidèles les restaurateurs et les habitants de l'île. Outre les belles pièces de Vermella Menorquina (race bovine), on ne manquera pas le panel de délicieux fromages minorquins accompagnés d'une belle sélection de vins. Notons enfin que la boutique dispose d'une chambre froide « dry aged » permettant de faire maturer la viande en lui conférant une texture et une saveur incroyables. Irrésistible !

FIRAC MERCAT – MARCHÉ ARTISANAL

Carrer Portal de Mar

Sur la rampe d'accès au port, située derrière la Mairie.

Les soirs du 15 juin au 15 septembre.

Marché artisanal et culturel qui, lors des soirées estivales, présente une vingtaine d'artisans locaux. Organisé par l'association culturelle FIRAC, qui a en charge de surveiller la qualité des exposants et certifie que tous les produits sont artisanaux (attention à ne pas confondre avec les étalages situés sur les escaliers qui descendent au port, beaucoup moins authentiques !). Bijoux, cuirs, macramés, céramiques, vêtements et chaussures, illustrations et bien plus... Le tout égayé par de la musique live, des petites représentations de danse, théâtre, et activités culturelles proposées par FIRAC. L'espace s'organise autour de terrasses de bars et geladeries (postes de glaces). Une bonne option pour faire une promenade avant ou après dîner, et de trouver un beau et vrai souvenir de votre passage à Minorque et Ciutadella.

IÑAKI SAMPEDRO

Carrer del Seminari, 36

✆ +34 971 381 206

www.inakisampedro.es

tienda@inakisampedro.es

Fermé samedi après-midi et dimanche hors saison. Achats en ligne possibles.

Depuis 1983, ce prestigieux artisan propose dans son petit établissement une belle collection de sacs à main, portefeuilles, bijoux... Les caisses en bois et les sculptures sont parmi les objets les plus appréciés. Toutes les pièces sont faites à la main et conçues selon les techniques traditionnelles. On apprécie ses influences, reçues de ses voyages passés en Amérique et en Asie. L'artisan n'hésite pas à utiliser tous types de matériels, toujours de qualité : cuir, coton, lin... Remarquez la collection de sacs peints à la main, avec une technique très originale.

LA MAISON D'ANNA

Sa Muradeta, 18

✆ +34 665 496 405

Fermé hors saison.

Anna Seberg, styliste française expatriée à Minorque, vient de créer son propre espace de mode féminine au cœur de Ciutadella. Située juste en face des escaliers qui conduisent au port, sa belle boutique est une agréable surprise où trouver robes fraîches et gaies d'inspiration rétro, pièces vintage triées sur le volet, accessoires drôles et créatifs, et plein d'autres surprises ! Déco simple et naturelle à l'image de Minorque. Une bonne adresse.

MIBO SES VOLTES

Carrer José Maria Quadrado, 30

Au cœur du centre piétonnier, Ses Voltes

✆ +34 971 48 04 16

www.abarcasmenorquinas.com

mibo@abarcasmenorquinas.com

Ouvert de mai à octobre. Hors saison, vous pouvez les acheter directement à l'usine MIBO à Es Migjorn Gran (ouvert toute l'année).

MIBO propose une belle gamme d'avarques pour femmes, hommes, enfants et bébés. On trouve deux autres établissements à Ciutadella, deux à Maó, un à Es Mercadal ainsi qu'une boutique dans le centre commercial de Son Bou. L'emblématique savate est déclinée sous toutes ses formes : chic, casual, classic, avec plateforme, hook & look pour les plus jeunes. Des chaussures de qualité.

Autre adresse : MIBO Baixamar, C. Pere Capllonch, 22 (la petite ruelle avec des escaliers qu'ammene vers le port). ✆ +34 971 38 51 92

SA BONA BIRRA

Plaça de la Llibertat, 24

✆ +34 644 202 833

Ouvert du lundi au samedi, de 10h30 à 15h et de 18h30 à 23h. Dimanche de 20h à 23h.

Bières d'importation mais surtout d'élaboration propre. Grande sélection de bières artisanales internationales (plus de 70 marques et 200 références) ou faites maison (l'American Red Ale est spectaculaire !). Dégustations possibles. On peut faire un « pica-pica » avec des produits typiques minorquins.

Autre adresse : Plaça de la Conquesta, 2, Maó.

SANT TOMÀS

Petite station balnéaire, on profiterait certainement plus de son charme si les clubs et hôtels du coin baissaient le volume sonore de leurs animations ! La plage est ravissante et assez longue, la petite balade entre pinèdes et hôtels est agréable.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 30 km de Ciutadella.

Bus : sur la ligne 72 (Ciutadella-Sant Tomàs).

Se loger

HOTEL SANTO TOMÁS

Plage Santo Tomás

✆ +34 971 370 025

www.sethotels.com

santotomas@sethotels.com

Fermé hors saison. Chambre double standard à partir 120 €.

Enormément de confort dans cet hôtel 4-étoiles en bord de mer : piscine (extérieure et couverte), spa, salle de gym. Très belle vue sur la mer, toutes les chambres ont la climatisation, la TV par satellite et un minibar. L’hôtel possède un restaurant qui prépare de somptueuses grillades, juste en face de la mer.

Se restaurer

ES BRUC

✆ +34 971 370 488

A la fin de la Carretera Es Migjorn – Sant Tomàs, à droite du rond-point.

En saison, tous les jours de 10h à 23h. A partir de 20 € pour une assiette variée et une boisson. Carte de crédit acceptée. Parking privé. Réservations non acceptées sur la terrasse à midi en haute saison.

Endroit de référence avec plus de 50 ans d'existence, situé au début de la plage de Sant Tomàs dans un endroit privilégié, pour de spectaculaires vues sur l'îlot de Binicodrell. Point de départ ou retour des excursions vers Binigaus et Cala Escorxada. Sur la terrasse d'Es Bruc, on peut déguster de copieuses salades, viandes typiques de Minorque et spécialités à base de poissons frais du jour, tout cela à bon prix. Les assiettes sont généreuses. Les midis en juillet et août, la file d'attente peut être longue, pensez à prendre place avant 13h pour le déjeuner. L'établissement est situé presque à même le sable, mais n'oubliez pas votre t-shirt : il est en effet interdit de prendre place torse nu. Les soirées sont assez tranquilles et calmes, avec le coucher de soleil en toile de fond.

ES PINS

Plage Sant Tomàs

✆ +34 971 370 541

En saison, tous les jours de 10h à minuit. Environ 15 €.

Au bout de la plage, sur une grande terrasse juste en face de la mer, vous y dégusterez une sélection de poissons frais à la plancha, des viandes, ou bien, pour les plus petits appétits, des snacks et sandwiches.

PLATGES DE SON BOU

PLATGES DE SON BOU - Platges de Son Bou.

© LUNAMARINA – iStockphoto

Son Bou possède la plus grande plage de Minorque : 4 km de sable. Evidemment la foule est au rendez-vous en pleine saison. Outre les activités nautiques, le centre aquatique, situé à proximité de la plage, élargit le catalogue des activités en famille. Même s'ils ne sont pas nombreux, les grands hôtels en forme de barre gâchent le paysage, et des réalisations urbanistiques plus coquettes et récentes rattrapent difficilement les conceptions architecturales du passé. En ce qui concerne la gastronomie, les restaurants restaurants proposent tous la même carte et sont tous à quelques exceptions près dans la même rue, juste derrière les deux grands hôtels Sol Melià. Pas de quoi s'émerveiller !

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 42 km de Ciutadella et à 20 km de Maó.

Bus : sur la ligne Maó-Son Bou.

Se loger

APARTAMENTOS SAN JAIME

Urbanització Sant Jaume

www.apartamentossanjaime.com

Appartement pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes de 300 à 770 € la semaine. Réservation en ligne.

Ce sont 147 appartements construits dans de petits bâtiments ne dépassant pas un étage. La majorité des appartements possèdent 2 chambres, un canapé-lit dans le salon, ainsi qu'une cuisine américaine tout équipée. Un ensemble assez joli, avec de nombreux équipements (piscines, bar, tennis).

CAMPING DE SON BOU

Carretera de Sant Jaume

✆ +34 971 372 727

www.campingsonbou.com

info@campingsonbou.com

Au km 3,5.

Ouvert de mai à septembre. Comptez de 28 € à 68 € par jour la tente aménagée pour deux. De 48 € à 125 € le chalet pour 4 personnes (2 chambres).

Ce camping de première classe aux installations impeccables loue des emplacements, des bungalows et des tentes aménagées. Il est installé sous une pinède et à 3 km de la plage de Son Bou ainsi que de l'arrêt de bus. Piscine, tennis, restaurant, bar et laverie sur place.

VALENTIN SON BOU HOTEL****

Urbanització Torre Solí Nou

✆ +34 971 372 602

www.valentinhotels.com

vsb-hotel@valentinhotels.com

A l’entrée de la résidence.

Fermé hors saison. Chambre double, selon saison et confort, de 75 à 200 €.

Complexe hôtelier de 214 chambres et de 98 appartements avec terrasse et climatisation. Restaurant, bar, piscine extérieure et piscine couverte, boutiques, courts de tennis : rien n’y manque, même pas la navette qui vous conduit à la plage située à 1,5 km de là.

VILLAS MAR BLAU MENORCA

Carrer dels Dofins

Torre Solí Nou

✆ +34 971 372 696

www.marblaumenorca.es

informacion@marblaumenorca.com

Ouvert de mai à octobre. A partir de 66 € / nuit (220 € / nuit en haute saison). Occupation maximum 4 personnes (2 adultes et 2 enfants).

Le complexe Mar Blau et ses 43 villas modernes toutes équipées, organisées en petits groupes de villas mitoyennes, s'épanouit au sein d'espaces verdoyants soigneusement entretenus où poussent les palmiers, les pins ou les hibiscus. Chaque villa, dotée d'une chambre double, d'un grand salon avec cuisine intégrée et canapé-lit, de la télévision et de l'air conditionné, dispose de sa propre terrasse avec vue sur l'horizon marin. Le jardin à la verte pelouse et la grande piscine installée au centre du complexe invitent à la détente en famille, avec la mer en toile de fond. Le bar de la piscine s'avère pratique pour se désaltérer ou manger sur le pouce. Le petit bassin et l'aire de jeu occuperont les enfants. On appréciera enfin l'intimité des villas associée au service d'un hôtel classique. Une adresse appréciable pour un séjour confortable en famille ou en groupe.

À voir – À faire

BASILIQUE PALÉOCHRÉTIENNE DE SON BOU

Sur la plage du même nom, à gauche lorsque vous faites face à la mer. Derrière les grands hôtels. Garez votre voiture près de l’hôtel Milanos. Les ruines sont à 300 m de là. Elles datent du Ve siècle, et bien que la basilique soit délabrée, vous discernez 3 entrées, menant à une place réservée aux catacombes. A cet endroit, 3 nefs, séparées par des colonnes. La basilique était formée par un monolithe cylindrique en forme de croix.

TORRE D’EN GALMES

Carretera Alaior-Son Bou

A 5 km d'Alaior, sur la route qui mène à Son Bou.

De mi-juin à mi-septembre, du mardi au dimanche, de 10h à 14h et de 16h à 20h. De Pâques à octobre, du mardi au dimanche, de 10h à 14h. Entrée 3 €. Le soir, le lundi et de novembre à Pâques, gratuit. Pas de bus pour vous y rendre. Centre des visiteurs à l'entrée du village.

C'est sans doute l'un des villages talayotiques les plus importants de l'île, tant pour son étendue, que pour son état de conservation. Sa visite permet de faire le tour des principaux types de constructions talayotiques, puisqu'il conserve trois talayots, une taula, plusieurs salles hypostyles et des cavernes de troglodytes. Erigés il y a plus de 3 000 ans, les talayots dominent le village de leur monumentalité, telle une démonstration de pouvoir. Leur fonction précise reste un mystère, d'autant plus qu'ils sont au nombre de trois dans ce village, un fait que l'on ne peut expliquer. Près de la taula, les archéologues ont découvert une statuette en bronze du dieu égyptien Imhotep, médecin et philosophe, aujourd'hui conservée au musée de Mahón. Les maisons du village, de formes circulaires, présentent toutes la même répartition de l'espace, avec des lieux de vie organisés autour d'une cour centrale (un espace pour cuisiner, dormir, conserver la nourriture et une sorte de niche en pierre pour les animaux). A la sortie du village, un chemin permet de rejoindre le dolmen de Ses Roques, une sépulture mégalithique collective (2000 av. J.-C.) où l'on a retrouvé un grand nombre d'os humains. L'ouverture circulaire servait à glisser le corps du défunt à l'intérieur du tombeau. Pour clore la visite, un passage par le monument de Na Comerma de Sa Garita est à ne pas manquer, bien qu'il soit toujours en attente d'excavation. Il s'agit d'un monument singulier aux allures de temple, le seul retrouvé sur l'île, dont la fonction reste, à ce jour, un grand mystère.

© s74 - Shutterstock.com

Sports – Détente – Loisirs

PETIT RUSSÓ

Entre Alaior et Son Bou, à droite

Carrer Son Bou Alt

Empruntez le chemin et suivez les indications "Petit Russo"

✆ +34 687 04 17 63

www.petitrusso.com

contacto@petitrusso.com

A partir de 30 € par adulte la balade en été, 25 € pour les enfants.

Centre équestre au charme d'antan. Dans les terres du sud d'Alaior non loin de la mer, Marta et Sergio, deux passionnés depuis toujours, proposent de belles excursions à cheval qui vous feront découvrir l'île d'une manière atypique et conviviale. Il y en a pour tous les niveaux ! Des ateliers sont aussi organisés autour du monde équestre.

PLATGES DE BINIGAUS

De la route générale Me-1, vous aurez trois possibilités de vous rendre jusqu'aux plages de Binigaus. Le passage par la ville d'Es Migjorn Gran est obligatoire. Entre Alaior et Es Mercadal, vous trouverez une première bifurcation. La seconde option est de prendre la route depuis Es Mercadal. Ou encore la troisième route, qui part de Ferreries. Trois routes secondaires mènent à Es Migjorn Gran. Là, vous suivrez les indications qui conduisent à Binigaus. La route se poursuit jusqu'à la mer, vous trouverez un rond-point à côté du chiringuito Es Bruc. La route asphaltée, qui continue quelques mètres à gauche, mène à Sant Tomàs, une plage urbanisée entourée d'appartements, hôtels, kiosques et magasins. Pour accéder aux plages vierges de Binigaus, laissez votre voiture dans un des deux parkings situés de part et d'autre du rond-point d'Es Bruc. Un chemin vous conduira le long de la superbe plage de sable fin de Binigaus. Visitez, par la même occasion, le barranc (gorge) et ses grottes perdues dans une végétation luxuriante. Les amateurs de randonnée (et les autres !) pourront pousser jusqu'aux sublimes plages solitaires de Cala Escorxada et Cala Fustam (vaut le détour !).

CALA ESCORXADA

Cala Escorxada est à 8 km d’Es Migjorn Gran. Elle fait partie de l’Àrea Natural d'Especial Interès (ANEI) qui comprend la zone allant de Cala Mitjana jusqu’à Binigaus. Vous y trouverez peu de touristes, et peu de baigneurs en général. En effet, l'accès difficile à cette plage la protège de la marée humaine de touristes. Depuis Es Migjorn Gran, vous devrez suivre un chemin de terre pour rejoindre la côte et continuer à pied. Vous y accédez plutôt en bateau à la sublime Cala Escorxada, et sa voisine Cala Fustam, mais les plus courageux pourront faire la belle randonnée à pied (comptez une heure depuis la parking de la plage de Santo Tomas jusqu'à Cala Escorxada). A ne pas manquer selon nous !

Des Platges de Binigaus à la cala Escorxada

La marche commence aux plages de Binigaus, où l'on pourra garer son véhicule dans l'un des parkings situés tout près du restaurant Es Bruc. Un chemin permet de marcher le long des plages de sable fin bordées de végétation. L'eau, d'une incroyable transparence, est un appel à la baignade. On suivra les indications qui nous mèneront à travers les bosquets odorants, au bord des parois rocheuses à la vue plongeante, dans les gorges verdoyantes au relief escarpé... sur le chemin du Camí de Cavalls. Une heure de marche environ, au dénivelé parfois difficile, sera nécessaire pour atteindre ce site sauvage d'une beauté pure, la cala Escorxada, où le bleu irradiant de la Méditerranée réveille les parois rocheuses aux touches orangées et la luxuriante végétation qui ferme la parenthèse. On pourra ensuite poursuivre jusqu'à la petite Cala Fustam.

Et pour ceux qui aiment les longues marches, il est possible de commencer sa randonnée au cimetière de Migjorn, rejoindre la Cova des Coloms, la grotte la plus impressionnante de l'île, puis de marcher jusqu'à la plage de Binigaus. Il faut compter 30 minutes jusqu'à la grotte, puis environ 45 minutes de plus pour gagner la plage de Binigaus. De là, on peut poursuivre la marche jusqu'à la cala Escorxada (30 à 40 minutes supplémentaires).On pourra se réserver une journée entière pour cette excursion en prévoyant des pauses baignade et de quoi se restaurer en route !

Nos conseils : prévoyez des chaussures de marche, les parois sont parfois glissantes, il s'agit d'une marche de difficulté moyenne, avec quelques passages difficiles. Ne convient pas aux jeunes enfants. Pas de restauration sur place, hormis un vendeur à la sauvette qui passe par là de temps en temps. Prévoyez de quoi vous hydrater.

CALA TREBALÚGER

Sa plage, sa pinède, son torrent, ses caves troglodytiques. Vous y parvenez par la route Ferreries-Es Migjorn Gran, en prenant à droite, 1 km avant d’arriver au village. Roulez sur 4,5 km en longeant les propriétés Binicodrell, Albranca, Sant Josep, Son Carabasca et Trebalúger. La plage se trouve à 1,7 km de cette route. Vous pouvez aussi passer par la route Ferreries-Ciutadella, en prenant à gauche au km 5, à travers le predio (propriété de Calafat). Ensuite, vous devrez continuer à pied.

CALA MITJANA

Depuis Cuitadella, la route est indiquée. Laissez la voiture dans un premier parking et faites le dernier kilomètre qui vous sépare de la plage à pied ou garez votre véhicule dans le second emplacement, à 100 m de l’eau. Vous pouvez aussi y accéder à pied depuis Cala Galdana (compter 25 minutes de marche) en sillonnant le Cami de Cavalls.

Aucune construction ne gâche la beauté sauvage de Cala Mitjana, il s'agit là d'une des plages les plus sauvages de l'île (juste une aire de pique-nique quelques mètres avant la plage). Traversez la pinède jusqu’à la plage déserte et plongez dans l’eau claire des deux petites criques. Vous pouvez pénétrer à la nage dans une petite grotte pleine d’échos, profonde d’une cinquantaine de mètres, située à l’est de la plage. Un plongeoir naturel de 5 m de haut se trouve sur la gauche quand vous regardez la mer. Mais attention, cette merveilleuse petite plage est malheureusement prise d'assaut en été...

CALA GALDANA

La route en direction de Cala Galdana se prend à la sortie de Ferreries. Continuez ensuite pendant 8 km.

Le paysage de Cala Galdana est d’une beauté à couper le souffle. Hélas, vous remarquerez certainement une ou deux horribles constructions qui viennent gâcher un peu le paysage. Vous pouvez loger en appartement ou à l’hôtel. Depuis la jetée, des excursions en bateau sont possibles vers les plages des alentours. Il s'agit d'une des stations balnéaires les plus prisées sur l'île, bien appréciée du tourisme familial. Les puristes en quête de panoramas désertés pourront élire une meilleure option, la marche étant souvent la clé pour accéder aux sites les plus sauvages.

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 25 km de Ciutadella.

Bus : sur les lignes nº 52 (Ciutadella-Cala Galdana), nº 51 (Maó-Cala Galdana) et nº 53 (Ferreries-Cala Galdana).

MENORCA TAXI MAR

Port de Cala Galdana

Passatge Riu, 1

✆ +34 609 054 444

www.menorcataximar.com

info@menorcataximar.com

Sorties tous les jours de mai à octobre. A partir de 30 € par adulte et à partir de 20 € par enfant (moins de 16 ans, et 25 € en juillet-août).

Service de taxi aquatique, très utile pour rejoindre les plages et cales les plus inaccessibles de l'île, ou atteindre les grottes et coins cachés de la côte sud. Départs du port de Cala Galdana. Un bateau de grande capacité (10 personnes) vous conduira vers la plage que vous souhaitez et viendra vous récupérer à l'heure de votre convenance. Service extrêmemement professionnel, sécurité maximale. Les enfants sont bienvenus !

Se loger

ARTIEM AUDAX

Urbanització Serpentona, s/n

✆ +34 971 154 646

www.artiemhotels.com

artiem@artiemhotels.com

A partir de 110 € la chambre double. Seulement pour les adultes.

Hôtel Adult Only dédié à la détente et au bien-être installé dans le cadre naturel plutôt agréable de la Cala Galdana. Spa avec piscines. Chambres claires et confortables.

CAMPING S'ATALAIA

Route Ferreries-Cala Galdana

✆ +34 971 374 232

www.campingsatalaia.com

campingatalaia@yahoo.es

Au km 4.

Ouvert de début avril à octobre. Tente 2-3 personnes de 5,25 € à 10,80 € selon la saison. Electricité 6 €. Voiture de 2,30 € à 3,10 €.

Agréable camping pour bivouaquer dans la pinède, avec un superbe emplacement pour rejoindre les plages vierges des environs. Calme et familial. Piscine, snack et sanitaires.

HOTEL CALA GALDANA****

Urbanització Cala Galdana

✆ +34 971 154 500

www.hotelcalagaldana.com

info@hotelcalagaldana.com

Ouvert de mai à fin octobre. Chambre double standard de 75 à 230 € avec petit déjeuner.

Ce 4-étoiles propose des appartements ou des chambres tout confort avec terrasse, à 150 m de la plage. Salons, bars, boutiques, piscine et jardins : rien n’y manque, pas même la pinède. Plusieurs activités vous seront proposées dans cet hôtel qui sait allier le confort, le luxe et la simplicité. Ambiance plutôt familiale.

Se restaurer

ES BARRANC

Cala Galdana

✆ +34 971 154 643

www.esbarranc.es

esbarranc@hotmail.com

Ouvert tous les jours de 13h à 23h. Fermé en hiver. Environ 25 €.

Ce restaurant fut l'un des premiers à ouvrir à Cala Galdana. Il jouit d'une bonne réputation pour sa cuisine minorquine. On y vient pour manger des poissons frais dans une ambiance familiale.

RESTAURANTE MESÓN EL GALLO

Carretera de Cala Galdana, km 1,5

✆ +34 971 373 039

www.mesonelgallo.com

contacto@mesonelgallo.com

D'avril à octobre, de 13h30 à 15h et de 19h30 à 23h. Fermé le lundi et du 23 au 25 août. Environ 25 €.

Si vous allez à El Gallo, c'est pour manger de la viande ! Installé dans une jolie petite maison de paysan, ou predio, le restaurant El Gallo propose de succulentes parilladas préparées sur le barbecue en plein air. Une spécialité : le lapin à l’ail. Après le repas, le village talayotique de Son Mercer de Baix, à 2 km environ de Ferreries, présente un but idéal de promenade digestive.

Sports – Détente – Loisirs

ALGENDAR RUTAS ECUESTRES (SORTIES ÉQUESTRES)

Carr. Cala Galdana, Km 0,5

✆ +34 654 93 61 15

www.excursionesacaballomenorca.com

algendar.rutes@gmail.com

Sortie de 2 à 3h à partir de 100 € par cheval.

C'est à Mateu Pons, professeur d'histoire et véritable passionné de culture minorquine, que les amateurs d'équitation et autres curieux feront appel pour découvrir les secrets de l'île. Fils du fondateur, il a grandi au milieu des chevaux, tissant une relation très forte avec eux dès son plus jeune âge, alors que sa mère elle a été la première femme de Minorque à monter à cheval, bousculant les us et coutumes alors en vigueur dans la société minorquine. Aujourd'hui, Mateu et sa femme proposent des excursions exclusives en groupes réduits au cœur de somptueux paysages, permettant d'en apprendre davantage sur les traditions, la culture et la nature de l'île. Les chevaux, de race minorquine, sont splendides. Une activité hautement recommandée !

BLUE ISLANDS DIVING

Passatge Riu, 7

✆ 34 971 154 931

blueislandsdiving.com

info@blueislandsdiving.com

Discover scuba 70 €, snorkel safari 55 € (durée : 3h).

Une école de plongée située au pied de l'hôtel Los Gavilanes. Cours de plongée tous niveaux pour adultes et enfants, mais aussi des excursions de nuit ou dans des grottes.

MENORCA A VELA

✆ +34 676 716 924

www.menorcavela.com

reservas@menorcavela.com

De mai à octobre (sorties tous les jours). A partir de 110 € par adulte et 65 € par enfant (moins cher en basse saison).

Chez Menorca a Vela, vous pourrez louer un voilier très confortable pour une journée ou vous pourrez partir en excursion avec d'autres, accompagné du capitaine de bord. Départ à 10h et retour à 18h.

MENORCA EN BARCO

Cala Galdana

✆ +34 605 492 993

www.menorcaenbarco.com

info@menorcaenbarco.com

Plusieurs excursions proposées. Consulter le calendrier en ligne pour les tarifs.

Petite structure à taille humaine. Velella, leur bateau, peut accueillir 7 personnes maximum. Vous pouvez le louer pour vous ou le partager avec d'autres. Le commandant connaît la Cala Galdana comme sa poche. Il vous fera découvrir les trésors de la côte sud de Minorque. C'est le lieu idéal pour partager un moment d'exception en famille ou entre amis.

BARRANC D'ALGENDAR

Partez de Cala Galdana pour découvrir ces gorges caractéristiques du sud de Minorque, creusées par les torrents qui naissent à l’intérieur des terres. Larges de 6 km à vol d’oiseau et profondes d’une cinquantaine de mètres, elles abritent une flore et une faune abondantes.

Les amoureux de la nature ne seront pas déçus : le Barranc d’Algendar est le plus sauvage et plus beau site de l’île. Vos seuls compagnons seront les oiseaux et les petites tortues. Vous pouvez remonter les gorges à partir de la Cala Galdana ou bien prendre le premier chemin à gauche sur la route Ferreries-Ciutadella.

CALA MACARELLA ET MACARELLETA

La route est bien indiquée depuis Ciutadella. Vous y trouverez un parking, la plage est à 15 minutes à pied (accessible hors saison uniquement !). Et quelle plage ! Deux calanques (la grande, Macarella, et la plus petite, Macarelleta), une pinède, de l’eau claire et un calme parfait, à une douzaine de kilomètres de la ville. Vous y trouverez un snack-bar bien sympathique à l'heure de l'apéritif. Les amateurs de randonnées pédestres préféreront le sentier qui part de Cala Galdana, derrière l’hôtel Audax. Comptez trois petits quarts d’heure de promenade.

Attention, comme pour le phare de Favàritx et les plages qui l'entourent, l'accès à la cala Macarella est désormais réglementé en saison (de mai à octobre). Les voitures ne sont plus autorisées à accéder à la plage. Il faut prendre une navette payante depuis la plaça dels Pins à Cuitadella (ligne 69, compagnie Autocares Torres, compter 4,50 € par trajet et 8,20 € l'aller-retour) ou s'y rendre à pied (depuis Cala Galdana). On peut réserver ses billets de bus sur www.bus2macarella.com

HOTEL RURAL MORVEDRA NOU

Camí de Macarella, km7

✆ +34 971 35 95 12

www.morvedranou.es

morvedra@morvedranou.es

Ouvert de juin à septembre midi et soir. Comptez environ 35 € le repas complet. Réservations acceptées.

C'est dans la cadre bucolique du jardin de l'hôtel rural Morverdra Nou, non loin de Ciutadella, sur le chemin de la cala Macarella, que l'on fera une halte gastronomique on ne peut plus romantique. Cuisine méditerranéenne élaborée à partir de produits locaux de l'île : viandes et poisson, fromages artisanaux, vins, fruits et légumes, sans oublier les desserts de la maison. Simplicité, fraîcheur du produit, cadre parfait.

HOTEL RURAL MORVEDRA NOU

Camí de Macarella, km7

✆ +34 971 35 95 12

www.morvedranou.es

morvedra@morvedranou.es

Ouvert de mai à octobre. Chambre double avec terrasse de 131 à 255 €, suite double avec terrasse de 198 à 341 €. Petit déjeuner inclus.

Morvedra Nou est une antique demeure paysanne au cachet incroyable située en pleine campagne, sur la route de deux somptueuses calas (Macarella et Turqueta) et à 15 minutes en voiture de Ciutadella. On y trouve une vingtaine de chambres et cinq suites, chacune avec sa terrasse (donnant sur les champs et la mer au loin) et son caractère propre, décorées dans le respect de la tradition rustique minorquine sans pour autant manquer du confort moderne. Le jardin est équipé d'une vaste piscine et est planté d'une belle variété d'arbres, invitant à flâner bien au calme. Petit déjeuner en buffet de produits locaux et de saison. Nombreuses activités possibles au départ de l'hôtel. Une adresse qui ne manque pas de classe.

CALA TURQUETA

En sortant de Ciutadella, la route est indiquée en direction de Cala Turqueta. La prudence s’impose, car le chemin est étroit et vous risquez de croiser une voiture. Vous déboucherez sur un petit parking, installé dans un ancien verger en bordure de la plage. La plage est sublime, mais des bateaux de promenade déchargent leur lot de touristes toutes les deux heures en haute saison. En juillet et en août, il peut y avoir beaucoup de monde... Hors saison, c'est un vrai petit paradis !

CALA SON SAURA

La Cala Son Saura est indiquée à la sortie de Ciutadella. Sur la route, vous longerez le predio (propriété) de Son Catlar. Il comprend l’un des sites talayotiques les plus impressionnants de l’île, ceint de murailles hautes de 2 m, et longues de près de 1 km. Laissez la voiture sur la route, dirigez-vous vers la cour. Ne vous souciez pas des propriétaires, ils nous ont affirmé avoir l’habitude ! Prenez ensuite le petit sentier de droite. L’ensemble gagne en mystère ce qu’il perd en clarté, envahi par la végétation. De retour sur la route, vous longerez la propriété de Torre Saura Vell jusqu’à une grille fermée. Franchissez celle de gauche en prenant soin de la refermer derrière vous et suivez la route entre les murets de pierre. Elle paraît d’autant plus longue qu’elle est en très mauvais état (gare aux nids-de-poule !). Patience. La route débouche enfin sur un champ qui fait office de parking gratuit. Laissez votre voiture : la plage de Son Saura n’est plus qu’à 300 m. Là, au fond d’une baie presque circulaire et entourée de pins, tous vos efforts seront récompensés : l’endroit est magnifique et totalement sauvage. Mieux vaut prévoir un petit en-cas. De la plage de Son Saura, vous pouvez gagner à pied celle de la Cala d’Es Talaier en allant vers la gauche. Cette petite calanque est vraiment désertique, alors que Son Saura accueille de nombreux touristes déposés par les bateaux d'excursions.

CALA SANTANDRIA

L'endroit n'est pas l'idéal pour profiter des joies de la plage car très touristique, mais vous pourrez y faire une pause à l'heure du déjeuner (avantage que n'ont pas les plages désertes !).

PUNTA NATI

Sortez de Ciutadella et roulez vers le nord, à travers la garrigue, jusqu’au phare de Punta Nati. Vous pouvez visiter au passage le village préhistorique de Torre Vella et son talayot. Le site du phare est en effet réputé pour son très beau coucher de soleil !

CALA MORELL

La petite crique est nichée entre des falaises escarpées et rocailleuses, creusées de grottes. La proximité de Ciutadella (10 km) en fait un endroit facile à rejoindre et la beauté sauvage du site se combine avec les constructions réalisées ces derniers temps.

APPARTEMENTS CALA MORELL

Lotissement Cala Morell

✆ +34 971 383 233

www.calamorell.net

reservas@calamorell.net, administracion@calamorell.net

A partir de 36 €/nuit pour l'appartement Sa Cala (1 chambre double), 99 €/nuit pour Sa Cornisa (2 chambres doubles) et à partir de 120 €/nuit pour Es Brucs (2/3 chambres doubles). Petit déjeuner non compris. Check in à partir de 14h (contactez la réception si vous avez besoin d'anticiper le check in). Check out avant 12h. Paiement anticipé de 40 % pour confirmer la réservation. Animaux domestiques non acceptés. Ouvert du 8 mai au 10 octobre (Sa Cala) et du 1er juin au 30 septembre (Sa Cornisa et Es Brucs). Wifi dans la plupart des espaces.

Complexe d'appartements au style méditerranéen situé à seulement 7 km de Ciutadella, et enclavé sur la petite falaise de Cala Morell à 300 mètres de la plage. Cachés dans la pinède, juste à côté de l'ancienne nécropole et à 100 mètres des grottes préhistoriques (accès libre). De l'appartement simple pour un couple, au plus spacieux pour les familles nombreuses et les groupes, Cala Morell Apartaments propose une offre variée. Totalement équipés (cuisine, salle de bains, ventilateur, coffre, serviettes, draps...) et entourés par plusieurs piscines, jardins et espaces pour les enfants. La proximité de la mer permet d'aller plonger dans les eaux cristallines à la découverte d'une faune et d'une flore sous-marine très intéressante, et de jouir du soleil sur les fameuses plates-formes flottantes situées près de la plage.
Dans la première structure « Sa Cala », on y trouve la réception et le restaurant-bar. Très accueillant et lumineux, chaque appartement dispose d'une kitchenette, d'une salle à manger et d'une terrasse, avec vue mer ou vue jardin. Il s'agit de la meilleure option pour les couples ou les familles avec 1 enfant.
Les appartements « Sa Cornisa » sont sur deux niveaux avec deux terrasses et disposent de superbes vues en bord de mer. Depuis la terrasse on peut contempler le coucher de soleil sur le méditerranée. Très bien équipés (TV, machine à laver, cafetière, four...), les appartements Sa Cornisa, offrent espace et confort.
La structure Es Brucs accueille des appartements plus luxueux. Intérieurs tout confort (TV, 2/3 chambres indépendantes, 1/2 bains, une grande salle à manger...) et de beaux espaces extérieurs avec terrasses, jardins privés, douches extérieures et barbecue... Une option sur mesure pour les familles et les groupes d'amis.
Si vous n'avez pas envie de cuisiner, à côté de la réception (toujours à votre disposition si vous avez besoin d'un service location voiture, scooter, taxi, ou autres services comme berceau, sèche-cheveux, radiateur...) se trouve le bar-restaurant Sa Cala. Menu varié à 12 €, uniquement en haute saison juin à septembre pour le déjeuner. A la carte, compter à partir de 15 €.

BARISTIU

En bord de mer

Lotissement Cala Morell

✆ +34 971 38 32 33

www.calamorell.net

reservas@calamorell.net

De mai a octobre de 11h à 19h. Salades et omelettes à partir de 6,50 €. Poissons et calamares à partir de 10 €. Burgers et viandes à partir de 8,50 €. Menu pour les enfants 4,50 €. Réservations non acceptées.

Ce bar-cafétéria propose une cuisine simple mais bien faite : sandwiches, salades, omelettes, poissons et viandes grillées, plats express, assiettes variées, glaces ou simplement pour grignoter des tapas de pintxos et boire un verre rafraîchissant après une baignade. Equipe sympathique qui vous accueillera avec plaisir. Un bel endroit où recharger ses batteries au milieu de la baie de Cala Morell.

NÉCROPOLE DE CALA MORELL

Lotissement Cala Morell

Ronda Nord

Site en accès libre. Bien indiqué, suivez les panneaux roses.

Cette nécropole est l'une des plus grandes de l'île. Utilisée à partir de 1700 av. J.-C., elle est constituée de 14 grottes creusées dans la roche d'un ravin. Certaines sont soutenues par des piliers. Des panneaux explicatifs (en catalan, espagnol, anglais ou allemand) permettent de documenter la visite. On remarquera que certaines grottes sont précédées d'un patio, dont on ignore encore la fonction précise. La route et les alentours offrent d'agréables vues. Un petit parking, juste après le virage, permet de se garer en face du site.

RESTAURANTE TROGLODITA'S

Carrer Andròmeda, s/n

✆ +34 971 38 12 87

Ouvert entre mai et octobre, du lundi au dimanche midi et soir. Entre 20 et 30 €.

Construit dans une grotte naturelle, le restaurant dispose d'une superbe terrasse offrant une vue inoubliable sur Cala Morell. Spécialités minorquines de paellas, poissons, viandes, légumes grillés... Les prix sont un peu élevés pour certains plats mais en choisissant bien, on s'en sort correctement. Le frit de marisc et les aubergines farcies sont un délice. Les principaux atouts de cet endroit sont l'ambiance sereine qui y règne et le service personnalisé et chaleureux. Biel, le chef, et Marga vous raconteront toute l'histoire et les légendes de l'île avec plaisir si vous les posez les bonnes questions. Une visite est indispensable, au moins pour prendre un apéritif en terrasse.

CALA ALGAIARENS

L’une des plus belles cales de l’île, sur la même route que Cala Morell. Un torrent, né dans la vallée de La Vall, franchit une gorge avant de se perdre sur l’une des deux plages de sable fin, séparées par une petite colline. Vous êtes ici en zone protégée, entourée de dunes, et entièrement vierge. Vous pourrez laisser votre voiture au parking, mais il y a généralement foule en été (essayez d'arriver tôt). Pensez également à prendre de quoi boire et manger.

CALA DEL PILAR

Ce petit paradis de sable clair au nord de Ferreries est un peu difficile d’accès. Les plages désertes et sauvages se méritent ! Empruntez le Camí de Sant Felip, une déviation sur la route Maó-Ciutadella au niveau du km 34. Vous pourrez garer votre voiture gratuitement, mais il vous faudra marcher une bonne demi-heure pour rejoindre Cala Pilar. Cette plage a une source d’eau potable, située dans sa zone arrière, mais nous vous conseillons quand même de faire le plein d'eau et de nourriture car la plage est entièrement vierge. D'une beauté exceptionnelle !

CAP DE CAVALLERIA

Vous arriverez devant une grille qui indique « Cap de Cavalleria ». N’hésitez pas à l’ouvrir, et empruntez le chemin de terre pendant 4 km. Sur votre gauche, vous trouverez un parking et l'accès à la Platja de Cavalleria. Vous empruntez un sentier et vous profitez des vues panoramiques sur la plage. De nombreux baigneurs s'enduisent de terre rouge et se laissent sécher au soleil, mais attention : cela tâche le maillot de bain ! En roulant 1,5 km vers le cap jusqu’à la propriété de Santa Teresa, à droite, vous parviendrez à une route étroite mais asphaltée sur les deux derniers kilomètres. La Cala Torta, à gauche, n’est pas visible du chemin. Toujours à gauche, vous passerez devant le petit et joli port naturel de Sanitja. Arrivé enfin au cap, laissez votre voiture et descendez les falaises jusqu’à la minuscule Cala Viola. Vous n’irez pas plus loin, car les falaises sont trop escarpées. Venez admirer la beauté sauvage de ce cap, et idéalement à l’heure du coucher de soleil. Vous pourrez admirer les vestiges d’un campement romain du Ier siècle av. J.-C., le seul que l’on ait trouvé de cette époque, une ville romaine, une mosquée musulmane du XIIIe siècle, une tour anglaise de 1800…

SA CAVALLERIA FROMAGES

Camí de Tramuntana

Sur la route du Cap de Cavalleria, en partant d'Es Mercadal, à droite

✆ +34 680 68 37 48

sacavalleria@gmail.com

Boutique ouverte du lundi au vendredi de 9h à 19h. Samedi de 11h à 13h30. Fermé le dimanche. En dehors de ces horaires, contacter les propriétaires. Vente directe.

Depuis 2016, Sebastià et Jessica, jeune et sympathique couple minorquin, élaborent des fromages artisanaux A.O.C – Appellation d'Origine Contrôlée « Mahón-Menorca ». Plusieurs variétés pour satisfaire tous les palais : fromage artisanal à base de lait cru de vache 100 % minorquin (sec et demi-sec), ainsi que du fromage mélangé de vache et de brebis (plus léger). Tout est élaboré dans le respect de la tradition et l'histoire de la ferme, en garantissant les meilleures conditions pour les 80 vaches et les plus de 120 brebis qui l'occupent. On y vend aussi de la charcuterie typique et d'autres produits frais (œufs, légumes...). Possibilité d'emballage sous vide à emporter. Naturel et délicieux !

CALA TIRANT

Après quelques centaines de mètres sur une route goudronnée, on traverse un chemin terreux (mais largement praticable) pour apercevoir la Cala Tirant. Voilà une jolie petite baie qui se laisse découvrir. Bien protégée du vent et des vagues, l’eau y est calme en général et peu profonde : idéale pour y emmener des enfants. Les constructions se situent sur les collines environnantes et ne bousculent donc pas le paysage. La plage est assez large, paisible et calme, malgré l’affluence qu’elle pourrait connaître en pleine saison.

FORNELLS

Au nord de l’île, une ébauche de village dans un site somptueux, au fond de la splendide baie de Fornells. Les petites maisons blanches de pêcheurs sont orientées au sud pour protéger les habitants de la terrible tramontane. Le port de pêche est situé à l’entrée de la baie, profonde de 3 km. En roulant à petite vitesse le long de la baie, vous verrez la maison seigneuriale de Tirant Nou : sa couleur rouge brique se découpe sur un ciel d’un bleu intense.

Avant de prendre un verre sous les palmiers à l’une des nombreuses petites terrasses du port, flânez dans les ruelles tranquilles qui conduisent à l’église du XVIIe siècle. Elle vaut le coup d’œil.

Fornells est réputé pour l’excellence de ses restaurants. C’est notamment ici que l’on déguste le fameux plat minorquin, la caldereta de llagosta. Bien qu’il soit relativement cher, cela vaut la peine de succomber à la tentation, c'est un véritable régal !

Transports

Comment y accéder et en partir

Voiture : à 30 km au nord de Maó et à 35 km de Ciutadella.

Bus : la ligne IB08 relie Maó et Fornells en 50 minutes environ.

Se loger

Sachez qu'il n'y a pas de plage à Fornells, mais la plupart des établissements disposent d'une piscine. Malgré cela, c'est une bonne option pour profiter de la tranquillité du lieu et de l'animation de ses quelques bars en soirée.

HOSTAL PORT FORNELLS

À 1 km de Fornells, à droite.

Carrer Port de Fornells

Lotissement Ses Salines

✆ +34 971 37 63 73

www.hostalportfornells.com

reservas@hostalportfornells.com

Ouvert d'avril à octobre. Chambre double à partir de 50 € (130 € en haute saison). Petit déjeuner 7 €. Parking privé gratuit. Wifi. Bar et salle de jeux à disposition des clients. Possibilité de réserver des activités à la réception (excursions et visites guidées, activités nautiques, location de voitures et vélos, réservation au restaurant).

Situé à Ses Salines (juste avant d'arriver à Fornells), cet hostal dispose de chambres très correctes avec salle de bains, climatisation et accès extérieur/terrasse. Le calme de l'endroit, loin des foules, lui confère une atmosphère reposante, et ce, même durant la haute saison touristique. A deux pas de la mer, on pourra également profiter de la piscine extérieure pour se rafraîchir au milieu des jardins. Daniel et sa famille gèrent l'établissement depuis des décennies avec la gentillesse et l'amabilité du premier jour ! Ils seront ravis de vous conseiller dans votre découverte de la région. Une bonne adresse pour les petits budgets à la recherche d'un logement simple, propre et tranquille.

HOSTAL RESIDENCIA LA PALMA**

En face du port

Plaça de S’Algaret, 3

✆ +34 971 376 634

www.hostallapalma.com

reservas@hostallapalma.com

Ouvert d'avril à mi-octobre. Chambre double standard de 60 à 150 €. Suites entre 110 et 195 €. Petit déjeuner 9 € (buffet). A partir de 3 nuits le petit déjeuner est compris dans le tarif. Wifi gratuit. Parking vélos à disposition. Cartes de crédit acceptées. Bar-restaurant fermé les lundis (excepté en août).

Un hostal familial 2 étoiles d'environ 25 chambres avec salle de bains, air conditionné, TV satellite (français, anglais et allemand) et terrasse. Renouvelé en 2015 (chambres standard et bar) et en 2019 (suites) il garde toute la tradition sans renoncer à un grand confort. Les deux suites (vue port) sont un beau mirador d'où apprécier l'atmosphère locale. Joli coin pour passer des vacances et profiter de la gastronomie locale. Petite piscine et jardin dans la partie d'arrière où s'évader du mouvement du centre-ville. Excellent bar-restaurant où manger des tapas et spécialités locales (boulettes avec calamars, aubergine à la minorquine, croquettes de sobrassada) et recettes plus classiques (paellas et calderetes).

HOSTAL S’ALGARET**

Plaça de S’Algaret, 7

✆ +34 971 376 552

www.hostal-salgaret.com

reservas@hostal-salgaret.com, contacto@hostal-salgaret.com

D'avril à octobre. Chambre double de 55 à 110 € en fonction de la saison.

Hostal de 22 chambres avec climatisation et balcon. L’établissement est surtout réputé pour sa cuisine spécialisée dans le poisson et les langoustes (comme tous les restaurants de Minorque !). Jolie piscine et agréable décoration dans les chambres. C'est un des premiers établissements touristiques de Fornells, il a su garder un esprit familial.

RESERVA LA CONCEPCIÓ

Réserve La Concepció

✆ +34 617 11 28 61

www.reservalaconcepcio.com

Route Maó-Fornells (Me-7) au km 20, suivre le panneau « Camí de Cavalls-Reserva de la Concepció ».

Maison à louer uniquement entre avril et octobre. Hébergement à partir de 60 € la nuit en baisse saison (100 € en haute saison).

Située au sud de la baie de Fornells, au milieu de la réserve naturelle, cette propriété dispose de plusieurs espaces. Après l'arrêt de l'extraction de sel en 1984, les salines ont été récupérées pour être transformées en lieu d'hébergement. Au milieu de l'extension, l'ancienne ferme, qui date du XVIIIe siècle, accueille 4 chambres tout confort, parfaitement équipées (wifi, cuisine). Possibilité de faire une visite guidée des salines, de partir en excursions à cheval, en VTT ou en kayak, d'effectuer la randonnée du Camí de Cavalls, ou encore de découvrir la basilique paléochrétienne de Cap d'Es Port.

Se restaurer

Bien et pas cher

LA CUINA DEL PEP

Carrer de Ses Escoles, 41

En fin du rue pietonniére

✆ +34 971 37 68 53

www.facebook.com/lacuinadelpep

lacuinadelpep@gmail.com

Ouvert tous les jours de 9h à 1h.

C'est juste après l'église et le fameux Es Cranc que l'on débusque la très jolie et décontractée Cuina del Pep. On mitonne ici des plats simples servis en portions généreuses : tapas variées, charcuteries, viandes et poissons, mais aussi et surtout de splendides arroces déclinés en plusieurs recettes. Les ingrédients de base sont choisis avec soin et l'ambiance familiale est des plus agréables. Et le vendredi, c'est burger ! Possibilité de commander à emporter.

Bonnes tables

CA NA MARGA

Ses Salines

Urb. Ses Salines, par 1

✆ +34 971 376 410

canamarga.com

mayte@canamarga.com

En saison, cuisine ouverte tous les jours de 19h à 1h30. Fermé de novembre à mai.

Peut-être l'un des meilleurs restaurants de carne a la brasa, c'est-à-dire de barbecue, de l'île. Poissons fraîchement pêchés et salades également au menu.

SES SALINES

Carrer des Pujolet, s/n

✆ +34 971 37 67 45

Fermé entre octobre et avril. Compter autour de 40 €.

Ce restaurant concoctant de bons plats de poisson et de délicieux arroces étale sa longue terrasse en bois face à la mer tout en offrant une vue fantastique sur la baie de Fornells.

Luxe

ES CRANC

Carrer de les Escoles, 31

✆ +34 971 376 442

Ouvert tous les jours en saison de 13h à 16h30 et de 19h30 à 23h. Fermé en hiver. Il est préférable de réserver. De 40 à 60 €. Comptez 70 € la langouste.

Ce restaurant propose la fameuse caldereta de llagosta. Devenu à la mode, il est très fréquenté par les Espagnols. La qualité des plats est excellente et les prix restent abordables. Vivier propre dans la mer. C'est un des meilleurs restaurants du port, mieux vaut donc réserver bien en avance, surtout en juillet et août.

CRANC PELUT DE MENORCA

Passeig marítim, 98

✆ +34 971 376 743

crancpelut@hotmail.com

Compter environ 40 €.

On le confond souvent avec Es Cranc, mais il s'agit bien de deux restaurants différents bien qu'il s'agit de la même propriété. Cranc Pelut est situé à l'entrée de Fornells, au début du port. Si Es Cranc est le spécialiste de la caldereta, Cranc Pelut est l'une des meilleures adresses de Minorque pour manger une paella. Petit conseil : ne prenez pas d'entrée, la paella pour deux est absolument gigantesque (vous pouvez la manger à quatre sans problème). La gentillesse des serveurs et la jolie vue sur le port font le reste. Une excellente adresse.

SA LLAGOSTA

Gabriel Gelabert, 12

✆ +34 971 37 65 66

davidcoca@chefsin.es

Ouvert tous les jours, midi et soir. Compter 55 € par personne.

Si vous êtes un amateur de langouste... Sa Llagosta est l'adresse qu'il vous faut ! David de Coca, un chef minorquin qui a travaillé dans les meilleures cuisines de la péninsule ibérique (Arzak, Celler de Can Roca) est retourné sur son île natale pour concocter à ses hôtes une cuisine minorquine entre terre et mer dont la langouste est la grande vedette ! A la carte, elle est cuisinée à toutes les sauces : en caldereta, sautée, à l'étouffée, en ceviche, avec ses blettes en tempura, à l'ail, aux œufs, grillée, au four... Mònica, la chef de salle, saura vous conseiller avec expertise. Les influences reçues par David pendant ses voyages autour du monde et ses collaborations avec des établissements réputés (Mugaritz, Astrid&Gaston, Hostellerie Le Fox, Nandu Jubany) sont bien présentes sur le menu dégustation proposé. Une adresse authentique avec de la personnalité et beaucoup d'histoire. Les propriétaires disposent par ailleurs d'un autre restaurant situé à l'entrée de Fornells, à Ses Salines.

À voir – À faire

BASILIQUE PALÉOCHRÉTIENNE DE CAP DES PORT

Carretera Fornells-Maó

Sur la route Fornells-Maó, prenez le chemin de gauche, sous les arbres, en direction de Ses Salines de Fornells (un panneau indique la direction de la basilique). Il faut ensuite compter 15 minutes de marche, après s’être garé, pour rejoindre les vestiges de la basilique paléochrétienne de Cap des Port, dont la construction remonte approximativement à la fin du Ve siècle, début du VIe siècle.

TOUR DE FORNELLS

En saison de 9h30 à 16h. Entrée : 2,40 €. Fermeture de la billetterie 20 minutes avant.

Tour de défense construite en 1801 par les Anglais pour protéger le port et le château de Sant Antoni, aujourd'hui démoli. Elle a quatre niveaux : la citerne creusée au sous-sol, le rez-de-chaussée où l'on entreposait les armes et les aliments, le premier étage servant à l'hébergement et le niveau supérieur où était installée la plateforme d'artillerie.

Sports – Détente – Loisirs

Les alentours de Fornells sont un paradis pour faire de la voile, car c'est une baie fermée, sans vagues et donc plus sûre.

Sports – Loisirs

ADAMASTOR 1967

✆ +34 692 609 196

www.adamastor1967.com

info@adamastor1967.com

De mai à octobre. Location à partir de 300 € (coucher de soleil). Capacité pour 8 personnes maximum.

Cette embarcation emblématique a été conçue il y a près de 50 ans. La sortie permet d'avoir les mêmes sensations que les marins, quand ils naviguaient à bord de cet llaüt en bois, parfaitement conservé aujourd'hui. Une expérience inédite pour partir à la découverte des splendides plages et criques de la côte nord.

CLUB NÀUTIC FORNELLS

Urbanització Ses Salines, s/n

✆ +34 971 376 328

www.cnfornells.com

Juste avant d'arriver à Fornells, à droite.

Location de voiliers et cours de planche à voile.

DIA COMPLERT

Passeig Marítim, 41

✆ +34 609 670 996

www.diacomplert.com

info@diacomplert.com

Du 1er mai à fin septembre. Plusieurs packs aventure multi-activités : tour en kayak à partir de 40 € (3h30, boissons inclus), sortie en jet-ski 100 € pour 30 min (150 € pour 1h), excursion en canot à moteur vers les plages du nord 60 € (boissons inclus), paddle-surf à partir de 40 €, snorkeling dans la réserve marine 35 €. Assurance incluse.

Une super agence où vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour pratiquer toutes sortes d'activités sportives et aquatiques : kayak, stand-up paddle, jet-ski, catamaran, flyboard... Mais aussi rando et sorties VTT. Parmi les spécialités de Dia Complert, citons les excursions en kayak ou en barque à moteur permettant de découvrir les plages et fonds sous-marins des îlots (snorkeling), mais aussi les sessions d'exploration des grottes et falaises du littoral, armé d'une planche de stand-up-paddle, sans oublier les virées adrénaline en jet-ski vers les lieux plus inaccessibles du nord minorquin. Équipe pro et instructeurs qualifiés.

FORNELLS DIVING CENTER

Passeig Marítim, 68

✆ +34 971 37 64 31

www.divingfornells.com/fr

center@divingfornells.com

Ouvert tous les jours de 8h30 à 18h30. Plongée à 9h, 11h et 15h. Baptêmes à partir de 75 € (2h de plongée avec assurance et location de matériel) et cours (PADI, DAN, IANTD). Prix spéciaux pour les groupes (minimum 4 personnes). Sorties-excursions snorkeling PMT à partir de 8 ans (11h30 et 15h30).

Après une carrière dans l'administratif, Phil, Belge d'origine, a décidé de tout plaquer pour vivre de sa passion. Instructeur de plongée loisir et technique, il a repris le plus ancien centre de plongée de Fornells (et de toute l'île !). Les services de plongée qu'il propose sont très pros et affiliés à plusieurs fédérations. Le centre est le spécialiste de la réserve marine du nord de Minorque. Les sorties en plongée vous permettront d'observer une vie marine riche en diversité, mais aussi quelques formations rocheuses et grottes spectaculaires. Sorties guidées, cours de plongée tous niveaux et baptêmes en bateau dans la Réserve Marine, excursions snorkeling, activités découverte de la plongée technique.... Centre adapté pour accueillir de grands groupes de plongeurs. Il dispose de trois bateaux situés juste en face et à moins de 20 mètres du Centre de plongée (on rejoint la réserve marine en moins de 15 min !). Et si vous préférez rester à la surface, le centre dispose de matériel et instructeurs de « randonnée palmée », une activité amusante et différente. Location d'embarcation aussi possible. Bonne réputation. Accueil souriant et équipe francophone. On recommande !

KATAYAK MENORCA

Passeig Marítim, 69

✆ +34 626 486 426

www.katayak.net

menorca@katayak.net

Ouvert de mars à octobre. Location de voilier toute la journée : 110 € par adulte, 65 € par enfant. Excursion à la demi-journée en catamaran : 65 € par adulte (40 € par enfant). Boissons et apéritif inclus. Excursion en kayak de 3h30 dans la baie de Fornells à 40 €, location planche SUP à partir de 15 €. Vélos et VTT à partir de 15 €. Possibilité de faire des excursions personnalisées. Tarifs spéciaux pour les groupes et packs multiactivité.

Spécialistes des activités d'aventure à Minorque, Katayak est géré par une équipe très pro (marins, instructeurs...) et passionnée de nature. Plus de 15 années d'expérience comme organisateurs d'activités à la découverte du nord de l'île. Découverte de Minorque en catamaran ou sur un voilier, en groupe réduit (10 personnes maximum pour le catamaran et 7 personnes pour le voilier) pour profiter de points de vue privilégiés et cachés... N'oubliez pas vos palmes, votre masque et votre tuba ! La sortie de l'après-midi permet de terminer la journée en beauté, avec le coucher de soleil en point de mire (apéritifs et boissons inclus). Les embarcations sont tout confort et bien équipées. Possibilité également de découvrir les recoins sauvages de la baie de Fornells en kayak (en formule libre ou en excursion guidée, ainsi que le tour complet de l'île), en paddle-surf ou en VTT. Tous les niveaux sont acceptés.

MERAK DIVING

À l'entrée de Fornells

Passeig Marítim, 98

À coté du restaurant Es Cranc Pelut

✆ +34 971 36 18 58

www.merakdiving.com

info@merakcharter.com

Ouvert toute l'année. Baptême à partir de 65 €. Cours à partir de 250 €. Immersions à partir de 55 €. Packs immersions, cours de spécialisation et location de matériel aussi disponibles. Nitrox. Wifi. Tous les niveaux acceptés.

Avec deux centres (Maó et Fornells) très bien équipés (douches chaudes, vestiaires, location de matériel toujours de qualité, bateau en face du centre) Merak Diving propose des sorties plongée sur toute l'île, mais surtout dans les deux réserves marines de Minorque. Depuis le centre de Maó vers la réserve marine de S'Illa de l'Aire, et depuis le centre de Fornells vers la Réserve Marine du nord de Minorque. Merak Diving propose des sorties d'initiation pour les débutants, des formations pour ceux qui sont déjà plongeurs et des sorties tous les jours pour experts et diplômes, lesquels en profitant des deux centres peuvent s'assurer des plongées tout autour de l'île. Une excellente option pour ceux qui veulent s'offrir une plongée complète. Le centre de Maó offre aussi la possibilité de louer des embarcations sous la marque Merak Charters (avec ou sans patron), allant de la petite embarcation, aux bimoteurs ou aux llaüts, sans oublier les voiliers et les catamarans.

MINORCA SAILING

Carretera Mercadal

✆ +44 20 8948 216

www.minorcasailing.co.uk

enquiries@minorcasailing.co.uk

Ouvert de début-mai à fin-octobre.

A l'entrée de Fornells se trouve une petite base nautique tenue par Ian, un Anglais expatrié à Minorque depuis des années, proposant des cours d'apprentissage ou de perfectionnement de planche à voile et de voile. Professeur qualifié et sympathique, Ian accepte tous les âges et tous les niveaux.

PACHIRA TOURS

Port de Fornells

Tickets en vente carrer de les Roques (n°8).

✆ +34 659 24 02 56

www.pachiratours.com

reservas@pachiratours.com

Tour « Blue » de 10h à 13h et de 15h à 18h. Environ 3h (dégustation de produits typiques et matériel de snorkeling inclus). Tour « Sunset » seulement les lundis, mercredis et vendredis en juillet et en août. A partir de 35 € (25 € pour les enfants). Tours à la carte également possibles, d'avril à octobre. Capacité 31 personnes. WC, petit bar, matériel de sécurité à bord.

Marc et Guiem, deux intrépides navigateurs, proposent de partir à la découverte de la côte nord de Minorque à bord de leur nouvelle embarcation (2016). L'excursion varie selon l'orientation du vent et l'état de la mer : en empruntant la route de l'Ouest, on sillonnera quelques plages idylliques (Cala Pregonda, Cala Viola, Sa Nitja, Cala Rotja), avec en panorama le phare de Cavalleria au loin, en passant par la grotte d'Es Vell Marí ; si le plan du capitaine est de filer à l'Est, on approchera les grottes de l'Anglès, ainsi que celles de Na Polida et d'Es Bufador, mais aussi quelques spectaculaires criques telles que la Cala Tosqueta, Cala Pudent, S'Arenal de Son Saura, Ses Olles, Sa Llosa ou encore l'Arenal d'en Castell. Pour les prétendants à l'immersion marine, le tour « Blue » – qui est aussi le plus complet – s'avère un bon choix : deux arrêts sont prévus lors du parcours, dans des coins accessibles uniquement par bateau, pour une session de snorkeling assez mémorable (masque-tuba sont inclus dans le prix). La sortie est aussi une excellente façon de faire connaissance avec la baie de Fornells, en naviguant entre les plages de s'Arenalet, Cabra Salada et Caló d'Es Llenyam, Sa Jonquera et s'Albufereta, sans oublier l'île de Ses Sargantanes et sa réserve marine protégée. Le tour « Sunset » est une extension du tour « Blue » adaptée au coucher de soleil, parfaite pour profiter des moments de calme et sérénité dans un cadre idyllique. Sur les deux tours, des haltes sont prévues pour se relaxer tout en dégustant quelques bons produits typiques de Minorque. Une bien belle façon de découvrir l'île, confortablement, et entourée d'une jeune équipe très pro qui ne manque pas d'humour.

WIND FORNELLS

Carrer Nou, 33

✆ +34 664 335 801

www.windfornells.com

info@windfornells.com

Juste en arrivant sur Fornells, petite baraque sur votre droite.

De fin avril à fin octobre. Cours de voile et windsurf. A partir 42 €. Voir détails des différents forfaits sur le site. Egalement possible, la location de matériel stand up paddle, excursions paddle + snorkeling ou session ski nautique.

Wind Fornells est une entreprise familiale dont le patriarche, Ramon, est une vraie célébrité sur l'île. Spécialisés dans les sports nautiques (windsurf, voile, ski nautique, stand up paddle), ils ont été les premiers à pratiquer le windsurf à Minorque. Chez eux, vous pourrez louer du matériel mais aussi faire des initiations si vous êtes débutants. Très professionnel, on vous formera bien et on ne vous prêtera le matériel que si on juge que vous en êtes capable.

Shopping

NA POLIDA

Carrer Major, 31

✆ +34 971 37 64 58

napolidafornells@gmail.com

En saison, de 9h30 à 14h et de 17h à 20h.

Agréable boutique de prêt-à-porter (femme, homme, enfants) et de souvenirs. Une collection de vêtements réalisés par de jeunes créateurs comme Pou Nou, ou les foulards de Hem & Edge. Depuis son ouverture en 1992, Na Polida accueille aussi des portraits, gravures et œuvres artistiques représentatifs de l'île. Une bonne adresse pour dénicher des cadeaux « made in Menorca ».

PASE ARTE MARCHÉ ARTISANAL

Carrer del Rosari, 24

Dans l'ancienne gare de bus

pasearte.org

En saison, ouvert tous les jours de 11h à 14h30 et de 18h à 23h. Fermé les jeudis en juin et en septembre.

Situé dans l'ancienne gare routière, ce petit marché artisanal accueille une vingtaine d'artisans locaux en saison. Articles de maroquinerie, céramiques, pièces artisanales, savons naturels, bijoux, mode et habillement... Mais aussi divers idées-cadeaux et objets déco, tous faits main. Ce lieu multidisciplinaire propose également des expositions et organise des concerts.

PLATGES DE FORNELLS

A proximité de Fornells, Platges de Fornells s'est progressivement transformé en complexe touristique d'envergure. Dans cette urbanisation, vous trouverez de nombreux complexes hôteliers et appartements de vacances.

Se restaurer

Contrairement à Fornells, vous ne viendrez pas ici pour la gastronomie locale ! Vous trouverez cependant quelques adresses pour vous restaurer à petits prix.

BAR OKAPI

Carrer de Dalt, s/n

✆ +34 871 03 99 56

Tous les jours en saison, de 18h à 2h.

Ce bar agréable sert des tapas, sandwiches, salades… Pensez à profiter de l’happy hour jusqu'à 20h. Bonne nourriture et cadre appréciable !

Sortir

ISABELLA BEACH CLUB

Carrer Tramuntana

✆ +34 638 785 480

www.isabellamenorca.com

info@isabellamenorca.com

Fermé hors saison (ouvre en mai). Midi et soir en saison.

Ouvert par les tenanciers de la Cova d'en Xoroi – la discothèque la plus branchée de l'île –, le Isabella est un beach club élégant et très select – en apparence du moins – installé sur un promontoire rocheux de Platja de Fornells. Cocktails et tapas, peut-être un peu chers, servis par une jeune équipe toujours vêtue de blanc. Une place to be pour le coucher de soleil à Minorque.

Sports – Détente – Loisirs

DIVING CENTER FORNELLS

Paseo Maritimo, 68

Plage de Fornells

✆ +34 971 376 431

www.divingfornells.com

Compter 40 € la plongée (58 € avec l'équipement). Prix dégressifs jusqu'à 320 € les 10 plongées (500 € avec l'équipement). Initiation à la plongée : 75 €.

Initiation à la plongée, cours, excursions en apnée ou en bouteille dans la jolie réserve marine du nord de Minorque. Egalement possibilité de louer des kayaks.

DIVING MENORCA

Hotel Carema

✆ +34 625 712 631

www.divingmenorca.com

info@divingmenorca.com

Ouvert d'avril à octobre, du lundi au samedi de 8h30 à 18h et le dimanche jusqu'à 14h. Baptême de plongée à partir de 55 €. Immersion seule avec équipement complet 50 €.

Centre de plongée moderne à seulement quelques pas de la plage, près de Fornells au nord. Il propose des sorties dans la réserve marine du nord de Minorque : grottes, murs et petits recoins... Des packs combinant plusieurs activités sont proposées ou des formules « activité + location voiture + hébergement ». Alberto et Nicolas, sont très sympas et proposent des formules intéressantes : immersions dans les fonds rocheux du nord et location de stand-up paddle et de kayak.

PENSE FUTÉ

CALA FIGUERA - Cala Figuera.

© Sack – iStockphoto

Pense futé

Argent

Monnaie

L’Espagne a fait partie du « premier train » du passage à l’euro. Les pesetas se sont donc inclinées devant la monnaie unique.

Coût de la vie

D’un point de vue global, en Espagne, la vie est moins chère qu’en France. Cependant, ne vous enthousiasmez pas trop vite, car, aux Baléares, certains lieux touristiques pratiquent le prix fort. Mais d’une manière générale, les restaurants, l’hébergement, les spectacles, certains biens de consommation (chaussures, vêtements…) et tous les achats en supermarché sont un peu meilleur marché. Notez qu'il y a de fortes disparités de tarifs tant pour les hôtels que pour les restaurants, le shopping ou les loisirs selon les endroits. Par exemple, à Majorque, séjourner dans la région de Sóller coûte à peu près deux fois plus cher que de passer ses vacances sur la côte sud. De plus, en saison haute (juillet et août), le prix des hôtels est en moyenne multiplié par deux, voire trois pour certains établissements.

Budget

Pour vous donner une idée approximative du budget qu’il vous faudra prévoir, comptez pour une chambre double de 50 à 80 € en catégorie « bien et pas cher », de 80 à 150 € en catégorie « confort ou charme » et à partir de 150 € pour la catégorie de luxe. D'une manière générale, il vous faudra mettre un certain prix pour profiter d'un séjour tranquille et loin des hordes de touristes, car se sont les grandes chaînes hôtelières qui pratiquent les prix les plus attractifs, malheureusement dans des stations bétonnées et sans charme (c'est le cas de Magaluf à Majorque et Sant Antoni à Ibiza, par exemple).

Concernant les repas, comptez 12 € au minimum, environ 20 € dans un restaurant standard et à partir de 25 € dans un établissement plus chic.

Banques

Les banques des Baléares sont ouvertes du lundi au vendredi de 8h à 14h30.

Carte bancaire

Les Baléares (Espagne) faisant partie de la zone Euro, vous pouvez y effectuer vos retraits et paiements par carte bancaire (Visa, MasterCard, etc.) comme vous le feriez en France. Inutile d’emporter des sommes importantes en liquide. Tous vos paiements par carte sont gratuits et vos retraits sont soumis aux mêmes conditions tarifaires que ceux effectués en France (ils sont donc gratuits pour la plupart des cartes bancaires). De plus, les distributeurs et terminaux de paiement sont aussi sécurisés que dans l’hexagone et les paiements sont majoritairement validés par code pin.

En cas de perte ou de vol de votre carte à l’étranger, votre banque vous proposera des solutions adéquates pour que vous poursuiviez votre séjour en toute quiétude. Pour cela, pensez à noter avant de partir le numéro d’assistance indiqué au dos de votre carte bancaire ou disponible sur internet. Ce service est accessible 7j/7 et 24h/24. En cas d’opposition, celle-ci est immédiate et confirmée dès lors que vous pouvez fournir votre numéro de carte bancaire. Sinon, l’opposition est enregistrée mais vous devez confirmer l’annulation à votre banque par fax ou lettre recommandée.

Conseils avant départ. Pensez à prévenir votre conseiller bancaire de votre voyage. Il pourra vérifier avec vous la limitation de votre plafond de paiement et de retrait. Si besoin, demandez une autorisation exceptionnelle de relèvement de ce plafond.

NB : Sachez que les chèques français en euros ne sont pas acceptés sur le territoire espagnol.

Retrait

Trouver un distributeur. Vous trouverez des distributeurs partout et la plupart offrent un service dans la langue souhaitée. Pour connaître le plus proche, des outils de géolocalisation de distributeur sont à votre disposition sur visa.fr/services-en-ligne/trouver-un-distributeur ou mastercard.com/fr/particuliers/trouver-distributeur-banque.html.

Utilisation d’un distributeur anglophone. De manière générale, le mode d’utilisation des distributeurs automatiques de billets (« ATM » en anglais) est identique à la France. Si la langue française n’est pas disponible, ce qui est relativement assez rare en Europe, sélectionnez l’anglais. « Retrait » se dit alors « withdrawal ». Si l’on vous demande de choisir entre retirer d’un « checking account » (compte courant), d’un « credit account » (compte crédit) ou d’un « saving account » (compte épargne), optez pour « checking account ». Entre une opération de débit ou de crédit, sélectionnez « débit ». ». (Si toutefois vous vous trompez dans ces différentes options, pas d’inquiétude, le seul risque est que la transaction soit refusée). Indiquez le montant (« amount ») souhaité et validez (« enter »). A la question « Would you like a receipt ? », répondez « Yes » et conservez soigneusement votre reçu.

Cash advance. Si vous avez atteint votre plafond de retrait ou que votre carte connaît un disfonctionnement, vous pouvez bénéficier d’un cash advance. Proposé dans la plupart des grandes banques, ce service permet de retirer du liquide sur simple présentation de votre carte bancaire au guichet d’un établissement bancaire, que ce soit le vôtre ou non. On vous demandera souvent une pièce d’identité. En général, le plafond du cash advance est identique à celui des retraits, et les deux se cumulent (si votre plafond est fixé à 500 €, vous pouvez retirer 1 000 € : 500 € au distributeur, 500 € en cash advance). Quant au coût de l’opération, c’est celui d’un retrait à l’étranger.

Paiement par carte

De façon générale, évitez d’avoir trop d’espèces sur vous. Celles-ci pourraient être perdues ou volées sans recours possible. Préférez payer avec votre carte bancaire quand cela est possible.

Acceptation de la carte bancaire. Les cartes bancaires internationales (Visa, MasterCard, etc.) fonctionnent toutes et sont acceptées par la quasi-totalité des hôtels, restaurants et autres services liés au tourisme. Cependant, elles sont susceptibles d’être refusées dans certains petits commerces, restaurants en bord de plage ou dans les villages perdus. Le cas échéant, dirigez-vous simplement vers le distributeur le plus proche.

Transfert d'argent

Avec ce système, on peut envoyer et recevoir de l’argent de n’importe où dans le monde en quelques minutes. Le principe est simple : un de vos proches se rend dans un point MoneyGram® ou Western Union® (poste, banque, station-service, épicerie…), il donne votre nom et verse une somme à son interlocuteur. De votre côté de la planète, vous vous rendez dans un point de la même filiale. Sur simple présentation d’une pièce d’identité avec photo et la référence du transfert, on vous remettra aussitôt l’argent.

Pourboires, marchandage et taxes

Pourboire. Théoriquement, le service est inclus dans l’addition. La coutume veut toutefois que vous laissiez un petit pourboire (propina en espagnol), comme en France, lorsque vous avez apprécié le service. 5 à 10 % dans les restaurants, en général.

Taxes. La TVA (IVA) varie entre 10 et 21 % selon les produits. Faites attention, car elle n’est pas systématiquement comprise dans les prix affichés (notamment à Ibiza). Pour les hôtels, renseignez-vous à la réception ou au moment de la réservation. Une taxe touristique s'applique.

Duty Free

Lorsque vous vous rendez dans un pays membre de l'Union européenne, vous ne pouvez pas bénéficier des offres duty free (achats exonérés de taxes).

Assurances

Touristes, étudiants, expatriés ou professionnels, chacun peut s’assurer selon ses besoins et pour une durée correspondant à son séjour. De la simple couverture temporaire s’adressant aux baroudeurs occasionnels à la garantie annuelle, très avantageuse pour les grands voyageurs, chacun pourra trouver le bon compromis. À condition toutefois de savoir lire entre les lignes.

Choisir son assureur

Voyagistes, assureurs, secteur bancaire et même employeurs : les prestataires sont aujourd’hui très nombreux et la qualité des produits proposés varie considérablement d’une enseigne à une autre. Pour bénéficier de la meilleure protection au prix le plus attractif, demandez des devis et faites jouer la concurrence. Quelques sites Internet peuvent être utiles dans ces démarches comme celui de la Fédération française des sociétés d’assurances (www.ffsa.fr), qui saura vous aiguiller selon vos besoins, ou le portail de l’Administration française (www.service-public.fr) pour toute question relative aux démarches à entreprendre.

Êtes-vous couvert avec votre carte bancaire ? Avant d’entamer toute démarche de souscription à une assurance complémentaire pour votre voyage, vérifiez que vous n’êtes pas déjà couvert par les assurances-assistance incluses avec votre carte bancaire. Visa®, MasterCard®, American Express®, toutes incluent une couverture spécifique qui varie selon le modèle de carte possédé. Responsabilité civile à l’étranger, aide juridique, avance des fonds, remboursement des frais médicaux : les prestations couvrent aussi bien les volets assurance (garanties contractuelles) qu’assistance (médicale, aide technique, juridique, etc.). Les cartes bancaires haut de gamme de type Gold® ou Visa Premier® permettent aisément de se passer d’assurance complémentaire (Voir encadré plus haut détaillant les prestations incluses avec la carte Visa Premier). Ces services attachés à la carte peuvent donc se révéler d’un grand secours, l’étendue des prestations ne dépendant que de l’abonnement choisi. Il est néanmoins impératif de vérifier la liste des pays couverts, tous ne donnant pas droit aux mêmes prestations. De plus, certaines cartes bancaires assurent non seulement leurs titulaires mais aussi leurs proches parents lorsqu’ils voyagent ensemble, voire séparément. Pensez cependant à vérifier la date de validité de votre carte car l’expiration de celle-ci vous laisserait sans recours.

Voyagistes. Ils ont développé leurs propres gammes d’assurances et ne manqueront pas de vous les proposer. Le premier avantage est celui de la simplicité. Pas besoin de courir après une police d’assurance. L’offre est faite pour s’adapter à la destination choisie et prend normalement en compte toutes les spécificités de celle-ci. Mais ces formules sont habituellement plus onéreuses que les prestations équivalentes proposées par des assureurs privés. C’est pourquoi il est plus judicieux de faire appel à son apériteur habituel si l’on dispose de temps et que l’on recherche le meilleur prix.

Assureurs. Les contrats souscrits à l’année comme l’assurance responsabilité civile couvrent parfois les risques liés au voyage. Il est important de connaître la portée de cette protection qui vous évitera peut-être d’avoir à souscrire un nouvel engagement. Dans le cas contraire, des produits spécifiques pourront vous être proposés à un coût généralement moindre. Les mutuelles couvrent également quelques risques liés au voyage. Il en est ainsi de certaines couvertures maladie qui incluent une protection concernant par exemple tout ce qui touche à des prestations médicales.

Employeurs. C’est une piste largement méconnue mais qui peut s’avérer payante. Les plus généreux accordent en effet à leurs employés quelques garanties applicables à l’étranger. Pensez à vérifier votre contrat de travail ou la convention collective en vigueur dans votre entreprise. Certains avantages non négligeables peuvent s’y cacher.

Précision utile. Beaucoup pensent qu’il est nécessaire de régler son billet d’avion à l’aide de sa carte bancaire pour bénéficier de l’ensemble de ces avantages. Cette règle s’applique à toutes les assurances voyage (garantie annulation du billet de transport, retard du transport, retard des bagages) – si elles sont prévues au contrat – et ne concerne en aucun cas l’assistance sur place. Cette règle s’applique également à la location de voiture, vous ne pourrez bénéficier de l’assurance que si vous payez la prestation avec votre carte bancaire.

Choisir ses prestations

Garantie annulation. Elle reste l’une des prestations les plus utiles et offre la possibilité à un voyageur défaillant d’annuler tout ou partie de son voyage pour l’une des raisons mentionnées au contrat. Ce type de garantie peut couvrir toute sorte d’annulation : billet d’avion, séjour, location… Cela évite ainsi d’avoir à pâtir d’un événement imprévu en devant régler des pénalités bien souvent exorbitantes. Le remboursement est la plupart du temps conditionné à la survenance d’une maladie ou d’un accident grave, au décès du voyageur ayant contracté l’assurance ou à celui d’un membre de sa famille. L’attestation d’un médecin assermenté doit alors être fournie. Elle s’étend également à d’autres cas comme un licenciement économique, des dommages graves à son habitation ou son véhicule, ou encore à un refus de visa des autorités locales. Moyennant une surtaxe, il est également possible d’élargir sa couverture à d’autres motifs comme la modification de ses congés ou des examens de rattrapage. Les prix pouvant atteindre 5 % du montant global du séjour, il est donc important de bien vérifier les conditions de mise en œuvre qui peuvent réserver quelques surprises. Dernier conseil : s’assurer que l’indemnité prévue en cas d’annulation couvre bien l’intégralité du coût du voyage.

Autres services. Les prestataires proposent la plupart du temps des formules dites « complètes » et y intègrent des services tels que des assurances contre le vol ou une assistance juridique et technique. Mais il est parfois recommandé de souscrire à des offres plus spécifiques afin d’être paré contre toute éventualité. L’assurance contre le vol en est un bon exemple. Les plafonds pour ce type d’incident se révèlent généralement trop faibles pour couvrir les biens perdus et les franchises peuvent finir par vous décourager. Pour tout ce qui est matériel photo ou vidéo, il peut donc être intéressant de choisir une couverture spécifique garantissant un remboursement à hauteur des frais engagés.

Bagages

Que mettre dans ses bagages ?

En hiver, le temps est doux et clément, mais prévoyez toutefois un manteau chaud et des gants pour parer aux chutes du mercure à la nuit tombée. De mai à octobre, n'oubliez pas votre maillot de bain, et surtout un chapeau pour vous protéger du soleil. En mai, pensez également à prendre un parapluie, les averses sont fréquentes.

Réglementation

Bagages en soute. Généralement, 23 kg de bagages sont autorisés en soute pour la classe économique (exception sur l'Afrique pour la majorité des compagnies : 2 x 23 kg) et 30 à 40 kg pour la première classe et la classe affaires. Certaines compagnies autorisent deux bagages en soute pour un poids total de 40 kg. Renseignez-vous avant votre départ pour connaître les dispositions de votre billet.

Bagages à main. En classe éco, un bagage à main et un accessoire (sac à main, ordinateur portable) sont autorisés, le tout ne devant pas dépasser les 12 kg ni les 115 cm de dimension. En première et en classe affaires, deux bagages sont autorisés en cabine.
Les liquides et gels sont interdits : seuls les tubes et flacons de 100 ml maximum sont tolérés, et ce dans un sac en plastique transparent fermé (20 cm x 20 cm). Seules exceptions à la règle : les aliments pour bébé et médicaments accompagnés de leur ordonnance.

Excédent

Lorsqu’on en vient à parler d’excédent de bagages, les compagnies aériennes sont désormais plutôt strictes. Si elles vous laisseront parfois tranquille pour 1 ou 2 kg de trop sur certaines destinations, vous n'aurez aucune marge sur les destinations africaines, tant la demande des passagers est importante ! Si vous voyagez léger, ne soyez pas étonné d'être plusieurs fois accosté en salle d'enregistrement par d'autres voyageurs afin de prendre, à votre compte, ces kilos que vous n'utilisez pas. Libre à vous de choisir, mais cette pratique est interdite, surtout si vous ne savez pas ce que l'on vous demande de transporter. Car il est vrai que passé le poids autorisé, le couperet tombe, et il tombe sévèrement : 30 € par kilo supplémentaire sur un vol long-courrier chez Air France, 120 € par bagage supplémentaire chez British Airways. A noter que les compagnies pratiquent parfois des remises de 20 à 30 % si vous réglez votre excédent de bagages sur leur site Web avant de vous rendre à l’aéroport. Si le coût demeure trop important, il vous reste la possibilité d’acheminer une partie de vos biens par voie postale, si la destination le permet.

Perte – Vol

En moyenne, 16 passagers sur 1 000 ne trouvent pas leurs bagages sur le tapis à l’arrivée. Si vous faites partie de ces malchanceux, rendez-vous au comptoir de votre compagnie pour déclarer l’absence de vos bagages. Pour que votre demande soit recevable, vous devez réagir dans les 21 jours suivant la perte. La compagnie vous remettra un formulaire qu’il faudra renvoyer en lettre recommandée avec accusé de réception à son service clientèle ou litiges bagages. Vous récupérerez le plus souvent vos valises au bout de quelques jours. Dans tous les cas, la compagnie est seule responsable et devra vous indemniser si vous ne revoyez pas la couleur de vos biens (ou si certains biens manquent à l’intérieur de votre bagage). Le plafond de remboursement est fixé à 20 € par kilo ou à une indemnisation forfaitaire de 1 200 €. Si vous considérez que la valeur de vos affaires dépasse ces plafonds, il est fortement conseillé de le préciser à votre compagnie au moment de l’enregistrement (le plafond sera augmenté moyennant finance) ou de souscrire à une assurance bagages. À noter que les bagages à main sont sous votre responsabilité et non sous celle de la compagnie.

Matériel de voyage

INUKA

✆ 04 56 49 96 65

www.inuka.com

contact@inuka.com

Ce site vous permet de commander en ligne tous les produits nécessaires à votre voyage, du matériel de survie à celui d’observation en passant par les gourdes ou la nourriture lyophilisée.

TREKKING

www.trekking.fr

Trekking propose dans son catalogue tout ce dont le voyageur a besoin : trousses de voyage, ceintures multi-poches, sacs à dos, sacoches, étuis… Une mine d’objets de qualité pour voyager futé et dans les meilleures conditions.

Décalage horaire

Pas de décalage horaire, de même que dans le reste de la péninsule Ibérique, mais le rythme de vie est un peu différent puisque les commerces ferment généralement entre 14h et 17h, et les boîtes ne se remplissent pas avant 2h. Les horaires de repas sont aussi décalés : à partir de 14h pour le déjeuner et à partir de 21h pour le dîner.

Électricité, poids et mesures

Comme en France, les prises délivrent du 220 volts. Vos appareils fonctionneront normalement et sans adaptateur. Les Espagnols utilisent le système international d’unité et parlent donc en mètres, kilomètres, tonnes…

Formalités, visa et douanes

Pour ceux qui ne le sauraient pas, votre pièce d’identité en cours de validité suffit. N’oubliez pas votre permis de conduire pour les locations de voitures et de motos.

Les animaux auront besoin d’un certificat de vaccination contre la rage, d'un microchip et de leur papier d’identité pour entrer sur le territoire. Ils sont admis dans certains hôtels, mais dans peu de restaurants.

Obtention du passeport

Tous les passeports délivrés en France sont désormais biométriques. Ils comportent votre photo, vos empreintes digitales et une puce sécurisée. Pour l’obtenir, rendez-vous en mairie muni d’un timbre fiscal, d’un justificatif de domicile, d’une pièce d’identité et de deux photos d’identité. Le passeport est délivré sous trois semaines environ. Il est valable dix ans. Les enfants doivent disposer d’un passeport personnel (valable cinq ans).

Conseil. Avant de partir, pensez à photocopier tous les documents que vous emportez avec vous. Vous emporterez un exemplaire de chaque document et laisserez l’autre à quelqu’un en France. En cas de perte ou de vol, les démarches de renouvellement seront ainsi beaucoup plus simples auprès des autorités consulaires. Vous pouvez également conserver des copies sur le site Internet officiel (mon.service-public.fr). Il vous suffit de créer un compte et de scanner toutes vos pièces d'identité et autres documents importants dans l'espace confidentiel.

Douanes

INFO DOUANE SERVICE

✆ 08 11 20 44 44

www.douane.gouv.fr

ids@douane.finances.gouv.fr

Standard téléphonique ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 18h.

Le service de renseignement des douanes françaises à la disposition des particuliers. Les téléconseillers sont des douaniers qui répondent aux questions générales, qu'il s'agisse des formalités à accomplir à l'occasion d'un voyage, des marchandises que vous pouvez ramener dans vos bagages ou des informations utiles pour monter votre société d'import-export. À noter qu'une application mobile est également disponible sur le site de la douane.

Horaires d'ouverture

Les magasins ouvrent leurs portes en général de 10h à 14h, puis c’est l’heure de la fameuse siesta (même si dans les grandes villes, les magasins ont tendance à ne pas fermer). Ils ouvrent à nouveau vers 16h ou 17h jusqu’à 21h, et même plus tard pour les grands magasins et les lieux touristiques, ce qui est particulièrement agréable pour les vacanciers. Le samedi matin est un jour ouvrable comme les autres, sauf pour les administrations, alors que le dimanche reste une journée consacrée au repos. En été, dans les stations balnéaires, la plupart des magasins ouvrent aussi le dimanche.

Internet

La plupart des hôtels sont équipés d’un accès wifi. Si vous n’avez pas d’ordinateur, vous pourrez accéder à Internet dans un locutorio, l’équivalent de nos cybercafés. Mais notez qu'ils se font de plus en plus rares ! Sachez également que de nombreux bars et cafés proposent le wifi gratuitement, dans ce cas signalé par un autocollant à l’entrée de l’établissement. Certains hôtels ou pensions mettent à disposition de leurs clients un ordinateur avec accès à Internet.

Jours fériés

Compte tenu du régionalisme espagnol, de nombreuses fêtes ne sont célébrées et chômées qu’au niveau de la communauté autonome, voire au niveau local. Les jours fériés nationaux, célébrés dans toute l'Espagne, sont les suivants :

1er janvier. Año nuevo.

6 janvier. Reyes Magos (Rois mages).

Vendredi saint et lundi de Pâques (dates variables).

1er mai. Fiesta del Trabajo (fête du travail).

15 août. Asunción de la Virgen (Assomption de Marie).

12 octobre. Día de la Hispanidad (fête nationale espagnole).

1er novembre. Todos los Santos (Toussaint).

6 décembre. Día de la Constitución (jour de la Constitution).

8 décembre. Inmaculada Concepción (Immaculée conception).

25 décembre. Navidad (Noël).

Aux Baléares

On célèbre – au niveau local ou régional – les évènements suivants :

17 janvier. Sant Antoni Abat, fête locale célébrée dans la plupart des villages de Minorque, Majorque et Ibiza.

1er mars. Fête des îles Baléares.

Langues parlées

Aux Baléares, on parle le catalan et le castillan, les deux langues sont co-officielles dans la région. Vous n’aurez – soit dit en passant – aucun problème pour vous faire comprendre dans les hôtels, les restaurants et autres magasins avec quelques notions d’anglais ou d’allemand (le français est moins parlé). Dans chaque île pourtant, la population continue à parler le majorquin, le minorquin ou l’ibicenco, dialectes du catalan. Même si dans les grandes villes comme Palma ou Ibiza, le castillan emporte la préférence de la population. A Ibiza, par exemple, l’ibicenco est de moins en moins parlé, résultat évident de la diminution des habitants de pure souche. En revanche, Minorque reste l'île où l'on parle le plus la langue maternelle, à savoir le minorquin. Sur les quatre îles – en réponse aux lois sur l’autonomie –, la langue locale est obligatoire dans les écoles ainsi que sur tous les panneaux d’information routière ou touristique. L’allemand est devenu une langue presque courante en raison du grand nombre de résidents et de vacanciers allemands, notamment à Majorque.

Pour un voyage aux Baléares, l’usage du castillan, même très approximatif voire baragouinant, est conseillé si vous souhaitez vous aventurer à l'intérieur des terres. Il existe différents moyens d’apprendre quelques bases de la langue et l’offre pour l’auto-apprentissage peut se faire sur différents supports : CD, DVD, cahiers d’exercices ou même directement sur Internet. Notez cependant que le catalan est une langue linguistiquement plus proche du français que le castillan. Alors, si le cœur vous en dit, vous pouvez aussi vous y mettre !

ASSIMIL

11, rue des Pyramides (1er)

Paris

✆ 01 42 60 40 66

www.assimil.com

contact@assimil.com

M° Pyramides

Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h.

Précurseur des méthodes d'auto-apprentissage des langues en France, Assimil reste la référence lorsqu'il s'agit d'apprendre à parler ou écrire une langue étrangère avec une méthodologie qui a fait ses preuves : l'assimilation intuitive.

POLYGLOT

www.polyglotclub.com

Gratuit.

Ce site propose à des personnes désireuses d’apprendre une langue d’entrer en contact avec d’autres dont c’est la langue maternelle, par le biais de rencontres et de soirées. Une manière conviviale de s’initier à la langue et d’échanger.

ROSETTA STONE

www.rosettastone.fr

Sur ce site Internet, votre niveau est d’abord évalué et des objectifs sont fixés en conséquence. Ensuite, vous vous plongez parmi les 10 000 exercices et 2 000 heures de cours proposés. Enfin, votre niveau final est certifié selon les principaux tests de langues.

Photo

Photo sous-marine

Eau, sable, pluie poussière : en voyage, votre appareil est mis à rude épreuve. Vous pouvez le protéger en achetant une housse de pluie ou une pochette étanche. En vinyle ou PVC, ce type de pochette permet même d’effectuer des clichés sous-marins jusqu’à 3 ou 5 m selon les modèles. Vous en trouverez notamment chez Nautistore ou Pearl.fr. Dans le cas où vous n’auriez pas pensé à vous munir de ce genre d’accessoire avant le départ, un bon vieux sac plastique assurera une protection minimale. A noter : si votre appareil a été mouillé, n’essayez surtout pas de l’utiliser pour voir s’il fonctionne, c’est le meilleur moyen de l’endommager réellement. Laissez-le sécher 48 heures à l’air libre, boîtier ouvert. Si l'appareil a été touché par l'eau de mer, rincez-le à l'eau douce de suite et laissez-le ensuite sécher (avec un peu de chance, cela fonctionne, pour l'avoir testé).

Les clubs de plongée sont souvent pourvus d'appareils qui permettent de réaliser des photos sous-marines et peuvent ainsi immortaliser votre première plongée.

Conseils pratiques

Vous prendrez les meilleures photos tôt le matin ou aux dernières heures de la journée. Un ciel bleu de midi ne correspond pas aux conditions optimales : la lumière est souvent trop verticale et trop blanche. En outre, une météo capricieuse offre souvent des atmosphères singulières, des sujets inhabituels et, par conséquent, des clichés plus intéressants.

Prenez votre temps. Promenez-vous jusqu’à découvrir le point de vue idéal pour prendre votre photo. Multipliez les essais : changez les angles, la composition, l’objectif… Vous avez réussi à cadrer un beau paysage, mais il manque un petit quelque chose ? Attendez que quelqu’un passe dans le champ ! Tous les grands photographes vous le diront : pour obtenir un bon cliché, il faut en prendre plusieurs.

Appliquez la règle des tiers. Divisez mentalement votre image en trois parties horizontales et verticales égales. Les points forts de votre photo doivent se trouver à l’intersection de ces lignes imaginaires. En effet, si on cadre son sujet au centre de l’image, la photo devient plate, car cela provoque une symétrie trop monotone. Pour un portrait, il faut donc placer les yeux sur un point fort et non au centre. Essayez aussi de laisser de l’espace dans le sens du regard.

Un coup d’œil aux cartes postales et livres de photos sur la région vous donnera des idées de prises de vue.

À savoir : les tons jaunes, orange, rouges et les volumes focalisent l’attention ; ils donnent une sensation de proximité à l’observateur. Les tons plus froids (vert ou bleu) créent de leur côté une impression d’éloignement.

Pour les détenteurs d'appareil photo reflex : n’oubliez pas de vous munir d'un filtre polarisant (voire aussi d'un filtre UV) très utile dans les endroits lumineux. Sans oublier un filtre gris (ND) pour faire des pauses longues en pleine journée (cascades...). Enfin, une protection pour votre appareil photo (même tropicalisé) peut s’avérer prudent en raison des nombreuses intempéries.

Développer – Partager

FLICKR

www.flickr.com

Sur Flickr, vous pouvez créer des albums photo, retoucher vos clichés et les classer par mots-clés tout en déterminant s’ils seront visibles par tous ou uniquement par vos proches. Petit plus du site : vous avez la possibilité d’effectuer des recherches par lieux et ainsi découvrir votre destination à travers les prises de vue d’autres internautes. D’autant plus intéressant que nombre de photographes professionnels utilisent Flickr.

FOTOLIA

www.fr.fotolia.com

Fotolia est une banque d’images. Le principe est simple : vous téléchargez vos photos sur le site pour les vendre à qui voudra. Le prix d’achat peut monter jusqu’à plusieurs centaines d'euros par cliché. Pas nécessairement de quoi payer vos prochaines vacances, mais peut-être assez pour réduire la note de vos tirages !

PHOTOWEB

www.photoweb.fr

Photoweb est un laboratoire photo en ligne. Vous pouvez y télécharger vos photos pour commander des tirages ou simplement créer un album virtuel. Le site conçoit aussi tout un tas d’objets à partir de vos clichés : tapis de souris, livres, posters, faire-part, agendas, tabliers, cartes postales… Les prix sont très compétitifs et les travaux de qualité.

Poste

Attention, le courrier peut être, parfois, un peu lent (compter 10 jours pour parvenir de France aux Baléares par la voie normale !). N’espérez pas recevoir de lettres pendant vos vacances : elles n’arriveront jamais à temps. Préférez les messageries rapides et express qui se sont énormément développées. Parmi les plus connues : Seur et MRW.

Horaires des bureaux de poste. Dans les grandes villes (Palma, Eivissa, Maó), les bureaux de poste ouvrent pour la plupart de 8h30 à 20h30 en semaine et de 9h30 à 13h le samedi. Dans les petites communes, ils ouvrent du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30 et le samedi de 9h30 à 13h.

Timbres. Les timbres (sellos) pour une lettre ou une carte postale coûtent 1,30 € dans l’Union européenne. Ils sont vendus à l'unité dans les bureaux de poste et les bureaux de tabac (estancos) que l’on reconnaît à leur enseigne en lettres jaunes sur fond marron.

Quand partir ?

Climat

Le climat des Baléares, de type méditerranéen, paraît délicieusement doux en hiver puisque la moyenne des températures ne descend pas en-dessous des 12 °C. Le printemps, comme les mois de septembre et d’octobre, est très variable, mais c’est à cette période que l’on goûte les plus belles semaines de l’année, avec un ensoleillement parfait et une température idéale. La grande saison touristique commence en juin. Evidemment, pendant l’été, il fait plus chaud et beau (parfois même trop chaud dans les Pityuses), et juillet sonne le début de l’invasion touristique.

MÉTÉO CONSULT

www.meteoconsult.fr

Les prévisions météorologiques pour le monde entier.

Haute et basse saisons touristiques

Les saisons touristiques (temporadas) sont découpées de la manière suivante :

Temporada baja  : l’hiver, de mi-octobre jusqu’au mois de mai. En cette saison, beaucoup d'hôtels et de restaurants sont fermés.

Temporada media  : de mi-mai à fin juin et en septembre.

Temporada alta : juillet et août, Semana Santa.

Temporada extra  : du 15 juillet au 15 août, c'est la période la plus chère, évidemment.

Manifestations spéciales

Vous n'aurez pas de problèmes pour organiser votre séjour aux Baléares, bien qu'il soit nécessaire de s'y prendre à l'avance pour bénéficier des meilleurs prix durant un séjour estival. En revanche, à Minorque, à l'occasion des fêtes de la Sant Joan (23 juin), la plupart des établissements affichent complets. Il est donc indispensable de vous organiser bien à l'avance pour un séjour à cette période.

Santé

Aux Baléares, et donc en Espagne, vous êtes dans l’Union européenne, les risques sanitaires ne sont donc pas plus importants que chez nous. Il n’y a pas de paludisme en Espagne. Néanmoins, il est toujours préférable d’avoir de quoi se protéger des piqûres de moustiques et autres insectes, ne serait-ce que pour éviter perturbations du sommeil et autres démangeaisons.

Conseils

Pour recevoir des conseils avant votre voyage, n’hésitez pas à consulter votre médecin. Vous pouvez aussi vous adresser à la société de médecine des voyages du centre médical de l’Institut Pasteur au ✆ 01 45 68 80 88 (www.pasteur.fr/fr/sante/centre-medical) ou vous rendre sur le site du ministère des Affaires étrangères à la rubrique « Conseils aux voyageurs » (www.diplomatie.gouv.fr/voyageurs).

En cas de maladie ou de problème grave durant votre voyage, consultez rapidement un pharmacien puis un médecin.

Centres de vaccination

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site Internet du ministère de la Santé (www.sante.gouv.fr) pour connaître les centres de vaccination proches de chez vous.

INSTITUT PASTEUR

25-28, rue du Dr Roux (15e)

Paris

✆ 01 45 68 80 00

www.pasteur.fr

Sur le site Internet, vous pouvez consulter la liste des vaccins obligatoires pays par pays.

L'Institut Pasteur, créé en 1888 par Louis Pasteur, est une fondation privée à but non lucratif dont la mission est de contribuer à la prévention et au traitement des maladies, en priorité infectieuses, par la recherche, l'enseignement, et des actions de santé publique. Tout en restant fidèle à l'esprit humaniste de son fondateur Louis Pasteur, le centre de recherche biomédicale s'est toujours situé à l'avant-garde de la science, et a été à la source de plusieurs disciplines majeures : berceau de la microbiologie, il a aussi contribué à poser les bases de l'immunologie et de la biologie moléculaire. Le réseau des Instituts Pasteur, situé sur les 5 continents et fort de 8 500 collaborateurs, fait de cette institution une structure unique au monde. C'est au Centre médical que vous devez vous rendre pour vous faire vacciner avant de partir en voyage.

Autre adresse : Centre médical : 213 bis rue de Vaugirard, Paris 15e.

En cas de maladie

Un réflexe : contacter le consulat de France. Il se chargera de vous aider, de vous accompagner et vous fournira la liste des médecins francophones. En cas de problème grave, c’est aussi lui qui prévient la famille et qui décide du rapatriement. Pour connaître les urgences et établissements aux standards internationaux : consulter les sites www.diplomatie.gouv.fr et www.pasteur.fr

Assistance rapatriement – Assistance médicale

Si vous possédez une carte bancaire Visa® et MasterCard®, vous bénéficiez automatiquement d’une assurance médicale et d’une assistance rapatriement sanitaire valables pour tout déplacement à l’étranger de moins de 90 jours (le paiement de votre voyage avec la carte n’est pas nécessaire pour être couvert, la simple détention d’une carte valide vous assure une couverture). Renseignez-vous auprès de votre banque et vérifiez attentivement le montant global de la couverture et des franchises ainsi que les conditions de prise en charge et les clauses d’exclusion. Si vous n’êtes pas couvert par l’une de ces cartes, n’oubliez surtout pas de souscrire une assistance médicale avant de partir.

Trousse à pharmacie

Vous trouverez de tout aux Baléares, inutile de surcharger votre valise en médicaments. Pour la pilule, pas de panique en cas d'oubli, vous pourrez l'acheter sans ordonnance dans toutes les pharmacies.

Hôpitaux – Cliniques – Pharmacies

Rendez-vous au dispensaire (centro de salud) et armez-vous (parfois) de patience, même aux urgences. N’oubliez pas le formulaire spécial de la sécurité sociale (formulaire européen). Il y a beaucoup de médecins privés, mais les consultations sont chères. Avec la carte européenne d’assurance maladie, vous serez remboursé.

Pharmacies. Pour trouver une pharmacie de garde ouverte 24h/24, regardez sur la porte de n’importe quelle pharmacie ou rendez-vous sur www.cofib.es.

Urgences

Partout dans l'Union européenne, le 112 est le numéro d'appel d'urgence pour contacter une ambulance, les pompiers ou la police. Ce numéro est gratuit et disponible 24h/24.

Sécurité et accessibilité

Dangers potentiels et conseils

On ne peut pas mettre toutes les îles ni tous les lieux dans le même sac, mais il y a un pourcentage assez élevé de petite délinquance, surtout urbaine. Surveillez vos affaires sur la plage et pendant la baignade. Ne tentez pas le diable en laissant des objets trop en évidence dans une voiture. Faites particulièrement attention aux pickpockets à Palma, aux alentours de la cathédrale et du Paseo Marítimo, et à San Antonio (Ibiza) en soirée.

Police. Il y a trois types de police en Espagne : la police locale, la police nationale et la garde civile (guardia civil) qui est l’équivalent de notre gendarmerie. En tant que touriste, vous aurez généralement affaire à la police locale qui patrouille en uniforme dans les rues et sur les plages. La police nationale gère des affaires plus lourdes comme les crimes, les affaires de drogue et le terrorisme. Le rôle de la garde civile a bien évolué depuis sa création et s’étend aujourd’hui au secteur routier, à la protection de l’environnement, à la sécurité des prisons et à celle des personnalités politiques.

Pour connaître les dernières informations sur la sécurité sur place, consultez la rubrique « Conseils aux voyageurs » du site du ministère des Affaires étrangères : www.diplomatie.gouv.fr/voyageurs. Sachez cependant que le site dresse une liste exhaustive des dangers potentiels et que cela donne parfois une image un peu alarmiste de la situation réelle du pays.

Femme seule en voyage

Le regroupement des touristes éméchés à la sortie des bars et discothèques peut s’avérer déplaisant. Il est donc préférable de faire attention la nuit. A part cela, les règles de base s'appliquent.

Voyager avec des enfants

Vos charmantes têtes blondes seront de vrais poissons dans l’eau aux Baléares : la plage reste le meilleur moyen de les distraire. De nombreux parcs d’attractions se sont installés sur les côtes les plus touristiques, en particulier à Majorque, regroupés à l’ouest de Palma et au Port d'Alcúdia. Dans un autre genre, les stalagmites et stalactites des nombreuses grottes souterraines peuvent en fasciner plus d’un, notamment celles de Majorque (Cuevas des Drach et dels Hams sont les plus connues). Pour finir, la plupart des hôtels possèdent des équipes d’animation qui s’occupent des enfants (jeux, sports, spectacles, dessins… en fonction de leur âge) et tous vous aideront dans la recherche d’une nounou si vous souhaitez prendre un peu de temps pour vous.

Voyageur handicapé

La plupart des grands hôtels possèdent des installations accessibles aux personnes handicapées. Pour ceux qui préféreraient séjourner dans un hôtel rural ou un agrotourisme, il est préférable de se renseigner avant le départ, car toutes les chambres n’ont pas la même accessibilité. De petits pontons en bois sont installés sur certaines plages en haute saison et les secouristes de la Croix-Rouge se font un plaisir d’apporter de l’aide si besoin est.

YOOLA

90, rue du Moulin Vert (14e)

Paris

✆ 01 83 64 70 06

www.yoola.fr

info@yoola.fr

Possibilité de devis en ligne. Conseils et réservations de 9h à 18h du lundi au vendredi.

Cette agence de voyage est spécialisée dans le tourisme à destination des personnes handicapées et de leur entourage : liaisons vers Paris, New York, Londres, Rome, Barcelone...

Voyageur gay ou lesbien

Ibiza est le paradis de la communauté gay, très présente dans les bars et boîtes de la ville. Au contraire, Minorque est une destination familiale mais ouverte d’esprit. Au fin fond des terres de Majorque, les mentalités sont parfois un peu plus fermées que dans les alentours de Palma. Vous l’aurez compris, pour faire la fête avec la communauté gay la plus fun d’Espagne, direction Ibiza !

Téléphone

Comment téléphoner ?

Des Baléares vers la France, composez le + 33 suivi du numéro de votre correspondant sans le 0.

De France vers les Baléares, composez le 00 + 34 + l’indicatif de la province (Baléares 971), soit 00 + 34 + 971 + le numéro de l’abonné aux Baléares (6 chiffres).

Téléphone mobile

Le réseau couvre très bien les grandes villes et les stations balnéaires, mais vous aurez plus de difficultés dans les petites agglomérations reculées et dans certaines plages vierges.

Il n'y a désormais plus de suppléments pour les appels émis au sein de l'Union européenne. Les appels et les messages vers les numéros français vous coûteront le même prix qu'en France et vous pourrez surfer sur Internet comme vous le faites chez vous. Par contre, les appels et les messages vers des numéros espagnols peuvent toujours engendrer des frais supplémentaires. Renseignez-vous auprès de votre opérateur.

S'informer

À voir – À lire

Librairies de voyage

Paris

ULYSSE

26, rue Saint-Louis-en-l'Ile (4e)

✆ 01 43 25 17 35

www.ulysse.fr

ulysse@ulysse.fr

M° Pont-Marie

Ouvert du mardi au vendredi de 14h à 20h. Et sur rdv.

C’est le « kilomètre zéro du monde », comme le clame le slogan de la maison, d’où l’on peut en effet partir vers n’importe quelle destination grâce à un fonds extraordinaire de livres consacrés au voyage. Catherine Domain, la libraire et fondatrice depuis quarante-cinq ans de la librairie, est là pour vous aider dans votre recherche, notamment si vous voulez vous documenter avant d’entreprendre un court ou un long séjour. Membre de la Société des Explorateurs, du Club International des Grands Voyageurs, fondatrice du Cargo Club, du Club Ulysse des petites îles du monde et du Prix Pierre Loti, elle est vraiment une spécialiste du voyage.

AU VIEUX CAMPEUR

48, rue des Écoles (5e)

✆ 01 53 10 48 48

www.auvieuxcampeur.fr

infos@auvieuxcampeur.fr

M° Maubert-Mutualité

Ouvert du lundi au mercredi et le vendredi de 11h à 19h30 ; le jeudi de 11h à 21h ; le samedi de 10h à 19h30. Livraison possible. Boutique en ligne.

Le Vieux Campeur est le temple du voyageur : vous trouverez tout le nécessaire pour préparer votre voyage, que ce soit dans la Cordillère des Andes ou dans un fjord de Laponie. Mais le Vieux Campeur c'est aussi et bien sûr une librairie, une véritable institution qui propose beaucoup d’ouvrages sur la randonnée, de documentation pour organiser son voyage et des guides à thème : eau, neige, terre, tout y est. Au sous-sol se trouvent les cartographies et les guides étrangers. Au rez-de-chaussée, le tourisme vert avec les randonnées, les balades et les raids aventure. Enfin, l’étage fait la part belle à l’escalade, à la spéléo ainsi qu’à la voile et à la plongée. Les commandes sont possibles sur le site Internet. A Paris, près de 30 boutiques de l'enseigne autour de la rue des Écoles dans le Ve arrondissement. Chacune étant spécialisée dans un domaine très précis : chasse, alpinisme, marche à pied, etc. Au Vieux Campeur est aussi présent dans de nombreuses villes en France : Strasbourg, Toulouse, Grenoble ou encore Sallanches. Vous y trouverez forcément votre bonheur.

Bordeaux

LIBRAIRIE MOLLAT

15, rue Vital-Carles

✆ 05 56 56 40 40

www.mollat.com

Tram B arrêt Gambetta.

Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h30 ; le dimanche de 14h à 18h.

La librairie Mollat est plus que centenaire ! On ne présente plus vraiment cette librairie connue de tous : près de 180 000 références, professionnalisme parfait des employés et l'une des plus grandes librairies indépendantes de France. Outre les romans, les poches, les polars, les rayons littérature étrangère, bien-être, tourisme, enseignement, histoire, sciences humaines, droit, économie, jeunesse, le magasin propose également des CD, des DVD, des livres audios, et des BD et mangas. Le seul risque, pas très dangereux cela dit, est de rester des heures à flâner car la librairie est non seulement très agréable, mais aussi animée par 350 événements par an, dont de nombreuses conférences avec les auteurs (certaines sont retransmises en direct sur le site internet). Possibilité de commander en ligne où l'on retrouve les coups de cœur des libraires, des podcasts des rencontres avec les auteurs, une newsletter hebdomadaire, et plus de 2 000 portraits vidéos d'auteurs.

De plus, la librairie Mollat a créé le portail culturel Station Ausone qui propose un agenda d’évènements enrichi par des vidéos, des bibliographies, des liens vers des ressources en ligne et un blog avec des billets hebdomadaires. Le site internet a également été entièrement réactualisé.

Associée au quotidien Sud-Ouest, la librairie Mollat crée le Prix du Réel. Ce prix distinguera chaque année un titre de langue française et un titre traduit.

Lille

LIBRAIRIE AUTOUR DU MONDE

65, Rue Pierre Mauroy

✆ 03 20 78 19 33

www.autourdumonde.biz

contact@autourdumonde.biz

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h. Ouvert les dimanches de décembre.

Il règne dans cette librairie une atmosphère presque magique. Sans doute est-ce dû à la présence de tous ces guides et atlas qui invitent à la découverte de contrées lointaines. Riche de centaines de références, qu’il s’agisse de romans ou d’essais, de livres de photos ou d’albums jeunesse, cette librairie est une ode au voyage et à l’évasion. L’équipe, composée de voyageurs curieux et passionnés, prodigue astuces et conseils non seulement sur les ouvrages proposés, mais aussi et surtout sur les destinations choisies. De libraires, les membres de l’équipe deviennent en quelque sorte guides de voyage, et c’est cela qui fait de la librairie Autour du Monde un lieu unique et essentiel.

Lyon

RACONTE-MOI LA TERRE

14, rue du Plat

✆ 04 78 92 60 22

www.racontemoilaterre.com

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h30. Vegan friendly.

Le paradis des globe-trotters et des rêveurs de la planète Terre ! Un espace convivial, où l'on trouve des guides de voyage, des cartes, mappemondes, globes terrestres, des livres de cuisine, un rayon enfants, la littérature classée par régions du monde mais aussi des romans, des polars en passant par les livres spécialisés bien-être. Un conseil avisé et sympathique des libraires qui connaissent aussi bien leur ville, la France, l'Europe, les cinq continents ! Il y a aussi des objets artisanaux, de la musique, des produits issus du commerce équitable. La librairie dispose d'un restaurant, situé sous une verrière, où vous aurez le loisir de déguster des plats originaux et surtout équitables et bio. A l’étage, un café où l'on propose un espace Internet et des rencontres thématiques, souvent des récits de voyageurs. Vous avez aussi la possibilité de commander vos livres directement sur le site Internet, où des nombreux ouvrages sont accompagnés des conseils du libraire.

Autre adresse : Village Oxylane Décathlon – 332, avenue Général-de-Gaulle, BRON.

Marseille

LIBRAIRIE DE LA BOURSE – MAISON FREZET

8, rue Paradis (1er)

✆ 04 91 33 63 06

frezetlibraires@club-internet.fr

Du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h. Attention le samedi ouverture à 10h.

Cette librairie fondée en 1876, l'une des plus anciennes de la cité phocéenne, propose plans, cartes et guides touristiques du monde entier, dont de nombreux Petit Futé. Terre, mer, montagne ou campagne, tous les environnements se trouvent parmi les centaines d’ouvrages proposés. Si jamais l’idée vous tente de partir à l’aventure, rien ne vous empêche de vérifier votre thème astral ou de vous faire tirer les cartes avec tout le matériel ésotérique et astrologique également disponible. Sachez aussi que la librairie a développé un rayon complet spécialisé en droit.

Nantes

LA GÉOTHÈQUE

14, rue Racine

✆ 02 40 74 50 36

lageotheque@gmail.com

Ouvert le lundi de 14h à 19h ; du mardi au samedi de 10h à 19h.

Autrefois installée sur la place du Pilori, la librairie La Géothèque avait fermé ses portes en juillet 2015... Bonne nouvelle, elle a rouvert ses portes le 24 novembre 2015, au 14 de la rue Racine. Sur pas moins de 160 m² (un sacré gain de place par rapport à l'ancienne librairie) Benoît Albert et toute son équipe proposent ici de nombreux ouvrages de cartographie, des guides et bien sûr de la littérature de voyage, et ils étoffent l'assortiment de la librairie depuis sa réouverture. Ce sont quelques milliers de références que l'on retrouve ici ! On trouvera également dans ce haut lieu « des ailleurs » des expos photos, tableaux et des rencontres avec des auteurs/voyageurs, ainsi que des objets insolites. Une bonne adresse à fréquenter assidûment avant tout début de périple, hexagonal ou plus lointain... Et bien sûr la collection des guides Petit Futé est bien représentée. Qualifiée d'accessible, d'humaine et de chaleureuse, elle a bénéficié du soutien de deux éditeurs et d'un maraîcher pour sa réouverture, ainsi que de nombreux lecteurs tant elle est indispensable à la ville de Nantes. Pour se tenir au courant des dernières nouveautés ainsi que des rencontres et expositions à venir, la page Facebook de la librairie est actualisée régulièrement.

Rennes

ARIANE LIBRAIRIE DU VOYAGE

20, rue du Capitaine-Dreyfus

✆ 02 99 79 68 47

librairie-voyage.com

pascal@librairie-voyage.com

Ouvert le lundi de 14h à 19h ; du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h.

Il est des endroits qu'il est essentiel de fréquenter lorsqu'on est un grand baroudeur ou un voyageur en quête de bonnes adresses. La librairie du voyage Ariane fourmille de guides, de récits de voyage, de cartes, d'accessoires variés et de livres divers qui vous feront faire le tour du monde en quelques pages. Depuis 1989, Ariane décline et communique l'amour du voyage à tous ceux qui en franchissent la porte. Les randonneurs y trouveront des cartes détaillées, les amateurs de destinations extrêmes des ouvrages pratiques, et ceux qui cherchent à entrer en contact avec la population locale des guides de conversation. Pratique pour éviter les malentendus ou se munir d'une variété d'accessoires pour voyager en toute sécurité : ceintures à billets, boussoles, oreillers pour l'avion, pochettes à divers usages. Ariane dispose aussi d'un rayon beaux-livres et d'une section récits de voyage, avec des auteurs comme Jack Kerouac, Mac Orlan ou Cendrars. Explorez ainsi les rayons au gré de vos envies, de vos besoins, arrêtez-vous un instant pour feuilleter la magnifique Bible des camping-cars et n’hésitez surtout pas à solliciter l’équipe, accueillante et de bon conseil. Si le monde est un labyrinthe, Ariane tisse le fil pour vous y guider.

Toulouse

AU VIEUX CAMPEUR

23, rue de Sienne

Labège-Innopole

✆ 05 62 88 27 27

www.auvieuxcampeur.fr

infos@auvieuxcampeur.fr

Ouvert de lundi de 10h30 à 19h, du mardi au vendredi de 10h30 à 19h30, et le samedi de 10h à 19h30.

Les magasins Au Vieux Campeur disposent d’une librairie dédiée au tourisme sportif. Vous y trouverez guides, cartes, beaux livres, revues et un petit choix de vidéos principalement axés sur la France.

Belgique

ANTICYCLONE DES AÇORES

Rue Fossé aux Loups 34

BRUXELLES – BRUSSEL

✆ +32 2 217 52 46

www.anticyclonedesacores.be

anticyclone@craenen.be

Ouvert du lundi au samedi de 11h à 18h.

Véritable spécialiste dans les ouvrages de voyages, la librairie est sans conteste la première étape de chaque périple. Voulez-vous jouer à Phileas Fogg et faire le tour du monde en 80 jours ? Ou cherchez–vous une idée de balade tout aussi dépaysante dans la périphérie bruxelloise ? Les deux sont possibles et servis avec autant de professionnalisme. Entrer ici, c'est déjà voyager !

Suisse

LE VENT DES ROUTES

50 rue des Bains

GENÈVE

✆ +412 28 00 33 81

www.vdr.ch

info@vdr.ch

Du lundi au vendredi de 9h à 18h30 et le samedi de 9h à 17h

En 1979 on propose à deux amis bourlingueurs, Philippe et Alain d'ouvrir une librairie de voyage. Leur CV est en effet bien rempli, ils ont voyagé aux quatre coins du monde, Inde, Panama, ou encore Comores. Après avoir travaillé pendant 21 ans pour d'autres, nos deux amis décident d'ouvrir en 2000 leur propre boutique Le Vent des routes, qui réunit sous le même toit une librairie, une agence de voyages et un café-restaurant. Ils vous proposent guides, cartes, romans, (près de 6 000 références !), idées de voyage, et un personnel très disponible qui vous fera part de ses livres coup de cœur. Si vous souhaitez en savoir plus sur l'histoire de la librairie ou simplement vous informer sur son assortiment, Le vent des routes dispose d'un site internet nourri régulièrement de conseils coup de cœur, mais aussi d'informations sur les voyages organisés à venir, et sur les rencontres et vernissages qui auront lieu autour de la librairie. Bref de quoi vous satisfaire dans le pays d'un des plus célèbres bourlingueurs Nicolas Bouvier auteur du fameux ouvrage Usage du monde, auquel une partie de la décoration murale de la librairie est dédiée.

Cartographie et bibliographie

Littérature

Behm (Marc), Tout un roman, Rivages Noir, 1999. Retrouvé au large de Formentera, Fecunditatis a été enlevé à sa mère quelques secondes après sa naissance…

Chovelon (Bernadette), La Chartreuse de Valldemossa, Payot, 1999. George Sand et Frédéric Chopin ont vécu les débuts de leur passion en Espagne. C’est dans la Chartreuse de Valldemossa que l’écrivain écrivit son roman Spiridion tandis que Chopin composait la plupart de ses préludes. Une promenade littéraire, musicale et biographique.

Denarnaud-Mayer (Valérie), Mes chemins d’Ibiza, Le Petit Véhicule, 2007. Chronique d’un été caniculaire à Ibiza. Rencontres, petits chemins de boue, magnifiques criques, saveurs gastronomiques : un patchwork d’odeurs, de sentiments et de couleurs pour ce roman.

Guillaume (Gildard), La Sentinelle de Cabrera, Fayard, 2005. Un collectionneur passionné d’histoire met la main sur le courrier d’un sergent de l’armée de Napoléon, dans lequel, cent trente ans auparavant, il avait rédigé ses mémoires. Sur les traces de son auteur, l’enquête se poursuivra au large de Majorque, sur l’îlot de Cabrera, qui servait de détention aux soldats français faits prisonniers.

Leydet (Bruno), Jim Morrison is alive and well and living in Ibiza, L’Ecallier du Sud, 2007. Une jeune Américaine disparaît après le dernier passage de Jim Morrison à Marseille. Ses parents engagent un détective, William Florida, pour la retrouver. Il part en direction d’Ibiza, faisant une escale à Paris où il sera vite sur les traces de la jeune fille et du chanteur des Doors.

Mansuy (Didier), La Tentation d’Ibiza, Akr, 2004. Suite à une rupture avec son amant, Benoît décide d’aller à Ibiza pour se changer les idées. Mais peut-être que les plaisirs faciles ne sont pas un bon remède à tout.

Porcel (Baltasar), Olympia à Majorque, Actes Sud, 2007. Olympia, une magnifique Islandaise, décide de revenir à Majorque. Sous des traits d’adultère et de vengeance, l’auteur en profite pour décrire l’évolution d’une société insulaire, partagée entre le respect des traditions et la prospérité d’une économie engendrée grâce au tourisme de masse.

Schierbeek (Bert), Formentera, Royaumont, 1990. Livret de poésie sur l’île.

Sand (George), Un hiver à Majorque, Livre de poche. Récit de voyage du séjour de Chopin et George Sand à Majorque, venus passer quelques mois sur l'île en 1838.

Villalonga (Llorenç), Un été à Majorque, Lagrasse, 1989. Un siècle après George Sand, Silvina Ocampo, une sulfureuse poétesse américaine, vient passer un été à Palma.

Zarraluki (Pedro), Un été à Cabrera, Plon, 2007. En 1940, à la suite de l’assassinat de son mari à la fin de la guerre d’Espagne, Leonor et sa fille Camilla sont envoyées en exil forcé sur la petite île de Cabrera. Une cantinière râleuse, son mari alcoolique, un pêcheur solitaire et un mystérieux ermite allemand seront les seules personnes qu’elles auront pour compagnie. Mais à Majorque, un homme reçoit l’ordre de se rendre en mission à Cabrera afin de racheter les erreurs qu’il a commises dans le passé.

Le goût des îles Baléares, Mercure de france, 2011. Anthologie littéraire consacrée aux Baléares, avec des textes de George Sand, Paul Morand, Albert Camus, Miquel Barceló, Walter Benjamin, Paul Claudel, Frédéric Beigbeder, entre autres.

Michel Peyramaure, Les prisonniers de Cabrera, Presses de la Cité, 2009. Ce roman raconte l'histoire de Laurent de Puymège, soldat de Napoléon qui fut prisonnier durant cinq ans sur l'îlot de Cabrera, au sud de Majorque. En 1808, alors que Napoléon tente de gagner l'Espagne, cinq mille de ses soldats sont vaincus et abandonnés sur Cabrera qui devient un lieu de perdition.

Beaux livres

Andrews (Colman), Les Iles Baléares, vivre au soleil : Majorque, Minorque, Ibiza, Formentera, photos Levick Melba, Abbeville, 1996. Une déambulation dans les îles, agrémentée de magnifiques photos de la côte, des jardins et de la vie de tous les jours aux Baléares.

Maier (Henes), Majorque, Lattès, 1990. Album de photographies de l’île et de ses secrets.

Punny-Miro (Juan), L’Atelier de Miró, Assouline, 1996. La restitution de l’univers poétique du grand atelier blanc de Palma de Majorque peuplé d’objets familiers.

Stoeltie (René), Les Maisons romantiques de Majorque, Tashen, 2000. 220 photographies pour découvrir les magnifiques demeures majorquines, splendides fincas protégées des regards curieux.

Gastronomie

Ibiza & Formentera, gastronomie et cuisine, Triangle Postals, 2009. Histoire et recettes de la gastronomie des Pityuses, illustrées par de belles photos.

Sciences humaines

Ginard (David), Les Baléares sous le régime franquiste, L’Harmattan, 2003. Etude sur l’histoire de Majorque : de la guerre d’Espagne à la dictature du général Franco en passant par les conditions de vie sur l’île (de la guerre au boom touristique !).

Hausmann (Raoul), Dada et tradition, Archives d’architecture moderne, 1990. L’un des fondateurs du mouvement dada s’intéressa à la construction des maisons traditionnelles à Ibiza. Voici ses clichés, pris entre 1933 et 1936, images de l’île avant qu’elle ne soit dévorée par le tourisme.

Rotthier (Philippe), Delaunay (Dominique), Ibiza, les maisons traditionnelles, Archives d’architecture moderne, 1990. Une illustration du travail de cet architecte qui a décidé de construire dans le style du pays.

Randonnée

Le Camí de Cavalls, Triangle Postals, 2012. Le tour de Minorque en 10 jours et 20 étapes à travers le chemin de randonnée GR-223, plus connu sous le nom de « Camí de Cavalls ».

Cartographie

L’office du tourisme des Baléares édite d’assez bons plans et des cartes que l’on peut se procurer dans les différents offices du tourisme, soit gratuitement soit à un prix assez peu élevé. Avant de partir, on vous conseille de faire un petit tour dans les boutiques de l’IGN.

Avant son départ

AMBASSADE D'ESPAGNE

22, avenue Marceau

Cedex 08 (8e)

Paris

✆ 01 44 43 18 00

www.exteriores.gob.es/Embajadas/Paris

Du lundi au vendredi de 9h à 13h30 et de 14h30 à 17h30.

CONSULAT GÉNÉRAL D'ESPAGNE À PARIS

165, boulevard Malesherbes (17e)

Paris

✆ 01 44 29 40 00

www.exteriores.gob.es/Consulados/Paris

cog.paris@maec.es

INSTITUT CERVANTÈS

7, rue Quentin Bauchart (8e)

Paris

✆ 01 40 70 92 92

www.paris.cervantes.es

cenpar@cervantes.es

M° George V.

Ouvert du lundi au jeudi de 9h à 16h. Le vendredi de 10h à 13h. Attention téléphonique pour les questions sur les cours du lundi au jeudi de 10h30 à 11h30 et de 13h à 14h.

On évoque souvent l'institut (en espagnol « Instituto ») Cervantes comme étant un organisme d'apprentissage de la langue espagnole. Et c'est vrai que de très nombreuses personnes prennent le chemin des locaux de l'organisme pour acquérir des connaissances en la matière. Mais c'est loin d'être tout. Le lieu est également celui de très nombreuses tables rondes sur l'Espagne, son histoire et son actualité, de concerts et d'autres activités culturelles. L'endroit compte également une chouette bibliothèque, avec des belles peintures au plafond, et qui porte le nom d'Octavio Paz. Inaugurée en 1952, elle est sublime.

SERVICE ARIANE

www.diplomatie.gouv.fr

Ariane est un portail, proposé sur le site du ministère des Affaires étrangères, qui permet, lors d'un voyage de moins de 6 mois, de s'identifier gratuitement auprès du Ministère. Une fois les données saisies, le voyageur pourra recevoir des recommandations liées (par SMS ou mail) à la sécurité dans le pays. En outre, la personne désignée par le voyageur comme « contact » en France sera prévenue en cas de danger. De nombreux conseils et avertissements sont également fournis grâce à ce service !

Sur place

AGENCE CONSULAIRE DE FRANCE EN ESPAGNE

1 calle de Caro

PALMA DE MALLORCA

✆ +34 971 73 03 01

www.consulfrance-barcelone.org

agenceconsulairepalma@gmail.com

Ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 13h (jusqu'à 13h30 le mercredi).

ALLIANCE FRANÇAISE DE PALMA DE MAJORQUE

Av/ Argentina, 16

PALMA DE MALLORCA

✆ +34 971 714 101

informacion@alliancefrancaise.es

L'Alliance française est une institution dédiée à la diffusion de la langue et de la culture françaises à l'étranger par le biais d'activités culturelles, cours de langues et médiathèque. Afin de favoriser les échanges culturels, des séjours linguistiques en France sont organisés tout au long de l'année. Des cours de français pour les entreprises sont également disponibles.

CONSUL HONORAIRE À IBIZA

10 Av/ Bartolomé Vicente Ramón

IBIZA – EIVISSA

✆ +34 971 312 031

consulatibiza@ctorresa.com, claudiotorres@ctorresa.com

Il s'agit de M. Claudio Torres del Moral. Utile en cas de perte ou de vol de vos papiers d'identité. Après avoir fait le rapport à la police, le consul vous délivre des papiers ou un laisser-passer, notamment si vous devez reprendre l'avion.

Magazines et émissions

Presse

COURRIER INTERNATIONAL

6-8, rue Jean-Antoine de Baïf (12e)

Paris

✆ 01 46 46 16 00

www.courrierinternational.com

abo@courrierinternational.com

Hebdomadaire regroupant les meilleurs articles de la presse internationale en version française.

EL CAFE LATINO

63, rue du Maréchal Leclerc

Saint-Maurice

http://elcafelatino.org

Bi-média (version print et digitale) bimensuel bilingue.

Magazine socio-culturel bilingue français-espagnol bimestriel, El Café Latino s'est donné pour objectif de présenter l'ensemble des pays d’Amérique latine en Europe à travers leur culture, leur géographie et leur histoire. Ambassadeur culturel en Europe du « Nouveau Monde ».
El Café Latino souhaite faire naître le désir de découvrir, chez ceux qui le connaissent peu, ce continent gigantesque et magnifique. Si fort apprécié des Latino-Américains vivant en Europe, El Café Latino est également apprécié du lectorat français qui y trouve tout ce qu’il désire savoir sur l’Amérique latine.

RANDOS-BALADES

www.randosbalades.fr

Magazine mensuel sur les randonnées en France et à l’étranger. L’approche est thématique (sentiers du littoral, itinéraires sauvages, thèmes culturels…) et la publication est riche en actualités, trucs et astuces, tests matériels, fiches topographiques et, bien sûr, en guides de randonnée.

Radio

RADIO LATINA

www.latina.fr

Radio Latina émet à Paris et partout dans le monde sur Internet. Sa programmation repose sur la musique créole, la salsa et le merengue.

RFI

80, rue Camille Desmoulins

Issy-les-Moulineaux

✆ 01 84 22 84 84

www.rfi.fr

RFI (Radio France Internationale) est une radio française d’actualité diffusée mondialement en français et en 13 autres langues*, disponible en direct sur Internet (rfi.fr) et applications connectées. Grâce à l’expertise de ses rédactions basées à Paris et de son réseau de 400 correspondants, RFI propose à ses auditeurs des rendez-vous d’information et des magazines offrant les clés de compréhension du monde.

*anglais, cambodgien, chinois, espagnol, haoussa, kiswahili, mandingue, persan, portugais, roumain, russe, vietnamien.

Télévision

FAUT PAS RÊVER – FRANCE 3

www.france3.fr/emissions/faut-pas-rever

Rendez-vous voyage et découverte incontournable de France 3, diffusé un lundi soir sur trois (en alternance avec Thalassa et Le Monde de Jamy). Présenté par Philippe Gougler et Carolina de Salvo, Faut pas Rêver nous invite à la découverte des peuples et des cultures du monde à travers de magnifiques reportages et des rencontres originales.

FRANCE 24

80, rue Camille Desmoulins

Issy-les-Moulineaux

✆ 01 84 22 84 84

www.france24.com

France 24, quatre chaînes internationales d’information en français, anglais, arabe et en espagnol. Émettant 24h/24 et 7j/7 sur les 5 continents. La rédaction de France 24 propose depuis Paris une approche française du monde et s’appuie sur un réseau de 160 bureaux de correspondants couvrant la quasi-totalité des pays du globe. Disponible en Italie sur la TNT : 241 (en français) – sur Tivu : 73 (en français), 69 (en anglais) – sur Sky : 541 (en français), 531 (en anglais). Également sur Internet (france24.com) et applications connectées.

RMC DÉCOUVERTE

✆ 01 71 19 11 91

https://rmcdecouverte.bfmtv.com

Média d'information thématique, cette chaîne – diffusée en HD – propose un florilège de programmes dédiés à la découverte, et plus particulièrement des documentaires liés aux thématiques suivantes : aventure, animaux, science et technologie, histoire et investigations, automobile et moto, mais également voyages, découverte et art de vivre.

THALASSA – FRANCE 3

www.thalassa.france3.fr

thalassa@francetv.fr

Rendez-vous incontournable de France Télévision, quasi historique, Thalassa, le magazine de la mer, existe depuis 1975. L'équipe de journalistes part à la rencontre de tous les acteurs du monde marin. Dans cette émission hebdomadaire, où il est souvent question d'environnement, d'écologie, de pêche et de pêcheurs, de navigants, de tours du monde à la voile, la découverte du littoral français et les grandes aventures du bout du monde y sont régulièrement à l'honneur pour mieux comprendre les enjeux actuels et les actions en faveur de la planète bleue.

TREK

www.trekhd.tv

Chaîne thématique.

Chaîne du Groupe AB consacrée aux sports en contact avec la nature qui propose une grille composée le lundi par les sports extrêmes ; mardi, les sports en extérieur ; mercredi, les sports de glisse sur neige ; jeudi, les expéditions, avec des voyages extrêmes ; vendredi, le jour des défis avec des jeux télévisés de TV réalité ; samedi, deuxième jour de sports de glisse sur mer ; dimanche, l'escalade, à main nue ou à la pioche. Remplaçant la chaîne Escales, Trek est disponible sur les réseaux câble, satellite et box ADSL.

TV5 MONDE

www.tv5monde.com

La chaîne de télévision internationale francophone diffuse des émissions de ses partenaires nationaux (France Télévisions, RTBF, TSR et CTQC) et ses propres programmes. La grille de TV5 Monde reflète la diversité de la création audiovisuelle francophone : cinéma, fiction, documentaire, jeux, divertissement, musique, jeunesse, sport, spectacles... TV5 Monde est diffusée dans plus de 200 pays et propose 9 chaînes régionalisées et 2 chaînes thématiques. Son audience moyenne hebdomadaire est de 55 millions de téléspectateurs.

USHUAÏA TV

✆ 01 41 41 12 34

www.ushuaiatv.fr

ushuaiatv@tf1.fr

La chaîne découlant du magazine éponyme a un slogan clair : « Des Hommes, une Planète ». Elle se veut télévision du développement durable et de la protection de la planète et propose nombre de documentaires, reportages et enquêtes.

VOYAGE

www.voyage.fr

info@voyage.fr

Terres méconnues ou inconnues, grands espaces et mégapoles, lieux incontournables ou insolites, cultures et nouvelles tendances : Voyage TV vous propose d’explorer le monde dans toute sa richesse à l’aide de documentaires ou en compagnie de guides éclairés.

Rester

Comment ne pas y penser  ! Les Baléares sont belles et accueillantes. Etudier ou, mieux encore, y trouver un job saisonnier peut être envisageable.

Étudier

Pour étudier ou poursuivre vos études supérieures, il vous faut prendre contact avec le service des relations internationales de votre université. Préparez-vous alors à des démarches longues. Mais le résultat d’un semestre ou d’une année à l’étranger vous fera oublier ces désagréments tant c’est une expérience personnelle et universitaire enrichissante. C’est aussi un atout précieux à mentionner sur votre CV.

Echanges universitaires. Pour ceux qui hésiteraient encore à s’exiler le temps d’un semestre ou d’une année universitaire en Espagne, L’Auberge espagnole de Cédric Kaplisch ne saura que trop vous convaincre de participer aux programmes d’échanges universitaires européens Erasmus ou Leonardo. L’université des îles Baléares (UIB) participe à de nombreux programmes d'échanges, à vous de vous renseigner auprès du bureau des relations internationales de votre université en France pour savoir s'il existe un accord.

Inscription individuelle. On peut aussi s’inscrire directement dans une université espagnole, sans passer par le système français. La plupart des diplômes délivrés par l’enseignement public français y sont reconnus, mais le système ignore presque totalement ce qu’est une classe prépa. Les frais d’inscription universitaire, même dans les universités publiques, sont plus élevés qu’en France. Mais, sur une année, on s’y retrouve puisque la vie sur place coûte moins cher. On peut bien sûr faire un master ou un doctorat en Espagne si l’on a le niveau bac + 5, nos diplômes étant bien vus là-bas. Attention cependant aux modalités d'inscription : pour un master privé, une simple traduction certifiée devrait être suffisante. En revanche, pour accéder à un doctorat ou un master officiel, vous aurez probablement besoin d'une homologation de votre diplôme auprès du ministère de l'Education – une démarche administrative qui peut prendre parfois jusqu'à 1 an !

AGENCE POUR L'ENSEIGNEMENT FRANÇAIS À L'ÉTRANGER

23, place de Catalogne (14e)

Paris

✆ 01 53 69 30 90

www.aefe.fr

Cette agence, sous tutelle du ministère des Affaires étrangères, anime et gère un réseau de près de 500 établissements d'enseignement français à l'étranger. 40 % de Français, fréquentent ces établissements. Offres d'emploi à l'international pour les titulaires de la fonction publique et informations sur la politique pédagogique, la scolarité et l'orientation émaillent le site Internet de cet organisme qui soutient également l'association Anciens des lycées français du monde.

CIDJ

www.cidj.com

Le Centre d’Information et de Documentation Jeunesse a été créé en 1969, sous la tutelle du Ministère de la Jeunesse et des Sports. Le site Internet est bien fait et très complet. La rubrique « Partir à l'étranger » fournit des informations pratiques aux jeunes qui ont pour projet d’aller vivre à l’étranger. Il y a une rubrique spécifique dédiée à chacun des thèmes suivants : travail, étude, stage, volontariat international et séjours linguistiques. Pour vous aider dans vos démarches, vous pouvez avoir un entretien gratuit avec un conseiller du CIDJ.

ÉDUCATION NATIONALE

www.education.gouv.fr

Sur le serveur du ministère de l’Éducation nationale, une rubrique « International » regroupe les informations essentielles sur la dimension européenne et internationale de l’éducation.

MINISTÈRE DES AFFAIRES ÉTRANGÈRES

www.diplomatie.gouv.fr

Il est bon d'y jeter un œil avant votre départ pour connaître les formalités de départ et y glaner de bons conseils. Dans la rubrique « Services aux citoyens » vous trouverez un guide de l'expatriation, les démarches à effectuer, les modalités de demandes de documents officiels. Les informations mises à disposition dans l’espace politique, économie et socio-culturel, sont fort utiles pour les personnes qui s’intéressent aux enjeux et réalités du pays.

WEP FRANCE

95, avenue Ledru Rollin (12e)

Paris

✆ 01 48 06 26 26

www.wep.fr

info@wep.fr

WEP propose plus de 50 projets éducatifs et séjours linguistiques dans une trentaine de pays pour une durée allant de une semaine à 18 mois. Quel que soit votre projet d'études aux Etats-Unis, vous trouverez sur le site de WEP une rubrique qui y sera consacrée : étudier au lycée, dans une université, partir en séjour linguistique, faire une expérience professionnelle dans le cadre d'un stage ou vivre en immersion dans une famille américaine. Possibilité également de planifier des programmes combinés (études et projet humanitaire par exemple).

Investir

Voici quelques suggestions d'agences de location-vente-achat de propriétés sur place. Toutes ont un bureau légal et parlent français.

À Minorque : Bonnin Sanso (www.bonninsanso.com) et Casas en Menorca (www.casasenmenorca.com/fr).

À Ibiza : Ibiza House Renting (www.ibizahouserenting.com) et Ibiza Country Villas (www.ibizacountryvillas.com).

À Formentera : Laffittacase (www.laffittacase.com) et Astbury (www.formenteravillas.es).

BUSINESS FRANCE

77, Boulevard Saint-Jacques (14e)

Paris

✆ 01 40 73 30 00

www.businessfrance.fr

cil@businessfrance.fr

L’Agence pour le développement international des entreprises françaises travaille en étroite collaboration avec les missions économiques. Le site Internet recense toutes les actions menées, les ouvrages publiés, les événements programmés et renvoie sur la page du Volontariat International en Entreprise (VIE). Fondée en 2015, cette structure est née de la fusion entre Ubifrance et l'Agence française pour les investissements internationaux. Elle est affiliée au Ministère de l'Europe et des Affaires étrangères et au Ministère de l'Économie et des Finances.

Autre adresse : Espace Gaymard 2, place d’Arvieux – 13002 Marseille.

Travailler – Trouver un stage

Concernant les stages, vous pouvez proposer vos services à des entreprises françaises implantées en Espagne (liste sur www.civiweb.com) ou directement aux entreprises espagnoles. Vous avez intérêt à négocier vos indemnités puisqu’elles ne sont pas fixées par avance. Sachez cependant que les Baléares ne sont pas la destination idéale pour trouver un stage car peu de grandes entreprises y sont implantées, en revanche c'est une excellente option pour les étudiants en tourisme.

La recherche d'emploi risque de s'avérer tout aussi compliquée. Les jeunes diplômés trouvent difficilement un premier emploi correspondant à leurs qualifications. Reste qu’aller y travailler quelques mois permet d’apprendre à parler espagnol, mais travailler dans la restauration ou l'hostellerie rime souvent avec précarité.

CAPCAMPUS

www.capcampus.com

CapCampus fut l’un des premiers portails étudiants français en ligne. Dans la rubrique dédiée aux stages et aux premiers emplois, vous trouverez aussi des offres pour l’étranger, classées par pays. Celles pour les Etats-Unis ne sont pas très nombreuses, le mieux est de consulter le site régulièrement pour ne pas passer à côtés des offres intéressantes. Le site est également utile pour se familiariser avec la vie aux Etats-Unis, car il propose également toutes les informations pratiques pour bien préparer son départ et son séjour à l’étranger.

CLUB TELI

Les Clarets

Saint-Pierre-d'Entremont

✆ 04 79 85 24 63

www.teli.asso.fr

contact@teli.asso.fr

Le Club TELI est une association loi 1901 sans but lucratif d’aide à la mobilité internationale créée il y a 20 ans. Elle compte 4 000 adhérents en France et dans 65 pays. Si vous souhaitez vous rendre à l’étranger, quel que soit votre projet, vous découvrirez avec le Club TELI des infos et des offres de stages, de jobs d’été et de travail pour francophones. Si vous avez besoin d'aide pour envoyer des candidatures, sachez également que le Club TELI peut vous aider à améliorer votre CV afin qu'il soit dans les normes du pays où vous souhaitez partir.

VIE – VOLONTARIAT INTERNATIONAL EN ENTREPRISE

www.civiweb.com

Si vous avez entre 18 et 28 ans et êtes ressortissant de l’Espace économique européen, vous pouvez partir en volontariat international en entreprise (VIE) ou en administration (VIA). Il s’agit d’un contrat de 6 à 24 mois rémunéré (avec un renouvellement de 24 mois possible) et placé sous la tutelle de l’ambassade de France. Tous les secteurs et métiers sont concernés et vous bénéficiez d’un statut public protecteur. Offres à consulter sur le site Internet.

Galerie photos

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ADDAIA ET ARENAL D’EN CASTELL - Arenal d'En Castell.

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ALCÚDIA - Paysage rural près d'Alcúdia.

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ANDRATX - Port Andratx.

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ARTÀ - Artà.

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Artisanat - Chaussures artisanales d'Ibiza.

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Arts et culture - Les célèbres avarques.

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BANYALBUFAR - Mur de la vieille-ville de Banyalbufar.

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BANYALBUFAR - Sculpture du vieux-centre de Banyalbufar.

© Martin FOUQUET

BANYALBUFAR - Banyalbufar, un village doré.

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BINIBÈQUER - Dans les rues de Binibequer.

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BINIBÈQUER - Binibequer.

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BINIBÈQUER - Binibequer.

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BINIBÈQUER - Binibèquer.

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BINIBÈQUER - Village de Binibeca.

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CALA ALCALFAR - Cala et Torre de Alcalfar.

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CALA BASSA - Cala Bassa.

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CALA CARBÓ - Cala Carbó.

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CALA COMTE - Cala Comte.

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CALA DE BINIDALI - Cala de Binidali.

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CALA DE SANT VICENT - Plage de Cala de Sant Vicent.

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CALA D’HORT – ES VEDRÀ - Cala d'Hort à Ibiza.

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CALA FORNELLS - Cala Fornells, Majorque.

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CALA FORNELLS - Crique à Cala Fornells.

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CALA FORNELLS - Cala Fornells.

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CALA JONDAL - Cala Jondal.

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CALA MOLI - Cala Moli.

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CALA'N PORTER - Cala'n Porter.

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CALA RATJADA - La marina de Cala Ratjada de nuit.

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CALA SANT VICENÇ - Cala San Vicente, une plage aux eaux translucides.

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CALA TARIDA - Cala Tarida.

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CALA VADELLA - Cala Vadella.

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CALA VADELLA - Cala Vadella.

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CALÓ D’ES MORT - Caló d´Es Mort.

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CAMPOS - Port de pêche de Cala Santanyi.

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CANYAMEL - Canyamel.

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CAP DE BARBARIA - Phare du Cap de Barbaria.

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CAPDEPERA - Port de Cala Ratjada.

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CATHÉDRALE - Cathédrale de Palma de Majorque.

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CATHÉDRALE - Parc del Mar et cathédrale de Palma de Majorque.

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CATHÉDRALE - Cathédrale de Palma de Majorque.

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CATHÉDRALE DE MENORCA - Cathédrale gothique de Ciutadella.

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CATHÉDRALE D'IBIZA - Cathédrale de Nuestra Señora de las Nieves.

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CATHÉDRALE D'IBIZA - Cathédrale de Nuestra Señora de las Nieves.

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CATHÉDRALE D'IBIZA - Cathédrale de Nuestra Señora de las Nieves et Dalt Vila.

© Julien HARDY – Author's Image

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CHÂTEAU DE BELLVER - Château de Bellver.

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CIUTADELLA - Ciutadella de Menorca.

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CIUTADELLA - L'hôtel de ville de Ciutadella.

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CIUTADELLA - Ciutadella l'artistocratique.

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PLAGE DE BENIRRÀS - Plage de Cala Benirràs.

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MAHÓN – MAÓ - Ensaïmades.

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Dalt Vila - Dalt Vila, le quartier historique d'Ibiza.

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Dalt Vila - Restaurant de Dalt Vila.

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CALA D’HORT - Cala d'Hort.

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DÉCOUVERTE - IBIZA – EIVISSA

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DEIÀ - Église San Juan Bautista à Deià.

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DEIÀ - Village de Deià.

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Des vestiges historiques - Porte d'Alcúdia.

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ÉGLISE DE SANTA EULÀRIA (PUIG DE MISSA) - Église Puig de Missa.

ÉGLISE DE SANT AGUSTÍ - Église du village de Sant Agustí.

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ÉGLISE DE SANTA MARIA - Le centre de Mahón et l'église de Santa Maria.

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ÉGLISE DE SANTA MARIA - Mahón bâtie sur une falaise avec en son centre l'église de Santa Maria.

© Hervé Bernard – Iconotec

ÉGLISE DE SANT ANTONI - Église de San Mateu.

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ÉGLISE DE SANT JOSEP DE SA TALAIA - Église de San Josep de Sa Talaia.

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ÉGLISE D’ES CUBELLS - Église d'Es Cubells.

© Julien HARDY – Author's Image

ENSEMBLE ARCHÉOLOGIQUE DE TORRALBA D'EN SALORD - Village préhistorique de Torralba d'en Salord.

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ENSEMBLE ARCHÉOLOGIQUE DE TORRALBA D'EN SALORD - Ruines romaines Taula.

© Q – Fotolia

ES BALUARD - La forteresse de Es Baluard de Palma de Majorque.

© Josep Bernat Sànchez MONER – iStockphoto

ES CALÓ DE SANT AGUSTÍ - Plage d'Es Caló de Sant Agustí.

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ES CALÓ DE SANT AGUSTÍ - Mer turquoise de Es Caló de Sant Agustí.

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ES CALÓ DE SANT AGUSTÍ - Maison du village d'Es Caló de Sant Agustí.

© Julien HARDY – Author's Image

ES CANAR - Mouillage à Es Canar.

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ES CASTELL - Es Castell, un petit coin de paradis à Minorque.

© Hervé Bernard – Iconotec

ES CASTELL - Petit port de pêche d'Es Castell.

© Hervé Bernard – Iconotec

ES CAVALLET - Plage d'Es Cavallet.

© nito

ES CAVALLET - Es Cavallet.

© defpics

ES COPINAR - Plage d'Es Copinar

© villorejo – Shutterstock.com

ES CUBELLS - Les collines d'Es Cubells offrent un superbe point de vue sur la mer.

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ES CUBELLS - Plage d'Es Cubells.

© Julien HARDY – Author's Image

ES GRAU - Es Grau.

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ES MERCADAL - Le moulin d'Es Mercadal.

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ES MIGJORN GRAN - Produits typiques de Minorque.

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ES MIGJORN GRAN - Vue d'Es Migjorn Gran en Minorque.

© Jordi BOU

ES MIGJORN GRAN - Es Carreró, ruelle à Es Migjorn Gran.

© Jordi BOU

ES MIGJORN GRAN - Plage d'Es Migjorn (Formentera).

© Jordi BOU

ES PUJOLS - Es Pujols.

© Anne-Sophie LAMOTTE

ES PUJOLS - Es Pujols.

© Anne-Sophie LAMOTTE

ES RAM - Es Ram.

© Anne-Sophie LAMOTTE

ESTELLENCS - Estellencs, village typique de la Tramuntana.

© Hugo Canabi – Iconotec

Faune et flore - Faune sauvage de Majorque.

© Author's Image

Faune et flore - Pur-sang de l’Hôtel Rural Binigaus Vell.

© Hotel Rural Binigaus Vell

FERRERIES - L'église San Bartolomé à Ferreries.

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FÊTE DE LA SAINT-JEAN (SANT JOAN) - Fête de la Saint-Jean à Ciutadella, festival hippique.

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ALCÚDIA - Dans les rues d'Alcúdia

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CALA MITJANA - Cala Mitjana.

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Fiesta - IBIZA – EIVISSA

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FORMENTERA - PLATJA DE MIGJORN

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Formentera - Port de l'île de Formentera.

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Formentera - Lézard typique de Formentera.

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FORNALUTX - Dans les ruelles de Fornalutx.

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FORNALUTX - Dans les rues de Fornalutx, Majorque.

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FORNALUTX - Orangers à Fornalutx.

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Géographie - Cap de Formentor, un des sites les plus spectaculaires des Baléares.

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HIPPY MARKET PUNTA ARABÍ - Marché hippie Punta Arabí.

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HIPPY MARKET PUNTA ARABÍ - Marché hippie Punta Arabí.

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Histoire - Ibiza Eivissa, Dalt Vila.

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IBIZA – EIVISSA - Ibiza Eivissa.

© pkazmierczak

IBIZA – EIVISSA - Ruelle d'Ibiza.

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Ibiza - Portitxol.

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Ibiza - Chaussures artisanales d'Ibiza.

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Ibiza - Crique d'Ibiza entre bateaux de pêcheurs et de plaisance.

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Ibiza - Maisons de pêcheurs.

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Ibiza - Accessoires au marché hippie d'Ibiza.

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Ibiza - Plage d'Ibiza.

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Ibiza - Séchage du poisson à Ibiza.

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Ibiza - Vieille ville d'Ibiza.

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IBIZA – EIVISSA - Chupitos servis à table.

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IBIZA – EIVISSA - Ville d'Ibiza.

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IBIZA – EIVISSA - Ruelle d'Ibiza.

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PALMA DE MALLORCA - Palma de Majorque.

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PLATJA DE SES ILLETES - Catamaran sur la plage de Ses Illetes.

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INVITATION AU VOYAGE - L’île d’Es Vedra fait partie des îles Baléares et du Parc naturel de Es Vedra.

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INVITATION AU VOYAGE - Port de Ciutadella de Menorca (Minorque).

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INVITATION AU VOYAGE - Vue de la plage de Binigaus depuis la grotte de l'Îlot de Binicodrell.

© Jordi BOU

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Le drapeau des Baléares - Drapeau des Baléares.

ES MERCADAL - Le moulin d'Es Mercadal.

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IBIZA – EIVISSA - Ibiza et ses maisons atypiques.

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Les plus des Baléares - Le quartier de Sa Penya situé près de La Marina.

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CALA'N PORTER - Cala'n Porter.

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SA CALETA - Sa Caleta.

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LLUCH ALCARI - Lluch Alcari.

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L’œuf de Colomb - L'œuf de Colomb

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MAGALUF - Magaluf, une station balnéaire branchée.

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MAHÓN – MAÓ - Mahón.

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MAHÓN – MAÓ - Mahón.

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MAHÓN – MAÓ - Centre de Mahon.

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PALMA DE MALLORCA - Cala Formentor.

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Majorque – Mallorca - Port de Majorque.

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Majorque – Mallorca - Les eaux limpides de Majorque.

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MARE DE DÉU DE GRÀCIA - Jaleo lors d'une fête de Mare de Déu de Gràcia.

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CALA MESQUIDA - Cala Mesquida.

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BINIBÈQUER - Promenade dans les ruelles de Binibèquer.

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CIUTADELLA - Ciutadella.

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Minorque - Navigation sur les eaux turquoise de Minorque.

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CALA MACARELLA - Les eaux turquoise de Cala Macarella, Minorque.

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Minorque - Minorque.

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Minorque - Sortie en paddle surf (Plage de Binigaus – Minorque).

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CALA MESQUIDA - Plage de Cala Mesquida.

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Mode de vie - IBIZA – EIVISSA

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SANT JOAN DE LABRITJA - Église de Sant Joan de Labritja.

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SANT ANTONI DE PORTMANY - Front de mer de Sant Antoni.

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MONUMENT HOMMAGE AU MOUVEMENT HIPPIE - Monument hommage au mouvement hippie.

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MURAILLES MÉDIÉVALES - Porte de la muraille d'Alcúdia.

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SANT MIQUEL DE BALANSAT - Danseur folklorique de « ball pagès », Sant Miquel.

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NAVETA D'ES TUDONS - Naveta des Tudons.

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PALMA DE MALLORCA - PALMA DE MALLORCA

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PALMA DE MALLORCA - Es Trenc.

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Parcs nationaux - Es Vedrà et la Torre del Pirata.

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CALA FIGUERA - Cala Figuera.

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PHARE DU CAP DE BARBARIA - Phare du Cap de Barbaria.

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PHARE DU CAP DE BARBARIA - Tour des Garroveret.

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PLAGES D’ES FIGUERAL ET AIGÜES BLANQUES - Plage d'Es Figueral.

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PLATGES DE SON BOU - Platges de Son Bou.

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PLATJA D’EN BOSSA - Playa d'en Bossa.

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PLATJA DE SES ILLETES - Plage de Ses Illetes.

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PLATJA DE SES ILLETES - Plage de Ses Illetes.

© Anne-Sophie LAMOTTE

PLATJA DE SES ILLETES - Plage de Ses Illetes.

© Anne-Sophie LAMOTTE

PLATJA DE SES ILLETES - Plage de Ses Illetes.

© Anne-Sophie LAMOTTE

PLATJA DE SES ILLETES - Sur la plage de Ses Illetes.

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POLLENÇA - Baie de Pollença.

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POLLENÇA - Eglise de Pollença.

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POLLENÇA - Dans les rues de Pollença.

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PALMA DE MALLORCA - Palma de Majorque.

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PORROIG ET CAP ROIG - Porroig.

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PORT ANDRATX - Bateaux à Port Andratx.

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PORT DE SÓLLER - Port Soller, Majorque.

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PORT DE SÓLLER - Baie de Port Soller.

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PORT DE VALLDEMOSSA - Puerto de Valldemossa.

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PORTO COLOM - Porto Colom.

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PORTO COLOM - Phare de Porto Colom.

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PORTO COLOM - Port de Porto Colom.

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PORTO CRISTO - Plage de Porto Cristo.

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PORTO CRISTO - La rade de Porto Cristo.

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PUNTA PRIMA - Vue sur Punta Prima.

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Religion - Cathédrale de Nuestra Señora de las Nieves.

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RÉSERVE NATURELLE D'ES VEDRÀ, ES VEDRANELL ET LES ÎLOTS DE L’OUEST - L'îlot d'Es Vedrà dans le parc naturel du même nom.

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RÉSERVE NATURELLE D'ES VEDRÀ, ES VEDRANELL ET LES ÎLOTS DE L’OUEST - L'îlot d'Es Vedrà dans le parc naturel du même nom.

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SA CALOBRA - Sur la route de Sa Calobra.

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SA CALOBRA - Sa Calobra.

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SA CONILLERA - Sa Conillera et son phare.

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SA DRAGONERA - L'île de Sa Dragonera classée parc naturel.

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Saisonnalité - Bloc Meteo Baleares

SANTA EULÀRIA DES RIU - Front de mer de Santa Eulària des Riu.

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SANTA EULÀRIA DES RIU - Santa Eulària des Riu.

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SANTA EULÀRIA DES RIU - Santa Eulària des Riu.

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SANTA EULÀRIA DES RIU - Fontaine près de la plage de Santa Eulària des Riu.

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SANTA GERTRUDIS DE FRUITERA - Église de Santa Gertrudis.

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SANT ANTONI DE PORTMANY - Bateau dans la baie de Sant Antoni.

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SANT ANTONI DE PORTMANY - Plage de Cala Salada.

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SANT ANTONI DE PORTMANY - Fontaine à Sant Antoni.

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SANT ANTONI DE PORTMANY - Front de mer de Sant Antoni.

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SANT CARLES DE PERALTA - Plage de Cala Llenya.

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SANT JORDI - L'église de San Jordi.

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SANT JOSEP DE SA TALAIA - Église de San Jordi de Ses Salines.

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SANT JOSEP DE SA TALAIA - Église de San Jordi de Ses Salines.

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SANT LLUIS - Sant Lluís.

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SES SALINES - Ses Salines.

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SETMANA SANTA - Procession du Vendredi Saint.

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SÓLLER - SÓLLER

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SÓLLER - SÓLLER

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Survol des îles - Faune sauvage de Majorque.

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Survol des îles - Lézard typique de Formentera.

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CALA BASSA - Cala Bassa.

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Survol des îles - Plage de Cala d'En Serra.

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TORRE DES SAVINAR - Torre des Savinar (Torre del Pirata) face à Es Vedrà.

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TORRE DES SAVINAR - Torre des Savinar (Torre del Pirata) face à Es Vedrà.

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Traditions - Fête de la Saint-Jean à Ciutadella, festival hippique.

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Transports - Bateau à vision sous-marine.

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VALLDEMOSSA - Valdemossa.

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VALLDEMOSSA - Valldemossa.

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Galerie cartes

ALCÚDIA - Alcúdia

© Petit Futé

CALA RATJADA - Cala Ratjada

© Petit Futé

CIUTADELLA - Ciutadella

Dalt Vila - Dalt Vila

ES CANAR - Es Canar

FORMENTERA - Formentera

IBIZA - Ibiza

© Petit Futé

IBIZA – EIVISSA - Talamanca

IBIZA – EIVISSA - La ville d'Ibiza

MAHÓN – MAÓ - Mahón

MAJORQUE – MALLORCA - Majorque

MINORQUE - Minorque

© Petit Futé

PALMA DE MALLORCA - Palma de Mallorca

PALMA DE MALLORCA - Le port de Palma de Mallorca

PLATJA D’EN BOSSA - Platja d'en Bossa

PORTINATX - Portinatx

SANTA EULÀRIA DES RIU - Santa Eulària des Riu

SANT ANTONI DE PORTMANY - Sant Antoni